Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Didactica Stiinte
Didactica Stiinte
TIINE I CUNOATEREA MEDIULUI. DIDACTICA TIINELOR I A CUNOATERII MEDIULUI N NVMNTUL PRIMAR I PRECOLAR
Carmen TIC
2007
PEDAGOGIA NVMNTULUI PRIMAR I PRECOLAR tiine i cunoaterea mediului. Didactica tiinelor i a cunoaterii mediului n nvmntul primar i precolar
Carmen TIC
2007
2007
Ministerul Educaiei i Cercetrii Proiectul pentru nvmntul Rural Nici o parte a acestei lucrri nu poate fi reprodus fr acordul scris al Ministerului Educaiei i Cercetrii
ISBN 978-973-0-04790-5
Cuprins
CUPRINS
Introducere ........................................................................................................................ iv Unitatea de nvare Nr. 1- Fenomene fizice i chimice ................................................. 1 1.1. Obiectivele unitii de nvare 1................................................................................... 2 1.2. Masa. Volumul. Densitatea corpurilor ........................................................................... 2 1.2.1 Masa corpurilor...................................................................................................... 2 1.2.2 Volumul corpurilor ................................................................................................. 3 1.2.3 Densitatea corpurilor ............................................................................................. 4 1.3. Stri de agregare. Transformri ale strilor de agregare .............................................. 8 1.3.1 Topirea. Solidificarea............................................................................................. 8 1.3.2 Vaporizarea. Condensarea ................................................................................... 9 1.3.3 Circuitul apei n natur .......................................................................................... 9 1.4. Substane i amestecuri ............................................................................................. 13 1.5. Metode de separare a substanelor din amestecuri.................................................... 15 1.5.1 Decantarea.......................................................................................................... 15 1.5.2 Filtrarea ............................................................................................................... 15 1.5.3 Cristalizarea ........................................................................................................ 16 1.5.4 Distilarea ............................................................................................................. 17 1.6. Soluii.......................................................................................................................... 17 1.7. Rspunsuri i comentarii la testele de autoevaluare i aplicaiile propuse ................. 21 1.8. Lucrarea de verificare 1 .............................................................................................. 23 Bibliografie selectiv .......................................................................................................... 24 Unitatea de nvare Nr. 2- Plante................................................................................... 25 2.1. Obiectivele unitii de nvare 2................................................................................. 26 2.2. Organizarea unei plante cu flori.................................................................................. 26 2.3. Rdcina .................................................................................................................... 27 2.4. Tulpina........................................................................................................................ 31 2.5. Frunza ........................................................................................................................ 33
Cuprins
2.6. Funciile frunzei ...........................................................................................................36 2.6.1. Fotosinteza .........................................................................................................36 2.6.2. Respiraia ...........................................................................................................38 2.6.3. Transpiraia.........................................................................................................38 2.7. Floarea........................................................................................................................41 2.8. Fructul i smna.......................................................................................................43 2.9. Sensibilitatea i micarea la plante .............................................................................46 2.10. Principalele grupe de plante......................................................................................49 2.11. Rspunsuri i comentarii la testele de autoevaluare .................................................51 2.12. Lucrarea de verificare 2 ............................................................................................52 Bibliografie selectiv ..........................................................................................................54 Unitatea de nvare Nr. 3- Animale ................................................................................55 3.1 Obiectivele unitii de nvare 3 ..................................................................................56 3.2 Organizarea general a unui animal ............................................................................56 3.3 Funciile de relaie ........................................................................................................57 3.3.1 Micarea ..............................................................................................................57 3.3.2 Sensibilitatea .......................................................................................................57 3.4 Funciile de nutriie .......................................................................................................61 3.4.1 Digestia................................................................................................................61 3.4.2 Respiraia ............................................................................................................62 3.4.3 Circulaia..............................................................................................................63 3.4.4 Excreia................................................................................................................64 3.5 Funcia de reproducere ................................................................................................64 3.6 Regnul animal- nevertebratele .....................................................................................66 3.6.1 Spongieri .............................................................................................................66 3.6.2 Celenterate ..........................................................................................................66 3.6.3 Viermi ..................................................................................................................67 3.6.4 Molute ................................................................................................................68 3.6.5 Artropode .............................................................................................................69 3.6.6 Echinoderme........................................................................................................72
ii
Cuprins
3.7 Regnul animal- vertebrate ........................................................................................... 74 3.7.1 Peti .................................................................................................................... 74 3.7.2 Amfibieni ............................................................................................................. 75 3.7.3 Reptile ................................................................................................................. 76 3.7.4 Psri .................................................................................................................. 77 3.7.5 Mamifere ............................................................................................................. 78 3.8. Rspunsuri i comentarii la testele de autoevaluare i aplicaiile propuse ................. 81 3.9. Lucrarea de verificare 3 .............................................................................................. 85 Bibliografie selectiv .......................................................................................................... 87 IV. Unitatea de nvare Nr. 4Didactica tiinelor i a cunoaterii mediului n nvmntul primar i precolar ... 88 4.1. Obiectivele unitii de nvare 4................................................................................. 89 4.2. Metodica predrii cunoaterii mediului/ tiinelor naturii.............................................. 89 4.3. Particulariti psihologice ale copiilor de vrst colar .............................................. 89 4.4. Prezentarea general a disciplinelor Cunoaterea mediului (clasa I i clasa a II- a) i tiine ale naturii (clasa a III- a i a IV-a )118................................................. 92 4.5. Proiectarea activitii didactice ................................................................................... 93 4.5.1 Programa colar ................................................................................................ 93 4.5.2 Planificarea calendaristic ................................................................................... 99 4.5.3 Proiectarea unitilor de nvare ...................................................................... 103 4.5.4 Proiectarea leciilor de Cunoaterea mediului/ tiine ale naturii ....................... 108 4.6. Cunoaterea mediului n nvmntul precolar...................................................... 116 4.6.1 Importana activitilor de cunoatere a mediului n nvmntul precolar ..... 116 4.6.2 Particulariti psihologice ale precolarului........................................................ 116 4.6.3 Obiective i coninuturi ale activitilor de cunoaterea mediului n nvmntul precolar ................................................................................... 117 4.6.4 Proiectarea activitilor de cunoaterea mediului .............................................. 121 4.7 Rspunsuri i comentarii la testele de autoevaluare ................................................. 130 4.8 Lucrarea de verificare 4 ............................................................................................. 130 Bibliografie selectiv ........................................................................................................ 131 Bibliografie general ..................................................................................................... 131
iii
Introducere
INTRODUCERE
Cursul se adreseaz studenilor care parcurg Programul universitar de formare n domeniul Pedagogie pentru nvmntul Primar i Precolar adresat cadrelor didactice din mediul rural, n regim de studiu la distan. Cursul cuprinde patru uniti de nvare, fiecare finalizat cu o lucrare de verificare. Informaia este structurat n dou pri importante: tiine i cunoaterea mediului (unitile 1, 2 i 3) care furnizeaz un bagaj informativ de baz din domeniul extrem de vast al tiinelor naturii i Didactica tiinelor i cunoaterii mediului n nvmntul primar i precolar care ofer variante de organizare a procesului de predare- nvare n vederea realizrii unui nvmnt de calitate n nvmntul primar i precolar. Fiecare unitate de nvare cuprinde: coninuturi eseniale; aplicaii practice; teste de autoevaluare; lucrare de verificare. Coninuturile din fiecare unitate de nvare au fost organizate respectnd principiile accesibilitii, continuitii i sistematizrii. Aplicaiile practice propuse, posibil de realizat cu un minim de materiale uor de procurat, vizeaz familiarizarea cu tehnicile de explorare/ experimentare specifice tiinelor naturii. Testele de autoevaluare urmresc aplicarea cunotinelor nsuite i generalizarea informaiilor, fiind concepute n concordan cu obiectivele fiecrei uniti de nvare. Rspunsurile i comentariile ofer studentului posibilitatea autoevalurii periodice. Lucrrile de verificare se afl la sfritul fiecrei uniti de nvare (paginile 30, 70, 110, 163) au cerine clare, ndrumri i criterii de notare i evaluare. Aceste lucrri se redacteaz pe suport de hrtie i se transmit tutorelui pentru evaluare. Lucrrile de verificare au o pondere de 50% din nota final, iar examenul o pondere de 50%. Pentru o nvare eficient, studenii pot s utilizeze i alte surse de informaii recomandate la bibliografie (atlase botanice, zoologice, anatomice, enciclopedii, reviste de specialitate, Internet, etc.)
iv
Masa corpurilor
Aplicaii practice
ncearc s realizezi un numr ct mai mare din experimentele propuse. Numai dup ce ai notat propriile tale observaii, citete rezultatele sau constatrile.
Experimentul 1.1 Evidenierea ineriei corpurilor Materiale necesare: pahar cu apa Cum procedezi? - deplaseaz paharul, pe masa pe lucru, pe direcie orizontal; - observ ce se ntmpl cu suprafaa apei dac mreti sau micorezi viteza de deplasare a paharului; Ce observi ? Noteaz observaiile tale, pe spaiile punctate. . Cnd punem paharul brusc n micare, apa se vars n spate, n sensul opus micrii, deoarece apa tinde s rmn pe loc, n repaus. Dac oprim brusc paharul, apa se vars n fa, n sensul micrii, deoarece apa tinde s- i continue micarea. n concluzie, corpurile se opun schimbrii strii de micare. 1.2.2. Volumul corpurilor Fiecare corp ocup un loc n spaiu ce reprezint volumul corpului respectiv. Unitatea de msur pentru volum este m3 . n cazul corpurilor cu form geometric regulat, volumul se determin folosind diferite formule matematice (exemplu: volumul paralelipipedului, cubului, cilindrului, sferei). Volumul corpurilor cu form neregulat se determin cu ajutorul cilindrului gradat, procednd astfel: - se introduce ap n cilindrul gradat i se citete indicaia de pe cilindru care reprezint de fapt volumul apei din cilindru; - se introduce n cilindrul cu ap, corpul al crui volum vrem s-l determinm i se citete noua gradaie a cilindrului care reprezint volumul apei din cilindru plus volumul corpului; - se scad cele dou valori citite pe cilindru i se determin volumul corpului din cilindru.
Aplicaii practice
Experimentul 1.2 Determinarea volumului unui corp solid Materiale necesare: cilindru gradat, ap, cartof Determin volumul unui cartof cu ajutorul cilindrului gradat folosind explicaiile de mai sus. Observaiile se vor nota n spaiul delimitat de chenar.
Aplicaii practice
Experimentul 1.3 Masa corpurilor Materiale necesare: 2 cuburi cu acelai volum din materiale diferite (lemn i plumb), balan sau cntar cu arc. Cum procedezi? - msoar masa celor doua corpuri cu ajutorul balanei sau a unui cntar cu arc Ce observi ? Observaiile se vor nota n spaiul delimitat de chenar.
Cntrind cele dou cuburi ai descoperit ca masa cubului de plumb este mult mai mare dect masa cubului de lemn. Explicaia const n faptul ca particulele de plumb sunt mult mai apropiate unele de altele comparativ cu cele de lemn. Spunem c densitatea plumbului este mai mare dect densitatea lemnului. Densitatea este o mrime fizic ce caracterizeaz substana din care este alctuit un corp. Densitatea este definit prin raportul dintre masa unui corp i volumul acestuia. Se noteaz cu iar unitile de msur sunt kg/m3 sau g/ cm3 . 1 kg/m3 este densitatea unei substane, dac un corp cu volumul de 1 m3 realizat n acea substan are masa de 1 kg. Densitatea apei este de 1000 kg/m3, adic 1 m3 de ap are masa de 1000 kg. Folosind tabelul din Figura 1.1 poi compara densitile unor substane: Substana Ulei alimentar Benzina Gheaa Apa Lapte Sticla Aluminiu Otel Fier Argint Plumb Mercur Aur Platina Densitatea kg/ m3 800 800 917 1000 1030 2500 2700 7800 7880 10500 11350 13550 19310 21460
Fig. 1.1 Plumbul are densitatea mai mare dect argintul, fierul, oelul, aluminiul i sticla, dar mai mic dect densitatea platinei, aurului i mercurului. Datorit densitii mari pe care o are, plumbul este folosit ca material de protecie mpotriva radiaiilor (materialele radioactive se transport n containere speciale cptuite cu plumb). Aluminiul are o densitate mic, deci este foarte uor. n aliaje cu alte metale, el este folosit pentru construirea aeronavelor, a cror mas trebuie s fie foarte mic. Plutirea i scufundarea corpurilor Ai constatat, probabil, c un corp pare mai uor n ap dect n aer, c un corp din fier se scufund n ap n timp ce un corp din lemn plutete pe suprafaa apei. Pentru a scufunda o minge n ap trebuie s acionezi asupra ei cu o for. Atunci cnd este lsat liber mingea scufundat iese la suprafa.
Plutire/ scufundare
Aplicaii practice
Un lichid exercit, pe suprafaa corpurilor cu care este n contact, fore de apsare datorate presiunii hidrostatice. Rezultanta tuturor forelor (de mpingere) cu care lichidul, datorit presiunii hidrostatice, acioneaz asupra unui corp scufundat n lichid se numete for arhimedic. Fora arhimedic are direcie vertical i sensul de jos n sus. Punctul de aplicaie al forei arhimedice se numete centru de presiune. El coincide cu centrul de greutate al corpului dac acesta este omogen i complet scufundat n lichid. Legea lui Arhimede: Un corp scufundat ntr-un lichid este mpins de jos n sus cu o for vertical numeric egal cu greutatea lichidului dezlocuit de acel corp. Toate corpurile sunt supuse gravitaiei (forei de atracie a Pmntului) i atunci cnd sunt introduse n ap. Dac greutatea corpului este mai mic dect fora arhimedic corpul urc la suprafa i rmne n echilibru fiind parial scufundat. Poriunea scufundat dezlocuie un volum de lichid a crui greutate este egal cu greutatea corpului. n acest caz corpul plutete. Vapoarele plutesc dei sunt confecionate din materiale a cror densitate este mult mai mare dect a apei. Datorit formei lor care asigur dezlocuirea unui volum foarte mare de ap i a prezenei unui numr mare de spaii pline cu aer, densitatea total a acestor vapoare este mai mic dect densitatea apei. Suprancrcarea vapoarelor poate duce la scufundarea lor. Din aceast cauz, fiecare vapor are gradat pe suprafaa lateral un semn care indica nivelul maxim de scufundare a vaporului ncrcat (linia de ncrcare, linia de plutire). Pentru determinarea densitii lichidelor se folosete un instrument special- densimetru. Determinarea densitii are aplicaii n diferite domenii, de la verificarea calitii laptelui, la determinarea coninutului de alcool al unei buturi, de la verificarea antigelului, la verificarea strii acumulatorului unui autovehicul. n medicin, msurtorile de densitate permit determinarea strii fluidelor din corp (sngele i urina). Deoarece densitatea sngelui crete cu creterea concentraiei hematiilor, o densitate mai mic a sngelui indic o anemie. Alte boli duc la eliminarea excesiv a srurilor din organism i pot fi depistate datorit creterii densitii urinei. Legea lui Arhimede este valabil i n gaze. Un balon umplut cu hidrogen sau heliu (gaze mai puin dense dect aerul) i lsat n aer, se ridic datorit forei arhimedice.
2. Dou corpuri cu mase egale au volume diferite. Care dintre ele are densitatea mai mare? Rspunsul se va ncadra n spaiul delimitat de chenar.
Care dintre afirmaiile urmtoare, referitoare la un lichid, sunt corecte? a. dublnd masa lichidului, se dubleaz densitatea sa; b. densitatea lichidului nu depinde de masa sa; c. densitatea lichidului nu depinde de volumul su; d. dublnd volumul lichidului, se dubleaz densitatea sa; e. dublnd volumul lichidului, densitatea sa se micoreaz de dou ori. 3. Citete cu atenie afirmaiile i ncercuiete una din literele A (adevrat) sau F (fals): a. plumbul are densitatea mai mare dect materialul plastic A/ F; b. un cm3 de lemn cntrete tot att ct un cm3 de fier A/ F; c. densitatea este o mrime fizic ce caracterizeaz substana din care este alctuit un corp A/ F. Rspunsuri i comentarii se afl la pagina 21.
Stri de agregare
1.3.1. Topirea. Solidificarea Trecerea unei substane din starea solid n stare lichid se numete topire (exemplu: trecerea naftalinei din starea solid n starea lichid, topirea gheii). Pentru a se topi, corpurile absorb cldur. Trecerea unei substane din starea lichid n starea solid se numete solidificare. Solidificarea este fenomenul invers topirii. Pentru a se solidifica corpurile cedeaz cldur (exemplu: trecerea apei din stare lichid n stare solid- ghea, trecerea naftalinei din stare lichid n stare solid). Temperatura la care se topete sau se solidific o substan se numete temperatur de topire sau de solidificare i este o caracteristic a fiecrei substane: temperatura de topire (solidificare) a naftalinei- 800C; temperatura de topire (solidificare) a gheii- 00C. n timpul topirii (solidificrii), volumul substanei se modific. De regul, volumul crete prin topire i se micoreaz prin solidificare. Excepie face apa, la care volumul crete prin solidificare. Aceast mrire a volumului apei prin solidificare provoac spargerea evilor radiatoarelor i a altor instalaii dac nu sunt golite nainte ca temperatura s scad sub 00C. n industrie, fenomenul de topire i solidificare a metalelor este folosit la obinerea prin turnare a unor piese.
