Agroturismul este o forma a turismului rural care utilizeaz pentru cazare si servirea
mesei numai pensiunile turistice si fermele agroturistice, beneficiind de un mediu nepoluat,
de atraciile turistice naturale si de valorile cultural-istorice, de tradiiile si obiceiurile
prezente n mediul rural.
Agroturismul, este un concept relativ de data recenta, care face referire la diferitele
forme de turism aflate n legtura directa cu activitile agricole si/sau cu construciile avnd
destinaii, rol, funciuni n domeniul agriculturii. Aceasta forma de agroturism este practicata
de micii proprietari din zonele rurale, de obicei ca activitate secundara; activitatea
desfurata n gospodria/ferma proprie rmnnd principala ocupaie si sursa de venit.
Agroturismul este abia la nceput n Romnia dar poate avea o contribuie foarte
importanta n dezvoltarea ruralului, nu numai n termeni financiari ci si prin aceea de crearea
de noi locuri de munca, noi practici de munca, injectarea unei vitalitati noi n economia
ruralului, etc. Dezvoltarea agroturismului se impune n spaiul rural, att pe plan economic
ct si social.
Turitii prefer s cltoreasc i s cunoasc locuri noi tocmai din dorina de refulare
din cotidian, dintr-o lume sortit industrializrii i urbanizrii, monoton i stresant.
Gradual, locaiile cu specific rustic i/sau tradiional ctig teren, n dauna vechilor centre
turistice. n aceste condiii i preferinele excursionitilor vis-a-vis de posibilele structuri de
cazare se schimb. Cele mai cunoscute spaii de cazare i alimentaie - hotelurile i respectiv,
restaurantele i pierd treptat din importan n dauna unor noi forme de cazare i mas pensiunile turistice, mult mai bine integrate n cadrul natural al respectivelor zone.
Judeul Vrancea este situat in partea de sud, sud-est a tarii, in zona curburii carpatice
si constituie o punte de legtura intre cele trei provincii istorice romaneti, si anume:
Moldova, Tara Romneasca si Transilvania. inutul Vrancei, strveche vatra de civilizaie,
incarcat de istorie, se nvecineaz in nord cu judeul Bacu; la est ci judeul Vaslui si Galai;
la sud, sud-est cu judeul Brila; la sud, sud-vest cu judeul Buzu, iar in vest cu judeul
Covasna.
Judeul Vrancea se ntinde pe o suprafaa de 4863 Km2 , avnd un relief foarte variat
si divers, att sub aspectul structurii geologice, a caracteristicilor fizico-geografice, precum
si din punct de vedere geomorfologic. Cadrul natural, in ansamblu, prezint o gama variata
din frumusei, multe din ele fiind inedite. Pe baza complicatei structurii geologice, a
particularitilor fizico-geografice si geomorfologice, H. Grumazescu si Ioana tefnescu,
deosebesc mai multe unitati si subunitati de relief. Aceste forme sunt dispuse in trepte,
cobornd altitudinal de la vest spre est, Treapta vestica, cea mai nalta, este alctuita din
culmi si masive muntoase izolate, cu aspect de mguri, cu altitudini cuprinse intre 960 si
1783m. Aceste culmi formeaz cunoscuii muni ai Vrancei, una din unitile de relief care
da nota dominanta a peisajului vrncean.
Munii Vrancei(fig. 3) sunt muni de ncreire, prezentnd o larga diversitate
structurala, delimitndu-se cu uurina mai multe subunitati: culmi masive muntoase care
provin din fragmentarea platformei de eroziune de 1700 m, 1500m, 1300m si 1100m.
Putna primete un mare numr de afluienti, nsa, cei mai importani sunt: Zbala,
Leica, Milcovul si Rmna. Raul Zbala, de-a lungul celor 64 km, primete un numr de 8
afluienti, dar cel mai important este Nruja. Milcovul beneficiaz de aportul a 9 influienti
mai importani, dintre care 4 in regiunea dealurilor subcarpatice ( Reghiu, Milcovelul, Groza
si Arva) si 5 in regiunea de cmpie ( Valea Seaca, Pietroasa, Dalhauti, Dilgov si Argintul).
Partea sudica a inutului vrncean este strbtuta in parte, de cursul rului Rmnic, iar
nordul judeului este brzdat de apele Susitei cu afluientii ei. Larga variabilitate a condiiilor
climatice de la o treapta de relief la alta, cat si distribuia precipitaiilor pe anotimpuri sunt
cauzate care explica variaiile debitului reelei hidrografice. Cele mai ridicate valori ale
scurgerii medii anuale se nregistreaz in zona montana, iar cele mai sczute se ntlnesc in
zona glacisului subcarpatic. Mari cantitati de material erodat sunt transportate pe toate
rurile judeului. Proveniena acestui material este din zonele despdurite.
Datorita diversitii condiiilor geografice si alctuirii litologice, teritoriul judeului
Vrancea este acoperit de o cuvertura de soluri foarte variate, chiar mozaicate.
