Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INTRODUCERE
Agricultura mondial actual manifest o accentuat tendint de diversificare, care s acopere multiplele i
variatele cerinte ale omului modern.
Zootehnia nu se mai limiteaz la productia mare, la aa-numitele specii de baz, vaci, porci, oi i gini, ci
trebuie s produc o diversitate de bunuri de consum mai mult sau mai putin larg, de lux, de agrement sau
chiar delicatese, care asigur importante surse de venituri.
Numeroasele resurse de diversificare - insuficient folosite de zootehnia noastr, printre care creterea de
iepuri, animale de blan, animale de vnat, de companie etc.
Se pot obtine produsele principale ale zootehniei, bunuri valoroase pentru economie, care se produc cu mare
eficient economic i cu redus concurent a animalelor mari n ceea ce privete baza material.
Ramurile de productie animal care asigur aceste produse sunt deservite de tot attea tiinte zootehnice cte
specii constituie mijloacele lor de productie i cte directii de productie prezint interes n prezent i n
perspectiv.
Partea I CRETEREA IEPURILOR (CUNICULTURA)
Creterea iepurilor sau Cunicultura- domeniu al zootehniei care se ocup cu elaborarea principiilor de
producere, cretere, exploatare, ameliorare, nmultire, alimentatie a iepurilor, precum i de valorificarea
produselor obtinute.
Ramura se ocup de dou specii:
iepurele domestic (de cas), n primul rnd, provenit din iepurele de vizuin, din sud-vestul Europei
mediteraniene, precum i de
iepurele de cmp, din Europa Central i de Est, introdus n ferm abia n ultimele decenii.
Studiul cuniculturii i activitatea n domeniu necesit:
cunotinte foarte variate i
cu accentuat caracter de particular n zootehnie.
Astfel, iepurii se caracterizeaz prin anumite particularitti fiziologice cu implicatii pentru productie:
reproductia mai intens dect la oricare alt mamifer domestic,
dubla circulare digestiv,
adaptabilitatea la cele mai felurite conditii de mediu, dar i reactii extreme la strile de stres.
1.1.1. CARNEA
produs important al majorittii raselor de iepuri, carnea de iepure are o pondere crescnd n alimentatia
omului, fiind deosebit de apreciat n multe tri, datorit valorii nutritive i biologice ridicate, caracterului
dietetic, digestibilittii sale deosebite i mai ales nsuirilor ei organoleptice i culinare.
Din punct de vedere nutritiv, n comparatie cu alte animale domestice (tabelul 1),
iepurele furnizeaz o carne cu valoare biologic ridicat:
este mai bogat n proteine (21-22% proteine brute) depind chiar muchii
pieptului de curcan.
Compozitia n aminoacizi a proteinei sale este apropiat de optim pentru alimentatia uman. Astfel, 100 g carne
acoper cerintele zilnice de aminoacizi esentiali ale omului.
Valoarea energetic a crnii este sub medie, fiind cuprins ntre 120-190 kcal /100 g, cu o medie de 160 kcal
%, potrivit cu cerintele alimentare ale omului modern.
Densitatea proteic, exprimat prin raportul proteine / 100 cal, este foarte bun, aproape maxim, de 13,3,
depit doar de carnea de cal.
n plus, are un continut mai sczut n grsimi dect carnea celorlalte mamifere, cuprins ntre 4 i 9 %,
corespunztoare alimentatiei omului actual.
Calitatea grsimii este i ea foarte bun, att din punct de vedere nutritional ct i culinar.
Astfel, acizii grai nesaturati sunt n proportie ridicat, de 60% din totalul acizilor grai.
Dintre acetia, acizii grai esentiali, cum sunt acidul linoleic i linolenic, se gsesc n cantitate de 2-10 ori mai
mare dect n alte crnuri de mamifere, de unde un efect protector cardio-vascular al consumatorului.
Nivelul de colesterol este redus, de numai 50 mg %, mult sub cel acceptat n alimentatia omului, de 300 mg %.
Grsimile n general sunt superioare culinar, avnd un punct de topire sczut i o foarte bun proportie a
acizilor grai.
Pe de alt parte, carnea de iepure are un continut mai ridicat n sruri minerale cum sunt fosforul i calciul
(350 mg i respectiv 20 mg %), ca i n potasiu, magneziu i zinc.
Ea este bogat i n unele vitamine din complexul B (mai ales niacin, circa 13 mg %, dar i B12, B6 ), n
vitamina E.
Are o foarte bun digestibilitate, de 90%, egalnd carnea de gin i depind-o pe cea de vit, digestibilitate
datorat proportiei de acizi grai nesaturati, punctului de topire sczut al grsimii, moliciunii fibrelor musculare.
Este una din crnurile cele mai dietetice, recomandat copiilor, btrnilor, suferinzilor de boli ale aparatului
cardio-vascular i digestiv.
nsuirile organoleptice superioare (fraged, gustoas, suculent) i pretabilitatea pentru folosirea la
numeroase preparate culinare fac din carnea de iepure o carne apreciat adesea ca delicates.
nsuirile organoleptice ale crnii nu sunt influentate de creterea intensiv, animalele
selectionate mai multe generatii pentru creterea rapid i ntretinute n halele industriale,
nereprezentnd elemente de scdere a calittii crnii.
Culoarea crnii
Carnea de iepure domestic este constituit dintr-o musculatur de tip alb predominant, dup vrsta de 30 de zile
din roie devenind alb-roz n stare crud, iar prin fierbere i prjire, alb caracteristic.
Este foarte apreciat n unele tri (din Europa de Sud-Vest i Central, America de Nord etc.), unde
valorificarea ei se face la preturi de aproximativ dou ori mai mari dect cele pentru pui de gin.
Carnea de iepure de cmp, cu musculatur de tip rou, are nsuiri deosebite de carne de vnat, apreciat n
mod deosebit de ctre cunosctori.
1.1.2. BLANA
Articole de mare important vestimentar, blnurile de iepure, sunt bine apreciate i larg utilizate.
Ele sunt destul de mari (au suprafata de 1.500-2.000 cm2) i de calitate:
foarte uoare, datorit greuttii lor specifice reduse;
cu structur bun, desime a firelor foarte bun, care ajunge la 7.000-10.000 fire/cm2 i chiar la peste 11.000
fire/cm2 la iepurii de tip Rex i Orylag;
prezint, un foarte mare numr de culori, n functie de ras (genotipic peste 120) i chiar
diferente ca structur a blnii i dimensiuni ale prului, ceea ce permite
o mare variabilitate a materialului pentru industria vestimentar;
au posibilitti de prelucrare pentru imitarea aproape perfect a celor mai diferite blnuri pretioase.
Durabilitatea este mai redus dect cea a blnurilor pretioase, dar satisfctoare cu tehnologii corespunztoare
de cretere, sacrificare, prelucrare.
Numrul mare de blnuri care poate fi obtinut de la o femel matc i respectiv
costul de productie redus n raport cu calitatea, asigur att o bun eficient pentru productori, ct i o mai
mare accesibilitate a consumatorilor la veminte de blan al cror pret de comercializare este mai sczut dect al
blnurilor pretioase.
1.1.3. LNA
Lna Angora are o valoare comercial i de utilizare foarte ridicat, datorit unor importante nsuiri textile.
Se caracterizeaz n primul rnd printr-o bun proportie a categoriilor de fire (numeric spicul reprezint 2%,
spicul spumos 8% i puful 90%),
lungime mare a firelor (la maturitate pentru recoltare 7-12 cm, dar putnd ajunge pn la peste 30 cm) motiv
pentru care poate fi toars i tesut;
finetea este remarcabil, puful avnd n medie 14-15 microni (3-20 microni), mai bun dect a lnii de oaie
suprafin.
nsuiri superioare de elasticitate, plasticitate i rezistent la rupere, datorit calittii cheratinei din care este
constituit;
are proprietti de izolare mai bune dect puful de palmipede i pinguin ceea ce o face foarte clduroas;
poate absorbi apa, n proportie de 33% din greutatea uscat, fr s par muiat;
cu aceast ocazie ea degaj cldur (peste 200 cal /g ap absorbit), de unde un efect tampon remarcabil
atunci cnd se trece de la un mediu uscat i cald, la altul umed i rece sau atunci cnd se transpir. Acesta are
actiune deosebit de favorabil pentru reumatici.
foarte plcut la purtat, datorit slabei reliefri a solzilor de pe cuticula firului, ceea ce o recomand pentru
subveminte izolante, purtate direct pe piele. Din acest punct de vedere este suficient n testur i o proportie
de numai 10% Angora.
uoar: 1,1 g /cm3 fat de 1,3 g /cm3 la oaie,
se recolteaz aproape fr impuritti (randament 97-99% fat de 35-70% la oaie), datorit mai ales faptului
c lipsesc glandele sudoripare, iar glandele sebacee asociate foliculilor piloi sunt foarte mici;
lungime mare a firului ce poate fi tors, pe unitatea de greutate (180 m fir /g ln), care i-a deschis noi
domenii de utilizare;
alb strlucitor, caracteristic;
poate primi prin vopsire o multitudine de culori i nuante datorit afinittii cheratinei sale pentru coloranti, de
unde i o larg utilizare a ei n tapiseriile de art, confectii de lux;
aspectul pufos al firului (mai ales cnd recoltarea se face prin smulgere), caracteristic principal a lnii
Angora, se datoreaz tendintei capetelor de a iei din firul tors, lucru care nu are efect negativ, ca urmare a
lungimii mari a firului (minim 60 mm). El poate fi influentat prin prelucrare n functie de mod.
1.1.4. PRUL I PIELEA
Reprezint de fapt subproduse cunicole: prul i pielea se obtin cnd blana nu este corespunztoare, fiind:
recoltat n afara sezonului,
de la animalele imature,
de la animale bolnave.
Prul tuns este utilizat ca materie prim pentru fetru de cea mai bun calitate (utilizat natur sau prin vopsire),
iar
prul alb se poate folosi n prezent i n filatur.
Pielea (fr pr) este utilizat n:
marochinrie, imitnd piei fine, ca cele de cprioar sau antilop, precum i n
confectionarea ncltmintei ortopedice.
1.1.5. PRODUCtIA ANIMALELOR DE AGREMENT I EXPERIENt
Animal clasic de experient i agrement, are o larg utilizare n cele mai variate tipuri de cercetri biomedicale
i teste de: histologie, citologie, genetic, fiziologie (fiziologia reproductiei), patologie (obtinerea de
seruri hiperimune), controlul medicamentelor (test pirogen), obtinere de tesuturi, diagnosticul agentilor
patogeni.
Ca animale de agrement i experient se utilizeaz diferite rase culturale, mai ales cele mici,
mai uor de cazat, ntretinut i manipulat, dar exist i preferinte pentru o anumit ras la un anumit gen de
experient (Chinchilla, rase albinotice, de tip Rex etc.).
1.2. Particularitti biologice ale iepurilor care determin nivelul ridicat al productiilor
I. Cele mai importante nsuiri ale iepurelui, care l deosebesc de celelalte mamifere domestice sunt cele de
reproductie.
Astfel el are o foarte mare prolificitate, mai ales la reproductie intensiv, cnd o femel poate produce anual
80-100 i chiar 120 produi (la 8-10 ftri/ an, cu 8-10 produi la o ftare), dintre care cel putin 40-80 ajung s
fie livrati pentru carne;
Precocitatea sexual - n mod normal o iepuroaic din rasele /hibrizii crescuti n prezent intensiv pentru carne
se monteaz la vrsta de 4 luni;
caracterul practic nesezonier al reproductiei;
gestatia scurt (30 de zile);
posibilitatea de mbinare ntre lactatie i gestatie contribuie la performantele de reproductie foarte ridicate
ale speciei.
capacitatea de alptare remarcabil, asigur puilor pn la ntrcare o mrire de 10 ori a greuttii de la natere
(de la 50-60 g la 500-600 g n 4 sptmni).
Se poate calcula teoretic c descendentele dintr-un an ale unei iepuroaice pot asigura n anul urmtor
peste 40 t carne i 16 mii de blnite pentru pr, piei, confectii.
II. Productiile iepurilor, mai ales cea de carne, se obtin rapid i constant de-a lungul anului;
viteza de cretere a iepurilor este superioar altor mamifere domestice, tineretul pentru carne crescut intensiv
ajungnd la vrsta de 7-10 sptmni la 2-2,5 kg i peste.
Productia de ln
lna are cretere continu,
recoltarea se face de 3-4 ori /an (la intervale de 14 sptmni), ceea ce
poate asigura productii de 700 -1.400 g /cap.
III. Eficienta utilizare a resurselor este o alt caracteristic a iepurilor.
Valorificarea furajelor (consumul specific de nutret combinat pentru obtinerea sporului) este intermediar
ntre pasre i porc: 3-3,5 kg nutret combinat /kg spor n creterea intensiv.
Din proteinele ingerate, iepurele poate fixa 20% n carne comestibil (valoare obtinut tinnd cont i de hrana
consumat de reproductori i pentru nlocuirea lor);
valorile comparabile pentru celelalte specii sunt de 22-23% pentru puiul de carne de gin, 16-18% pentru porc
i 8-12% pentru productia de carne de bovine.
Un calcul relativ la costul energetic al proteinelor comestibile fixate n corp este mai defavorabil
rumegtoarelor, iepurele necesitnd 105 kcal /g proteine fixate fat de 442 kcal la bovinele de carne.
Iepurele poate folosi uor proteinele continute n plante bogate n celuloz (mult mai ieftine), n timp ce
ginile i curcile, singurele animale cu performante mai mari, nu pot fi hrnite eficient cu nutreturi celulozice;
iepurele poate utiliza nutreturi cu 15-20% fibre, n timp ce ginile utilizeaz bine nutreturile cu maxim 5% fibre
brute (cerealele, mai scumpe).
V. Alte particularitti care contribuie la productivitatea ridicat a creterii
iepurilor sunt :
investitia necesar redus,
recuperarea rapid a capitalului (interval mic ntre generatii, productiile se obtin rapid),
flexibilitatea.
Necesarul de fort de munc este ridicat,
aceasta trebuie s fie ieftin i disponibil.
Situatia actual i perspectivele creterii iepurilor
n ultimele decenii
n multe tri ale lumii eforturi deosebite pentru dezvoltarea ramurii,
ca urmare a aprecierii unanime a nsuirilor biologice caracteristice speciei,
capabil s acopere rapid o parte nsemnat din necesarul de protein animal al populatiei umane.
volumul productiilor cunicole este n curs de cretere rapid n numeroase tri de pe glob.
Iepurii se cresc n principal pentru carne, dar i pentru blan i ln.
1.1. Evolutia productiei de carne
Producia mondial de carne de iepure a fost estimat n anul 2012 la aproximativ 1,83 milioane tone, n
cretere n ultimii 5 ani i cu 14,2 % (FAOSTAT, 2014). Cifra de afaceri este de peste 5 miliarde dolari /an.
Practic, carne de iepure se produce n toate rile lumii, cu excepia Israelului i a unor ri din Orientul Mijlociu.
Pe continente, producia cea mai mare o realizeaz Asia cu aproape 894 mii t carne de iepure (tabelul 5), urmat
de Europa cu aproape 522 mii t (peste 28 % din totalul mondial), ierarhia fiind inversat fa de perioada
dinaintea anului 2000.
America de Sud a produs 328 mii t, cu o cretere anual continu din 2001 pn n 2012.
La mare distan urmeaz Africa cu peste 85 mii t carne, majoritatea produs de rile nord
africane, unde exist o tradiie n acest sens.
n unele ri din centrul i estul Europei (Germania, Cehia, Ucraina), Asia (China, Coreea), continentul
american.
Cei mai nsemnai consumatori de carne de iepure din C.E.E. i din lume sunt: Malta, Cipru, Italia, Spania,
Frana.
Comerul internaional cu carne de iepure:
cuprinde 2-10 % din producia anual mondial, care este deci orientat n principal spre consumul intern.
Din acesta Europa a realizat n 2010 circa 93,3 % din import i 62,1 % din export,
ceea ce nseamn c poate produce nc peste 31 % din cantitatea de carne importat pentru a-i echilibra balana
comercial.
Asia particip cu 29,7 % la exportul mondial total i cu numai 1,9 % la import.
Principalele ri exportatoare (tabelul 9) sunt China (peste 9 mii t n 2011), urmat Frana (6 mii t), Belgia
(5,949 mii t), Ungaria (4,486 mii t), Spania (3,4 mii t), Argentina (2,634 mii t),
apoi la distan Olanda (1,412 mii t) i Italia (1,264 mii t).
Carne de iepure export i alte ri europene ca Cehia, Germania, Slovacia, Polonia i uneori chiar Romnia i
Bulgaria (ntre 1.000 3.000 tone /an naintea anului 2000).
China nu face import de carne de iepure. Consumul su provine din producia proprie.
Cumprtorii principali n 2011 n ordinea importanei sunt: Germania 4885 t, Belgia (6017 t), Italia 2939 t,
Frana 2034 t89t i alte ri ca: Elveia, Portugalia, , Olanda, SUA, Federaia Rus
Printre cei mai mari importatori este Germania (4,9 mii t n 2011). Principalii si furnizori sunt: Ungaria,
China, Cehia, Polonia i n trecut Romnia. Frana a importat din aceleai ri ca i Germania i Italia, dar cu
China pe primul loc.
Elveia cumpr din exterior, cu pre ridicat, cea mai mare cantitate de carne de iepure raportat la consumul
naional (circa 60 %), situaie datorat legislaiei foarte severe cu privire la condiiile de producere a acesteia.
Preul pe care l pltete este unul din cele mai mari din Europa (7924 $/t n 2011).
Uniunea European import 76 % din cantitatea total de carne cumprat de Europa i export 100 % din
carnea vndut de aceasta.
n Europa de Est, Federaia Rus, Cehia sunt principalii cumprtori, iar Ungaria, Cehia posibil i Polonia
principalii exportatori.
Unele ri sunt att importatoare ct i exportatoare (Frana, Belgia, Italia, Spania), practicnd uneori preuri
de export mai mari dect cele cu care import (Italia export cu 6,456 USD/kg i import cu 3,915 USD/kg,
Frana export cu 5,895 $/kg i import cu 4,886 $/t).
Preul orientativ de export pe plan mondial este n medie (2007-2011) de circa 6104,37 $/t sau
variaz ntre 6,456 USD/Kg la carnea provenit din Italia, 5,9 USD /kg la cea provenit din Frana i 3,8
USD /kg la cea din China.
Lna angora
Productia mondial de ln de iepure - apreciat la 10.000-13.000 t /an
plasat dup mohair (22.000 tone) i mtase natural (72.000 tone), dar
naintea tuturor celorlalte tipuri de pr textil produs de capre (camir) i camelide (lam, alpaca, cmil).
China - n prezent, primul productor al lumii cu 8.000-10.000 tone /an.
Productia de ln angora dateaz de putin timp n China, ramura dezvoltndu-se rapid n ultimii 25-30 ani.
Se crete un numr foarte mare de iepuri Angora (circa 70 milioane), care
se sacrific dup numai 2-3 tunderi, productia fiind deci mixt: ln angora i carne,
lna reprezint aprox. 60 % din venitul obtinut pe animal, iar carnea produsul secundar.
Aproximativ jumtate din productie este exportat la procesatori din alte ri, din Europa, Japonia i Coreea.
i dezvolt de asemenea o industrie de procesare proprie.
Alti mari productori de ln Angora: Chile, Argentina, SUA,
din Europa: Cehia, Slovacia, Ungaria, Franta, Germania, apoi Brazilia, India;
cantitate mai mic de ln se produce n Polonia, Bulgaria.
n afara Europei, Japonia are o productie de 50-60 tone.
Lna Angora este prelucrat n principal n Italia, Japonia, Germania, Coreea.
Principalele piete pentru produsele finite (haine clduroase sau confectii de lux) sunt: Japonia, S.U.A.,
Germania, nord-estul Europei i mai ales Italia.
Comertul cu pr de Angora se caracterizeaz printr-un ciclu regulat de 4 ani.
nu se datoreaz productiei, care este destul de constant, ci fluctuatiilor cererii, dictate de mod.
Pretul unitar al lnii Angora, dei destul de redus n prezent, este de 40-50 de ori mai mare dect cel al lnii
brute de oaie,
de circa 30 USD /kg (1991-1992).
n prezent iepurii se cresc n unitti productive familiale, mici, mai ales n Banat i Transilvania, unde exist
traditie pentru consumul de carne de iepure de cas i unde se cresc iepuri i n colaborare cu firme din Ungaria.
Exist i ncercri de reluare a activittii n ferme cu exploatare industrial. n Cluj a fost construit un abator
pentru sacrificarea iepurilor atestat european (2005).
n afar de creterea pentru carne, iepurii se cresc ca
animale de laborator;
creterea iepurilor de expozitie este rspndit n toat tara, fiind o activitate n plin dezvoltare.
