Consumul energetic al organismului: metabolismul bazal, meninerea constant a compoz iiei corpului uman.

Viata presupune consum permanent de energie , pentru satisfacerea unor necesi tati: sinteza de substante in vederea cresterii organismului in dezvoltare activitatea permanenta a muschilor respiratori si a inimii contractiile (voluntare si involuntare) a musculaturii striate si netede ; activitatea de secretie si excretie; mentinerea temperaturii constante a corpului; repararea uzurilor. Energia cheltuita de organism ca si valoarea energetica a alimentelor se exp rima in calorii. Kcal= cantitatea de caldura necesara pentru cresterea temperat urii unui litru de apa cu un grad Celsius. KJoule= energia cheltuita pentru depl asarea unei greutati de 1 kg pe o distanta de 1 m cu o forta necesara de 1 Newto n= forta care transmite unei mase de un Kg o acceleratie de 1m/s(1Kcal= 4.184 KJ ) In conditiile repausului absolut, organismul consuma totusi energie pt. de sfasurarea reactiilor metabolice vitale. Aceasta cheltuiala minima de E= metabol ismul bazal; cnsumul de E depaseste valorile metab.bazal in functie de activitat ea indeplinita. a. Adultul- MB= 1cal/Kg/h ; b. Copii si adolescenti valori maxime la 2-3 ani-> 2-2.5 cal/kg/h; scade tr eptat la 1.5-1.7 cal/kg/h la adolescenti; ramane constant(1 cal./kg/h) intre 2545 de ani. Dupa 45 de ani metabolismul scade din nou, la 55-60ani fiind cu 15-20 % mai redus decat la adultul tanar. c. In a doua jumatate a sarcinii, MB creste cu 20-25% fata de perioada de n egraviditate, iar lactatie creste cu 10-20%. Sexul- MB scazut cu 8-10% fata de barbate cu aceeasi greutate corporala. Frigul- intensifica procesul de termogeneza, duce la cresterea MB , cu valor i mai mari la copii. Subalimentatia prelungita scadere a cheltuielilor de energie=>o incercare de adaptare a organismului la un aport alimentar redus.