Rasa Ratca

La ora actual, denumirea oficial a rasei conform FAO Domestic animal Diversity
Information Service (FAO-DAD-IS), este Vlashko-Vitoroga Zackel, iar aceasta este
considerat o ras transfrontalier (Savic M. et al., 2013).
Rasa de oi Valah cu coarne n tirbuon este una din rasele grupului filetic
egiptean vechi (Ovis paleoegiptica), crescut n Serbia, Montenegro, Ungaria,
Romnia, la grania cu Serbia. Traducerea lui strepsiceros n limba german
(ascuit=Zackel) (Nathusius 1890), a dus dus la o confuzie a ei cu un alt grup
filetic-Valah, greit numit Zakel, descendent din vechea oaie tracic. Este o
ras sedentar, inapt pentru transhuman i chiar pentru ntreinerea n
turme mari, neadaptat pentru a ierna n cmp deschis i chiar s stea n
ploaie. Are o pondere mai mic a fibrelor fine dect urcana n lna sa mixt
apare o culoare neagr recesiv fa de albul lnii, invers ca la urcan. Este
economic necompetitiv cu alte rase locale sau ameliorate i este n pericol de
dispariie n Serbia, chiar n Romnia, dar este bine conservat n Ungaria. Este
o resurs genetic i chiar cultural important, interesant chiar estetic pentru
aspectul coarnelor sale, fapte ce impun aplicarea unui riguros program de
conservare genetic.
(I) Originea i clasificarea rasei. n legtur cu originea rasei Valahe cu coarne
n tirbuon sunt dou supoziii.
(a). Prima supoziie rezult din denumirea dat de Buffon i meninut
practic de toi oamenii de tiin din secolele 18, 19 chiar 20. Denumire
sugereaz c aceast ras a fost rasa unui trib valah, respectiv romn, fiind
cunoscut c acesta este denumirea dat proto-romnilor i romnilor dup
schimbarea puterii n Constantinopol (n anul 641 limba oficial s-a schimbat
din latin n greac), i venirea slavilor. Localizarea atestat de srbi, de
unguri, de romni, chiar de Cornevin atest faptul c valahii, proprietari ai

rasei, erau originari din spatiul Montenegro, serbo-panonic. Cel mai probabil
rasa a fost adus n timpul ocupaiei romane, deci nainte de perioada
migraiilor, de venirea srbilor i a maghiarilor. Romanii mai luaser rase de
animale,
din
Orientul
mijlociu
(Merinosul,
probabil
igaia).
Traco-geto-dacii, cellalt strmo al valahilor nu aveau, ca i alte popoare
din zon (grecii, iliri) asemenea oi.
Supoziia acestei origini este atestat de Ryder i Stephenson (1968), citai i
de Vicovan (2006). Ryder i Stephenson au studiat originea oii Valahe cu coarne
n tirbuon menionnd c au existat n antichitate numai dou grupe de oi cu
asemenea coarne: (1). Acum cca 5000 de ani existau n Mesopotamia (Iranul
actual) oi la care numai berbecii aveau coarne i acestea erau n tirbuon. (2)
n acelai timp erau n Egipt oi ce aveau coarne n tirbuon la ambele sexe.
Ryder noteaz c rasa Valah cu coarne n tirbuon reamintete oaia
egiptean, dei sunt diferene ntre ele. Oaia egiptean avea urechi blegi,ln
scurt, picioare lungi. O ras de acest tip, noteaz Ryder se mai gsete
undeva n Africa de nord-est.
O complicaie a problemei, ce-i ateapt probabil o analiz istorico-tiinific,
este dat de faptul c la o a doua ras cu coarne n tirbuon din zon Balua
(Baljusha-Stojanovici 2003) plasat n Kosovo-Metohia, spre Montenegro
numai berbecii au coarne, oile fiind ciute (ca vechea ras din Mesopotamia). Au
fost oare n zon dou triburi proto-romne, unul n Panonia-Nord Serbia, altul
n Kosovo-Motenegro? Nu este exclus; numrul triburilor traco-romane a fost
probabil mare. Documentul este cert i problema este istoric interesant.
Darwin (1865), care l citeaza pe Youatt (1841) vorbeste numai de rasa la care
ambele sexe aveau coarne. Oare oaia vzut de Colinson era a tribului din din
Panonia iar cea sesizat de Cornevin (1890) din Kosovo-Montenegro?Documentul
este cert i problema este istoric interesant.
(b). Cea de a doua supoziie este lansat i susinut de unii oameni de tiin
din Ungaria. n formularea lui Dunka(1984) rasa a ptruns n Bazinul Carpatic
n cursul marilor migraii, sosind fie cu Maghiarii cuceritori, fie cu alte
popoare sau triburi. Ca argument pentru aceast supoziie el vorbete de
existena
unei
rase
similare
moldoveneati
sau
ruseti.
Dar o asemenea ras nu exist i nu a existat nici la rui i nici la moldoveni.
Bla Dunka arat de asemenea c aceast ras a fost rasa indigen a stepei
ungare.Dei contrazice datele lui Buffon, s-ar putea s aib dreptatei. CavallioSforza (2001), mare specialist n paleogenetica european, sugereaz existena
n stepa pontic nainte de cucerirea ei i impunerea limbi maghiare de
monarhia maghiar. a unei vechi populaii locale ce vorbea Romance n
aceast arie unde fusese o provincie roman Este posibil, dar puin probabil
ca populaia proto-romn din fosta provincie roman-Panonia- s fi avut ,
naintea celei din spaiul sudpanonic (Serbia) oaia valah cu ambele coarne n
tirbuon, spre deosebire de cea din Kosovo !**

