Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
fntni
ruri
incubarea probelor (pe plci Petri sau n eprubete, folosind medii de cultur
generale sau specifice pentru anumite specii sau taxoni superiori)
coloraiilor
Escherichia coli
Enterococi
Tab. 1. Parametrii indicatori conform Legii nr. 311/2004 (cu evidenierea parametrilor
microbiologici)
Parametru
Valoare CMA
Unitate
de msur
Aluminiu
200
g/l
Amoniu
0,50
mg/l
Bacterii coliforme
numr/100
ml
Cloruri
250
mg/l
Clostridium perfringens
(specia, inclusiv sporii)
numr/100
ml
0,50
mg/l
Conductivitate
2.500
S cm-1 la 20C
Culoare
grade
germane
Fier
200
g/l
Gust
Mangan
50
Miros
Oxidabilitate
5,0
mg O2/l
pH
6,5; 9,5
uniti de pH
Sodiu
200
mg/l
Sulfat
250
mg/l
100
g/l
Turbiditate
UNT
Zinc
5.000
g/l
Tritiu
100
Bq/l
0,10
mSv/an
0,1
Bq/l
Bq/l
g/l
Escherichia coli
Este o bacterie gram-negativ, parte a microbiotei intestinale a organismelor
endoterme. Dei majoritatea tulpinilor sunt inofensive i bacteria este benefic prin
producerea de vitamin K2 i mpiedicare fixrii unor patogeni n tractul digestiv, anumite
serotipuri sunt responsabile de generarea unor boli de tipul enterocolitelor i infeciilor
urinare severe, iar potenialul de transmisie este ridicat, prin intermediul apelor impurificate
cu materii de origine fecal.
Streptococii fecali
Denumii i enterococi, datorit potenialului de producere a enterocolitelor,
streptococii fecali sunt un grup de bacterii prezente n mod normal n tractul digestiv cu
patogenitate condiionat. Alturi de enterocolite, sunt responsabili de infecii ale tractului
urinar i de endocardite.
Salmonella
Este un gen bacterian Gram-negativ, care cuprinde doar dou specii, S. enterica i S.
bongori, comune n tractul digestiv la mamifere, inclusiv la om, dar i la alte vieuitoare
endoterme sau poikiloterme. Serotipurile celor dou specii prezint specificitate de gazd
relativ mare, ele fiind inofensive pentru gazda principal dar patogene la alte mamifere. La
om, bacteria este responsabil de afeciuni grave, cum sunt febra tifoid, febra paratifoid i
enterocolite severe, iar numite serotipuri infecioase nu au putut fi legate de o gazd anume,
n scopul de a evita contaminarea.
Shigella
Este un gen bacterian Gram-negativ strns nrudit cu Salmonella i Escherichia,
prezent n mod natural n tractul digestiv al primatelor, inclusiv al omului. Forma sa
infecioas provoac shigelloza, una dintre cele mai severe forme de enterocolit, cauzat de
ingerarea bacteriei din materiile fecale pe cale oral, n condiii de igien
necorespunztoare. Analizele filogenetice recente au artat c Shigella este mai degrab un
subgen al Escherichia, i c anumite serotipuri patogene de E. coli ar aparine, mai degrab,
grupului Shigella.
Pseudomonas aeruginosa
Este o specie bacterian comun n sol, ap, pe tegumentul plantelor i n majoritatea
habitatelor umane, care poate supravieui i n condiii aerobe i anaerobe, de unde
capacitatea mare de rspndire. A fost chiar obiect de studiu al cercetrilor desfurate n
spaiul cosmic, unde s-a observat capacitatea ei de a se adapta la microgravitaie i a
dezvolta culturi bacteriene de o form specific, nentlnite la populaiile terestre.
Fiind extrem de bine adaptat i coloniznd cu precdere zonele umede, P.
aeruginosa dezvolt colonii i pe esuturi umane i animale afectate sau cu imunitate redus,
provoacnd infecii caracterizate prin inflamaii i oc septic iar cnd infecia se localizeaz n
organe importante ale corpului (plmni, tract urinar sau rinichi), aceasta poate fi fatal.
