Ceai verde (Camellia sinensis) beneficii i proprieti

Tweet
Autor: Paula Rotaru

Vizualizri: 53764
napoi la Plante medicinale, fitoterapice i gemoterapice

Denumire popular: ceai verde

Denumire tiinific: Camellia sinensis

Descriere
Ceaiul verde provine din frunzele plantei Camellia sinensis i este utilizat de ctre chinezi de mai
bine de 2.000 de ani, ca butur rcoritoare, datorit numeroaselor proprieti terapeutice de
care dispune aceast plant.
Planta Camellia sinensis este un arbust asiatic sempervirescent, extrem de cultivat n Extremul
Orient, Argentina, China, India, Pakistan i Rusia.
De la aceast plant se recolteaz frunzele tinere, iar ceaiul verde se obine prin uscarea la cald
a acestor frunze. De asemenea, ceaiul se poate obine din muguri.

Cuprins
Descriere
Ceaiul verde - Compoziie
Ceaiul verde - Aciune
Ceaiul verde - Indicaii terapeutice
Ceaiul verde - Precauii i contraindicaii

Ceaiul verde - n cosmetic

sus

Ceaiul verde - Compoziie

Din compozitia ceaiului verde fac parte urmtoarele: flavonoide, taninuri catehice, galice i mixte,
acizi polifenolcarboxilici, triterpene, zaharuri, vitamina C, alcaloizi, precum cafeina, teobromoina,
teofilina, alcooli liberi i substane anorganice, precum potasiu, aluminiu i fluor.
sus

Ceaiul verde - Aciune

Datorit alcaloizilor coninuti de ceaiul verde, acesta ofer organismului efecte stimulante, iar Lteanina din compoziia sa deine efecte calmante asupra sistemului nervos.
Polifenolii i catechinele contribuie la combaterea radicalilor liberi, ce pot fi produi de fumul de
igar, poluare, ultraviolete sau gazele de esapament. Totodat, polifenolii din aceast plantp
favorizeaz reducerea tensiunii arteriale, ns contribuie i la diminuarea nivelului de colesterol
din snge, mbuntete circulaia sngelui i digestia, stimuleaz procesele metabolice la
nivelul celulelor sistemului nervos central, contribuie la irigaia sanguin la nivelul tegumentelor i
permite regenerarea acestora, iar datorit aportului de fluor previne apariia cariilor.
Totodat, polifenolii existeni n compozitia ceaiului verde favorizeaz arderea caloriilor, reduce
riscul de apariie al accidentului cerebral vascular i diminueaz nivelul de colesterol rau LDL.
De asemenea, ceaiul Verde contribuie la distrugerea bacteriilor ce pot provoca intoxicaii
alimentare i elimina toxinele ce pot produce aceste bacterii, opreste evolutia celulelor
canceroase, permite reducerea nivelului de zahar din sange, iar datorit concentraiei crescute
de antioxidanti, n special de vitamina E, ncetinete procesul de mbtrnire.
sus

Ceaiul verde - Indicaii terapeutice

Ceaiul Verde este indicat pentru ameliorarea depresiei, este un eficient adjuvant n afeciunile
cardiovasculare, regleaz metabolismul, crete imunitatea organismului, energizeaz organismul
n cazurile de oboseal, asigur o buna funcionare a ficatului i a rinichilor, mentine un ritm
cardiac constant i previne apariia infeciilor respiratorii i digestive.
De asemenea, ceaiul verde este un adjuvant n cazul sclerozei multiple, iar testele de laborator
efectuate au demonstrat c utilizarea acestuia n timpul urmrii unui tratament chimioterapeutic,
crete eficiena tratamentului.
n plus, ceaiul verde inhib dezvoltarea celulelor tumorale, n special a celor de colon, rect,
vezic urinar, esofag, pancreas i stomac, fr s afecteze celulele sntoase.

sus

Ceaiul verde - Precauii i contraindicaii

La persoanele hipertensive, la cardiacii cu probleme foarte grave i la bolnavii aflai sub
medicaie psihotropa, ceaiul verde se va administra doar cu acordul medicului i cu pruden la
inceput.
De asemenea, persoanele cu tulburri de somn nu vor consuma cantiti foarte mari de ceai
verde, mai ales dup ora 17. Copiilor sub 12 ani li se vor administra cantiti foarte mici de ceai
verde (sub 0,75 grame pe zi), eventual n amestec cu alte plante (chimen, fenicul, iasomie).
sus

Ceaiul verde - n cosmetic

Ceaiul verde este foarte bogat n antioxidani i are multiple beneficii pentru sntate, dar i
pentru frumusee. Aa se face c, att n cazul pielii, ct i al prului, aceast licoare face
minuni. Pentru un pr strlucitor i puternic, ceaiul verde face adevrate minuni, ntr-un timp
foarte scurt.
Pe prul proaspt splat se toarn lichidul rezultat prin fierberea, timp de 15 minute, a pliculeelor
de ceai. Ceaiul trebuie s fie la temperatura corpului. Dup zece minute, prul se spal din nou
cu ampon, pentru o strlucire intens. Un al beneficiu al ceaiului este acela c ajut la
reducerea pungilor de sub ochi i a cearcnelor. Pliculeele de ceai verde folosite nu trebuie
niciodat aruncate, ci aplicate pe suprafaa ochilor, cofeina coninut ajutnd la ndeprtarea
cearcnelor.

Ceai verde
De la Wikipedia, enciclopedia liber

Ceai crescnd n plantaie

Ceaiul verde este un tip de ceai obinut, spre deosebire de ceaiul negru din frunze nefermentate
de Camelia sinensis. Diferena n producerea lui fa de producerea ceaiului negru const n
faptul c procesul natural de fermentaie este oprit. Imediat dup cules, frunzele sunt trecute prin
abur sau torefiate. Apoi frunzele sunt uscate i rulate, astfel mpiedicndu-se fermentarea. Ceaiul
verde este cunoscut i sub denumirile de ceai nefermentat i ceai virgin. Ceaiul verde se
difereniaz de cel negru i prin:

- mod de pregtire

- substane coninute

- gust

- efectul buturii obinute

Cuprins
[ascunde]

1 Istorie

2 Proprieti
o

2.1 Compoziie

2.2 Prelucrarea

3 Producie

4 Efecte asupra sntii

o

4.1 Efecte pozitive

4.2 Efecte negative

5 Tipuri de ceai verde

o

5.1 Ceaiuri chinezeti

5.2 Ceaiuri japoneze

5.3 Alte tipuri de ceai verde

6 Note

7 Legturi externe

8 Vezi i

9 Bibliografie

Istorie[modificare | modificare surs]

Dei ceaiul e cunoscut i folosit de oameni de mii de ani, cultivarea lui n-ar fi nceput dect prin
anul 350 .Hr, n China i prin anul 700 al erei noastre n Japonia. n Asia a fost vreme
ndelungat considerat mai mult o plant medicinal dect o butur. n textele europene apare
n 1559, la Veneia, sub numele de chai catai, ceea ce a dat numele deceai. Istoria ceaiului
ncepe cu trei mii de ani nainte: conform legendei primul care a descoperit ntmpltor efectele
lui benefice a fost mpratul chinez Sen-Nung[1]. Ceaiul a fost introdus treptat, dar mai nti ca i
condiment, sau fiert n mncruri. Cultul ceaiului a aprut doar n timpul dinastiei Han (206-220),
atunci au nceput s-l aplice ca medicament. Un poet cu numele Lu-Y a pus bazele ritualului de
a bea ceai, n care el spera c a descoperit o armonie deosebit. ncetul cu ncetul au aprut i
ceainriile: mai nti prin vnztorii ambulani pe urm au aprut i mici ceainrii. Cnd Marco
Polo ajunge n China ceainriile deja fac parte din cultura local.