Kukovics (2005) susine opiniile lui Dunka afirmnd c Raca (Valaha cu corne n
tirbuon) alb ar avea conform majoritii opiniilor, o origine asiatic i ar fi
venit n Europa, , cu poporul ungar n secolul al 9-lea (p.210). n legtur cu
Raca neagr, acelai autor afirm ns c a venit n Europa n secolul al 9-lea,
conform unor opinii . (p.208). Probabil ultima afirmaie este cea corect. Ea
este atestat i de denumirea rasei afiat de autoriti ungare n anul 1996 pe
boxa rasei Racka la o expoziie de animale de la Utrech-Olanda Racka ou
Valache(foto).
Fr a insista, notm c teza aducerii rase n secolul 9 are, probabil i
explicaii subiective. Conform opiniei lui Dunka, ea ar fi disprut din
Transilvania n secolul 13, cnd Romnii, venind din Balcani, au adus urcana i
igaia !!. De fapt se pare c rasa Valah cu coarne n tirbuon nu rezist n zona
montan, n Transilvania. Un cresctor a euat n ncercarea lui de a o
introduce n anii 1970 n zona Bistria. Obiectiv, este poate mai interesant o
deducie din adevrul paleogenetic demonstrat de Sforzza (2001) c ungurii
sunt genetic numai cca 10 % maghiari i prin o mare proporie din genele lor
sunt frai i cu romnii asimilai, foti proprietari ai oilor din Panonia.
Problema mai are o complicaie. Baltay (1994) arat c pn n secolul 17 rasa
Valah cu coarne n tirbuon era cea mai important n Ungaria, ceea ce ar
atesta vechea prezen. Marele arheolog ungur Bokony, arat ns c
osemintele ei apar abia din secolul 17.
Abordri subiective ale denumirii. A existat i exista n SE Europei o anumit
tendin, manifestat n special n ultimele secole de a se schimba din raiuni
politice sau din ntmplare numele raselor. Ca o exemplificare, notm c n
lucrarea de inventariere a raselo globului publicat de FAO n anul 2000 (FAO
WWL III ) rasa srbeasc, numit recent oficial n Serbia (Stojanovic 2003)
Vlaska vitoroga este denumit Zackel vitoroga. Nu este singura schimbare
subiectiv de nume constatat. Se evit denumirea rasei de Vlahico n Grecia.
Polonezii numesc acum oaia Valah Polonez de munte. Punerea la punct a
unei tiine a taxonomiei zootehnice, asa cum au fcut-o zoologii, ar avea,
credem, nu numai efecte tiinifice favorabile, ci i social-istorice.
(2) Clasificarea rasei Valahe cu coarne n tirbuon
Erori de clasificare
Rasele Valahe cu coarne n tirbuon au fost i nc sunt eronat incluse n grupul
filetic
Zackel.
Aceast
clasificare
incude
dou
erori:
1. Nici o ras din grupul Zackel nu este numit Zackel. Ele sunt rase
descendente din oile Traco-Geto-Dacilor introduse cu cca 1000 de ani .e.n. din
Mesopotamia i sunt sau au fost numite Valahe, acesta fiind numele corect al
grupei (Drgnescu 1994); singur urcana poart un nume de origine sanscrit,
ce avea vemnificaia de oaie i capr.

