Sunteți pe pagina 1din 7

COMPOZIIA CORPORAL

Const n suma diferitelor componente ale organismului uman exprimat prin


greutatea corporal. Ponderea acestor componente i distribuia lor constituie structura
corpului i se exprim n valori absolute, relative sau procentual.
Corpul uman este un sistem dinamic, complex, alctuit din subsisteme, cu structur
i compoziie chimic i densitate foarte diferite proteine, ap, oase, grsimi meninute
n proporii constante i integrate funcional. Orice perturbare n repartiia lor va detrmina
dezechilibre funcionale.
Exista mai multe descrieri ale structurii corpului uman. Astfel, Wang (1992)
menionez:
- subsistemul atomic (suma elementelor chimice indispensabile vieii);
- subsistemul molecular (aproximativ 100.000 de compui chimici sistzematizai in 5
grupe lipide, proteine, ap carbohidrai, minerale);
- subsistemul celular format din mas celular total, lichidul extracelular (limf, lichid
interstiial), substane solide extracelulare de natur organic (colagen, fibre) i de natur
anorganic (calciul i fosforul din os);
- subsistemul patru include esuturi, organe i sisteme anatomo-funcionale;
- Subsistemul cinci consider organismul ca un ntreg caracterizat prin nlime, mas
corporal i volum.
Conform modelului cu doua componente, corpul uman este compus din mas gras si
mas non-gras.
Masa gras, inactiv metabolic, sau cu activitate foarte redus este reprezentat de
celulele adipoase numite adipocite i este alcatuit din grsimile esentiale (din maduva
oaselor, inima, plamani, ficat, splina, rinichi, sistemul nervos central) si grasimile de
depozit (acumulate in tesutul adipos, localizat in jurul organelor si subcutanat).
Cantitatea tesutului adipos din organism e data de numarul si dimensiunile celulelor
adipoase. Cresterea tesutului adipos se poate face fie pe seama cresterii numarului de
adipocite (crestere hiperplastica), fie pe seama cresterii dimensiunilor celulelor adipoase,
prin acumulare de lipide intracelular (crestere hipertrofica). Cresterea hiperplastica este
caracteristica copilariei, perioadei prepubertare si pubertare, iar celulele adipoase odata
formate persista de-a lungul vietii. Cresterea numarului de adipocite in copilarie are
consecinte negative pe termen lung.
Un anumit procent de esut adipos este absolut necesar pentru meninerea santii.
Lipidele eseniale sunt indispensabile pentru buna funcionare a organismului, iar femeile
au un procent mai mare de lipide eseniale dect brbaii.
Nivelul optim pentru sntate al grsimii corporale la adulii nesportivi este 12-18 % (1025 %) pentru brbai i 16-25% (18-30 %) pentru femei.

Sportivii au valori inferioare ale esutului adipos fa de nesportivi. Procentul de esut


