Alimentaia la bolnavii cu colon iritabil

Sindromul colonului iritabil este responsabil pentru o degradare mai mult sau mai putin
importanta a calitatii vietii. Totusi, majoritatea bolnavilor pot reduce simptomele prin
masuri relativ simple. Introducerea fibrelor alimentare in dieta, in functie de toleranta
fiecaruia, si unele tehnici de relaxare pot ajuta persoanele afectate de acest sindrom.
Alaturi de modificarea regimului alimentar, bolnavii sunt sfatuiti sa manance incet (sa
acorde cel putin 20 minute pentru luarea mesei), mestecand bine alimentele. De
asemenea, trebuie evitate alimentele prea calde sau prea reci. Se pare ca fragmentarea
pranzului in gustari reduse cantitativ are rezultate bune la unele persoane. Dupa masa
de seara, pacientii trebuie sa astepte cel putin doua ore inainte de culcare. In sfarsit, ei
trebuie sa gaseasca timp pentru a face sport (cel putin de 3 ori pe saptamana) si pentru
a se consacra unor activitati relaxante pentru a reduce stresul.
Lactoza (din laptele de vaca), sorbitolul un inlocuitor de zahar utilizat in alimentele
dietetice si glutenul sunt uneori responsabile pentru intolerante alimentare, ale caror
simptome pot fi confundate cu cele ale sindromului de colon iritabil. Aceste probleme
sunt diferite si trebuie tratate in mod diferit.
ALIMENTE RECOMANDATE
Simptomele sindromului de colon iritabil fiind variate, fiecare persoana reactioneaza in
mod diferit la ingerarea anumitor alimente. Introducerea de fibre alimentare in dieta, de
exemplu, este in general recomandata pentru reglarea tranzitului intestinal. Taratele de
grau sunt totusi slab tolerate si pot amplifica simptomele la unele persoane, in loc sa le
reduca. Atunci cand introducem fibre in alimentatie, este preferabil ca acest lucru sa se
realizeze treptat, in functie de toleranta organismului.
Cerealele, painea si pastele facute din faina integrala pot fi consumate fara a avea
efecte neplacute. Zaharul rafinat poate fi inlocuit prin consumul de fructe, iar lactatele
trebuie alese fara grasimi. Fructele bogate in fibre (mere si pere cu coaja, capsune,
zmeura si fructe uscate) precum si unele legume (sfecla, morcov, spanac, cartofi) sunt
consumate in functie de toleranta.
Consumul de apa (1-2 litri pe zi) este o conditie esentiala pentru a asigura hidratarea
zilnica de care are nevoie organismul, in special in conditiile unei cresteri a aportului de
fibre.
Consumul de seminte de psyllium este in mod special indicat pentru reducerea
simptomelor colonului iritabil. Acestea provin de la o planta (din genul plantago) si intra
in compozitia mai multor produse. Semintele de psyllium sunt bogate in fibre solubile si
contribuie la absorbtia excesului de lichide din fecale. De aceea, ele sunt eficiente atat
in cazurile de diaree cat si de constipatie. Semintele trebuie adaugate treptat in
alimentatie, desi provoaca rareori reactii alergice. Chiar daca sunt eliberate fara
prescriptie medicala, produsele pe baza de psyllium nu sunt recomandate copiilor sub 2
ani si femeilor insarcinate. Bolnavii de ulcer sau de colita ulceroasa trebuie sa consulte
medicul inainte de lua aceste suplimente de fibre.

ALIMENTE NERECOMANDATE
Reactia la anumite alimente variaza foarte mult de la o persoana la alta, in special la
persoanele care sufera de sindromul colonului iritabil. Daca observati o sensibilitate
crescuta la un aliment, este preferabil ca acesta sa fie inlocuit cu un altul, care sa aiba
aceeasi valoare nutritiva.
Totusi unele alimente contribuie mai mult decat celelalte la intensificarea tulburarilor
intestinale.
bauturi cafea, ceai, cola, bauturile carbogazoase in general, alcoolul, sucul de fructe
acide (lamaie, struguri, mere, ananas) sau de rosii
mezelurile, carnea afumata, prajelile
mancarea foarte condimentata
leguminoasele fasole uscata, linte, mazare verde
legume varza, conopida, brocoli, varza de Bruxelles
boabele de porumb
grasimile si zaharurile rafinate - stimuleaza contractiile colonului si trebuie sa fie
consumate cu moderatie. Zaharurile rafinate, care au efectul de a creste activitatea
bacteriana din intestin, pot de asemenea sa intensifice simptomele colonului iritabil.
EXEMPLU DE MENIU:
Mic dejun: can cereale + can iaurt, 1 ou ochi (fiert in ap)
Gustare: 1 mar copt + 1 biscuit
Prnz: 1 cana ciorba de carbe de pasre, cana orez fiert + 200g peste alb fript;
ceasca stafide
Gustare: ceasca miez de nuc + ceasca fructe de padure (affine, mure, zmeura)
Cin: 2 cartofi copti + liguria unt.