Astfel, n 2005 s-a format Uniunea General a Cresctorilor de Porumbei, Psri i Animale Mici din
Romnia UGCPPAMR, cu sediul social la Cluj-Napoca i
n 2007 s-a nfiintat Federatia Asociatiilor Cresctorilor de Psri de Curte i Animale Mici n Ras Pur din
Romania FACPCAMRPR, cu sediul la Breaza.
Uniunea este afiliat la Entente Europenne dAviculture et Cuniculture (EEAC) prin sectia de porumbei n
2006 i sectia de iepuri n 2007. Federatia Intentioneaz s se afilieze la EEAC prin sectia de psri de curte.
Avnd n vedere:
cerintele pietei internationale de carne de iepure i ale Europei, care
prezint o diferent ntre import i export de peste 31 %, pentru a-i echilibra balanta comercial poate produce
nc mult carne de iepure pentru a satisface piata U.E., precum i faptul c
C.S.I. import peste 3 mii t carne /an,
efectivele i productiile apreciabile din anii 1980-1989
conditiile pedo-climatice i social-economice,
de asigurare a hranei, considerm c tara noastr are toate conditiile pentru a dezvolta productia de carne de
iepure pentru export i pentru piata intern.
MIJLOACELE DE PRODUCtIE ALE RAMURII
1. LOCUL IEPURILOR N SISTEMATICA ZOOLOGIC
n sistematica zoologic, iepurii se ncadreaz n ncrengtura Vertebrate, clasa Mammalia, ordinul
Lagomorpha, familia Leporidae, genurile Lepus i Oryctolagus.
Din genul Lepus face parte iepurele de cmp (Lepus europaeus), iar
din genul Oryctolagus iepurele de vizuin (Oryctolagus cuniculus).
Toate rasele de iepuri de cas, domestici, provin din iepurele slbatic de vizuin (european, de pdure).
Denumirea tiintific a acestuia, de Oryctolagus cuniculus, are n limba romn urmtoarele semnificatii:
oryctor = scormonitor, lagos = iepure i cuniculus = vizuin, galerie.
Iepurele de cmp a fost introdus i el de curnd n cresctorii, procurnd n trile Europei de Vest animale
pentru vntoare i carne, asemntoare cu cea de vnat.
Iepurele slbatic de vizuin, iepurele european (Oryctolagus cuniculus)
de talie mai mic dect cel de cmp, ajunge la o greutate de 1,2 - 2,5 kg;
urechi lungi de 5 - 6 cm, mai scurte dect iepurele de cmp;
culoare cenuiu-ruginie, cu abdomenul, partea inferioar a cozii albmurdar;
sap galerii (vizuini) n care se adpostete pe timpul zilei i i crete puii,
iese la suprafat noaptea pentru a se hrni i reproduce;
mperecherea are loc ntre februarie-septembrie, cnd poate produce 5 - 8 generatii de pui;
gestatia 30 zile;
fat 4 - 12 pui, golai, cu ochii nchii i canalele auditive lipite pn la vrsta de aprox. 10 zile;
puii alptati circa 30 - 35 zile, dup care prsesc cuibul i devin independenti;
ajung la maturitate sexual la vrsta de 5 - 7 luni;
intervalul minim ftare - mont 6-24 ore;
gestatia se poate suprapune cu lactatia 14-28 zile.
Carnea este alb
Iepurele de cmp (Lepus europaeus)
mai mare, cntrind 3,9 - 4 kg.
Urechile sunt mai lungi dect capul (11 - 15 cm).
Prul pe linia superioar a corpului de culoare ruginie-cenuie, pe abdomen alb-murdar.
mperecherea februarie - august, dac vremea este cald din ianuarie.
gestatie de 42 - 43 zile, iepuroaicele fat 2 - 4 pui.
n decursul unui sezon (ianuarie-august) iepuroaicele fat de 2 5 ori.
partea reprezentat de iepure n alimentatie a sczut treptat, ncepnd din mezolitic, interesul vntorilor
ndreptndu-se spre specii de talie mare.
SCURT ISTORIC AL DOMESTICIRII I CRETERII IEPURILOR
Domesticirea iepurilor - o problem controversat:
unii autori consider c au fost domesticiti de ctre romani;
altii c aceasta este mult mai recent.
Primele mrturii istorice asupra iepurilor apartin fenicienilor cnd au debarcat n Peninsula Iberic (~ 1100
.e.n.) - frapati de multimea unor mici mamifere care spau vizuini i semnau cu damanii, mici copitate din
patria lor, care triesc tot n colonii i se refugiaz n crpturile muntilor, au numit acest teritoriu tara
damanilor (I saphan-im), care latinizat, a dat Hispania sau Espaa.
Romanii au cunoscut iepurii dup contactul cu ibericii;
- autorii latini sau greco-latini - cuvntul cuniculus deriv din limba iberic;
- Pliniu cel Btrn descrie un fel de mncare preluat de romani de la iberici: laurices care const din fetui
sau iepurai nou-nscuti, consumati ntregi;
- mpratul Hadrian a btut n Spania o moned pe al crei verso figureaz un iepure. Iepurele simboliza Spania,
aa cum cocoul simboliza Galia.
- Varro (116-27 .e.n.) leporaria, terenuri mprejmuite cu ziduri, n care se tineau iepuri i alte animale
slbatice capturate, pn cnd era nevoie de a fi tiate.
- carnea de iepure apreciat la Roma, femeile creznd c nfrumuseteaz tenul;
- romanii au rspndit iepurele, ca animal de vnat, pe teritoriul imperiului. Ei au populat cu iepuri i insule din
vestul Mediteranei;
- pe insulele Baleare iepurii s-au nmultit aa de mult, nct colonii, exasperati de pagube, au fcut apel la
mpratul Augustus, s-i scape de flagel sau s le dea pmnt n alt parte. mpratul a trimis trei legiuni.
Primul pas ctre domesticire - trecerea de la simpla tinere n tarcuri, la creterea n tarcuri.
Astfel de ngrdiri garennes n Franta, n Evul mediu i mai trziu pe domeniile princiare din multe regiuni.
Creteau iepuri (de vizuin) pentru vnat.
- iepurii care scpau din garennes produceau pagube mari i de aceea se populau pe insule, de unde nu puteau
evada;
- regina Elisabeta I a Angliei poseda insule cu iepuri, exista i Ostrovul Iepurilor (de vizuin)de la Berlin.
- Henric al IV-lea avea n Franta, n apropiere de Paris, o mare garenne pentru iepuri.
Domesticirea iepurilor a nceput s se definitiveze cnd s-a reuit controlul nmultirii n afara viziunilor;
-acest lucru a avut loc la nceputul evului mediu n mnstirile din sudul Frantei;
- un istoric francez, Gregoire de Tours dezaprob pe clugrii care mncau laurices (obicei transmis sau
descoperit n manuscrise) n timpul posturilor, fel de mncare considerat permis ca fiind de origine acvatic;
- necesitatea obtinerii unei anumite cantitti de laurices a condus pe clugri la tinerea n cuc a iepurilor,
obtinndu-se iepurai nou-nscuti fr a trebui s sacrifice mama;
- creterea iepurilor n acest fel devine apanajul mnstirilor;
- n secolul al XV-lea exist dovezi scrise c iepurele domestic se crete n cuti n afara mnstirilor.
n secolul al XVI-lea - creterea iepurelui domestic deja rspndit n Franta, Italia, Flandra, Anglia, Germania.
- Agricola (1595) mentioneaz iepuri de diferite culori (negri, albi, bltati). Titan (1530) picteaz Madona cu
iepure (cu un iepure alb).
n secolul al XVII-lea existau iepuri de diferite mrimi.
Se pare deci c domesticirea iepurelui dateaz de la sfritul Evului Mediu.
Pn la nceputul secolului al XIX-lea - s-au abolit privilegiile senioriale, garenele s-au mentinut i au concurat
creterea n cuc (iepurii de garen considerati mai gustoi).
Creterea iepurilor de cas n Europa Occidental - ndeletnicire familiar n mediul rural i la muncitorii de la
periferia oraelor. Minerii din nordul i estul Frantei creeaz o ras de iepuri uriai - un exemplar s asigure
hrana ntregii familii.
Iepurele rspndit de ctre europeni n lumea ntreag, inclusiv Australia i Noua Zeeland.
La sfritul secolului al XIX-lea i nceputul secolului XX, apar foarte multe rase de iepuri, creterea n cuc
facilitnd depistarea i nmultirea animalelor purttoare de mutatii genetice.
n anii crizei economice din anii 1920, n al doilea rzboi mondial, creterea iepurilor s-a dezvoltat n toat
Europa, America de Nord ca i n Japonia, permitnd populatiei s fac fat penuriei de carne.
La sfritul anilor '50 - Franta i Italia au introdus din S.U.A.: rasa Neozeelandez, cuca din plas de srm i
folosirea nutreturilor combinate granulate.
n deceniul '70 s-au produs n Franta linii, pentru obtinerea de hibrizi destinati productiei de carne.
La sfritul anilor '70 aceste linii importante din Franta de ctre mai multe tri europene, printre care i tara
noastr.
Factorii care influenteaz productia de carne
1. Specia
- iepurii de cas (Oryctologus cuniculus) se caracterizeaz prin urmtoarele avantaje productive: prolificitate
mai mare, vitez de cretere superioar, o mai bun adaptare la conditiile de cretere intensiv;
- iepurii de cmp (Lepus europeus) - satisfacerea, cerintelor consumatorilor pentru animale i carne de vnat,
greu de obtinut unde terenurile de vntoare au fost srcite n aceast specie.
Avantaje productive: greutatea corporal la valorificare a tineretului i animalelor adulte, simplitatea
proceselor tehnologice de cretere a tineretului.
Cele dou specii au nsuiri particulare ale fibrelor musculare:
- fibre de tip I, cu vitez de contractie rapid majoritare la iepurele de cas; dup vrsta de 30 zile se
caracterizeaz prin metabolism energetic anaerob, masa muscular apare alb;
- fibre de tip II, cu vitez de contractie lent, metabolism energetic aerob, majoritare la iepurele de cmp, dnd
la valorificare o carne roie.
- diferente n privinta nsuirilor organoleptice i culinare ale crnii, dei digestibilitatea i caracterul dietetic
sunt egale, cel putin la tineret.
2. Rasa
nsuirile biologice caracteristice:
greutatea vie la vrsta de adult, variaz de la 1 kg (rasa Hermelin) la 4,5 kg (rase mixte ca Neozeelandez,
California etc.) i la peste 8 kg (rase grele ca Uria belgian, Berbec francez etc.);
viteza de cretere pn la vrsta de valorificare a tineretului variatii ale mrimii carcaselor la rasele de carne
de la 1 la 3 kg;
prolificitatea variaz de la 4-5 pui /ftare i 2-3 ftri pe an la Uriaul belgian la 8-12 pui /ftare i 8-10
ftri /an la Neozeelandezul alb
productia de carne pe femel, pe cuc de mam sau pe unitatea de suprafat din maternitate;
aptitudinea de ngrare, randamentul la tiere, nsuirile de calitate a carcasei i a crnii (aspectul
comercial al carcasei, culoarea ficatului etc.);
precocitatea sexual, variind de la 4-5 luni la hibrizii specializati pentru carne pn la 10 -12 luni la Uriaul
belgian producerea primilor pui;
capacitatea rasei, de a se adapta la sistemele intensive de cretere, la podeaua de plas a cutii etc.
3. Vrsta i sexul
tineretul - cretere rapid i consum specific redus;
animalele adulte - randament superior la tiere, carcas mai bine mbrcat cu muchi, carne mai maturat;
mai mult ca productie secundar, de la alte productii: blan, ln, restructurarea efectivelor matc etc.
Vrsta de valorificare a tineretului calitatea crnii i a carcasei, n legtur cu evolutia creterii relative a
diferitelor tesuturi i organe:
- tesuturile osos i nervos - dup ce se atinge greutatea corporal de 900 g, descresc continuu n procente din
greutatea vie;
- musculatura crete proportional pn la vrsta de 11-15 sptmni i greutatea corporal de 2,3-2,6 kg la
rasele de carne;
- proportia de grsimi crete lent pn la 2,2 kg i vrsta de 10,5-15 sptmni, dup care se mrete rapid;
- muchii cei mai apreciati (de la membrele posterioare i spinare) cresc pn la 10,5 sptmni, dup care
rmn la valoare aproape constant.
Rezult optiunea pentru vrsta de valorificare de 10-11 sptmni.
Sexul nu influenteaz dei - un dimorfism sexual al greuttii (n favoarea femelelor, cu 4-6%). Nu sunt
sensibile diferentele de calitate a crnii sau aspect comercial al carcasei.
4. Intensitatea de cretere i consumul specific la tineretul pentru carne
- viteza de cretere rapid a tineretului cunicol, mai apropiat de a puilor de carne dect orice mamifer
domestic.
- consumul specific global (reproductor i tineret broiler) = 3,9-3,5 kg nutret concentrat /kg viu,
- Consumul specific determin n mare msur vrsta de valorificare pentru carne a tineretului.
Este minim la 8-9 sptmni, corespunznd unei greutti vii de cca. 2 kg. Pn la 11 sptmni se mentine sub
4, dup care crete foarte mult (7,6 la 15 sptmni).
Pentru eficient corespunztoare de utilizare a hranei i proportie anatomic optim a carcasei, iepurii se
sacrific pentru carne cnd ajung la 50-60% din greutatea de adult caracteristic rasei sau populatiei
creia i apartin, adic 8-11 sptmni la hibrizii de carne.
5. Precocitatea sexual
Iepurele - cel mai precoce dintre mamiferele domestice de productie, femelele se pot monta la 80-85 % din
greutatea de adult, pentru hibrizii precoce de la 12-16 sptmni, iar pentru rasele mari, tardive pn la
10-12 luni.
Interval redus dintre vrsta optim de sacrificare a tineretului i vrsta primei monte.
Astfel, n creterea intensiv a iepurilor:
- animalele de reproductie se monteaz la 12-16 sptmni,
- sacrificarea pentru carne la 8-11 sptmni
diferent redus de numai.4 - 5 sptmni;
La psrile de carne:
- introducere la reproductie la.18-20 sptmni (printi),
- sacrificare pentru carne broiler la 6 - 7 sptmni,
diferent de.. 12-13 sptmni.
diferent mic ntre costul de productie al tineretului de nlocuire fat de tineretul pentru carne, posibilitatea
exploatrii foarte intensive a efectivului matc, restructurarea acestuia anual.
6. Prolificitatea i alti indici de reproductie pn la ntrcare
iepurele se distinge prin cea mai ridicat prolificitate
numrul de ftri n unitatea de timp, teoretic = 1 ftare pe lun, respectiv 11,87 ftri pe an. Posibil:
- durata medie de gestatiei 30,48 zile,
- dup ftare pe ovar foliculi maturi,
- corpul galben regreseaz rapid,
- dup 6 - 24 ore femela se poate mperechea, ovulele sunt fecundate i se poate instala o nou gestatie.
Durata perioadei de exploatare: 4-5 ani; 1-3 ani; 6-8 luni, cu ftare lunar.
Pierderile de tineret pn la nrcare.
7. Randamentul la tiere
mai sczut dect la psri, porc, mai ridicat dect la celelalte mamifere domestice, fiind cuprins ntre 57-69%.
variaz n functie de numeroi factori: ras sau hibrid, vrsta i greutatea vie, tipul de hrnire, tratamentul
anterior sacrificrii, tipul de carcas etc.
- hibrizii comerciali din linii sintetice specializate, sacrificati la 10-12 sptmni, au randamente mai bune dect
hibrizii interrasiali (66% fat de circa 63%);
- se mbunttete cu vrsta. Astfel randamentul crete de la cca. 69% la 9 sptmni la 72% la 15 sptmni la
iepurii Neozeelandez alb;
- animalele cu vitez de cretere mare, consecutiv unei alimentatii mai echilibrate, au n general un randament
mai bun 65% fat de 57% doar cu lucern deshidratat.
- tratamentul anterior sacrificrii: animal sacrificat pe loc randament de 62%, flmnzit i transportat 59%;
- tip carcas - ntreag randament de 62%, fr cap, extremitti - 50%.
Randamentul la rece la iepuri, spre deosebire de psri, mai redus cu minim 1- 2 % dect randamentul la
cald.
Pierderile de randament datorate transportului pot depi 3%, mai ales pe vreme cald.
8. Calitatea carcasei
Influentat de un numr mare de factori:
Greutatea carcasei variaz dup vrst i greutatea vie; trebuie s se tin seama de preferintele consumatorilor.
- ntre1,6-1,8 kg pn la peste 3 kg (Germania) i greutate mic, de 1 kg (SUA).
- n alte tri europene 1-1,2 kg n Spania, 1-1,8 kg dup reg. Italia, 1,3 -1,4 kg Franta.
Modul de prezentare al carcasei - s tin seama de cerintele pietei.
- traditional n Italia - nejupuiti, dup eviscerare, cu organe comestibile: ficat, rinichi.
- n Franta cu extremitatea membrelor nejupuit, dup care s-a prevzut obligativitatea ndeprtrii
extremittilor.
Locusul E 5 alele Ee extinderea culorii negre sau maron; (de extindere) E Ee E = gris fer (culoare
slbatic)
ej extinderea culorii galbene sau roii
e
Ordinea dominantei Ee > E > ej > e
Loci de delimitare a zonei de culoare
Locusul V - v alb cu ochii albatri (leucotic) ca la rasa Albastru vienez (Alb vienez x albinotic = colorat)
Locusul P - P argintiu o parte din spic, spic intermediar vrf alb (serie polialel: argintiu nchis, mediu,
deschis)
Mutatii provocnd mpestritarea nveliului pilos
Locusul En En En fluture deschis (English) incomplet En en fluture mediu dominant en en fluture
nchis
Locusul Du - du du desen olandez cu centur alb pe trunchi (Dutch) - Du - incomplet dominant
(Olandez x uniform color. = bltat cu pete din Olandez)
Mutatii ale structurii prului
Locusul L L pr normal (crete 5 spt., repaus cteva luni)
l pr lung (Angora, crete 14 spt. repaus cteva zile)
Locusul R r pr scurt (Rex, blan mai deas, mai fin, mtsoas)
Locusul Sa (Satin) sa pr satinat (fin, mtsos, reflexe satinate)
Locusul F f fr pr (adesea letal).
3. OMOGENITATEA DE CULOARE, NUANt I DESEN
O blan frumoas - valoroas numai dac se poate asambla ntr-o confectie.
Necesare multe blnuri, ct mai asemntoare, mai ales n marea industrie de confectii.
Comertul mondial - doar partide mari de blnuri egale calitativ, de aceeai culoare.
La licitatiile internationale de blnuri - mari diferente de preturi; pentru blnuri de calitate exceptional - preturi
mici datorit lipsei uniformittii.
- influenteaz eficienta productiei de blnuri,
- restrictii n alegerea rasei, specializrii unei cresctorii, chiar mai multe, de cretere a unei singure rase,
selectionate n baza unui program unic de ameliorare.
- important pentru rase produc blnuri foarte frumoase, neuniforme n ce privete culoarea (argintie), nuanta
(havan) sau desenul (japonez).
4. DESIMEA BLNII
- conditioneaz aspectul general, mtsozitatea. Desime mare - aspect mai mtsos, mai plcut la atingere.
Metode de apreciere a desimii blnii: subiective
- metoda vizual - "densitatea optic", coroborat cu
- palparea nveliului pilos,
- urmrirea modului de revenire al firelor dup trecerea n rspr,
- suflarea asupra nveliului pilos.
Metoda obiectiv - microscopic - determinarea numrului de fire pe unitate de suprafat i pe categorii;
- utilizat n cercetare, uneori n selectie.
Desimea normal a blnii de iepure = 7-10 mii fire /cm.
Variaz dup:
- ras - rasele Rex peste 11.000 fire / cm ;
- anotimp iarna desime mare;
- regiunea corporal - pr normal 7.900 fire /cm2 flancuri, 11.100 crup.
Normele poloneze 4 clase de calitate, cu desimea de la minim 6580 fire / cm2 (clasa a IV-a), la peste 10300
(clasa I).
Metoda corelatiilor - n cadrul rasei, populatiei, dup verificarea coeficientilor de corelatie prin metoda vizual,
microscopic;
- legturi corelative ntre: desime i lungimea pufului = -0,4-0,5, desimea blnii i greutatea vie = -0,5-0,7 etc.
5. FINEtEA I LUNGIMEA PRULUI
n functie de ras,
se urmrete finetea mai mare, lungimea dependent de mod;
coreleaz cu desimea - cu creterea densittii se reduce grosimea i lungimea firului.
La rasele Rex, Orylag mutatia Rex (rr) determin:
O unitate de 155 iepuroaice complexe (femele de reproductie + masculi + tineret n cretere) produce zilnic:
60 kg fecale i 120 l urin, respectiv 1m3 n 5 zile sau, la decantarea urinei, 1 m3 n 12 zile.