adipos pentru sportivii de performan variaz n limite largi n funcie de sport i este 613 % (19% arunctorii i categoriile superioare de greutate) la brbai i 12-19 % la femei
.
Valoarea optim a esutului adipos este de 11-12%. La brbatul adult sportiv plica poate fi
de 12 mm, la femeie de 20 mm, la copilul n cretere 20 mm. La un adult 2 mm esut
adipos reprezint 1kg.
Dispozitia tesutului adipos difer la cele doua sexe. Localizrile anatomice mai frecvente
ale esutului adipos sunt la nivelul regiunilor superioare ale mebrelor, ceaf, sni, fese; la
nivel muscular exist ntre 4 si 15% esut adipos. esutul adipos muscular este ns mult
mai activ din punct de vedere metabolic i preia rapid trigliceridele sanguine pentru
depozitare. Grasimea din abdomenul inferior este mai putin activa metabolic, dar are un
mare potential de a creste cantitativ, asa cum descoperim din pacate multi dintre noi.
Evolutia cantitatii de grasime din organism este urmatoarea:
- crete n primul an al vietii, apoi scade o dat cu dezvoltarea masei musculare
- crete la adolescenta
- la fete creterea continu pe tot parcursul vietii, la femeile de peste 50 de ani poate
ajunge pana la 31-35% iar la obeze la 30-70% din greutatea corporala
- la biei dup adolescen esutul adipos scade pn la vrsta adult cnd ncepe s
creasc din nou. Obezitatea se datoreaz creterii numrului de adipocite (celule care
nmagazineaz grsime) n primul an de via, debutul adolescentei 11-15 ani i ultimul
trimestru de sarcina, dar i creterii cantitii de lipide coninute de acestea.
Raportul dintre tesutul adipos subcutanat si grsimea intern nu este acelai pentru toti
indivizii i poate varia de-a lungul vietii.
Masa non gras sau slab este constituit din masa mineral osoas dispus n schelet,
masa proteic dispus n muchi tendoane, ligamente i viscere i volumul total de ap.
Raportat la greutatea corpului masa non-gras (LEAN BODY MASS LBM) reprezint:
- 25% la nou nscut
- 27% la 7 ani
- 32% ntre 10 16 ani
- 44% la 17 ani
- 50% la adult
Scheletul i masa proteic formeaz masa celular activ care utilizeaz i transform
energia din alimente i este format din:
- ap (55 65%)
- proteine (16 18%)
- minerale (5,5 - 6%)

Apa total din organism reprezint 60% din Greutate:


- 20% lichid extracelular 4% plasm
- 16% lichid interstiial
- 40 % lichid intracelular
COMPOZIIA CORPORAL
BRBAI (%)
FEMEI (%)
55 65
55 - 65
AP
15 20
20 - 30
MAS GRAS
5,8 6
5,5 - 6
MINERALE
16 18
14 - 16
PROTEINE

n sportul de performan ne intereseaz ambele componente: masa activ i esutul


adipos. Masa activ este cea care finalizeaz efortul, fiind corelat cu fora dinamic
nmagazinat pe cm de suprafa muscular.
Creterea masei active trebuie s se reflecte n creterea forei i deci n creterea
randamentului sportiv. Sportivul cu o mas activ bun poate suporta un procent crescut
de esut adipos subcutanat, dar aceast cretere nu trebuie s fie exagerat, ea
coroborndu-se uneori cu creterea lipidelor sanguine i a colesterolului. Dinamica
evoluiei esutului adipos ne d date foarte importante privind procesul de pregtire
sportiv, scderea sau creterea lui fiind oglinda fidel a gradului de pregtire sportiv.
Modificrile greutii i ale compoziiei corporale la sportivi se coreleaz cu starea de
antrenament, perioada de pregtire i aportul energetic. Unele studii au artat c procentul
de esut adipos e invers proporional cu capacitatea maxim aerob i cu performana n
alergrile pe distane lungi, iar nivelul masei active se coreleaz cu performana n
sporturile n care e necesar fora maximal.
n multe sporturi e necesar un nivel sczut de tesut adipos. Excesul de esut adipos face s
scad abilitatea n saritur, viteza de alergare i capacitatea de anduran. Exist sportivi
supraponderali (culturism, canoe) cu o construcie corporala atletica, dar cu procent scazut
de esut adipos i cu masa muscular foarte bine dezvoltat. Sportivul cu o mas activ
bun poate suporta un procent crescut de esut adipos subcutanat (rugby, aruncri din
atletism), dar aceast cretere nu trebuie s se asocieze cu creterea lipidelor sanguine i a
colesterolului
nottorii pe distan lung (n special femeile) au un procent de esut adipos mai
mare dect alergtorii sau ciclitii de fond.
n sporturi ca gimnastica, alergrile de semifond-fond, sriturile din atletism este
necesar o alur subponderal cu masa activ bun i esut adipos minim.
Greutatea corporal i compoziia corporal sunt eseniale n gimnastica artistic
deoarece exerciiile se efectueaz impotriva gravitaiei.

