Ce se intampla cu grasimea corporala atunci cand slabim?

Atunci cand arzi mai multe calorii decat consumi/ingeri, corpul tau foloseste grasimile
(trigliceridele) pentru a produce energie. Acest lucru face ca celulele de grasime sa se micsoreze.
In acelasi timp, trigliceridele sunt defalcate in doua substante diferite glicerol si acizi grasi,
care sunt absorbite de ficat, rinichi si tesutul muscular. De acolo, glicerolul si acizii grasi sunt din
nou defalcati in functie de niste procese chimice care, in cele din urma, produc energia necesara
corpului tau.
* Calculator grasime corporala *
Ce se intampla cu celulele adipoase?
Pe scurt, grasimea este stocata in interiorul celulelor de grasime sub forma de trigliceride.
Grasimea nu este arsa chiar in interiorul celulei, aceasta trebuia sa fie eliberata din celula
adipoasa, printr-un proces complex hormonal/enzimatic. Atunci cand sunt stimulate sa faca acest
lucru, celulele adipoase elibereaza pur si simplu continutul sau (trigliceridele) in fluxul sanguin
sub forma de acizi grasi liberi (FFA fatty free acids), care sunt transportate prin sange catre
tesuturi, unde este nevoie de energie.
In mod normal, un adult de sex masculin stocheaza aproximativ de la 60.000 pana la 100.000 de
kcal de energie in celulele adipoase ale corpului sau.
Ce declanseaza eliberarea tuturor acestor acizi grasi stocati in celulele adipoase? Foarte
simplu: nevoia de energie pentru a compensa deficitul caloric. Organismul elibereaza hormoni si
enzime care transmit celulelor adipoase semnalul de eliberare al rezervelor de grasime.
Pentru ca depozitele de grasime sa fie eliberate din celula adipoasa, printr-un proces de hidroliza
(lipoliza sau distrugerea grasimilor) molecula de triglicerida este divizata in glicerol si trei acizi
grasi. O enzima extrem de importanta numita lipaza hormon sensibila (HSL) este catalizatorul
acestei reactii. Grasimea depozitata (energia) este eliberata in sange sub forma de acizi grasi
liberi (FFA fatty free acids) si acestia sunt transportati catre muschi in cazul in care acolo este
nevoie de energie.
O enzima importanta numita lipoproteina lipaza (LPL) ajuta acizii grasi liberi (FFA fatty free
acids) sa ajunga in interiorul mitocondriilor din celulele musculare, unde acestia pot fi utilizati
pentru a produce energie.
Atunci cand acizii grasi liberi (FFA fatty free acids) sunt eliberati din celula adipoasa, aceasta
se micsoreaza si de aceea aratam mai slabi.
Mituri despre grasimea corporala
Celulele adipoase nu dispar nicaieri si in nici un caz nu se transforma in muschi, ele se afla intr-o
stare de asteptare, gata sa fie umplute din nou cu grasime, atunci cand apare un surplus caloric.

foto: uniquehealthandwellness.com
Au existat teorii conform carora numarul celulelor adipoase nu poate creste dupa perioada de
adolescenta. Astazi este deja demonstrat ca celulele adipoase pot creste atat in dimensiune
(hipertrofie), cat si in numar (hiperplazie). Aceasta inmultire poate avea loc in anumite
circumstante, cum ar fi:

in timpul sarcinii
in perioada de maturitate, atunci cand exista cresteri bruste si excesive de greutate
corporala

Unii oameni sunt predispusi genetic spre a avea mai multe celule adipoase decat alti oameni, iar
femeile au mai multe celule de grasime decat barbatii.
Un copil are, de obicei, aproximativ 5 6 miliarde de celule adipoase. Acest numar creste in
timpul copilariei timpurii si in perioada de pubertate, astfel un adult sanatos, cu o compozitie
normala a corpului are aproximativ 25-30 miliarde de celule adipoase. Un adult cu exces de
greutate are aproximativ 75 de miliarde de celule adipoase. In cazul obezitatii severe, acest
numar poate ajunge pana la 250 300 miliarde de celule adipoase!
Dimensiunea medie (greutate) a unei celule de grasime la un adult este de aproximativ 0,6
micrograme, dar aceasta poate varia in marime de la 0,2 la 0,9 micrograme. Celulele unei
persoane supraponderale pot fi de pana la de trei ori mai mari decat la o persoana cu o
compozitie corporala ideala.
Cu toate acestea, geneticul nu este o scuza, trecutul nu este o scuza, conteaza ce faci in
prezent, fie alegi sa stochezi si mai multa energie (sub forma de grasime), fie alegi sa o arzi!
Alimentatia corecta si sanatoasa sustinuta de o activitate fizica constanta te vor ajuta sa
rezolvi aceasta problema.

