Introducere

Multiplele schimbri ce apar astzi n economia de pia n care activeaz, ntreprinderea trebuie
s manifeste un anumit comportament, o anumit direcie strategic care s permit sesizarea segmentelor neacoperite de pe pia i avantajele comparative fa de concureni.
Lucrarea de fa are drept scop analiza .I. Guzun Maria din mai multe puncte de vedere:
general, economico-financiar i de marketing, identificarea punctelor tari, slabe, propunerea unor
modaliti de perfecionare a activitii acesteia pentru viitor.
Cercetarea se bazeaz pe descrierea serviciilor de alimentaie public i agrement oferite de .I.
Guzun Maria i, anume, restaurantul La Plopi.
Acest raport are un volum de 34 de pagini, este divizat n urmtoarele compartimente:
introducere, unde se descrie n general lucrarea de fa, trei capitole, concluzii i 3 anexe.
Capitolul I, intitulat Caracteristica general a ntreprinderii individuale Guzun Maria conine
informaii despre fondare, fondator, misiune, specificul activitii, mesaj, imagini sugestive referitor la
aspectul restaurantului, cele dou sli, terasa, concluzie din partea autorului.
Al doilea capitol Analiza economico-financiar este dedicat n totalitate analizei economicofinaciare a ntreprinderii: analiza activelor, durata de rotaie a activelor, sursele de finanare, capacitatea
de plat, rotaia capitalurilor i eficiena economico-financiar.
Capitolul III descrie toate activitile de marketing desfurate n anii 2008-2009, analiza
SWOT a ntreprinderii, unde s-au identificat punctele forte, punctele slabe, oportunitile i
ameninrile. De asemenea s-au propus i s-au descris o serie de activiti de promovare.
n concluzii au fost sintetizate principalele observaii i idei ale autorului, s-a menionat prerea
acestuia referitor la valoare aplicativ a prezentului raport. n anexe pot fi identificate rapoartele
financiare ale .I. Guzun Maria, rapoartele statistice 5-C i decizia de fondare a ntreprinderii.

Capitolul I CARACTERISTICA GENERAL A NTREPRINDERII INDIVIDUALE

GUZUN MARIA
1.1 Descrierea general a .I. Guzun Maria.
.I. Guzun Maria a luat fiin pe 18 iulie 2000. Adresa juridic a ntreprinderii este s. Mgdceti, mun. Chiinu, Republica Moldova. Fondatorul companiei este doamna Maria Guzun. Logo-ul
companiei (Fig. 1.1) este n dou culori: galben i negru.

Fig. 1.1 Logo-ul restaurantului La Plopi

Misiunea ntreprinderii: A oferi oamenilor serviciile de odihn i agrement de care au nevoie la cel
mai nalt nivel pentru a-i atinge scopurile i a duce o viat prosper
Valorile ntreprinderii:

Avem ambiia s rspundem prompt i creativ tuturor cererilor clienilor pentru a le oferi clipe

de neuitat;
Tindem spre performan, pentru a fi primii;
Comunicm n permanen cu clienii notri, pentru a le cunoate doleanele.

Mesajul ntreprinderii Individuale: Pstreaz tradiia pind fericit spre viitor!

Principalele genuri de activitate ale .I. Guzun Maria sunt: comer cu amnuntul n magazine
nespecializate, vnzarea predominant a pinii, produselor de patisserie i cofetrie, a crnii i a produselor din carne, a petelui i a produselor din pete, mrfurilor cosmetic i de toalet, servicii xerox,
servicii de transport a mrfurilor, comerul angro efectuat pe baz de contract, bar i alte tipuri de servicii. La moment ntreprinderea are 4 angajai.
Cartea de vizit: Organizarea i petrecerea banchetului e meseria noastr, i credei-ne c bun
dispoziia i impresiile de neuitat n-au s v prseasc pe dumneavoastra i oaspeii votri. Chelnerii, buctarii i administratori notri vor face totul pentru ca petrecerea s v rmn n amintire pentru
mult timp nainte.
Sala de banchet e amenajat ntr-un stil traditional cu nuane deschise, ce va crea o atmosfer armonioas, plcut i graioas srbtorii dumneavoastr. Localul este situat reuit, aflndu-se n apro4

pierea oraului Chiinu i ofer oaspeilor posibilitatea de a savura din plin plcerea prospeimii i
adierea vntului de vara, odihnindu-se pe terasa de la plopi.
Suntem gata s lum comanda de festivitate de la 40 pn la 200 persoane. Nivelul de deservire
ntalt, bucataria formidabil i anturajul plcut nu v va lsa pe dumneavoastr sau oaspeii DVS
indefereni!
Pentru a demonstra cele afirmate n mesaj se vor arta cteva poze fig. 1.2, 1.3, 1.4, 1.5,1.6 (vezi
anexa 1)
Restaurantul LA PLOPI are un potenial destul de mare, deoarece se afl ntr-un loc potrivit i
are un personal calificat. De asemena, proprietarii depun tot efortul pentru mbuntirea continu a
calitii serviciilor oferite. Pentru a deveni un brand cu notorietate, este necesar crearea unui program
de marketing, care ar informa clientela-int referitor la existena localului, la oferta i specificul serviciilor prestate.
De asemenea, este indicat crearea unei strategii de promovare a serviciilor pentru turitii strini
ce viziteaz Moldova, n vederea organizrii pentru acetia a festivitilor n stil tradiional moldovenesc i prepararea bucatelor ca la mama acas.
Un alt segment de pia ce ar putea fi abordat prin organizarea unor petreceri corporative, snt
companiile i angajaii acestora. n dependen- de gusturile clienilor administraia poate crea
meniuri diferite i decora ncperea n stilul adoptat de clieni pentru a-i atrage i fideliza i pentru a-i
crea o reputaie impecabil.

CAPITOLUL II - ANALIZA ECONOMICO-FINANCIAR A NTREPRINDERII

INDIVIDUALE GUZUN MARIA
2.1. Analiza patrimoniului ntreprinderii.
Informaia utilizat n acest paragraf se gsete n Bilanul contabil (Anexa 1) din Raportul
Financiar. Pentru o analiz complet, am studiat rapoartele financiare ale .I. Guzun Maria pentru
ultimii 3 ani consecutivi. Pentru o mai bun vizualizare a datelor am elaborat urmtoarele tabele:
Tabelul 2.1.1
Dinamica valorii activelor ntreprinderii
Abaterea absolutlei
200920092008
2007
1242270 2953765

Ritmul creterii, %
2009/
2009/
2008
2007
58,70
729,36

Indicatori

2007

2008

2009

1.Active pe
termen lung

404977

2116472

3358742

1.1. Active
nemateriale

4897

3442

1987

-1455

-2910

-42,27

-59,42

1.2. Active
materiale pe
termen lung
1.4 Active
financiare pe
termen lung
2.Active curente
2.1Stocuri de
mrfuri i
materiale
2.2 Creane pe
termen scurt
2.3 Creane pe
termen scurt
privind decontrile cu bugetul
2.4 Investiii pe
termen scurt
2.5 Mijloace
bneti
2.6 Alte active pe
termen scurt
Total activ