Astfel, ca tipuri principale zonale, se ntlnesc soluri caracteristice stepei, silvostepei si zonei
forestiere. In raport cu formele de relief ntlnim urmtoarele tipuri de sol:
-
aluvionare;
pentru zona de deal sunt specifice solurile cenuii de pdure si brune de pdure,
stepa care apare pe un spaiu restrns in partea estica si sudica a judeului, indeseobi
la sud de la valea Rmnicului. Flora si vegetaia spontana a fost nlocuita pe aproape
ntreaga suprafaa cu culturi agricole. Zona este lipsita de pduri, iar vegetaia
ierboasa este reprezentata de pajiti aflate in diferit stadii de degradare. Predomina
Odobesti. Judetul Vrancea are 59 comune, dintre care doua sunt suburbii, , si 331 sate.
Relieful prezinta ca niste trepte mari care coboara de la vest spre est. Cele mai inalta treapta
o reprezinta Muntii Vrancei, formati din masive cu inaltimi cuprinse intre 960 si 1.783 m;
urmeaza dealurile care ating inaltimi intre 350 si 1.001 m; a treia treapta o reprezinta campia
care se intinde pana la raurile Siret, Trotus si Ramnic. Clima este continentala, influentata de
curentii de aer din nordul si sudul Europei. Padurile acopera de muntii si dealurile, in timp ce
la campie predomina vegetatia de silvo-stepa. Cea mai activa zona seismica se gaseste in
Vrancea, epicentrul fiind in satul Vrancioaia. Padurile, care acopera aproape 38 % din
suprafata judetului Vrancea, reprezinta una dintre cele mai importante bogatii ale sale.
Agricultura este bine dezvoltata; intreaga suprafata agricola cuprinde peste 255.284
ha, dintre care terenul arabil ocupa 146.792 ha, podgorii peste 35.000 ha, livezi 4.654 ha si
paduri 191.792 ha. Se poate observa ca podgoriile nu ocupa o suprafata mare din judet dar
reprezinta productia principala a judetului. In judet de gasesc 678 institutii educationale
(locul 32), dintre care 20 sunt licee. De asemenea mai sunt 276 biblioteci publice (locul 27),
noua muzee (locul 23) si patru sali de cinema (locul 23).
Asezata in inima muntilor si dealurilor vrancene, Lepsa(Fig.5) este o oaza de liniste
si frumusete, un loc unde turistul revine mereu pentru a se intalni cu natura si pentru a se
regasi pe sine.
bazinul mediteranean. Numeroase specii sunt considerate monumente ale naturii, fiind
ocrotite de lege (floarea de col, bulbucii de munte, papucul doamnei, etc).
Fauna cinegetic este bogat (cocoul de munte(Fig.6), acvila iptoare(Fig.7),
corbul, cerbul, ursul(Fig.8), mistreul, rsul la munte, popndul la es). n lacurile i ruri
gsim pstrvul, molanul, boiteanul, miholtul etc., cele 20 de fonduri de pescuit n apele de
munte.
10
Puncte slabe:
-
Oportunitati:
-
Amenintari:
-
Coasa intre Lepsa si Soveja este mai mult inchis deoarece nu au acces masinile de
dezapezire pentru a facilita accesul.
Puncte tari:
-
acces pe doua drumuri; unul direct din Focsani si unul din statiunea Soveja;
Puncte slabe:
- drumuri foarte proaste;
- acces dificil iarna din cauza zapezii;
- drumuri pietruite;
Oportunitati:
-
asfaltarea drumurilor;
Amenintari:
-
zona;
1.3.4. Economia
Economia in aceasta zona este dezvoltata, dar nu in mod excesiv. Datorita faptului ca
majoritatea au paduri pot vinde lemne. Insa principala sursa de venit este turismul. De aceea
majoritatea si-au renovat sau si-au reconstruit casele pentru a le transforma in pensiuni si a le
oferi locuri de cazare turistilor. Multi dintre tineri sunt plecati in strainatate, insa la intoarcere
toti isi construiesc case cu scop turistic. Restaurantele si barurile, sau locurile de agrement
pot fi si ele surse de venit pentru locuitori. Se poate spune ca economia este mai dezvoltata
ca intr-un sat normal, insa poate fi si si mai dezvoltata daca s-ar exploata mai mult zona prin
turism, insa in mod rational pentru a nu distruge natura.
Puncte tari:
-
Puncte slabe:
-
Oportunitati:
-
Amenintari:
-
alunecarile d teren pot duce la distrugerea caselor si turistii nu vor mai avea locuri
de cazare.
loc de relaxare.
14
Puncte slabe:
-
lipsa publicitatii si a informatiilor duc la primirea unui numar prea mic de turisti;
lipsa unei partii specializate pentru anumite sporturi de iarna cum ar fi sky-ul.
Oportunitati:
-
Amenintari:
-
poluarea zonei;
loc de relaxare;
sursa de sanatate.