Calitatea - valoarea fertilizant a dejectiilor depinde de:
regimul alimentar, categoria animalelor (vezi tabelul 15) tineret N, K.
Gunoiul de grajd - dup decantarea urinei, fr paie sau alt material - superior prin:
compozitia medie (vezi tabelul 16), consistent (40-50% substant uscat), forma i uurinta de manipulare.
Clasificarea raselor de iepuri de cas
Numeroase rase de iepuri existente n prezent n lume - un mare avantaj al speciei, poate rspunde celor mai
variate cerinte privind productiile cunicole.
n prezent, mai ales pentru carne, se utilizeaz un numr relativ mic de rase, ca i la alte animale,
se impune conservarea tuturor raselor de iepuri, s nu se piard gene valoroase, posibil de utilizat ntr-o anumit
conjunctur economic.
n prezent - aproximativ 200 de rase, numrul variind n standardele nationale sau internationale existente:
150 rase n Standardul american,
120-140 rase n standardele germane,
208 rase n Standardul francez etc.
dup mai multe criterii :
- dup productia principal:
rase de carne, rase de blan, rase de ln i rase mixte;
- dup greutatea corporal:
rase mari (greutatea corporal medie de adult depete 5,5 kg),
rase mijlocii (greutatea ntre 3 - 5 kg),
rase mici (greutatea ntre 2 - 3 kg) i
rase pitice (greutatea mai mic de 2 kg);
- dup nsuirile nveliului pilos:
rase cu pr scurt, rase cu pr mijlociu i rase cu pr lung.
Rasele mari (grele) pentru carne
Rasele din aceast grup se caracterizeaz prin:
greutate corporal mare, peste 5,5 kg, n medie 7 kg i peste; precocitate mai redus, fiind n general animale
tardive; prolificitate mai mic; cea mai mare greutate la natere; vitez de cretere mare; consum specific
ridicat; rusticitate sczut; se adapteaz greu la cuca utilizat n sistem intensiv de cretere (necesit cuti cu
spatii mai mari i pardoseal din lemn); randament la tiere i raport carne /oase mic; carne de calitate mai
slab. suprafat mare a blnii, peste 2000 cm2; sortiment coloristic mai redus al blnurilor.
Uria Belgian (Uria de Flandra)
Ras veche format n mod natural n provincia Flandra (Belgia).
Animal bine mbrcat cu muchi, dar i cu schelet masiv;
conformatie specific, cu trunchi foarte alungit;
apare frecvent neuniformitate a conformatiei, indivizi cu forme
exagerat alungite (fenomene de gigantism), cu slbiciune de conformatie,
se obtin carcase de calitate sczut, cu aspect comercial putin apreciat i randament sczut la tiere.
Greutatea corporal medie de adult = 6 - 7 kg, unele exemplare pn la 12 kg.
Puii la natere = 60 - 70 g, la 3 luni ating 2,6 kg, la 6 luni 5,4 kg, la 9 luni 7 kg i peste.
La apreciere pentru selectie, concursuri etc. nota maxim pentru greutatea corporal - animalelor cntrind
peste 7 kg.
Varietti de culoare: slbatic sau agouti (5 genotipuri), negru, albastru i rou.
Animal foarte tardiv - maturitatea sexual la 10 - 11 luni la femel i 12 luni la masculi.
Prolificitatea 4- 5 pui/ftare. Se obtin 2- 3 ftri /an.
Blana mare, peste 2400 cm2 n medie, calitate mijlocie.
Imit foarte bine blnuri cu pr mai scurt: blana de cangur, blana de castor.
Pielea groas, putndu-se utiliza pentru imitarea pielii de antilop, cprioar.
Sensibil la conditiile de mediu nefavorabile i alimentatie necorespunztoare.
Important
n cunicultura sportiv, iepurii crescuti n acest scop selectionati pentru greutti corporale ct mai mari;
ca ras amelioratoare - infuzii pentru mrirea greuttii corporale la rasele mijlocii, linii sintetice;
la producerea de hibrizi de carne,
alte caracteristici: dimensiuni mari ale urechilor, cap accentuat berbecat, ncretituri orbitale.
Berbec englez (Lop)
greutatea corporal 4,5 - 5 kg, urmrindu-se mentinerea neschimbat a acesteia.
Se depuncteaz indivizii cu variatii de greutate sub i peste anumite limite, de 3,5 - 5,2 kg.
Dinamica ponderal bun: la 3 luni n medie 2,2 kg, la 8 luni 4,5 kg.
Variettile de culoare:
- admise toate culorile recunoscute la iepuri, cu exceptia celei argintii;
- mai rspndite cele de culoare slbatic (propriu-zis i ca fierul);
- desenul fluture - aspect caracteristic: fluture cu manta.
Urechile foarte lungi, pn la 72 cm (msurate ntinse, una n continuarea celeilalte, peste cap), cu o lrgime de
pn la 18 cm.
Se dezvolt mai bine la cald (vara sau n adpost nclzit).
Maturitatea sexual la 7 - 8 luni.
Prolificitatea : 6-7 pui/ftare, 2-4 ftri/an n sistem semiintensiv (mai-septembrie).
Blana pr des, dur, aspru i durabilitate foarte bun.
Carnea de calitate superioar.
Berbec francez (Berbec de Rouen)
Ras format din Uriaul normand i Berbec englez
Urechile mai scurte dect la Berbecul englez, maxim 45 cm i ceva mai nguste, lrgimea maxim de 10 cm.
Puii se nasc cu urechile drepte, ncep s atrne la vrsta de 5 6 sptmni, datorit lungimii i greuttii.
nsuirile productive superioare ambelor forme parentale.
Greutatea corporal 5,0 - 5,5 kg,
n expozitiile din vestul Europei frecvent exemplare pn la 11 kg, la fel de grele ca Uriaul belgian.
Variettile de culoare mai rspndite : culoarea slbatic (propriu-zis i ca fierul) i culoarea alb albinotic;
- se admit toate culorile existente la iepuri, inclusiv desenele fluture propriu-zis i fluture cu manta.
Maturitatea sexual ceva mai timpurie dect la Berbecul englez, n medie la 7 luni.
Prolificitatea 7 pui/ftare.
Importanta
n Franta se crete mai ales de ctre cunicultorii sportivi, dar este o ras n plin extindere.
Berbec german
Ras format din Berbecul francez i Berbecul englez, ctre care s-au fcut ncruciri de ntoarcere (back
cross);
exteriorul intermediar ntre cele dou rase parentale (berbecare, aspect al trunchiului, vezi fig.).
Greutatea corporal 5 - 5,5 kg, ca i la Berbecul francez.
Dinamica ponderal foarte bun: la 3 luni 2,5 kg, la 7 luni 5 kg.
Variettile de culoare : slbatic (5 genotipuri), alb, negru, albastru, havan, chinchilla, turingian, bltat
(fluture, n desenele prezentate anterior).
La unii indivizi din aceast ras se manifest boala Parkinson, care se transmite ereditar - se manifest prin
tremurturi, spasme, convulsii, paralizie.
Importanta
folosit ca iepure de carne mai mult dect Berbecul francez datorit vitezei de cretere.
Rasa Uria German
Greutate 6-7 kg.
Dinamica ponderal asemntoare cu Uriaul belgian: la 3 luni 2,6 kg, dar la 7 luni 7 kg (mai precoce cu circa
dou luni dect Uriaul belgian).
Variettile de culoare : slbatic (5 genotipuri), negru, albastru, havan, chinchilla.
Rasa Uria maghiar
Provine din Uria belgian i Fluture german.
Greutatea medie 5,5 - 7 kg.
La 3 luni n medie 2,6 kg, la 8 luni 6,5 kg.
O singur culoare: slbatic propriu-zis.
Alte rase grele: Fluture elvetian, Uria rusesc, Uria alb maghiar, Uria normand, Uria alb de Bouscat, Uriaul
spaniol (Iepurele de Valencia) etc.
Se caracterizeaz prin conformatie aparte - corpul scurt i ndesat, spinarea scurt, linia dorsal a trunchiului
rotunjit, ca la cobai.
Greutatea medie 2,6 kg (2 - 3,25 kg).
Blana bltat, alb cu un desen caracteristic olandez, n orice culoare recunoscut la iepure (cu exceptia
argintului). Mai rspndit desenul alb cu negru, albastru, havan.
Partea anterioar a corpului alb, cu exceptia urechilor i a fetelor laterale ale capului care sunt colorate.
Jumtatea posterioar este colorat i extremitile membrelor albe.
Prolificitatea 6-8 pui /ftare.
Iepuroaicele mame foarte bune, cu instinct matern puternic, productie foarte bun de lapte. Cresctorii de iepuri
cu blnuri pretioase le folosesc ca doici.
Blana deas, cu pr scurt (2,5 cm), cu nsuiri bune, putin folosit pentru c nu este uniform colorat.
Se utilizeaz mai ales prin decuparea unei culori de cealalt.
Contribuie la formarea liniilor materne de hibrizi de carne.
Se apreciaz pentru carnea gustoas i ca animal de experient.
A participat la formarea raselor: Alb vienez, Loh, Hermelin.
RASE PITICE
Se caracterizeaz printr-o greutate medie de adult de sub 2 kg.
Sunt foarte bune animale de experient (mai ales rasa Hermelin) i agrement (expozitie, companie).
Se reproduc mai greu:
prolificitatea este mic, de 2-5 pui /ftare.
cldurile apar o dat pe lun i dureaz numai 1-2 zile.
Hermelin (Polonez)
Este prima ras pitic aprut.
S-a obtinut n Anglia din Iepurele olandez.
Este o ras destul de rspndit.
Greutatea corporal 0,7 - 1,5 kg.
Varietti de culoare: alb cu ochii roii i alb cu ochii albatri.
Rasa are un aspect caracteristic: capul mare, aproape sferic, urechile foarte scurte (5 5,5 cm) i subtiri,
ochii mari, proeminenti. Blana este deas i mtsoas, cu pr scurt.
Alte rase pitice: Pitic colorat, Berbec pitic etc.
RASE CU PR SCURT (RASELE REX, IEPURII IMPERIALI)
originare din Franta (1919), dintr-un efectiv de iepuri comuni, n care a aprut o mutatie genetic caracterizat
prin nanism al prului (nanism folicular), determinat de o gen recesiv (r).
Blana de tip Rex, foarte deas, cu pr scurt (20 mm), mtsoas ca o catifea, a strnit senzatie fiind considerat
ca blana viitorului, iar iepurele respectiv rege al iepurilor de cas.
Iepurii Rex s-au rspndit rapid, ca rase specializate pentru blan, aproape n toate trile lumii.
Animale precoce,
cu carne gustoas,
pretentioase la conditiile de microclimat, alimentatie i igien, sensibile la boli, mai ales n primele 3 luni de
viat.
De la rasa Castor - Rex format initial, gena responsabil a fost transferat la multe alte rase,
n prezent rasele Rex se clasific n:
grupa de rase mijlocii, cu greutatea peste 3 kg,
grupa de rase mici, cu greutatea de 2-3 kg
grupa de rase pitice, cu greutatea sub 1,5 kg.
Rex - Castor (Castor-rex)
Face parte din grupa raselor Rex mijlociu.
greutatea medie 4,2 kg (3,5 - 5 kg) n Franta.
Aspectul general armonios, rotunjit.
Blana de culoare maro-rocat nchis (culoarea castanei proaspete), format prin suprapunerea de zone diferit
colorate ale firelor de pr:
albastre la baz,
maro-rocat n zona intermediar i
negre la vrf.
Abdomenul, partea intern a membrelor, partea inferioar a cozii, zona mandibular i prul din jurul ochilor
sunt de culoare alburie.
Prolificitatea este relativ mic, 5 - 6 pui /ftare.
Orylag
Este o ras nou de iepuri cu pr scurt, format n Franta, pentru a rspunde modei blnurilor tunse.
prul mai scurt dect al raselor Rex, de 18 mm n medie,
spicul mai rar n blan,
blana foarte deas, moale, catifelat, uoar, ca tuns natural.
dou varietti de culoare: castor i chinchilla.
Greutatea corporal medie 2,5 kg.
La 8 sptmni 1,5 kg.
RASE CU PR LUNG
Rasa Angora
ras veche, originar din Anglia, cu pr lung, datorat unei mutatii recesive a nveliului pilos (notat l sau v).
Englezii au ncercat s pstreze monopolul producerii de ln de iepure, interzicnd exportul de animale vii.
Legea ce interzicea exportul i prevedea pedeapsa cu moartea pentru infractori, a fost nclcat n 1723, cnd
nite marinari englezi au vndut foarte scump ctiva iepuri cu prul lung, pretinznd a-i fi adus din Turcia
(Ankara, Angora).
Iepurii Angora se cresc pentru ln;
sunt animale tardive, cu creterea nceat i carne de calitate inferioar.
Lna Angora a reintrat n mod dup anul 1970, productiile i preturile au crescut, depind pretul antebelic.
Activitatea respectiv este bine remunerat comparativ cu creterea pentru carne (pret de 20-40 ori mai mare
dect al crnii).
Exist mai multe tipuri de Angora, dintre care mai importante sunt tipurile englez, francez i german.
Tipul englez
tip cu greutate corporal mic, de 2,5 kg n medie.
Se caracterizeaz printr-un corp armonios proportionat, cu forme rotunde; ntregul corp este bine acoperit cu
pr lung.
Prezint smocurile de pr mai lung de pe extremitti, caracteristice rasei Angora bine dezvoltate:
clopotei la vrful urechilor, mot pe frunte, favoriti pe obraji, perdele pe membre.
Variettile de culoare sunt: alb, neagr, albastr, havan. Cea mai rspndit varietate este cea alb.
Prolificitatea este destul de sczut, 6 - 7 pui /ftare.
Productia de pr este de 800 - 900 g /an,
de foarte bun calitate, fiind cel mai fin i mai lung pr Angora, de 100-150 mm lungime.
Tipul francez
greutatea corporal mai mare, n medie de 4,1 kg.
nveliul pilos este bine structurat i ordonat, cu jarul bine reprezentat.
fata i urechile mai putin acoperite cu pr dect celelalte tipuri.
nveliul pilos este de culoare alb sidefie.
Prolificitatea 7 - 8 pui/ftare.
Productia de pr 1000 g n medie pe an (200-380 g /recoltare).
Lungimea prului este mic, de aproximativ 80 mm.
Prul nu se recolteaz prin tundere, ci numai prin smulgere, rasa fiind selectionat pentru aceast metod de
recoltare.
Tipul german
greutate corporal de 2,5-5 kg. Se consider normal greutatea de 3,5 kg.
Dinamica de cretere este nceat: 500 g la 1 lun, 1 kg la 2 luni, 2 kg la 4 luni, 2,9 kg la 6 luni.
nveliul pilos are aspect lnos (procent mai mare de puf), putin zburlit.
Prul lung de pe obraji, urechi i labe este mai abundent dect la tipul francez.
Varietti de culoare: alb, cea mai frecvent ntlnit, orice alt culoare simpl recunoscut la iepuri.
Prolificitatea este de 8-9 pui /ftare.
Productia de pr este de 1200 g n medie.
Prul este mai fin dect la tipul francez i de 80 - 85 mm lungime.
Se poate recolta prin orice metod.
Tipul romnesc
rezultat n urma ncrucirilor dintre iepurii diferitelor tipuri importate n tara noastr
- s tin seama de: - comportamentul iepurilor (sunt animale de vizuin, ies seara, se ntorc dimineata),
- de temperatura ambiant (mai ales n timpul verii),
- de criterii organizatorice.
Din toate aceste puncte de vedere, se recomand monta dimineata sau /i seara, n conditii de linite.
Tehnica montei
nainte de mperechere - verificarea celor doi genitori, din punct de vedere al
organelor genitale externe,
strii de sntate
printr-un control rapid, se observ nasul, ochii, urechile, labele, mameloanele, aspectul vulvei sau penisului.
iepuroaica se transport n cuca masculului stabilit.
Nu se duce niciodat masculul n cuca femelei, n cuca proprie, aceasta mai frecvent agresiv fat de mascul.
masculul trebuie s fie pe teritoriul su pentru a-i exprima rapid dorinta de mperechere.
mperecherea s aib loc sub supraveghere.
La iepure actul montei (coitul) dureaz doar cteva secunde.
Momentul ncheierii - masculul cade napoi sau lateral, antrennd femela n cdere, eventual scoate un sunet
specific, probabil datorit unei slabe irigri a creierului.
Dup realizarea actului coital, iepuroaica se readuce n cuca din care a fost luat,
Se noteaz pe fia ei individual data montei i masculul care a efectuat-o.
Pe fia masculului se nregistreaz de asemenea data i numrul femelei.
Raportul de sexe
dependent de ras, vrst, sezon, ritm de reproductie al femelelor;
n general cuprins ntre 1:6 -12 femele;
prin folosirea nsmntrilor artificiale, un mascul se poate utiliza pentru fecundarea a mii de iepuroaice pe an.
n functie de ritmul de reproductie al femelelor raportul de sexe:
1:10-12 n cazul ritmului extensiv,
1: 8-10 n cadrul ritmului semiintensiv i
1:7-8 n cazul ritmului intensiv;
numrul de masculi fat de femele a evoluat n ultimii ani i n prezent este frecvent de 1:8-1:9.
Modul de exploatare al masculilor
legat de raportul de sexe i vrsta acestora;
posibil ca masculii s efectueze 2-6 monte /sptmn.
Cu ct se utilizeaz mai frecvent, s beneficieze de o perioad de odihn mai lung i de o furajare diferentiat
care s sustin ritmul de reproductie impus.
n functie de vrst, masculii se pot utiliza:
- o dat pe sptmn la 4,5-5 luni,
- de 2-3 ori pe sptmn la 5-6 luni
- de 3-5 ori pe sptmn la vrsta de peste 6 luni.
- la sfritul verii se vor folosi mai putin (de 2 3 ori /sptmn i o dat pe zi).
Repetarea montei
Unii cresctori au constatat creterea fecundittii cu 10% n cazul a dou monte consecutive (monte duble), dar
acest lucru mrete numrul de masculi necesar.
Repetarea montei - justificat prin obtinerea unei fecunditti i prolificitti mai mari cnd aceasta este efectuat
dup 5-6 ore i cu un alt mascul (heterospermie).
n creterea industrial, rezultatele obtinute nu justific forta de munc suplimentar care este necesar.
2. nsmntarea artificial
Creterea iepurilor n sistem intensiv a fcut necesar perfectionarea continu a metodelor de reproductie, n care
nsmntarea artificial ocup un loc prioritar, dezvoltndu-se de la sfritul anilor `70.
rspndit n creterea industrial din Italia, Franta, Spania, n extindere n restul Europei.
nsmntarea artificial - metod eficient de reproductie, caracterizat ca i la alte specii de animale, prin
urmtoarele avantaje de management:
se reduce numrul de masculi (un mascul poate fecunda chiar 2000 - 5000 femele /an),
programarea grupat a montelor i a ftrilor,
crete calitatea spermei,
se mbunttete controlul bolilor (se pot organiza actiuni sanitar-veterinare pentru ntreruperea lantului
microbian).
La acestea se adaug cteva motive specifice:
nlturarea mperecherilor nefecundante datorate
n sistemul extensiv i semiintensiv, fertilitatea este foarte difereniat n funcie de epoca anului, oarecum
asemntoare cu cea a iepuroaicei slbatice (fig.41.): n ianuarie-februarie de 70%, n mai-iunie de 80-85%,
iulie 40%, august-decembrie 20-25%.
n sistem intensiv, cu 16 ore lumin i nclzire a halei iarna, se obin rezultate relativ constante. Deficiene de
fecunditate, apar mai ales la sfritul verii.
4. MICROCLIMATUL
Lumina. Masculii supui unei durate de iluminare de 8 ore/zi prezint n gonade un numr semnificativ mai
mare de spermatozoizi n comparatie cu cei supui la 16 ore lumin/zi.
Iepuroaicele n schimb, la o durat de 8 ore/zi, accept mult mai greu monta.
Un regim de lumin de 12 ore/zi conduce la rezultate intermediare att la masculi, ct i la femele.
Totui, n cresctoriile intensive europene, adposturile sunt iluminate 15-16 ore/zi pentru ambele sexe,
avantajele privind comportamentul i fertilitatea femelelor fiind considerate mai importante cnd masculii i
femelele se ntretin n acelai adpost.
Temperatura ridicat, de peste 30C influenteaz negativ volumul, concentratia i mobilitatea spermei. Efectul
cel mai negativ al temperaturilor de peste 30C pare a fi reducerea dorintei de mperechere la mascul. Iepurii pot
fi protejati fat de cldur, cu instalatii speciale, sau cel putin prin evitarea insolatiei directe i amplasarea
cutilor sub oproane cu acoperi izolat (nu doar din tabl, bun conductoare de cldur).
i la femele temperaturile ridicate par a avea efect negativ. Reducerea prolificittii iepuroaicelor crescute la 3031C este ns datorat mai putin actiunii directe a temperaturii, dect reducerii greuttii corporale, consecutiv
micorrii consumului de hran. La temperaturi de peste 30-33C, din cauza reducerii ingestei, mortalitatea
embrionar crete.
