Sandys Candy

Studiu de caz

Sandys Candy

Sandy este analist operational la compania Mannix Model Markets, un lant de 55 de magazine alimentare cu sediul central in Omaha-Nebraska. Toate magazinele sunt aprovizionate zilnic de 5 ori/saptamana cu 2 exceptii:

1. Fiecare department de productie poate cumpara produse locale in lunile de vara si toamna. 2. Anumite produse sunt livrate direct in rafturile magazinelor de catre agentii de distributie/soferi

Aceste produse sunt de obicei: -produse lactate -bauturi nealcolice -produse de panificatie -gustari, bere, dulciuri, iaurt

De asemena inghetata este distribuita direct in magazinele din vestul Grand Island, in mare parte deoarce Mannix dispunde de camioane cu capacitate de inghetare. Compania este membru al unei cooperative de cumparare, ce a fortat foarte multi producatori sa-si faca bunurile accesibile membrilor sai. Singurul bun ce nu poate fi achizitionat prin cooperativa este berea datorita unor norme ce au regulamente stricte . Cooperativa este intr-o intelegere cu Schoeneckers Candies,o companie locala foarte cunoscuta ce produce 8 tipuri de dulciuri. Dulciurile Schoeneckers Candies sunt cele mai bine vandute in magazinul Mannix, indiferent de pret. Dulciurile pot fi acum achizitionate direct prin cooperativa de vanzare si gestionate prin sistemul propriu de distributie a magazinului. Sandy vrea sa stie care e cea mai buna varianta: sa continue sa lucreze prin agentii de distributie si soferi, sau prin achizitionarea dulciurilor prin cooperativa. Daca comparativ, costurile sunt apropiate, Mannix ar prefera sa foloseasca propiul sau sistem de distributie din varii motive privind agentii de distributie/soferii.

Cele trei obiectii cu privire la distributia agentilor/soferilor sunt: 1. Produsele distribuite nu pot fi programate ceea ce duce la intarziere 2. Uneori agentii au nevoie de spatiu in depozit, ceea ce inseamna oameni necunoscuti cu acces in depozit 3. Se pierde timp cu aprobarile comenzilor de catre seful de magazin/asistent si de asemenea cu verificarea marfurilor. De asemenea agentii de distributie/soferii nu sunt simpatizati de catre lucratorii magazinului, fiind adesea sabotati. Sandy si-a inceput proiectul, comparand eficienta sistemului de distributie propiu cu sistemul de distributie Schoeneckers Candies, devind astfel cunoscuta ca Sandys Candy. Acest proiect este prezentat in Anexa 10-A si Anexa 10-B.

S -vanzari saptamanale mai mari -agentii de distributie a companiei Schoenecker livreaza marfa direct pe rafturi mai rapid si organizat - Perioada indelunga de 33 zile pentru plata facturii, discount 2% -timpul alocat invetarului este mai mic -pentru diferentele de invetar se plateste 2%/saptamana -suma de 1%/saptamana , pt pachetele rupte, sunt acoperite de Schoenecker -costurile de comanda sunt mai mici -stocurile de pe rafturi sunt acoperite de Schoenecker -costurile cu depozitare sunt acoperite de Schoenecker -costurile cu livrarea catre magazine acoperite de Schoenecker

W - profitabilitatea obtinuta intr-o saptamana este de 14.27 $ -intarzierea camiaonelor Mannix, datorita neprogramarii bunurilor distribuite de soferii Schoenecker -accesul soferilor/agentilor in depozitele magazinelor -pretul platit catre Schoenecker pentru marfa angro, dar si retail este mai mare in sistemul din prezent -managerul de magazin pierde in medie 10 min/sapt cu predarea comenzilor - managerul de magazin pierde in medie 10 min/sapt cu verificarea marfurilor -Mannix Markets plateste 1$/saptamana cu procesarea si platirea facturilor catre Schoenecker -relatiile dintre lucratorii magazinelor si soferii/agentii de distributie Schoenecker T de producatorii locali,