Proprieti[modificare | modificare surs]

Clugarul Eisai a inut s evidenieze efectele benefice ale ceaiului verde n cartea sa Meninerea
sntii prin ceai (1211): Ceaiul este un medicament miraculos pentru meninerea snttii.
Ceaiul are o putere extraordinar de prelungire a vieii. Oriunde o persoan cultiv ceai, va avea
parte de o via lung. Din toate timpurile ceaiul este elixirul care creeaz lcaul de
nestrmutat al nemuririi. Din acest pasaj reiese faptul c ceaiul verde a fost apreciat din timpuri
strvechi ca un puternic medicament. n ultimii ani ns, cercetrile au evoluat att de mult nct
acum avem i confirmarea tiintific a ceea ce se spunea n vechime Ceaiul este medicamentul
miraculos al meninerii sntii. Devine din ce n ce mai clar pentru oricine c ceaiul verde are
un spectru foarte larg de prevenire a bolilor.

Compoziie[modificare | modificare surs]

Uleiuri eseniale, tein, cafein, tannini catechici, flavonoide (cuercetin,
quercitrina), aminoacizi, vitamina C, teaflavina, tearubigina, proteine, calciu, fier, fluor, alcaloidi
(teobromina, teofilina, dimetilxantina, xantina, adenina)[2] i componenta
principal epigallocatechina gallata( EGCG), cea mai importanta componenta a fractiunii
polifenolice a ceaiului verde. Activitatea ceaiului se datoreaz n primul rnd con inutului de tein,
de tanini si de compui polifenolici.Polifenolii i catechinele combat radicalii liberi produ i de
poluare, fum de igar, gaze de eapament, ultraviolete iar alcaloizii exercit un efect de
stimulare nervoas[3]. Flavonoidele, se pare, protejeaz mpotriva stresului. [4]
Substanele aromatice dau o savoare deosebit ceaiului.
Toate aceste componente fac din ceaiul verde un excelent antioxidant, diuretic, stimulator
cerebral, stimulator al proceselor de ardere a grsimilor i factor de protec ie anticancer.

Prelucrarea[modificare | modificare surs]

Producia de ceai verde este caracterizat iniial printr-un proces de nclzire, care ucide
enzima polifenoli oxidasa responsabil pentru conversia flavanolilor din frunze n compui
polifenolici nchii la culoare, ceea ce-i d ceaiului culoarea neagr. Alt proces important este cel

de rulare, n care frunzele sunt tiate i rsucite. Forma final de ceai verde depinde de varianta
special n care este produs. Etapa de rulare este foarte similar cu operaiunea cu acela i nume
n producia de ceai negru.[3]

Producie[modificare | modificare surs]

Exportul i producia ceaiului verde 2006. (mii de tone metrice)[5]
ar

Producie

Export

China

782,4 (80.8%)

218,7 (83.0%)

Japonia

91,8 (9.5%)

1,6 (0.6%)

Vietnam

66,0 (6.8%)

26,0 (9.9%)

Indonezia

20,0 (2.1%)

9,1 (3.5%)

968,1 (100%)

263,5 (100%)

n toat lumea

Efecte asupra sntii[modificare | modificare surs]

Efecte pozitive[modificare | modificare surs]
S-a observat c polifenolii ceaiului verde i negru atenueaz creterile tensiunii arteriale, datorit
proprietilor lor antioxidante[6]. Recent, unele studii epidemiologice au indicat faptul c consumul
de ceai verde reduce uor tensiunea arterial. 120 ml de ceai verde consumat pe zi timp de 1 an
reduce semnificativ riscul de a dezvolta hipertensiune[7]. Ceaiul are aciune diuretic, are aciune
antioxidant, diminu procesele de termogenez, scade nivelul colesterolului din snge; are
efecte benefice asupra circulaiei sngelui i proceselor de digestie, stimuleaz procesele
metabolice la nivelul celulelor sistemului nervos central, studii recente emitnd ipoteza eficacit ii
n prevenirea bolii Alzheimer. Favorizeaza irigatia sanguina la nivelul tegumentelor favoriznd
regenerarea acestora, combate apariia cariilor datorita aportului de fluor, este tonic, energizant i
combate strile depresive.[2][8] Cercettorii Universitii Basel susin c ar putea ajuta la
mbuntirea funciilor cognitive, n special a memoriei[9].

Efecte negative[modificare | modificare surs]

Efectele nocive ale consumului de ceai peste limit (negru sau verde) sunt din cauza a trei factori
principali: coninutul de cafein, prezena de aluminiu i efectele polifenolilor asupra
biodisponibilitii fierului.n ceea ce privete prezena de aluminiu din ceaiul negru i verde, unele
studii au relevat capacitatea mare a acestei plante de a acumula Al. Acest aspect este important
pentru pacienii cu eecuri renale, deoarece aluminiul poat fi acumulat de organism ceea ce
poate duce la boli neurologice, prin urmare, este necesar s se controleze consumul de alimente
cu cantiti mari din acest metal.[10].De asemenea, consumul de ceai verde poate avea o afinitate
pentru fier i infuziile de ceai verde poate provoca o scdere semnificativ a biodisponibilit ii Fe
din dieta.[11] Pe de o parte, unii autori afirm c ceaiul nu ar trebui s fie consumat de ctre
pacienii care sufer de anemie. De exemplu, anemia feripriv n rndul copiilor din Arabia
Saudit i Regatul Unit pot fi agravate de consumul regulat de ceai. [12] Pe de alt parte, acest

efect poate fi benefic la pacienii cu hemocromatoz genetic.[13] Este demn de remarcat c

interaciunea dintre ceai i de fier poate fi atenuat prin adugarea de lamaie n ceai. [14].

Tipuri de ceai verde[modificare | modificare surs]

Ceaiuri chinezeti[modificare | modificare surs]

Infuzarea ceaiului verde

Chun mee: Ceai verde chinezesc ce datoreaz numele formei n care vin prelucrate
frunzele, n forma de sprncean. De altfel tradus nseamn "sprncean de btrn". Infuzia
are o culoare de un galben pal. Este un ceai ce se poate bea n orice moment al zilei.
China plum blossom: Ceai foarte apreciat cu un retrogust dulce.
Gunpowder: Ceai verde chinezesc obinut prin dou faze de uscare i rsucirea
frunzelor n form de bilue, ceea ce creeaz o asemnare cu praful de puc
(lb.eng. gunpowder) mai granulos din vechime.
Jasmine jade pearls: Ceai verde chinezesc cu arom de iasomie.