447383

2199042

3490895

1291853

3043512

58,75

680,29

222204
216564

611930
297536

548212
331708

-63718
34172

326008
115144

-10,41
11,48

146,72
53,17

458

354

2688

2334

2230

659,22

486,90

29

312172

209356

-102816

20927

-32,94

721817,2

4290

1032

3584

2552

-706

247,29

-16,46

863

836

876

40

13

4,78

1,51

627181

2728402

3906954

1178552

3279773

43,20

522,94

Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

Abaterea absolut se determin ca diferena dintre valorile anului curent i precedent

** Ritmul creterii se determin ca raport dintre valoarea anului curent i valoarea anului
precedent nmulit cu 100% minus 100% (de exemplu: ((2008/2007)*100)-100
Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.1.1 putem observa o cretere a activului total n anul 2009
fa de anul 2008 cu 1178552 lei sau cu 43,20 % i respectiv, a anului 2009 fa de 2007 cu 3279773
lei sau cu 522,94 %.
Creterea activului total a fost influenat pozitiv de creterea activelor pe termen lung n anul
2009 fa de anul 2008 cu 1242270 lei sau cu 58,7% i, respectiv de creterea aceluiai indicator n
anul 2009 fa de 2007 cu 295376 lei sau cu 729,36%.
La fel a contribuit pozitiv la creterea activului total modificarea n sens pozitiv a activelor
curente n anul 2009 fa de anul 2007 cu 326008 lei sau cu 146,72 % i, neagativ, n anul 2009 fa de
anul 2008 cu 63718 lei sau cu 10,41%. Aprecierea activului total al .I. Guzun Maria poate fi
considerat un aspect pozitiv al activitii economico-financiare n perioada 2007-2009.
Tabelul 2.1.2
Dinamica structurii patrimoniului ntreprinderii
Abaterea absolut
Indicatori

2009-2008 2009-2007

2007

2008

2009

Rata imobilizrilor

64,57

77,57

85,97

8,4

21,4

Rata activelor nemateriale

0,23

0,05

0,05

-0,18

Rata activelor materiale

71,33

80,60

89,35

8,75

18,02

Rata activelor financiare

Rata altor ATL

Rata activelor curente

35,43

22,43

14,03

-8,4

-21,4

Rata stocurilor

34,53

10,91

8,49

-2,42

-26,04

Rata creanelor

0,08

11,45

5,43

-6,02

5,35

0,68

0,04

0,09

0,05

-0,59

Rata investiiilor
Rata mijloacelor bneti

Rata altor AC

0,14

0,03

0,02

-0,01

-0,12

Rata patr. cu dest. de producie

35,29

22,40

14,00

-8,4

-21,29

100

100

100

Total Activ, lei

Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

Not: Cu excepia ratei imobilizrilor, ratei activelor curente i a ratei patrimoniului cu destinaie
de producie, celelalte rate snt calculate fie ca pondere n total activ, fie ca pondere n acel capitol de
activ din care fac parte. De exemplu:
Rata activelor materiale =

Active materiale pe termen lung (rd.090)

*100%; sau
Total active pe termen lung (rd.180)

Rata activelor materiale =

Active materiale pe termen lung (rd.090)

*100%
Total activ (rd.470)

Rata stocurilor =

Stocuri de marfuri si materiale (rd.250)

*100%; sau
Activ curent (rd.460)

Rata stocurilor =

Stocuri de marfuri si materiale (rd.250)

*100%
Total activ (rd.470)

Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.2.2 putem observa c creterea activului total a fost
influenat pozitiv de creterea ratei imobilizrilor n anul 2009 fa de anul 2008 cu 8,4% i, respectiv
de creterea aceluiai indicator n anul 2009 fa de 2007 cu 21,4%.
Concomitent a contribuit negativ la creterea activului total modificarea n sens negativ a ratei
activelor curente n anul 2009 fa de anul 2008 cu cu 0,01% i, respectiv, diminuarea aceluiai
indicator n anul 2008 fa de 2007 cu 0,12%
Diminuarea ratei patrimoniului cu destinaie de producie n anul 2009 fa de anul 2007 cu 8,4 %
i, respectiv, diminuarea aceluiai indicator n anul 2009 fa de 2007 cu 21,29 % au avut o influen
negativ asupra indicatorului rezultativ.
Aprecierea activului total al .I. Guzun Maria poate fi considerat un aspect pozitiv al activitii
economico-financiare n perioada 2009-2007. ns, ntreprinderea dispune de rezerve interne privind
rata activelor curente de 0,01 % i privind rata patrimoniului cu destinaie de producie de 8,4% i,
respectiv de 21,29%.
2.2. Analiza surselor de finanare
n acest subcapitol vom examina pasivul bilanului contabil. Vom porni de la studierea valorii
capitalului.

Se va alctui un tabel n care vor fi incluse toate datele referitor la evoluia capitalului .I. Guzun
Maria pe parcursul anilor 2007,2008,2009. Principalele poziii snt: capitalul propriu, capital statutar,
rezerve, profit nerepartizat, datorii pe termen lung, datorii pe termen scurt,inclusiv datorii comerciale
pe termen scurt i pasiv total.
Tabelul 2.2.1
Evoluia capitalului .I. Guzun Maria
Abaterea absolutlei
Indicatori

2007

2008

Ritmul creterii,

2009

%
2009-

2009-

2008
1398770
0
0

2007
1475751
0
0

2009/

2009/

2008
2007
1433,45 7163,84
0
0
0
0

Capital propriu
20600
97581
1496351
Capital statutar
0
0
0
Rezerve
0
0
0
Profit
nerepartizat
20600
20600
97581
76981
76981
373,69
Datorii pe
termen lung
254816
1943977 1755000 -188977 1500184
-9,72
Datorii
financiare pe
termen lung
254816
1943977 1755000 -188977 1500184
-9,72
Datorii calculate
pe termen lung
0
0
0
0
0
0
Datorii pe
termen scurt
351765
686844
655603
-31241
303838
-4,55
Datorii
financiare pe
termen scurt
0
0
o
0
0
0
Datorii
comerciale pe
termen scurt
15912
12930
8855
-4075
-7057
-31,52
Datorii calculate
pe termen scurt
319263
666230
628818
-37412
309555
-5,62
Total Pasiv
627181
2728402 3906954 1178552 3279773
43,20
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

373,69
588,73
588,73
0
86,38
0
-44,35
96,96
522,94

Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.2.1 putem observa o cretere a pasivului total n anul 2009
fa de anul 2008 cu 1178552 lei sau cu 43,20 % i respectiv, a anului 2009 fa de 2007 cu 3279773
lei sau cu 522,94 %.