Puncte slabe:
-
Oportunitati:
-
Amenintari:
-
Cile de acces de-a lungul principalelor vai nlesnete aceasta activitate turistica si anume:
-
turismul balnear este tot mai puin practicat datorita lipsei dotrilor si degradrii
celor existente din staiunea Soveja si localitatea Vizantea. Calitatea apelor
minerale si a bioclimatului sunt suficiente motive pentru iniierea, in plan local , a
teritoriul judeului;
turismul aval este o forma de turism mai puin practicata in Romania , si cu att
de turism;
turismul de vanatoare si pescuit sportiv se bazeaz pe un important patrimoniu
cinegetic si ihtiologic. Se desfasoara numai in conformitate cu legile in vigoare ,
Etnografia si folclorul
In acest areal ntlnim artizanatul in:
-comuna Barsesti-cusaturi populare din lna,cergi;
-comuna Naruja-tesaturi tradiionale, cergi de lna;
-comuna Nereju si Paltin,satul Spulber-custuri,tesaturi, tors si cergi din lna;
18
19
Patrimoniul viticol
In perioada 1989-2009 patrimoniul viticol s-a meninut la un nivel aproape constant
situandu-se in prezent la un nivel de 27841 ha, din care 27628 ha vii pe rod.
Suprafata viticola a judetului este impartita in trei podgorii reprezentative si anume:
podgoria Panciu, podgoria Odobesti si podgoria Cotesti. Mai putin cunoscuta si cu un areal
restrans, amintim si podgoria Zeletin.
Podgoria Panciu- cu o suprafata de peste 8100 ha a fost si ramane o permanenta atractie
pentru cei doritori sa cunoasca bogatiile, frumusetile si vestigiile acestor locuri.
In podgoria Panciu(Fig.10) exista trei centre viticole: Panciu, Tifesti si Paunesti a
caror incadrare naturala impreuna cu factorii externi, aigura conditii optime pentru
dezvoltarea vitei de vie si obtinerea unor vinuri de calitate. In trecut renumele podgoriei il
faceau vinurile obtinute din soiuri traditionale ca Plavaie, Galbena, Babeasca neagra,
Feteasca alba si Feteasca neagra. Ulterior au cucerit teren si altele precum: Feteasca regala,
Riesling italian, Sauvignon,Pinot noir, Cabernet Sauvignon care au permis obtinerea unor
vinuri cu denumire de origine si aparitia vinurilor spumante care au ridicat faima podgoriei.
20
21
Dintre soiurile romanesti mai sunt intalnite Feteasca alba, Feteasca regala si Sarba,
iar din cele straine se cultiva pe suprafete relativ mari Aligote, Riesling italian si Muscat
Ottonel. Grupa Soiurilor de struguri negri este reprezentata de Babeasca neagra si Pionot
Noir.
Podgoria prezinta conditii favorabile si pentru producerea strugurilor de masa din al
caror sortiment nu lipsesc soiurile din grupele Chasselas si Coroana insotite de Muscat
Hamburg si Cinsaut..
La ascensiunea vinurilor odobestene, o cntributie importanta a adus-o Statiunea de
Cercetare si Productie Vitivinicola, care de la infiintarea sa in 1936 a ridicat stacheta calitatii
vinurilor din aceasta podgorie la cote apreciabile.
Podgoria Cotesti(Fig.12)-constituie o continuare a plantatiilor viticole din podgoria
Odobesti, beneficiind de resurse heliotermice mai ridicate si cuprinde centrele viticole
Cotesti, Tamboiesti,Carligele si Vartescoiu.In toate aceste centre viticole exista areale de
producere a vinurilor albe si rosii de consum curent din soiurile: Feteasca regala, Aligote,
Babeasca neagra. Vinurile de calitate superioara se obtin din soiurile: Feteasca alba, Riesling
italian, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Feteasca neagra si Merlot.
22
23
Vegetaia lemnoasa din aceasta zona este aproape naturala. Pe o suprafaa de 210,70
ha din aceasta zona se menin fgete seculare pure, fgete in amestec cu brad(Fig.15) si
molid, precum si molidise seculare.
Pinul apare in mod izolat sau in plcuri cu ntinderi variabile, pe tanarii de gresii
dure.
Cercetrile asupra florei si vegetaiei au scos in evidenta, ca pe langa bogatia
floristica si interesanta alctuire a vegetaiei, un interes tiinific deosebit l are alctuirea
floristica. Aici se ntlnesc elemente de diferite obrii fitogeografice ( europene, alpine de
diferite nuane, specii endemice, dacice, pontice, submediteraneene etc. ).
Fauna rezervaiei este bogata si variata. Edificator in acest sens sunt speciile:
ierunca(Fig.17), cocosul de munte, corbul, acvila tipatoare, mierla gulerata(Fig.18),
forfecua(Fig.19), ciocnitoarea neagra(Fig.20), ciocnitoarea cu trei degete(Fig.21),
mistreul, cerbul, ursul, pisica slbatica(Fig.22). Toate aceste elemente, mpreuna cu
frumuseea peisajului, dau rezervaiei o importanta deosebita. Strjuita de depresiunile
Sovejei si Lepei, zona montana in care se afla rezervaia Lepa-Zboina constituie un punct
de intensa atracie turistica. Accesul in rezervaie nu prezint dificultati, iar zona ofer o
gama larga de priveliti minunate si variate.
