ACED

Proiectul Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor

PROIECTAREA I
CONSTRUCIA SERELOR

Manual Tehnologic

Gregg D.Short

Chiinu 2013

PROIECTAREA I
CONSTRUCIA SERELOR

Autor:
Gregg D. Short P.E.
Inginer consultant n domeniul construciei serelor
Adresa de coresponden:
LLC 13962 Gearhart Rd.
Burbank, OH 44214 USA
Email:
Site web:

gregg@gshort.com
www.gshort.com

Proiectul Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor

Adresa de coresponden:
Blvd. tefan cel Mare 202,
MD2004, Centrul Kentford, etajul 3,
Chiinu, Republica Moldova
Telefon:
Fax:
Email:
Site web:

+373 22 59 52 65
+373 22 58 28 23
info@aced.md
www.aced.md

ACEAST PUBLICAIE ESTE DISTRIBUIT GRATIS

Acest document a fost editat de ctre expertul american Gregg D. Short, inginerconsultant n domeniul construciei serelor, la solicitarea Proiectului
Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor (ACED), finanat de
Guvernul Statelor Unite prin intermediul Ageniei pentru Dezvoltare Internaional
(USAID) i Corporaiei Provocrile Mileniului (MCC). Proiectul ACED este
administrat de compania Development Alternatives, Inc. (DAI), care i asum
responsabilitatea exclusiv pentru coninutul publicaiei.

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

CUPRINS
Introducere ........................................................................................................................................... 5
Micro-clima plantei............................................................................................................................. 5
Fiziologia plantelor 101 ...................................................................................................................... 5
Controlabilitatea.................................................................................................................................. 5
Ordinea mbuntirilor n sere ............................................................................................................ 6
Etapa nr. 1: Structura (construcia) simpl a serei .............................................................................. 7
Etapa nr. 2: Suportul plantelor ............................................................................................................ 7
Etapa nr. 3: Irigarea............................................................................................................................. 7
Etapa nr. 4: Tunel nalt........................................................................................................................ 8
Etapa nr. 5: Ventilarea lateral prin aciune manual ......................................................................... 8
Etapa nr. 6: Folosirea Foliei de pelicul cu o durat de via mai mare, calitate mai nalt, i de o
lime mai mare................................................................................................................................... 8
Etapa nr. 7: Pelicul cu protecie infrarou (IR) (un singur strat) ....................................................... 9
Etapa nr. 8: Strat dublu de pelicul, cu pern de aer ......................................................................... 10
Etapa nr. 9: nclzirea de baz .......................................................................................................... 10
Etapa nr.10: Ventilatoarele HAF (orizontale) ................................................................................... 11
Etapa nr.11: Pnza exterioar pentru umbrire ................................................................................... 11
Etapa nr.12: Controlul Computerizat ................................................................................................ 12
Etapa nr.13: Sistem de ventilare lateral prin acionare Automat ................................................... 13
Etapa nr.14: Sere de tip bloc ............................................................................................................. 13
Etapa nr.15: Sisteme de rcire cu ventilatoare i filtre cu ap sau ventilatore pe acoperi i cea .. 13
Etapa nr.16: Sisteme de nclzire avansate ....................................................................................... 14
Etapa nr.17: mbogirea cu bioxid de carbon (CO2) ........................................................................ 14
Etapa nr.18: Fertilizare / sistemul hidroponic ................................................................................... 14
Etapa nr.19: Plasa pentru insecte ...................................................................................................... 15
Etapa nr. 20: Umbrirea interioar / Ecran termic .............................................................................. 15
Etapa nr. 21: Acoperminte de sticl sau acril .................................................................................. 15
Etapa nr.22: Iluminatul adiional ...................................................................................................... 15
Etapa nr.23: Roboii .......................................................................................................................... 16
Cele mai bune practici pentru dimensionarea i instalarea structurilor serelor i a echipamentului
acestora .............................................................................................................................................. 17
Structra/carcasa serei ........................................................................................................................ 17
Formele arcului ................................................................................................................................. 17
Materiale pentru structur ................................................................................................................. 18
Fundamentul i betonul ..................................................................................................................... 19
Termo-izolarea .................................................................................................................................. 19
Irigarea .............................................................................................................................................. 19
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

Sistemul de ventilare lateral prin acionare manual sau automat ................................................. 20

Acoperirea serelor ............................................................................................................................. 21
Compresoare de aer........................................................................................................................... 23
Puterea nclzitorului (sistemului de nclzire) ................................................................................. 25
Ventilatoare HAF .............................................................................................................................. 26
Capacitatea ventilatoarelor de Evacuare ........................................................................................... 26
Proiectarea sistemului de rcire cu filtru de ap ............................................................................... 27
Trei modele de sere pentru Republica Moldov .................................................................................. 27
Exemplu de Proiect Nr.1: 4.5 m x 18 m ser tunel ........................................................................... 28
Exemplu de proiect nr. 2: 9 m x 40.5 m ser tunel ........................................................................... 29
Exemplu de proiect nr.3: sere de tip bloc cu sistem de rcire cu ventilatoare i filtre ...................... 30

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

INTRODUCERE
Serele sunt de diferite mrimi, cu diferite forme, nivele de echipare i costuri. Pentru a maximiza
profitul de la o ser trebuie s avem n vedere att costurile, ct i producia. n ceea ce privete
producia, preferabil este s crem un mediu care ne va ajuta s obinem cea mai nalt calitate a
produselor i a produciei de plante n perioada cnd preul pe pia este mare. Totodat dorim s
crem aceste condiii cu un capital ct mai mic posibil, precum i costuri operaionale mici. Pentru a
atinge acest obiectiv, o corect administrare a serelor va mbunti micro-clima plantelor,
aproximativ la condiiilor climaterice naturale. Diferenele extreme dintre mediul din interiorul i
exteriorul serei vor necesita mai mult echipament i costuri operaionale mai mari.

MICRO-CLIMA PLANTEI
Micro-clima plantei este spaiul din imediata mprejurime a plantei. Din moment ce planta nu se poate
mica mprejur pentru a-i gsi cel mai bun mediu, este necesar s creasc n mediul care i este pus la
dispoziie. Este important s ne concentrm asupra mediului plantei i NU la mediul serei. Din
moment ce acestea dou sunt conectate una de alta, n cele mai multe cazuri, economii substaniale
sau creteri mai rapide a plantei pot fi obinute prin optimizarea mediului nconjurtor al plantei. De
exemplu, temperatura din partea de sus a serei poate fi cu 10 grade Celsius mai mare sau mai mic
dect cea de la nivelul frunzelor, plantelor ns, le pas doar de temperatura frunzelor.

FIZIOLOGIA PLANTELOR 101

Fii foarte ateni la transpiraia plantelor! Transpiraia este micarea vaporilor de ap din partea
inferioar a frunzelor. Transpiraia are dou roluri importante pentru plante rcirea i transportarea
substanelor nutritive. La fel ca i transpiraia la om, cea a plantelor are rolul de a rci frunzele. Dac
temperatura solar i cea din ser determin o plant s transpire la o rat mai mare dect ceea ce
poate oferi rdcinile frunzelor, (din cauza secetei, a solului rece sau a unui sistem de rdcin mai
mic dect cel normal) atunci planta trebuie s nceteze creterea pentru a evita ofilirea. Transpiraia,
de asemenea, permite substanelor nutritive de a trece de la rdcini spre punctele de cretere a
plantelor. Rata de transpiraie se schimb n funcie de temperatura la nivelul frunzelor, umiditatea
aerului (din partea inferioar frunzelor) i viteza aerului (din partea superioar a frunzelor).

CONTROLABILITATEA
Controlabilitatea se refer la abilitatea de a schimba treptat mediul nconjurtor din interiorul serei
fr a stresa plantele, n timp ce mediul nconjurtor din exteriorul serei se poate schimba rapid. Multe
dintre modelele actuale de sere din Moldova nu reuesc s implementeze nici mcar simple sisteme
care permit un control mai bun. Deseori, primvara, este recomandat s introducem treptat aerul rece
de afar n ser, dar nu s dm aerul rece, brusc, asupra plantelor.
Ajustarea ventilaiei, dimineaa i seara, necesit mult timp. Productorii tind s nchid sau s
deschid complet toate gurile de aer ale serei, iar rezultatul acestor aciuni este temperatura mai puin
ideal pentru fruct i plant i, n rezultat, pierderea oportunitii de cretere. Un alt exemplu n acest
sens este sera supranclzit de la soba cu lemne, atunci cnd dorim s administrm un pic de cldur
i, n consecin, sera se rcete pe msur ce focul se micoreaz. n acest caz este nevoie de o
persoan responsabil de alimentarea sobei pe timpul nopii.
Toate aceste peste norm / mai puin dect norma duc rapid la pierderi de energie i la condiii
mai puin ideale pentru plant. Acest control slab nseamn cretere mai lent, fruct de calitate joas,
cheltuieli mai mari i mai puin timp disponibil pentru a avea grij de plante. Multe sisteme de
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

control, de-a dreptul simple i ieftine, pot face o diferen enorm n a controla microclima n ser.
Concentrndu-ne la cele mai dificile sisteme de control, cum ar fi cele de la primele etape ventilarea
sau nclzirea, acestea se vor rscumpra n cel mai scurt timp. Serele mai mari, sunt mai puin
costisitoare n a fi controlate (per plant) din moment ce este nevoie doar de unul sau dou
echipamente pentru o singur ser.
n etapele de mai jos, sunt luate n considerare modalitile de a mbunti controlabilitatea
microclimei n ser. Cea mai simpl i mai ieftin metod de a mbunti controlabilitatea este
folosirea cortinelor laterale. Cortinele care sunt controlate manual sunt extrem de uor de
confecionat i de operat. Acestea pot fi motorizate (cost aproximativ de la 250$ la 900$, n
dependen de dimensiuni i tip) i controlate automat de un calculator (aproximativ 500$) pentru un
control mai avansat. Mai multe detalii despre aceste cortine laterale sunt prezentate mai departe, n
manual.
Folosirea boilerelor de ap cald pe baz de biomas, cu camer de ardere nchis este urmtoarea,
cea mai simpl metod pentru a mbunti controlabilitatea serei. Prin folosirea camerei de ardere
nchis, cu un compresor de aer pentru ardere cantitatea de cldur generat de sob poate fi reglat
cu ajutorul unui termostat. Atunci cnd compresorul de aer pentru ardere va fi deconectat, cantitatea
mare de combustibil doar va mocni. Cantitatea de ap cald, de asemenea va reduce schimbrile
brute de temperatur n mediul din ser. Un boiler mare, localizat la centru, poate fi folosit pentru un
numr mai mare de sere sau zone, fiecare avnd propria pomp de circulare a apei. Fiecare pomp va
funciona doar cnd va fi nevoie (ajustat de termostat) de cldur n respectiva ser.

