Analiza pietei cerealelor din

Romania
Proiect realizat de: Petre Loredana
Seria E
Grupa 1519

1. Produsul
1.1 Scurt istoric al cerealelor

In America, istoria cerealelor pentru micul dejun

este legata de doctorul pionier in nutritie John
Kellogg si de sanatoriul sau de la Battle Creek,
Michigan. Este cunoscut pentru inventarea
fulgilor de porumb in 1899, insa a mai inventat
si granulele, pe care le-a dezvoltat in anii 1860.
Alaturi de graul macinat si weetabix (singura
cereala inventata in Anglia), aceste variatiuni de
cereale naturale au fost dezvoltate ca alimente
sanatoase, care, adaugate in lapte, furnizeaza
un inceput de zi foarte nutritiv.

Cerealele pentru micul dejun se obtin

din
grau, orez, porumb,
secara, orz si ovaz. Acestora li se adauga miere,
zahar, ciocolata sau fructe confiate. Aceste
alimente au fost concepute pentru consumul
matinal. Nutritionistii recomanda insa tuturor sa le
manance pe toata durata unei zile fara a fi supusi
vreunui risc. Cerealele pentru micul dejun sunt un
element constant pe mesele vest-europenilor. In
Romania, piata acestor cereale este inca in
formare, dar, in acelasi timp foarte dinamica,
avand in vedere ca ritmul de crestere anual al
consumului unor astfel de produse este de 50%.

1.2 Gama sortimentala existent pe piaa cerealelor

pentru micul dejun

1. Nestle: Nesquik, Chocapic, Cini minis,

Fitness, Cheerios, Corn Flakes, Gold Flakes, Musli
Tropical, Musli Traditional
2. European Food: Viva Cocoa Balls/Flakes
3. Dobrogea Group: Captain Crantz, Matina Corn
Flakes
4. Loulis Group: Fortza Corn Flakes simple/
miere/ciocolata,
5. Dr. Oetker: Vitalis Musli cu ciocolat/
banane/fructe; Vitalis Musli Crocant cu
stafide/fructe/miere

2. Analiza ofertei

Principalii ofertanti pe piata cerealelor

integrale din Romania sunt:
Nestle
European
Food

Dobrogea
Group

Sano Vita
Dr.Oetker

Loulis Group

2.1 Prezentarea principalilor ofertani

Compania elveian Nestl, liderul mondial al industriei alimentare, a fost fondat

n anul 1866 de ctre Henri Nestl i este astzi cea mai mare companie de
produse alimentare din lume, fiind prezenta n 84 de ri, avnd 456 de fabrici i un
numr de 283.000 de angajai. Nestl a ptruns pe piaa romneasc n 1995, n
momentul de fa avnd peste 850 de angajai n sediile din Bucureti i Timioara.
Avnd sediul central n Bihor, European Food face parte din cel mai mare grup de
companii alimentare est-europene i este una dintre cele mai mari investiii private
din Romnia. Sute de companii lucreaz pentru Grupul European Drinks i peste
60.000 de firme i sunt clieni . Fraii Micula au fondat n 1993 Grupul European
Drinks ca societate romno-suedez cu capital mixt n prezent, Grupul include
companiile European Drinks, European Food i Scandic Distilleries.
In Romania, in 1993 este infiintata societatea privata Regal Corporation cu sediul in
Domnesti / Arges. In 1994 Regal Corporation cumpara actiunile vechii societati de
stat. in 1998 compania Dr. Oetker cumpara societatea Regal Corporation, iar un an
mai tarziu este realizat primul produs sub marca Dr. Oetker: Zahar vanilinat 8g.
Un alt jucator strain care exploateaza potentialul pietei de cereale este grupul grec
Loulis International Foods, prezent pe piata locala prin intermediul companiei Loulis
Romania. Grupul Loulis este prezent pe piata romaneasca din 1998, divizia de
cereale fiind lansata in 2003, sub brandul Fortza.

2.2 Volumul produciei sau volumul vnzrilor al

importurilor sau al exporturilor

Un mic dejun sanatos incepe cu o portie buna de fructe si

de cereale. Romanii au inteles acest lucru si ca atare si
consumul de cereale pentru mic dejun a crescut ca si in
anii precedenti cu peste 30% in volum si 35% in valoare.
In cifre absolute, piata romaneasca in domeniu se cifreaza
la aproximativ 8.000 de tone, in timp ce valoric ea ajunge
la peste 26 milioane euro.