26
28
Tisitei sa fie considerata printre cele mai minunate colturi din natura Vrancei. Climatul
continental, specific regiunii montane mpdurite ofer condiii de viaa unei lumi animale si
vegetale foarte diverse. Pe langa solurile brun montane de pdure, o larga rspndire au
podzolurile scheletice, intrerupte pe mari suprafee de ivirile rocilor compacte la zi.
continentale, pontice si submediteraneene. Din aceste grupe larg rspndite sunt speciile:
brbioara, stelia, zmeoaia, verigariu etc. ncepnd de primvara timpurie, peisajul stncos
al cheilor este nviorat de albastrul mai multor specii de toporai, dar cel mai incantator
ramane in timpul verii. Acum, multitudinea plantelor aflate in anteza, cu o splendida paleta
de culori, confer peisajului o uimitoare frumusee. Vegetaia lemnoasa este reprezentata prin
fgete amestecate cu molid si brad, cat si prin modalitile pure. Rar apar si exemplare
izolate de pin. Att fgetele amestecate, cat si molidisele pure sunt parial denaturate,
invadate de mesteacn.
Fauna este foarte diversa si bogata, indeseobi ornitofauna. In zona cheilor se afla
fluturaul de stanca, specie rara in fauna noastr. Paraul Tisitei(Fig.26) este bogat in pstrv.
Accesul pentru vizitarea rezervaiei este uurat de prezenta drumului forestier, iar
efortul este rspltit din plin de pitorescul inedit al cheilor.
31
32
Accesul vizitatorilor ce trec pe oseaua de pe valea Putnei este uurat prin amenajarea
unor trepte, spre punctul ce cea mai frumoasa privelite. Cascada Putnei constituie unul din
punctele cu cel mai mare aflux turistic, lucru care explica valoarea peisagistica a zonei.
Malul drept, foarte abrupt pstreaz o interesanta flora de stncrie. Aici se intalneste:
garofia, iarba surzilor, mierlua, izmusoara de munte etc.
Vegetaia lemnoasa, frecventa pe ambii versani, este reprezentata printr-un arboret
degradat. Se menin exemplare de fag, ulm, mesteacn, anin negru, arar, cruin, scoru etc.
Pentru interesul tiinific deosebit, cat si pentru valoarea peisajului, o suprafaa de
10,00 ha, este declarata rezervaie naturala.
1.4.4. Rezervaia forestiera Izvoarele Nrujei( Fig.29)
Pdurile din aceasta zona sunt formate din fgete in amestec cu molid si brad, fie
chiar fgete pure. Exemplarele de fag au diametre apreciabile ( pana la 120 cm) si inaltimi de
peste 30 m. Arborii, care formeaz molidisele, prezint vrste de peste 100 ani si o mare
vigurozitate. Covorul ierbaceu este bogat in specii si este tipic fgetelor carpatine. Abunda
elementele eurasiatice, europene si central europene. Nu lipsesc nici speciile alpinocarpatice, alpino-boreale si atlantice.
Condiiile ecologice, compoziia floristica, vrsta seculara a arborilor, peisajul variat,
sunt elemente ce dau rezervaiei o valoare nsemnata. Vizitarea rezervaiei este ingreuita
datorita traseului care prezint dificultati.(Fig.30).
Cheile Narujei I
Aria protejat Cheile Nrujei I - Lacu Negru are o suprafa de 20 ha ( tip
hidrogeomorfologic, botanic, forestier, peisaj ) i este localizat n localitatea Herstru, pe
cursul superior al Prului Nruja. Trstura caracteristic este fragmentarea terenului, n
zona Cheilor Nrujei, unde s-a format un relief caracteristic de o deosebit spectaculozitate.
Punctul central al acestei arii protejate l constituie Lacul Negru. Situat la altitudinea de 1250
m, are o suprafa de cca. 1 ha i o adncime de 7,5 m. Ceea ce i confer un caracter de
unicat n Vrancea este turbria care se dezvolt pe treimea inferioar, i care are aspectul
unui plaur. Denumirea de Lacul Negru provine de la ntunecimea molidiurilor care-l
nconjoar i care se reflect n apele limpezi ale lacului.
34
Cheile Narujei II
Aria protejat Cheile Nrujei II Verdele are o suprafa total de 250 ha, este de
tip hidrogeomorfologic, forestier, floristic, faunistic i de peisaj. Fiind situat n sectorul
montan al Nrujei. Aceast arie protejat ocup ambii versani din sectorul inferior al Cheilor
Nrujei. Trstura caracteristic este puternica fragmentare, cu o energie de relief mare cu un
maxim n sectorul Cheilor Nrujei, unde succesiunea sectoarelor nguste de tip canion, cu
sectoare de lunc sau mici bazinete dau un aspect de o mare valoare tiinific i peisager.