2. Rasa Valah cu coarne n tirbuon nu are legturi filogenetice cu rasele

Valahe; de fapt ea este singura ras care merit numele de Zackel, ce
nsemneaz coarne ascuite, traducerea n german a denumirii ei
latine-strepsiceros.
Explicaia erorii este urmtoarea. Nathusius (1880) a fcut un studiu istoric al
identificrii i denumirii raselor. El a tradus n german numele dat de Linne
rasei O.a.strepsiceros, numind-o Zackel (coarne ascuite), fapt ce i s-a prut
probabil mai tiinific dect denumirea Valah, dat de Buffon.
Inovaia lui Natusius a favorizat o eroare, major: toate rasele numite Valahe
(Valakhskaia, Valassky, Zoslachtena Valaska, Walachenschaf, Vlahikos, etc.) au
fost incluse probabil n primul rnd de mari specialiti germani, n grupa
Zackel.
II. Localizarea i mrimea rasei
n Romnia rasa era crescut, aa cum am constatat n anul 1997, n 4 sate
(Bini, Comorte, Forotic, Doclin) din judeul Cara-Severin-Banat, zona
Dognecea ( 20-50 km de grania cu Serbia). Erau 209 oi i 18 berbeci cu origine
cert pur, crescute n 22 gospodrii de subzisten. Mai erau nregistrate 671 oi
i 28 berbeci de ras, dar nu cert pure n 35 ferme. n anul 1999 erau
nregistrate n ntreaga arie 2058 oi. Vicovan (2006) a estimat pe aceste date, o
mrime efectiv a rasei de 1601, ceea ce indic o situaie critic a rasei,
pericol de dispariie. Din aceast arie s-a fcut un export n anii 1960, n
Ungaria, pentru nucleul de conservare.
n Ungaria rasa este bine conservat i selectionat. Ea a fost studiat i
prezentat prima oar bine de ctre Bodo (1996). Efectivul aflat n producie
era n anul 2002-2003 de cca 1300 de oi negre i 10 000 albe.. Efectivul
nregistrat n stud-book era n anul 2005 de 2400 oi albe n 30 de ferme i 1450
negre n 35 de ferme. Sistemul de producie era tradiional, extensiv.
Caracterele de producie nregistrate erau: prolificitate 1,1-1,2, sporul n
greutate 220-240 la femele i 250-300 la masculi, greutatea vie la vrsta de un
an 30-34 kg la femele i 42-46 kg la masculi, greutatea la adult era de 40-44 kg
la oi i 50-55 kg la berbeci crescui n sistem extensiv tradiional de tip
ecoferm. Producia de ln a fost de 2,o-3,o kg cu o finee de 24-32, respectiv
50-60 microni, lungimea uviei a fost de 14-27 cm.
n Serbia rasa este n stare critic. n anul 2003 efectivul de cca 50 ovine (47
oi,3 berbeci) era localizat n nordul Serbiei, Voivodina, n special n zona
Vre. Greutate corporal a berbecilor era de 40 kg.,a oilor de 35 kg. Rasa
Baliua se cretea n sud-vestul Serbiei, n Kosovo i Metohia, reprezentnd cam
3-4 % din efectivele locale de ovine. Rasa este n scdere, deci n stare critic.
Berbecii au o greutate de 65 kg. iar oile de 55 kg. Sunt de culoare alb, avnd
capul negru (Stojanovic, 2003).