5. RITMUL DE REPRODUCIE
Acioneaz prin intervalul dintre ftare i mont.
Iepuroaica suport bine simultaneitatea lactaie-gestaie, chiar n slbatic.
Principalele ritmuri de reproducie sunt: ritmul de reproducie extensiv, semiintensiv i intensiv.
Alegerea ritmului de reproducie depinde de sistemul de ntreinere practicat, condiiile de hrnire, condiiile de
microclimat, sezon, direcia de exploatare, vrsta femelei, starea fiziologic i de sntate a acesteia etc.
5.1. Ritmul de reproducie extensiv
Iepuroaicele alpteaz timp de 5-6 sptmni i sunt date din nou la mont la puin timp dup nrcare,
monta efectundu-se deci la interval de 2,5 luni. Astfel, se pot obine pn la 30-35 iepurai/femel/an.
Ritmul de reproducie extensiv se aplic n sistem semiintensiv de cretere, dar i intensiv, la loturile de selecie
(pentru a pune n eviden capacitatea maxim de producie) sau n caz de alimentaie necorespunztoare. Atunci
cnd alimentaia este insuficient cantitativ sau calitativ, cresctorul poate aplica ritmul extensiv, poate mri
perioada ntre ftare-mont, eventual nrcare-mont, pentru a lsa femelele s-i reconstituie rezervele de
substane nutritive din organism.
n sistem semiintensiv de cretere i climat temperat, prima i ultima mont poate s aib loc ntre 15 februarie 15 septembrie n adposturi ferite de frig, bine izolate termic, altfel ntre 15 martie - 30 august sau, cu anumite
riscuri, pn la 15 septembrie. Se obin astfel, n mod sigur, 3-4 ftri/an.
5.2. Reproducia semiintensiv
nrcarea are loc la circa 4-5 sptmni dup ftare, iar monta urmtoare nainte de nrcare, la 10-20
zile dup precedenta ftare.
n consecin, timp de 10-20 zile femela este n acelai timp gestant i n lactaie.
Acest ritm de reproducie, folosit n adposturi climatizate, permite obinerea de 45-55 produi nrcai pe
iepuroaic. Se poate aplica i n sistem semiintensiv de cretere, n care caz se pot realiza 6-7 ftri/an.
5.3. Ritmul intensiv de reproducie
Monta are loc la scurt timp dup ftare (de la 12 ore pn la 3-4 zile de la aceasta), profitnd de perioada de
clduri ce survine atunci. nrcarea se face la 26-28 zile dup ftare.
Reproducia intensiv permite obinerea a 8-11 ftri/an i 50-80 produi nrcai/femel i an.
mperecherea se poate face dirijat, sau se poate practica mperecherea liber, masculul avnd acces permanent
la femel. n acest caz montele au loc n decurs de 48 ore de la ftare.
Ritmul intensiv este cel mai productiv dar i cel mai exigent, iepuroaicelor trebuind s li se asigure mai ales o
alimentaie optim cantitativ i calitativ. n caz contrar, crete numrul de avorturi precoce, intervalul ntre ftri
ajungnd la cel din reproducia extensiv. n ritmul intensiv de reproducie, iepuroaica nu are nici o posibilitate
de reconstituire a rezervelor corporale de substane nutritive eventual atinse.
n practic se fac adesea combinaii ale ritmurilor de reproducie.
De exemplu, n funcie de numrul de pui, o femel sntoas, care a ftat sub 7-8 pui este imediat
mperecheat din nou, dac a ftat 7-10 pui dup 6-7 zile, iar dac a ftat peste 10 pui, abia dup 12 zile.
Toamna, cnd apar dificulti de reproducie, femelele se monteaz imediat dup ftare. Estrul postpartum fiind
intens, 95-99% din iepuroaice accept mperecherea.
Iepurii crescui pentru blan, care se ntrein n sistem semiintensiv, pot ncepe reproducia la 15 februarie,
folosind un ritm intens, cu nrcare timpurie (26-28 zile) i mont n ziua ftrii. Se obin astfel 5 ftri sigure
pn la nrcarea din august, nu mai trziu pentru c altfel tineretul nu se mai poate valorifica n acelai an
pentru blan.
Pentru eficien economic, este necesar un ritm de reproducie care s asigure minim 40 produi livrai pe
femel i pe an. Rezultatele de 40 produi pe an i chiar mai mult se pot obine fr dificulti, cu condiia unui
interval ct mai mic ntre ftare-mont.
ADPOSTIREA IEPURILOR CERINE FA DE MICROCLIMAT ALE IEPURILOR
(TEMPERATUR, UMIDITATE, VENTILAIE, LUMIN)
1. TEMPERATURA
Animalele adulte i asigur termoreglarea prin modificarea produciei i a pierderilor de cldur.
Pentru varierea produciei de cldur, iepurii i modific consumul de hran, iar pentru a modifica pierderile de
cldur i schimb poziia general a corpului (ghemuit, alungit), ritmul respirator i temperatura periferic, n
principal cea a urechilor ( vezi tabelul).
Dac temperatura este sczut, mai mic de 10C, animalele se ghemuiesc pentru a micora suprafaa corporal
i i micoreaz temperatura urechilor.
Dac temperatura este foarte ridicat, de peste 25-30C, animalele adopt o poziie alungit i i ridic sensibil
temperatura urechilor, care acioneaz ca un radiator auto, mresc ritmul respirator. La iepure nu se pierde
cldur prin piele din cauza blnii, nici prin transpiraie, glandele sudoripare nefiind funcionale.
Aceste sisteme de termoreglare sunt eficace ntre 0-30C. Peste 35C iepurii fac hipertermie, nemaiputnd, s-i
regleze temperatura intern.
Modalitile de termoreglare prezentate anterior sunt valabile pentru animale adulte. La tineret ele acioneaz
numai dup vrsta de aproximativ o lun, cnd iepurii devin independeni nutriional, din punct de vedere al
micrii i au blana juvenil bine format.
Iepuraii nou-nscui ns, nu au blan i nu pot s-i regleze consumul de hran, producia de lapte a mamei
fiind independent de cerinele lor. Ei nu sunt capabili s-i modifice forma corpului pentru a se ghemui.
i pot menine temperatura corporal deoarece la natere dispun de o rezerv destul de mare de grsime i i
pot reduce pierderile de cldur, strngndu-se unul lng altul i formnd o mas comun.
Temperatura din cuib trebuie s fie constant, de circa 28-32C. Dac temperatura variaz, iepuraii se
ndeprteaz unii de alii cnd temperatura este ridicat i se regrupeaz atunci cnd ea coboar. Fiind ns orbi i
cu micrile necoordonate corespunztor, mai ales la variaii mari de temperatur, ei pot s-i epuizeze
capacitatea de termoreglare, s nu reueasc s ajung napoi la grup i s moar la civa centimetri de acesta.
n sistem intensiv de cretere se recomand ca temperatura s fie cuprins ntre 14-20C n funcie de categoria
de animale. Astfel, n maternitate se recomand 18-20C, iar pentru creterea tineretului 14- 18C. Limitele de
variaie ale temperaturii trebuie s fie cuprinse ntre 10-25C, altfel este afectat reproducia.
2. UMIDITATEA
Iepurii sunt mai sensibili la umiditate sczut, sub 55%, dect la umiditatea ridicat, deoarece n stare slbatic,
n vizuin, umiditatea este apropiat de saturaie (100%).
Umiditatea trebuie ns meninut constant, iepurele suferind din cauza variaiei brute de umiditate.
Cresctorii obin rezultate bune cu o umiditate de 60-65%, acest nivel fiind atins de obicei fr instalaii
speciale, doar cu nclzire iarna.
Umiditatea nu pune probleme deosebite la temperatur optim, dar asociat cu temperatura necorespunztoare,
are consecine negative n asigurarea termoreglrii, favorizeaz afeciunile digestive i respiratorii etc.
3. VENTILAIA
Prin ventilaie trebuie s se asigure evacuarea gazelor nocive (bioxid de carbon, amoniac, hidrogen sulfurat,
metan etc.), rennoirea oxigenului necesar respiraiei, evacuarea eventualului exces de umiditate i de producie
de cldur. Intensitatea ventilaiei este deci diferit n funcie de condiiile de cretere, n special de climat, tipul
de cuc, densitatea animalelor etc.
Cerinele iepurilor fa de ventilaie sunt cuprinse ntre 1-4 m3 aer/or i per kg greutate vie, n funcie de
temperatura i umiditatea mediului (vezi tabelul urmtor).
Iepurii sunt mai pretenioi dect celelalte animale domestice fa de puritatea aerului, mai ales la coninutul n
amoniac, pentru care concentraia maxim admis este de 5 p.p.m.
n plus, iepurii sunt sensibili la curenii de aer, astfel nct viteza aerului trebuie s fie cuprins ntre 0,1-0,4 m/s
(vezi tabelul).
Deoarece simurile omului nu sesizeaz curenii de aer cu vitez mai mic de 0,5 m/s, iar aparatele care i pot
determina (anemometrul, catatermometrul) sunt puin rspndite, viteza aerului se poate aprecia cu flacra unei
lumnri (Le Mnec, vezi figura).
Viteza aerului, asociat cu temperatura i umiditatea necorespunztoare a acestuia influeneaz negativ i n
mare msur sntatea iepurilor (vezi figura).
4. LUMINA
Durata de iluminare necesar pentru animalele de reproducie este de 8 ore pentru masculi i 14-16 ore pentru
femele. Se practic 16 ore pentru ambele sexe.
Iluminarea continu produce tulburri de reproducie.
Femelele au nevoie de o intensitate luminoas ridicat, de 30-40 luci, uniform repartizat n adpost. Pentru
baterii orizontale, consumul de energie trebuie s fie 3-5 W/m2, iar sursa de lumin la cel mult 3 m de animal.
Masculii au nevoie de intensitate luminoas mai redus (2 W/m2), dar dificil de realizat cnd se ntrein la un loc
cu femelele.
n cresctoriile cu hale oarbe s-au obinut rezultate productive mai constante dect n cele cu ferestre.
La animalele n cretere, iluminarea nu este absolut necesar. O iluminare cuprins ntre 1-2 ore i 15-16 ore/zi
nu prezint nici un inconvenient.
Intensitatea luminoas poate fi mult mai redus dect la femele (5-10 luci). Timp de 1-2 ore/zi se poate utiliza
o intensitate mai mare, asigurat de 6-8 W/m2 pentru ngrijire i pentru difereniere zinoapte (ritm nictemeral).
n general, pentru tineret crescut intensiv se recomand 8 ore lumin/zi i 5-10 luci.
SISTEME DE ADPOSTIRE A IEPURILOR DE CAS
Sistemele de adpostire, ca i cele de ntreinere a iepurilor sunt foarte diverse, cu caracteristici diferite.
Sistemul de ntreinere extensiv iepurii se ntrein n semilibertate, n arcuri, eventual oproane simple.
arcurile (garene) realizeaz creterea iepurilor n semislbatic. Aici iepurii i construiesc vizuini singuri, dar
li se aduce hran. Tineretul se poate crete n oproane.
Acestea prezint dezavantajul btilor ntre animale, cnd se fac schimbri de lotizare, cu efecte grave asupra
animalelor.
Se pot practica diferite combinaii ntre sistemul extensiv i cel semiintensiv. Astfel, animalele adulte se ntrein
n cuti (sistem semiintensiv), separat pe sexe, iar tineretul n oproane, sau se in la un loc ambele sexe. Dup 12
zile se face palparea i femelele gestante se trec n cuti individuale.
n sistem semiintensiv creterea se face n cuti bine izolate termic, amplasate n exterior. Acest sistem impune
limitarea mrimii cresctoriei la 150 femele sau producerea a 10 tone carne/an. Pentru iepurii de pr, cresctoria
poate fi mai mare, mrimea fiind determinat de numrul de animale pe care le poate ngriji un om (chiar peste
500 iepuri n China, Japonia). Sistemul semiintensiv se recomand n mod deosebit pentru iepurii de blan.
Cutile pot fi simple, dar cu pereii bine izolai termic, care s menin aternutul clduros, uscat, s fereasc
iepurii de aciunea direct a razelor solare, zgomote, alte animale etc.
Ele se pot amplasa pe un singur nivel (grupe de 2-16 cuti pe rnd) sau etajate pe 2-4 nivele.
Cutile pentru femelele de reproducie vor fi dotate cu cuiburi de ftare, fixe sau mobile.
Utilizarea acestui sistem de cretere presupune reproducia sezonier, cu prima mont la 15 februarie i ultima
nrcare n noiembrie.
n sistem intensiv adpostirea trebuie s in seama de reproducia continu i s realizeze la nivel ct mai
constant condiiile de microclimat convenabile. Animalele fiind ntreinute n hale nchise, se pot caza n cuti din
plas de srm.
HRNIREA IEPURILOR DE CAS PARTICULARITI ANATOMICE I FIZIOLOGICE ALE
APARATULUI DIGESTIV
Iepurele are 28 de dini, dintre care dou perechi de incisivi superiori. Incisivii principali au cretere continu.
Stomacul (fig.46) este unicameral, mare, cu capacitatea de 90-100 ml. Poate prelua rapid cantiti mari de nutre.
Astfel, iepuraul poate prelua n 5 minute o cantitate de lapte egal cu 1/4 din greutatea sa vie. Animalul adult
poate ingera n timp scurt o cantitate de hran dubl fa de capacitatea stomacului. Simultan, o cantitate egal cu
capacitatea stomacului trece n intestin i se preia o alt cantitate.
Acest lucru este periculos pentru viaa iepurilor, suprancrcarea aparatului digestiv conducnd la tulburri. De
aceea trebuie s se evite nfometarea animalelor, lcomia acestora.
Sucul gastric este hiperacid, dar alimentele sufer puine transformri chimice n stomac, dei rmn aici cteva
ore (3-6 ore).
Intestinul subire este lung (3 m), are diametrul de 0,8-1 cm i capacitate mic. Alimentele sunt diluate de sucul
digestiv i pancreatic, iar elementele uor de descompus trec n snge. Hrana trece rapid prin intestin (1,5 ore) i
ajunge n cecum.
Cecumul este mare, chiar mai dezvoltat dect stomacul, cu o capacitate de 100- 120 ml. Aici hrana rmne
obligatoriu un timp (2-12 ore), n care sufer aciunea enzimatic a bacteriilor care triesc n cecum. Se
elibereaz astfel acizi grai volatili, care trec prin peretele tubului digestiv i sunt preluai de snge, furniznd
energie organismului.
Coninutul cecumului, la rndul su, este evacuat ctre colon. El este constituit jumtate din particule alimentare
mai mari i mai mici, nedigerate anterior i jumtate din corpul bacteriilor care se dezvolt n cecum.
Pn n acest moment, funcionarea tubului digestiv al iepurilor este asemntoare cu cea a altor animale
monogastrice. Originalitatea const n funcionarea dualist a colonului proximal cecumului, care favorizeaz
fenomenul de cecotrofie.
Colonul are 1,5 m lungime. El este cutat circa 50 cm (colonul proximal) i neted n partea terminal (colonul
distal).
Cecotrofia, sau dubla circulare digestiv, este un proces fiziologic normal, caracteristic iepurilor, diferit de
coprofagie, care reprezint o deviaie de la normal.
Este un act voluntar, apetitiv, determinat de nite acizi grai volatili din cecotrofe.
Cecotrofia se desfoar strict sub controlul suprarenal i este determinat de ritmul nictemeral (de alternare zinoapte), dar este legat i de programul de hrnire.
Dac coninutul cecal trece n colon noaptea i la nceputul dimineii, prin contracii peristaltice aici se formeaz
cecotrofe, formaiuni de mrimea i forma dejeciilor cunoscute (crotelor), dar de consisten moale i nvelite
treptat cu mucus, care formeaz o pelicul elastic, rezistent la sucurile gastrice.
Cecotrofele sunt preluate voluntar direct din anus, trecute n stomac, apoi n intestin, unde sunt digerate ca hrana
normal. Sucul intestinal le dizolv imediat pelicula, iar substanele nutritive sunt degradate i absorbite n snge.
Dac ns coninutul cecal trece n colon ziua, se produc contracii de sens alternativ, peristaltice i
antiperistaltice care preseaz coninutul intestinal.
Fraciunea lichid a acestuia, format din ap, produse solubile i particule mici (sub 0,1 mm), este refulat
napoi n cecum iar fraciunea solid, format mai ales din particule mari (peste 0,3 mm), formeaz crotele dure,
care vor fi evacuate n mod normal (fecalele iepurelui).
Cecotrofia are o valoare nutriional cert. Ea determin o mai bun digestie, valorificare a celulozei i mai ales a
proteinei. Cecotrofele conin 29,5% proteine (fa de 13,1% n crotele dure), din care 1/4 sunt sub form de
aminoacizi liberi.
Prin coninutul lor proteic ridicat, cecotrofele reduc necesarul de proteine din hran cu pn la 25% (deoarece n
compoziia lor intr i corpul bacteriilor cecale). n plus, cecotrofia mrete la dublu aportul de vitamine B din
nutre i tripleaz cota de utilizare a microelementelor.
Tranzitul digestiv este cu att mai rapid, cu ct coninutul de celuloz brut al hranei este mai ridicat i /sau
particulele de hran sunt mai mari. O parte din hrana consumat este reciclat de 1-4 ori. Digestia dureaz n
medie 20 de ore.
Modul de funcionare al aparatului digestiv al iepurelui necesit un aport de celuloz nedigestibil (lest grosier),
care s asigure un tranzit digestiv suficient de rapid. Dac nutreul conine particule de hran mici, puin
celuloz i /sau aceasta are digestibilitate ridicat, refularea spre cecum funcioneaz la maxim (reciclare
de la 1 la 4 ori) i coninutul cecal srcete, pierde din elementele care hrnesc bacteriile normale, acide din
cecum. Densitatea acestora scade i ca urmare crete riscul dezvoltrii de bacterii nedorite, alcaline, care pot fi
patogene (apar enterite infecioase).
Trebuie deci, s se in seama de asemenea de calitatea celulozei, de coninutul n celuloz nedigestibil al
nutreului, fr de care digestia cecal nu poate avea loc.
Materiile prime furajere pot conine proporii diferite de celuloz brut nedigerabil (CND) din celuloza brut
total (CB). Aceast proporie este de numai 25% pentru tieii de sfecl. Porumbul are 29%, grul 40%, ovzul
95%, paiele de gru 97,5%, CND/CB. De aceea, se recomand ca necesarul de celuloz i calculul raiilor pentru
iepuri s se exprime i n celuloz brut nedigestibil.
Cantitatea total de celuloz trebuie s se gseasc ntr-o anumit proporie i fa de proteina din raie. Celuloza
n cantitate mare asigur n general sntatea, dar nu reprezint un suport suficient pentru creterea iepurilor.
Invers, intervin procese nedorite, tulburri digestive.
TEHNOLOGIA DE ALIMENTAIE
Tehnologia de alimentaie depinde de sistemul de ntreinere practicat.
1. ALIMENTAIA N SISTEM SEMIINTENSIV
n sistem semiintensiv, atunci cnd reproducia este sezonier (3-4 ftri /an) alimentaia iepurilor se bazeaz pe
furaje verzi sau nlocuitori de mas verde, la care se adaug un supliment de nutreuri concentrate.
Trebuie acordat o atenie deosebit alimentaiei de tranziie de la un furaj la altul, trecerea trebuind s se fac
treptat, pentru evitarea riscului de tulburri digestive. Plantele toxice (laurul, mselarnia, mtrguna, rocua de
primvar, tirigoaia etc.) trebuiesc evitate.
Animalele adulte vor primi 700-1400 g nutre verde /zi sau 150-200 g fn i 150-500 g suculente i un supliment
de 25-90 g concentrate, n funcie de categorie. Dac n sezonul cald se utilizeaz un regim intensiv de
reproducie, se mrete cantitatea de nutreuri concentrate cu 12-20%, nutreul verde rmnnd neschimbat.
Tineretul de nlocuire (9-22 sptmni) va primi 250-550 g nutre verde /zi (dup vrst, greutate), sau 70-130 g
fn i 100-150 g suculente. Suplimentul de nutreuri concentrate va fi de 20-60 g.
Dintre nutreurile verzi i suculente folosite n hrana iepurilor cele mai importante sunt: lucerna, sfecla furajer i
de zahr, morcovul, trifoiul, cartoful, varza, bostnoasele, sorgul, porumbul, frunzele de arbori ca: salcmul,
teiul, stejarul, frasinul, pomii fructiferi etc.
Lucerna este n mod sigur cel mai bun furaj pentru iepuri. Este posibil ca att animalele de reproducie ct i cele
n cretere s se hrneasc numai cu lucern verde. Sub form de fn este consumat mai puin de ctre iepuri.