Muntele Goru(Fig. 31)
PASTRAVARIA LEPSA(Fig.32)
35
2.1. Agroturism(Fig.34)
agresivitilor biologice( poluare, lipsa de micare, maladii frecvente, etc.), precum si a celor
de ordin nervos( stresul psihic, constrngerile din viaa sociala si profesionala si multe altele)
. De aici, si nu numai, dorina si tendina oamenilor societatii contemporane de a-si petrece
timpul liber cltorind, cutnd si visnd la colturile linitite din natura, vizitnd orae si sate
din tara de batina sau din alte tari, pentru a cunoate oameni si locuri sau pentru a-si ngriji
sntatea. Si cum numrul populaiei in majoritatea tarilor a crescut considerabil, iar
influenta factorului distanta (timp) a fost diminuata simitor, prin modernizarea mijloacelor
de transport, agroturismul ca modalitate de petrecere plcuta si utila a timpului liber a
cunoscut o explozie fara precedent.
In Romania, bazele studiului acestui tip de turism au fost puse de profesorul Radu Ray, ale
crui opinii si principii se vor regsi si in aceasta lucrare. Lund in considerare influenta
factorilor de ordin biologic si psihologic, se poate aprecia ca, in viitor, in mai toate tarile
lumii, agroturismul se va transforma dintr-o preocupare ocazionala intr-una permanenta, cu
tendina de a deveni o nevoie, o necesitate de evadare resimita din ce in ce mai mult de
omul modern.
Agroturismul este un concept nou att in Romania, cat si in tarile Uniunii Europene,
fcnd referire la diferitele forme de turism aflate in legtura directa cu activitile agricole.
Aceasta forma specifica de turism este susinuta si promovata de micii proprietari din mediul
rural, ca activitate secundara, aductoare de venituri suplimentare pentru gospodria
taraneasca. In tara noastr, in condiiile actuale, in marea majoritate a gospodriilor taranesti
se afla la pragul de subzistenta, activitile agroturistice reprezint o ansa pentru obinerea
unor venituri prin valorificarea produselor obinute in cadrul acestora, fie ca este vorba de
produse agricole, alimentare, artizanale sau mestesugaresti.
Agroturismul utilizeaz, pentru cazarea si servirea mesei turitilor, numai pensiunile si
fermele agroturistice.
Derulndu-se in spaiul rural, agroturismul beneficiaz de un mediu nepoluat si
pitoresc, de atracii turistice naturale si antropice inedite, de valorile culturale, istorice si
artistice ale acestui spaiu, de tradiiile, obiceiurile si ospitalitatea locuitorilor zonelor rurale.
Spaiul rural satisface, prin componentele sale, o paleta larga de motivaii turistice,
precum:
-
reducerea si chiar stoparea migraiei populaiei rurale spre mediul urban si stimularea
revenirii unei pari a populaiei urbane in mediul rural;
asigurarea unui nivel de trai si civilizaie in mediul rural comparabil cu cel din zonele
orasenesti, contribuind astfel la stimularea stabilirii populaiei active din zona rurala;
exploratoare britanice, care a descoperit in Alpii elveieni o lume mirifica a vacilor care pasc
pe pasuni, in susurul torentelor de apa ale munilor, au venit in numr crescnd sa vad si sa
triasc alturi de oameni care le pot oferi condiii att de atractive. In zona Chateau d Oex
(Elveia), rezultatul acestor realitati s-a concretizat prin creterea an de an a numrului de
vizitatori englezi, ajungnd ca in anul 1878 numrul acestora sa depaseasca 700, umplnd
pana la refuz pensiunile si hotelurile existente in zona. Cert este ca in Elveia, tara cu tradiie
si succes incontestabil in domeniul turismului (la cele 6 milioane de locuitori gzduiesc
anual 10 milioane de turiti), aceasta activitate reprezint o sursa de venituri dintre cele mai
importante ale economiei sale naionale att de prospere.
In Frana, au existat mai multe condiii care au determinat apariia si dezvoltarea
agroturismului. Intre acestea se pot aminti problemele cu care s-a confruntat agricultura
franceza, agroturismul devenind o activitate complementara pentru zonele in care agricultura
ntmpina dificultati. O alta condiie care a dus la dezvoltarea acestei forme de turism in
Frana este amploarea pe care a luat-o in aceasta tara cea de-a doua reedina a familiei,
aceasta traducndu-se printr-o admiraie generala pentru casa de la tara.
In Romania, de peste trei decenii, prin identificarea si promovarea unor aezri
rurale, cu certe valori etno-folclorice, culturale si un cadru natural pitoresc, s-a reuit
catalogarea lor ca sate turistice, crend astfel premisele dezvoltrii oficiale a agroturismului.
Turismul rural si agroturismul se bazeaz, in principal, pe trei coordonate: spaiul,
oamenii si produsele, avnd in acest sens trei argumente:
-spatiul: fara existenta oamenilor acesta nu poate fi suport al convieuirii; un spaiu
fara produse nu poate rspunde tuturor nevoilor consumatorilor de turism;
-oamenii: in lipsa spaiului sau a produselor, acetia dispun numai de o capacitate de
primire redusa;
-produsele: care nu ca baza spaiul si oamenii, nu au dect o existenta efemera si nu
pot asigura dezvoltarea durabila pe plan local.