-intelegerea dintre cooperativa de cumparare -dependenta si Schoenecker

distribuitori de produse perisabile -apartenenta la cooperativa de cumparare

1. Diferenta de costuri dintre cele doua sisteme de livrare prezent si alternativ.

Termenii de cumparare sunt urmatorii: cei de la Schoenecker ofera un discount de 2% daca facture este achitata in mai putin de 10 zile de la data facturarii si anume 2%din 71$ (totalul platii pe sapt) si anume o reducere de 49.6 $, in timp cei de la Mannix nu ofera niciun discount. Media de vanzare pe saptamana a magazinului ar fi de 71$ la Schoenecker si de 59.5$ la Mannix, acestia din urma avand un cost mai mic deoarece si cantitatea de produse livrate este mai mica. Pierderile sunt suportate de ambele sisteme intrucat ele acopera 2% pe saptamana din valoarea totala a produselor ; in cazul celor de la Schoenecker 2% din 71=1.42$ pe sapt si la Mannix 2% din 59.5= 1.19 Ambele sisteme de distributie suporta 1% pe saptamana pentru pachetele desfacute de pe raft care nu pot fi vandute. Cei de la Schoenecker acopera 0.71$ pe saptamana, iar cei de la Mannix doar 0.59$ pe saptamana din acelasi motiv pentru ca ei transporta o cantitate mai mica. Ca si in cazul stocarii, costurile de depozitare sunt preluate de primul sistem, fara niciun cost.Depozitarea produselor la Mannix Market costa 10.000$ pe zi 750 de tone, 5 zile pe saptamana; in situatia lui Sandy ea plateste saptamanal aproximativ 0.54$. Livrarea produselor de la depozit la magazin este gratuita in cazul celor de la Schoenecker. Cei de la Mannix Market pentru o distanta de 50 mile incaseaza suma de 0.12$ saptamanal. Mannix Market plateste in fiecare saptamana 1$ pentru a procesa si plati factura celor de la Schoenecker. Costuri Present System Alternate System Diferenta costuri Termenii cumparare Vanzari pe sapt. Pierderi la inventar 71$ 1.42 59.5$ 1.19 11.5 0.23 de 49.6$ 31$ 18.6 de

Pachete desfacute Comenzi Asezarea pe rafturi Depozitare Livrarea magazine Verificarea produselor Facturarea TOTAL

0.71 2$ 0$ 0$ catre 0$

0.59 1.44$ 1.62$ 0.54$ 0.12

0.12 0.56 -1.62 -0.54 -0.12

2$ 1$ 14.27

0$ 0$ 11.12

2 1 3.15

In concluzie putem preciza ca sistemul celor de la Schoenecker este unul rezonabil deoarece ei nu se ocupa numai de livrare, depozitare si facturare, ei aranjeaza mult mai bine marfa pe rafturi, ii tin la curent in permanenta cu noile schimbar si cateodata amplaseaza postere si alte display-uri pe rafturile bomboanelor In urma calculelor reiese ca compania locala Schoenecker este mai profitabila decat coorperativa Mannix pentru ca livreaza o cantitate mult mai mare de produse, acoperirea pierderilor este mult mai mare , au un spatiu de depozitare care nu necesita plati in plus, iar livrarea este deasemenea gratuita.

2. Precizeaza si compara factorii care ingreuneaza precizarea costurilor fixe. Factorii care ingreuneaza precizarea costurilor fixe sunt de natura organizatioanala si anume depozitarea este o problema pentru ca compania Schoenecker nu percepe niciun cost, in schimb Mannix Market da. Un alt factor ar fi pachetele desfacute care nu mai pot fi vandute, pentru ca nu se poate sti cu siguranta cate vor fi in fiecare saptamana, astfel costurile fiind diferite de fiecare data. Pierderile la inventar sunt acoperite de catre companie, respectiv coorperativa in procent de 2%, dar la fel costurile nu sunt fixe pentru ca aceste pierderi variaza de la saptamana la saptamana. Timpul de livrare este un alt factor care ingreuneaza precizarea costurilor pentru ca in cazul celor de la Schoenecker se livreaza marfa direct pe rafturi mai rapid si organizat, pe cand cei de la Mannix au intotdeauna probleme de organizare avand camioanele tot timpul in intarziere.