Creterea pasivului total a fost influenat pozitiv de creterea capitalului propriu n anul 2009
fa de anul 2008 cu 1398770 lei sau cu 1433,45% i, respectiv de creterea aceluiai indicator n anul
2009 fa de 2007 cu 1475751 lei sau cu 7163,84%.
La fel a contribuit negativ la descreterea pasivului total modificarea n sens negativ a datoriilor
pe termen lung n anul 2009 fa de anul 2007 cu 188977 lei sau cu -9,72 % i, pozitiv, n anul 2009
fa de anul 2008 cu 1500184 lei sau cu 588,73%.
Aprecierea pasivului total al .I. Guzun Maria poate fi considerat un aspect negativ al activitii
economico-financiare n perioada 2007-2009, dac se analizeaz din punctul de vedere al scderii
solvabilitii ntreprinderii.
n baza datelor din tabelul 2.3.2 se va stabili structura capitalului ntreprinderii, adic se va
determina ponderea fiecrei surse de finanare a ntreprinderii.
Ratele de structur a capitalurilor sunt indicatori de exprimare a riscului, ca ntreprinderea s
fie ntr-un echilibru, mai stabil sau mai precar, ntre capitalurile atrase i capacitatea ei de a face fa
obligaiilor asumate prin aceast finanare (rambursri i remunerri ale capitalurilor atrase).
n mod concret, acestea sunt rate de ndatorare calculate: 1) fie ca pondere a datoriilor totale (sau
numai a accelera pe termen mediu i lung) n total pasiv: Datorii/Pasiv; 2) fie ca pondere a acestor
datorii fa de capitalul propriu, Levierul = Datorii/Capitaluri proprii.
Tabelul 2.2.2
Structura capitalului ntreprinderii, %
Abaterea absolutlei
2009-2008 2009-2007

Indicatori
2007
2008
2009
Ponderea capit. propriu n pasiv
3,28
3,58
38,3
34,72
35,02
Rata capitalului statutar
Rata rezervelor
Rata profit. nerepartizat
3,28
0,76
2,5
1,74
-078
Ponderea DTL n Pasiv
40,63 71,25 44,92
-26,33
4,29
Rata datoriilor financiare
40,63 71,25 44,92
-26,33
4,29
Rata datoriilor calculate
Ponderea DTS n Pasiv
56,09 25,17 16,78
-8,39
-39,31
Rata datoriilor financiare
Rata datoriilor comerciale
2,54
0,47
0,23
-0,24
-2,31
Rata datoriilor calculate
50,90 24,42 16,09
-8,33
-34,81
Ponderea DTL n datorii totale
42,00 73,90 83,22
9,32
41,22
Ponderea DTS n datorii totale
58,00 26,10 16,78
-9,32
-41,22
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

10

Concluzie: Reieind din calculele efectuate observm c creterea pasivului total a fost influenat pozitiv de creterea ponderii capitalului propriu n anul 2009 fa de anul 2008 cu 34,72% i, respectiv de creterea aceluiai indicator n anul 2009 fa de 2007 cu 35,02%.
Concomitent a contribuit negativ la creterea pasivului total modificarea n sens negativ ponderii
datoriilor pe termen lung n pasiv n anul 2009 fa de anul 2008 cu cu 26,3% i, pozitiv, creterea
aceluiai indicator n anul 2009 fa de 2007 cu 4,29%
Diminuarea ponderii datoriilor pe termen scurt n pasiv n anul 2009 fa de anul 2008 cu 8,39 %
i, respectiv, diminuarea aceluiai indicator n anul 2009 fa de 2007 cu 39,31 % au avut o influen
negativ asupra indicatorului rezultativ.
Patrimoniul net reprezint partea activului finanat din surse proprii. Cu ct valoarea acestui
indicator este mai mare, cu att este mai nalt stabilitatea financiar a ntreprinderii. n continuare se
va analiza patrimoniul net pe baza informaiilor din anexa 1 i 2 Raportului Finanaciar al .I. Guzun
Maria pentru anii 2007, 2008, 2009, unde sunt indicate toate informaiile referitor la activele i datoriile totale.
Patrimoniul net se determin:
Patrimoniu net = Total Activ Total Datorii
Tabelul 2.2.3
Analiza patrimoniului net
Abaterea absolutlei
Indicatori
1. Total
Activ
2. Total
Datorii
3.
Patrimoniu

2007

2008

2009

627181 2728402 3906954

2009-2008 2009-2007

Ritmul creterii, %
2009/
2009/
2008

2007

1178552

3279773

43,20

522,94

606581

263082

2410603

2147521

1804022

816,29

297,41

20600

97581

1496351

1398770

1475751

1433,45

7163,83

net
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria
Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.3.3 putem observa o cretere a patrimoniului net n anul
2009 fa de anul 2008 cu 1398770 lei sau cu 1433,45 % i respectiv, a anului 2009 fa de 2007 cu
321475751 lei sau cu 7163,83%.

11

Creterea patrimoniului net a fost influenat pozitiv de creterea activului total n anul 2009 fa
de anul 2008 cu 1178552 lei sau cu 43,2% i, respectiv de creterea aceluiai indicator n anul 2009
fa de 2007 cu 3279773 lei sau cu 522,94%.
La fel a contribuit negativ la creterea patrimoniului net modificarea n sens pozitiv a datoriilor pe
termen lung n anul 2009 fa de anul 2007 cu 2147521 lei sau cu 816,29 % i n anul 2009 fa de anul
2008 cu 1804022 lei sau cu 297,41%.
Aprecierea patrimoniului net al .I. Guzun Maria poate fi considerat un aspect pozitiv al activitii
economico-financiare n perioada 2007-2009.
2.3 Analiza echilibrului financiar al ntreprinderii
Tabelul 2.3.1
Date iniiale pentru determinarea indicatorilor absolui ai echilibrului financiar
Abaterea
2009

absolutlei
2009-

Indicatori
2007

2008

Ritmul creterii, %
2009-

2009/

2009/

2007
295376

2008
58,70

2007
729,36

5
326008
115144

-10,41
11,48

146,72
53,17

211557

-32,15

Active pe termen lung 404977

2116472

3358742

2008
1242270

Active curente
Stocuri
Creane
Capital propriu
Datorii pe termen

222204
216564

611930
297536

548212
331708

-63718
34172

20600

97581

1496351

1398770 1475751 1433,45 7163,84

lung
Datorii pe termen

254816

1943977

1755000

-188977

1500184

-9,72

588,73

scurt
Datorii comerciale

351765

686844

655603

-31241

303838

-4,55

86,38

pe termen scurt
15912
12930
8855
-4075
-7057
-31,52
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

-44,35

487

312526

212044

-100482

43440,86

Echilibrul financiar poate fi caracterizat prin indicatori absolui i rate. La indicatorii absolui se
refer Fondul de rulment (FR), Nevoia de fond de rulment (NFR) i Trezoreria net (TN).
FOND DE RULMENT = Capital permanent Active pe termen lung
= Activ curent Datorii pe termen scurt
NFR = (Stocuri + Creane) - Datorii comerciale pe termen scurt
Trezoreria net = Fond de rulment Necesarul de fond de rulment
12

Tabelul 2.3.2
Indicatorii absolui ai echilibrului financiar, lei
Abaterea
Indicatori
2007
Fondul de rulment
Necesarul de fond

