Jgermeister

Jgermeister este un lichior pe baza de ierburi, amarui, originar din

Germania, facut dupa o reteta secreta, din peste 50 de ierburi, fructe si
condimente. In ultimii ani, si-a castigat reputatia unui lichior care te va face
sa te imbeti foarte repede. Acest lucru se datoreaza faptului ca este folosit
mai ales in shot-uri si vorbim aici despre infamulJager Bomb. Reputatia
lichiorului Jgermeister este cea a bauturilor tari, de care se face adesea
abuz (cum este si tequila). In orice caz, Jgermeister are un loc al sau in
multe cocktailuri, adaugand un gust complex, si aparte, bauturilor.
Cum se prepara Jgermeister?
O reteta secreta avand la baza 56 de ingrediente, care include
scortisoara din Ceylon, coaja de portocala din Australia, santal din India de
Est, radacini de ghimbir din sudul Asiei si desigur, cateva ierburi secrete.
Cam asta este ceea ce impartasesc fabricantii de alcool publicului.
Oricum, ceea ce se stie este faptul ca, din orice ar fi facut amestecul, el
este macerat timp de 5 luni in alcool si apa. Concentratul este amestecat si
filtrat, apoi depozitat intr-un butoi de stejar timp de un an, dupa care,
inainte de a fi imbuteliat, este amestecat cu zahar, caramel, o cantitate mai
mare de apa si alcool.Etapele misterioase ale procesului de fabricatie
conduc intr-un mod fascinant catre rezultatul final.
Cum se bea
Pentru a putea fi savurata ct mai bine, se recomanda ca bautura
Jagermeister sa fie consumata ca ice cold shot.
Totodata, iubitorii marcii o pot savura si sub forma de mixuri si cocktailuri
extrem de variate.
Cocktailuri Jgermeister:
Fabricantii de alcool recomanda ca Jgermeister sa fie baut foarte
rece, dar cel mai bine este ca el sa fie amestecat in cocktailuri precum cele
enumerate mai jos. Se recomanda consumul cu moderatie, lucru valabil in
cazul tuturor bauturilor stiut fiind faptul ca exista ceva legat de
amestecurile pe baza de ierburi, care imbata mai repede decat alte bauturi.

Jgermeister: istorie si fapte

Jgermeister a fost pentru prima oara produs in anul 1935, pe baza
unei retete vechi de 500 de ani. Si in prezent, se imbuteliaza in aceeasi
sticla distincta, patratoasa si verde, ca si atunci. Eticheta este inspirata de
nume, intrucat Jgermeister se traduce din limba germana ca Maestrul
vanatorii, iar Sf. Hubertus, al carui simbol sunt coarnele de cerb, este
sfantul patron al vanatorii.
Pe eticheta vei gasi inscriptia germana Das ist des Jgers
Ehrenschild, Da er beschtzt und hegt sein Wild, Weidmnnisch jagt, wie
sichs gehrt, Den Schpfer im Geschpfe ehrt. n traducere aproximativa:
Este onoarea vanatorului ca el sa protejeze si sa pastreze vanatoarea ca
sport si sa omagieze Creatorul prin creaturile sale.
In ciuda zvonurilor, Jgermeister nu contine sange de cerb, opium sau alt
ingredient de genul acesta.