3.

Luand in considerare datele pe care le are Sandy, credeti ca Mannix Model Markets ar trebui sa cumpere bomboanele Schoenecker prin cooperativa de cumparare sau ar trebui sa ramana la livrarile directe facute de agenti? Argumentati.

Pentru a decide care dintre cele doua modele reprezinta cea mai buna varianta, am calculat profitabilitatea magazinului in ambele cazuri . Astfel, in cazul distributiei prin agenti, profitabilitatea obtinuta de magazin intr-o saptamana, din vanzarea bomboanelor este de 14.27 $, pe cand in al doilea caz, profitabilitatea e de 11.12 $. Sistemul prezent Alternativa prin (achizitionarea de

(colaborarea cu agentii)

cooperativa

cumparare) Termeni de cumparare Vanzari saptamanale Pierderi la inventar Pachete desfacute Comenzi Asezarea pe rafturi Depozitarea Livrarea catre magazin Check in Facturi facturilor TOTAL PROFIT 14.27 (20%) 11.12 (18.6%) 49.6 $ 71 1.42 0.71 2 0 0 0 2 si costuri pt plata 1 31 $ 59.5 1.19 0.59 1.44 1.62 0.54 0.12 0 0

In urma calculelor de mai sus, reise ca Mannix Model Markets ar trebui sa achizitioneze bomboanele prin S Candy Co, in continuare. Desi cooperativa de cumparare are avantajul unui pret mai bun de achitizie, costurile pentru depozitare, livrare, merchandising, care apar in al doilea model, scad profitabilitatea produsului.

4. Daca ati fi fost in locul lui Sandy, ce alte informatii ati fi vrut sa aveti, inainte de a face o recomandare? Avand in vedere colaboararea cu S Candy Co, as fi vrut sa stiu daca sunt dispusi sa negocieze noi conditii comerciale. De asemenea, m-ar fi interesat costurile pentru folosirea displayurilor publicitare pentru bomboane, care s-au dovedit eficiente in trecut. 5. Care dintre cele doua sisteme de livrare ar face o treaba mai buna pentru a suplini cresterile sezoniere? De ce? In perioadele cu vanzari mari as alege distributia prin Schoeneker deoarece marfa se livreaza direct pe raft, timpul de livrare este mai mic, iar activitatea este mai rapida si mai organizata. In ceea ce priveste cantitatea de produse, din calculele anterioare reiese ca Schoeneker livreaza o cantitate mult mai mare de bomboane, astfel magazinele vor face fata numarului mare de clienti.

6. Ati dori sa continue increderea in soferi/agenti de vanzare pentru a suplini nevoile lantului de magazine? De ce sau de ce nu? Datorita volumului mare de bomboane vandute in perioada sarbatorilor, atat cantitatea necesara saptamanal cat si numarul de transporturi vor creste. Acest lucru implica o crestere a costurilor de depozitare, manipulare si transport a bomboanelor. Ca responsabil de personal in cadrul Mannix Models Markets m-as axa pe o colaborare stransa cu merchandiserii Schoeneker. Pentru ca sunt unic furnizor de bomboane pentru lantul de magazine, nu va exista conflict de interese. Modul de lucru, de aranjare si de prezentare a produsului de catre merchandiserul Schoeneker nu va influenta in niciun fel activitatea personalului deoarece nu exista concurenta pe segmentul acestuia. In conditiile in care Schoeneker se va ocupa de aprovizionare, gestionare, plasare, promovare si facturare a produselor, personalul angajat Mannix Models Market se va putea ocupa de celelalte sarcini, de la transportul si aprovizionarea altor produse (distribuite exclusiv prin depozitele proprii) pana la aranjarea produselor pe raft. Tinand cont de faptul ca aprovizionarea celor 55 de magazine se face in principal din depozitele proprii, un produs in plus inseamna un volum de munca mai mare si un numar de

angajati mai mare. Prin folosirea merchandiserilor Schoeneker, atat volumul de munca, cat si responsabilitatile angajatilor Mannix Models Markets raman aceleasi.