2008

-129561

2009

-74914

-107391

Ritmul creterii,

absolutlei
2009-

2009-

2008

2007

-32477

22170

43,35

-17,11

de rulment
-134714
-76782
-111851
-35069
22863
45,67
Trezoreria net
5153
1868
4460
2592
-693
138,76
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

-16,07
-13,45

Concluzie: Reieind din calculele efectuate n tabelul 2.3.2 observm o creterea trezoreriei nete
n anul 2009 fa de anul 2008 cu 2592 lei sau cu 138,76 % i respectiv, o scdere n anul 2009 fa de
2007 cu 693 lei sau cu 13,45 %.
Aprecierea trezoreriei nete a .I. Guzun Maria poate fi considerat un aspect pozitiv al activitii
economico-financiare n perioada 2007-2009.
Echilibrul financiar al ntreprinderii poate fi examinat prin intermediul unor rate, la cele mai
importante dintre care se refer: rata autonomiei financiare, rata de autofinanare a activelor totale, rata
de finanare a activelor curente, rata de finanare a stocurilor de mrfuri i materiale, rata datoriilor
globale. Mai jos este prezentat modul de calculare a acestor rate.
Rata autonomiei financiare (R.a.f..) reflect aportul capitalului propriu la finanarea tuturor
elementelor patrimoniale ale ntreprinderii. n sistemul bancar naional, pentru aprecierea solvabilitii
clientului se utilizeaz nivelul recomandat al ratei de autonomie de 50%. n acest caz jumtate din
patrimoniul ntreprinderii care este format din sursele proprii servete drept garanie pentru achitarea
tuturor datoriilor fa de creditori.
R.a.f.=

Capital propriu (rd.650.1)

*100
Total activ (rd.470.1)

Rata de finanare a activelor curente (RF.a.c) reflect proporia n care fondul de rulment acoper
activele curente ale ntreprinderii (RF.a.c.) n condiiile normale de activitate mrimea acestei rate trebuie
s depeasc 50%
R.f.a.c.=

Fond de rulment (rd.460 - rd.970)

*100
Total active curente (rd.460)

13

Rata de finanare a stocurilor de mrfuri i materiale reflect proporia n care fondul de rulment
finaneaz stocurile de mrfuri i materiale (RF.s)
Se apreciaz pozitiv situaia n care mrimea acestui indicator depete 2/3. Fondul de rulment
trebuie s acopere cel puin 65-70% din valoarea total a stocurilor de mrfuri i materiale.
RFS=

Fond de rulment (rd.460 - rd.970)

*100
Valoarea stocurilor de marfuri si materiale (rd.250)

Rata datoriilor globale (R.D.G )reprezint ponderea datoriilor totale ale ntreprinderii pe termen
lung i scurt n suma total a patrimoniului ei (RD.G).
De regul aceast rat trebuie s fie mai mic de 100%. Cu ct rata este mai mic cu att
securitatea financiar a ntreprinderii este mai mare.
RDG=

Datorii pe termen lung Datorii pe termen scurt (rd.770 rd.970)

*100
Total active (rd.470)

Urmnd formulele de calcul prezentate, se va ntocmi tabelul 2.3.3

Tabelul 2.3.3
Ratele echilibrului financiar, %
Abaterea absolutlei
Indicatori
1. Rata autonomiei
finanaciare
2. Rata de
autofinanare a

2007

2008

2009

Ritmul creterii,
%

2009-

2009-

2009/

2009/

2008

2007

2008

2007

3,28

3,58

38,30

34,72

35,02

969,83 1067,68

3,28

3,58

38,30

34,72

35,02

969,83 1067,68

activelor totale
Abaterea absolutlei
Indicatori
3. Rata de finanare
a activelor curente
4. Rata de finanare
a stocurilor
5. Rata datoriilor
globale

2007

2008

2009

Ritmul creterii,
%

2009-

2009-

2009/

2009/

2008

2007

2008

2007

-20,66

-2,75

-2,75

17,91

-86,68

-59,83

-25,18

-32,38

-7,2

27,45

28,59

-45,88

96,71

96,42

61,70

-34,72

-35,01

-36,00

-36,2

14

Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.3.3 putem observa o cretere a ratei autonomiei
financiare n anul 2009 fa de anul 2008 cu 34,72% lei i respectiv, a anului 2009 fa de 2007 cu
35,02%, ceea ce poate fi considerat destul de bine deoarece se apropie de nivelul recomandat de 50%,
iar n rezultat crete garania pentru creditori n cazul apelrii la acetia. De asemena putem observa o
cretere a ratei de autofinaare a activelor totale de la 3,28% n anul 2007 la 38,3% n 2008 i 34,72%
n 2009, ceea ce poate fi apreciat drept pozitiv deoarece tinde spre limita recomandat de 50%, atunci
cnd fondul de rulment poate acoperi activele curente ale ntreprinderii. n tabel putem observa o
diminuare a ratei datoriilor globale, n 2009 avnd un procent de 61,7, fa de 2008 - 96,42%, 2007
96,71%, ceea ce ne permite s afirmm c ntreprinderea este ntr-o continu mbuntire a situaiei
economico-financiare.
2.4. Analiza capacitii de plat a ntreprinderii.
Indicatorii capacitii de plat includ:

Lichiditatea

Solvabilitatea

n teorie i practica economic termenul de lichiditate se refer la Bilanul contabil, la active.

Lichiditatea Bilanului contabil reprezint capacitatea ntreprinderii de a-i achita datoriile pe termen
scurt. Lichiditatea activelor se caracterizeaz ca proprietatea elementelor patrimoniale de a se
transforma n mijloace bneti. Solvabilitatea este o noiune mai vast i

reprezint capacitatea

ntreprinderii de a face fa datoriilor pe o perioad mai lung de timp.

Nivelul lichiditii i solvabilitii se determin prin indicatori relativi i absolui. La indicatorii
relativi se refer: rata lichiditii absolute, rata lichiditii intermediare i rata lichiditii totale. n
calitate de indicator absolut se cunoate valoarea fondului de rulment.
Rata lichiditii absolute (RLA) reflect n ce msur ntreprinderea este capabil s-i onoreze
imediat obligaiile curente din contul mijloacelor bneti i a investiiilor pe termen scurt.
RLA=

Investitii pe termen scurt Mijloace banesti (rd.390 rd.440)

Total datorii pe termen scurt (rd.970)

Mrimea optim ale acestui indicator este ntre 0,20 0,25. Aceasta nseamn c la fiecare leu de
datorii pe termen scurt ntreprinderea trebuie s dispun de 20-25 bani n numerar. De regul situaia
este favorabil cnd rata aceasta crete n evoluie de la mrimi mult mai mici pn la cea optim.