ORDINEA MBUNTIRILOR N SERE

Exist o dezvoltare logic de la serele cu o structur simplist la serele extrem de robotizate. n timp
ce modelul german (sere complet automatizate) probabil nu este unul relevant pentru Moldova, sunt
un numr mare de etape investiionale pn la acel nivel. n continuare sunt descrise aceste etape.
Multe etape de mbuntire pot fi fcute ntr-o ordine puin diferit; mai ales acelea care sunt mai
mult sau mai puin similare dup nivelul de complexitate. Productorii din ntreaga lume, de regul,
folosesc pelicul, structuri din metal galvanizat sau aluminiu, pentru a avea costuri reduse i
productivitate nalt. Aceste structuri sunt cele mai relevante i pentru clima i constrngerile
economice ale Republicii Moldova.
Multe sere pentru cultivarea roiilor din Republica Moldova tind a fi la nivelul Etapei Nr. 3 (vezi mai
jos). nlime mic, un singur strat de pelicul, sere nenclzite care creeaz condiii problematice
pentru cretere. Volumul mic din interior, mpreun metodele slabe de control a ventilaiei rezult n
schimbri brute a mediului din ser. Aceste schimbri brute de temperatur i umiditate, streseaz
plantele i fructele de roii, ceea ce duce la productivitate sczut i calitate proast a fructului.
n Moldova, un anumit numr de sere sunt folosite pentru creterea rsadului att pentru producerea n
cmp deschis, ct i pentru cultivarea roiilor n ser. Aceste sere pentru creterea rsadului sunt, de
regul, nclzite pn la un anumit nivel. Cel mai frecvent sistem este folosirea unei sobe pe lemne
care are ataat o eav ce trece prin mijlocul serei pentru transportarea cldurii. Acestea nu nclzesc
aerul uniform i sunt ineficiente din moment ce nclzesc aerul deasupra plantelor i nu rdcinile
acestora. Multe din aceste sere sunt izolate cu un al doilea strat de pelicul care este agat de
structura serei ca i o cortin de cldur. n timp ce acest sistem ajut la economisirea energiei, acesta
cauzeaz alte probleme n a controla microclima din ser i este mai puin eficient dect stratul dublu
de pelicul umplut cu aer.

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

ETAPA NR. 1: STRUCTURA (CONSTRUCIA) SIMPL A SEREI

O structur (construcie) simpl a serei este cel mai uor i mai ieftin de construit, dar totodat are i
cele mai multe neajunsuri. Trsturile comune ale unei structuri simple sunt arcurile mici (aproape
plate), un singur strat de pelicul i lipsa unui sistem de
nclzire. Carcasa poate fi construit din lemn sau metal.
Rcirea este asigurat de nite guri n pelicul pentru a
ventila sera. Plantele sunt crescute n sol, deseori
atrnate pe o plas/a. Multe sere simple din Republica
Moldova nu sunt suficient de rezistente pentru a suporta
greutatea zpezii i sunt descoperite pe timpul iernii,
ceea ce face ca solul s nghee. Multe dintre aceste
structuri joase, iniial au fost proiectate pentru soiuri de
roii determinante, mai joase i nu sunt att de bune
pentru cerinele soiurilor de roii indeterminate (anume
pentru cultivarea n sere).

Impactul: Producie cu doar cteva sptmni mai devreme, mult munc fizic.
ETAPA NR. 2: SUPORTUL PLANTELOR
La aceast etap, este bine s construim o structur suficient de trainic pentru ca acesta s reziste la
atrnarea plantelor de structur. Plantele mature de roii
sunt destul de grele i este necesar ca structura serii s fie
suficient de rezistent sau de folosit suporturi
suplimentare pentru ca acesta s fac fa greutii la care
va fi supus. Suportul vertical al plantei este important
pentru ca plantele s fi luminate din toate prile i pentru
a menine frunzele acesteia uscate. Zpada, precum i
greutatea plantelor au distrus multe sere n trecut. O
structur mai puternic este necesar pentru plantele de
roii i castravei care sunt plantate ct mai devreme.
Acest lucru se datoreaz plantei mature de roii, care este
atrnat de structur i ncrcturii de zpad de primvar.

Impactul: Un mediu mai bun pentru plante; o structur mai rezistent.

ETAPA NR. 3: IRIGAREA
Adugarea sistemului de irigare prin picurare la structura
simpl de sere este urmtorul obiectiv important. Fie banda
(fia) de picurare sau sistemul meduz pot fi folosite pentru
a asigura plantele cu ap. Emitoarele de presiune
compensate ar trebuie folosite n serele construite pe o pant.
Acest sistem care este mai costisitor, permite ca apa s
rmn n sistem cnd acesta este deconectat, ceea ce face ca
irigarea s fie una uniform. Sistemul de irigare poate, de
asemenea, include i un control simplu al pH-ului i/sau un
injector de ngrminte, dei aceste sisteme pot fi adugate
la o etap ulterioar.
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

Impactul: reducerea forei de munc, creterea productivitii i a calitii fructului.

ETAPA NR. 4: TUNEL NALT
Tunelul nalt difer fa de structura (construcia) simpl n
primul rnd prin nlime. n mod ideal, prile laterale vor avea
nlimea aproximativ a unui muncitor, oferind o zon mai
uor de utilizat. Aceste structuri, de asemenea, tind s fie mai
late de ct cele simple. Frontonul de la captul serei poate fi
acoperit cu diverse materiale. Frontonul din partea de Nord
poate fi izolat i vopsit n culoare alb pe interior pentru o mai
bun izolare. Deseori, cel puin un fronton va fi proiectat pentru
a fi nlturat la necesitate sau cu o u mare pentru a permite
accesul unui tractor n ser. Frontoanele, de asemenea pot fi
prevzute cu balamale pentru a permite ventilarea n vrful serei.

Impactul: crete calitatea fructelor datorit schimbrilor de temperatur mai lente, dar de
asemenea are o pierdere de cldur puin mai mare dect la serele cu structur simpl
(datorit volumul mult mai mare).
ETAPA NR. 5: VENTILAREA LATERAL PRIN ACIUNE MANUAL
Pentru a putea ventila mai eficient serele, pelicula din prile
laterale ale serei este proiectat s se ridice. La aceast etap,
mnerele manuale sunt folosite pentru ajusta nivelul de ventilare.
Pentru ca acest sistem s fie ct mai eficient este nevoie c s
putem ridica pelicula n prile laterale ntre 1,5 i 2 metri. Pentru
o ventilare natural suficient, serele au nevoie ca spaiile
deschise pentru ventilare s fie mai mari dect 15% din suprafaa
serei. Aceste deschideri trebuie s fie att din direcia vntului
ct i din direcia opus vntului.

Impactul: crete calitatea i productivitatea fructelor, dar are o pierdere de cldur mai mare
dect la serele cu structur simpl (datorit pierderilor de aer n jurul marginilor). Prelungete
sezonul de cretere datorit unei ventilri mai bune. De asemenea pstreaz pelicula intact
pentru mai muli ani.

ETAPA NR. 6: FOLOSIREA FOLIEI DE PELICUL CU O DURAT DE

VIA MAI MARE, CALITATE MAI NALT, I DE O LIME MAI MARE
La aceast etap, avem deja sistemul de ventilare lateral prin acionare manual i nu trebuie s
deteriorm pelicula n fiecare an ndeprtnd-o de pe structur. La aceast etap se merit de investit
n pelicul cu o durat de exploatare mai lung cum ar fi pelicula de 150-200 de microni de 3-4 ani.
Nu confundai anii de via cu sezoanele, deoarece muli vnztori sunt predispui s exagereze cu
durata de via a peliculei declarnd mai multe sezoane pe an. O pelicul bun cu o garanie de 3 ani
de la productor, uor poate fi folosit 5-6 ani la nivelurile de lumin din Republica Moldova, cu toate
acestea, calitatea de transmisie a luminii va degrada n mod substanial n acest timp i nivelele de
productivitate nalt (i profitabilitate) pot fi atinse cu nlocuirea ct mai devreme a peliculei.
8

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

Limea peliculei, de asemenea trebuie aleas astfel nct s coincid cu structura serei, de altfel, o
ser bine proiectat va fi de o asemenea dimensiune nct s coincid cu limea tipic a peliculei. O
mare parte a peliculei mai ieftine de pe piaa Republicii Moldova este destul de ngust, de 3 i 6
metri lime. Suprapunerea peliculei sau lipirea acesteia cu fierul de clcat, creeaz nivele de
ptrundere a luminii mai slabe i zone pentru depunere de murdri pe acoperi. Pelicula rezultat n
urma lipirii acesteia, este, de asemenea i mai slab dect pelicula continu. n prezent, pelicula de 12
metri lime se gsete la cel puin un importator din Republica Moldova, iar limi de pn la 15
metri, sunt destul de accesibile pe piaa mondial. Pe piaa Statelor Unite ale Americii, limile de 3m
(10'), 6,1m (20'), 7.32m (24'), 9.75m (32') , 12.2m (40') i 14.63m (48') sunt cele mai frecvente
mrimi, i acestea pot aprea i pe piaa Moldovei.
Unele dintre aceste folii, vin, de asemenea, cu un strat anti-condens. Acest strat ajut ca picturile de
ap care se formeaz pe pelicul datorit umiditii din interior, s se mprtie i s se scurg pe
pelicul jos. Aceasta mpiedic ca apa s formeze picturi mari care picur pe culturi, i duce la
niveluri mai ridicate de lumin la plante. Chiar i pelicula de cea mai nalt calitate, cu greu pstreaz
aceast proprietate pentru mai mult de 2 ani. Exist spray-uri pentru pelicul, cum este Sun Clear
care regenereaz aceast proprietate.
Pentru a proteja aceast pelicul cu cost mai ridicat, trebuie utilizate profilele de aluminiu pentru
fixarea peliculei. Aceste profile de aluminiu sunt utile n eliminarea punctelor de stres i/sau a gurilor
din pelicul. Aluminiu, de asemenea, nu interacioneaz chimic cu pelicula. Sigilarea profilelor pentru
a eliminarea crpturilor este ieftin i efectiv, i poate face o mare diferen la pierderea de cldur
din sere.