Lu'an Guapian: Ceai verde chinezesc obinut prin rsucirea frunzelor n lungime n aa
fel nct acestea devin asemntoare cu seminele de pepene galben, de aici numele n
chinez.

Pi lo chung: Ceai verde chinezesc destul de rar. Planta acestui ceai crete n
vecintatea pomilor fructiferi (piersici, caii) iar frunzele absorb astfel parfumul acestora. Are
un gust rcoritor i dulce.

Lu mu dan flowery: Este produs n Hunan.

Lung ching: Ceai verde chinezesc provenit din provincia Zhejiang, cunoscut i sub
numele de fntna dragonului.

Shui hsien: Provine din provincia chinez Fujian.

Taiping hokui: Provine din provincia chinez Anhui.

Tuocha yunnan: Provine din provincia chinez Yunnan.

Xia Zhou bi feng.

Ceaiuri japoneze[modificare | modificare surs]

Kukicha: Este un ceai lipsit de tein, cu un gust delicat.

Bancha: Acest tip de ceai conine foarte puin tein, de altfel bancha semnific lejer,
uor. Este cunoscut i ca ceai de trei ani. Este un ceai deteinat natural, lipsit de orice fel de
colorani sau produi chimici i provine din frunzele mai groase culese la a doua sau la a treia
recolt. Infuzia este de un verde nchis.

Genmaicha: Ceai japonez obinut prin amestecarea ceaiului bancha cu orez i boabe de
porumb copt.

Gyokuro: Este varietatea de ceai cea mai apreciat n Japonia. n traducere nseamn
roua preioas. Frunzele, ascuite, de o culoare verde-albastrie ca acele de pin, dau o
infuzie de o culoare galben-verzuie.

Hojicha: Este vorba de frunze de ceai uor torefiate, ceea ce le amplific aroma.

Matcha

Matcha: Ceai folosit n ceremonia ceaiului, n Japonia. Matcha se obine astfel: frunzele
dup ce au fost uscate, zdrobite cu pietre de moar devin o pudr verde, solubil n ap.
Aceasta pudr de ceai este de culoarea verde deschis, cu reflexe pale. Pentru a-l prepara se
pune 1 gram ntr-o ceac de ap la 60 de grade i se agit cu un beisor pn la apari ia
unei spume verzi, translucide. Butura obinut, destul de nchis la culoare i n special tare
n teina, este uor amar, avnd o arom proaspt care amintete de vegetaia umed de
pdure. Este extrem de sntos, are proprieti antioxidante i previne apariia cancerului de
colon sau stomac. Exist varieti diferite de ceai verde, n func ie de zona n care a fost
cultivat. Ceaiul verde poate fi preparat i direct din frunze, n afara ceremoniei ceaiului.

Sencha: Este cel mai cunoscut ceai japonez, reprezentnd 85% din produc ia japonez.

Tenko: Este un ceai-trufanda din prima recolt, supranumit i parfum ceresc.

Ceai verde. Contraindicaii i beneficii pentru organism 4 mai 2015, 16:09 deRedacia AdevrulDevino fan
Salveaz n arhiv download pdf print article Contraindicatii ceai verde i beneficii pentru organism Nutriionitii
spun c exist, pe lng numeroasele beneficii, i cteva contraindicaii n ceea ce privete ceaiul verde. Despre
ceaiul verde se tie c aduce numeroase beneficii organismului. ns, chiar dac nu foarte multe i nu foarte
importante, exist cteva contraindicaii. Iat care ar fi acestea: Contraindicaii ceai verde pentru anumite
afeciuni. Nu este indicat celor care au predispoziie la lipotimie, o senzaie de pierdere iminent a contienei. De
asemenea, contraindicaii ceai verde exist i pentru cei care sufer de ulcer sau duodenit, ntruct poate
produce dureri n zona abdominal.
Exist contraindicaii ceai verde i pentru mamele care alpteaz. Acestea
trebuie s aib grij s nu consume ceai concentrat seara, ntruct cofeina poate trece n laptele matern i poate
provoca insomnii celor mici. De asemenea, tot din cauza coninutului de cofein, exist contraindicaii i pentru
cei care au probleme cu asimilarea calciului. n cazul persoanelor hipotensive, care beau mult ceai verde foarte
concentrat le poate crete tensiunea, ns apoi scade i apare o senzaie de moleeal i scade tonusul vaselor
sanguine. Ceaiul verde, contraindicaii i beneficii pentru organism Exist studii tiinifice care au ajuns la
concluzia c ceaiul verde are proprieti binefctoare. Uercetina i kaempferolul sunt dou substane din ceaiul
verde care reduce riscul de a dezvolta cancer al cavitii bucale i poate reduce efectele chimioterapiei. De
asemenea, ceaiul verde reduce riscul de boli cardiovasculare, mai ales datorit aciunii flavonelor i catechinelor.
Consumul frecvent de ceai verde mpiedic dezvoltarea apariiilor cariilor dentari, datorit aciunii polifenolilor i
favorizeaz pierdere n greutate, contibuind la conservarea densitii osoase. Teanina din ceaiul verde i d o
stare de vitalitate. Un grup de cercettori elveieni au ajuns la concluzia c ceaiul verde poate mbunti
memoria i previne apariia demenei i a altor tulburri psihice. Ceaiul verde stimuleaz conexiunile creierului i
poate trata pierderile de memorie cauzate de tulburri psihiatrice. Ceaiul verde amelioreaz strile de depresie,
este ajut n cazul unor afeciuni cardiovasculare, regleaz metabolismul, crete imunitatea, asigur o buna
funcionare a ficatului i a rinichilor, mentine un ritm cardiac constant i previne apariia infeciilor respiratorii sau
digestive. De asemenea, despre ceaiul verde se spune c datorit coninutului de antioxidani, mai ales vitamina
E, ncetinete procesul de mbtrbire.
Citeste mai mult: adev.ro/nntw2p

Ceaiul verde beneficii i efecte adverse

OCTOBER 31, 2013 BY CESAMANCAM.RO IN ARTICOLE "SNTOASE", MEDICIN ALTERNATIV - PLANTE
MEDICINALE

16
Ceaiul este cultivat de foarte multe secole n China i India, acesta devenind cea mai consumat
butur dup ap. Sute de milioane de persoane consum ceai i studiile recente arat c ceaiul
verde are cele mai multe beneficii asupra noastr.
Ceaiul verde este o butur foarte popular n multe ri i este obinut din frunzele nefermentate ale
plantei Camellia sinensis. Dei ceaiul verde a fost asociat cu efecte benefice asupra organismului timp
de mai multe secole, doar n ultimii ani i-au fost dovedite proprietile curative. Majoritatea efectelor
benefice ale ceaiului verde se datoreaz polifenolilor, antioxidani foarte puternici.
n funcie de metoda de procesare i de zona din care provine, ceaiul verde se comercializeaz sub
diferite denumiri; aici putei gsi cteva tipuri de ceai verde comercializate n Romnia.