Topire. Solidificare
1.3.2. Vaporizarea. Condensarea Procesul de trecere a substanelor din stare lichid n stare de vapori se numete vaporizare. Vaporizarea care se produce la suprafaa lichidului se numete evaporare. Vaporizarea n toat masa lichidului se numete fierbere. Prin fierbere, apa trece n stare de vapori. Fiecare lichid fierbe la o anumit temperatur (apa la 1000C, alcoolul la 780C). Unele lichide (aceton, alcool) se evapor repede la temperatura camerei i se numesc volatile. Evaporarea se produce mai repede atunci cnd suprafaa lichidului este mai mare (se evapor mai repede alcoolul dintr- un vas ntins fa de alcoolul dintr- o eprubet). Procesul de evaporare se produce mai repede atunci cnd exist deplasri ale aerului care nltur vaporii formai (exemplu: vntul produce uscarea rufelor ude). Evaporarea este mai rapid dac temperatura mediului nconjurtor este mai ridicat (evaporarea apei din lacuri, ruri, mri i oceane este mai pronunat n zilele clduroase). Vaporizarea este un proces ce are loc cu absorbie de cldur. Procesul de trecere a unei substane din stare de vapori n stare lichid se numete condensare. Dac n buctrie fierbe ap ntr- un vas, pe geamul ferestrei se depune un strat subire de lichid. Suflnd pe un geam rece, pe lentilele ochelarilor sau pe oglind, acestea se aburesc. Vaporii de ap din aerul expirat se condenseaz pe obiecte, transformndu- se n lichid. Condensarea se produce cu cedare de cldur. Unele substane (iodul, naftalina, camforul) trec direct din stare solid n stare gazoas (au sublimat). Trecerea din stare solid n stare gazoas se numete sublimare. Fenomenul invers sublimrii se numete desublimare i reprezint trecerea unei substane din stare gazoas n stare solid. Prin desublimarea dioxidului de carbon se obine zpada carbonic (artificial). n concluzie, prin absorbie sau cedare de cldur corpurile i pot schimba starea de agregare.
Vaporizarea. Condensarea
1.3.3. Circuitul apei n natur n natur, apa trece dintr- o stare de agregare n alta datorit variaiilor de temperatur din atmosfer. Cldura soarelui evapor apa de la suprafaa lacurilor, mrilor, oceanelor i de la suprafaa pmntului sub form de vapori. Vaporii de ap se ridic n aer i formeaz norii. Norii sunt purtai de vnt la diferite nlimi. Din nori, cad pe pmnt precipitaii, sub form de ploaie sau zpad. Precipitaiile iau natere prin condensarea vaporilor de ap atunci cnd ntlnesc straturi de aer mai reci.
n timpul nopilor reci, vaporii de ap din atmosfer vin n contact cu corpurile mai reci, se condenseaz n picturi fine de ap i formeaz roua. Dac temperatura coboar sub 00C se formeaz bruma. Iarna, atunci cnd temperatura coboar sub 00C, picturile de ap se transform n cristale de ghea de diferite forme i dimensiuni ce formeaz fulgii de zpad. Apa rezultat din ploi sau topirea zpezilor ajunge din nou n ruri, mri, oceane sau ptrunde n pmnt. Circuitul continuu pe care l realizeaz apa n natur, trecnd dintr- o stare de agregare n alta se numete circuitul apei n natur. n fiecare an, aproximativ 450000- 500000 km3 de ap se evapor i revin la suprafaa pmntului sub form de precipitaii.
Aplicaii practice
Experimentul 1.4 Evidenierea strii gazoase Materiale necesare: eprubet, tub deschis la ambele capete, vas cu ap Cum procedezi? - ncearc s introduci o eprubet cu captul deschis, n paharul cu ap; - repet experimentul folosind un tub deschis la ambele capete. Ce observi ? Explic. Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatare Apa nu urc n eprubet pentru c, dei pare goal, ea conine de fapt aer. Aerul este un gaz. Ca toate gazele, aerul nu are form proprie i ia forma vasului n care se afl. n cazul tubului deschis la ambele capete, apa urc n interiorul tubului. Apa a mpins aerul n exteriorul tubului.
Experimentul 1.5 Evidenierea fenomenului de topire Materiale necesare: dou eprubete, clete pentru eprubete, spirtier, cristale de naftalin, cear Cum procedezi? pune ntr- o eprubet cristale de naftalin iar n alt eprubet puin cear; nclzete eprubetele la flacra spirtierei i msoar timpul necesar pentru topirea coninutului acestora.
Constatare Naftalina i ceara se topesc n intervale de timp diferite deoarece cldura necesar topirii acestora este diferit.
Experimentul 1.6 Evidenierea vitezei de evaporare a lichidelor Materiale necesare: trei eprubete, trei vase ntinse (farfurii), aceton, alcool, ap Cum procedezi? toarn acelai volum (5 ml o linguri) de aceton, de alcool i de ap n cele trei vase identice; observ i noteaz n ct timp se desfoar evaporarea; repet experimentul folosind eprubete.
Ce observi ? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatri Alcoolul se evapor mai repede dect apa, dar mai ncet dect acetona. Viteza de evaporare depinde de natura lichidului i de suprafaa liber a lichidului (lichidul din farfurie se evapor mai repede dect cel din eprubet.
11
II.
1. Pentru a proteja mbrcmintea de molii se pun n dulapuri cristale de naftalin. Dup un timp mai ndelungat dei mirosul naftalinei se simte, naftalina a disprut. Cum explici? .. 2. De ce se usuc mai repede rufele cnd bate vntul? .. 3. De ce se sparge o sticl plin cu ap, dac este pus n congelator? .. III. Explic circuitul apei n natur. ncadreaz rspunsul n spaiul delimitat de chenar.
12
Difuzie
Aplicaii practice
Experimentul 1.7 Evidenierea procesului de difuzie Materiale necesare: dou sticlue identice cu alcool i ulei Cum procedezi? - deschide n acelai timp cele dou sticlue i deprteaz- te civa pai de acestea. Ce simi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate.
13
Constatare Mirosul alcoolului ajunge pn la tine relativ repede, pe cnd mirosul de ulei nu se va simi. De ce? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Experimentul 1.8 Evidenierea factorilor care influeneaz difuzia (temperatura) Materiale necesare: pahar cu ap cald, pahar cu ap rece, cerneal, pipet. Cum procedezi? - toarn cu ajutorul pipetei, cteva picturi de cerneal, n paharul cu ap rece i apoi, n paharul cu ap cald; - observ cum difuzeaz cerneala, n apa din fiecare pahar; - noteaz observaiile. Ce observi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatare Apa din paharul cu ap cald s- a colorat omogen, pe cnd n apa rece, difuzia nu s- a realizat omogen. Difuzia este influenat de temperatur (procesul se desfoar mai repede la temperatur mai ridicat). Procesul de difuzie este influenat i de starea de agregare. Particulele unui gaz se mic mult mai repede dect particulele unui lichid (mirosul unui parfum sau al alcoolului se simt imediat, pe cnd cerneala are nevoie de un timp pentru a se amesteca cu apa). n natur exist substane pure a cror compoziie rmne neschimbat prin operaii fizice (exemplu: oxigen, hidrogen, azot). Amestecuri Substanele pot fi simple (oxigen, carbon, mercur) i compuse (sunt alctuite din 2 sau mai multe substane- oxidul de mercur este alctuit din oxigen i mercur; oxidul de aluminiu este alctuit din oxigen i aluminiu). Amestecurile de substane se obin prin punerea mpreun a dou sau mai multe substane (exemplu: aerul, apa mineral). Amestecurile de substane se clasific n: - amestecuri omogene (au n masa lor aceeai compoziie i aceleai proprieti); - amestecuri neomogene (au compoziie diferit n masa lor i proprieti diferite);
14
Aplicaii practice
Experimentul 1.9 Separarea nisipului de ap Materiale necesare: pahar, ap, nisip Cum procedezi? - pune ntr-un pahar ap cu nisip; - amestec cu o baghet de sticl (poi folosi i un creion). Ce fel de amestec ai obinut? Las amestecul, n repaus, cteva minute. Ce observi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatare Amestecul de ap cu nisip este un amestec neomogen. Nisipul se depune pe fundul paharului deoarece are o densitate mai mare dect apa.
Decantarea
Decantarea este metoda de separarea unui solid dintr- un amestec neomogen solid- lichid. Aceast metod de separare se folosete atunci cnd densitatea solidului este mai mare dect a lichidului. n practic, decantarea este folosit pentru obinerea apei potabile din ape naturale, pentru purificarea srii extrase din salin sau pentru obinerea aurului i a argintului din minereu, n decantoare speciale.
1.5.2. Filtrarea
Aplicaii practice
Experimentul 1.10 Separarea pulberii de crbune de ap Materiale necesare: 2 pahare, plnie, ap, pulbere de crbune, hrtie de filtru Cum procedezi? - pune puin pulbere de crbune, ntr- un pahar cu ap; - agit sau amestec cu o baghet amestecul. Ce amestec ai obinut? - ntr- o plnie, pune o hrtie de filtru, toarn amestecul, prin plnie, ntr- un pahar.
15
Ce observi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatare Amestecul de ap i pulbere de crbune este un amestec neomogen solid- lichid. Pulberea de crbune se depune pe hrtia de filtru iar n pahar se separ apa.
Filtrarea
Filtrarea este metoda de separare a unui solid dintr- un amestec neomogen solid- lichid, cu ajutorul unui filtru permeabil numai pentru lichid. Se utilizeaz cnd densitatea solidului este mai mic sau egal cu a lichidului. Lichidul care trece prin hrtia de filtru se numete filtrat. n practic, filtrarea este folosit pentru obinerea apei potabile. Ca materiale filtrante se folosesc straturi succesive de pietri i nisip. Exist i filtre de aer folosite pentru purificarea aerului.
1.5.3 Cristalizarea
Aplicaii practice
Experimentul 1.11 Extragerea srii din apa srat Materiale necesare: capsul de porelan, trepied, sit de azbest, ap, sare de buctrie, spirtier. n lipsa acestor materiale, folosete o lingur metalic i o spirtier. Cum procedezi? - ntr- o capsul de porelan, toarn ap cu sare de buctrie: - nclzete capsula n care se afl amestecul, cu ajutorul spirtierei, pn la evaporarea complet a apei. Ce observi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate Constatare Prin nclzire pn la fierbere, apa se evapor, iar n capsul rmne sarea.
Cristalizarea
Cristalizarea este operaia de trecere a unei substane solide din soluie n stare cristalin. Cristalele sunt corpuri solide, omogene, cu form geometric definit. n practic, metoda cristalizrii este folosit pentru obinerea zahrului din trestia de zahr i pentru obinerea srii de buctrie din apa mrii.
16
nu
se
folosete
cazul
lichidelor
Cristalizarea poate avea loc n adncul Pmntului prin solidificarea magmei formndu- se roci magmatice (granit, bazalt). 1.5.4 Distilarea
Distilarea
Distilarea este operaia de separare a componenilor dintrun amestec omogen de lichide, prin fierbere urmat de condensare. Aceast metod de separare este utilizat la obinerea alcoolului i n prelucrarea ieiului n rafinrii pentru obinerea benzinei, petrolului lampant i a motorinei. Perspective Alte metode de separare a substanelor din amestecuri sunt magnetizarea i electrizarea. (Consult bibliografia recomandat).
1.6. Soluii
Amestecurile omogene formate din dou sau mai multe substane, ntre care nu se produc fenomene chimice se numesc soluii. n fiecare zi, amestecm apa cu diverse substane solide, lichide sau gazoase, cum ar fi: zahrul, sarea de buctrie, oetul, alcoolul, sucurile concentrate de fructe, dioxidul de carbon. n acest mod se obin soluii. Fenomenul n urma cruia o substan solid, lichid sau gazoas se rspndete printre particulele altei substane rezultnd soluii se numete dizolvare. O soluie este format din dou componente: dizolvantul sau solventul (substana n care se face dizolvarea) i dizolvatul sau solvatul (substana dizolvat). Exemplu: n soluia de ap cu zahr, apa este dizolvantul iar zahrul este dizolvatul. n majoritatea soluiilor, dizolvantul este apa. Exist i ali dizolvani: alcoolul, benzina, acetona, eterul. Cnd soluia este format din dou lichide se consider dizolvant, lichidul aflat n cantitate mai mare. Proprietatea unei substane de a se dizolva n alt substan se numete solubilitate. n funcie de solubilitatea ntr- un anumit solvent, substanele se clasific n: substane solubile, substane greu solubile i substane insolubile (sarea este solubil n ap, nisipul este insolubil n ap). Solubilitatea substanelor este influenat de natura dizolvantului i a dizolvatului i de temperatur.
Solubilitate
17
Aplicaii practice
Experimentul 1.12 Evidenierea factorilor care influeneaz solubilitatea (natura dizolvantului i a dizolvatului) Materiale necesare: pahare transparente, ap, aceton, lac de unghii Cum procedezi? a) pune o pictur de lac de unghii, ntr- un pahar cu ap. Ce observi? Ce fel de amestec se obine? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. b) pune o pictur de lac de unghii, ntr- un pahar, care conine o cantitate mic de aceton Ce observi? Ce fel de amestec se obine? Noteaz observaiile pe spatiile punctate. Constatare Solubilitatea este influenat de natura dizolvantului i a dizolvatului. Lacul de unghii nu se dizolv n ap dar se dizolv n aceton.
Experimentul 1.13
influeneaz
Materiale necesare: 2 pahare transparente, ap cald, ap rece, zahr, linguri. Cum procedezi? - pune ntr- un pahar, ap cald, iar n cellalt pahar, un volum egal de ap rece; - adaug, n fiecare pahar, cte o linguri de zahr. Ce observi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatare Cristalele de zahr se dizolv mai repede n apa cald. Solubilitatea substanelor solide depinde de temperatur. Viteza de dizolvare crete odat cu creterea temperaturii. Cantitatea de substan dizolvat ntr- o anumit cantitate de soluie se numete concentraie. Dup concentraie soluiile pot fi: soluii diluate (conin o cantitate mic de substan dizolvat) i soluii concentrate (conin o cantitate mare de substan dizolvat).
18
Experimentul 1.14 Obinerea unei soluii concentrate Materiale necesare: pahar transparent, ap, zahr, linguri Cum procedezi? - ntr- un pahar cu ap, pune o linguri de zahr; - amestec cu ajutorul linguriei. Ce observi? - adaug, din ce n ce mai mult, zahr n ap. Ce observi? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Constatare Adugnd din ce n ce mai mult zahr n ap, la un moment dat, acesta nu se mai dizolv. Soluia care conine cantitatea maxim de substan dizolvat la o anumit temperatur se numete soluie saturat. Soluia care poate dizolva noi cantiti de substan se numete soluie nesaturat. Cantitatea de substan dizolvat n 100g soluie se numete concentraie procentual. md= masa dizolvatului ms= masa soluiei md+ m apei= masa soluiei c= (md 100)/ ms Exemplu: 1. Care este concentraia, n procente, a unei soluii obinut prin dizolvarea a 20g sare de lmie n 80g de ap? md = 20g m apei= 80g c= (md 100)/ ms ms= md + m apei c= (20 100)/ (20+ 80) c= 20% 2. Care este concentraia, n procente, a soluiei obinut prin dizolvarea a 30g sod caustic n 270g de ap? c= (md 100)/ ms ms= md + m apei c= (30 100)/ (30+ 270) c= 10% Atenie! Masa dizolvatului, masa apei, masa soluiei se exprim n aceeai unitate de msur (g, kg, etc.).
19
20
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztoare.
Testul de autoevaluare nr. 2 I. 1c, 2b, 3a II. 1. Naftalina trece din stare solid n stare gazoas prin procesul de sublimare. 2. Procesul de evaporare a apei se produce mai repede atunci cnd exist deplasri ale aerului care nltur vaporii formai. 3. n timpul procesului de solidificare a apei se produce o cretere a volumului. III. vezi pagina 11. Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztoare.
Testul de autoevaluare nr. 3 I. 1. b 2. a 3. c 4. b c= (md 100)/ ms md= masa dizolvantului ms= masa soluiei md+ m apei= masa soluiei c= (40 100)/ (40+ 260) c= 13,33% II. Separarea se realizeaz n dou etape. Prin decantare, se separ soluia de ap cu sare, de nisipul, care se depune la fundul vasului. Prin evaporarea apei se separ sarea, prin metoda cristalizrii. III. Densitatea unui ou este puin mai mare dect densitatea apei de la robinet i oul se va scufunda.
Proiectul pentru nvmntul Rural
21
Apa srat are o densitate superioar celei a oului i de aceea, oul va pluti n apa srat. Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztoare.
Dizolvat (solvat)- substana dizolvat; Solubilitatea- proprietatea unei substane de a se dizolva n alt substan; Soluie saturat- soluia care conine cantitatea maxim de substan dizolvat, la o anumit temperatur; Concentraie procentual- cantitatea de substan dizolvat n 100g soluie.
23
IV. Alctuii un eseu cu titlul Apa n natur dup urmtorul plan: 5p - strile de agregare ale apei; - transformri ale strilor de agregare; - circuitul apei n natur i importana sa; - principalele tipuri de precipitaii; - reprezentarea schematic a circuitului apei n natur; - importana apei (surs de energie; suport al vieii, etc.); - pagube produse de ap (inundaii, etc.). Putei folosi surse suplimentare de informaii (cri, reviste, Internet). Eseul va avea maxim 3- 4 pagini. Se acord un punct din oficiu. Lucrarea de verificare 1 este relevant pentru aprecierea nivelului de pregtire dup parcurgerea primei uniti de nvare. Lucrarea va fi transmis tutorelui pe suport de hrtie, va fi analizat, punctat i va fi returnat.
Bibliografie selectiv:
1. Corega C., Haralamb Dorel, Talpalaru Seryl- Fizic, manual pentru clasa a VI- a, Editura Teora, 1998, pag. 22- 46; 2. Corega C., Haralamb Dorel, Talpalaru Seryl- Fizic, manual pentru clasa a VIII- a, Editura Teora, 2000, pag. 20- 27, 47- 59; 3. Turcitu Doina, Pop Viorica- Fizic manual pentru clasa a VIII a, Editura Radical, 2000, pag. 7- 47; 4. Ftu Sanda, Stroe Felicia, Stroe Constantin- Chimie, manual pentru clasa a VII- a, Editura Corint, 1999, pag. 3- 25; 5. Crocnan Daniel Ovidiu, Huanu Elena- Manualul nvtorului, clasa a III- a, Editura Didactic i Pedagogic, R. A., Bucureti, 2001, p.5-14; 6. Crocnan Daniel Ovidiu, Huanu Elena- Manualul nvtorului, clasa a IV- a, Editura Didactic i Pedagogic, R. A., Bucureti, 2002, p. 4- 10; 7. Pacearc tefan, Constantinescu Rodica, Popescu Maria- Luiza- tiine, clasa a IVa, Editura Cartea Universal, 2003; 8. Bogheanu Maria Magdalena, Ilarion Niculina- tiine ale naturii, clasa a IV- a experimente, evaluare, autoevaluare, Editura Humanitas Educaional, 2002; 9. Prial Viorica, Prial Dumitru, Filoti Carmen- tiine ale naturii, auxiliar pentru elevi, cadre didactice i prini, Editura Euristic, Iai, 2002.