Principalii factori care au determinat si determina apariia si dezvoltarea
agroturismului in Romania si tarile europene sunt:
-complexitatea societatii actuale, in care, indiferent de activitatea pe care o
desfasoara, oamenii manifesta tendina de a depune un efort fizic cat mai redus,
sedentarismul putnd fi acceptat ca o caracteristica negativa a societatii moderne;
-nevoia de linite si de micare fizica, ca urmare a creia oamenii doresc si ncearc
sa-si petreac cat mai mult timp liber in mijlocul naturii, in zone cu un cadru natural cat mai
pitoresc si cat mai puin poluate;
40
41
42
43
o cale simpla de a-l determina pe consumator sa cumpere produsele tale si, astfel, sa
ai o activitate rentabila, este aceea ca respectivele sa fie exact ceea ce ii dorete
consumarotul.
2.2.1. Condiiile apariiei si promovrii marketingului
In privina apariiei marketingului, unii autori fac trimitere la negustorii Greciei
Antice, care cutau in piaa calitatile mrfurilor pe care le ofereau spre vnzare, vznd in
aceasta una din primele forme de publicitate, componenta importanta a marketingului. In
realitate, se poate vorbi despre marketing ca activitate de sine statatoare doar in momentul in
care sunt ntrunite elementele amintite in definiie: sa fie un proces ( ceea ce presupune o
activitate formale, sistemica si fundamentata tiinific), care utilizeaz ca instrumente de
intervenie asupra pieei componentele mixului de marketing ( combinaia produs pre
distribuie promovare), situaie care se regsete mult mai trziu, atunci cnd condiiile
socio- economice reclama o astfel de abordare, iar nivelul de dezvoltare a teoriei si practicii
conducerii economice o permit. Chiar daca activitati sporadice de marketing s-au defasurat
cu mai multa vreme in urma, marketingul, ca mod de gndire, activitate practica si tiina
economica, a aprut la nceputul secolului al XX- lea, in Statele Unite ala Americii. In
literatura de marketing se ntlnesc doua teorii care ncearc sa explice apariia acestuia. O
prima teorie aseaza la baza apariiei marketingului abundenta de produse, in timp ce a doua
considera dinamismul social-economic drept condiie fundamentala a apariiei
marketingului.
Teoria abundentei de produse car origine a marketingului este destul de simplu de
exprimat si de inteles. Producia creste, oferta depaseste cererea, unele produse nu se mai
vnd, ntreprinderile productoare sunt silite sa gseasc soluii pentru a face vandabile
produsele proprii, iar unele dintre acestea descoper marketingul, ca soluie de adaptare a
ofertei la cerere si facilitate, pe aceasta cale, a vnzrii. Realitatea demonstreaz, nsa, ca
exista piee unde nu se poate vorbi despre o abundenta de produse, dar unde marketingul este
prezent si poate fi aplicat cu succes.
Teoria dinamismului social-economic este ceva mai subtila, mai puin evidenta. Ea
nu neaga rolul catalizator pe care l are abundenta de produse in apariia marketingului, dar
considera ca este necesar sa fie cercetate mai in profunzime condiiile care au permis apariia
acestuia. Astfel, pentru a rspunde la ntrebarea Ce a determinat apariia marketingului?,
trebuie identificate elementele de noutate care au luat natere in societatea si in economia
nord-americana la sfritul secolului al XIX-lea si nceputul celui de-al XX-lea. In plan
economic, trebuie menionat, in primul rnd, faptul ca, perioada 1870-1990 a reprezentat,
pentru S.U.A., o adevrata revoluie industriala (cile ferate, vapoarele cu abur, producia de
hotel, telefonul, energia electrica, motorul cu ardere interna sunt doar cteva dintre produsele
care s-au conceput sau au aprut in acea perioada). In plus, spre deosebire de alte tari, in
S.U.A. a avut loc o rapida rspndire a multora dintre aceste produse in rndul
consumatorilor, o adevrata democratizare a consumului. Aceasta cretere a produciei a
condus la o anumita abundenta de produse in unele cazuri si la modificri importante in
modul de viaa si in comportamentul de consum al populaiei.
45
46
activitii de marketing a ntreprinderii stau clienii cu nevoile lor, iar instrumentele pe care
le poate pune in opera o ntreprindere pentru a satisface aceste nevoi se subsumeaz
conceptului de mix de marketing si celor patru componente ale sale.