Impactul: serele care sunt acoperite anul mprejur, necesit o structur mai puternic capabil
s reziste ncrcturii de zpad ntreaga iarn. Aceasta duce la micorarea costurilor
operaionale urmare a daunelor mult mai mici aduse peliculei i a forei de munc pentru
instalarea acesteia. O pelicul fixat mai bine, va rezulta n reducerea pierderilor de cldur,
i un sol mai cald primvara, datorit mediului protejat pe timp de iarn.
ETAPA NR. 7: PELICUL CU PROTECIE INFRAROU (IR) (UN SINGUR
STRAT)
Dac dorim s instalm o pelicul cu o durat de exploatare mai
mare, pelicula cu IR se va rscumpra destul de repede. Aceast
pelicul cu IR, blocheaz radiaiile infraroii de a iei din ser.
Aceasta este cel mai important n timpul nopilor reci i senine, i
poate menine temperatura n sera cu 4-6 grade Celsius mai mare
dect o pelicul ordinar. Piaa din Moldova a creat careva
confuzii n privina acestui tip de pelicul. Multe dintre foliile
ordinare, fr aditivi de blocare IR, sunt etichetate drept cu efect
termic. Adevrata pelicul cu aditivi protectori IR va costa, de
obicei, cu 10-15% mai mult dect pelicul netratat (fr astfel
de aditivi).

Impactul: Economii de energie i creterea calitii roiilor

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

ETAPA NR. 8: STRAT DUBLU DE PELIC UL, CU PERN DE AER

Pentru a izola mai bine o sera, un al doilea strat de pelicul poate fi plasat peste cel existent i se poate
pompa aer ntre acestea folosind un compresor de aer special. Aceast pern de aer adaug rigiditate
peliculei i mpiedic ruperea ei de ctre vnt. Acest lucru
prelungete foarte mult durata de via a peliculei mpiedicnd
frecarea peliculei de structura metalic a serei. Economiile de
energie sunt de asemenea semnificative i micoreaz pierderile
de cldur cu mai mult de 50% dect n cazul unui singur strat de
pelicul. Cnd folosim strat dublu de pelicul, doar stratul
interior trebuie s fie pelicul IR. Stratul exterior poate fi o
pelicula mai ieftin, cu durata de exploatare de 4 ani, cu toate c
este bine de folosit dou straturi de pelicul cu IR. Aceasta poate
fi mai puin costisitoare dac cumprm, cu reducere, un rulou
ntreg de pelicul cu IR, care va fi destul pentru ambele straturi.
Datorit rigiditii stratului dublu de pelicul, firele de srm pentru suportul peliculei de-a lungul
serei nu mai sunt necesare. Acest lucru are un beneficiu n plus pentru o mai bun transmisie a luminii
i mai puin munc la construcia serei.

Impactul: Economii substaniale de energie i durata de via a peliculei mai mare

ETAPA NR. 9: NCLZIREA DE BAZ
Atta timp ct nu este instalat un strat dublu de pelicula cu IR
bine fixat, nu are nici un sens, din punct de vedere economic, s
nclzim serele. Este mult mai ieftin s capturm cldura solar
i s micorm pierderile de cldur prin pelicula cu care este
acoperit sera nainte de a face acest pas. n timp ce costul
utilajului este important, adevratul cost n acest caz sunt
cheltuielile operaionale. nclzirea de baz, ieftin, este de
obicei sistemul de nclzire a aerului (cu gaz natural) sau poate,
cazanele cu lemne, dar totui este cea mai puin eficient
metod de a nclzi o ser.
Pentru producerea rsadului, tuburile pentru ap cald instalate sub rsad este cea mai ideal metod
de a nclzi aceste sere. Sursa de ap cald poate fi un boiler convenional, pe gaz sau un sistem pe
baz de lemne. Eficiena i uniformitatea acestor sisteme este mult mai bun dect nclzirea aerului.
De obicei, un alt rnd de tuburi pentru ap cald de-a lungul prilor laterale ale serei va ajuta la
meninerea temperaturii aerului destul de ridicat n timpul perioadelor de cretere mai reci. Dac
plantele sunt pornite foarte devreme primvara sau iarna trziu, un sistem adiional pentru nclzirea
aerului poate fi necesar, pentru a evita supranclzirea rdcinilor plantelor.
Atta timp ct sistemele de nclzire cu lemne par a avea o eficiena aproape de 100% ele au 3
probleme majore. Pentru c acestea folosesc aerul cald pentru ardere, rmne mai puin oxigen n
interiorul serelor. n serele bine sigilate, cazanele pot diminua cantitatea de oxigen pn a opri i
arderea, drept rezultat sunt emanate gaze, inclusiv etilen. Plantele de roii sunt extrem de sensibile la
etilen. Aceasta nseamn c trebuie s ventilm sera pentru a folosi sistemul de nclzire, evacund
aerul cald afar. n timp ce acestea eman CO2 pentru plante, cea mai mare necesitate de cldur este
10

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

pe timp de noapte, cnd platele au nevoie de oxigen i nu de CO2. Ultima problem legat de
sistemele de nclzire cu lemne este c o mare parte din gazele de ardere sunt vaporii de ap. Iar aceti
vapori de ap fie c trebuie ventilai, fie acetia n urma
condensrii vor forma picturi de ap care vor cdea pe plante
cauznd apariia diferitor boli.
Toate sursele de cldur ar trebui s foloseasc pentru ardere, aerul
de afar. Aerul de afar mai rece, are un nivel de oxigen mai ridicat
i este mai dens. Acest lucru duce la o eficien mai mare la ardere
i de asemenea nu elimin aerul deja nclzit, pe eava de
eapament.

Impactul: O perioad de vegetaie mult mai lung, dar de asemenea pot mri considerabil
costurile operaionale.
ETAPA NR.10: VENTILATOARELE HAF (ORIZONTALE)
Ventilatoarele orizontale sunt folosite pentru a circula aerul n ser.
Frunzele plantelor din ser trebuie n permean s se mite un pic.
Aceast circulaie a aerului menine suprafaa frunzelor uscat, ceea ce
sporete transpiraia i creterea i diminueaz problemele cu bolile.
Ventilatoarele orizontale circul cldura i sporete uniformitatea
acesteia n ser. Un ventilator pentru deumidificarea aerului, cu un capt
afar, ar fi binevenit la aceast etap.

Impactul: Uniformitatea plantelor i sporirea transpiraiei. Diminuarea problemelor cu bolile

fungice/micotice.
ETAPA NR.11: PNZA EXTERIOAR PENTRU UMBRIRE
Folosirea unui pnze albe de 40% drept acoperire pentru umbrire
peste stratul de pelicul, este cea mai simpl cale de a ajuta la
rcirea serelor. Pnza pentru umbrire de culoare alb este mult
mai bun dect cel de culoare verde sau neagr care se nclzesc i
ndreapt cldura n ser. Pnza pentru umbrire trebuie s fie
agat cu funii pentru a putea fi uor tras la captul din partea
de nord a serii pe timpul nnourat.

Impactul: O perioad de vegetaie mai lung; sporirea

calitatii fructelor.
BAZELE PENTRU CONSTRUIREA UNEI SERE PENTRU CONDIIILE
REPUBLICII MOLDOVA
Toate etapele enumerate pn la nr. 11 ar trebui parcurse de orice productor de legume n sere din
Moldova. Toate etapele pn la nr. 10 trebuie folosite pentru serele pentru rsad, datorit necesitii
lor pentru cldur i a timpul de cretere ct mai devreme. Aceste etape vor optimiza mediul de
cretere la cele mai mici costuri i vor rezulta n mrirea considerabil a sezonului de producere a
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

11

tomatelor comparativ cu cele produse n cmp. Acest nivel de echipare nu va crea, ns, un mediu
adecvat/suficient creterii n mijlocul verii sau iernii.

ETAPA NR.12: CONTROLUL

COMPUTERIZAT
Astzi, uniti simple de control computerizat pentru sere
pot fi gsite pe pia la un pre destul de rezonabil. O
unitate de control computerizat poate efectua att controlul
temperaturii ct i a umiditii, iar altele pot, de asemenea,
controla sistemul de irigare bazndu-se pe temperatura din
ser i/sau senzorii de energie solar. Toate acestea, integrate, rezult ntr-un control mult mai bun,
ceea ce poate diminua costurile operaionale ntru aa msur nct s amortizeze investiia n sistemul
de control n mai puin de un an. (lund n considerare sere complet nclzite).

Impactul: diminuarea energiei folosite, a forei de munc; un management al datelor mai

ridicat

12

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

ETAPA NR.13: SISTEM DE VENTILARE LATERAL PRIN ACIONARE

AUTOMAT
Adugarea sistemului motorizat de ventilare lateral prin acionare
automat, controlat de un calculator va spori controlul i va diminua fora
de munc necesar pentru a schimba (deschide sau nchide) spaiile
pentru ventilare n funcie de temperaturile de afar i variaiilor de
radiaii.

Impactul: Economisirea forei de munc i o temperatur mai bine

controlat.
ETAPA NR.14: SERE DE TIP BLOC
n timp ce i o singur ser poate, de asemenea, fi
folosit pentru urmtoarele etape; aceasta este primul
nivel la care trebuie s fie construite serele de tip bloc.
Serele de tip bloc sunt mult mai eficiente dect serele
care sunt construite cte una pentru c acestea au o
suprafa acoperit raportat la suprafaa ei, mai mic,
dat fiind faptul c acestea mpart pereii din interior.
Managementul, de asemenea, este mai simplu n
blocuri mai mari. Sunt necesare sisteme de nclzire
pentru a topi zpada din uluce n timpul furtunilor de
zpad. Acest lucru nu este o problem pentru serele
care sunt folosite pe tot parcursul anului, dar poate fi
o problem pentru serele care nu sunt folosite pe
timpul iernii.