24
Plante
25
Plante
Pe parcurs i la sfritul unitii de nvare, studentul va fi capabil: s identifice principalele componente ale plantelor, precum i funciile acestora; s descrie principalele caracteristici ale organelor plantelor, utiliznd un limbaj tiinific adecvat; s utilizeze investigaia i experimentul pentru evidenierea i explicarea funciilor organismelor vegetale; s analizeze relaiile cauzale: structur- funcie, organism vegetalmediu, unitate- diversitate, evoluie; s precizeze caracterele generale ale principalelor grupe de plante.
Lumea vie
Regnul Monera, n care sunt ncadrate bacteriile; Regnul Protista, n care sunt ncadrate organisme asemntoare cu plantele (algele) i organisme asemntoare animalelor (euglen, amib, parameci etc.); Regnul Fungi (ciuperci); Regnul Plante; Regnul Animale.
Plantele cu flori fac parte din Regnul Plante i sunt considerate cele mai evoluate.
Prile componente ale unei plante cu flori se numesc organe. Acestea sunt: rdcina, tulpina, frunza, floarea, fructul i smna. Rdcina, tulpina i frunzele asigur, n principal, hrnirea plantei i se numesc organe vegetative. Floarea reprezint organul de nmulire a plantei pentru c din flori se formeaz fructul i seminele. Organele plantelor sunt alctuite din celule de forme i mrimi diferite, grupate n esuturi. Celula vegetal este unitatea de baz structural i funcional a plantei. n celul, se desfoar toate procesele ce ntrein viaa plantei. Prile componente ale celulei sunt: membrana, citoplasma i nucleul. Membrana sau nveliul celulei are rol protector i selecteaz substanele ce intr sau ies n/ din celul. n citoplasm se afl diferite componente celulare cu rol de captare a luminii (clorofila), de producere, de depozitare i de eliminare a diferitelor substane.
26
Plante
Nucleul controleaz i coordoneaz nmulirea celulei. Celula vegetal, spre deosebire de alte celule, are un perete protector situat la exteriorul membranei celulare. Mai multe celule care au aceeai form, structur i funcie, formeaz asociaii de celule numite esuturi. Principalele tipuri de esuturi sunt: - esuturi de protecie: acoper diferite pri ale plante i le protejeaz mpotriva factorilor de mediu, a duntorilor; - esuturi de conducere: asigur circulaia sevei n corpul plantei; - esuturi de susinere: confer rezisten i elasticitate plantelor; - esuturi asimilatoare: asigur captarea luminii solare i prepararea hranei; esuturi de depozitare: nmagazineaz diferite substane de rezerv (amidon, uleiuri); - esuturi de cretere: asigur dezvoltarea plantelor (creterea n nlime, grosime). Aceste tipuri de esuturi se observ n structura organelor unei plante. -
2.3. Rdcina
Rdcina este organul vegetativ al plantei care se dezvolt n sol. Rdcinile au forme i mrimi variate. Majoritatea rdcinilor au o poriune central mai groas, numit rdcina principal i ramificaii mai subiri numite rdcini secundare.
Rdcina
Tipuri de rdcini (fig. 2.1) - rdcina fasciculat (firoas), la care toate ramificaiile au aceeai form, lungime i grosime (cereale, lalea); - rdcina lemnoas, prezent la arbori i arbuti. - rdcina pivotant, la care rdcina principal are form de ru (fasole, morcov, trifoi);
Plante
Vrful rdcinii prezint mai multe zone: (fig. 2.2): - scufia (1), un nveli rezistent cu rol de protecie; - zona neted (2), ce asigur creterea n lungime a rdcinii; - zona periorilor absorbani (3)- firioare subiri cu rol n absorbia apei i a srurilor minerale din sol; - zona aspr (4), zona unde au czut perii absorbani dup 10- 20 zile.
Funciile rdcinii
Fig. 2.2 Vrful rdcinii Rdcina fixeaz planta n sol i absoarbe apa cu srurile minerale (seva brut). Unele rdcini depoziteaz substane de rezerv: morcov, sfecl, ridiche.
Plante
5. Alege rspunsul corect. Rdcina crete n lungime prin: a. scufie b. zona neted c. zona periorilor absorbani d. zona aspr Rspunsuri i comentarii la testul de autoevaluare se afl la pagina 51.
Aplicaii practice
ncearc s realizezi un numr ct mai mare din experimentele propuse. Numai dup ce ai notat propriile tale observaii, citete rezultatele sau constatrile.
Experimentul 2.1 Evidenierea prezenei srurilor minerale n ap. Materiale necesare: lingur de metal, spirtier, ap de la robinet, pipet. Cum procedezi ? - ntr- o lingur, pune cu pipeta, cteva picturi de ap; - cu ajutorul spirtierei, fierbe apa, pn la evaporarea complet; - analizeaz suprafaa lingurii. Ce observi ? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Rezultate Dup evaporarea apei de la robinet sunt vizibile urme de sruri minerale. Dac repei experimentul folosind ap distilat nu vei obine urme dup evaporare deoarece apa distilat nu conine sruri minerale.
Experimentul 2.2 Evidenierea rolului rdcinii n absorbia apei. Materiale necesare: plant cu rdcin, vas de sticl, ulei Cum procedezi ? aeaz planta cu rdcin, ntr- un vas cu ap, peste care se adaug o pelicul foarte fin de ulei; marcheaz nivelul apei din vas (cu ajutorul unui marker); dup 2- 3 zile marcheaz din nou nivelul apei i compar-l cu cel iniial.
29
Plante
Ce reprezint diferena de nivel ? Care este rolul uleiului ? Reprezint schematic experimentul. Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Rezultate Diferena de nivel reprezint apa absorbit de ctre rdcin. Rolul uleiului este de a mpiedica evaporarea apei din vas.
Experimentul 2.3 Evidenierea absorbiei apei la nivelul zonei periorilor absorbani. Materiale necesare: plantele de fasole ncolite (rdcinia s aib 4- 5 cm), dou vase de sticl (eprubete), ulei, ap. Cum procedezi ? - pune plantele de fasole, n cte un vas de sticl, ce conine ap i ulei, astfel nct: n vasul 1, zona periorilor absorbani s se afle n ap, n vasul 2, zona periorilor absorbani s se afle n ulei, iar vrful rdcinii n ap; - observ plantele, dup 2- 3 zile Ce observi ? Noteaz observaiile pe spaiile punctate. Rezultate Planta la care zona periorilor absorbani se afl n ulei s- a ofilit. n concluzie, plantele absorb apa cu ajutorul periorilor absorbani ai rdcinii.
30
Plante
2.4. Tulpina
Tulpinile au forme variate, n funcie de mediul de via al plantelor. Dup locul unde cresc, tulpinile sunt aeriene (ierboase, lemnoase) i subterane. Cele mai multe plante au tulpini drepte (ortotrope), cu esuturi de susinere bine dezvoltate. Astfel de tulpini, au majoritatea plantelor ierboase (gru, porumb, floarea- soarelui), ca i majoritatea plantelor lemnoase (arbori i arbuti).
Tulpina
Tulpina lemnoas a arborilor prezint: trunchiul, axul coroanei i ramuri principale, secundare i de rod. Arborii i pomii fructiferi prezint diferite forme ale coroanei: sferic, conic, cilindric, pletoas. Alte plante au tulpini trtoare (cpuni), volubile (cu esuturi de susinere slab dezvoltate- fasole, liane) i agtoare (cu frunze sau cu ramuri transformate n crcei- mazre, via de vie). Tulpinile aeriene ale unor plante s- au adaptat la funcii noi: tulpinile cactuilor acumuleaz ap. n absena frunzelor, aceste tulpini ncrcate cu clorofil asigur fotosinteza. Tulpinile subterane (subpmntene) sunt reprezentate de: bulb (ceap, lalea, crin), tubercul (cartof) i rizom (ferig, stnjenel). n aceste tulpini subterane se depoziteaz substane de rezerv (hrnitoare). La unele plante, nmulirea se realizeaz prin bulbi, tuberculi sau rizomi i se numete nmulire vegetativ. O particularitate a tulpinii este prezena mugurilor, diferii dup poziia, forma i rolul pe care l dein n dezvoltarea ramurilor, a frunzelor i a florilor. Categorii de muguri: - muguri de cretere- situai n vrful tulpinii; - muguri foliari- din care se formeaz frunzele; - muguri florali- din care se formeaz florile; - muguri micti- care dau natere att la frunze ct i la flori. n alctuirea plantei exist celule specializate n conducerea apei i a srurilor minerale. Ele sunt reprezentate de vasele lemnoase, celule lungi, puse cap la cap, ntre care nu exist perei despritori. Prin vasele lemnoase circul apa cu srurile minerale care formeaz seva brut. Apa cu substanele hrnitoare produse de frunze formeaz seva elaborat ce circul prin vasele liberiene ale tulpinii spre toate celelalte organe ale plantei. Circulaia sevei brute i a sevei elaborate prin plant reprezint funcia de conducere a tulpinii. Prin esuturile de susinere pe care le conine, tulpina asigur funcia de susinere a ramurilor, frunzelor i a florilor.
Funciile tulpinei
31
Plante
Creterea tulpinii
Tulpina plantei crete n nlime dar i n grosime. Plantele lemnoase prezint creteri anuale sub form de inele cu ajutorul crora poate fi apreciat vrsta arborilor. Culoarea inelelor lemnoase este diferit. Astfel, cele care se formeaz primvara sunt mai deschise la culoare comparativ cu cele de toamn care sunt mai nchise la culoare Dup grosimea inelelor de culoare deschis pot fi apreciate condiiile de mediu din anul respectiv (inele late - an ploios, inele nguste - an secetos).
32
Plante
5. Alege rspunsul corect. Bulbul este: a. rdcin subteran; b. tulpin trtoare; c. tulpin subteran; d. rdcin modificat pentru depozitarea hranei. Rspunsurile i comentariile la testul de autoevaluare se afl la pagina 51.
2.5. Frunza
Frunza este organul aerian al plantei ce crete pe tulpin. Ea i are originea n frunzuliele mugurelui foliar. O frunz complet este (fig. 2.4) alctuit din: - limb- partea cea mai lat a frunzei, strbtut de o reea de vase conductoare, care formeaz nervurile; - peiol- codia frunzei; - teac- partea lit a peiolului, cu care frunza se prinde de tulpin.
La unele plante, peiolul lipsete. n acest caz, limbul se leag de tulpin prin teac, care nfoar o parte a tulpinii (la gru, la porumb). La alte plante, pot lipsi i teaca i peiolul, iar limbul se leag direct de tulpin (frunzele de mazre). Frunzele plantelor se deosebesc dup forma marginii limbului care poate fi lobat (fig. 2.5 a), dinat (fig. 2.5 b), ntreag (fig. 2.5 c).
33
Plante
Frunzele difer i dup forma limbului (fig. 2.6). Exist: a. frunza acicular- n form de ace lungi (brad, molid, pin); b. frunza liniar- n form de panglic (gru, porumb); c. frunza oval (pr, prun); d. frunza cordat- n form de inim (mucat); e. frunza reniform- n form de rinichi (pochivnic); f. frunza sagitat- n form de sgeat (sgeata apei).
Fig. 2.9 Fig. 2.6 Frunze simple Spre deosebire de plantele cu frunze simple, unele plante au limbul frunzelor alctuit din mai multe foliole i se numesc frunze compuse (fig. 2.7): frunza trifoliat (la trifoi), penat (salcm) i frunza palmat (castan).
Fig. 2.7 Frunze compuse Dispoziia frunzelor pe tulpin difer de la o plant la alta. Frunzele se dispun astfel nct s primeasc o cantitate de lumin ct mai mare, condiie esenial pentru desfurarea fotosintezei. Pe tulpin, frunzele pot fi dispuse (fig. 2.8): n rozet la baza tulpinii (c), opus (b) sau altern (a).
34
Plante
c Fig. 2.8 Structura intern a frunzei este adaptat pentru ndeplinirea funciilor de fotosintez, respiraie i transpiraie. Privit la microscop, limbul frunzei este format din dou foie cu rol protector (epiderma superioar i epiderma inferioar), ntre care se afl mezofilul (miezul frunzei), ce conine celule pline cu clorofil. Epiderma are ca formaiuni caracteristice stomatele prin care se realizeaz schimbul de gaze dintre plante i mediul exterior i eliminarea apei n timpul procesului de transpiraie. O stomat este alctuit din dou celule de forma boabelor de fasole, aezate fa n fa, ntre care rmne un orificiu prin care se realizeaz schimbul de gaze. Numrul stomatelor variaz de la o plant la alta, ntre 100- 1000 stomate/mm2 de frunz. Stomatele se nchid i se deschid n funcie de factorii de mediu i de nevoile plantei.
35
Plante
Noteaz observaiile pe spaiile punctate. .. Rspunsurile i comentariile la testul de autoevaluare nr. 3 se afl la pagina 51.
Funciile frunzei
Frunza este considerat un mare laborator al naturii, n care se sintetizeaz hrana plantei. Apa i srurile minerale absorbite din sol de ctre rdcin, cu ajutorul periorilor absorbani ajung la frunz. Seva brut ia calea vaselor lemnoase din rdcin i tulpin, apoi prin nervurile frunzei, ajunge n celulele din mezofilul (miezul) frunzei. n frunz, intr prin stomate i dioxidul de carbon (CO2). Clorofila are un rol activ n procesul de fotosintez, ea absoarbe i reine radiaiile solare luminoase, care vor fi transformate n energie chimic, necesar procesului de fotosintez. n acelai timp, lumina este indispensabil pentru formarea clorofilei. Din ap, sruri minerale i dioxid de carbon (CO2), frunza sintetizeaz substane organice (glucide, proteine, lipide) ce vor circula prin vasele conductoare liberiene sub form de sev elaborat n totul corpul plantei. O parte din substanele organice produse se depoziteaz sub form de rezerve nutritive, n diferite pri ale plantei: n frunze, semine, bulbi, tuberculi sau rizomi. Substane dulci (amidon, zaharuri) depoziteaz cartoful, grul, sfecla. Substane grase (lipide) se depoziteaz n seminele de nuc, rapi, floarea- soarelui, soia. O important surs de proteine vegetale sunt boabe de fasole, linte i mazre. n urma procesului de fotosintez, se elibereaz oxigen (O2), gaz indispensabil vieii.
Reine !
n procesul de fotosintez, plantele folosesc dioxidul de carbon din aerul atmosferic i elibereaz oxigen. Schimburile de gaze se realizeaz prin stomatele de la nivelul frunzelor. Fotosinteza se desfoar n prezena luminii. 36
Proiectul pentru nvmntul Rural
Plante
Principalii factori care influeneaz fotosinteza sunt apa, lumina i temperatura. Apa i srurile minerale sunt necesare ca materie prim n procesul de fotosintez. Procesul de fotosintez se intensific odat cu creterea cantitii de ap; cnd apa este n exces, fotosinteza se oprete. Srurile minerale din sol provin din descompunerea resturilor vegetale i animale i din azotul atmosferic care ajunge n sol, prin apele de ploaie i zpezi. O alt surs important de sruri minerale o reprezint ngrmintele organice naturale (gunoiul de grajd) i chimice (azotai, sulfai, fosfai). Fotosinteza ncepe la lumin slab (odat cu apariia primelor raze solare i crete ca intensitate odat cu creterea intensitii luminii. Dac lumina este foarte intens, fotosinteza ncepe s scad. n concluzie, fotosinteza se desfoar cu randament maxim, n orele dimineii i spre amiaz. Fotosinteza ncepe la o temperatur de 00 C, crete n intensitate pn cnd temperatura atinge 20- 250 C, dup care ncetinete treptat i la 45- 520 C, se oprete. Plantele cu frunze verzi i iarna (conifere, gru) desfoar procesul de fotosintez i la temperaturi sub 00 C. Cunoaterea modului n care temperatura influeneaz fotosinteza are aplicaii n agricultur, pentru stabilirea datelor la care se realizeaz nsmnrile, la diferite plante de cultur. Plantele verzi, care i produc singure substanele organice cu care se hrnesc se numesc plante autotrofe. Alte plante, fiind lipsite de clorofil, nu au posibilitatea de a realiza fotosinteza i i procur substanele organice, gata preparate, din mediul n care triesc- plante heterotrofe. Din categoria plantelor heterotrofe, fac parte plantele parazite, semiparazite i simbionte. Plantele parazite nu au clorofil, triesc parazit pe alte plante, se caracterizeaz prin lipsa frunzelor verzi i prezena unor formaiuni speciale pentru hrnire (rdcini sugtoare- haustori). Plantele parazite au un numr mare de flori, fructe i semine. Plante parazite: - muma- pdurii (parazit pe rdcinile arborilor din pduri); - torelul (parazit pe tulpinile de lucern, trifoi, vi de vie). Plantele semiparazite, dei au clorofil i realizeaz fotosinteza, iau o parte din substanele organice necesare, din alte plante. O astfel de plant semiparazit este vscul care preia substane hrnitoare, din tulpina arborelui gazd. Plantele simbionte sunt un exemplu interesant de convieuire, ntre o plant autotrof i un organism heterotrof. O astfel de simbioz exist ntre plantele leguminoase (trifoi) i bacteriile fixatoare de azot, care triesc pe rdcinile acestor plante. Bacteriile pun la dispoziia plantei leguminoase, azotul necesar procesului de fotosintez, iar plantele leguminoase furnizeaz bacteriilor, substane organice rezultate din fotosintez. Convieuirea n avantajul ambelor organisme, poart denumirea de simbioz. Astfel de plante sunt importante pentru agricultur, deoarece mbogesc solul n azot. 37
Tipuri de nutriie
Plante
2.6.2. Respiraia Plantele, ca toate celelalte vieuitoare, au nevoie de oxigen. Ele utilizeaz oxigenul pentru arderea substanelor organice, la nivelul celular i producerea energiei necesare pentru desfurarea tuturor proceselor: cretere, nflorire, formarea fructelor, etc. Plantele respir prin toate organele, dar mai ales prin frunze. Procesul de respiraie se desfoar n mod continuu, ziua i noaptea. n urma procesului de respiraie, plantele elimin dioxidul de carbon. Schimburile de gaze se realizeaz i la nivelul respiraiei, prin stomate.
