CAPITOLUL 1

PROBLEME GENERALE DE FITOTEHNIE

1.1.OBIECTUL FITOTEHNIEI I LEGTURA
CU ALTE TIINE
Fitotehnia este tiina agricol al crei obiectiv este studiul biologiei,
ecologiei i tehnologiei de cultivare a plantelor de cmp n scopul obinerii unor
producii ridicate i de calitate superioar, n condiii de eficien economic i de
pstrare a echilibrului ecologic i puritii mediului.
n sens mai larg, fitotehnia include studiul tuturor plantelor cultivate
(anuale, perene, ierboase sau lemnoase), att din cultura mare, ct i cele horticole
sau furajere. Prin diversificarea mare a modurilor i scopurilor de cultur, din
sfera larg a fitotehniei s-au desprins noi discipline ca: Legumicultura,
Pomicultura, Viticultura i Producerea furajelor.
Plantele de cmp, aflate n prezent n sfera de activitate a Fitotehniei, sunt
acele plante cultivate pe suprafee mari (cereale, leguminoase, plante tehnice),
care dein circa 80% din terenul arabil al rii noastre. Ele asigur cea mai mare
parte din produsele necesare alimentaiei oamenilor i a furajrii animalelor,
precum i materie prim pentru diverse ramuri industriale productoare de bunuri
de consum.
Fitotehnia este una din ramurile de baz a tiinei agricole care stabilete
tehnologiile de cultivare ale plantelor, bazate pe cele mai noi cuceriri ale tiinei.
Ea nu se rezum numai la a da reete (numrul de plante la unitatea de suprafa,
lucrrile i epocile de executat, cantitatea de smn la hectar, doze de
ngrminte sau pesticide etc.), ci are un caracter dinamic, prin cunoaterea
profund a relaiilor ntre plante i mediu i stabilirea msurilor de armonizare ale
acestora, n vederea obinerii unor producii mari i de calitate superioar. Optimizarea factorilor din relaia plant-mediu include soluionarea difereniat a tuturor
1

problemelor privind amplasarea i rotaia culturilor, fertilizarea, lucrrile solului,

folosirea seminelor valoroase i semnatul difereniat, lucrri corespunztoare de
ntreinere a culturilor i recoltarea. Toate acestea au ca scop crearea celor mai
favorabile condiii pentru intensificarea procesului de fotosintez prin care se
sintetizeaz substane organice i organo-minerale din substane anorganice luate
din mediul nconjurtor de ctre plante.
Produsele fotosintezei sunt folosite, n parte, pentru creterea i
dezvoltarea plantei; o alt parte din aceste produse reprezint substane de rezerv
(hidrai de carbon, grsimi, proteine etc.) acumulate n rdcini, tuberculi, tulpini,
frunze, fructe sau semine, constituind produsul util omului, pentru care se cultiv
fiecare plant n parte.
Din radiaia solar activ n fotosintez, cu lungimea de und cuprins
ntre 0,7 - 0,3 microni, cea mai mare parte (71%) cade pe mri i oceane (fiind
deci neutilizabil), iar circa 20% ajunge pe suprafee ocupate cu culturi, pduri,
stepe etc. Din radiaia care ajunge pe plante verzi o parte este convertit n energie
chimic de ctre acestea (numit coeficient de utilizare sau de convertire).
Energia din partea vizibil a spectrului solar (activ n fotosintez), ajuns
pe pmnt, n zona temperat este, n medie, de 3.000 4.000 Kcal/zi/m2, din care
25 - 50% este absorbit de vegetaie, iar 50 75% se ntoarce n mediu sub form
de lumin reflectat (din care o parte ntreine fenomenele meteorologice) (I.
PUIA i V. SORAN, 1981).
Din energia luminoas absorbit de plante, cea mai mare parte (n medie,
97%) este folosit n evapotranspiraie (hidratarea i reglarea temperaturii
plantelor) sau se pierde sub form de cldur.
Prin fotosintez plantele verzi rein abia 0,6 7,7% (n medie, circa 3%)
din energia luminoas ajuns asupra lor. ns cea mai mare parte din energia
luminoas de la soare nu ajunge pe suprafaa verde.
Randamentul potenial (teoretic) de transformare a radiaiei solare,
vizibile, n energie chimic este de 18%, iar actualele producii (considerate mari)
reprezint doar a 5-a sau a 6-a parte a recoltei poteniale (C. HERA, 1979). Dup
unele calcule teoretice (prezentate de N. ZAMFIRESCU, 1977) la plantele
superioare efectul fotosintetic ar trebui s se ridice la 28%, iar coeficientul de
convertire sau randamentul fotosintetic la 20%.
Din energia solar convertit n energie chimic prin fotosintez i fixat
n biomas (biomasa brut), o parte este consumat n procesele de cretere i
2

dezvoltare, de metabolism, iar o parte se acumuleaz sub form de substane

organice de rezerv. Consumul prin respiraie este de 30 50% din energia
acumulat, n condiii ecologice obinuite.
Diferena ntre efectul fotosintetic (energia solar convertit n energie
chimic) i consumul prin transpiraie, respiraie (excluznd energia din respiraie
utilizat n sinteza altor compui chimici) este de 50 70% i constituie
"producia net" a fotosintezei (randamentul bioenergetic) sau randamentul
fotosintetic (producia net a vegetaiei terestre). Suma randamentelor zilnice pe
ntreaga perioad de vegetaie constituie randamentul fotosintetic total (biomasa
total), din care o parte este produs agricol (recolta). Raportat la producia primar
net, recolta economic reprezint cel mult 30%, diferena de circa 70% constituie
din punct de vedere economic producia secundar, care n unele cazuri se
confund cu deeurile. Din producia net a vegetaiei terestre, energia folosit de
om este de circa 7%.
Randamentul fotosintetic este influenat de condiiile climatice (lumin,
temperatur, umiditate), cele de nutriie, de vrsta plantei i durata perioadei de
vegetaie. n general, plantele cu perioad de vegetaie mai lung realizeaz
randamente fotosintetice totale mai mari. n timpul vegetaiei plantele au la
nceput un randament fofosintetic mai redus, care crete pn n faza de nflorire fecundare, dup care scade treptat spre maturitate. Factorii de vegetaie care
influeneaz fotosinteza i respiraia (temperatura, lumina etc.) pot modifica
raportul ntre ele, influennd randamentul fotosintetic.
Culturile de toamn i petrec mare parte din vegetaie (6 luni) n condiii
mai puin prielnice pentru fotosintez (nopi lungi, temperaturi i lumin reduse),
timp n care respiraia continu, determinnd o cretere redus a biomasei. n
condiiile din ara noastr, grul de toamn i elaboreaz circa 3% din substana
uscat total n perioada octombrie - martie (circa 180 zile), 97% acumulndu-se
n perioada aprilie - iunie (90 zile). Culturile de primvar parcurg vegetaia n
condiii mai favorabile pentru fotosintez.
Valorificarea

mai

intens

energiei

solare,

implicit

creterea

randamentului fotosintetic, se realizeaz prin folosirea unor soiuri sau hibrizi cu

productivitate ridicat i prin aplicarea tehnologiei de cultur care menine
procesul fotosintetic la nivel nalt (densitate de cultur optim, fertilizare raional
i asigurarea apei, combaterea buruienilor etc.). Dup cum s-a artat ns,

sortimentele de plante agricole actuale au o eficien redus a valorificrii luminii

solare (n special a celei intense).
Metodele de cercetare. Obiectul de cercetare al fitotehniei este planta
cultivat, ndeplinind funcia de productor de substane organice necesare
omului. Atingerea obiectivelor urmrite de fitotehnie (producii ridicate i de
calitate superioar) se realizeaz numai prin aplicarea n producie a cuceririlor
tiinifice, renunndu-se la improvizaie, amatorism i empirism.
Fitotehnia, ca tiin, are metode proprii de cercetare, n vederea stabilirii
particularitilor biologice, ecologice i a tehnologiei de cultur a plantelor, n
funcie de biotip i condiiile pedoclimatice. Cercetrile se efectueaz prin:
experiene executate n cmp, n case de vegetaie, n laborator i prin minuioase
cercetri n fitotroane, dup tehnici de cercetare adecvate. Cercetrile executate n
cmp, n condiii obinuite de via a plantelor, au ca scop stabilirea: rotaiilor
culturilor, fertilizrii (doze, epoci i mod de aplicare a ngrmintelor), a celor
mai adecvate lucrri ale solului, soluionarea problemelor privind nsmnarea
(epoca, densitatea, distana ntre rnduri, adncimea de semnat i cantitatea de
smn la ha), precum i cele referitoare la lucrrile de ntreinere. n vederea
fundamentrii unor probleme, la care se cere dirijarea factorilor de vegetaie,
cercetrile fitotehnice se execut n case de vegetaie i laborator, precum i n
fitotroane.
n ultimul timp, cercetrile din domeniul fitotehniei sunt orientate nu
numai spre punerea n valoare a capacitii productive a plantelor (soiurilor), ci
realizarea acesteia cu cheltuieli ct mai mici i cu un consum minim de energie.
Tehnologiile viitorului vor trebui sa se adapteze crizei mondiale de energie, prin
gsirea minimului de lucrri posibile. Nu numai lucrrile mecanice consum
energie, ci i producia de ngrminte (mai ales cele cu azot), pesticide, irigaie
etc.
Cercetrile n domeniul fitotehniei n ara noastr se efectueaz n Institute
de Cercetri (I.C.C.P.T. Fundulea, I.C.P.C. Braov etc), staiuni de cercetri
agricole i n cadrul instituiilor de nvmnt superior agronomic din ar. Pentru
principalele plante de cultur sunt programe de cercetare, cuprinznd probleme de
biologie, ameliorare i tehnic de cultur. Rezultatele obinute sunt verificate pe
suprafee mai mari, pentru diferite condiii pedoclimatice, apoi sunt generalizate
n producie.

Legtura fitotehniei cu alte tiine. n vederea atingerii obiectivelor

propuse, fitotehnia folosete cuceririle tiinifice i ale altor discipline. n
aspectele teoretice, fitotehnia se sprijin pe tiinele fundamentale, cum sunt:
Biologia, Fiziologia vegetal, Botanica, Ecologia, Chimia (biochimia i
agrochimia), de cunotine din Biofizic (izotopi radioactivi) i Matematic
(prelucrarea datelor experimentale) etc.
n latura aplicativ, fitotehnia folosete cuceririle din majoritatea tiinelor
agronomice: Agrotehnica, Ameliorarea plantelor, Pedologia, Climatologia,
Protecia plantelor, Mecanizarea agriculturii, avnd legturi strnse i cu
Zootehnia, Organizarea ntreprinderilor agricole, Economia agrar i alte
discipline ce contribuie la sporirea produciei vegetale.
Fiziologia vegetal, prin studierea proceselor biologice i a msurilor de
dirijare i intensificare a acestora, ofer soluii concrete pentru sporirea produciei
agricole. Progresele tiinifice n fiziologie (nutriia plantelor, fotosintez etc.)
sunt valorificate de fitotehnie. Dar i unele succese obinute n fitotehnie au
determinat progrese n fiziologie: cercetri privind nutriia, respiraia, studii
privind vernalizarea, utilizarea stimulatorilor, a erbicidelor etc. Cunoaterea
proceselor fiziologice este esenial n stabilirea msurilor tehnologice.
Botanica (morfologia, anatomia, sistematica i geobotanica) permite o
privire de ansamblu asupra regnului vegetal, deci i asupra plantelor cultivate.
Fitotehnia adncete cunotinele de morfologie, anatomie i sistematic a
plantelor cultivate i studiaz relaiile specifice ntre indivizi. Dac botanica
merge cu sistematica pn la specie, uneori pn la subspecie i chiar varietate,
fitotehnia lucreaz cu subdiviziuni mai mici, create experimental: soi, hibrid,
clone, linii etc. De asemenea, n morfologie i anatomie, la plantele cultivate, se
merge pn la detalii specifice diferitelor soiuri, la unele organe ale plantei de
interes pentru om.
Chimia i agrochimia au ca scop cunoaterea compoziiei plantelor
cultivate, a particularitilor de nutriie, producerea de ngrminte, erbicide i
isectofungicide i modul de aplicare al acestora.
Pedologia cerceteaz modul de formare al solurilor, categoriile i
nsuirile acestora (fizice, chimice, biochimice), care alctuiesc tabloul fertilitii
din care reiese modul de folosin i soluiile de mbuntire ale terenurilor.
Fertilitatea pmnturilor romneti este o motenire de valoare inestimabil, care
trebuie pstrat i mbuntit an de an prin msuri tehnologice raionale.
5

Climatologia agricol ofer date asupra evoluiei factorilor cosmici care

influeneaz producia vegetal. Dei acestea se pot dirija eficient doar n condiii
artificiale, cunoaterea lor permite s se fac o zonare raional a plantelor de
cultur, n funcie de cerinele lor climatice.
Agrotehnica, studiind factorii tehnici ai produciei vegetale permite ca, de
la msurile generale indicate, s se diferenieze msurile fitotehnice specifice
fiecrei plante de cultur.
Ameliorarea plantelor are un rol foarte important n etapa actual, cnd se
pot satisface din ce n ce mai bine cerinele plantelor fa de factorii produciei
(ngrminte, lucrrile solului etc), plafonarea produciei fiind legat de
capacitatea productiv a biotipului. Sporirea produciilor este legat de crearea
unor soiuri i hibrizi mai productivi, care s poat valorifica la cote mai nalte,
posibilitile tehnicii de cultur din ce n ce mai ridicate. La rndul ei, fitotehnia
trebuie s stabileasc msurile tehnologice cele mai adecvate pentru a pune n
valoare capacitatea productiv a noilor soiuri (hibrizi) introdui n cultur.
Mecanizarea agriculturii trebuie s dea soluii constructive i de
exploatare a mainilor care se folosesc n producia vegetal. Fitotehnia trebuie s
stabileasc msuri tehnologice uor mecanizabile, astfel nct, pentru ct mai
multe plante s se ajung la mecanizarea integral sau n procent ct mai ridicat a
lucrrilor de pregtire a terenului, semnat (plantat), lucrri de ntreinere i
recoltare.
Protecia plantelor (fitopatologie i entomologie), prin cunotinele de
biologie, ecologie i elaborarea msurilor de combatere integrat a bolilor i
duntorilor, contribuie la realizarea obiectivelor fitotehniei.
Zootehnia este n interdependen cu fitotehnia, n sensul c aceasta din
urm asigur o nsemnat parte a bazei furajere, iar creterea animalelor pune la
dispoziia culturii plantelor ngrminte organice cu utilitate n foarte variate
condiii pedoclimatice.
tiinele economice i Organizarea exploataiilor agricole stabilesc
interdependena ntre ramurile produciei i ofer soluii economice pentru
msurile ntreprinse de fitotehnie.
Fitotehnia este n permanent corelaie cu producia agricol. Rezultatele
tiinifice din fitotehnie servesc produciei vegetale, iar cerinele produciei sunt
obiective n cercetrile fitotehnice.

CAPITOLUL 2
CEREALELE
2.1. Grul
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Grul este pretenios fa de planta premergtoare deoarece trebuie
semnat toamna, destul de devreme, astfel nct pn la venirea frigului s rsar,
s nfreasc i s se cleasc pentru a rezista peste iarn. n plus, planta de gru
are un sistem radicular destul de slab dezvoltat, cu putere mic de strbatere n
profunzimea solului i de absorbie a substanelor nutritive din sol.
Din aceste motive, grul de toamn prefer premergtoarele cu recoltare
timpurie, care las solul structurat, bogat n substane nutritive, permit lucrarea
devreme a solului, astfel nct, pn n toamn acesta s acumuleze ap, nitrai, s
se aeze, s fie distruse buruienile, s fie mrunite i ncorporate resturile
vegetale.
Plante foarte bune premergtoare pentru gru. Dintre acestea fac parte:
mazrea, fasolea, borceagul, rapia de toamn, inul pentru ulei, inul pentru fibr,
cartoful timpuriu i de var, trifoiul, cnepa pentru fibr, la care se adaug alte
plante, cultivate pe suprafee restrnse: mutarul, nutul, bobul, sfecla pentru
smn, porumbul pentru mas verde, tutunul, macul, coriandrul, anasonul,
chimenul.
Mazrea. Leguminoas specific zonei cernoziomurilor i deci a zonelor
foarte favorabile pentru gru, este o premergtoare excepional deoarece, dup
recoltare, solul rmne bogat n azot i cu umiditate suficient pentru a rezulta o
artur de calitate. Dup mazre, nu rmn pe teren buruieni sau resturi vegetale
care s ngreuneze lucrarea solului.
Fasolea. Este o premergtoare aproape la fel de bun ca i mazrea. Las
solul ceva mai uscat din cauza recoltrii mai trzii, astfel nct acesta se lucreaz
mai greu i artura poate iei mai bulgroas. Dac lucrrile de ntreinere au fost
corect efectuate n cultura fasolei, atunci nu sunt probleme cu buruienile.
7

Borceagul (de toamn sau de primvara). Este o premergtoare

excepional pentru grul de toamn. Este adevrat, n ultimele decenii borceagul
a fost cultivat pe suprafee restrnse; n ultimul deceniu, dezvoltarea creterii
animalelor n exploataiile agricole mici i mijlocii a condus la extinderea fireasc
a culturii borceagului, care furnizeaz un furaj foarte valoros. Dup recoltare,
terenul rmne foarte curat de resturi vegetale, mbogit n azot i cu umiditate
suficient, astfel nct se lucreaz n condiii foarte bune.
Rapia de toamn. Este o premergtoare aproape la fel de bine apreciat ca
i mazrea; n acest caz, solul rmne ceva mai srac n substane nutritive.
Arealul su de cultivare n Romnia coincide cu cel al grului. Dup recoltare,
terenul este curat de buruieni, cu umiditate suficient i mbogit cu o cantitate
mare de mas organic (rdcini + mirite). Prin recoltarea timpurie i lucrarea
devreme a solului, sunt create condiii favorabile pentru descompunerea
substanelor organice i pentru acumularea nitrailor.
Inul pentru ulei. Este cultivat n zonele de cmpie, ndeosebi n sudul rii
i este o premergtoare aproape la fel de bun ca i rapia, cu condiia respectrii
unei tehnologii foarte corecte de cultivare. Sub acest aspect, trebuie acordat
atenia cuvenit combaterii buruienilor din cultura inului, deoarece acesta este o
plant care lupt slab cu buruienile. De asemenea, dup recoltarea inului solul
rmne destul de uscat (n fazele de maturitate, plantele de in nu protejeaz
suprafaa solului de pierderile de ap prin evaporare). n plus, terenul trebuie
foarte bine curat de resturile de tulpini rmase dup recoltare, deoarece acestea
pot crea unele dificulti la pregtirea terenului i semnatul grului.
Inul pentru fibr. Cultivat n zonele mai umede i rcoroase, ofer aceleai
avantaje i pune aceleai probleme ca i inul pentru ulei.
Cartoful, timpuriu i de var. Este o premergtoare excelent pentru gru,
lsnd terenul afnat, curat de buruieni, ntr-o stare bun de fertilitate. n mod
frecvent ns, dup recoltarea cartofului, suprafeele respective sunt destinate
pentru culturi succesive.
Cnepa pentru fibr. Recoltat n luna august este o premergtoare foarte
bun pentru gru; dup recoltare, terenul este foarte curat de buruieni, iar n sol
rmne o cantitate mare de mas organic, sub form de rdcini i frunze. O
deficien o reprezint faptul c las solul destul de uscat, ceea ce poate crea unele
probleme la efectuarea lucrrilor solului.

Trifoiul rou. Este o premergtoare excelent pentru grul cultivat n

zonele umede, cu condiia ca trifoiul s fie ntors dup coasa a doua. Solul rmne
bogat n azot i mas organic, structurat, permeabil. Rotaia gru + trifoi cultur
ascuns - trifoi - gru are tradiie n multe zone agricole ale rii (ndeosebi n
zona colinar) i d foarte bune rezultate.
Trebuie menionat c n agricultura Romniei se pot nsuma anual peste
250 - 300 mii hectare cu premergtoare foarte favorabile pentru gru, ceea ce ar
reprezenta 12 - 20% din suprafaa total cultivat cu gru. n practic ns, din
diferite motive (imposibilitatea pregtirii la timp a terenului din cauza secetei sau
a dotrii insuficiente cu mijloace mecanice, amplasarea culturilor succesive),
rareori se seamn mai mult de 150 - 200 mii hectare de gru, dup premergtoare
foarte favorabile.
Plantele bune premergtoare pentru grul de toamn. Dintre acestea,
menionm: soia, sfecla pentru zahr, sfecla pentru furaj, cartoful de toamn,
floarea-soarelui, porumbul pentru boabe i pentru siloz, cnepa pentru smn.
Toate aceste culturi trebuie recoltate pn la 10 - 15 septembrie, pentru a rmne
un interval de cel puin 2 - 3 sptmni pn la semnatul grului.
Soia. Este o premergtoare bun pentru grul de toamn, cu condiia s fie
semnate soiuri cu perioad mijlocie de vegetaie, recoltate n prima jumtate a
lunii septembrie, terenul s rmn curat de buruieni, resturile vegetale s fie
adunate sau tocate i bine ncorporate n sol. Dac sunt respectate aceste condiii,
soia poate deveni o foarte bun premergtoare pentru gru. De asemenea, pe
terenurile cultivate cu soia i foarte bine ntreinute, artura poate fi nlocuit
printr-o lucrare cu grapa cu discuri grea.
Sfecla pentru zahr (i pentru furaj). Este o premergtoare bun pentru
gru, cu condiia s prseasc terenul suficient de timpuriu. Dup recoltarea
sfeclei, terenul rmne nivelat, afnat (inclusiv prin lucrrile de recoltare a
rdcinilor), curat de buruieni, fr resturi vegetale, bogat n elemente nutritive
care provin din ngrmintele aplicate sfeclei. n mod frecvent, recoltarea prea
trzie a sfeclei nu permite efectuarea la timp a pregtirii solului pentru semnat.
Dac sunt respectate condiiile cerute, sfecla poate deveni o premergtoare foarte
favorabil pentru gru. i n cazul sfeclei, pe terenurile bine lucrate, artura poate
fi nlocuit prin lucrri cu grapa cu discuri grea.
Floarea-soarelui, considerat timp ndelungat ca premergtoare mai slab
dect porumbul, deoarece las solul uscat i srac n substane nutritive, ofer
9

avantajul c se recolteaz la sfrit de august-nceput de septembrie, mult mai

devreme dect porumbul, ceea ce permite lucrarea mai timpurie a solului. Floareasoarelui se cultiv pe suprafee mari n zonele foarte favorabile i favorabile de
cultur a grului. Dup floarea-soarelui, trebuie acordat atenie mrunirii i
ncorporrii resturilor vegetale; totodat, solul rmne destul de srcit n
elemente nutritive, fiind obligatorie aplicarea ngrmintelor, prin care este
favorizat i descompunerea resturilor vegetale ncorporate n sol.
Porumbul pentru boabe este o premergtoare mediocr pentru gru, pe de
o parte din cauza recoltrii trzii, iar pe de alt parte, solul rmne uscat, cu o
cantitate mare de resturi vegetale i uneori cu multe buruieni. n condiiile din
Romnia, este inevitabil amplasarea grului dup porumb din cauza suprafeelor
mari care se cultiv cu aceste plante, precum i datorit faptului c zonele
importante de cultur coincid. Este, ns, obligatorie respectarea anumitor condiii
care pot transforma porumbul ntr-o bun premergtoare pentru gru: cultivarea
unor hibrizi cu perioad ceva mai scurt de vegetaie, prin comparaie cu
potenialul termic al zonei; semnarea porumbului n epoca optim, n artur
adnc de toamn; administrarea la porumb, n optim, a ngrmintelor, organice
i minerale; combaterea foarte bun a buruienilor; recoltarea la timp, eliberarea
terenului imediat i bine de resturile vegetale.
O serie de restricii limiteaz amplasarea grului dup porumb. n primul
rnd, grul este foarte sensibil la efectul remanent al erbicidelor pe baz de
Atrazin; ca atare, n succesiunea porumb-gru, se recomand s nu fie depit
doza de 1,5 kg/ha Atrazin. Totodat, trebuie evitat amplasarea culturilor de gru
pe terenurile infestate cu Fusarium, boala fiind comun i deosebit de pgubitoare
ambelor culturi.
Nu se recomand s fie amplasat grul dup culturi care las solul srac n
ap i elemente nutritive, cum ar fi sorgul, iarba de Sudan, meiul (unele dintre
acestea recoltndu-se i destul de trziu). Totodat, este contraindicat semnatul
grului dup orz, din cauza bolilor i duntorilor comuni, nici dup lucern sau
pajiti semnate, culturi care lstresc puternic dup desfiinare i care las solul
uscat.
Monocultura de gru este acceptat, de regul, numai 2 ani i numai la
culturile destinate consumului; n nici un caz nu se va amplasa grul dup gru, pe
suprafeele destinate producerii de smn sau pe terenurile infestate puternic cu
boli. Trebuie menionat c n toamnele foarte secetoase (frecvente n Romnia),
10

adesea este dificil de a evita cultivarea grului dup gru, deoarece nu este
posibil pregtirea terenului dup premergtoarele destinate iniial.
Cultivarea repetat a grului dup gru are o serie de efecte negative:
mburuienarea terenului cu buruieni specifice (tab 3.10, dup I. BOERIU, N.
EUSTAIU, 1973); nmulirea bolilor i a duntorilor; acumularea unei flore
rizosferice cu efect duntor. Dintre boli, se menionaz: fuzarioza, mlura,
tciunele, finarea, iar dintre duntori: gndacul ghebos, ploniele, viermele rou
al paiului, viermii srm (tab. 3.11, dup MARIA POPESCU i V. POPESCU,
1991).
n situaiile n care, din diferite motive, trebuie semnat gru dup gru,
este bine ca premergtoarea pentru primul an de gru s fie o leguminoas, efectul
favorabil al acesteia meninndu-se i n anul al doilea de gru. Oricum, n
asemenea situaii este obligatorie o foarte bun disciplin a nlturrii paielor, care
reprezint, frecvent, un mijloc de vehiculare a agenilor patogeni.
Tabelul 3.10
Relaia dintre proporia suprafeei de gru n structura culturilor i gradul de
mburuienare a terenului la I.C.C.P.T.Fundulea
Proporia grului
n structura culturilor

Numrul de buruieni

(%)

la m2

Masa buruienilor
(tone mas
proaspt/ha)

25

66

1,2

33

87

1,4

50

200

1,5

66

334

3,1

100

660

12,7
Tabelul 3.11

Influena asolamentului asupra atacului unor boli la gru

Fundulea
Rotaia

imnic (frecvena atac) (%)

Suceava

Fusarium sp. Fusarium sp.: Cercospor

Erisiphe

% boabe

pe

atacate

boabe

pe

ella

graminis

spice herpotricoi (intensitate

des
11

atac (%))

Monocultur de
gru
Porumb-gru
Asolament de 35 ani

20

70

80

80

25

19

62

70

76

16

30

31

69

12

La rndul su, grul este o bun premergtoare pentru majoritatea

culturilor, deoarece se recolteaz timpuriu i las solul curat de resturi vegetale i
de buruieni i ntr-o stare bun de fertilitate.
Fertilizarea
Grul este cunoscut ca o plant care reacioneaz foarte bine la aplicarea
ngrmintelor minerale i organice, dei consumul specific de elemente nutritive
este relativ redus: 2,3 - 3,3 kg N, 1,1 - 1,8 kg P2O5, 1,9 - 3,7 K2O/100 kg boabe +
paiele aferente (dup GH. BLTEANU, 1991). Consumurile corespunztoare de
elemente nutritive pentru diferite producii sunt prezentate n tabelul 3.12 (dup R.
LALOUX, A. FALISSE, J. POELAERT, 1980).
Totui, grul este pretenios la ngrare din cauza anumitor particulariti;
n primul rnd, sistemul radicular al grului este slab dezvoltat, exploreaz un
volum redus de sol i are o putere mic de solubilizare i absorbie a elementelor
nutritive din rezerva solului. n plus, consumul maxim de elemente nutritive al
plantelor de gru are loc ntr-o perioad scurt de timp, de la alungirea paiului i
pn la coacere, interval n care sunt absorbite circa 80% din azot, peste 80% din
fosfor i peste 85% din potasiu; n acest interval, grul trebuie s aib la dispoziie
cantitile necesare de elemente nutritive i n forme uor accesibile.
ngrmintele minerale. Azotul este principalul element nutritiv care
trebuie administrat pe solurile din Romnia.
Azotul influeneaz dezvoltarea vegetativ a plantelor, formarea de plante
viguroase, mai nalte, bine nfrite, cu frunze late, de culoare verde-nchis,
favorizeaz procesul de fotosintez, formarea componentelor de producie
(elementele productivitii), coninutul boabelor n substane proteice.
Insuficiena azotului conduce la formarea de plante mai slab dezvoltate, de
culoare verde-glbuie, care produc puin. Excesul de azot determin dezvoltarea
vegetativ prea puternic, nfrirea este exagerat, culturile fiind predispuse la
cdere, au un consum mare de ap, se amplific atacul de boli foliare i ale
paiului, crete pericolul de itvire prin ntrzierea vegetaiei.

12

Tabelul 3.12
Cantitile de elemente nutritive absorbite din sol de plantele de gru (kg s.a./ha)
N

P2O5

K2O

CaO

MgO

- boabe

1,9

1,0

0,5

0,15

0,15

0,25

- boabe +

2,4

1,25

1,7

0,75

0,40

0,45

- boabe

95

50

25

13

- boabe +

120

63

85

38

20

23

- boabe

152

80

40

12

12

20

- boabe +

192

100

136

60

32

36

100 kg

paie
5.000 kg

paie
8.000 kg

paie
Grul absoarbe azot att din ngrmintele minerale aplicate, ct i din
rezervele solului, care provin n mare msur din mineralizarea substanelor
organice.
Absorbia azotului se face sub form nitric i amoniacal i urmeaz o
curb caracteristic (dup Techniques agri-coles, 1993). Se consider c pentru
recolte de pn la 4.000-5.000 kg boabe/ha, absorbia azotului se ncheie, de
obicei la nflorit, iar pentru recolte mai mari, absorbia azotului se prelungete
pn n faza de umplere a bobului.
Trebuie subliniat c, n condiiile n care fosforul i potasiul sunt n
cantitate suficient, mrimea recoltelor este dat de continuitatea nutriiei cu azot.
Ca urmare, la stabilirea dozelor de azot i la fracionarea acestora trebuie
s se in cont de: cerinele plantelor de gru pe faze de vegetaie, cantitatea de
azot din sol accesibil plantelor de-a lungul vegetaiei, mobilitatea azotului n sol i
pericolul deplasrii sale n adncime, cu apa din precipitaii.
La ngrarea cu azot a grului se pot distinge 4 perioade (dup M.
SEIFFERT, 1981).
Prima este toamna (nainte de semnat i la nceputul vegetaiei), cnd
azotul administrat are ca efect o mai bun dezvoltare a plantelor n fazele de
nrdcinare-nfrire i pn la intrarea n iarn. n condiii normale, pe terenurile
agricole bine exploatate, ngrarea de toamn cu azot ar trebui s nu fie necesar,
13

deoarece cerinele plantelor sunt satisfcute de azotul eliberat prin descompunerea

substanelor organice din sol (rdcini, resturi vegetale), de rezervele solului, de
remanena ngrmintelor aplicate plantei premergtoare ( dup D. SOLTNER,
1990).
A doua perioad important n nutriia cu azot a grului este la reluarea
vegetaiei n primvar; n acest moment, este obligatorie administrarea
ngrmintelor cu azot, urmrindu-se s se asigure plantelor de gru necesarul de
azot pentru reluarea vegetaiei i nceputul alungirii paiului (fazele de nfrit i
formarea primului internod). Momentul administrrii acestei fraciuni depinde de
mijloacele, terestre sau aeriene, cu care se face mprtierea; n cazul administrrii
terestre, trebuie ca solul s fie ngheat sau zvntat; ca atare, pentru fertilizarea
suprafeelor deosebit de mari cultivate cu gru n Romnia, lucrarea se ncepe nc
din partea a doua a iernii, pe teren ngheat sau acoperit cu strat subire de zpad.
n anumite situaii, n faza de alungire a paiului, se recomand
administrarea unei fraciuni reduse de azot, prin care se urmrete s se acopere
cerinele n azot pn la nspicat-nflorit.
n sfrit, o aplicare trzie n fazele de nspicat i

pn la nflorit,

urmrete creterea coninutului boabelor n azot i protein. Trebuie menionat

c, dup cercetri mai noi, prin aplicrile trzii de azot sunt influenate, n primul
rnd, calitile furajere ale boabelor de gru i mai puin nsuirile de panificaie.
Aceasta este fracionarea optim a dozelor de ngrminte cu azot, greu
de realizat actualmente n condiiile din ara noastr deoarece: ultimele dou
fraciuni sunt prea costisitoare; nu este posibil, tehnic, administrarea sau nu sunt
disponibile ngrmintele necesare; la fraciunile trzii insuficiena apei (seceta)
ntrzie absorbia azotului, acesta dizolvndu-se i fiind absorbit prea trziu pentru
a mai putea fi utilizat de ctre plante.
Stabilirea dozelor de ngrminte cu azot este o problem de bilan la
ntocmirea cruia trebuie s se in seama de coninutul solului n azot total i n
forme mobile, accesibile grului de-a lungul vegetaiei i care depinde, la rndul
lui, de: fertilitatea natural a solului; planta premergtoare; sistemul de ngrare
aplicat n anii anteriori; caracteristicile climatice ale anului anterior; mobilitatea
azotului n sol i pericolul deplasrii sale n adncime cu apa din precipitaii; soiul
cultivat, i n primul rnd rezistena sa la cdere i boli; asigurarea cu ap
(cantitatea anual de precipitaii, regimul precipitaiilor, aportul freatic,

14

posibilitatea aplicrii udrilor); producia scontat a se obine i consumul

specific.
Pentru calcularea dozelor de azot este recomandat urmtoarea formul
(dup ICCPT.Fundulea, 1990) :
DN = 30 x Rs - Ns -Ngg + Npr,
n care: DN este doza de azot, n kg/ha; Rs = recolta scontat, n t/ha; Ns = aportul
solului n azot, care este apreciat la 20 kg/ha pe solurile srace i 60 kg/ha pe
solurile fertile; Ngg = aportul n azot al gunoiului de grajd, care este apreciat la 2
kg N/t de gunoi de grajd administrat direct grului; 1 kg N/t de gunoi aplicat
plantei premergtoare i 0,5 kg N/t de gunoi aplicat la planta antepremergtoare;
Npr = corecia n funcie de planta premergtoare; i anume, se scad 30 kg N/ha
dup leguminoase pentru boabe; se scad 20 kg N/ha dup borceag i trifoi; se
adaug 20 - 25 kg N/ha dup premergtoare trzii nefertilizate.
Pentru condiiile din Romnia, mrimea optim a dozelor de azot este
cuprins ntre 50 i 160 kg/ha (tab. 3.13, dup CR. HERA, citat de GH.
BLTEANU, 1989); pe terenurile agricole bine cultivate i dup premergtoare
favorabile, n principiu, nu ar trebui administrate ngrminte cu azot n toamn;
n orice caz acestea nu se vor aplica dac premergtoarea este o leguminoas.
Dac, totui, este necesar, atunci se va administra 1/3 din cantitatea total (circa
30 - 40 kg N/ha) nainte de semnat, ndeosebi dup premergtoarele cu recoltare
trzie. Restul de 40 - 80 kg N/ha se administreaz la sfritul iernii sau la
desprimvrare. n anumite situaii (condiii de irigare, zon ceva mai umed), se
mai poate aplica o doz trzie, de 10 - 30 kg N/ha, primvara, la alungirea paiului.
Mrimea dozei din primvar se stabilete n funcie de mersul vremii n
iarn i la desprimvrare (levigare, mineralizare) (tab.3.14 dup D. SOLTNER,
1990), de coninutul n azot al solului n momentul desprimvrrii i de starea de
vegetaie a culturii. Ca urmare, n primvar este necesar recalcularea dozei
totale de azot, n funcie de toate aceste elemente, inclusiv n funcie de recolta
scontat a se obine.
Tabelul 3.13
Dozele (n kg/ha substan activ) de azot i fosfor cu care s-au obinut producii
optime economic la gru (medii pe 5 ani)

15

Specificare

Doza de ngrmnt economic

N

P2O5

Fundulea (cernoziom cambic)

108

83

Lovrin (cernoziom freatic-

106

92

Turda (cernoziom levigat)

119

84

Podu-Iloaiei (cernoziom

96

58

imnic (brun-rocat)

85

75

Oradea (brun-argilic)

77

69

Livada (brun-podzolit)

95

65

umed)

levigat)

Tabelul 3.14
Procentul din doza de azot aplicat toamna care se pierde prin levigare,
n funcie de cantitatea de precipitaii (%)
Cantitatea de precipitaii
czute ntre prima i a doua

Tipul de sol (sub aspectul texturii)

Sol greu

fraciune de azot

Sol

Sol uor

mijlociu

50 mm

100 mm

20

50

150 mm

10

40

70

200 mm

30

60

80

300 mm i peste

50

80

80

Azotul poate fi administrat i sub form de ngrminte lichide (dup

recomandrile ICCPT. Fundulea). ngrmintele lichide cu azot de tipul A.300 se
administreaz n concentraie de 100% produs comercial, nainte de semnat, dup
semnat sau nainte de desprimvrare. De asemenea, aceste ngrminte pot fi
aplicate concomitent cu erbicidarea, n doze de pn la 15 kg N/ha, n concentraie
de maximum 20% produs comercial. n acest mod se pot efectua ngrrile trzii,
inclusiv concomitent cu tratamentele pentru combaterea plonielor i a bolilor
foliare.
Fosforul. Alturi de azot, ngrarea cu fosfor este obligatorie pe toate
tipurile de sol din ara noastr. Se consider ca grul este cereala cea mai sensibil
la insuficiena fosforului, aceasta afectnd n primul rnd plantele tinere, cu
sistemul radicular nc slab dezvoltat. La nceputul vegetaiei, plantele tinere de
16

gru absorb fosforul uor solubil din ngrminte i abia mai trziu au capacitatea
de a folosi fosforul din rezervele solului. Fosforul echilibreaz efectul azotului,
mbuntete rezistena la iernare, cdere i boli, favorizeaz dezvoltarea
sistemului radicular i nfrirea, mbuntete calitatea recoltei, grbete
maturitatea.
La stabilirea dozelor de fosfor se ine cont de coninutul solului n fosfor
mobil, ngrarea cu gunoi de grajd, producia scontat i consumul specific.
Formula de calculare a dozelor este urmtoarea:
DP= 15 x Rs - Pgg,
n care: DP este doza de fosfor, n kg P2O5/ha; Rs = recolta scontat, n t/ha; Pgg
= aportul gunoiului de grajd n fosfor, apreciat la 1,2 kg P2O5/t de gunoi de grajd,
dac acesta a fost administrat direct grului i 0,8 kg P2O5/t de gunoi, dac a fost
aplicat la planta premergtoare. Doza rezultat din calcul se majoreaz cu 20 - 40
kg P2O5/ha pe solurile cu mai puin de 5 mg P2O5/100 g sol.
Mrimea dozei de fosfor este cuprins, de regul, ntre 60 i 120 kg/ha,
fosforul fiind ncorporat n mod obinuit sub artur. Sub form de ngrminte
complexe, fosforul se poate administra i la patul germinativ.
Potasiul. ngrarea cu potasiu este necesar numai pe solurile insuficient
aprovizionate cu potasiu (sub 15 mg K2O accesibil/100g sol). Potasiul favorizeaz
sinteza glucidelor, sporete rezistena la ger, cdere i boli. Insuficiena potasiului
determin ncetinirea creterii, scurtarea internodiilor, cloroz, necroza marginal
a frunzelor.
n situaiile n care compoziia chimic a solului impune, se pot aplica 40 80 kg K2O/ha, sub form de sare potasic sub artur sau sub form de
ngrminte complexe, la pregtirea patului germinativ. Trebuie subliniat c, ntrun sistem intensiv de agricultur, pentru a obine producii mari, se apreciaz c
administrarea potasiului devine o msur obligatorie pe toate tipurile de sol.
ngrmintele organice. Cele obinuit folosite: gunoiul de grajd
semifermentat i mustul de gunoi sunt bine valorificate de cultura grului. Aceste
ngrminte pot fi aplicate direct n cultura grului, sau, mai frecvent, la planta
premergtoare (porumb, sfecl), urmnd ca grul s beneficieze de efectul
remanent.

17

Administrarea ngrmintelor organice este important ndeosebi pe

solurile argiloiluviale (acide, cu mult argil), precum i pe solurile erodate sau
prea uoare, deoarece pe lng aportul de elemente nutritive, ele mbuntesc
proprietile fizice, chimice i biologice ale solului.
Dozele administrate pe terenurile destinate culturilor de grului sunt de 15
- 20 t/ha, ncorporate sub artur, iar sporurile de recolt pot depi 1.500 kg
boabe/ha.
mprtierea ngrmintelor organice este o operaiune destul de
costisitoare; ca urmare, ea prezint interes n primul rnd pentru exploataiile
agricole care dispun de gunoi de grajd i care folosesc, deci, o surs proprie (i
convenabil sub aspect economic) de substane fertilizante.
Aplicarea amendamentelor calcaroase. Este necesar pe solurile acide,
cu pH sub 5,8 i cu un grad de saturaie n baze sub 75%. Pentru ca lucrarea s fie
economic trebuie ca, prin amendare, s se urmreasc neutralizarea a 50% din
aciditatea hidrolitic. Se administreaz, de regul, 4 t/ha carbonat de calciu (piatr
de var, dolomit). mprtierea foarte uniform i amestecarea ct mai bun cu
solul, urmate de ncorporarea sub artur, sunt condiii eseniale pentru reuita
amendrii.
Lucrrile solului
Se poate afirma c, de starea n care se prezint solul n momentul
semnatului depinde n cea mai mare msur felul cum vegeteaz plantele de gru
n toamn i, implicit, capacitatea lor de a trece peste perioada de iarn.
Pregtirea terenului pentru semnatul grului pune adesea probleme
deosebite din cauza timpului rmas de la recoltarea premergtoarei i pn la
semnat, a condiiilor meteorologice dificile din perioada de efectuare a lucrrilor
(seceta de la sfritul verii i nceputul toamnei) i a suprafeelor mari care trebuie
pregtite i semnate ntr-un interval relativ scurt de timp.
Grul cere un sol afnat pe circa 20 cm adncime, cu suprafaa nu foarte
mrunit, dar fr bulgri n sol, aezat, nivelat, fr resturi vegetale pentru a
permite semnatul n bune condiii.
n cazul premergtoarelor timpurii. Dup recoltare se recomand o
lucrare de dezmiritit, efectuat imediat dup eliberarea terenului (cel mult 1 - 2
zile ntrziere). Prin aceast lucrare se urmrete mrunirea resturilor vegetale i
amestecarea lor cu solul, afnarea stratului superficial al solului pentru a
mpiedica pierderea apei prin evaporaie, distrugerea buruienilor existente i
18

crearea condiiilor favorabile pentru germinarea seminelor de buruieni aflate n

sol i a samulastrei, care vor fi distruse prin lucrrile ulterioare. Dac se ntrzie
cu efectuarea lucrrii, solul pierde repede rezerva de ap, se ntrete i de multe
ori nu mai poate fi arat sau artura iese bulgroas; ca urmare, se amplific
pierderile de ap prin evaporaie din cauza suprafeei bulgroase a arturii i apar
dificulti la lucrrile ulterioare ale solului.
n continuare, solul se ar imediat, la 20 - 22 cm adncime, cu plugul n
agregat cu grapa stelat. ntrzierea arturii are efecte nedorite: mburuienare;
pierderea rapid a umiditii din solul care nu mai este protejat de plante; solul se
ntrete i nu se mai poate ara; orice ntrziere a efecturii arturii conduce la
scderi progresive de recolt.
n situaiile n care solul este prea uscat i nu se poate ara imediat sau prin
artur se scot bulgri mari, atunci se efectueaz numai o lucrare de dezmiritit i
se ateapt cderea unor precipitaii ceva mai importante, care s mbunteasc
condiiile de umiditate din sol i care s permit o artur de calitate.
Grul nu necesit arturi prea adnci. Ca urmare, adncimea arturii
trebuie stabilit n cmp, n funcie de starea terenului, astfel nct s fie
ncorporate resturile vegetale (miritea i buruienile) i fr a scoate bulgri. n
condiiile unor terenuri bine lucrate an de an, se poate ara doar la 18 - 20 cm
adncime.
Trebuie realizat afnarea solului pe urmele compactate de trecerile
repetate cu tractorul (pentru lucrrile de ngrijire din timpul vegetaiei i la
recoltare). Dezvoltarea sistemului radicular al plantelor de gru i ptrunderea
rdcinilor n profunzime sunt favorizate de afnarea adnc a solului; ca o
consecin, gradul de compactare a solului influeneaz n mare msur
dezvoltarea n ansamblu a plantelor i formarea componentelor de producie (fig.
3.37, dup D. SOLTNER, 1990).
Pn n toamn, artura trebuie prelucrat superficial, pentru mrunirea
bulgrilor, nivelarea terenului, distrugerea buruienilor care rsar. Lucrrile sunt
efectuate la noi, cel mai adesea, cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli
reglabili i lam nivelatoare. Se recomand ca primele lucrri s fie fcute
perpendicular sau oblic fa de direcia arturii, pentru a asigura nivelarea
terenului.
Pregtirea patului germinativ se face chiar nainte de semnat, prin lucrri
superficiale cu combinatorul (de preferat) sau cu grapa (grapa cu discuri n
19

agregat cu grapa reglabil i lam nivelatoare); de regul, se recomand ca aceast

ultim lucrare s fie efectuat perpendicular pe direcia de semnat. Trebuie s se
urmreasc realizarea unei suprafee nivelate, curate de buruieni, afnat pe
adncimea de semnat, dar nu prea mrunit, i ceva mai tasat sub adncimea de
semnat, pentru a asigura ascensiunea apei (spre seminele n curs de germinare).
Prezena bulgrailor este important deoarece: protejeaz suprafaa
solului pe timpul iernii, prin reinerea zpezii i reducerea eroziunii eoliene;
diminueaz compactarea n timpul sezonului rece, ndeosebi n regiunile bogate
n precipitaii.
Dup premergtoarele trzii (floarea-soarelui, porumb, sfecl de zahr,
cartofi de toamn, soia). Este necesar curirea ct mai bun a terenului de resturi
vegetale, urmat de discuiri repetate (1 - 2 lucrri) pentru mrunirea resturilor de
plante i a buruienilor.
Artura se efectueaz imediat, ceva mai adnc, la 20 - 25 cm adncime, cu
plugul n agregat cu grapa stelat, urmrindu-se ncorporarea resturilor, fr ns a
scoate bulgari; pn la semnat ar trebui s rmn cel puin 2 - 3 sptmni,
pentru ca pmntul afnat prin artur s se aeze.
n continuare, artura se lucreaz n mod repetat, cu diferite utilaje (grape
cu discuri, combinatoare) pentru mrunire, nivelare i pregtirea patului
germinativ.
Pe terenurile bine lucrate n anii anteriori (arate adnc, afnate, nivelate),
artura poate fi nlocuit prin dou lucrri cu grapa cu discuri grea sau medie;
aceast lucrare permite mobilizarea solului pn la 12 - 16 cm adncime,
realizndu-se, concomitent, i ncorporarea ngrmintelor minerale i, eventual,
a resturilor vegetale, bine mrunite anterior. n continuare, se fac lucrri de
ntreinere a arturii i pregtirea patului germinativ (cu grapa sau combinatorul),
conform celor prezentate anterior. Aceeai tehnologie se recomand n toamnele
secetoase, atunci cnd solul este foarte uscat i nu se poate ara sau prin artur ar
rezulta bulgri greu de mrunit.
Pregtirea terenului prin discuit este, uneori, preferabil arturii i pentru
a nu ntrzia semnatul grului. Se obine o vitez mare de lucrare a solului, acesta
se aeaz mai repede ca dup arat, terenul rmne mai nivelat, economia este de
0,3 pn la 0,5 pentru fora de munc i de 11 - 14 l motorin/ha (dup GH.
BLTEANU, 1989). Aceast lucrare se efectueaz cu bune rezultate dup soia,

20

sfecl, cartof, dar este mai dificil sau chiar imposibil de efectuat dup floareasoarelui sau dup porumb (rmn cantiti mari de resturi vegetale).
Smna i semnatul
Smna de gru destinat semnatului trebuie s aparin unui soi zonat,
s provin din culturi special destinate producerii de smn (loturi semincere),
din categoriile biologice smn certificat a primei i celei de-a doua
nmuliri, s aib puritatea fizic minimum 98%, facultatea germinativ
minimum 85% i MMB ct mai mare.
Tratarea seminelor nainte de semnat este obligatorie. Tratamentele se
pot diferenia n funcie de agentul patogen i de modalitatea de infestare. n
prezent, att mpotriva agenilor patogeni transmisibili prin smn, cu spori pe
tegumentul seminei, cum sunt mlura comun (Tilletia spp.) i fuzarioza
(Fusarium spp.), ct i n cazul agenilor patogeni cu spori n interiorul bobului,
cum ar fi tciunele zburtor (Ustilago tritici), se recomand tratamente cu
preparate pe baz de carboxin (Vitavax 200, 2,0 l/t de smn), oxichinoleat de
cupru (Quinolate 15 PUS, 2 kg/t de smn) sau prochloraz + carbendazin
(Prelude SP, 2,0 kg/t de smn).
Pentru agenii patogeni transmisibili prin sol, cum ar fi mlura comun,
fuzarioza i mlur pitic (Tilletia controversa) este posibil tratarea seminelor
nainte de semnat, cu produse speciale, dar aceste tratamente au eficacitate
redus. Ca atare, n cazul infestrii puternice a solului este necesar un interval mai
mare de pauz nainte de revenirea grului pe acelai teren.
Pe terenurile unde este frecvent atacul de duntori n toamn, ndeosebi
pe terenurile cu o ncrctur mare de pioase (sau la grul cultivat dup gru),
unde infestarea cu gndac ghebos (Zabrus tenebrioides) sau viermi srm
(Agriotes ssp.) este puternic, se recomand tratarea seminelor cu preparate
insectofungicide, cum ar fi lindan + tiophanat methyl + thiuram (Tirametox, 3,0
kg/t de smn), lindan + oxichinoleat de cupru + lindan (Chinodintox PTS, 2,5
Kg/t smn) sau lindan + carboxin + thiuram (Vitalin 85 PTS). Sunt controlate
astfel bolile transmise prin smn i duntorii care atac n toamn (gndacul
ghebos, viermii srm, mutele cerealelor).
Tratamentele se efectueaz imediat nainte de semnat, urmrindu-se cu
mare atenie amestecarea ct mai uniform a preparatelor cu smna.
Epoca de semnat a grului se stabilete astfel nct, pn la venirea iernii
s rmn 40 - 50 zile n care plantele s vegeteze normal, n care s se acumuleze
21

450 - 500C temperaturi pozitive, astfel nct, la intrarea n iarn plantele de gru
s ajung n stadiul de 2 - 3 frai i 3 - 4 frunze (fr ca fraii s fie prea
dezvoltai).
Dac se ntrzie semnatul fa de perioada optim recomandat, plantele
rsar trziu, nu nfresc, intr n iarn nenfrite i neclite, fiind sensibile la ger,
primvara lanul va avea o densitate mic i se mburuieneaz mai uor, vegetaia
se ntrzie i se prelungete spre var, apare pericolul de itvire a boabelor. De
asemenea, boabele de gru aflate n curs de germinare sunt foarte sensibile la
temperaturi sczute; aceeai sensibilitate manifest plntuele rsrite dar
nenfrite, cu sistemul radicular nc slab dezvoltat.
Dac se seamn prea devreme, plantele de gru se dezvolt prea puternic,
sunt expuse nc de la nceputul vegetaiei atacului de duntori (afide, mute) i
boli, lanul se mburuieneaz din toamn; masa vegetativ bogat face ca plantele
s fie sensibile la ger i asfixiere pe timpul iernii; n primvar lanul este foarte
des, plantele sunt predispuse la cdere i sensibile la boli, boabele rmn mici
datorit densitii exagerate.
Indiferent de zona de cultivare, epoca optim de semnat a grului de
toamn n Romnia este 1 - 10 octombrie. Pentru zonele din sud, vest i Cmpia
Transilvaniei, intervalul care trebuie luat n calcul este 25 septembrie - 10
octombrie; pentru zona colinar, nordul rii i depresiunile intramontane, se
recomand s se semene ceva mai devreme, n intervalul 20 septembrie - 5
octombrie.
Densitatea de semnat la gru trebuie stabilit astfel nct s se asigure,
la recoltare, o densitate de 500 - 700 spice/m2. Pentru a realiza acest lucru trebuie
s fie semnate 450 - 600 boabe germinabile/m2. ntre aceste limite, densitatea de
semnat se stabilete n funcie de capacitatea de nfrire a soiului, data
semnatului (fa de epoca optim), calitatea pregtirii patului germinativ,
umiditatea solului (asigurarea umiditii pentru un rsrit rapid). De asemenea,
trebuie luat n calcul un procent mediu de rsrire n cmp, pentru condiii bune de
semnat, de 85-95% (din boabele germinabile semnate). Procentul de rsrire n
cmp depinde n cea mai mare msur de: tratamentele efectuate la smn;
starea solului la semnat, sub aspectul asigurrii umiditii i a calitii patului
germinativ, i care depinde, la rndul su de utilajele cu care s-a lucrat (tab. 3.15,
dup K. BAEUMER, 1971).
Grul are capacitatea ca, prin nfrire s-i corecteze, ntre anumite limite,
22

densitile nefavorabile. n asemenea situaii, administrarea ngrmintelor n

primvar, n doze ceva mai ridicate stimuleaz dezvoltarea vegetativ i
productivitatea plantelor existente; prin administrarea de ngrminte se
urmrete s se asigure o nutriie foarte bun a plantelor pentru ca numrul mic de
frai i spice la m2 s fie compensat prin numrul mare de boabe n spic, cu MMB
ct mai ridicat. Totodat, combaterea buruienilor prin erbicidare trebuie efectuat
cu mai mare atenie n culturile rare, pentru a elimina, pe ct posibil, concurena
buruienilor.
Tabelul 3.15
Corelaia ntre facultatea germinativ, determinat n laborator i rsritul n
cmp, la smna de gru tratat i netratat
Facultatea
Anul

1966

1967

1968

Rsrirea n cmp (%)

germinativ

Smn

(%)

netratat

97

53

86

90

53

63

80

53

57

95

71

73

88

67

69

95

67

76

87

53

72

78

49

65

Smn tratat

La densiti de semnat prea mari, consumurile de smn sunt exagerate,

costisitoare i nejustificate, concurena dintre plante este prea puternic, apare
pericolul cderii i se amplific atacul de boli.
n cazuri extreme, ndeosebi la semnatul ntrziat, precum i n toamnele
foarte secetoase sau n situaia cnd se seamn n teren bulgros, se poate mri
densitatea pn la 700 boabe germinabile/m2. Trebuie reinut, ns, c erorile
tehnologice (ntrzierea semnatului, pregtirea unui pat germinativ defectuos) pot
fi corectate numai parial, prin mrirea densitii de semnat.
Cantitatea de smn la hectar (norma de semnat) rezultat din calcul
(pe baza densitii stabilite i a indicilor de calitate a seminei) este cuprins, de
regul, ntre 200 i 250 kg smn/ha.
23

Adncimea de semnat a grului depinde de umiditatea solului, textur,

soi, mrimea seminei, data semnatului (fa de epoca recomandat). n condiiile
din Romnia, grul este semnat la 4 - 5 cm adncime pe terenurile cu umiditate
suficient i textur mijlocie spre grea, unde apa pentru germinare este asigurat,
iar strbaterea germenilor spre suprafa este ceva mai dificil; pe terenurile cu
umiditate insuficient la suprafa i textur mai uoar, precum i n cazul
semnturilor timpurii, se recomand s se semene ceva mai adnc, la 5 - 6 cm.
Din anumite motive (teren uscat, bulgros, neaezat suficient dup arat
datorit recoltrii trzii a premergtoarei), grul este semnat, n mod frecvent,
prea adnc; consecinele sunt rsritul ntrziat, plantele nu mai au timp s
nfreasc i s se pregteasc pentru iarn, sau grul nfrete trziu i puin.
n legtur cu adncimea de semnat, trebuie semnalat c, n Romnia
exist n cultur soiuri de gru (Flamura 85, Lovrin 34, Fundulea 4, Lovrin 41)
care se caracterizeaz prin formarea unui coleoptil mai scurt; la aceste soiuri,
adncimea de semnat trebuie s fie maximum 4 cm i foarte uniform, pentru a
asigura strbaterea tuturor germenilor pn la suprafa.
Distanele de semnat la gru, pe plan mondial, sunt cuprinse ntre 10 i
18 cm (dup W. BROUWER, 1970), fr a rezulta diferene importante de
producie. Ca atare, distana dintre rnduri trebuie aleas ntre aceste limite, n
funcie de mainile de semnat aflate la dispoziie. n Romnia grul este semnat,
n mod obinuit, la 12,5 cm (distana pentru care sunt construite semntorile
universale existente mai frecvent n dotare).
n anumite situaii (culturi semincere) se recomand distane de semnat
ceva mai mari (25 cm), pentru a favoriza nfritul i a asigura nmulirea mai
rapid a seminei.
O metod de semnat mult extins n rile cu tradiie n cultura grului
este semnatul n crri. Aceast metod, folosit n prezent, pe suprafee n
cretere n Romnia, a aprut din necesitatea de a asigura efectuarea, cu mijloace
terestre, a lucrrilor de mprtiere a ngrmintelor, de combatere a bolilor i
duntorilor, de erbicidare, a tratamentelor pentru prevenirea cderii), n mod
foarte precis, ca uniformitate de mprtiere, pn n faze de vegetaie mai
avansate (chiar pn la nceputul formrii boabelor). Trebuie reinut c n
tehnologiile intensive se poate ajunge pn la 5 - 8 treceri n cursul perioadei de
vegetaie, pentru efectuarea diferitelor lucrri de ngrijire.

24

Nu exist o schem standard pentru semnatul n crri; schema poate fi

adaptat de fiecare agricultor la setul de maini agricole pe care l au la dispoziie;
i anume, la semnatul n crri, se las cte 2 benzi nesemnate, obinute prin
nchiderea tuburilor semntorii pe urmele roilor tractorului; limea unei crri
corespunde cu limea pneurilor tractorului (de regul, este suficient s fie nchise
2 tuburi ale semntorii), iar distana dintre dou crri este egal cu ecartamentul
roilor tractorului i al mainilor cu care se vor face diferitele lucrri de ngrijire n
vegetaie. Distana dintre perechile de crri trebuie s corespund cu limea de
lucru a mainilor cu care se fac tratamentele.
Dup G. FISCHBECK, K.-U. HEYLAND i N. KNAUER, 1975 este
prezentat o schem de semnat n crri, n cazul n care se lucreaz cu un singur
tractor, cu o semntoare cu limea de lucru de 3 m; maina pentru administrat
ngrminte are 6 m lime de lucru, maina pentru erbicidare are 12 m lime de
lucru.
Acolo unde exist posibilitatea de a efectua lucrrile din vegetaie cu
mijloace avio (i se prevede acest lucru), se recomand s se lase, de la semnat,
urme de orientare, de 30 - 40 cm (dou tuburi de la semntoare suprimate), urme
care sunt vizibile pn n faze mai avansate de dezvoltare a plantelor; distana
dintre dou urme va fi egal cu limea de lucru a mijloacelor avio folosite pentru
aplicarea tratamentelor.
Lucrrile de ngrijire
Grul este o cultur cu o tehnologie total mecanizabil, deosebit de
rentabil sub aspectul consumului de for de munc. Felul lucrrilor de ngrijire
care se aplic grului i numrul acestora depinde de foarte muli factori (calitatea
patului germinativ; dezvoltarea plantelor n toamn i starea de vegetaie la
desprimvrare; mersul vremii i al vegetaiei n primvar; rezerva de buruieni,
infestarea cu boli i duntori; dotarea tehnic, posibilitile materiale i
calificarea cultivatorilor). Sunt situaii n care sunt necesare sau sunt efectuate
numai 1 - 2 lucrri de ngrijire i sunt situaii n care sunt efectuate foarte multe
lucrri (7 - 8 treceri).
Tvlugitul semnturilor de gru imediat dup semnat apare ca
necesar atunci cnd s-a semnat n sol afnat i mai uscat, i se face cu scopul de a
pune smna n contact cu solul i de a favoriza, astfel, absorbia apei.

25

Controlul culturilor pe timpul iernii i eliminarea apei pe poriunile

depresionare sau microdepresionare sunt operaiuni de bun gospodrire, care se
fac de ctre orice bun cultivator de gru. La amplasarea culturilor de gru trebuie
evitate, pe ct posibil terenurile unde pe timpul iernii apar bltiri.
Tvlugitul la desprimvrare este necesar numai n situaii extreme
cnd, din cauza alternanei temperaturilor negative cu cele pozitive pe timpul
iernii, rdcinile plantelor de gru au fost desprinse de sol (plantele sunt
desclate); ca urmare, la nclzirea vremii la desprimvrare poate apare ofilirea
i uscarea plantelor de gru, parial dezrdcinate; fenomenul este mai frecvent pe
solurile argiloiluviale (podzolite). Atunci cnd situaia o impune, lucrarea de
tvlugit trebuie efectuat pe sol bine scurs, dar nc reavn, pentru a realiza
aderarea rdcinilor i a nodului de nfrire la sol, dar fr a tasa suprafaa
solului.
Grpatul culturilor de gru la desprimvrare este o lucrare din
tehnologia clasic de cultivare. n prezent, grpatul a fost scos din tehnologia
recomandat, dei continu s fie efectuat de unii cultivatori de gru de la noi. n
majoritatea cazurilor se consider c lucrarea de grpat a semnturilor de gru la
desprimvrare, nu este necesar, iar consecinele negative sunt, adesea,
importante: multe plante de gru sunt distruse, altele sunt dezrdcinate; terenul,
nc umed, este tasat prin trecerea tractorului; cresc costurile.
Combaterea buruienilor este principala lucrare de ngrijire din cultura
grului. Pierderile de recolt la gru din cauza concurenei buruienilor sunt, n
mod obinuit, de 10 - 20%, dar pot ajunge n situaii extreme pn la 60 - 70%. Ca
urmare, reducerea rezervei de buruieni i mpiedicarea apariiei acestora n
culturile de gru trebuie urmrite prin toate mijloacele: rotaie, lucrrile solului,
semnatul n epoca i cu densitatea optim, combatere chimic.
n cultura grului, combaterea chimic a buruienilor este o lucrare
obligatorie. Buruienile dicotiledonate ridic cele mai multe probleme n condiiile
din ara noastr; speciile mai frecvente n cultura grului sunt: Sinapis arvensis,
Raphanus raphanistrum, Capsella bursa pastoris, Cirsium arvense, Thlaspi
arvense, Centaurea cyanus, Atriplex sp., Chenopodium album, Rubus caesius.
Pentru combaterea acestora, frecvent se recomand s se administreze preparate
care conin acidul 2,4-D (SDMA-33, 1,5-2,5 l/ha). Administrarea se face
primvara, cnd plantele de gru sunt n faza de nfrit i pn la formarea
primului internod, iar buruienile sunt n faza de cotiledoane sau rozet;
26

temperatura aerului trebuie s fie mai mare de 10C, vremea linitit, fr vnt,
timpul clduros i luminos. Cu bune rezultate se pot folosi i preparate coninnd
MCPA (Dicotex, 1,5-2,5 l/ha) sau bentazon (Basagran, 2-4 l/ha).
Alturi de dicotiledonate menionate, n culturile de gru apar i specii de
buruieni rezistente la 2,4-D, cum ar fi Matricaria chamomilla, M.inodora,
Agrostemma githago, Sonchus arvensis, Galium aparine, Papaver rhoeas,
Stellaria media, Veronica sp., Bifora radians, Polygonum ssp. n asemenea
situaii, se recomand aplicarea unor erbicide pe baz de 2,4-D + dicamba (Icedin
Forte, 2 l/ha), tribenuron metil (Granstar 75 DF, 20-25 g/ha), triasulfuron + 2,4-D
(Longran 60 WP, 1 l/ha), clorsulfuron (Glean 75 DF, 15-20 g/ha) sau amidosulfuron (Grodyl, 20-40 g/ha).
Buruieni dicotiledonate problem n cultura grului sunt considerate
speciile Galium aparine i Galeopsis tetrahit, pentru combaterea crora se
recomand preparatele continnd fluoroxipix + 2,4-D + dicamba (Starane 200 +
Icedin Forte, O,6 + 2,0 l/ha) sau 2,4-D + dicamba (Oltisan Extra, 1 l/ha).
Administrarea acestor preparate se face n aceleai faze de vegetaie ale
grului i ale buruienilor menionate mai sus, tratamentele putnd ncepe mai
devreme, cnd temperatura a depit 6C. Se subliniaz c, ntrzierea aplicrii
erbicidelor pn la formarea celui de-al doilea internod poate determina apariia
unor efecte fitotoxice la gru.
Combaterea buruienilor monocotiledonate apare ca necesar doar n
anumite zone limitate din Romnia. Speciile respective: Apera spica venti (iarba
vntului) i Avena fatua (odosul) gsesc condiii favorabile de dezvoltare n
zonele colinare, umede din Banat, Transilvania, Bucovina.
Pentru combaterea ierbii vntului se fac tratamente cu erbicide pe baz de
tralkoxidim (Grasp CE, 2 - 2,5 l/ha), fenoxapropetil (Puma CE, 0,8 - 1,0 l/ha),
diclofopmetil (Illoxan CE, 2,5 l/ha), aplicate primvara, cnd buruiana are 1 - 3
frunze. Se mai pot folosi trialat (Avadex BW, 5-6 kg/ha), aplicat nainte de
semnat i ncorporat n sol, sau terbutrin (Granarg 50 PU, 3 - 5 kg/ha), aplicat fie
toamna, imediat dup semnat sau dup rsrit, sau primvara n faza de 1 - 3
frunze ale buruienii.
Pentru combaterea odosului se recomand preparatele pe baz de trialat,
aplicate nainte de semnat, cu ncorporare cu grapa cu coli la 2 - 4 cm adncime,
sau preparatele Puma S sau Grasp, aplicate dup recomandrile prezentate la iarba
vntului.
27

n mod obinuit, tratamentele contra buruienilor dicotiledonate i

monocotiletonate se efectueaz combinat (de exemplu, Grasp + Icedin Forte, 20 g
+ 2,5 l/ha sau Puma S + Icedin Forte, 0,8-1,0 + 2,0 l/ha).
Combatarea duntorilor din culturile de gru se realizeaz prin msuri
preventive i curative. Pentru diminuarea atacului de gndac ghebos (Zabrus
tenebrioides Goeze), trebuie evitat amplasarea grului pe terenurile infestate i,
de asemenea, se trateaz smna nainte de semnat. n cazuri extreme, cnd n
toamn se constat un atac puternic de larve de gndac ghebos, se recomand
tratamente cu insecticide organofosforice (Dursban 480 EC sau Pirimex 48 EC ,
2,5 l/ha; Basudin 600 EW, 2 l/ha), la avertizare; pragul economic de dunare
(PED) este de 5% plante atacate.
mpotriva plonielor cerealelor (Eurygaster spp. i Aelia spp.) se
efectueaz tratamente mpotriva adulilor hibernani, la avertizare, la un PED de 7
exemplare/m2 i numai dup ce peste 80% din populaia de plonie a prsit
locurile de iernare (pdurea), de regul, n a doua decad a lunii aprilie, cnd
temperatura depete 10C. Tratamentele mpotriva larvelor se fac la avertizare,
la nceputul lunii iunie, dup ce acestea au trecut de vrsta a 2-a, la un PED de 3
larve/m2; adesea este necesar repetarea tratamentului, dup un interval de
maximum 7 - 10 zile, dac dup primul tratament au mai rmas peste 3 larve/m2
(1 larv/m2 pentru culturile semincere).
Se recomand folosirea insecticidelor coninnd triclorfon (Onefon 90 PS,
1,2 kg/ha), dimetoat (Sinoratox 35 CE, 3,5 l/ha), deltametrin (Decis 2,5 EC, 0,3
l/ha), alfametrin (Fastac 10, 150 ml/ha), lambda-cihalotrin (Karate 2,5 EC, 0,3
l/ha).
Viermele rou al paiului (Haplodiplozis marginata), este un duntor
periculos, a crui prezen este semnalat mai frecvent pe terenurile grele,
argiloase din judeele Arge, Teleorman, Buzu, Prahova, Dmbovia, Olt; se
recomand evitarea monoculturii i recoltarea mai timpurie a lanurilor atacate
nainte de migrarea duntorului n sol. Pe terenurile cu peste 5 - 6 larve/plant, se
fac 3 tratamente, primvara, la avertizare, n perioada de zbor a adulilor i de
apariie a larvelor, cu preparatele menionate la combaterea plonielor.
Gndacul blos al ovzului (Lema (Oulema) melanopa) extins mult n
ultimele decenii n culturile de gru din ara noastr se combate prin tratamente
repetate, mpotriva adulilor i a larvelor. Adulii apar atunci cnd temperatura
trece de 9 - 10C, de obicei ncepnd din a doua jumtate a lunii aprilie; PED este
28

de 10 aduli hibernani/m2 i de 250 larve/m2 n cazul atacului n vetre.