Dup 1975, au aprut diferite concepii care, fara a nega rolul deosebit de important e
trebuie acordat clienilor, atrgeau atenia asupra importantei sporite pe care trebuiau sa o
capete si alte componente ale mediului extern. Marketingul strategic nu face altceva dect sa
scoat in evidenta faptul ca spre deosebire de marketingul clasic, unde activitatea de
marketing este vzuta ca o relaie intre ntreprindere si clieni, relaie in care ntreprinderea
deine un control pe care si-l exercita pe baza politicilor de marketing implementate
ntreprinderea moderna trebuie sa tina seama de cteva elemente suplimentare:
-
lupta de concurenta s-a accentuat, iar relaia bilaterala ntreprindere clieni tinde
sa devina intr-o msura tot mai mare una trilaterala ntreprindere clieni
concureni, in sensul ca ntreprinderea este nevoita sa se adapteze nu doar la nevoile
si ateptrile clienilor, ci la reaciile si iniiativele concurentei;
urmare a ncetinirii ritmului de cretere economica, a unei relative saturri a
majoritarii pieelor, precum si a mai sus pomenitei accenturi a luptei de concurenta,
multe ntreprinderi au fost nevoite sa-si regndeasc obiectivele sa sa-si prelungeasc
orizontul de ateptri. De aici, nevoia unei gndiri pe termen lung e evoluiei viitoare
a ntreprinderii, concretizata intr-o viziune strategica asupra relaiilor de piaa ale
acesteia. Termenul de marketing strategic caracterizeaz dimensiunea pe termen lung
a marketingului drept concepie a conducerii;
rolul marketingului, al nelegerii profunde a relaiilor de piaa, a devenit tot mai
important, in multe cazuri ajungndu-se la o congruenta intre marketingul strategic si
viziunea strategica de ansamblu a managementului ntreprinderii, ceea ce a condus la
acceptarea si rspndirea concepiei de marketing strategic in numeroase
ntreprinderi. Strategia de ansamblu a unei ntreprinderi se bazeaz in mod esenial pe
strategia de marketing a acesteia.
49
50
general, care s-a dezvoltat odata cu cele doua activitati complementare, cunoscand, in
conditiile economiei de piata, importante schimbari de optica, dar si de aplicare. O ilustrare
convingatoare a acestei realitati o constituie faptul ca in toate cartile care studiaza fenomenul
turistic sub diverse forme, capitole intregi sunt consacrate prezentarii managementului,
respectiv, a modalitatilor de conducere eficienta a unitatilor turistice.
De asemenea, managementul turistic/ agroturistic are un caracter multidisciplinary,
determinat de integrarea in cadrul sau o serie de categorii si metode de lucru sociologice,
matematice, psihologice, statistice, juridice etc., folosindu-le intr-o maniera specifica,
reflectare a particularitatilor relatiilor de management si a proceselor specifice de
management din cadrul domeniului turistic. Ansamblul proceselor de munca ce se desfasoara
intr-o unitate turistica/ agroturistica se pot diviza in doua categorii principale, si anume:
-
52
case de vacanta;
54
In turism si agroturism servirea mesei se poate face sub mai multe modalitati,
respectiv:
-
55
56
58
peste 7.500 de camere, dar numrul total al spatiilor de cazare rurale este mult mai mare,
avnd in vedere ca numai o parte dintre unitile existente sunt membre ale acestei asociaii.
Potrivit unui raport al Ministerul Turismului si Dezvoltrii Regionale, in ultimele 18 luni au
fost inaugurate aproximativ 70 de pensiuni agroturistice, beneficiind de dotri la standarde
nalte, care au nsumat o investiie totala de 10 milioane Euro.
3.3. Clienii
Turismul rural se adreseaz att clienilor romani cat si celor strini.
Segmentul care apeleaz cel mai des la acest gen de servicii este cel al persoanelor de vrsta
a doua si, intr-o mai mica msura, de vrsta a treia. Acetia prefera linitea unei astfel de
pensiuni, in locul zgomotului si agitaiei staiunilor aglomerate de pe litoral sau de pe Valea
Prahovei, de exemplu. Nu trebuie neglijai nici tinerii, dar ponderea acestora este mai redusa,
tocmai datorita preferinei acestora pentru mare sau munte, pentru locurile pline de agitaie.
Turitii strini care apeleaz cel mai des la agroturism sunt cei interesai in a cunoate istoria
si tradiiile Romniei, prin vizitarea unor zone pitoreti, de o frumusee aparte, care pstreaz
obiceiuri strvechi legate de: arhitectura caselor, port, meteuguri tradiionale, specialitati
gastronomice.
Din punct de vedere financiar, cei care apeleaz la aceste servicii se ncadreaz in categoria
celor cu posibilitati materiale medii si mici, innd cont de faptul ca turismul rural solicita
mai putini bani fata de cazarea in sistemul hotelier. Nu trebuie exclusa in totalitate nici
categoria turitilor cu venituri superioare, care prefera agroturismul din curiozitate sau pentru
odihna.
Planul de fata se adreseaz clienilor de vrsta a 2a si a treia, att romani cat si strini.
Categorie de persoane cu venituri obinuite, dar aa cum s-a menionat anterior nu se exclud
persoanele cu venturi crescute, calitatea serviciilor meninndu-se la cele mai nalte
standarde pentru tipul de business si zona geografica, indiferent de clieni.
3.4. Promovarea
O important metod de promovare a turismului rural este insasi calitatea serviciilor oferite,
care determina satisfacia turitilor, ceea ce ii poate transforma in clieni fideli.
Mai mult, ei pot recomanda pensiunea la care s-au simit bine altor persoane si, prin aceasta
reclama verbala, gradul de ocupare poate creste considerabil.