Respiraia
Reine !
n procesul de respiraie, plantele folosesc oxigenul din aer i elimin dioxidul de carbon. Procesul se desfoar n mod continuu. Schimburile de gaze au loc la nivelul stomatelor.
2.6.3. Transpiraia n procesul de fotosintez, planta utilizeaz numai o mic parte din energia solar, pentru a o transforma n energie chimic. O parte important, din aceast energie se transform n cldur. Acest lucru determin ridicarea temperaturii frunzelor i duce la pierderea apei sub form de vapori. Transpiraia este procesul de eliminarea a apei sub form de vapori. Eliminarea apei se realizeaz prin stomate. Prin procesul de transpiraie, apare n plant fora de suciune (sugere) fr de care absorbia unor noi cantiti de ap cu sruri minerale din sol, nu ar fi posibil.
Transpiraia
38
Plante
Experimentul nr. 2. 4 Evidenierea gradului de deschidere al stomatelor. Materiale necesare: frunza, benzin, pipet. Cum procedezi ? - pune o pictur de benzin, cu ajutorul pipetei, pe dosul frunzei. Ce observi ? Explic. .. Rezultate i constatri La nivelul frunzelor, se afl structuri specializate prin care se realizeaz schimburile de substane dintre plante i mediu, structuri ce se numesc stomate. Dac stomatele sunt deschise, benzina ptrunde n frunz i apar pete de culoare nchis. Dac stomatele sunt nchise nu apare nici o modificare la nivelul frunzei.
Experimentul 2.5 Evidenierea conducerii sevei brute prin tulpin i frunze. Materiale necesare: plantule de fasole cu 2- 3 frunze, vas cu ap, cerneal Cum procedezi? - toarn cteva picturi de cerneal, n vasul cu ap; - pune plantule de fasole, n vasul cu ap colorat; - realizeaz observaii dup 2 zile; (n locul plantelor de fasole poi folosi ramuri de mucat cu 2- 3 frunze). Ce observi ? Explic. Rezultate Apa colorat a urcat prin vasele conductoare ale tulpinii, apoi prin nervuri i a colorat frunzele.
Experimentul 2. 6 Evidenierea fotosintezei prin producerea de oxigen. Materiale necesare: plant acvatic (ciuma- apelor), eprubete Cum procedezi ? - secioneaz oblic baza unei ramuri de ciuma- pdurilor; - pune planta, ntr- o eprubet cu ap, cu partea secionat orientat n sus. - aeaz eprubeta la lumin; - repet experimentul, aeznd eprubeta, la o distan de 20 cm fa de becul unei veioze.
Proiectul pentru nvmntul Rural
39
Plante
Ce observi ? Explic. .. Rezultate Prin partea secionat a tulpinii de ciuma- apelor ies bule de gaz (oxigen). Producerea oxigenului demonstreaz c n frunze se desfoar procesul de fotosintez. Plantele au nevoie de lumin pentru a realiza procesul de fotosintez. Creterea intensitii luminii determin intensificarea fotosintezei (crete numrul bulelor de gaz degajate).
Experimentul 2. 7 Evidenierea fotosintezei prin producerea de amidon. Materiale necesare: tubercul de cartof, ghiveci cu mucat, staniol, alcool etilic 96%, iod, pipet. Cum procedezi ? - pe o seciune dintr- un tubercul de cartof, pune 2- 3 picturi de iod (apare o coloraie albastr care demonstreaz prezena amidonului); - pe o seciune dintr- un tubercul de cartof, pune 2- 3 picturi de iod (apare o coloraie albastr care demonstreaz prezena amidonului); - fixeaz, pe ambele fee ale unei frunze de mucat, o fie de staniol, pentru a mpiedica ptrunderea luminii n frunz (nu detaa frunza de plant!!); - expune planta la lumin, timp de cteva ore; - detaeaz frunza i ndeprteaz staniolul; - decoloreaz frunza, prin fierbere, n ap i alcool. (Atenie ! Fierberea se realizeaz astfel: ntr- un vas cu ap, se introduce un vas mai mic cu alcool etilic n care se pune frunza). - toarn cteva picturi de iod, pe frunza decolorat . Ce observi ? Explic. .. Rezultate Frunza se coloreaz n albastru sau brun n poriunile unde nu a fost acoperit de staniol, ceea ce demonstreaz c, amidonul s- a format n frunz, numai n poriunile expuse la lumin. Partea de frunz, acoperit cu staniol, nu se coloreaz (datorit absenei luminii nu s-a desfurat fotosinteza i nu s-a sintetizat amidon).
Experimentul 2.8 Evidenierea respiraiei prin consumul de oxigen. Materiale necesare: semine ncolite de gru sau fasole, borcan nchis ermetic, lumnare, srm Cum procedezi ? ntr-un borcan care se poate nchide ermetic cu un capac, introduci 20- 30 de semine ncolite; dup 2 zile, deschide capacul i introdu o lumnare aprins, fixat la captul unei srme. 40
Proiectul pentru nvmntul Rural
Plante
Ce observi ? Explic. .. Rezultate Lumnarea se stinge deoarece n borcan nu mai exist oxigen, care s ntrein arderea. Prin respiraie, seminele au consumat tot oxigenul din borcan.
Experimentul 2. 9 Evidenierea procesului de transpiraie. Materiale necesare: plant n ghiveci, pung de plastic Cum procedezi ? - fixeaz prile aeriene ale plantei, ntr- o pung de plastic; - nchide punga de plastic, prin legare sau cu scotch, timp de o or. Ce observi ? Explic. .. Rezultate Pe punga din plastic apar picturi de ap. A avut loc condensarea vaporilor eliminai de plant, prin transpiraie.
O floarea simpl este alctuit din mai multe elemente. Pedunculul este codia florii. Receptaculul este partea terminal, lit a peduncului pe care se prind celelalte componente ale florii. La floarea de mr receptaculul are forma unei cupe (la alte flori, receptacul are form de cilindru, con, etc.).
41
Plante
Pe receptacul se prinde nveliul floral format din sepale (frunzulie verzi, cu rol de aprare a florii) i petale divers colorate. Totalitatea sepalelor formeaz caliciul floral. Sepalele pot fi libere (neunite) sau concrescute (unite). Totalitatea petalelor formeaz corola. Petalele au forme, mrimi i culori diferite i pot fi libere sau concrescute. Tot de receptacul se prind i staminele, organele de reproducere brbteti. Fiecare stamin are cte un filament n vrful cruia, este fixat o umfltur plin cu granule de polen (anter). Fiecare gruncior de polen conine dou celule sexuale brbteti. n centrul florii se afl pistilul, organul de reproducere femeiesc. Pistilul are form de par, iar baza sa, umflat se numete ovar. Ovarul conine ovulele, care sunt celulele sexuale femeieti. Ovarul se prelungete cu un tub subire, stilul, terminat printr- o umfltur, stigmatul. Nu toate florile prezint aceast alctuire. Florile de gru sunt diferite de cea prezentat: sunt verzi, grupate n spic, fr petale i sepale, nu au dect elementele eseniale ale florii i anume staminele i pistilul. Spre deosebire de florile simple, florile compuse au o alt structur. O astfel de floare, este floarea- soarelui alctuit de fapt, dintr- un ansamblu de flori, susinute de un receptacul lit, n form de disc. Receptaculul este nconjurat de frunze mici, de culoare verde. Florile exterioare, de culoare galben, sunt petale unite ntre ele i sunt sterile (din ele nu se formeaz semine). Florile interne au petale mici, unite n form de tub. Aceste flori tubulare sunt fertile, din ele se formeaz fructe i semine. Transformarea florii polenizarea i fecundaia. n fruct presupune dou etape:
De la floare la fruct
Polenizarea const n transportul polenului unei flori pe pistilul altei flori cu ajutorul vntului i al insectelor (albine, fluturi, etc.). Cnd un gruncior de polen cade pe stigmatul unei flori, el germineaz, producnd tubul polinic care coboar prin stil i ajunge n ovar. Celulele sexuale brbteti, prezente la captul tubului polinic, fuzioneaz cu celulele sexuale femeieti. Acesta este procesul de fecundaie care duce la formarea a dou celule noi, care vor da natere seminei. Imediat dup fecundaie, petalele i sepalele se vetejesc i se scutur, stilul i stigmatul se usuc i cad, ovarul crete, se ngroa i se transform n fruct. Fructele conin semine care provin din ovulele fecundate.
42
Plante
Fructul i smna
Clasificarea fructelor: Fructele uscate sunt tari i lipsite de substane de rezerv. Unele se deschid la maturitate, elibernd seminele: pstaia (fasole, salcm) i capsula (mac). Alte fructe uscate nu se deschid la maturitate: aluna, ghinda, cariopsa (gru, floareasoarelui) etc. Fructele crnoase au miezul zemos, bogat n vitamine i substane hrnitoare. - fructe crnoase, cu mai multe semine (bac): roii, castravei, struguri, portocale. - fructe crnoase, cu o smn nchis ntr- un smbure lemnos (drup): caise, piersici, prune, ciree. - fructe crnoase false (poam) - la formarea fructului particip, pe lng ovar i alte pri ale florii, de exemplu receptaculul: mere, pere, gutui. - fructe crnoase multiple: zmeur, cpuni, fragi. La toate plantele cu flori, seminele sunt nchise n fructe. Dup form i dimensiuni, exist o mare diversitate de semine. Smna de fasole (fig. 2.19) prezint un nveli cu rol de protecie- tegument (1), dou cotiledoane (2)- formaiuni crnoase n care se gsesc rezervele de hran ale seminei i embrionul alctuit din rdcini (3), tulpini (4) i mugura (5). Din embrion, se va dezvolta viitoarea plant. Embrionul folosete rezervele de hran din cotiledoane, pn la formarea primelor frunze. Din seminele cu dou cotiledoane, se dezvolt plantele dicotiledonate. La smna de gru (fig. 2.10), embrionul are un singur cotiledon, iar substanele hrnitoare se gsesc n afara cotiledonului. Din seminele cu un cotiledon, iau natere plantele monodicotiledonate.
43
Plante
Germinaia seminelor
n condiii favorabile, seminele ncolesc (germineaz) i embrionul ncepe s se dezvolte i se transform n plantul, apoi n plant adult. Puterea de germinaie depinde de substanele hrnitoare nmagazinate n semine i se realizeaz, numai n prezena apei, a oxigenului i numai la o anumit temperatur. Seminele nu au nevoie de lumin pentru a ncoli. Etapele germinaiei: - mbibarea seminelor cu ap i umflarea acestora; - ruperea tegumentului i apariia rdciniei; - formarea periorilor absorbani i transformarea rdciniei n rdcin; - creterea tulpiniei i apariia primelor frunze; - uscarea cotiledonului.
Reine !
Germinaia presupune toate procesele prin care trece embrionul din smn, de la starea de repaus, la starea activ de cretere.
Fig. 2.12
44
Plante
3. Ordoneaz stadiile de cretere i de dezvoltare ale plantei: nflorire, polenizare, formarea rdcinii, smna, fecundaia, formarea tulpinii, germinaia, formarea frunzelor. a. .e.. b. ..f.. c. .g...... d. .h...... Rspunsurile i comentariile testului de autoevaluare se afl la pagina 52.
Experimentul 2.11 Modelarea componentelor unei flori. Materiale necesare: plastilin de diferite culori, planet pentru modelaj, imagini ale unor flori Cum procedezi ? - modeleaz toate componentele florii, din plastilin; - aranjeaz- le, astfel nct s obii diferite flori.
Experimentul 2.12 Evidenierea componentelor seminei de fasole. Materiale necesare: 4- 5 semine de fasole, farfurioare, vat. Cum procedezi ? - pune la ncolit seminele de fasole, pe farfurioare, avnd grij ca vata s se menin permanent umed; - dup 2 zile, observ cele dou jumti ale seminei. Ce observi ? Rezultate Se observ tegumentul de culoare alb care se desprinde acum cu uurin, cele dou cotiledoane i embrionul cu rdcinia, tulpinia i muguraul.
45
Plante
Experimentul 2.13 Observaii asupra etapelor germinaiei i a factorilor care influeneaz germinaia Materiale necesare: semine de gru, fasole sau porumb, ghivece cu pmnt. Cum procedezi ? pune la ncolit seminele i urmrete zilnic transformrile suferite n procesul de ncolire; - noteaz ntr- o fi de observaie toate transformrile care au loc (apariia rdcinii, tulpinii, etc.); - observ ce se ntmpl cu seminele, dac: sunt udate zilnic, cu o cantitate mic de ap; sunt udate de trei ori pe zi, cu o cantitate mare de ap; nu sunt udate deloc. - observ i compar seminele puse la ncolit: n condiii de lumin; -
la ntuneric (ntr- o cutie). observ i compar seminele puse la ncolit: la temperatura camerei; ntr- un loc friguros Noteaz observaiile tale. . .. Rezultate Seminele au nevoie de ap i cldur pentru a ncoli. Unele semine ncolesc i la temperaturi mai sczute (seminele de gru). Seminele nu au nevoie de lumin pentru a ncoli. Lumina este necesar plantelor, dup apariia primelor frunze.
-
46
Plante
Fototropismul este micarea de orientare a organelor plantelor ctre lumin ( orientarea frunzelor, a florilor spre lumin). Termonastiile sunt micri determinate de variaia temperaturii (nchiderea- deschiderea florilor), n funcie de temperatur. Geotropismul este micarea de orientare a organelor plantei, determinat de aciunea forei de gravitaie (tulpinile cresc n sus, n sens antigravitaional; rdcinile n jos, n acelai sens, cu fora gravitaional). La unele plante, se ntlnesc micri determinate de alternana zi- noapte. n acest caz, se pare c micrile sunt determinate de variaii ale luminii ct i ale temperaturii. Florile de regina- nopii se deschid seara, iar dimineaa se nchid; inflorescenele de ppdie se deschid la lumin i se nchid la ntuneric. tiai c, cercettorii indieni au fost primii care au demonstrat c plantele iubesc muzica? Plantele supuse unui tratament muzical cresc mai repede i sunt mai rezistente la boli. ncearc i tu acest lucru !
Experiment 2.14 Evidenierea fototropismului. Materiale necesare: plante n ghiveci (exemplu: mucat) Cum procedezi ? - aeaz ghivecele, la fereastr, timp de cteva zile Ce observi ? Rezultate Frunzele plantelor s- au orientat ctre lumin. Experimentul a evideniat micarea de orientare a plantelor ctre lumin, adic fototropismul.
Experiment 2.15 Evidenierea termonastiilor. Materiale necesare: Cum procedezi ? - pune o floare de lalea, ntr- un vas cu ap la temperatura de 300C Ce observi ? - pune aceeai floare, ntr- un vas cu ap rece (2- 3 cuburi de ghea)
Proiectul pentru nvmntul Rural
47
Plante
Ce observi ? Rezultate Dup ce a fost introdus, n ap la temperatura de 300C, floarea se va deschide n cteva minute. Aceeai floare, trecut n vasul cu ap rece se va nchide. Micrile determinate de variaia temperaturii se numesc termonastii.
Experiment 2.16 Evidenierea geotropismului rdcinii seminei ncolite de fasole. Materiale necesare: borcane, sugativ Cum procedezi ? - ntr- un borcan, fixeaz pe o sugativ umed, cteva boabe de fasole ncolit (vezi fig. 2.13); - aeaz borcanul n poziia lateral; - observ cum se orienteaz rdcinile, dup 2 zile.
Fig. 2.13 Ce observi ? Rezultate Rdcinile se orienteaz n jos, n acelai sens cu fora de gravitaie.
Experiment 2.17 Evidenierea geotropismului tulpinii. Materiale necesare: semine de fasole, ghivece cu pmnt Cum procedezi ? - pune la ncolit seminele de fasole, n ghivece; - dup rsrirea plantelor de fasole, aeaz ghivecele, n poziie orizontal, timp de 2- 3 zile. Ce observi ?
48
Plante
Rezultate Plantele de fasole i- au ndreptat tulpinile n sus, n sens antigravitaional ajungnd din poziia orizontal, n cea vertical.
Muchi
Muchii sunt primele plante verzi de uscat. Cresc mai ales n locuri umede i umbroase, pe sol, stnci, scoara copacilor. Au tulpin i frunze, dar nu au rdcini adevrate. Organele lor nu prezint esuturi conductoare, astfel muchii sunt considerai plante inferioare. Ferigile sunt plante foarte vechi. Strmoii lor, creteau acum 400 de milioane de ani i, n era primar, speciile gigantice alctuiau adevrate pduri. Ele se ntlnesc n regiunile cu umiditate mare, n pduri. Corpul unei ferigi este alctuit din rdcin, tulpin i frunze, strbtute de vase conductoare. Sunt considerate primele plante superioare. Unele ferigi nu prezint tulpin aerian ci numai una subpmntean, numit rizom. Ferigile nu au flori. Se nmulesc prin sporii aflai pe dosul frunzelor. n regiunile tropicale, unele specii de ferigi au dimensiunile unui arbore (ferigi arborescente). n regiunile temperate, ferigile au dimensiuni mult mai reduse.
Ferigi
Coniferele i datoreaz numele faptului c organele lor de reproducere au form de conuri. Exist conuri mascule i conuri femele. Seminele aflate n conuri femele nu sunt protejate de un nveli. Din acest motiv, coniferele sunt numite gimnosperme (gimnos- descoperit, sperma- smn), adic plante cu smna neprotejat.
49
Plante
Frunzele coniferelor au ndeosebi form de ace i majoritatea speciilor (brad, molid, pin) le pstreaz i n timpul iernii. Sub scoar, au structuri care secret rin, de unde i denumirea de rinoase (fig. 2.15).