Pentru ca nu este fermentat, ceaiul verde conine

cantitatea cea mai mare de polifenoli dintre varietile de ceai ce se produc din Camellia sinensis ( ceai
negru, ceai oolong, ceai alb) i cantitatea cea mai mic de cofein. Ceaiul verde este cea mai
bun surs de catechine, substane mai puternice dectvitamina C i E n combaterea
efectelor stresului oxidativ i care mai au i alte proprieti. Ceaiul verde mai conine i alcaloizi ca
teobromina, teofilina i cofeina, substane care stimuleaz sistemul nervos.
Ceaiul
verde
i
colesterolul
Un efect foarte important i mediatizat al ceaiului verde este scderea nivelului de colesterol
ru concomitent cu creterea cantitii de colesterol bun HDL. Studii recente efectuate n Japonia au
artat ca persoanele care beau mai mult de cinci ceti de ceai verde pe zi au un risc de deces, din
cauza unui stop cardiac cu 26% mai mic i din cauza tuturor cauzelor cu 16%, dect persoanele care
consum mai puin de o ceac zilnic.
Consumul de ceai verde reduce i riscul de afeciuni cardiovasculare, inclusiv pe cel de hipertensiune
arterial. Un studiu efectuat n China a artat c un consum moderat de ceai verde i oolong produce
o scdere a riscului de hipertensiune arterial cu 46-65% fa de persoanele care nu consum aceste
tipuri de ceai.

n timpul unui alt studiu s-a dovedit c substanele active din ceaiul verde scad cantitatea de colesterol
LDL cu aproximativ 16%. Studiul a fost efectuat pe 240 de persoane ce au primit zilnic zilnic capsule
ce conineau 375 mg de extract de ceai negru i verde, timp de 12 sptmni. Comparativ cu efectele
statinelor, rezultatele extractului de ceai verde par reduse, ns acestea sunt comparabile cu ale altor
substane folosite pentru reducerea nivelului de colesterol (non statine).
Interesant este faptul c ntr-un studiu precedent, n care s-au folosit doar capsule cu extract de ceai
verde, nivelul colesterolului nu s-a modificat. nc nu se cunoate dac adugarea de extract de ceai
negru n compoziie a produs scderea nivelului acestuia.
Cantitatea de extract din capsula administrat n timpul ultimului studiu poate fi obinut din 35 de ceti
de ceai negru sau apte ceti de ceai verde i de aceea se consider ca una-dou ceti de ceai verde
pe zi nu influeneaz nivelul de colesterol. Nu este indicat s ncercai sa cretei consumul de ceai
astfel nct s atingei valorile de mai sus (35 ceti de ceai negru sau apte de ceai verde).
Ceaiul
verde
i
cancerul
Studii efectuate pe diferite populaii au artat ca ceaiurile verde i negru pot proteja celulele
organismului mpotriva cancerului, rata de apariie a cancerului fiind mult mai mic n ri ca Japonia.
Primele studii clinice sugereaz ca polifenolii din ceai pot preveni cancerul i chiar distruge sau stopa
dezvoltarea celulelor canceroase.
Numeroase studii au artat ca ceaiul verde sau compuii activi coninui de acesta pot preveni i
ncetini apariia, respectiv dezvoltarea celulelor tumorale n cazul urmtoarelor tipuri de cancer: de
vezic, mamar, ovarian, pancreatic i de piele. n cazul cancerelor de plmni, prostat i stomac,
datele provenite din studii au fost contradictorii, unele chiar artnd ca un consum ridicat de ceai
verde crete riscul de cancer de plmni i stomac.
Persoanele ce sunt sub chimioterapie trebuie sa consulte un medic specialist nainte de a consuma
ceai verde, acesta diminund efectele tratamentului.
Ceaiul verde poate ajuta i persoanele care sufer de diabet de tip 1.
De asemenea, ceaiul verde poate preveni afeciunile hepatice, iar studiile pe animale au artat c
anumite substane prezente n acesta (catechinele) pot ajuta la tratarea hepatitei virale. Totu i, studiile
au utilizat doze mari de catechine i nu este clar dac ceaiul verde, care con ine o cantitate mai mic
de catechine, este eficient n tratarea hepatitei virale.
Acest tip de ceai accelereaz metabolismul i v poate ajuta s slbii.
Efectele
adverse
ale
ceaiului
verde
Nu au fost raportate efecte adverse majore, ns ceaiul verde este o surs important de oxalai,
acetia putnd produce pietre la rinichi. Cafeina este un alt compus ce se gsete n ceaiul verde,
cercetrile artnd ca aceasta, n cantitate mare, produce creterea tensiuni arteriale i multe alte
probleme.
Ceaiul verde poate diminua efectele chimioterapiei i absorbia fierului din legume i fructe. Astfel,
consumul a mai mult de cinci ceti de ceai verde (nu cni) pe zi poate produce mai multe efecte
duntoare dect benefice. Acelai lucru este valabil i pentru capsulele ce conin extract de ceai
verde. Consumul recomandat este de 2-3 ceti pe zi.

Ceai
verde

contraindicaii
Persoanele ce sufer de afeciuni cardiovasculare, renale, hepatice, ulcere i de anxietate ar trebui s
evite ceaiul verde sau s limiteze consumul. La fel i n cazul femeilor nsrcinate sau care alpteaz.
n cazul hepatiteti virale ceaiul verde sau suplimentele cu catechine trebuie consumate doar cu avizul
unui medic specialist.
n cazul persoanelor ce sufer de anemie, glaucom sau osteoporoza, se recomanda consumul de ceai
verde sau de capsule doar dup ce a fost consultat un medic specialist.
Nu au fost efectuate studii n ceea ce privete efectele ceaiului verde asupra copiilor i de aceea este
mai sigur s nu l folosii pn dup apariia unor date care s arate c nu este duntor.
Substanele prezente n ceaiul verde interacioneaz cu anumii compui activi din medicamente,
diminund efectele acestora sau genernd diferite efecte adverse i de aceea este indicat ca n cazul
n care urmai un tratament s ntrebai medicul dac putei consuma ceai verde.
Ceaiul verde diminueaz efectele adenozinei, medicament ce stabilizeaz ritmul cardiac, reduce
efectele sedativelor i medicamentelor folosite pentru scderea tensiunii arteriale i pentru ca este
o sursa de vitamina K, ceaiul verde nu este indicat persoanelor ce urmeaz un tratament cu
anticoagulante.
Atunci cnd este consumat mpreun cu efedrina, ceaiul verde poate produce insomnie, scdere n
greutate, anxietate i tremurturi.
Cnd este consumat mpreun cu anumite medicamente ce se folosesc pentru tratarea depresiei,
ceaiul verde poate produce o cretere mare a tensiunii arteriale numit criz hipertensiv.
Anticoncepionalele cresc timpul pe care cofeina l petrece n organism, astfel prelungind efectele
acesteia.
Ceaiul verde poate intensifica activitatea unor antibiotice crescnd riscul de efecte adverse.
Interaciunile prezentate mai sus sunt doar cteva exemple i de aceea nainte s consumai ceai
verde n timpul unui tratament consultai un medic specialist.
Pentru c nc nu se cunosc toate aspectele n ceea ce privete consumul de capsule ce conin
extract de ceai verde, este recomandat s consumai ceai i nu capsule ce conin compuii activi din
acesta. Trebuie s inei cont c n capsulele cu extract de ceai verde se gsete o cantitate foarte
mare de compui activi i c este posibil s v facei mai mult ru dect bine.