Tratamentele se fac cu preparate pe baz de dimetoat, deltametrin, lambdacihalotrin, quinalfos (Ecalux CE, 1,25 l/ha).
Crbueii cerealelor (Anisoplia ssp.) se combat prin tratamente efectuate
la apariia adulilor (sfrit de mai, nceput de iunie) la un PED de 3
exemplare/m2, folosind aceleai preparate recomandate pentru combaterea
plonielor.
Mutele cerealelor (musca neagr - Oscinella frit; musca de Hessa Mayetiola destructor) sunt duntoare n cazul atacului de toamn, care este cel
mai pgubitor prin larve, mai ales n situaiile n care grul a fost semnat
timpuriu i toamna este lung i clduroas. Foarte importante sunt msurile
preventive, precum i tratamentele la smn.
oarecii de cas (Microtus arvalis) se combat cu fosfura de Zn, 3%,
administrat sub form de momeli.
Combaterea bolilor se face n mod eficient prin combinarea metodelor
preventive cu cele curative (combatere integrat).
Finarea (Erysiphe graminis), boal cu transmitere prin sol, se manifest
ndeosebi n perioada creterii intense a plantelor de gru, cnd acestea sunt foarte
sensibile. Atacul este favorizat de o densitate prea mare a lanului, de aplicarea
unor doze prea mari de azot, de vremea rcoroas, umed i cu nebulozitate
ridicat.
Msurile preventive constau din cultivarea de soiuri rezistente, respectarea
rotaiei, distrugerea samulastrei, asigurarea densitii normale a lanului,
fertilizarea echilibrat.
n cazul unui atac puternic de finare, tratamentele de combatere se fac cu
produse pe baz de prochoraz (Sportak 45, 1 l/ha), propiconazol (Tilt 250 EC, O,5
l/ha), trimorfamid (Fademorf 20 EC, 2 l/ha), triadimafon (Bayleton 25 WP, O,5
kg/ha) (ultimile dou preparate speciale pentru finare). Pragul economic de
dunare este considerat la: 25% pete pe ultimele trei frunze, dup nfrit; 25%
pete pe frunza stindard, nainte de nflorit.
Fuzarioza (Fusarium graminearum, cu forma perfect Giberella zeae) se
transmite prin sol i prin smn i produce fuzarioza rdcinilor, a coletului,
frunzelor i spicului. Deosebit de eficiente sunt msurile preventive, cum ar fi
cultivarea de soiuri tolerante la boal, folosirea unei semine sntoase, tratat
nainte de semnat, fertilizarea echilibrat, cultivarea de soiuri tolerante,
29

respectarea rotaiei. Tratamentele la smn sunt obligatorii, dar parial eficiente,

iar tratamentele n vegetaie sunt eficiente, dar costisitoare.
nnegrirea bazei tulpinii i ptarea n ochi i ngenuncherea tulpinii
(Ophiobolus graminis, Cercosporella herpotrichoides) sunt boli care se transmit
prin sol, astfel nct se recomand, n primul rnd, distrugerea samulastrei,
respectarea rotaiei, precum i ngrarea echilibrat; n situaii extreme, se
recomand tratamente cu preparate coninnd benomil.
Septoriozele (Septoria tritici i S.nodorum) este o boal care se transmite
prin smn sau prin sol, pe resturile de plante. Msurile preventive (distrugerea
samulastrei, a resturilor de plante, respectarea rotaiei, aplicarea unor doze
moderate de azot) sunt importante pentru limitarea atacului. De asemenea, se
recomand tratamente la smn (Vitavax 75, 2,5 kg/t smn sau Chinodin, 2,5
kg/t smn), precum i tratamente n vegetaie, n faza de nspicat, i apoi la un
interval de 14 zile, folosind preparatele recomandate pentru combaterea finrii.
Pragul economic de dunare este apreciat la 10% intensitatea atacului la nflorit.
Prevenirea cderii plantelor. Este o lucrare de ngrijire efectuat pe
suprafee mari n culturile de gru din climatele umede, precum i unde se aplic
doze mari de ngrminte cu azot.
Aplicarea unei tehnologii corecte de cultivare este esenial pentru evitarea
cderii. De asemenea, se recomand tratamente preventive, folosind anumite
substane cu efect retardant (nanizant). Cel mai frecvent sunt folosite produsele pe
baz de clorur de clorcholin (Stabilan-Austria; Cycocel-Germania; CCC-Franta,
Belgia; Chlormequat-Anglia). Se efectueaz stropiri foliare, n perioada de
alungire a paiului (cnd plantele au 20 - 25 cm nlime), pe vreme linitit, fr
vnt, cu soare nu prea puternic, de dorit seara sau dimineaa. Se aplic 1,6 - 2,3
l/ha preparat n 800 - 1.000 l apa, n cazul tratamentelor terestre i 300 - 400 l n
cazul tratamentelor avio.
Prin aceste tratamente se obin: reducerea nlimii plantelor cu 25 - 30 cm,
scurtarea i ngroarea internodurilor bazale, dezvoltarea esutului sclerenchimatic
i deci mrirea rezistenei la cdere, redistribuirea asimilatelor ntre organele
plantei i ca urmare, creterea suprafeei foliare, a numrului de boabe n spic, a
MMB i a produciilor. Se obin culturi cu rezisten sporit la cdere i care pot fi
recoltate mecanizat, fr dificultate.

30

n prezent, pentru prevenirea cderii exist i preparate pe baz de

ethephon (Camposan, Terpal) sau ethephon + chlormequat (Phynazol) care pot fi
aplicate cu bune rezultate i n faze de vegetaie mai avansate.
n Romnia, aplicarea tratamentelor pentru prevenirea cderii nu s-au
extins dei cercetrile au ilustrat unele efecte pozitive asupra produciei la gru
(GH. V. ROMAN, 1969 - 1970); n majoritatea zonelor de cultur a grului
cderea se petrece destul de rar, numai n anii cu primvara i nceputul verii
ploioase i cu vnturi puternice, care favorizeaz cderea.
Irigarea este o lucrare din tehnologia de cultivare a grului care prezint
interes pentru majoritatea zonelor de cultur a grului din Romnia. Necesarul de
apa al grului este de 3.500 - 4.500 m3/ha pe ntreaga perioad de vegetaie i este
acoperit, de obicei n proporie de 70 - 75%, din rezerva de ap a solului la
semnat i din precipitaiile czute n timpul perioadei de vegetaie.
Udrile de toamn aplicate n cultura grului sunt cele mai eficiente. n
situaiile n care solul este prea uscat i nu permite efectuarea arturii sau dac s-a
arat, dar nu se poate pregti patul germinativ, se recomand administrarea unei
udri de umezire, cu norme de 400 - 600 m3/ha. n situaiile n care pregtirea
patului germinativ s-a fcut corespunztor, dar s-a semnat n sol uscat i grul nu
rsare din lipsa apei, se recomand o udare de rsrire cu norme de 300-500
m3/ha.
Udrile de primvar se aplic n funcie de situaia concret din
primvar (apa acumulat n sol n sezonul rece, regimul precipitaiilor n
primvar), cu norme de 500-600 m3/ha. Se aplic 1-3 udri n fazele de alungirea
paiului (n luna aprilie, mai rar, numai n primverile secetoase i dup ierni
srace n precipitaii), nspicat-nflorit (luna mai) i la formarea bobului (luna
iunie). Metoda de udare folosit la gru n ara noastr este aspersiunea.
Recoltarea
Momentul optim de recoltare a grului este la maturitatea deplin, atunci
cnd boabele ajung la 14 - 15% umiditate; n acest stadiu mainile de recoltat
lucreaz fr pierderi i boabele se pot pstra n bune condiii, fr a fi necesare
operaiuni speciale de uscare. De regul se ncepe recoltatul mai devreme, cnd
boabele au 18% umiditate, din cauza suprafeelor mari cu gru care trebuie
recoltate, pentru a prentmpina ntrzierea i a limita pierderile de boabe prin
scuturare (datorit supracoacerii sau a vremii nefavorabile); n acest caz, este

31

absolut necesar uscarea boabelor, pentru a le aduce la umiditatea de pstrare i a

evita deprecierea calitii lor.
Lucrarea de recoltare trebuie ncheiat cnd boabele au ajuns la circa 12 13% umiditate; mai trziu grul trece n faza de supracoacere i se amplific
pierderile prin scuturare. Perioada optim de recoltare a unui lan de gru este de
aproximativ 5 - 8 zile.
Lanurile de gru sunt recoltate dintr-o singur trecere, cu ajutorul
combinelor universale autopropulsate. Trebuie respectate recomandrile de a
reface reglajele combinei de 2 - 3 ori pe zi (n funcie de evoluia vremii), cu
scopul de a realiza treieratul fr a sparge boabele. Recoltarea direct cu combina
se efectueaz n condiii bune n lanurile dezvoltate uniform, nemburuienate i
neczute.
n situaiile cnd nu sunt ntrunite aceste condiii, se apeleaz la recoltarea
divizat (n dou faze), care se realizeaz prin secerarea (tierea) plantelor cu
vindroverul la nlime de 15 - 20 cm, lsarea lor n brazd cteva zile pentru
uscare, urmat de treieratul cu combina, prevzut cu ridictor de brazd.
n tehnologia de recoltare folosit la noi, dup recoltare paiele rmn pe
teren n brazd continu.
Strngerea paielor i eliberarea terenului sunt lucrri importante n cultura
grului. Trebuie luat n calcul un raport general acceptat de 1:1 ntre boabe i paie,
care ns depinde de condiiile anului, soi, nlimea de tiere la recoltare .a.
Lucrarea este foarte dificil i destul de costisitoare; n tehnologia mai frecvent
folosit (presarea paielor cu presa pentru furaje, ncrcarea manual i transport),
aceste operaiuni pot reprezenta 48% din consumul de munc din ntreaga
tehnologie de cultivare a grului, fa de circa 8,3% ct reprezint recoltatul i
transportul boabelor (dup D. TOMA, citat de GH.BLTEANU, 1989).
Pentru adunarea paielor se folosesc diferite utilaje (presa de balotat pentru
furaje, maina pentru balotat cilindric, maini pentru adunat i cpiat). Ulterior
paiele sunt transportate pentru a fi folosite ca materie prim pentru diferite
industrii, ca aternut sau furaj pentru animale, ca material pentru prepararea
composturilor.
n multe ri cultivatoare de gru, la combina sunt montate dispozitive
speciale pentru tocarea paielor i mprtierea acestora pe limea de lucru a
combinei, concomitent cu recoltatul. Ulterior, se realizeaz, fr dificultate,
ncorporarea n sol, prin artur, a paielor bine mrunite, de dorit mpreun cu
32

doze moderate de ngrminte cu azot pentru a facilita descompunerea paielor n

sol.
Arderea miritii (deci a materiei organice rmase dup recoltarea grului)
nu este justificat; aceast soluie este acceptat numai n cazuri extreme, cum ar
fi un atac puternic de vierme rou.
Producii. Producia medie mondial la gru a fost n ultimii ani n jur de
2.600 kg boabe/ha (1997 - 1999). Prin comparaie, producia medie n Europa a
fost 5.115 kg/ha, din care 6.030 kg/ha n rile Uniunii Europene i 3.480 kg/ha n
rile Europei de Est. Numeroase ri europene realizeaz peste 7.000 kg boabe/ha
(Belgia, Danemarca, Frana, Germania, Irlanda, Olanda, Marea Britanie). Prin
comparaie, principalele ri cultivatoare (i exportatoare) de gru pe plan mondial
(SUA, Canada, Argentina) nu depesc producii medii de 2.240 - 2.900 kg/ha.
n cultura grului n Romnia, n ultimele decenii, produciile medii au
oscilat, de regul, ntre 1.760 kg/ha i 3.300 kg/ha, fiind supuse influenei
variaiilor climatice destul de mari de la un an la altul. Rein atenia, ndeosebi,
produciile medii realizate n anii 1977 (2.820 kg/ha), 1990 (3.301 kg/ha) i 1995
(3.082 kg/ha). De asemenea, sunt uniti agricole care recolteaz, n anii
favorabili, 5.000 - 6.000 kg boabe/ha, n medie pe mii de hectare.

2.2. Secara
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Secara este o plant puin pretenioas fa de sol i planta premergtoare.
Ea are un sistem radicular bine dezvoltat i cu putere mare de absorbie.
Pe baza numeroaselor cercetri s-au stabilit premergtoarele cele mai bune
pentru secar, n diferite zone de cultur, astfel: pe soluri nisipoase leguminoasele,
porumbul timpuriu i pepeni verzi; pe solurile cernoziomoide (din nordul rii)
borceagul, inul pentru fibre i cerealele; pentru solurile acide srace (podzoluri i
brune podzolite) cartofii timpurii, iar pentru solurile din zona de step borceagul
de toamn, rapia, floarea-soarelui i porumbul timpuriu.
Secara, la rndul ei, este o bun premergtoare pentru toate plantele din
zona ei de cultur, deoarece elibereaz terenul devreme, las solul curat de
buruieni i permite executarea lucrrilor solului la timp i de bun calitate.
33

Fertilizarea
Consumul de elemente nutritive pentru 100 kg boabe i paiele aferente este
de 2 - 3 kg N, 1 - 1,5 kg P2O5 i 2 - 3 kg K2O, fiind apropiat de cel al grului.
Dei capacitatea de absorbie a elementelor nutritive este mare, prin faptul
c secara se cultiv pe soluri srace (nisipuri, podzoluri), reacioneaz bine la
ngrminte.
Pe

baza

cercetrilor

din

ultimii

ani,

se

recomand

aplicarea

ngrmintelor n dozele prezentate n tabelul 3.18.

Superfosfatul i sarea potasic se aplic toamna la artur, iar azotul, fie n
ntregime primvara pe solul ngheat, fie 1/3 1/2 toamna la artur, iar diferena
primvara la pornirea n vegetaie.
Tabelul 3.18
Dozele de ngrminte chimice la secar
Dozele de substan activ (kg/ha)

Fertilitatea
solului

P2O5

K2O

Ridicat

40-50

40-60

Mijlocie

50-60

50-70

40-50

Sczut

60-80

70-90

60-80

Lucrrile solului
Pregtirea terenului pentru secara de toamn se face ca i pentru grul de
toamn. Trebuie, ns, ca patul germinativ s fie mai bine tasat i mrunit,
deoarece secara formeaz nodul de nfrire mai la suprafa i, deci, pericolul
dezgolirii lui prin tasarea solului nfoiat (datorit ploilor i zpezii) este mai
mare dect la gru.
Smna i semnatul
Smna trebuie s aib puritatea de minimum 98% (lipsit de cornul
secarei), iar germinaia s fie de peste 85%. Tratamentele la smn se fac ca i la
gru.
Epoca de semnat a secarei de toamn este cu circa 10 zile naintea grului
de toamn, pentru nrdcinare i nfrire (are nevoie de 45 50 zile de
vegetaie), i pentru faptul c pericolul atacului de musc (suedez) este minim. n
zonele subcarpatice secara se seamn ntre 15 - 25 septembrie, iar n zonele
34

sudice ntre 25 septembrie - 5 octombrie. Semnatul prea timpuriu duce la

formarea unei mase vegetative prea bogate, plantele fiind mai expuse asfixierii
sau epuizrii sub stratul gros de zpad.
Densitatea recomandat pentru secar este de 500 - 600 boabe
germinabile la m2.
Distana ntre rnduri este de 12,5 cm, ca i la gru.
Adncimea de semnat: 2 - 3 cm pe solurile grele, 3 - 4 cm pe solurile
mijlocii i 5 - 6 cm pe solurile uoare. Deoarece secara formeaz nodul de nfrire
mai la suprafa, nu este justificat semnatul la adncime mai mare. Un semnat
mai adnc de 2 - 3 cm, pe soluri mai grele i umede, duce la ntrzierea rsririi,
reducerea densitii i apariia atacului de fuzarioz.
Cantitatea de smn la hectar este n funcie de densitatea stabilit, de
MMB i valoarea cultural, fiind cuprins ntre 140 - 200 kg/ha. La secara
poliploid (cu MMB de circa 50 g) cantitatea de smn este mai mare.
Cantitatea de smn se mrete cu 10 15%, cnd secara se seamn mai trziu
sau ntr-un pat germinativ mai puin corespunztor.
3.3.2.5. Lucrrile de ngrijire
Sunt ca i cele pentru grul de toamn, fiind executate dup aceeai
tehnic i cu aceleai mijloace. Dei secara este o plant cu o bun rezisten la
iernare, se impune un control permanent al semnturilor pe timpul iernii,
deoarece cultivndu-se n zone submontane i stnd mai mult timp sub zpad,
plantele sunt expuse mai mult mucegaiului de zpad i autoconsumului, mai ales
dac plantele au intrat n iarn cu o mas vegetativ prea bogat. De asemenea, la
secar, nodul de nfrire fiind mai la suprafa, plantele sunt mai expuse
dezrdcinrii. n primul caz se impune fertilizarea suplimentar cu azot la ieirea
din iarn, iar n al doilea caz tvlugirea semnturii, la desprimvrare.
Erbicidele, dozele i tehnica aplicrii lor sunt ca i la gru. Avnd un ritm
de cretere rapid, secara lupt bine cu buruienile (nbue chiar i plmida),
obinndu-se, n general, culturi curate.
Irigarea secarei, unde este cazul, se face n condiiile prezentate la grul de
toamn.
Recoltarea
Se execut cu combina, cnd umiditatea boabelor este de 14%. Dac
umiditatea depete 15%, smna se va usca la soare sau n usctoare, pentru a

35

putea fi pstrat n condiii bune. Tehnica de recoltare este cea prezentat la gru,
cu unele particulariti.
Deoarece secara nfrete, practic, toamna, ritmul de cretere, primvara,
fiind rapid la toi fraii, ea ajunge mai uniform (i cu 5 - 7 zile mai repede) dect
grul la maturitate. Boabele fiind mai puin prinse n palee, pericolul de scuturare
este mai mare dect la gru. Secara se recolteaz cu combina la sfritul coacerii
n prg.
Secara avnd talia mai mare dect grul, pentru a nu nfunda combina,
miritea se taie mai sus (lund circa 80 - 100 cm din lungimea plantelor), iar n
unele situaii limea brazdei trebuie s fie mai mic.
Producia de boabe este mai mic dect la gru, att pe plan mondial, ct i
la noi n ar; aceasta i din cauza cultivrii secarei n condiii pedoclimatice mai
vitrege dect grul de toamn. Potenialul de producie al actualelor soiuri de
secara este de peste 60 q/ha (400 spice/m2 cu 1,5 - 2 g fiecare).
La noi n ar, n arealul ei de cultur (podzoluri, nisipuri), secara d
producii de 30 - 50 q/ha boabe, ns media pe ar este mai mic (circa 20 q/ha).
Producia de paie la secar este de circa doua ori mai mare dect cea de boabe.

2.3. Triticale
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Pentru a se putea nsmna n perioada optim, triticale se amplaseaz n
rotaie dup plante premergtoare care elibereaz terenul mai timpuriu:
leguminoase anuale i perene, in pentru fibre i ulei, rapi, cartof i porumb
timpuriu, floarea-soarelui i sfecl pentru zahr recoltate timpuriu, cnep pentru
fibre etc. Triticale nu se cultiv dup cereale de toamn sau de primvar, datorit
n special sensibilitii la fuzarioz.
Fertilizare
Triticale are urmtorul consum specific pentru 1.000kg boabe: 28 kg N, 10
kg P2O5 i 31 kg K2O (GH. BLTEANU, 1989). Deoarece soiurile actuale de
triticale cultivate n ara noastr au rezisten la cdere inferioar grului (avnd
talia mai nalt), un sistem radicular bine dezvoltat i cu putere mare de
valorificare a elementelor nutritive din sol, dozele de fertilizare trebuie s fie
moderate, n funcie de fertilitatea solului (tab. 3.21, dup C. VASILIC, 1991).
36

Fosforul i potasiul se aplic sub artur, iar azotul se fracioneaz n dou

reprize: 1/3 toamna i 2/3 primvara (la nceputul alungirii paiului).
Tabelul 3.21
Dozele de ngrminte la triticale (kg/ha)
Fertilitatea solului

P2O5

K2O

Sczut

80 100

70 90

50 60

Mijlocie

70 80

60 70

40 50

Ridicat

60 70

40 60

Lucrrile solului
Lucrrile de baz, ct i cele privind pregtirea patului germinativ pentru
triticale sunt similara cu cele care se efectueaz pentru grul de toamn.
Smna i semnatul
Smna de triticale trebuie s aib germinaia peste 85%. naintea
semnatului smna se trateaz cu produsele i n dozele folosite la grul de
toamn.
Epoca de semnat este ntre 15 septembrie - 1 octombrie n zonele mai reci
(colinare) ale rii i 1 - 10 octombrie n zonele mai calde din sudul i vestul rii.
Semnatul mai timpuriu reduce rezistena la iernare, iar ntrzierea semnatului nu
permite nfrirea i clirea normal a plantelor, avnd efecte negative asupra
rezistenei la ger, a nfririi i a capacitii de producie.
Adncimea de semnat este 5 - 7 cm, n funcie de textura i umiditatea
solului.
Densitatea la semnat este cuprins ntre 450 - 650 boabe germinabile la
m2.
Distanta ntre rnduri este de 12,5 cm.
Cantitatea de smn la hectar este cuprins ntre 230 - 280 kg, n funcie
de densitate, mrimea seminelor i de smna util.
Lucrrile de ngrijire
Obiectivele i tehnica de aplicare a lucrrilor de ngrijire pentru triticale
sunt similare cu cele prezentate la grul de toamn. O atenie deosebit trebuie s
se acorde prevenirii cderii plantelor, respectrii dozelor i momentul optim de
erbicidare n timpul vegetaiei (sfritul nfritului - sfritul alungirii primului
internod al paiului), pentru a preveni efectele fitotoxice ale erbicidelor.
Irigarea se face ca i la grul de toamn, aplicndu-se n zonele i n
37

toamnele secetoase o udare de rsrire (cu 300 - 400 m3 ap la ha), iar n timpul
vegetaiei se menine umiditatea solului la plafonul minim de peste 50% al I.U.A.
(cu 1 - 2 udri, folosind 500 - 800 m3 ap/ha n timpul fazelor critice pentru ap).
Recoltare
Triticale se recolteaz la nceputul coacerii depline a boabelor, ns nu se
ntrzie recoltarea peste aceast faz deoarece se produc pierderi. Triticale, fiind
mai sensibil la ncolirea n spic (n zonele i n anii ploioi), se recolteaz nainte
ca umiditatea seminelor s scad sub 16%.
Combinele se regleaz corespunztor, innd cont de faptul c triticale se
treier, n general, mai greu dect grul i secara, iar boabele sunt sensibile la
fisurare. Produciile realizate de triticale n ara noastr sunt de 4.000 6.000 kg
boabe/ha.

2.4. Orzul
Tehnologia de cultivare
Rotaie
n stabilirea plantei premergtoare se au n vedere forma de orz cultivat i
scopul culturii. Respectarea unei rotaii corespunztoare la orz, fr cheltuieli
suplimentare, asigur sporuri de producie de circa 20 %.
Orzul i orzoaica de toamn au cerine asemntoare cu ale grului de
toamn fa de planta premergtoare. Pentru a intra n condiii bune n iarn,
trebuie s revin dup plante care elibereaz terenul timpuriu (n prima parte a
verii). Cele mai bune premergtoare pentru orzuI de toamn sunt: leguminoasele
anuale i perene, borceagurile, rapia, inul pentru fibre i cel de smn. Pentru
orzoaica de toamn, cu excepia leguminoaselor, sunt indicate aceleai
premergtoare ca i pentru orzul de toamn.
Orzoaica de primvar se seamn dup plante care las solul curat de
buruieni i ntr-o bun stare de fertilitate, ns nu prea bogat n nitrai. Dintre
plantele care ocup suprafee mari n zona de cultur a orzoaicei de primvar
(zone subcarpatice), bune premergtoare sunt: cartoful i sfecla pentru zahr,
fertilizate; se poate cultiva i dup in pentru fibre sau dup porumb dac resturile
organice au fost tocate i bine ncorporate n sol s nu ngreuneze semnatul.
Dup orz si orzoaic de toamn, deoarece elibereaz terenul foarte
devreme (decada a 2-a a lunii iunie), se pot nsmna culturi duble pentru furaj
(porumb, sorg) sau pentru boabe (soia, fasole). Succesul acestor culturi este
38

asigurat dac se seamn n prima parte a lunii iulie i solul are umiditate
suficient (din ploi sau irigare).
n cultura de orz se obinuiete s se nsmneze trifoi n cultur
ascuns. Nu se recomand aceasta n cultura orzoaicei pentru bere, deoarece
trifoiul provoac greuti la recoltare, determinnd cderea plantelor i se
depreciaz nsuirile tehnologice ale boabelor.
Fertilizare
Consumul specific de substane nutritive la orz este apropiat de cel al
grului. Astfel, pentru 1.000 kg boabe, plus producia corespunztoare de paie,
orzul consum n medie, ntre 24 - 29 kg N, 11 - 13 kg P2O5 i 21 - 28 kg K2O.
Gunoiul de grajd, dei asigur sporuri mari de producie, nu este valorificat
economic de orzul de toamn, nici de orzoaic. Deoarece gunoiul de grajd se
aplic altor plante, orzul se fertilizeaz, n general, cu ngrminte chimice.
Pentru orzul i orzoaica de toamn dozele de azot i fosfor recomandate
sunt prezentate n tabelele 3.26. i 3.27. (L. DRGHICI i colab., 1975 etc.).
Tabelul 3.26.
Date orientative privind stabilirea cantitii de ngrminte cu azot (N, kg/ha) la
orzul i orzoaica de toamn
Aprovizionarea probabil a plantelor cu azot n funcie de
planta premergtoare, fertilizarea din anii precedeni i
fertilitatea natural a solului
Foarte
bun(dup Bun(dup
Mijlocie( dup
Cultura i
leguminoase cartofi
pritoare,
Slab (dup
rezistena la cdere
anuale i fertilizai
porumb floarea premergtoare
a soiului
perene sau numai
soarelui mediu
trzii,
cartofi bine organic, dup fertilizat; dup insuficient
fertilizai cu sfecla pentru cereale pioase fertilizate)
azot i gunoi de zahr i in)
n primul an)
grajd)
Orz de toamn,
soiuri cu rezisten
20 30
40 60
70 90
100 200
bun la cdere
Orz de toamn,
soiuri cu rezisten
10 20
30 40
50 70
80 100
mijlocie la cdere
Orzoaic
de
toamn, soiuri cu
10 20
30 40
50 60
70 80
rezisten mijlocie
la cdere
Not: n cazul limitelor menionate, dozele mai mari se aplic pe soluri
uoare, nisipoase, n anii cu toamne i ierni bogate n precipitaii, iar dozele
39

mai mici pe soluri mai grele, fertile i n anii mai sraci n precipitaii.
Pentru toate formele de orz, azotul se aplic primvara. Toamna se poate da
o parte din doza de azot (1/4 - 1/3), numai dup premergtoare care srcesc solul
(floarea-soarelui, porumb, iarb de Sudan). Azotul nu se aplic toamna pe solurile
uoare (nisipoase; luto-nisipoase), unde este uor levigat n timpul iernii, precum
i atunci cnd doza aplicat este mic (sub 60-70 kg N/ha).
Tabelul 3.27.
Recomandri orientative pentru stabilirea cantitilor de ngrminte cu fosfor
(P2O5 kg/ha) la orzul i orzoaica de toamn.
Aprovizionarea cu fosfor mobil
Bun
Mijlocie
Slab
Producia de (6-8 mg P2O5 /100 g (4-6 mg P2O5 /100 g
(<4 mg P2O5 /100 g sol)
boabe
sol) Sole fertilizate
sol)
Sole nefertilizate n anii
(q/ha)
n anii anteriori cu Sole fertilizate n
anteriori cu gunoi de
gunoi de grajd i cu anii anteriori cu
grajd i fosfor
fosfor
fosfor
Sub 30
10-20
30-40
50-60
30 50

30-40

50-60

70-80

Peste 50

50-60

70-80

90-110

Not: n cadrul limitelor indicate n tabel dozele mai mari sunt recomandate
pentru orzoaica de toamn, iar cele mai mici pentru orzul de toamn.
Administrarea ngrmintelor cu fosfor se face sub artura de baz.
ngrminte cu potasiu se aplic pe terenurile slab aprovizionate n acest
element, dndu-se 80 100 kg/ha K2O pentru orzul de toamn i 100 120 kg/ha
pentru orzoaica de toamn, sub artur sau ncorporate cu discul la pregtirea
patului germinativ.
Pentru orzoaica de primvar dozele de NPK recomandate sunt prezentate
n tabelul 3.28.
Tabelul 3.28.
Dozele orientative de substane nutritive recomandate la orzoaica de primvar
(n substan activ, kg/ha)
Specificare

P2O5

K2O

65-75

70-80

40-50

30-40

30-40

20-30

Dup culturi nefertilizate organic i pe

terenuri mai slab aprovizionate cu
elemente nutritive
Pe terenuri bine aprovizionate cu
elemente nutritive
40

La orzoaica de primvar, administrarea ngrmintelor cu fosfor i

potasiu se face la artura de baz, iar cele cu azot la pregtirea patului germinativ,
primvara.
Printr-o fertilizare complet, n care intr i ngrmintele cu potasiu,
chiar i pe soluri bine aprovizionate cu acest element, se asigur o mai bun
rezisten la cdere a orzului (L. MUNTEAN, 1978).
Amendamentele, att pentru orz, ct i pentru orzoaica de toamn i
primvar, se recomand s se aplice pe solurile acide, constituind o msur
necesar pentru a asigura producii ridicate. n funcie de aciditatea solului se
aplic 3 - 6 tone/ha amendamente calcaroase, o dat la 6 - 7 ani, sub artura de
baz (de preferin nu n anul semnrii orzului de toamn, ci n anii anteriori).
Lucrrile solului
La orzul i orzoaica de toamn lucrrile de baz ale solului i pregtirea
patului germinativ sunt similare cu cele pentru grul de toamn, cu meniunea c
au pretenii mai ridicate n ceea ce privete calitatea acestor lucrri.
Pentru orzul i orzoaica de toamn, calitatea pregtirii patului germinativ
influeneaz direct buna dezvoltare a plantelor i, deci, rezistena la iernare a
acestora.
Pentru orzoaica de primvar, uniformitatea pregtirii terenului asigur o
rsrire uniform (exploziv), care contribuie direct la mrimea i calitatea
produciei.
Smna i semnatul
Smna trebuie s corespund indicilor de calitate: puritate (peste 98%),
germinaie (peste 90%) i MMB specific. nainte de semnat, smna se trateaz
contra bolilor produse de: Fusarium ssp. i Ustilago ssp. etc. Se folosesc
produsele: Gamavit 85 PSU (3 kg/t de smn), Vitalin 85 PTS (3kg/t de
smn), Vincit P (1,5 kg/t de smn) etc. Cu aciune insectofungicid este
produsul Tirametox 90 PST (3,0 kg/t de smn).
Epoca de semnat a orzului i orzoaicei de toamn este cu circa 5 zile
naintea grului (ntre 15 septembrie - 10 octombrie), pentru ca plantele s intre n
iarn bine nrdcinate i clite. Semnatul mai timpuriu determin o dezvoltare
prea puternic a plantelor pn la intrarea n iarn, favoriznd atacul de fuzarioz,
finare i viroze, iar ntrzierea duce la scderea rezistenei la ger a plantelor.

41

n condiii de irigare (avnd asigurat umiditatea de rsrire), epoca

optim de semnat a orzului i orzoaicei de toamn se situeaz ntre sfritul lunii
septembrie i prima decad a lui octombrie.
Orzoaica de primvar trebuie semnat n prima urgen, cnd se poate
iei la cmp. ntrzierea semnatului orzoaicei de primvar reduce producia i
dimensiunea boabelor, scade coninutul n amidon i crete coninutul n protein,
diminund calitatea produsului.
Densitatea de semnat a orzului de toamn este de 450 500 boabe
germinabile/m2, pentru orzoaica de toamn 450 550 boabe germinabile/m2, iar la
orzoaica de primvar 450 500 boabe germinabile/m2. Dei orzul are o nfrire
bun, n toamnele secetoase i cnd se seamn dup epoca optim densitatea la
orzul de toamn trebuie s fie de 500 boabe germinabile/m2.
Distana ntre rnduri la orz i orzoaic este de 12,5 cm. Reducerea
distanei ntre rnduri este posibil numai pe terenuri curate de resturi vegetale i
foarte bine pregtite, caz n care se seamn la 8 10 cm sau chiar 6 8 cm i se
asigur o mai uniform repartizare a spaiului de nutriie.
Adncimea de semnat la orzul i orzoaica de toamn este de 3 5 cm, iar
la orzoaica de primvar de 2 4 cm, n funcie de textura i umiditatea solului.
Adncimile de semnat nu trebuie s depeasc limitele indicate,
deoarece plantele rsar greu, mai ales dac se formeaz crusta, orzul avnd o mai
slab putere de strbatere. Adncimea de semnat influeneaz att intervalul
semnat rsrire, ct i dezvoltarea ulterioar a plantelor (dup G.
AUFHAMMER, 1973, citat de GH. BLTEANU, 1989).
Cantitatea de smn la hectar, la densitatea amintit, pentru orz i
orzoaic este ntre 160 200 kg/ha, n funcie de MMB, puritate i germinaie.
Lucrrile de ngrijire
La orzul i orzoaica de toamn controlul semnturilor, toamna i iarna,
eliminarea excesului de umiditate n toamn i primvar i celelalte lucrri de
ntreinere la desprimvrare, n funcie de starea culturii (fertilizare, tvlugire n
cazul fenomenului de desclare, combatere a buruienilor, bolilor i
duntorilor), sunt similare cu cele prezentate la grul de toamn. Combaterea
buruienilor la cultura orzului i orzoaicei se face cu erbicidele redate n tabelul
3.29, folosite i la gru i secar (dozele la orz i orzoaic sunt mai reduse cu 10
20 % dect la gru i secar).

42

Pentru combaterea bolilor criptogamice foliare, ntre care Erysiphe

graminis f. sp. hordei (finarea), Pyrenophora graminea (sfierea frunzelor),
Rhynchosporium secalis (rhynchosporioza) se folosesc fungicidele Tilt 250 EC
(0,5 l/ha), Tango (0,6 l/ha), Bumper 250 EC (0,5 l/ha), Granit 20 SC (1 l/ha) etc,
aplicate n dou faze: primul tratament la apariia atacului (o dat cu erbicidarea
sau mai trziu), iar al doilea n faza de burduf nspicare. Aceste tratamente
asigur meninerea a circa dou frunze verzi, neatacate, pn n faza de umplere a
boabelor, asigurnd sporuri de producie n special n anii favorabili dezvoltrii
bolilor foliare.
Pentru prevenirea i combaterea duntorilor prilor aeriene la orz se fac
i tratamente n vegetaie. Astfel, la apariia larvelor gndacului ovzului (Oulema
melanopa) se fac tratamente cu unul din produsele: Sinoratox R35 (1/ha), Decis
2,5 CE (0,3l/ha), Karate (0,4 l/ha) etc. Cu aceste produse se limiteaz i atacul de
afide, tripi, mute etc.
Tabelul 3.29.
Erbicidele, dozele i perioada aplicrii n culturile de orz i orzoaic
Doza n
produs
Perioada aplicrii
Erbicidul
comercial
(l sua kg /ha)
1. Combaterea buruienilor dicotiledonate sensibile la 2,4 D
n faza de nfrire pn n la nceputul
Sare de dimetil
2,0 - 2,5
formrii paiului, iar buruienile n faza
amin (2,4 D)
de rozet.
n faza de nfrire pn n la nceputul
Dikotex
2,0 3,0
formrii paiului, iar buruienile n faza
de rozet.
n faza de nfrire pn n la nceputul
Acetadin
4,0 6,0
formrii paiului, iar buruienile n faza
de rozet.
2. Combaterea buruienilor dicotiledonate rezistente la 2,4 D
n faza de nfrire pn n la nceputul
Icedin forte
1,5 2,0
formrii paiului, iar buruienile n faza
de rozet.
n faza de nfrire pn n la nceputul
Basagran
2,0 4,0
formrii paiului, iar buruienile n faza
de rozet.
3. Combaterea buruienilor monocotiledonate(odos etc.)
Erbicidul se ncorporeaz n sol odat
Avadex BW
4,0 6,0
cu pregtirea patului germinativ
Se aplic n perioada de vegetaie,
Avadex BW 10 G
30 50
cnd odosul are 2-3 frunze
Iloxan
Se aplic n perioada de vegetaie,
2,0 3,0
(Diclofopmetyl)
cnd odosul are 2-3 frunze
43

Se aplic n perioada de vegetaie,

cnd odosul are 2-3 frunze
4. n culturile infestate cu iarba vntului
Igran, Granarg
3,0 4,0
Dup nsmnare sau rsrire
Puma
0,8 1,0
Primvar, cnd buruiana are 2 4
frunze
Iloxan
2,0 2,5
Primvar, cnd buruiana are 2 4
frunze
Not: Se folosesc i alte produse prezentate la gru
Sufix BW

3,0 3,5

Irigarea orzului i orzoaicei de toamn apare necesar n zonele i n anii

cu deficit de umiditate. Ca i la grul de toamn, udarea la semnat are o mare
importan, cnd partea a doua a verii i perioada semnatului sunt secetoase.
Udarea de toamn se aplic fie nainte de semnat (500 m3/ha), asigurnd i
pregtirea n condiii bune a terenului, fie dup semnat, pentru rsrire (300
400 m3/ha), cnd pregtirea terenului s-a putut face fr irigare.
Primvara se fac 1 2 udri de 300 500 m3/ha, pentru meninerea
umiditii solului pe adncimea de 80 cm peste plafonul minim de 50 % din
intervalul umiditii active.
Recoltarea orzului
Recoltarea orzului se face cu combina reglat pentru aceast plant. ncepe
la coacerea deplin, cnd umiditatea boabelor este sub 16 17%. ntrzierea
recoltatului provoac mari pierderi datorit ruperii spicelor i a scuturrii
boabelor. Orzoaica pentru mal nu se recolteaz la umiditate mai ridicat de 15%,
deoarece numai astfel se asigur o mare capacitate germinativ a boabelor; dac
recoltatul se face, totui la umiditatea boabelor peste 15%, se trece imediat la
uscarea acestora pn la umiditatea de pstrare (14%).
Orzul de toamn se coace cu 7 10 zile naintea grului. EI trece foarte
repede n rscoacere, aa nct pericolul pierderilor, dac se ntrzie recoltarea,
este mai mare dect la gru.
Capacitatea de producie a actualelor soiuri de orz de toamn cultivate n
ara noastr este ridicat, permind obinerea unor producii medii de 50 70
q/ha. Soiurile de orzoaic de toamn i de primvar asigur producii medii de 40
60 q/ha, n funcie de condiiile de cultur.
Raportul boabe: paie este la orz de circa 1 : 1,5.
De menionat c orzul de toamn asigur producii care depesc, n multe
judee ale rii noastre, pe cele ale porumbului.
Tehnologia de cultur a orzului de toamn este mult mai simpl dect a
porumbului i, deci, producia obinut mai ieftin. Trebuie remarcat ns c
44

extinderea orzului n cultur duce implicit la amplasarea lui i pe terenuri mai

puin favorabile, situaie care se ntlnete acum la porumb.

2.4.Orzul
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Ovzul nu este pretenios fa de planta premergtoare, dac solul este bine
fertilizat. El d rezultate foarte bune dup leguminoase anuale sau perene (ns n
practic, dup acestea, sunt preferate alte culturi cu pondere mai mare: gru,
porumb, sfecl). Ovzul se cultiv, de obicei, dup pritoare (cartof, porumb,
floarea-soarelui). Nu se cultiv dup el nsui, nici dup sfecl pentru zahr sau de
furaj, dect numai dup 3 - 4 ani, pentru a preveni atacul de nematozi, comuni
ambelor culturi.
Dup ovz pot urma pritoare, leguminoasele etc. Nu se practic
semnarea trifoiului (cultur ascuns) n ovz, deoarece este umbrit mult mai
puternic i o mai lung perioad de timp dect n orz sau gru.
Fertilizare
Consumul de elemente nutritive ale ovzului, pentru 100 kg boabe + paiele
care revin (circa 150 kg), este n medie de 2,72 kg N; 1,34 kg P2O5; 2,74 kg K2O
i 0,65 kg CaO. Ritmul absorbiei acestor elemente crete pn la nflorit.
Ovzul reacioneaz bine la ngrminte organice i chimice pe toate
tipurile de sol. n mod obinuit, ns, se fertilizeaz, cu ngrminte chimice.
Dozele de ngrminte se stabilesc n funcie de fertilitatea solului i
planta premergtoare. Pe baza cercetrilor ntreprinse la noi n ar, ca valori
medii se recomand: N45P45 pe cernoziomuri, N60P60 pe solurile brune i N75P60 pe
solurile podzolice, mai srace. Pe solurile (acide) srace n potasiu (sub 15 mg
K2O la 100 g sol) se aplic 40 - 60 kg K2O.
Lucrrile solului
n funcie de premergtoare, lucrrile solului se execut ca i pentru
orzoaica sau grul de primvar, o atenie deosebit trebuind s se acorde reinerii
apei n sol, la care ovzul are cerine mari.
Smna i semnatul
Smna trebuie s aib puritatea peste 98%, germinaia peste 90%, iar
masa seminelor ct mai mare. Din semine mari rezult plante mai viguroase i
mai productive. Seminele mari, avnd procent mai mare de pleve, sunt
45

preferabile pentru semnat, iar cele mici, cu procent de pleve mai redus, sunt mai
indicate pentru furaj.
Pentru a preveni atacul de tciune zburtor (Ustilago avenae) i a
tciunelui mbrcat (Ustilago kolleri), smna se trateaz cu Vitavax 200 (2
kg/t), Vitavax FF (2,5 l/t) etc.
Se obin rezultate bune prin tratamentul cu formaldehid prin: cufundare;
cufundare i sudaie; sudaie.
Prin cufundare, tratamentul se face n soluie de 0,15% formaldehid (350
ml formaldehid 40% la 100 l ap), n care se in seminele 7 - 10 minute,
amestecndu-se continuu, apoi se scot i se usuc n strat subire la umbr. Cu 100
l soluie apoas de formaldehid 0,15% se pot trata 300 - 350 kg smn de ovz.
Prin cufundare i sudaie tratamentul se face tot n soluie de 0,15%
formaldehid, n care seminele se in numai 3 minute. Dup acest timp seminele
se scot i se depoziteaz n vrac, acoperite cu o prelat umectat cu aceeai
soluie, unde se in 2 ore pentru sudaie, apoi seminele se usuc n strat subire, la
umbr.
La tratamentul prin sudaie se folosete o soluie apoas de formaldehid
n concentraie de 0,50%. Folosind 1 l formaldehid 40% la 80 l ap. Cu aceasta
se stropete smna, dup care se strnge n grmad i se acoper cu o prelat
umectat, inndu-se, astfel, 4 ore. Apoi seminele se usuc n strat subire, la
umbr. La o ton de semine se folosesc 10 l soluie apoas de formaldehid n
concentraie de 0,5%.
Epoca de semnat a ovzului de primvar este n urgena l, cnd se poate
iei la cmp (seminele germineaz la 2 - 3C), pentru a profita de umiditatea din
precipitaiile de peste iarn.
Ovzul de toamn se nsmneaz n perioada 1 10 octombrie.
Densitatea de semnat este de 450 - 550 boabe germinabile la m2.
Distanta ntre rnduri este de 12,5 cm, iar n terenuri bine pregtite la 10
cm sau chiar 6 - 8 cm ntre rnduri.
Adncimea de semnat este de 2 - 4 cm, n funcie de textura i umiditatea
solului. Ovzul, ca i orzul, are puterea de strbatere a solului relativ redus;
semnatul mai adnc reduce numrul de plante rsrite i nfrirea.
Cantitatea de smn, la densitatea amintit, n funcie de valoarea
cultural, este cuprins ntre 120 - 140 kg/ha.

46

Lucrrile de ngrijire
Acestea sunt, n general, cele prezentate la cultura orzoaicei de primvar
(tvlugire dup semnat, combaterea buruienilor etc.).
La combaterea buruienilor doza de SDMA este de 1,5 - 2 l/ha, iar n cazul
Icedinului forte de 1 - 1,5 l/ha. Pentru combaterea gndacului blos (Lemma
melanopa) se trateaz (la avertizare) cu Sinoratox R35 (1,5 - 3,5l/ha), care
combat i ali duntori: Oscinella frit i alte diptere, apoi afide i tripi.
Recoltare
Ovzul se coace mai neuniform i este mai sensibil la scuturare dect alte
cereale. Pentru a se putea recolta cu combina n condiii bune, ovzul trebuie s
aib tijele uscate, iar boabele s fie la nceputul maturitii depline. n acest caz
seminele scuturate pe platform ajung n combin i nu se pierd. Dac se
recolteaz cu combina pn cnd tijele plantelor nu sunt uscate (dei bobul e
matur), n lanurile mburuienate sau cu rou, toba combinei se nfund, iar
randamentul la recoltare este sczut. Dac se ntrzie recoltatul ovzului pierderile
sunt foarte mari.
nainte de maturitatea optim, cnd nu se poate recolta direct cu combina
sau n locurile unde combina nu are acces, ovzul se poate recolta n dou faze:
tierea plantelor la coacerea n prg i treierarea lor dup 4 - 5 zile.
Producia la ovz este foarte diferit, n funcie de condiiile de cultur.
Capacitatea de producie a ovzului este destul de mare (60 q/ha), ns produciile
realizate sunt mici, deoarece aceast plant ocup n cultur terenuri srace, slab
fertilizate. Din producia de boabe la ovz circa 28% sunt pleve.
Sunt uniti care obin peste 25 q/ha, ns producia medie pe ar, n
ultimii ani, a fost de 15 - 20 q/ha.
Raportul boabe : paie la ovz este de 1:1,5 pn la 1 : 2.

2.5. Porumbul
Tehnologia de cultivare
Condiiile climatice i cele edafice din majoritatea zonelor rii noastre i
potenialul productiv al hibrizilor din cultur, n condiiile aplicrii unor
tehnologii moderne de cultivare, pot asigura realizarea unor recolte la nivelul
celor mai avansate ri ale lumii.
Rotaia
Porumbul este mai puin pretenios fa de planta premergtoare.
Rezultatele cele mai bune se obin dup leguminoasele anuale pentru boabe i
47

furajere, dup care urmeaz, cerealele pioase de toamn, inul, cnepa, cartoful,
sfecla i floarea-soarelui.
Lucerna, dintre leguminoasele perene, dei asigur importante cantiti de
azot (120 - 160 kg/ha) i contribuie la refacerea structurii, datorit consumului
mare de ap, nu este considerat o premergtoare potrivit pentru porumb n
zonele mai secetoase, fr condiii de irigare.
Rotaia gru-porumb este obligatorie, din cauza ponderii de circa 60% a
celor dou culturi. n aceast rotaie porumbul este favorizat, fiind cultivat dup o
premergtoare timpurie. n culturile atacate de fuzarioz, boal comun ambelor
specii, aceast rotaie se ntrerupe dup 4 - 5 ani.
Porumbul nu se poate cultiva dup sorg i iarb de Sudan.
Monocultura, de porumb n ara noastr s-a extins pe solurile fertile, mai
joase, cu apa freatic la mic adncime, supuse n primverile mai ploioase
excesului temporar de umiditate terenuri pe care grul nu le valorific n aceeai
msur ca porumbul.
n S.U.A., n cordonul porumbului, ct i n sudul Franei i n Italia, pe
soluri fertile, permeabile, structurate, bogate n humus, cu pH 6,5 - 7,5, fertilizate
raional i irigate, se practica monocultur ndelungat, cu rezultate bune.
Se poate aprecia, ns, c prin monocultura prelungit se reduce coninutul
de humus, se degradeaz structura, are loc o acidifiere progresiv a solului, se
epuizeaz solul n macroelemente i unele microelemente, se nmulesc bolile i
duntorii specifici, impunndu-se, deci utilizarea unor doze mrite de
ngrminte i tratamente costisitoare.
Rezultatele din ara noastr reliefeaz c cele, mai eficiente producii se
realizeaz n asolamente de 4 - 6 ani, fapt rezultat i din datele prezentate n
tabelul 3.35.
Tabelul 3.35.
Producia de porumb n funcie de rotaie

Fundulea

Sistemul
de
cultivare
neirigat

(cernoziom

irigat

69,6

78,4

80,7

imnic

neirigat

46,6

52,0

57,5

(brun rocat)

irigat

27,9

33,5

46,8

Staiunea
experimental

monocultur
49,0

Recolta q/ha n:
gru asolament de
porumb
4 6 ani
55,7
60,2

cambic)

48

La rndul su, porumbul este o bun premergtoare pentru culturile de

primvar i chiar pentru grul de toamn, caz n care se vor cultiva hibrizi cu
perioad de vegetaie mai scurt n rotaia porumbului. Cu alte culturi se va acorda
atenie utilizrii erbicidelor triazinice i prevenirii infestrii cu grgri.
Fertilizarea
Datorit produciei mari de mas uscat la unitatea de suprafa, porumbul
este o plant mare consumatoare de substane nutritive.
F. ANGELINI (1965) apreciaz porumbul ca fiind o plant vorace prin
excelen.
Consumul de NPK n kg/t de boabe i producia secundar aferent, n
funcie de nivelul recoltei, dup CR. HERA i colab. (1980), sunt prezentate n
tabelul 3.36.
Rezult c porumbul este o mare consumatoare de azot (18 - 28 kg/t) i
potasiu (23 - 36 kg/t).
Tabelul 3.36.
Consumul specific de elemente nutritive, n kg/t, de ctre boabe i prile aeriene
aferente, n funcie de nivelul produciei.
Elemen
Producia de boabe (t/ha)
tul
3-4
56
7-8
9 - 10 11 - 12 13 - 14
> 14
chimic
2019N
28-26 24-23 22-21 21-20
18
19,5
18,5
10,5P2O5
14-11
9,8-9,6 9,5-9,0 8,9-8,8 8,7-8,6
8,6
10,1
25,524,624,2
K2O
33-36 30-28 27-26
23,9
24,8
24,4
-24,0
Azotul este principalul element n fertilizarea porumbului, care asigur
formarea unei mase foliare bogate, colorat n verde intens i care influeneaz
favorabil acumularea substanelor proteice. Carena se manifest prin nglbenirea
limbului de la vrf spre baz, de-a lungul nervurii mediane care se deschide la
culoare. Plantele rmn firave, cu tiuleii mici. Excesul de azot intensific
transpiraia, creterea, este luxuriant plantele devin sensibile la secet i boli i
ntrzie maturitatea.
Absorbia azotului este intens de-a lungul ntregii perioade de vegetaie.
Fosforul joac un rol multiplu n creterea si fructificarea porumbului.
Insuficiena lui se manifesta prin nroirea frunzelor de la vrf spre baz, sistemul
radicular este slab dezvoltat, ritmul de cretere este sczut, se accentueaz
protandria. Excesul fosforului determin insuficiena zincului.
49

Potasiul mrete rezistena la cdere, secet i boli. Carena se manifest

prin nglbenirea frunzelor de la vrful lor spre baz, iar sistemul radicular rmne
slab dezvoltat.
Fertilizarea organic a porumbului. Gunoiul de grajd, este indicat pe
toate tipurile de sol din ar, aplicat n doz de 20 - 40 t/ha. Dozele mai mari se
aplic pe solurile erodate, luvisoluri, la culturile irigate etc.
Aplicarea blegarului se face direct culturii porumbului, proaspt sau
fermentat, o dat la 4 - 5 ani, efectul resimindu-se i n anul al treilea de la
aplicare n condiii de monocultur.
Fertilizarea organo-mineral. Mineralizarea materiei organice prin
procese microbiologice i prezena ngrmintelor chimice conduc la obinerea
unor sporuri mari de recolt. Rezultate deosebite pe solurile nisipoase, ct i pe
cele erodate s-au obinut prin aplicarea mpreun a 20 t de gunoi de grajd + N32-48
P32-48.
ngrmintele verzi au rol asemntor gunoiului de grajd, fapt pentru care
sunt mult aplicate n S.U.A., Italia, Ungaria. Ele sunt mai economice cnd se
produc n culturi ascunse sau sunt cultivate n mirite. Pentru culturi ascunse se
recomand utilizarea sulfinei, iar pentru culturi duble se recomand lupinul alb.
Fertilizarea chimic. Rezultatele de sintez reliefeaz c, pe toate tipurile
de sol, fertilizarea cu azot i fosfor se nscrie cu sporuri semnificative de recolt;
potasiul asigur sporuri semnificative pe solurile luvice, pe cele nisipoase i n
condiii de irigare (tab. 3.37).
Sporul produciei de boabe la 1 kg ngrmnt este variabil, n funcie de
tipul de sol, condiiile climatice i hibridul cultivat.
n figura 3.66. este prezentat sporul produciei de boabe datorit
ngrmintelor cu azot, aplicate pe fond constant de P70K80 (BORCEAN i
colab.992).
Tabelul 3.37.
Sporul de boabe pentru 1 kg s.a. ngrmnt
Tipul de sol
N
P2O5
K2O
Cernoziomuri
12
6
05
Aluvial
13
5
05
Brun-rocat argilo9
4
3
iluvial
9
6
6
Brun argilo-iluvial

50

Cu referire la hibrizi, se poate afirma c hibrizii simpli, intensiv cultivai,

pe fond nefertilizat, sunt depii n producie de ctre hibrizii dubli
extensivi, dar n condiii de fertilizare locurile se inverseaz.
La stabilirea dozelor de ngrmnt se vor avea n vedere: tipul de sol,
nivelul produciei scontate, rezerva solului, consumul specific, regimul
precipitaiilor, hibridul cultivat, planta .premergtoare.
Fertilizarea cu azot. n tabelul 3.38. sunt prezentate dozele optime
economice de azot (dup CR. HERA i Z. BORLAN, 1980).
Dozele optime economice de azot, n condiii de cultur neirigat sunt cu
30 - 90 kg mai mici dect n cultur irigat.
n funcie de producia planificat consumul specific se modific
determinarea dozei putndu-se realiza simplu, calculnd 24 kg N pentru fiecare
ton de boabe la o producie sub 5 t/ha; 22 kg N/t la o producie ntre 6 - 10 t/ha
i, respectiv, 20 kg N/t la producii de peste 10 t/ha.
Tabelul 3.38.
Dozele optime economice medii de azot la porumb, n funcie de producia
planificat(boabe) i de asigurarea potenial a solului cu azot
(apreciat dup indicele azot I.N.)*
Producia planificat
boabe (kg/ha)

DOE de N (kg/ha) la IN al solului

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5000

144

134

122

113

106

100

94

89

6000

168

157

146

138

130

124

118

114

7000

191

180

169

160

153

147

141

137

8000

211

201

190

181

173

167

161

157

9000

231

220

209

200

193

186

180

176

10000

248

238

226

217

210

204

199

194

11000

265

254

213

234

227

221

216

210

12000

280

269

258

249

242

236

230

226

14000

308

297

286

277

270

234

258

254

* Fa de original, tabelul este simplificat, lund n considerare numai 10

nivele de producie (n loc de 20) i 8 nivele de I.N. (fa de 9).
Doza se reduce cu 20 - 50 kg N/ha cnd porumbul urmeaz dup
leguminoase, de asemenea, se reduce cu 2 kg N pentru fiecare ton de gunoi dat
direct porumbului i, respectiv, cu 1 kg N, cnd aplicarea gunoiului s-a fcut la

51

planta premergtoare; se reduce cu 20 - 30 kg N n cazul hibrizilor sensibili la

frngerea tulpinilor.
Doza se majoreaz cu 20 kg N/ha cnd porumbul urmeaz dup floarea
soarelui i cu 25 kg N/ha dup cartofi trzii sau n al III-lea an de monocultur
n funcie de asigurarea cu ap, de precipitaiile din intervalul octombriefebruarie, doza se corecteaz cu +/- 5 kg/10 mm precipitaii peste sau sub medie;
se mrete cu 20 kg/ha pe solurile cu aport freatic i cnd semnatul se face n
primveri umede i se micoreaz cu 20 kg n primverile secetoase.
Aplicarea azotului trebuie efectuat fracionat, astfel:
- 30 - 40 kg/ha azot sub form de ngrmnt complex sau de azotat de amoniu,
concomitent cu semnatul;
- la prailele a II-a i a III-a mecanice se aplic 30 - 70 kg/ha azot sub
form de uree, azotat de amoniu sau ngrminte lichide;
- concomitent cu irigarea se vor asigura doze de 10 - 20 kg/ha, corelate cu
dozele, aplicate anterior i starea culturii.
Fertilizarea cu fosfor. n funcie de nivelul produciei scontate i starea de
aprovizionare a solurilor cu fosfor, CR. HERA i Z. BORLAN (1980) recomand
dozele economice nscrise n tabelul 3.39.
Tabelul 3.39.
Dozele optime economice (DOE) medii de P2O5 , n funcie de producia
planificat(boabe) i starea de aprovizionare a solurilor cu fosfor mobil
Producia planificat
boabe (kg/ha)

DOE de P2O5 (kg/ha) cnd PAL** este de (ppm P):

10

20

30

40

50

60

5000

82

61

42

27

14

6000

95

74

55

40

27

18

7000

106

85

66

50

38

28

8000

115

93

75

59

47

37

9000

122

101

82

67

54

45

10000

129

107

89

73

61

51

11000

134

113

94

79

66

57

12000

139

117

99

83

71

61

13000

143

121

103

87

75

65

14000

146

125

106

91

78

69

52

*Fa de original, tabelul este simplificat; lund n considerare numai 10

nivele de producie n loc de 20 i numai 6 nivele de aprovizionare a
solului cu fosfor fa de 13.
**P din fosfaii solubili n acetat lactat de amoniu.
Doza se poate calcula expeditiv, plecnd n calcul de la un consum de 9 kg
P2O5 /t boabe, la n coninut al solului de peste 6 mg/100g sol. Pe solurile cu
coninut sub 6 mg P2O5 /100 g sol doza se va majora 15 - 20 kg P2O5 pentru
fiecare mg sub limita menionat.
Doza se reduce pentru fiecare ton de gunoi cu 1 kg P2O5, cnd aplicarea
s-a fcut direct porumbului i cu 0,5 kg P2O5, pentru fiecare ton de gunoi aplicat
plantei premergtoare.
ncorporarea n sol a ngrmintelor cu fosfor se face sub artura de baz.
ngrmintele complexe cu fosfor se pot aplica primvara la pregtirea
patului germinativ, ncorporndu-se adnc cu grapa cu discuri, sau n benzi
concomitent cu semnatul (fertilizarea starter).
Fertilizarea cu potasiu. Dozele optime, economice i starea aprovizionare
a solului cu potasiu mobil, calculate de CR. HERA i Z. BORLAN (1980) sunt
prezentate n tabelul 3.40.
Tabelul 3.40.
Doza optim de K2O, n funcie de producia planificat i de starea
de aprovizionare a solurilor cu potasiu mobil.
DOE de K2O (kg/ha) cnd KAL este de
(ppm K):
60
100
140
180
220
260
5000
120
86
54
26
6000
141 107
75
47
21
7000
160 125
94
65
39
17
8000
176
141
110
81
56
33
9000
190
155
124
95
70
47
10000
203
168
137
108
82
60
11000
214
179
148
119
94
71
12000
224
190
158
129
104
81
13000
233
199
167
139
113
91
14000
242
207
175
147
121
99
*Fa de original tabelul este simplificat, lund n considerare numai 10
Producia planificat
boabe (kg/ha)

nivele de producie fa de 20 i numai 6 nivele de a aprovizionare a

solului cu potasiu, fa de 9.
53

Pentru fiecare ton de gunoi doza se reduce cu 2,5 kg K2O/t, cnd gunoiul
se aplic direct i cu 1 kg K2O/t, cnd gunoiul s-a aplicat plantei premergtoare.
Sporurile de recolt cele mai mari s-au obinut pe solurile luvice, erodate,
nisipoase i n cultura irigat cnd, datorit dozelor mari de azot, se impune i
aplicarea de potasiu, pentru a mri rezistena la frngere.
Aplicarea ngrmintelor cu potasiu este similar cu aplicarea
ngrmintelor cu fosfor.
Aplicarea microelementelor. Pe cernoziomurile fertilizate repetat, muli
ani, cu azot i fosfor, cu pH-ul peste 7, este necesar aplicarea preventiv a
sulfatului de zinc, o dat la 4 - 6 ani, n cantitate de 8 - 10 kg/ha.
Dac apar n vegetaie simptomele carenei de zinc, se execut 1 - 3
stropiri, la intervale de 7 - 10 zile, ncepnd cu faza de 4 - 5 frunze cu soluii de
sulfat de zinc n concentraie de 1%.
Amendamentele cu calciu. Pe solurile acide, cu pH sub 5,9 i cu gradul
de saturaie n baze mai mic de 75%, folosirea amendamentelor cu calciu, o dat
la 4 - 5 ani, este obligatorie n cultura porumbului.
Lucrrile solului.
Acestea ncep imediat dup eliberarea terenului de planta premergtoare i
vizeaz, pe lng mobilizarea solului, ncorporarea resturilor vegetale, mrunirea,
nivelarea i realizarea n rezerve ct mai mari de ap n sol.
Dup premergtoare timpurii se execut artura de baz la 20 - 25 cm
adncime pe terenurile mai uoare i la 25 - 30 cm pe terenurile mijlocii i grele,
cu plugul n agregat cu grapa stelat.
Pn n toamn terenul se menine afnat i curat de buruieni, prin lucrri
cu grapele cu discuri.
Efectuarea a dou arturi, vara la 20 cm adncime, i toamna la 30 cm, nu
se justific prin sporurile de producie obinute.
Dup plantele recoltate trziu se execut artura de toamn la aceleai
adncimi ca i artura de var, cu plugul n agregat cu grapa stelat.
n condiiile solurilor grele, compacte, cu exces temporar de umiditate,
pentru mbuntirea regimului aero-hidric se vor executa afnri adnci la 50 - 80
cm, o dat la 4 ani.
Pe solurile cu strat arabil subire, adncimea arturii se va limita n funcie
de grosimea acestuia.

54

Pe terenurile n pant arturile se vor executa numai de-a lungul curbelor

de nivel.
Lucrrile solului din primvar asigur calitatea nsmnrii, ncolirea i
rsrirea porumbului.
Dac terenul este nivelat, nemburuienat i fr resturi vegetale la
suprafa, solul se va lucra n preziua semnatului cu combinatorul sau cu grapa
cu discuri n agregat cu grapa cu coli.
Dac la desprimvrare terenul este denivelat, i mburuienat, dup
zvntarea terenului se execut o lucrare cu grapa cu discuri n agregat cu grape cu
coli, pregtirea patului germinativ urmnd s se fac n preziua semnatului, cu
combinatorul, perpendicular pe direcia de semnat.
Se vor evita trecerile repetate cu agregatele, de la desprimvrare i pn
la semnat.
Este corespunztor patul germinativ cnd solul, pe adncimea de 3 - 6 cm
este mrunit i zvntat, iar dedesubt este aezat, pentru a favoriza ascensiunea
apei la bob.
Pentru obinerea de economii de combustibil i evitarea tasrii accentuate
se recomand efectuarea printr-o singur trecere a mai multor operaiuni:
administrarea ngrmintelor, a erbicidelor, insecticidelor, o dat cu lucrrile de
pregtire a patului germinativ.
n diferite ri se practic, n prezent, sistemul de lucrri minime
(minimum tillage), n dou variante:
- cu o singur trecere: se execut fertilizarea, aratul, discuitul; grpatul,
erbicidarea i semnatul;
- cu dou treceri: la prima trecere, se realizeaz fertilizarea, artura;
discuirea i erbicidarea - variant posibil de aplicat i n condiiile din ara noastr.
n prezent, n S.U.A., Frana i Italia s-au obinut rezultate bune n
sistemul no tillage, adic prin semnatul porumbului n miritea plantei
premergtoare, deci n teren nelucrat. Acest sistem se practic i la noi n cultura
succesiv pe terenuri irigate, prin nsmnare n mirite cu MCSN-6 care, la o
singur trecere, realizeaz lucrarea solului n zona rndurilor, semnatul i
erbicidarea.
Atenie se acord n diferite ri i sistemului alternativ prin care artura
nu se execut anual i ntre aceti ani se lucreaz numai cu grapele cu discuri.