Plantele cu flori
Fig. 2.15 Plantele cu flori au aprut pe pmnt acum mai bine de 100 de milioane de ani. Au rdcini, tulpini i frunze ca i ferigile i coniferele, dar ele se deosebesc vizibil de acestea prin prezena florilor, organ esenial pentru nmulirea plantelor. La toate plantele cu flori, seminele sunt nchise n fruct. De aceea, se numesc angiosperme (angios- acoperit, spermasmn). Plantele cu flori se clasific n dou grupe. Cele ale cror semine conin un singur cotiledon se numesc monocotiledonate (vezi fructul i smna, pag. 56). Este vorba despre cereale (gru, porumb) i despre plante ornamentale (lalele, crini, orhidee) dar i despre unii arbori, cum sunt palmierii. Alte plante cu flori produc semine cu dou cotiledoane i se numesc dicotiledonate. Pomii fructiferi (cire, prun, cais, mr), arborii ce alctuiesc pdurea (stejar, fag), dar i un numr mare de arbuti (mce, trandafir, zmeur, mur) fac parte din aceast categorie.
50
Plante
Gimnosperme- plante ale cror semine nu sunt protejat de un nveli; Angiosperme- plante ale cror semine sunt nchise n fruct; Monocotiledonate- plante ale cror semine conin un singur cotiledon (rezerva nutritiv a seminei); Dicotiledonate- plante ale cror semine au dou cotiledoane.
Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi paginile corespunztoare. Testul de autoevaluare nr. 2 1. Tulpina agtoare- via de vie; tulpin dreapt- porumb; tubercul- cartof; rizomferig; tulpin volubil- fasole; 2. a- A; b- I (din muguri micti se dezvolt frunze i flori); c- A; d- F (tuberculii nu sunt rdcini, ci tulpini subterane). 3. b. 4. b- rizom. 5. c. Testul de autoevaluare nr. 3 Frunza de stejar- frunz simpl, alctuit din limb, peiol, teac; form lobat, aspect lucios, etc. Frunza de pin- frunze simple, aciculare (form de ace lungi), aspect cerat, aezate cte dou frunze ntr- o teac, conin rin etc. Frunza de gru- frunz simpl, alctuit din limb i teac (lipsete peiolul), form de panglic, margini ntregi, dur, tioas, nervuri paralele, etc.
51
Plante
Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztoare. Testul de autoevaluare nr. 4 1. 1- tegument; 2- cotiledon; 3- rdcini; 4- tulpini; 5- mugura. Lipsete al doilea cotiledon. 2. 3. a. b. c. d. e. f. g. h. 2 1 4 3
smna; germinaie; formarea rdcinii; formarea tulpinii; formarea frunzelor; nflorire; polenizare; fecundaie.
Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztore.
2. Alegei varianta care denumete procesul prin care plantele obin energia necesar creterii i dezvoltrii: 1p a. transpiraia; b. absorbia; c. fotosinteza; d. respiraia.
52
Plante
3. Pentru fiecare noiune din coloana A gsii 3 noiuni corespunztoare din coloana B. 1p Exemplu: celul- membran, citoplasm, nucleu. A B Celul Frunz Fruct Floare Rdcin Smna Fotosintez Tulpin Ciree, ap cu sruri minerale, peiol, membran, agtoare, cotiledon, dioxid de carbon, petale, lumin, par, stamine, dreapt, clorofil, limb, alun, scufie, trtoare, peri absorbani, cotiledon, tegument, nucleu, nervuri, petale, citoplasm.
Prezentai un experiment pe care l- ai realizat din cele propuse la aplicaiile practice. 2p 4. Alctuii un eseu cu titlul Funciile frunzei, dup urmtorul plan: 4p - structura frunzei; - funciile frunzei; - importana proceselor de fotosintez, respiraie i transpiraie; - tipuri de nutriie. Putei folosi surse suplimentare de informaii (cri, reviste, Internet). Eseul va avea maxim 3- 4 pagini. Se acord un punct din oficiu. Lucrarea de verificare 2 este relevant pentru aprecierea nivelului de pregtire dup parcurgerea unitii de nvare nr. 2. Lucrarea va fi transmis tutorelui pe suport de hrtie, va fi finalizat, notat i va fi returnat.
53
Plante
Bibliografie selectiv:
1. Grinescu I., Botanic, Editura tiinific i Enciclopedic, Bucureti, 1985p. 32- 69. 2. Boldor O., Raianu O., Trifu M., Fiziologia plantelor- Lucrri practice, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983, p. 25- 48. 3. Todor V. i colaboratorii, Metodica predrii biologiei la clasele V- VIII, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1982. 4. Ghee M., Grosu M., Activiti practice de biologie pentru gimnaziu, Editura Didactic i Pedagogic, R.A., Bucureti, 2002, pag. 12- 32. 5. Copil V. i colaboratorii, Biologie, Manual pentru clasa a V-a, Editura Sigma, 1997, pag.28- 78. 6. ibea F., Atlas colar de biologie, Editura Didactic i Pedagogic, R. A., Bucureti, 2004. 7. Enciclopedia pentru tineri Larousse- Plante i animale, Editura Rao, 1996, pag. 829. 8. Atlas botanic, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti. 9. Opri T., Bios (Cele mai pasionante probleme ale lumii vii, Editura Albatros, 1988, p. 81- 170).
54
Animale
55
Animale
Organismul animal ndeplinete trei categorii de funcii: - funciile de relaie- realizeaz legtura dintre organism i mediul nconjurtor asigurnd integrarea organismului i adaptarea sa la condiiile de mediu; micarea i sensibilitatea sunt funcii de relaie; - funciile de nutriie- asigur schimbul permanent de substane i energie ntre organism i mediul nconjurtor; digestia, respiraia, circulaia i excreia sunt funcii de nutriie; - funcia de reproducere- asigur perpetuarea speciei prin descendeni.
56
Animale
Micarea
Sensibilitatea
Animale
Sistemul nervos
Sistemul osos este alctuit din: - sistem nervos central- format din encefal (creier) i mduva spinrii; - sistem nervos periferic- format din ganglioni nervoi i nervi. Unitatea structural i funcional a esutului nervos este celula nervoas (neuronul). Neuronii sunt legai ntre ei prin sinapse formnd o reea n tot corpul, prin care circul informaiile. Organele de sim sunt: ochiul, urechea, nasul, limba i pielea. Ochiul- organul de sim al vzului Ochii sunt aezai n orbite i sunt alctuii din globul ocular i structurile anexe(muchii globului ocular, glandele lacrimale i pleoapele). Globul ocular- prezint trei membrane (tunici) dispuse concentric. - tunica extern- sclerotica: culoare alb- sidefie, opac n partea anterioar prezint corneea transparent; - tunica medie- coroida: culoare neagr, bogat vascularizat, cu rol n hrnire a globului ocular; n partea anterioar prezint irisul (partea colorat care nconjoar pupila); - tunica intern- retina: conine celule sensibile la lumin care transmit mesaje spre creier prin intermediul nervului optic. Mediile transparente ale globului ocular sunt: - corneea transparent; - umoarea apoas (lichid aflat n camera interioar a ochiului, aflat ntre cornee i cristalin); - cristalinul- lentil biconvex; - corpul vitros (substan cu consisten de gel, transparent, aflat n camera posterioar a ochiului, ntre cristalin i retin) Structurile anexe ale globului ocular sunt: - pleoapele- sunt cptuite cu o membran numit conjunctiv, care produce un lichid care lubrifiaz globul ocular; - muchii globului ocular- controleaz micrile globului ocular n orbite; - glandele lacrimale- se afl n vecintatea ochilor i produc un lichid ce menine umed globul ocular. Urechea- organul de sim pentru auz i echilibru
Organele de sim
Organe de sim
Urechea este format din: Urechea extern- este alctuit din pavilion i conductul auditiv extern. n captul conductului auditiv extern se afl timpanul. Urechea medie- comunic cu faringele prin trompa lui Eustachio (egalizeaz presiunea aerului de o parte i de alta a timpanului) i conine un lan de trei oscioare (ciocanul, nicovala i
Proiectul pentru nvmntul Rural
58
Animale
scria) articulate ntre ele, care preiau vibraiile sonore de la timpan i le transmit spre urechea intern. Urechea intern- este format din mai multe caviti ce alctuiesc labirintul osos. n labirintul osos se afl labirintul membros, alctuit din 3 canale semicirculare, vestibul i melc membranos. n canalele semicirculare i vestibul se afl receptorii pentru simul echilibrului iar n melcul membranos, se afl receptorii pentru simul auzului. Celulele receptoare transform vibraiile n impulsuri nervoase i le transmit prin nervii vestibulo- cohleari spre creier, unde ia natere senzaia de auz, i respectiv, informaia despre poziia corpului n spaiu. Limba- organul de sim pentru gust Limba este un organ musculos ce prezint pe suprafaa sa proeminene mici, numite papile. Papilele conin numeroi muguri gustativi- recepioneaz diferite substane dizolvate n saliv. Pe suprafaa limbii sunt percepute gusturile primare: dulce, amar, acru i srat. Senzaiile gustative sunt complexe datorit combinrii gusturilor primare. Nasul- organ de sim pentru miros Fosele nazale sunt cptuite de mucoasa olfactiv care conine receptori olfactivi; ce detecteaz substanele volatile din aerul inspirat. Impulsurile nervoase ajung n creier, unde sunt transformate n senzaii olfactive. Pielea- organul pentru sim tactil, termic i dureros Pielea conine numeroi receptori. n plus pielea, are multiple funcii. Sistemul endocrin este alctuit din glande endocrine, organe specializate n secreia unor substane, numite hormoni, care se vars n snge i acioneaz la distan, stimulnd sau inhibnd activitatea altor organe sau esuturi. Glandele endocrine sunt o condiie esenial pentru asigurarea proceselor de cretere, nutriie i reproducere. La aceste procese se adaug rolul pe care l au hormonii n reglarea mecanismelor de adaptare a organismului la condiiile de mediu. Principalele glande endocrine sunt: hipofiza, tiroida, glandele paratiroide, glandele suprarenale, glandele sexuale i pancreasul endocrin.
Sistemul endocrin
59
Animale
60
Animale
Digestia
Tubul digestiv
61
Animale
Glandele anexe ale tubului digestiv Glandele salivare- produc saliva ce conine o enzim cu rol n digestia amidonului (se clasific n glande salivare sublinguale, submaxilare i parotide). Ficatul- este cea mai mare gland din organism, produce bila (fierea) ce se acumuleaz n vezica biliar Pancreasul- produce sucul pancreatic, cu rol n digestie.
Glande anexe
3.4.2. Respiraia Respiraia reprezint totalitatea proceselor biologice prin care organismele descompun substanele organice, elibernd energia chimic stocat n acestea. Respiraia se realizeaz de ctre sistemul respirator. Sistemul respirator este alctuit din totalitatea organelor care efectueaz schimbul de gaze intre organism i mediu. Sistemul respirator este alctuit din ci respiratorii (extrapulmonare i intrapulmonare) i plmni. 1. Cile respiratorii sunt reprezentate de:
Sistemul respirator
Ci respiratorii care aerul atmosferic ptrunde n organism; extrapulmonare - faringele- locul unde se ncrucieaz calea respiratorie cu
cea digestiv; - laringele- situat ntre faringe i trahee are o funcie respiratorie i o funcie fonatorie (producerea sunetelor); - traheea- tub cartilaginos paralel cu esofagul i adaptat pentru conducerea aerului, fr a mpiedica naintarea bolului alimentar prin esofag; - bronhiile- formate prin bifurcarea traheei: primele ramificaii ale traheei se numesc bronhii principale. Bronhiile principale ptrund n plmni i se ramific arborescent formnd cile respiratorii intrapulmonare. Ultimele ramificaii ale bronhiilor se numesc bronhiole. Aceste bronhiole prezint o serie de structuri veziculare numite alveole pulmonare la nivelul crora se realizeaz schimbul de gaze respiratorii. n inspiraie, aerul ptrunde n plmni. Oxigenul luat de snge este transportat la inim i de aici la celule, contribuind la oxidarea unei pri din substanele organice. n urma acestor oxidri (arderi) rezult i dioxid de carbon pe care sngele l transport la plmni, de unde este eliminat prin expiraie. n concluzie, respiraia cuprinde: - respiraia extern- (inspiraia, expiraia)- schimburile gazoase dintre organism i mediu; - respiraia intern- transportul gazelor respiratoriii ( O2 i CO2) la celule/ de la celule; - respiraia celular- procesele biologice de la nivel celular.
Ci respiratorii intrapulmonare
62
Animale
Plmnii
2. Plmnii sunt organele respiratorii pereche, situate n cavitatea toracic. Fiecare plmn este protejat de o membran dubl extensibil numit pleur. Plmnii sunt alctuii din lobi i lobuli pulmonari. Lobul pulmonar este elementul anatomic i funcional al plmnului avnd n alctuirea sa alveolele pulmonare la nivelul crora se realizeaz schimburile de gaze.
3.4.3 Circulaia Circulaia este realizat de sistemul cardiovascular (inim i vase de snge). Sngele este principalul lichid circulant din organismul mamiferelor. Sngele este alctuit din plasm i elemente figurate (celulele sngelui). Plasma, partea lichid a sngelui ndeplinete funcia de transport a substanelor nutritive, a srurilor minerale i a apei). Elemente figurate: Sngele - globulele roii (eritocitele)- conin hemoglobina care asigur transportul gazelor respiratorii (oxigen i dioxid de carbon); - globulele albe (leucocitele)- sunt implicate n procesele de aprare contra agenilor patogeni (imunitate) prin producerea de anticorpi sau fagocitoz (diger microorganismele); - trombocitele (plachetele sangvine)- intervin n fenomenul de coagulare. Sistemul cardiovascular este alctuit din inim i vase de snge (artere, vene, capilare). Inima mamiferelor este un organ muscular, cavitar, Inima tetracameral (2 atrii i 2 ventricule), situat n cavitatea toracic. Cele 2 atrii sunt situate superior i primesc sngele de la vene. Cele 2 ventricule, cu pereii mai groi, pompeaz sngele spre organe i esuturi, prin artere. Din ventriculul stng pleac artera aort, iar din cel drept arterele pulmonare. Peretele inimii este alctuit din trei straturi: epicard, miocard i endocard. Miocardul sau muchiul inimii este un tip special de esut striat. n miocard se afl un esut specializat, format din celule miocardice modificate care asigur contraciile inimii, chiar i atunci cnd inima este scoas din corp (automatismul cardiac). Contraciile inimii se numesc sistole, iar relaxrile se numesc diastole. Vasele de snge (artere, vene, capilare) alctuiesc o reea Vasele de prin care sngele circul de la inim ctre organele corpului (artere) snge i de aici napoi la inim (vene). Capilarele sunt vase cu calibru foarte mic, la nivelul crora se realizeaz schimburile ntre snge i esuturi. Prin contracie, inima pompeaz sngele, n cele dou circulaii: - circulaia sistemic (marea circulaie)- n care sngele cu oxigen i substane nutritive este pompat din inim, prin aort, pn la esuturi; dup schimbul de gaze de la nivelul esuturilor, sngele cu dioxid de carbon se ntoarce la inim, prin venele cave; 63 Proiectul pentru nvmntul Rural
Animale
- circulaia pulmonar (mica circulaie)- n care sngele cu dioxid de carbon este transportat de la inim la plmni, prin arterele pulmonare; dup schimbul de gaze de la nivelul plmnilor, sngele cu oxigen se ntoarce la inim, prin venele pulmonare. La mamifere, circulaia sngelui este nchis (sngele circul prin vase de snge cu perei proprii) i dubl (sngele trece de dou ori prin inim, formnd marea i mica circulaie). 3.4.4 Excreia Excreia- eliminarea substanelor nefolositoare din organism este realizat de: - rinichi- elimin substane nefolositoare sub form de urin; - piele- elimin substanele toxice prin procesul de transpiraie; - plmni- elimin, prin expiraie, dioxid de carbon; - intestinul gros- elimin resturile nedigerate, sub form de materii fecale. Sistemul excretor este format din rinichi i ci urinare. Rinichii sunt organe pereche, situate de o parte i de alta a coloanei vertebrale. Au o culoare roie-brun i form asemntoare bobului de fasole. Unitatea morfologic i funcional a rinichiului este nefronul, la nivelul cruia se produce urina. Urina este eliminat prin cile urinare intrarenale i extrarenale (uretere, vezic urinar i uretr).
Sistemul excretor
64
Animale
65
Animale
Regnul animal
3.6.2 Celenterate Din aceast grup fac parte, meduzele i coralii. Meduzele sunt animale marine care plutesc duse de valurile mrii. Unele meduze sunt mici, altele ajung la un diametru de un metru. Au form de umbrel deschis, cu tentacule pe margini. Meduzele se deplaseaz prin contracii ale corpului. Tentaculele prezint mii de celule urzictoare cu care meduzele i paralizeaz prada. Veninul unor specii de meduze poate ucide un om n mai puin de cteva minute.
Meduzele i coralii
66
Animale
Coralii triesc n mri i oceane, izolai sau n colonii. Prezint un schelet calcaros ce susine partea vie a animalului. Datorit formei, culorii i imobilitii lor, ei au fost mult vreme considerai plante. Scheletele lor formeaz, n timp, recifele de corali. Aceste recife pot ajunge la sute de kilometrii lungime i reprezint un mediu de via pentru numeroase specii de animale. O colonie de corali este format din milioane de indivizi. Ei se ntlnesc n special n apele calde ale Oceanului Pacific i ale Oceanului Indian la adncimi ce nu depesc niciodat 50 de metri. Cel mai mare recif de corali este Marea barier de corali situat la nord- est de Australia.
