Vitamina B6, cunoscuta si sub denumirea de piridoxina,

este una dintre cele mai importante vitamine, utilizate pe

scara larga. Ca si coenzima, vitamina B6 participa la mai
mult de saizeci de reactii enzimatice existente in
metabolismul aminoacizilor (blocul de rezistenta
proteinic) si al acizilor grasi. Este necesara in cresterea si
mentinerea a aproape tuturor structurilor organismului si
in mai toate functiile organice.
Functii si utilizari
Unul din multele sisteme dependente de vitamina B6 este
sistemul nervos. e exemplu, vitamina B6 este necesara in
producerea serotoninei si a altor neurotransmitatori ai creierului !
substante care, atunci cand sunt deficiente, sunt asociate
depresiei. e asemenea, terapia cu megavitamine in cazul
simptomelor psi"iatrice este controversata, multe lucrari indicand
o corespondenta intre deficienta vitaminei B6 si bolile emotionale,
inclusiv depresia si sc"izofrenia. #ulti practicieni considera ca
exista dovezi suficiente in garantarea utilizarii acesteia ca
tratament alternativ in situatiile in care medicamentele psi"otrope
esueaza sau se creeaza o anumita toxicitate. $ltii sugereaza ca
aceasta poate fi folosita alaturi de medicamentele psi"otrope in
cresterea eficientei tratamentului. %ntr!unul dintre studii, referitor
la sc"izofrenia barbatilor si femeilor se sugereaza ca, adaugand
vitamina B6 unui regim medicamentos, se creste reactia de
raspuns a organismului si a senzatiei de bine& s!a constatat o
crestere a energiei, a agilitatii si a raspunsului la medicamente.
Cercetarile arata ca vitamina B6 poate avea un efect mult mai
mare asupra sistemului nervos decat s!a crezut initial. e
exemplu, numeroase studii arata ca pacientii cu sindrom de tunel
carpian ! o afectiune neurologica manifestata prin slabiciune si
dureri ale mainilor si ale inc"eieturilor mainilor ! raspund pozitiv
la suplimentele de vitamina B6, in special cand sunt combinate cu
vitamina B'. #ai mult, copiii care prezinta in primii ani de viata
un nivel scazut de vitamina B6 sufera de epilepsie ! ca si de
convulsii, pierderi de greutate, irascibilitate si tulburari stomacale.
$ceste probleme, ca si alte forme ale epilepsiei copilariei, au fost
gasite ca raspunzand suplimentelor de vitamina B6. (a copiii
autisti s!a constatat de asemenea o imbunatatire a starii lor, in
urma administrarii vitaminei B6 impreuna cu magneziul.
SANATATEA CARDIOVASCULARA
Vitamina B6 este necesara in mentinerea sanatatii sangelui si a
vaselor sanguine, in procesul de transformare a fierului in
"emoglobina si in producerea globulelor rosii si a anticorpilor.
Carenta poate cauza anemia si slabirea sistemului imunitar.
)tudiile indica de asemenea ca vitamina B6 poate a*uta in
prevenirea arteriosclerozei (rigidizarea arterelor) si ca nivelul
redus al acesteia poate duce la cresterea riscului atacurilor
cardiace. Vitamina B6 este una dintre vitaminele din complexul B
care se bucura de o atentie din ce in ce mai mare datorita
capacitatii sale de reducere a "omocisteinei, un factor de risc in
afectiunile cardiovasculare. %ntr!unul dintre studii, voluntarilor
care nu prezentau un nivel crescut al "omocisteinei le!au fost
administrate unul dintre cele trei regimuri diferite. %n regimul nr.
+ care continea vitamina B6, la ,-- mg administrate impreuna cu
o doza crescuta de vitamina B,' si acid folie, doar adaugand o
cantitate mare de vitamina B6 s!a obtinut reducerea
semnificativa a "omocisteinei. %n altul, s!a constatat ca nivelul
terapeutic al vitaminei B6 interactioneaza cu acidul folie si il
epuizeaza, spri*inind ideea ca nu ar fi trebuit sa se administreze
doar o cantitate mare dintr!o singura vitamina B.