Prezena saponinelor n anumit cantitate se pare c mbuntete apetitul.
Sfecla furajer asigur o parte important a hranei iepurilor iarna. Are un coninut energetic ridicat i o foarte
bun digestibilitate a celulozei pe care o conine (80%). Frunzele de sfecl conin 17-18% proteine, dar sunt
foarte bogate n substane minerale, mai ales potasiu, ceea ce poate determina tulburri digestive.
Sfecla de zahr se poate folosi cu succes n alimentaia iepurilor, dei are un coninut redus n proteine (1-2%).
Permite economisirea a 50-60% din nutreul combinat, fr s micoreze performanele de cretere.
Morcovul este un aliment tradiional al iepurilor n fermele europene.
Frunzele ca i rdcinile au un coninut asemntor n proteine, de 12-14%, dar frunzele, ca i cele de sfecl sunt
foarte bogate n substane minerale.
Cartoful se poate utiliza foarte bine, dar astfel apare concurena cu alimentaia omului. Cojile de cartof este
preferabil s se dea fierte i s se evite cele de culoare verde, datorit expunerii cartofilor la lumin. Cojile verzi,
n cantitate de doar 20 g /cap /zi, determin oprirea complet a creterii.
Varza, de asemenea aliment tradiional al iepurelui, furnizeaz 17-20% proteine, aport care nu este de neglijat.
Ramurile i frunzele unor arbori i arbuti au valoare nutritiv ridicat. Astfel, salcmul are peste 24% protein
brut, socul aproximativ 26% protein i peste 19 mg % caroten, teiul aproape 22% i stejarul peste 19% protein
brut etc.
2. ALIMENTAIA N SISTEM INTENSIV
n sistem intensiv de cretere se folosete nutreul combinat. n compoziia acestuia se recomand s intre ca
nutre ideal pentru iepuri, lucern deshidratat.
Ea este bogat n proteine (16-20% PB) i conine 20-30% celuloz brut, bine echilibrat n fraciunile uor i
greu digestibil. Are un coninut ridicat n lizin, treonin, triptofan i vitamine, fiind relativ srac doar n
aminoacizi cu sulf i arginin.
n nutreurile combinate pentru iepuri trebuie s intre nutreuri energetice (porumb, gru, orz, ovz, grsimi,
melas, tre de gru), nutreuri proteice (roturi, finuri proteice de origine animal, boabe de leguminoase),
materii prime bogate n lest (lucern sub form de fin de fn sau deshidratat, paie de gru, tiei uscai de
sfecl), sruri minerale i premix de vitamine i micro-elemente.
Iepurele este foarte sensibil la mucegaiuri (mai ales din paie) i pesticide (din paie, tre de gru).
Forma de administrare a nutreului combinat este important.
Nutreul combinat sub form de fin se folosete greu, dar este posibil de folosit n anumite formule (tabelul
26). De obicei ns, fina, mai ales la o mcinare fin, perturb funcionarea normal a cilor respiratorii
superioare ale iepurelui conducnd la instalarea sindromului respirator, iar dac murdresc apa
iepurii nu mai beau i nu mai mnnc.
n sistem intensiv, cu grij deosebit pentru igiena hrnitoarelor, nutreul combinat se poate administra sub form
de past (cu 40% ap), caz n care consumul specific este mai mic dect la celelalte forme de administrare. Cea
mai utilizat soluie de hrnire n sistem intensiv este cu nutre combinat granulat.
Granulele trebuie s aib un diametru de 3-5 mm, nu mai mult, pentru evitarea risipei (tabelul 27) i o lungime de
6-8 mm (maxim 8-10 mm).
Granularea se poate face cu abur, melas, bentonit sau lignosulfonat de calciu. Pentru obinerea de granule dure,
care s nu se sfrme i s contribuie la tocirea dinilor este de dorit s se foloseasc bentonita sau
lignosulfonatul de calciu.
Granularea cu aburi, care se practic la noi n ar, conduce la obinerea unei proporii mari de pulberi (10-20%),
de granule sfrmate pn la nscuire, pe parcursul manipulrilor i al transportului. Din aceast cauz, n ferme
nutreul granulat se cerne i se administreaz la iepuri numai granulele, restul se valorific la alte specii
(rumegtoare, avnd un coninut prea mare de celuloz pentru psri).
n sistem intensiv de cretere tehnologia de alimentaie poate utiliza ntr-o ferm una, dou, trei sau patru reete
de nutre combinat.
Alimentaia cu nutre fabricat dup o singur reet (cu nutre combinat unic) presupune o compoziie
intermediar a acestuia, care s satisfac n oarecare msur toate categoriile de iepuri. Un astfel de model de
nutre unic poate avea urmtoarea compoziie: 17% protein brut, 14% celuloz brut, 2400 kcal energie
digestibil pe kg, 3% lipide, 1,1% calciu, 0,8% fosfor, 10.000 UI /kg vitamina A, 900 UI /kg vitamina D.
Se recomand pentru fermele mici, cu mai puin de 200 femele de reproducie.
Alimentaia cu dou tipuri de nutre utilizeaz o reet de nutre starter pentru broiler (tineret de carne) i o
alt reet de nutre pentru celelalte categorii de animale (tineret nlocuire, animale adulte, broiler peste 32 zile)
sau se poate utiliza o reet pentru femele de reproducie (tip iepuroaice n lactaie) i alta pentru celelalte
categorii (tip tineret n cretere). Se recomand pentru fermele cu mai mult de 300 femele.
Alimentaia cu trei tipuri de nutre folosete un nutre starter broiler, un nutre pentru cretere broiler i un
nutre pentru animale adulte.
Nutreul starter se utilizeaz 9-10 zile (de la nrcare pn la 32-40 zile).
n fermele mari, cu peste 1.000-15.00 femele de reproducie se pot utiliza 4 tipuri de nutre (tineret n cretere,
iepuroaice n lactaie, iepuroaice gestante, masculi i femele negestante).
Frontul de furajare pentru broiler este de 15 cm pentru 10 animale sau de 7-8 cm lungime de jgheab cnd
hrnitorul se utilizeaz pe ambele fee.
Administrarea hranei i consumul de hran
Se hrnesc la discreie femelele cu pui, iepurii broiler i tineretul de nlocuire pn la 8 sptmni. Iepuroaicele
cu pui, n reproducie intensiv, consum 350- 380 g nutre combinat /cuib /zi, iar iepurii broiler 110-130 g /zi.
Celelalte categorii se hrnesc restricionat (primesc o cantitate limitat de nutre). Astfel, pentru meninerea
condiiei de reproductor, masculii n serviciu primesc 120-140 g nutre combinat /zi, femelele fr pui maxim
120 g /zi, tineretul de nlocuire dup 8-12 sptmni maxim 140-150 g /zi, femelele gestante maxim
140-150 g /zi.
n fermele de iepuri trebuie s existe ntotdeauna un stoc de furaje care s asigure cel puin consumul pe 15 zile.
Se recomand ca fiecare arj de nutre combinat intrat n ferm s fie testat pe un anumit numr de animale
(40-80 de cuti) i abia apoi introdus n furajarea ntregului efectiv.
Pentru acest lucru este nevoie de un depozit de nutreuri, situat n afara adpostului pentru iepuri, dar n
apropierea acestuia, cu o capacitate egal cu consumul iepurilor pe dou luni. Indiferent de mrimea efectivului,
pentru a nu i se diminua calitatea, nutreul combinat trebuie consumat n iinterval de 1,5 luni de la fabricare,
primindu-se nutre cel puin o dat pe lun.
IMPORTANtA CRETERII ANIMALELOR DE BLAN
Definitie. Creterea animalelor de blan se refer la producerea, creterea, ameliorarea, nmultirea,
diversificarea i valorificarea pentru productia de blnuri pretioase a unor animale de curnd domestice sau n
curs de domesticire.
Termenul domestic- utilizat din ce n ce mai mult n creterea animalelor de blan.
Termeni ca slbatic n captivitate, mblnzit nu pot fi folositi n prezent deoarece aceste animale:
- nu mai pot tri n libertate,
- i-au modificat nsuirile psihice,
- comportamentul fat de om este apropiat de al unor animale domesticite de mult.
Comertului mondial de blnuri are vnzri de peste 14 miliarde dolari pe an, cu 70 % mai mari ca n 2010.
Din numrul total al blnurilor comercializate peste 85% sunt obtinute n cresctorie. Din acestea Europa
crete 58%, (mai ales n Statele Baltice) i America de Nord 10%. Restul se cresc n tri cum sunt China,
Argentina, Ucraina i Rusia.
Animalele care produc blnuri pretioase, fac parte n majoritate dintre mamifere, mai ales ordinul Carnivora i
Rodentia.
Dintre mamifere peste 20 de specii sunt rspndite n cresctorii de important economic.
- Cele mai importante dintre acestea: nurca i vulpile, iar pe scar mai mic nutria, chinchilla, dihorul, zibelina
i enotul finlandez.
1.1. NECESITATEA CRETERII ANIMALELOR PENTRU BLAN
determinat de factori obiectivi, ca:
- cerintele mari i crescnde ale populatiei umane fat de blnurile naturale, folosite ca mbrcminte
clduroas sau de lux. Vnzrile au crescut foarte mult de la mijlocul anilor 1990, datorit dezvoltrii gamei de
blnuri i produse din blan, tehnicilor noi de lucru: blnuri mai uoare, tunse, mbinate n diferite moduri, mai
ales mbrcminte combinat din blnuri i alte materiale;
- durabilitatea confectiilor: cele de vidr (lutrul) 100 de ani, castor 90 ani, de nurc, jder i zibelin 60-70 de
ani, vulpi, nutrie i dihori 40-50 ani, hermelin 20-30 de ani.
- pretul de valorificare ridicat,
- constanta preturilor ridicate i durabilitatea confectiilor confer blnurilor valoare de tezaurizare;
- reducerea sau chiar disparitia unor specii de animale prin vnare excesiv i extinderea civilizatiei,
- a salvat de la disparitie unele specii de animale slbatice, cum ar fi nurca i chinchilla,
- blnurile obtinute n slbatic nu mai satisfac cerintele pietei, cantitativ, calitativ, sortimental, din punct de
vedere al constantei n aprovizionarea pietei;
- aparitia a numeroase mutatii ale culorii precum i combinarea lor a permis o larg diversificare a culorii
blnurilor.
Filiera animalelor de blan are locul ei n productia agricol, contribuie la utilizarea eficient a tuturor
resurselor de produse secundare: resturi de abator, mai ales avicol, produse din carne, pete i produse din pete,
morrit, panificatie etc.
Asigur numeroase locuri de munc (peste 200.000 n U.E.) pentru o ntreag retea de lucrtori implicati n
productie, reproductie, ameliorare, producere de hran, sntatea animalelor, transport, auctiuni, activiti
sezoniere etc.
n comertul cu blnuri angrenati peste 1 milion oameni cu norm ntreag i muli alii sezonier. Creterea
pentru blan permite multor fermieri s-i suplimenteze veniturile din alte activiti agricole.
Productorii de blnuri nu primesc subventii, nu ncarc cheltuielile bugetare.
Blnurile se folosesc la:
- confectionarea de mbrcminte: haine, mantouri, scurte, mesade, gulere, cciuli, manoane;
- asigur protectia contra frigului, a vntului, a umezelii,
- contribuie la eleganta i farmecul feminin,
- au efect de calmare, linitire a persoanelor nervoase, prin cldur, pufozitate, moliciune.
- calmeaz durerile de sciatic (bucti de blan de lup, iepure de cmp).
- pot fi folosite ca ornamente n camerele de locuit (covor, hus, blnurile de bursuc, cine enot), ca i blnurile
de vnat mare.
Produse secundare:
- carnea de nutrie, alte roztoare de blan, proaspt sau conservat pentru consum uman,
- carnea de la cele mai multe animale purttoare de blan nu este mncat de oameni. Carcasele servesc pentru a
deveni produse alimentare pentru animale de companie, hran pentru animale, compost organic, ngrmnt,
vopsea i chiar anvelope. Uneori merg la adposturi de animale, grdini zoologice i acvarii pentru hrana
animalelor.
- fecalele de nurc sunt folosite ca ngrmnt organic pentru culturi agricole.
- grsimea de nurc transformat n ulei de vizon este folosit pentru fabricarea de spun, n industria cosmetic,
i pentru conservani de piele.
- grsimea de viezure ca emolient n inflamatiile reumatice,
- pielea i dintii pentru articole de marochinrie i artizanat.
1.2. ISTORIA CRETERII ANIMALELOR PENTRU BLAN
Istoria creterii scurt, circa 150 ani.
ncepe n 1860 - Hardley (Wellington, Canada) crete primele vulpi argintii.
Primele preocupri de anvergur - din 1872, cnd Ch. Rich a nfiintat n SUA o cresctorie de 150 nurci.
Prima reuit n creterea vulpilor argintii - cresctoria Dalton -1878, insula Prince Edward, Canada. n 1904
a obtinut pentru pieile produse preturi de 7 ori mai mari dect pentru vnat.
Prima ferm de nutria n 1890 n Franta, apoi n 1926 n Polonia. n tara noastr se crete din 1933.
Anul 1895 este cel n care s-a obtinut primul succes n creterea chinchillei n Chile precum i nceputul
prinderii i creterii vulpii polare n Alaska i Siberia.
- n 1929, n Canada, s-a semnalat aparitia unor nurci cu blana de alt culoare dect slbatic, primul palton de
nurc platinat a fost vndut n 1943, cu 18 miidolari, un mantou safir s-a vndut cu 36 mii dolari n 1952.
- Dup aceast dat, a crescut foarte mult interesul cresctorilor pentru obtinerea de varietti noi de culoare,
astfel nct, la nurc numai, exist n prezent peste 160 genotipuri diferite.
- s-a dezvoltat rapid mai ales n perioada 1960-1965, ajungnd s se desfoare n ferme specializate, cu
majoritatea lucrrilor mecanizate sau chiar automatizate,selectie i control riguros al reproductiei, alimentatie
optimizat.
Creterea acestor animale s-a dezvoltat n state cum sunt: Canada, SUA, fosta URSS, Norvegia i apoi n alte
tri cu climat optim (Suedia, Finlanda) dar i n tri cu climat mai blnd dect al trii noastre: Danemarca,
Germania, Franta, chiar Italia, Israel i n tri vecine: Cehia, Slovacia, Polonia, mai ales dup 1945.
Pieele majore de export includ China, Rusia, Canada, precum i UE. Exporturile ctre Asia au crescut de la
22% n 1998 la 47% n 2002.
China este cel mai mare importator de piei din lume, ceea ce o face cel mai mare re-exportator de produse finite
din blan.
Creterea pentru blan este interzis n Austria, Croaia (ncepnd din 2017), i Regatul Unit. n Elveia ,
regulamentele pentru creterea animalelor de blan sunt foarte stricte, astfel nct nu exist ferme de blan.
Alte ri au interdicii asupra creterii pentru blan a anumitor tipuri de animale.
La noi n tar, a ntrziat mult, dei prima cresctorie de animale de blan i anume de vulpi argintii, a fost
nfiintat la Codlea n 1928, iar nutria se crete din 1933.
Dup prerea unor specialiti nu avem conditii climatice potrivite, prere contrazis de existenta n slbatic a
numeroase specii de animale ca: nurc, jder, dihor, hermelin, bizam, enot, vulpe etc.
Dup 1970 i mai ales 1975 s-au nfiintat unitti mari de productie, de 40 mii nurci, 6000 nutrii pe cresctoriemodul, o Statiune de cercetare pentru animale de blan la Trgu Mure, Institutul de Cercetri pentru Creterea
Psrilor i Animalelor Mici la Baloteti.
- Productia de blnuri a crescut pn n 1985, dup care a rmas stationar pn n 1990, cnd s-au obtinut peste
100 mii blnuri de nurc, 30 mii de vulpe, 350 mii de nutrie, aproape 39 milioane de piei de iepure, 550 mii
caracul.
- Datorit pretului ridicat al resurselor furajere, puterii sczute de cumprare a populatiei, managementului
defectuos, a scderii cererii, productia de blnuri pretioase a sczut mult dup 1990.
- Pn n 1994 se obtineau anual aproximativ 10 mii piei de nurc, 17 mii de dihor, 25 mii de vulpe, 10 mii de
nutrie.
2. CRETEREA ANIMALELOR DE BLAN CARNIVORE SISTEMATICA ZOOLOGIC,
PARTICULARITtI BIOLOGICE, STADIUL ACTUAL AL CRETERII CARNIVORELOR PENTRU
BLAN, VARIETtI DE CULOARE
2.1. NURCA
face parte din ordinul Carnivora,
subordinul Caniformia,
familia Mustelidae,
- mamifer carnivor, talie mic, trunchi lung i zvelt, cu coada lung, 5 degete,
- prezint membran nottoare paral ntre degetele membrelor posterioare (semipalmate).
- dou specii diferite, considerate de unii autori ca sspecii : nurca european i nurca american.
Nurca european (Mustela lutreola sau Mustela lutreola lutreola )
- lungimea corpului 32-40 cm, coada reprezint nc 45% din aceasta,
- greutatea corporal este de 500-800 g.
- pete albe pe ambele buze.
- rspndit n vestul Europei (pe teritoriul Franei, Spaniei) precum i n est pn n Caucaz i n vestul
Siberiei. Disprut din Europa Central.
- n ara noastr n lunca Dunrii, mai ales n Delt, n efectiv de circa 1500 exemplare.
unul dintre mamiferele cele mai ameninate cu dispariia din lume (se afl pe Lista Roie IUCN n aceast
situaie). Vnarea interzis.
PARTICULARITtI BIOLOGICE
Nurca american (Neovison vison sau Mustela lutreola vison)
- mai mare dect cea european,
- lungimea de 31-45 cm, lungimea cozii mai mare, de 16-25 cm,
- greutatea corporal de 400-800 g la femele i pn la 1600 g la masculi;
- pentru ncruciri de obtinere a unor nurci de ncruciare valoroase ca Topaz, Eric, Winter blue.
1.2.3. Nurcile albe
- trei mutante recesive, cu blana alb sau aproape alb; mai exist cteva tipuri de nurci albe de ncruciare.
Nurca Hedlund (genotip hh)
blana alb strlucitor, foarte frumoas i foarte cerut,
ochii negri,
calme, docile, pentru c nu aud bine.
Efecte pleiotrope nedorite:
- predispozitie pentru surzenie pe msur ce nainteaz n vrst,
- simt olfactiv slab,
- procent mare de sterilitate la masculi,
- prolificitate mic,
- mame rele, pentru c nu aud puii.
- n productia mare se obtin prin ncruciri cu Standard, pentru a nltura efectele genei h.
n F1 Standard purttor de Hedlund, cu pete albe pe bot, lbute i n vrful cozii, deoarece gena H de la
Standard este incomplet dominant fat de h de la Hedlund.
n F2 ncruciri n sine sau de ntoarcere (back cross) cu Hedlund:
Hh x hh, de unde rezult fenotipic 50% Hedlund i 50% Standard.
1.3. Nurcile dominante
exist 11 mutatii dominante
ncruciate cu alte nurci (Standard sau recesive) produc intensificarea sau dilutia pigmentului din pr.
Se cunosc:
2 mutatii de intensificare a culorii Jet negru, Finn black,
9 mutatii de dilutie a culorii seria de alele a nurcilor Kohinoor, Stewart, Blue frost etc.
1.4. Nurci produse prin ncruciri
- nurci cu blana n culori i nuante deosebite, de mare valoare comercial,
- pot fi dublu recesive i trirecesive.
A. Nurci dublu recesive (direcesive, dihibride) - cele mai cunoscute sunt: Safir, Perl direcesiv, Topaz. Toate
aceste nurci se formeaz dup o schem de hibridare asemntoare (s-au obtinut aproape 100 nurci direcesive).
Nurca Safir
- format din dou nurci albastre, Platinat (Silverblue) i Aleutin.
- Nurcile Safir au blana albastru deschis curat, cu puf albastru strlucitor, ochii roii.
B. Nurcile trirecesive - foarte valoroase, dar la combinarea celor trei culori se obtine un numr mare de culori i
nuante, pentru obtinerea unor partide mari de blnuri uniforme sunt necesare efective mari de nurci.
- nu se recomand n ferme mici.
Exemplu: Winterblue (Pastel Safir, Albastru de iarn),
nurc obtinut dup o schem de hibridare caracteristic nurcilor trirecesive din Aleutin,
Silverblue i Pastel royal;
culoare bleu-maron deschis, cu ochi roz, colorit splendid, blana foarte valoroas;
constitutie slab, viabilitate mai sczut, de talie mic.
SISTEMATICA ZOOLOGIC, PARTICULARITtI BIOLOGICE, STADIUL ACTUAL AL
CRETERII
Sistematica zoologic: ordinul Carnivora, subordinul Caniformia, familia Canidae, ca i lupul i cinele.
- animale cu larg rspndire pe glob, talia mic sau mijlocie, picioare lungi de tip digitigrad.