Fig. 3.2 Meduza
3.6.3 Viermi n aceast grup sunt incluse animale cu corp moale, de form alungit, fr schelet. Cele trei tipuri importante de viermi sunt: viermii plai, viermii cilindrici i viermii inelai. Organele de nmulire sunt foarte bine dezvoltate i aceste animale depun un foarte mare numr de ou. Viermii lai au corpul aplatizat sub forma unei frunze (viermi marini) sau a unei panglici (tenia). Tenia este un vierme lat parazit n corpul unui animal sau al omului. Viermii cilindrici se numesc astfel datorit formei cilindrice a corpului. Din aceast grup, fac parte o serie de viermi parazii: limbricul, oxiurul i trichina (consumul crnii infestate cu acest vierme poate fi periculos pentru om). Viermii inelai se caracterizeaz printr- un corp cilindric alctuit din mai multe inele identice (corp inelat). Acest grup cuprinde numeroi viermi marini care triesc ngropai n ml sau nisip. Din acest grup de viermi inelai fac parte rma i lipitoarea. Rma se hrnete cu substane organice din sol, pe care le nghite cnd i sap galeriile n pmnt. Reine substanele folositoare iar pmntul este eliminat prin orificiul anal, contribuind astfel la afnarea solului. Lipitoarea este un vierme inelat care triete n lacuri, bli i mlatini. Este un parazit temporar care se hrnete cu sngele animalelor din ap. Ea are o ventuz bucal prevzut cu trei piese cornoase care i servesc la fixat i la tiat tegumentul animalelor acvatice, de unde aspir sngele. Lipitoarea secret o substan anticoagulant, numit hirudin.
Viermi
67
Animale
Aplicaii practice
Experimentul 1.1 Evidenierea rolului rmelor n afnarea solului Materiale necesare: un borcan mare de sticl, pmnt, frunze uscate, nisip, hrtie neagr, ap. Cum procedezi? - umple borcanul de sticl, cu straturi alternative de pmnt, nisip i deasupra, un nou strat de pmnt; - stropete, cu puin ap, pentru a umezi tot coninutul vasului ; - sap pmntul dintr- o grdin (de preferat dup ploaie) i vei descoperii rmele; - alege 2- 3 rme pentru a le instala n borcanul de sticl pregtit; - nvelete vasul de jur mprejur cu hrtie neagr astfel nct, s nu ptrund lumina; - stropete zilnic pmntul, cu puin ap i hrnete rmele cu zarzavaturi tocate (morcov, salat, etc.); - observ ce s- a ntmplat n borcan, dup o sptmn Noteaz observaiile tale n spaiul rezervat. Numai dup ce ai notat propriile observaii citete mai departe. . Observaii Rmele au spat numeroase galerii n pmnt. Cele 3 straturi au fost amestecate (rmele sunt considerate pluguri biologice ce contribuie la afnarea solului). 3.6.4. Molute Molutele sunt animale cu corpul moale alctuit din trei pri: capul, masa visceral (cuprinde organele interne) i piciorul folosit pentru deplasare. Molutele sunt nevertebrate adaptate la mediul acvatic i terestru. Din aceast grup fac parte: melcii (gasteropodele), scoicile (lamelibranhiatele) i cefalopodele (sepia, caracatia). Melcii Exist n jur de 100000 de specii de melci. Unii triesc pe pmnt (melcul de livad, limaxul), alii n apa mrilor. Corpul este acoperit de o cochilie calcaroas, adesea rsucit n spiral. Limaxul nu are dect un rest de cochilie ascuns sub tegument. La nivelul capului se afl 2 perechi de tentacule. n vrful tentaculelor lungi, se afl ochii. Melcii se deplaseaz cu ajutorul piciorului foarte dezvoltat, musculos, n form de talp lit. Melcii acvatici respir prin branhii, iar speciile terestre respir prin plmni.
Melcii
68
Animale
Scoicile
Din grupul lamelibranhiatelor fac parte scoicile, stridiile i midiile. Sunt animale exclusiv acvatice, cu branhii n form de lame. Cochilia lor este format din 2 valve, de unde i cellalt nume al lorbivalve. Cele dou valve sunt legate ntre ele printr- o articulaie, prevzut cu muchi speciali astfel nct valvele pot fi perfect nchise sau se pot deschide, pentru a lsa s treac, o parte din corp. Aceste animale se deosebesc de celelalte molute deoarece sunt lipsite de cap. Piciorul musculos se nfige n ml, fixnd animalul, pe fundul apei. Exist i scoici care se deplaseaz prin salturi succesive produse de nchiderea brusc a valvelor. La cefalopode (calmar, sepie, caracati) piciorul se divide n dou pri: una anterioar ce nconjoar capul i se prelungete cu multe brae (tentacule) prevzute cu ventuze, cealalt posterioar ce are form de tub (plnie) i servete la propulsarea animalului. Unele cefalopode au o cochilie atrofiat, situat n grosimea tegumentului (osul de sepie). La caracati, cochilia lipsete. Singurul cefalopod posesor de cochilie este Nautilus. Caracatiele au opt tentacule de aceeai lungime. Calmarii i sepiile au zece: opt scurte i dou foarte lungi. Ventuzele de pe tentacule sunt folosite pentru prinderea przii. Sunt animale active, de prad. Cefalopodele au o mare sensibilitate tactil i vizual reuind s disting unele forme, prin pipit i vz. Creierul lor este mai dezvoltat dect cel al altor nevertebrate i, spre deosebire de alte molute se deplaseaz relativ repede : ele produc un jet puternic de ap printr- un orificiu aflat n partea anterioar a corpului, care le propulseaz n sens invers. n caz de pericol, ele elimin un nor de cerneal. Speciile care triesc la adncime mare, au posibilitatea de a emite lumin cu ajutorul unor organe luminoase speciale, fixate pe tentacule, folosite ca mijloc de aprare. O arm de aprare eficient a cefalopodelor este homocromia, adic posibilitatea lor de a lua culoarea mediului n care triesc. Un fenomen specific pentru cefalopode este faptul c se nmulesc o singur dat, cnd ajung la maturitate, n jurul vrstei de 2- 4 ani. Din grupa artropodelor fac parte: pianjenii (arahnide), racii (crustacee), miriapodele i insectele. Corpul lor este acoperit de un schelet extern (exoschelet). Pentru a putea crete artropodele trebuie s se deprind din el i s- i formeze un alt nveli mai mare, fenomen ce poart denumirea de nprlire. Picioarele lor sunt articulate, iar corpul este mprit n segmente. Fiecare segment poart cte o pereche de apendice (antene, picioare sau mandibule), articulate i mobile.
Cefalopodele
3.6.5 Artropode
69
Animale
Pianjenii
Arahnidele (pianjeni, scorpioni, acarieni) au corpul alctuit din dou pri: cefalotorace i abdomen. La nivelul cefalotoracelui se afl ochii (4 perechi), 2 flci tioase, 2 chelicere (apendice n form de clete) i 4 perechi de picioare cu gheare. La nivelul abdomenului se afl orificiile prin care se elimin o substan cleioas care, n contact cu aerul se ntrete formnd firul de mtase, din care pianjenii i es pnza. Plasele pianjenilor sunt folosite ca adposturi, pungi pentru ou sau capcane pentru prinderea insectelor. Femelele depun ou pe care le acoper cu un cocon de mtase. Din aceste ou apar pianjeni mici, identici cu adulii. Acarienii sunt arahnide minuscule, majoritatea parazite la plante, animale i om (cpuele, sarcoptul riei). Ali acarieni triesc n pmnt sau n praful din cas. Scorpionii se recunosc dup abdomenul segmentat. Ultimul segment se termin cu un ac, care este n legtur cu o pereche de glande ce secret venin. neptura unor scorpioni din zona tropical este mortal. Sunt animale active noaptea, ziua se ascund n locuri rcoroase. Dup mperechere, femelele i devoreaz masculul, la numeroase specii de scorpioni. Miriapodele sunt artropode care au un numr mare de picioare. n general, ele triesc n pmnt i n locuri umede (exemplu: urechelnia). Crustaceele au corpul acoperit cu o crust alctuit din chitin i calcar. n cursul vieii, crustaceele nprlesc de mai multe ori. Majoritatea crustaceelor triesc n apele mrilor (crabi, languste) sau n ap dulce (raci) i respir prin branhii. Exist i specii terestre care respir prin organe asemntoare unor plmni. Crustaceele inferioare ( dafniile sau puricii de ap) folosesc antenele ca nite vsle pentru not n apa blilor sau iazurilor. Corpul lor are o carapace transparent. Crustaceele superioare (crabi, raci, crevei, homari) au corpul alctuit din 2 pri: o parte anterioar numit cefalotorace i o parte posterioar, abdomenul. Prezint 5 perechi de picioare articulate, cu care noat sau merg. La unele specii (rac, crab, homar), prima pereche de picioare prezint cleti. Crustaceele prezint dou perechi de antene care servesc la perceperea vibraiilor i la meninerea echilibrului. Insectele constituie grupul cel mai numeros de animale (peste 1.000.000 de specii). Ele sunt adaptate la cele mai diverse condiii de mediu. Sunt singurele nevertebrate capabile s zboare. Ca toate artropodele, au picioare articulate i corpul acoperit cu un nveli mai mult sau mai puin rigid, alctuit din chitin.
Scorpionii
Miriapodele
Crustacee
Insectele
70
Animale
Corpul insectelor este alctuit din 3 pri: cap, torace i abdomen. Capul prevzut cu doi ochi compui (alctuii din mii de ochi simpli), dou antene i un aparat bucal, de forme variate, n funcie de modul de hrnire. Toracele insectelor este format din trei segmente i prezint trei perechi de picioare articulate i dou perechi de aripi. Abdomenul prezint orificii mici, numite stigme, prin care aerul intr ntr- un sistem de tuburi, cu rol n respiraie, numite trahee. Clasificarea insectelor se realizeaz dup trei criterii: - forma i dimensiunea aripilor; - metamorfoza (dezvoltarea larvei n animal adult); - tipul aparatului bucal; a. Libelule - au aripi transparente, egale ca lungime, care nu se pliaz n lungul corpului; - prezint doi ochi compui de dimensiuni mari; - sunt rpitoare, prind prada din zbor; - dezvoltarea se realizeaz prin metamorfoz incomplet (oularv- adult); - larvele se aseamn cu adulii, fr s aib aripi; b. Lcuste, greieri - au aripi care se pliaz n evantai (n repaus); - se deplaseaz n salturi; - emit sunete, prin frecarea unor pri ale corpului; c. Albine, viespi, furnici - au dou perechi de aripi subiri, transparente, strbtute de nervuri; - triesc n grupuri mari (insecte sociale); - aparatul bucal este adaptat pentru supt i lins; - dezvoltarea se realizeaz prin metamorfoz complet (oularv- nimf- adult).
Fig. 3.5 Albina
d. Mute, nari - au o singur pereche de aripi pentru zbor, cealalt pereche este redus i servete la meninerea echilibrului n timpul zborului (balansiere); - picioarele se termin cu pernie moi care ader pe suprafee netede sau lucioase; - aparatul bucal este adaptat pentru supt (musc) sau nepat i supt (nari); - dezvoltarea se realizeaz prin metamorfoz complet. e. Gndaci (coleoptere) - au dou perechi de aripi: prima pereche de aripi sunt tari, chitinoase (elitre), a doua pereche sunt aripi membranoase; - aparatul bucal este adaptat pentru tiat i mestecat; - dezvoltarea se realizeaz prin metamorfoz complet.
71
Animale
f. Fluturi ( lepidoptere) - au dou perechi de aripi mari, acoperite cu solzi microscopici, adesea colorai; - aparatul bucal n form de tromp le permite s aspire lichide, n special nectarul florilor; - dezvoltarea se realizeaz prin metamorfoz complet (oularv- omid- nimf- adult); - exist fluturi diurni (activi n timpul zilei) i nocturni (activi n timpul nopii). 3.6.6 Echinoderme Sunt animale care triesc n mediul marin. Din acest grup fac parte stelele de mare, aricii de mare i crinii de mare. Au un schelet intern i o simetrie radial (corpul este format din cinci pri identice, dispuse n jurul unui ax central, ca spiele unei roi).
72
Animale
Caractere generale Corp acoperit de cochilie, prezint picior musculos, cu rol n deplasare
3. Completeaz n tabel, caracterele generale ale animalelor nevertebrate. Caractere generale Spongieri Celenterate Viermi Molute Artropode Echinoderme
73
Animale
Peti
74
Animale
Aplicaii practice
Realizarea unui acvariu Materiale necesare: un vas din sticl, ap, nisip, pietri, plante acvatice, peti. Cum procedezi? - spal bine vasul de sticl; - aeaz pe fundul su un strat gros ( cca. 4 cm), alctuit din nisip i pietri bine splate; - n acest strat de pietri i de nisip planteaz cteva plante, pe care le poi culege de la marginea rurilor sau a blilor; - umple vasul cu ap, fr a mprtia nisipul; dup umplere, las apa, circa 48 de ore i numai dup aceea poi introduce n acvariu petiorii; - hrnete petiorii cu purici de balt, uscai pe care i poi achiziiona de la magazinele specializate. Dac ai destul rbdare, vei putea face observaii deosebit de valoroase asupra petilor (morfologie extern, adaptri la mediu, comportament, etc.) Sfaturi practice - evit s dai petilor prea mult hran i nltur resturile de mncare cu o mic plas; - la fiecare dou zile, schimb parial apa din vasul de sticl, fr a scoate petii din vas.
3.7.2 Amfibieni
Amfibieni
Amfibienii sunt animale adaptate att la mediul acvatic ct i la cel terestru. Corpul este mprit n: cap, trunchi i membre (sunt animale tetrapode- au patru membre). Unii amfibieni au coad (salamandra i tritonul), alii nu au coad (broasca adult, brotcelul). n zona tropical triesc i amfibieni fr picioare. La majoritatea amfibienilor, fecundaia este extern i dezvoltarea se realizeaz prin metamorfoz. Femela depune ou n ap din care ies larvele numite mormoloci care au corpul lung, fr picioare i o coad lung, turtit lateral, nconjurat de o nottoare membranoas. Mormolocii au respiraie branhial (branhii externe i branhii interne).
75
Animale
Apoi, acestea dispar i se formeaz plmnii. Asemnarea mormolocilor cu petii demonstreaz nrudirea cu acest grup. Respiraia amibienilor este pulmonar. Rol n respiraie are i pielea bogat vascularizat i umed. La broatele- ucigae care triesc n America de Sud pielea secret toxine foarte puternice. Amfibienii sunt animale cu temperatura corpului variabil (poikiloterme).
Fig. 3.7 Broasca
3.7.3 Reptile Reptilele sunt primele vertebrate complet adaptate la mediul terestru. Au aprut acum 300 de milioane de ani. Multe dintre ele au disprut (dinozaurii). O serie de caracteristici fac din reptile un grup de animale bine adaptate la mediul terestru: - au plmni care le permit s respire; - au pielea uscat, ngroat, acoperit de solzi cornoi (n perioada de cretere, pielea este nlocuit prin fenomenul de nprlire); - temperatura corpului este variabil; - majoritatea se deplaseaz prin trre, de unde i numele de trtoare; - au patru membre scurte dispuse lateral i terminate cu degete cu gheare; - fecundaia este intern, nmulirea se face fr metamorfoz; - reptilele sunt ovipare (depun ou), puine specii sunt vivipare (nasc pui). Clasificarea reptilelor a. oprlele - au corpul alungit, coada lung i ascuit care se poate rupe cu uurin, se deplaseaz cu mult agilitate; - exemple: ( oprla cenuie, guterul, iguana, cameleonul); b. erpii - au corpul cilindric, lipsit de membre; - pielea se schimb o singur dat n timpul vieii, ochii nu au pleoape, au posibilitatea de a nghii przi ntregi datorit unui os (osul ptrat) care se articuleaz mobil cu craniul; - exemple: arpele de cas (neveninos), vipera (veninoas), pitonul, arpele cu clopoei, arpele boa. c. Broatele estoase - au corpul acoperit de o carapace alctuit din solzi cornoi (rol de protecie); - are un cioc cornos, lipsit de dini; - exist estoase de ap dulce, estoase marine i estoase de uscat;
Reptile
76
Animale
d. Crocodilii - reptile adaptate secundar la mediul acvatic; - au corpul alungit, acoperit de solzi i o coad puternic folosit att drept crm ct i ca vsl; - degetele membrelor posterioare sunt unite printr- o membran interdigital, urechile i nrile se nchid la intrarea n ap; - dinii sunt nfipi n alveole dentare; - exemple: crocodilul de Nil, aligatorul.
Fig. 3.8 Crocodil
3.7.4 Psri Sunt vertebrate superioare adaptate la zbor, avnd corpul aerodinamic. Membrele anterioare sunt transformate n aripi iar membrele posterioare sunt adaptate la diferite moduri de locomoie (mers, not). Corpul este acoperit cu pene, fulgi i puf care protejeaz animalul de frig i l ajut s zboare. Culoarea penelor difer n funcie de vrst, sex chiar dac ne referim la animale de aceeai specie. Scheletul psrilor este alctuit din oase pline cu aer (pneumatice). Pentru a pune aripile n micare, muchii pectorali sunt bine dezvoltai i fixai pe o prelungire a sternului numit caren. Psrile nu au dini ci un cioc de natur cornoas, foarte dur, a crui form difer n funcie de hrana folosit (lung i drept la psrile insectivore, curbat la psrile rpitoare, etc.). Respiraia este exclusiv pulmonar. Cei doi plmni sunt n legtur cu numeroi saci aerieni de la care pornesc ramificaii ce ajung la oase. Sacii aerieni au rol de a regla respiraia n timpul zborului i de a micora greutatea corpului. Psrile sunt animale homeoterme (au temperatura corpului constant). nmulirea psrilor se realizeaz prin ou pe care le clocesc n cuiburi, construite special. La majoritatea speciilor, puii sunt ngrijii de prini. n perioada de reproducere, multe psri execut dansuri nupiale nainte de mperechere. Clasificarea psrilor Psrile sunt mprite n dou mari grupe: 1. acarenate (lipsete carena) 2. carenate (carena este prezent) 1. Acarenatele sunt reprezentate de strui. Struul este o pasre alergtoare cu picioare nalte, puternice i musculoase care i servesc la alergat. Aripile sunt scurte iar corpul greoi, are oase pline cu mduv.