3. Analiza cererii
3.1 Definiia unitii de consum i a unitii de decizie

Cerealele se adreseaz n special

femeilor tinere, care doresc s aib un
regim alimentar sntos i care se
preocup pentru felul n care arat,dar si
persoanelor in varsta intrucat au un
adaos de nutrienti necesari corpului
omenesc. Se manifest o tendin a
concentrrii pieei int pe zonele din
mediul urban, femeile din mediul rural
reprezentnd un procent nesemnificativ
n aceast categorie.

3.2 Identificarea principalelor segmente de

pia i analiza acestora

Mai mult dect att, piaa int se concentreaz pe

marile orae din Romnia, unde numrul
consumatorilor este mare iar puterea de
cumprare ridicat. Cerealele se adreseaza unui
segment al populatiei care se preocupa atat de
felul in care arata cat si de sanatate si un regim
alimentar cta mai sanatos intr-un mediu destul de
poluat cum sunt marile orase.
Piaa int a cerealelor integrale este reprezentat,
aa cum am afirmat mai sus, de femei cu vrsta
cuprins ntre 20 i 40 de ani, care manifest
interes pentru alimentaia sntoas

3.3 Stabilirea elementelor de natur cantitativ

legate de consum sau de cumprare: frecvena
cumprrii sau a consumului, cantitatea, sortimentele,
mrcile cumprate

n ceea ce privete frecvena de cumprare i locaiile preferate,

s-a observat n ultimul timp c femeile prefer s cumpere
cerealele integrale de la supermarketuri sau hipermarketuri
pentru c le ofer o gam mai variat i posibilitatea de a alege
produsul dorit. Magazinele obinuite n care clienii sunt servii
de vnztori restricioneaz posibilitatea de a vedea
caracteristicile fiecrui produs, de a le compara cu alte produse
i de a face alegerea potrivit. Frecvena de cumprare depinde
i de gramajul produsului. n cazul cerealelor integrale , acestea
se prezint n pungi de 250 gr sau 500 gr i observm astfel c o
femeie cumpr n medie sptmnal astfel de cereale.
Pe piata exista in prezent mai multe marci de cereale dintre care
amintim:Nestle, Sanovita, Kraft, Kelloggs, Bixies, Emco Miss
Fit,Dr Oetker,Viva,Rommac.Dintre acestea cele mai raspandite
pe piata romaneacsa sunt cele de la Nestle cu o frecventa de
cumparare destul de ridicata.

3.4 Dezvoltarea pietei

Dezvoltarea pietei este mixta bazandu-se

atat pe sporirea cantitatii pe piata cat si
pe producerea unei calitati superioare
pentru a fi oferite cumparatorilor.

4. Distributia
4.1 Tipurile de uniti comerciale prin care se realizeaz
vnzarea ctre consumatori

O dat contientizat nevoia, consumatorul este impulsionat s caute

informaii n legtur cu produsul dorit. Primul pas n cutare are loc n
interior i se refer la verificarea cunotinelor despre produs. La cereale,
clientul se gndete la experiene anterioare n achiziionarea cerealelor,
se gndete la locaia potrivit pentru a gsi cerealele dorite. Dac n
urma acestei analize interioare s-a ajuns la un rezultat pozitiv, clientul va
merge direct spre locul de achiziionare. n caz contrar va apela la surse
externe, prieteni,vecini, colegi, reviste, internet etc.

4.2 Modul de distribuie pe diferite mrci

n ceea ce privete cerealele NESTLE, structura canalelor de distribuie reflect

numrul etapelor intermediare parcurse de produs n micarea lui ctre
consumatorii finali sau utilizatori. Unul din canalele alese este cel direct,
distribuirea produselor fcndu-se fr intermediari prin filialele din ar. Un alt
canal adoptat de firmele productoare, este cel de la productor spre vnztori,
apoi spre consumatori.
Traseul parcurs de la productor la consumator al cerealelor presupune
efectuarea transportului, stocrii i vnzrii acestora.
TRANSILVANIA GENERAL IMPORT EXPORT este o companie privat suedezo
romn al crui obiect principal de activitate este distribuirea produselor
fabricate pe platformele industriale ale companiilor EUROPEAN DRINKS, SCANDIC
DISTILLERIES i EUROPEAN FOOD. Este un partener de afaceri foarte profitabil,
numele su fiind asociat cu calitatea i competena n comer i servicii.
Reeaua de distribuie cuprinde peste 200 depozite n ntreaga ar, asigurnd
comercializarea a peste 220 produse care sunt toate mrci nregistrate.
Compania deine o flot de peste 2.000 vehicule de diferite gabarite i modele
(Volvo, Renault, Mitsubishi, Dacia, Roman), care asigur transportul i distribuia
produselor mai sus menionate pe ntreg teritoriul Romniei. Seriozitatea sa i
facilitile oferite partenerilor i-au adus peste 200.000 de clieni din ntreaga ar.