III. Unele particulariti morfo-productiveale rasei Valahe cu coarne n

tirbuon
Cum acum rasa este inclus frecvent n grupul filetic al raselor Valahe,
descendent din oile tracice i greit numit Zackel, este util s evideniem
caracterele ce favorizeaz confuzia i pe cele ce atest diferena economic,
genetic ntre ele.
La o privire superficial se pare c singura diferen major ntre rasele
urcane (Valahe, eronat numite Zackel) i Valaha cu coarne n tirbuon este
forma coarnelor. n realitate diferenele sunt mult mai mari, mai subtile, mai
complicate.
Rasa Valah cu coarne n tirbuon este sedentar, neadaptat la
transhuman, nici la pendularea simpl (pune de es-pune alpin). Se
pare c nu este adaptat la vieuire n turme mari i cert nu suport iernatul
n cmp deschis (ierneaz acas cam 30-60 zile) i nu suport chiar ploaia
(n timpul ploios ea caut adpost, ns urcana evit adpostul). Una din
explicaiile acestei ultime diferene este ponderea mai mic n ln a fibrelor
fine, comparativ cu cele groase (tabelul 1), fapt ce explic probabil o mai mic
adaptare la frig i chiar la ploaie.
Rasa Valah cu coarne n tirbuon este folosit pentru producia de lapte,
carne, ln. Nu sunt prea multe cercetri comparative pentru aceste caractere
la ea i la urcan. Cercetrile lui Saurer (1999) fcute n aceeai ferm arat
c greutatea vie la Valah cu coarne n tirbuon a fost de 5o.15 kg (urcana de
Caransebes 46.43 kg., diferen nesemnificatv statistic) producia de ln
1.44 kg (urcana 2.45 kg), randamentul la splare a lnii 75% (Tsurcana
68.2%), procentul de grsime n lapte 6.4% (urcana7.2%), protein n lapte
6.15% (urcana 5.75%), lungimea uviei 28.2 cm (urcana 26.4 cm),
fineea medie a lnii 38.11 microni (urcana 4o.5 microni). Unele date
sunt confirmate de cercetri anterioare (tabelul 2, 3 tefnescu, 1956).
Tabelul 2
Procentul de fibre diferite la Valaha cu coarne n tirbuon i urcan
(Stefnescu i col 1958)
Rasa

Valah Coarne
tirbuon

Tip de fibre
Fine

Medii

(18-30
micron)

(30-45 microni)

34,95

40,68

Groase
(45- micron)

24,37

55,0.2

urcana

24,36

16,62

Lipsesc sau sunt puine cercetri morfologice la rasa Valah cu coarne n

tirbuon din Romnia, comparativ cu cea din Ungaria, Serbia i cu urcana. n
ceea ce privete culoarea se pare c negru lnei la Valaha cu coarne n
tirbuon este recesiv fa de alb, invers ca la urcan. Se pare c prin
dezvoltare i conformaie rasa Valahe cu coarne n tirbuon din Ungaria
(prezentat de Bodo) este mai uniform i calitativ superioar, efect al unei
selecii sistematice. Faptul este demonstrat simplu i clar n poziia coarnelor.
Rasa ungar are coarnele uniform n V, pe cnd n Romnia sunt i multe oi ce
au coarnele ndreptate lateral.
Tabelul 3
Producia de ln i lapte la Valaha cu coarne n tirbuon i urcan
(Stefnescu i colab. 1958)
Rasa

Valah
coarne
tirbuon

Ln (kg)

Producie lapte (kg)

Lactatia (zile)

Nr.
ind.

Medie
(kg)

Limite
(kg)

No.
ind.

Medie

Limite

%
grs

Medie

limite

20

1,8

1,53,9

22

134,13

23,84269,29

7,05
(5,98,2)

161,12

138177

216

2,06

1,2-4

urcan
n Ungaria culoare este mai uniform (ln alb-fa i membre ruginii; ln
neagr, fa i membre). Detalii legate de caracterel morfo-productive ale
rasei din Ungaria sunt prezentete n chestionare. Chestionarele lui Kukovics
(2005).
Conservarea rasei. Dup cooperativizarea forat din anii 1950-1964 s-au
introdus oi urcane la cooperativele agricole din zona de cretere a rasei
Valahe cu coarne n tirbuon. Cresctorii particulari au observat c urcana are
unele avantaje fa de Valaha cu coarne n tirbuon i au nceput masiv s
schimbe rasa. Ca rezultat efectivul rasei Valahe cu coarne n tirbuon a sczut
i continu s scad. Ea a intrat ntr-un grav pericol de dispariie, probabil ca
n Serbia. Prin tradiie o serie de cresctori mai ales btrni, o conserv nc,
dar pentru conservarea rasei nu se poate miza pe aceasta.