Deasemenea, determinarea compoziiei corporale i a procentului de esut adipos


este important la sporturile cu categorie de greutate (judo, lupte, box, haltere) pentru
alegerea judicioas a categoriei de greutate. Dac sportivul are deja un procent sczut de
esut adipos, nseamn c scderea n continuare n greutate, pentru ncadrarea n
categorie, se va face numai prin pierdere de mas activ, cu repercusiuni asupra forei
musculare i a rezistenei.
Sporturile n care conteaz impresia artistic (gimnastica, sriturile n ap, patinajul
artistic) sunt n esen sporturi cu categorie de greutate, n care greutatea corporal mic i
compoziia corporal optim sunt cerine eseniale.
Monitorizarea greutii i a compoziiei corporale n dinamic ne dau informaii utile
pentru dirijarea procesului de antrenament i a aportului alimentar la sportivi.
Determinarea compoziiei corporale este util i la copii i aduli nesportivi pentru
aprecierea corect a strii de nutriie i elaborarea unor indicaii terapeutice adecvate.
Metode de msurare i evaluare a compoziiei corporale
METODE DIRECTE: - se bazeaz pe modele anatomice i biochimice i sunt
utilizate mai ales n cercetare.
1. Modelele anatomice se stabilesc prin disecia cadavrelor i separ corpul n
diverse esuturi: muscular, adipos, osos, organe
2. Modele biochimice se bazeaz pe separarea componentelor organismului )ap,
lipide, proteine, glucide, minerale) n funcie de proprietile lor chimice.
METODE INDIRECTE: - pot fi sistematizate n funcie de componentele
compoziiei corporale pe care le determin n:
1) Metode de determinare a MASEI NON GRASE:
a. Msurtori antropometrice plici cutanate, nlime , greutate, WHR
b. Metode imagistice tomodensimetrie, ecografie, RMN
2) Metode de determinare a DENSITII CORPORALE:
a. Msurtori antropometrice plici cutanate
b. Densitometrie: care utilizeaz diverse tehnici: volumetrice, hidrostatice,
pneumatice
3) Metode de determinare a APEI TOTALE prin:
a. Msurtori antropometrice
b. Analiza impedanei bioelectrice (BIA)
c. Analiza radioizotopic
3. Metode de evaluare complex:
a. DEXA (Dual Energy X-rayAbsorbtiomethry
b. Activare neutonic

Determinarea MASEI NONGRASE prin:


A. Pe baza suprafeei corporale:
Metoda de calcul a esutului adipos procentual n IMS-Bucureti se bazeaz pe
recoltarea esutului adipos prin msurarea a 5 plici situate pe:
- Abdomen este orizontal i se formeaz la 3cm lateral i 1cm inferior de
ombilic;
- Flanc - spate (sub unghiul omoplatului) este oblic n jos i lateral fa de unghiul
inferior al scapului i se msoar la 1cm de acesta, formnd un unghi de 450 cu
orizontala
- triceps brahial este vertical, se marcheaz pe faa posterioar a braului, la
jumtatea distanei dintre punctele acromial i radial proximal; mna este n
supinaie.
- extremitatea superioar a coapsei este vertical i se realizeaz pe linia
median a feei anterioare a coapsei, la jumtatea distanei dintre plica inghinal
i marginea superioar a patelei; subiectul este n poziia aezat, n care gamba
realizeaz un unghi cu coapsa de 900.
Rezultatele, exprimate n mm, se introduc n formul i se obine procentul de
esutul adipos i de mas activ. Formula de calcul folosit este:
MG% = ( 5 plici * 0.15) + 5.8 + SC (suprafaa corporal).
Suprafaa corporal se calculeaz din raportul statur - greutate, prin utilizarea
nomogramei lui Du Bois
(MG%/100) * G =MG kg (MG = mas gras, G = greutate)
MNG (kg) = G(kg) MG (kg) (MNG = masa non - gras)
n mod normal valorile plicilor nu trebuie s depeasc 15-20 mm. n sportul de
performan, scara mrimii plicilor poate fi ntlnit dup cum urmeaz: 2 mm la
culturism, 4-5mm la gimnastic artistic, 15-20 mm la arunctori.
B. Pe baza densitii corporale:
Densitatea corporal se calculeaz prin formula lui Durnin i Womersley i se bazeaz
pe msurarea a 4 plici (bicipital, tricipital, subscapular, suprailiac). Se calculeaz
logaritmul din suma celor 4 plici iar valoarea se introduce n formule difereniate pe grupe
de vrst i sex:
DENSITATEA CORPORAL
VRST
BRBAI
FEMEI
17 19 ani
1,1620 - (0,0630 x log 4 plici) 1,1549 - (0,0678 x log 4 plici)
20 -29 ani
1,1631 - (0,0632 x log 4 plici) 1,1599 - (0,0717 x log 4 plici)