Impactul: Reducerea pierderilor de cldur i un management mai simplu. Zpada acumulat

n ulucele (dintre sere) poate fi o problem.
ETAPA NR.15: SISTEME DE RCIRE CU VENTILATOARE I FILTRE CU
AP SAU VENTILATORE PE ACOPERI I CEA
Serele de tip bloc mai mari au nevoie fie de guri
de aerisire pe acoperi sau ventilatoare de
evacuare a aerului din moment ce zonele laterale
nu sunt suficiente pentru a rci aerul din ser.
Folosind sistemul de rcire prin evaporare, serele
pot fi rcite pn la temperaturi mai joase dect
cele din exterior. Acest lucru poate fi realizat cu
duze de nalt presiune, cu cea sau plcue de evaporare (cu ventilatoare de evacuare). Acesta este
prima etap de la care cultivarea legumelor anul mprejur devine posibil.

Impactul: Cretere pe parcursul ntregii veri; un mediu mai bun pentru plante i o calitate mai
nalt a fructelor.

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

13

ETAPA NR.16: SISTEME DE NCLZIRE AVANSATE

Odat cu serele de tip bloc mai mari, pot fi
instalate sisteme de nclzire mai performante.
Acestea includ boilere cu ap fierbinte i
sistem de nclzire prin podea. Controlul
temperaturii de la nivelul rdcinilor este
important i poate diminua pierderile de
cldur prin a nclzi mai mult microclima
plantei. Alte surse de cldur sunt cogenerarea
i folosirea deeurilor ca surs de cldur.

Impactul: Economii de energie; o rdcin mai sntoas.

ETAPA NR.17: MBOGIREA CU BIOXID DE CARBON (CO 2 )
Dac cultivai n timpul cnd nu este soare iar sera este bine sigilat,
este ca i cnd ai diminua CO2-ul din aerul din ser. Folosind un
generator de CO2 (un arztor de gaz special) poi mbogi sera cu
CO2 i stimula creterea plantelor.

Impactul: creterea produciei pe timp de zi cnd serele sunt

nchise i nu sunt ventilate.

ETAPA NR.18: FERTILIZARE / SISTEMUL

HIDROPONIC
Roada i calitatea crete atunci cnd folosim sistemul hidroponic.
Sistemul hidroponic permite un control mult mai riguros asupra
plantelor i permite ca o singur plant de roii s fie cultivat din
ianuarie pn n decembrie. Bolile provocate/transmise prin sol sunt
practic eliminate de acest sistem. Cele mai folosite sisteme pentru roii
sunt prundiul de perlit fie n pungi fie n cldrue. De asemenea,
sunt folosite substraturile de vat mineral. Sistemele de alimentare cu substane nutritive sunt
necesare pentru funcionarea corect a acestor sisteme, precum este necesar i un injector cu trei
capete.

Impactul: Sporirea la cantitii i calitii roadei. Controlul bolilor rdcinilor. Perioad de

vegetaie mai mare (pn la 11 luni).

14

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

ETAPA NR.19: PLASA PENTRU INSECTE

Plasa pentru insecte este o estur fin care mpiedic intrarea insectelor
n ser. De regul este nevoie de o zona liber de la 4 la 6 ori mai mare
dect cea obstrucionat, pentru a nu mpiedica circulaia aerului n ser.
Aceste sisteme funcioneaz mult mai bine cu un ventilator de evacuare a
aerului dect cu ventilarea natural. Aceast etap poate fi aplicat i la
etapa nr. 7 sau nr. 8, n dependen de abundena insectelor n regiune i
a certificatelor care dovedesc lipsa pesticidelor sau a celor de produs
ecologic folosite pentru a vinde produsul.

Impactul: mbuntiri la cantitatea i calitatea roadei. Diminuarea costurilor de producie

datorit stropirii mai rare a plantelor.
ETAPA NR. 20: UMBIREA INTERIOAR / ECRAN TERMIC
Un sistem de umbrire interioar i/sau un ecran termic poate diminua
costurile de producie prin economisirea la nclzire. Aceste sisteme
tind a fi destul de complexe i necesit un pic de ntreinere. Dac sunt
folosite, sigilarea perimetrului este crucial pentru a economisi energia.
Pnzele de umbrire mobile, fac controlul nivelului de soare n ser mult
mai uor, mai ales n zilele cu oscilaii majore ale radiaiei solare.

Impactul: un control mai bun asupra nivelului de lumin; diminueaz pierderile de cldur
din sere.
ETAPA NR. 21: ACOPERMINTE DE STICL SAU ACRIL
Acoperminte alternative celor de pelicul pot fi luate n considerare, dar mai nti trebuie optimizate
etapele anterioare.

Impactul: o conductivitate a luminii mai bun; este necesar o structur mai solid pentru
acoperirea cu sticl.
ETAPA NR.22: ILUMINATUL ADIIONAL
Iluminatul adiional se efectueaz cu ajutorul becurile
atrnate deasupra spaiilor de producere a plantelor.
Att costurile operaionale ct i cele de nlocuire a
acestora face ca iluminatul adiional s fie scump.
Asigurai-v c toate celelalte oportuniti pentru o
mai bun cretere au fost optimizate nainte de a lua n
consideraie instalarea unui sistem de iluminat
adiional. Dar asta nu ar trebui s exclud folosirea
luminilor de cretere deasupra serelor pentru
cultivarea rsadului. Acestea pot fi foarte utile alturi
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

15

de pturile electrice pentru germinare.

Impactul: Cheltuieli de producie mai mari. Producie mai mare.

ETAPA NR.23: ROBOII
Dimensiunea i scara gospodriilor de sere din Moldova, mpreun cu fora de munc ieftin, face ca
roboii i alte tehnici automate de producie s nu fie rezonabile pentru pia al acest moment.

Impactul: Economisirea forei de munc

16

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

CELE MAI BUNE PRACTICI PENTRU DIMENSIONAREA I

INSTALAREA STRUCTURI LOR SERELOR I A
ECHIPAMENTULUI ACESTORA
STRUCTRA/CARCASA SEREI
Dimensiunea optim a structurii/carcasei serei este determinat n mare parte de lungimea metalului
care este disponibil pe pia i de limile i lungimile tipice a peliculei pentru acoperire.
Dimensiunea, de asemenea, este constrns de metoda de ventilare. Dac este folosit doar ventilarea
natural, prin prile laterale ale serei, atunci limea nu poate fi prea mare, pentru c mijlocul nu va fi
suficient ventilat. Pentru a construi sere de dimensiuni foarte mari, poate fi folosit ventilarea pe
acoperi, dar aceasta adaug costuri suplimentare i o complexitate mai mare structurii. Dac sunt
folosite ventilatoarele de evacuare a aerului, atunci lungimea serei trebuie s fie de aproximativ 40 de
metri pentru a costurile i rata de ventilare.
Rezistena structurii/carcasei este un element crucial n proiectare. Dac este proiectat corect, atunci
diferena de costuri dintre o structur puternic capabil s in pelicula n timpul vnturilor puternice
sau pe timpul cderilor masive de zpad, versus unei structuri/carcase care se poate prbui foarte
uor, sunt nensemnate. A avea o ser de care nu trebuie s i faci griji, este un lucru plauzibil, i
totodat poate genera economii substaniale de-a lungul duratei de exploatare a acesteia. Sunt avantaje
substaniale n a pstra pelicula pe sera pe parcursul ntregului an. O ser acoperit va avea un sol cu
o temperatur mult mai ridicat dect una descoperit pe timpul iernii, dndu-i productorului un
nceput mai promitor i mai devreme.

FORMELE ARCULUI
Diferite forme ale arcului i
Fig 1D
pilonilor pot face o mare
diferen la rezistena i utilitatea
structurii serei. Cea mai simpl
form a arcului este o ndoire
constant precum este redat n
Fig 1C
Fig. 1A. Aceast form este cel
mai simplu de obinut i este
potrivit pentru arcurile cu o
lrgime mai mic de 5 metri.
Fig 1B
Partea mai plat de la mijlocul
acestui arc tinde s cauzele
adunarea de zpad n acel punct,
care este i punctul slab al
Fig 1A
acestuia. Un arc de tip gotic,
precum este redat n Fig. 1B are
un vrf mai ascuit la centru.
Acesta ajut la alunecarea zpezii de pe structur.

Fig 1E

Fig 1F

Fig 1G

Un arc ctig putere de la rezistena pmntului la fora de apsare a arcului. Dac ridicm un arc
mai sus cu ajutorul unor piloni, precum este redat n Fig. 1C, atunci acesta trebuie s fie ntrit cu
ajutorul unei bare transversale. Aceast bar transversal poate fi transformat, ulterior, ntr-o grind

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

17

cu zbrele, pentru o ser mai rezistent. n figura 1C este artat o grind cu zbrele care ajut la
transferul greutii zpezii de pe o parte a arcului spre cealalt parte.
Figura 1D prezint o proiectare adecvat a grinzii cu zbrele pentru a rezista la ncrcturile de
zpad. Acest proiect este des utilizat n Moldova. Acest model, transfer ncrctura plantelor
atrnate spre partea de jos a arcului. n timp ce acest model ajut la suspendarea plantelor, nu ajut
prea mult la rezistena arcului mpotriva ncrcturilor de zpad. Pentru arcurile mai nguste de 6
metri, acesta poate fi un model adecvat, datorit simplicitii structurii i a rezistenei necesare.
Figura 1E arat un model care este mult mai bun dect cel descris n figura 1D. Aceste avantaje la
rezisten devin mult mai critice pentru arcurile mai largi, n special pentru cele ntre 7m-9m. n figura
1E modelul de grind cu zbrele, sarcinile sunt transferate de la parte la alta, i arcul este asigurat
mpotriva deformrii. Un lucru important de luat n considerare este forma de W i M a braelor
metalice a grinzii i mai multe brae s fie conectate n acelai punct.
Figura 1F prezint un model de ser de sine stttoare cu pereii laterali drepi. n timp ce pereii
laterali drepi sunt, la un anumit moment, binevenii acest model creeaz un punct slab la colurile
de sus. Figura 1G prezint figura 1F suprapus cu figura 1G. Lund n considerare barele de la coluri,
observm c spaiul de la vrful serei este cam acelai. Acest spaiu n plus, de la coluri, poate fi
folosit mult mai util la vrf, pentru a crea un unghi mai ascuit pentru alunecarea zpezii.