Necesitatea genetic a conservrii, la care se adaug i cea social-cultural

impun elaborarea i aplicarea unui program tiinific strict de conservare a
rasei din partea organelor de stat. Pe lng organizarea cooperrii tehnicoeconomice a cresctorilor i stimularea lor economic se impune i
conservarea rasei n parcuri ecologice naionale. Exemplul i experiena
Ungariei trebue probabil urgent considerat.

Racka
Also Know By: Ratca (Romanian), Hortobgy Racka, Hungarian Zackel
The Racka is a unique breed with both ewes and rams possessing long spiral shaped
horns. The breed is of the Zackel type and originated in Hungary. The breed is used for
milk, wool and meat production. Mature males may have horns as long as two feet or
more. The minimum standard length is given as 50 cm (20 inches) for rams and 30 cm
(12-15 inches) for ewes. The cork-screw horns protrude almost straight upward from the
top of the head.
The breed is found in two major color patterns. The most common shows brown hair
covering the heads and legs with the fleece varying in color from dark brown to light
brown and white. Individuals are also found which are solid black. The wool tips on these
animals fades to a reddish black with exposure to sunlight and with age the points of the
fleece will turn gray. The minimum exceptable mature body weight for ewes is 40 kg (88
lbs) and for rams 60 kg (132 lbs). The rams average 72 cm (29 inches) in height.
The wool is variable within the breed. It is generally described as having a fiber diameter
of 12-40 microns. The yield is 38-65 percent. Staple length is approximately 30 cm (12
inches). Fleece weight must be at least 3 kg (6.6 lbs) for rams. The softness and crimp of
the wool would indicate its interest in handspinners.
The Racka has been described as a hardy animal and is often used in crossbreeding due to
its ability to pass this survivability to its offspring. The breeds unique appearance and
quiet disposition would make it a desirable animal for hobby situations.

Corkscrew horns Walachian sheep (Ratska)

Cornevin (1890) presented the breed as from Montenegro.
Really it seems that this sheep have been breed in Serbia,
Montenegro and on the Romanian and Hungarian border with
Serbia. The Serbs use to call the breed Valaska Vitoroga
(Corkscrew Walachian) or in Montenegro Baluska. Since 2000
year they changed the name into Corkscrew Zackel(!??!). The
Romanian peasants from Romania call this sheep Serbian, and
the Hungarians and the Germans from S-W Romania Racka, that
is Serbian, but most of them forgot that Rakz means in their

language Serb. Maior (1899) spell the breed name Raczka and
explain that it mean Serbian. The Romanian scientist accepted
the Hungarian name, and called the breed Ratska. A whole
comedy of error in the nomenclature, generating confusions;
somehow the priority principles of taxonomy must be respected
also for domestic animals.2
At a superficial observation, it seems that the only, or the major,
difference between Corkscrew horns Walachian and Walachian
(Zackel) sheep are the horns. Really the differences are much
more complicated. Corkscrew sheep is a sedentary sheep (not
adapted to transhumance, and to big flocks), asking for shelters
(not able to support wintering in open field, even the rain). After
the forced introduction of Tsurcana in their cooperative farms
(1950-1990), the owners of Corkscrew horns Walachian noticed
that the Tsurcana has some advantages; now, in Romania there is
the extinction danger for Corkscrew horns Walachian. One of
explanation of differences between breeds is the smaller weight
of fine fibres in the Corkscrew horns sheep, and by
consequences, less resistance resistant to cold and even rains. It
is not yet clear, but it seems that in Corkscrew Walachian the
black colour is recessive, inverse as on Tsurcana (Walachian,
Zackel), and the milk production is a little higher than of Tsurcana
(lactation length longer, possible influence of a better villages
climate).
Now the Corkscrew horns Walachian breed is conserved in
Hungarian National Parks and there are still in production for milk,
lamb meet and wool, but endangered, to Romanian peasants
from some 5 villages near to the Serbia border (some 5oo-1ooo
ewes). It seems that the breed is extinct or dramatically
endangered in Serbia and Montenegro.