55

Rezultatele de pn acum reliefeaz c nivelul recoltelor, prin acest sistem se

diminueaz numai cu 4 - 5% fa de sistemul cu arturi normale.
Smna i semnatul
Smna. Materialul seminal trebuie s aib puritatea minim de 98% i
germinaia minim de 90%.
mpotriva agenilor patogeni din sol (Fusarium, Pythium, Penicillium,
Aspergillus, Sorosporium holcisorghi) smna se trateaz cu Tiradin75 (3kg/t),
Metoben 70 (2kg/t), TMTD 75 (4kg/t). Se previn, astfel, fenomenele de clocire a
seminelor n sol.
Protecia mpotriva duntorilor din sol (Agriotes sp., Tanymecus
dilaticollis etc.) se realizeaz prin tratarea seminelor cu Seedox 80 WP (12,5kg/t),
Furadan 35 ST (2,5kg/t), Diafuran 35 ST (25kg/t), Carbodan 35 ST (25kg/t),
Sinolintox 10 G (20 l/t).
Perioada de semnat. Semnatul porumbului se realizeaz atunci cnd, la
ora 7, la 10 cm adncime, temperatura este de 8C i vremea este n curs de
nclzire.
Calendaristic, cele mai bune rezultate se obin n zona de cmpie, cnd se
seamn ntre 1 - 20 aprilie i ntre 15 - 30 aprilie, n celelalte zone.
Semnatul timpuriu, de obicei, asigur umiditatea necesar germinrii, iar
ncolirea i rsrirea se produc n timp scurt. Pentru fiecare zi ctigat la rsrire
se grbete cu dou zile apariia paniculelor i a stigmatelor: se reduce deci,
perioada de vegetaie. Dac semnatul se face prea timpuriu, se prelungete durata
rsririi, ceea ce are drept consecin o stagnare n cretere, existnd i pericolul
putrezirii boabelor n sol. La fel de mari sunt pagubele i prin ntrzierea
semnatului, cnd se reduce umiditatea solului; perioada de nflorire-fecundare
este mpins n intervalul cu temperaturi ridicate i umiditate relativ aerului mai
mic, fapt care sporete procentul plantelor sterile i reduce randamentul de
boabe.
Semnatul ncepe cu hibrizii timpurii, mai rezisteni la temperaturile
sczute, pe soluri cu textura uoar, care se zvnt mai repede.
Densitatea. Constituie factorul tehnologic de baz pentru realizarea unor
recolte mari, porumbul reacionnd mai puternic la acest element tehnologic dect
alte pritoare.
Intensivizarea tehnologiei de cultivare a porumbului prin introducerea de
hibrizi noi, mrirea nivelurilor de fertilizare, irigarea etc., au condus la
56

recolte mai mari numai prin corelarea acestor verigi cu densitatea lanului,
respectiv cu creterea suprafeei foliare la unitatea de suprafa. La densiti
prea mari ns, frunzele inferioare ajung la un randament, fotosintetic
sczut, n lan se accentueaz protandria, se reduce coninutul de substane
proteice din boabe.
Factorii obligatorii de care trebuie s se in seama la stabilirea densitii
sunt: hibridul cultivat, umiditatea i fertilitatea solului.
Caracteristicile hibridului luate n considerare sunt: nlimea plantelor,
numrul de frunze, limea frunzelor fa de tulpin i rezistena la frngere i
cdere.
Rezult c hibrizii timpurii care au talie mai joas i n numr de frunze
mai mic comparativ cu hibrizii trzii se vor cultiva cu densitate mai mare.
Hibrizii cu raportul produciei de boabe : aparat vegetativ de circa 1:1
asigur producii ridicate la densiti mai mari dect cei cu raportul favorabil
aparatului vegetativ.
Fertilitatea i umiditatea modific densitatea doar la acelai hibrid.
n zonele umede, unde gradul de fertilitate a solului este sczut, factorul
limitativ al recoltei l constituie nivelul de fertilizare. La stabilirea densitii
trebuie s se in seama de posibilitile de aprovizionare cu ap pe tot timpul
vegetaiei.
n zonele cu precipitaii reduse (Cmpia Dunrii, Dobrogea etc.) elementul
de baz n stabilirea densitii l constituie rezerva de ap acumulat n perioada
toamn iarn primvar, pn la semnat.
Cnd rezerva de ap are un deficit ce depete 60 mm, densitatea se
reduce, din start, cu 3 - 5 mii plante/ha.
Pe suprafeele irigate densitatea se mrete cu 10 - 15 mii plante/ha.
n prezent, n ara noastr, pentru sortimentul de hibrizi zonai se practic
densitile menionate n tabelul 3.41.
Tabelul 3.41.
Densitatea la recoltare (mii plante/ha) n funcie de perioada de vegetaie a
hibrizilor i tipul de cultur
Densitatea la
Culturi neirigate
Culturi irigate
maturitate
(mii plante/ha)
(mii plante/ha)
Hibrizi timpurii
45 60
65 70
Hibrizi mijlocii
40 55
60 65
Hibrizi trzii
40 50
60 65

57

Cantitatea de smn la hectar variaz ntre 15 - 30 kg, n funcie de

puritate, germinaie i MMB. Pentru realizarea densitilor dorite la recoltare, la
semnat, se mrete numrul de semine cu 10 - 15% reprezentnd pierderile ce
apar pn la rsrire i n intervalul rsrire recoltare.
Distana ntre rnduri este de 70 cm pe terenurile neirigate i pe cele
irigate prin aspersiune i de 80 cm pe terenurile irigate prin brazde.
Reducerea distanei ntre rnduri la 50 cm a determinat realizarea unor
sporuri de 5 - 10%, dar nu n toate cazurile. Prin reducerea distanei se realizeaz
o mai bun distribuie a plantelor n lan.
Adncimea de semnat variaz n funcie de textura i umiditatea solului.
n regiunile mai umede, cu soluri grele semnatul se va realiza la 5 - 6 cm. Pe
suprafeele din zone mai uscate, pe soluri cu textur mijlocie, adncimea de
semnat se mrete la 6 - 8 cm. Fiecare centimetru n plus la adncimea de
semnat, n funcie de temperatur, ntrzie rsrirea cu 5 - 30 ore.
Semnatul se realizeaz cu semntori de precizie tip SPC, obinuit cu
SPC8 pe terenurile plane i cu SPC4 pe terenurile n pant. Viteza de lucru este de
5 - 11 km/or.
Lucrri de ngrijire
Combaterea buruienilor reprezint principala lucrare de ngrijire,
porumbul (la fel ca i sfecla pentru zahr) avnd un ritm lent de cretere n
primele faze i o densitate redus la unitatea de suprafa, nu poate rezista n
competiia cu cele 800 1.500 buruieni care rsar la 1 m2 .Cercetrile efectuate n
15 staiuni experimentale din ara noastr arat c la hibrizii cultivai n prezent
pierderile de recolt datorate mburuienrii sunt de 30 - 90%, ceea ce nseamn
3.000 7.000 kg/ha boabe.
La I.C.C.P.T. Fundulea, ntr-un teren infestat cu Sorghum halepense,
producia de porumb s-a diminuat cu 9.000 kg/ha.
COJOCARU (1978) menioneaz unele rezultate experimentale dup
BELL, HOEPPE (1972) privind efectul fitotoxic al exsudatelor rdcinilor de
mohor asupra porumbului care, mpreun cu consumul mare de ap a mohorului,
au redus recolta de porumb cu 317 - 495 kg/ha.
Combaterea buruienilor se poate realiza prin lucrri mecanice i manuale,
prin utilizarea erbicidelor sau, combinat, prin lucrri mecanice i folosirea
erbicidelor.

58

n prima variant tehnologic, fr utilizarea erbicidelor, se execut

urmtoarele lucrri:
- grpat cu grapa cu coli, dup 4 - 6 zile de la semnat, pentru distrugerea
buruienilor i a crustei;
- grpat dup rsrire, cnd porumbul i-a desfcut prima frunz, dup ce
se ridic roua, ca esuturile plantelor s fie elastice. Lucrarea se execut
perpendicular pe direcia rndurilor.
- lucrarea cu sapa rotativ, cnd porumbul are 3 - 5 frunze executat la
viteza maxim a tractorului;
- prima prail mecanic ntre rnduri, la adncimea de 8 - 12, cm cu
viteza de 4 - 5 km/ha, pentru a nu acoperi plantele;
- praila a doua se execut dup 10 - 14 zile, la adncimea de 7 - 8 cm, cu
viteza de 8 - 10 km/h;
- praila a treia dup 15 - 20 de zile de la a doua, la adncimea de 5 - 6 cm,
cu viteza de 10 - 12 km/h.
Prailele mecanice vor fi urmate de, praile manuale, economic fiind doar
dou, dup primele dou praile mecanice.
Praila a patra nu aduce sporuri n recolt.
Pe terenurile cu multe precipitaii, este motivat bilonarea porumbului.
Combaterea chimic a buruienilor se realizeaz cu erbicidele menionate n
tabelul 3.42.
Utilizarea erbicidelor permite nlturarea pritului manual, dar nu exclude
efectuarea a 1 - 3 praile mecanice.
Copilitul la hibrizii actuali, cu capacitate redus de lstrire, nu mai este
necesar.
Combaterea duntorilor n perioada de vegetaie poate s apar ca
necesar, dac nu s-au efectuat tratamente adecvate la smn, sau cnd
porumbul este amplasat pe terenuri proaspt arate, dup puni, fnee, dup
leguminoase perene, care menin solul reavn, i favorabil atacului viermilorsrm. Este de preferat ca aceste terenuri s fie evitate.
Reliefm c tratamentele mpotriva rioarei porumbului i a viermilorsrm trebuie s fie efectuate la smn sau o dat cu semnatul, fiind mai
eficiente dect cele din perioada de vegetaie.
Irigarea. n funcie de zona de cultur i hibridul cultivat, consumul de
ap al porumbului variaz, ntre 4.800 i 5.800 m3/ ha.
59

Perioada critic pentru ap se suprapune intervalului secetos dintre 20 - 30

iunie si 20 - 30 august.
Necesarul de apa zilnic este de 15 - 25 m3/ha/zi n luna mai, 35 - 45
m3/ha/zi n luna iulie i 35 - 45 m3/ha/zi n august.
Cnd nu sunt restricii de ap i energie, se recomand ca pe tot parcursul
vegetaiei s se menin umiditatea peste plafonul minim (1/3, 1/2 sau 2/3 IUA) pe
adncimea de 60 - 80 cm. n caz de restricii de energie sau de ap, se va aplica o
udare, n faza de 8 - 10 frunze, cu 700 m3/ha; urmtoarea udare cu circa 10 zile
nainte de apariia paniculului i ultima udare dup fecundare, n perioada
umplerii boabelor.
Randamentul de boabe oscileaz ntre 78 - 83%.

2.6. SORGUL
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Ritmul lent de cretere din primele faze de vegetaie i, deci, pericolul
mare de mburuienare, impune cultivarea sorgului dup plante care las terenul
curat de buruieni, de obicei culturi pritoare. Dup sorg nu se pot cultiva cereale
de toamn, pentru care are o aciune nefavorabil, epuiznd terenul n ap i
substane nutritive. Din acest considerent, dup sorg se vor cultiva numai culturi
de primvar.
Fertilizare
Dup QUINEBI i colab. (1958), pentru 1.000 kg boabe i producia
secundar aferent sunt necesare 23,5 kg azot; 7,2 kg fosfor i 6,9 kg potasiu.
Dup E. PARISI (1936), citat de GH. BLTEANU (1991), pentru o ton de
tulpini sorgul zaharat consum 1,7 kg azot i 0,9 kg fosfor.
n condiii de umiditate favorabil, sorgul reacioneaz prielnic la
fertilizarea cu azot att n ceea ce privete nivelul recoltei, ct i coninutul de
protein. n zonele secetoase, efect favorabil prezint i fosforul. Dozele practicate
azi n lume variaz, n funcie de condiiile de experimentare, ntre N50-150P36-100.
n condiii de irigare, A. GIARDINI (1981), citat de GH. BLTEANU (1991),
recomand N200P150.
La sorgul zaharat fertilizarea direct urmrete calitatea sucului, fapt
pentru care se recomand, pentru scopuri alimentare, cultivarea pe soluri fertile.
Cnd sucul se utilizeaz n alte scopuri dect cele alimentare fertilizarea se poate
60

efectua cu N90-120P70-80. Gunoiul de grajd se recomand a fi aplicat plantei

premergtoare, cu excepia mturilor de sorg de pe solurile nisipoase, unde se
recomand aplicarea lui direct, ncorporat adnc n sol.
Lucrrile solului
Pentru sorg se execut aceleai lucrri ca i n cazul porumbului. Patul
germinativ trebuie s fie bine mrunit i curat de buruieni.
Smna i semnatul
Smna utilizat pentru semnat trebuie s aib puritate minim de 97% i
germinaia de cel puin 85%. n sol i reduce germinaia cu 30 50% fa de
laborator. Seminele se trateaz nainte de semnat cu fungicide i insecticide la
fel ca la porumb.
Perioada de semnat este cnd temperatura solului se ridic dimineaa la
ora 8, la 14 - 15C. Scderea temperaturii la 12C dup semnat reduce numrul
plantelor rsrite cu peste 50%.
Densitatea la sorgul pentru boabe pe soluri fertile va fi de 150 - 200 mii.
plante recoltabile, iar pe solurile srace 100 mii plante recoltabile.
Cantitatea de smn este de 10 - 15 kg/ha la sorgul pentru boabe i de 6 8 kg la cel pentru sirop i mturi.
Distana ntre rnduri este de 70 cm, folosindu-se aceleai semntori ca i
la porumb.
Adncimea de nsmnare este de 4 - 5 cm pe solurile grele i pe cele cu
umiditate suficient i de 6 - 8 cm pe solurile uoare i pe cele grele cu deficit de
umiditate.
Lucrri de ngrijire
Tvlugitul dup semnat asigur o bun rsrire a plantelor. Pentru
distrugerea buruienilor n curs de rsrire, cultura se grpeaz att nainte ct i
dup rsrit. n faza de 4 - 5 frunze se poate utiliza sapa rotativ. n culturile
neerbicidate se execut 2 3 praile mecanice i 1 - 2 praile manuale.
Pentru combaterea pe cale chimic a buruienilor anuale monocotiledonate
i dicotiledonate, solul se erbicideaz preemergent cu Onezin 50, Romazin 500,
Sancozin 50 SC, Satecid n doze de 2 5 kg/ha, Atred 50 WP, Atred 500 L,
Borzeprop 50 PU, Gesaprim 50 WP 5 10 kg/ha.
Pentru buruienile dicotiledonate, se erbicideaz postemergent cu SDMA
sau Icedin F (2 l/ha), Sardem (0,8 l/ha), DMA (1 l/ha).

61

n primele faze de vegetaie sunt necesare 1 - 3 tratamente pentru

combaterea pduchelui verde al cerealelor (Schizaphis graminum) cu Carbetox 37
(2 l/ha) sau cu alte produse.
n culturile pentru mturi, n faza de 4 - 5 frunze se execut rritul i
nlturarea lstarilor.
n anii secetoi, prin irigare, se obin producii ridicate.
3.8.2.6.. Recoltare
Sorgul pentru boabe se recolteaz la maturitate deplin a boabelor (fr
pericol de scuturare), cu combinele de cereale cu hederul ridicat pn sub
panicule.
Sorgul zaharat se recolteaz pentru extragerea siropului, ncepnd cu faza
de coacere n lapte a boabelor i poate continua pn la coacerea deplina.
Recoltarea se poate face prin secerarea plantelor ntregi, dup care se nltur,
ultimul internod srac n zahr, dar bogat n sruri i frunzele, iar tulpinile se leag
n snopi i sunt transportate la staiile de presare.
Sorgul pentru mturi

se recolteaz la nceputul maturitii n lapte a

boabelor, prin tierea paniculelor cu 1 - 2 internoduri, dup care se depoziteaz

sub oproane pentru uscare.
Produciile la sorgul pentru boabe pot ajunge pn la 10.000 kg/ha, la
sorgul pentru mturi 3 - 4 mii kg/ha, la sorgul pentru sirop 80 - 100 t/ha, din care
se pot obine peste 3.000 l alcool.

62

CAPI
TOLUL 3
LEGUMINOASELE PENTRU BOABE
3.1.Mazarea
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Este de dorit ca mazrea s urmeze dup plante care prsesc terenul
devreme, permind lucrarea mai timpurie i ct mai corect a solului, care s fie
nivelat, fr resturi vegetale i buruieni nc din toamn. Cele mai bune rezultate
se obin dup cereale pioase i dup unele culturi pritoare cu recoltare mai
timpurie i n condiiile n care au fost combtute bine buruienile.
n Romnia structura culturilor a impus, timp ndelungat, cultivarea
mazrii, n primul rnd dup porumb, floarea-soarelui, sfecl de zahar, cartof,
rapi (cu rezultate destul de bune). Se recomand, de altfel, ca mazrea s urmeze
dup porumb, datorit rezistenei (relative) la efectul remanent al erbicidelor pe
baz de atrazin.
Nu se recomand amplasarea culturilor de mazre dup alte leguminoase,
pe de o parte, pentru a evita riscurile excesului de azot, iar pe de alt parte, din
cauza perpeturii i amplificrii atacului unor boli; de altfel, pentru structura
culturilor din Romnia ar fi neraional s se renune la efectul ameliorator al
leguminoasei n asolament.
Mazrea este o plant care nu se autosuport i, ca atare, monocultura este
exclus. n cazul cultivrii repetate a mazrii pe acelai teren, apare fenomenul de
"oboseala solului", care se manifest, n principal, prin tulburri brute de cretere,
absena formrii nodozitilor pe rdcini, putrezirea rdcinilor i a tulpinii.
Aceste fenomene sunt accentuate de stagnarea apei i de excesul de ap, datorate
compactrii solului i drenajului defectuos. n monocultur se amplific
mburuienarea terenului, atacul de boli i duntori, astfel c produciile scad
considerabil. n prezent, se accept c mazrea poate reveni pe acelai teren dup
3 - 4 ani, fr risc, cu condiia tratrii seminelor, nainte de semnat, mpotriva
bolilor.
La rndul su, mazrea este o premergtoare foarte bun pentru multe
culturi i o excelent premergtoare pentru gru, deoarece, se recolteaz timpuriu,
are o influen favorabil asupra structurii solului, solul este reavn i se poate
63

ara n condiii bune, n sol rmne o cantitate apreciabil de materie organic i de

azot (circa 1,5 t substan uscat i 30 - 100 kg N/ha). n condiiile din Romnia
mazrea trebuie cultivat n solele n care urmeaz s fie semnat gru de toamn.
Sunt situaii cnd, dup mazrea recoltat timpuriu, n luna iunie, sunt semnate
culturi succesive, care folosesc bine disponibilul termic rmas pn n toamn.
Fertilizarea
Se consider c, pentru a da o recolt de o ton boabe, o cultur de mazre
consum, n medie, 60 kg N, 8 kg P2O5, 30 kg K2O, 25 kg CaO, 6 kg Mg.
Azotul. n condiii normale de cultivare, s-a determinat c cea mai mare
parte din azotul necesar plantelor de mazre (42 - 75%) este asigurat prin
activitatea bacteriilor fixatoare; restul provine din rezervele solului sau din
remanena ngrmintelor aplicate plantei premergtoare.
Ca urmare, pe terenurile fertile, bine cultivate an de an, dup
premergtoare fertilizate, mazrea nu necesit ngrminte cu azot;
administrarea acestora are un efect nesemnificativ asupra nivelului
produciilor i a continuului boabelor n proteine. Din contr, azotul, n
cantiti mai mari, are a serie de efecte nefavorabile, printre care:
favorizarea dezvoltrii vegetative n dauna formrii pstilor i a boabelor;
amplificarea problemelor legate de buruieni; este influenat nefavorabil
formarea nodozitilor i fixarea azotului de ctre bacteriile din nodoziti.
Administrarea ngrmintelor cu azot n cultura mazrii este recomandat
numai n condiii de cultivare mai puin favorabile: pe solurile mai puin fertile,
cum sunt cele acide sau cele nisipoase, care ofer condiii mai puin bune pentru
activitatea bacteriilor fixatoare; dup premergtoare care srcesc solul n azot.
Dozele pot fi de 20 - 50 kg N/ha, n funcie de situaia concret; ntreaga doz
aplicat la pregtirea patului germinativ.
Fosforul. Este important n dezvoltarea mazrii, influennd favorabil
formarea nodozitilor, deci fixarea azotului i determin un nflorit mai bogat i o
legare mai bun a boabelor. Dei consumul de fosfor este moderat, totui trebuie
reinut c mazrea reacioneaz puternic la insuficiena fosforului.
Ca urmare, n toate situaiile se recomand administrarea ngrmintelor
cu fosfor, dozele fiind de 25 - 35 kg P2O5/ha pe terenurile fertile i de pn la 50 60 kg P2O5/ha pe terenurile mai srace.
Potasiul. Pe solurile uoare, superficiale, administrarea potasiului poate fi
necesar. Dozele, n asemenea, situaii sunt de 40 - 60 kg K2O/ha, aplicate o dat
64

cu fosforul, sub artur (ca ngrminte simple) sau la patul germinativ (ca
ngrminte complexe).
Influena favorabil a administrrii ngrmintelor cu microelelemente,
ndeosebi a borului, molibdenului, manganului, este menionat frecvent de ctre
specialiti. Microelementele contribuie la mbuntirea condiiilor de fixare a
azotului i, n general, la o mai bun dezvoltare a plantelor. ngrmintele cu
microelemente pot fi administrate prin ncorporare n sol, nainte de semnat sau
n vegetaie, prin stropiri pe frunze.
Lucrrile solului
Fiind semnat primvara foarte timpuriu, mazrea are pretenii deosebite
fa de lucrrile de pregtire a terenului.
Dezmiritirea. Imediat dup recoltarea plantei premergtoare i eliberarea
terenului de resturile vegetale, se recomand s se efectueze o lucrare de
dezmiritit, cu scopul mrunirii buruienilor, a resturilor vegetale (miritea) i a
stratului superficial al solului.
Artura. Ct mai curnd posibil terenul se ar cu plugul n agregat cu
grapa stelat, la adncimea de 25 - 30 cm. Cultivatorii de mazre recomand,
adesea, s se are mai adnc dect pentru alte culturi; ndeosebi pe solurile grele,
afnarea adnc a solului favoriznd o mai bun dezvoltare a rdcinilor n
straturile adnci ale solului.
Arturile efectuate vara se lucreaz n mod repetat pn n toamn (se
grpeaz), lucrri prin care este nivelat terenul, sunt mrunii bulgrii i sunt
distruse buruienile care rsar, reducnd, astfel, rezerva de buruieni.
Arturile efectuate dup premergtoare cu recoltare mai trzie pot fi
lucrate nc din toamn sau pot fi lsate n brazd crud. n mod
obinuit, se susine necesitatea grprii i nivelrii arturii n toamn, ceea
ce ofer avantajul c, la desprimvrare, terenul se usuc mai repede i
mai uniform i se poate semna mai devreme; cultivatorii de mazre din
zonele secetoase (de exemplu, Dobrogea) prefer acest sistem de lucrare
a solului.
Pe anumite terenuri, i ndeosebi n zonele cu soluri grele i unde cad
cantiti mari de precipitaii n sezonul rece, grparea i nivelarea terenului n
toamn pot conduce la compactarea exagerat a solului pe timpul iernii, acesta se
usuc mai greu n primvar i se ntrzie semnatul. n asemenea situaii este de
preferat ca artura s fie lsat nelucrat peste iarn.
65

n primvar terenul se lucreaz ct mai timpuriu posibil, dar numai dup

ce apa s-a scurs n profunzime, pentru a evita compactarea exagerat prin trecerea
agregatelor agricole; din aceleai motive, trebuie redus la minimum numrul de
treceri pe teren cu agregatele agricole.
Grparea. De regul, n primvar, sunt necesare dou lucrri, dintre care
o lucrare de grpat la desprimvrare, pentru mobilizarea solului i o a doua
lucrare, efectuat chiar nainte de semnat, cu combinatorul sau cu grapa cu
discuri n agregat cu cmpuri de grap cu coli i lam nivelatoare, pentru
mobilizarea solului pe adncimea de semnant.
Prin toate lucrrile solului trebuie urmrit s se obin un teren foarte bine
nivelat, care s permit un semnat uniform, ca adncime i ca distribuire a
seminelor, realizarea unei culturi uniform dezvoltate, foarte important pentru a
nlesni recoltarea mecanizat a culturii.
Smna i semnatul
Smna de mazre destinat semnatului trebuie s provin din culturi
certificate, s fie sntoas, nefisurat, fr atac de grgri, s aib puritatea
fizica minimum 98% i capacitatea de germinaie minimum 80%.
Tratarea seminelor nainte de semnat este obligatorie. mpotriva
agenilor patogeni de pe tegumentul seminei, care produc fuzarioza (Fusarium
sp.) i antracnoza (Ascochyta pisi) se recomand folosirea preparatelor pe baz de
tiuram (Tiradin 70 PUS, 4,0 kg/t de smn), tiofanat metil (Metoben 70 PU, 2,0
kg/t de smn). Tratamentele trebuie efectuate cu circa 2 sptmni nainte de
semnat, pentru a nu diminua eficacitatea preparatelor bacteriene.
Tratarea cu preparate bacteriene se efectueaz chiar nainte de semnat sau
concomitent cu semnatul. n Romnia este folosit preparatul Nitragin-mazre
(care conine bacteria specific mazrei Rhizobium leguminosarum), n doz de 2
- 4 flacoane pentru cantitatea de smn semnat la un hectar.
Semnatul. Mazrea este semnat primvar ct mai timpuriu, atunci
cnd se poate pregti terenul n condiii bune (solul s-a zvntat bine), fr a se
tasa. Calendaristic, n Romnia, culturile de mazre sunt semnate n cursul lunii
martie (de regul, n prima jumtate a lunii martie n sud i n a doua jumtate n
restul zonelor); spre nord i n unii ani cu desprimvrare trzie, sunt situaii n
care mazrea este semnat la nceputul lunii aprilie.
Semnatul timpuriu ofer avantaje certe: sunt folosite bine cele 100 - 120
zile cu vreme favorabil mazrii, sub aspectul condiiilor de umiditate,
66

temperatur i lungime a zilei (lunile martie-iunie). n acest fel, este valorificat n

condiii optime umiditatea acumulat n sol n sezonul rece i care asigur
germinarea seminelor i creterea tinerelor plntue.
Semnatul ntrziat antreneaz, de regul, scderea important a
produciilor; se discut chiar despre pierderi de producie de 50%, la o ntrziere
de 20 zile fa de perioada optim de semnat. Sunt afectate toate componentele
de producie i ndeosebi numrul de boabe formate pe o plant.
Densitile de semnat folosite n Romnia sunt de 125 - 140 boabe
germinabile/m2, pentru a se realiza 100 - 120 plante recoltabile/m2. n mod
obinuit, la mazre, se estimeaz un procent de rsrire n cmp de 75%.
Mazrea posed o anumit suplee n privind densitatea lanului i poate
compensa parial, prin ramificare, densitile prea mici. Ca urmare, cu ct zona are
un climat mai moderat, sub aspectul regimului termic i pluviometric, cu att se
poate semna cu densiti mai mici, iar ntrzierea semnatului are efecte negative
mai puin pronunate. Din contr, cu ct zona de cultivare este mai secetoas, cu
att trebuie semnat mai devreme i se va lucra cu densiti mai mari.
Cantitile de smn corespunztoare densitilor optime sunt de regul
de 250 - 300 kg/ha.
Mazrea este semnat n rnduri dese (12,5 cm), prin care se asigur o
mai bun distribuire a seminelor. Semnatul mazrii n crri (similar cu ce s-a
prezentat la gru) ofer avantaje certe, permind aplicarea tratamentelor de
combatere a buruienilor, bolilor i duntorilor, foarte uniform i pn n faze de
vegetaie mai avansate.
Datorit cerinelor mari fa de umiditate n faza de germinare, mazrea
trebuie semnat mai adnc; n condiiile din Romnia se seamn la circa 6 cm
adncime.
Semnatul superficial este foarte duntor deoarece conduce la un rsrit
neuniform i poate spori pagubele produse de atacul psrilor. Semnatul exagerat
de adnc este, de asemenea, defavorabil: aprovizionarea cu oxigen a seminelor n
curs de germinare este insuficient, se amplific atacul de boli i, ca urmare, se
nregistreaz pierderi importante de densitate.
Lucrrile de ngrijire
Se poate afirma c, acolo unde terenul a fost bine lucrat nainte de semnat
i s-a semnat devreme, lanul este uniform i cu densitate normal, nu sunt
probleme deosebite cu buruienile. Totui, la nceputul vegetaiei, mazrea este
67

sensibil la concurena buruienilor, care pot diminua considerabil produciile i

pot crea dificulti la recoltare.
Combaterea buruienilor din culturile mazre se realizeaz cu ajutorul
erbicidelor. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate, anuale i perene, cele
mai frecvente i mai duntoare n culturile de mazre de la noi (Sinapis, Sonchus,
Cirsium, Raphanus, Polygonum, Chenopodium), se recomand aplicarea n
vegetaie a unor tratamente cu preparate pe baz de MCPA (Dicotex 40 lichid, 1,5
- 2,0 l/ha) sau bentazon (Basagran, 2 - 3 l/ha), cnd plantele de mazre au 8 - 10
cm nlime, iar buruienile sunt n faza de cotiledoane sau rozet.
n cultura mazrii se poate folosi i prometrinul (Gesagard 50 WP, 3 - 5
kg/ha) aplicat dup semnat i nainte de rsrit; acest erbicid controleaz att
buruienile monocotiledonate, ct i cele dicotiledonate anuale. n acest caz,
trebuie semnat ceva mai adnc dect n mod obinuit (ndeosebi pe solurile
uoare), pentru a evita apariia unor efecte fitotoxice (inhibarea germinaiei), n
cazul c, dup semnat, survin precipitaii mai bogate i care deplaseaz pelicula
de erbicid n zona de germinare a seminelor.
Dac n culturile de mazre se dezvolt costreiul din rizomi (alturi de ale
buruieni monocotiledonate), acesta poate fi combtut prin tratamente n
vegetaie, cu propaquizafop (Agil 100 EC, 0,8 - 1 l/ha) sau fenoxapropetil
(Furore Super 75 EW, 2 - 3 l/ha) administrate postemergent, cnd plantele de
costrei au 15 - 30 cm nlime.
n culturile de mazre din zonele umede i rcoroase pot s apar buruieni
monocotiledonate anuale specifice acestor zone, cum este odosul (Avena fatua); n
asemenea situaii se pot face tratamente cu trialat (Avadex BW EC, 5 - 6 l/ha),
aplicat nainte de semnat i ncorporat n sol la pregtirea patului germinativ, sau
se poate folosi fluazifopbutil (Fusilade Super), asociat, eventual, cu erbicide
pentru controlul dicotiledonatelor.
Mazrea furajer se elimin prin plivit. Lucrarea este dificil de realizat i
destul de costisitoare; ca urmare, este de dorit ca aceast operaiune s fie
efectuat corect n loturile semincere.
Combaterea duntorilor. Cel mai periculos duntor din culturile de
mazre de la noi este grgria mazrii (Bruchus pisorum), foarte pgubitoare n
cmp, dar ales n depozite. Adulii hibernani apar n cmp n cursul lunii mai i
i depun oule pe pstile n formare. Larvele consum coninutul seminelor. La

68

coacere, larvele rod n nveliul seminelor o ferestruic acoperit, care poate fi

strbtut de adult n primvara urmtoare.
Pentru combatere sunt necesare tratamente n cmp, la nceputul
nfloritului, pentru distrugerea adulilor, cu produse pe baz de dimetoat
(Sinoratox 35 CE, 2 l/ha), sau malation (Carbetox 37 CE, 2 l/ha). Tratamentele se
pot repeta la interval de 7 - 10 zile, cu scopul distrugerii larvelor.
Dup recoltare i nainte de depozitare este obligatorie gazarea seminelor
n spaii ermetic nchise, timp de 48 ore; se folosesc sulfura de carbon (1 - 1,5 l/t
de smn) sau fosfura de aluminiu (pastile de Phostoxin sau Delicia, 30 g/t de
smn, n depozite i 40 - 50 g/t de smn sub prelate).
Combaterea bolilor. Se realizeaz prin msuri preventive, ca: evitarea
revenirii mazrii prea curnd pe acelai teren; tratarea seminei nainte de
semnat. n situaii extreme, pentru combaterea antracnozei mazrii (Ascochita
pisi), boal rspndit n toat ara, ndeosebi n primverile ploioase, sunt
necesare tratamente n vegetaie. Tratamentele se fac la avertizare, dup controlul
culturilor; primul tratament se recomand, de regul, imediat dup rsrit, fiind
repetat la nceputul nfloritului i dup formarea primelor psti. Se utilizeaz
benlate (Fundazol 2 kg/ha), mancozeb (Dithane M-45, 2 kg/ha) sau preparate pe
baz de cupru (Turdacupral 50 PU sau Oxiclorura de cupru, 4 kg/ha).
Recoltarea
Se poate afirma c recoltarea este cea mai dificil lucrare din tehnologia de
cultivare a mazrii. Momentul optim de recoltare este greu de surprins din mai
multe motive: coacerea ealonat a boabelor i a pstilor; dehiscena pstilor i
scuturarea cu uurin a boabelor; culcarea tulpinilor la pmnt, la maturitate;
spargerea uoar a boabelor la treierat.
Se apreciaz c perioada optim de recoltare a unui lan de mazre este
foarte scurt, de numai 4 - 5 zile. Ca urmare, lanurile de mazre trebuie recoltate
cu prioritate fa de alte culturi. La recoltare, terenul trebuie s fie foarte bine
nivelat i fr buruieni.
Se recomand s se nceap recoltatul atunci cnd plantele s-au nglbenit,
frunzele s-au uscat i 75% din psti sunt galbene, pergamentoase i boabele s-au
ntrit. De regul, maturarea i recoltarea mazrii au loc n a doua jumtate a lunii
iunie; n zonele umede i rcoroase i n unii ani mai ploioi, se ntrzie pn n
prima decad a lunii iulie.

69

n ara noastr recoltarea lanurilor de mazre se efectueaz divizat (n dou

faze): n prima faz plantele sunt smulse sau tiate cu maina de recoltat mazre
(sau manual, pe suprafee mici) dup care sunt lsate n brazd continu cteva
zile pentru uniformizarea coacerii; n faza urmtoare se treier cu combina de
cereale, prevzut cu ridictor de brazd i efectundu-se o serie de relaje
specifice, ndeosebi cu scopul de a limita spargerea boabelor: reducerea turaiei
aparatului de treier la mai puin de 600 rotaii/minut; mrirea distanelor dintre
bttor i contrabttor; reglajele se refac de 2 - 3 ori pe zi.
Dificultile ntmpinate la recoltarea mazrii impun o foarte bun
organizare; se lucreaz de preferat dimineaa devreme, pe rou i spre sear.
Treieratul se desfoar cel mai bine cnd umiditatea boabelor este
cuprins ntre 18 i 20%; sub 15% boabele se sparg uor, iar la peste 22%
treieratul se face cu dificultate.
Extinderea n cultur a soiurilor de tip "afila", la care plantele nu se culc
la pmnt la maturitate, permite recoltarea direct a lanurilor de mazre dintr-o
singur trecere cu combina. n acest caz se practic montarea unor degete
speciale ridictoare de lan la dispozitivul de tiere al combinei. n anumite situaii,
pentru uniformizarea coacerii se recomand tratamente cu preparate desicante
(Reglone).
Imediat dup recoltare i nainte de depozitare boabele de mazre trebuie
supuse operaiunilor de condiionare (gazarea contra grgriei, eliminarea
impuritile, uscarea boabelor pn la 14% umiditate).
Mazrea este o cultur productiv, de la care se pot obine producii de
peste 3.000 kg boabe/ha. Din producia total, boabele reprezint 35 - 50%.
Adunarea resturilor vegetale i eliberarea terenului nu pun probleme
deosebite. Vrejii de mazre au valoare furajer ridicat i sunt adunai uor, prin
presare, folosind presa pentru furaje. Se poate conta pe recolte de 1,5 - 3 t vreji/ha.

3.2. Fasolea
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Fasolea este o plant cu pretenii moderate fa de cultura premergtoare.
Cere un teren bine lucrat nc din toamn, curat de buruieni i fr resturi
vegetale, ntr-o stare bun de fertilitate i afnat profund, avnd n vedere c

70

sistemul radicular al fasolei este destul de slab dezvoltat i are tendina de a se

dezvolta n stratul superficial al solului.
Premergtoarele cele mai favorabile sunt cerealele pioase (n primul rnd
grul i orzul de toamn), precum i pritoarele bine ntreinute (porumb, sfecl
de zahr, cartof), recoltate ct mai devreme (tab. 4.7, dup C. OLARU, 1982).

Tabelul 4.7
Produciile de boabe de fasole dup diferite plante premergtoare
Planta
premergtoare

Producia

de

Producia

boabe
(kg/ha)

Diferena

relativ (%)

(kg/ha)

Gru

1.472

100,0

Porumb

1.450

98,0

-22

Orz

1.469

99,7

-3

Floarea-soarelui

1.307

88,8

-165

Sfecl de zahr

1.068

72,6

-404

Mazre

1.268

86,1

-204

Fasole

1.097

74,5

-375

(monocultur)
Se interzice amplasarea culturilor de fasole dup porumbul erbicidat cu
triazine, deoarece fasolea este foarte sensibil la efectul remanent al acestora.
Totodat, nu se recomand amplasarea dup plante cu care are boli comune
(floarea-soarelui, soia, alte leguminoase); dup asemenea culturi, fasolea nu
trebuie s revin mai devreme de 3 - 4 ani.
Cultura repetat a fasolei nu este acceptat, ndeosebi din cauza atacului de
boli (antracnoz, bacterioz, rugini, putregai cenuiu), i n acest caz fiind necesar
un interval de pauz de minimum 3 ani.
La rndul su, fasolea este o foarte bun premergtoare pentru majoritatea
culturilor i o excelent premergtoare pentru grul de toamn.
4.3.2.2. Fertilizarea
Fasolea are cerine ridicate fa de elementele nutritive din sol, n primul
rnd din cauza sistemului radicular slab dezvoltat. Totui, planta reacioneaz
moderat la ngrminte, deoarece i poate asigura cea mai mare parte din
71

necesarul de azot (pn la 75%) pe cale simbiotic i poate valorifica destul de

bine efectul remanent al ngrmintelor aplicate la planta premergtoare.
Fosforul. ngrarea cu fosfor n cultura fasolei este obligatorie pe toate
tipurile de sol. Pe solurile mijlociu aprovizionate cu fosfor (2 - 5 mg P2O5/100 g
sol) se recomand s se aplice 30 - 40 kg P2O5/ha, iar pe cele slab aprovizionate
(< 2 mg P2O5/100 g sol) doza se mrete la 40 - 60 kg P2O5/ha; administrarea
ngrmintelor se face nainte de artur (sub form de superfosfat) sau la
pregtirea patului germinativ (sub form de ngrminte complexe) (dup
recomandrile ICCPT. Fundulea, 1990).
Azotul. Necesitatea administrrii ngrmintelor cu azot la fasole se
stabilete n funcie de mai muli factori: planta premergtoare, fertilitatea natural
a solului, eficiena activitii de fixare simbiotic a azotului.
n principiu, pe solurile fertile i dac au fost efectuate tratamente cu
preparate bacteriene, nu se administreaz ngrminte cu azot nainte de semnat.
Ulterior (la circa 20 - 25 de zile dup rsrit) se recomand efectuarea unor
controale asupra dezvoltrii nodozitilor i a activitii acestora. n funcie de
rezultatul controlului se stabilete mrimea dozei de azot. n mod obinuit se
aplic 30 - 50 kg N/ha, doza mrindu-se pn la 50 - 90 kg N/ha dac
bacterizarea nu a reuit. ngrmintele se administreaz concomitent cu
lucrrile de prit mecanic, cu ajutorul echipamentelor de fertilizare montate pe
cultivator.
Potasiul. Necesitatea ngrrii cu potasiu apare numai pe solurile
insuficient aprovizionate cu acest element (sub 14 mg K2O/100 g sol); se folosesc
doze de 40 - 60 kg K2O, epoca de aplicare fiind similar cu cea a fosforului.
n cultura fasolei este semnalat posibilitatea apariiei simptomelor
insuficienei unor microelemente (bor, zinc sau molibden). n asemenea situaii se
recomand s se foloseasc ngrminte cu microelemente, aplicate nainte de
semnat sau n timpul vegetaiei, prin stropiri pe frunze.
n cazul cultivrii fasolei pe soluri cu reacie acid, este obligatorie
amendarea solului (amendamente calcaroase), avndu-se n vedere c fasolea nu
suport reacia acid.
Lucrrile solului
Fasolea are o serie de particulariti (putere redus de strbatere a
germenilor spre suprafa, necesar mare de ap pentru germinat) care impun o

72

atenie mai mare dect pentru alte culturi (de exemplu, porumb) la efectuarea
lucrrilor solului.
Lucrrile solului constau din dezmiritit, efectuat imediat dup recoltarea
premergtoarei i urmat de artur adnc (la 25 - 30 cm), pentru afnarea
profund a solului i distrugerea buruienilor perene.
Pn n toamn, se efectueaz lucrri repetate de grpat, pentru mrunirea
i nivelarea arturii i pentru distrugerea buruienilor. Foarte important este
evitarea denivelrii terenului prin lucrrile de pregtire. Atunci cnd situaia
existent pe teren impune, se fac lucrri speciale pentru nivelarea terenului;
aceasta este o cerina obligatorie, pentru a se putea realiza un semnat uniform i a
obine o dezvoltare uniform a culturii i care s faciliteze recoltarea mecanizat,
cu pierderi minime.
Imediat dup zvntarea solului n primvar este necesar, de regul, o
lucrare de grpat, cu scopul afnrii i mobilizrii solului, care s-a tasat peste
iarn. Patul germinativ se pregtete chiar nainte de semnat, printr-o lucrare cu
combinatorul, efectuat superficial (6 - 7 cm adncime). Pe terenurile tasate,
insuficient nivelate, mburuienate, precum i n cazurile n care se administreaz
erbicide uor volatile (i care necesit ncorporare adnc), ultima lucrare nainte
de semnat se face cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli i lam
nivelatoare.
n cultura fasolei trebuie evitat un numr prea mare de lucrri n
primvar: solul pierde mult ap prin evaporare i, ca urmare, se va semna n
sol uscat, rsritul va fi ntrziat i neuniform, eficacitatea inoculrii bacteriene
scade; pulverizarea solului faciliteaz formarea crustei dup semnat.
Smna i semnatul
Smna de fasole destinat semnatului trebuie s posede o puritate
fizic de minimum 98%, o facultate germinativ de minimum 75% i s provin
din culturi neinfestate cu boli. n mod frecvent, cultivatorii de fasole din ara
noastr practic alegerea la mas a seminelor, cu scopul eliminrii boabele
ptate i a celor sparte sau fisurate.
Tratarea seminelor nainte de semnat, cu scopul distrugerii agenilor
patogeni prezeni pe tegumentul seminei este obligatorie. n acest scop, se
recomand folosirea preparatelor pe baz de tiuram (Tiradin 70 PUS, 4 kg/t de
smn), benomil (Benlate 50 WP, 2 kg/t de smn) sau tiofanat metil
(Metoben 70 PU, 3 kg/t de smn).
73

Tratarea cu preparate bacteriene (preparatul romnesc Nitragin-fasole,

coninnd bacteria specific Rhizobium phaseoli) se face chiar nainte de semnat,
folosind o suspensie bacterian preparat din 4 flacoane de Nitragin i 2 l ap
pentru smn la un hectar; exist i posibilitatea administrrii preparatului n
timpul semnatului, prin pulverizarea suspensiei bacteriene n brzdarele
semntorii.
Semnatul. Perioada optim pentru semnatul fasolei corespunde cu
perioada de semnat a porumbului (cnd se realizeaz n sol, la adncimea de
semnat, temperaturi de 8 - 10C i vremea este n curs nclzire). Calendaristic,
semnatul culturilor de fasole din Romnia se efectueaz n intervalele: 10 - 25
aprilie n Cmpia Romn, Dobrogea, Cmpia de Vest; 15 - 30 aprilie n centrul
Moldovei i Cmpia Transilvaniei; 10 - 15 mai n zonele nordice i n depresiunile
reci.
Trebuie menionat c exist frecvent tendina de a semna fasolea mai
trziu, dup ce s-a ncheiat semnatul porumbului i vremea s-a nclzit bine.
Efectele ntrzierii semnatului sunt extrem de duntoare: solul pierde ap i se
usuc, astfel nct germinarea i rsrirea ntrzie i sunt neuniforme; nfloritul i
fecundarea ntrzie i se prelungesc n perioada secetoas i cu ari din var,
ceea ce amplific procesele de avortare i sterilitate; produciile se reduc
considerabil. Semnatul prea timpuriu al fasolei este, de asemenea, duntor: n
solul umed i rece, rsrirea este ntrziat, favoriznd clocirea i putrezirea
boabelor.
La stabilirea densitii de semnat la fasole se are n vedere c trebuie
realizat, la recoltare, o densitate de 25 - 35 plante/m2 n cultur neirigat i 40 45 plante/m2 n cultur irigat. Pentru a obine aceste densiti, i innd cont de
pierderile de plante pe parcursul vegetaiei (n primul rnd datorit atacului de
boli), este necesar s fie semnate 35 - 45 boabe germinabile/m2 la neirigat i 50 55 boabe germinabile/m2 la irigat. Trebuie reinut c densitile prea mici (situaie
frecvent ntlnit n culturile de fasole de la noi) favorizeaz ramificarea plantelor,
din care cauz se prelungete perioada de nflorire i maturarea pstilor i
boabelor vor fi foarte neuniforme.
Cantitile de smn necesare pentru semnat, corespunztoare
densitilor recomandate, sunt cuprinse ntre 80 i 200 kg/ha (n funcie de
mrimea seminelor).

74

n condiiile din Romnia, fasolea este semnat n benzi de cte 3 rnduri,

distanate la 45 cm i lsnd 70 cm ntre benzi; se folosesc semntori de precizie
pentru semnat n cuiburi, prevzute cu 9 secii. Exist i posibilitatea de a
semna echidistant, la 50 cm ntre rnduri, folosind semntoarea echipat cu 8
secii; n acest caz, se pune condiia existenei n dotare a unor tractoare de putere
mijlocie, destinate efecturii lucrrilor de ntreinere. n situaiile n care se va
iriga pe brazde, se seamn n benzi de cte 3 rnduri la 45 cm i 80 cm ntre
benzi, distan care permite deschiderea brazdelor.
Respectarea adncimii de semnat este foarte important la fasole, pe de o
parte, din cauza puterii relativ mici de strbatere a germenilor, iar pe de alt parte,
din cauza necesarului mare de ap pentru germinat. Se impune s se realizeze un
semnat foarte uniform, adncimea fiind corelat cu umiditatea i textura solului:
4 - 5 cm n solurile cu textur mijlocie i umiditate suficient; 5 - 6 cm n solurile
uoare i ceva mai uscate. n primverile umede, cnd solul este reavn, se poate
semna chiar mai superficial, la 3 - 4 cm adncime (trebuie urmrit zilnic
pierderea umiditii din stratul superficial al solului).
Lucrrile de ngrijire
Combaterea buruienilor. Cea mai important lucrare de ngrijire din
tehnologia de cultivare a fasolei este combaterea buruienilor. Fasolea este o plant
care lupt destul de slab cu buruienile; ca urmare, este sensibil la mburuienare,
ndeosebi la nceputul vegetaiei, dar este expus i la mburuienarea trzie. Este
necesar o strategie complex de combatere integrat a buruienilor, prin asocierea
msurilor preventive (rotaie, lucrrile solului) cu msurile de combatere.
Folosirea erbicidelor asociate este obligatorie pentru realizarea unor culturi
curate de buruieni. De regul, se administreaz nainte de semnat un erbicid
antigramineic i un erbicid pentru controlul dicotiledonatelor, n vegetaie. Pentru
monocotiledonate (i unele dicotiledonate) sunt generalizate tratamentele cu
preparate pe baz de trifluralin (Treflan 48 CE sau Triflurom 48, 1,75 - 2,5 l/ha),
aplicate nainte de semnat i ncorporat imediat i adnc in sol, prin lucrri cu
grapa cu discuri, sau alaclor (Mecloran 35 CE, 8 - 13 l/ha sau Alanex 48 EC, 6 - 9
l/ha) administrate preemergent.
Combaterea dicotiledonatelor se face n vegetaie, prin administrarea unor
erbicide coninnd bentazon (Basagran, 2 - 4 l/ha) sau fomesafen (Flex, 1 - 1,5
l/ha); se pot efectua 1 - 2 tratamente: n faza cnd fasolea a format prima pereche

75

de frunze trifoliate (primul tratament) i cnd a doua generaie de buruieni

dicotiledonate este n faza de rozet (al doilea tratament).
Pe terenurile mburuienate cu costrei din rizomi se recomand tratamente
cu cicloxidim (Focus Ultra, 3-4 l/ha), administrat cnd costreiul are 10-30 cm
nlime. Dup tratament se suspend lucrrile de prit, pentru a nu ntrerupe
translocarea substanei active n rizomii de costrei i a nu diminua eficacitatea
tratamentului. Sunt recomandate i alte preparate cu efect similar i aceeai faz
de aplicare: quizalofopetil (Traga Super EC, 2 - 3 l/ha), propaquizafop (Agil 100
EC, 0,8 - 1 l/ha).
Combaterea chimic se completeaz cu 2-3 praile mecanice i, eventual, o
lucrare de prit + plivit manual pe rnd (praile selective), cu scopul
distrugerii buruienilor rezistente la erbicide. Se recomand ca lucrrile de
prit s fie ncheiate, cel mai trziu la nceputul nfloritului plantelor de
fasole, pentru a nu stnjeni procesele de fecundare a florilor i de legare a
fructificaiilor.

Lucrrile de combatere a bolilor constau din tratamente la smn i

din tratamente n vegetaie. Cea mai rspndit boal este antracnoza
(Colletotrichum lindemuthianum), mai frecvent i mai pgubitoare n zonele i n
anii cu precipitaii abundente. Ciuperca se transmite prin miceliile din tegumentul
seminei i prin resturile de plante rmase pe teren dup recoltare. n vederea unui
control eficient al bolii, se recomand controlarea repetat a culturilor i
tratamente n vegetaie, la avertizare. Primul tratament se face, de regul, imediat
dup rsrit, n cazul c se constat atac n faza de cotiledoane; n perioada
urmtoare, tratamentele se repet la nceputul nfloritului i la formarea pstilor.
Se folosesc preparate pe baz de captan (Captadin 50 PU, 0,25%), hidroxid de
cupru (Cuzin 15 SC, 28 l/ha), oxiclorur de cupru (Turdacupral 50 PU, 4 kg/ha).
Bacterioza (Xanthomonas phaseoli) este o boal rspndit i pgubitoare,
care se transmite prin smn i prin resturile vegetale rmase dup recoltare. n
vegetaie se fac 3 tratamente, primul dup rsrit i pn la apariia frunzelor
trifoliate, al doilea nainte de nflorire, iar al treilea la formarea pstilor. Se
folosesc Turdacupral sau Oxiclorur de cupru, n doz de 4 kg/ha.
Combaterea duntorilor. Cea mai pgubitoare este grgria fasolei
(Acanthoscelides obtectus), care atac boabele i n care roade galerii numeroase.
Are o singur generaie pe an n cmp i 2 - 3 generaii n depozite. n cmp este
necesar s fie efectuat un tratament la avertizarea apariiei n mas a adulilor (a
doua jumtate a lunii iulie) cu dimetoat (Sinoratox 35 CE, 2 l/ha) sau malation
(Carbetox 37 CE, 2 l/ha. De asemenea, sunt obligatorii tratamente preventive la
76

depozitare, prin gazare, n spaii nchise, cu permetrin (Coopex 25 WP, 20 g/t de

smn), clorpirifos metil (Reldan 40 EC, 12,5 ml/t de smn).
Irigarea este o lucrare foarte important din tehnologia de cultivare a
fasolei - plant deosebit de sensibil la secet i care reacioneaz favorabil la
irigare. Adesea, n zonele de cmpie din sud, irigarea este o condiie esenial
pentru a realiza recolte economice la fasole. n mod obinuit, se recomand s se
aplice o udare la nceputul nfloritului, dup care udrile se repet la interval de 10
- 15 zile; de regul sunt necesare 2 - 3 udri, aplicate prin aspersiune sau pe
brazde (dup VL. IONESCU-SISESTI i col., 1982).
Recoltarea
Lucrrile de recoltare a culturilor de fasole de cmp pun probleme
deosebite din cauza: coacerii neuniforme a pstilor i a boabelor; dehiscenei
pstilor; plantele au la maturitate portul culcat, rar semiculcat; pstile bazale au
inseria joas; boabele se sparg uor la treierat.
Ca urmare, momentul optim de recoltare este dificil de surprins la fasole.
Se recomand s se nceap recoltatul atunci cnd 75% din psti s-au maturizat i
boabele au ajuns la 17% umiditate sau mai puin.
Recoltarea lanurilor de fasole se face divizat: n prima faza, se disloc sau
se smulg plantele cu diferite utilaje mecanice (maini speciale pentru recoltat
fasole, dislocatoare) sau manual (pe suprafee mici). Plantele sunt lsate cteva
zile pe teren (2 - 3 zile), pentru uscare, n brazd continu sau n cpie mici,
adunate cu manual, cu furca, apoi se treier cu combina, reglat corespunztor; n
timpul treieratului alimentarea combinei se asigur prin montarea ridictoarelor de
brazd sau manual, cu furca. Pentru a limita spargerea boabelor, este necesar s se
lucreze cu turaii mici la aparatul de treier i cu distane mai mari ntre bttor i
contrabttor; totodat, este obligatorie refacerea reglajelor la combin de 2 - 3 ori
pe zi, n funcie de evoluia vremii.
Se poate afirma c problema recoltatului fasolei de cmp nu este
rezolvat n Romnia, fapt care limiteaz extinderea suprafeele cultivate
cu aceast plant i obinerea unor producii care s satisfac cerinele
pentru consumul intern. n ara noastr se apeleaz nc, destul de
frecvent, la recoltatul manual al culturilor de fasole de cmp: lucrarea este
foarte laborioas i costisitoare, necesit mult for de munc i dureaz
mai mult timp. n cazul recoltrii manuale pierderile sunt, ns, minime
(dac lucrarea este bine organizat), spargerea boabelor este mult
77

diminuat i rezult o recolt de foarte bun calitate (procent redus de

spargere sau fisurare i puine impuriti).
n ara noastr, produciile medii nu depesc, de regul 1.000 kg boabe la
ha. n ultimii 15 ani, acestea au oscilat ntre 229 kg/ha n 1979 - 1981 i 1.377
kg/ha n 1991, cauza principal constituind-o favorabilitatea condiiilor
meteorologice, i ndeosebi regimul precipitailor n lunile de var. n condiii de
irigare i la o tehnologie corect de cultivare, se recolteaz peste 2.000 kg
boabe/ha.
Pe plan mondial, rein atenia produciile n jur de 1.500 kg/ha obinute n
unele ri din Asia, cultivatoare importante de fasole (China, Indonezia, Iran,
Japonia). Potenialul de producie al speciilor de fasole este evaluat la 4.000 6.000 kg boabe/ha.
Cultura intercalat
n mod tradiional, n ara noastr se practic pe suprafee mari semnatul
fasolei n cultur intercalat prin porumb. Plantele de fasole sunt protejate, astfel,
de efectul vnturilor uscate i al ariei din lunile de var i se asigur un
microclimat favorabil fecundrii i formrii pstilor. n plus, acest sistem de
cultur permite obinerea a dou recolte pe acelai teren.
Cultivarea fasolei prin porumb necesit, ns, un volum mare de munc
manual, pentru efectuarea semnatului, combaterea buruienilor i recoltare.
Exist diferite sisteme de cultivare a fasolei prin porumb. De regul, la
porumb se aplic tehnologia obinuit recomandat, deci nemodificat (de
exemplu, n ceea ce privete densitatea) i se urmrete ca producia s nu scad
prin comparaie cu o cultur normal. Fasolea este considerat o recolt
suplimentar; ca urmare, la fasole se seamn densiti mai mici dect n cultur
pur, de 10 - 20 mii cuiburi/ha.
Semnatul porumbului se efectueaz mecanizat, dup tehnologia
obinuit. Fasolea poate fi semnat, de asemenea, mecanizat (concomitent cu
porumbul, utiliznd semntori anume pregtite, dotate cu brzdare speciale) sau
poate fi semnat manual, n cuiburi (cu 3 - 4 boabe/cuib), n momentul n care
porumbul a nceput s rsar.
Combaterea buruienilor se realizeaz prin prit mecanic, ntre rnduri i
prit + plivit manual pe rnd. Este exclus administrarea erbicidelor pe baz de
atrazin (fasolea este sensibil la triazine); este posibil aplicarea, nainte de
semnat, a unor erbicide pe baz de EPTC + antidot (Eradicane 72 EC, 6 - 10 l/ha,
78

cu ncorporare adnc), alaclor (Mecloran 35 CE, 8 - 13 l/ha) sau metalaclor (Dual

500 EC, 4 - 6 l/ha), cu ncorporare superficial.
Fasolea se recolteaz prin smulgerea manual a plantelor, urmat de
treieratul efectuat la staionar.
n cultur intercalat se pot realiza producii de 150 - 400 kg boabe/ha; la
porumb se nregistreaz, uneori, o uoar diminuare de recolt, prin comparaie cu
produciile realizate n cultura pur de porumb.
Cultura succesiv
Cultura succesiv a fasolei se poate practica cu bune rezultate n sudul
rii, unde regimul termic al zonei i perioada scurt de vegetaie a plantelor de
fasole permit ajungerea la maturitate pn la rcirea vremii n toamn. Este
obligatorie amplasarea culturilor succesive de fasole n condiii de irigare, apa
fiind factorul limitativ n aceste zone, mai ales n lunile de var (dup I. PICU,
1984).
Fasolea n cultur succesiv este semnat dup plante care prsesc
devreme terenul, cum ar fi orzul, soiurile timpurii de gru sau unele culturi
furajere.
Pregtirea terenului n vederea semnatului se face diferit, n funcie de
starea terenului. n situaia n care solul este prea tasat i prezint buruieni i
resturi vegetale, trebuie efectuat imediat artura, dup care terenul se pregtete
prin lucrri repetate cu grapa i combinatorul; aceast modalitate de pregtire a
terenului este, ns, greoaie, necesit un consum mare de energie, ntrzie
semnatul i solul pierde mult ap. Mai potrivit este cultivarea fasolei fr
artur, numai prin discuirea terenului; acest sistem cere o lucrare foarte bun a
solului la planta premergtoare; dup recoltarea acesteia, terenul trebuie s fie
curat de buruieni, fr resturi vegetale, netasat. Este, de asemenea, posibil
semnatul fasolei n teren nelucrat, folosind semntori speciale; acest sistem se
poate practica doar n condiiile unei cultivri impecabile a terenului, an de an
(arturi adnci, combaterea buruienilor), condiie mai greu de realizat, n prezent,
n majoritatea exploataiilor agricole de la noi.
Pentru cultura succesiv au prioritate ngrmintele cu azot, aplicate n
doze moderate; fosforul este asigurat prin efectul remanent al ngrmintelor
aplicate premergtoarei.
Semnatul trebuie efectuat ct mai repede posibil i nu mai trziu de 1 - 5
iulie (parametri semnatului sunt cei descrii la cultura principal).
79

Lucrrile de ngrijire nu difer de cultura principal; se pune accent pe

aplicarea erbicidelor antigramineice, cu scopul de a distruge buruienile
monocotiledonate i samulastra de pioase. Aplicarea udrilor (imediat dup
semnat i apoi n funcie de evoluia umiditii solului i regimul precipitaiilor)
este obligatorie n cultur succesiv.
n anii cu o evoluie normal a vremii, recoltarea se poate efectua pn la
15 octombrie. Rezult producii similare sau chiar mai mari dect n cultura
principal; n luna septembrie (cnd plantele de fasole sunt la nflorire-fecundare),
condiiile de temperatur i umiditate sunt, uneori, mai favorabile dect n lunile
de var.

3.3. Soia
Tehnologia de cultivare a soiei
Rotaie
Cercetrile efectuate n U.S.A., C.S.I., China i Romnia au demonstrat c
soia nu este pretenioas la planta premergtoare i la durata rotaiei. Prefer,
totui, ca plante premergtoare cerealele pioase (gru, orz), plantele furajere
graminee care asigur n sol o cantitate mare de ap, precum i unele plante
pritoare, n zone mai umede sau n condiii de irigare, cum ar fi sfecla pentru
zahr, porumbul neerbicidat cu triazine i cartoful.
Nu se recomand ca plante premergtoare leguminoasele anuale sau
perene, eliminnd posibilitatea valorificrii efectului de ameliorare a fertilitii
solului de ctre aceste culturi. Floarea-soarelui i rapia nu se folosesc ca plante
premergtoare avnd boli comune (Sclerotinia sclerotiorum)
Lsnd n sol cantiti mari de azot (60 - 168 kg/ha), soia este o bun
premergtoare pentru cele mai multe plante neleguminoase, ameliornd, totodat,
i nsuirile fizice ale solului. Soiurile timpurii de soia pot constitui premergtoare
bune pentru cerealele pioase de toamn.
Culturile de porumb n care buruienile s-au combtut cu erbicide triazinice
nu pot constitui premergtoare soiei, foarte sensibil la acestea.
Fertilizare
Consumul de elemente nutritive pentru formarea a 100 kg semine i
biomasa secundar aferent are valori de: 7,1 - 11 kg azot, 1,6 - 4,0 kg P2O5, 1,8 4,0 kg K2O, la care se mai adaug cantiti importante de calciu, magneziu, sulf i
microelemente. Cercetrile au demonstrat c soia consum, n medie, de 5,1 ori
mai mult azot i de 2,2 ori mai mult potasiu raportat la ntreaga plant i de 3 - 8
80

ori mai mult azot i 1,3 ori mai mult potasiu raportat la producia de semine, fa
de consumul de fosfor. Cerinele mari faa de azot se datoreaz coninutului ridicat
al plantei n acest element.
Azotul. Aprovizionarea plantelor de soia cu azot se face pe dou ci:
absorbia nitrailor din sol, redui la amoniac la nivelul frunzelor de ctre enzima
nitrat-reductaz i fixarea bacterian a azotului atmosferic, graie enzimei
nitrogenaz din nodozitile cu bacterii Bradyrhizobium japonicum.
n mod obinuit cele dou ci se completeaz reciproc, azotul din sol fiind
indispensabil plantei n primele faze ale vegetaiei, pn ce funcioneaz sistemul
simbiotic. La nceputul perioadei de vegetaie, timp de 25 - 35 zile, pn cnd se
stabilete simbioza dintre bacteriile Bradyrhizobium japonicum cu rdcinile de
soia, plantele i procur azotul necesar numai din sol; apoi, dup instalarea
mecanismului de simbioz, o mare parte din azot (20 - 80%) este pus la
dispoziia plantei prin asimilarea lui din atmosfer de ctre bacteriile fixatoare de
azot. Faza critic n nutriia plantelor cu azot, este perioada premergtoare
nfloririi (2 sptmni nainte de nflorire), care nu poate fi compensat ulterior
prin fertilizarea cu azot. n perioada nfloririi i formrii seminelor se realizeaz
48 - 57% din substana uscat i se asimileaz 50 -73% din substanele nutritive.
Azotul se acumuleaz n tulpin i frunze pn la nceputul creterii
pstilor apoi sunt translocate n semine (50 - 64% din azotul total). Transferul
azotului din frunze spre semine determin mbtrnirea i reducerea capacitii de
fotosintez a frunzelor, care se nglbenesc i cad.
Realizarea n bune condiii a simbiozei dintre rdcini cu bacteriile
Bradyrhizobium japonicm depinde de: aptitudinea de a lupta cu alte tulpini
(sue) din sol i de a forma ct mai repede nodoziti (competitive);
capacitatea ridicat de fixare a azotului (eficacitatea fixrii); toleran la
condiiile mai vitrege (temperatur, umiditate, pH) i capacitatea de a
supravieui n sol; compatibilitatea cu soiurile de soia cultivate.
Eficiena mai ridicat a bacteriilor se constat pe solurile bine
aprovizionate n fosfor, potasiu, sulf, calciu, molibden, magneziu, cobalt precum
i n condiii optime de umiditate. Temperaturile sczute i cele, foarte ridicate
inhib procesul de simbioz; fungicidele aplicate pe semine, precum i unele
erbicide (metribuzin, trifluralin. etc. n doze mari) determin distrugerea unui
numr mare de bacterii i, ca urmare, formarea unui numr redus de nodoziti sau
lipsa acestora.
81

n condiii favorabile, tulpinile actuale de Bradyrhizobium japonicum

determin acumularea a 60 - 168 pn la 220 kg azot la ha (preparate bacteriene
pe substrat de turb).
Fosforul favorizeaz dezvoltarea bacteriilor fixatoare de azot, contribuind
la sporirea numrului de nodoziti, n funcie de condiiile climatice i soiul
cultivat. Fosforul influeneaz direct instalarea simbiozei, dar i indirect, prin
fortificarea plantelor, care, fiind mai bine dezvoltate asigur nutriia unui numr
mai mare de nodoziti. Coninutul nodozitilor n fosfor este de dou ori mai
mare dect n rdcini.
Cerinele mari fat de fosfor se manifest imediat dup rsrire i de la
nflorire pn la maturitate. Imediat dup rsrire, cnd sistemul radicular i
capacitatea acestuia de absorbie a fosforului nu sunt nc dezvoltate, cerinele fa
de fosfor nu sunt asigurate. Vremea rece i umed, n unele primveri, mpiedic
absorbia fosforului. Asigurarea ulterioar cu fosfor nu compenseaz carena din
primele faze de vegetaie. n general, soia absoarbe mai bine fosforul din sol,
comparativ cu porumbul, inul sau ovzul, ceea ce demonstreaz o capacitate mai
ridicat de a folosi rezervele existente n sol.
Insuficiena fosforului se manifest prin ncetinirea creterii plantelor,
frunzele au culoarea albstruie-verzuie, apar pete brune pe frunze dup nflorit, se
reduce capacitatea de germinaie a seminelor.
Excesul de fosfor provoac fenomenul de toxicitate, reducnd creterea i
productivitatea plantelor. Marginile frunzelor se necrozeaz, avnd nuane albetransparente pn la brune-cenuii, necroze care avanseaz bazipetal; frunzele cad
n scurt timp. Fosforul i manifest aciunea sinergic mpreun cu azotul i
potasiul, mrind producia.
Potasiul se absoarbe n cantitate maxim n perioada creterii vegetative
rapide, reducndu-se pe msur ce ncepe formarea seminelor. El joac un rol
nsemnat n sinteza grsimilor i depunerea lor n semine. Potasiul favorizeaz
formarea nodozitilor i fixarea simbiotic a azotului, creterea rezistenei la boli,
absorbia calciului. Insuficiena potasiului afecteaz procesele biochimice i
fiziologice ale plantei. Pe marginea frunzelor apar pete de culoare galben, care se
extind, rmnnd verzi numai centrul i baza frunzei. Se reduce rezistenta la
cdere i la secet a plantelor.
Dintre celelalte elemente soia consum cantiti importante: de sulf, care
influeneaz favorabil dezvoltarea nodozitilor i fixarea azotului; de calciu, care
82

ajut la formarea nodozitilor, crend un mediu propice pentru bacterii; de

magneziu, care mbuntete activitatea fotosintetizant i de fixare a azotului n
nodoziti etc.
Pe solurile acide, unde este stnjenit creterea plantelor i fixarea
azotului, sunt necesare microelemente; molibden, zinc, bor, cupru, mangan, iar pe
solurile alcaline, cu coninut ridicat n fosfor, este necesar prezena zincului sau a
fierului pe solurile erodate.
Aplicarea ngrmintelor. ngrmintele cu azot se stabilesc n funcie
de fertilitatea solului i de aplicarea bacteriilor simbiotice. Pe solurile srace n
azot se aplic 30 - 40 kg azot la ha, nainte de semnat, necesar pentru primele
faze de vegetaie (de preferat azot amidic). Pe celelalte soluri, fertilizarea cu azot
se face n funcie de testarea reuitei simbiozei dintre bacterii i rdcini, dup
apariia primei frunze trifoliate. Verificarea reuitei bacterizrii se face n faza n
care plantele de soia au 1 - 3 frunze trifoliate, pe diagonala lanului n 5 - 10 puncte
de control, stabilindu-se procentul de plante cu nodoziti, iar prin strivirea
acestora se stabilete eficiena activitii bacteriilor (coninutul de culoare roie
presupune o activitate bun a bacteriilor, prin prezena leghemoglobinei). n
funcie de reuita bacterizrii, se stabilesc dozele de azot orientative (tab. 4.13).
Tabelul 4.13
Dozele orientative de ngrminte la soia
AZOT (N)
FOSFOR: P2O5
Plante N (kg/ha) n
Nodozit
mg P2O5 P2O5 - kg/ha
sol:
cu
la 100 g
i pe
nodozit
neirig
sol
plant
irigat
irigat neirigat
i
at
peste 5 peste 30 - 0 - 30 sub 2
60 - 50 - 80
85%
50
90
1-5
peste 40 - 60 - 2 5
40 - 30 - 50
50%
60
60
60
lips
0
60 - 50 - peste 5
100 70

POTASIU: K2O
D.O.E.
KAL K2O-(kg/ha) pt.
(ppm) 2.000-3.000
kg/ha
40 - 100
34 - 127
100 140
140 260

13 - 70
0 - 49

Azotul aplicat fazial este utilizat mai bine cnd se ncorporeaz n sol pn la
nceputul nfloririi plantelor, odat cu executarea prailelor mecanice ntre
rnduri (praila I i a II-a).

ngrmintele cu fosfor i potasiu se aplica n funcie de producia

scontat i de valorile cartrii, agrochimice privind coninutul solului n fosfor i
potasiu (v. tab. 4.13).
ngrmintele cu fosfor i potasiu se aplicai sub artura de baz. Dac nu
s-au aplicat sub artura de baz, mai pot fi aplicate sub form de ngrminte
83

complexe la pregtirea, patului germinativ.