15

Rata lichiditii intermediare (RLi) demonstreaz posibilitile ntreprinderii de a-i achita

obligaiile pe termen scurt fr de nevoia a vinde stocuri de mrfuri i materiale.
RLI=
Investitii pe termen scurt Mijloace banesti Creanr pe termen scurt (rd.390 rd.440 rd.350)
Total datorii pe termen scurt (rd.970)

sau
RLI=

Total active curente - Stocuri de mrfuri materiale (rd.460 rd.250)

Total datorii pe termen scurt (rd.970)

Mrimea normal a ratei lichiditii intermediare se afl n limita 0,7-1,0

Rata lichiditii totale (RLT) caracterizeaz capacitatea ntreprinderii de a-i transforma activele
curente n mijloace necesare pentru acoperirea datoriilor pe termen scurt.
R.LT=

Total active curente (rd.460)

Total datorii pe termen scurt (rd.970)

n condiii de activitate reuit nivelul acestei rate este 2 2,5, adic valoarea activelor curente
trebuie s depeasc cel puin n 2 ori valoarea datoriilor pe termen scurt.
Determinarea valorii fondului de rulment este prezentat mai sus (vezi compartimentul 2.4 Tabelul 2.4.2).
Rezultatele calculrii indicatorilor de lichiditate i solvabilitate se vor prezenta n tabelul 2.4.2

Tabelul 2.4.1
Date iniiale pentru calculul indicatorilor capacitii de plat
Indicatori
Active curente
Stocuri de
mrfuri i
materiale
Creane
Investiii
Mijloace

2007

2008

2009

222204
216564

611930
297536

548212
331708

458
0
4290

354
0
1032

2688
0
3584

Abaterea absolutlei Ritmul creterii,

%
2009-2008
20092009/ 2009/
2007
2008
2007
-63718
326008 -10,41 146,72
34172
115144
11,48
53,17
2334
0
2552

2230
0
-706

659,22
0
247,29

486,90
0
-16,46
16

bneti
Alte active
863
836
876
40
13
4,78
1,51
curente
Capital propriu
20600
97581
1496351 1398770 1475751 1433,45 7163,84
Datorii pe termen
lung
254816
1943977 1755000 -188977 1500184 -9,72 588,73
Datorii pe termen
scurt
351765
686844
655603
-31241
303838
-4,55
86,38
606581
263082
2410603
2147521
1804022
816,29
297,41
Total datorii
Total Pasiv
627181
2728402 3906954 1178552 3279773 43,20 522,94
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria
Tabelul 2.4.2
Indicatorii lichiditii i solvabilitii
Indicatori
Lichiditatea absolut
Lichiditatea
intermediar

2007
0,01

2008
0,002

2009
0,005

0,02

0,46

0,33

Abaterea absolut
2009-2008
2009-2007
0,003
-0,005
-0,13

0,31

Abaterea absolut
2009-2008
2009-2007
Indicatori
2007
2008
2009
Lichiditatea total
0,63
0,89
0,84
-0,05
0,21
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria
Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.4.2 putem observa o cretere a lichiditii absolute n
anul 2009 fa de anul 2008 cu 0,003 puncte i respectiv, o scdere n anul 2009 fa de 2007 cu 0,005
puncte,avnd n 2009 - 0,005 puncte ceea ce poate fi considerat foarte ru deoarece este destu de mic
fa de nivelul recomandat de 0,2-0,25, iar n rezultat ntreprinderea are o capacitate foarte mic de
plat. De asemena, putem observa o diminuare a lichiditii intermediare de la 0,46 n anul 2008 la 0,33
n 2009 i o cretere de la 0,02 n 2007 la 0,33 n 2009, ceea ce poate fi apreciat drept foarte ru deoarece limita recomandat de este de 0,7-1,0. Lichiditatea total tinde s scad n 2009 fa de 2008 cu
0,05 puncte, iar fa de 2007 crete cu 0,21 puncte, constituind 0,84, mult prea departe de limita 2-2,5.
Toate aceste rezultate pot fi catalogate drept un aspect negativ al activitii economico-financiare a .I.
Guzun Maria, aceasta dispunnd de rezerve interne n ceea ce privete creterea lichiditii absolute
de 0,15-0,20 puncte, a lichiditii intermediare de 0,37-0,73 puncte, a lichiditii totale 1,16-1,66
puncte.
2.5 Analiza rotaiei capitalurilor

17

Indicatorii gestiunii activelor caracterizeaz rotaia activelor, eficiena utilizrii acestora. La

indicatorii gestiunii activelor se refer:

numrului de rotaii;

durata unei rotaii n zile (viteza de rotaie n zile).

Cei doi indicatori la care ne-am referit mai sus pot exprima starea patrimonial pe total active

curente, pe grupe de active curente, precum i pe grupe de pasive curente.

Calcularea indicatorilor gestiunii financiare se va efectua dup urmtoarele formule:
Numrul de rotaii a activelor caracterizeaz de cte ori vnzrile nnoiesc activele ntr-o
perioad dat de timp, sau ct producie vinde ntreprinderea reieind din activele sale disponibile.
Nr Activ =

Venitul din vnzi i (rd.010 F2)

Total activ (rd.470 F1)

Numrul de rotaii activelor materiale pe termen lung reflect eficiena utilizrii mijloacelor fixe
din punctul de vedere al capacitii ntreprinderii de a asigura vnzarea produselor reieind din
mijloacele fixe disponibile.
Venitul din vin ri (rd.010 F2)

Nr Active materiale pe termen lung = Active materiale pe termen lung (rd.090 F1)
Numrul de rotaie a activelor curente arat de cte ori timp de o anumit perioada de gestiune
(an, semestru, trimestru) are loc nnoirea activelor curente din contul venitului din vnzri. Se apreciaz
pozitiv creterea n dinamic a acestui indicator:
Nr. Active curente =

Venitul din vnzi i (rd.010 F2)

Activ curent (rd.460 F1)

Numrul de rotaie a stocurilor de mrfuri i materiale arat de cte ori timp de o anumit
perioada de gestiune are loc nnoirea stocurilor de mrfuri i materiale. Se apreciaz pozitiv creterea n
dinamic a acestui indicator:
Nr. Stocurilor =

Costul vizarilor (rd.020 F2)

Stocuri de mrfursi materiale (rd.250 F1)

Numrul de rotaie a creanelor arat de cte ori timp de o anumit perioada de gestiune are loc
transformarea creanelor n mijloace bneti.
Nr. Creane =

Venitul din vinzari (rd.010 F2)

Creante pe termen scurt (rd.250 F1)

Numrul de rotaie a datoriilor comerciale pe termen scurt reflect de cte ori timp de o anumit
perioada de gestiune are loc achitarea integral a datoriilor comerciale pe termen scurt.
18

Nr. Datorii comerciale TS =

Venitul din vinzari (rd.010 F2)

Datorii comerciale pe termen scurt (rd.860 F1)

Durata de rotaie a activelor curente arat cte zile dureaz n mediu o rotaie complet a
acestora:
Durata activelor curente =

360
numarul de rotatie a activelor curente

Durata de rotaie a stocurilor de mrfuri i materiale arat cte zile dureaz n mediu o rotaie
complet a acestora:
Durata stocurilor =