Procent de grasime corporala

Exista foarte multe variatii in ceea ce priveste procentul de grasime corporala la diferite grupuri
de oameni.La sportivi, procentul de grasime corporala poate varia intre 5%-20% la barbati si
intre 10%-20% la femele. Diferenta este, in mare masura, legata de tipul de sport practicat.
Sportivii care practica sporturi, in care greutatea corporala este cel putin partial sprijinita /
sustinuta de mediul inconjurator, cum ar fi scufundarile, inotul sau canotajul, tind sa aiba
niveluri mai mari de grasime corporala.
Sportivii implicati in activitati anaerobe de o intensitate foarte mare, precum baschetul sau
wrestling-ul, tind sa aiba nivele mai mici de grasime corporala.
Procentul mai mare sau mai mic de grasime corporala poate fi un avantaj sau un dezavantaj, in
functie de particularitatile activitatii fizice.
Un procent mai mare de grasime corporala poate fi un avantaj pentru sporturi ca: wrestling
oriental sau rugby.
In schimb, un procent mai mic de grasime corporala poate fi un avantaj atunci cand scopul
principal este aerodinamicitatea corpului (fuga).
Performanta in aerobic poate fi afectata in mod negativ atunci cand masa corporala (greutatea)
este mai mare.
Exista doua tipuri de grasime corporala. Grasime corporala esentiala si grasime
depozitata.
Grasimile esentiale sunt necesare pentru functionarea corecta a hormonilor organismului si
sistemelui imunitar.
Grasimea depozitata este folosita drept combustibil pentru organism, atunci cand are nevoie.
Grasimile esentiale sunt stocate in maduva osoasa, inima, plamani, ficat, splina, rinichi, intestine,
muschi si alte organe. Femeile au depozite suplimentare de grasimi esentiale la nivelul sanilor,
pelvisului, soldurilor si coapselor. Aceasta grasime, din punct de vedere biologic, este foarte
importanta pentru fertilitate si functionarea corecta a hormonului conex (legat de reproducere).
Femeile poarta de patru ori mai multa grasime esentiala decat barbatii. Grasimile esentiale ar
trebui sa reprezinte cel putin 10 12 la suta din greutatea totala a femeii. Nivelurile inferioare
pot afecta sanatatea ei si, mai ales, fertilitatea (nu rare sunt cazurile in care femeile foarte
slabe sau femei bolnave de anorexie, nu pot avea copii).
Pe langa grasimea esentiala, femeile au diferite cantitati de grasime depozitata. Aceasta este
grasimea pe care noi o castigam sau o pierdem, atunci cand se modifica greutatea noastra
corporala (de exemplu, in urma unei diete).

Un procent de grasime corporala cuprins intre 20-27 este considerat normal si sanatos pentru
femei.
Categorii
Atlet
Fitness
Aceptabil
Obez

Femei (% grasime corporala)

14-20%
21-24%
25-31%
32% plus

Barbati (% grasime corporala)

6-13%
14-17%
18-24%
25% plus

Calculator grasime corporala

In comunitatea slabutelor a fost implementata o unealta noua, afisarea la profilul tau a
procentului de grasime corporala (estimat).

Pentru a-ti calcula acest procent de grasime corporala nu trebuie decat sa fii logata in contul tau
si sa iti completezi urmatoarele datele (masurile):

greutatea
inaltimea
circumferinta soldurilor
circumferinta taliei
circumferinta antebratului
circumferinta gatului
circumferinta bustului
circumferinta mansetei (incheieturii mainii)

Cu siguranta ati intampinat dificultati in luarea corecta a masurilor corpului (talie, bust,
solduri, etc.).
Va prezentam mai jos, cateva imagini cu explicatii detaliate despre masurarea corecta a
respectivei zone.