MATERIALE PENTRU STRUCTUR

n afara Moldovei, cele mai multe sere sunt construite din evi de metal galvanizat. Acest material este
compus din metal de nalt rezisten ceea ce permite folosirea unei evi mai mici i mai uoare n
locul uneia de metal mai greu. evile de o calitate mai nalt sunt prelucrate special n zonele de
sudur, pentru re-galvanizarea acelui spaiu, i au, de asemenea, un strat de vopsea ecologic. Aceasta
creeaz o suprafa neted i nu roade pelicula cnd este n contact cu structura.
Din pcate, la moment, acest tip de material nu este disponibil pe piaa Republicii Moldova. evile de
oel simplu care sunt pe pia, sunt aproximativ de 2 ori mai puin rezistente de ct cele din oel cu
rezisten mare. Dac e s comparm structura materialului, atunci grosimea pereilor evilor trebuie
practic s fie dubl pentru o eav de acelai diametru, pentru a menine aceeai rezisten. Un avantaj
al acestui material este faptul c poate fi uor sudat, i este la fel de rezistent i n zona sudurii.
Sudarea poate fi destul de ieftin, dar n acelai timp, o metod care i-a mult timp pentru asamblarea
serei.
evile i tuburile sunt materiale similare, dar difer modul n care acestea sunt descrise: eava este
definit de diametrul de interior i un program determin grosimea pereilor. Pe de alt parte, tubul
este definit de dimensiunea exterioar i de grosimea peretelui.
Arcurile pot fi formate din tuburi rotunde i dreptunghiulare. Un tub dreptunghiular va fi un pic mai
puternic dect unul rotund, dar tubul rotund, la aceeai greutate, de regul este mai ieftin dect cel
dreptunghiular.
Toate metalele neprelucrate trebuie s fie vopsite, lucru care este crucial pentru zonele care sunt n
contact direct cu pelicula. Metalul ruginit va duce la diminuarea duratei de exploatare a peliculei. O
band adeziv de aluminiu poate fi folosit pentru protejarea peliculei de zonele ruginite.

18

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

FUNDAMENTUL I BETONUL
Toi stlpii de suport trebuie s fie betonai n pmnt sub linia de nghe. Groapa n care sunt
ngropai stlpii de suport mai nali trebuie s fie de un diametru mai mare, pentru a rezista tendinei
arcurilor de a smulge stlpii de suport. Serele mai mari au nevoie a fi betonate pentru a nu fi afectate
de furtunile de vnt. O ser arcuit, de 9 metri lime, poate fi sltat asemenea unei aripi de avion
pe timpul unei furtuni de vnt! Pentru a nu permite ca sera s fie luat de vnt, este nevoie ca o
greutate suficient s fie ataat acesteia n pmnt.

TERMO-IZOLAREA
Pentru economisirea energiei n serele cu nclzire, captul din partea de nord poate fi termo-izolat i
acoperit cu un material solid. Cea mai bun termo-izolaie pentru sere este polistirenul extrudat.
Interiorul acestui perete trebuie vopsit n culoare alb, pentru ca lumina s se reflecte pe plante.
Termo-izolarea perimetrului, este recomandat tot timpul cnd este folosit sistemul de nclzire a
pmntului n ser. Aceast termo-izolaie poate fi ngropat n pmnt vertical, sau instalat
orizontal. Plcile de 100 mm grosime pe 0,5 m 1 m lime sunt ideale. Aceast izolaie va nsemna o
temperatur mai mare n perimetrul serei i poate fi benefic chiar i atunci cnd sera nu este nclzit,
mai ales cnd se cultiv plantele direct n pmnt.

IRIGAREA
Irigarea prin picurare este folosit n Moldova att n cmp deschis ct i n sere. n serele cu pante
mari (1% sau mai mult), acestea nu trebuie folosite. n asemenea sere trebuie folosite benzile de
picurare cu presiune compensat. Aceste benzi de picurare cu presiune compensat permite ca fiecare
plant s primeasc aceeai cantitate de ap i/sau nutrieni. Aceste benzi, n interior au o supap care
nu permite ca apa s picure pe la captul de jos atunci cnd este nchis apa. Din moment ce acest tip
de benzi sunt mai scumpe dect cele simple, acestea au o durat de exploatare de civa ani i nu sunt
cu mult mai scumpe comparativ cu faptul de a pierde cteva plante de la captul fiecrui rnd din
cauza supra irigrii. Dac totui suntei nevoii s folosii banda de irigare prin picurare simpl, atunci
ntindei-o mai lung dect rndul i punei captul acesteia ntr-o eav din care apa se poate scurge n
afara serei.

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

19

SISTEMUL DE VENTILARE LATERAL PRIN ACIONARE MANUAL SAU

AUTOMAT
Sistemul de ventilare lateral este folosit pentru ventilarea
serei. Acesta trebuie folosit pe ambele pri ale serei pentru
ca aerul s circule printre plantele din ser. Instalat corect,
sistemul poate fi blocat n partea se jos, iar n cazul stratului
dublu de pelicul, se poate pompa aer ntre straturi. Aceasta
permite ca sistemul s fie sigilat la fel de strns precum este
la o ser fr sistem de ventilare lateral, pentru economii
substaniale de energie.
Cele mai multe sisteme de ventilare lateral sunt de o
nlime ntre 1-2m, cel de 1,5 metri fiind cel mai des ntlnit.
Sistemele mai nalte au mai multe probleme cu
cutele/ncreiturile n pelicul. Aceste ncreituri pot face ca
bara s se roteasc neuniform, cauznd presiune sistemului
precum i peliculei.

FIGURA 1: SISTEM DE VENTILARE

LATERAL PRIN ACIONARE MOTORIZAT

Sistemul de ventilare lateral prin

acionare manual sau automat,
este compus din urmtoarele
materiale: bar, pelicul, funii pentru
vnt, motor pentru bar sau un
mner, profil de fixare a peliculei n
partea de sus,
clipsuri pentru
prinderea peliculei de bar.
Bara poate fi fcut eav de
aluminiu sau metal galvanizat.
eava trebuie s fie foarte rigid din
moment ce mnerul sau motorul va
roti bara pentru a ridica pelicula.
Dac bara nu este destul de rigid, pot aprea diferene de la
un capt la cellalt. Sistemul de blocare a barei va ntmpina,
de asemenea, dificulti i chiar va ntinde uniform pelicula.
De regul, eava de metal de 25x1mm va fi perfect pentru
lungimi de pn la 30 m, i eava de 33x1mm va fi bun
pentru lungimi de pn la 90 m. sisteme mai lungi pot fi
create prin instalarea unui mner sau motor i la mijlocul
acestuia. Din moment ce bara trebuie s fie de acelai
diametru de la un capt la altul, conexiunile se vor face pe
interior. evile de metal care se conecteaz ntre ele sunt cea
mai simpl soluie, dar, de asemenea, poate fi folosit i
sudura.

FIGURA 2: SISTEM DE VENTILARE

LATERALA CU STRAT DUBLU DE
PELICULA GONFLABILA, IN POZIIE
FIXATA.

Modul n care este ataat pelicula de bar este extrem de

important pentru buna funcionare a sistemului. Conexiunea
uniform a peliculei va menine ncreiturile la minim i va
FIGURA 3: SISTEM DE VENTILARE
conduce la o ridicare uniform. Pentru ca sistemul de blocare s LATERAL PRIN ACIONARE MANUAL
funcioneze, clipsurile trebuie s fixeze destul de bine pelicula
20

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

din ambele pri dat fiind faptul c bara se roti pn la capt i i va schimb direcia de rotire n
timpul blocrii. Profilele de fixare a peliculei cu srm sunt, de regul, cea mai economic soluie.
Profilul sau canalul de blocare creeaz un spaiu suficient ca bara s treac de aceasta n jos, ca apoi
rotindu-se n direcia opus s se blocheze. Un astfel de profil se gsete la Advancing Alternatives
(www.advancingalternatives.com) . O alt soluie ar fi folosirea unui uluc de la streina casei, instalat
cu faa n jos (i fixat doar n partea din spate).
Funiile sunt folosite pentru a ine bara ct mai aproape de structura serei. uruburile cu ureche sunt
folosite n partea de sus i de jos n form de zigzag. Funia de aproximativ 5mm este ntins prin
aceste uruburi.
Exist diferite sisteme ce pot fi folosite pentru a pune n aciune bara. Un
lucru important este distana de la pmnt de care este nevoie pentru acest
sistem. Pentru sisteme mai scurte, poate fi folosit un simplu mner manual.
Mnerul poate fi folosit i pentru a bloca bara de a se roti n sus sau n jos.
Acest mner poate fi o problem la nivelul solului. Acest sistem simplu
poate fi periculos pentru lungimi mari ale barei i ar trebui folosite doar
pentru sisteme de pn la 10 metri lungime.
Sistemul cu reductor de turaii prin acionare manual este o alegere bun
din punct de vedere economic, dar acesta nu poate fi automatizat. Acest
reductor de turaii prin aciune manual este acelai care este folosit i
pentru jaluzele retractabile. Unele modele au frne interne, cea ce permite
ca o rat mai mic a reductorului s fi folosit. De regul un reductor cu
raportul de turaii 7:1 este bun pentru lungimi de 30m. Att sistemul cu
reductor de turaii prin acionare manual ct i cel motorizat, se mic pe o bar de suport
care mpiedic filarea motorului i de regul este fixat doar n partea de sus. Acest lucru
permite operatorului de a se deplasa lateral fa de construcie.
Pentru sistemele motorizate, exist un numr mare sisteme chinezeti, de 24V DC,
disponibile pe pia, precum i sisteme de 220V din Europa cum ar fi modelul
RMA-15 motor pentru eav de la Lock Drive din Germania (www.lock.de).
ntreruptoarele interne de limit sunt folosite pentru stabili limitele de sus i de
jos ale peliculei. Poate fi folosit sistem de control doar pentru acest motor sau
motorul poate fi conectat la un sistem de control computerizat. Dac este
folosit stratul dublu de pelicul, este nevoie un timer pentru a permite ca aerul dintre straturi
s fie evacuat nainte ca pelicula s fie ridicat.
Profilele de fixare a peliculei n partea de sus mai aduc unele
preocupri suplimentare. Din moment ce pelicula de pe acoperi
este, de asemenea, fixat de acest profil, este important ca profilul s
fie, la rndul su, bine fixat de structura serei. De asemenea este
nevoie de loc pentru uruburile cu urechi, pentru a ntinde funiile
mpotriva vntului. Acest tip de profile, anume pentru acest scop, pot
fi gsite de la mai muli productori.