Fig. 3.9 Stru
77
Animale
2. Carenatele sunt reprezentate de numeroase grupe de psri: - psrelele: rndunica, ciocrlia, vrabia, privighetoarea; - psrile scurmtoare: gina, cocoul de munte, prepelia; - psrile picioroange: barza, btlanul, cocorul; - psrile rpitoare de zi ( uliul- ginilor, orecarul) i psrile rpitoare de noapte (bufnia, cucuveaua); - psri agtoare: ciocnitoarea; - psri nottoare: gsca, raa. 3.7.5 Mamifere Sunt cele mai evoluate vertebrate. Alturi de psri, mamiferele sunt singurele animale capabile s- i regleze temperatura intern (homeoterme) ceea ce le permite s triasc n toate zonele geografice i n toate mediile de via: terestru, acvatic, aerian i subteran. Mamiferele au pielea acoperit de peri care formeaz blana. La unele animale, aceti peri s- au transformat n epi (la arici). Mamiferele i datoreaz numele faptului c femelele au mamele i i hrnesc puii cu lapte. n funcie de modul de dezvoltare al puilor, mamiferele se mpart n 3 grupe: 1. Monoterme 2. Marsupiale 3. Placentare
Monotremele
1. Monotremele sunt cele mai primitive mamifere. De la strmoii lor reptilieni, aceste animale i-au pstrat particularitatea de a depune ou. Puii sunt hrnii cu lapte secretat de glandele mamare. Monotremele triesc numai n Australia i Noua Guinee i sunt reprezentate de ornitorinc i echidn. Ornitorincul este un animal semiacvatic, cu un cioc lit, fr dini, ca de ra i degetele unite printr- o membran nottoare. Echidnele se aseamn cu nite arici, avnd corpul acoperit cu pr i epi.
Marsupialele
2. Marsupialele Din aceast grup fac parte cangurul, ursuleul Koala, oposumul, veveria marsupial, lupul marsupial, etc. Caracteristic pentru ele este faptul c la natere, puiul este incomplet dezvoltat. El i continu dezvoltarea n marsupiu, unde se gsesc glandele mamare. Foarte numeroase acum 100 de milioane de ani, marsupialele sunt reprezentate de circa 250 de specii, majoritatea fiind ntlnite n Australia.
78
Animale
Placentarele
3. Placentarele Caracteristic pentru placentare este prezena placentei prin care embrionul este aprovizionat cu substane nutritive i oxigen. Puii se nasc complet dezvoltai i dup natere sunt hrnii cu laptele secretat de glandele mamare. Dinii sunt difereniai i specializai pentru un anumit regim alimentar i reprezint un criteriu esenial pentru identificarea principalelor categorii de placentare: - insectivorele: au talie mic, bot alungit, numeroi dini ascuii, conici cu care perforeaz nveliul chitinos al insectelor (ariciul, crtia, chicanul); - chiropterele (liliecii): sunt singurele mamifere capabile s zboare, au oasele subiri, uoare, caren la nivelul sternului; prezint un pliu tegumentar (membran) care unete membrele anterioare laturile corpului, membrele posterioare i coada; primul deget al membrului anterior se termin cu o ghear care i permite animalului s se agae; sunt animale nocturne (active n timpul nopii); emit ultrasunete i le capteaz cu urechile prevzute cu pavilioane; majoritatea speciilor sunt insectivore; exist lilieci vampiri care se hrnesc cu sngele altor mamifere. - edentatele: sunt mamifere lipsite de dini (furnicarul) sau cu dini slab dezvoltai pe care nu- i folosesc (leneul). Prind prada cu limba lung, acoperit de o substan lipicioas. - roztoarele: cele mai numeroase mamifere (cca. 2000 de specii) adaptate la toate mediile de via, au dentiie de tip roztor (incisivi lungi, cu cretere continu, caninii lipsesc, molarii au creste transversale) de smal. Multe din roztoare au buzunare bucale folosite pentru stocarea hranei. Roztoare: veveria, hrciogul, popndul, obolani, oareci, etc. - carnivorele: majoritatea sunt animale de prad cu dini adaptai la modul de hrnire (canini ascuii pentru a ucide i sfia, carnasiere puternice); unele vneaz solitar, altele vneaz n haite; simurile sunt bine dezvoltate i micrile agile. Carnivore: lupul, vulpea, pantera, leul, ursul brun. - pinipedele: carnivore acvatice, cu membrele transformate n palete nottoare; corpul este fusiform, acoperit cu peri subiri i aspri. Reprezentani: foca, morsa. - cetaceele: mamifere exclusiv acvatice, cu corpul acoperit de piele sub care se afl un strat de grsime foarte gros; membrele anterioare transformate n lopei iar cele posterioare lipsesc; coada cu 2 lobi orizontali formeaz o nottoare; nu au dini au ns lame cornoase numite fanoane. Reprezentani: balena, delfinul, caalotul. - proboscidienii (elefanii): mamifere erbivore de talie mare cu degetele nvelite n copite; pielea este groas, lipsit de pr; au tromp cu multiple funcii i incisivi cu cretere continu- fildeii. - erbivorele: mamifere cu copite perechi (mistre, hipopotam, cerb, vac, cmila, oaie, giraf) sau neperechi (cal, zebra, rinocer). Unele erbivore au stomac simplu (hipopotam, mistre), altele (vaca, oaia) au stomacul mprit n patru camere (burduf, ciur, foios, cheag).
79
Animale
- primatele: mamiferele cele mai evoluate; ochii sunt aezai frontal; degetele sunt terminate cu unghii, au o singur pereche de mamele; dentiia este de tip omnivor; sunt plantigrade (merg sprijinind pe sol ntreaga mn sau ntregul picior) pot apuca obiecte, deoarece degetul mare al minii este opozabil celorlalte degete; creierul lor este mai dezvoltat dect al celorlalte mamifere. Reprezentani: maimue cu coad (cercopitecul) i maimue fr coad (gorila, cimpanzeul, urangutanul).
Amfibieni
Reptile
Psri
Mamifere
80
Animale
Nevertebrate: spongieri, celenterate, viermi, molute, artropode, echinoderme Vertebrate: peti, amfibieni, reptile, psri, mamifere
Funciile organismului
III. 1. 2. 3. 4.
a, c, e a, d a, c, e c, d 81
Animale
Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztore. Testul de autoevaluare nr. 2 I. tub digestiv - cavitate bucal - faringe - esofag - stomac - intestin subire - intestin gros 1. Sistemul digestiv glande anexe - glande salivare - ficat - pancreas ci respiratorii - fose nazale - faringe - laringe - trahee - bronhii 2. Sistemul respirator organe respiratorii - plmnii II. 1. b 2. b, d III. 1. c, d 2. a, e 3. b
Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztore.
82
Animale
Testul de autoevaluare nr. 3 1. SPONGIERI - exemple: burei de ap NEVERTEBRATE CELENTERATE exemple: meduze, corali VIERMI - plai - exemple: tenia - cilindrici - exemple: oxiur, limbric - inelai - exemple: rma, lipitoarea MOLUTE gasteropode - exemple: melci - lamelibrahiate - exemple: scoici - cefalopode exemple: sepia, caracatia ARTROPODE - arahnide- exemple: pienjeni, scorpioni - miriapode exemple: urechelnia - crustacee exemple: raci, crabi, homari, crevei - insecte exemple: albina, libelula, crbuul, furnica ECHINODERME 2.
Specia Melcul de livad Albina Burete de ap Racul Grupa sistematic Molutegasteropode Artropodeinsecte Spongieri Artropodecrustacee Celenterate Mediul de via terestru aerian acvatic (ape dulci i marine acvatic/ terestru acvatic Caractere generale corp acoperit de cochilie; prezint un picior musculos cu rol n deplasare. animale sociale, cu 2 perechi de aripi cu nervuri; aparat bucal adaptat pentru supt i lins; dezvoltare prin metamorfoz complet. animale sedentare, solitare i coloniale; schelet de natur mineral (de natur calcaroas sau silicioas) sau de natur organic. corp acoperit cu o crust alctuit din cefalotorace i abdomen; nprlesc; respiraie branhial. form de umbrel deschis cu tentacule pe margini; se deplaseaz prin contracii ale corpului; au celule urzictoare. animale cu o pereche de aripi pentru zbor i o pereche de balansiere pentru echilibru; aparat bucal adaptat pentru nepat i supt; dezvoltare prin metamorfoz complet. corp acoperit de o cochilie alctuit din 2 valve; sunt lipsite de cap; au branhii n form de lamele. animal parazit temporar pe corpul animalelor acvatice; se hrnete cu sngele animalelor parazitate; secret o substan anticoagulant. animale solitare sau coloniale; prezint schelet calcaros formeaz recifele de corali
Meduza
nar
aerian
Celenterate
83
Animale Libelula Artropodeinsecte Artropodecrustacee aerian corp alctuit din: cap, torace, abdomen prezint ochi compui; respiraie traheal; dezvoltare prin metamorfoz incomplet. corp acoperit cu o crust; corp alctuit din cefalotorace i abdomen; respiraie branhial.
Crevete
acvatic
Atenie !
Dac ai rspuns corect la toate ntrebrile, poi trece mai departe. Felicitri ! Dac ai ntmpinat greuti n rezolvarea cerinelor, ai nelmuriri sau ai greit, i recomand s revezi pagina corespunztore.
Amfibieni
Reptile
Psri
Mamifere
84
Animale
Funciile organismului
2. O persoan, dup ce a suferit de otit a urechii drepte, n urma creia s- a perforat timpanul, nu mai recepioneaz semnalele sonore cu urechea respectiv. Explicai de ce? (1 punct) 3. Prezentai circulaia sngelui n organism pornind de la interpretarea urmtoarelor scheme: (2 puncte) a) ventriculul stng artera aort ( O2) organe schimb de gaze b) ventricul drept artera pulmonar (CO2) plmni schimb de gaze vene pulmonare ( O 2) atriul stng vene cave (CO2) atriul drept
85
Animale
4. Completai tabelul, ncadrnd urmtoarele animale n grupa sistematic din care face parte: broasca de lac, delfinul, crabul, scorpionul, furnica, caracatia, vipera, balena, crapul, cangurul, pinguinul, liliacul. (3 puncte) Specia Broasca lac Animal vertebrat/ nevertebrat de vertebrat amfibieni Acvatic i terestru Grupa sistematic Mediul de via
5. Scriei cel puin 10 informaii de tipul tiai c? referitoare la animale (ca surs de documentare folosete materialele indicate n bibliografie sau alte surse). 2 puncte Se acord un punct din oficiu. Lucrarea de verificare 3 este relevant pentru aprecierea nivelului de pregtire dup parcurgerea unitii de nvare nr. 3 (Animale). Lucrarea va fi transmis tutorelui pe suport de hrtie, va fi analizat, punctat i va fi returnat.
86
Animale
Bibliografie selectiv
1. Arini Ioana, colaboratorii- Biologie, manual pentru clasa a IX-a, Editura All, Bucureti, 2000 2. Arini Ioana, Cristescu D.- Biologia animal i vegetal, ghid metodologic, Editura Paralela 45, Piteti, 2006, p. 10- 29, p. 96- 110 3. Vod Claudiu- Cercettor la . zece ani, Editura Aramis, Bucureti, 2001 4. Ghee M., Grosu M., Activiti practice de biologie pentru gimnaziu, Editura Didactic i Pedagogic, R.A., Bucureti, 2002, p. 32- 45 5. Opri Tudor- Aceste uimitoare plante i animale, Editura Ion Creang, Bucureti, 1988 6. ntrebri i rspunsuri- tiina n viaa cotidian, Enciclopedia Rao, Grupul Editorial Rao, 2005 7. ntrebri i rspunsuri- Natur i animale, Enciclopedia Rao, Grupul Editorial Rao, 2005 8. Enciclopedia pentru tineri Larousse- Plante i animale, Editura Rao, 1996, p. 32- 99 9. ibea Florica- Atlas colar de biologie- Anatomia omului, Editura Didactic i Pedagogic, R.A., Bucureti, 2004 10. ibea Florica- Atlas colar de biologie (Regnul Protista, Regnul Animal), Editura Didactic i Pedagogic, R. A., Bucureti, 2004 11. *** Arborele lumii 12. *** MEC- Programul Naional Educaia pentru sntate n coala romneasc, Ghid pentru cadre didactice (suport informativ), 2004, p. 63- 89
87
88
4.2. Metodica cunoaterii mediului/ tiinelor naturii- abordri teoreticeEtimologic, termenul de metod, provenit din grecescul methodos (odos- cale, drum i metha- ctre, spre) nseamn drum spre, cale de urmat n vederea aflrii adevrului. n nvmnt, metoda reprezint o cale pe care cadrul didactic o urmeaz pentru a- i face pe elevi s ajung la realizarea obiectivelor propuse. Metoda este o cale de aciune comun profesor- elev prin care se realizeaz eficient instrucia i educaia. Metodica este o disciplin tiinific, component a sistemului tiinelor pedagogice, care au ca obiect studierea organizrii procesului de nvmnt- ca proces instructiv- educativ la un anumit obiect din planul de nvmnt (Dicionar de pedagogie,
Editura Didactic i pedagogic, Bucureti, pag. 270).
Metodica
n aceast categorie a metodicilor se ncadreaz i metodica predrii cunoaterii mediului/ tiinelor naturii. La disciplina metodic, studenii care vor deveni cadre didactice n nvmntul precolar i primar obin informaii cu privire la organizarea procesului de predare- nvare- evaluare la disciplina cunoaterea mediului/ tiine ale naturii. Metodica predrii Cunoaterii mediului/ tiinelor naturii trebuie s rspund ca orice metodic, la urmtoarele ntrebri: 1) Care sunt obiectivele disciplinei? (n ce scop se nva?); 2) Care este coninutul disciplinei? (ce urmeaz s nvee elevii); 3) Cum se desfoar procesul de predare- nvareevaluare?
89
Exist posibilitatea asimilrii unor cunotine care depesc sfera manipulrii practice sau a contactului nemijlocit cu obiectele i fenomenele realitii. n acest mod, din intuitiv gndirea devine operaional. Gndirea copilului se organizeaz n jurul ctorva noiuni fundamentale de timp, de spaiu, de numr, de cauz, de micare, etc. Complexitatea dezvoltrii psihice a elevilor din ciclul primar confer colii un rol special. coala contribuie att la formarea i educarea inteligenei, ct i a caracterului. ntregul proces de nvmnt trebuie s in seama de caracteristicile fizice, psihice i sociale. Perioada colar mic se caracterizeaz printr- o permanent solicitare a gndirii, a cunoaterii sistematice a realitii. Piaget considera c la 6- 7 ani are loc trecerea de la gndirea intuitiv, de la intuiia articulat, la organizarea unor structuri mentale concrete care opereaz cu lungi serieri i clasificri. Caracteristice pentru aceast perioad sunt modificrile evidente ale potenialului de activitate intelectual i formarea a numeroase categorii de noiuni. Acum se poate vorbi despre stadiul operaiilor concrete caracterizat prin apariia gruprilor operaionale care permit conceptualizri i coordonri de concepte (Popescu- Neveanu, Paul i colaboratoriiPsihologie, manual pentru clasa a X- a coli normale i licee, Bucureti, Editura Didactic i Pedagogic, R. A., 1997, pag. 52- 53).
Tot n perioada colar mic are loc o cretere simitoare a caracterului explicit al nelegerii. Curiozitatea se diversific, se dezvolt imaginaia reproductiv, ct i cea creatoare. Micul colar se obinuiete treptat cu efortul de a- i organiza atenia voluntar ca expresie a cerinei de a respecta i ndeplini un program impus de activitate. Atenia se modific din punct de vedere calitativ, este mai stabil, mai flexibil i distributiv. n aceast perioad colar se difereniaz stilurile cognitive, adic modul n care elevii rspund varietii sarcinilor i problemelor intelectuale. Copiii impulsivi au un ritm de conceptualizare rapid i tendina de a da primul rspuns care le vine- n minte. Copiii reflexivi au nevoie de o perioad de gndire, fiind preocupai de calitatea rspunsului i nu de rapiditatea cu care este oferit acesta. Copiii cu stil cognitiv analitic pleac n conceptualizare de la detalii, iar cei cu stil tematic iau n considerare ntregul. Cunoaterea de ctre profesor a particularitilor psihice ale copiilor reprezint un punct de plecare pentru organizarea unui proces instructiv- educativ de calitate. ntre aceste caracteristici nvarea prin aciune constituie elementul principal. Adevrata nvare avnd loc n condiiile activitii proprii de gndire.
90
Spre deosebire de nvmntul tradiional centrat pe materia de nvat, nvmntul modern, centrat pe elev prezint o serie de avantaje: nvarea este individualizat n funcie de interesele i nevoile celui care nva; nvarea este nlesnit prin identificarea unor pretexteproblem motivante pentru elevi; explorarea experimental st la baza procesului de nvare; reconsiderarea rolului cadrului didactic (nlesnete demersul didactic al elevului, orienteaz i faciliteaz accesul elevilor la informaii); ncurajarea iniiativei elevilor, responsabilizarea i motivarea elevilor pentru eficientizarea procesului de comunicare; realizarea de proiecte individuale sau de grup cu rolul de a dezvolta elevilor deprinderi de proiect.