Umeri
Este cea mai dificila masuratoare, atunci cand vrei sa o faci de unul singur, de aceea ar
trebui sa ceri ajutorul cuiva.
Pune centimetrul pe extremitatea unui umar si incojoara-te cu el, pana cand ajungi,
inapoi, la umarul de la care ai pornit.
Centimetrul trebuie sa fie mai strans pe corp, in asa fel incat, sa nu poata cadea. In acest
fel, vei afla circumferinta exacta a umerilor tai.

Bust
Stai dreapta si cuprinde-ti cu centimentrul spatele si bustul, in locul cel mai proeminent,
de obicei, reprezentat de mijlocul sanilor.
Ca si in cazul umerilor, centimetrul trebuie sa fie lipit de corp.

Talie

Solduri

Coapsa

Stand in fata oglinzii, cuprinde-ti talia cu centimetrul in partea ei cea mai ingusta.
Cand cele 2 capete ale centimentrului se intalnesc, acesta nu ar trebnui sa te stranga dar
nici sa stea relaxat, doar lipit de corp.
Inconjoara-te cu centimentrul, asezat in zona cea mai proeminenta (lata) a soldurilor tale.
Nu il strange! Masurarea corecta presupune un centimetru intins perfect pe corp si nu
strans.
Ca si in cazul soldurilor, centimetrul trebuie sa cuprinda zona cea mai lata a unui picior,
in acest fel vei putea afla cati cm masoara coapsa ta.

In articolul anterior (Cum ne luam masurile?) v-am povestit cum se iau corect masurile pentru
umeri, bust, talie, solduri si coapsa.
De data aceasta vom vorbi despre masurarea antebratului, gatului, incheieturii mainii (mansetei)
si bratului.

Antebratul
Antebratul se masoara in zona sa cea mai lata. Se inconjoara cu centimetrul, perfect intins, dar
fara sa te stranga si se ia masura.

Manseta (incheietura mainii)

Este destul de complicat sa iti masori de unul singur incheietura mainii, dar nu imposibil; daca ai
pe cineva care sa te ajute este foarte bine, vei obtine o masurare mai precisa.
Cu centimetrul inconjoara incheietura mainii (manseta), in zona cea mai lata (caracterizata de
proeminentele oaselor radius si ulna) si afla centimetrii.

Gatul
Centimetrul trebuie pus la nivelul marului lui Adam (la barbati zona este mai proeminenta).
Cand cele 2 capete ale centimetrului s-au intalnit (perfect intins), se fixeaza si se citesc
centimetrii.

Bratul

Bratul se masoara in portiunea cea mai groasa. Inconjoara bratul cu un centimetru, fixeaza-l
perfect intins si masuratoarea s-a incheiat. :)
De dimensiunea gatului, mansetei si antebratului ai nevoie daca vrei sa iti calculezi procentul de
grasime corporala (estimat).
Calculatorul de grasime corporala il gasesti la profilul tau in urma inregistrarii in comunitate.

IMC (Indice de masa corporala)

IMC-ul sau Indicele de masa corporala masoara doar raportul dintre greutate si inaltime pentru
a estima in ce categorie se incadreaza greutatea unui om (subponderala, normala,
supraponderala, obezitate clasa I, obezitate clasa II, obezitate morbida).
*Calculator IMC (Indice de Masa Corporala) (clic)

Procent grasime corporala (PGC)

Procentul de grasime corporala estimeaza proportia dintre greutatea totala a grasimii corporale
(grasime esentiala + grasime depozitata) si greutatea corpului, luand in calcul mai multi
parametri (inaltime, gat, talie, solduri, incheietura mainii, antebrat, varsta, sex).

*Calculator Procent grasime corporala (clic)