52 de beneficii incredibile ale ceaiului

verde
Generalitati
Sus

Ceaiul verde a fost descoperit de catre chinezi cu peste patru mii de ani in urma si a fost utilizat inca din acea
vreme gratie capacitatilor sale naturale de vindecare. Ceaiul verde provine din planta numita Carmellia Sinensis.
Spre deosebire de ceaiul negru care este complet oxidat, frunzele de ceai verde asigura conservarea
de antioxidanti, taninuri si flavonoide. Ceaiul verde chinezesc este popular mai ales pentru proprietatile sale
terapeutice si detoxifiante.

Cuprins articol
1.
2.

Generalitati
Beneficii ale ceaiului verde

3.
4.
5.

Plan de dieta cu ceai verde

Cum se poate prepara ceaiul verde
Plasturii de ceai verde

Beneficii ale ceaiului verde

Sus

Dintre toate beneficiile pentru sanatate ale ceaiului verde, pierderea in greutate este cel mai cunoscut. De
asemenea, ceaiul verde este folosit pentru detoxifierea organismului. Licoarea mai este utilizata si in alte scopuri
mai putin cunoscute. Iata cateva dintre beneficiile oferite de ceaiul verde, sfaturi si modalitati de preparare ale
acestuia:
1. Specialistii in nutritie mentioneaza ca polifenolii continuti de ceaiul verde produc caldura suplimentara in
organism
si
ajuta
la
arderea
caloriilor.
2. Frunzele de ceai verde contin epigallocatechin gallate (EGCG) care ajuta in lupta organismului cu celulele
canceroase
fara
a
influenta
in
mod
negativ
tesuturile
invecinate.
3. Cercetatorii au confirmat in urma unor studii aprofundate ca oamenii care includ ceaiul verde in dieta lor au mai
putine sanse sa aiba o greutate crescuta decat cei care nu folosesc ceaiul verde.
4. Epigallocatechinele gallate (EGCG) ajuta la moderarea pierderilor de energie pe parcusul unei zile
5.

Ceaiul

verde

reduce

riscul

de

aparitie

al accidentului

vascular

cerebral.

6. De asemenea, ceaiul verde are un efect favorabil asupra hipertensiunii arteriale si a colesterolului rau LDL.
7. Ceaiul verde contine catechinie, polifenoli care diminueaza viteza de reactie a lipazelor gastrice si pancreatice enzime
responsabile
de
conversia
caloriilor
in
grasimi.
8. Catechinele distrug bacteriile care pot provoca intoxicatii alimentare. Sunt eradicate inclusiv toxinele produse
de
aceste
bacterii.

9.

alta

actiune

catechinelor

este

de

opri

evolutia

si

cresterea

celulelor

canceroase.

10. Ceaiul verde contine cofeina in cantitati moderate, actionand prin supresia poftei de mancare (cantitatile mari
de cafeina, cum sunt cele existente in cafea, pot cauza probleme medicale, incluzand hipertensiunea si
insomnia).
11. Ceaiul verde este indicat pentru mentinerea unei igiene orale adecvate. Acesta contine fluor care are rolul de
a preveni aparitia cariilor. Acesta contine inclusiv ingrediente care suprima formarea placii bacteriene si a
bacteriilor
care
cauzeaza
respiratia
neplacuta.
12. Polizaharidele si alte componente din ceaiul verde ajuta la mentinerea unor niveluri scazute de zahar in
sange.
13. Ceaiul verde este bogat in antioxidanti, mai ales vitamina E care incetineste procesul de imbatranire.
14. In urma unor studii care au implicat subiecti ce au consumat cate patru cesti de ceai verde in fiecare zi, s-a
constatat ca acesta previne declansarea poliartritei reumatoide si poate reduce simptomele la persoanele care au
deja
aceasta
afectiune.
15. De peste patru mii de ani, chinezii folosesc ceaiul verde pentru tratarea durerilor de cap si chiar a depresiei.
16. Comparativ cu ceaiul negru ale caror frunze sunt oxidate (fermentate) frunzele de ceai verde sunt aburite si isi
pastreaza
capacitatile
naturale
de
vindecare.
17.

Ceaiul

verde

este

indicat

ca

adjuvant

in

tratarea

multiple boli

cardiovasculare.

18. La persoanele care consuma constant ceai verde s-a constatat o consolidare a sistemului imunitar.
19. Ceaiul verde are in compozitie anumite substante care pomoveaza termogeneza in organism.
20. Compusii din ceaiul verde ajuta la reglarea metabolismului si suprima pofta de mancare. Acesta este
principalul motiv pentru care ceaiul verde este considerat o componenta importanta a unei diete.
21. S-a constatat ca la persoanele care au consumat in mod constant ceai verde a crescut nivelul de energie care
ar
putea
fi
consumat
pe
parcursul
a
24
de
ore.
22. De asemenea, organismul arde grasimile cu o mai mare usurinta in cazul in care ceaiul verde este inclus in
regimul
alimentar.
23. In cadrul altor studii, s-a demonstrat ca persoanele care nu au inclus ceaiul verde in dieta lor au avut un
metabolism scazut iar grasimile din organismul lor nu erau topite cu aceeasi usurinta ca in cazul celor care
utilizau
ceaiul
verde.
24. Unele substante din ceaiul verde modifica modul in care organismul utilizeaza hormonul numit noradrenalina
sau noepinefrina care este responsabila de accelerarea metabolismului si care, prin urmare, este deosebit de
benefica
in
cazul
unei diete
pentru
slabit.
25. Ingredientele din ceaiul verde ajuta la cresterea vitezei arderii grasimii si caloriilor si sunt un real ajutor in
cazul
oricarei
diete.
26. Mega-T un alt tip de ceai verde contine o mare cantitate de extract de ceai verde care ajuta la diminuarea

poftei

de

27.

Ceaiul

mancare.

verde

Mega-T

contine

crom.

28. Cromul din ceaiul Mega-T ajuta la diminuarea depozitelor de grasime din organism si stimuleaza
metabolismul. Prin urmare, in urma consumului acestuia, grasimile vor fi arse mai rapid ca de obicei.
29. Un alt ingredient util regasit in ceaiul verde Mega-T este planta garcinia cambogia care ajuta la suprimarea cu
succes
a
apetitului
alimentar.
30. Persoanele care consuma cu regularitate ceai verde, nu trebuie sa-si faca griji legate de supraalimentare,
intrucat ceaiul verde induce rapid senzatia de satietate. Acest lucru inseamna ca oricine va stii atunci cand
consuma alimente in mod suplimentar. Iar mai putine alimente inseamna mai putine grasimi.
31. Acumularea de cat mai putine calorii inseamna un nivel mai scazut de energie, de obicei, iar exercitiile fizice
necesare pentru diminuarea kilogramelor in plus vor fi mai dificil de realizat. Dar cu ajutorul ceaiului verde energia
va
fi
stimulata
de
continutul
de guarana.
32. In acest fel, ceaiul verde va putea furniza oricui energia necesara pentru desfasurarea activitatilor fizice care
ajuta
la
scaderea
in
greutate.
33.

Ginsengul

34.