Microelementele pot fi aplicate tratnd seminele pe cale uscat sau umed
sau extraradicular, cnd se obin sporuri nsemnate de producie i mbuntirea
calitii recoltei. Ele contribuie la creterea sistemului radicular, faciliteaz
simbioza dintre bacterii i rdcini, determiri o nutriie mai bun a plantelor de
soia.
O deosebit importan n cultura soiei prezint biopreparatele de
Bradyrhizobium japonicum, folosindu-se n mod obinuit patru doze la smna
necesar nsmnrii unui ha.
Soia valorific efectul remanent al fertilizrii organice i al amendamentelor dup 2 - 4 ani de la aplicarea lor.
Lucrrile solului
Prin lucrrile de pregtire a solului n vederea nsmnrii soiei se
urmresc: afnarea i aerisirea solului; ncorporarea n sol a tuturor resturilor
vegetale, a ngrmintelor i amendamentelor; distrugerea total a buruienilor;
crearea unui pat germinativ optim pentru semnat i care s asigure rsrirea
plantelor i dezvoltarea lor n continuare; acumularea unor rezerve mari de ap n
sol, care s permit aprovizionarea plantelor pe durata vegetaiei.
Lucrrile solului trebuie s se execute innd seama de tipul de sol,
microclimatul zonei, structura culturilor, cu alte cuvinte s se aplice o agrotehnic
difereniat.
Experienele executate n diferite zone au scos n eviden c, pe solurile
grele, cu textur argilo-lutoas sau argiloas, adncimea arturii trebuie s fie
cuprins ntre 25 - 28 cm, n funcie de umiditatea solului i de resturile vegetale
care trebuie ncorporate n sol. Pe cernoziomurile din Moldova i Transilvania
adncimea arturii poate fi de 20 - 22 cm. Esenial este ca artura s fie de cea mai
bun calitate, respectiv uniform executat.
Efectuarea arturii este influenat de planta premergtoare. Dup
recoltarea plantelor premergtoare timpurii (cereale pioase), artura se efectueaz
n 1 - 2 zile, cnd solul este nc reavn i permite executarea unei lucrri de
calitate, prin care se ncorporeaz resturile vegetale i ngrmintele cu fosfor i
potasiu. Artura se menine curat de buruieni i afnat pn la venirea iernii. n
condiii de secet, cnd solul este uscat i nu exist posibiliti de a se iriga, pentru
a nu se face o artur cu bulgri mari, cu consum mare de energie, se amn
executarea arturii pn cnd intervine o ploaie care s umezeasc solul pe 20 - 25
84

cm adncime. n acest caz, dup eliberarea terenului de planta premergtoare se

execut o lucrare cu grapa cu discuri la adncimea de 7 - 11 cm.
Dup planta premergtoare ce se recolteaz trziu se efectueaz artura de
toamn cu plugul n agregat cu gripa rotativ, urmrindu-se calitatea i efectuarea
ei ct mai timpurie.
n zonele cu terenuri mai joase din incintele ndiguite, sau pe cele din
Lunca Dunrii i a altor ruri, sau chiar pe cele joase unde apa stagneaz
primvara, se execut lucrarea de drenaj, iar pe terenurile cu denivelri mai mari
(crovuri, gorgoane) se efectueaz macronivelarea solului.
Pentru pregtirea patului germinativ, prima lucrare n primvar este
distrugerea crustei, a buruienilor i nivelarea cu ajutorul grapei cu coli reglabili,
perpendicular sau n diagonal fa de lucrrile precedente. Dup 2 - 3 sptmni
se efectueaz o lucrare de distrugere a buruienilor cu grapa cu discuri sau cu
ajutorul cultivatorului n agregat cu grapa cu coli reglabili; Dac este cazul, se
ncorporeaz i erbicidele antigramineice. Cnd terenul prezint denivelri se va
executa i o micronivelare cu ajutorul nivelatorului sau cu bara nivelatoare. Patul
germinativ se pregtete n preziua sau ziua semnatului cu combinatorul, care
las terenul bine mrunit, nivelat i puin tasat, nlesnind semnatul de calitate al
soiei. Cu ajutorul combinatorului se pot ncorpora i erbicidele antigramineice
nevolatile. Adncimea de lucru a combinatorului nu trebuie s depeasc
adncimea semnatului (5 cm).
Smna i semnatul
Smna destinat semnatului trebuie s fac parte dintr-un soi zonat, s
aib puritate de cel puin 98%, capacitatea de germinaie de cel puin 80%, iar
masa a 1.000 de boabe s fie ct mai mare. Tratarea seminelor cu fungicide
mpotriva bolilor se efectueaz numai n situaia n care suspensia de bacterii
(Nitragin-soia) se administreaz direct n sol, o dat cu semnatul. Pentru tratarea
seminelor se utilizeaz produsul Tiradin-75 n doz de 3,5 kg/t sau Captadin 50
PU n doz de 0,2 - 0,5 kg/t.
Tratarea seminelor cu Nitragin-soia (Bradyrhizobium japonicum) se face
conform instruciunilor ce nsoesc preparatul, folosindu-se 4 sau mai multe doze
la smna necesar nsmnrii unui hectar, la adpost de razele solare, mai bine
direct n cmp, nsmnarea fcndu-se imediat. Cnd seminele au fost tratate
cu fungicide, suspensia bacterian se introduce direct n brazd, n zona destinat

85

seminelor cu ajutorul unui dispozitiv special prevzut cu duze, ataat la

brzdarele semntorii.
Epoca de semnat se stabilete n funcie de realizarea temperaturii
minime de germinaie n sol, care este de 7 - 8C la adncimea de semnat i care
corespunde cu temperatura medie a aerului de 14 - 15C, iar vremea este n curs
de nclzire. Semnatul n cadrul epocii optime are importan deosebit n
dirijarea creterii i fructificrii, asigurnd parcurgerea primelor faze de vegetaie
n condiii de zile scurte i temperaturi mai sczute, care determin diferenierea
unui numr mai mare de noduri pe tulpin, prelungirea perioadei de nflorire i o
mai bun fructificare. Se asigur condiii mai bune de umiditate pentru germinarea
seminelor, pentru rsrire, o eficien mai ridicat a erbicidelor i maturarea mai
timpurie a plantelor. Soiurile tardive i semitardive valorific foarte bine condiiile
ce se creeaz prin semnatul timpuriu.
Calendaristic, condiiile pentru semnatul soiei se realizeaz ncepnd cu
prima sau a doua decad a lunii aprilie n sudul rii i n decada a doua sau a treia
a lunii aprilie n celelalte zone ale rii. Soiurile trzii i semitrzii se seamn n
prima parte a epocii optime, iar soiurile semitimpurii i cele timpurii, adaptate la o
fotoperioad mai lung se seamn n a doua parte a perioadei optime de semnat.
Semnatul soiei se realizeaz paralel cu semnatul porumbului i nu dup
terminarea nsmnrii acestuia.
Densitatea la semnat trebuie s realizeze 35 - 45 plante/m2 n condiii de
irigare i 30 - 40 plante/m2 n condiii de neirigare. Pentru a se realiza aceste
densiti se seamn 50 - 55 semine germinabie/m2 i respectiv, 45 - 50 semine
germinabile/m2. Aceste desimi se difereniaz i n funcie de zona de cultur: 40 45 pl./m2 n prima zon, 38 - 42 pl./m2 n zona a doua i 35 - 40 pl./m2 n zona a
treia - n condiii de irigare, respectiv 35 - 40 i 30 - 35 pl./m2 - n condiii de
neirigare.
Densiti mai mari (peste 70 pl./m2) nu se justific, deoarece, se
micoreaz rezistena la cdere i la boli scade coninutul seminelor n substane
proteice i se mrete norma de smn la hectar. Nici desimile mai mici (sub 30
pl./ha) nu sunt favorabile, deoarece plantele ramific mai mult i se realizeaz
neuniformiti la maturare, primele psti se formeaz prea jos pe plant i se
produc pierderi la recoltare.
ntre seminele germinabile introduse n sol i numrul de plante obinute
la recoltare este o diferen de circa 15%, procent cu care se suplimenteaz norma
86

de smn. Cantitatea de smn corespunztoare densitilor la semnat

stabilite se ncadreaz ntre 70 - 100 kg/ha, depinznd de puritate, capacitatea de
germinaie i masa a 1.000 de boabe.
Distana ntre rnduri se coreleaz cu gradul de mburuienare a terenului i
posibilitile de combatere a acestora. Pe terenurile slab sau mijlociu mburuienate
i n condiiile combinrii combaterii chimice a buruienilor cu lucrrile de prit
mecanic ntre rnduri, pe terenuri neirigate sau irigate prin aspersiune se
efectueaz semnatul n rnduri echidistante la 50 cm, sau n benzi de 3 rnduri la
45 cm, cu 60 - 70 cm ntre benzi. La irigarea prin brazde se utilizeaz distana
ntre rnduri de 80 cm. n condiiile combaterii ireproabile a buruienilor
semnatul soiei n rnduri apropiate (25 - 30 cm sau chiar 15 cm) a determinat
obinerea unor sporuri nsemnate de producie (10 - 15%). Sporul de producie se
datoreaz creterii uniforme i mai viguroase a plantelor pn la nflorire, ca
urmare a reducerii competiiei dintre plante pe rnd, precum i datorit acoperirii
solului mai timpuriu de ctre covorul vegetal i captrii unei cantiti suplimentare
de energie solar. Soiurile timpurii, cu talia mic, rspund mai bine la semnatul
n rnduri apropiate.
Semnatul n benzi, formate din dou rnduri la distana de 25 - 30 cm i
cu 70 cm ntre benzi, permite ngrijirea culturii prin praile mecanice i
combaterea buruienilor cu erbicide, reducndu-se consumul de erbicide (cu circa
50%). Aceast metod de semnat se recomand pe solurile infestate de buruieni
cu rsrire ealonat (Solamum nigrum, Xanthium sp., Abuthilon sp.) i n cazul
irigrii prin brazde (80 cm ntre benzi).
Soia se poate semna i la distane de 60 - 70 cm ntre rnduri, cnd se
creeaz condiii mai bune pentru irigarea culturii prin praile mecanice, fr
folosirea erbicidelor.
Pentru soiurile cu cretere nedeterminat, pentru soiurile timpurii, ct i
atunci cnd, din diferite motive, semnatul se face mai trziu, este mai
avantajoas, distana mai mic ntre rnduri. Soiurile cu cretere determinat se
pot semna la distane ntre rnduri mai mari sau mai mici. Trebuie remarcat
faptul c, la schimbarea distantei ntre rnduri, nu se modific i desimea
semnatului. Distana seminelor pe rnd se poate realiza prin alegerea discului de
distribuie i a raportului de transmisie dorit. Distana pe rnd se verific prin
sondaje, corectnd abaterile constatate, prin modificarea reglajului.

87

Adncimea de semnat nu trebuie s depeasc 5 cm, oscilnd ntre 2,5

- 3,5 cm pe solurile mai grele, la semnatul timpuriu, n condiii de bun
aprovizionare cu ap i ntre 2,5 - 4,0 cm pe soluri mijlocii. Semnatul prea
superficial ntr-un strat de sol uscat sau semnatul la o adncime de peste 5 cm n
sol greu i umed influeneaz negativ germinaia i rsrirea, conduce la densiti
necorespunztoare i la producii mici de boabe.
Semntorile vor fi echipate obligatoriu cu brzdare mici i limitatoare de
adncime, jalonndu-se terenul la prima trecere.
Lucrri de ngrijire
Combaterea buruienilor, a bolilor i duntorilor trebuie s seefectueze
integrat, revenind un rol nsemnat lucrrilor mecanice, manuale, tratamentelor cu
erbicide i insectofungicide.
Msurile agrotehnice privind amplasarea culturii dup premergtoare care las
terenul curat de buruieni, efectuarea corect a lucrrilor solului,
distrugerea buruienilor rsrite la pregtirea patului germinativ i alegerea
perioadei de semnat, contribuie mult la diminuarea gradului de
mburuienare nc din primele faze de vegetaie. Buruienile se pot distruge
cu mai mult uurin prin praile mecanice, lucrri cu sapa rotativ,
praile selective manuale pe rnd. Eventuala crust i buruienile se distrug
cu ajutorul sapei rotative sau al grapei cu coli reglabili, cu mult atenie
pentru a nu deranja plantele n curs de rsrire sau pe cele rsrite,
consecinele fiind foarte favorabile asupra produciei. Cnd plantele de
soia formeaz prima frunz trifoliat, fiind i mai bine nrdcinate, lucrrile
cu sapa rotativ (cu colii invers sensului de naintare) realizeaz
distrugerea buruienilor, fr a cauza pierderi de plante la soia. Se
efectueaz 1 - 2 lucrri cu sapa rotativ, o lucrare nainte de prima prail
mecanic ntre rnduri, care se efectueaz cnd se cunosc bine rndurile
de plante, la 6 - 8 cm adncime i a doua lucrare ntre prima i a doua
prail. Concomitent cu efectuarea primei praile mecanice ntre rnduri,
prin ataarea unor organe active de la sapa rotativ la cultivator, se poate
prelucra solul din zona rndurilor de plante, afnndu-l i nclzindu-l
totodat. Se mai efectueaz dou sau trei praile (la 8 - 10 cm adncime)
n funcie de gradul de mburuienare, ultima nainte de nflorirea n masa a
soiei. Pe lng combaterea buruienilor, lucrrile cu sapa rotativ i
cultivatorul determin aerisirea i nclzirea solului, benefic simbiozei
ntre rdcini i bacterii. Pentru protejarea plantelor de soia se folosesc
discuri de protecie Ia cultivator.

O combatere eficient a buruienilor (i a celor care apar spre faza de

maturitate a soiei, ce pot micora producia cu 50 - 70%) nu se poate realiza fr
folosirea erbicidelor care, la soia, reprezint o msur obligatorie cnd se seamn
n rnduri apropiate (tab. 4.14).
Combaterea chimic a buruienilor la soia poate fi, eficient dac se are n
vedere managementul combaterii integrate a acestora cu urmtoarele precizri:
Erbicidul Sencor nu se va aplica la soiurile timpurii de soia care au
manifestat simptome de fitotoxicitate:
88

Erbicidele

antigramineice

nevolatile,

asociate

cu

erbicide

antidicotiledonate (tankmix) se vor aplica n doze mai reduse cu 25 - 30% fa de

dozele recomandate;
- Dozele i epocile de aplicare se stabilesc n funcie de tipul de sol
(coninutul n humus) i condiiile climatice;
- n condiii de infestare redus cu monocotiledonate anuale, erbicidele
Dynam, Pivot i Bolero se pot aplica i singure (fr aplicarea unui graminicid la
semnat), deoarece combat parial i unele buruieni monocotiledonate anuale
(Setaria sp. + Echinocloa sp.) n faza de 2 - 3 frunzulie i pn la nfrire, iar
buruienile dicotiledonate cu 2 - 4 frunze ;
- Erbicidele Flex, Blazer, Galaxy, Basagran se pot aplica n 2 tratamente
secveniale, folosind jumti de doze pentru un tratament. Primul tratament se va
aplica dup rsrirea soiei (1 - 2 perechi de frunze trifoliate, iar buruienile
dicotiledonate cu 1 - 2 frunzulie; al doilea tratament se va efectua la reinfestarea
cu specii de buruieni dicotiledonate (3 - 4 sptmni), cnd buruienile au 2 - 4
frunzulie.
- Buruienile dicotiledonate perene (Cirsium sp., Sonchus sp., Convolvulus
sp.) se distrug prin 2 - 3 praile mecanice i manuale selective.
- Combaterea costreiului din rizomi este mai eficient cnd se irig cultura
cu 10 - 15 zile nainte de tratament iar dup tratament nu se mai efectueaz praile
mecanice sau manuale 15 - 17 zile dup tratament pentru a nu se ntrerupe
translocarea erbicidului spre rizomi.
- La tratamentele n vegetaie se utilizeaz 200 - 300 I soluie la hectar, o
cantitate mai mare ducnd la scurgerea soluiei de pe frunze, reducndu-se
eficacitatea erbicidului.
- Cnd se aplic erbicidul Pivot, se impun restricii pentru plantele
postmergtoare (4 - 5 luni pentru gru i orz; 9 - 10 luni pentru porumb, tutun,
orzoaic de primvar; 24 - 26 luni floarea-soarelui, cartof; 36 luni sfecl i
legume)

Tabelul 4.14
Combaterea buruienilor la soia cu ajutorul erbicidelor
Erbucide, produs comercial
(substan activ)

Doza - kg,
l/ha produs
comercial
A.) Sole infestate cu specii de buruieni mono i dicotiledonate anuale,
fr Solanum nigrum, Abutilon sp., Xanthium sp.
Lasso CE (48% Alaclor) sau
4-6
89

Mecloran 48 CE (48% Alaclor) sau

4-6
Erbicidele fiind nevolatile se
n
sol
cu
Dual GOLD 960 CE (96% 1 - 1,5 ncorporeaz
combinatorul
la
adncimea
de
3
Metolaclor) sau
- 4 cm. n condiii de irigare se
Stomp 330 EC (33% Pendimetalin)
4-5
aplic imediat dup semnat
sau
Frontier
900
EC
(90% 1,5 - 2 (preemergent)
Dimetenamid) sau
Guardian CE (82% Acetoclor + 1,75 - 2,5
antidol) sau
Sencor 70 EP (70% Metribuzin) sau 0,25 - 5
fiind
volatil,
Triflurom 48 (48% Trifluralin) sau 1,70 - 2,5 Trifluralinul
Treflan 24 EC (24% Trifluralin) sau 3,5 - 5,0 erbicidele se ncorporeaz la 8 10 cm adncime prin 2 treceri
Treflan 48 EC (48% Trifluralin)
1,5 - 2,0 perpendiculare cu combinatorul
plus
Sencor 70 WP (70% Metribuzin)
0,35 - 0,5
B.) Sole infestate cu specii de buruieni mono i dicotiledonate anuale, inclusiv
Solanum nigrum, Abutilon sp., Xanthium sp. i Chenopodium sp. Se efectueaz
un prim tratament cu erbicide antigramineice prevzute la punctul A i al doilea
tratament n vegetaie cu urmtoarele erbicide antidicotiledonate
Pivot 100 LC (10% Mazetapyr) sau 0,5 - 0,75
Flex (25% Fomesafen)
1,0 - 1,5
Tratamentul n vegetaie se face
Blazer 2 S (24% Acifluorfen de
2 - 2,5 cnd plantele de soia au 2-3
sodiu + surfactant) sau
perechi de frunze trifoliate, iar
Galaxy (36% Bentazon + 8%
2
buruienile sunt n faza de 3-4
Acifluorfen)
frunzulie.
Basagran forte (48% Bentazon + 2 - 2,5
15% Wettol)+
Bolero (4% Imazamax)
0,75 - 1,0 Se
aplic
postemergent
timpuriu
C.) Sole infestate cu buruieni mono i dicotiledonate anuale i perene, plus
Sorghum halepense din rizomi. Se utilizeaz erbicidele de la punctul A i B, iar
pentru combarerea costeiului din rizomi erbicidele
Galant Super (10% Haloxifop- R- 1 - 1,5
metil)
Agil 100 EC (10% Propaquizafop)
0,8 - 1,0
Pentru combaterea costreiului
Furore super 75 EW (12,5 2,5 - 3,0
din rizomi se aplic al treilea
fluazifop-butyl)
tratament n momentul n care
Targa 10 CE (Quizalofop-etil
2-3
plantele de costrei au 15 - 25
Fusilade super (12,5% fluazifop2-3
cm nlime. Stabilirea dozei se
butyl)
face n funcie de gradul de
Pantera 40 EC (5% Quizalofop-P- 1,5 - 2 infestare,
precum
i
de
tefuril)
nlimea plantelor de costrei.
Leopard 5 EC (5% Quizalofop-P- 1,5 - 2
etil)
Nabu S (12,5% Setoxidim)
7 - 10
D.) Combaterea buruienilor n solele cultivate cu soia modificat genetic,
de tip Roundup Ready
Se poate aplica pn la o
Roundup C.S. (36% Glifosat)
2-4
sptmn nainte de nflorire a
plantelor de soia
90

- Erbicidul Roundup combate toate speciile de buruieni i se poate aplica

secvenial (2 + 2 l/ha sau 2 + 2,5 l/ha, cu realizarea primului tratament n
faza de 3 - 4 perechi de frunze la soia, iar nlimea buruienilor de 10 - 15
cm, urmat de al doilea tratament la reinfestare (3 - 4 sptmni) sau
ntreaga doza o singur dat n funcie de gradul de infestare i nlimea
buruienilor.

Prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor.

Cele mai periculoase boli la soia sunt produse de agenii patogeni care
provoac mana soiei (Peronospora manshurica), arsura bacterian (Pseudomonas
glycine), fuzarioza (Fusarium ssp.), rizoctonia (Rizoctonia ssp.), putregaiul alb
(Sclerotinia sclerotiorum), care se transmit prin sol i resturi vegetale, iar n
condiii favorabile de umiditate i temperatur pot aduce prejudicii culturii de
soia.
Pentru prevenirea pierderilor produse de Fusarium ssp. i Pythium
debaryanum se recomand tratarea seminelor cu produsul Beret MLX 360 n
doz de 1,25 l/t smn, iar pentru Phomopsis sojae cu Tiramet 2 kg/t smn.
n momentul cnd bolile sunt semnalate n cmp se execut 2 - 3
tratamente cu Turdacupral 4 kg/ha, zeam bordelez n concentraie de 1% sau
Orthocid 50 n cantitate de 2,5 kg/ha produs comercial.
Primul tratament se execut la apariia simptomelor bolilor iar celelalte
tratamente la interval de 8 - 10 zile.
Principalii duntori sunt pianjenul rou (Tetranicus urticae), care
produce defolierea prematur i se combate n momentul semnalrii cu Sintox 25,
n doz de 2 l/ha produs comercial; musca cenuie a culturilor (Hylemia sp.), care
atac cotiledoanele n timpul germinaiei sau la rsrire i se combate cu Lindatox
3, Peb + Lindan, 5 + 3 n doze de 25 - 30 kg/ha, nainte de pregtirea patului
germinativ; molia pstilor (Etiella zinkenella) se combate tratnd smna dup
recoltare cu Phostoxin sau Delicia n doz de 30 g la ton n magazii nchise;
musca (Phorbia platura), ce atac seminele i plntuele n faza de germinare, se
combate prin tratamente preventive la sol.
Irigarea soiei este deosebit de eficient n toate zonele unde se manifest
perioade de secet. Apa este necesar nc de la germinare i pn la maturarea
seminelor, consumndu-se ntre 6.000 i 7.000 m3/ha ap pentru o producie de
peste 3.000 kg semine la hectar i prile aferente de biomas.
n faza de germinaie-rsrire lipsa apei determin o rsrire neuniform,
micornd desimea normal a lanului, iar n faza de butonizare-nflorire se ntrzie
91

creterea vegetativ, se produce cderea florilor i diminuarea produciei de

semine.
Udrile se aplic n perioada critic pentru ap a soiei, de la apariia
primelor flori i pn la umplerea seminelor, calendaristic ntre 15 iunie i
sfritul lunii august. n aceast perioad trebuie s se asigure meninerea
umiditii solului pe adncimea de 80 cm la peste 50% din i.u.a. (intervalul
umiditii active). Prima udare se realizeaz nainte de nflorire, urmtoarele la
intervale de 10 - 14 zile, n funcie i de precipitaiile nregistrate. Sunt necesare 4
- 5 udri cu norme de udare de 700 - 800 m3/ha pe solurile cu permeabilitate bun
i 400 - 500 m3/ha pe solurile cu permeabilitate slab i pe nisipuri. La irigarea
prin brazde, norma de udare este cuprins ntre 800 i 1.000 m3/ha.
n primverile secetoase se poate aplica o udare de rsrire cu o norm de
200 - 300 m3/ha, care contribuie la mbuntirea aciunii erbicidelor aplicate n
sol. Irigarea se realizeaz prin aspersiune sau prin brazde.
Recoltare
Recoltarea. soiei ridic probleme legate de limitarea pierderilor de
semine din cauza inseriei joase a primelor psti. Pentru reducerea la minimum a
pierderilor la recoltare se iau msuri de nivelare a terenului nainte de semnat,
realizarea densitii optime, fr plante czute, folosirea soiurilor cu inserie a
primelor psti la peste 10 - 12 cm de la nivelul solului, executarea lucrrilor de
prit fr denivelarea solului.
Momentul optim de recoltare poate fi determinat lundu-se n considerare
urmtoarele: nglbenirea frunzelor i cderea acestora; brunificarea a minimum
70% din psti; seminele capt culoarea specific soiului i se ntresc;
seminele au umiditatea de 16%.
Pentru evitarea pierderilor la recoltarea cu combina, nlimea de tiere a
plantelor va fi cobort ct mai mult posibil (4 - 6 cm), viteza de naintare a
combinei s nu depeasc 4 - 5 km/h, turaia bttorului va fi de 400 - 600
rotaii/minut, deschiderea ntre bttor si contrabttor de 20 - 25 mm la intrare i
15 - 18 mm la ieire, sitele s fie cele corespunztoare, iar reglajele se vor verifica
de mai multe ori ntr-o zi de lucru urmrindu-se ca pierderile s nu depeasc 2 3%.
Produciile ce se pot realiza oscileaz ntre 3 - 4,5 t/ha n zona I de cultur
(Cmpia Romn i Dobrogea), n condiii de irigare; 2,5 - 3,5 t/ha n zona a II-a
de cultur (partea de nord a Cmpiei Romne, Cmpia de Vest, sudul Moldovei)
92

i 2 - 3 t/ha n zona a III-a (nord-estul i nord-vestul rii, Cmpia Transilvaniei,

zonele subcarpatice).
Cultura succesiv a soiei
Soia gsete condiii favorabile pe terenurile irigate din sudul rii i dup
planta premergtoare ce se recolteaz n primele zile ale lunii iulie (orz, gru de
toamn, borceag etc.). Soiurile de soia foarte timpurii sunt potrivite culturilor
succesive (Precoce 90, Ilfov, Diamant etc.). Pentru completarea azotului, acesta se
aplic la praila mecanic sau n apa de irigaie, 40 - 50 kg/ha.
Bacterizarea seminelor este obligatorie; densitatea la semnat nu difer de
cultura principal, necesitnd o udare de rsrire cu o norm de 300 - 400 m3/ha
ap, iar n timpul vegetaiei 3 - 5 udri cu norme de 500 - 600 m3/ha ap.
Lucrrile de ngrijire i recoltarea se realizeaz la fel ca la cultura
principal, obinndu-se producii apropiate ca mrime.

3.4. Bobul
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Bobul se seamn dup orice cultur, cu excepia leguminoaselor. n zona
de cultur de la noi se poate semna dup cereale, in pentru fibre, sfecl sau
cartofi. Dup bob se pot cultiva toate plantele, cu excepia leguminoaselor.
Fertilizare
Pentru fiecare chintal de semine, plus paiele ce revin, bobul consum: 6
kg N, 1,5 kg P2O5, 4,4 kg K2O, 2,1 kg CaO etc. innd cont de zona de cultur i
perioada de vegetaie mai lung, bobul reacioneaz bine i la aplicarea gunoiului
de grajd. Gunoiul se aplic n doze moderate (15 - 20 tone/ha), pe soluri foarte
srace, podzolite. Obinuit, gunoiul de grajd se aplic numai plantei
premergtoare, bobul valorificnd efectul ngrmntului organic n anul al
doilea de la aplicare.
Bobul reacioneaz favorabil la fertilizarea cu fosfor i potasiu, uneori i la
azot, dup cum rezult din unele experiene efectuate n Anglia, Cehoslovacia,
Germania, Rusia i Romnia (V. MLESNI, 1986).
Prin aplicarea microelementelor (molibden, bor, cupru etc.), ca i la alte
leguminoase, se obin sporuri de producie pe soluri cu carene n aceste elemente.
Lucrrile solului
Sunt aceleai ca i cele pentru mazre i alte plante semnate n
prima urgen.
93

Smna i semnatul
Pentru semnat, puritatea seminelor de bob trebuie sa fie peste 97%, iar
germinaia peste 85%. Este indicat s se fac tratamentul seminelor cu Nitragin.
Perioada de semnat este n prima urgen, cnd solul are 4 - 5C. Astfel,
pentru germinaie se folosete mai bine umiditatea din zpezi; plantele scap de
atacul afidelor i ajung la maturitate mai devreme.
Densitatea la semnat este de 40 - 60 plante pe m2.
Distana dintre rnduri influeneaz mai puin producia, putndu-se
semna n rnduri apropiate (15 cm) n soluri nemburuienate sau dac se
erbicideaz, iar pe terenuri relativ mburuienate se vor adopta rnduri simple la 50
- 60 cm sau benzi la 60/15 cm, pentru a se putea pri. Mai rspndit este
semnatul n rnduri simple la 50 - 60 cm (uneori 70 cm), pentru a se putea pri.
Adncimea de semnat este de 6 - 8 cm, n funcie de textura i umiditatea
solului.
Cantitatea de smn este de 180 - 220 kg/ha la bobuor i 250 - 300
kg/ha, sau mai mult, la bobul mare.
Lucrrile de ngrijire
Constau n distrugerea crustei nainte i dup rsrire, combaterea
buruienilor i duntorilor.
Dup ce plantele au 10 cm se fac 2 - 3 praile mecanice completate cu
praile manuale.
Buruienile din cultura bobului se pot combate prin aplicarea erbicidelor
antigramineice: Treflan (3 - 4 l/ha), Eptam 6E (6 - 8 l/ha) sau Eradicane 6E (6 - 8
l/ha) ncorporate n sol o dat cu pregtirea terenului. Dup rsrirea plantelor de
bob se poate aplica Dikotex (1,5 - 2 l/ha) + Fusilade (2 l/ha).
Pentru combaterea grgriei (Bruchus rufimanus), a pduchelui negru
(Aphis fabae) i a altor duntori se fac tratamente n faza de ofilire a primelor
inflorescene, rezultate mai bune obinndu-se cu Melipax 30 kg/ha etc.
Recoltare
Maturizarea bobului fiind ealonat, uneori n peste 20 de zile, recoltarea
se face n dou faze: cnd 2/3 din psti sunt mature (s-au nnegrit), se taie
plantele cu coase sau cu secertori, iar dup 2 - 4 zile (dup uscare) se treier.
Recoltatul se poate face i direct cu combina, cnd 90% din semine au ajuns la
maturitate. La combin se fac adaptrile necesare recoltrii bobului.

94

La noi n ar produciile sunt variabile, n funcie de condiiile de

cultur: n zonele favorabile se obin producii de peste 20 q/ha. Raportul
semine-paie este de 1:1,5. La pstrare se iau aceleai msuri ca i la
celelalte leguminoase.

CAPITOLUL 4
PLANTE OLEAGINOASE
4.1. Floarea-soarelui
Tehnologia de cultivare a florii-soarelui
Rotaia
Premergtoarele favorabile pentru floarea-soarelui sunt culturile cu
recoltare timpurie (cerealele pioase de toamn i, n primul rnd, grul de
toamn), precum i unele culturi recoltate toamna, cum este porumbul (cu
condiia s nu se foloseasc la porumb mai mult de 1,5 kg Atrazin/ha i s
se fac tratamente contra rioarei); rezultate bune se obin i dup
mazre.
Sunt contraindicate ca premergtoare pentru floarea-soarelui culturile cu
boli comune i, n special, cele care contribuie la propagarea putregaiului alb
(Sclerotinia sclerotiorum) dintre care soia, fasolea i rapia, care ocup suprafee
mari n zonele de cultur a florii-soarelui (tab. 5.7, dup V. BRNAURE, 1991).
Totodat, trebuie evitate ca premergtoare cnepa i tutunul (din cauza atacului de
lupoaie). n cazul atacurilor puternice de putregai cenuiu, cartoful i inul sunt, de
asemenea, culturi ce nu pot preceda culturile de floarea-soarelui.
Sensibilitatea ridicat a florii-soarelui la diferite boli care sunt greu de
combtut pe cale chimic, manifestat prin pierderi mari de recolt, cere luarea
unor msuri drastice pentru reducerea frecvenei i intensitii atacului. Prevenirea
eficient a bolilor se face prin evitarea cultivrii florii-soarelui pe acelai loc un
numr ct mai mare de ani, interval de timp n care se produce o epuizare a
formelor de rezisten a patogenului n sol (tab.5.8, dup CR.HERA i col., 1989).
Ca urmare, cultivarea repetat pe acelai teren este exclus, datorit, n
primul rnd, atacului de boli (ptarea brun i frngerea tulpinilor, man,
putregaiul alb, putregaiul cenuiu), dar i din cauza atacului de lupoaie
(Orobanche sp.) i de duntori (rioara porumbului). Floarea-soarelui poate
95

reveni pe acelai teren dup minimum 6 ani (8 ani n condiii de irigare i pe

loturile semincere).
Tabelul 5.7
Atacul de putregai alb i produciile la floarea-soarelui, n funcie
de rotaie i fertilizare
Frecvena atacului de putregai alb (%) la Producia
fertilizarea cu:
(%)
N80P60
N100 P60

Monocultur
Soia - floareasoarelui
Soia-gru-porumb
-floarea-soarelui

29,3

44,8

62

39,8

63,1

56

9,3

14,1

100

Tabelul 5.8
Corelaia dintre ponderea florii-soarelui n structura culturilor, frecvena atacului
de man (simptome vizibile) i producia obinut
Ponderea n
Frecvena
Producia
Diferena de
structura
atacului
Rotai
producie
culturilor
de man
kg/ha %
a (ani)
(kg/ha)
(%)
(%)

14

0,8

2.540

100

6
5
4
3
2
1

17
20
25
33
50
100

1,3
4,4
8,3
10,8
13,0
21,6

2.520
2.380
2.270
2.170
1.960
1.610

99
94
89
85
77
63

- 20
-160
-270
-370
-580
-930

Dup floarea-soarelui se cultiv, cu rezultate bune, toate culturile

neafectate de boli comune; se pot obine producii mari i la grul cultivat dup
floarea-soarelui, cu condiia recoltrii florii-soarelui pn la 15 septembrie, tocrii
i ncorporrii adnci a resturilor vegetale i aplicrii unor doze ceva mai mari de
ngrminte cu azot.
Fertilizarea

96

Cu fiecare ton de semine, floarea-soarelui extrage din sol 18 - 35 kg

azot, 2,9 - 7,0 kg fosfor, 3,8 - 16,5 kg potasiu, 1,1 kg calciu, 1,8 - 2,3 kg
magneziu. Produsele secundare (calatidii, tulpini, frunze) conin, de asemenea,
cantiti apreciabile de elemente minerale, ndeosebi potasiu (1,51%), calciu
(1,10%), azot (1,3%), magneziu (0,58%), sodiu (dup CR.HERA i col., 1998).
Consumurile sunt mai mici dect cele menionate n literatura mai veche,
justificat de raportul mbuntit ntre masa total a plantei i producia de
smn (indicele de recolt a crescut de la 0,16 - 0,25 la 0,33 - 0,40) (V.
BRNAURE, 1991).
Absorbia elementelor nutritive este rapid la floarea-soarelui, n legtur
cu ritmul de producere a substanei uscate n timpul primelor stadii de dezvoltare
(tab.5.9, dup V. BRNAURE, 1991). Concentraia n elemente nutritive este, de
aceea, foarte ridicat n plantele tinere i descrete spre maturitate. GACHON
(1972) a artat c 66% din N, P i Ca, 75% din K i 90% din Mg sunt absorbite
ntr-un interval de 2 luni, i anume de la apariia butonului floral i pn la
nflorire.
O particularitate a plantei de floarea-soarelui este de a nu putea compensa
carenele de elemente nutritive din fazele iniiale de cretere; dac, de exemplu,
floarea-soarelui nu este bine aprovizionat n perioada formrii primordiilor
florale (3 - 5 sptmni dup rsrire), se formeaz puine flori i producia
rmne mic, chiar dac, ulterior, condiiile de vegetaie sunt mult mai bune.

Tabelul 5.9
Ritmul de acumulare a substanei uscate i a elementelor nutritive N, P, K la
floarea-soarelui

97

Absorbia elementelor nutritive

(%)

Substana uscat
acumulat (%)

Formarea calatidiilor

P2O5

K2O

37

60

42

Sfr itul
nfloritului

69

92

54

88

nceputul formrii
seminelor

75

100

71

90

Azotul. Floarea-soarelui este o plant exigent fa de aprovizionarea cu

azot, mijlociu pretenioas la fosfor i foarte exigent la potasiu. ngrarea de
baz trebuie gndit innd cont de gradul de fertilitate al solului, rotaie,
cantitile de fosfor i potasiu extrase din sol prin recolt (fig.5.11, dup
CETIOM, 1993).
Pentru floarea-soarelui, att deficitul ct i excesul de azot, n special n
fazele timpurii, au repercusiuni negative asupra proceselor de cretere i
dezvoltare i, implicit, asupra produciei de semine i a coninutului de ulei. Pe
msur ce avanseaz n vegetaie, plantele subnutrite

cu azot au frunzele

mbtrnite, de culoare galben, iar la recoltare au calatidii mici i cu multe

semine seci.
Bine nrdcinat, planta de floarea-soarelui este capabil de a absorbi
azotul levigat n straturile mai profunde ale solului. Din acest motiv, adesea se
constat c floarea-soarelui valorific puin eficient azotul din ngrminte.
n timpul nfloritului, floarea-soarelui poate absorbi cel puin 3 - 4 kg
azot/ha/zi; absorbia tardiv de azot nu corecteaz efectele insuficienei azotului n
fazele precoce.
98

Pe toate tipurile de sol, excesul de azot provoac scderea accentuat a

coninutului de ulei, iar pe solurile brune i brune podzolite diminueaz cu 14 28% producia de semine. n toate fazele de vegetaie, excesul de azot provoac
creterea luxuriant i prelungirea vegetaiei plantelor n detrimentul produciei de
semine i al coninutului n ulei i, desigur, al rezistenei la atacul de boli i la
secet.
La evitarea excesului de azot (pe toat suprafaa sau n vetre) contribuie:
folosirea n primvar de ngrminte chimice complexe sau nitrocalcar;
fracionarea cantitilor de azot: o parte se administreaz la pregtirea patului
germinativ i restul n timpul vegetaiei.
Cantitile de azot ce trebuie aplicate la floarea-soarelui se stabilesc, n
primul rnd, n funcie de produciile planificate i de indicele de azot al solului
(tab. 5.10, dup CR. HERA i Z. BORLAN, citai de V.BRNAURE, 1991).
Dozele astfel stabilite se mresc cu 10 kg/ha dup premergtoare ca porumb,
cartof de toamn, sfecl; se mresc cu 10 kg/ha dac solul are n primvar ap la
nivelul capacitii de cmp; se micoreaz cu 0,75 - 1,5 kg pentru fiecare ton de
gunoi administrat la planta premergtoare sau direct la cultura de floarea-soarelui
i cu circa 10 kg dac la semnat este secet relativ (mai puin de 80 m3/ha ap,
sub capacitatea de cmp).
Azotul se administreaz o jumtate la pregtirea patului germinativ (sau
concomitent cu semnatul), sub form de azotat de amoniu, ngrminte lichide
sau ngrminte complexe; cealalt jumtate, concomitent cu praila I sau, sub
form nitric, la prailele I i a II-a.
Fosforul influeneaz puternic procentul de ulei, iar n anumite condiii
determin i o sporire a produciei de smn, chiar mai accentuat dect azotul.
Floarea-soarelui nu se poate cultiva n nici un caz fr fertilizare cu fosfor, dei
este citat de numeroi autori ca avnd o capaciate mare de folosire a fosfailor
din sol; acest lucru nu este valabil pentru fazele iniiale de cretere. Pe de alt
parte, n ara noastr regimul precipitaiilor i temperatura (n cultur neirigat)
din perioada de nflorire i fructificare nu permit o valorificare superioar a
rezervelor de fosfor din sol.
Absorbia fosforului urmeaz un ritm apropiat de cel al azotului i depinde
mai mult de explorare a solului de ctre rdcinile florii-soarelui.
Pentru floarea-soarelui cele mai indicate ngrminte cu fosfor sunt cele
complexe. Dintre ngrmintele simple se va folosi, cu mai bune rezultate,
99

superfosfatul concentrat pe soluri uor acide i superfosfatul simplu pe soluri

neutre i alcaline (V. BRNAURE, 1991).
Epoca de administrare este vara sau toamna, nainte de artura de baz, cu
ncorporare sub brazd. O parte din fosfor (circa 1/3 din doz) se poate aplica pe
rnd, odat cu semnatul, cel mai bine sub form de ngrminte NP. Acest mod
de fertilizare favorizeaz o bun nrdcinare i cretere iniial a plantei,
conferindu-i rezisten la secet i fcnd posibile economii la cantitatea de fosfor,
de 15 - 20%.
Tabelul 5.10
Doze de azot (kg/ha optim economic) la floarea-soarelui
Indicele de azot
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5

Produc
ia
(kg/ha)
2.500
94
85
80
77
74
72
71
3.000
107
98
93
89
87
85
84
3.500
117
111
103
100
97
95
94
Dozele de fosfor recomandate n tehnologia actual de cultivare a florii-

soarelui sunt prezentate n tabelul 5.11 (dup CR. HERA i col., citat de V.
BRNAURE, 1991).

Tabelul 5.11
Doze de fosfor (kg/ha optim economic) la floarea-soarelui
Produci
P-Al (ppm) (P2O5 mg/100 g sol = P-Al - ppm x 0,23)
a (kg/ha)
15
20
25
30
35
40
45
50
3.000
124
114
103
93
84
76
67
60
3.500
146
135
124
115
105
97
89
81
Potasiul. Floarea-soarelui absoarbe mult potasiu, pe care l restituie n
proporie de 90%, prin resturile vegetale rmase dup recoltare.
Potasiul are influene pozitive prin utilizarea mai bun a apei de ctre
floarea-soarelui, sporirea rezistenei la frngere, la atacul diferitelor boli. La
insuficiena potasiului, plantele de floarea-soarelui rmn mai mici i capt
aspect de tuf (cu internodii scurte i frunze dese). Suprafaa foliar se reduce
drastic la carena de potasiu.

100

Pe solurile cu mai puin de 15 mg K2O/100 g sol) (soluri brune, soluri

podzolite i podzolice) trebuie folosite 60 - 80 kg potasiu/ha. n cultur irigat,
potasiul trebuie folosit n toate condiiile.
Ca ngrminte cu potasiu, produse industrial, se recomand sarea
potasic, administrat toamna (sub artur), ngrmintele complexe de tip NPK
(nainte sau concomitent cu semnatul).
Gunoiul de grajd aduce sporuri de producie mai mari (700 - 800 kg/ha) pe
soluri carbonatate i pe cele podzolite. Se realizeaz o mai bun valorificare a
gunoiului de grajd pe ansamblul rotaiilor, dac acesta se administreaz la planta
premergtoare (porumb, sfecl, cartof - n condiii de irigare) (V. BRNAURE,
1991). Floarea-soarelui valorific superior efectul remanent al gunoiului de grajd.
Plantele de floarea-soarelui prezint, uneori, semne de suferin specifice
dezechilibrului de nutriie cu microelemente, mai frecvent fiind carena de
molibden (n primverile rcoroase, pe solurile acide) i cea de bor (n anii cu
primpveri secetoase), carene care se combat prin ncorporarea, o dat cu lucrrile
solului, a 0,55 - 1,1 kg/ha molibdat de amoniu sau 0,75 - 1,5 kg/ha molibdat de
sodiu (dup recomandrile I.C.C.P.T.Fundulea, 1990).
Lucrrile solului
Floarea-soarelui necesit un sol bine afnat, fr hardpan i structurat, care
s permit o rsrire rapid i uniform, o nrdcinare profund i un control
eficient al buruienilor. Aceasta este o garanie a unei bune alimentri cu ap i
elemente nutritive a plantelor i o mai bun rezisten la cdere (fig. 5.12, dup
C.E.T.I.O.M., 1983).
Cele mai frecvente consecine ale unei pregtiri neglijente a solului pentru
floarea-soarelui sunt: stagnarea seminei n sol, care nu reuete s strbat crusta
compact de la suprafaa solului; tendina pivotului rdcinii de a se dezvolta
superficial atunci cnd ntlneste o zon prea compact; concurena cu buruienile
pn n stadiul de 5 perechi de frunze.
Lucrarea de dezmiritit se realizeaz ct mai devreme posibil dup
recoltarea premergtoarei i este urmat de artura adnc, efectuat pe un sol
scurs bine, evitnd, pe ct posibil, patinarea care netezete i compacteaz fundul
brazdei. Adncimea arturii pentru floarea-soarelui trebuie s fie de 22 - 25 cm;
lucrarea mai adnc este necesar pe terenurile puternic mburuienate sau cu
cantiti mai mari de resturi vegetale rmase pe teren i pe solurile compactate.

101

n zonele mai umed i pe solurile mai grele, mbuntrea regimului

aerohidric al solului, prin scarificare la 60 cm, aduce sporuri de producie de pn
la 28% (M. CROITORU, citat de V. BRNAURE, 1991).
n primvar, pentru a obine un pat germinativ ct mai aproape de aceste
cerine ideale, trebuie limitat numrul de treceri pe teren cu utilajele agricole la un
minim care s evite tasarea excesiv. n plus, trebuie s nu se lucreze pe un sol
insuficient scurs n adncime; n asemenea situaii, este de preferat, s se ntrzie
cteva zile data semnatului. La umiditate ridicat, tasarea produs de roile
tractorului determin deteriorarea nsuirilor fizice ale solului, iar utilajul cu care
se lucreaz nu realizeaz o mrunire a solului, ci o fragmentare n felii a acestuia,
care ngreuieaz i ntrzie pregtirea patului germinativ i favorizeaz pierderea
umiditii din sol.
Suprafeele lucrate bine nc din toamn i care la desprimvrare se
prezint fr resturi vegetale i nivelate se lucreaz cu combinatorul, iar cele arate
n toamn, care prezint denivelri i unele resturi vegetale incomplet ncorporate,
se lucreaz cu grapa cu discuri uoar n agregat cu grapa cu coli i lam
nivelatoare.
Calitatea patului germinativ este asigurat de reglarea corect a agregatelor de
lucru si de evitarea lucrrii cnd solul este prea umed. Ultima lucrare de
pregtire a patului germinativ se execut cu combinatorul, n ziua sau
preziua semnatului, i nu mai devreme, pentru a nu favoriza
mburuienarea terenului naintea rsririi culturii.

Pentru a realiza un pat germinativ corect trebuie folosite agregate

complexe, cu scopul de a evita numrul de treceri prea mare (combinatoare). Prin
ultimele lucrri sunt ncorporate erbicidele i ngrmintele.
Conservarea apei n sol constituie un obiectiv esenial care trebuie avut n
vedere la pregtirea patului germinativ. Pentru aceasta, solul trebuie lucrat
superficial, printr-un numr ct mai redus de lucrri; se va evita afnarea excesiv,
ntoarcerea i rscolirea energic a solului, prin care se favorizeaz pierderea apei
prin evaporare ntr-o perioad n care aceasta este accelerat de temperaturile n
cretere i vnturile care bat cu intensitate (CR. HERA i col., 1989).
Smna i semnatul
Obinerea de plante viguroase printr-o rsrire uniform i rapid este
determinat de folosirea la semnat a unui material semincer cu indici calitativi
superiori: valoare biologic i cultural ridicat (puritate fizic minimum 98%,
germinaie minimum 85%), integritate fizic, fr sprturi sau fisuri, lipsa bolilor.

102

Smna trebuie sa fie din anul precedent i s aparin unor categorii biologice
superioare, n cazul soiurilor, i s fie din F1, n cazul hibrizilor.
O atenie deosebit trebuie acordat folosirii de semine mari i omogene;
n cazul folosirii de semine mici, pierderile de la semnat la rsrit pot ajunge la
25 - 40%, n anumite condiii, i nu se realizeaz o distribuie uniform a plantelor
pe teren.
O lucrare efectuat de unii cultivatorii de floarea-soarelui de la noi (i care
se justific adesea) este alegerea seminelor la mas. Prin aceast operaiune sunt
ndeprtate seminele mici, fisurate, decojite, atacate de boli (ptate). Puritatea
fizic crete pn la 100% i capacitatea de germinaie peste 95%, asigurndu-se o
rsrire rapid (exploziv), uniform (fr goluri), lanuri mai puin atacate de boli
i sporuri de producie. Seminele germinabile intacte dau germeni normali n
proporie de 95%, cele fisurate - 85%, iar cele decojite i cu miez parial lips sub
75% (uneori sub 50%) (ZOIA CERESNYES i N. PAN, citai de
V.BRNAURE, 1991).
Tratarea seminei de floarea-soarelui nainte de semnat, contra bolilor i
duntorilor este obligatorie. Se recomand s se efectueze tratamente contra
manei (Plasmopara helianthi) cu metalaxil (Apron 35 SD, 4 kg/t de smn) sau
oxadixil (Wakil PTS, 2 kg/t de smn), la hibrizii nerezisteni (Fundulea 206,
Felix). mpotriva putregaiului alb (Sclerotinia sclerotiorum) i a putregaiului
cenuiu (Botrytis cinerea) se fac tratamente cu unul dintre produsele: procimidon
(Sumilex 50 PU, 1 kg/t de smn), iprodione (Rovral 50 PU, 2,0 kg/t de
smn), vinclozolin + carbendazim (Konker SC, 1,25 l/t de smn), mancozeb
+ tiofanat metil (Mancoben 60 PTS, 2 kg/t de smn), tiofanat metil + tiuram
(Tiramet 60 PTS, 2,5 kg/t de smn) (tab. 5.12., dup V. BRNAURE, 1991).
Pentru controlul duntorilor (rioara porumbului - Tanymecus
dilaticollis i viermilor srm - Agriotes sp.) se recomand tratamente cu
carbofuran (Furadan 35 ST sau Carbodan 35 ST sau Diafuran 35 ST, 28 l/t de
smn) efectuate centralizat, de specialiti, deoarece aceste produse sunt foarte
toxice (dup AL. BARBULESCU i col., 1993).
Tabelul 5.12
Influena tratamentelor la smn asupra rsririi, frecvenei atacului de man i
bolilor de putrezire i produciei la floarea-soarelui

103

Tratamente
Contra manei i
bolilor de putrezire
Contra manei,
bolilor de putrezire
i rioarei
Martor (smn
netratat)

Rsrirea
(mii
plante/ha)

Atac de
man
(%)

Atac de
boli de
putrezire
(%)

Producia
(%)

50,4 51,6

0,6 - 1,3

92 - 95

53,4

1,9

100

44,7

7,3

9,3

45 - 75

Epoca de semnat. Semnatul culturilor de floarea-soarelui ncepe atunci

cnd n sol se realizeaz pragul minim de 7C la adncimea de ncorporare a
seminei (i vremea este n curs de nclzire); sunt asigurate, astfel, condiii
favorabile pentru germinarea

rapid i uniform a seminelor i rsrirea

plantelor.
Calendaristic, momentul semnatului florii-soarelui este determinat de
evoluia condiiilor climatice n primvar, perioada optim de semnat ncepnd,
dup unele estimari, la circa 15 zile de la desprimvrare (GH. V. ROMAN i col.
1992); n primverile secetoase se recomand semnatul la nceputul intervalului,
iar n cele umede i reci se poate semna ceva mai trziu.
Calendaristic, semnatul se face, de regul, ntre 25 martie (zone cu
desprimvrare mai timpurie) i 15 aprilie. Durata optim de semnat n fiecare an
este de 5 - 6 zile. ntrzierea semnatului n a doua jumtate a lunii aprilie sau
nceputul lunii mai determin scderi importante de producie.
La semnatul prea timpuriu, multe semine pier prin mucegire, rsritul
se prelungete i este ealonat ( dup GH. BLTEANU i GH. V. ROMAN,
1986), plantele sunt debile, atacurile de man i putregai alb sunt mai pronunate,
producia de semine scade i se diminueaz, de asemenea, procentul de ulei.
ntrzierea semnatului este nsoit de rsrirea neuniform a plantelor,
datorit reducerii umiditii din sol i de deplasarea fazei de nflorire n perioada
de secet din a doua jumtate a lunii iulie, ceea ce determin importante scderi de
producie. Trebuie subliniat c n zona solului brun-rocat din Cmpia Romn,
scderi drastice de recolt s-au constatat doar la ntrzierea semnatului pn n
ultimile zile ale lunii aprilie (fig.5.14, dup GH. BLTEANU i Gh.V. ROMAN,
1986).
Densitatea. n condiii bune de vegetaie, la formele existente n prezent n
cultur n Romnia, produciile cele mai mari se obin dac la recoltare exist
104

45.000 - 50.000 plante/ha n cultur neirigat i 50.000 - 60.000 plante/ha n

cultur irigat. Valorile de densitate inferioare sunt recomandate pentru soiul
Record, iar cele superioare pentru hibrizii cu talie mic i rezisten bun la
frngere i cdere. Ceilali hibrizi cu talie mai nalt reacioneaz bine la o
densitate intermediar. Densitile excesive duc la cdere i frngere (plante mai
nalte i mai subiri), atac de boli (mai ales ptarea brun, dar i la putregai), la
consumuri specifice mai mari de ap i elemente nutritive, la sporirea proporiei
de semine seci.
Foarte important este ca repartizarea seminelor pe rnd la semnat s fie
uniform, pentru asigurarera creterii i dezvoltrii armonioase a tuturor plantelor.
La semnat se vor asigura densiti mai mari cu 10 - 15% (exprimate n
semine germinabile/m2) fa de densitile de recoltare.
Cantitatea de smn la hectar, corespunztoare densitilor optime,
variaz, obinuit, ntre 4,0 si 5,5 kg/ha.
Distana dintre rnduri. n condiii de cultur neirigat sau irigat prin
aspersiune, este generalizat semnatul florii-soarelui la distana de 70 cm ntre
rnduri, prin care sunt asigurate posibilitile de combatere a buruienilor prin
praile mecanice. n conditii de irigare prin brazde se seamn la 80 cm distan
ntre rnduri. Trebuie reinut c, ntre diferite distane de semnat experimentate
n condiiile de la noi (70 cm, 50 cm, 70 cm/25cm), diferenele de producie nu
sunt importante; ca atare, se seamn la 70 cm ntre rnduri - distan care permite
utilizarea sistemei de maini de la porumb. n climatul mai umed din vestul
Europei, culturile de floarea-soarelui sunt semnate la 60 cm ntre rnduri,
distan care asigur o mai bun distribuire pe teren a plantelor.
Adncimea de semnat este de 5 - 7 cm; se poate semna la 4 - 5 cm
adncime pe soluri mai grele, umede i numai dac nu se folosesc erbicide
triazinice, care la adncimi mici de semnat vin n contact cu smna n curs de
germinare i provoac pagube (efecte fitotoxice - cu att mai mari, cu ct solul
este mai uor).
Respectarea vitezei de semnat este, de asemenea, o condiie important; o
viteza redus (4,5 km/h) permite o repartiie optim a seminelor pe rnd i
uniformitatea adncimii, ceea ce va asigura o rsrire uniform a plantelor.
Lucrrile de ngrijire

105

Floarea-soarelui este foarte sensibil la concurena buruienilor pn n

stadiul de 5 perechi de frunze. ntr-un interval de 30 - 40 zile, floarea-soarelui
trebuie, deci, s fie protejat prin tratamente cu erbicide i prin prit.
Erbicidarea. Alegerea erbicidelor i a asociaiilor de erbicide depinde de
buruienile prezente n parcela n care se cultiv floarea-soarelui. Principalele
variante de combatere a buruienilor din culturile de floarea-soarelui cu ajutorul
erbicidelor sunt prezentate n tabelul 5.13.
Pritul are un rol dublu: de a completa aciunea erbicidelor (n
numeroase cazuri erbicidele nu asigur distrugerea complet a buruienilor) i de a
ameliora structura solului i a favoriza dezvoltarea tinerei culturi. Pritul culturii
influeneaza hotrtor creterea plantelor i nivelul recoltei. Floarea-soarelui se
prete de 2 - 3 ori mecanic ntre rnduri i de 2 - 3 ori manual pe rnd, la
adncimea de 6 - 10 cm.
Prima pril se face imediat ce rndurile de floarea-soarelui se disting
bine i s-au format primele dou frunze adevrate. Mai nti se prete mecanizat
i apoi se prete manual. A doua prail mecanic trebuie fcut la interval scurt
(10 - 12 zile), imediat ce apar buruienile. La interval de circa 15 zile se face a treia
prail mecanic. Ultimul prit se efectueaz la nlimea plantelor de 60 - 70
cm, ntrzierea fcnd imposibil intrarea n lan cu cultivatorul, deoarece se
lovesc plantele (planta este foarte sensibil la rupere).
Zona de protecie la prit crete de la 8 - 10 cm la prima prail, pn la
14 - 15 cm la ultima (frunzele sunt rigide i se rup cu uurin). Este indicat s se
foloseasc la primele lucrri discuri de protecie a rndurilor, plantele fiind
sensibile i la acoperirea cu pmnt. Viteza de lucru se stabilete astfel ca s nu se
arunce pmntul pe rnd: de regul, viteza I la prima lucrare i vitezele II i a III-a
la urmtoarele ( dup A. BONJEAN, 1986).
Polenizarea suplimentar a florii-soarelui, prin instalare de stupi de
albine (1,5 - 2 stupi/ha) nainte de nflorire, n vecintatea culturilor, aduce sporuri
de producie de 300 - 600 kg/ha (I. CRNU, Gh. V. ROMAN, ANA-MARIA
ROMAN, 1982).
Tratamentele, la avertizare, contra bolilor pot aduce sporuri substaniale
de producie (plus 30 - 56%).
Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) este o boal care poate aprea pe
orice parte a plantei (se manifest ca un putregai alb), n toate fazele de vegetaie.
Pieirea plantelor i reducerea drastic a densitii lanurilor pot conduce la scderi
106

de producie foarte importante. Sensibilitatea maxim a plantelor se nregistreaz

la rsrire i la formarea calatidiului. Agentul patogen se conserv n sol sub
form de scleroi o durat mare de timp, de ordinul a 7 - 8 ani. Contaminarea se
face la nivelul solului, umiditatea favoriznd atacul (atac timpuriu frecvent). n
anii secetoi, atacul este mai putin amplu i duntor; n anii cu veri ploioase, pe
solurile unde apare exces de umiditate (aa cum este solul brun-rocat), este
favorizat atacul trziu, iar pierderile de plante pot depi 30% (C. GHEORGHIE,
GH. V. ROMAN, 1984).
Putregaiul cenuiu (Botrytis cinerea) este o ciuperc care se poate dezvolta
pe majoritatea organelor plantei de floarea-soarelui, acoperind esuturile
senescente cu o cuvertur cenuie (apare mai ales pe calatidiu, spre sfritul verii).
Pagubele cele mai importante se observ cel mai mult dup nflorit. Boala se
propag prin conidii n timpul vegetaiei i prin miceliu i scleroi de la un an la
altul (C. BRBULESCU i col., 1993).
n cazul ambelor boli, tratamentele la smn sunt eficiente. Dac
predomin atacul pe calatidiu, se recomand 2 tratamente, primul n intervalul de
la diferenierea net calatidiului, pn la apariia florilor ligulate, al doilea la 10 15 zile dup sfritul nfloritului, folosind unul din produsele: iprodione (Rovral
50 PU, 1 kg/ha), vinclozolin (Ronilan 50 WP, 1 kg/ha), procimidon (Sumilex 50
WP, 1 kg/ha), benomil (Benlate 50 WP, 1,5 kg/ha), carbendazin (Bavistin 50 WP,
2 kg/ha; fusilazol (Punch 40 EC, 0,4 l/ha); iprodione + carbendazim (Calidan SC,
2 l/ha.
Cultivarea hibrizilor Super, Select, Festiv, Felix, cu rezisten la putregaiul
alb, este o soluie pentru limitarea infestrii.
Phomopsis (Phomopsis helianthi) este o ciuperc care se conserv pe
resturile de cultur infestate rmase la suprafaa solului. Infestarea se face n
primvar, i, n situaia n care umiditatea persist, se poate ajunge la distrugerea
esuturilor tulpinii i cderea n mas a plantelor (reducerea produciei,
deprecierea calitii, pierderi mari la recoltare sau imposibilitatea recoltrii
mecanizate).
Boala a aprut n 1981 n judeele din vestul Romniei i s-a extins foarte
repede, ndeosebi n zonele mai umede, cu exces temporar de umiditate; pe solului
brun-rocat din Cmpia Romn, cu frecvente poriuni depresionare (crovuri)
boala a fost semnalat pentru prima dat n 1984 (C. GHEORGHIE, GH. V.
ROMAN). Eficiente sunt msurile preventive: distrugerea resturilor vegetale,
107

cultivarea hibriziilor tolerani, Felix i Select, evitarea amplasrii culturilor de

floarea-soarelui pe solele unde apare excesul de umiditate. n vegetaie se
recomand dou tratamente: primul n faza de 6 - 8 perechi de frunze, al doilea la
diferenierea calatidiului, pn la apariia florilor ligulate, folosind preparate pe
baz

de

fusilazol,

carbendazin,

vinclozolin

carbendazim,

iprodione+carbendazim (dup recomandrile de la combaterea putregaiurilor), sau

produse coninnd trifumizol (Trifmine 30 WP, 1 kg/ha), nuarimol (Trimidal 9
EC, 1 l/ha), bioxazol (Baycor 300 EC, 2 l/ha).
Mana florii-soarelui (Plasmopara helianthi) este o boal rspndit n
toat ara i considerat, pn nu demult, cea mai pgubitoare boal a floriisoarelui. n prezent, importana ei s-a redus prin msurile preventive care se iau
(extinderea cultivrii hibrizilor rezisteni - Festiv, Super, Select, respectarea
rotaiei de 6 ani, tratarea seminelor nainte de semnat). Transmiterea bolii de la
un an la altul se face prin resturile de plante rmase n sol, simptomele de atac
manifestndu-se nc de la nceputul vegetaiei. O mare atenie trebuie acordat
distrugerii samulastrei de floarea-soarelui i a resturilor vegetale (AL.
BARBULESCU i col., 1993).
Combaterea duntorilor. Cei mai importani sunt grgria porumbului
sau rioara (Tanymecus dilaticollis) i viermi srm (Agriotes sp.), duntori
foarte pgubitori pe majoritatea terenurilor agricole de la noi. Atacul de rioar
este mai puternic n sudul i estul rii, dup porumb i n primverile calde i
secetoase; viermii srm creaz probleme pe terenurile cu ncrcare mare de
pioase, pe solurile mai grele i n primverile umede i rcoroase, cnd rsrirea
i dezvoltarea plantulelor se desfoar mai lent. Sunt obligatorii tratamentele la
smn cu produse coninnd carbofuran. n anumite situaii, cnd nu s-au
efectuat aceste tratamente, dar i n unele primveri, secetoase i calde, sau cnd
floarea-soarelui urmeaz dup porumb, sunt necesare tratamente, n perioada
rsririi florii-soarelui, cu dimetoat+deltametrin (Dimecis 300, 3,5 l/ha), sau, n
lipsa acestuia, cu dimetoat (Sinoratox 35 CE, 3,5 l/ha) n amestec cu deltametrin
(Decis 2,5 EC, 0,25 l/ha).
Irigarea. Consumul de ap al florii-soarelui este asemntor cu cel al
porumbului, dar planta utilizeaz mai bine rezervele de ap din sol la
desprimvrare i precipitaiile din cursul vegetaiei.
Faza de sensibilitate maxim la secet se situeaz ntr-un interval de circa 40
zile (corespunznd creterii plantelor i nfloritului calatidiului), din stadiul
de buton floral (de 3 cm) la stadiul de sfrit de nflorire. Insuficiena apei
108

la nflorit diminueaz numrul de semine pe calatidiu, iar seceta n faza

de umplere a seminelor afecteaz MMB i coninutul in ulei.