Relatia dintre IMC si Procentul de grasime corporala

sursa foto: wikipedia.org

IMC-ul poate servi doar ca un mijloc vag de estimare a adipozitatii corporale.
Deoarece formula dupa care se calculeaza IMC-ul ia in calcul doar doi parametri (inaltimea si
greutatea), ipotezele sale privind distribuirea masei musculare si a tesutului adipos in corp sunt
inexacte.
IMC-ul (indicele de masa corporala), in general, supraestimeaza adipozitatea in cazul
oamenilor cu masa musculara mai dezvoltata (de exemplu, sportivii) si subestimeaza adipozitatea
excesiva in cazul oamenilor cu masa musculara mai putin dezvoltata.
Un studiu realizat in iunie 2008 a examinat 13,601 de subiecti si a constatat ca IMC-ul pentru
categoria obezitate a fost prezent in 21% dintre barbati si 31% dintre femei. Cu toate acestea,
examinarea cu ajutorul procentului de grasime corporala (pentru categoria obezitate) a aratat ca,
de fapt, 50% dintre barbati si 62% dintre femei sufera de obezitate.
Calculatorul Nutritional Slabute foloseste o formula de estimare a procentului de grasime
corporala care, conform cercetarilor de ultima ora, a prezentat rezultate cu cea mai mare
acuratete. Calculatorul Nutritional Slabute este supus unui proces permanent de cercetare,
dezvoltare si imbunatatire.
Procentul de grasime corporala poate fi calculat cu ajutorul acestui calculator. De asemenea,
procentul de grasime corporala apare calculat la profilul personal (pentru membrii inregistrati).
Greutatea ideala un subiect foarte controversat si interpretabil.
Intr-adevar, nu exista o greutate ideala, nu exista dimensiuni ideale suntem atat de diferiti.
Exista estimari de greutate ideala pe baza unor formule stiintifice, care iau in calcul greutatea
actuala, inaltimea si sexul pentru adulti si varsta pentru copii si adolescenti.

pentru adulti calculator estimare greutate ideala

pentru copii/adolescenti calculator estimare greutate ideala

Probabil va veti intreba la ce bun mai

sunt atunci aceste estimari daca nu se poate sti cu exactitate greutatea ideala. In primul rand,
trebuie sa subliniez faptul ca in prezent nu sunt aparate/metode/formule de a stabili cu exactitate
valori ce tin de nutritie/alimentatie/necesar caloric, etc, se poate doar estima.
Estimarea in cazul greutatii are un rol foarte important si anume, sa nu cazi in extreme a
subponderabilitatii sau a obezitatii, practic ai o plaja in care ar trebui sa te incadrezi, dar nu mai
putin si nici mai mult, in ambele cazuri extremele sunt nesanatoase.
Totusi, cum stii ca ai ajuns la greutatea ideala?! Iti place ceea ce vezi in oglinda, esti frumos
proportionata si ai corpul tonifiat.
La aceste aspecte vizuale se adauga si cele calculabile, estimate cu ajutorul unor formule
stiintifice imbunatatite permanent.
Prima ar fi cea de estimare a procentului de grasime corporala (calculator grasime corporala).
Aceasta metoda stabileste cu mult mai multa acuratete conditia fizica. Urmeaza raportul taliesolduri. Ambele metode de calcul ajuta indirect la stabilirea tipului de conformatie, prin
localizarea grasimii.
Cand cele 2 aspecte (aspect fizic si estimare prin formule stiintifice) se intalnesc, fii sigura ca ai
ajuns la greutatea ideala.
Masuri sanatoase pentru femeile WHR(raport talie-sold)
Afla daca te apropii cat mai mult de o conformatie sanatoasa (nu neaparat ideala ca aspect).
Standardele spun:
Masurile ideale ale femeii sunt: 90 cm bust; 60 cm talie; 90 cm, solduri (dar nu e
neaparat si sanatos).

Raportul talie solduri (WHR=waist hips ratio) este inca folosit ca indice de sanatate, de
exemplu, cercetarile arata ca persoanele cu corpul in forma de mar (mai multa grasime in jurul
taliei) au mai mule probleme de sanatate decat cele cu corpul in forma de para ( cu mai multa
grasime in zona soldurilor).
Raportul talie-solduri (WHR) este folosit si ca indice de obezitate si fertilitate.
WHR este mai mic de 0.8 la femei si mai mic de 0.95 la barbati, acesti 2 indici sunt considerati
ideali.
Barbati:

sub 0.95, risc cardiovascular foarte scazut

intre 0.96 si 1, risc cardiovascular moderat
peste 1, risc cardiovascular crescut

Femei:

sub 0.80 risc cardiovascular foarte scazut

intre 0.81 si 0.85, risc cardiovascular moderat
peste 0.85, risc cardiovascular crescut

Cum calculam WHR?

masoara talia
masoara soldurile
imparte dimensiunea taliei (in cm) la dimensiunea soldurilor. Rezultatul este WHR-ul
tau.