360
numarul de rotatie a stocurilor de mrfursi materiale

Durata de ncasare a creanelor arat perioada de timp din momentul livrrii produsului finit i
momentul ncasrii efective a valorii acestuia:
Durata creanelor =

360
numarul de rotatie a creantelor

Durata de rotaie a datoriilor comerciale pe termen scurt arat perioada de timp din momentul
contractrii mprumutului i momentul achitrii definitive a acestuia.
360

Durata datoriilor comerciale = numarul de rotatie a datoriilor comerciale pe termen scurt

Tabelul 2.5.1
Date iniiale pentru analiza rotaiei capitalurilor
Abaterea absolutlei
Indicatori
Val. medie a ven.
din vnzri
Val. medie a activului total
Valoarea medie

2007

2008

2009

2009-2008

Ritmul creterii,
%

2009-

2009/

2009/

2007

2008

2007

522821

97581

1496351

1398770

1543827

400,37

295,28

627181

2728402

3906954

1178552

3279773

43,20

522,94

447383

2199042

3490895

1291853

3043512

58,75

680,29

a activelor
19

materiale pe
termen lung
Valoarea medie a

222204

611930

548212

-63718

326008

-10,41

146,72

216564

297536

331708

34172

115144

11,48

53,17

458

354

2688

2334

2230

659,22

486,90

15912
12930
8855
-4075
-7057
-31,52
dat.com. T.S.
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

-44,35

act. curente
Valoarea medie
a stocurilor
Valoarea medie
a creanelor
Valoarea medie a

Tabelul 2.5.2
Indicatorii rotaiei capitalurilor, zile
Abaterea absolutlei

Indicatori

Ritmul creterii,
%

2009-

2009-

2009/

2009/

2008
-1721

2007
245

2008
-71,7

2007
56,45

materiale pe termen lung

308 1895
610
-1285
302 -67,81
Durata rotaiei act. curente
153
537
95
-442
-58 -82,3
Durata rotaiei stocurilor
149
259
58
-201
-91 -77,6
Durata ncasrii Creanelor
0,32 0,31 0,47
0,16
0,15 51,61
Durata plii furnizorilor.
11
11
1,5
-9,5
-9,5 -86,36
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

98,05
-37,9
-61,07
46,88
-86,36

2007 2008
Durata rotaiei activului total
Durata rotaiei activelor

434

2400

2009
679

Concluzie: Reieind din datele din tabelul 2.5.2 putem afirma urmtoarele:

20

a) Durata rotaiei activului total s-a redus considerabil n anul 2009 fa de 2008 cu 1721 zile, fa
de 2007 a crescut cu 245 zile, ajungnd la 679 de zile.
b) Durata rotaiei activelor materiale pe termen lung s-a redus n anul 2009 fa de 2008 cu 1285
de zile, fa de 2007 a crescut cu 302 zile, ajungnd la 610 de zile.
c) Durata rotaiei activelor curente s-a redus n anul 2009 fa de 2008 cu 442 de zile, fa de 2007
cu 58 zile, ajungnd la 95 de zile.
d) Durata rotaiei stocurilor s-a redus n anul 2009 fa de 2008 cu 201 zile, fa de 2007 cu 91
zile, ajungnd la 58 de zile.
e) Durata ncasrii Creanelor a crescut n anul 2009 fa de 2008 cu 0,16 zile, fa de 2007 cu
0,15 zile, ajungnd la 0,47 zile.
f) Durata plii furnizorilor a sczut n anul 2009 fa de 2008 i fa de 2007 cu 9,5 zile, ajungnd
la 1,5 zile.
Diminuarea duratei indicatorilor analizai mai sus poate fi epreciat drept un aspect pozitiv al
activitii economico-financiare a .I. Guzun Maria.
2.6. Analiza eficienei activitii economico-financiare.
Eficiena activitii economic financiare se caracterizeaz prin indicatorii rezultatelor financiare i rentabilitii. Indicatorii rezultatelor financiare se reflect n anexa 2 Raportul privind rezultatele financiare i anume: profitul brut (rd.030,f.nr.2), profitul perioadei de gestiune pn la impozitare
(rd. 130, f. nr. 2), profitul net (rd.150f.nr.2). n continuare vom studia modul de formare a indicatorilor
rezultatelor financiare n baza datelor din anexa 2 i vom ntocmi tabelul 2.6.1
Tabelul 2.6.1
Rezultatele financiare, lei
Abaterea absolutlei Ritmul creterii, %
2009
200920092009/
2009/
2008
2007
2008
2007
1931996 1649531 1714130 583,98
786,78

Indicatori

2007

2008

1. Profitul brut
2. Rezultatul din
activitatea
operaional
3. Rezultatul din
activitatea de
investiii

217866

282465

60142

76981

1398770

3250

Indicatori

2007

4. Rezultatul din
activitatea
financiar

-1500

2008

2009

1321789

1338628 1717,03

2225,78

-3250
-3250
0
0
lei
Abaterea absolut Ritmul creterii, %
200920092009/
2009/
2008
2007
2008
2007
1500

1500

0
21

5. Rezultatul din
activitatea
economico
financiar
61892
76981
1398770 1321789 1336878 1717,03
6. Rezultatul
excepional
0
0
0
0
0
0
7. Profitul
(pierderea)
perioadei de
gestiune pn
la impozitare
61892
76981
1398770 1321789 1336878 1717,03
8. Profitul net
(pierderea net)
61892
76981
1398770 1321789 1336878 1717,03
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

2160,02
0

2160,02
2160,02

Indicatorii rentabilitii se determin n baza datelor din anexa 1 Bilanul contabil i anexa 2
Raportul privind rezultatele financiare la Raportul financiar. La indicatorii rentabilitii se refer:
rentabilitatea vnzrilor, rentabilitatea economic (activelor), i rentabilitatea financiar.
Rentabilitatea vnzrilor (RVV) caracterizeaz capacitatea ntreprinderii de a obine profit n urma
desfacerii.
Rvv =

Profit brut (rd.030 F2)

*100%
Valoarea medie a venitui din vinzari

Mrimea normal acestui indicator este de 20%.