Pentru o producie de 3.500 kg/ha, nevoile plantei sunt de 420 mm ap, n

medie. Pn la nflorire, un disponibil de ap de 160 mm n sol + precipitaii este
suficient pentru a obine un indice foliar nelimitant (2,5 - 3). n faza de maturitate,
trebuie urmrit s fie meninut un foliaj n activitate ct mai ndelungat, pentru
care s-a calculat un necesar de 150 - 200 mm de ap disponibil (apa din sol +
ploi + irigare).
Perioada n care apa de irigare determin sporuri de recolt este formarea
calatidiului, nflorire i umplerea seminelor. n functie de zon i hibrid,
necesarul de ap este de 40 - 60 m3/ha i zi, situat calendaristic n lunile iunie i
iulie. La irigarea prin aspersiune, lipsa ploilor n aceast perioad impune
aplicarea a 2 - 3 udri cu norme de 400-800 m3/ha, la un timp de revenire de 7-14
zile, n funcie de textura solului (la irigarea prin aspersiune). La irigarea pe
brazde, norma de udare este de 1.000 - 1.200 m3/ha la prima udare i 800 - 1.000
m3/ha la urmtoarele.
Recoltarea
Maturitatea poate fi considerat atins atunci cnd 80 - 85 % din calatidii
au culoarea brun i brun-galbuie (numai 15 - 20 % sunt nc galbene), resturile
de flori de pe calatidiu cad singure, florile de la baza i mijlocul tulpinii sunt
uscate. O dezvoltare uniform a culturii i o coacere ct mai omogen sunt
condiii importante pentru recoltarea cu pierderi minime. n caz contrar, unele
calatidii intr n supracoacere i pierderile de semine prin scuturare pot ajunge
chiar la 1.000 kg/ha.
Perioada de recoltare se situeaz, n mod normal, n Romnia (cu unele
diferene n funcie de zon i climat), ntre ultima decad a lunii august i
mijlocul lunii septembrie. O recoltare prea trzie diminueaz producia prin
pierderile de boabe datorit scuturrii, bolilor, duntorilor, psrilor. Durata
normal de recoltare mecanizat a unei sole cu floarea-soarelui este de 6 - 8 zile.
Recoltarea mecanizat a culturilor de floarea-soarelui se poate ncepe de la
15 % umiditate i trebuie s se ncheie cel mai trziu la 9 - 10% umiditate; n caz
contrar, se produc pierderi mari prin scuturare.
Recoltarea se face cu combina pentru cerale, prevzut cu echipamentul
special pentru recoltarea florii-soarelui i reglat corespunztor: turaia bttorului
trebuie redus la 450 - 700 rotaii/minut, pentru a nu decortica seminele i a nu
crete coninutul de impuriti; distana bttor-contrabttor va fi 25 - 30 mm la
109

intrare i 12 - 18 mm la ieire; ventilare bine reglat, pentru a elimina seminele

seci i resturile de flori, dar fr a antrena seminele pline.
Recoltarea prea devreme a culturilor nseamn un coninut ridicat de
impuriti umede, pericolul deprecierii recoltei i cheltuieli mari de uscare. Din
contr, un recoltat prea trziu sporete pierderile prin atacul psrilor, cderea
plantelor, decojirea seminelor la treierat, scuturare, dezvoltarea bolilor.
Defolierea chimic este recomandat n cazul maturrii ntrziate a floriisoarelui sau cnd recolta este ameninat de atacul agenilor patogeni Botrytis sau
Sclerotinia. Se folosete diquat (Reglone 20 LS, 3 - 10 l/ha), cnd 50% din plante
au calatidiile galbene cu nceput de brunificare i umiditatea seminelor a sczut la
30 - 35%; dup 9 zile de la tratament, umiditatea seminelor scade la 15 - 17% i
se poate recolta (N. GUMANIUC i col., citat de V. BRNAURE, 1991).
Pe suprafee restrnse i n anumite condiii speciale, se apeleaz la
recoltarea manual a culturilor de floarea-soarelui. Calatidiile sunt tiate cu
secera, sunt puse la uscat i apoi sunt treierate cu combina, la staionar. Este
important de subliniat c se reduc mult pierderile prin scuturare, dar consumul
mare de munc manual limiteaz folosirea acestei metode de recoltare.
Producii. Floarea-soarelui este o plant cu mare capacitate de producie,
care depete 4.500 kg semine/ha la hibrizii romneti existeni n cultur.
Produciile medii n ara noastr se situeaz n jur de 1.500 kg/ha. Multe uniti
agricole cu experien n cultivarea florii-soarelui obin frecvent producii de
semine de peste 2.500 kg/ha. Pe plan mondial, produciile medii n rile mari
cultivatoare se situeaz ntre 1.300 si 2.000 kg/ha.

4.2. Rapia
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Bune premergtoare sunt culturile care elibereaz terenul pn la nceputul
lunii august, pentru a asigura condiii bune de pregtire a terenului i acumularea
apei necesare rsririi. Cele mai bune premergtoare sunt: cerealele de toamn,
cartoful timpuriu, mazrea, borceagul de toamn i trifoiul rou dup prima coas.
Nu se cultiv dup soia i floarea-soarelui, pentru a preveni extinderea atacului de
Sclerotinia sclerotiorum.
Rapia poate reveni pe acelai teren dup 3 ani, iar n caz de atac
de Sclerotinia, dup 7-8 ani.
110

Fertilizare
Rapia este foarte pretenioas la fertilizare, fiind o mare consumatoare de
elemente nutritive. Pentru o ton de semine i producia de biomas aferent,
consumul specific este de 50 - 60 kg azot, 30 - 60 kg fosfor, 40 - 50 kg potasiu, 50
- 60 kg calciu, 20-30 kg sulf i importante cantiti de microelemente. Dup D.
SOLTNER (1990), citat de GH. BLTEANU (1993), pentru 100 kg semine, plus
partea aerian de mas verde, rapia consum 2 kg N, 2,5 kg P2O5, 10 kg K2O.
Absorbia elementelor nutritive are loc cu intensitate din primele faze de
vegetaie; cele mai mari cantiti, ns, sunt absorbite n perioada de la
desprimvrare i pn la nceputul fructificrii.
n figura 5.22 este redat cantitatea de elemente nutritive dintr-o recolt de
30 q semine i producia secundar (dup E. RADET, citat de D. SOLTNER,
1990).
Gunoiul de grajd, aplicat direct culturii de rapi n cantitate de 20 - 30
t/ha, a determinat obinerea de sporuri economice att la rapi, ct i la cultura
dubl care a urmat sau la grul semnat n toamn (GH. BLTEANU i V.
BRNAURE, 1979). n acest caz se reduc dozele de ngrminte chimice cu 1,0 1,5 kg N, 0,75 kg P i 2,0 - 2,5 kg K pentru fiecare ton de gunoi de grajd.
ngrmintele chimice aplicate singure sunt foarte bine valorificate.
V. BRNAURE (1979) menioneaz c, n diferite ri mari cultivatoare de
rapi, pentru producii de circa 3 000 kg/ha semine se aplic urmtoarele doze de
azot: Suedia 120 - 140 kg; Germania 150 - 200 kg; Italia 150 kg; Frana 120 - 190
kg. Cantitile de fosfor i potasiu variaz ntre 100 - 140 kg.
n condiiile rii noastre, BORLAN i colab. (1983) propun pentru
fertilizarea rapiei dozele menionate n tabelul 5.21, calculate n funcie de
producia planificat i gradul de aprovizionare a solului.
Dozele de ngrminte pentru cultura rapiei n funcie de producia
planificat i valorile cartrii agrochimice privind coninutul n fosfor, potasiu i
indicele azot sunt, n general, urmtoarele: azot 80 180 kg; fosfor 50 80 kg;
potasiu 60 - 80 kg.
Tabelul 5.21.

111

D.O.E. de N, n funcie de valorile n:

Dozele optime economic

de NPK la rapia pentru
ulei, n funcie de recolta
scontat i gradul de
asigurare a solului n
ngrminte organominerale

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

2.000

113

102

93

85

79

73

69

65

63

3.000

138

128

119

111

104

97

94

91

89

4.000

155

144

136

128

121

115

111

107

105

D.O.E. de P2O5, atunci cnd P A este de (ppm P)

Recolta
scontat

10

20

30

40

50

60

70

80

2.000

110

88

57

36

23

14

7,5

3,5

3.000

140

128

96

75

61

53

46

43

40

4.000

178

157

125

104

91

82

76

72

69

(kg/ha)

D.O.E. de K2O, atunci cnd K Al este de (ppmK)

Recolta
scontat

40

60

80

100

120

140

160

180

200

2.000

96

76

60

45

33

23

14

3.000

141

121

104

90

78

68

59

52

46

4.000

174

154

138

123

111

101

92

86

79

(kg/ha)

ntreaga doz de fosfor i de potasiu i 1/3 din doza de azot se vor aplica
sub artura de baz, iar restul de 2/3 din doza de azot va fi dat primvara
timpuriu.
n Germania, n prezent, pe largi areale, pentru recolte de 45 50 q/ha se
aplic doze de 180 kg/ha N, din care 90 kg pe sol ngheat i 90 kg n faza de
buton floral.
112

Fertilizarea trzie pn n preajma formrii silicvelor vizeaz mrirea

masei a 1.000 boabe.
Pe solurile cu reacie acid, pentru corectarea acesteia n limitele pH 6,5 7,5, se aplic amendamente cu calciu.
D. SOLTNER (1990), citat de Gh. BLTEANU (1993), menioneaz
sporuri de recolt de 2,25 - 3,70 q/ha prin utilizarea, pe unele soluri, a
ngrmintelor cu sulf.
Lucrrile solului
Artura se va efectua imediat dup eliberarea terenului la adncimea de 20
- 25 cm, n agregat cu grapa stelat. n situaia cnd solul este uscat i artura nu
poate fi efectuat fr a scoate bolovani, se impune prelucrarea solului cu grapa cu
discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili, urmnd ca artura s se realizeze
dup prima ploaie. Pn la semnat artura se menine curat de buruieni,
mrunit i afnat prin lucrri cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli.
Ultima lucrare se execut cu combinatorul la adncimea de semnat. Dac
terenul este prea afnat se tvlugete nainte de semnat, pentru a asigura
ncorporarea seminei la adncimea optima. La data semnatului terenul trebuie s
fie bine mrunit i aezat.
Smna i semnatul
Smna trebuie s provin din anul nsmnrii, s aib puritatea
minim de 97% i germinaia minim de 85%.
Smna se trateaz cu Rapco T7 (6 kg la 100 kg smn) sau cu alte
produse ca Ronilan 50 WP Sumilex WP, Rowral 50 WP (1 kg/t).
Perioada de semnat n sudul rii este 5 - 15 septembrie, iar pentru estul,
vestul i nordul rii, 1 - 10 septembrie (I. PICU i A. TIANU, 1983; P. ZAHAN,
1983; I. POP, 1985). Semnatul mai devreme, n toamnele cu precipitaii,
favorizeaz o cretere avansat a plantelor pn n iarn, cu nceput de alungire a
tulpinii, determin scderea rezistenei la iernare i dispariia unui numr mai
mare de plante sau a tulpinilor florifere principale.
n Germania, rapia colza se seamn ntre 15 - 25 august.
Rapia de primvar se seamn timpuriu, n prima urgen.
Densitatea plantelor la recoltare, n majoritatea rilor cultivatoare, este de
70 - 80 plante/m2.
D. SOLTNER (1990), citat de GH. BLTEANU (1993), recomand ca la
recoltare densitatea s fie ntre 50 - 80 plante/m2.
113

P. VOLIOUD (1992) menioneaz c, n Elveia, cele mai mari recolte se

realizeaz cu 30 - 50 plante/m2.
Semnatul. n ara noastr, la semnat, se asigur 100 - 150 boabe
germinabile/m2, pentru, a avea la recoltare 80 - 110 plante/m2. La aceste densiti
se asigur o coacere mai uniform, datorit reducerii gradului de ramificare a
plantelor, micorndu-se, astfel, pierderile prin scuturare. Cantitatea de smn
este de 6 - 10 kg/ha, n funcie de umiditatea solului, textura i calitatea pregtirii
patului germinativ. (n Germania se utilizeaz pentru semnat cantiti de smn
de numai 3,5 - 4 kg/ha).
Semnatul se realizeaz cu semntorile pentru cereale, la distana ntre
rnduri de 12,5 cm. La aceast distan culturile lupt mai bine cu buruienile, nu
necesit praile, sunt mai rezistente la cdere i se pot recolta mecanizat n
condiii bune.
Adncimea de semnat este de 2,5 - 3,5 cm, n funcie de umiditatea
solului i textur.
Lucrri de ngrijire
Combaterea chimic a buruienilor se realizeaz cu erbicidele
menionate n tabelul 5.22. Erbicidele volatile Treflan, Balan, sau Ro-Neet sunt de
preferat, deoarece combat foarte bine samulastra de gru sau orz i numeroase
specii de buruieni anuale, inclusiv Sorghum halepense din semine. Se aplica
preemergent i se ncorporeaz prin dubl discuire (N. ARPE, 1987).
Speciile monocotiledonate anuale i perene (costrei din rizomi) pot fi
combtute prin aplicarea n vegetaie (postemergent) a erbicidelor selective ca:
Fusilade forte 1 1,3 l/ha, Pantera, Targa super, Leopard 1,5 l/ha, Select super,
Aramo 1,5 l/ha, Agil 1,0 l/ha, Galant super 1,0 l/ha.
Combaterea duntorilor. Puricii de pmnt (Phyllottreta sp.) se combat
prin tratarea seminelor cu Chinook 200 FS 20 l/t.
Pduchii cenuii (Brevicornye brassicae) se combat cu Sinoratox 35 CE
sau Carbetox 37, n doz de 1,5 1/ha.
Grgria tulpinilor (Centorrhynchchus sp.) se combate prin 3 tratamente
cu Sinoratox 35 CE, 3 l/ha. Intervalul de pauz este de 14 - 21 zile.
Tabelul 5.22.
Combaterea chimic a buruienilor din cultura de rapi
Dozele de produs comercial n funcie de coninutul
Erbicide
solului n humus
2 3%
3 4%
114

Treflan 24 EC
3,5 4
4,0 5,0
Balan
(180
g/l
6,0 7,0
7,0 8,0
benefin)
Ro-Neet (720 g/l
6,0 7,0
7,0 8,0
cycloate)
Dual 500 (500 g/l
3,5 4,0
4,0 5,0
metalaclor)
Lasso (480 g/l alaclor)
4,0 5,0
5,0 6,0
Gndacul lucios al rapiei (Meligethes aeneus) se combate cu Fastac 10 CE
- 0,075 l/ha prin dou tratamente, cu interval de pauz de 7 - 10 zile, sau cu
Sumicidin 20 CE 0,025% n perioada nfloritului.
Irigarea este necesar n sudul rii. Se aplic o udare n toamn cu 300 400 m3 ap/ha, pentru stimularea rsririi plantelor i a formrii rozetei de baz
pn la ntrarea n iarn. Primvara sunt necesare udri la nceputul legrii
primelor silicve cu 400 - 500 m3/ha i la ncheierea nfloritului cu 500 -600 m3/ha.
Udrile trzii favorizeaz cderea plantelor i atacul de afide.
Recoltare. Producii
Recoltarea este dificil din cauza scuturrii uoare a seminelor. Se
execut mecanizat, n dou faze, sau direct cu combina de cereale.
Recoltarea n dou faze se execut cnd plantele au culoare galben, iar
seminele au nceput s se brunifice i au umiditatea, de 25 - 30%. Tierea
plantelor se realizeaz cu vindroverul, la mirite nalt de 20 - 25 cm. Dup
cteva zile, n care seminele i desvresc maturitatea i umiditatea scade la 12
- 14%, plantele se treier din mers cu combina, tind miritea sub brazda de rapi,
la combin fcndu-se modificrile necesare pentru prevenirea pierderilor i a
spargerii sau descojirii seminelor.
Recoltarea direct cu combina va fi efectuat la 5 - 7 zile dup aplicarea
desicantului Reglone, 2 - 3 l/ha i a 150 - 200 l ap, n faza cnd silicvele au
devenit galbene-liliachii i a nceput colorarea seminelor. n momentul
declanrii recoltatului, umiditatea seminelor trebuie s fie n jur de 16%.
Lucrarea se execut seara, dimineaa i n cursul nopii.
Seminele sunt imediat precurite i uscate la umiditatea de 9 10%.
Cnd nu poate fi asigurat uscarea imediat, depozitarea se va face n straturi de 5
- 10 cm, necurite de silicve i se vor lopta pn la scderea umiditii la 10%.
Produciile obinute sunt cuprinse ntre 2.000 4.000 kg/ha. Producia
medie de rapi n Europa, n ultimii ani, a fost n jur de 2.800 kg/ha.

115

CAPI
TOLUL 5

PLANTE TEXTILE
5.1. Inul pentru fibre
Tehnologia de cultivare
Rotaia
Inul pentru fibre este pretenios la planta premergtoare. Cele mai bune
premergtoare sunt: grul de toamn, leguminoasele anuale (mazrea), borceagul,
precum i cartoful sau sfecla pentru zahr, dac au fost fertilizate corespunztor i
nu au fost atacate de Rhizoctonia sp. i Botrytis cinerea. Plantele bune
premergtoare sunt orzoaica i porumbul neerbicidat cu triazine. Nu se vor folosi
ca plante premergtoare i nici postmergtoare cnepa i rapia.
Inul pentru fibre se poate folosi ca plant protectoare pentru morcov,
ierburi perene etc. n zonele unde se practic topitul la rou se seamn
perpendicular pe rndurile de in o graminee care formeaz un covor ierbos ce
favorizeaz topitul, iar n anul urmtor se asigur o producie normal de fn, aa
cum s-a dovedit n experienele de la S.C.A. Livada.
Pe acelai teren, inul pentru fibre nu trebuie s revin mai devreme de 6
ani din cauza aa-numitei oboseli a solului sau alergia inului fa de el nsui,
cauzat de un complex de factori cum ar fi secreiile autotoxice ale rdcinilor
(lineina), acumularea germenilor unor boli (septorioza, antracnoza, rugina,
fusarioza), acidifierea i acumularea unor compui toxici (Fe, Al, Mn), consumul
unor microelemente (mai ales bor), nmulirea unor buruieni specifice care elimin
n sol secreii ce inhib germinaia inului (Camelina alyssum i

Euphorbia sp.).

Dup inul pentru fibre pot urma toate plantele de cultur, cu excepia celor
cu boli comune (cartof, sfecl). Culturile succesive i grul de toamn gsesc
condiii foarte bune de sol.

Fertilizarea
Pentru o ton de substan uscat recoltat, inul pentru fibre extrage din sol
12 kg azot, 4,9 kg P2O5 i 18 kg K2O. Dei nu consum cantiti mari de elemente
nutritive, inul pentru fibre este foarte pretenios la fertilizare, din urmtoarele
considerente: are perioad scurt de vegetaie; rdcina este slab dezvoltat i cu
capacitate redus de a folosi elementele mai greu solubile din sol; coeficientul de
116

valorificare a ngrmintelor este sczut: 70 - 80% la azot, 15 - 20% la fosfor i

50 - 60% la potasiu; absorbia intens a elementelor nutritive are loc de timpuriu
i ntr-un termen scurt: 70% din azot, 60 - 70% din P2O5, i peste 80% din K2O
pn la nceputul nfloritului; nsmnarea n rnduri apropiate exclude
posibilitatea favorizrii solubilizrii elementelor nutritive, prin executarea unor
lucrri n timpul vegetaiei.
Insuficiena i excesul elementelor nutritive micoreaz producia i
calitatea acesteia.
Azotul favorizeaz creterea tulpinii, formarea frunzelor, intensific
asimilaia clorofilian, determin randamentul n fibre i calitatea acestora.
Fosforul, n cantiti suficiente, atenueaz efectul negativ al azotului,
scurteaz perioada de vegetaie, favorizeaz sporirea numrului de fibre
elementare n fascicule i depunerea celulozei n pereii celulelor, influeneaz
favorabil uniformitatea maturrii, producia de semine i ulei.
Potasiul, asigurat n cantiti optime, favorizeaz formarea fasciculelor
compacte, biosinteza celulozei i rezistena fibrelor.
Cercetrile din ara noastr au precizat c fertilizarea inului pentru fibre
trebuie s se fac cu toate cele trei elemente nutritive de baz (NPK), cantitile de
fosfor puse la dispoziia plantei s fie egale sau mai mari dect cele de azot, iar
cele de potasiu egale sau mai mari dect cantitile de fosfor.
Raportul ntre elementele nutritive NPK s fie de 1:3:3 pe solurile fertile,
de 1:2:3 pe solurile cu fertilitate mijlocie, iar pe solurile srace de 1:1,5:1,5.
Dozele de ngrminte chimice se difereniaz n funcie de soi, planta
premergtoare, fertilitatea solului i desimea semnatului. Pe solurile cu fertilitate
mijlocie (8 - 10 mg P2O5, i 12 - 25 mg K2O la 100 g sol) se recomand N32-64,
P48-80, iar pe solurile cu fertilitate sczut (sub 7 mg P2O5 i 15 mg K2O la 100 g
sol) s se utilizeze N48-80, P64-96, K64-96. Dozele minime se recomand dup cereale
de toamn i la soiurile sensibile la cdere, iar cele maxime dup plante pritoare
i la soiurile rezistente la cdere (Mdra, Mure etc.). Dup plante leguminoase
dozele de azot se micoreaz cu 20 - 30 kg/ha, iar n microzonele cu precipitaii
abundente se mresc cu 10 - 20 kg/ha; pe solurile care au primit amendamente cu
1 - 2 ani nainte, dozele de fosfor i potasiu se mresc cu 20 - 30 kg/ha,
adugndu-se, totodat, 0,3 - 1,0 kg/ha bor pentru atenuarea efectului duntor al
calciului asupra calitii fuiorului.

117

Microelementele au influen pozitiv asupra produciei i calitii

acesteia. Folosirea borului a determinat sporuri de 120 - 200 kg/ha la fibre i 100 160 kg/ha la semine.
Manganul a determinat creterea randamentului de fibre, mrirea
rezistenei acestora, iar cuprul a mrit activitatea fotosintetic. Zincul, sub form
de sulfat de zinc, aplicat prin ncorporare n sol sau extraradicular n timpul
vegetaiei, a determinat sporuri de producie n zone mai reci i mai umede din
Frana.
Gunoiul de grajd nu se aplic direct inului pentru fibre, deoarece duce la
cderea n vetre sau pe toat suprafaa, datorit excesului de azot; de asemenea,
mburuieneaz solul, nu este folosit complet datorit perioadei scurte de vegetaie,
reduce procentul de fibre n tulpini i rezistena acestora la rupere, recomandnduse la planta premergtoare.
Epoca de aplicare a ngrmintelor. ngrmintele cu potasiu se aplic
sub artura de baz; cele cu fosfor fie sub artura de baz, fie n primvar la
pregtirea patului germinativ, sub form de ngrminte complexe, fr s scad
producia. Aplicarea a jumtate din doza de azot la pregtirea patului germinativ i
jumtate n faza de brdior determin sporirea proporiei de fibre lungi cu 8 15%. Aplicarea se face cu avionul, elicopterul sau terestru, cnd s-au lsat crri
la semnat i dup ce se evapor roua.
Lucr rile solului
Inul pentru fibre are semine mici, sistemul radicular slab dezvoltat i este
sensibil la mburuienare.
Lucrrile de baz se efectueaz n funcie de planta premergtoare i
grosimea stratului arabil. Se efectueaz o artur adnc la 23 - 25 cm dup plante
premergtoare ce elibereaz terenul timpuriu i la 28 - 30 cm dup cele trzii
(porumb, cartof, sfecl etc.), ncorporndu-se bine resturile vegetale, terenul
meninndu-se afnat i curat de buruieni, nivelat pn la venirea iernii.
Primvara, patul germinativ se pregtete cu mult atenie (grdinrete), fr a
pulveriza solul (pericol de formare a crustei). Cu ajutorul combinatorului se pregtete
patul germinativ, mrunindu-l pe adncimea semnatului, iar sub aceast adncime solul
s fie tasat. Dac este cazul, se ncorporeaz i erbicidele antigramineice.
Smna i semnatul

Smna trebuie s aparin soiului zonat, s fie sntoas, cu puritatea

minim de 99%, germinaia minim 85%, cu MMB ct mai mare posibil, s fie
118

lipsit de cuscut, omogen, lucioas. Smna se trateaz mpotriva antracnozei

(Colletotrichum lini) i fusariozei (Fusarium lini) cu Tiradin 75 - 3,5 kg, Oftanol
T - 2 kg la tona de smn sau contra bolilor i duntorilor (puricilor) i cu
Furadan 35 ST - 8 kg/t sau Carbodan 35 ST 8 kg/t. Tratamentele se efectueaz
numai pe cale uscat.
Epoca de semnat. Temperatura minim de germinare este de 2 - 3C, dar
semnatul se face cnd n sol, la adncimea de 4 - 5 cm, se realizeaz, 2 - 3 zile la
rnd, la orele 7 dimineaa, temperatura de 4 - 5C.
Semnat n epoca optim inul formeaz tulpini nalte, neramificate, cu
fibre lungi, rezistente la cdere, mburuienare i purici. Semnat prea devreme,
inul poate fi distrus de eventualele temperaturi sczute (-1C distruge plantele n
faza cotiledonal); mai trziu se scurteaz faza creterii intense, tulpinile i fuiorul
rmn de dimensiuni mai reduse, atacul puricilor aduce prejudicii lanului. n
depresiunile Ciuc, Gheorgheni, valea Rului Negru, semnatul se efectueaz cnd
temperatura n sol ajunge la 7C, datorit pericolului ngheurilor trzii.
Densitatea la semnat. Cercetrile din ara noastr i din alte ri au
evideniat c desimea optim la recoltare a inului pentru fibre este de 1.800
2.000 plante/m2. De la semnat i pn la recoltare se produc pierderi de 27 - 35%
fa de numrul seminelor ncorporate n sol. Ca urmare, desimea semnatului
trebuie s fie de 2400 - 3000 plante/m2, n funcie de fertilitatea solului (desime
mai mare pe soluri mai fertile), epoca semnatului (desime mai mare n epoca
optim) i rezistena soiului la cdere (desime mare la soiurile rezistente).

Distan a ntre rnduri, folosit n Romnia, este de 12,5

cm, n timp ce n unele

ri din vestul Europei i n C.S.I.

distan a este de 6,25 - 7,0 cm, iar n Olanda i Fran a chiar de 4

cm. Sem natul la 6,25 cm ntre rnduri, folosind br zdare duble
la sem n torile universale, prezint avantajul unei mai
uniforme repartiz ri a plantelor n spa iu, a unei rezisten e
sporite la c dere i, uneori, sporirea produc iei de fibre.
Montarea br zdarelor duble pe 3 rnduri determin realizarea
sem natului la 4 cm ntre rnduri, f r s fie necesar
m run irea exagerat a solului.
119

Adncimea semnatului este de 1,5 - 2,0 cm pe solurile mai grele

(lutoase) i mijlocii (nisipo-lutoase) i 2 - 3 cm pe cele mai uoare, structurate.
Semnatul mai adnc sau mai la suprafa determin goluri n lan.
Lucr ri de ngrijire
Erbicidarea. Din cauza creterii lente n primele faze de vegetaie i
umbririi reduse a solului, inul poate fi invadat de buruieni ce pot produce pagube
de 25 - 50% din valoarea produciei. Combaterea buruienilor prin pliviri manuale
este costisitoare i greu de efectuat, singura cale de distrugere fiind combaterea
integrat din care nu lipsete folosirea erbicidelor.
1. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate sensibile la MCPA (acid 2
metil-4 chlorphenoxiacetic), cum sunt: Chenopodium album, Sinapis arvensis,
Raphanus raphanistrum, Thlaspi arvense, Capsella bursa-pastoris i altete, se
utilizeaz erbicidul Dikotex 40 EC (40% MCPA) n doz de 1,5 2,0 l/ha,
aplicndu-se n faza de brdior, cnd plantele de in au 6 - 10 cm nlime, iar
buruienile dicotiledonate sunt n faza cotiledonal sau de rozet, iar temperatura
aerului mai mare de 14C.
2. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate rezistente sau mediu
rezistente la MCPA (Amaranthus sp., Atriplex patula, Galium aparine, Sonchus
arvensis, Convolvulus arvensis, Matricaria sp., Polygonum convolvulus, Vicia
sp.) se utilizeaz unul din urmtoarele erbicide: Brominal flax (12% bromoxynil +
12% MCPA), 1,5 - 2,0 l/ha; Buctril M (20% bromoxynil + 20% MCPA), 1 l/ha;
Basagran (48% bentazon), 2 - 4 l/ha; Glean (75% chlorsulfuron), 10 - 15 g/ha.
Aceste erbicide se aplic nainte, n timpul i dup faza de brdior, de la
4 - 5 cm nlime a inului i pn la 25 cm nlime, iar buruienile se afl n faza
cotiledonal sau de rozet i temperatura aerului nregistreaz de la 8 - 10C, pn
la 25C.
3. n zonele n care se ntlnesc i specii de buruieni monocotiledonate
(Setaria sp., Echinochloa crus-galli i Sorghum halepense), se recurge la aplicarea
erbicidelor antigramineice: Diizocab (70% butylate), n doz de 4 - 6 l/ha, sau
Lasso (48% alachlor), n doz de 4 - 7 l/ha, sau Dual 500 (50% methalachlor), n
doz de 3 - 6 l/ha.
Aceste erbicide se ncorporeaz n sol prin dou treceri perpendiculare cu
combinatorul la adncimea de 6 - 8 cm Diizocabul i la 3 - 5 cm erbicidele
Lasso i Dual, dozele fiind calculate n funcie de coninutul solului n
humus (de la 1 la 4%).
120

Erbicidele antidicotiledonate se aplic conform cu indicaiile de la

punctele 1 i 2.
4. Culturile de n infestate cu buruieni dicotiledonate i monocotiledonate,
printre care se afl i odosul (Avena fatua), zzania (Lolium remotum), mohorul
(Setaria sp.) se trateaz cu urmtoarele erbicide: Avadex BW EC (48% triallte) n
doz de 5,0 - 6,5 l/ha (1 - 4% humus) care se aplic naintea semnatului i se
ncorporeaz n sol la 3 - 5 cm cu combinatorul; Illoxan (28% diclofop) + Buctril
M n doze de 3,0 + 1,0 l/ha sau Nabu S (20% sethoxydim) + Buctril M n doze de
1,5 + 1,0 l/ha care se aplic dup rsrirea inului, cnd odosul are 3 - 4 frunzulie,
iar buruienile dicotiledonate sunt n faza de cotiledoane sau rozet de frunze;
Fusilade Super (12,5% fluazifop - p-butyl) + Buctril M n doze de 1,5 - 1,0 l/ha se
aplic atunci cnd odosul are 3 - 4 frunzulie i pn la nfrirea acestuia, iar
buruienile dicotiledonate sunt n faza de rozet.
5. Pirul (Agropyron repens) poate fi combtut cu Fusilade Super n doz
de 4 - 5 l/ha, n momentul cnd lstarii acestuia au nlimea de 10 - 15 cm,
asociat cu erbicide antidicotiledonate (Buctril M, Basagran, Glean).
6. Cnd nu se dispune de erbicide ce se aplic preemergent, pe terenurile
mburuienate se practic dou erbicidri postemergente: prima erbicidare se
efectueaz cnd inul are 4 - 5 cm nlime, cu Basagran n doz de 2 - 4 l/ha sau n
faza de brdu (6 - 10 cm) cu Dikotex 40 EC n doz de 1,5 - 2 l/ha, iar a doua
erbicidare se face cnd inul are nlimea de 20 - 25 cm cu erbicide asociate:
Fusilade Super (2 l/ha) i unul din erbicidele Buctril M (1 l/ha), Brominal flax (1,5
l/ha) sau Glean (10 g/ha).
Pe terenurile infestate cu buruieni rezistente la toate erbicidele, trebuie
evitat amplasarea inului.
La efectuarea erbicidrilor postemergente se vor folosi 200 - 350 l/ha
soluie pentru tratamente corecte.
Adugarea n soluia de erbicidare cu Dikotex a 9 kg/ha azotat de amoniu
sau 14 kg/ha uree a determinat o mai bun combatere a buruienilor i obinerea
unor sporuri de producie de 90 - 130 kg/ha fibre i 70 - 90 kg/ha smn.
Utilizarea microelementelor bor (250 g/ha), zinc (100 g/ha) i molibden (100
g/ha); alturi de azot, a determinat sporuri mai mari de producie, fiind diminuat
atacul unor boli (bacterioz, fuzarioz i rugin).
Combaterea duntorilor. Puricii (Aphtona euphorbiae) se combat n
momentul rsririi plantelor de in, cnd produc cele mai mari pagube utilizndu121

se insecticidele Decis 2,5 CE 0,3 l/ha sau Fastac 10 EC 0,1 l/ha n 300 400 l
ap/ha. Aceste tratamente se execut atunci cnd nu s-au tratat seminele cu
insecticide la nsmnare. Tratamentele se efectueaz cu maini de prfuit sau
stropit, dup ce s-a evaporat roua de pe plante i pe timp linitit.
Tripsul inului (Thrips linarius), care atac n verile mai secetoase din faza
de 30 cm nlime a inului pn la nflorire, se combate cu insecticidele Fastac 100
- 0,1 kg/ha sau Sinoratox 35 CE - 2 kg/ha.
Combaterea bolilor (finarea - Oidium lini, rugina - Melampsora lini,
putrezirea plntuelor de in - Pythium debaryanum, antracnoza - Colletotrichum
lini, ptarea brun - Phoma linicola, fusarioza Fusarium lini, septorioza - Septoria
linicola) se face prin tratarea seminelor, iar n timpul vegetaiei, la avertizare, cu
Fundazol sau cu alte fungicide.
Combaterea cuscutei (Cuscuta epilinum), care atac plantele sub form de
vetre, se face cu Reglone 3 - 4 l/ha sau plantele se cosesc i se ard dup ce s-au
uscat. Combaterea trebuie s se fac nainte de fructificarea cuscutei.
Irigarea inului este necesar n zonele i anii cu vreme secetoas, prin
care se asigur realizarea produciilor mari, cantitativ i calitativ, i se efectueaz
prin aspersiune, aplicndu-se udarea de rsrire cu 200 - 250 m3/ha iar n timpul
creterii intense 2 - 3 udri cu 600 - 700 m3/ha. Irigarea dup nflorit poate
favoriza cderea plantelor; ca atare nu este necesar, cu att mai mult cu ct
consumul de ap al plantelor se reduce dup ncetarea creterii.
Recoltarea
Evaluarea produciei. nainte de recoltare se evalueaz producia n
vederea stabilirii mijloacelor de transport, de depozitare etc. Evaluarea produciei
necesit cunoaterea desimii semnatului, a plantelor rsrite a numrului de
plante recoltabile la unitatea de suprafa, greutatea medie a plantelor la m2. De pe
diagonala mare a lanului, n cinci puncte egal distanate cnd suprafaa este sub 50
ha i n apte puncte cnd aceasta depete 50 ha, se recolteaz plantele de pe 1
mp, se usuc pn la umiditatea de 18% i se cntresc, determinndu-se
producia dup urmtoarea formul:

Q kg / ha =

q 10000
si

n, care: Q este producia de tulpini cu umiditatea 18% n kg/ha; q - greutatea

tulpinilor din toate punctele de control; s - suprafaa unui punct de control; i numrul punctelor de control.
122

Fazele de maturare ale inului pentru fibre sunt urmtoarele:

Maturarea galben-timpurie se recunoate prin culoarea galben a
plantelor, la care rmn verzi numai frunzele superioare, vrful tulpinii i
capsulele. Frunzele bazale au czut, seminele au culoarea galben i vrful
castaniu. Recoltat n aceast faz, inul realizeaz fibre de calitate bun i producii
mici de semine.
Maturarea galben-deplin (tehnic) se caracterizeaz prin culoarea
plantei galben-nchis, frunzele au czut, seminele s-au ntrit, au luciu
caracteristic soiului i culoarea castanie. Fibrele sunt rezistente, dar mai puin
elastice. n aceast faz se recolteaz plantele de in prin smulgere.
Maturarea deplin. Tulpinile i capsulele au culoarea castanie-brun,
seminele se desprind de pe pereii fructului, fibrele s-au lignificat, au pierdut
elasticitatea, nct rezult fuior puin, inferior calitativ i cu mult puzderie
aderent.
Recoltarea inului se face la maturitatea tehnic, prin smulgere cu
mijloace mecanizate sau manual a plantelor. Smulgerea manual a inului se face
n mnunchiuri mici, care se scutur de pmnt i se aeaz n pale pe categorii de
lungime i culoare. Dup 1 - 2 zile se leag n snopi cu diametrul de 15 - 20 cm,
apoi snopii se aeaz cte 4 - 6 n piramid pentru uscare. Cnd s-au uscat
suficient, snopii se cldesc n ire separate pe categorii de calitate la marginea
solei i accesibile mijloacelor de transport sau se predau direct centrelor de
colectare sau topitoriilor.
n zonele mai ploioase plantele se las nelegate, aezate sub form de
piramid, lungi de circa 1 m, cu pereii subiri, unde rmn 1 - 3 sptmni pentru
a se usca complet, dup care se leag n snopi i se depoziteaz sau se transport
la beneficiar.
Recoltarea mecanizat se realizeaz cu combina ruseasc LKV- 4 T, care
smulge plantele, le decapsuleaz i le leag n snopi. Dac tulpinile nu sunt
maturate uniform i suficient uscate, se renun la aparatul de legat i tulpinile
rmn n brazd continu (pale) pe teren (LK-4 T).
Tot mecanizat, inul pentru fibre se poate recolta i cu combina TLZV-4,
importat din fosta Cehoslovacie, care smulge plantele, leag tulpinile n snopi
sau le poate lsa n brazd continu (TLZ-4), cnd se renun la aparatul de legat.
Plantele uscate n brazde pot fi legate n snopi manual sau cu maini speciale
(PTP-1). Solele recoltate mecanizat trebuie s fie plane, curate de buruieni, cu
123

plante uniforme. Capsulele recoltate pe diferite ci se treier cu combina C-12,

reglat n acest scop sau cu maini speciale n topitorii.
Inul ajuns n topitorii se decapsuleaz (dac aceast operaie nu s-a fcut la
recoltare) urmnd preindustrializarea (topitul, meliatul etc.).
Produciile soiurilor actuale, n condiii favorabile i cu tehnologii
corecte, oscileaz ntre 4.500 8.000 kg/ha, din care 70% sunt tulpini uscate, 10%
semine i 20% pleav.
n urma topirii inului se obin circa 14 - 27% fibre, din care 47 - 76%
fuior i 60 24% cli.

124

CAPITOLUL 5
PLANTE TEXTILE

5.1. Inul pentru fibre

Tehnologia de cultivare
Rota ia
Inul pentru fibre este pretenios la planta premergtoare. Cele mai bune
premergtoare sunt: grul de toamn, leguminoasele anuale (mazrea), borceagul,
precum i cartoful sau sfecla pentru zahr, dac au fost fertilizate corespunztor i
nu au fost atacate de Rhizoctonia sp. i Botrytis cinerea. Plantele bune
premergtoare sunt orzoaica i porumbul neerbicidat cu triazine. Nu se vor folosi
ca plante premergtoare i nici postmergtoare cnepa i rapia.
Inul pentru fibre se poate folosi ca plant protectoare pentru morcov,
ierburi perene etc. n zonele unde se practic topitul la rou se seamn
perpendicular pe rndurile de in o graminee care formeaz un covor ierbos ce
favorizeaz topitul, iar n anul urmtor se asigur o producie normal de fn, aa
cum s-a dovedit n experienele de la S.C.A. Livada.
Pe acelai teren, inul pentru fibre nu trebuie s revin mai devreme de 6
ani din cauza aa-numitei oboseli a solului sau alergia inului fa de el nsui,
cauzat de un complex de factori cum ar fi secreiile autotoxice ale rdcinilor
(lineina), acumularea germenilor unor boli (septorioza, antracnoza, rugina,
fusarioza), acidifierea i acumularea unor compui toxici (Fe, Al, Mn), consumul
unor microelemente (mai ales bor), nmulirea unor buruieni specifice care elimin
n sol secreii ce inhib germinaia inului (Camelina alyssum i

Euphorbia sp.).

Dup inul pentru fibre pot urma toate plantele de cultur, cu excepia celor
cu boli comune (cartof, sfecl). Culturile succesive i grul de toamn gsesc
condiii foarte bune de sol.

Fertilizarea
Pentru o ton de substan uscat recoltat, inul pentru fibre extrage din sol
12 kg azot, 4,9 kg P2O5 i 18 kg K2O. Dei nu consum cantiti mari de elemente
125

nutritive, inul pentru fibre este foarte pretenios la fertilizare, din urmtoarele
considerente: are perioad scurt de vegetaie; rdcina este slab dezvoltat i cu
capacitate redus de a folosi elementele mai greu solubile din sol; coeficientul de
valorificare a ngrmintelor este sczut: 70 - 80% la azot, 15 - 20% la fosfor i
50 - 60% la potasiu; absorbia intens a elementelor nutritive are loc de timpuriu
i ntr-un termen scurt: 70% din azot, 60 - 70% din P2O5, i peste 80% din K2O
pn la nceputul nfloritului; nsmnarea n rnduri apropiate exclude
posibilitatea favorizrii solubilizrii elementelor nutritive, prin executarea unor
lucrri n timpul vegetaiei.
Insuficiena i excesul elementelor nutritive micoreaz producia i
calitatea acesteia.
Azotul favorizeaz creterea tulpinii, formarea frunzelor, intensific
asimilaia clorofilian, determin randamentul n fibre i calitatea acestora.
Fosforul, n cantiti suficiente, atenueaz efectul negativ al azotului,
scurteaz perioada de vegetaie, favorizeaz sporirea numrului de fibre
elementare n fascicule i depunerea celulozei n pereii celulelor, influeneaz
favorabil uniformitatea maturrii, producia de semine i ulei.
Potasiul, asigurat n cantiti optime, favorizeaz formarea fasciculelor
compacte, biosinteza celulozei i rezistena fibrelor.
Cercetrile din ara noastr au precizat c fertilizarea inului pentru fibre
trebuie s se fac cu toate cele trei elemente nutritive de baz (NPK), cantitile de
fosfor puse la dispoziia plantei s fie egale sau mai mari dect cele de azot, iar
cele de potasiu egale sau mai mari dect cantitile de fosfor.
Raportul ntre elementele nutritive NPK s fie de 1:3:3 pe solurile fertile,
de 1:2:3 pe solurile cu fertilitate mijlocie, iar pe solurile srace de 1:1,5:1,5.
Dozele de ngrminte chimice se difereniaz n funcie de soi, planta
premergtoare, fertilitatea solului i desimea semnatului. Pe solurile cu fertilitate
mijlocie (8 - 10 mg P2O5, i 12 - 25 mg K2O la 100 g sol) se recomand N32-64,
P48-80, iar pe solurile cu fertilitate sczut (sub 7 mg P2O5 i 15 mg K2O la 100 g
sol) s se utilizeze N48-80, P64-96, K64-96. Dozele minime se recomand dup cereale
de toamn i la soiurile sensibile la cdere, iar cele maxime dup plante pritoare
i la soiurile rezistente la cdere (Mdra, Mure etc.). Dup plante leguminoase
dozele de azot se micoreaz cu 20 - 30 kg/ha, iar n microzonele cu precipitaii
abundente se mresc cu 10 - 20 kg/ha; pe solurile care au primit amendamente cu
1 - 2 ani nainte, dozele de fosfor i potasiu se mresc cu 20 - 30 kg/ha,
126

adugndu-se, totodat, 0,3 - 1,0 kg/ha bor pentru atenuarea efectului duntor al
calciului asupra calitii fuiorului.
Microelementele au influen pozitiv asupra produciei i calitii
acesteia. Folosirea borului a determinat sporuri de 120 - 200 kg/ha la fibre i 100 160 kg/ha la semine.
Manganul a determinat creterea randamentului de fibre, mrirea
rezistenei acestora, iar cuprul a mrit activitatea fotosintetic. Zincul, sub form
de sulfat de zinc, aplicat prin ncorporare n sol sau extraradicular n timpul
vegetaiei, a determinat sporuri de producie n zone mai reci i mai umede din
Frana.
Gunoiul de grajd nu se aplic direct inului pentru fibre, deoarece duce la
cderea n vetre sau pe toat suprafaa, datorit excesului de azot; de asemenea,
mburuieneaz solul, nu este folosit complet datorit perioadei scurte de vegetaie,
reduce procentul de fibre n tulpini i rezistena acestora la rupere, recomandnduse la planta premergtoare.
Epoca de aplicare a ngrmintelor. ngrmintele cu potasiu se aplic
sub artura de baz; cele cu fosfor fie sub artura de baz, fie n primvar la
pregtirea patului germinativ, sub form de ngrminte complexe, fr s scad
producia. Aplicarea a jumtate din doza de azot la pregtirea patului germinativ i
jumtate n faza de brdior determin sporirea proporiei de fibre lungi cu 8 15%. Aplicarea se face cu avionul, elicopterul sau terestru, cnd s-au lsat crri
la semnat i dup ce se evapor roua.

Lucr rile solului

Inul pentru fibre are semine mici, sistemul radicular slab dezvoltat i este
sensibil la mburuienare.
Lucrrile de baz se efectueaz n funcie de planta premergtoare i
grosimea stratului arabil. Se efectueaz o artur adnc la 23 - 25 cm dup plante
premergtoare ce elibereaz terenul timpuriu i la 28 - 30 cm dup cele trzii
(porumb, cartof, sfecl etc.), ncorporndu-se bine resturile vegetale, terenul
meninndu-se afnat i curat de buruieni, nivelat pn la venirea iernii.
Primvara, patul germinativ se pregtete cu mult atenie (grdinrete),
fr a pulveriza solul (pericol de formare a crustei). Cu ajutorul combinatorului se
pregtete patul germinativ, mrunindu-l pe adncimea semnatului, iar sub
aceast adncime solul s fie tasat. Dac este cazul, se ncorporeaz i erbicidele
antigramineice.
127

S mn a

i sem natul

Smna trebuie s aparin soiului zonat, s fie sntoas, cu puritatea

minim de 99%, germinaia minim 85%, cu MMB ct mai mare posibil, s fie
lipsit de cuscut, omogen, lucioas. Smna se trateaz mpotriva antracnozei
(Colletotrichum lini) i fusariozei (Fusarium lini) cu Tiradin 75 - 3,5 kg, Oftanol
T - 2 kg la tona de smn sau contra bolilor i duntorilor (puricilor) i cu
Furadan 35 ST - 8 kg/t sau Carbodan 35 ST 8 kg/t. Tratamentele se efectueaz
numai pe cale uscat.
Epoca de semnat. Temperatura minim de germinare este de 2 - 3C, dar
semnatul se face cnd n sol, la adncimea de 4 - 5 cm, se realizeaz, 2 - 3 zile la
rnd, la orele 7 dimineaa, temperatura de 4 - 5C.
Semnat n epoca optim inul formeaz tulpini nalte, neramificate, cu
fibre lungi, rezistente la cdere, mburuienare i purici. Semnat prea devreme,
inul poate fi distrus de eventualele temperaturi sczute (-1C distruge plantele n
faza cotiledonal); mai trziu se scurteaz faza creterii intense, tulpinile i fuiorul
rmn de dimensiuni mai reduse, atacul puricilor aduce prejudicii lanului. n
depresiunile Ciuc, Gheorgheni, valea Rului Negru, semnatul se efectueaz cnd
temperatura n sol ajunge la 7C, datorit pericolului ngheurilor trzii.
Densitatea la semnat. Cercetrile din ara noastr i din alte ri au
evideniat c desimea optim la recoltare a inului pentru fibre este de 1.800
2.000 plante/m2. De la semnat i pn la recoltare se produc pierderi de 27 - 35%
fa de numrul seminelor ncorporate n sol. Ca urmare, desimea semnatului
trebuie s fie de 2400 - 3000 plante/m2, n funcie de fertilitatea solului (desime
mai mare pe soluri mai fertile), epoca semnatului (desime mai mare n epoca
optim) i rezistena soiului la cdere (desime mare la soiurile rezistente).

Distan a ntre rnduri, folosit n Romnia, este de 12,5

cm, n timp ce n unele

ri din vestul Europei i n C.S.I.

distan a este de 6,25 - 7,0 cm, iar n Olanda i Fran a chiar de 4

cm. Sem natul la 6,25 cm ntre rnduri, folosind br zdare duble
la sem n torile universale, prezint avantajul unei mai
uniforme repartiz ri a plantelor n spa iu, a unei rezisten e
sporite la c dere i, uneori, sporirea produc iei de fibre.
128

Montarea br zdarelor duble pe 3 rnduri determin realizarea

sem natului la 4 cm ntre rnduri, f r s fie necesar
m run irea exagerat a solului.
Adncimea semnatului este de 1,5 - 2,0 cm pe solurile mai grele
(lutoase) i mijlocii (nisipo-lutoase) i 2 - 3 cm pe cele mai uoare, structurate.
Semnatul mai adnc sau mai la suprafa determin goluri n lan.

Lucr ri de ngrijire
Erbicidarea. Din cauza creterii lente n primele faze de vegetaie i
umbririi reduse a solului, inul poate fi invadat de buruieni ce pot produce pagube
de 25 - 50% din valoarea produciei. Combaterea buruienilor prin pliviri manuale
este costisitoare i greu de efectuat, singura cale de distrugere fiind combaterea
integrat din care nu lipsete folosirea erbicidelor.
1. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate sensibile la MCPA (acid 2
metil-4 chlorphenoxiacetic), cum sunt: Chenopodium album, Sinapis arvensis,
Raphanus raphanistrum, Thlaspi arvense, Capsella bursa-pastoris i altete, se
utilizeaz erbicidul Dikotex 40 EC (40% MCPA) n doz de 1,5 2,0 l/ha,
aplicndu-se n faza de brdior, cnd plantele de in au 6 - 10 cm nlime, iar
buruienile dicotiledonate sunt n faza cotiledonal sau de rozet, iar temperatura
aerului mai mare de 14C.
2. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate rezistente sau mediu
rezistente la MCPA (Amaranthus sp., Atriplex patula, Galium aparine, Sonchus
arvensis, Convolvulus arvensis, Matricaria sp., Polygonum convolvulus, Vicia
sp.) se utilizeaz unul din urmtoarele erbicide: Brominal flax (12% bromoxynil +
12% MCPA), 1,5 - 2,0 l/ha; Buctril M (20% bromoxynil + 20% MCPA), 1 l/ha;
Basagran (48% bentazon), 2 - 4 l/ha; Glean (75% chlorsulfuron), 10 - 15 g/ha.
Aceste erbicide se aplic nainte, n timpul i dup faza de brdior, de la
4 - 5 cm nlime a inului i pn la 25 cm nlime, iar buruienile se afl n faza
cotiledonal sau de rozet i temperatura aerului nregistreaz de la 8 - 10C, pn
la 25C.
3. n zonele n care se ntlnesc i specii de buruieni monocotiledonate
(Setaria sp., Echinochloa crus-galli i Sorghum halepense), se recurge la aplicarea
erbicidelor antigramineice: Diizocab (70% butylate), n doz de 4 - 6 l/ha, sau
Lasso (48% alachlor), n doz de 4 - 7 l/ha, sau Dual 500 (50% methalachlor), n
doz de 3 - 6 l/ha.
129

Aceste erbicide se ncorporeaz n sol prin dou treceri perpendiculare cu

combinatorul la adncimea de 6 - 8 cm Diizocabul i la 3 - 5 cm erbicidele Lasso
i Dual, dozele fiind calculate n funcie de coninutul solului n humus (de la 1
la 4%).
Erbicidele antidicotiledonate se aplic conform cu indicaiile de la
punctele 1 i 2.
4. Culturile de n infestate cu buruieni dicotiledonate i monocotiledonate,
printre care se afl i odosul (Avena fatua), zzania (Lolium remotum), mohorul
(Setaria sp.) se trateaz cu urmtoarele erbicide: Avadex BW EC (48% triallte) n
doz de 5,0 - 6,5 l/ha (1 - 4% humus) care se aplic naintea semnatului i se
ncorporeaz n sol la 3 - 5 cm cu combinatorul; Illoxan (28% diclofop) + Buctril
M n doze de 3,0 + 1,0 l/ha sau Nabu S (20% sethoxydim) + Buctril M n doze de
1,5 + 1,0 l/ha care se aplic dup rsrirea inului, cnd odosul are 3 - 4 frunzulie,
iar buruienile dicotiledonate sunt n faza de cotiledoane sau rozet de frunze;
Fusilade Super (12,5% fluazifop - p-butyl) + Buctril M n doze de 1,5 - 1,0 l/ha se
aplic atunci cnd odosul are 3 - 4 frunzulie i pn la nfrirea acestuia, iar
buruienile dicotiledonate sunt n faza de rozet.
5. Pirul (Agropyron repens) poate fi combtut cu Fusilade Super n doz
de 4 - 5 l/ha, n momentul cnd lstarii acestuia au nlimea de 10 - 15 cm,
asociat cu erbicide antidicotiledonate (Buctril M, Basagran, Glean).
6. Cnd nu se dispune de erbicide ce se aplic preemergent, pe terenurile
mburuienate se practic dou erbicidri postemergente: prima erbicidare se
efectueaz cnd inul are 4 - 5 cm nlime, cu Basagran n doz de 2 - 4 l/ha sau n
faza de brdu (6 - 10 cm) cu Dikotex 40 EC n doz de 1,5 - 2 l/ha, iar a doua
erbicidare se face cnd inul are nlimea de 20 - 25 cm cu erbicide asociate:
Fusilade Super (2 l/ha) i unul din erbicidele Buctril M (1 l/ha), Brominal flax (1,5
l/ha) sau Glean (10 g/ha).
Pe terenurile infestate cu buruieni rezistente la toate erbicidele, trebuie
evitat amplasarea inului.
La efectuarea erbicidrilor postemergente se vor folosi 200 - 350 l/ha
soluie pentru tratamente corecte.
Adugarea n soluia de erbicidare cu Dikotex a 9 kg/ha azotat de amoniu
sau 14 kg/ha uree a determinat o mai bun combatere a buruienilor i obinerea
unor sporuri de producie de 90 - 130 kg/ha fibre i 70 - 90 kg/ha smn.
Utilizarea microelementelor bor (250 g/ha), zinc (100 g/ha) i molibden (100
130

g/ha); alturi de azot, a determinat sporuri mai mari de producie, fiind diminuat
atacul unor boli (bacterioz, fuzarioz i rugin).
Combaterea duntorilor. Puricii (Aphtona euphorbiae) se combat n
momentul rsririi plantelor de in, cnd produc cele mai mari pagube utiliznduse insecticidele Decis 2,5 CE 0,3 l/ha sau Fastac 10 EC 0,1 l/ha n 300 400 l
ap/ha. Aceste tratamente se execut atunci cnd nu s-au tratat seminele cu
insecticide la nsmnare. Tratamentele se efectueaz cu maini de prfuit sau
stropit, dup ce s-a evaporat roua de pe plante i pe timp linitit.
Tripsul inului (Thrips linarius), care atac n verile mai secetoase din faza
de 30 cm nlime a inului pn la nflorire, se combate cu insecticidele Fastac 100
- 0,1 kg/ha sau Sinoratox 35 CE - 2 kg/ha.
Combaterea bolilor (finarea - Oidium lini, rugina - Melampsora lini,
putrezirea plntuelor de in - Pythium debaryanum, antracnoza - Colletotrichum
lini, ptarea brun - Phoma linicola, fusarioza Fusarium lini, septorioza - Septoria
linicola) se face prin tratarea seminelor, iar n timpul vegetaiei, la avertizare, cu
Fundazol sau cu alte fungicide.
Combaterea cuscutei (Cuscuta epilinum), care atac plantele sub form de
vetre, se face cu Reglone 3 - 4 l/ha sau plantele se cosesc i se ard dup ce s-au
uscat. Combaterea trebuie s se fac nainte de fructificarea cuscutei.
Irigarea inului este necesar n zonele i anii cu vreme secetoas, prin
care se asigur realizarea produciilor mari, cantitativ i calitativ, i se efectueaz
prin aspersiune, aplicndu-se udarea de rsrire cu 200 - 250 m3/ha iar n timpul
creterii intense 2 - 3 udri cu 600 - 700 m3/ha. Irigarea dup nflorit poate
favoriza cderea plantelor; ca atare nu este necesar, cu att mai mult cu ct
consumul de ap al plantelor se reduce dup ncetarea creterii.

Recoltarea
Evaluarea produciei. nainte de recoltare se evalueaz producia n
vederea stabilirii mijloacelor de transport, de depozitare etc. Evaluarea produciei
necesit cunoaterea desimii semnatului, a plantelor rsrite a numrului de
plante recoltabile la unitatea de suprafa, greutatea medie a plantelor la m2. De pe
diagonala mare a lanului, n cinci puncte egal distanate cnd suprafaa este sub 50
ha i n apte puncte cnd aceasta depete 50 ha, se recolteaz plantele de pe 1
mp, se usuc pn la umiditatea de 18% i se cntresc, determinndu-se
producia dup urmtoarea formul:
131

Q kg / ha =

q 10000
si

n, care: Q este producia de tulpini cu umiditatea 18% n kg/ha; q - greutatea

tulpinilor din toate punctele de control; s - suprafaa unui punct de control; i numrul punctelor de control.
Fazele de maturare ale inului pentru fibre sunt urmtoarele:
Maturarea galben-timpurie se recunoate prin culoarea galben a
plantelor, la care rmn verzi numai frunzele superioare, vrful tulpinii i
capsulele. Frunzele bazale au czut, seminele au culoarea galben i vrful
castaniu. Recoltat n aceast faz, inul realizeaz fibre de calitate bun i producii
mici de semine.
Maturarea galben-deplin (tehnic) se caracterizeaz prin culoarea
plantei galben-nchis, frunzele au czut, seminele s-au ntrit, au luciu
caracteristic soiului i culoarea castanie. Fibrele sunt rezistente, dar mai puin
elastice. n aceast faz se recolteaz plantele de in prin smulgere.
Maturarea deplin. Tulpinile i capsulele au culoarea castanie-brun,
seminele se desprind de pe pereii fructului, fibrele s-au lignificat, au pierdut
elasticitatea, nct rezult fuior puin, inferior calitativ i cu mult puzderie
aderent.
Recoltarea inului se face la maturitatea tehnic, prin smulgere cu
mijloace mecanizate sau manual a plantelor. Smulgerea manual a inului se face
n mnunchiuri mici, care se scutur de pmnt i se aeaz n pale pe categorii de
lungime i culoare. Dup 1 - 2 zile se leag n snopi cu diametrul de 15 - 20 cm,
apoi snopii se aeaz cte 4 - 6 n piramid pentru uscare. Cnd s-au uscat
suficient, snopii se cldesc n ire separate pe categorii de calitate la marginea
solei i accesibile mijloacelor de transport sau se predau direct centrelor de
colectare sau topitoriilor.
n zonele mai ploioase plantele se las nelegate, aezate sub form de
piramid, lungi de circa 1 m, cu pereii subiri, unde rmn 1 - 3 sptmni pentru
a se usca complet, dup care se leag n snopi i se depoziteaz sau se transport
la beneficiar.
Recoltarea mecanizat se realizeaz cu combina ruseasc LKV- 4 T, care
smulge plantele, le decapsuleaz i le leag n snopi. Dac tulpinile nu sunt
maturate uniform i suficient uscate, se renun la aparatul de legat i tulpinile
rmn n brazd continu (pale) pe teren (LK-4 T).
132

Tot mecanizat, inul pentru fibre se poate recolta i cu combina TLZV-4,

importat din fosta Cehoslovacie, care smulge plantele, leag tulpinile n snopi
sau le poate lsa n brazd continu (TLZ-4), cnd se renun la aparatul de legat.
Plantele uscate n brazde pot fi legate n snopi manual sau cu maini speciale
(PTP-1). Solele recoltate mecanizat trebuie s fie plane, curate de buruieni, cu
plante uniforme. Capsulele recoltate pe diferite ci se treier cu combina C-12,
reglat n acest scop sau cu maini speciale n topitorii.
Inul ajuns n topitorii se decapsuleaz (dac aceast operaie nu s-a fcut la
recoltare) urmnd preindustrializarea (topitul, meliatul etc.).
Produciile soiurilor actuale, n condiii favorabile i cu tehnologii
corecte, oscileaz ntre 4.500 8.000 kg/ha, din care 70% sunt tulpini uscate, 10%
semine i 20% pleav.
n urma topirii inului se obin circa 14 - 27% fibre, din care 47 - 76% fuior
i 60 24% cli.
rmn n brazd continu (pale) pe teren (LK-4 T).
Tot mecanizat, inul pentru fibre se poate recolta i cu combina TLZV-4,
importat din fosta Cehoslovacie, care smulge plantele, leag tulpinile n snopi
sau le poate lsa n brazd continu (TLZ-4), cnd se renun la aparatul de legat.
Plantele uscate n brazde pot fi legate n snopi manual sau cu maini speciale
(PTP-1). Solele recoltate mecanizat trebuie s fie plane, curate de buruieni, cu
plante uniforme. Capsulele recoltate pe diferite ci se treier cu combina C-12,
reglat n acest scop sau cu maini speciale n topitorii.
Inul ajuns n topitorii se decapsuleaz (dac aceast operaie nu s-a fcut la
recoltare) urmnd preindustrializarea (topitul, meliatul etc.).
Produciile soiurilor actuale, n condiii favorabile i cu tehnologii
corecte, oscileaz ntre 4.500 8.000 kg/ha, din care 70% sunt tulpini uscate, 10%
semine i 20% pleav.

133

n urma topirii inului se ob in circa 14 - 27% fibre, din care 47 76% fuior i 60 24% cl i.

5.1. Cnepa pentru fibre

Tehnologia de cultivare
Rota ia
Cele mai bune plante premergtoare pentru cnep sunt trifoiul, lucerna,
cartoful, sfecla pentru zahr, porumbul neerbicidat cu triazine i neatacat de
sfredelitor (Pyrausta nubilalis), leguminoasele anuale (mazre, fasole, soia).
Cnepa nu se seamn dup floarea-soarelui i tutun (datorit plantei parazite
comune Orobanche sp.), gru sau borceag, care favorizeaz larvele moliei cnepei
(Grapholita delineana).
Dei cnepa se autosuport mai muli ani la rnd pe acelai teren
(cnepiti), practicarea monoculturii este contraindicat, ducnd la nmulirea
buruienilor, a moliei, puricilor (Psylliodes attenuata), sfredelitorului porumbului
i lupoaiei (Orobanche sp.). Dup cnep se cultiv cu rezultate bune grul de
toamn, secara, triticale i alte plante, cu excepia florii-soarelui i tutunului.

Fertilizarea
Avnd un consum ridicat de substane nutritive, cnepa este pretenioas la
fertilizare. La o producie de 1 ton tulpini, cnepa consum 12 - 14 kg azot, 4,0 4,5 kg P2O5, 6,4 - 7,0 kg K2O, 15,6 - 19,0 kg CaO, remarcndu-se consumul
ridicat de calciu i azot, care influeneaz producia de tulpini i fibre.
Fertilizarea cu cantiti mari de elemente nutritive este necesar din
urmtoarele considerente: cnepa are sistemul radicular mai puin dezvoltat (8 10%) comparativ cu biomasa total; capacitatea de absorbie a rdcinilor este
mic; dac se cultiv pentru fibre, are perioada de vegetaie mai mic (105 - 115
zile); capacitatea de utilizare a elementelor nutritive este relativ redus (58% N;
13% P2O5; 30% K2O); acumularea a 70 - 75% din substana uscat n a doua parte
a vegetaiei; absorbia ntr-o perioad relativ scurt (jumtatea lui iunie - sfritul
lunii iulie) a 70 - 85% din necesarul de azot, 65 - 80% din necesarul de fosfor i
75 - 80% din necesarul de potasiu (SALONTAI, 1971).
Ca urmare a acestor exigene, se impune o fertilizare abundent i o
mprtiere uniform a ngrmintelor.

134

Azotul influeneaz pozitiv producia de tulpini i fibre; contribuie la

dezvoltarea rapid a plantelor, realiznd sporuri de producie ntre 15 - 40% pe
cernoziomuri i 100 - 174% pe soluri brune (n experiene mai vechi), rezultate
confirmate n cercetri mai noi (SEGRCEANU, 1978).
Cnepa pentru fibre se fertilizeaz cu 100 - 120 kg/ha azot dup cereale
pioase n funcie de indicele de azot (4,5 - 1,5), adugndu-se 15 - 25 kg/ha dup
pritoare sau sczndu-se 20 - 30 kg/ha dup leguminoase (HERA, 1981). Pe
soluri acide se recomand nitrocalcarul, ngrmintele complexe, ureea, iar pe
soluri neutre azotat de amoniu, ureea ngrmintele complexe. Cea mai bun
metod de aplicare a azotului ar fi 50% din doz la pregtirea patului germinativ
i 60% nainte de mbobocire, dar n practic, de obicei, se aplic ntreaga doz la
pregtirea patului germinativ.
Fosforul i potasiul determin un randament mai mare n fibre i
mbuntirea

nsuirilor

tehnologice

ale

acestora

(structur,

rezisten

elasticitate). Potasiul mrete rezistena tulpinilor la frngere. Se recomand 50 80 kg/ha P2O5 i 30 - 80 kg/ha K2O, administrate sub artura de baz; sub form
de ngrminte complexe, ele se aplic la pregtirea patului germinativ, dac din
diferite motive nu s-au aplicat sub artura de baz. Cnepa monoic se fertilizeaz
cu N150P120K120.
Gunoiul de grajd realizeaz sporuri nsemnate de producie administrat
direct sau la planta premergtoare. Dup plantele ce se recolteaz devreme
(cereale pioase, rapi) gunoiul se aplic direct n doz de 20 t/ha n zonele
subumede i 30 t/ha n zonele umede, fcndu-se corecii asupra azotului i
fosforului. Cnd planta premergtoare este cartoful, sfecla pentru zahr sau
porumbul, gunoiul se aplic acestor plante (sporuri 20 - 110%).
ngrmintele organo-minerale (20 t/ha gunoi + N40-70P40K60) determin
sporuri deosebit de mari la producia de tulpini i fibre, precum i mbuntirea
calitii acestora.
Pe solurile turboase i mltinoase o atenie deosebit trebuie acordat
microelementelor bor, mangan, cupru (GH. BLTEANU, 1974). Dup eficiena
economic a fertilizrii, cnepa poate fi considerat o plant care valorific foarte
bine ngrmintele.