Vibrio cholerae
Una din ameninrile la adresa sntii populaiilor umane pn la nceputul
secolului al XX-lea, V. cholerae este o bacterie Gram-negativ frecvent n ape stttoare
eutrofizate. Dezvoltarea ei n tractul digestiv uman provoac holera, cea mai cunoscut
form de enterocolit, cu o rat extrem de rapid de dispersie, dei nu exist dovezi clare ale
transmisiei de la un individ infectat la altul. La ora actual, epidemiile de holer sunt extrem
de rare.
Yersinia enterocolitica
Ruda mai puin agresiv Y. pestis, agentul infecios al ciumei bubonice, Y.
enterocolitica este comun n tractul digestiv al roztoarelor i poate ajunge, prin
intermediul acestora, n rezervoarele de alimentare cu ap a populaiei. Intrat n sistemul
digestiv al omului, dar i al mai multor specii animale, inclusiv de interes agricol, provoac
yersinioza, o form sever de enterocolit cu simptomatologie diferit n funcie de vrsta
pacientului, care poate fi confundat cu apendicita sau cu o afeciune pulmonar (de unde i
denumirea de pseudotuberculoz).
Campylobacter
Este un gen bacterian Gram-negativ, cuprinznd cel puin 12 specii care provoac
enterocolite la om, cele mai frecvente fiind C. jejuni i C. coli, considerate chiar printre
principalele cauzei ale enterocolitelor alimentare n rile dezvoltate. Specia C. fetus este, de
asemenea, bine cunoscut, fiind cauz a avortului spontan la vite i oi, dar i patogen
ocazional la om.
Legionella pneumophila
Este o bacterie aerob, Gram-negativ, care triete n simbioz cu amoebe din apele
stagnante. Prin consumul acestor ape netratate, L. pneumophila ajunge n interiorul
organismelor umane, unde provoac legionelloza sau boala legionarului, o form potenial
fatal de pneumonie, rezultat al dezvoltrii bacteriei n celulele epiteliale pulmonare.
Virusuri
Sunt cunoscute i s-au dezvoltat metodologii de analiz pentru peste 100 de virusuri
patogene care pot fi transmise prin intermediul corpurilor de ap. Dintre acestea, cele mai
periculoase i generatoare de afeciuni severe sunt: rotavirusul, cauz frecven a acceselor
de diaree la copii, enterovirui, cauze pentru o serie larg de afeciuni severe, inclusiv
poliomielita, norovirusul, frecvent cauz a enterocolitelor fatale n rile slab dezvoltate
economic, hepatita A, etc.
Candida albicans
Este o specie de drojdii cu potenial patogen, parte a florei intestinale normale a
oamenilor. n situaii de compromitere a sistemului imunitar al gazdei, C. albicans se poate
dezvolta n exces, provocnd infeciile denumite candidoze sau moniliaze, localizate bucal
sau genital, dar i onicomicoza, o afeciune a prii dure a unghiilor. n cazul pacienilor
imunocompromii (bolnavi de SIDA, pacieni care efectueaz chemoterapie, pacieni cu
organe sau mduv transplantat), infeciile fungale sistemice, inclusiv cele cu C. albicans,
sunt considerate de mare risc i pot fi cauz important a morbiditii i mortalitii.
2.4. Concluzii
Pentru a concluziona, se poate spune c grupul microorganismelor cuprinde un
numr ridicat de forme patogene sau potenial patogene pentru populaiile umane i
animale, care sunt cauze mai mult sau mai puin frecvente pentru infecii individuale sau
epidemii.
Aceste organisme patogene sunt fie specii comune tractului digestiv uman sau animal
devenite patogene prin schimbarea gazdei sau prin reingerarea materiilor fecale, fie
organisme patogene care fac parte din comunitatea normal a rezervorului de ap sau care
au ajuns prin intermediul gazdelor intermediare n ap.
Identificare microorganismelor patogene se realizeaz cu ajutorul metodelor
specifice microbiologiei, fiecare specie sau grup considerat avnd propria metodologie de