- produc blnuri mari, foarte fine, durabile, cu greutate specific mic, prul lung, care se mentin n mod, cu
valoare comercial mare.
productie 3,5 milioane blnuri anual: 2,3 milioane vulpe polar i 1,2 milioane vulpe argintie i mutatii
ale acestora;
Europa produce 56 % din blnurile de vulpe (U.E. 70 %);
- majoritatea provin din trile Scandinave, mai ales Finlanda (1,8 milioane). Cei mai mari productori din
Europa rsritean: Rusia (400 mii, cu St. Baltice 11 % din productia mondial) i Polonia (260 mii blnuri).
Productia Chinei realizeaz peste 37 % din blnurile de vulpi.
Vulpile care intereseaz creterea n ferm apartin la dou specii diferite:vulpea comun i vulpea polar.
Vulpea comun (Vulpes vulpes, Canis vulpes)
- 40 subspecii i linii naturale, diferentiate datorit mediului, dintre care mare important vulpea roie.
1.1. Vulpea roie
- mare rspndire pe toate continentele, introdus de om n Australia;
- lungimea corporal 60-90 cm, lungimea cozii 35-40 cm, greutatea corporal 2,2-10 kg;
- o gland la 7 8 cm de la baza cozii, cu miros specific, penetrant, i rol n recunoaterea sexelor n perioada
de rut;
- sap vizuina n pdure, ntre tufiuri sau pe cmpie deschis, dar nu pe pmnt tare. Folosete vizuinile
viezurelui.
- Se ntlnete de la cmpie i Delt pn la golul de munte, densitatea maxim la deal i cmpie.
- Hrana: mai ales oareci (chiar 48 exemplare ntr-un stomac de vulpe), nevertebrate: rme, melci, insecte;
peti, oprle, broate, psri, ou, cadavre etc.
- alimente vegetale: fructe de pdure, struguri, mere, pere, prune coapte, sparanghel.
- Reproductia:
- mperecherea ianuarie-februarie,
- prolificitatea 3-5 pui, foarte rar 10
- nmultirea controlat de om datorit pagubelor pe care le produc terenurilor de vntoare, dar mai ales
pericolului de transmitere a turbrii la om (n centrul i estul Europei, cea mai mare epidemie de turbare
cunoscut de tiint). Se vaccineaz, sterilizeaz.
- Cinegetic vnat mic, vnat rpitor lsndu-se o pies la 200-400 ha.
- Nu are perioad de ocrotire. Se combate total n terenurile cu fazani.
- Dumani naturali putini: actiunile omului, lupul i rsul pentru animalele adulte, uliul porumbar pentru pui.
Vulpea comun (dup Bogoliubov, A.S., . a., 2007):
1 - culoarea blnii variaz de la rou, frecvent cu cruce de culoare nchis pe umeri, pn la maro nchis; 2 - urma
de vulpe este oval, degetele mediane sunt naintate astfel nct ntre urma lor i urma degetelor laterale se poate
plasa un bt de chibrit (n figur, n stnga este redat urma labei dinainte, iar n dreapta a celei din spate); iarna
pernutele labelor sunt mrite de prul crescut; 3 lungimea pailor de vulpe este de 20-30 cm, iar urma-prtie de
vulpe este apropiat de o linie dreapt, spre deosebire de urma prtie de cine, care este n zig-zag; 4 - urma de
cine; 5 - urma prtie de cine; 6 - pui (ctel) de vulpe, ftat la sfritul iernii, dup o gestatie de 44-58 de zile,
suge lapte 1-1,5 luni i maturizat la 2 ani; 7 pentru creterea progeniturilor sap vizuini adnci sau le ocup pe
ale altora.
Vulpea roie american (subspecia Vulpes vulpes fulva)
- mai mare i cu blana de calitate mai bun dect vulpea roie european (Vulpes vulpes melanogaster). n
prezent este i vulpe de cresctorie.
mare variabilitate a culorii blnii, lungimii prului i structurii acestuia, diferentiindu-se ]n natur mai multe
mutatii: rou nchis sau crbune, aurie , vulpea cu cruce (Vulpes vulpes fulva crucigera, intermediar ntre vulpea
roie i argintie), neagr, argintie
1.2. Vulpea argintie (Vulpes vulpes fulva argentata)
- cea mai important n creterea pentru blan;
- a rezultat din ncruciarea ntre vulpi negre i roii, la care au participat dou mutatii negre diferite ale vulpilor
roii: neagr de Alaska i neagr Standard;
- n functie de provenient posibile mai multe forme de genotip;
- mare variabilitate a culorii att n natur ct i n cresctorie n functie de numrul de fire de pr argintii: de la
negru (cu vrful cozii alb) i foarte nchis (10% pr argintiu), pn la foarte argintiu (75-100% argintiu);
- face parte dintr-o serie polialel n care este recesiv fat de toate celelalte din serie.
Din ncruciarea vulpilor argintii cu vulpi roii rezult n F1 vulpi de ncruciare roii purttoare de argintiu, n
nuante apreciate, moderne, cunoscute ca vulpi aurii.
- Vulpi roii purttoare de argintiu au fost lansate pentru populare i n pdurile din tara noastr.
Vulpea platinat (Vulpes vulpes fulva alba)
-A aprut n Norvegia (1933), ntr-un efectiv de vulpi argintii, ca o mutatie a culorii blnii la un mascul (Mons).
Mai mult alb n nveliul pilos, blana de pe abdomen aproape alb, picioarele complet albe.
- Mai trziu a mai aprut o mutatie platinat, mai nchis;
- au rezultat dou directii n culoarea platinat: linia Mons, platinat deschis i linia Hovbrender, platinat nchis;
- gam coloristic foarte larg:
- sunt heterozigote( culoarea legat de o gen letal, care n homozigotie determin mortalitate embrionar).
Reprodus n sine au prolificitate redus, 2-3 pui la ftare deoarece 1/4 sunt Platinat homozigoti, cu factor letal.
- Pentru productie se folosete hibridarea vulpii platinate cu cea argintie, din care prolificitatea este normal.
- Exist numeroase mutatii ale vulpii roii i argintii.
Rezultatele de reproductie se mbunttesc odat cu naintarea n vrst, fiind maxime ca potent, fecunditate,
prolificitate la masculii n vrst de 4 ani.
Femelele de 4 ani nu dau rezultate mai bune dect cele de 1 an, la 5 ani rezultatele sunt mai slabe. Se prefer ca
n locul unei femele de 4-5 ani s se opreasc un animal tnr care, n anul urmtor, la 2 ani s dea rezultatele de
reproductie cele mai bune.
n practic se recomand o durat de exploatare a femelelor de 3 ani, astfel ca efectivul de reproductie s fie
format din maxim 5-10% nurci peste 3 ani, iar reforma anual, permanent i sever, s fie de 35-40% din
efectiv.
Pregtirea sezonului de reproductie
urmrete asigurarea unei stri de ntretinere bune, a conditiei reproductie.
Animalele prea grase - masculii au temperament limfatic, sunt lenei nu monteaz, la femele apare obstructia
trompelor, nu accept monta, fecunditatea i prolificitatea reduse.
Animalele slabe - sunt iritabile, nervoase, au loc bti frecvente ntre parteneri chiar accidente mortale.
Controlul strii generale a animalelor - cntriri i msurtori corporale.
Femelele adulte i tineretul - se cntresc la ntrcare, apoi lunar.
Tineretul s ajung la greutatea i dimensiunile de adult la 1 ianuarie.
Se calculeaz diferite rapoarte ntre dimensiuni i greutatea corporal, de exemplu indicele de greutate raportarea greuttii la lungimea corpului.
- n luna noiembrie - stabilirea animalelor care intr n lotul de reproductie; se ntocmete planul de potrivire a
perechilor, dup varietatea de culoare, eventual schema de hibridare, vrst, grad de nrudire.
- se completeaz fiele individuale i tblitele de cuc, de dorit colorate diferit pe grupe deosebite de animale.
Pe tblita de cuc a femelelor - numrul matricol al masculului destinat, i al masculului de rezerv (dublura).
Pe tblita masculilor - numrul femelelor repartizate i numrul de individualizare al femelelor la care este
rezerv.
- Animalele de reproductie se adpostesc ntr-un sector separat de animalele destinate sacrificrii. Se aleg
oproanele i cutile cele mai bune.
- n luna ianuarie masculii se aduc, n raport de sexe de 1:3 - 1:3,5 n preajma femelelor, pentru stimularea
cldurilor. Practic, un mascul este plasat ntre 3 femele n dreapta i 4 n stnga sau invers.
- la sfritul lunii februarie (20-28 februarie) se face controlul masculilor prin palpare i controlul calittii
spermei.
La palpare - prezenta i dezvoltarea testiculelor, care n aceast perioad trebuie s fie dure, elastice i de 7-8
ori mai mari dect cu o lun nainte (aproximativ de mrimea unei nuci mici).
Controlul calittii spermei - la sfritul lunii februarie - nceputul lunii martie. Cnd primele femele intr n
clduri, sunt montate cu diferiti masculi, dup fiecare mont recoltndu-se lichid seminal vulvar.
Lucrarea este greoaie, dar reduce sterilitatea de la 10-20% la 1-5%.
Monta
- dirijat, masculul i femela ntretinndu-se n cuti separate, n raport de sexe de 1/3-1/3,5,
- proportia de femele fecunde mai ridicat la nurcile montate de mai multe ori n cursul sezonului sexual - pe
parcursul acestuia nurca prezint clduri la interval de 6-12 zile, corespunznd maturrii unor noi serii de foliculi
pe ovar i accept monta de 2-3 ori sau chiar mai mult.
- nsmntrile artificiale se aplic pe scar larg.
- Animalele n clduri se depisteaz greu. La unele nurci - oarecare modificare a culorii i tumefierea vulvei, dar
nu sunt semne sigure. Se urmrete comportamentul animalelor n cuplu, prin ncercri.
- Data intrrii n clduri depinde de vrst, varietate de culoare, lumin, temperatur ambiant n sezon.
Animalele adulte intr mai devreme n clduri dect cele tinere, temperatura mai ridicat grbete declanarea
cldurilor. La nurcile ntretinute n oproane foarte ntunecoase nc de la ntrcare, nu apar cldurile, la nurca
Aleutin apar mai trziu dect la alte varietti de culoare.
- Pentru mont se pot duce femelele n cuca masculilor sau invers, fiecare metod avnd avantaje i
dezavantaje.
Dac se duc masculii la femele, fiind prini mai des, acetia se obinuiesc cu manipularea i pot fi contentionati
mai uor. Dar femelele, fiind n cuca proprie, se apr mai energic i pot s rneasc i s scoat din functie
masculi valoroi.
Dac se duc femelele la masculi, acestea se prind mai greu, dar accept mai uor mperecherea, iar masculii, n
cuca proprie, sunt mai activi sexual.
- n practic ca la iepure, se transport femela la cuca masculului.
- Monta se supravegheaz, primele ncierri considerate normale. Animalele se separ cnd lupta devine
alarmant.
n practica fermelor, sezonul de reproductie se desfoar mai ales ntre 8 25 martie; nainte i dup aceste
date, rezultatele sunt mai slabe. n mijlocul sezonului exist un interval de vrf de mont, cnd se obtin rezultate
optime.
- De la nceputul sezonului de mont, fiecare femel este ncercat zilnic la mont. Dup mperecherea efectiv,
monta se poate repeta de 1-2 ori n functie de data mperecherii; de regul o femel este mperecheat de dou
ori.
mperecherea tripl realizeaz o mbunttire redus a rezultatelor i necesit ntretinerea a mai multi masculi.
Program de monte frecvent utilizat n practic:
femelele montate ntre 1- 9 martie repet monta dup 7-10 zile i din nou dup alte 7-10 zile;
femelele montate ntre 10-20 martie repet monta dup 7-10 zile;
femelele montate dup 21 martie repet monta numai a doua zi, cu alt mascul (heterospermie).
Durata montei - de la 10 minute pn la 3-4 ore, n medie 30-40 minute.
- Dup mont masculul primete un supliment de hran pentru calmare. Se las s se odihneasc 1,5-2 ore dup
care poate monta o nou femel (poate efectua 2-3 monte/zi).
- La ncheierea sezonului de mperechere, masculii se separ n alt opron, deoarece femelele sunt iritate de
prezenta lor. n continuare, masculii se ngrijesc i se hrnesc bine.
- Masculii necorespunztori (impotenti, sterili) i femelele care nu s-au montat, se sacrific imediat (n martie aprilie), blana fiind nc bun, diferenta de calitate nu justific costul ntretinerii pn n decembrie.
Ovulatia
n trepte (ealonat),
provocat de mperechere, are loc dup 30 ore n medie de la mperechere.
- s-au ncercat diferite intervale de repetare a mperecherii:
- dac cele dou monte sunt apropiate n timp, - o serie de ovulatii, fecunditatea nu este influentat,
- dac se efectueaz la interval de 7-10 zile, la fiecare mont corespunde o serie de ovulatii, fecunditatea mai
bun, prolificitatea ceva mai mare;
- puii obtinuti provin numai 10% din prima serie de ovulatii i 90% din a doua serie - prima mont servete
mai mult s se prevad data aparitiei urmtorului interval de clduri (dup 7-10 zile);
- s-a ncercat s se nlocuiasc prima mont prin injectare de HCG
- gruparea montelor o perioad foarte scurt, de 5 zile, fr afectarea prolificittii i cu un numr redus de
masculi.
Fecundarea
- n partea superioar a oviductelor;
- spermatozoizii triesc n tractusul genital femel aproximativ 3 zile, suficient pentru asigurarea fecundrii dup
declanarea ovulatiei.
Intrarea n clduri i fecunditatea depind de: genotip, vrst, lumin, temperatur atmosferic, alimentatie,
stare de ntretinere i de sntate etc.;
- dup genotip: fecunditatea n medie 81% la Standard, 71,5% la Pastel royal i Silver blue, 56% la Hedlund;
- vrst: fecunditatea crete de la primipare pn la 4 ani
- la un an 73.8%, la 2 ani 82%, la 4 ani 88%;
- lumina: nurcile adpostite n oproane ntunecate manifest mai slab cldurile i au sterilitate mai mare;
- alimentatia - carentele alimentare (n aminoacizi esentiali, vitamine E, din complexul B), acizii grai
nesaturati n exces din unele uleiuri vegetale, grsimile oxidate, unele antibiotice i hormoni din deeurile de
abator - pot determina scderea fecundittii;
- sterilitatea nurcilor produs i de numeroase infectii specifice i nespecifice: plasmocitoza viral.
Dezvoltarea embrionar
- Dup 5 zile de la fecundare, oule n stadiul de blastocit trec n trompele uterine, dup care dezvoltarea
embrionar stagneaz n medie timp de 20 zile , blastocitele plutesc n trompe, nu se fixeaz n uter (nu nideaz);
- Dup prima ovulatie poate s apar maturitatea unei noi serii de foliculi, deci poate avea loc o nou
mperechere, o nou ovulatie i dup ce aceast serie se fecundeaz, toate, mpreun cu oule de la prima
fecundare, se implanteaz;
- Se poate ca i acestea s pluteasc i poate interveni i o a treia mperechere i ovulatie i apoi implantarea
tuturor blastocitelor dup al treilea ciclu.
- Implantarea are loc n prima jumtate a lunii aprilie (1-10 aprilie) indiferent de data mperecherii;
- Embrionii cresc n decurs de 30 de zile (pn la natere) de la 0,5 mm la 55-85 mm;
- Datorit maturrii foliculilor n trepte, perioadei de diapauz,
- posibilitatea de a se obtine semifrati de la o singur ftare, dac montele s-au fcut cu masculi diferiti - 2-3
rnduri semifrati la o ftare;
- Mortalitatea embrionar mare: 50%, mai ales n diapauz i imediat dup implantare, din diferite cauze:
carente alimentare, factori virotici (boala aleutin), consangvinitate, incompatibilitate a grupelor sangvine etc.
Durata gestatiei
- n medie 53 zile, cu limite largi ntre 40-74 zile;
depinde de durata perioadei de diapauz (nainte de implantare);
dependent de lumin, rezult corelatie ntre durata de gestatie i data mperecherii - cu ct monta mai
timpurie, cu att gestatia mai lung. n sezonul de mperechere, durata de gestatie scade cu 0,67 zile pe zi
ntrziat de mperechere.
- lungimea perioadei de gestatie influenteaz prolificitatea: la o durat medie de 45-50 zile de gestatie, se
obtine prolificitatea cea mai bun. Scurtarea i prelungirea determin reducerea prolificittii.
Recunoaterea gestatiei - greu.
- n prima jumtate a acesteia aproape imposibil. Ca semn ajuttor se poate folosi nprlirea, mai timpurie i
mai intens la femelele gestante, n cuca lor se observ mult pr, nprlire pe bot i ochelarii de gestatie - n
jurul ochilor se formeaz cte un inel de pr nchis la culoare.
- n a doua jumtate a gestatiei i mai ales cu 10-15 zile nainte de ftare - animalele greoaie, mai linitite,
abdomenul mai mare, n form de par cnd femelele se ridic pe peretii volierei.
Avorturile - provocate de schimbarea brusc a ratiei de hran, cderea, rnirea animalelor la intrarea i ieirea
din cuibul cu deschiderea prea mic.
- avorturile timpurii nu se recunosc. Cele mai trzii las urme de pui i snge, nurcile au apetit sczut, fecalele
de culoare nchis (ca lacul).
Femelele gestante se ngrijesc mai atent, se hrnesc bine, cu hran proaspt, care nu trebuie schimbat brusc
(risc de diaree, constipatie, ambele ducnd la avort).
Pregtiri pentru ftare
- pregtirea cuibului - se curt, se dezinfecteaz prin flambare sau alt mijloc, se pune un grtar din plas de
srm cu ochiuri mai mici peste pardoseala cuibului i aternut curat, uscat i mai fin dect de obicei, care
se schimb la nevoie. Trebuie ncheiat pn la 15 aprilie.
- cu 1-3 zile nainte de ftare femelelor li se dau furaje care stimuleaz secretia de lapte (ficat, trte de gru,
lapte).
Ftarea
- Perioada ftrilor la nurc: 20 aprilie - 16 mai. Se poate mprti n trei prti: perioada initial, perioada
principal i perioada de ncheiere a ftrilor. n perioada initial au loc putine ftri, urmeaz o cretere rapid a
frecventei zilnice i dup maximum o coborre treptat.
- Perioada principal de ftri, cnd au loc peste 5% ftri pe zi, dureaz 7- 8 zile i nregistreaz 80% din
totalul ftrilor.
- La nceputul i mijlocul ftrilor prolificitatea este mare, iar la ncheierea acestora este sczut.
- Perioada principal de ftri are loc ntotdeauna n aceeai perioad calendaristic, cu oscilatii de 2 zile;
- deplasare spre mai timpuriu a acestora cu aproximativ 4 zile n ultimii 25 de ani. Numrul puilor i greutatea
corporal a acestora - mai mare la animalele nscute n aprilie dect n mai. Cresctorii urmresc deplasarea
ftrilor spre ct mai devreme.
- Prolificitatea 1-12 pui /ftare, n medie 4-6 pui /ftare. Cu selectie pentru prolificitate, se pot depi aceste
valori medii.
- Prolificitatea influentat de:
- vrst, mai mare la nurcile adulte dect la cele tinere: de exemplu 4,9 la nurcile n vrst de 1 an, 5,4 pui
/ftare la nurcile de 2 ani,
- varietate de culoare - mai mare la Standard, Platinum i Pastel royal - 5,4 - 5,6 pui /ftare dect la celelalte
varietti de culoare, minim la variettile Palomino i Aleutin.
Rezultatele sunt determinate genetic - diferitele varietti au randamente diferentiate la reproductie. Pentru
succes n creterea variettilor cu performante mai mici trebuie s se organizeze optim factorii de mediu.
- Rezultatele la reproductie conditioneaz durata exploatare: la femele 3 ani, efectivul matc format din 510%nurci peste 3 ani, reforma anual 35-40%. La masculi fecunditatea i prolificitatea maxim la 4 ani.
Puii se nasc golai, fr vz, auz, dinti, greutatea 9-13 g, lungimea corpului 7 cm;
- Creterea rapid - la 5 zile 15 g, la 30 de zile 150 g, la 90 zile peste 800 g;
- Dentitia functional i aud de la 25 zile. Ochii se deschid la 30-32 zile. ncep s se acopere cu pr la 35 zile.
- Productia de lapte cantitativ, calitativ - foarte mare, 150 ml/zi, echivalent cu 1/6 din greutatea vie a nurcii.
- Perioada de alptare 40-45 zile.
Semne ale ftrii apropiate: femela st mult n cuib sau alearg nelinitit prin cuc, inapetent (tainul de
sear rmne neatins).
- numerotarea animalelor (cutilor) se face pe sexe, cu numere pare pentru femele i impare pentru masculi sau
invers.