30 39 ani
40 49 ani
Peste 50 ani

1,1422 - (0,0544 x log 4 plici) 1,1423 - (0,0632 x log 4 plici)


1,1620 - (0,0700 x log 4 plici) 1,1333 - (0,0612 x log 4 plici)
1,1715 - (0,0779 x log 4 plici) 1,1339 - (0,0645 x log 4 plici)

- Apoi prin formula lui Siri se poate afla valoarea masei grase:
MG(%) =[ (4,95/Densitatea corporal) - 4,50] x 100
- Cunoscnd procentul de mas gras se poate afla cantitatea de mas non gras din
organism:
MG (kg) = G x (MG% / 100)
MNG (kg) = G(kg) - MG (kg)
Mai exist i alte formule pentru calcularea densitii corporale care utilizeaz un numr
mai mare sau mai mic de plici.
- Formula lui Nagamine Suzuki:
DC = [1,074 (0,0005322 x 2 plici) 0,0009603BMI]
unde:

DC = densitate corporal
Plici = triceps + subscapular
BMI = Indicele de mas corporal ( G / T2)

C. Pe baza unor perimetre:


Perimetrele utilizate pentru calculul masei nongrase (MNG) sunt difereniate pe vrst i
sex:
PERIMETRE
VRSTA
BRBAI
FEMEI
Perimetrul braului drept
Perimetrul coapsei drepte
18 26 ani
Perimetrul abdominal
Perimetrul abdominal
Perimetrul antebraului drept Perimetrul antebraului drept
Perimetrul bazinului
Perimetrul coapsei drepte
27 50 ani
Perimetrul braului drept
Perimetrul abdominal
Perimetrul antebraului drept Perimetrul gambei drepte
Valorile acestor perimetre se convertesc n constante conform unor tabele, iar formula de
calcul a masei grase este:
MG (%) = (constanta 1 + constanta 2 - constanta 3) 10,2
Cunoscnd procentul de mas gras se poate afla cantitatea de mas non gras din
organism:
MG (kg) = G x (MG% / 100)
MNG (kg) = G(kg) - MG (kg)

D. Pe baza taliei i greutii:


- Formula lui James (2004):
- Brbai: MNG (kg) = (1,12 xG) - [128 x (G2 / T2]
- Femei: MNG (kg) = (1,08 xG) - [148 x (G2 / T2]
n urma determinrii masei nongrase (MNG) din organism putem afla i alte componente
ale compoziiei corporale:
- Greutatea optim a masei grase (MGoptim) = MNG x 11%
- Greutatea apei (Gap) = MNG x 73%
- Greutatea mineralelor (Gminerale) = MNG x 6,8%
- Greutatea proteinelor (Gproteine) = MNG x 20,2%
- Greutate glicogen (Gglicogen) = MNG x 0,5%
- Greutatea corporal optim (Goptim) = MNGoptim + MGoptim
- Masa non-gras optim (MNGoptim) = Goptim x 89%
Determinarea APEI prin calculul procentual din greutatea corporal difereniat pe
sex:
Apatotal:

G x 60% - pt. brbai


G x 55% - pt. femei