ACOPERIREA SERELOR
Vezi, de asemenea, descrierea etapelor nr. 6-8 referitor la acoperirea serelor.

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

21

DE LA HTTP://WWW.GINEGAR.COM (UN PRODUCTOR DE PELICUL)

DIFUZIA LUMINII I PLANTELE DREPT MAINRIE CARE TRANSFORM CO 2 -UL
I APA N MATERIE USCAT

Cum beneficiaz plantele din ser de la difuzia luminii vizibile care

ptrunde n interior?
Rspunsul se gsete la baza structurii celor mai multe plante, care
cresc n sus pe o tulpin sau trunchi, cu ramuri ce cresc n sus de la
centrul acesteia n aa o manier nct s fac fa i s absoarb ct
mai mult posibil din fluxul vizibil de radiaii de fotosintez. Trebuie
s avem n vedere faptul c frunza este principala unitate de
producie, locul unde are loc conversia apei plus CO2 n glucoz.
Drept o consecin a acestui comportament de cretere, cu toate ramurile n competiie pentru
un loc sub soare, spaiul din centrul plantei, mai devreme sau mai trziu este umbrit de
coronamentul exterior i devine nefuncional. Odat ce devine nefuncional, este sortit a fi
abandonat de ctre plant prin formarea unei zone a plantei n care frunzele vor deveni
inutile. Modul n care noi ajutm productorul s reduc treptat dispariia multor uniti de
producere (adic a frunzelor) pentru a crete suprafaa un are loc fotosinteza plantei, este prin
a crea o modalitate de face ca radiaiile vizibile s ptrund n interiorul sistemului foliar al
plantei. Acest lucru este realizat prin facilitarea difuziei luminii care ptrunde prin pelicul.
Lumina difuz, este acea lumin a crei unghi de ptrundere peste pelicul este schimbat, de
obicei prin folosirea unor aditivi speciali care disperseaz lumina odat ce aceasta trece
ptrunde prin pelicul. Lumina dispersat, n cea mai mare parte se va reflecta asupra
obiectelor din ser, iar o parte va ptrunde i n spaiu umbrit al plantei.
Dispersarea lumin prin aceast metod, cu folosirea aditivilor minerali, va aduce o
transparen mai redus a peliculei. O parte din lumin, n special dimineaa i dup mas,
ptrunde prin pelicul la unghiuri foarte ascuite. Dac aceste raze de lumin se ciocnesc cu
o molecul de mineral pentru difuzia luminii, ele risc s fie reflectate sub un unghi care le-ar
scoate din ser n spaiu.
Oricum, efectul global al difuziei luminii este aproape ntotdeauna benefic, n ceea ce
privete sporirea fotosintezei i reducerea necesarului de cldur n ser.

22

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

DE LA HTTP://WWW.GINEGAR.COM (UN PRODUCTOR DE PELICUL)

PROPRIETILE TERMICE ALE FOLIEI DE PELICUL- EFECTUL ASUPRA
TEMPERATURII PLANTEI

La prima vedere, presupunem c principalul beneficiu de la

folosirea peliculei termale este efectul acesteia asupra temperaturii
aerului din ser, care este i criteriul cel mai des msurat pentru a
determina dac pelicula i face sau nu treaba.
Adevrul este, de fapt altul, fr a nelege importana temperaturii
aerului din ser pe timp de noapte. Un factor important este
meninerea temperaturii optimale n imediata apropiere a plantele
pe care le cultivm n ser. Dac aerul este cald n timpul nopii,
acesta va mpri o parte din energia sa cu plantele. Dar aerul,
prin natura sa, transport foarte puin energie, din cauza faptului c masa sa este foarte mic.
Deci sunt nite limite n ct de mult aerul din ser poate nclzi plantele, pierznd cldur
prin radiaii i convecie.
Cu toate acestea, plantele pierd cldura, n principal prin radiaii n atmosfer, i aceast
activitate a radiaiilor este, n mare parte, influenat de tipul de acopermnt care este
deasupra plantelor. Ecuaia care descrie fluxul de cldur dinspre plante, include temperatura
plantei pn la puterea a patra i temperatura cerului la puterea a patra. Ecuaia este
urmtoarea:
Q= A (Ta4 Tb4)
Unde: = coeficient de emisie (0.9)
A= suprafaa frunzei
= Constanta lui Boltzmann
Q= radiaia fluxului de cldur
3.3x 10-22 cal/ K
Cu alte cuvinte, plantele din sera acoperit cu pelicul termal care absoarbe radiaia de
cldur i este relativ cald, vor fi (cel puin din punct de vedere teoretic) mai calde dect ar fi
acolo unde sunt expuse sub cerul liber, fr pelicul (sau sticl) sau cu o pelicul fr efect
termic.
nclzirea ar trebuie s fie benefic pentru plante nu doar n virtutea efectelor pozitive ale
temperaturilor oprime asupra creterii i dezvoltrii acestora. Un alt beneficiu important,
probabil cel mai important, este faptul c condensarea umezelii n ser va avea loc pe
suprafaa plantelor doar ca o ultim instan numai dup ce umiditatea s-a condensat pe alte
suprafee reci.
COMPRESOARE DE AER
Compresoarele de aer sunt folosite pentru a pompa aer ntre stratul dublu de pelicul a serei. Aceste
compresoare mici funcioneaz continuu pentru a menine pelicula umflat. De regul, acestea au o
capacitate de 28 l/s sau 100 m3/h i umfl pelicula ntre 5mm i 12 mm de presiune a apei. O schi
este inclus n acest manual pentru a crea un manometru simplu pentru a msura aceast presiune.
Serele mici, n general, pot folosi compresoare mai mici, dar starea peliculei, i ct de bine este
aceasta fixat toate acestea sunt legate de capacitatea necesar a compresorului. n SUA, n acest
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

23

scop, se folosesc ventilatoare centrifugale mici, i un ir de diferite exemple pot fi gsite pe aceast
pagin.
FIGURA 4: WALDOINC.COM

n cutarea lor pe piaa din Moldova, aceste mici

ventilatoare centrifugale, par a fi greu de gsit. Drept
alternativ, un ventilator axial, mic, ieftin, din plastic
precum este DOSPEL D150 poate fi considerat un
nlocuitor.
Tuburile conectoare de aer sunt folosite pentru a
umfla acoperiul, prile laterale i/sau pereii de la
capete cu doar un singur compresor. Aceste tuburi au
un capt de montare pentru o mai simpl conectare a
acestuia cu pelicula, i pentru trecerea aerului ntre
seciunile separate. Aceasta permite ca un singur
compresor de aer s umfle ntreaga ser.
FIGURA 5: CROPKING.COM

24

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

PUTEREA NCLZITORULUI (SISTEMULUI DE NCLZIRE)

Pentru a msura capacitatea nclzitorului pentru o ser, mai ntii trebuie s facem o estimare a
pierderilor de cldur din ser. n timp pot fi fcute nite estimri mult mai specifice, o metod
simplificat este de a presupune c majoritatea pierderilor de cldur au loc prin acoperiul serei prin
conductivitate. Vom lua apoi 125% din acea valoare pentru a estima i alte pierderi prin schimbul de
aer, pierderi de perimetru i de radiaii.
Alte variabile de care avem nevoie pentru a determina puterea nclzitorului este diferena dintre
temperatura pe care dorim s o pstrm n interiorul serei i temperatura de afar. Pierderile maxime
de cldur au loc noaptea, deci nclzirea cu panouri solare nu are impact asupra calculelor. Aceste
numere pot fi gsite n arhiva datelor meteorologice i/sau experiena i riscurile pe care productorul
dorete s i le asume, bazndu-se pe o temperatur a aerului din interior mai joas dect cea
optimal.
Pierderile de cldur prin pelicul depind de tipul peliculei i de numrul de straturi. Acest tabel ne
arat valorile lui U n diferite situaii:
Tipul peliculei
Un singur strat de pelicul
Un singur strat de pelicul, cu IR
Strat dublu de pelicul
Strat dublu de pelicul, cu IR
Strat dublu de pelicul i ptur termal

Valoarea U (W/(m2C)
6.2
5.7
4.0
2.8
2.5

Pierderea de cldur (W) = U*A*(Ti-To)

Unde:
U este din tabelul de mai sus
A = Suprafaa acopermntului n m2
Ti = Temperatura interioar n grade C
To = Temperatura de afar n grade C
De exemplu:
Presupunem o ser cu arc de tip gotic de 9m lime x 40m lungime x 4,7m nlime. La fel,
presupunem c pelicula este de 15 m lime. Avem nevoie de o temperatur minim n ser de 18
grade Celsius cnd afar sunt -15 grade Celsius.
Peretele de la capt are o suprafa de = 2/3 * l * h = 2/3 * 9 * 4.7 = 28.2 m2
Aria acoperiului = 15 m x 40m = 600 m2
Aria total= Aria acoperiului + 2 * Aria peretelui de la capt = 600 m2 + 2 * 28.2 m2 = 656.4 m2
Pierderea de cldur (W) = U*A*(Ti-To) = U * 656.4 m2 * (18 (-15)) = U * 21661
Dac folosim o pelicul tipic din Moldova U = 6.2 => Pierderea de cldur = 6.2 * 21661 = 134300
W sau 134 kW plus factorul de 125% = 1.25*134 kW = 167.5 kW (dac funcioneaz o ora, 167.5
kW/hr)
Dac folosim strat dublu de pelicul cu IR U = 2.8 => Pierderea de cldur = 2.8 * 21661 = 60650 W
sau 60.7 kW plus factorul de 125% = 1.25*60.7 kW = 75.9kW (dac funcioneaz o or, 75.9 kWh)
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

25

Stratul dublu de pelicul cu IR are o pierdere de cldur mai mult de 2 ori mai mic dect un singur
strat de pelicul! Aceast schimbare de acopermnt nu afecteaz doar capacitatea nclzitorului, ci i
cantitatea de combustibil folosit de nclzitor.