91
4.4 Prezentarea general a disciplinelor. Cunoaterea mediului (clasa I i a II-a) i tiine ale naturii (clasa a III-a i a IV-a)
Disciplina Cunoaterea mediului realizeaz o punte de legtur ntre elementele de cunoatere a mediului acumulate de copii n grdinie i disciplina tiine ale naturii studiat n clasele a III-a i a IV-a. Se asigur, n acest fel, o continuitate a obiectivelor ciclului de achiziii fundamentale (grupa mare, cls. I i cls. a II a), ce vizeaz: stimularea copilului n vederea perceperii i cunoaterii mediului apropiat; stimularea potenialului creativ al copilului, a intuiiei i a imaginaiei acestuia. Cunoaterea mediului i propune s nlesneasc nelegerea naturii prin participarea activ i contient a elevului la descoperirea i redescoperirea fenomenelor i proceselor naturale. Punctul de plecare l reprezint experiena de via a elevilor, nevoile lor reale de cunoatere. Obiectivele acestei discipline nu vizeaz nsuirea de cunotine, ci dezvoltarea capacitilor de observare, explorare i nelegere a realitii din mediul nconjurtor. Procesul de cunoatere a mediului nconjurtor se desfoar n strns relaie cu particularitile psiho- fizice ale colarului mic. Procesul de familiarizare cu mediul nconjurtor ncepe din etapa precolar n care copilul acumuleaz un bagaj eterogen de cunotine despre lumea care l nconjoar. n cazul colarului mic (6- 7 ani) prima treapt a cunoaterii o constituie intuirea, adic observarea plantelor, a animalelor, a obiectelor i fenomenelor concrete. Un alt obiectiv major al disciplinei Cunoaterea mediului l reprezint educaia pentru sntate a copiilor, pentru respectarea unor reguli de igien individual i colectiv (igiena corporal, igiena locuinei, igiena clasei, etc.). Conform notei de prezentare a programei, disciplina de nvmnt tiine ale naturii vizeaz observarea i perceperea lumii n ntregul su, cu componentele, procesele i fenomenele caracteristice, ca i nvarea prin nelegere i aplicare. Demersul didactic se deplaseaz de la Ce se nva? la De ce se nva?. Aceast deplasare asigur creterea caracterului formativ al nvrii i are rolul de a stimula interesul pentru cunoatere al copilului. Noile programe evideniaz necesitatea pregtirii elevului nu ca pe un om de tiin ci ca pe un cetean care s utilizeze demersul tiinific n vederea nelegerii i participrii active la viaa social. Prin predarea tiinelor naturii nu se urmrete o acumulare de fapte i de informaii tiinifice ci raportarea copilului la mediul n care triete.
Cunoaterea mediului
92
Etapele proiectrii
anuale
Programe colare
Programa colar este un document care cuprinde obiectivele (intele de atins prin activitatea didactic), coninuturile i activitile de nvare. Lectura programei se realizeaz pe orizontal, pornind de la obiectivele cadru i obiectivele de referin la coninuturile i activitile de nvare. Programa colar trebuie parcurs de toate cadrele didactice, dar poate fi adaptat, personalizat de ctre fiecare cadru didactic n funcie de: cerinele i condiiile fiecrei clase, de oferta material a colii, de pregtirea profesional a cadrului didactic, etc. Personalizarea demersului didactic se realizeaz prin identificare a unitilor de nvare care grupeaz coninuturile n mod eficient pentru realizarea obiectivelor. Obiectivele cadru, obiective cu un grad ridicat de generalitate i complexitate se refer la formarea unor capaciti i atitudini specifice disciplinei de-a lungul mai multor ani de studiu. Din obiectivele cadru deriv obiectivele de referin ce specific rezultatele ateptate ale nvrii i urmresc progresia n achiziia de competene i cunotine de la un an de studiu la altul. Pentru realizarea obiectivelor propuse pot fi organizate diferite tipuri de activiti de nvare. Programa ofer cel puin un exemplu de astfel de activiti, pentru fiecare obiectiv de referin n parte. Exemplele de activiti de nvare sunt construite astfel nct s porneasc de la experiena concret a elevului i s se integreze unor strategii didactice adecvate contextelor variate de nvare. Programa este astfel conceput nct s nu ngrdeasc gndirea independent a cadrului didactic precum i libertatea acestuia de a alege i de a organiza activitile de nvare cele mai adecvate pentru atingerea obiectivelor propuse.
93
Clasa I- Cunoaterea mediului Obiectivele cadru ale disciplinei Cunoaterea mediului: 1. Dezvoltarea capacitilor de observare, explorare i nelegere a realitii din mediul nconjurtor; 2. Cunoaterea, nelegerea i utilizarea n comunicare a unor termeni specifici, pentru a descrie fenomene observate n mediul nconjurtor; 3. Formarea unei atitudini pozitive fa de mediul nconjurtor prin stimularea interesului fa de pstrarea unui mediu echilibrat i exersarea unor deprinderi de ngrijire i ocrotire a acestuia; Exemple de obiective de referin specifice fiecrui obiectiv cadru: 1.1 s descrie caracteristici ale mediului social i cultural; 1.2 s enumere caracteristici specifice ale unor vieuitoare din mediul apropiat; 1.3 s observe i s denumeasc fenomene din mediul nconjurtor. 2.1 s utilizeze un limbaj specific tiinelor naturii n descrierea unor vieuitoare, fenomene din mediul nconjurtor; 2.2 s formuleze ntrebri n legtur cu fenomenele observate; 2.3 s utilizeze simboluri i informaii referitoare la fenomene observate n mediul nconjurtor; 3.1 s manifeste interes pentru cunoaterea mediului nconjurtor ; 3.2 s contientizeze influena activitii copilului asupra mediului apropiat; 3.3 s motiveze protecia mediului nconjurtor pe baza informaiilor primite; 3.4 s participe la aciuni de ngrijire i protejare a mediului; 3.5 s precizeze cteva reguli de igien a corpului i a alimentaiei pe baza informaiilor primite; 3.6 s ntocmeasc oral un program zilnic de activitate a colarului. Pentru fiecare obiectiv de referin, programa cuprinde mai multe exemple de activiti de nvare. Coninuturile nvrii- clasa I
Elemente ale mediului social i cultural: - Obiective sociale din cartier, localitate; - Obiective culturale din cartier, localitate. Plante i animale: - Observarea unor plante/ unor animale din mediul apropiat al copilului i/ sau de la colul viu al clasei; - Recunoaterea prilor componente ale unei plante (ale corpului unui animal);
Proiectul pentru nvmntul Rural
94
Fenomene ale naturii: Fenomene ale naturii: ploaie, ninsoare, vnt, fulger, tunet- recunoaterea n natur sau cu ajutorul unor materiale didactice; - Anotimpurile: denumire, caracteristici, lunile anotimpurilor. Educaie pentru sntate: - Igiena corpului; - Igiena alimentaiei; - Programul zilnic al colarului. Mediul nconjurtor i protejarea lui: - Aciuni ale copiilor care duneaz plantelor i animalelor; - Contribuia copiilor la protejarea mediului. -
Clasa a II- a - Cunoaterea mediului Obiectivele cadru ale disciplinei Cunoaterea mediului: 1. Dezvoltarea capacitilor de observare, explorare i nelegere a realitii din mediul nconjurtor; 2. Cunoaterea, nelegerea i utilizarea n comunicare a unor termeni specifici pentru a descrie fenomene observate n mediul nconjurtor; 3. Formarea unei atitudini pozitive fa de mediul nconjurtor prin stimularea interesului fa de pstrarea unui mediu echilibrat i exersarea unor deprinderi de ngrijire i ocrotire a acestuia; Exemple de obiective de referin specifice fiecrui obiectiv cadru: 1.1 s descrie caracteristici ale mediului natural; 1.2 s identifice asemnri i deosebiri ntre vieuitoare din mediul apropiat; * s identifice asemnri i deosebiri ntre vieuitoarele din diferite zone geografice; 1.3 s observe i s denumeasc efectele unor fenomene din natur asupra vieuitoarelor 2.1 s utilizeze un limbaj specific tiinelor naturii n descrierea unor vieuitoare, fenomene din mediul nconjurtor; 2.2 s formuleze ntrebri n legtur cu fenomenele observate; 2.3 s utilizeze simboluri i informaii referitoare la fenomene observate n mediul nconjurtor; 3.1 s manifeste interes pentru cunoaterea mediului nconjurtor; 3.2 s contientizeze influena activitii copilului asupra mediului nconjurtor; 3.3 s motiveze protecia mediului nconjurtor pe baza informaiilor primite; 3.4 s participe la aciuni de ngrijire i de protejare a mediului; 3.5 s enumere i s descrie cteva aciuni proprii pentru pstrarea igienei locuinei i a clasei.
Proiectul pentru nvmntul Rural
95
Pentru fiecare obiectiv de referin, programa prezint mai multe sugestii de activiti de nvare. Coninuturile nvrii- clasa a II-a
Elemente ale mediului natural: - Forme de relief: muni, cmpii Plante i animale: - Asemnri i deosebiri ntre plante i animale; - *Asemnri i deosebiri ntre unele plante i animale din alte zone geografice; - Influena factorilor de mediu asupra plantelor i a animalelor. Efectele unor fenomene ale naturii asupra vieuitoarelor: - Modificri n viaa plantelor i a animalelor determinate de succesiunea anotimpurilor; - Activiti ale omului specifice fiecrui anotimp, n mediul rural sau urban. Educaie pentru sntate: - Igiena locuinei; - Igiena clasei; Mediul nconjurtor i protejarea lui: - Aciuni ale copiilor care duneaz mediului natural; - Protejarea mediului de ctre copii.
Clasa a III-a tiine ale naturii Obiectivele cadru ale disciplinei tiine ale naturii: 1. nelegerea i utilizarea n comunicare a unor termeni i concepte specifice tiinelor naturii. 2. Formarea i dezvoltarea capacitilor i abilitilor de experimentare i explorare/ investigare a realitii, folosind instrumente i procedee specifice. 3. Dezvoltarea interesului i a responsabilitii pentru meninerea unui mediu natural echilibrat, propice vieii. Exemple de obiective de referin specifice fiecrui obiectiv cadru: 1.1 s indice asemnri i deosebiri dintre corpuri pe baza unor observaii proprii; 1.2 s ordoneze obiecte, organisme, fenomene i evenimente pe baza unor criterii date; 1.3 s comunice n forme diverse observaii i comparaii asupra corpurilor studiate i asupra experimentelor realizate; 1.4 *s descrie proceduri simple, de natur tiinific, utilizate n experimente. 2.1 s nregistreze n form grafic observaii ale unor fenomene i procese din mediul nconjurtor; 2.2 s msoare cu instrumente convenionale i neconvenionale, comparnd rezultatele cu propriile estimri; 96
Proiectul pentru nvmntul Rural
2.3 s deruleze experimente simple pe baza unui plan de lucru; 2.4 s aplice observaia ca demers al cunoaterii de tip tiinific; 2.5 *s respecte regulile de comunicare i comportament negociate, n desfurarea activitilor de grup; 2.6 *s confecioneze jucrii/ produse, imitnd obiecte din mediul nconjurtor 3.1 s contientizeze efecte ale activitii omului asupra mediului nconjurtor; Pentru fiecare obiectiv de referin, programa prezint sugestii de activiti de nvare. Coninuturile nvrii- clasa a III-a Caracteristici i proprieti ale corpurilor 1. Form, culoare, dimensiune (lungimea ca rezultat al msurrii n uniti standard; volumul (capacitatea) ca rezultat al msurrii/ comparrii n uniti nestandard); 2. Stri de agregare (solid/ lichid/ gaz)- identificare n funcie de form, volum; 3. *Dizolvarea i condiii de cretere a vitezei de dizolvare; 4. *Amestecuri i separarea amestecurilor prin filtrare, decantare; 5. Corpuri cu via i fr via: plante i animale, materiale naturale i prelucrate. Utilizri. 6. Rolul structurilor de baz ale organismelor vii rolul componentelor observabile la plante: rdcin, tulpin, frunz, floare, fruct, smn.; rolul componentelor observabile i a unor organe interne la animale i la om: cap, trunchi, membre, organe de sim, stomac, plmni, rinichi, schelet; 7. Principalele grupe de animale (mamifere, psri, peti, reptile, insecte)- caracteristici generale; 8. Modaliti de meninere a strii de sntate: diet, igien personal, exerciiul fizic, etc. 9. *Reacia la stimuli i organele de sim. Transformri ale corpurilor i materialelor 1. Soarele- surs de schimbri periodice n mediul nconjurtor: lumin- ntuneric, zi- noapte, anotimpurile). 2. Transformri de stri de agregare (topire, solidificare, vaporizare, condensare). Circuitul apei n natur. 3. Surse de energie (vntul, soarele, cderile de ap, arderea combustibililor, hrana). Utilizri.
97
Omul i mediul 1. Apa, aerul, solul. Surse de ap- tipuri, localizare, utilizri. 2. Consecine ale variaiei factorilor de mediu (lumin, ap, aer, sol, surse de cldur) asupra organismelor vii; vieuitoare disprute i pe cale de dispariie. 3. Protejarea mediului. Deeurile i *reciclarea lor. Clasa a IV-a- tiine ale naturii Obiective cadru ale disciplinei tiine ale naturii: 1. nelegerea i utilizarea n comunicare a unor termeni i concepte specifice tiinelor naturii; 2. Formarea i dezvoltarea capacitilor i abilitilor de experimentare i explorare/ investigare a realitii, folosind instrumente i procedee specifice; 3. Dezvoltarea interesului i a responsabilitii pentru meninerea unei mediu natural echilibrat, propice vieii. Exemple de obiective de referin specifice fiecrui obiectiv cadru: 1.1 s identifice relaii ntre prile componente ale unui sistem studiat; 1.2 s descrie relaii ntre sisteme din mediul nconjurtor; 1.3 s comunice n maniere diverse observaii privind relaiile dintre prile componente ale unui sistem i/ sau dintre sistemele studiate; 1.4 *s formuleze ipoteze pe baza utilizrii unor procedee de natur tiinific. 2.1 s interpreteze succesiunea unor fenomene i procese din natur; 2.2 s pun n eviden regulariti ale fenomenelor pe baza msurtorilor efectuate, prezentnd adecvat rezultatele; 2.3 s realizeze experimente simple pe baza unor ipoteze date; 2.4 s aplice procedee de natur tiinific n activitatea proprie; 2.5 *s reprezinte prin modele aspecte familiare din mediul nconjurtor. 3.1 s contientizeze efecte ale mediului nconjurtor asupra propriului organism; 3.2 *s aprecieze importana protejrii propriului corp fa de factorii duntori de mediu.
98
Caracteristici i proprieti ale corpurilor - Echilibru i cntrire (masa ca rezultat al cntririi n uniti standard): cntarul cu arc, balana; - Volumul (capacitatea ca rezultat al msurrii n uniti standard: litrul, multipli i submultipli); *Densitatea ca rezultat al comparrii maselor unor corpuri confecionate din materiale diferite, dar de volume identice. *Plutirea corpurilor. - Comportamente de adaptare la plante i animale: reacii de aprare i adaptare la lumin; *umiditate, *vnt, *frig; - Proprieti ale metalelor i utilizri ale acestora. Magnei. Circuite electrice simple. - Surse de lumin. Comportamentul luminii- producerea curcubeului, culorile, umbra, vizibilitatea corpurilor. - Planetele sistemului solar. Transformri ale corpurilor i materialelor - *nclzire i rcire; cldura absorbit i cldura cedat - Fore care determin micarea corpurilor (gravitaia, fore de mpingere i tragere). Micare i repaus - Ciclul vieii: natere, cretere i dezvoltare, nmulire, moarte. Cicluri de via ale organismelor (plante, fluturi, broate, oameni). - Transformri ale materialelor n alte materiale cu proprieti diferite: ruginirea, putrezirea, alterarea, arderea, coacerea. Omul i mediul - Medii de via: grdina, pdurea, balta, *delta, *petera, *mrile calde, *oceanul. Relaii de hrnire - Resurse naturale: ap, soluri, roci, minerale, lemn, combustibili, hran. Protejarea lor.
4.5.2 Planificarea calendaristic Realizarea planificrii calendaristice (anual i semestrial) este o operaie de anticipare a activitii didactice care presupune o viziune clar, de ansamblu a obiectului de studiu, cunoaterea obiectivelor cadru i de referin, specifice disciplinei, cunoaterea coninuturilor. Elaborarea planificrii calendaristice presupune: Planificarea 1. realizarea asocierii dintre obiectivele de referin i calendaristic coninuturi; anual i 2. identificarea unitilor de nvare i ordonarea lor n concordan cu logica intern a disciplinei; semestrial 3. stabilirea tipurilor de activiti: predare- nvare, recapitulare i sistematizare, evaluare; 4. precizarea ritmului de parcurgere a materiei (timpul alocat fiecrei uniti de nvare).
Proiectul pentru nvmntul Rural
99
Planificarea calendaristic se poate ntocmi, pornind de la urmtoarele rubricaii (Ministerul Educaiei i Cercetrii, CNCGhid metodologic de aplicare a programei de tiine ale naturii la clasele a III- a/ a IV-a, pag. 7).
Instituia de nvmnt Disciplina . Anul colar .. Profesor .. Clasa Nr. ore pe spt./ Tip de curriculum Planificare calendaristic
Unitatea de nvare Obiective de referin Coninuturi Nr. ore Sptmna Observaii
Unitile de nvare- se indic prin titluri stabilite de ctre profesor. Obiectivele de referin- se trec numerele obiectivelor de referin din programa colar (1.1, 1.2, 2.2, etc.). Numrul de ore alocate fiecrei uniti de nvare se stabilete de ctre profesor dar, n general, nu trebuie s depeasc 7- 8 ore.
Atenie!
Prezentul curs nu- i propune s ofere modele de planificri calendaristice. Planificrile calendaristice propuse au rolul de a te familiariza cu tehnica elaborri acestor planificri.
100
coala general nr. 157 Disciplina Cunoaterea mediului Institutor Maria Magdalena Boghianu Clasa I Nr. ore- 1or/ spt. Planificare calendaristic
Unitatea de nvare Obiective de referin 1.1, 1.2, 1.3, 1.4 Coninuturi Elemente ale mediului social i cultural: obiective sociale din cartier, obiective culturale din cartier, localitate; Observarea unor plante din mediul apropiat. Fenomene ale naturii: - fenomene ale naturii: ploaie, vnt, fulger, tunet- recunoaterea n natur sau cu ajutorul unor materiale didactice. Educaie pentru sntate: - igiena corpului Nr. ore Sptmna Observaii
Spre coal
17- 24 sept.
1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 2.1, 2.2, 2.3 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 2.1, 2.2, 2.3, 3.3 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 2.1, 2.2, 2.3
1- 8 oct.
15- 22, 2229 oct. 12- 19, 1926 noiembr. 3- 10,10- 17 dec. 14- 21, 2128 ian. 11- 18, 1825 febr. 4 martie 11- 18 martie 8- 15, 15- 22 aprilie 29 aprilie- 6 mai 6-13, 13- 20 mai 27 mai-3 iunie 3- 10 iunie 10- 17 iunie