.educand doar "omocisteina, se reduce mai degraba riscul unui
atac de cord sau cerebral. Vitamina B6 detine un alt rol in cazul
administrarii sale impreuna cu un medicament de reducere a
nivelului colesterolului, fenofibratul. Cand se administreaza
singur, fenofibratul a fost evidentiat ca marind nivelul
"omocisteinei cu //0 care poate contraveni efectului cardio!
protector al medicamentului. 1otusi, atunci cand adaugati
vitaminele B6, B,' si acidul folie la regimul dumneavoastra,
nivelul "omocisteinei creste doar cu ,+0. $cest rezultat
remarcabil face ca autorii acestui studiu sa recomande ca aceste
trei vitamine sa fie administrate in mod obisnuit impreuna cu
fenofibratul. %ntrebarile sunt2 e ce ,+03 e ce nu se
administreaza doze crescute de vitamine B in completarea
prevenirii cresterii nivelului "omocisteinei3
$ceste trei vitamine B au fost administrate dupa o angioplastie
coronariana si au scazut viteza cu care vasele sanguine s!au
inc"is din nou (restenoza). $stfel, suplimentarea poate fi luata in
considerare in oricare dintre cazurile in care s!a folosit aceasta
procedura.
SANATATEA FEMEILOR
Vitamina B6 este de asemenea importanta in cazul femeilor care
sufera din cauza problemelor menstruale, inclusiv de sindromul
premenstrual ()4#). )imptomele )4# pot include2 depresie,
irascibilitate, oboseala, dureri si umflari ale sanilor, balonari,
umflari ale degetelor si gleznelor, dureri de cap, de stomac si de
spate. %n cazul unora dintre femei, aceste simptome dispar o data
cu declansarea menstruatiei. %n cazul altora, menstruatia poate
aduce cu sine o crestere a apetitului, a poftei pentru dulciuri,
cresteri in greutate, crampe, tulburari de somn, cresterea
sensibilitatii la stres si o diminuare a energiei. #ulte lucrari au
aratat ca vitamina B6 reduce sau elimina aceste simptome in
randul celor mai multe dintre femei. #otivul pentru care se
intampla acest lucru este neclar, dar poate fi constituit de
prezenta nivelului inalt de estrogen de dupa ovulatie ce determina
un necesar marit al vitaminei B6 sau o reducere a capacitatii sale
de absorbtie. #ai mult, vitamina Be are tendinta de a actiona ca
diuretic natural, facilitand formarea si eliminarea urinei. $cest
fapt a*uta de asemenea la reducerea simptomelor )4#. %n mod
cert, s!au vazut rezultate remarcabile in randul pacientelor, in
urma administrarii suplimentelor cu vitamina B6, iar multi
cercetatori sugereaza ca aceasta poate fi incercata inainte de a
lua in considerare tratamentul cu progesteron.
Un numar de studii arata ca femeile care iau contraceptive orale
au tendinta de a prezenta un nivel mai scazut al acestei vitamine
in sange. $cest fapt poate fi responsabil pentru starea de letargie,
oboseala si depresii inregistrate la femeile adepte ale
contraceptivelor orale, stari care se imbunatatesc prin
administrarea suplimentelor cu vitamina B6.
$sa dupa cum se arata in numeroase studii, vitamina B6 este
special conceputa si pentru femeile insarcinate, si pentru cele
aflate in perioada de alaptare, avand in vedere necesarul
crescand de vitamina B6. #ai mult, studiile releva faptul ca
femeile gravide consuma 5-0 din .$ doar in timpul ultimei luni
de sarcina, iar femeile care alapteaza consuma 6-0 din .$
c"iar imediat dupa nastere. $ceste cifre sunt importante nu
numai pentru o mama in devenire, ci si pentru nou!nascut. e
exemplu, ca urmare a concluziilor unui studiu, suplimentele de
vitamina B6 pot reduce sau trata greata ori vomitatul din timpul
sarcinii. Un alt studiu a constatat ca scorul $pgar ! masura a
sanatatii nou!nascutului ! este semnificativ imbunatatit in cazul
copiilor ale caror mame au luat de cateva ori cantitati .$ de
vitamina B6, comparativ cu cele care au luat cantitatile apropiate
de .$. 6ivelul adecvat de vitamina B6 este de asemenea
important in cazul femeilor aflate in perioada de alaptare
deoarece, dupa cum s!a constatat, exista o legatura intre
deficienta vitaminei B7 si convulsiile si iritabilitatea unora dintre
copii.
ALTE UTILIZARI
4ersoanele astmatice pot beneficia de suplimentele de vitamina
B6 ca si cele care prezinta anemie celulara, diabet si sindromul
restaurantelor c"inezesti, o reactie adversa la glutamatul de sodiu
(#)8), simptome care se manifesta prin presiune faciala,
furnicaturi si usturimi ale pielii, dureri de piept, dureri de cap si
arsuri stomacale. $ceasta substanta nutritiva este evidentiata de
asemenea ca utila in tratamentul impiedicarii refacerii pietrelor la
rinic"i la adulti, precum si in cazul deficientelor renale la copii.
