Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Ion Ionescu de la Brad

Politici privind consumul de produse

ecologice n Romnia comprativ cu UE
Coordonaror,
Asist dr. Eduard Boghi
Student,
Ciucanu Diana-Elena, Master EFPA, Anul II

An colar 2014-2015

Introducere
ultimii ani toi am constatat o cretere a interesului fa de
consumul de produse ecologice, fie c este vorba de produse
agricole ori de alimente procesate.

o Sectorul ecologic reprezint o

oportunitate pentru dezvoltarea

afacerilor n mediul rural,
deoarece consumatorii sunt din
ce n ce mai preocupai de
factorii care ne influeneaz
direct
sntatea,
precum
securitatea alimentar i calitatea
alimentelor. Se estimeaz c
piaa produselor ecologice este n
cretere, cu 10-15% pe an.

Procesul de certificare n domeniul produselor

ecologice

Pentru a obine ns statutul de produs ecologic, trebuie urmat un

proces de certificare att pentru agricultura ecologic, ct i pentru
producia de alimente ecologice.
n Romnia exist mai multe Organisme de Inspecie i Certificare n
domeniul ecologic. Acestea sunt aprobate la nivel naional i controlate
de Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale.
o Uniunea European a introdus Sigla
ecologic a UE Euro-frunza n anul
2010, dar a fost acordat o perioad de
tranziie de doi ani nainte ca sigla s
devin obligatorie pentru toate produsele
ecologice.
o ncepnd cu 1 iulie 2012, sigla ecologic a
UE a devenit obligatorie pentru toate
alimentele ecologice preambalate produse
n statele membre ale UE care respect
standardele n domeniu.

Sigla produselor ecologice

Producia de alimente ecologice

procesatoare de produse ecologice trebuie s
aib n vedere respectarea unor principii stabilite la
nivel european, ca s poat s obin eticheta
ecologic pe produsele alimentare.
Exemple de principii pentru obinerea de produse eco:
Restricionarea strict a aditivilor i a substanelor
complementare care pot fi folosite la prepararea
alimentelor ecologice;
Restricionarea strict a substanelor chimice de
sintez;
Interzicerea folosirii organismelor modificate genetic
(OMG-uri).
Firmele

n octombrie 2008 la Ministerul Agriculturii erau nregistrai

4191 de productori de produse ecologice, dintre care 75 de
procesatori, iar restul comerciani, productori agricoli.
n anul 2012, din totalul de 26.736 productori: 103 reprezint
segmentul de procesare, 211 segmentul de comercializare i
26.390 sunt productori agricoli, de unde putem observa c de
procesatori
ducem
cea
mai
mare
lips.

Suprafaa cultivat ecologic la nivel mondial se ridica la

31, 4 milioane de hectare, Romnia ocupnd locul 16, n funcie de
suprafaa cultivat. Suprafata total a culturilor ecologice n
Romnia a crescut de peste 10 ori din anul 2000 pn n 2008.

Dac lum n calcul i colectarea florei spontane, suprafeele

cultivate ecologic cresc substanial.

Consumul de produse ecologice reprezint n Romnia

sub 1% din totalul alimentelor i s-a preconizeaz c, ntre anii
2009-2014,
abia
va
ajunge
la
2%.
Aceast
cifr
se
explic
prin
preul
mai mare al acestor produse (menit s compenseze pierderile
de producie fa de agricultura convenional). Cu toate acestea,
valoarea pieei de produse ecologice se va situa ntre 5 i 10
milioane de euro, n 2008, creterea anual fiind de 10-20%.
Media consumului de produse bio n partea occidental a
Europei este de 3-5%, dup cum urmeaz. aaaaaaaaaaaaaaa

La nivelul UE, agricultura organic reprezint 3,7%

din totalul suprafeei agricole, cu toate c, ntre 1993 si
1998, s-a nregistrat o cretere de 25%.
Dei n graficul de mai jos Austria este ara ce ocup
locul I ca suprafa cultivat ecologic, Italia este ara cu cele
mai multe ferme ecologice, fiind urmat de Austria, Spania
i Germania.

Produse eco exportate de Romnia

Cantitatea de produse estimat pentru export a crescut n
2008, ajungnd la 129.770 de tone, fa de 99.356 de tone n
2007.
Dintre produsele vndute pe pieele externe, cea mai
mare cutare au avut-o cerealele, cu o pondere de 54%.
Oleaginoasele au deinut 22%din exporturi, fructele i ciupercile
-20%, produsele procesate din lapte -1%, mierea -0,94% i alte
produse ecologice -2,06%.rile n care se export: Olanda,
Germania i Italia, iar unul dintre obiectivele MADR este
ptrunderea produselor ecologice romneti pe piaa din SUA.

Agricultura
Bio
este
un
sector
dinamic
n
Romnia, iar n
ultimii
ani
a
cunoscut o evoluie
ascendent, att n
sectorul vegetal, ct
i animalier.

Etape ce trebuie parcurse de un productor de

produse ecologice
1. Etapa de conversie de la agricultura convenional la cea ecologicaceast etap difer de la situaie la situaie(Regulamentul (CEE) nr. 2092/91)
i poate varia de la 3 ani la culturile perene, la 10, respectiv 6 sptmni la
psri de carne, respectiv de ou.
2. nregistrarea activitii-este obligatorie n fiecare an i se face la Direcia
pentru Agricultur i dezvoltare rural din judeul n care este situat terenul
sau ferma.
3. Contractul cu un organism de inspecie i certificare- aceste organisme
sunt private n Romnia i sunt aprobate de MADR
4. Certificarea- produsele certificate trebuie s poarte sigla <<ae>>

5. Organizarea comercializrii-se face numai de comerciani nregistrai la

MADR.

Caracteristici i beneficii ale

produselor bio
Absena

substanelor chimice poluante;

Calitatea nutriional(ex: conin cu pn la 40% mai
muli antioxidani);
Protecia animalelor(ex. Se interzice testarea unor
produse pe animale);
Salvarea mediului nconjurtor;
Prevenirea unor boli deoarece nu conin substane
toxice, strine(numeroi aditivi i mai ales produse de
sintez);

Productori Bio n Romnia

SRL-productor de miere
Cortina Bioprod SRL-cei mai mari productori de ou
ecologice
Delta Dunrii Organics-asociaie de agricultori ecologici
Life Care Corp SRL-produse-produse cosmetice, detergeni
biologici i suplimente nutritive
Dorna Lactate-care este un brand prezent n peste 150 de ri
Apidava

Bibliografie

http://ec.europa.eu/romania/news/15022012
_comert_produse_ecologice_ro.htm
http://www.google.ro/url?sa=t&rct=j&q=&esr
c=s&source=web&cd=1&ved=0CB8QFjAA&url
=http%3A%2F%2Fbiosens.ro%2Findex.php%3Fr
oute%3Dinformation%2Fpresa%2Fdownload%
26download_id%3D1&ei=DGJsVP_9BcfnygPs
moDwAQ&usg=AFQjCNGBjmyRb3sOf7kMGzZ
EeXm6LL6WXQ&sig2=0qWAcsw6sm4LPVEj59h
DRQ&bvm=bv.80120444,d.bGQ