VENTILATOARE HAF
Ventilatoarele HAF creeaz o circulaie continu a aerului n ser. Aceast circulaie a aerului ajut la
pstrarea uniformitii aerului din ser. Circulaia aerului printre frunzele plantelor va mbunti
transpiraia i fotosinteza plantei. Aceste ventilatoare creeaz circulaia unei mese solide de aer n
forma unui circuit n jurul serei.
Ventilatoarele trebuie montate perpendicular cu pmntul la o nlime de cel puin 0,6-0,9 m
deasupra plantelor. Dac ventilatoarele sunt mai sus de 0,9 metri, atunci acestea tind s mite aerul
deasupra plantelor, dar nu printre acetia. Ventilatoarele trebuie plasate de-a lungul direciei de
circulaie a aerului la o distan de aproximativ 25-30 ori mai mare dect diametrul ventilatorului i la
cel puin de la 4,5 la 6 metri de la pereii de la captul serei.
Ventilatoarele trebuie selectate astfel nct s produc o circulaie total a aerului de 0,01 m3 la o
suprafa de 1 m2 din aria serei.

Ventilator
Direcia de circulaie a aerului

rnduri

rnduri

De exemplu, pentru o ser de 9 m x 40 m:

9 x 40 x 0.01 = 3.6 m3/s total
Folosind 4 ventilatoare = 0.9 m3/s (3240 m3/h)

CAPACITATEA VENTILATOARELOR DE EVACUARE

Att serele cu ventilare natural ct i cele ventilate cu ajutorul ventilatoarelor sunt proiectate pentru
un schimb de aer per minut. Aflai volumul serei n metri cubi, mprii la 60 (min/sec). Rezultatul
trebuie s fie egal cu capacitatea total a tuturor ventilatoarelor n m3/s. serele scurte (<15m) vor
necesita mai mult dect un schimb de aer per minut.
De exemplu:
Presupunem o ser cu arcuri de tip gotic de 9 m lime x 40 m lungime x 4.7 m nlime.
Aria unui arc = 2/3 l * h = 2/3* 9 * 4.7 = 28.2 m2
Volumul = 28.2 * 40 = 1128 m3

26

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

Capacitatea Ventilatorului (un schimb de aer per minut) = 1128 m3/min / 60 sec/min = 18.8 m3/s total
sau 9.4 m3/s per 2 ventilatoare.

PROIECTAREA SISTEMULUI DE RCIRE CU FILTRU DE AP

Mai nti aflai capacitatea ventilatorului de evacuare n m3/s. Filtrele trebuie s se extind pe limea
zone de cultivare a serei. Viteza maxim de circulaie a aerului prin suprafaa filtrelor de celuloz
gofrat este de:

100 mm (4 in.) grosime - 1.27 m/s

150 mm (6 in.) grosime - 1.78 m/s

Volumul ventilatorului / (limea Filtrului * viteza de circulaie a aerului prin filtru) = nlimea
minim a filtrului
De exemplu:
Presupunem o ser cu arcuri de tip gotic de 9 m lime x 40 m lungime x 4.7 m nlime.
Capacitatea ventilatorului = 18.8 m3/s
Presupunem un sistem de filtre de 8 m lime i 150 mm grosime (1.78 m/s)
nlimea filtrului = 18.8 m3/s / (8 m *1.78 m/s)
nlimea filtrului = 1.32 m

TREI MODELE DE SERE PENTRU REPUBLICA MOLDOVA

Ataat la acest raport sunt ataate n format A1 schiele inginereti a trei modele diferite de sere care
sunt adecvate pentru Republica Moldova. Aceste sere sunt dimensionate i gndite astfel nct s
foloseasc ct mai optim materialele disponibile n Moldova. Un productor de sere, cumprnd
diferite tipuri de metale, poate uor s produc sere de diferite mrimi. Aceste 3 modele au fost
proiectate astfel nct la construcia acestora s se foloseasc evile de metal de 6 metri care sunt cele
mai disponibile. De asemenea, acestea sunt proiectate s foloseasc fie pelicul de 6 metri lime, fie
de 12 metri lime, ambele sunt disponibile la productorii autohtoni i la distribuitori. Dac alte
limi de pelicul vor aprea pe pia, atunci alte dimensiuni ale serelor pot fi relevante pentru a
coincide cu diferitele limi ale peliculei.
Toate aceste modele sunt suficient de rezistente pentru a fi acoperite cu pelicul anul mprejur. Orice
pnz de umbrire sau plas pentru insecte vor trebui scoase n timpul lunilor de iarn. Unele msuri
de siguran trebuie luate i pe timpul ninsorilor abundente, mai ales pe timpul ninsorilor umede de
primvar. Curarea zpezii din jurul serei poate ajuta la meninerea peliculei negurite de gheat.
Neaprat avei n vedere i un sistem minim de nclzire a serei atunci cnd lapovia nghea pe
suprafaa peliculei i totodat sunt ateptate ninsori abundente. Aceasta va slbi gheaa i va permite
alunecarea zpezii de pe ser.
Lungimea serei poate fi schimbat uor astfel nct aceast s ncap pe suprafaa de pmnt
disponibil. O excepie n acest sens sunt serele de tip bloc cu sistem de rcire cu ventilatoare. Acestea
nu pot fi construite mai lungi, dar poate fi construite mai scurte. Trebuie avute n vedere i lungimile
standard ale peliculei pentru a minimiza rebuturile.

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

27

Cele dou modele de sere de tip tunel, vor porni de la Etapa nr. 4 i pot fi uor mbuntite pn la
etapa nr 11 sau chiar mai mult, n funcie de echipament i alegerea acopermntului de pelicul. Sera
de tip bloc este proiectat s porneasc de la Etapa nr. 15, dat fiind faptul c este rcit cu ventilatoare
i filtre de ap. De asemenea arat i opiunile pentru Etapa nr. 19.

EXEMPLU DE PROIECT NR.1: 4.5 M X 18 M SER TUNEL

Modelul nr.1 poate fi construit cu stlpi de 2 metri lungime sau chiar mai lungi, stlpi de 3 metri
lungime. Arcul este format printr-o ndoitur constant, un pic mai accentuat doar la capete pentru a
putea fi introdus n stlpii de suport. Bara transversal este sudat pe interiorul arcului i o alt bar
continu va fi sudat pe creasta arcului. Pentru un aa model de ser ngust, o singur bar vertical
care leag, perpendicular, vrful arcului cu bara transversal, este suficient.
Acoperiul i capetele acestui model de ser trebuie s poat fi acoperite cu strat dublu de pelicul de
6m x 50m. La sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat se poate folosi un
singur strat de pelicul sau strat dublu de pelicul. Aceast fie de pelicul poate fi tiat din rulouri
mai late. Dac sere este acoperit cu un singur strat de pelicul, atunci de-a lungul acesteia trebuie
ntinse mai multe srme de suport. Dac se va folosi startul dublu de pelicul cu pern de aer, atunci
aceste srme nu trebuie folosite.
Vezi seciunea cu sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat pentru mai multe
detalii despre cum se instaleaz acesta. Dac se folosesc stlpi de suport mai nali, de 3 metri, atunci
ar fi de dorit ca o bar fix s fi instalat n partea de jos pentru a menine limea de deschidere n jur
de 1,5 metri. Aceste sere de 4,5 metri lime, sunt destul de nguste pentru a fi ventilate doar cu
ferestrele de ventilare de la ambele capete.
Acest model, pentru lungimi mai mici, ar fi perfect pentru grdina de lng cas.

28

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

EXEMPLU DE PROIECT NR. 2: 9 M X 40.5 M SER TUNEL

Modelul nr.2 este un model de arc gotic tip grind cu zbrele, proiectat pentru a folosi pelicul
importat de 12 metri lime. Pelicula importat are i strat protector IR. Aa dar, acest tip de sere va
ncepe direct de la Etapa nr.7 cu un singur strat de pelicul i poate fi la Etapa nr. 8 n cazul acoperii
acestei cu strat dublu de pelicul cu pern de aer. Acesta este o mrime ideal pentru o ser n vederea
maximizrii produciei i a minimizrii cheltuielilor per metru ptrat.
Acest tip de arc este format dintr-o seciune dreapt de 2 metri, la vrf, dup care urmeaz o arcuire
constant. Acest vrf care se formeaz la centru, va ajuta la alunecarea zpezii de pe acoperiul serei.
Bara de pe centrul serei va fi sudat la jumtatea arcurilor i trebuie s avem grij ca aceast suprafa
s fie neted pentru pelicul. ncheietura arcului poate fi sudat jos, dar trebuie s avem grij ca
distana de la capetele arcului va coincide cu distana dintre stlpii de suport. Odat sudat,
ncheietura va fi foarte rigid! n general, este mai bine ca marginile arcului s fie un pic
ntinse/forate cnd vor fi conectate cu stlpii de suport, pentru a fi pre-ntinse i a rezista mai bine la
ncrcturile de zpad.
Aceast ser este proiectat pentru a fi acoperit cu 2 rulouri de pelicul de 12m x 50m, plus pelicula
pentru prile laterale. Prile laterale pot fi acoperite cu singur start de pelicul sau cu strat dublu de
pelicul. La sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat se poate folosi un singur
strat de pelicul sau strat dublu de pelicul. Aceast fie de pelicul poate fi tiat din rulouri mai
late. Dac sera este acoperit cu un singur strat de pelicul, atunci de-a lungul acesteia trebuie ntinse
mai multe srme de suport. Dac se va folosi startul dublu de pelicul cu pern de aer, atunci aceste
srme nu trebuie folosite.
Vezi seciunea cu sistemul de ventilare lateral prin aciune manual sau automat pentru mai multe
detalii despre cum se instaleaz acesta. Aceast ser de 9 metri lime este destul de nalt pentru a
folosi ferestrele de ventilare ambele capete, pentru a ventila partea de sus a serei. La mijlocul
capetelor, n partea de sus, pot fi folosite ferestre cu balamale. Acest model este mai uor de controlat
n timpul furtunilor de vnt, dect cele cu ferestre cu balamale n partea de jos a capetelor serei. O
cheotoare de funie sau un lan trebuie atrnat la ambele pri ale ferestrei de ventilare i ancorat la
prima bar transversal. Acest lucru va permite ca fereastra de ventilare s fie deschis orict este
necesar, indiferent de condiiile meteo. Trebuie s avem grij s proiectm i s instalm un sistem de
ermetizare a acestor ferestre, dat fiind faptul c mult cldur poate fi pierdut dac acestea nu sunt
bine nchise.
Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

29

Dei nu este artat, o alt opiune de a ventila partea de sus a serei este instalarea unui ventilator de
absorbie la un capt i ferestruic de acces a aerului n cellalt capt. Acest ventilator poate fi
acionat cu ajutorul unui termostat i/sau higrostat i folosit ca un prim nivel de rcire. Acest sistem
poate elimina substanial fora de munc, mai ales primvara devreme cnd condiiile climaterice sunt
foarte schimbtoare.
Aceast ser este proiectat a fi destul de trainic pentru a rezista cam la tot ce poate s ofere o iarn
n Republica Moldova, dar asta n condiiile n care nu va fi o ncrctur i de plante n acelai timp
cu ncrctura de zpad. Dac este planificat o producere mai devreme (cu sistem complet de
nclzire), (de exemplu se ateapt ca plant ncrcat cu roii s fie agat de structura serei n
martie-aprilie) atunci un stlp de suport adiionat ar trebui instalat la centrul barei transversale, dup
cum este artat n schi.