Produs si imbuteliat de catre Mast-Jgermeister AG din Wolfenbttel,

Germania
35% alcool

Absintul
Controversata zn verde (La Fee Verte), foarte tare i cu gust
amar, era odinioar sursa de inspiraie a artitilor. Se zvonea c i
poate lua minile, dar nu puini au fost aceia care i-au gsit sursa de
inspiraie n licoarea magic. Oscar Wilde spunea aa: Dup primul
pahar vezi lucrurile cum ai vrea s fie. Dup al doilea, vezi lucrurile
aa cum nu sunt. La sfrit vezi lucrurile aa cum sunt i asta este cel
mai ru lucru din lume.
Absintul, sau zana verde cum i se zicea in trecut, este o bautura
cu istorie. La sfarsitul secolului al 19-lea, in Franta, ora cinci devenise
Ora Verde, deoarece consumarea absintului era un adevarat obicei
in toate barurile, bistro-urile si cafenelele. Dupa ce a fost interzis in
toata Europa, absintul a revenit in baruri si este consumat din nou.
Absintul La Fee Verte (Zana verde) - a fost puternic popularizat in
special printre artistii si scriitorii parizieni: Charles Baudelaire, Ernest
Hemingway, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Amedeo Modigliani, Vincent
Van Gogh, ne-a povestit Mihai Panfil de laBarmania.
"Dupa primul pahar vezi lucrurile cum ai vrea sa fie. Dupa al doilea, vezi
lucrurile asa cum nu sunt. La sfarsit, vezi lucrurile asa cum sunt si asta este
cel mai rau lucru din lume." spunea Oscar Wilde.
Culmea este ca, timp de aproape 100 de ani, Franta a interzis
consumul de absint, chiar daca acesta a fost mai bine de jumatate de
secol bautura nationala, si nu vinul.
Bautura non grata
Datorita unor prejudecati exagerate si unor evenimente nefaste
atribuite consumului de absint, acesta a fost interzis la inceputul secolului
20 in aproape toate statele europene. Franta este cea care l-a tinut illegal
cel mai mult timp - abia anul trecut guvernul francez s-a hotarat sa-l
legalizeze.
Absintul este o bautura alcoolica tare, de 70 de grade, preparata din
frunzele unei specii de pelin (Artemisia absinthium), anason, fenicul si alte
plante aromatice. Problema este ca in doze mari este toxic si produce

efecte halucinogene, datorita continutului de thujone, un compus chimic

descoperit in absint.
Mituri sau nu, efectele adverse ale absintului nu suna tocmai bine:
aceasta bautura a fost asociata cu epilepsia, tuberculoza, orbirea si
alcoolemia, iar persoanele care fac exces sunt predispusi la violenta
conjugala, nebunie si chiar crime.
Abia din anii 90 absintul a avut parte de o renastere pe piata. Astazi,
absintul nu se consuma in starea lui pura, ci doar preparat prin metode
speciale. Una dintre aceste metode consta in plasarea unui cub de zahar
pe o sita deasupra paharului in care s-a turnat absintul. Ritualul este
continuat cu topirea cubului de zahar prin ardere (dupa ce este umezit cu
absint), acesta scurgandu-se treptat in pahar.
Fantanile pentru absint sunt niste dispozitive inedite, dar tot mai
populare, care au drept componente o carafa plina cu apa rece si, de
regula, doua sau patru robinete. Procedeul presupune plasarea paharelor
cu absint sub robinetele fantanii, care sunt reglate pentru a picura cu
exactitate apa (picatura chinezeasca) peste cubul de zahar de deasupra
paharului. Astfel, dupa topirea zaharului, absintul rezultat este indulcit si
diluat, pentru a putea fi consumat fara eventuale efecte negative.

Limoncello
Limoncello este un lichior de lamaie care isi are originile in sudul
Italiei. Limoncello isi trage aroma mai degraba din coaja, decat din sucul de
lamaie. Rezultatul este o bautura dulce, dar care preia si ceva din
amareala lamaiei.