Mai

35.

siberian
multa

Acesta

din

ceaiul

rezistenta,
creste

verde

ofera

inseamna
inclusiv

rezistenta
mai

in
multe

nivelul

cazul

activitatilor
activitati
de

dificile.
finalizate.
energie.

36. Alte proprietati ale ceaiului de ginseng siberian ar fi cele diuretice care induc transpiratia si implicit pierderea
de
lichid,
in
timpul
activitatilor
fizice.
37. In multe cazuri, ceaiul verde este comercializat alaturi de sugestii pentru o dieta si exerciti fizice care ar putea
reprezenta
metode
originale
de
pierdere
in
greutate.
38. Dieta cu ceai verde este o sursa excelenta de polifenoli mai exact policatechine un grup de antioxidanti care
actioneaza
asupra
radicalilor
liberi.
39. Radicalii liberi au efecte nocive asupra organismului intrucat acestia sunt o cauza majora a bolilor si a
imbatranirii.
40. Prezenta in dieta cu ceai verde a polifenolilor policatechine, ofera oricui sanse mai mari de a trata anumite
afectiuni
si
de
a
mentine
sanatatea
optima,
o
perioada
indelungata
de
timp.
41. EGCG-ul dintr-o dieta care contine ceai verde interactioneaza cu substanta numita cafeina. Interactiunea
dintre acesti doi compusi incurajeaza termogeneza din organism (mentinerea unei temperaturi inalte a
organismului).
42. Totusi nici o dieta nu poate functiona ca un miracol. Dieta cu ceai verde, la fel ca toate celelalte functioneaza
cel mai bine alaturi in functie de alte eforturi personale si dietetice ale celor car doresc sa slabeasca.
43. Dieta cu ceai verde implica retinerea de la consumul unora dintre alimente pentru a se atinge obiectivul dorit,
si
anume,
pierderea
in
greutate.

44. Extractul de ceai verde este cel mai concentrat produs de ceai verde care poate fi achizitionat.
45. Ceaiul verde a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca un remediu pentru indigestie, depresie si dureri de
cap.
47. Ceaiul verde este considerat o alternativa excelenta, naturala la alte suplimente pentru scaderea in greutate.
48. Conform unor studii recente privind beneficiile pentru sanatate ale plantelor, s-a demonstrat ca oamenii care
utilizeaza extract de ceai verde, ca supliment pentru diminuarea numarului de kilograme, reusesc sa piarda intre
1-2
kilograme
pe
luna.
49. Suplimentele de ceai verde sunt disponibile sub forma unor tablete sau capsule standard.
50. Pentru pierderea in greutate sunt recomandate in mod special suplimentele din extract de ceai verde care
cotin
90
mg
de
EGCG
si
50
mg
de
cafeina.
51. Suplimentele de ceai verde trebuie sa se administreze constant, de trei ori pe zi inainte de mese.
52. Desi consumul de ceai verde nu are efecte adverse, se va consulta medicul inainte de a-l utiliza in mod
constant.
Specialitate ceai
Ceai
Piramida
Energy
Ceai
Verde
Ceai
Verde
Ceai Verde Iarba Limon - 19,04 RON

Is
Cu
Sansa

Everywhere
Iasomie Vietii -

Bio -

25,21
16,20
19,04

verde:
RON
RON
RON

Plan de dieta cu ceai verde

Sus

Timp de secole, anumite culturi, in mod special cele din China si Japonia au consumat ceaiul verde pentru
beneficiile pe care acesta le ofera pentru sanatate. Printre calitatile ceaiului verde se numara efectul sau
antioxidant, proprietatile anticarcinogenice si metabolice. Multe dintre aceste beneficii se datoreaza continutului
ridicat de polifenoli, mai ales al celui numit EGCG. Exista foarte multe mituri legate de pierderea in greutate.
Rata obezitatii este in crestere la nivel mondial si este nevoie de tot mai multe modalitati de incurajare pentru ca
oamenii sa fie determinati sa urmeze un stil de viata sanatos, avand in vedere ca majoritatea timpului este
petrecut la birou iar cele mai multe dintre alimentele consumate se incadreaza in categoria fastfood. Multe
persoane isi petrec timpul in fata televizoarelor sau a computerelor, chiar si la locul de munca este dificil pentru
multi
oameni
sa
fie
activi,
de
cele
mai
multe
ori.
Abonamentele la salile de gimnastica expira fara ca majoritatea care doresc sa slabeasca sa fi vazut vreodata
chipul instructorului. Obezitatea nu este doar o problema din cauza aspectului inestetic al unei persoane ci si din
cauza complicatiilor pentru sanatate. Depresia, palpitatiile, hipertensiunea arteriala, accidentele vascualare
cerebrale sunt doar cateva dintre acestea. Cu toate acestea multora le este dificil sa inlature din viata de zi cu zi
alegerile
nesanatoase.
Ceaiuri
Zein
Ceai
-

recomandate
Tania
Antiadipos

Ceai Ginseng 27,00

pentru slabire
83,90
14,02

naturala:
RON
RON
RON

Ceai

De

Plante

Bio

Slabire -

19,78

RON

Principalul motiv al cresterilor vanzarilor de ceai verde este, fara indoiala utilitatea acestuia in industria pierderii in
greutate. Dieteticienii au conceput programe bazate pe consumul de ceai verde, care ofera posibilitatea de a
pierde in mod constant si sanatos in greutate. Cu putina disciplina si alegerea unor planuri adecvate de eliminare
a kilogramelor in plus, ceaiul verde aduce oricui multiple beneficii. Majoritatea dietelor vor recomanda inlaturarea
ceaiului
si
cafelei,
care
au
devenit
o
rutina
din
viata
multora
dintre
oameni.
Este dificil sa fie inlaturate cafeaua si ceaiul, iar nivelul de energie sa fie ridicat, mai ales atunci cand se vor face
exercitii fizice in mod constant. Cu ajutorul ceaiului verde, organismului i se aduce aportul necesar de cofeina fara
ca
acesta
sa
ingrase.
Printre

cele

mai

faimoase

diete

in

care

poate

fi

inclus

ceaiul

verde

se

enumera:

- Dieta Atkins - Este una dintre cele mai faimoase diete bazate pe consumul de alimente cu un nivel scazut de
carbohidrati, conceputa de dr. Atkins. Aceasta diete functioneaza cel mai bine daca in timpul ei se bea ceai verde.
Principiul de baza al acestei diete este sa se consume toate tipurile de produse alimentare cu exceptia
carbohidratilor.
- Dieta Zone - Acest plan dietetic a fost alcatuit de cercetatorul Barry Sears. Dieta se bazeaza pe echilibrul
nivelurilor de insulina din organism. Exista si cateva puncte slabe ale acestei diete care pot fi gestionate cu
ajutorul ceaiului verde. Acest plan de dieta prespune sa nu se consume deloc zahar si acesta sa fie inlocuit cu
indulcitori
artificiali,
iar
lactatele
sa
fie
degresate.
- Dieta Sugar Busters (eliminarea zaharului) - Presupune utilizarea de indulcitori artificali, desi principalul scop al
dietei este de a se reduce cat mai mult consumul de zaharuri. Ceaiul verde poate avea rol adjuvant si in aceasta
dieta.
- Dieta grupelor sanguine - Unul dintre cele mai populare si cunoscute planuri de dieta presupune consumul de
alimente, intr-un mod personal, in functie de grupa sanguina a unei persaone. Este mult mai restrictiva in
comparatie cu alte diete si incurajeaza pe cei care au grupele de sange A si AB sa consume cafea, iar pe cei cu
grupa O sa o evite. Totusi, ceaiul verde este permis pentru toate grupele de sange. Din nou, se vor evita indlcitorii
cum
ar
fi
imirea,
zaharul
si
alte
siropuri
dulci.
- Dieta paleolitic - Este axata pe consumul de alimente simple, neprocesate. Poate fi sustinuta de consumul de
ceai verde, totusi consumul de cafea este complet interzis. Se vor evita zaharurile, mai ales cele rafinate.