Rentabilitatea economic (activelor) (Rec) arat ci bnui profit sau pierdere obine
ntreprinderea de la fiecare leu investit n activitatea acesteia, indiferent de sursele proveninei acestui
leu (att proprii ct i mprumutate).
Rec =

Profitul perioadei de gestiune pina la impozitare (rd.030 F2)

*100%
Valoarea medie a activului

Situaia se apreciaz pozitiv dac rentabilitatea economic este mai mare dect rata medie a
dobnzii pe piaa creditelor. n calculul acestui indicator sunt cointeresai creditorii ntreprinderii.
Rentabilitatea financiar (Rfin) caracterizeaz eficiena utilizrii capitalului propriu. Aceasta arat
ci bnui profit sau pierdere obine ntreprinderea de la fiecare leu investit n capitalul propriu al
societii date
Rfin =

Profit net (rd.150 F2)

*100%
Valoarea medie a capitalului propriu

22

Desfurarea reuit ai activitii economico-financiare prevede obinerea nivelului rentabilitii

financiare nu mai jos de 15%. Valoarea acestui indicator cointereseaz acionarii ntreprinderii,
deoarece reprezint remunerarea acestora.
Tabelul 2.6.2
Date iniiale pentru analiza ratelor de rentabilitate

Indicatori

Abaterea absolutlei
20092009-2008
2007

2007

2008

2009

522821

97581

1496351

1398770

20600

97581

1496351

1398770

Ritmul creterii, %
2009/
2009/
2008

2007

1543827

400,37

295,28

1475751

1433,45

7163,84

Valoarea medie
a ven.
dinvnzri
Valoarea
medie a
cap.propriu

Indicatori

2007

2008

2009

Abaterea absolutlei
20092009-2008
2007

Valoarea medie

Ritmul creterii, %
2009/
2009/
2008

20600
97581 1496351
1398770
1475751 1433,45
a patr.
Profit brut
217866 282465 1931996
1649531
1714130
583,98
PPGPI
61892
76981 1398770
1321789
1336878 1717,03
Profit net
61892
76981 1398770
1321789
1336878 1717,03
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria

2007
7163,83
786,78
2160,01
2160,01
Tabelul 2.6.3

Principalele rate de rentabilitate, %

Abaterea absolut
2009-2008
2009-2007
Indicatori
2007
2008
2009
Rentabilitatea vnz-lor
41,67
289,47
129,11
-160,36
87,44
Rentabilitatea econ-c
352,01
366,93
138,12
-228,81
-213,89
Rentabilitatea fin-r
300,45
78,89
93,48
14,59
-206,97
Sursa: Elaborat de autor n baza Raportului financiar al .I. Guzun Maria
Concluzie: Reieind din calculele efectuate observm o diminuare a rentabilitii vnzrilor n a
anul 2009 fa de anul 2008 cu 160,36 % i, respectiv n anul 2009 fa de 2007 o cretere cu 87,44%.

23

Nivelul de 129,11% i asigur ntreprinderii un grad de siguran destul de ridicat i un profit destul de
mare.
Rentabilitatea economic a sczut n anul 2009 fa de 2008 cu 228,81%, iar fa de 2007 cu
213,89%, atingnd un nivel foarte bun de 138,13%, cu mult mai mult fa de rata medie a dobnzii la
credite pe ar1 de 17,8%, ceea ce nseamn c la 1 leu investit din surse proprii sau mprumutate
aceasta obine un profit de 138,13 lei.
Rentabilitatea financiar este de 93,48% n 2009, cu 14,59% mai mult dect n anul 2008 i cu
206,97% mai mic dect n anul 2007. Acest nivel este cu mult deasupra limitei de 15%, ceea ce poate
fi interpretat ca un lucru foartebun, deoarece la un leu investit din capitalul pro-priu, ntreprinderea are
un beneficiu de 93,48 lei.
CAPITOLUL III - ANALIZA ACTIVITII DE MARKETING A NTREPRINDERII
INDIVIDUALE GUZUN MARIA. PROPUNERI PENTRU MBUNTIREA
PROMOVRII RESTAURANTULUI LA PLOPI
3.1. Analiza SWOT a .I. Guzun Maria
Pe parcursul anilor 2008-2009 ntreprinderea a fcut foarte puine activiti de marketing, limitndu-se la anunuri n mass-media i pe site-urile: www.nunta.md, www.invitatie.md, etc.
Pentru a promova restaurantul La Plopi este necesar crearea unui site, n care s fie inclus
toa-t informaia eferitor la acest edificiu, galerie foto, preuri, contacte, promoii, .a. n Chiinu snt
circa 259 de astfel de localuri, dup sursa www.yellowpages.md, accesat de ctre autor la data de
09.05.10. Majoritatea au o ofert foarte atractiv, personal calificat i o deservire excelent. Pentru a
se evidenia printre concureni, restaurantul trebuie s identifice i s promoveze o calitate pe care o
are doar el, s introduc ceva original n ofert. Pentru aceasta este important ca s se evidenieze
punctele forte, punctele slabe, oportunitile i ameninrile, n cadrul analizei SWOT. (Fig. 3.1)
Puncte tari
Situarea geografic bun
Specific tradiional (o sal) i modern(alt sal)
Personal calificat
Preuri atractive
Clieni mulumii
Oportuniti
1

Puncte slabe
Promovarea insuficient
Brand nedefinit i slab poziionat
Surse puine disponibile pentru desfurarea unei
campanii de promovare de anvergur
Ameninri

Sursa: UNIMEDIA - http://www.unimedia.md/?mod=news&id=18309 [Accesat 09.05.10 ]

24

Posibilitatea promovrii prin Internet

Conlucrarea cu unele agenii de publicitate noi,
care ofer un pre mai redus
Posibilitatea crerii unui brand tradiional
moldovenesc care atrage muli clieni strini

Apariia unor concureni foarte puternici

Indisponibilitatea mijloacelor financiare pentru
promovarea restaurantului La Plopi
Modificarea legislaiei cu privire la ntreprinderile individuale, care ar favoriza mai mult alte ti-

puri ogrganizatorico-juridice ale ntreprinderilor.

Fig.3.1 Analiza SWOT a .I. Guzun Maria

3.2 Propuneri pentru mbuntirea promovrii restaurantului La Plopi

Pentru a uitiliza la maxim avantajele existente i a reduce punctele slabe ale ntreprinderii vom
crea un program de marketing pentru urmtorul an. Principalele activitii care vor fi incluse n list
snt:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Crearea site-ului www.LaPlopi.md

Crearea unui logo potrivit pentru restaurantul La Plopi
Designul accesoriilor de baz i a veselei cu logo-ul La Plopi
Crearea unei cri de oaspei ai restaurantului, cu toate elementele necesare.
Promovarea restaurantului n mass-media (cele mai mari site-uri, ziare i reviste de specialitate)
Participarea la Expoziia Internaional Specializat SHOPS & RESTAURANTS, ediia a IVa din 04.11.2010 - 06.11.2010, organizat de Ministerul Economiei i Comerului al Republicii Moldova la Centrul Internaional de Expoziii Moldexpo.