Creterea tineretului ntrcat
Pn la vrsta de 4 luni, nurcile au o vitez mare de cretere. La 6 sptmni ele au 20% din greutatea final, iar
la 16 sptmni 80% din greutatea i 95% din lungimea corporal de adult.
Controlul creterii - prin cntriri individuale, lunare, nainte de administrarea hranei, a unor
grupe de animale de control.
Nurcile, n special cele tinere, sunt foarte sensibile la calitatea hranei, care, trebuie s aib valoare nutritiv
ridicat, s fie proaspt, complet decongelat, altfel produce tulburri n cretere, tulburri digestive, diaree cu
efect letal. Este periculoas i schimbarea brusc a ratiei.
Vasele de preparare i distribuire a hranei, adptorile i hrnitoarele - curtate zilnic i sptmnal oprite.
Cuibul i voliera - ntretinute curate. Se folosete aternut din paie sau rumegu pn spre sfritul creterii,
cnd nurcile se pot tine numai pe plasa de srm.
n zilele toride de var animalele, n special de culoare neagr, vor fi ferite de insolatia direct prin umbrirea
cutilor, iar acoperiul opronului va fi vruit. Tot acum ncepe bonitarea tineretului.
La nceputul lunii august se ncheie blana de var. Formarea blnii de iarn ncepe n primele zile din
septembrie. ncepnd cu luna septembrie se urmrete cu atentie desfurarea nprlirii.
Creterea blnii de iarn se desfoar contrar celei de var, de la coad spre cap. La 15 septembrie se observ
prul de iarn pe capul cozii, apoi prul crete pe membre i pe partea posterioar a trunchiului. La sfritul lui
octombrie blana nou trebuie s acopere abdomenul i spinarea. Spre sfritul lui noiembrie mai este pr de var
doar n jurul botului.
Viteza de cretere a prului este influentat de alimentatie, durata zilei de lumin, vrst, sex, varietate de
culoare, stare de sntate. Scurtarea zilei ca i adpostul ntunecat stimuleaz creterea blnii. Tineretul
nprlete mai repede dect adultele iar masculii mai repede dect femelele. Blnurile colorate, n special
mutatiile deschise, au o nprlire mai rapid cu 2-3 sptmni dect cele Standard
TEHNOLOGIA DE REPRODUCtIE LA VULPI
Sezonul de clduri apare n ianuarie-martie (predominant februarie) la vulpea argintie i februarie-aprilie
(predominant martie) la vulpea polar. Durata cldurilor este n medie de 3 zile la animalele adulte i de o zi la
femelele tinere de un an din specia vulpilor argintii. La vulpile polare cldurile dureaz mai mult, n medie 5 zile.
Ovulatia are loc spontan, independent de mont.
1. Pregtirea animalelor pentru mont ncepe imediat dup ntrcarea puilor, cnd majoritatea femelelor sunt
slbite, epuizate. Pentru aceasta se recomand mbunttirea ratiei, prin mrirea proportiei de produse de abator
la 70% i introducerea de ficat.
Pentru a urmri evolutia greuttii corporale a femelelor, se efectueaz cntriri de control prin sondaj.
n noiembrie-decembrie se face selectionarea final a animalelor de reproductie dup aspect general, greutate,
stare sanitar-veterinar. Pentru sigurant, la efectivul matc se retin n plus aproximativ 15% animale (pierderi
prin mortalitate, erori de apreciere, masculi de rezerv).
Numrul de masculi retinut depinde de raportul de sexe, procentul de reform al animalelor.
Raportul de sexe. n primii ani ai creterii vulpilor s-a aplicat monogamia. n prezent se practic poligamia,
repartizndu-se n cazul vulpilor argintii, un mascul tnr la 3-4 femele i un mascul adult la 4-6 femele, iar
pentru vulpile polare 1 mascul tnr la 2-3 femele i un mascul adult la 3-6 femele.
n general, raportul de sexe este de 1 mascul la 3-6 femele, n functie de numrul de masculi adulti testati, care
au performante superioare celor tineri.
Prolificitatea femelelor se mentine ridicat pn la 8 ani, dup care scade i se vor pstra numai femelele
fecunde. Durata de exploatare este de 6-7 ani la vulpea polar i 6-8 ani la specia Vulpes (din care face parte
vulpea argintie).
Instalarea cldurilor este semnalat de scurgeri vaginale timp de 7-11 zile, modificri vulvare i de
comportament caracteristice.
Vulva se tumefiaz treptat, trecnd prin mai multe stadii. Cnd este tumefiat puternic i devine de culoare roie
aprins pn la liliachiu femela evit masculul. Momentul optim de mperechere este atunci cnd buzele vulvei
ncep s se dezumfle, sunt uor ntredeschise, de culoare nchis i prezint o secretie de mucus slab, secretie
absent la nurc. Acesta se consider a fi stadiul al IV-lea de tumefiere vulvar.
Manifestrile de comportament ale cldurilor constau n mersul cu pai mrunti, coada tinut sus, refuzul
repetat al hranei.
Cldurile se por recunoate i prin examen de laborator al unor preparate microscopice din secretii vaginale sau
raclaj al mucoasei vaginale.
2. Monta se desfoar n conditii de linite, dimineata, la 30-40 minute dup consumarea tainului, optim ntre
orele 9-13 (aproximativ 70% din mperecheri au loc n acest interval) sau dup-amiaza.
De obicei masculul este dus, recomandabil cu cuca de transport, n cuca femelei. Fiind n numr mai mic, este
mai uor s se transporte masculii i acest lucru nu micoreaz performantele lor.
Cresctorul trebuie s supravegheze foarte atent, de la distant, comportamentul animalelor n cuplu timp de
20-30 minute. Dup jocul premergtor mperecherii, femela care accept monta prezint o pozitie convenabil,
cu coloana vertebral ndoit i coada deviat lateral. Fat de unii masculi, femelele pot prezenta mereu
indiferent sau agresivitate i atunci trebuie folositi masculii de rezerv.
Dup ejaculare, masculul coboar, fr a retrage penisul din vagin i partenerii rmn mpreunati nc un timp.
Durata montei este n medie de 20-30 minute (20-60 minute la vulpea polar i 20-120 minute la vulpea
argintie).
Data montei precum i alte observatii privind monta se nscriu pe fia de cuc i apoi n registrul de
cresctorie.
La vulpile argintii femelele tinere de un an se dau la mont n prima zi, iar cele de 2 ani i peste n a doua zi a
cldurilor. Monta se repet i n ziua urmtoare, pentru a surprinde momentul ovulatiei att timp ct
spermatozoizii sunt viabili.
La vulpile polare, monta se efectueaz n prima zi, se repet n ziua urmtoare i dup alte 5 zile dac se mentin
semnele de clduri.
Vulpea argintie se poate monta a doua oar cu masculi de vulpe platinat, obtinndu-se 50% pui Platinati i
50% pui Argintii. Nu se practic reproducerea vulpilor platinate n sine.
Fertilitatea este influentat de numeroi factori. 15-20% dintre femele nu rmn gestante datorit urmtoarelor
cauze:
-lipsa cldurilor la femelele tinere, provenite din ftri trzii i nedezvoltate corespunztor pn la primul sezon
de mperechere;
- modificri patologice ale organelor genitale, subdezvoltarea lor;
- clduri linitite la unele femele i neglijarea lor. Aceste femele trebuie ncercate zilnic la mont de la nceputul
sezonului de reproductie;
- mortalitate embrionar la nceputul gestatiei, datorit hrnirii insuficiente, n special a carentelor n vitamine,
sruri minerale;
- avorturi provocate de nervozitatea ridicat a femelelor, leziuni mecanice la contentie, loviri de peretii cutii,
hrnire insuficient;
- calitate slab a spermei datorit prezentei de chiti i infectii la organele genitale masculine.
nsmntrile artificiale se aplic pe scar larg la vulpi. Recoltarea materialului seminal este posibil prin
masaj al testiculelor i al penisului.
Se recolteaz aproximativ 0,6 ml, cu o concentratie de 650 milioane spermatozoizi /ml, viabilitatea
spermatozoizilor fiind de 90%.
Prin diluarea spermei cu glbenu de ou citrat, revin 150-200 milioane spermatozoizi /ml dup care, materialul
seminal rcit la 5C n decurs de o or, poate fi folosit n urmtoarele 10 ore.
3. Gestatia dureaz n medie 53 de zile, fiind practic egal la cele dou specii de vulpi.
n cursul gestatiei, femelele se pot grupa n functie de data mperecherii, ceea ce prezint avantajul simplificrii
muncii de hrnire a lor potrivit stadiului de gestatie.
Recunoaterea gestatiei se poate face dup 3 sptmni de la mont cnd femela devine mai linitit, cu
micri mai lente. Datorit spicului lung, abia n a doua jumtate a gestatiei se observ mrirea abdomenului i a
mamelelor iar n ultima faz nprlirea tipic.
naintea ftrii, cutile trebuie s fie curtate i dezinfectate ca i cuiburile, care se flambeaz cu benzin.
Cu 10 zile nainte de ftare, n cuc se introduce cuibul de ftare (dac cuca nu are cuib permanent) bine
curtat i dezinfectat iar pe timp rece, spatiul ntre cuc i cuib se umple cu material izolant.
4. Ftarea are loc n martie - mai la vulpea argintie i n aprilie - iunie la vulpea polar.
Prolificitatea medie este de 4-5 pui la vulpea argintie i 6-8 pui la vulpea polar.
Puii cntresc la ftare 70-120 g la vulpea argintie i 50-80 g la vulpea polar.
Se nasc aproape golai, acoperiti cu un puf fin de culoare cenuie, cu ochii lipiti, fr dinti i surzi.
Ei necesit mult cldur i de aceea, ntre peretii cutii i cuibul de ftare, se introduce material izolant (paie)
mai ales la vulpea argintie, care fat mai devreme.
Controlul cuibului dup ftare apreciaz numrul puilor i dezvoltarea lor.
La o prolificitate mare, de peste 10-12 pui, acetia sunt dezvoltati neuniform, diferenta de greutate ntre ei fiind
de pn la 50%.
Cei foarte slabi se nltur iar puii supranumerari se dau la femele doici, cu pui mai putini.
Ca i la nurci, n absenta mamei adoptive, puii strini se introduc n cuibul acesteia i se acoper cu aternut
pentru a lua mirosul lui sau se aeaz n fata intrrii i femela i duce n cuib.
5. Creterea puilor pn la ntrcare
Ca n tot sezonul de reproductie i n perioada ftrilor i a creterii puilor sugari trebuie s se pstreze linite,
iar lucrrile se limiteaz la curtirea periodic a pardoselii cutilor.
Mortalitatea puilor n primele 2-3 zile de viat poate fi cauzat de dificulttile de supt, infectii i alte boli.
Cauzele i momentul canibalismului sunt greu de stabilit.
Creterea puilor este rapid, cu un spor zilnic de 10-20 g la vulpea argintie i platinat i 10-15 g la vulpea
polar.
Pn la vrsta de 3 sptmni, singura hran a puilor este laptele.
Dup aceast vrst ei ncep s ias din cuib, s alerge i s consume din hrana mamei.
Pentru a uura deplasarea puilor, n fata intrrii n cuib, pe pardoseala volierei, se
aeaz o scndur lat.
La 60 cm deasupra pardoselii se instaleaz o alt scndur, pentru refugiul femelei ntre alptri.
Puii i mamele se trateaz cu vermifug la vrsta de 2-4 sptmni.
nveliul pilos al puilor crete intens n primele sptmni dup natere i la vrsta de o lun ei ai o blnit
foarte frumoas, putndu-se nltura cuibul de ftare.
nainte de ntrcare puii se cntresc, rezultatele servind pentru calcularea sporului de cretere pe cuib, unul
dintre criteriile de selectie ulterioar.
6. ntrcarea se face prin mutarea femelei ntr-o alt cuc.
Puii se las mpreun o sptmn, apoi se mut n cuti diferite, cte 2-5 pe cuc la vulpea polar i 1-2 pe
cuc la vulpea argintie. Optim este ca n cuc s fie un mascul i o femel, dar tinnd cont de mrime i
temperament.
Puii de vulpe polar au un apetit mai bun dect cei de vulpe argintie i de aceea se pot ntrca la vrsta de 6-7
sptmni, chiar mai devreme.
Cei de vulpe argintie se ntarc n general cu 10 zile mai trziu dect cei de vulpe polar (la 7-8 sptmni).
ntrzierea ntrcrii conduce la epuizarea femelei, perturbarea ciclului su estral n anul urmtor, la riscul ca
femela s-i mute puii.
Data ntrcrii se stabilete n functie de data ftrii. Puii ftati foarte timpuriu, n primvar, vor fi ntrcati mai
trziu, iar cei ftati spre var, ct mai devreme posibil.
Dup o sptmn de la ntrcare, tineretul se mbolnvete uor n special de diaree, iar la cel de vulpe polar
se produc i balonri, ambele avnd efect letal.
La ntrcare tineretul se individualizeaz prin tatuare la ureche. Cu aceast ocazie se va da atentie i riei
auriculare.
7. Creterea tineretului ntrcat
Dup ntrcare se urmresc urmtoarele obiective:
cretere rapid, dimensiuni i proportii corporale corecte, nveli pilos ct mai bun.
Obiectivele se realizeaz prin hrnire, ntretinere corespunztoare.
Evolutia creterii se apreciaz dup: aspect, conditia animalelor, comportament, consum de hran, creterea
greuttii corporale, msurtori corporale.
Pentru aprecierea creterii se determin lungimea corpului i lrgimea pieptului, la care se adaug cntriri
periodice.
Intensitatea formrii blnii de iarn depinde de hrnire i ntretinere i este legat de nprlirea de toamn.
Prul de var ncepe s cad la nceputul lunii septembrie i crete cel de iarn, astfel nct n decembrie de
obicei acesta este complet crescut, blana ajungnd la maturitate.
Calitatea blnii care se formeaz depinde de potentialul genetic, alimentatie, ngrijire, cu evitarea murdririi
blnii.
Pleuvia i mpslirea prului afecteaz calitatea blnii de iarn.
Pleuvia const n ruperea prului de ctre alte animale sau chiar de animalul nsi, datorit carentelor
nutritive, a spatiului insuficient n cuc.
mpslirea prului de iarn cu cel de var, nc nedesprins, se poate preveni prin:
- pieptnarea animalelor, n special a vulpilor polare, cu blana mai deas, cu un pieptene nu prea des, de la cap
la coad.
Se face de la mijlocul lunii august, astfel ca n septembrie, cnd crete prul de iarn, cel de var s fie nlturat.
La o pieptnare ntrziat, pe lng prul de var se nltur i cel nou, depreciind blana. Se practic 1-2
pieptnri.
- mrirea continutului de carne muscular din ratie, ceea ce intensific formarea blnii de iarn i uureaz
cderea prului de var;
- administrarea ratiei n dou tainuri zilnice, pentru ca animalele s nu stea culcate timp ndelungat, astfel nct
prul s se taseze i s se mpsleasc.
Pentru pstrarea purittii culorii i nuantei blnii, ncepnd din septembrie, animalele ce se vor sacrifica
pentru blan se tin n cuti "ntunecate", ferite de insolatia direct, ce poate imprima prului pigmentat o nuant
brun sau rocat nedorit.
ntr-o astfel de cuc se ntretin 2-3 vulpi polare tinere sau una argintie. Cuca se curt n permanent i se scot
din ea toate lucrurile inutile.
Calitatea srmei din plasa cutii este foarte important, n caz de rugin murdrind blana mai ales n partea
posterioar.
ALIMENTAtIA ANIMALELOR DE BLAN CARNIVORE
alimentatie costisitoare, pretentioase n ce privete cantitatea i calitatea hranei,
de nivelul alimentatiei depinde starea de sntate a animalelor, rezultatele de reproductie, calitatea blnurilor,
eficienta economic a cresctoriei.
- proportie ridicat de proteine de origine animal, de pn la 70-80% din ratie la nurc i zibelin, 50-60% la
urs spltor, cine enot.
ALIMENTAtIA LA NURC I VULPE
Norme de substante nutritive la nurc
Normele de substante nutritive dependente de starea fiziologic, vrst i sex
animalele adulte n perioada de ntretinere, au nevoie de 140 kcal EM i 6-7,5 g PD per kg greutate vie,
n prima perioad de cretere (primele 7 sptmni dup ntrcare), 250-330 kcal
EM i 22-28 g PD, n a doua perioad de cretere (de la 13 sptmni la adult) 140- 280 kcal i 9-22 g PD;
la femelele n lactatie 200-500 kcal i 18-47 g PD.
n cretere i lactatie s se tin seama n mod deosebit de variatia considerabil a cerintelor i de capacitatea
redus de ingestie a nurcii, s se asigure o hran mai concentrat n energie i protein.
Digestia substantelor nutritive la nurc - slab pentru glucide, bun pentru lipide, protide i difer dup grupa
de alimente:
- digestibilitatea proteinelor este maxim pentru lapte i produse lactate (95%), de cel putin 90% pentru carne i
de numai 50-75% pentru cereale.
Norme de substante nutritive la vulpe
Normele de hran ale vulpilor, raportat la greutatea vie, mai sczute dect la nurc;
alimentatia diferentiat n functie de categorie: animale n perioada de repaus sexual (ntretinere), n perioada de
pregtire i n timpul mperecherilor, n perioada de gestatie, n lactatie, tineret n etapa I de cretere (iulieseptembrie) i tineret n etapa a II-a de cretere (septembrienoiembrie);
ca la nurc, cerintele n substante nutritive - maxime n prima perioad de cretere a tineretului i la femelele n
lactatie.
Vulpile argintii au necesarul de 100-140 kcal EM /kg greutate vie i 9,5- 10,5 PD /100 kcal EM.
Vulpile polare necesarul de - 100-150 kcal EM /kg, necesarul de proteine 10,5-11,5 g PD /100 kcal EM.
- Vulpile n general, cele argintii n special, valorific bine grsimea din hran, care poate acoperi 50% din
necesarul de energie metabolizabil;
- se asigur prin ratie lipide n cantitate de 4,5 g /kcal EM, restul de energie fiind adus prin glucide.
Vulpile valorific mai bine dect nurca amidonul i zaharurile din cereale, motiv pentru care ratia poate contine
1,2 g glucide /100 kcal EM.
Nutreturile necesare i utilizate uzual n hrana animalelor carnivore
- fac parte din urmtoarele grupe:
1. Carne i resturi carnate
Carne macr (muchi) de vit, oaie, pasre, iepure, cal.
Carnea de porc - n mai mic msur din cauza proportiei ridicate de grsimi, a pericolului de transmitere a
bolii lui Aujesky i a helmintozelor. Se utilizeaz fiart;
Carnea de cal se conserv greu, din cauza continutului ridicat de grsimi nesaturate.
1.2. Subproduse de abator din urmtoarele categorii:
organe cu mare valoare nutritiv: ficat, splin
- pentru animalele de reproductie i tineretul n cretere.
Ficatul - valoare nutritiv extrem de ridicat, cea mai bogat surs de vitamine lipo i hidrosolubile, mai ales
vitamina A;
Nutrii mutante dominante mai importante: Alb de Azerbaijan (Alb ruseasc), Aurie de Kaliningrad,
Ambergold, Neagr dominant.
Alb Azerbaijan (Ww) - blana alb curat, uneori cu pete pigmentate la urechi, ochi, coad, care nu depesc
10% din suprafata blnii. Uneori prezint fire de spic sau chiar puf de culoare neagr pe spinare. Ochii bruni.
Homozigotii WW mor n stadiu embrionar. Prolificitatea redus: 2,2 (4,9 la hibridare cu Standard).
Neagr dominant homozigot (ZZ) - prul negru intens i uniform. Homozigotii prezint un cerc de fire albe
de pr la nri, uneori o pat alb mic pe frunte, care dispar la heterozigoti. Musttile albe. Spicul des, elastic,
mai scurt dect la Standard. Puful foarte des. Greutatea corporal mai mic dect la Standard.
Prolificitatea 4,9-5,3. Puii sensibili la mbolnviri.
Prezint patru tipuri: dou argentiniene, unul german i unul canadian. Tipurile argentiniene - unul are spicul i
puful negru, cellalt spicul maron nchis i puful negru. Tipul german i canadian - asemntor coloristic cu cel
de-al doilea tip argentinian. Tipul canadian mai bine dezvoltat corporal.
Nutrii mutante recesive
Mai rspndite: Alb italian, Bej (Sabbia), Safir de Groenlanda, Pastel, Perla etc.
Nutria alb italian (tata) - culoarea alb cu nuant crem, asemntoare zpezii care se topete. Abdomenul
mai deschis. Spicul alb murdar, pn la crem. Ochii sunt bruni. Incomplet recesiv fat de Standard, hibrizii
avnd blana Standard argintiu, mai deschis. Prolificitatea 4,7-5,4 pui.