Desigur, existenta unui site pe Internet care sa atrag atenia asupra existentei pensiunii si sa
popularizeze oferta acesteia este ntotdeauna binevenita. Mai puin eficienta se dovedete o
promovare costisitoare (presa scrisa, radio, TV), care de cele mai multe ori nu isi justifica
60
prin sporul de eficienta costurile foarte ridicate. Excepie fac revistele sau emisiunile care au
ca subiect cltoriile, turismul etc.
Modalitile de reclama utilizate vor fi : nscrierea pe site-uri si portaluri de turism din
Romania, construirea unui site, apariia de reclame in publicaiile din zona dar si reviste si
publicaii la nivel National, mai ales cele cu specific turistic.
O alta metoda clasica de reclama pentru pensiune ar fi aceea in care, un angajat al pensiunii
va merge la gara si va face reclama astfel incat sa conduc turitii spre pensiune; va asigura
transportul lor din gara pana la pensiune.
Tot pentru publicitate se va apela la ageniile de turism, care pot asigura publicitatea.
La sosire, clienii vor primi un dosar cu toate informaiile despre vila, harta zonei respective,
programul de divertisment ce se va desfura in vila si la care pot lua parte.
Se vor oferi discount-uri pentru copii si clieni fideli.
Foile de cazare au o rubrica destinata adresei de email, astfel ca se vor trimite oferte noi pe
adresele de email ale clienilor.
3.5. Personalul
Pentru buna funcionare a Vilei ,,Neacu Vasile, personalul necesar e format din:
-un manager
-un buctar
-o menajera
-un ghid pentru drumeii, olrit etc.
Relaiile cu Administraia Financiara si alte autoritati ale statului sunt ncredinate unui
colaborator specializat in contabilitate si autorizat sa onoreze aceste obligaii.
3.6. Firma
Spaiul destinat vilei agroturistice se compune din:
cldire cu camere pentru nchiriat, formata din patru dormitoare cu cate doua paturi, patru
bai dotate cu dus si WC(Fig. 40,41,42,43), un living folosit(Fig.44) si ca sala de mese i o
buctrie(Fig.45);
un teren folosit pentru cultivarea legumelor;
parcare pentru autoturisme.(Fig.46).
Fiecare dormitor are o suprafaa de 14 metri ptrai (camere duble). Accesul in dormitoare si
bai este direct, fara a se trece prin alte ncperi.
61
62
64
Fata de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demarrii unei afaceri in turismul
rural ca fiind reduse, mai cu seama avnd in vedere posibilitatea realizrii unora sau tuturor
acestor lucrri cu forte proprii sau cu mana de lucru locala, foarte ieftina.
3.8. Pregtire i calificare
In cadrul serviciilor turistice in general si in situaia turismului rural in particular, exista doua
mari categorii de elemente care determina succesul sau eecul afacerii: pe de o parte dotrile
(construcia, finisrile, echipamentele, mobilierul etc.), iar pe de alta parte calitative
personalului (amabilitate, politee, discreie, disponibilitate).
Acestea din urma sunt elementele pe care trebuie insistat, deoarece nu costa (sau costa infinit
mai puin dect dotrile sofisticate) si de multe ori au rolul decisiv in mulumirea sau
insatisfacia turistului.
66
3.11. Organizare
Aa cum s-a menionat anterior, personalul Vilei ,, Neacu Vasile e format din :
-un manager
-un buctar
-o menajera
-un ghid pentru drumeii, olrit etc.
Maria Vioara, buctar sef in vrsta de 55 de ani cu peste 30 de ani experiena in domeniu.
Marinica Mo, in vrsta de 50 de ani, fost pdurar, va asigura drumeiile si tot ce tine de
divertisment in cadrul acestei pensiuni deoarece cunoate foarte bine zona, s-a nscut si a
trit in acest sat si in consecina cunoate istoria si tradiiile specifice locului.
Rodica Dumbrava, in vrsta de 50 de ani, menajera.
Mesele se vor servi de 2 ori pe zi. Orele de servire ale mesei sunt : mic dejun ora 08.00
10.00 si cina la ora:18.00 20.00 cu posibilitatea adaptrii in funcie de durata drumeiilor
sau a programelor ce se desfasoara in cadrul vilei sau in zona. Meniul va fi ales de ctre
turiti in momentul in care se va face rezervarea. Acetia vor alege din lista de meniuri
felurile de mncare.
Pentru doritorii de drumeii, exista mai multe trasee, ramane sa aleag fiecare in funcie de
preferine.
3.12. Plan financiar
Investiia iniiala va fi :
Nr.Crt.
Denumire investiie
Valoare (RON)
1.
2.
9600
3.
Amenajare living
800
Total
30400
Costul alimentelor care trebuie cumprate pentru asigurarea mesei si consumabilelor pentru
turiti se ridica la 30 lei pe zi per turist.
Pentru realizarea unui site web, firma va aloca suma de 1500 de lei. Celelalte activitati de
promovare vor costa 1500 de lei.
67
68