Lucr rile solului

Dup recoltarea plantei premergtoare i eliberarea terenului ntr-un timp
ct mai scurt, se efectueaz artura la adncimea de 25 - 28 cm n condiii optime
135

de umiditate. Pe vertisoluri (smolnie) i pe alte soluri grele (lcovitile din

Banat), cnepa impune efectuarea a dou arturi sau scarificarea la adncimea de
60 cm. Dup recoltarea cartofului, a sfeclei sau porumbului se lucreaz mai nti
cu grapa cu discuri i apoi se ar. Artura se menine curat de buruieni, nivelat
i afnat cu ajutorul grapei cu discuri urmat de grapa cu coli reglabili.
Patul germinativ se pregtete n primvar cu combinatorul la adncimea
de 5 - 6 cm, ocazie cu care se ncorporeaz i erbicidele preemergente ce se aplic
n sol.

S mn a

i sem natul

Smna destinat semnatului trebuie s aib cel puin 98% puritate i

minimum 75% capacitate de germinaie (geminaia este foarte bun cnd
depete 90%) i MMB ct mai mare (peste 20 - 22 g), cnd se asigur un spor
de peste 30% la producia de fibr. Materialul de semnat se trateaz cu Tiradin
75 2,5 kg/t sau Tiramet 2,5 kg/t i cu produse corbifuge.
Epoca de semnat corespunztoare este atunci cnd n sol, la adncimea de
5 - 7 cm, temperatura se menine la 7 - 8C (nainte de semnatul porumbului). La
semnatul prea timpuriu, plantele sufer din cauza temperaturilor sczute, cresc
ncet, nu ajung la nlimea normal, puricii produc pagube mari, iar ntrzierea
semnatului favorizeaz atacul moliei (Grapholita delineana) scurteaz perioada
de vegetaie, plantele nfloresc prematur, produciile sunt mai sczute, iar fibrele
au nsuiri tehnologice inferioare.
Densitatea la semnat este de 400 - 450 nucule germinabile la m2 la cnepa
dioic pentru a se realiza 330 - 380 plante recoltabile la m2, iar la cnepa monoic
se recomand 350 - 450 nucule germinabile la m2. Aceste desimi se realizeaz cu
80 - 95 kg material de semnat la ha.
Distanta ntre rnduri la semnat, cea mai folosit, este de 12,5 cm la
distan mai mare ntre rnduri (20 cm) nlimea plantelor nu este mai mare dect
la 12,5 cm, dar crete grosimea tulpinilor, se diminueaz svelteea i calitatea
fibrelor (SEGRCEANU, 1978). Semnatul se efectueaz cu semntorile
universale: SUP - 15, SUP - 21, SUP - 29.
Adncimea semnatului este de 3 - 4 cm pe soluri normale; pe soluri mai
uoare sau n primveri secetoase, adncimea ajunge la 5 - 6 cm. Dup semnat se
trece cu grapa cu coli reglabili (colii mult aplecai), pentru a nu lsa vizibile
rndurile i a evita, astfel, pagubele produse de ciori, porumbei i alte psri, care
ar consuma seminele netratate cu produse corbifuge.
136

Lucrrile de ngrijire
Pe solurile mijlocii, bine structurate i corect lucrate, cnepa reuete bine fr
alte lucrri de ngrijire. Dac terenul este prea afnat, sau primvara este
secetoas, se aplic o lucrare cu tvlugul imediat dup semnat.
Eventuala crust
ce apare dup semnat i care ar mpiedica
rsrirea se distruge cu grapa uoar avnd colii aplecai sau tvlugul
stelat.

Erbicidarea. Buruienile perene (Cirsium arvense, Sonchus arvensis) se

nltur prin pliviri selective manuale. Prin semnatul des i creterea rapid,
cnepa are capacitatea de a distruge buruienile prin umbrire i prin microclimatul
specific creat, nefiind necesare erbicidele n cazul cnepei pentru fibre, acestea
administrndu-se, de regul, la cnepa pentru smn. n cazul cnd se utilizeaz
erbicide, trebuie avut n vedere sensibilitatea mare a cnepei la aciunea
fitotoxic a acestora, mai ales la erbicidele antidicotiledonate. Pentru combaterea
buruienilor monocotiledonate se recomand unul din erbicidele: Diizocab (70%
butylate) n doz de 4 - 6 l/ha, Triflurom (24% trifluralin) n doz de 3 - 5 l/ha,
Dual 500 (50% metolachlor) n doz de 3 - 5 l/ha, Lasso (48% alachlor) n doz de
4 - 6 l/ha. Pentru combaterea buruienilor dicotiledonate se utilizeaz Patoran (50%
metobromuron) n doz de 3 - 5 kg/ha sau Afalon (50% linuron) n doz de 1,5 2,5 kg/ha.
La toate erbicidele dozele minime se aplic pe soluri cu 1,5 - 2% humus,
iar cele maxime pe soluri cu 3 - 4% humus. Erbicidele Diizocab i Triflurom se
ncorporeaz n sol prin dou treceri cu combinatorul la 8 - 10 cm adncime, iar
erbicidele Dual i Lasso la 3 - 5 cm. Erbicidele Patoran i Afalon fie se aplic
odat cu Dual sau Lasso, fie se aplic dup prima lucrare de ncorporare a
erbicidelor Diizocab sau Triflurom cu combinatorul, a doua lucrare efectundu-se
la 3 - 5 cm adncime.Combaterea duntorilor. Cele mai pgubitoare boli sunt
putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum), ptarea alb a frunzelor de cnep
(Septoria

cannabina),

mucegaiul

alb

(Bothrytis

infestans)

mana

(Peronoplasmopara cannabina). Un duntor periculos pentru cnep este lupoaia

(Orobanche sp.).Bolile de lupoaie se previn prin asolamente de 5 6 ani,
utilizarea seminelor sntoase i tratate, cultivarea de soiuri rezistente, smulgerea
plantelor de lupoaie i arderea lor.
Ali duntori ai cnepei sunt: puricele (Psylliodes attenuata);molia
cnepei (Grapholita delineana); sfredelitorul porumbului (Ostrinia nubilalis)
Puricele se combate prin tratarea seminelor cu Furadan 35 ST nainte de
semnat (8 kg/t) sau n timpul rsririi plantelor cu Sinoratox 35 CE n doz de 2
137

l/ha sau cu Wofatox 30 PU, n concentraie de 0,15%.

Molia cnepei se previne i combate prin respectarea asolamentelor cu
plante bune premergtoare, semnatul n epoca optim sau combaterea la pragul
economic de dunare cu Methation 50 CE (1,5-2,0 kg/ha), Sumithion 50 CE,
Sinoratox 35 CE 2 l/ha sau Decis 2,5 CE 0,4 l/ha.
Atacul de sfredelitor se prentmpin prin evitarea
porumbului ca plant premergtoare sau prin tratamente la avertizare
cu Methation 50 CE 2 l/ha sau Decis 2,5 CE 0,4 l/ha.

Recoltarea
Epoca optim de recoltare a cnepei pentru fibr este la sfritul nfloririi
plantelor mascule (cnepa de var), cnd nu se mai scutur polen.
Cnepa monoic intr n faza de maturitate tehnic n a doua decad a lunii
august, dup scuturarea polenului florilor mascule. n aceast faz se realizeaz
cea mai bun calitate a fibrelor. Recoltarea mai timpurie duce la obinerea unor
producii mici de fibr, cu nsuiri tehnologice inferioare (n special rezisten), iar
ntrzierea determin degradarea tulpinilor, pierderea fineei fibrelor, care devin
aspre i casante.
Recoltarea cnepei se realizeaz manual sau mecanizat, prin tierea
plantelor de la baz.
Recoltarea manual const din tierea plantelor cu secera sau cu cuite
speciale la nlimea de 4 - 6 cm, care se las pe sol n mnunchiuri de 15 - 20 cm
diametru, aezate n form de foarfece deschise (X) pentru uscare. Cnd plantele
s-au uscat pe partea superioar (s-au nglbenit), snopii se ntorc cu partea opus
spre lumin i se usuc nc 2 - 3 zile, n total uscarea realizndu-se n 4 - 8 zile.
Se scutur apoi frunzele uscate, pentru a nu pta fibrele la topire i se leag snopii
n dou locuri, dac plantele sunt mai lungi de 100 cm i ntr-un singur loc, dac
sunt mai scurte.
Recoltarea mecanizat se face cu maina J.S.K.-2,1, care taie tulpinile i
le las pe sol n strat subire. Dup uscare se procedeaz ca i n cazul recoltrii
manuale, desfrunzindu-se tulpinile i legndu-se. Productivitatea mainii este de 4
- 5 ha pe schimb, cnd nu se folosete aparatul de legare. Pentru a folosi maina
J.S.K -2,1, cu aparatul de legare a tulpinilor n snopi, este necesar s se fac
defolierea plantelor, folosind preparatul Purivel (80% metoxuron + 20% emulgator) n cantitate de 6 - 8 kg/ha. Tratamentele se fac cu avionul sau elicopterul,
folosind 100 - 150 l soluie la hectar, dimineaa pn la orele 1000 sau seara dup
138

orele 1700, deoarece n mijlocul zilei aerul uscat i temperatura ridicat duc la
cristalizarea produsului pe suprafaa frunzelor, devenind inactiv. Produsul Purivel
acioneaz pe baz de selectivitate morfologic: tulpinile avnd de 10 ori mai
puine stomate la unitatea de suprafa, comparativ cu frunzele, sunt astfel
protejate (absorb puin soluie). Momentul efecturii tratamentului coincide cu
schimbarea culorii frunzelor spre verde-glbui (10 - 15 zile de la nceputul
scuturrii polenului, ceea ce nseamn 10 - 12 zile nainte de recoltare sau de
sfritul nfloritului). Dac intervin precipitaii de peste 5 mm n primele 4 - 6 ore
dup tratament, produsul este ineficient. Dac se ntrzie tratamentul pn la
degradarea clorofilei plantelor mascule, nu se asigur defolierea. Tratamentul
efectuat prea devreme (cnd frunzele au culoarea verde normal) depreciaz
fibrele, iar producia este mai mic. La tratamente corecte defolierea se produce n
10 - 12 zile, n proporie de 90 - 100%. n urma defolierii, maina J.S.K.-2,1
recolteaz cnepa direct n snopi legai (1,5 ha pe schimb), care se aeaz n glugi
(piramide) pentru uscare, apoi se transport la topitorii.
Din anul 1976 s-a omologat maina romneasc de recoltat cnep MRC2,4 cu o productivitate de 7 - 8 ha pe schimb, care las tulpinile tiate n brazd
subire pe teren. Dup uscare, se defoliaz i se leag mecanic n snopi cu maina
de adunat cnep pentru fibr MACF care servete i pentru manipularea
tulpinilor n topitorii, formnd i baloi de cnep uscat.
La predarea tulpinilor pentru preindustrializare, se apreciaz lungimea,
grosimea, culoarea, atacul de duntori, vtmarea de grindin i puritatea.
Cnepa cultivat pentru fibre realizeaz producii medii de 5 - 6 t/ha
tulpini uscate, soiurile noi cultivate n ara noastr avnd un potenial productiv de
8 - 12 t ha. Producia de fibr se situeaz ntre 2,83 - 3,15 t/ha. Din greutatea
tulpinilor uscate puse la topit rezult 16 - 25% fibr, din care 60% o reprezint
fuiorul i 40% clii.

CAPITOLUL 7
PLANTE TUBERCULIFERE I RDCINOASE
Tehnologia de cultivare a cartofului
139

Rotaia
Pentru realizarea unor producii mari la cartof i de calitate bun, cu
posibiliti de mecanizare i irigare, transportul fr vtmarea tuberculilor, ca i
amplasarea culturii prezint o deosebit importan pentru cultivator.
nfiinarea culturilor de cartof se face, n primul rnd, n funcie de textura
solului, pe soluri nisipo-lutoase, luto-nisipoase i lutoase. Ele se amplaseaz n
apropierea unor drumuri corespunztoare pentru transportul produciei, iar pentru
mecanizarea integral a lucrrilor nu se vor amplasa pe soluri cu panta mai mare
de 9 - 11% (6), iar n condiii de irigare de 5%.
Dimensionarea parcelelor, n fermele specializate, se face pentru a putea
asigura alimentarea raional a mainilor de plantat.
Solurile pe care se amplaseaz cartoful trebuie s aib un regim aero-hidric
echilibrat, s fie bine structurate, netasate i profunde, cu subsol permeabil, fr
pericol de exces de umiditate sau inundaie (apa freatic sub 1,5 - 2 m), cu
posibiliti de irigare n zonele secetoase.
Dei rotaia cea mai corespunztoare este de 4 ani, dac nu exist suficient
teren corespunztor din punct de vedere textural sau al altor indicatori de
fertilitate, este de preferat rotaia de 3 ani i chiar de 2 ani, dac nu s-a manifestat
atac de Globodera rostochiensis (nematodul auriu).
n ceea ce privete planta premergtoare, rezultatele cele mai bune se obin
dup graminee i leguminoase perene furajere (lucerna n zona de cmpie, trifoiul
rou n zonele umede), leguminoase anuale (dac nu se folosesc pentru gru),
dup cereale pioase (gru, secar, orzoaic, orz), porumb-siloz (cultur succesiv
sau cultur de baz), bostnoase, n pentru ulei, floarea-soarelui (ultimele dou
plante dac n-au fost atacate de putregaiul cenuiu - Bothrytis cinerea i alte boli
care pot fi transmise cartofului).
Mai puin indicate ca plante premergtoare sunt sfecla pentru zahr i
porumbul, deoarece se recolteaz trziu. Totui, porumbul nu poate fi evitat ca
plant premergtoare, datorit structurii culturilor, rezistenei cartofului la efectul
prelungit al erbicidelor aplicate la porumb.
Cartoful nu se cultiv dup plante din familia Solanaceae i nici n
monocultur. Dup cartoful destinat consumului timpuriu, se pot cultiva plante
succesive: porumb pentru siloz, porumb pentru boabe, fasole, castravei i varz
de toamn, iar dup cartoful pentru consum de var se obin rezultate foarte bune
la gru, secar, orz de toamn, triticale, rapi.
140

Fertilizare
Consumul de elemente nutritive, pentru o producie de 1.000 kg tuberculi
i prile aferente de biomas, dup diferii autori, este de 5,6 kg azot, 1,8 kg P2O5
7,5 kg K2O, 3,1 kg CaO i 1,6 kg MgO. n cazul recoltrii extratimpurii i timpurii
a cartofului consumul de elemente nutritive este mai mare: 8 - 10 kg N, 3 kg P2O5,
12 - 14 kg K2O (V. BRNAURE, 1974). Din consumul total de elemente nutritive,
n tubercul se rein: 66,6% azot, 63,6% anhidrid fosforic, 58,2% oxid de
potasiu, 7,9% oxid de calciu i 40% oxid de magneziu (GH. BLTEANU, 1991).
Azotul este elementul determinant asupra produciei de cartof. La 1 kg
azot se obin n ara noastr, ntre 40 i 110 kg tuberculi. Prin sporirea suprafeei
foliare a plantei i formarea unui sistem radicular mai activ se realizeaz absorbia
unor cantiti mari de substane nutritive care se deplaseaz n tuberculi,
determinnd mrirea masei medii a unui tubercul (peste 80% din tuberculi au
greutatea peste 80 g). Excesul de azot este duntor, deoarece partea aerian a
plantei crete luxuriant, ceea ce frneaz tuberizarea i creterea tuberculilor, mai
ales dac i umiditatea solului este mai mare. Dup ce se realizeaz tuberizarea,
azotul nu mai are aciune negativ asupra produciei. Aplicarea azotului n dou
etape, o parte nainte de plantare i o parte dup formarea tuberculilor, determin
formarea unei plante mai mici, dar producia de tuberculi crete comparativ cu
situaia cnd ntreaga cantitate de azot se aplic la pregtirea patului germinativ
sau la plantare.
n unele ri (S.U.A., Canada) se administreaz, concomitent cu azotul, i
ngrminte cu magneziu, care determin transferul activ al glucidelor n
tuberculi. n alte ri (Olanda), pentru a limita creterea plantei de cartof se fac
tratamente cu Cycocel, iar n Germania, S.U.A. cu produsul B-9 (Alar - acid N dimetil - amino - succinamic).
Excesul de azot poate produce resorbia unor stoloni i tuberculi
diminueaz coninutul i dimensiunile grunciorilor de amidon. Cnd excesul de
azot se asociaz cu temperaturi mai sczute, se acumuleaz n tuberculi acid
clorogenic, care le imprim gust neplcut, cauzeaz nnegrirea lor la fierbere i le
micoreaz rezistena la pstrare.
Azotul se folosete n cantiti mai mari la cartoful timpuriu, la care este
necesar o cretere mai rapid a plantei i, pe aceast baz, a tuberculilor, pentru a
obine o recolt ct mai timpurie. La stabilirea dozelor de azot trebuie s se in
seama c n prima parte a vegetaiei, cartoful folosete mai greu rezervele din sol,
141

iar soiurile tardive solicit cantiti mai mari de azot, comparativ cu cele
semitimpurii.
Fosforul determin sporuri de producie mai mici dect azotul, pn la 40
- 50 kg tuberculi la 1 kg substan activ (P2O5). Cartoful este una din plantele
care valorific bine ngrmintele cu fosfor. Sub influena fosforului crete mai
ales numrul de tuberculi n cuib i mai puin masa medie a acestora. Se constat
creterea procentului i a dimensiunilor grunciorilor de amidon, precum i
sporirea proporiei de amilopectin, care imprim rezistent la fierbere i
contribuie la formarea unui periderm dens, elastic, conferind o bun rezisten
tuberculilor la vtmri mecanice i la pstrare. Fosforul se folosete n cantiti
mai mici la cartoful extratimpuriu i timpuriu, dar mai mari la cartoful pentru
consum de var i de toamn-iarn, i mai ales la culturile destinate obinerii
materialului de plantare, determinnd un numr mai mare de tuberculi la cuib i o
rezisten mai bun la pstrare.
Potasiul determin sporuri de producie cuprinse ntre 10 - 15 kg tuberculi
pentru 1 kg potasiu substan activ (K2O), valori mai mari ntlnindu-se n zona
foarte favorabil climatic, unde solurile sunt mai srace n potasiu. Potasiul
influeneaz mrimea produciei att prin numrul de tuberculi, ct i prin masa
acestora, dar efectele lui sunt mai mici dect ale fosforului i, respectiv, ale
azotului. Potasiul trebuie utilizat n primul rnd la soiurile semitardive i tardive,
deoarece menine foliajul n stare de funcionare n intervalele de secet, putnduse obine sporuri de producie. Mrind randamentul fotosintezei, folosirea
potasiului n culturile extratimpurii i timpurii realizeaz mai repede dimensiunile
i greutatea minim de recoltare a tuberculilor. Alturi de fosfor, potasiul particip
direct i indirect la o mai bun rezisten a plantei la boli, la folosirea economic a
apei, la creterea coninutului de amidon i a rezistenei la pstrare.
Fertilizarea organic asigur importante sporuri de producie prin aportul
n elemente nutritive i prin mbuntirea nsuirilor fizice, microbiologice i
hidrofizice ale solurilor. n numeroase ri (Danemarca, C.S.I., Canada, Germania
etc.) gunoiul de grajd este folosit cu precdere pentru fertilizarea culturilor de
cartof, realizndu-se sporuri de producie de 4.000 - 10.000 kg tuberculi la ha
(ECATERINA CONSTANTINESCU, I969). n experiene executate n zona
Fgra, s-au realizat sporuri de 370 kg tuberculi la tona de gunoi (V.
BRNAURE, 1971).

142

Gunoiul de grajd se utilizeaz cu precdere la soiurile tardive i la cele

timpurii (creterea mai rapid prin nclzirea solului). Elementele nutritive
neutilizate de cultura timpurie de cartof sunt valorificate de culturile succesive
(castravei, varz, fasole, soia, porumb pentru siloz etc.).
n funcie de nsuirile solului, gunoiul se va utiliza mai ales pe cele extreme din
punct de vedere textural (nisipoase i luto-argiloase). Gunoiul nefermentat
este favorabil mai ales pe solurile grele i reci.

Avnd n vedere eliberarea elementelor nutritive din gunoi n funcie de

condiiile pedoclimatice, care nu concord cel mai adesea cu cerinele plantelor,
cele mai bune rezultate se obin folosindu-se ngrminte organice i minerale.
Gunoiul de grajd se administreaz la cartof n cantiti de 30 - 40 t/ha, reducnduse dozele de ngrminte chimice cu 2,0 kg azot, 1 kg P2O5 i 2,5 K2O pentru
fiecare ton de gunoi aplicat.
n apropierea zonelor bogate n turb se poate utiliza turba n cantitate de
20 - 40 t/ha, fie ca atare, fie compostat cu gunoi de grajd n cantiti egale, cnd
se mrete eficiena cu 11 - 20%.
Pe solurile nisipoase ngrmintele verzi (lupin, lucern mazre, trifoi)
pot substitui gunoiul de grajd n anii cu condiii climatice favorabile.
*
Fertilizarea cu ngrminte chimice este indispensabil pentru realizarea unor
producii mari i economice de cartof. Un sistem raional de fertilizare
const din aplicarea mpreun a azotului, fosforului, potasiului sau azotului
i fosforului sau azotului i potasiului ntr-un raport care s corespund
cerinelor plantei n diferite condiii pedoclimatice. La I.C.P.C. Braov s-au
elaborat modele matematice (COPONY, 1978) pentru optimizarea
fertilizrii cartofului, cu probabilitate de 70 - 80%, realizndu-se, la cerere,
programe de fertilizare pentru diferite producii planificate, pe diferite sole.
Orientativ, pentru realizarea unor producii ridicate de cartof se recomand
dozele de ngrminte din tabelul 7.4.

Dozele de ngrminte se corecteaz n funcie de planta premergtoare,

aplicarea gunoiului de grajd, textura solului i soiul cultivat: dup plante tehnice
se mrete doza de azot cu 10 - 20 kg/ha, cea de fosfor cu 10 - 20 kg/ha P2O5 iar
cea de potasiu cu 10 kg/ha K2O; dup leguminoase anuale se micoreaz doza de
azot cu 10 - 20 kg/ha i se mrete doza de fosfor cu 15 kg/ha P2O5; dup
leguminoase perene se micoreaz doza de azot cu 20 - 30 kg/ha i se mrete
doza de fosfor cu 20 kg/ha P2O5; n primul an dup aplicarea gunoiului de grajd se
micoreaz doza de ngrminte chimice cu 10 - 20 kg/ha azot i fosfor i cu 30 40 kg/ha potasiu; pe solurile cu textur nisipo-lutoas se mrete cu 10 - 20 kg/ha

143

doza de azot i cu 10 kg/ha doza de fosfor; pe soluri cu textur luto-argiloas se

mrete doza de azot cu 10 kg/ha.
Tipurile de ngrminte recomandate n cultura cartofului sunt
nitrocalcarul i ureea pe solurile acide, iar pe cele neutre azotatul de amoniu, ureea
i sulfatul de amoniu (CR. HERA, 1975). Prof. GH. BLTEANU consider
contraindicat sulfatul de amoniu, datorit att antagonismelor ionice pe care le
provoac n sol i n nutriia plantei, ct i pentru influena negativ asupra
nsuirilor culinare ale tuberculilor. ngrmintele cu fosfor se pot folosi fr nici
o restricie, iar cele cu potasiu, care conin clor trebuie aplicate n toamn,
facilitnd astfel splarea clorului din sol. ngrmintele complexe binare i
ternare, toate, dau rezultate bune n cultura cartofului.
Tabelul 7.4.
Fertilizarea cartofului n funcie de scopul culturii.
Scopul culturii

ngrminte (kg/ha)
N

P2O5

K2O

Consum toamn-iarn

120-140

110-125

70-100

Consum de var

90-100

80-100

40-60

Consum extratimpuriu i

130-160

60-80

60-80

100-120

120

120

80-90

120

100-120

timpuriu
Tuberculi

pentru

industrie
Tuberculi pentru plantare

Epoca de aplicare a ngrmintelor. Gunoiul de grajd, fosforul i

potasiu se aplic, de regul, sub artura de baz. ngrmintele cu azot se
administreaz numai primvara la pregtirea patului germinativ sau n dou etape;
la pregtirea patului germinativ i n vegetaie, odat cu lucrrile de ngrijire
(prit mecanic) sau dup tuberizare (10 - 35 zile dup rsrire). ngrmintele
complexe se aplic fie n toamn, fie odat cu plantatul.
Suplimentarea elementelor nutritive la cartof se poate realiza i prin
fertilizarea odat cu aplicarea apei de irigare sau prin tratamente extra - radiculare
(zeam bordelez 1% + 1,5% P2O5 + 1% K2O + 0,5 N.
n cultura cartofului i-au dovedit eficienta microelementele: bor, mangan,
cupru, molibden i zinc. Borul se aplic sub form de borax 10 kg/ha sub artura
de baz, iar manganul se aplic extra - radicular, n concentraie de 1 - 1,5,%, sub
form de sulfat de mangan.
144

Lucrrile solului
Acestea au menirea de a asigura un substrat ct mai afnat cu un regim
aero-hidric corespunztor biologiei cartofului, prin acumularea apei i elementelor
nutritive n sol i distrugerea buruienilor. Lucrrile solului trebuie executate
difereniat, n funcie de zona climatic, tipul i textura solului, planta
premergtoare, gradul de mburuienare i eroziunea solului.
Tasarea solului reduce considerabil producia la cartof, ndeosebi solurile
grele. n condiii de mecanizare, tasarea solului este, practic, imposibil de evitat.
Simpla trecere a roilor de tractor pe lng rndurile de plante provoac
micorarea produciei de tuberculi. Influena negativ a gradului de tasare a
terenului se manifest direct proporional cu coninutul de argil i de ap al
solului (BERINDEI, 1972). Pe solurile podzolice la care, de regul, stratul cu
argil, practic impermeabil, ncepe la 18 - 20 cm, mecanizarea culturii reduce mult
producia de tuberculi. Cea mai mare importan n cultura mecanizat a cartofului, pentru recoltarea cu combina, o are evitarea formrii bulgrilor, mai ales cei
de mrimea tuberculilor.
Solul se mobilizeaz la adncimea de 28 - 30 cm pe majoritatea tipurilor de sol,
dovedindu-se superioar artura cu subsolaj suplimentar de 10 - 15 cm,
fcnd posibil o bun dezvoltare a plantei, mai ales a tuberculilor n cuib,
facilitndu-se executarea unui bilon mare la plantare, cu posibiliti mai
bune de executare a lucrrilor de ngrijire n timpul perioadei de vegetaie
i pentru recoltarea mecanizat (BREDT, 1981).

Pe solurile mai grele, scarificarea terenului (afnarea adnc) a dat

rezultate bune.
Importan deosebit prezint momentul optim de executare a arturii, pentru a
prentmpina formarea bulgrilor, indiferent de mrimea acestora.
Formarea bulgrilor se datoreaz modului de executare a lucrrilor solului
i epocii acesteia. Lipsa bulgrilor permite plantatul corect cu bilon
uniform, o eficacitate mai bun a erbicidelor, uureaz recoltarea
mecanizat, reduce rnirea tuberculilor, costurile de curire, transport i
pstrare.

Nivelarea solului (nainte sau dup arat) este extrem de important n

cultura mecanizat a cartofului, influennd pozitiv uniformitatea adncimii de
plantare, forma bilonului, erbicidarea i recoltarea.
Artura se efectueaz imediat dup recoltarea plantei premergtoare,
administrarea ngrmintelor organice i celor chimice cu fosfat i potasiu,
tocarea eventualelor resturi vegetale. Pn la venirea iernii artura se menine
curat de buruieni, nivelat, fr crust, permind plantatul mai devreme n
primvar, prin zvntarea mai timpurie i uniform a terenului. Pe unele soluri mai

145

uoare se poate executa n primvar plantatul, fr alte lucrri de pregtire a

terenului.
n primvar, patul germinativ se pregtete numai dup ce solul s-a
zvntat, evitnd formarea viitorilor bulgri. Dac solul se lucreaz n primvar pe
teren insuficient zvntat i fr mrunirea corespunztoare, bulgrii se formeaz
n mijlocul cuibului (fig. 7.9.) de cartof, printre stoloni i tuberculi (1); dac solul
a fost lucrat pe o adncime mic, bulgrii se formeaz tot n cuibul de cartof, dar
sub tuberculi (2); tasarea solului de ctre roile tractorului duce la formarea
bulgrilor la marginea cuibului de cartof, cu repercusiuni negative la recoltare (3);
bulgrii formai cu ocazia lucrrilor de ngrijire se gsesc pe bilon sau ntre
biloane (4).
Cele mai bune rezultate se obin cnd terenul se pregtete cu ajutorul
cultivatorului echipat cu piese active tip sgeat, pentru adncimi pn la 14 cm
sau cuite tip dalt, pentru adncimi de 14 - 18 cm (BRIA, 1982). Pentru
suprafeele mari de teren cultivatorul purtat pentru cartof CPC-3,2, n agregat cu
tractorul U-650, echipat cu cuite dalt sau sgeat, iar pe parcele mici cultivatorul
CPC-2 n agregat cu tractorul L-445, realizeaz condiii foarte bune pentru
plantarea cartofului. Se realizeaz o adncime de lucru pn la 18 cm i un grad
de mrunire de 92 - 95% n condiiile n care capacitatea de lucru 12 - 14 ha pe
schimb este egal cu cea a grapei cu discuri. De asemenea, folosirea
combinatoarelor i grapelor vibratoare (oscilante) realizeaz condiii foarte bune
pentru plantarea cartofului. Folosirea combinatorului s-a dovedit mai avantajoas
pentru pregtirea unui pat germinativ corespunztor, acesta fiind alctuit n funcie
de starea terenului: numai din vibrocultor, grap cu coli i grap rotativ
elicoidal, dac se urmrete o mai bun nivelare i combatere a buruienilor; din
vibrocultor i grap rotativ elicoidal, n cazul terenului cu denivelri i tasat, dar
fr buruieni. La lucrrile de pregtire a solului n primvar se aplic i
ngrmintele cu azot sau complexe. Pentru reducerea gradului de tasare se
practic i bilonarea din toamn, plantatul efectundu-se mai devreme.
Materialul de plantat i plantarea
Materialul de plantat trebuie s aparin soiului i categoriei biologice
stabilite pentru zon, s fie sntos, iar mrimea tuberculilor s fie de 40-70 g,
ceea ce se realizeaz prin sortare la deschiderea silozului sau depozitului.
Calitatea materialului de plantare este hotrtoare n realizarea produciilor mari la
cartof.
146

La cartoful extratimpuriu i timpuriu se obin sporuri de producie de 3,5 7 t/ha prin ncolirea tuberculilor nainte de plantare. ncolirea tuberculilor
ncepe cu 30 - 40 zile nainte de plantare (sfritul lunii ianuarie n sud i vest) i
const din urmtoarele operaiuni succesive:
- sortarea materialului de plantare scos din siloz sau depozit, ndeprtnd
tuberculii vtmai i bolnavi;
- tratarea tuberculilor cu formalin 0,5% (1 l formalin 40% la 80 l ap), prin
mbiere n soluie timp de 5 minute, dup care se acoper cu rogojini,
prelate, folii de material plastic timp de circa 2 ore pentru "sudaie"
(transpiraie);

- asigurarea pornirii colilor n vegetaie prin aezarea tuberculilor n strat

de circa 40 cm n camere nclzite la 16 - 18C, pn ce apar colii n mas, fr
ca acetia s depeasc 1 - 2 mm (dureaz 8 - 10 zile);
- forarea creterii colilor (sau ncolirea propriu-zis) se realizeaz
folosindu-se solarii sau alte spaii care beneficiaz de lumin natural sau
artificial, cu posibiliti de aerisire i n care se pot menine temperaturi de 12 15C, iar la nevoie pn la 18C (pentru a urgenta creterea colilor). Dac colii
sunt mari (1 - 1,5 cm) i plantatul nu este posibil, se coboar temperatura la 10 12C, pn la plantare.
n spaiile de ncolire tuberculii se aeaz n ldie (de dorit cu capaciti
de 10 - 15 kg) care se grupeaz n stive lungi, ct permite spaiul, limea lor
rezultnd, din aezarea a dou ldie puse cap la cap iar pe nlime se suprapun
prin aezare pe suporii lor, 10 - 15 ldie. ntre stive se las spaii de 50 - 60 cm
pentru circulaia lucrtorilor n vederea controlrii i dirijrii procesului de
ncolire. Pentru asigurarea unei ncoliri corespunztoare sunt necesare
urmtoarele:
- meninerea temperaturii recomandate (12 - 15C);
- aerisirea de 2 - 3 ori pe zi;
- meninerea umiditii relative la peste 85%, folosind vase cu ap pe
podea, stropirea tuberculilor cu ap cu stropitori sau vermorelul;
- iluminarea i n timpul nopii, realizndu-se coli mai viguroi (40
2

wai/m );
- eliminarea tuberculilor cu coli filoi i schimbarea poziiei ldielor n
stive din 7 n 7 zile, pentru a se obine o ncolire uniform.
n producerea cartofilor de consum extratimpurii i timpurii se practic
sistemul de nrdcinare a tuberculilor prencolii la lumin. Imediat ce s-a
terminat ncolirea la lumin, tuberculii se stratific n couri de nuiele cu mrani
147

sau turb, rumegu de lemn sau cu nisip, sau mrani i nisip n proporii egale.
ntre straturile de tuberculi se aeaz un strat de circa 5 cm material umectat,
stratificarea fcndu-se pn la umplerea coului, ultimul strat fiind din materialul
de nrdcinare. Courile se in n camere de ncolire meninndu-se temperatura
normal i aerisirea de dou ori pe zi. Umectarea materialului de nrdcinare se
poate realiza cu soluii nutritive de fosfor i potasiu (60 g superfosfat i 30 g sare
potasic n 10 1 ap), o dat la stratificare i o dat dup 5 zile. nrdcinarea se
poate face n ldie folosite la ncolire, lundu-se aceleai msuri. Tuberculii
ncolii se in pentru nrdcinare 8 - 10 zile, timp n care colii cresc puternic i la
baza lor apar i se dezvolt rdcinile. n momentul plantrii tuberculii se
transport n cmp n ldiele sau courile de nrdcinare, plantndu-se cu mult
grij, pentru a nu se rupe colii i rdcinile. n fiecare cuib se introduce i o
anumit cantitate de material folosit pentru nrdcinare (mrani, turb, rumegu,
nisip).
Pentru favorizarea ncolirii ct mai complete a mugurilor aflai pe ntreaga
suprafa a tuberculului, se recomand secionarea de stimulare (metoda Kpetz)
care se face transversal pe diametrul parte coronar - parte ombilical lsndu-se
cele dou jumti netiate ntr-o poriune de circa 1 cm de la margine sau tierea
circular a tuberculilor pe o adncime de numai 15 mm, astfel nct substanele de
rezerv de la partea ombilical a tuberculului s nu migreze spre partea coronar,
forndu-se pornirea n vegetaie a mugurilor aflai pe aceast parte. Acest
procedeu se ntrebuineaz numai nainte de pornirea mugurilor n vegetaie (cel
mai trziu la sfritul lunii ianuarie).
O alt metod de pregtire a materialului de plantare este tratamentul cu
unde electromagnetice, folosindu-se aparatul "Magnetodia-flux" , prin care se
urmrete o pornire mai timpurie a colilor n vegetaie, folosind urmtoarele
variante:
- tratarea tuberculilor cu unde aritmice de 50 - 100 Hz, timp de 30 minute,
o singur dat;
- acelai tratament ca mai nainte i ncolirea clasic timp de 8 zile, apoi
tratarea din nou a materialului cu unde aritmetice de 50 - 100 Hz, timp de 30
minute (ntregul proces dureaz 10 zile, iar dac nu se poate face plantarea
materialul se menine n continuare la temperatura de 12 - 14C);
- tratarea zilnic a tuberculilor timp de 10 zile, pe o durat de 7 minute, cu
unde aritmice de 50 - 100 Hz;
148

- tratarea, n situaii de urgen, ntr-o singur zi, timp de 60 - 180 minute

cu unde aritmice de 50 - 100 Hz.
nainte de plantare tuberculii ncolii se pot seciona n poriuni de cte 3
- 4 coli bine formai, folosindu-se o cantitate mai mic de material de plantare la
unitatea de suprafa. n situaii n care tuberculii pentru plantare sunt prea mari,
se poate face secionarea i la materialul nencolit. n acest caz tuberculii se taie
longitudinal pentru a asigura pornirea egal n cretere a colilor de pe cele dou
jumti de tubercul. Secionarea se poate face cu 3 - 8 zile nainte de plantare,
manual sau cu maina special de secionat, cu dezinfectarea riguroas a
materialului, folosind 10 - 20 kg praf de cret i 2 - 3 kg Mancozeb la tona de
tuberculi.
Epoca de plantare. Pentru plantarea tuberculilor nencolii epoca optim
de plantare este determinat de zvntarea solului pn la adncimea de plantare,
plus nc 3 - 4 cm, n aa fel nct s se poat efectua lucrrile de pregtire a
solului fr tasri puternice. Nu trebuie s se atepte realizarea n sol a 7C, la
care ncepe pornirea colilor, deoarece pot interveni ploi care s ntrzie lucrarea
de plantare. Tuberculii nencolii nu sunt afectai n sol de eventualele scderi ale
temperaturii: ei nu pornesc n vegetaie (nu emit coli) pn cnd nu se realizeaz
temperatura specific de 6 - 7C.
Plantarea timpurie determin sporuri de producie datorit tuberizrii
timpurii n condiii de temperatur i durat a zilei mai favorabile i a unui ritm de
acumulare a biomasei mai accentuat, folosindu-se mai eficient i ploile dinaintea
secetelor din var. Plantrile timpurii determin formarea unor stoloni mai scuri,
uurndu-se recoltarea mecanizat a culturii de cartof.
Cartoful prencolit i ncolit se planteaz n funcie de data probabil a ultimelor
ngheuri ce survin n primvar din fiecare zon de cultur, care nu
trebuie s afecteze plantele dup rsrire (de la plantat la rsrire trec 18 25 zile). Calendaristic cartoful extratimpuriu i timpuriu se planteaz ntre 5
i 15 martie n zona nisipurilor din Oltenia i ntre 5 - 25 martie n restul
zonelor de cultur. Tuberculii nencolii trebuie plantai pn la 20 martie
n zona de cmpie, pn la 10 - 15 aprilie n zona favorabil i pn la
sfritul lunii aprilie n zonele cu clim foarte favorabil, n funcie de
zvntarea terenului.

n fiecare zon durata plantrii trebuie s fie ct mai scurt, n special n

anii cu desprimvrare trzie. Scderi semnificative de producie se nregistreaz
n zonele de cmpie, atunci cnd ntrzierea plantatului este mai mare de 6 - 8 zile,
iar n zonele favorabile i foarte favorabile climatic, la 10 - 12 zile i, respectiv, la
15 - 18 zile.
Densitatea plantatului. Cercetrile efectuate n ultimii ani arat c
149

produciile la cultura cartofului oscileaz relativ puin la densiti cuprinse ntre 45

mii i 70 mii de tuberculi (cuiburi) la ha, iar planta i autoregleaz numrul de
tulpini iniiale, care se dezvolt viguros, n funcie de condiiile de mediu, n
special de fertilitatea solului (DRAICA 1985). Unii cercettori opineaz c este
mai indicat s se realizeze un numr mai mic de tulpini iniiale (4 - 5 la cuib), care
asigur producii bune dect un numr mai mare, care se concureaz ntre ele i
pot debilita planta, n situaiile cnd solul nu este suficient de fertil sau elementele
climatice sunt nefavorabile (MOORLI J., VECER A.).
La stabilirea desimii de plantare trebuie s se aib n vedere urmtoarele aspecte
(IANOI, 1991):

- s se foloseasc norme de plantare ct mai reduse i economice prin

reglarea desimii;
- numrul de tulpini principale i tuberculi formai la cuib crete odat cu
mrimea materialului de plantare i a spaiului de nutriie i scade datorit
reducerii desimii de plantare; ntre soiuri sunt diferene semnificative.
Avnd n vedere c materialul de plantare se produce i comercializeaz la
greutate, se calibreaz dup diametru i se planteaz la numr, ultimul indicator
determin norma de plantare, respectiv costul materialului, care poate reprezenta
25 - 40% din cheltuielile directe de producie.
La stabilirea desimii de plantare trebuie s se in cont c la acelai numr
de tuberculi plantai (respectiv aceeai desime), producia crete proporional cu
mrimea acestora dar, indiferent de mrimea tuberculului la aceeai norm de
plantare nu sunt diferene semnificative de producie (ALBEN, 1978;
BREMNER, 1963; DRAICA 1977). La aceeai norm de plantare se prefer
tuberculi mai mici fa de cei mari, deoarece se formeaz un numr mai mare de
tulpini principale la hectar, un numr mai mare de tuberculi i producie mai mare
(HOLLIDAY, 1969; EL SAELD, 1963; HOLMES 1966).
Pentru cartoful ce se recolteaz la maturitate, asigurarea unui numr de
220 - 240 mii tulpini la ha este suficient pentru a realiza producii la nivelul
potenialului soiului, n condiii tehnologice corespunztoare. Aceast densitate se
asigur cu 45 - 55 mii de tuberculi plantai la hectar, cu mrimea de 30 - 45 mm
(diametrul transversal), respectiv 40 - 60 g fiecare, considernd c un tubercul
asigur pornirea n vegetaie a 4 - 5 tulpini iniiale viguroase.
Pentru culturile de cartof extratimpurii i timpurii se planteaz un numr
de 65 - 75 mii tuberculi sau poriuni de tuberculi a cte 3 - 4 coli, ceea ce
nseamn 240 - 280 mii de tulpini la ha. Plantarea unui numr mai mare de
150

tuberculi pentru cartoful timpuriu este determinat de faptul c, n perioada scurt

de vegetaie a acestor soiuri, este redus compensarea produciei la unitatea de
suprafa prin creterea recoltei la fiecare cuib. Orientativ, desimea plantatului la
cartof este dat n tabelul 7.5.
n general, nu att mrimea tuberculilor plantai determin producia de cartof, ct
mai ales desimea de plantare, producia fiind n corelaie cu numrul de
tulpini principale la hectar. n cazul cnd se planteaz tuberculi mai mici se
mrete desimea la plantare, pentru a se asigura numrul normal de
tulpini principale i o suprafa de asimilaie clorofilian mai mare.

Tabelul 7.5.
Densitatea orientativ de plantare la cartof (mii tuberculi / ha).
Scopul culturii

Soiuri
Timpurii

Semitimpurii

Semitrzii

Trzii

70-75

65-70

Consum de var

55-60

50-55

Consum de toamn-iarn

50-55

45-50

Prelucrri industriale

50-55

45-50

Material de plantare

60-65

60-65

55-60

50-55

Consum extratimpuriu i
timpuriu

Lund n consideraie "fraciile de calibrare" a materialului de plantare, se

recomand urmtoarele densiti optime de plantare (BERINDEI, 1985):
I. (30 - 45 mm) ... 70 mii tuberculi/ha (75 - 80 mii tuberculi/ha la
fertilizare optim i irigare);
II. (45 - 60 mm; 45 - 55 mm) ... 55 - 60 mii tuberculi/ha (idem i la irigat).
La soiurile care produc un numr mic de tuberculi n cuib, desimile
menionate n fracia I de calibru cresc la 80 - 85 mii tuberculi/ha, iar la soiurile
care formeaz numr mare de tuberculi n cuib, la ambele fracii de calibrare
desimea se reduce cu 5 - 10 mii tuberculi/ha. n cazul n care se folosesc la plantat
tuberculi tiai, desimea la plantare este 70 - 80 mii tuberculi/ha n condiii de
neirigare i 75 - 85 mii tuberculi/ha n condiii de irigare.
Cantitatea de tuberculi la hectar se calculeaz n funcie de desimea
plantatului i greutatea medie a unui tubercul, procurndu-se cantitatea de
tuberculi necesar pentru suprafaa planificat a se cultiva cu cartof la care se
adaug la nsilozare nc 10 - 15%, cantitate ce reprezint pierderile din timpul
manipulrii i pstrrii materialului de plantare. Cantitatea de tuberculi la hectar

151

oscileaz ntre 1270 - 4100 kg/ha, n funcie de greutatea medie a unui tubercul i
desimea stabilit la unitatea de suprafa (tabelul 7.6.).
Distana ntre rnduri i metodele de plantare. La culturile de cartof
extratimpurii i timpurii cu tuberculi ncolii nainte de plantare, se folosesc
distane ntre rnduri de 55 - 60 cm, plantarea efectundu-se semimecanizat: se
deschid rigole cu ajutorul cultivatorului prevzut cu corpuri de rari, n care
tuberculii se planteaz manual, iar acoperirea lor se face fie mecanizat cu aceleai
mijloace, fie manual. Cnd se planteaz cu echipamentul de plantat cartof EPC-4
sau cu maina de plantat cartofi ncolii MPCI-6 (pe terenuri nisipoase), distana
ntre rnduri este de 70 cm, ceea ce uureaz mult lucrrile de ngrijire, fr a se
nregistra diferene semnificative de producie la hectar fa de distana de 60 cm
ntre rnduri. Distanele ntre tuberculi pe rnd oscileaz, n funcie de distanta
ntre rnduri i desimea stabilit, ntre 19 - 27 cm.
Tabelul 7.6.
Norma de plantare n funcie de desime i mrimea tuberculilor
(IANOI, S., 1995)
Fracia materialului de
plantare

Necesarul de material de plantare (kg/ha), funcie de desime

Diametrul

Greutate

tubesculului

medie

mm

23 - 30

20

1270

1160 1070

30 - 35

27

35 - 40

63500 58000 53300 49400 44400 40400

37000

33300

810

740

670

1710

1570 1440 1330 1200 1090

1000

900

37

2350

2150 1970 1830 1640 1490

1370

1230

40 - 45

52

3300

3020 2770 2570 2310 2100

1920

1730

45 - 50

71

4510

4120 3780 3510 3150 2870

2630

2360

50 - 55

95

6030

5510 5060 4690 4220 3840

3520

3160

55 - 60

123

7810

7130 6560 6080 5460 4970

4550

4100

990

890

Pentru celelalte scopuri de folosin cartoful se planteaz cu maina 4 Sa BP

62,5, care asigur distane ntre rnduri de 50, 62,5 i 70 cm sau cu
maina de plantat 6 SAD-75, la distane ntre rnduri de 75 cm. Plantarea
cartofului la distane mai mari (70, 75 i chiar 80 cm) ntre rnduri este mai
avantajoas pentru mecanizarea lucrrilor de ngrijire i recoltare,
obinndu-se producii practic egale cu cele obinute la distane mai mici
ntre rnduri (BRIA, 1975). n asemenea condiii se efectueaz mai repede
plantarea, lucrrile de ngrijire se execut mai uor, nu se distrug tulpinile
n timpul vegetaiei cu ocazia lucrrilor de ngrijire, se pot folosi tractoare
cu pneuri mai late (se reduce tasarea). Pe terenurile plane, bine nivelate,
152

se recomand folosirea mainii de plantat cu trei secii de cte 2 rnduri (6

Sa BP 62,5), iar pe pante mai mari (6 - 14) plantarea se face cu o singur
secie (2 Sa BP 62,5).

n condiii normale, echipat cu 2 secii (4 rnduri), maina de plantat

realizeaz o productivitate de 0,45 - 0,50 ha pe or, cu un necesar de for de
munc de 6 - 7 ore om/ha i o calitate foarte bun a lucrrii n urmtoarele
condiii: materialul de plantare s fie riguros sortat i s fie curat de pmnt i alte
impuriti; s nu aib coli mai lungi de 1 - 2 mm, terenul s fie bine nivelat, curat
de buruieni i fr bulgri; lungimea parcelelor s fie de circa 400 - 500 m, pentru
a se putea face alimentarea cu tuberculi numai la capete; reglarea mainii s se
fac corespunztor pentru fiecare categorie textural de sol; s nu se planteze pe
vreme ploioas.
Dup ncercri ncununate de succes, s-a introdus n producie maina de plantat
cartofi 6 SAD-75, importat din fosta Cehoslovacie, care poate planta pn
la 10 ha pe schimb. Avnd n vedere buncrul suplimentar cu capacitatea
de 4 - 5 t tuberculi, care poate fi alimentat direct de mijloacele de transport
prin basculare, pentru realizarea indicilor de productivitate a mainii se
impune, ca o condiie esenial, o organizare exemplar a transportului
materialului de plantare. n zonele cu terenuri de form neregulat,
frmiate, pe pante a cror mecanizare impune cerine deosebite privind
manevrabilitatea, stabilitatea i accesibilitatea agregatelor de lucru i,
uneori, restricii fa de gabaritul i complexitatea, utilajelor folosite, se
utilizeaz pentru plantarea cartofului maina SA-2-0,74 importat din fosta
Cehoslovacie. Aceast main lucreaz pe 2 rnduri, cu limite de reglare a
adncimii ntre 6 - 12 cm, cu distana ntre rnduri de 70, 66 i 62 cm, iar
distana tuberculilor pe rnd de 21,5, 25, 30, 35 i 40 cm. Capacitatea
buncrului este de 280 kg cu nltor i 220 kg fr. Aparatul de plantare
este prevzut cu disc vertical, cu degete de prindere, brzdare tipul
combinaie "lab de gsc i patin alungit", iar roile de antrenare cu
obad i pinteni. Organele de acoperire sunt cu rarie. Maina lucreaz n
agregat cu tractorul de 28, 30, 45 i 65 CP, are viteza de deplasare 4 - 6
km/h, iar capacitatea de lucru 0,56 - 0,84 ha/h (C. COTA , 1987).

Pe parcele mici se poate utiliza maina de plantat cartof pe 2 rnduri

Solana (MPC-2), n agregat cu tractorul L-445 (POPESCU, 1997).
Adncimea de plantare. Cartoful se planteaz mecanizat, de regul prin
acoperire cu biloane. Discurile de la mainile de plantat (EPC-4; 4 Sa BP 62,5; 6
SAD-75) trebuie s fie astfel reglate nct s rezulte un bilon uniform ncheiat
simetric fa de coam, lat la baz de circa 38 - 42 cm i nalt de 12 - 15 cm
deasupra prii superioare a tuberculilor la bilon mic i 20 - 25 cm la bilon mare,
astfel ca, dup aezarea pmntului n bilon tuberculii s fie acoperii cu un strat
de pmnt de 8 - 9 cm i, respectiv, 16 - 19 cm.
Plantatul n biloane este obligatoriu n cazul irigrii prin brazde, apoi n
zonele cu ploi abundente (reducndu-se pericolul excesului de ap n zona
cuibului i diminundu-se, astfel, atacul bolilor de putrezire) i pe pante mai mari
153

de 4 - 5%. n celelalte situaii se poate planta fr biloane, aa-numita "acoperire

plan". n acest caz tuberculii trebuie plantai la adncimea de 6 - 8 cm.
Cercetrile efectuate la Braov, Cmpia Turzii i Mrculeti au scos n eviden
c, n zona foarte favorabil de la Braov adncimea cea mai potrivit de plantare
este de 7 - 12 cm; la Cmpia Turzii, n zona favorabil, adncimea este de 12 cm,
iar la Mrculeti, n condiii de irigare, de 17 cm, adncime la care umiditatea i
temperatura sunt mai favorabile formrii tuberculilor. La plantare mai adnc de
10 cm recoltarea mecanizat este mai costisitoare.
Cartoful se poate planta i manual pe suprafee mici sau n urma plugului.
Plantarea pe brazde const n executarea unei arturi, tuberculii
punndu-se tot la a doua brazd, n cazul plugului purtat de tractor i la a treia
brazd n cazul plugului tras de animale; n ambele cazuri distana ntre rnduri
este de aproximativ 60 cm. Tuberculii se aeaz cu mna pe peretele brazdei, la
jumtatea intervalului dintre coam i fundul brazdei. Acoperirea se face prin
rsturnarea brazdei urmtoare, astfel terenul rmne ca o artur. Pe terenurile
situate n pant plantarea cartofului se face pe curbele de nivel, formndu-se
biloane pentru prevenirea eroziunii solului.
Lucrri de ngrijire
ngrijirea culturilor de cartof fr folosirea erbicidelor. De la plantare
la rsrire, intervalul este de peste 30 zile (la cartoful prencolit de 18 - 25 zile).
n acest interval trebuie distruse buruienile i crusta care se poate forma mai ales
pe terenurile grele i cu vreme ploioas.
Combaterea buruienilor. Rezultatele cele mai bune se obin atunci cnd
lucrrile se fac imediat ce apar buruienile. Prima lucrare se execut la 10 - 14 zile
dup plantare. Cnd plantarea s-a fcut cu biloane, se lucreaz terenul cu grapaplas, n agregat de 3 cmpuri, cu limea de lucru de 8,4 m i o vitez de
naintare de 5 - 7 km/h. Grapa distruge buruienile i crusta de pe coama
biloanelor, dar i de pe intervalul dintre biloane. Dup 1 - 4 zile se lucreaz din
nou, de data aceasta cu cultivatorul echipat cu piese tip rari. Se distrug
buruienile i crusta din spaiul dintre biloane i, prin refacerea acestora, se acoper
i se nbu buruienile ce au tendina de a rsri. Lucrarea succesiv cu grapaplas i cultivatorul cu piese tip rari, de refacere a bilonului, se repet nc o dat
(cnd s-au plantat tuberculi ncolii) sau de 2 ori la celelalte culturi, dup
intervale de 8 - 12 zile.

154

Astfel se realizeaz o bun ngrijire a culturii pn la rsrire, dac terenul

nu este puternic mburuienat cu specii perene de buruieni. Dac dup plantare
terenul rmne "plan", ngrijirea culturii se face prin 2 - 3 treceri cu grapa cu coli
reglabili care distruge att crusta, ct i buruienile anuale.
Alte lucrri. Dup rsrire, ngrijirea culturilor de cartof se face, de
asemenea, difereniat, dup cum s-au realizat sau nu biloane. La plantatul plan se
execut o prail mecanic ntre rndurile de plante vizibile, la adncimea de 8 10 cm, cu zon de protecie de 12 - 15 cm i viteza de naintare 4 - 5 km/h.
Urmtoarele lucrri sunt de bilonare, de obicei n numr de 2 - 3; la
cartoful extratimpuriu, poate fi suficient o lucrare de prit i o bilonare. Pentru a
se dezvolta normal, tuberculii trebuie s fie acoperii cu un strat de sol afnat i
mrunit, de 8 - 9 cm grosime. La prima bilonare, bilonul nu se face prea nalt (s
nu acopere planta), nlimea lui devenind din ce n ce mai mare la lucrrile
urmtoare. n final trebuie s rezulte un bilon de 13 - 15 cm nlime deasupra
tuberculului plantat. Bilonul trebuie s fie bine ncheiat pe coam, asigurnd o
bun dezvoltare tuberculilor, nbuirea buruienilor i scurgerea apei pe taluzurile
biloanelor, prevenind excesul de ap n zona cuiburilor i infestarea cu man a
tuberculilor de la frunzele bolnave czute pe bilon. Dac solul este tasat, naintea
pieselor tip rari se vor monta cuite sgeat, care s lucreze la adncimea care nu
formeaz bulgri (BERINDEI, 1982). n cazul infestrii cu buruieni perene, se va
executa o prail manual complet pe rnd sau una dou lucrri de plivit.
Dac plantatul s-a fcut n biloane, se execut numai lucrri de ngrijire a
bilonului (de refacere), i, n acest caz, poate fi necesar intervenia manual de
distrugere a unor buruieni perene. La bilonrile trzii sunt folosite ridictoarele de
vrejuri (tulpini), pentru a preveni clcarea i distrugerea lor.
La culturile irigate, lucrrile de ngrijire se coreleaz cu udrile; mai nti
se face udarea i apoi se efectueaz pritul sau bilonatul, afnnd solul i
refcnd biloanele. n anii secetoi, cnd se fac mai multe udri, numrul
lucrrilor de afnare a solului i de refacere a biloanelor poate fi mai mare.
ngrijirea culturilor de cartof folosind erbicidele pentru combaterea
buruienilor. Buruienile din lanurile de cartof se combat cu mult greutate,
deoarece primele faze de vegetaie a plantei corespund cu perioade ploioase din
lunile mai i iunie, cnd nu se poate intra cu mijloace mecanizate pentru
distrugerea lor. Buruienile produc pagube mari, determinnd diminuarea recoltei

155

cu 20 - 35%, chiar n cazul unor lucrri de ngrijire efectuate corespunztor cu

mijloace mecanice.
Buruienile consum cantiti mari de ap i elemente nutritive i scad
eficiena tratamentelor mpotriva bolilor (mai ales la man) i duntorilor (mai
ales la gndacul din Colorado), iar recoltarea mecanizat devine dificil sau
imposibil. n prezent, toate rile europene i americane cu agricultur avansat
practic combaterea integrat o buruienilor, bazat pe metode preventive,
agrotehnice, chimice i biologice. Metodele chimice se bazeaz pe folosirea unui
sortiment diversificat de erbicide, n funcie de infestarea cu buruieni anuale i
perene.
n cultura cartofului buruienile de combtut trebuie s fie anticipate,
cunoscnd terenul, compoziia floristic din anii precedeni, precum i
selectivitatea i modul de aciune a erbicidelor. Acest mod de abordare constituie
un dezavantaj care poate fi suplinit numai prin profesionalismul productorului de
cartof (MORAR, 1999).
Combaterea buruienilor anuale mono - i dicotiledonate (Sinapis sp.,
Setaria sp., Echinocloa crus-galli, Digitaria sp., Chenopodium sp., Atriplex sp,
Amaranthus sp., Polygonum sp., Hibiscus trionum, Solanum nigrum, Gallium
aparine, Galinsoga sp., Galiopsis sp., Erodium sp., Stachys annua, Spergula sp.,
Gypsophila sp., Thlaspi sp., Vicia sp., Anthemis sp., Fumaria sp., Papaver sp.
Lamium sp., Portulaca sp., Xanthium sp. etc.) se face folosind erbicidele din
tabelul 7.7.
Erbicidele simple ca: Gesagard, Sencor, Igran, Afalon, Aresin, Cosatrin,
Merkazin, Lexone se aplic imediat dup rebilonare, concomitent cu aceast
lucrare i pn aproape de rsrirea plantelor de cartof (3 - 4 zile nainte de
rsrire). n zonele unde cartoful nu se planteaz cu bilon, erbicidele respective se
aplic n perioada de dup plantare i pn n preziua rsririi plantelor de cartof.
Erbicidele asociate: Codal sau Lasso + Gesagard sau Sencor, (Lexone,
Afalon, Aresin, Igran) se aplic, n mod obligatoriu, n primele 10 zile, dup
rebilonare sau plantarea tuberculilor, de preferat nainte, de rsrirea buruienilor
monocotiledonate anuale.
Erbicidele pe baz de metribuzin (Sencor, Lexone) pot fi administrate fr
riscuri i dup rsrirea plantelor de cartof, pn cnd acestea au 10 - 12 cm
nlime. Dac din anumite motive erbicidele monocotiledonate nu combat n
totalitate buruienile, se pot folosi erbicide postemergente, cum ar fi erbicidul Titus
156

ce se aplic n faza cotiledonal a buruienilor, pn cnd acestea formeaz 6

frunze adevrate.
Tabelul 7.7.
Combaterea buruienilor monocotiledonate i dicotiledonate
din cultura cartofului.
kg sau l/ha, n funcie de humus
Erbicide (substana activ)
1-2%
3-4%
peste 4%
Erbicide preemergente simple
Gesagard 50, Cosatrin 50, Prohelan
50, Prometrex 50, (toate cu 50%
prometryn), Igran 50 (50%
2,0-3,5
4,5-5,5
6-8
terbutrin), Afalon 50 (50%
linuron),
Aresin
50
(50%
monolinuron)
Sencor 70 (70% metribuzin)
0,75-1,0
1,25-,50
1,5-2,5
Lexone 75 GA (75% metribuzin)
0,7-1,0
1,0-1,5
1,5-2,0
Erbicide preemergente complexe
Codal (20% metholachlor + 20% 6,0-6,5
7,0-8,0
8,0-10,0
prometryn)
Dual 500 (50% metholachlor) sau
3,0-3,5
4,0-4,5
5,0-7,0
Lasso (48% alachlor) plus
3,5-4,0
4,5-5,5
5,5-8,0
Gesagard 50 sau
2,25-2,5
3,5-4,0
4,0-6,0
Sencor 70 sau
0,5-0,75
0,75-1,25
1,25-2,0
Lexone 75 GA
0,5-0,75
0,75-1,00 1,00-1,25
Erbicide postemergente
Titus (sulfonil - ureic) + surfactant
0,040
0,040
0,040
Basagran 48 (48% bentazon)
3,0
3,0
3,0
Buruienile-problem ca Solanum nigrum pot fi combtute cu ajutorul
erbicidului Basagran care se aplic n faza de rozet a buruienilor. n multe zone
din Transilvania, Moldova i Oltenia culturile de cartof pot fi infestate cu
Agropyron repens iar n sudul rii, n condiii de irigare este prezent costreiul
(Sorghum halepense). Pentru combaterea acestor buruieni se aplic erbicide
selective postemergente (tab. 7.8).
Tabelul 7.8.
Combaterea costreiului din culturile de cartof (l/ha produs comercial)
Sorghum halepense Agropyron repens
Erbicide (substan activ)
(costrei)
(pir)
Fusilade
super
(12,5%
fluazifop-p-butil)
2,0 - 3,0
4,0 - 6,0
Gallant (12,5% haloxifopethoxy-ethyil)
Targa (10,1% quizalofop-ethyl

157

Tratamentele se fac dup rsrirea plantelor de cartof, indiferent de faza de

cretere, dar n momentul cnd plntuele de costrei au 15-35 cm nlime iar cele
de pir au 10-15 cm. Dozele maxime (6 l/ha) sunt indicate cnd este prezent i
specia Cynodon dactylon (pir gros). Pentru combaterea buruienilor anuale se
aplic erbicide anti-, mono-, i dicotiledonate (v. tab.7.7).
Combaterea buruienilor n lanurile cu cartof extratimpuriu i timpuriu,
dup care urmeaz culturi succesive, trebuie s se fac cu mare atenie.
Erbicidele asociate se aplic n primele zile dup plantarea cartofului,
nainte de rsrire, iar dup tratament, n decurs de 7 - 10 zile. se irig cu 300 400 m3 ap la hectar.
n multe cazuri, pentru completarea aciunii erbicidelor se mai execut 1 2 lucrri mecanice de distrugere a buruienilor dintre rnduri i de refacere a
bilonului.
Toate erbicidele recomandate dup plantare i nainte de rsrirea
cartofului realizeaz o combatere a buruienilor eficient cnd sunt aplicate
concomitent cu o rebilonare, efectul lor fiind sporit dac acestea rmn ca o
pelicul la suprafaa solului.
Combaterea bolilor i duntorilor. Controlul insuficient al culturilor de
cartof privind agenii patogeni ai bolilor, ct i prezena duntorilor, constituie
adesea cauza unor producii mici i neeconomice. Dintre numeroii ageni
patogeni care produc boli ale cartofului amintim: Ervinia carotovora var.
atroseptica - nnegrirea bazei tulpinii; Erwinia carotovora var. carotovora putregaiul umed; Rizoctonia solani - rizoctonioza; Phytophtora infestans - mana;
Fusarium sp. - putregaiul uscat; Alternaria solani - alternarioza; Corynebacterium
sepedonicum - putregaiul inelar; Synchytrium endobioticum - ria neagr;
Streptomyces scabies - ria comun, iar dintre duntori: gndacul din Colorado
Leptinotarsa decemlineata. Momentul aplicrii tratamentelor este indicat prin
buletine de avertizare. ntrzierea cu 4 - 5 zile a tratamentului fa de momentul
avertizat, diminueaz cu 70 - 80% eficacitatea protejrii foliajului la man, prin
faptul c aceast intervenie nu mai este preventiv. Doza de fungicid este de 5
kg/ha la Turdacupral 50, de 2 kg/ha la Dithane M-45, Vondozeb 80 PU, Sandofan
C-50 PU, Temoal 52 PU, de 2,5 kg/ha la Ridomil plus, Curzate plus T 85 PU i de
0,5 kg/ha la Brestan 60 WP. Respectarea dozei de fungicid i a celei de lichid (200
l/ha la neirigat i 400 l/ha n condiii de irigare) se face prin calibrarea corect a
echipamentelor de stropit.
158

mpotriva gndacului din Colorado se vor folosi urmtoarele produse:

Decis 2,5 EC - 0,3 kg/ha; Vectenon 50 WP - 0,3 kg/ha; Ekalux S - 0,6 kg/ha;
Marshall 25 EC - 1,5 kg/ha; Ordatox 25 EC - 2,8 kg/ha; Padan 50 - 1,0-1,2 kg/ha;
Dipterex 80 - 1,2 kg/ha, cnd se folosesc mijloace terestre de aplicare, iar cu
mijloace aero se utilizeaz Dimevur (3 l/ha) sau Carbavur (3 l/ha); cantitile
specificate sunt pentru un singur tratament. Se fac 4 - 8 tratamente pentru
combaterea bolilor i 2 - 4 tratamente pentru combarerea gndacului din
Colorado.
Numrul tratamentelor oscileaz de la an la an, n funcie de soi i zona de
cultur. Rezultate bune se obin cnd alterneaz produsele de la un tratament la
altul. Contra adulilor hibernani tratamentul se recomand n cazul cnd numrul
este mai mare de 10 exemplare la 100 de plante. Cnd avertizrile pentru man i
gndacul de Colorado coincid, tratamentele se pot face combinat, produsele
recomandate fiind compatibile.
Tabelul 7.9.
Regimul de irigare la cartof
Elementele
Mrimea elementelor regimului de irigare
regimului de irigare
Udare
de Toamna, n step, cu 700-1000 m3/ha, ap
aprovizionare
Udri n vegetaie
Adncimea
de 0,40-0,50 m la aspersiune i n anii ploioi
umezire
0,60-0,70 m prin brazde i n anii secetoi
50% pn la nceputul tuberizrii i de la maturitate la
Plafon minim % din
recoltare
I.U.A.
70% n perioada creterii tulpinilor i tuberculilor
300-500 m3/ha ap, prin aspersiune
Norma de udare
400-600 m3/ha ap, prin brazde
10-12 n step, 8-10 n silvostep, 4-6 n zona umed,
Numrul de udri
3-6 la soiuri timpurii.
5-7 n perioada de consum maxim, 10-12 n restul
Timpul ntre udri
fazelor
3800-4000 m3/ap ha n step, 3200-3800 m3/ap ha
Norma de irigare
n silvostep, 1600-2400 m3/ap ha n zona umed
Aspersiunea este cea mai ridicat sau prin brazde
Metoda de irigare
deschise tot la al doilea interval
Irigarea cartofului s-a dovedit eficient n toate zonele. Cercetrile au
evideniat c cea mai mare nevoie de ap se manifest de la tuberizare pn la
maturitate. n anii cu primveri secetoase se recomand s se fac o udare de
aprovizionare sau o udare imediat dup rsrire. Umiditatea solului trebuie s se
menin n tot timpul perioadei de vegetaie la minimum 70 - 80% din capacitatea
159

pentru ap a solului. Regimul de irigare se dirijeaz permanent att n funcie de

nivelul precipitaiilor, ct i dinamica consumului de ap al plantelor de cartof.
Consumul total de ap la cartof are valori de 3.500 7.000 m3/ha, 60 - 70% din
acest consum realizndu-se n perioada de formare i cretere intens a
tuberculilor (iunie, iulie, august). Pentru realizarea acestor consumuri de ap,
umiditatea solului nu trebuie s scad sub valoarea plafonului minim de 50 - 70%
din I.U.A. (intervalul umiditii active) pe adncimea de 40 - 70 cm. Sintetizarea
regimului de irigare la cartof este prezentat n tabelul 7.9.
Recoltarea
Cartoful pentru consum extratimpuriu i timpuriu se recolteaz ncepnd
din luna mai, atunci cnd greutatea tuberculilor a depit 30 g. Recoltarea se face
manual pe solurile nisipoase, prin smulgere iar pe celelalte soluri folosind sapa
sau plugul. Se evit vtmarea tuberculilor, sortarea fcndu-se concomitent cu
recoltarea. Depozitarea tuberculilor recoltai nu trebuie s depeasc 24 de ore.
Pentru consumul de var recoltarea se face pe msura necesitilor, de
obicei n luna iulie, cnd peridermul nc nu este bine format, cu maina E-649
care produce mai puine vtmri, iar n luna august cu combina CRC-2 (sau cu
combina E-684).
Odat cu strnsul tuberculilor, n urma mainii E-649 se face i sortarea
lor, conform cu cerinele. La recoltarea cu combina tuberculii se transport la
depozitul de tranzit sau la centrul de preluare, unde se sorteaz i se calibreaz n
vederea livrrii. Depozitarea, n acest caz, nu trebuie s depeasc 10 zile.
Cartoful pentru consumul de toamn-iarn i pentru industrializare se
recolteaz cnd 2/3 din tulpini (vrejuri) s-au uscat, restul de 1/3 avnd nc
culoarea galben. Recoltarea se face numai pe vreme bun i la umiditatea
corespunztoare a solului. Cele mai bune rezultate se obin la recoltarea cu
combinele pentru cartof, dar lucrarea este de bun calitate numai n cazul unei
tehnologii adecvate i a unei dotri corespunztoare (SOCOL, 1977). Vrejurile se
distrug cu 7 - 8 zile mai nainte de recoltare, pe cale chimic la nglbenire total,
folosind Reglone 5 l/ha, Harvade 25 F n doz 2,5 l/ha sau pe cale mecanic cu
maina de tocat vrejuri MTV-4, sau cu maina universal de tocat resturi vegetale
(MUTRV) care lucreaz n agregat cu tractorul L-445.