5. Pretul

Preul materiei prime, a cerealelor, n general,

influeneaz n mod direct preul cerealelor pentru micul
dejun.
Astfel, anul 2007 a fost dificil i pentru productorii de
cereale pentru micul dejun care au ncercat s nu
majoreze preul. Totui, pe viitor nu se tie dac va
rmne constant din cauza conjuncturii de pe piaa
mondial a cerealelor: recolte slabe, preul petrolului n
cretere.
De la 1 ianuarie 2006, cerealele Nestle pentru micul
dejun conin cereale integrale. O dat cu aceast
mbuntire a profilului nutriional al cerealelor a avut
loc i o nlocuire a ambalajelor cutie cu unele noi tip
pung ceea ce a dus i la o scdere a preurilor cu 20%.

6. Promovarea produsului

Piaa int a cerealelor integrale Fitness este reprezentat, aa cum am

afirmat mai sus, de femei cu vrsta cuprins ntre 20 i 40 de ani, care
manifest interes pentru alimentaia sntoas.
Strategia pe care o propunem firmei se refer la fidelizarea
consumatoarelor i sporirea satisfaciei acestora. Nestle se bucur deja
de renume i este lider pe piaa romneasc n materie de astfel de
produse. Cerealele Fitness se remarc prin calitate, imagine i rezultatele
dovedite. Ceea ce poate face Nestle n continuare const n realizarea
unor promoii i aducerea unor avantaje suplimentare produsului pentru
fidelizarea clienilor.
Modalitatea de fidelizare a clientelor
Ce ar trebui s se ia n calcul dac se dorete fidelizarea clienilor? n
primul rnd trebuie identificate momentele n care clienii intr n contact
cu compania sau produsul, care este modalitatea prin care clienii ajung
la produs, cnd i cu ce frecven i ce se poate mbunti la acest
sistem. Marea majoritate a greelilor de marketing se produc datorit
faptului c aproape nimeni nu analizeaz de ce numrul clienilor a
sczut, care au fost aspectele care i-au nemulumit.

7. Bibliografie

http://stiri.acasa.ro/articole/sanatate/cerealele
-rafinate-sau-integrale-o-moda-sanatoasa
http://www.cerealeintegrale.ro/about_grains.asp
x
http://www.revista-piata.ro/articole/analize--ten
dinte/portia-de-cereale-pentru-mic-dejun-creste-c
u-30-pe-an.html
http://www.romanianbrands.com/living_in_RO_colo
rs/2009/03/23/cereale-integrale-mic-dejun-perfe
ct/

http://www.zf.ro/analiza/bolul-cu-cereal
e-pentru-micul-dejun-contureaza-o-piatade-aproape-30-de-milioane-de-euro-anual3032179/

Cuprins

1. Produsul
1.1 Scurt istoric al cerealelor
1.2 Gama sortimentala existent pe piaa cerealelor pentru micul dejun
2. Analiza ofertei
2.1 Prezentarea principalilor ofertani
2.2 Volumul produciei sau volumul vnzrilor al importurilor sau al exporturilor
3. Analiza cererii
3.1 Definiia unitii de consum i a unitii de decizie
3.2 Identificarea principalelor segmente de pia i analiza acestora
3.3 Stabilirea elementelor de natur cantitativ legate de consum sau de
cumprare: frecvena cumprrii sau a consumului, cantitatea, sortimentele,
mrcile cumprate
3.4 Dezvoltarea pietei
4. Distributia
4.1 Tipurile de uniti comerciale prin care se realizeaz vnzarea ctre
consumatori
4.2 Modul de distribuie pe diferite mrci
5. Pretul
6. Promovarea produsului