Cum se poate prepara ceaiul verde

Sus

Respectarea sfaturilor pentru prepararea ceaiului din frunze de ceai verde pot avea ca rezultat obtinerea unei
bauturi sanatoase. Ideea este sa nu se obtina doar un gust minunat dar sa se si pastreze in continutul bauturii
incredientele sanatoase. Cel mai bun mod de a obtine o ceasca de ceai verde sanatos este sa se respecte
temperatura
apei
in
care
se
vor
introduce
frunzele.
Ca regula generala apa va avea o temperatura intre 60-75 grade celsius. In cazul in care temperatura apei este
prea ridicata, gustul ceaiului va fi amar si aroma delicata se va pierde. Pe de alta parte, o temperatura prea
scazuta nu va extrage pe deplin, aroma din ceai. Daca se doreste obinerea unei arome puternice, se vor lasa
frunzele sa infuzeze o perioada mai lunga in apa cu temperatura scazuta.

Plasturii de ceai verde

Sus

Popularitatea si succesul plasturilor cu nicotina a inspirat si aparitia plasturilor pentru scaderea in greutate.
Acestia sunt, in esenta o idee buna pentru cei care uita sau au dificultati in a-si aminti sa utilizeze suplimentele
pentru slabit. Compozitia plasturilor fac parte ingrediente cum ar fi algele marine care suprima pofta de macare. In
prezent, inclusiv plasturii care contin ceai verde sunt destul de comercializati, avand rol adjuvant in scaderea in
greutate.

Afland despre beneficiile ceaiului verde, despre concentratia mare de antioxidanti, despre vitaminele si mineralele
pe care le contine, despre eficienta sa in curele de slabire si impotriva radiatiilor calculatorului, am inceput sa
beau pana la doi litri de ceai verde, pe zi. Stiam ca ceaiul verde te poate ajuta, in mod miraculos, aproape in orice
problema de sanatate, iar fapul ca inlocuia de minune cafeaua, m-a facut sa nu-mi pun niciodata problema
reactiilor adverse.
O perioada de vreo doua saptamani m-am simtit foarte bine, dupa care am inceput sa am scaderi bruste de
tensiune (eu avand tensiunea mica, de obicei) si dureri de stomac. Am realizat ca ar trebui sa aiba legatura cu
noul meu obicei, legat de consumul ceaiului verde si am inceput sa citesc mai multe despre el. Asa am aflat ca
poate avea si contraindicatii. Ca orice produs, in anumite conditii, ceaiul verde poate provoca si neplaceri. Este
contraindicat persoanelor cu probleme sau sensibilitate la stomac, iar consumat in cantitati mari (peste limita de
2-3 cesti /zi) nu este recomandat femeilor care alapteaza, persoanelor cu tensiune mica si celor care au dificultati
in asimilarea calciului.
Excesul de ceai verde poate provoca tremuratul mainilor, tulburari ale somnului, senzatia de epuizare a
organismului si accelerarea anormala a batailor inimii (tahicardie).

Cea mai buna metoda de preparare a ceaiului verde este

prin infuzie. Dupa ce ati adus apa la temperatura potrivita (aprox. 70 de grade Celsius) introduceti frunzele de
ceai (o lingurita pentru o ceasca) si le lasati 2-3 minute. Este de preferat ca ceaiul verde sa fie baut proaspat.
Reincalzit sau consumat a doua zi, ceaiul isi pierde din proprietati. Frunzele de ceai e bine sa fie pastrate intr-un
borcan de sticla, intr-un loc ferit de umiditate. Dupa prepararea primului ceai nu aruncati frunzele pentru ca ele se
pot refolosi de 2-3 ori. In cazul in care se fac mai mult de 4 infuzii, substantele nutritive scad sub proportia de 1%,
iar in schimb isi fac aparitia bacteriile.
Nu este indicat sa bem ceai verde inaintea mesei sau dupa masa, cel putin 20-30 de minute. In primul caz, ceaiul
ar reduce asimilarea alimentelor bogate in proteine, iar in al doilea, reduce concentratia de suc gastric si
incetineste procesul digestiv.

Contraindicatii
Slab

Foarte bun
Evaluare

Ca mai toate produsele si ceaiul verde are contraindicatii:

Nu este indicat celor cu predispoziie la lipotimie, gastrit cu hiperaciditate, ulcer
stomacal i duodenit. Produce dureri n zona stomacului.
In cazul mamelor care alpteaz si consum mult ceai concentrat seara, o parte din
cofein poate trece n laptele matern, provocnd insomnii copiilor.
La persoanele hipotensive care consum cantiti mari de ceai verde foarte concentrat,
n prima faz tensiunea crete puin, se amelioreaz starea fizic, dar peste cteva ore
tensiunea scade accentuat, apare senzaia de slbiciune, scade tonusul vaselor sanguine.
In cazul persoanelor care au probleme cu asimilarea calciului, este indicat sa nu se
faca excese cu ceai verde sau negru, datorita continutului de cofeina.
Cu toate acestea, nu trebuie sa ocolim ceaiurile. Au extrem de multe efecte benefice. Sunt
adevarate farmacii, iar organismul nostru poate beneficia de ceea ce ele ne ofera. Dar nu
trebuie sa uitam niciodata: fara excese. Extremele sunt intotdeauna periculoase pentru trup si
suflet.