Limoncello si-a castigat popularitatea cu mai mult de un secol in

urma, atunci cand Vincenza Canale, care conducea un hotel pe insula
Capri, le-a oferit oaspetilor sai un mic pahar cu lichior de lamaie, pe post de
bautura servita dupa masa sau digestiv. Faima nectarului de lamaie s-a
raspandit rapid printre turistii si oaspetii care vizitau Capri, intre care si
cativa scriitori, foarte utili ulterior in a impartasi dragostea lor pentru
Limoncello cu cititorii. Reteta originala a Vincenzei Canale a ramas
neschimbata dupa un secol, iar mostenitorii ei continua sa produca lichiorul
cunoscut in intreaga lume sub numele de Limoncello di Capri. Limoncello
se produce foarte usor, fiind nevoie de numai patru ingrediente: lamai,
vodca, zahar si apa. Reteta de mai jos a fost preluata din romanul de
succes al lui Frances Mayes, Sub soarele Toscanei. Poti sa-l prepari
chiar si tu acasa!
In Roma, dupa ce servesti masa la unul din multele restaurante in aer
liber aflate t in preajma hotelurilor, ti se aduce pe o tava grappa si
Limoncello. Combinatia e cu adevarat delicioasa, iar ritualul de sorbire a
lichiorului din pahare inalte si subtiri are un farmec aparte.
Cum se bea
Este o bautura digestiva ,care se bea dupa masa .
Daca vreti sa-i simtiti aroma adevarata ,puneti sticla si paharele in congelator
cu o zi inainte !
Il puteti folosi de asemenea pentru aromatizarea blaturilor ,cremelor sau
a salatelor de fructe

Vodka Belvedere
Vodka Belvedere. Luxul polonez
Dup 600 de ani de studiu, polonezii au meteugit n 1996 o
adevrat capodoper. I-au zis Belvedere i au lansat-o pe piaa mondial
ca prima vodk super premium, dedicat celor mai exigeni degusttori.
Belvedere e fcut exclusiv din cea mai bun secar polonez i e
distilat de patru ori pentru a atinge echilibrul perfect ntre arom i
puritate.

Colecia Belvedere
Luxul ncepe cu Belvedere Vodka, o butur catifelat cu vagi arome
de vanilie i piper alb. Aceast vodk e disponibil i n ediia limitat
Belvedere Silver Bottle.
Belvedere Intense se laud cu o trie superioar de 50% i o arom
mai puternic, n care apar note de caramel, mirodenii i ciocolat
amruie.
Ca orice trie destinat cocktail-urilor fioase, Belvedere produce i
vodk infuzat cu diverse arome de fructe. Paharul tu abia ateapt s se
lase vrjit de Belvedere Pink Grapefruit, Black Raspberry, Orange i Citrus.
Regina vodcii aromate e ns Belvedere IX, care e parfumat cu
nou ingrediente care de care mai surprinztoare: guarana, ghimbir,
ginseng, iasomie, frunze de scorioar, migdale, eucalipt, ciree negre i
suc de Acai.

Blavod - Black Vodka.

Fara o istorie foarte lunga, BLAVOD s-a impus cu rapiditate in randul
bauturilor speciale. Lansata pe piata in Marea Britanie in martie 1998 a
reusit in primul an vanzari record. Fara a schimba gustul specific de
vodka, culoarea neagra este data de catechu, o iarba originara din Asia
de Sud si Africa Centrala, despre care foarte multi spun ca in acelasi timp
si catifeleaza.
BLAVOD este triplu distilata, dublu filtrata si obtinuta din ingrediente pur
NATURALE.
Facuta pentru cei ce indraznesc sa fie diferiti, BLAVOD va da o nota
speciala oricarui cocktail, fie el un simplu Black Bull sau un elegant Black
Cosmopolitan.
Si pentru ca EVERYTHING GOES WITH BLACK, BLAVOD este prezenta la
toate marile evenimente.
Diferentele nu-s foarte mari cand vine vorba de gust, iar culoarea
neagra este data datorita faptului ca se foloseste o iarba
numita catechu, originara din Asia de Sud si Africa Centrala.
Aceasta iarba se spune ca pe langa culoare mai si catifeleaza
gustul. Vodka aceasta este triplu distilata, dublu filtrata si este
obtinuta din ingrediente pur naturale, scopul produsului fiind de a
face diferenta intre produsele similare.