EXEMPLU DE PROIECT NR.3: SERE DE TIP BLOC CU SISTEM DE RCIRE

CU VENTILATOARE I FILTRE

Aceast ser este diferit de celelalte dou din mai multe considerente. Serele de tip bloc folosesc
ulucul dintre acestea ca parte a structurii acestora. Acest tip de uluc nu este disponibil pe piaa
Republicii Moldova i va fi necesar ca acesta s fie importat. S-a inut cont i de aceast necesitate, i
un sistem de conectare cu uluce de la compania CropKing din Lodi, statul Ohio (www.cropking.com)
a fost artat n schiele ataate. Acest tip de ser este rcit cu ventilatoare i filtru de rcire. Cnd se
folosete i pnza de umbrire, acest model de sere va permite o cretere i o producie de succes chiar
i n timpul lunilor clduroase de var.
Acest uluc de aluminiu are avantajul c conectoarele alunec pe un profilul su, astfel putnd fi
adaptat la diferite tipuri de arcuri i diferite distane, chiar i cea tipic de un metru ntre stlpii de
suport din metal. Conectoarele pentru stlpii de suport i arcuri, de asemenea pot fi modificate astfel
nct s se poat folosi diferite tipuri i mrimi de metal (sau alte materiale). Acest sistem este
conectat cu ajutorul uruburilor i piulielor galvanizate. Sistemul nu necesit sudur, ns este necesar
ca s fie perforate guri (preferabil cu ajutorul unei bormaini) n toate piese de metal.
Acesta mostr de model de ser prezint un bloc de 4 secii de 18m x 40,5m, cu arcurile la o distan
de 1,5m i stlpii de suport la o distan de 3m. Este tipic pentru o ser de tip bloc, s aib un arc
intermediar (sau chiar 2 la unele modele) ntre stlpii de suport. O lime tipic pentru o secie, la
acest model de ser, n SUA este de 6,7 m i se folosete pelicul de 7,32 m lime. Din moment ce
pelicul de asemenea lime nu este disponibil pe piaa din Republica Moldova, a fost aleas o lime
de 4,5 metri a seciei pentru acest model de ser, cu folosirea peliculei de 6 metri lime. Chiar dac se
va folosi pelicul mai lat, adic de 12 metri i limea seciunilor de aproximativ 11 metri, atunci
fiecare arc trebuie s aib un stlp de suport. La asemenea limi, n unele cazuri poate fi necesar de
sudat o bar sau evi mai mici pentru a transfera greutatea de pe arc pe stlpul de suport dar acest
lucru depinde de proiectare i de distana dintre stlpii de suport. Un arc de tip grind cu zbrele, de
asemenea, poate fi folosit la asemenea limi.
30

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

Bara de jos a arcurilor leag vrfurile stlpilor de suport mpreun. Capetele barei pot fi plate sau pot
fi utilizate n runde (dup forma evilor folosite). n orice caz, ambele trebuie s fie montate pe aceeai
parte a stlpului, pentru a nu torsiona/ndoi stlpul.
Aceast ser este prezentat ca fiind cu 4 secii, dar aceasta poate fi cu uurin extins pn la 20 i
mai multe secii, dar la un anumit punct (cam la 10 seciuni) trebuie instalat un perete interior pentru a
mpiedic apariia focarelor de boli. La un anumit punct va trebuie de fcut i o delimitare de nclzire
a zonelor. La aa zone mari, se presupune folosirea ventilatoarelor i filtrelor de rcire. Ventilatorul de
absorbie, de asemenea, necesit o surs adecvat de energie electric (i un generator de rezerv).
Dac serele de tip bloc sunt ventilate natural, cu ajutorul sistemelor de ventilare lateral prin aciune
manual sau automat, instalate jur-mprejurul perimetrului, atunci limita, pentru o ventilare bun, ar
fi de 6 secii (de 4,5 metri lime). Dar n acest caz se presupune c sistemele de ventilare pe acoperi
nu sunt instalate ceea ce par a fi destul de complexe i de scumpe pentru majoritatea serelor din
Republica Moldova.
Cu o suprafa mai mare de sere de tip bloc, mai multe sisteme de automatizare devin rentabile din
punct de vedere economic i este mai uor de a pi cteva trepte pe scara complexitii i
productivitii unei sere. Mai cu seam, un simplul sistem automat de control a serei, va fi o investiie
destul de neleapt pentru acest tip de ser. Un sistem de control automat la o ser cu sistem de
nclzire, poate fi rscumprat n mai puin de un an doar din economisirea cldurii, datorit unui
control mai adecvat a condiiilor de microclim!

Drept de autor DAI/USAID 2012 de Gregg D. Short, P.E.

31

Spre stratul interior

de pelicul

Turnai ap prin acest capt

S NU astupai

Tub de plastic transparent de 6 mm

Capsa (s un strngei prea tare tubul)

ndrumare:
Luai aceast schi i facei o copie. Lipii aceast copie pe o bucat de scndur. Punei un tub de plastic transparent de 1/4
peste conturul din imagine. Stabilii nivelul Manometrului, turnai ap colorat n tub pn la nivelul 0,0. Luai captul lung al
tubului i facei o gaur mic n stratul interior de pelicul. Dispozitivul de msurare va arta direct presiunea n inch de ap. Nivelul
optimal este de 0,2-0.3. Dup ce terminai cu msurrile, putei astupa pelicula cu o band adeziv. Manometrul poate fi lsat
acolo permanent, dar nivelul zero va trebui reverificat nainte de folosire, dat fiind posibilitatea evaporrii apei. Acest lucru poate fi
fcut cu uurin doar scond tubul din pelicul i verificnd ca nivelul apei s fie la 0,0
Scara: 100%

SCHIA
MANUAL DE PROIECTARE A SERELOR N REPUBLICA MOLDOVA

Schiat de:

Not:

1. Strat dublu de pelicul de 6m lime

2. Profile de aluminiu sau lemn pentru fixare peliculei
3. Sistem de ventilare lateral prin aciune manual sau automat
4. Scndur de lemn sau pelicul fixat n pmnt
5. Bara transversal eav de metal de 16 x 1.5
6. Grind vertical eav de metal de 25 x 2.5
7. Jumtatea de arc, eav de metal de 25x2,5, de 6 metri lungime
8. Stlpul de suport, eav de metal de 32x1,5, de 2 metri lungime
9. Bara de ntrire, eav de metal de 25x2,5
10. Spaiu cu un diametru de 300mm pentru betonarea stlpului de
suport pn la linia de nghe
11. Stlpul de suport, eav de metal de 32x3,2, de 3 metri lungime
12. Ventilatoare HAF

Not:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Strat dublu de pelicul de 12m lime

Profile de aluminiu sau lemn pentru fixarea peliculei
Sistem de ventilare lateral prin aciune manual sau automat
Scndur de lemn sau pelicul fixat n pmnt
Bara transversal eav de metal de 25 x 2.5
Grind vertical eav de metal de 40 x 3.5
Jumtatea de arc, eav de metal de 40 x 3.5, de 6 metri lungime
Stlpul de suport, eav de metal de 57 x 3.5, de 2 metri lungime
Bara de ntrire lateral, eav de metal de 25x2,5 (la toate cele 4 coluri)
Fereastr pentru ventilare n partea de sus n ambele capete a serei
Stlpii de suport la pereii de la capetele serei
Ventilatoare HAF
Spaiu cu un diametru de 400mm pentru betonarea stlpului de suport pn la linia de nghe
Bara de ntrire a peretelui de la captul serei, eav de metal de 25x2,5 (la toate cele 4 coluri)
Opional, stlpul de suport pe centru, pentru o mai rezisten mai mare sau la o spaiere mai
mare a arcurilor

Not:
1.) Strat dublu de pelicul (cu pern de aer), pelicul de 6m lime;
2.) Uluc de aluminiu de la CropKing Inc.
3.) Perete lateral cu strat dublu de pelicul (cu pern de aer)
4.) Scndur de lemn
5.) Bara transversal eav de metal de 32 x1.5, la centru 3 metri
6.) Grind vertical eav de metal de 32 x 1.5 (cte 3 la fiecare arc)
7.) Arcul de eav de metal 40x3,5, 6 m lungime
8.) Stlp de suport 50 x 50 x 2- profil dreptunghiular de metal, de 2,5 m lungime
9.) Bara de ntrire, eav de metal de 32 x 1.5 (la ambele capete)
10.) Ventilator de evacuare
11.) Stlp pentru suportul plantelor 40 x 3.5
12.) Supapa ventilatorului
13.) Spaiu cu un diametru de 400 mm pentru betonarea stlpului de suport pn la linia de nghe
14.) Sistem de rcire cu filtru de ap
15.) U dubl de acces
16.) Opional, loc pentru plasa de insecte
17.) Stlpul de suport de la peretele de la captul serei, eav de metal de 57x3.5
18.) urub pentru conectarea Corzii de jos cu partea de sus la stlpului de suport
19.) Scoab pentru fixarea arcului intermediar
20.) Scoaba de pe vrful stlpului de suport