Nutria bej (Sabbia, Safir,tsts ) obtinut n Polonia, naintea Safirului de Groenlanda. Spicul bej pn la brun,
cu vrful alb, trecerea de la zona pigmentat la cea alb dnd impresia de cenuiu. Culoarea pufului variaz de la
brun la bej deschis. Culoarea general de la gri-bej pn la bej-nchis, cu formarea unui voal argintiu, astfel nct
se pot diferentia 3 subvarietti: bej, safir (bej-cenuiu) i safir argintiu.
Indiferent de nuant, desimea este foarte bun, culoarea uniform, doar botul i coada de culoare mai nchis.
Prolificitatea 5,2. Incomplet recesiv fat de Standard.
Safir de Groenlanda (tntn) - foarte frecvent n Polonia. Culoarea mai nchis pe spinare dect pe abdomen.
Prezint trei nuante: nchis, deschis i semideschis.
Safirul de Groenlanda nchis - puf bej-cenuiu, culoarea general bej argintiu. Safirul de Groenlanda
semideschis (mutant separat , dup unii autori) este un Safir platinat, cu nuant general cenuiu-deschis.
Safirul de Groenlanda deschis este platinat deschis.
Nutrii de ncruciare
- cele mai valoroase : Aurie italian, Argintie, Alb de zpad, Galben de lmie.
Nutria Aurie italian (Perlat, tats) - format prin ncruciarea nutriei Alb italian cu Bej italian. Puful este
galben, jarul de la crem pn la bej, mai deschis pe abdomen. Puful foarte des. Prolificitatea este de 5,1 (5,5).
Pentru obtinerea de partide mari de blnuri de aceeai nuant, dup cerintele industriei de confectii, se
recomand ca ntr-o ferm s se creasc numai 1-2 varietti i doar n fermele mari 3 varietti, care se preteaz
la ncruciare ntre ele.
REPRODUCtIA NUTRIEI
- tot timpul anului (poliestric) fr conditionare sezonal,
- Maturitatea sexual - la 6-7 luni, chiar mai devreme,
- Vrsta optim pentru introducerea la reproductie: 8-10 luni i greutatea minim de 5 kg la masculi i 7 luni
i greutatea minim de 3,5 kg la femele.
- Cldurile - la interval de 22 - 27 zile, dureaz 4 - 6 zile,
dup ftare cldurile apar la 1-3 zile, n aceast perioad se obtine cea mai bun fecunditate;
recunoaterea cldurilor - dificil, incert,
raportul de sexe: pn la 1 /10-1 /25;
MONTA - diferite metode:
Monta n harem - cunoaterea originii materne, paterne a descendentilor;
- harem redus = un mascul i 2-3 femele sau harem larg = un mascul i 6-10 femele;
- la 50-60 zile dup constituirea haremului - controlul gestatiei prin palpare, femelele gestante se trec n cuc
separat. Controlul gestatiei se repet din dou n dou sptmni.
Monta n clan - mai ales la tineret, ntretinut ntr-un padoc, tarc comun, format din 15-20 masculi i 150-200
femele; controlul gestatiei se face la fel ca pentru reproductia n harem.
Monta n pereche - masculul i femela mpreun (n aceeai cuc) toat perioada de exploatare. Dezavantajul
- numrul de masculi mare, n cazul n care masculul este necorespunztor, femela rmne mult timp efecundat,
este greu s se aduc din nou n stadiul de reproductor.
Monta individual (dirijat) se practic n sistem de cretere semiintensiv, intensiv. Animalele - n cuti
individuale. Se duce femela n cuca masculului n prima, a II-a i a III-a zi dup ftare, 30 minute - 1 or,
urmrindu-se comportamentul, dup care femela
- napoi la cuib pentru alptare. Se revine dup 22-27 zile, de 1-2 ori, pentru asigurare.
are loc n bazin, n cuib, mai rar n volier,
- durata mperecherii 1-4 minute,
- comportamentul masculului diferit, mperecherea realizat se recunoate uor. Dup mont, masculul mormit rguit (bzit), repetat des. n caz de lupte exagerate - monta cu alt mascul;
- datele mperecherilor se trec n fia de reproductie;
- n perioada de mont necesar ngrijire atent i furajare bun a animalelor.
Fecunditatea influentat de numeroi factori: genofond, vrst, stare de ntretinere, sezon, hrnire, ngrijire;
- fecunditatea crete pn la vrsta de 5 ani, apoi scade;
- hrnirea insuficient sau excesiv, lipsa nutreturilor suculente, lipsa apei pentru scldat influenteaz negativ
fecunditatea;
- iarna fecunditatea doar 30%, primvara maxim.
GESTATIA - dureaz 128-132 zile, mai lung n cazul unui numr mai mic de pui;
- controlul gestatiei se face: prin palpare la 50 zile dup mperechere i dup evolutia dimensiunii mamelelor,
metod sigur la primipare. La multipare se folosesc ambele metode.
- Resorbtia embrionar este relativ ridicat la nutria.
FTAREA - tot cursul anului, mai ales decembrie-mai;
- se pregtete cu 10-15 zile nainte, prin asigurarea de aternut curat, uscat. Iarna se umple cuibul cu aternut;
- prolificitatea: 4-6 pui /ftare (n medie 5,5 pui). Este maxim la ftrile 3, 4 i 5, apoi scade treptat;
- dup ftare se face controlul cuibului i sexarea, cu nregistrarea puilor vii i morti pe sexe;
- avorturile sunt numeroase, determinate de natur, cauze infectocontagioase, stres psihic, cauze traumatice:
bti ntre animale, cuti defectuoase, cu orificiul de acces n cuib prea ngust, bazin necorespunztor.
Puii sunt ftati noaptea sau spre dimineat, la interval de 5-10 minute pn la 95 minute;
- mama mnnc nvelitorile fetale i puii morti. Cordonul ombilical, lung (20-22 cm), este rupt de ctre femel
la 2-3 cm de la baz;
- puii se nasc cu toate simturile, cu dinti, cu pr de structur normal, avnd o greutate de 150-280 g, n functie
de numr. Puii sub 150 g nu sunt viabili. La 15-20 minute dup ftare sug. Puii normali ies din cuib n prima zi
dup ftare i ncearc s ia din hrana mamei a doua zi;
- nutria poate alpta n general 8 pui (8 mamele). Puii supranumerari se dau la doici. Dup 5-6 zile, chiar
imediat dup ftare se pot alpta artificial (la biberon).
- n primele dou sptmni dezvoltarea puilor este foarte rapid. La 16 zile dubleaz greutatea de la natere.
ntrcarea - la 6-7 sptmni, chiar 5 sptmni, dac femela este montat imediat dup ftare.
ntrcarea - prin scoaterea mamei din cuc, lsarea puilor pe loc.
CRETEREA TINERETULUI
- Puii timp de 4-6 sptmni dup ntrcare stau n cuca mamei, apoi se transfer n cuti de tineret, individuale
sau colective (tarcuri pentru tineret), separat pe sexe.
- Clasarea tineretului pentru reproductie sau pentru blan se face la vrsta de 10-12 sptmni.
- Tineretul pentru reproductie se introduce n lotul matc cel mai trziu la 5 luni.
- Tineretul pentru blan se ntretine pn la vrsta de 8-10 luni,
- pentru calitatea blnii, sacrificarea se face n noiembrie-februarie.
Dac n acest sezon puii sunt mici, se ntretin nc un an, se vor sacrifica n decembrie urmtor.
Animalele adulte nprlesc sezonier (primvara i toamna), tineretul trece prin 3 nprliri juvenile (la vrsta de
14, 26 i 40 sptmni).
ALIMENTATIA NUTRIEI
- animal erbivor, aparatul digestiv este adaptat pentru suculente,
- stomacul - capacitate 400-500 ml, intestinul lung de aproximativ 4 m (de 2,5 ori mai lung ca la nurc).
Lungimea tractusului digestiv, conformatia intestinului gros, tipic roztoarelor, reprezint indicii pentru
capacitatea de a valorifica nutreturi relativ bogate n celuloz, mai greu digestibile.
Nutreturi folosite n hrana nutriei
- de origine vegetal: suculente, fibroase, concentrate,
- de origine animal n proportie redus,
- nutreturi minerale.
Norme i ratii de furajare
- ratii de var i ratii de iarn, cu trecere treptat de la nutreturile suculente de var, reprezentate de furajele
verzi, la nlocuitori ale acestora (combinatie de nutreturi suculente i fn) iarna;
Nutreturile suculente se dau n cantitti care s acopere 15-35% din cerintele de energie metabolizabil ale
animalelor.
Vara, toate furajele verzi (lucern, alte plante leguminoase i graminee) se administreaz n proportie de 3545% din ratie.
Iarna - nlocuitori de furaj verde - suculente ca: rdcinoase, bostnoase, cartofi, varz furajer, nutreturi
nsilozate. Alturi de acestea - fn sau fin de fn granulat.
Nutreturile concentrate
- att iarna ct i vara, de dau n cantitti care s acopere 65-85% din cerintele de energie metabolizabil.
- nutreturile concentrate se administreaz sub form de amestec, care
se recomand a fi format din: cereale, nutreturi proteice, fin de fn leguminoase, nutreturi minerale
2-4%, supliment de vitamine i microelemente 1% (vezi tabelul).
- jumtate din cereale pot fi nlocuite cu cartofi fierti (la echivalent caloric).
Forme de administrare a nutreturilor concentrate:
grunte,
uruial - particule de 1,5-2 mm,
fin umectat (1:1 ap) sau past groas (1:1,5 ap),
mmlig de consistent tare (dup fierbere),
nutret combinat granulat.
- Administrarea hranei se face n dou tainuri: 40% dimineata, 60% din ratie seara trziu;
Pentru ntocmirea ratiilor se tine seama de necesarul de substante nutritive pentru nutrii (n functie de starea
fiziologic i vrst), coeficientii de digestibilitate (prezentati n tabele);
Necesarul de substante nutritive pentru nutrii
Categoria de animale Cerinte EM Kcal g Cerinte PB
Mont i gestatie I perioad 650-900 32-36
Gestatie a II-a perioad 800-950 42-43
Nutrii n lactatie 650-850 30-37
Pui sugari (supliment / pui la ratia de baz) 80-190 4-12
Tineret 2 - 8 luni 330-650 15-30
Adulte n repaus 650-800 25-35
- Pentru comoditate ratiile zilnice se calculeaz n portii de 100 Kcal.
- tinnd seama de necesarul de substante nutritive, n functie de starea fiziologic, se calculeaz numrul de
portii necesar pentru fiecare categorie de animale n parte;
- Pentru alctuirea unei portii de 100 Kcal, orientativ se pot folosi cantittile de nutreturi prezentate n tabelul
urmtor.
Hrnirea nutriei cu nutret combinat
- bune rezultate, mai ales n fermele mari;
- orientativ s aib urmtoarea compozitie (Blescu M., Popescu-M. Elena, 1980): 13-14% protein brut;
2800 Kcal energie metabolizabil /kg; 3,5% grsime brut; 4-5% celuloz brut; 60% substante extractive
neazotate; 0,8-1,2% calciu, 0,7 fosfor; 0,5% clorur de sodiu; 1600 UI vitamina A/100 g; 200 UI vitamina
D/100g.
- Celuloza din ratie - sub 10% pentru animalele adulte i sub 9% pentru tineret.
Nutretul combinat se administreaz sub form granulat,
- granulele: diametrul de 5-8 mm, 12-18 mm lungime.
- hrnirea se face la discretie pentru tineretul de 2-5 luni,
- la celelalte categorii se d restrictionat dup cum urmeaz (cantitti maxime, g /zi):
- animale n repaus 140 g,
- animale n pregtire pentru mont, perioada de mont i femele n prima parte a gestatiei, 150 g,
- femele n a doua parte a gestatiei i lactatie 200 g,
- animale n pregtire pentru sacrificare 180 g.
- La nutretul combinat se adaug nutret verde sau alte suculente la discretie;
consumul de rdcinoase 250-500 g, cel de mas verde 450-900 g n functie de categorie.
CRETEREA CHINCHILLEI
SISTEMATIC ZOOLOGIC, PARTICULARITTI BIOLOGICE, VARIETtI DE CULOARE
mamifer ierbivor,
ordinul Rodentia,
familia Chinchillidae, dou specii:
Chinchilla laniger (sau Chinchilla veligera) i
Ciclul sexual - la interval de 28-34 zile, cldurile propriu-zise dureaz 2 zile (1-3 zile), semnalate de tumefierea
organelor genitale externe, deschiderea vaginului;
la nceputul cldurilor este eliminat dopul de clduri, de 1 cm lungime, albicios i elastic, consumat de
mascul.
mperecherea - noaptea, se poate repeta. Durata copulatiei 30-60 secunde.
La 24 ore dup mont, n 85% din cazuri, se formeaz un dop de mont de 2-3 cm lungime, cu rol n blocarea
peristaltismului coarnelor uterine.
Metode de mperechere:
Monta n harem se ntretine n aceeai cuc un mascul i 2-20 femele.
Este adus mai nti masculul n cuc, dup o lun i femelele. Dup 4 sptmni de la constituirea haremului,
femelele sunt cntrite sptmnal pentru control de gestatie crete greutatea femelelor gestante. Cu putin
nainte de ftare, cele gestante se duc n cuti prevzute cu cuib de ftare;
Monta poligam n colonie ntretinere n cuti alctuite din 5-10 compartimente cu un culoar comun pe care
se poate deplasa doar masculul, care are acces la femela n clduri. Frecvent se folosesc grupuri de 4 cuti pentru
femele, unite printru-un culoar destinat circulatiei masculului.
Femelele nu pot iei deoarece au un colier de cauciuc n jurul gtului.
Cea mai rspndit n cresctorii: mont fr interventia omului, permite selectie riguroas a masculilor,
masculii utilizati eficient;
Monta n sistem monogam n perechi ntretinere n perechi toat viata reproductiv. Dezavantaj: numr mare de
masculi, selectie dificil, dar fecunditate foarte bun;
Monta dirijat - femela se duce n cuca masculului. n primele minute femela poate manifesta agresivitate.
nsmntarea artificial n marile cresctorii. Nu este generalizat deoarece unele aspecte ale reproductiei
chinchillei nu sunt pe deplin elucidate.
Gestatia: 111 2 zile (Chinchilla laniger) n functie de prolificitate, mai scurt la numr mare de pui, mai lung
n caz de 1-2 pui;
Controlul de gestatie:
- palparea abdomenului la 2-3 sptmni dup mont (cu risc de avort),
- dup creterea i colorarea mameloanelor la femelele tinere,
- observarea micrilor fetuilor, din a treia lun de gestatie, aplicnd palma pe partea posterioar a
abdomenului,
- urmrirea greuttii corporale, care crete sensibil n a doua jumtate a gestatiei.
n gestatie avansat femelele sunt linitite, somnoroase,
cu putin timp nainte de ftare stau des n cuibul de ftare;
cu 2-3 zile nainte de ftare, cresctorul ndeprteaz baia de nisip.
Ftarea
- are loc dimineata;
- nainte de ftare femela privete insistent spre coad, care atrn liber i se observ ntredeschiderea vulvei;
- femela adopt o pozitie eznd, se ajut cu dintii i labele;
- produii sunt expulzati la interval de 20-60 minute, apoi este eliminat placenta, de forma unei bile de culoare
nchis, cu diametrul de 2-3 cm.
- prolificitatea ntre 1-6 pui, n practica fermelor obtinndu-se n medie 2-4 pui /ftare;
- puii au n medie 47,3 g. Se nasc bine dezvoltati, vd, au dinti (20), sunt acoperiti cu pr.
Creterea puilor - se urmrete atent;
- chinchilla prezint trei perechi de mamele, din care obinuit secret lapte cele dou perechi anterioare;
- la 1-2 sptmni dup ftare puii ncep s consume i alt hran dect lapte, dar totui acesta rmne alimentul
de baz.
ntrcarea - cel mai devreme la 4 sptmni, obinuit la 6-8 sptmni.
La 5-6 luni tineretul se claseaz - intr n lotul de reproductie sau n cel destinat sacrificrii pentru blan, se
face individualizarea animalelor prin tatuarea urechilor.
Recoltarea blnii - la vrsta de 8-9 luni, cnd blana ajunge la prima maturare, ce dureaz n general doar 1
sptmn.
Urmtoarea maturare dup circa 4 luni, calitatea blnii inferioar primei.
ALIMENTAtIA CHINCHILLEI
- animal erbivor,
roztor, cu incisivi cu cretere continu sistem sumar de masticatie (formula dentar: I 1/1, C 0/0 PM 1/1 M 3/3
= 20),
stomac putin voluminos, intestin lung i cecum bine dezvoltat. Raportul ntre lungimea cecumului i a
intestinului 1:4;
- tranzitul intestinal lent i de aceea exist pericol de timpanism, staze alimentare, intoxicatii.
Furajele de baz folosite pentru Chinchilla sunt:
fibroasele (fn de lucern, trifoi, lolium), i
concentratele (ovz, porumb, secar, orz, orez, mei, in, roturi de floarea soarelui, soia).
- se pot administra ca atare sau de preferat sub form de nutret combinat granulat, granulele avnd n general
diametrul mai mic dect la iepure.
Ratia zilnic de nutret combinat: 25-40 g /animal /zi dup categorie.
Furajele suplimentare, administrate mai mult dietetic, constau din:
verdeat proaspt - lucern, ppdie, spanac, alte legume verzi, lstari sau ramuri cu frunze (de mr, prun, fag,
frasin, mesteacn);
alte suculente - morcov, nap, ptrunjel, telin, varz, fructe (mere, prune),
ca trufandale, numai n cantitti mici, se pot da fructe i suculente uscate (mere, pere, smochine, morcovi,
mcee uscate).
- Hrana pentru chinchilla s contin:
15-16 % proteine digestibile la animalele adulte i 16-18 % la tineret, grsimi 3-8 %; 35-55 % glucide,
5-8 % celuloz la pui, 10-12 % la tineret i pn la 20 % celuloz la adulti,
6% sruri minerale.
Femelele care alpteaz - proportie sporit de protein animal, verdeat proaspt i suculent (mai ales
lucern) care stimuleaz sinteza laptelui.
Masculii nu necesit o hrnire special, consumnd mai putin hran dect femelele.
Tineretul - cerinte ridicate de substante nutritive,
- pn la maturizarea blnii, ntre 2-8 luni, s consume o cantitate mai mare de hran, de bun calitate, s
beneficieze de o ngrijire mai bun dect animalele adulte;
- cu 8 sptmni nainte de sacrificare - hrnire restrictionat, pentru a nu acumula grsime subcutanat.
Administrarea furajelor - ntr-un singur tain, dup-amiaza sau seara. La nevoie se suplimenteaz dimineata.
Orice schimbare de ratie trebuie s se fac treptat i fecalele s fie monitorizate periodic.
Apa absolut necesar, n cantitate de circa 80 ml /zi, proaspt, curat.
Patologia chinchilla
Bolile gastro-intestinale
Chinchilla se bazeaz pe un echilibru complex de microorganisme din tractul digestiv, care s fermenteze
fibrele nedigestibile.
Orice perturbare n acest sistem poate schimba pH-ul, interfera cu motilitatea, i s promoveze suprainfectia
bacterian.
Proliferarea bacteriilor gram-negative i a clostridiilor poate duce la diaree, enterotoxemie i moarte.
numai anumite antibiotice pot fi date n conditii de sigurant la chinchilla.
S se evite: penicilinele, cefalosporinele, clindamicina, lincomicina, i eritromicinele.
Uzura dentar necorespunzatoare
ADPOSTIREA
Chinchilla sunt active i necesit mult spatiu. Le place s sar i s se catere i se recomand o cuc mare,
eventual cu mai multe niveluri.
Dimensiuni: 40 x 40 x 40 cm, 80 x 60 x 50 cm.
O cuc din plas de srm este mai bun dect cea din lemn, pentru c le place s road. Ochiurile de plas
trebuie s fie suficient de mici pentru a preveni prejudicierea picioarelor i o parte a podelei ar trebui s fie
solid.
n cuc este recomandat un cuib de refugiu/ odihn, hrnitor pentru concentrate, grtar pentru fibroase i o
adptoare.
Chinchilla se ngrijete mult i necesit nisip special pentru baia zilnic. Acesta este plasat ntr-o ldit
suficient de mare pentru ca chinchilla s se rostogoleasc n ea. Aceste bi trebuie s fie pstrate curate i fr
dejectii i ar trebui scoase atunci cnd nu sunt n uz.
Suprasolicitarea bii poate duce la conjunctivit iritativ la unele chinchille.
Habitatul nativ al chinchilla prevede umiditate sczut i variatii mari ntre temperaturile din timpul zilei i
noptii.
Temperaturile ridicate i umiditatea ridicat trebuie s fie evitate pe tot parcursul anului. Chinchilla se simte
confortabil la temperaturi mai sczute (> 0OC) i poate suferi oc termic, dac temperatura mediului urc peste
26,7OC), mai ales atunci cnd este nsoit de umiditate ridicat.