#ai mult, experimentele pe animale sugereaza ca un regim
alimentar deficitar in vitamina B6 poate fi implicat in imbatranirea
prematura. $lt experiment sugereaza ca vitamina B6 desc"ide noi
cai de tratare a melanomului, o forma mortala a cancerului.
RDI si simptome de carenta clasica
Cele mai frecvente si bine cunoscute simptome ale carentei
vitaminei B6 sunt cele care apar la nivelul pielii si sistemului
nervos. #odificarile pielii si ale mucoaselor sunt similare celor
cauzate de alti componenti ai complexului de vitamine B si includ
dermatitele seboreice, cu precadere cele din *urul nasului, al
oc"ilor, al sprancenelor, zonele din spatele urec"ilor si ale gurii,
acneea, stomatitele si stomatita angulara, o boala caracterizata
prin rani mici si crapaturi ale colturilor gurii si impre*urul acesteia,
precum si inflamatia limbii. Carenta de vitamina B6 este asociata
de asemenea cu probleme ale sistemului nervos2 depresie,
confuzie, ameteli, insomnie, irascibilitate, stari nervoase, senzatii
de furnicaturi in maini si picioare si c"iar stari anormale ale
creierului si convulsii. %n timp ce lista efectelor benefice ale
utilizarii vitaminei Be este uriasa, este dificil pentru barbati si
femei sa obtina c"iar .% propriu de ' mg si ',5 mg pentru
femeile insarcinate si cele aflate in perioada de alaptare, numai
din alimente. 4ersoanele cele mai interesate, cum ar fi femeile,
dieteticienii, tinerele, alcoolicii si persoanele in varsta, s!a
constatat ca iau cantitati mai mici decat .$. e exemplu, un
studiu efectuat pe saptezeci si patru de eleve (exclusiv cele care
luau contraceptive orale) a aratat ca doar una lua intreaga doza
.$ de vitamina B6. #ai mult, multe persoane pot necesita c"iar
mai mult .$. 4rintre situatiile care reclama o crestere a
necesarului de vitamina B6 se numara expunerea la radiatii,
utilizarea unor medicamente specifice, inclusiv contraceptivele
orale, medicamentul antituberculos isoniazid, medicamentele
anti!4ar9inson benzerazida si carbidopa, penicilamina si
cicloserina, fumatul, poluantii atmosferici, palpitatiile si, evident,
stresul.
Surse alimentare
1oate alimentele contin cantitati mici de vitamina B6. $limentele
care contin insa cele mai mari cantitati din aceasta substanta
nutritiva sunt ouale, spanacul, morcovii, mazarea, carnea, carnea
de pui si de peste (in special "ering si somon), dro*dia de bere,
nucile, semintele de floarea!soarelui si germenii de grau. 4rintre
sursele alimentare cu un continut moderat de vitamina B6 se
numara orezul brun si alte graminee, melasa, avocado, pepenele
galben, bananele, varza si leguminoasele.
1otusi, s!a descoperit recent ca datele referitoare la continutul
vitaminei Be in alimente nu sunt complete atata timp cat, in urma
ingerarii, cantitatile de vitamina B6 continute in alimente nu
reprezinta cantitatile biodisponibil active in tesuturi. $cest fapt
este adevarat intr!o anumita masura in cazul tuturor substantelor
nutritive, iar lucrarile de specialitate arata ca biodisponibilitatea
vitaminei B6 continuta in alimente poate fi de fapt c"iar limitata.
#ai mult, continutul acesteia este afectat de caldura, oxigen si
lumina. e fapt, mai mult de :-0 din vitamina B6 continuta in
alimente poate fi pierduta in timpul prepararii, rafinarii si in
timpul altor procese de prelucrare.
Suplimente
Cea mai obisnuita forma de vitamina B6 disponibila este
"idroclorura de piridoxina. 1otusi, o forma denumita ;pentifosfatul
de piridoxina; (454) poate fi mai bine absorbita si utilizata de
organismul uman.
4ersoanele care nu raspund la terapia cu vitamina B6 pot lua in
considerare sc"imbarea acesteia cu 454, o forma mult mai activa
a acestei vitamine. e asemenea, organismul unor persoane
sufera de o lipsa a activitatii enzimatice de a metaboliza vitamina
B6 pentru a o transforma in forma sa activa, 454.
oza zilnica optima ! <%
4entru pastrarea unei sanatati optime generale, doza zilnica
recomandata de vitamina Be este de2
25 ! 300 mg pentru femei si barbati.