160

Este foarte important ca recoltarea cartofului s se fac la temperaturi mai

mari de 6 - 7C (chiar 12 - 13C), deoarece se reduce foarte mult gradul de
vtmare a tuberculilor.
Maina E-649 disloc, separ tuberculii de pmnt i i depune pe
suprafaa solului n spatele mainii, de unde se adun manual n grmezi, iar cei
din lotul semincer se sorteaz pe 3 categorii: cei peste 80 g sunt destinai
consumului; ntre 40 - 80 g pentru material de plantare; sub 40 g se repartizeaz
pentru furaj. n solele cu cartofi pentru consum sortarea se face pe dou categorii:
tuberculi mari i mijlocii, ntregi pentru consum; tuberculii mici i vtmai pentru
furaj.
Combina CRC-1 disloc tuberculii, i scutur de pmnt pe o band
transportoare i i depune n buncre, remorci sau containere pentru transport.
Combina E-684 execut recoltarea cartofului pe 3 rnduri i adunarea
acestora ntr-o remorc cu deplasare independent, paralel cu combina. Maina
lucreaz bine numai pe solurile uoare.
Combinele de recoltat dizloc pmntul cu tuberculi, separ pmntul i resturile
vegetale, ncarc tuberculii n remorca de transport, staionar, din buncrul
combinei sau din mers n remorca tractat paralel cu combina. Capetele
parcelelor se recolteaz manual pe 15 m lungime pentru ntoarcerea
agregatelor. Tuberculii se transport la centrele de preluare sau la
depozitele de pstrare.

Maina de scos cartof cu rotor excentric MSCRE-1 i maina de scos

cartof pe un rnd cu brzdar oscilant MSC-1 B.O., n agregat cu tractorul L-445,
au un indice minim de vtmare a tuberculilor.
n urma acestor maini tuberculii trebuie strni imediat.
Tuberculii se separ de impuriti (bulgri, pietre, tuberculi bolnavi) cu
maina ISIC-30 n componena creia intr i maina de presortat (MP-1). Pentru
calibrarea tuberculilor destinai plantrii se folosete maina de calibrat MCC-60
(45), care lucreaz n flux cu maina ISIC-30.
n ara noastr se obin producii de 10 - 25 t/ha la soiurile extratimpurii,
15 - 25 t/ha la soiurile timpurii i semitimpurii i 25 - 50 t/ha la soiurile semitrzii
i trzii. Avnd n vedere c din totalul stolonilor formai pe tulpina subteran
numai 30 40% se transform n tuberculi, exist mari rezerve pentru a se obine
producii de 70 110 t/ha.
Pstrarea tuberculilor
Anual, se pstreaz cantiti mari de tuberculi o parte ca material de
plantare, alt parte pentru consum curent sau pentru industrializare. Pstrarea
161

tuberculilor se poate realiza fr pierderi dac au o stare fitosanitar bun,

recoltarea s-a fcut la maturitatea deplin, pe vreme fr ploi i relativ cald, s-au
ndeprtat impuritile, iar eventualele rni s-au vindecat n totalitate. Totui
datorit coninutului ridicat n ap, pierderile n timpul pstrrii sunt relativ mari,
cele mai bune rezultate obinndu-se n depozite frigorifice cu ventilaie mecanic.
n condiii ideale pstrare pierderile au oscilat ntre 4,53 i 8,23%, n funcie de soi
i pentru o perioad de 6 luni (MUREAN, 1978).
n tuberculii de cartof supui procesului de pstrare au loc: respiraia,
transpiraia i activiti microbiologice. Respiraia intens duce la pierderea unei
cantiti mari de materie organic din tuberculi i la creterea sensibilitii lor fa
de microorganisme. Transpiraia puternic determin deshidratarea tuberculilor,
scznd mult valoarea culinar. Procesele microbiologice se datoreaz bacteriilor
i ciupercilor care produc diferite boli, cu pierderi nsemnate, chiar alterare total.
Factorii care influeneaz pstrarea tuberculilor sunt: 1) capacitatea de
pstrare a soiului, n funcie de repausul germinal, dar i de tehnologia de
cultivare. Sunt mai rezisteni la pstrare tuberculii cu repaus germinal mai lung
sau prelungit prin diferite procedee, precum i cei provenii de pe soluri uoare,
aerate, fertilizate echilibrat, din culturi tratate contra buruienilor, bolilor,
duntorilor, recoltai la maturitate deplin, pe vreme uscat, fr vtmri
mecanice; 2) factorii de mediu din depozitele de pstrare: temperatura, umiditatea,
aerul, lumina. Cnd aceti factori nu sunt optimi, mai pot surveni: zbrcirea,
nverzirea, ncolirea, brunificarea i nnegrirea tuberculilor.
Temperatura ridicat intensific respiraia, transpiraia, activitatea
microorganismelor i scurteaz repausul germinal. Temperatura apropiat de 1C
duce la "ndulcirea" tuberculilor, iar sub 0C pn la -1C, la nghearea acestora.
La cartoful destinat consumului, condiiile optime de pstrare sunt:
temperatura 3 - 8C, umiditatea relativ a aerului 85 - 93%, ntuneric i aeraie
permanent. La cartoful destinat plantrii, temperatura optim de pstrare este de
1 - 3C (ndulcirea nu diminueaz valoarea biologic a materialului de plantat).
Tuberculii destinai pentru semipreparate industriale (cips, pommes frittes) se
pstreaz la 8 - 12C, prevenindu-se fenomenul de ndulcire i deci, caramelizarea
n timpul industrializrii, care ar denatura culoarea preparatelor. Pentru o astfel de
pstrare sunt necesari inhibitori de cretere i o ventilaie corespunztoare.

162

Umiditatea relativ a aerului n depozitele de pstrare trebuie s fie redus

n faza de zvntare a tuberculilor (70 - 80%) i de vindecare a rnilor (78 - 82%),
dar mai ridicat n perioada pstrrii propriu-zise (85 - 93%).
Ventilaia. Aerul s fie mai srac n oxigen (11 - 13%) i mai bogat n
bioxid de carbon (pn la 3%).
Pentru pstrarea tuberculilor, n ara noastr s-au construit depozite
moderne n zonele cu suprafee mari de cartof i n cadrul fabricilor ce utilizeaz
cartoful ca materie prim (fabrici de alcool, de amidon, cips, pommes frittes).
Pstrarea tuberculilor n silozuri de diferite tipuri, n anuri, n pivnie i
bordeie este nc practicat de productorii care nu dispun de depozite moderne de
pstrare.
Depozitele permanente cu ventilaie mecanic sunt prevzute cu canale
principale i secundare de aerisire, care s asigure ventilarea sub presiune pentru
un strat de tuberculi de 4 m (n unele ri de 5 - 6 m). Ventilarea se face cu aer mai
rece cu 3C (pentru situaiile cnd temperatura n masa de tuberculi este pn la
7C) i cu diferene de 4 - 6C (n minus), cnd temperatura din masa de tuberculi
este mai ridicat, de obicei toamna la depozitare (RMER, citat de ILEANA
STOIANOVICI, 1973). Respectarea acestei condiii este necesar pentru a nu se
produce condens la suprafaa sau n masa tuberculilor, ori pe pereii i tavanul
depozitului.
Depozitele speciale: macrosilozurile se construiesc la suprafaa solului,
avnd capacitate mare (3.000 25.000 t), cu o bun izolaie termohidric. n
interior sunt compartimentate n celule mari (5.000 15.000 t) separate de o sal
de condiionare a tuberculilor: microsilozurile sunt construcii mai simple, cu
capacitate de 600 1.000 t, strbtute de-a lungul lor de canale de ventilaie din
grtare de lemn (form de "V" ntors). Umplerea silozului se face pn la
nlimea de circa 4 m, iar acoperirea se face cu baloturi de paie i folie de
polietilen, (coama numai cu paie la nceput). Peste folie se aeaz alt rnd de
baloi sau un strat de paie ori coceni de porumb gros de 20 cm (inclusiv pe
coam).
Macrosilozurile i microsilozurile sunt dotate cu maini i utilaje cum
sunt: buncre mobile, benzi transportoare, transportoare elevatoare, lopei
mecanice, instalaii de condiionat cartof pe cale umed sau uscat,
electrostivuitoare, cntare automate etc. Pentru reducerea pierderilor se
recomand tratamente contra putregaiurilor uscate i pentru inhibarea ncolirii.
163

Tot dintre depozitele permanente fac parte pivniele i bordeiele. Pivniele

sunt ncperi de dimensiuni variabile. Sunt construite n pmnt, total sau parial,
n funcie de condiiile climatice din zona respectiv. Aerisirea se face prin couri
de ventilaie, care, n timpul iernilor geroase se acoper cu paie sau cu alte
materiale. Bordeiele sunt construcii mai simple, spate n pmnt, adnci de circa
2 m, late de 4 m i lungi de 5 - 10 m.
Att n pivnie, ct i n bordeie, tuberculii se controleaz periodic, pentru
a preveni eventualele neajunsuri n pstrare. Umezirea tuberculilor din straturile
superioare este un indiciu al unei temperaturi prea ridicate n stratul de la baz;
picturile de ap de pe perei i tavan indic acelai lucru, n ambele cazuri
recomandndu-se aerisirea mai intens. nnegrirea miezului sau ncolirea
tuberculilor sunt semne de temperatur prea ridicat, iar mirosul neplcut este un
indiciu unor procese de putrezire sau de ncingere datorate temperaturii i
umiditii aerului ridicate. Se depisteaz i se nltur focarele de infecie i se
face o aerisire intens. (gustul dulceag al tuberculilor este un indiciu al
temperaturilor sczute apropiate de 0C, iar aspectul sticlos al acestora indic
nghearea lor. n ambele cazuri se nchid gurile de aerisire, pentru ridicarea
treptat a temperaturii, fr a mica tuberculii din loc.
Pstrarea tuberculilor n adposturi temporare: silozuri, tranee,
gropi. Silozurile sunt adposturile cele mai frecvente n ara noastr, n care se
asigur pstrarea n condiii corespunztoare pentru toate categoriile de cartof.
Silozurile se amplaseaz pe locuri mai nalte, cu apa freatic sub 150 cm, aproape
de centrul gospodresc pentru cartofii destinai consumului sau prencolirii, iar
cei destinai plantrilor obinuite (nencolii n prealabil), ct mai aproape de
terenul de cultur. Cartofii destinai prelucrrilor industriale se nsilozeaz n
apropierea drumurilor de acces spre fabric sau chiar lng aceasta. Exist dou
tipuri de silozuri: de suprafa i ngropate.
Silozurile de suprafa. anul de aerisire este nlocuit printr-un jgheab din
ipci n form de "V" ntors, cu deschiderea la baz de 50 cm, iar nlimea de 30
cm. Jgheabul se prelungete la unul din capetele silozului pn la ieirea din
straturile de acoperire. Se aeaz mai nti un strat de paie uscate i curate, gros de
10 - 15 cm, peste care se pun apoi tuberculii, sub form de prism. Cnd s-a
obinut nlimea indicat silozul se acoper cu un strat de paie de 20 - 25 cm grosime, peste care se pune un strat subire de pmnt (10 cm), coama silozului
lsndu-se acoperit numai cu paie. Cnd temperatura n siloz atinge 2C, iar
164

temperatura de afar continu s scad, peste stratul subire de pmnt se aeaz

din nou un strat de paie de 40 - 50 cm i apoi un strat gros de pmnt, care n
final, ajunge la 40 - 50 (60).
Silozurile semingropate se fac la adncimea de 20 - 30 cm, avnd limea
de 120 - 200 cm, nlimea de 75 - 100 cm, iar lungimea (variabil) de 25 - 30 m.
Pentru aerisire se execut un canal longitudinal pe mijlocul silozului, adnc i lat
de 20/25 cm, acoperit cu un grtar, iar la distane de 2,5 - 3,0 m, de-a lungul lui, se
instaleaz couri verticale de aerisire, care ies afar cu 30 - 40 cm. Aceste couri
se fac din scnduri gurite sau din ipci, iar n lipsa acestora se pun mnunchiuri
de tulpini de floarea-soarelui i nuiele.
Aerisirea prin couri verticale prezint neajunsul c, n timpul
precipitaiilor, sau ca urmare a condensrii vaporilor de ap, pereii se umezesc,
constituind, astfel, focare de ncingere. Din aceast cauz acestea pot fi nlocuite
cu un jgheab longitudinal triunghiular cu latura de 15 cm care se aeaz de-a
lungul coamei, cu un capt ieit afar n partea opus ieirii celui de la baz. Odat
cu umplerea silozului cu tuberculi se instaleaz i termometrele de control,
ndeosebi dac lipsesc courile verticale de aerisire.
n cazul cnd temperatura din siloz crete i sistemele de aerisire sunt
insuficiente, pentru scderea temperaturii silozul se descoper n cteva puncte n
timpul zilelor cu soare, iar peste noapte se acoper. Dac se constat focare de
ncingere, este necesar s se descopere ntreg silozul (pe timp clduros) i s se
nlture tuberculii bolnavi.
Silozurile ngropate

sunt cunoscute sub denumirea de "tranee" sau

"gropi"; se practic n zonele mai rcoroase din Transilvania i nordul Moldovei.

Ele sunt adnci de 60 - 100 cm, late de 50 - 80 cm i lungi de 25 - 30 m, fiind
amplasate pe locuri mai ridicate. Dup introducerea tuberculilor n siloz se
acoper cu un strat de paie de 40 - 60 cm, apoi cu pmnt ca i n cazul silozurilor
de suprafa. Acestea se execut fr couri de aerisire, fiind, ns, prevzute cu
termometre pentru control.
n Anglia se folosesc silozuri de suprafa cu pereii formai din baloturi de
paie. Dimensiunile sunt variabile. Pentru 200 t tuberculi silozul are 5 m lime i
27 m lungime. Pereii silozului au grosimea de 3 baloturi. ntre rndul interior de
baloturi i cele dou rnduri exterioare se intercaleaz folie de mase plastice, n
scop de izolare. Aerisirea se face prin dou jgheaburi triunghiulare aezate unul la
baza silozului i unul pe coam, deasupra unui strat de paie. Pe jgheabul superior
165

se aeaz o folie de polietilen i apoi nc un rnd de baloturi. Jgheaburile rmn

deschise tot timpul pstrrii cartofilor, cu excepia perioadelor geroase. n
interiorul silozului se introduc termometre de control.
Exist multe tipuri de depozite permanente sau temporare, toate fiind bune
dac se iau msuri de nlturare a factorilor nefavorabili care duc la alterarea
cartofilor.
Pierderile la pstrare oscileaz ntre 5,5%, cnd se utilizeaz tranee de
50/60 cm fr aerisire, la temperaturi de 4,5C i 15%, n silozurile late de 2 m i
cu sistem de aerisire, iar temperatura de 7C.

6.2. Sfeclei pentru zahr

Tehnologia de cultivare
Rotaia
Sfecla pentru zahr trebuie sa urmeze dup culturi care prsesc terenul
devreme, astfel nct s rmn timp pentru efectuarea lucrrilor solului i a
fertilizrii organo-minerale. n aceste condiii se asigur acumularea apei n sol,
combaterea buruienilor i valorificarea eficient a ngrmintelor.
Cele mai bune premergtoare sunt cerealele de toamn, leguminoasele
anuale i cartoful (n zona favorabil acestuia).
Institutul de Cercetare i Producie pentru Cultura i Industrializarea
Sfeclei de Zahr i a Substanelor Dulci Fundulea recomand att pentru condiii
de neirigare, ct i de irigare, asolamente speciale, folosind rotaii de 4 - 5 ani
astfel:
- pentru zona cerealier din sudul rii un asolament de 4 ani, cu
urmtoarele rotaii: sfecla pentru zahr; porumb; floarea-soarelui; cereale de
toamn;
- pentru zona cu grad mai ridicat de umiditate, un asolament de 4 ani cu
urmtoarele rotaii: sfecla pentru zahr; orzoaic cu trifoi n cultur ascuns; trifoi;
cartof, ori un asolament de 5 ani cu urmtoarea rotaie: sfecla pentru zahr;
orzoaic cu trifoi n cultur ascuns; trifoi; cartof; gru de toamn.
V. POPESCU i colab. (1985) au obinut sporuri de producie de 51%, n
rotaie de 5 ani comparativ cu monocultura, cnd planta premergtoare a fost
floarea-soarelui i de 70% cnd planta premergtoare a fost grul. Cerealele de
toamn sunt indicate ca premergtoare i n Frana (D. SOLTNER), Germania (A.
SIHELBE), Ucraina (S. BUJOR) etc.
166

Sunt contraindicate ca premergtoare pentru sfecl cruciferele i ovzul

din cauza duntorilor comuni (nematode), floarea-soarelui i cnepa, din cauza
consumului mare de ap i potasiu, porumbul erbicidat cu erbicide triazinice,
sorgul i iarba de Sudan, datorit epuizrii solului n ap, ct i suprafeele
ocupate de culturi succesive.
Sfecla poate reveni pe acelai teren dup 4 ani, dac solul nu a fost infestat
cu nematode, sau dup 6 ani, dac infestarea a fost slab i numai dup 8 ani, n
cazul infestrii puternice (A. VASILIU, 1959).
La rndul ei sfecla este bun premergtoare pentru orzoaic, orz, gru,
porumb i alte culturi cu care nu are duntori comuni.
Fertilizare
Sfecla pentru zahr este o mare consumatoare de elemente nutritive.
Pentru o producie de 40 t/ha rdcini i 36 tone/ha frunze, sfecla extrage din sol
circa 165 kg azot, 70 kg P2O5 i 250 kg K2O.
Limitele de consum (n kg/ha s.a.) dup D. SOLTNER (1990), citat
de GH. BLTEANU (1993), pentru o ton de rdcini, sunt urmtoarele: N 4,0 - 5,0; P - 1,7 - 2,9; K - 5,8 - 8,2; Ca - 1,4 - 2,6; Mg - 1,4 - 2,6; Na 1,4 2,6.
GH. BLTEANU i colab. (1983) menioneaz trei perioade critice privind
necesarul elementelor nutritive accesibile plantei: 1) la apariia perechii a doua i
a treia de frunze; 2) la nceputul ngrorii rdcinii (10 - 30 iunie); 3) n perioada
tuberizrii i cumulrii zahrului (iulie - august).
n primele luni de vegetaie sfecla consum cantiti mari de azot pentru
formarea frunzelor. Pe msur ce plantele avanseaz n vegetaie se intensific
asimilarea fosforului i potasiului, elemente deosebit de importante pentru sinteza
i acumularea zahrului.
Azotul este cel mai important element pentru creterea plantelor,
consumul maxim fiind nregistrat n lunile iunie - iulie, cnd se absorb circa 70%
din ntregul necesar. Dup diferii autori, n funcie de condiiile de experimentare,
la 1 kg N s.a. se asigur un spor de 52 - 110 kg rdcini.
Insuficiena azotului determin reducerea suprafeei foliare, iar excesul de
azot frneaz acumularea zahrului n favoarea creterii vegetative i determin
creterea coninutului de azot vtmtor.
Excesul de azot amoniacal n sol la nsmnare are efecte toxice asupra
germenilor i plantelor de sfecl (D. DAVIDESCU i colab., 1976).
167

Fosforul favorizeaz creterea rdcinilor i a aparatului foliar, contribuie

la creterea produciei de rdcini i sporete coninutul de zahr cu 0,6 - 2% (GH.
BLTEANU, 1974).
Absorbia fosforului are loc de-a lungul ntregii perioade de vegetaie,
consumul maxim fiind nregistrat n intervalul iulie - august.
Sporul de producie datorat fosforului este mai mic dect n cazul azotului
n ceea ce privete recolta de rdcini, dar este mai ridicat la producia de zahr, 1
kg fosfor asigurat prin fertilizare determinnd obinerea a 17 kg zahr ( W.
BROUWER, 1970).
Insuficiena fosforului se manifest prin frunze mici fr luciu, cu o
coloraie verde-albstruie i cu pete brune pe margini, prin prelungirea vegetaiei
i diminuarea coninutului de zahr.
Excesul de fosfor mrete consistena rdcinilor i grbete maturarea,
influennd negativ producia.
Potasiul favorizeaz absorbia azotului i fosforului, sinteza i migrarea
zahrului n rdcini i confer plantelor o bun rezisten la secet i boli.
Carena n potasiu determin reducerea numrului de frunze i uscarea lor
prematur; excesul de potasiu favorizeaz producia de frunze n
detrimentul produciei de rdcini.

Sporul de producie realizat de 1 kg potasiu s.a. este de 25 - 30 kg rdcini

respectiv 4,5 - 5,5 zahr (W. BROUWER, 1970).
Microelemente. Dintre acestea importan deosebit prezint borul.
Carena de bor determin nglbenirea frunzelor din centrul rozetei i putrezirea
inimii sfeclei. Frecvent, carena n acest element apare pe solurile cernoziomice
i aluviale cu reacie neutr, n anii cu veri secetoase. Prevenirea carenei n bor se
realizeaz prin aplicarea a 13 - 26 kg/ha borax (1,5 - 3,0 kg s.a.), odat au
fertilizarea de baz (CR. HERA i Z. BORDAN, 1975).
Gunoiul de grajd, principalul ngrmnt organic, asigur importante
sporuri de recolt pe toate tipurile de sol, deoarece ritmul de descompunere al
gunoiului coincide, n mare msur, cu nevoia de substane nutritive ale plantei.
Sporurile medii de producie obinute n experienele cu gunoi pe diferite tipuri de
sol sunt prezentate n tabelul 7.11.
Rezult c dozele economice sunt de 20 - 30 t/ha, cu excepia solului
aluvial de la Trgu Mure, unde apare mai economic doza de 40 t ha.
Coeficientul de folosire de ctre sfecl a principalelor elemente nutritive din

168

gunoiul de grajd de bun calitate este de 40,9% la azot, 41,9% la fosfor i 47,5%
la potasiu.
Rezultate bune se obin numai prin utilizarea de gunoi fermentat,
ncorporat n sol sub artura de var sun toamn. Pentru fiecare ton de gunoi
ncorporat, doza de ngrminte se va diminua cu: 2,5 kg/ha N, 1,5 kg/ha P2O5,
i 2,5 kg/ha K2O, cnd ngrmntul organic se aplic pentru sfecla de zahr i
1,5 kg/ha N, 1,0 kg ha P2O5, i 1 kg/ha K2O, cnd s-a aplicat plantei
premergtoare.
ngrmintele verzi prezint importan n regiunile unde, datorit
condiiilor climatice, leguminoasele pot fi cultivate n mirite sau n regim irigat.
Administrarea ngrmintelor ngrmintele chimice, pe lng cele
organice, au un rol primordial n nivelul produciei sfeclei pentru zahr. Astfel, la
S.C.A. Lovrin, n perioada 1975 - 1985, prin fertilizare cu NPK, n funcie de
nivelul dozelor i rapoartelor experimentale, s-au obinut sporuri la producia de
rdcini cuprinse ntre 26 - 84%, reflectate i n producia de zahr care a crescut
cu 13 - 70% (O. SEGRCEANU, 1986). n condiiile cernoziomului mediu
levigat de la Giriul de Cri (jud. Bihor), sporul obinut la producia de rdcini a
oscilat ntre 27 - 133%, iar la producia de zahr ntre 27 - 140% (I.
UCUDEAN, 1986).

Tabelul 7.11.
Efectul gunoiului de grajd asupra produciei de rdcini i zahr pe diferite tipuri
de sol (spor q/ha)
Doza de gunoi i sporurile de producie (q/ha)
20 t

Tipul de sol

30 t

Rdcini Zah r Rdcini

40 t
Zahr

Rdcini

Zahr

Cluj

Brun de pdure

90,0

25,6

99,0

27,3

121,0

33,3

Braov

Aluvial lcovitit

59,7

12,7

73,2

15,5

79,3

17,1

Tg. Mure Aluvionar

34,0

6,6

55,0

11,8

90,0

17,8

Lovrin

56,4

8,2

43,8

8,2

76,2

13,9

92,2

114,4

Cernoziom
ciocolatiu

Fundulea

Cernoziom levigat

Rezultatele experienelor efectuate n 12 localiti situate n diferite zone

pedoclimatice ale rii, au evideniat sporuri de 13,5 - 56,75% la producia de
169

rdcini i de 14,8 - 54,6% la producia de zahr. (GH. OLTEANU i colab.,

1960).
Criteriile care stau la baza stabilirii dozelor de ngrminte sunt nivelul
recoltei scontate i aprovizionarea solului cu elemente fertilizante, menionat n
cartarea agrochimic. n funcie de aceste dou elemente, n tabelul 7.12 sunt
prezentate dozele optime. Prevederile actuale referitoare la stabilirea dozelor de
ngrminte stabilesc urmtoarele: pe solurile cu fertilitate bun se administreaz
N120-160P70-150K50-80, iar pe solurile cu fertilitate medie i slab, N140-180P80-115K60110.

Administrarea ngrmintelor cu fosfor i potasiu trebuie fcut o dat cu

efectuarea arturii adnci de var sau de toamn.
ngrmintele cu azot, fiind mai uor levigate pe profilul solului, se aplic
fracionat: jumtate din doz la pregtirea patului germinativ i jumtate n timpul
vegetaiei, odat cu praila a doua mecanic, folosind cultivatorul CPT - 5,4 cu
fertilizatoare.
ngrmintele complexe (NPK) de tipul: 16:48:0; 23:23:0; 13:27:13 se
folosesc ca ngrminte de baz pe toate tipurile de sol. Deoarece aportul
elementelor nutritive din aceste ngrminte nu corespunde ntotdeauna
necesitilor de fertilizare, aducerea la nivelul dorit se va realiza prin completare
cu ngrminte simple.

Tabelul 7.12.
Dozele optime de NPK la sfecla pentru zahr, n funcie de recolta scontat (Rs)
i de gradul de asigurare a solului
Recolta
Indicele de azot - IN
0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
4,5
scontat (Rs)
(kg/ha)
40000

203

189

176

165

154

145

136

131

125

50000

235

220

208

196

186

177

169

163

157

60000

263

248

235

223

213

204

196

189

184

70000

283

271

258

247

236

228

219

214

208

80000

301

289

276

265

254

245

237

231

225

Rs
(kg/ha)

Asigurarea solului cu fosfai mobili (P-AI) la ppmP

5

10

20

30
170

40

50

60

70

80

40000

105

98

90

85

82

80

79

79

78

50000

126

119

111

106

103

101

100

100

99

60000

144

137

129

124

121

119

118

118

117

70000

161

154

146

141

138

136

135

135

134

80000

174

167

159

154

151

149

148

148

147

Rs

Asigurarea solului cu potasiu mobil (K-AI) la ppmK

(kg/ha)

40

60

80

100

120

140

160

180

200

40000

141

119

103

90

82

73

68

66

60

50000

161

139

123

110

102

93

88

83

80

60000

177

155

139

126

117

109

104

93

96

70000

190

168

152

138

130

122

116

111

109

80000

199

178

162

149

140

133

127

121

119

Aplicarea ngrmintelor complexe foliare la cultura sfeclei pentru zahr

constituie un important factor de sporire a produciei de rdcini cu pn la 29%,
fr a diminua coninutul de zahr (GH. TEFAN i colab., 1984). Aceste
ngrminte sunt compatibile cu produsele de combatere a bolilor i duntorilor,
putnd fi aplicate n amestec. Momentul optim de aplicare este n luna iulie,
utilizndu-se doze de 1,5 - 3 l ha, n funcie de intervalul dintre stropiri.
Lucrrile solului
Afnarea solului pe adncimea de cretere a prii recoltabile a rdcinii,
mrunirea i nivelarea lui constituie verigi de baz pentru germinarea, rsrirea i
reglarea regimului aerohidric necesar creterii i dezvoltrii plantelor. Cercetrile
efectuate de V. POPESCU (1988); au evideniat c rdcinile sfeclei pentru zahr
se dezvolt normal n solul care are greutatea volumetric cuprins ntre 1,07 i
1,45 g cm3, cu influene depresive asupra produciei spre limita superioar; se
apreciaz favorabil solul cu porozitatea total de 48 - 60%, din care 30 - 36%,
porozitate capilar i 18 - 24% porozitate de aeraie.
GH. SIN (1987) menioneaz c producia scade pe msura creterii
densitii aparente a solului (tab. 7.13) cu valori de pn la 45%, urmare a
reducerii densiti plantelor, ct i a greutii rdcinilor; n astfel de condiii, lipsa
aerului determin reducerea numrului de periori absorbani cu repercusiuni
asupra nutriiei plantelor i, deci a produciei realizate.
Tabelul 7.13.
Influena tasrii solului asupra produciei la sfecla pentru zahr.
171

Gradul de tasare (densitatea aparent medie pe stratul 0 - 30

cm, g/cm2)

Specificaie

Densitatea
plantelor (%)
Producia (%)

1,38

1,43

1,47

1,50

100

87

78

65

100

77

69

65

Dup plantele care p r sesc terenul n var (cerealele

p ioase), se execut imediat dezmiri tirea cu grape cu discuri la
adncimea maxim de lucru a agregatului. Prin aceast lucrare
se previne pierderea apei din sol i se asigur nmagazinarea
ntregii cantit

i de ap provenit din precipita ii; con inutul

n ap , determinat toamna pe teren dezmiri tit, a fost de 19,5%,

iar pe teren nedezmiri tit de 11% (V. POPESCU, 1988).
Cnd terenul prezint denivelri, dup lucrarea cu grapa cu discuri se va
efectua nivelarea de exploatare prin dou lucrri perpendiculare cu nivelatorul.
Artura se execut la adncimea de 28 - 30 cm cu scormonitor n agregat
cu grapa stelat (fig. 7.22). Efectul arturii adnci prin care se asigur
ncorporarea tuturor resturilor vegetale, un grad ridicat de nivelare i mrunire
este redat n tabelul 7.14.
Nivelarea arturii din toamn cu ajutorul nivelatorului NT - 2,8 sau cu alte
mijloace adecvate, asigur pregtirea terenului mai devreme n primvar, printr-o
singur trecere cu combinatorul la o adncime redus i uniform.
Tabelul 7.14.

Influen a adncimii de lucrare a solului asupra produc iei

la sfecla pentru zah r.
Pregtirea patului ger-minativ se efectueaz pe solurile uoare cu
combinatorul format din grapa cu coli rigizi i grapa elicoidal urmat de
tvlugul inelar (de tip croskillet), iar pe solurile mai grele i tasate se
nlocuiete grapa cu coli rigizi din compunerea combinatorului cu vibrocultorul
ale crui organe active pot afna i mruni mai bine aceste soluri.
172

Adncimea de mobilizare a solului nu trebuie s depeasc 4 cm fapt

pentru care se interzice folosirea grapei cu discuri care nu poate fi reglat la
adncimi de lucru mai mici de 8 - 9 cm (tab. 7.15).
Tabelul 7.15.
Influena agregatelor folosite la pregtirea patului germinativ
asupra unor indici de calitate.
Adncimea

Felul agregatului
Grapa cu discuri

de lucru (cm) nivelare (%)

+ grapa cu

coli
Combinator

cu

Gradul de

Gradul de
mrunire (%)

8,9

62

76

5,1

84

87

4,3

89

91

lama

nivelatoare, vibrocultor i grap

elicoidal
Combinator

cu

lama

nivelatoare, grapa cu coli i

grap elicoidal

Se apreciaz c pregtirea solului a fost realizat n bune condiii dac patul

germinativ este perfect mrunit, nivelat, afnat n profunzime pentru a
asigura apa i aerul necesare germinaiei seminelor i rsririi plantelor
(fig. 7.23).

Rsrirea n cmp la sfecla pentru zahr este influenat att de adncimea

la care se ncorporeaz smna, ct i de gradul de mrunire a solului (tab. 7.16).
Se desprinde concluzia c cele mai bune rezultate se obin cnd semnatul se face
la 2 cm, iar solul are bulgri cu diametrul mai mic de 5 cm.
AL. PASCU, GH. CRNICEANU (1990) apreciaz c patul germinativ
pentru sfecl trebuie s asigure eliminarea microdenivelrilor care s-au creat prin
lucrrile anterioare; obinerea unui pat germinativ foarte uniform, pentru a se
realiza: plasarea echidistant a seminelor n plan orizontal i vertical; formarea
imediat sub nivelul de ncorporare a seminei a unui strat de sol compact, care s
asigure prin capilaritate, ascensiunea apei din straturile imediat urmtoare;
formarea la suprafaa solului (peste smn) a unui strat superficial afnat cu
agregate de sol care s mpiedice formarea crustei.
Tabelul 7.16.
173

Rsrirea n cmp la sfecla pentru zahr n funcie de gradul de mrunire a

patului germinativ la adncimea de semnat (%).
Adncimea de semnat n (cm)
Gradul de mrunire
2
4
6
Agregate de sol cu mai

65

55

85

77

26

81

75

15

mare de 5 cm
Agregate de sol cu mai mic
de 5 cm
Agregate de sol cu mai mic
de 2 cm
Smna i semnatul
Smna. Pentru semnat se utilizeaz smn provenit din loturi
semincere certificate, din categoria biologic nmulirea I, cu puritatea minim de
99% i germinaia minim de 75%.
Pentru prevenirea atacului de duntori (Agriotes sp., Tanymecus sp.,
Bothynoderes punctiventris, Cheatocnema tibialis), smna se trateaz cu unul
din urmtoarele produse: Seedox 80 n cantitate de 10 kg/t; Furadan 35 ST - 28 l/t
sau Promet 666 SGO 25 l/t, Mospilan 70WP 30 kg/t.
Pentru a preveni atacul ciupercilor Pythium, Phoma, Peronospora,
Aphanomyces, Fusarium, Mucor, Aspergillus, smna se trateaz cu Tiradin 75,
(6 g/kg), Tachigaren 70 WP (6 g/kg) s.a.
Smna se livreaz unitilor agricole cultivatoare sub form lefuit" n
cazul soiurilor plurigerme i nelefuit la soiurile monogerme. Glomerulele
lefuite se pot draja, respectiv se acoper cu un liant n care se adaug substane
nutritive, insecticide, fungicide i biostimulatori. Smna drajat i calibrat
asigur realizarea unui semnat de mare precizie.
Semnatul. Epoca de semnat. Cerinele ridicate fa de umiditate pentru
germinare impun ca semnatul s fie executat primvara timpuriu, cnd
temperatura solului la adncimea de ncorporare se stabilizeaz (2 - 3 zile) la 3 4C, iar terenul este zvntat. Astfel, se evit pierderile produse de ngheurile
trzii din primvar, ct i apariia lstarilor floriferi n primul an de vegetaie.
Calendaristic, semnatul trebuie ncheiat pn la 15 martie n zona de sud i 25
martie n zona de nord a rii.
ntrzierea semnatului cu 10 zile se soldeaz cu pierderi la producia de rdcini
de 13 - 18% i la producia de zahr de 18 - 23% (V. POPESCU i colab.,
174

1985).

Executarea semnatului la timp asigur o rsrire exploziv, o cretere

uniform a plantelor, se evit atacul unor duntori care apar odat cu creterea
temperaturii i contribuie la obinerea unor culturi ncheiate, care stnjenesc
dezvoltarea buruienilor.
Densitatea. Rezultatele experimentale din ara noastr reliefeaz c cele
mai mari producii se obin cnd se asigur la recoltare 100 - 110 mii plante/ha n
culturile neirigate i 110 - 120 mii plante/ha la culturile irigate. n cazul soiurilor
precoce, de tip zaharat, pe solurile cu aport freatic, densitatea poate s creasc la
120 mii plante ha i n cultur neirigat (I. FAZECA i colab., 1977).
F. BONCIARELLI, G. VENTURI admit ca limite pentru densitate 70 100 mii plante/ha. Rezultatele experimentale dovedesc c, la densiti mici, se
obin rdcini cu greutate mare, cu coninut de zahr ns mai redus.
Datorit capacitii germinative sczute a glomerulelor de sfecl,
realizarea densitii menionate se asigur prin semnarea unui numr dublu sau
chiar de peste trei ori mai mare de semine.
Distanele de semnat. Pe suprafeele unde recoltarea se face mecanizat,
sfecla pentru zahr se seamn la distane ntre rnduri de 45 cm, iar pe
suprafeele unde recoltatul se face semimecanizat, semnatul se execut n benzi
dup schema:45-60-45-45-45-60-45.
n funcie de germinaia seminelor, se stabilete distana ntre glomerule
pe rnd.
Cantitatea de smn, n funcie de distanele de semnat, pe rnd (8 - 12
cm, variaz la soiurile monogerme ntre 5 - 8 kg/ha, iar la soiurile plurigerme ntre
8 - 12,5 kg la ha.
Adncimea de semnat. Smna monogerm are o putere de strbatere
mai mic dect smna plurigerm, motiv pentru care adncimea de ncorporare
va fi de 2 - 3 cm la smna monogerm i 3 - 4 cm la smna plurigerm.
Semntoarea se echipeaz cu patine mici, prevzute cu limitatoare de
adncime, precum i cu discuri cu 30 - 40 orificii, avnd diametrul de 1,8 mm (la
smna monogerm) sau 2 mm (la smna plurigerm), cu marginile subiate la
0,8 mm.
Semnatul se va executa cu viteze de 3,8 km/h, la care patinarea este
minim i crete precizia de distribuie a glomerulelor pe rnd.

175

Lucrri de ngrijire
ntreinerea culturii de sfecl pentru zahr se face permanent, de la
semnat pn la recoltare, pentru a menine cultura curat de buruieni, terenul fr
crust i o stare fitosanitar corespunztoare.
Pritul. Ritmul lent de cretere din primele sptmni mrete pericolul
de mburuienare a culturii de sfecl pentru zahr.
Prima prail mecanic se execut dup 8 - 10 zile de la nsmnare, deci
nainte de rsrire, pe urmele nc vizibile lsate de roile tasatoare ale
semntorii, lsnd o zon de protecie de 5 - 7 cm, pentru a nu deranja plantele n
curs de rsrire. Lucrarea se execut cu agregatul format din tractorul L-445,
urmat de cultivatorul CPPT 4 sau CPT 5,4, echipate cu cuite sgeat i discuri de
protecie a rndurilor, la o vitez de lucru cu 3 - 4 km/h i la adncimea de 4 6 cm.
De-a lungul perioadei de vegetaie se mai execut 3 - 4 praile mecanice,
care ncep imediat ce rndurile devin vizibile i se repet la intervale de 10 - 14
zile, n funcie de starea terenului i gradul de mburuienare.
Adncimile de lucru sunt de 5 - 7 cm la praila I, 8 - 10 cm la praila a IIa, 10 - 12 cm la praila a III-a i 12 - 15 cm la praila a IV-a (GH. CLOAN i
colab., 1979).
Viteza de naintare a tractorului este de 3,8 km/h la prima prail, 6,2 km/h la
praila a doua i circa 7 - 8 km/h la ultimele dou lucrri.

La prima i a doua prail cultivatorul se echipeaz cu discuri de protecie

a rndurilor i cu cuite sgeat; la prailele a treia i a patra, discurile de protecie
se scot, iar cuitele sgeat se nlocuiesc cu cele unilaterale (fig. 7.24).
Cnd frunzele sunt mari, pritul mecanic se face mai trziu, n orele n
care frunzele au turgescena redus, folosind despictorul de lan. Pe rnd se
execut 2 - 3 praile manuale, iar cnd apar buruienile n a doua jumtate a
perioadei de vegetaie, acestea se nltur prin lucrarea de plivit.
Rritul. Asigurarea densitii optime se realizeaz prin rrit. Lucrarea
ncepe atunci cnd plantele au dou frunze adevrate, n condiii normale de
vegetaie i la patru frunze, cnd se semnaleaz atac de duntori, devansarea sau
ntrzierea efecturii lucrrii soldndu-se cu importante pierderi de producie
(tabelul 7.17).
Tabelul 7.17.
Influena fazei de executare a rritului asupra produciei sfeclei de zahr.
176

Faza executrii rritului

Producia relativ (%)

La prima pereche de frunze

97,0

La dou perechi de frunze

100,0 Mt

La trei perechi de frunze

92,0

La patru perechi de frunze

88,4

La cinci perechi de frunze

71,8

Executarea rritului se face manual, la distana ntre plante pe rnd la 18 22 cm, folosind n exclusivitate spligi speciale cu lam ngust de 15 cm.
Odat cu rritul se face completarea golurilor, manual, cnd acestea sunt
sporadice i cu maina de semnat, cnd rmn poriuni de rnduri nesemnate.
Productivitatea muncii la rrit poate fi mrit de 1,3 - 2,5 ori prin
buchetarea prealabil cu cultivatorul i corectarea manual n cadrul buchetelor
(I. POPOVICI i GH. CLOAN, 1985).
Agricultura modern d ca soluie, pentru realizarea densitii dorite,
semnatul sfeclei la distan definitiv bob cu bob, cu smn din soiuri
monogerme genetic, cu indicatori de calitate superiori, cu condiia protejrii
perfecte a culturii mpotriva buruienilor, a bolilor i duntorilor.
Combaterea chimic a buruienilor. Metodele chimice au un rol
hotrtor n combaterea buruienilor din cultura sfeclei pentru zahr. Pentru
combaterea buruienilor se vor folosi erbicide antigraminee asociate cu erbicide
antidicotiledonate (tab. 7.18)
Erbicidele Olticarb, Ro-Neet, Diizocab sau Eradicane 6 E se aplic nainte de
semnatul sfeclei i se ncorporeaz prin dou lucrri cu combinatorul, la 6
- 7 cm adncime.

Erbicidul Dual se aplic nainte de semnat i, nefiind volatil, se

ncorporeaz superficial la 3 - 4 cm printr-o singur lucrare cu combinatorul.
Erbicidul Betanal AM se utilizeaz atunci cnd dicotiledonatele anuale n-au fost
bine combtute de Venzar, Hexilur, Elbatan sau Ador. Se aplic dup
rsrirea sfeclei, cnd buruienile dicotiledonate au 2 - 3 frunze.

n solele puternic infectate cu Avena fatua, dup rsrirea sfeclei se

folosete unul din erbicidele: Fusilade super, Gallant sau Targa, n doze de 1,5 - 2
l/ha. Dac cultura este infectat i cu Sorghum halepense, dozele din erbicidele
menionate se mresc la 2 - 3 l/ha, tratamentul efectundu-se atunci cnd plantele
de costrei au 15 - 35 cm nlime.
Combaterea chimic a buruienilor reduce numrul de praile la dou; de
asemenea, sunt necesare i una-dou praile manuale selective.
177

Combaterea bolilor i duntorilor. Institutul de Cercetare i Producie pentru

Cultura i Industrializarea Sfeclei de Zahr Fundulea (1990) menioneaz,
la aceast cultur, 10 boli i 17 duntori.

Tabelul 7.18.

Combaterea chimic a buruienilor din cultura sfeclei pentru

zah r
Doze de
produs
Nr.
Erbicidul
comercial
Buruieni combtute
crt.
(l/ha sau
kg/ha)
Erbicide preemergente
1 Pyramin WP
4-6
Monocotiledonate i unele dicotiledonate
2 Ro-Neet 6 E + Pyramin WP 6-8 + 3-4 Monocotiledonate i dicotiledonate
Ro-Neet 6 E + Venzar 80
3
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Olticarb 75 CE + Venzar 80
4
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Diizocab 80 CE + Venzar
5
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
80 WP*
Dual 500 EC + Venzar 80
6
3-6 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
Eradicane 6 E + Venzar 80
7
6-8 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
WP*
8 Nortron + Venzar 80 WP* 8-10 + 1-1,5 Monocotiledonate i dicotiledonate
9 Dual 960 EC
2-3
Monocotiledonate i unele dicotiledonate
10 TCA
10-15
Monocotiledonate
11 Goltix 70 WP
10
Dicotiledonate
12 Duacil 6,5 G
30
Monocotiledonate i unele dicotiledonate
Erbicide aplicate n perioada de vegetaie
1 Fusilade super
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
2 Nabu S
6-8
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
3 Targa 10 CE
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
4 Furore 90 CE
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
5 Gallant 125 EE
2-3
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
6 Betanal
6
Dicotiledonate anuale
7 Goltix 70 WP
7
Dicotiledonate anuale
8 Lontrel 300**
0,3-0,5 Dicotiledonate
9 Kusagard 75 WP
1,5
Monocotiledonate anuale
10 Nortron Super
2,4-3
Monocotiledonate i dicotiledonate
11 Betanal AM-11
6
Dicotiledonate anuale
Monocotiledonate
i
unele
12 Betanal Tangem
8 (4+4)
dicotiledonate
4,5
(1,5+1,5+,1, Dicotiledonate anuale
13 Betanal Compact
5)
14 Betanal Progres
4 (2+2) Dicotiledonate anuale
15 Focus Ultra
3-4
Monocotiledonate inclusiv S. halepense
16 Gallant Super
1-1,5
Monocotiledonate inclusiv S. halepense

* - n loc de Venzar se pot folosi n aceleai doze, erbicidele Hexilur,

Elbatan, Adol.
** - n asociaie cu Fusilade, Gallant, Targa, dac exist Cirsium arvense.
178

Cercosporioza (Cercospora beticola) apare n lunile VI - VII, fiind mai

frecvent n zonele i n anii cu cantiti mai mari de precipitaii sau n condiii de
irigare. Pierderile provocate pot ajunge la 30% la producia de rdcini i 40% la
producia de zahr. Se execut dou-trei tratamente cu unul din urmtoarele
produse: Alto combi 420, Brestan 60, Suzu 60, Impact 12,5, Sumi 8 n doz de 0,5
l/ha; Bavistin 50, Derosal 50, Benlate 50, Fundazol 50, Rias 300 EC, Topsin M
70, n doz de 0,3 l/ha; Punchne n doz de 0,2 l/ha; Kasumin 2, Baycor 300, n
doz de 2 l/ha; Altor 100 (0,6 l/ha); Pennuc, n doz de 7 l/ha.
Finarea (Erysiphe betae) se combate cu Tilt 250 (0,3 l/ha).
Duntorii din sol (Bothynoderes punctiventris, Agriotes sp., Atomaris
linearis, Tanymecus sp:, Chaetocnema tibialis) se combat prin traramente la
smn i n vegetaie prin tratamente cu Dursban 4 Z (1,5 l/ha) sau Decis 2,5 EC
(0,5 l/ha).
Larvele defoliatoare (Mamestra brassicae, Plusia gamma) se trateaz n
vegetaie cu unul din urmtoarele produse: Talstar 10 EC (0,1 l/ha), Fastac 10 EC
(0,1 l/ha), Decis 2,5 EC (0,5 l/ha), Ekalux 25 EC (1,0 l/ha), Sumialfa 10 EC (0,3
l/ha), Sumicombi 30 EC (0,75 l/ha), Sumicidin 20 EC (0,25 l/ha) i Dursban 4 EC
(1,5 l/ha).
Protecia plantelor, realizat prin tratamentul seminelor, nu este total,
astfel c, la densiti crescute ale duntorilor i n condiii favorabile manifestri
atacului, se efectueaz un tratament suplimentar cu insecticidele Dursban 4 E sau
Sinoratox R-35 cu dozele de 1,5 l/ha i respectiv 3,0 l/ha.
Irigarea culturii. Obinerea unor producii mari de sfecl pentru zahr
este posibil n zonele cu deficit de umiditate, numai prin conducerea raional a
regimului de irigaie corespunztor cu cerinele plantelor n diferite faze de
vegetaie.
Satisfacerea necesarului de ap prin irigare ncepe, n anii normali, la
mijlocul lunii iunie, cnd rdcinile ncep s se ngroae, iar rezerva de ap din sol
ajunge Ia 50% din i.u.a. n step i silvostep i la 70% din i.u.a n zona pdurilor
din cmpie, pe adncimea de 0 - 80 cm, folosind o norm de udare de 500 - 600
m3/ha, revenirea pe aceeai parcel fiind necesar la intervale de 10 - 15 zile, n
funcie de textura solurilor.
AL. PASCU (1990) recomand ca n zona de step s se administreze o
norm de irigaie de 4.800 5.600 m3/ha ap n 6 - 7 udri; n zona de silvostep 5

179

- 6 udri, cu norma de irigare de 3.500 4.200 m3/ha, iar n zona pdurilor din
cmpie 4 - 5 udri, cu o norm de irigare de 2.400 3.000 m3/ha.
Ealonarea pe luni a udrilor este urmtoarea: o udare n iunie, 3 - 5 udri
n iulie - august i o udare n septembrie.
Grosimea stratului de sol umezit trebuie s fie de 0,5 cm n luna iunie,
cnd are loc creterea frunzelor i 0,8 m ncepnd cu luna iulie, cnd ncepe
creterea rapid a corpului sfeclei.
Pe solurile cu aport freatic irigarea este necesar numai n anii secetoi.
ntre data aplicrii ultimei udri i a recoltrii trebuie s treac 30 de zile
n anii normali i numai circa 5 - 10 zile n anii secetoi.
AL. TEODORIU (1980), menioneaz posibilitatea folosirii apelor uzate
provenite de la complexele de cretere a porcilor, situaie care ar exclude
fertilizarea chimic.
Recoltarea. Epoca de recoltare este atunci cnd sfecla a ajuns la
maturitate, cnd rdcinile au atins greutatea maxim i au coninutul mai ridicat
de zahr.
Calendaristic, maturitatea sfeclei se realizeaz n jur de 15 - 20 septembrie
n zonele din sudul rii i 1 - 5 octombrie n zona mai rece din nord.
Fenologic, maturitatea se recunoate prin aceea c frunzele se mpuineaz i
devin de culoare verde-deschis, iar formarea de noi frunze ncetinete. n
acest moment greutatea rdcinilor este de 1,5 - 2 ori mai mare dect
greutatea frunzelor.

tiinific, determinarea stadiului de maturitate se realizeaz cu ajutorul

fotometrului de flacr folosind relaia :
Cm =

D
NaO 1000

n care: Cm - reprezint coeficientul de maturitate; D - procentul de zahr din

rdcini; NaO - procentul de oxid de sodiu.
Cnd temperaturile din aer sunt mai mari de 10C, se recolteaz numai
cantitile obligatorii prevzute n graficele de livrare, respectiv cele care pot fi
prelucrate imediat. Depozitarea sfeclei n vederea, prelucrrii ulterioare este
admis numai cnd temperaturile scad sub 10C.
O atenie deosebit trebuie acordat decoletrii sfeclei. Rdcinile cu
greutate mai mic de 1 kg se decoleteaz printr-o tietur orizontal la nivelul
celor mai de jos muguri vizibili de pe epicotil. Rdcinile mai mari de 1 kg se
decoleteaz conic, nlturnd, cu o poriune mic de pulp, frunzele uscate i verzi
i efectund la captul sfeclei o tietur orizontal de 2 - 3 cm.
180

Pentru a preveni pierderea turgescenei rdcinilor se impun urmtoarele

msuri: s nu se recolteze dect cantitile care pot fi decoletate n cel mult 24 de
ore; transportul s fie efectuat n paralel cu recoltarea i decoletarea; depozitarea
n cmp a sfeclei care nu se poate transporta imediat s se fac n grmezi mari de
circa 1.000 kg acoperite cu coletele rezultate prin decoletare.
Recoltarea poate fi efectuat manual, semimecanizat i mecanizat.
Recoltarea manual. Se realizeaz cu furci speciale, prevzute cu dou
coarne n form de lir. Sfeclele extrase din pmnt se cur i se decoleteaz
tindu-se i vrful rdcinii la grosimea de 1 cm.
Recoltarea semimecanizat. Dislocarea rdcinilor se face cu DSP-4, iar
extragerea rdcinilor din sol i decoletarea se execut manual. Lucrarea se
execut n bune condiii dac la semnat s-a folosit schema corespunztoare (n
benzi). Rdcinile decoletate i bine curate de pmnt se aeaz n grmezi ct
mai mari i, dac nu se transport imediat, se vor acoperi cu frunze.
Recoltarea mecanizat se execut n dou faze cu seturile de maini MDS3 + MRS-3, i BM-6 + KS-6 sau ntr-o singur faz cu combinele de recoltat
sfecl CRS-2 i CRS-3 sau cu alte tipuri de combine de fabricaie strin.
Cele mai bune rezultate se obin la recoltarea n dou faze. Pentru a lucra
n condiii bune, cu pierderi minime, cultura trebuie s ndeplineasc urmtoarele
condiii: terenul s fie perfect nivelat; semnatul s se execute echidistant i n
rnduri drepte; rsrirea s fie exploziv i fr goluri; distanta ntre plante 18 - 22
cm; la prit s nu se scoat bolovani, s nu se fac anuri, s nu se acopere
coletul plantelor cu pmnt; terenul s fie curat de buruieni; culturile cu distana
ntre plante pe rnd sub 12 cm nu se pot decoleta, iar cele care au coletul deasupra
solului, la peste 12 cm, la decoletare sunt culcate i se taie oblic; la recoltare
terenul s aib umiditate normal; producia s nu fie peste 30 t/ha; lucrarea de
decoletat s nceap dup ce se ridic roua; nainte de decoletare se deschid
drumuri cu dislocatorul i se extrag rdcinile normal, dup care se elibereaz
terenul; la ambele capete ale parcelei, pe distanta de 18 - 20 m, plantele se
recolteaz manual, pentru a asigura zona de ntoarcere pentru agregate.
Dup recoltare, sfecla pentru zahr nu trebuie s rmn n grmezi n
cmp, deoarece pierderile n greutate sunt extrem de ridicate, fapt care oblig la
organizarea n flux continuu a recoltrii, transportului i prelucrrii.

181

n condiiile respectrii tehnologiei de cultivare n ara noastr, cu soiurile

zonate n prezent se pot realiza producii de peste 50 t/ha rdcini. Producia de
frunze i colete reprezint 38% din recolta de rdcini.
Producerea materialului semincer la sfecla pentru zahr
n ara noastr s-a organizat o reea de uniti (150), care produc smn
necesar pentru ntreaga suprafa cultivat anual cu sfecl pentru zahr.
Producerea de smn se realizeaz n trei etape: 1) producerea seminei
superelit de ctre Institutul de Cercetri i Producie pentru Cultura i
Industrializarea Sfeclei de Zahr i Substanelor Dulci - Fundulea i la Staiunea
de Cercetare i Producie pentru Cultura Sfeclei de Zahr Braov; 2) producerea
seminei elit de ctre unele staiuni de cercetri agricole; 3) producerea seminei
originale de ctre unele uniti agricole.
Smna soiurilor poliploide se obine prin ncruciarea unui soi tetraploid
cu un soi diploid.
Necesarul anual de smn elit este de circa 70 - 80 tone, care asigur
lotul de smn original pe o suprafa de aproximativ 7.000 ha butai anul I.
Suprafaa de 7.000 ha butai respectnd raportul de plantare de 1:2 - 2,5, asigur
necesarul de smn de sfecl industrial pentru circa 300.000 ha.
Obinerea butailor
n ara noastr, obinerea butailor se poate realiza n dou variante
tehnologice: n cultur de primvar i n cultur succesiv, prin nsmnarea n
var.
Obinerea butailor n cultur de primvar. Aceast variant
tehnologic este asemntoare culturii industriale n ceea ce privete rotaia,
lucrrile solului i lucrrile de ngrijire.
Fertilizarea. Gunoiul de grajd se aplic plantei premergtoare; n cazul
aplicrii directe se administreaz 15 - 20 tone gunoi bine fermentat, mpreun cu
30 - 40 kg/ha fosfor i potasiu.
Raportul de fertilizare N:P este 1:0,8 (Z. STNESCU i colab., 1968)
folosindu-se doze de N80P60 dup cereale pioase i N100P80 dup porumb, floareasoarelui sau cartof. ngrmintele cu potasiu, n funcie de gradul de
aprovizionare al solului i planta premergtoare, se aplic n doze de 60 - 120
kg/ha.
182

Semnatul. Epoca de semnat este aceeai ca i n cultura industrial.

ntrzierea semnatului reduce proporia de butai utili (100 - 300 g) i schimb
structura ploidic a acestora, reducndu-se proporia de butai din soiul-mam (A.
TEFNESCU, 1977).
Distana ntre rnduri este de 45 cm, cu o distribuie pe rnd a
glomerulelor la 5 cm. Aceasta corespunde la un numr de 440 450.000
glomerule/ha, ceea ce permite obinerea a minimum 200.000 butai/ha.
Cantitatea de smn este de 12 - 14 kg/ha la soiurile plurigerme i 7 - 8
kg/ha la soiurile monogerme. Adncimea de semnat este de 2 - 4 cm. Semnatul
se execut cu semntorile de tip SPC.
Lucrrile de ngrijire. n culturile semnate la distana de 5 cm ntre
glomerule pe rnd lucrarea de rrit nu se mai execut. Celelalte lucrri de
ntreinere sunt identice cu cele din cultura industrial, cu precizarea c
ndeprtarea butailor care dau lstari floriferi este obligatorie.
Recoltarea butailor. Epoca de recoltare este la maturitatea deplin,
exteriorizat prin nglbenirea frunzelor, cu excepia celor din mijlocul rozetei,
asociat cu scderea temperaturii sub 6 - 7C, cnd butaii nu mai acumuleaz
substan uscat (V. BRNUARE 1979). Aceasta corespunde, calendaristic, cu
mijlocul lunii octombrie n zonele din nordul rii i, respectiv cu sfritul
aceleiai luni n sudul rii. Butaii recoltai prea devreme, cnd temperaturile,
noaptea, sunt de peste 6 - 7C, nu sunt bine maturai, i pierd turgescena i se
pstreaz greu n silozuri (GH. BLTEANU, 1974).
Recoltarea se poate efectua semimecanizat cu DSP-4, dup care butaii se
sorteaz, reinndu-se cei cu greutate ntre 100-300 g, sntoi, neramificai,
nedeformai i se fasoneaz tind frunzele la circa 2 cm deasupra epicotilului i a
codiei (fig. 7.26).
GIAN CARLO BONGIOVANI (citat de GH. BLTEANU 1993)
menioneaz c cei mai indicai butai sunt cei de 70 - 80 g.
Recoltarea mecanizat se realizeaz cu CRS-2 la care se suspend aparatul
de decoletare, dup ce, n prealabil, s-a efectuat ndeprtarea frunzelor, cu 2 cm
mai sus de epicotil, cu CSU-EI sau cu MTV-4.
Pstrarea butailor. Sortarea butailor pe categorii de mrime (80 - 140 g,
150 - 200 g i peste 200 g) uureaz lucrrile de primvar, plantarea urmnd s
se fac conform cu greutatea butailor, fapt care contribuie la obinerea de culturi
uniforme. Pstrarea se face n silozuri semingropate, late de 80 - 100 cm i nalte
183

de 60 - 80 cm (fig. 7.27). Temperatura optim de pstrare este de 2 - 3C.

Controlul temperaturii trebuie efectuat cel puin din 10 n 10 zile. Cnd
temperatura urc peste 6C se reduce stratul acoperitor de pmnt sau se fac
dezveliri pariale pe laturile silozului, refcndu-se cnd temperatura scade la 2 3C. Dac temperatura se menine ridicat, nseamn c n masa silozului sunt focare de ncingere, fapt ce impune nlturarea lor imediat.
Obinerea butailor n cultur de var. n sudul rii se recomand
nsmnarea de var, pentru obinerea butailor n cultur succesiv,
economisindu-se timp i teren, dar care impune, n primul rnd, suprafee irigate
care asigur rsrirea rapid i uniform, precum i butai viguroi cu mare putere
de rsrire n anul urmtor (Z. STNESCU, A. F. BADIU, 1986).
Bune premergtoare sunt plantele care prsesc terenul pn la sfritul
lunii iunie: mazre, borceag, rapi, orz, soiuri timpurii de gru. Terenul se ar
imediat la adncimea de 18 - 20 cm, iar pregtirea patului germinativ se realizeaz
n condiii corespunztoare cu combinatorul, n aceeai zi cu aratul.
Fertilizarea se face corelat cu ngrmintele aplicate la planta
premergtoare. n cazul cnd fosforul i potasiul sunt asigurate, se fertilizeaz
unilateral cu azot, 100 kg/ha; n caz contrar, se vor folosi ngrminte complexe
cu toate cele trei elemente care vor fi ncorporate n sol odat cu artura.
Semnatul. Perioada de semnat este 10 - 15 iulie. ntrzierea semnatului
determin reducerea greutii butailor obinui.
Erbicidarea. Samulastra de orz sau gru i buruienile mono- i
dicotiledonate se combat foarte bine cu erbicidele Ro-Neet sau Dual 500, asociate
cu Venzar. Combaterea costreiului din rizomi se poate realiza prin tratamente cu
Fusilade W. Asocierea erbicidelor Fusilade W + Betanal AM au asigurat
combaterea buruienilor, mono- i dicotiledonate, inclusiv a costreiului (N.
ARPE, 1987).
Regimul de irigare: o udare cu 800 1.200 m3/ha dup recoltarea plantei
premergtoare; o udare de rsrire cu 400 - 500 m3/ha; 3 - 4 udri n perioada de
vegetaie, astfel ca solul s fie meninut la 50 - 60% din i.u.a.
Ultima udare se execut la sfritul lunii septembrie - nceputul lui
octombrie.
Celelalte lucrri sunt similare celor din culturile realizate n ogor propriu.

184

Cultura plantelor semincere

Lucrrile solului constau din artura adnc de 30 cm cu scormonitor,
efectuat n agregat cu grapa stelat i meninut afnat, curat de buruieni i
nivelat pn la intrarea n iarn.
Fertilizarea optim se realizeaz n varianta organo-mineral, cu 20 - 30 t
gunoi de grajd N60P90K40. Fertilizarea numai cu ngrminte chimice vizeaz
realizarea unui raport N:P, de 1:1,2, cu doze de N100-120 P120-150 kg/ha.
ngrmintele cu potasiu, n funcie de gradul de aprovizionare al solului, se
aplic n doze de 50 - 100 kg/ha s.a.
Plantarea. Epoca de plantare are o deosebit importan pentru obinerea
de recolte ridicate. Din datele obinute la Cenad, fa de media recoltelor pe 10 ani
plantrile timpurii au dat un spor de pn la 792 kg/ha, iar plantrile trzii un
minus de 823 kg/ha (C. COJOCARU, 1964).
n sudul i vestul rii, n anii normali, plantarea butailor trebuie realizat
la sfritul lunii februarie - nceputul lunii martie.
Eventualele ngheuri de -6C, pn la -7C, nu duneaz culturii, dac
plantarea s-a fcut n bune condiii, n schimb, prinderea este aproape total i
fructificarea plantelor este 100%, dac i pstrarea n silozuri s-a fcut n bune
condiii.
La plantrile trzii, pe lng micorarea recoltei de smn, este afectat
i calitatea biologic a seminei (C. COJOCARU, 1984; Z. STNESCU, 1967).
Densitatea optim de plantare la soiurile plurigerme, n condiii de
neirigare la S. C. A. Lovrin (I. BRATU, GH. IPO, 1972) a fost de 30 - 50 mii
butai/ha, iar n condiii de irigare, la S.C.A. Bneasa Giurgiu (A. TEFNESCU,
1975) a fost de 40 - 50 mii butai/ha. Densiti de 60 mii butai/ha se practic n
cazul cnd se utilizeaz butai mici (sub 100 g).
Distana dintre rnduri, pentru a obine culturi cu coacere uniform, este de
60 cm. Adncimea de plantare se stabilete astfel ca vrful butailor s fie la 2 cm
sub nivelul solului.
Plantarea partenerilor monogermi se face n rnduri, n raport de 3:1 (6:2), adic
3 rnduri mam 1 un rnd tat, n timp ce la soiurile plurigerme raportul 3:1
este realizat prin amestecul seminei elit. Neplantarea ambelor forme
parentale n aceeai zi, ca i plantarea unor butai de mrime diferit
atrage dup sine o serie de neajunsuri care se reflect n calitatea
seminei ca: diminuri ale procentului de hibrizi prin nflorire neuniform;
polenizarea formelor-mam cu polen provenit preponderent de la o form
mai precoce etc. (Z. STNESCU, A. F. BADIU, 1986).