7. Promovarea restaurantului n rndul tinerilor din instituiile de nvmnt superior din mun.
Chiinu cu ajutorul pliantelor i fluturailor.
Crearea site-ului www.LaPlopi.md este absolut necesar pentru promovarea restaurantului. Se
vor ine cont de gusturile clienilor n materie de design, se va crea un site deosebit de cele ale
concurenilor, cu specific modovenesc. Un exemplu de site potrivit este cel al restaurantului Vatra
Neamului, n care sn incluse urmtoarele compartimente ale site-ului: Home, Prezentare, Vinoteca,
Meniul, Evenimente, Muzic, Galerie, Contact. Sursa www.vatraneamului.md, a fost accesat de ctre
autor a data de 09.05.10. (Fig. 3.2)

25

Fig. 3.2 Site-ul restaurantului Vatra Neamului

n figura 3.2 este artat cartea de vizit a restaurantului, poate servi drept exemplu pentru
crearea unei cri de vizit reuite a restaurantului La Plopi. O idee minunat ce ar puteaa fi pus n
practic ar fi prezentarea fiecrei sli n parte, precum i crearea a cte o galerie foto pentru fiecare.
Costul crerii site-ului se estimeaz la 500-600 de EURO (8058-9670 lei, cursul BNM din
09.05.10), iar costurile legate de Hosting pentru un an ar fi de 50 EURO (806 lei, cursul BNM din
09.05.10), dac apelm la serviciile companiei StarNet. (Sursa: www.starnet.md, accesat de autor la
data de 09.05.10) Promovarea site-ului se va face prin intermediul brourilor oferite studenilor din
universitile municipiului Chiinu, precum i la participarea la unele expoziii.
Rezultatele crerii site-ului vor putea fi apreciate pe o perioad mai lung de timp. Se preconizeaz vizita a cel puin 10 clieni pe zi, ceea ce ar aduce ntreprinderii n jur de 90 clieni noi ntr-un
an. Un exemplu a shiei pagini web este artat n figura 3.3.

26

Fig.3.3 Schia paginii web a restaurantului La Plopi

Pentru crearea unei cri a oaspeilor este necesar un design retro cu elemente tradiionale, de o
calitate deosebit. Cartea poate fi imprit pe ai multe categorii, n dependen de tipul festivitilor
care se organizeaz: nuni, cumtrii, botezuri, zile de natere, etc. n figura 3.4 snt artate dou exemple posibile.

Fig. 3.4 Cartea oaspeilor exemple pentru design

27

Clienii care viziteaz restaurantul pot s-i fac o prere foarte bun dac citesc mesajele frumoase
ale altor vizitatori ncntai. Acetia pot recomnada restaurantul prietenilor i rudelor.
Pentru promovarea restaurantului n rndul tinerilor este necesar crearea unor pliante i fluturai
cu un design original i atrgtor. Pe o parte a acestora poate fi pus un calendar al anului 2011, cu
logo-ul restaurantului, pe de alt parte oferta succint i datele de contact nsoite de o imagine
sugestiv. Un exemplu este prezentat n figura 3.5.

Fig. 3.5 Model de flutura pentru promovarea restaurantului La plopi

n urma aciunilor descrise n acest capitol restaurantul i va mbunti poziia pe pia i va obine
cel puin 100 de clieni noi, pe parcursul anilor 2010-2011. De asemenea, datorit crerii site-ului restaurantul va fi vizitat de turiti din alte orae ale Moldovei i din alte ri, ceea ce va aduce un venit
suplimentar ntreprinderii. Pe viitor, dac rezutatele obinute vor fi la celai nivel cu cele planificate,
ntreprinderea va investi n alte proiecte de marketing, menite s-i promoveze oferta i s-i poziioneze brand-ul pe pia.

28

Concluzii
n urma analizei efectuate de ctre autor n capitolul unu al acestei lucrri s-au identificat
principalele date referitoare la .I. Guzun Maria, s-a prezentat succint istoria, misiunea, mesajul,
precum i s-au artat principalele atracii ale restaurantului La Plopi n cteva imagini sugestive.
Capitolul doi al acestei lucrri a fost dedicat n ntregime analizei economico-financiare a
ntreprinderii. S-au analizat activele ntreprinderii i s-a constatat c acestea au crescut n anul 2009
fa de anul 2008 cu 1178552 lei sau cu 43,20 %. n urma analizei ratei autonomiei financiare, s-a
constat o cretere a acesteia n anul 2009 fa de anul 2008 cu 34,72, ajungnd la 38,3%, ns este destul
de mic fa de limita recomandat de 50%. Lichiditatea total tinde s scad n 2009 fa de 2008 cu
0,05 puncte, iar fa de 2007 crete cu 0,21 puncte, constituind 0,84, mult prea departe de limita 2-2,5.
Reieind din calculele efectuate observm o diminuare a rentabilitii vnzrilor n anul 2009 fa de
anul 2008 cu 160,36 % i, respectiv n anul 2009 fa de 2007 o cretere cu 87,44%. Nivelul de
29

129,11% i asigur ntreprinderii un grad de siguran destul de ridicat i un profit destul de mare.
Rentabilitatea economic a sczut n anul 2009 fa de 2008 cu 228,81%, iar fa de 2007 cu 213,89%,
atingnd un nivel foarte bun de 138,13%, cu mult mai mult fa de rata medie a dobnzii la credite pe
ar de 17,8%, ceea ce nseamn c la 1 leu investit din surse proprii sau mprumutate aceasta obine un
profit de 138,13 lei. Rentabilitatea financiar este de 93,48% n 2009, cu 14,59% mai mult dect n anul
2008 i cu 206,97% mai mic dect n anul 2007. Acest nivel este cu mult deasupra limitei de 15%,
ceea ce poate fi interpretat ca un lucru foarte bun, deoarece la un leu investit din capitalul propriu,
ntreprinderea are un beneficiu de 93,48 lei.
n capitolul trei s-au prezentat toate activitile de marketing desfurate n anii 2008-2009. S-a
fcut analiza SWOT a ntreprinderii, unde s-au identificat punctele forte (situarea geografic bun,
specific att tradiional (o sal), ct i modern (alt sal), personal calificat, clieni mulumii), punctele
slabe (promovarea insuficient, brand nedefinit i slab poziionat, surse puine disponibile pentru desfurarea unei campanii de promovare de anvergur), oportunitile i ameninrile. De asemenea s-au
propus i s-au descris (o parte) urmtoarele activiti de promovare: crearea site-ului www.LaPlopi. md,
crearea unui logo potrivit pentru restaurantul La Plopi, designul accesoriilor de baz i a veselei cu
logo-ul La Plopi, crearea unei cri de oaspei ai restaurantului, cu toate elementele necesare,
promovarea restaurantului n mass-media (cele mai mari site-uri, ziare i reviste de specialitate), participarea la Expoziia Internaional Specializat SHOPS & RESTAURANTS, ediia a IV-a din
04.11.2010 - 06.11.2010 la Centrul Internaional de Expoziii Moldexpo, promovarea restaurantului n

rndul tinerilor din instituiile de nvmnt superior din mun. Chiinu cu ajutorul pliantelor i
fluturailor. n urma activitilor propuse n capitolul trei restaurantul i va mbunti poziia pe pia
i va obine cel puin 100 de clieni noi, pe parcursul anilor 2010-2011. De asemenea, datorit crerii
site-ului res-taurantul va fi vizitat de turiti din alte orae ale Moldovei i din alte ri, ceea ce va aduce
un venit suplimentar ntreprinderii.
Valoarea practic a acestei cercetri poate fi aflat doar prin implementarea propunerilor menionate mai sus n cadrul activitii de marketing a .I. Guzun Maria, cu un buget potrivit i cu un grad
nalt de profesionalism pentru a spori profitul ntreprinderii i a mbunti imaginea restaurantului
La Plopi.

30

31