1oxicitate si efecte adverse
Vitamina B6 este o substanta relativ nontoxica, dar s!au
constatat unele probleme legate de sistemul nervos. 1oxicitatea
este raportata numai in cazul dozelor uriase zilnice de ' --- pana
la 6 --- mg de vitamina B6, desi sunt si cazuri izolate la doze
mici. $ceste efecte secundare dispar cand doza*ul este redus. #ai
mult, a fost constatata si o dependenta in randul adultilor
sanatosi, acolo unde au fost administrate '-- mg zilnic, timp de
treizeci si trei de zile. $ceasta dependenta rezulta din deficienta
aparuta ca urmare a intreruperii bruste a suplimentelor.
Absorbia vitaminei B6 se realizeaz la nivelul intestinului sub
forma liber i mai bine combinate cu proteine. n organismul
animal predomina piridoxamina. Vitamina B6 intervine n
metabolismul substanelor organice i intr n compoziia unui
mare numr de enzime cu funcie de oxidoreducere. articip la
biosinteza s!ngozimei cu rol n metabolismul lipidelor.
"liminarea vitamine B6 se face n cea mai mare msur pe
cale renal i scade cu v#rsta.
Vitamina B6 cuprinde piridoxina$ piridoxalul i piridoxamina. n
mediu alcalin i acid sunt sensibile la lumin.
Tulburari atribuite deficitului de vitamina !
.afinarea, pasteurizarea, metodele de preparare a alimentelor,
alcoolul, contraceptivele orale, anumite medicamente distrug
piridoxina.
estul de des, in pofida alimentatiei abundente, deficitul de
vitamina B6 poate genera aparitia unor boli, slabirea sistemului
imunitar, scaderea in greutate, anemie, irascibilitate, depresii
nervoase.
$numiti cercetatori au stabilit o interdependenta intre diabet si
vitamina B6, care in cantitati insuficiente provoaca intoleranta la
glucoza si cresterea nivelului glicemiei& ea va dezec"ilibra raportul
insulina=glucagon > "ormonii ce controleaza nivelul za"arului in
sange si care asigura performante fizice optime. $ceiasi oameni
de stiinta considera ca exista o legatura intre lipsa vitaminei B6 si
sindromul canalului carpian, bine cunoscut celor care utilizeaza
computerul. Vitamina B6 a*uta la eliminarea rapida a lic"idelor in
exces ce duc la inflamarea nervilor de la inc"eieturi. %n aceeasi
ordine de idei, se considera ca durerea la nivelul articulatiilor, ce
caracterizeaza artroza aparuta la menopauza, are legatura cu
lipsa acestei vitamine din organism.
Tulburari atribuite consumului e"cesiv de vitamina !
%n cazul in care doza luata depaseste de 5- de ori cantitatea
recomandata, atunci apare pericolul "ipervitaminozei. %n timp,
suplimentele pot determina tulburari nervoase (polinevrite) care
dispar de indata ce sunt suprimate vitaminele.
$ceasta vitamina este contraindicata persoanelor ce sufera de
maladia 4ar9inson si se afla sub tratament.
#ote utile
? %n combinatie cu magneziul, vitamina B6 este eficienta contra
calculilor renali.
? Vitamina B6 si zincul sunt utilizate impotriva impotentei.
? 4iridoxina isi face efectul in sase saptamani.
? Consumul ce depaseste ,-- mg=zi trebuie sa fie supraveg"eat
de medic.
? $numite medicamente anuleaza efectele piridoxinei2
antibioticele folosite in tratamentul tuberculozei, penicilamina
contra calculilor renali, tulburarilor sistemului nervos periferic si
artritei.
Cum depistam deficienta de vitamina B6?
Un prim reper de depistare a deficientei de piridoxina este nivelul gras de la
suprafata dermei, aspectul de piele scorojita din jurul ochilor, sau a nasului,
a gurii sau urechilor, irascibilitatea marita aa copilului, anemie sau tulburare
stomacale. Alte tipuri de manifestari sunt si pierderea din energie,
sensibilitate la stres, umflaturi ale membrelor, sau in jurul gurii.
Deficienta de vitamina B6 poate fi depistata inca din timpul sarcinii, prin
analiza urinii sau prin masurarea L! a plasmei.
"olosirea piridoxinei pe perioada sarcinii este foarte facila pentru copiii cu
dependenta de convulsii, gradul lor de dezvoltare neuronala fiind normal.
#ste recomandat ca mama sa ia suplimente cu vitamina B6 macar din a
doua jumatate perioada a sarcinii. $amicile, si chiar si medicii nu sunt
constienti de cat de importanta este administrarea acestei vitamine in
timpul sarcinii. De cele mai multe ori, cand bebelusul intra in convulsie in
zilele imediat urmatoare dupa nastere, medicii pun un diagnostic la
repezeala, neglijand posibilitatea acestei deficiente de piridoxina.