185

Plantarea butailor se face cu maini de plantat butai MPB-4, care asigur

plantarea n poziie vertical, tasarea solului n jurul butailor i acoperirea
epicotilului cu un strat de 4 - 5 cm sol.
Randamentul de lucru al mainii MPB este de circa 2 ha/schimb.
Lucrrile de ngrijire. Combaterea mecanic i manual a buruienilor,
cnd nu se folosesc erbicide, se realizeaz prin 3 - 4 praile mecanice i dou
praile manuale pe rnd executate pn la nflorirea plantelor. Prima prail se
execut mai la suprafa la 5 - 7 cm, imediat ce 40 50% din seminceri au rsrit,
iar urmtoarele la 10 - 12 cm.
Combaterea chimic a buruienilor se realizeaz cu aceleai erbicide i
doze ca la sfecla industrial, cu precizarea c doza de Venzar se poate mri la 2 3 kg/ha.
n culturile erbicidate se execut 1 - 2 praile mecanice i 1 prail
manual pe rnd.
Dezvelirea rozetei de frunze se realizeaz manual, sau printr-o lucrare cu
grape uoare, perpendicular pe direcia rndurilor.
n cursul vegetaiei se fac tratamente pentru combaterea grgriei i n
special a afidelor.
Crnitul vrfului lstarilor principali, cnd au nlimea de 10 - 12 cm i
ciupitul vrfului tuturor lstarilor dup fecundare sunt lucrri care conduc la
obinerea unor importante sporuri de recolt i reducerea numrului de glomerule
mici.
Polenizarea suplimentar se execut n faza de nflorire cu ajutorul unor
frnghii lungi de 3 - 5 m, de care sunt agate bucele de pnz lungi de 20 - 25
cm i late de 10 - 15 cm.
Irigarea. n Zonele cu deficit de precipitaii se pot efectua trei udri: o
udare dup plantare cu 300 - 400 m3/ha; a doua udare n perioada formrii
lstarilor cu 400 - 600 m3/ha i ultima udare la nflorire - formarea seminelor.
Recoltarea. Maturarea glomerulelor este neuniform, ncepnd de la baz
spre vrf, la nceput pe tulpinile principale i continu cu ramificaiile de ordinul I,
II etc., iar la maturitatea complet glomerulele se scutur uor.
Recoltarea se poate realiza mecanizat, direct sau divizat i manual.
Recoltarea mecanizat se realizeaz cu combina la un interval de circa 5
zile dup aplicarea desicantului Reglone (5 l/ha n 100 - 150 l ap, mprtiat cu
avionul). Momentul de aplicare al desicantului este atunci cnd glomerulele de la
186

baza lstarilor au culoare castanie, iar seminele, n seciune, au aspect finos.

Aceast metod d bune rezultate n lanurile cu coacere uniform i curate de
buruieni.
Atenie deosebit trebuie acordat nlimii de tiere pentru a nu rmne
ramuri nerecoltate, ct i aparatului de treier, n funcie de umiditatea
glomerulelor, pentru a preveni impurificarea cu resturi ale culturii sau rmnerea
de glomerule netreierate.
Recoltarea divizat const n tierea plantelor cu vindroverul i treierarea
lor dup 5 - 10 zile, n funcie de uscare, cu combina.
Recoltarea manual se face prin secerarea semincerilor de pe 5 - 6 rnduri
n zonele umede sau 7 - 8 rnduri n zonele de cmpie i aezarea lor pe dou
rnduri, n brazde continue. Dup uscarea plantelor se execut treieratul cu
combina.
O atenie deosebit trebuie acordat recoltrii soiurilor monogerme, pentru
evitarea impurificrii mecanice. De aceea, la aceste loturi de hibridare este bine
ca, dup polenizare, s se elimine partenerul-tat diploid plurigerm, sau recoltarea
acestuia se va face naintea formei-mam plurigerm.
Dup treierat seminele se expun la soare, se lopteaz, i se cur prin
vnturare mecanic, pn ajung la umiditatea de 14%.
Seminele se livreaz la staia Ghimbav (Braov) n saci de iut etichetai,
cu etichete emise de staie. Aici se analizeaz i se stabilete contravaloarea
seminelor pentru cultivatori, n funcie de urmtorii indicatori: puritatea fizic
minim 97%; facultatea germinativ minim 73% soiurile monogerme, minim 70%
soiurile poliploide i minim 75% la soiurile diploide plurigerme sintetice;
umiditatea maxim 14%; grad de hibridare la soiurile poliploide minim 50% la
monogerme i minim 40% la plurigerme (V. BRNAURE, 1986).
Producia de smn, n prezent, este de 18 - 25 q/ha. n condiii bune de
cultur producia trece de 30 q/ha.
Producerea seminelor prin iernarea butailor n cmp. Metoda este
studiat nc din 1920 n S.U.A. i apoi n mai multe ri europene (Danemarca,
Anglia, Italia, Bulgaria, Turcia, Ucraina i alte ri cu ierni blnde).
n Romnia problema producerii seminelor prin metoda direct a fost
studiat de C. COJOCARU (1964) i AURORA RDOI (1971), concluziile fiind
n favoarea metodei.

187

Metoda const n semnatul n var (20 iulie - 10 august), la 60 cm ntre

rnduri, pentru a putea efectua mecanizat lucrrile de ngrijire i este de acoperire
a plantelor cu sol (operaiune nemotivat n zonele cu ierni blnde).
Rsrirea uniform se poate obine printr-o udare de rsrire. Bune
rezultate se pot obine prin cultivarea sub plant protectoare, cum ar fi orzul
semnat cu norm de smn redus cu 30%.
Cultura nu se rrete dect n cazul unor densiti exagerate, cnd se
execut buchetarea.
Metoda nc nu poate fi extins, fiind necesare noi cercetri care s
conduc la creterea coeficientului de nmulire a seminei.

188

CAPITOLUL 7
7.2.Tutunul
Tehnologia de cultivare a tutunului
Rotaia
Tutunul suport monocultura mai muli ani fr s se nregistreze
fenomenul de oboseal a solului, dar se distruge structura solului i se nmulesc
paraziii specifici (boli, viroze, duntori). Pe terenuri proaspt defriate, dup o
pajite deselenit sau dup o plant peren, tutunul se poate cultiva 2 - 3 ani la
rnd, ntruct aceste suprafee sunt fertile i libere de parazii specifici. n aceste
condiii se obin rezultate bune la soiurile de tutun pentru igri de foi, dar nu i
pentru tipul Oriental i Virginia. Cultivarea tutunului n monocultur se ia n
considerare numai n situaia n care terenurile specifice tipului i soiului ce se
cultiv nu sunt suficiente, iar amplasarea pe alte terenuri dect cele specifice duce
la diminuarea calitii. Spre deosebire de monocultur, asolamentul contribuie la
obinerea unor recolte mari de tutun, superioare calitativ i rentabile, fcnd ca
soiurile s-i pstreze nsuirile normale bio-productive, reducndu-se gradul de
infestare a solului cu semine de buruieni, boli i duntori specifici.
Alegerea plantei premergtoare tutunului se face n funcie de tipul de
tutun cultivat: pentru soiurile din tipul oriental, semioriental i Virginia, cultivate
pentru igarete superioare, cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase:
gru, orz, ovz. Acestea, recoltndu-se timpuriu, permit executarea n bune
condiii a lucrrilor solului, mbuntirea structurii lui, mbogirea n substane
organice; soiurile tipului de mare consum pentru igarete, pot fi cultivate dup
leguminoasele pentru boabe, dac solurile sunt mai srace; tutunurile mai tari la
fumat, destinate igrilor de foi sau pentru pip se cultiv dup leguminoase
(borceag, mazre etc.) care las solul bogat n azot.
Porumbul (cel tratat cu erbicide triazinice este interzis ca plant
premergtoare) i bumbacul sunt mai puin indicate ca premergtoare pentru
tutun, din cauz c prsesc trziu terenul, se distruge structura solului prin
189

praile, rmn resturi vegetale care mpiedic plantarea tutunului n condiii bune,
se ntrzie executarea lucrrilor solului. Nici alte plante pritoare nu sunt indicate
ca premergtoare, deoarece, repetarea pritului duce la distrugerea structurii
solului,

se

dezvolt

numeroi

duntori

polifagi

(viermi-srm,

buha

semnturilor etc.) periculoi pentru tutun. Nu se recomand ca plant

premergtoare tutunului cele din familia Solanaceae (cartofi, tomate, ardei etc.),
apoi castraveii, pepenii, varza, dovlecii, fasolea, cnepa i floarea-soarelui,
datorit unor parazii comuni (viroze, lupoaie, diferite insecte). Tutunul este o
bun premergtoare pentru toate culturile, cu excepia celor care au duntori
comuni, a solanaceelor, ntruct elibereaz terenul destul de timpuriu i-l las
curat de buruieni i n bun stare de fertilitate.

Fertilizarea
Administrarea de macroelemente (N, P, K, Ca, Mg), microelemente (B, Cl,
Zn, Fe, Mn, Mo etc.) i ngrminte organice constituie un mijloc important de
sporire a produciei i de mbuntire a calitii frunzelor de tutun. Tutunul are
cerine mari fa de elementele fertilizante att, cantitativ, ct i a raportului dintre
ele, n funcie de tipul i soiul cultivat, de sol, precum i de zona ecologic de
cultur.
La o producie de 1.000 kg frunze uscate tutunul consum 75,5 kg azot,
16,3 kg P2O5, 124,2 kg K2O i 104 CaO (HITIER i SABOURIN, 1965).
Cercetrile din ara noastr, cu diverse soiuri, au scos n eviden consumuri
apropiate de elemente nutritive. Se observ c tutunul este o plant mare
consumatoare de potasiu i calciu, mijlocie de azot i mic de fosfor. De la
transplantare i pn la maturitatea tehnic (60 - 90 zile), timpul este prea scurt
pentru a permite plantei s valorifice ngrmintele cu aciune lent.
ngrmintele aplicate trebuie s fie ct mai complete i n raporturi ct mai
echilibrate. Fertilizarea unilateral influeneaz negativ calitatea frunzelor, dar i
producia.
Azotul, n interdependen cu fosforul i potasiul, influeneaz creterea
frunzelor i coninutul n nicotin. Din a 15-a zi de la plantare i pn n a 45-a zi,
absorbia azotului este foarte intens, dup care se reduce, ca i n primele 15 zile
de via (W. PARKER, 1937).
Fosforul are aciune pozitiv att asupra produciei, ct i a calitii
acesteia, sporind coninutul n hidrai de carbon din frunze. Aciunea pozitiv se
manifest nc din primele zile ale vegetaiei, cnd tutunul se afl n rsadni,
190

influennd pozitiv creterea sistemului radicular. La exces de fosfor se reduce

combustibilitatea tutunului.
Potasiul amelioreaz nsuirile de calitate a tutunului: gust. arom,
culoare, ardere i mrete coninutul n hidrai de carbon solubili.
Calciul este important ca element de nutriie, ct i indirect, prin
raporturile cu alte elemente din sol, raporturi care influeneaz mai mult absorbia
acestora. Insuficiena calciului determin apariia de frunze deformate, groase, de
calitate inferioar; excesul de calciu conduce la formarea de frunze casante, ru
colorate, cu combustibilitate redus.
Gunoiul de grajd. Tutunul valorific bine gunoiul de grajd n doze de 20 40 t/ha la tipul Burley, 10 - 20 t/ha la soiurile din tipul de mare consum i pentru
igri de foi, 5 - 10 t/ha la soiurile pentru igarete superioare, cu excepia celor din
tipul oriental la care nu se aplic. Pe solurile nisipoase din sudul Olteniei i din
vestul trii, la soiurile de tip Virginia, se recomand aplicarea gunoiului de grajd
la planta premergtoare, sub artura de baz, mpreun cu 48 - 64 kg/ha, P2O5,
adugndu-se la plantarea tutunului 32 - 48 kg/ha N. Pe celelalte tipuri de sol
gunoiul se aplic direct, completat cu ngrminte fosfatice i potasice, pentru
diminuarea efectului negativ al azotului.
Un teren fertilizat cu ngrminte organice pune la dispoziia plantelor de
tutun substane nutritive necesare, astfel nct plantele se vor dezvolta mai repede,
suportnd mai bine seceta din iulie i august. Pe terenurile slab fertile i, mai ales,
pe cele nisipoase, ngrmintele verzi (trifoi rou, lupin, secar etc.) pot folosi ca
surs de materie organic pentru tutun, mrind gradul de fertilitate a solului,
conservnd umiditatea i sporind afnarea solurilor compacte. Chiar i tulpinile de
tutun tocate sunt o surs de materie organic, lsnd n sol 4 - 5 %, K2O i 2
3 % N.
Aplicarea ngrmintelor. ngrmintele chimice sunt eficiente la toate
tipurile de tutun i pe toate tipurile de sol, aplicndu-se n funcie de fertilitate i
soiul cultivat aa cum rezult din tabelul 8.3 ntocmit dup dozele recomandate de
S.C.C.C.I.T. Bucureti.
Tabelul 8.3.

Doze orientative de ngr

solului
Fertilitatea solului

minte n func ie de fertilitatea

i tipul de tutun.
Eleme
191

Doze (kg/ha s.a.)

Aprovizio
nare

F. slab

Slab

Indice
azot
(IN)
-

<2

Mijlocie 2,1-4,0

Bun

F. bun

4,1-6,0

nte
P2O5

K2O

Orien

(ppm) (ppm)

< 0,8
8,118,0

> 72,1

orient
al

Virgi Burle

Mare

nia

consum

70

90

120

160

120

40

50

50

120

80

< 66,0 P2O5

60

80

100

140

100

K2O

70

90

120

160

120

30

40

40

80

70

P2O5

50

60

80

100

80

K2O

60

70

100

140

100

20

30

20

70

50

P2O5

40

50

70

80

60

K2O

40

50

70

100

60

P2O5

50

60

200,0 K2O

50

60

132,0

36,1- 132,172,0

tal

Semi-

P2O5

18,1- 66,136,0

Tipuri de tutun

200,0

<

Sistemul de aplicare a ngrmintelor (epoci i metode de aplicare)

trebuie s in cont de felul ngrmntului, tipul de sol, planta premergtoare i
tehnologia aplicat astfel nct fertilizantul s ajung n zona activ de absorbie a
sistemului radicular, pentru a fi utilizat ct mai bine.
Fertilizarea la tutun poate fi de baz, n momentul plantrii i n timpul
vegetaiei, (suplimentar).
n cazul fertilizrii de baz, ngrmintele se aplic sub artura de baz
(gunoiul, fosforul i potasiul), contribuind la aprovizionarea cu elemente nutritive
a plantelor de tutun vreme ndelungat, urmrind fertilitatea solului i
mbuntind nsuirile fizice, chimice i biologice ale acestuia, iar azotul se aplic
la pregtirea solului pentru plantare.
Fertilizarea n momentul plantrii asigur elemente de nutriie n primele
faze de vegetaie i se face, de regul, localizat (pe rnd), n apropierea sistemului
radicular, mrindu-se coeficientul de utilizare a substanelor nutritive.
Fertilizarea suplimentar se face prin aplicarea ngrmintelor pe sol, dar
i prin tratamente extraradiculare cu soluii nutritive care conin n special azot.
Udarea tutunului la plantare cu o soluie nutritiv diluat (6 g N + 12 g P2O5 la
10 l ap), folosind 0,5 l la plant, ajut la prinderea mai bun a plntuelor i
192

creterea lor ulterioar. ngrmintele suplimentare aplicate pe sol se

ncorporeaz prin praile cu ajutorul cultivatorului. Dup apariia inflorescenelor,
fertilizarea suplimentar nu mai este eficient. O fertilizare cu N : P 1 : 3 (10 - 15
kg N 30 - 45 kg P205) este eficient dac se aplic la prima prail.

ngrmintele complexe dau rezultate bune atunci cnd se

folosesc elemente nutritive n raporturi corespunztoare (ANIIA,
1974), aa cum rezult din tabelul 8.4.
Amendamentele folosite la tutun. Tutunul se dezvolt n bune condiii la
un pH al solului slab acid, cuprins ntre 5,6 - 6,6. Dac pH-ul solului scade sub 5,6
este nevoie s se intervin cu amendamente calcaroase. Se asigur, astfel, i
nlturarea pericolului apariiei efectelor negative asupra tutunului datorate
toxicitii magneziului.
Se aplic 6 t/ha amendamente calcaroase sub artura de baz, o dat la 4
ani, crescnd, totodat, coninutul calciului n frunze cu consecine favorabile.

Tabelul 8.4.
Raporturi ntre elementele nutritive la tutun
Tipul de tutun

Oriental

2-3

1-2

Semioriental

1,5-2

1-1,5

Virginia,

1,5-2

11,5

Mare consum

igri de foi

1-2

Burley

Lucrrile solului
Terenul ce urmeaz a fi plantat cu tutun trebuie pregtit cu mult atenie.
Solul trebuie s fie afnat profund, mrunit corespunztor, pentru a acumula i
pstra umiditatea i pentru a se combate buruienile. Experienele din ara noastr
au scos n eviden c arturile executate la 22 - 25 cm adncime dau rezultatele
cele mai bune. n solurile uoare se lucreaz mai superficial dect pe cele mijlocii
i grele. Este necesar ca, prin artur, s se evite formarea hardpanului.
Solurile nisipoase din zona de cultur a tutunului de tip Virginia trebuie
arate la adncimea de 28 - 30 cm, toamna trziu sau primvara devreme (POP,
193

1974) ocazie cu care se ncorporeaz i ngrmintele organice i minerale. n

aceast artur se acumuleaz o cantitate mare de ap i se reduce evaporaia,
nitraii se acumuleaz mai adnc n sol, unde pe terenurile nisipoase se dezvolt
cea mai mare parte din rdcini (RAUHE, 1958).
n primvar artura se lucreaz cu grapa ct mai de timpuriu, apoi terenul
se ntreine curat de buruieni i afnat cu ajutorul cultivatorului urmat de grap.
Dac solul s-a tasat prea mult n timpul iernii, se execut o artur superficial (10
- 15 cm) cu plugul fr corman, urmat de grap. Se efectueaz 1 - 3 afnri pn
la plantare i se evit pulverizarea solului. Adncimea de afnare cu cultivatorul
este de 10 - 12 cm.

Producerea i plantarea rsadului

Tutunul nu se seamn direct n cmp, deoarece are o mare sensibilitate la
temperaturile joase. Germinaia lui la cel puin 12C i o perioad de vegetaie
relativ lung determin ca tutunul s se nsmneze i s creasc o anumit
perioad de timp n rsadnie. Numai dup ce vremea s-a nclzit i a trecut
pericolul ngheurilor trzii de primvar, el se transplanteaz n cmp, n teren
pregtit n prealabil.

Producerea r sadului
Rsadniele. n condiiile din ara noastr, cele mai indicate pentru
producerea rsadului sunt rsadniele nclzite cu biocombustibili (gunoi de grajd
proaspt), fr a fi influenate de condiiile climatice din primvar. Exist i
rsadnie nclzite cu aburi sau ap cald. Cele mai indicate rsadnie sunt cele la
care platforma de gunoi (cel mai bun, de cabaline) bine tasat, este de 40 - 60 cm
grosime, suprafaa calculndu-se n funcie de numrul de rame (tocuri) ce
urmeaz s se aeze pe platform, distana ntre ele fiind de 50 cm, iar la marginea
platformei de 60 cm. Tocurile de rsadni se mbrac n gunoi i n interior i
n exterior, lsndu-se 5 - 6 zile pentru aezarea gunoiului. Se introduce apoi n
tocul rsadniei amestecul nutritiv format din o parte pmnt de elin sau grdin,
dou pri mrani i o parte nisip, dup ce, n prealabil, a fost dezinfectat cu
Basamid G98 n doz de 35 g/m2 sau Dazomet 90 G - 9% n doz de 35 g/m2 sau
Bromur de methil 50 - 75 g/m2 ori Formalin 38% (concentraie 4%) n doz de 2
l soluie la m2 sau Vapam 2%.
194

Pentru dezinfecie amestecul nutritiv se ntinde n strat subire de 10 - 15

cm grosime i se trateaz cu produsele specificate, se omogenizeaz, se adun n
grmezi i se acoper cu folie de polietilen. Dezinfecia cu Basamid se face nc
din toamn sau n cursul iernii. Se introduce amestecul nutritiv sub forma unui
strat de 15 - 20 cm grosime, se acoper tocurile cu geamuri timp de 8 - 12 zile; n
acest timp, prin procesele fermentative din gunoi se degaj cldur, temperatura
ridicndu-se la 60C dup 4 5 zile. Dup 8 - 12 zile temperatura se stabilizeaz
la circa 40C, cnd se poate trece la semnat. Rsadniele se nfiineaz cu 60 - 65
de zile nainte de plantarea tutunului (tab. 8.5).
Smna destinat semnatului este produs n uniti specializate pentru
fiecare soi ce se cultiv i se expediaz la productori tratat cu Criptodin 5 g/kg
smn sau Merpan 5 g/kg smn.
Pentru grbirea rsririi smna poate fi prencolit n prealabil,
asigurndu-se obinerea rsadului bun de plantare cu 5 - 10 zile mai devreme.
Suprafaa de rsadni se calculeaz n funcie de numrul de plante ce se
obin la m2, desimea plantelor n cmp i suprafaa planificat a se planta cu soiul
respectiv.
n rsadniele calde se obin 2.200 2.500 fire de rsad la m2, din care
2.000 fire sunt bune de plantat. n rsadniele semicalde se obin 2.000 fire la m2,
iar n cele reci 1.500 fire rsad la m2, bune de plantat fiind 1.500 i respectiv,
1.000 de fire la m2.
Suprafaa de rsadni, n funcie de soi, este dat n tabelul 8.6. Cantitatea
de smn este de 0,4 - 0,6 g/m2 n rsadnie calde i 0,5 - 0,7 g/m2 n rsadnie
reci i tunele.
n afar de rsadniele calde rsadul de tutun se mai poate obine n sere,
solarii nclzite sau nenclzite, n rsadnie semicalde i n tunele sau n brazde
reci.
Tabelul 8.5.
Perioada de sem nat a tutunului n r sadni
Perioada de semnat
Zona
Rsadnie
Rsadnie
Tunele
calde
semicalde
Sudul rii
25 II-10 III
10 III-20 III
15 III-30 III
Nordul rii i zonele
1 III-10 III
10 III-20 III
20III-30 III
mai reci
Tabelul 8.6.
Soiul (tipuri)

Suprafa a de r sadni
pentru 1 ha de tutun
Rsadni cald
Solarii i tunel
Brazde reci
195

Djebel (O)
Molovata (O)
Ghimpai
(S.O)
Virginia (V)
Burley (B)
Banat (M.C)
Brgan (M.C)

90-100
70-80

100-110
80-85

120-130
100-110

60-65

65-70

75-80

40-55
35-40
35-40
40-45

45-50
40-45
40-45
45-50

55-60
45-50
45-50
55-60

Semnatul se face manual prin mprtiere, dup ce n prealabil, smna

(mic) de tutun se amestec cu nisip uscat; 1 kg nisip pentru cantitatea de smn
necesar la 6 m2. Dup semnat se mprtie deasupra seminei un strat de mrani
foarte bine mrunit i cernut, n grosime de 3 - 4 mm, se preseaz uniform cu o
scndur, pentru a pune n contact intim smna cu pmntul, apoi se ud cu ap
cldu (cu stropitoarea cu sit fin) i se acoper tocul de rsadni cu geamuri.
Smna germineaz i planta rsare ntr-o perioad cu 7 - 9 zile. n rsadniele
calde semnatul se face cnd temperatura din stratul de gunoi a sczut la 30 35C.
ngrijirea rsadului const din: asigurarea i reglarea temperaturii n
rsadniei, aerisirea; udarea, combaterea buruienilor, rrirea, terotatul, fertilizarea
suplimentar, combaterea bolilor i duntorilor i clirea rsadului etc.
Asigurarea i reglarea temperaturii n rsadnie se face cu scopul bunei
germinri a seminelor i rsririi plantelor. Pn la rsrire este necesar o
temperatur de 30 - 32C. Imediat dup rsrire se renun n timpul zilei, la
protejarea rsadnielor cu rogojini, temperatura pstrndu-se n limitele de 18 25C. Controlul temperaturii se face cu termometre de sol i de camer. n zilele
prea clduroase se folosete umbrirea. Pn n faza de urechiue, rsadul va fi
umbrit ziua ntre orele 11 - 16; dup aceast faz rsadul se umbrete numai n
zilele foarte calde, asigurndu-se condiii normale de iluminare prin splarea
geamurilor i foliei i ndeprtarea acestora n zilele clduroase.
Aerisirea rsadului. n perioada germinrii seminelor aerisirea se face
numai la orele amiezii, n situaia cnd temperatura este prea ridicat. Pe msur
ce crete rsadul, aerisirea se, face mai des. n prima perioad de cretere a
rsadului ramele se ridic pe supori la o nlime de 5 - 6 cm, o perioad scurt n
timpul amiezii, apoi ramele se ridic la 20 - 30 cm deasupra tocului, meninnduse ridicate tot timpul zilei. Dup faza de urechiue rsadniele se in descoperite pe
timp clduros, toat ziua i se acoper numai noaptea sau cnd timpul este rece i
ploios. Serele, solariile i tunelele se aerisesc mai intens.
Udarea rsadului este o operaiune foarte important, avnd drept scop
196

meninerea unei umiditi moderate n stratul superficial al patului germinativ. La

nceput rsadurile se ud mai des i cu cantiti mai mici de ap, apoi mai rar, dar
cu norme mai mari de udare. n perioada semnat rsrire - nrdcinare i n
faza de cruciuli, cnd sistemul radicular al rsadului se dezvolt mai lent,
udrile vor fi pn la trei pe zi, cu norme de 0,5 - 1,0 l/m2. Prima udare se face n
jurul orei 9, a doua la amiaz i a treia n jurul orei 16. Temperatura apei n
perioada germinrii trebuie s fie mai ridicat; dup aceea apa va avea
temperatura aerului atmosferic. Pe timp rece apa se nclzete, astfel nct, n
momentul cnd ajunge pe rsad, s aib o temperatur de 23 - 25 C.
ntre fazele de cruciuli i urechiue rsadul nu se ud 2 - 3 zile,
conferindu-i rezisten la mbolnvire, dup care se poate uda normal. Dup faza
de urechiue i pn la clirea rsadului pentru plantat, udarea se face mai rar,
asigurndu-se ap suficient n stratul nutritiv, pe 8 - 10 cm adncime.
Combaterea buruienilor se face prin pliviri sau cu erbicide. Primul plivit
are loc cnd plantele au rsrit i buruienile depesc ca dimensiune tutunul i se
efectueaz dup ce s-a udat bine cu ap, astfel nct, prin smulgerea buruienilor,
s nu fie deranjate plantele de tutun. Este bine ca plivitul s se fac n zilele mai
nnourate, mai puin clduroase. Plivitul se execut de cte ori este nevoie.
Combaterea buruienilor se poate face i cu ajutorul erbicidelor. Se recomand
erbicidul Enide 50 WP n doz de 1,5 g/m2, aplicat concomitent cu semnatul sau
cu 1 - 3 zile dup semnat, sau erbicidul Devrinol 50 WP, 3 g/25 m2, aplicat cu 7
zile nainte de semnat. Se poate folosi i erbicidul Dymid 0,5 g/m2.
Rritul rsadului se face spre sfritul fazei de cruciuli, fr a depi
faza de urechiue, procedndu-se ca la plivit, atunci cnd se constat c desimea
rsadurilor este prea mare.
Terotatul se efectueaz cu scopul de a dezvolta un numr mai mare de
rdcini laterale de la baza tulpiniei. Const din mprtierea sau cernerea peste
rsad a unei cantiti de mrani sau amestec nutritiv, dezinfectate n prealabil,
stratul dintre plante avnd 0,2 - 0,5 cm grosime. Terotatul se repet la intervale de
3 - 5 zile, avnd i rolul de a evita splarea stratului superior de sol din rsadni i
formarea crustei. Terotajul se execut dup fiecare plivit, rrit, cnd frunzele sunt
uscate, pentru a nu se lipi mrania de ele. Dup terotare, mrania se scutur de pe
frunze i apoi se efectueaz udarea.
Fertilizarea suplimentar este impus de consumul ridicat al elementelor
nutritive de ctre plante i datorit splrii lor cu ocazia udrilor, fiind necesar
197

repetarea operaiei de 3 - 4 ori n timpul perioadei de vegetaie n rsadni: prima

fertilizare se face n faza de cruciuli; a doua la 4 - 5 zile dup prima; a treia cnd
rsadul este n faza de urechiue, iar a patra se face cu 7 - 10 zile nainte de
transplantare n cmp.
Fertilizarea cu ngrminte chimice se face folosind o soluie format din
10 l ap, 50 g sulfat de amoniu sau 30 - 50 g azotat de amoniu, 80 - 120 g
superfosfat i 40 - 80 g sulfat de potasiu. Soluia se dilueaz cu o cantitate egal
de ap i se utilizeaz 2 l/m2, dup care se ud foarte bine pentru a spla
ngrmintele de pe frunze.
Fertilizarea suplimentar cu soluie de gunoi de pasre este foarte
eficient. La o parte gunoi de pasre uscat se folosesc zece pri ap. Gunoiul se
pune ntr-un sac de pnz rar i se ine n ap la macerat 24 de ore, agitndu-se
din timp n timp. Coninutul sacului se stoarce bine iar soluia rezultat se dilueaz
cu o cantitate egal de ap. Se folosesc 2 l soluie la m2. Dup fiecare fertilizare
rsadul se ud abundent.
Combaterea bolilor. Principalele boli ale rsadului de tutun sunt: cderea
rsadului, produs de Rhizoctonia solani i Pythium sp.; putrezirea neagr a
rdcinilor, provocat de Thieloviopsis basicola i mana tutunului, produs de
ciuperca Peronospora tabacina.
Cderea rsadului se combate cu Tiuram 70 PU sau Captadin 50 PU, n
concentraie de 0,3%, folosindu-se 30 l soluie la 100 m2 rsadni, repetndu-se
tratamentul dup 7 zile.
Putrezirea neagr a rdcinilor se combate cu fungicidul Chinoin Fundazol n doz de 2 g/m2, folosindu-se 200 l soluie la 100 m2 rsadni,
tratamentul repetndu-se dup 7 zile.
Mana se combate cu Tiuram 70 PU, Captadin 50 PU, Turdacupral 50 PU
sau Perozin B 75, toate n concentraie de 0,30%, folosindu-se 30 l soluie pentru
100 m2 rsadni.
Combaterea duntorilor. Principalii duntori n rsadni sunt:
coropinia (Gryllotalpa gryllotalpa) i tripsul tutunului (Thrips tabaci).
Combaterea chimic a coropiniei se face aplicnd, nainte de semnat,
unul din insecticidele: Furadan 10 G, n doz de 3 - 5 g/m2 sau Sintogrill 5G n
doz de 3 g/m2, distribuite uniform. Coropinia se mai combate i cu momeli
otrvite.

198

Tripsul este un duntor periculos i pentru faptul c transmite n rsad

virusul care produce boala petelor de bronz (Lycopersicum virus 3 Smith). Pentru
combatere se utilizeaz insecticidul Carbetox 37 EC 0,4%, Sinoratox 35 R,
0,15%, Metasytox 0,1% sau Actelic 0,1%, folosindu-se 30 l emulsie la 100 m2
rsadni. Un tratament se face n faza de urechiue i unul cu 3 - 5 zile nainte de
transplantare.
Clirea rsadului se face cu 7 - 10 zile nainte de plantare i const din
pregtirea lui pentru condiiile din cmp. Rsadul se las descoperit ziua i
noaptea, se ud o dat la dou zile, cu ap (mai puin), iar cu 3 - 4 zile nainte de
plantare nu se mai ud. Rsadul se acoper numai n caz de nghe, pericol de
brum sau ploi abundente.
Rsadul bine clit nu se vetejete n zilele clduroase, dac nu este udat.
O plant de tutun bine clit are tulpina elastic (ndoit dup deget nu se rupe),
lungimea de 8 - 12 cm, respectiv cu 4 - 6 frunze cnd plantarea se face manual i
16 - 18 cm (7 - 8 frunze) cnd plantarea se face mecanizat.
n ultimele dou decenii s-a trecut la folosirea unor sisteme
neconvenionale de producere a rsadului, sisteme care au ca avantaje principale
fa de sistemul convenional obinerea unui rsad sntos viguros, produs ntr-un
timp scurt i pretabil la plantarea mecanizat. Acest sistem neconvenional de
producere a rsadului este sistemul flotant cu casete celulare. Plantulele de tutun
se produc n casete de poliester expandat, care plutesc n bazine cu ap, adpostite
n sere sau solarii acoperite cu folie de polietilen.
Avantajele sistemului (PUNESCU A.D., 2000):
-se scurteaz perioada de obinere a rsadului:
-se diminueaz necesarul de for de munc, nlturndu-se plivitul,
udatul, o parte din tratamentele fitosanitare;
-rsadul crete mai repede n alveol neavnd concuren;
-semnatul se poate face cu maini speciale de precizie;
-procentul de prindere dup plantare este foarte ridicat ( 100%);
-

ocul transplantrii este atenuat, deoarece, rsadul pstreaz prin

intermediul sistemului radicular, cubul de amestec nutritiv n care s-a dezvoltat.

Plantarea tutunului
Rsadul de tutun pentru plantare (fig. 8.2), fr a se scutura de pmnt, se
aeaz n cutii i se acoper cu o pnz ud, transportndu-se n cmp la locul de
199

plantare. Plantatul se face n orele de diminea i dup amiaz, iar dac este
nnorat, plantatul se poate face pe parcursul ntregii zile.
Epoca plantrii se stabilete n funcie de condiiile climatice ale zonei i
perioada de vegetaie a soiurilor. Pentru toate soiurile i n toate zonele plantarea
ntre 1 i 10 mai a realizat cele mai mari producii. ntrzierea plantrii peste data
de 25 mai determin scderi de producie deosebit de mari.
Densitatea plantatului are o deosebit importan la tutun pentru realizarea
unor producii mari i de calitate. Pn la o anumit limit, care constituie
densitatea optim, scderea produciei individuale a plantelor prin creterea
desimii, nu duce la reducerea produciei la unitatea de suprafa. innd seama de
particularitile soiurilor, desimile cele mai mari se asigur la soiurile din tipul
oriental; soiurile din tipul Virginia, de mare consum i igri de foi se planteaz la
desimi mai mici. Reducerea spaiului de nutriie peste limita optim determin
reducerea n frunze a substanelor rinoase ce concur la formarea aromei.
n urma cercetrilor efectuate n Romnia s-au stabilit desimile optime la
principalele soiuri, precum i distanele ntre rnduri i pe rnd, de ctre N.
ANIIA i colab., 1974.
n cazul mecanizrii totale a culturii tutunului, densitatea la semnat se
pstreaz nemodificat la unitatea de suprafa.
Tehnica plantrii tutunului este similar cu aceea a plantrii rsadurilor de
legume. Terenul destinat plantrii se marcheaz la distane stabilite ntre rnduri i
pe rnd, dup care se practic n sol un orificiu cu plantatorul, n care se toarn o
cantitate de ap stabilit. Dup ce apa este absorbit, se introduce cu grij rsadul
n pmnt la nivelul coletului, astfel ca rdcinile s fie repartizate ct mai
uniform. Cu acelai plantator se strnge pmntul lng rsad, fcnd o micare
de jos n sus i din afar spre rsad. Se adun lng rsad un strat de pmnt
mrunit i uscat, pentru a mpiedica formarea crustei la suprafa. Pentru
plantarea manual a unui ha cu tutun sunt necesari 15 - 17 lucrtori.
Plantarea mecanizat a rsadului de tutun se poate face cu maina de
plantat rsad MRP-5 n agregat cu tractorul L-400 sau cu maina Balthes de
producie canadian. Se mai pot folosi: maina de plantat i fertilizat tutun (MPFT
2); maina de plantat rsaduri produse n ghivece nutritive (MPRPGN).

Lucrrile de ngrijire

200

De la plantarea tutunului i pn la recoltare se aplic lucrri de ntreinere

i ngrijire a solului i plantei de tutun: completarea golurilor, combaterea
buruienilor, combaterea bolilor i duntorilor, politul, crnitul, copilitul,
recepatul i irigarea.
Completarea golurilor trebuie realizat fr ntrziere, la 3 - 4 zile de la
plantare; altfel plantele cu care s-au completat golurile rmn n urm cu
dezvoltarea, sunt debilitate, constituind pe timpul vegetaiei substraturi de infecie
cu diferite boli. Pentru aceasta, se utilizeaz rsaduri de cea mai bund calitate.
Combaterea buruienilor. Buruienile consum apa i substanele nutritive
necesare plantelor de tutun, fiind, totodat, gazde ale unor boli i duntori cum
sunt: Pseudomonas tabaci (focul slbatic) Thieloviopsis basicola (putrezirea
neagr a rdcinilor), Thrips tabaci (tripsul).
Buruienile se combat prin praile mecanice i manuale sau cu ajutorul
erbicidelor, completate cu praile.
Pritul. Prima prail se efectueaz la 7 - 8 zile de la plantare, dup ce sau prins plantele, la adncimea de 6 - 8 cm pentru afnarea solului i distrugerea
buruienilor. Urmeaz 2 - 3 praile la intervale de 10 - 15 zile, n funcie de
precipitaiile czute i de gradul de mburuienare. Prailele se execut mecanizat,
dac distana dintre rnduri permite, sau manual pe rnd i chiar ntre rnduri,
dac utilajele ar distruge frunzele tutunului.
Muuroitul sau bilonatul, cnd plantele au 20 30 cm nlime, ajut la
formarea rdcinilor adventive, mrind rezistena la cdere a plantelor.
Combaterea chimic a buruienilor este o msur deosebit de important,
pentru protejarea frunzelor de tutun de aciunea mecanic a prailelor. Se folosesc
erbicidele din tabelul 8.8.
Pentru combaterea buruienilor monocotiledonate se utilizeaz erbicidele
Triflurom, Balan, Tillam, Dual, Stomp, Devrinol; pentru combaterea buruienilor
maonocotiledonate i dicotiledonate se folosesc erbicidele Patoran i Tobacron
mpreun cu un erbicid antigramineic.
Combaterea buruienilor cu erbicide se completeaz cu praile mecanice i
eventual manuale, n funcie de efectul acestora.
Pe solurile nisipoase infestate cu Agropyron repens i Cynodon dactylon,
sau pe cele cernoziomice i brun-rocate de pdure infestate cu Sorghum
halepense, pe lng erbicidele ce se administreaz pentru combaterea buruienilor
monocotiledonate i dicotiledonate se folosete unul din erbicidele: Fusilade super
201

(12,5% fluazifop-butyl); Gallant (12,5% haloxyfop-ethoxy-ethil): Targa (10,1%

quizalofop-ethyl), pentru combaterea pirului i costreiului.
Pirul se combate cnd are 10 - 15 cm nlime, iar costreiul cnd are 25 35 cm nlime, folosindu-se 200 - 350 l soluie la hectar, renunndu-se la praile
timp de cel puin 30 de zile pentru translocarea substanelor spre rizomi.
Tabelul 8.8.
Erbicide utilizate pentru combaterea buruienilor la tutun
Doza
Denumirea comercial a

L, kg/ha, Humus

erbicidului (s.a.)

0,5-2% .3 -

Modul de aplicare

4,5%
Triflurom (24% trifluralin)

3,0 - 4,0

Se ncorporeaz imediat n sol fiind

Balan (18% benefin)

5,0 - 8,0

volatile, la 8 10 cm adncime prin

Tillam (72% pebulate)

5,0 - 6,0

dou lucrri cu combinatorul.

Dual 500 (50% metolaclor)

3,0 - 6,0

Se ncorporeaz cu combinatorul la

Stomp 330 EC (33%

4,0 - 5,0

3 5 cm adncime.

pendimetalin)
Devrinol 500 WP (50%
napropamide)
Patoran 50 (50%
metobromuron)
Tobacron ( 33% metolaclor +
17% metobromuron)
Fusilade super (12,5%
fluazifop-p-butyl)
Nabu EC (sethoxymidim)
Gallant 125 EC (haloxyfopethoxy ethyl)

2,0 - 4,0
2,5 - 4,0
3,0 - 6,0
1,5 - 3,0

Se ncorporeaz la 8 10 cm
adncime fiind volatil
Se ncorporeaz la 4 5 cm
adncime la pregtirea terenului
pentru transplantare
Postemergent, cnd gramineele au 3
6 frunze.

0,5 - 2,0
1,5 - 2,0

Postemergent,

toate

stadiile

gramineelor.

Targa (quazilofop-ethyl)

1,0 - 3,0

Postemergent,

cnd

gramineele

Kusagard 75 SP (aloxydium

1,5 - 3,0

anuale au 2 6 frunze, iar cele

perene 4 5 frunze

sodium)

Combaterea bolilor i duntorilor. Bolile cele mai frecvente ale

tutunului sunt: micozele nnegrirea tulpinii (Phytophtora nicotiana), mana
(Peronospora tabacina), finarea (Erysiphe cichoracearum), mucegaiul tulpinii
(Sclerotinia sclerotiorum), etc. care se combat prin tratarea seminelor, plantarea
la epoc optim, politul de timpuriu i cu produse chimice (Ridomil 72 WP
202

0,25%, Ridomil plus cold 42,5 EP 3 kg/ha, Captadin 50 PU 0,2%, Dithane M45 0,2%, Turdacupral 50 PV 0,3 0,4% n 600 l ap/ha pentru man, iar
pentru finare sulf muiabil PU 0,4 0,5%, Karathane EC 0,3 l/ha, Thiovit PU
0,3 0,4%; bacteriozele tutunului focul slbatic (Pseudomonas tabaci), ptarea
unghiular (Pseudomonas angulata), vestejirea i ofilirea (Pseudomonas
solanacearum), se combat prin dezinfectarea seminelor i amestecului nutritiv,
asolamente de 4 ani, distrugerea buruienilor solanaceae, corectarea pH-ului i
utilizarea de Dithane M-45 0,3%; virozele tutunului mozaicul tutunului
(Nicotiana virus 1), boala petelor de bronz (Lycopersicum virus 3), rsucirea
frunzelor (Nicotiana virus 4) etc. se previn i combat prin distrugerea insectelor cu
Carbetox 37 CE 0,5% (3 l/ha), Sinoratox 35 EC 1 l/ha, Mospilan 20 SP 0,13
kg/ha, plantarea n epoca optim, culturi curate de buruieni, politul timpuriu,
ndeprtarea i arderea plantelor virozate.
Dintre duntori, cel mai periculos este tripsul (Thrips tabaci), care atac
plantele pe tot timpul vegetaiei. Insecta are 3 generaii: de primvar (aprilie iunie); de var (iulie - august); de toamn - iarn (august pn n aprilie anul
urmtor). Combaterea se face prin respectarea asolamentului i rotaiei,
distrugerea buruienilor, recoltarea la timp al frunzelor i combaterea chimic prin
2 4 tratamente cu unul din produsele: Carbetox 37 EC (3,5 4,0 l/ha), Mospilan
20 SP (0,15 20 kg/ha), Sinoratox 35 EC (1,0 1,5 l/ha), Fastac 10 EC (1,0 1,5
l/ha),Decis 25 EC (0,3 0,4 l/ha). Tratamentele se repet la 14 zile, iar la
Morspilan dup 21 25 zile.
Ali duntori sunt: nematozii tutunului (Meloidogyne sp., Ditylenchus sp.,
etc.), murgociul sau buha semnturilor (Euxoa segetum), viermii srm (Agriotes
sp.), afidele (Myzodes persicae), omizile defoliatoare (Autographa gamma),
omida capsulelor (Heliothis oboleta).
Combaterea nematozilor se face prin dezinfecia amestecului nutritiv,
pentru murgoci i viermii srm, se folosesc insecticide granulate la sol (Temic 10
G 10 kg/ha, Sinoratox 5 G 30 kg/ha), afidele se combat cu aceleai produse
care se folosesc pentru combaterea tripsului, iar pentru combaterea omizilor se
folosesc tratamente cu insecticide la 10 15 zile de la eclozare, mai ales pentru
larvele din generaiile I i II (produse folosite i pentru combaterea tripsului).
Politul const din nlturarea frunzelor de la baz, care se dezvolt, n
condiii necorespunztoare de lumin i hran, sunt lovite n timpul lucrrilor de
ngrijire sau murdrite cu pmnt din cauza picturilor de ploaie. Aceste frunze nu
203

prezint importan industrial, constituind mediu favorabil de infecie pentru

celelalte frunze. La soiurile cu frunze mari se nltur 2 - 3 frunze, iar la cele cu
frunze mici 4 - 5 frunze (pn la nlimea de 20 cm de la pmnt). Politul se face
dup praila a treia, manual.
Crnitul este operaiunea de nlturare a inflorescenelor plantei de tutun,
efectuat mai timpuriu sau mai trziu, mpreun cu un numr de frunze, mai mare
sau mai mic, n scopul creterii produciei de frunze i calitii acestora. Se
execut n funcie de soi, fertilitatea solului i condiiile meteorologice.
Pe soluri cu fertilitate mai sczut suprimarea inflorescenei se face de
timpuriu (chiar de la mbobocire) i mai adnc, adic cu un numr mai mare de
frunze. Pe soluri cu fertilitate ridicat crnitul se face mai trziu i mai nalt (mai
sus), adic cu un numr mai mic de frunze.
Soiurile cu frunze mari se crnesc, lsnd pe plant, n funcie de soi i
clim, un numr de 15 - 20 frunze, care se matureaz mai timpuriu, realiznd un
coninut mai ridicat de nicotin i hidrai de carbon.
Soiurile de tutun pentru igarete din tipul oriental i semioriental, se
crnesc mai trziu, la deschiderea primelor flori, ndeprtndu-se 2 - 3 frunze
(crnit nalt).
Soiurile de tutun din tipul de mare consum, Virginia i Burley se crnesc
timpuriu i adnc pe terenurile mai puin fertile i cu condiii de secet i se
crnesc nalt pe terenurile cu fertilitate mijlocie sau bun i cu umiditate
suficient. n anii mai ploioi i pe solurile fertile soiurile din tipul Virginia nu se
crnesc.
Copilitul (sau nlturarea lstarilor) este o lucrare necesar la toate soiurile
de tutun la care s-a aplicat crnitul, deoarece, n urma acestei operaiuni (a
crnitului) se dezvolt copili (lstari) la subsuoara frunzelor, mai mult sau mai
puin viguroi.
Aceti copili produc frunze mici, de calitate inferioar i trebuie nlturai
cnd au 6 - 10 cm lungime, repetndu-se operaiunea de 2 - 3 ori. nlturarea
copililor dimineaa i seara, cnd sunt mai turgesceni, se face cu mai mult
uurin.
Apariia copililor poate fi mpiedicat prin tratarea plantelor cu substane
inhibitoare de cretere (hidrazid maleic etc.)
Copilii au importan n cazul cnd trebuie regenerat o cultur de tutun
afectat de grindin.
204

Recepatul. Plantele afectate de grindin se reteaz la cel de al doilea

internod de la suprafaa solului. Din poriunea de tulpin rmas pornesc mai
muli copili, dintre care se alege unul singur, care continu creterea plantei,
obinndu-se o oarecare producie de frunze (V. ARGHIRESCU, 1939).
Irigarea tutunului se poate realiza n multe zone de cultur, cu consecine
pozitive asupra produciei, fr diminuarea calitii. La o cantitate mai mare de
ap se reduce coninutul n nicotin, se mbuntete culoarea i consistena
frunzelor. Pe solurile nisipoase tutunul se irig de 6 - 8 ori n funcie de
precipitaiile nregistrate: prima udare se aplic nainte de plantare, a doua udare
dup ce plantele s-au prins, adic s-au nrdcinat i au pornit n cretere. n
continuare, pn la nflorire, se mai ud de 2 - 3 ori, iar dup nflorire de 2 - 3 ori.
Plantele se dezvolt foarte bine cnd umiditatea solului se menine la 60 - 80% din
capacitatea de cmp. Normele de udare sunt de 200 - 300 m3/ha. Pe solurile
zonale sau pe aluviuni numrul udrilor este de 3 - 6, cu norme de udare de 400 500 m3/ha ap.

Recoltarea
Frunzele de tutun se recolteaz la maturitatea tehnic, adic atunci cnd au
ajuns la dezvoltarea maxim i au cel mai ridicat coninut de substane organice i
minerale. Maturarea frunzelor se face treptat i recoltarea este ealonat,
nregistrndu-se o diferen de 20 - 23 zile ntre maturarea frunzelor de la baz i a
celor din vrful plantei.
La soiurile de tutun cultivate n ara noastr se deosebesc pe tulpin cinci
etaje de frunze (tab. 8.8.). Mai mult de 60% din recolt este asigurat de frunzele
dispuse n etajul de mijloc i n vrf. Zona de vrf asigur numai 12% din recolt,
iar zona de la baz numai 10% (fig. 8.3.).
Maturarea tehnic a frunzelor se evideniaz, din punct de vedere
morfologic, prin culoarea verde mai deschis a lor, prin pierderea luciului, apariia
de pete de culoare glbuie spre vrf i pe margini, cderea periorilor,
rsfrngerea marginilor limbului, suprafaa limbului lipicioas, iar uneori se
produce bicarea acestuia. La maturarea tehnic frunzele, se rup cu uurin de
pe tulpin.
Tabelul 8.8.
Repartizarea frunzelor de tutun pe etaje.
Etajele
Frunze de la baz

Nr. de frunze pe etaj

Recolta/etaj (%)

3-4

10
205

Frunze de la submijloc

4-5

15

Frunze de mijloc

5-7

35

Frunze de sub vrf

5-6

28

Frunze de vrf

4-5

12

21-27

100

Total

Soiurile de tutun pentru igarete se recolteaz ntr-un stadiu mai avansat de

maturare, asigurndu-se frunze mai elastice i rezistente, de culoare mai deschis;
recoltarea soiurilor cu frunze mari, pentru igarete, se face cnd o treime din
suprafaa limbului foliar s-a nglbenit; soiurile de tip Virginia se recolteaz cnd
dou treimi din suprafaa limbului este de culoare galben-deschis; soiurile
selecionate pentru aroma lor caracteristic se recolteaz mai de timpuriu, cnd se
observ pete rotunde de culoare galben pe suprafaa limbului; soiurile cultivate
pe soluri fertile se recolteaz la maturitatea complet; soiurile pentru igri de foi
se recolteaz mai de timpuriu, la nceputul maturrii tehnice; pe terenuri cu
fertilitate mai redus, recoltarea se face nainte de apariia pe frunze a petelor de
culoare galben; pe timp de secet se grbete recoltarea frunzelor, n anii ploioi
recoltarea frunzelor se amn; n cazul atacului de boli sau duntori, recoltarea
frunzelor se face chiar nainte de maturarea tehnic.
Recoltarea se desfoar n condiii optime numai dup ce se evapor roua
de pe plante, n mai multe etape (5 - 6), la intervale de 6 - 7 zile. La o singur
recoltare se deprind de pe plant 2 - 7 frunze (mai puine la baza tulpinii, mai
multe spre vrf). La soiurile de tipul Virginia se recolteaz numai cte dou
frunze, n timp ce la soiurile de mare consum recoltarea se face n mai puine
etape (3 etape); n prima etap se recolteaz frunzele de la baza plantei; n etapa a
doua cele de la mijloc i n etapa a treia frunzele de la vrful plantei.
Recoltarea manual se efectueaz rupnd frunz cu frunz n direcia
lateral i n jos, pentru a nu vtma tulpina. Frunzele se las la marginea lanului
pentru cteva ore pentru o uoar vestejire, apoi se ncarc n couri sau lzi, cu
peiolul ctre perei i se transport la platformele de depozitare. La recoltarea
manual muncitorii pot fi transportai pe platforma unei maini speciale (Balthes),
frunzele depozitndu-se n buncre speciale.
Recoltarea mecanizat. Exist i maini care recolteaz mecanizat
frunzele, dar n acest caz se las un numr de 9 - 10 frunze pe plant, care se
matureaz mai uniform i pot fi recoltate la o singur trecere, tulpinile fiind tocate
i ncorporate n sol. Grbirea maturrii, ca i uniformitatea acesteia se pot realiza
206

tratnd plantele cu Ethrel (acid 2-cloro-etil-fosforic), datorit cruia frunzele se

nglbenesc dup 3 - 5 zile de la tratament, facilitnd recoltarea mecanizat. Se
utilizeaz 1.350 2.250 g Ethrel s.a. n 400 - 500 l ap/ha (M. IRIMIA,1977).
Recoltarea mecanizat este recomandat la soiurile cu frunze mari (Virginia,
Burley, de mare consum).

niratul, dospirea i uscarea frunzelor

Dup recoltare frunzele de tutun sunt supuse unor operaiuni fizice i
biochimice care determin calitatea fumativ a lor, nsuire ce se pune n eviden
n fabricile care le prelucreaz.
niratul frunzelor este prima operaiune cu care ncepe acest lung proces
de pregtire i const n introducerea manual sau mecanizat a unor srme sau
sfori prin nervurile lor (fig. 8.4). Cu ocazia nirrii frunzele se sorteaz dup
mrime, grad de maturare, integritate, atac de boli sau duntori etc.
Dup mrime, frunzele se sorteaz n: mari, mijlocii i mici, iar cele
atacate, de boli i duntori se nir separat. niratul pe sfoar sau pe srma,
manual, se face cu ajutorul unui ac special (andrea), iar mecanizat cu ajutorul unei
maini de nirat (MTS-2), care lucreaz pe principiul mainii de cusut.
Lungimea sforilor sau a srmelor este de 4 m, din care 3,5 m, prezint
lungimea de nirare, iar 0,5 m, partea cu care irele se leag pe gherghefuri, pe
crucioare sau pe ali supori.
Frunzele mari se nir fa la fa lsnd circa 1 cm ntre nervuri pentru
aerare ct mai bun, iar frunzele mici se nir cu faa la partea dorsal.
Astfel pregtite, frunzele ncep procesul de dospire (fermentarea n verde)
i de uscare. Prin dospit i uscare se mbuntesc i se fixeaz n frunzele de tutun
nsuirile de calitate specifice soiului i dezvoltate n timpul perioadei de vegetaie
n cmp, n raport cu condiiile de clim i sol.
Prin conducerea raional a acestor procese tehnologice se pot corecta
multe din defectele pe care le posed tutunul recoltat din cmp.
Dospirea (sau fermentaia n verde) reprezint un complex de procese i
reacii din frunzele de tutun care determin nglbenirea i mbuntirea calitii
lor. Factorii care determin transformrile sunt: temperatura i umiditatea.
Temperatura optim n timpul dospirii este cuprins ntre 25 - 36C, iar
umiditatea relativ a aerului ntre 75 i 85%.
La recoltare frunzele conin 80 - 85% ap, iar n timpul dospirii trebuie s
207

se elimine 30 - 45% din aceast ap. n zonele unde nu exist condiii naturale de
dospire, acestea se creeaz prin adposturi adecvate.
Durata procesului de dospire este de 2 - 4 zile la soiurile pentru igarete
superioare i ajunge la 21 zile la soiurile de tipul pentru igri de foi n funcie de
gradul de maturitate, temperatur i umiditate.
n timpul procesului de dospire frunzele i continu procesele, de
respiraie i transpiraie. Se nregistreaz transformarea substanelor organice
complexe n substane simple. Amidonul se hidrolizeaz, se degradeaz
substanele albuminoide i clorofila, mbuntindu-se continuu calitatea
tutunului. Nicotina nu sufer schimbri importante, dar crete n schimb, proporia
de acizi organici (citric i acetic). Prin degradarea clorofilei se obine nglbenirea
frunzelor, proces important pentru creterea calitii acestora.
La sfritul dospirii frunzele sunt de culoare galben, urmnd fixarea
acestei culori la soiurile pentru igarete sau transformarea culorii n maro la
soiurile pentru igri de foi. La captul acestui proces frunzele de tutun mai conin
40 50% ap, care trebuie eliminat ct mai repede, mai ales la soiurile pentru
igarete superioare i la soiurile tipului Virginia a cror culoare trebuie s rmn
galben-deschis.
Tutunul pentru igri de foi este supus procesului de dospire un timp mai
ndelungat, ntr-un mediu mai umed i apoi, prin fixarea culorii, prin pierderea
rapid a apei, i se determin o culoare specific.
Dospirea tutunului se face n iruri, pe gherghefuri aezate n ncperi cu
un mediu optim de cldur i umiditate sau n nsad (frunzele se aeaz cu
cotorul n jos n straturi de 20 cm grosime) nainte de nirare, n solarii sau n
camere speciale.
Gherghefurile sunt rame aezate vertical, ntre marginile crora se ntind
irurile de frunze, legate paralel. Dospirea se poate grbi dac se scot
gherghefurile la soare 2 - 3 ore pe zi.
Fixarea culorii se face prin expunerea frunzelor direct la soare sau cu
ajutorul curenilor de aer, iar n cazul uscrii la cldur artificial, prin ridicarea
treptat a temperaturii pn la 40C i coborrea umiditii relative sub 50%.
Depirea temperaturii de 50C slbete activitatea fermenilor i provoac
coagularea complexului fermentativ, pierzndu-se capacitatea de fermentare a
tutunului, proces care urmeaz dup uscare.
Uscarea frunzelor dup dospire asigur fixarea culorii i eliminarea apei,
208

prevenind procesele de alterare. Prin uscare, umiditatea n frunze trebuie s scad

la 20 - 25%. Se practic uscarea pe cale natural i uscarea cu ajutorul cldurii
artificiale (la soiurile tipului Virginia). Tutunul destinat pentru pip sau igri de
foi se usuc la umbr, sub aciunea curenilor de aer, ntr-o perioad de timp mai
lung (4 - 6 sptmni).
Uscarea la soare. Pentru aceasta, irurile cu frunze se fixeaz pe
gherghefuri mobile, afar, cu posibiliti de a fi adpostite pe timp de ploaie sau
noaptea. Gherghefurile se in afar la soare, distanate, pentru a asigura circulaia
aerului, iar noaptea sau pe timp de ploaie se adpostesc n oproane, pentru a le
feri de picturile de rou sau ploaie care nnegresc frunzele.
n vederea dospirii i uscrii tutunului din tipurile orientale, semiorientale
i de mare consum se pot folosi solarii acoperite cu folie de polietilen. Durata
uscrii la soare a frunzelor de tutun depinde de soi i condiiile privind
temperatura i umiditatea relativa din timpul uscrii.
Uscarea tutunului Burley se realizeaz la umbr i la cureni de aer, n
magazii construite, oproane, solarii acoperite cu folie de polietilen de culoare
nchis. Durata de uscare a acestui tip de tutun este, de regul, 30 - 40 zile n
usctorii la umbr i 21 - 23 zile n solarii acoperite cu folie.
Uscarea cu ajutorul cldurii artificiale se practic la tutunul de tip
Virginia asigurndu-se o culoare deschis frunzelor i caracteristici calitative
deosebite.
Avantajele acestei metode de uscare constau n obinerea unui produs de
calitate bun, reducerea volumului de munc, reducerea spaiului necesar uscrii
i reducerea duratei uscrii.
Reducerea brusc a proceselor vitale din frunzele de tutun n momentul
nglbenirii (trecerea la fixarea culorii) asigur un coninut mai ridicat n hidrai
de carbon solubili.
Uscarea se face n usctorii speciale n care se realizeaz att dospirea, ct
i fixarea culorii.
n timpul dospirii i uscrii, n frunzele de tutun se petrec o serie de
transformri biochimice care duc la mbuntirea calitativ a lor. Astfel, n timpul
dospirii i uscrii la tutunurile de culoare deschis se pierd 11 18% din substana
organic, datorit procesului de respiraie, n special hidrai de carbon, i crete
procentul de substane minerale.

209

Hidraii de carbon sufer transformri nsemnate. Amidonul se transform

aproape n ntregime n cursul procesului de dospire i uscare n hidrai de carbon
solubili, sub aciunea enzimelor (TRIFU, 1953).
Substanele proteice, sub aciunea enzimelor proteolitice, se scindeaz n
substane cu molecul mai mic, ajungnd pn la aminoacizi. Coninutul n
nicotin scade iar cel de acizi organici crete, mai ales de acid citric i acetic i
scade cel de acid malic, oxalic i formic, mrindu-se elasticitatea frunzelor,
nsuire important la tutunul pentru igri de foi.
Modificrile culorii se datoreaz procesului de degradare a pigmentului
verde, ce intr n compoziia clorofilei, ceea ce face s ias n relief xantofila.
Culoarea galben este un indicator foarte preios pentru aprecierea diferitelor faze
prin care trece frunza de la dospire i pn la uscare.
Pstrarea tutunului uscat. Dup ce recolta de frunze a fost dospit i
uscat, se pregtete pentru predare la centrele de recepie. irurile sunt scoase de
pe gherghefuri, se ndoaie n patru i se fac legturi de cte 3 - 5 iruri
(evenghiuri), evitndu-se sfrmarea frunzelor n timpul manipulrii lor. Se
verific ca toate frunzele s fie bine uscate, n special nervura principal.
Pstrarea tutunului se poate face i n baschii, care sunt poduri
confecionate din scnduri, dispuse la 15 20 cm de pardoseala magaziei. Pe
aceste poduri se aeaz evenghiurile sau irele de tutun ordonate, cu folie
ndreptate n acelai sens. Cu grosimea stratului de tutun se poate ajunge la 80
100 cm, dup care se acoper cu pnz de sac.
Pstrarea se face n camere uscate, ce pot fi ventilate la nevoie, fr
mirosuri neplcute care se pot imprima n frunzele de tutun. Urmeaz clasarea
tutunului, alesul i ppuitul.
Alesul i ppuitul tutunului sunt operaii pregtitoare n vederea predrii
recoltei la centrele de colectare. Ele ncep, de regul n luna octombrie. Se aleg
frunzele dup mrime, culoare, consisten, se netezesc i se aeaz n
mnunchiuri de cte 20 - 25 care se leag cu un fir de rafie, de pnui de porumb,
de sfoar, tei topit etc., n apropiere de cotor, aceste mnunchiuri numindu-se
ppui. Sunt aezate n ppui frunzele soiurilor pentru igarete superioare i
cele de mare consum.
Frunzele se pot aeza n stos, cnd se grupeaz ca i n cazul ppuii, dar
nu se leag la baz. La soiurile cu frunze mari se folosesc pachete de 10 - 12
frunze, iar la cele cu frunze mici, de 25 - 30 frunze.
210

Aezarea frunzelor n fascicule const n formarea de pachete a 8 - 10

frunze, la soiurile din tipul pentru igri de foi, fr netezirea limbului i care se
leag la baz cu o frunz de tutun.
Aezarea frunzelor n tonga (vrac) se face dup alegerea lor pe caliti.
Frunzele aezate ntr-o ncpere, cu cotorul n jos, n straturi de 20 cm
grosime, formeaz nsada.
La soiurile orientale de cea mai bun calitate, frunzele se ntind cu grij i
se aeaz cu regularitate una peste alta, modul de aezare fiind n pastale.
Fermentarea tutunului este ultima faz a prelucrrii lui, premergtoare
transformrii industriale n produse consumabile (fumabile). Fermentarea are loc
n depozitele i fabricile de fermentare.
Tutunul, imediat dup uscare, este lipsit de nsuiri fumatice: miros
neplcut, fumul este aspru, neptor, amrui, lipsit de gust; se poate conserva,
nefiind un produs stabil, n el continund unele procese biochimice.
Transformarea tutunului ntr-un produs ameliorat, conservabil cu o
compoziie chimic stabil se face prin procesele de fermentare. Fermentarea
tutunului este sezonal i extrasezonal sau industrial.
Fermentarea sezonal se face n timpul primverii, cnd vremea se
nclzete, folosindu-se procedeul fermentrii n baloturi, n butoaie sau lzi, pe
mese i pe stelaje.
Fermentarea industrial (sau extrasezonal) este metoda cea mai bun,
ntruct procesul poate fi dirijat, indiferent de condiiile anterioare, potrivit
cerinelor diferitelor tipuri i categorii de tutun. Temperatura i umiditatea din
camere este controlat; fermentarea dureaz 12 - 21 zile, produsul avnd
umiditatea de pstrare.
Dup fermentare tutunul se alege din nou pe caliti, apoi este aezat n
baloturi de diferite forme i mrimi i expediat la fabric unde este transformat n
produse de fumat.
Producia de frunze de tutun este destul de variabil, n funcie de tip i
condiiile de cultur. Soiurile de tip oriental asigur producii medii de 1.000
1.500 kg/ha, iar cele de tip Virginia i de mare consum pn la 2.500 3.000
kg/ha frunze uscate.

211

BIBLIOGRAFIE
Blteanu Gh., 1998 Fitotehnie, vol.1, Ed. Ceres, Buc.
Blteanu Gh., 2001 Fitotehnie, vol.2, Ed. Ceres, Buc.

Muteanu L, Borcean I., Axinte M., Roman Gh.V., 1995

Fitotehnie, Ed.Didicatca si Pedagogica Buc.
Muntean L., Borceanu I., Axinte M., Roman Gh., 2001 Fitotehnie, Ed. Ion
Ionescu de la Brad Iasi.

Sin Gh., 2001 Tehnologii moderne pentru cultura plantelor de cmp. Ed.
Universal, Buc.

INTREBARI PENTRU CAPITOLE

Intrebari pentru cereale :
-

Cum se poate realiza desimea optima la recoltare la gru, secara, orz si

ovaz ?

Cum puteti preveni atacul unor agenti patogeni si daunatori la cerealele

paioase ?

Cum puteti preveni si combate buruienile din cultura de porumb ?

Intrebari pentru leguminoase :

-

Care este mecansimul de realizare a simbiozei dintre radacinile

leguminoaselor si Rhizobium sp. ?

In ce conditii soia se poate cultiva in randuri aproapiate ?

Care dintre leguminoase pentru boabe se poate cultiva intercalat cu alte

plante ?

Intrebari pentru oleaginoase :

-

Care dintre plantele oleaginoase se pot cultiva in rnduri apropiate ?

Cum putem imbunatati procesul de polenizare si fecundare la floareasoarelui ?

Intrebari pentru radacinoase :

-

In ce consta combaterea integrata a buruienilor din cultura cartofului ?

In ce conditii sfecla pentru zahar se rareste si in ce conditii nu se

rareste ?
212

REFERATE :
Importanta desimii plantelor si modul de realizare la cereale.
Importanta lucrarilor de ingrijire si modul de realizare a
combaterii buruienilor la principalele plante prasitoare (porumb,
cartof, sfecla pentru zahar).

213