Contraindicatii ale ceaiului verde

Interactiuni cu medicamentele

Daca va aflati sub tratament cu oricare dintre urmatoarele medicamente,

nu trebuie sa beti ceai verde sau sa consumati extracte de ceai verde fara a vorbi in prealabil cu
medicul / farmacistul dumneavoastra.
Adenozina Ceaiul verde poate incetini actiunea adenozinei, un medicament folosit pentru
tulburari cardiace.
Antibiotice, Beta-lactam Ceaiul verde poate diminua efectul antibioticelor beta-lactam prin
scaderea rezistentei bacteriene la tratament.
Benzodiazepine Cofeina (incluzand si cofeina prezenta in ceaiul verde) reduce efectele sedative
ale benzodiazepinelor (medicamente folosite in special in tratamentul anxietatii, din care amintim
diazepamul si lorazepam)
Blocante beta adrenergice, Propranolol si Metoprolol cofeina (inclusiv cofeina din ceaiul
verde) poate determina cresterea tensiunii arteriale la oamenii care iau tratamente ce includ
propanolol si metoprolol (medicamente folosite pentru tratarea bolilor cardiovasculare).
Medicamente pentru subtierea sangelui (inclusiv Aspirina) Persoanele care folosesc
warfarin, un medicament folosit pentru subtierea sangelui, ar trebui sa nu bea ceai verde. Intrucat
ceaiul verde contine vitamina K poate anula efectul warfrinului. De asemenea, nu trebuie
amestecat ceaiul verde cu aspirina intrucat combinatia dintre ele poate preveni coagularea
trombocitelor.
Chimioterapia Combinarea ceaiului cu medicamentele folosite in chimioterapie, in special
doxorubicina si tamoxifen, au scazut efectul acestora, fapt demonstrat dupa efectuarea studiilor din
laborator. In orice caz, rezultatele nu au fost inca demonstrate in studiile efectuate pe oameni. Pe
de alta parte, s-a observat ca atat extractele din ceaiul verde cat si din cel negru stimuland o gena
a celulelor afectate de cancerului de prostata, le pot face pe acestea mai putin receptive la
medicamentele chimioterapice. Datorita acestei interactiuni, trebuie sa se evite consumul de ceai
negru, ceai verde, la fel ca si extractele acestor ceaiuri, atat timp cat pacientii se afla sub tratament
de chimioterapie, in special pentru cancerul de prostata.
Clozapina Efectul antipsihotic al clozapinei poate fi redus daca inainte cu jumatate de ora de
administrarea acestui medicament ati baut ceai verde.

Contraceptive orale Acestea pot prelungi perioada de timp in care cofeina ramane in organism
si ii poate creste efectul stimulativ.
Efedrine Cand este consumat alaturi de efedrine, ceaiul verde poate cauza simptome de
agitatie, tremuraturi, insomnie si pierderi in greutate.
Litiu s-a demonstrat ca bautul ceaiul verde reduce nivelui litiului din sange (litiul este folosit
drept medicatie pentru tratarea maniaco depresiei)
Inhibitori ai monoamin-oxidazei (MAOIs) Ceaiul verde poate produce o crestere severa a
tensiunii arteriale (criza hipertensiva) atunci cand este consumat alaturi de aceste medicamente
folosite in tratamentul depresiei. Clasa inhibatorilor monoamin-oxidazei include fenelzina si
tranylcypromine.
Fenilpropanolamina Combinatia dintre cofeina (incluzand-o pe cea din prezenta in ceaiul
verde) si fenilpropanolamina poate cauza manie si o crestere severa a tensiunii. Autoritatile
medicale au publicat avertizari asupra riscului de sangerari la nivelul creierului produse de aceasta
combinatie iar producatorii li s-a cerut insistent sa scoata produsele de pe piata.

Ceaiul verde
Published by admin

Din toate timpurile ceaiul este elixirul care creeaza lacasul de

nestramutat al nemuririi. Din acest pasaj reiese faptul ca ceaiul verde a fost apreciat din
timpuri stravechi ca un puternic medicament. In ultimii ani insa, cercetarile au evoluat atat de
mult incat acum avem si confirmarea stiintifica a ceea ce se spunea in vechime Ceaiul verde este
medicamentul miraculos al mentinerii sanatatii. Devine din ce in ce mai clar pentru oricine ca
acest ceai are un spectru foarte larg de prevenire a bolilor.

CEAIUL VERDE COMPOZITIE

Uleiuri esentiale, teina, cafeina, tannini catechici, flavonoide (cuercetina, quercitrina), aminoacizi,
vitamina C, teaflavina, tearubigina, proteine, calciu, fier, fluor, alcaloizi (teobromina, teofilina,
dimetilxantina, xantina, adenina) si componenta principala epigallocatechina gallata ( EGCG) ,
cea mai importanta componenta a fractiunii polifenolice din ceaiul verde. Activitatea ceaiului se
datoreaza in primul rand continutului de teina, de tanini si de compusi polifenolici. Polifenolii si
catechinele combat radicalii liberi produsi de poluare, fum de tigara, gaze de esapament,
ultraviolete iar alcaloizii exercita un efect de stimulare nervoasa. Flavonoidele, se pare, protejeaza
impotriva stresului.
Substantele aromatice dau o savoare deosebita ceaiului.
Toate aceste componente fac din ceaiul verde un excelent antioxidant, diuretic, stimulator
cerebral, stimulator al proceselor de ardere a grasimilor si factor de protectie anticancer.
Ceaiul verde este un tip de ceai obtinut, spre deosebire de ceaiul negru, din frunze nefermentate
de Camelia sinensis. Diferenta in producerea lui fata de producerea ceaiului negru consta in faptul
ca procesul natural de fermentatie este oprit. Imediat dupa cules, frunzele sunt trecute prin abur
sau torefiate. Apoi frunzele sunt uscate si rulate, astfel impiedicandu-se fermentarea.

CEAIUL VERDE EFECTE POZITIVE

S-a observat ca polifenolii din ceaiul verde si negru atenueaza cresterile tensiunii arteriale,
datorita proprietatilor lor antioxidante.
Recent, unele studii epidemiologice au indicat faptul ca, consumul acestui ceai reduce usor
tensiunea arteriala. 120 ml de ceai consumat pe zi timp de 1 an reduce semnificativ riscul de a
dezvolta hipertensiune.
Ceaiul verde are actiune diuretica, are actiune antioxidanta, diminueaza procesele de
termogeneza, scade nivelul colesterolului din sange; are efecte benefice asupra circulatiei sangelui
si proceselor de digestie, stimuleaza procesele metabolice la nivelul celulelor sistemului nervos
central, studii recente emitand ipoteza eficacitatii in prevenirea bolii Alzheimer. Consumul acestui
ceai favorizeaza irigatia sanguina la nivelul tegumentelor favorizand regenerarea acestora,
combate aparitia cariilor datorita aportului de fluor, este tonic, energizant si combate starile
depresive.

CEAIUL VERDE EFECTE NEGATIVE

Efectele nocive ale consumului de ceai peste limita (negru sau verde) sunt din cauza a trei factori
principali: continutul de cafeina, prezenta de aluminiu si efectele polifenolilor asupra
biodisponibilitatii fierului. In ceea ce priveste prezenta aluminiului in ceai verde si negru, unele
studii au relevat capacitatea mare a acestei plante de a acumula Al.
Acest aspect este important pentru pacientii cu esecuri renale, deoarece aluminiul poate fi
acumulat in organism ceea ce poate duce la boli neurologice, prin urmare, este necesar sa se
controleze consumul de alimente cu cantitati mari din acest metal.
De asemenea, consumul de ceai verde poate avea o afinitate pentru fier si infuziile de ceai pot
provoca o scadere semnificativa a biodisponibilitatii Fe din dieta. Pe de o parte, unii autori afirma
ca nu ar trebui consumat ceai verde de catre pacientii care sufera de anemie. Pe de alta parte,
acest efect poate fi benefic la pacientii cu hemocromatoza genetica. Este demn de remarcat ca
interactiunea dintre ceai verde si fier poate fi atenuata prin adaugarea de lamaie in ceai.
Alte tipuri de ceai verde : Himalaya, Yogitea. Sunt ceaiuri verzi lipsite de teina.
Mihaela Murgu, Expert Garbo in Nutritie si Fitness
Sursa: garbo.ro

Servicii Optimizare SEO