ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURESTI Facultatea de Comert

Studiu de Piata

CORBEA VALENTIN GRUPA 338, SERIA A, COMERT

-BUCURESTI, 2012-

Obiectivele studiului: - identificarea profilului cumprtorului de vin; - determinarea criteriilor care stau la baza alegerii i cumprrii unuia sau altuia din soiurile de vin existente pe pia; - determinarea notorietii soiurilor i mrcilor de vin etc. Data si locul cercetari : 27.03.2012, Drumul Taberei Populaia int: totalitatea persoanelor cu vrsta de peste 18 ani, cu domiciliul n Bucureti, care n ultimele luni au cumprat vin mbuteliat. Metoda de administrare a chestionarului a fost ancheta pe teren, respectiv n imediata apropiere a unor magazine. Chestionarul utilizat. Chestionarul reprezint unul din cele mai importante elemente ale unui studiu de pia. Pornind de la acest considerent, elaborarea sa trebuie s se bucure de o atenie deosebit din partea cercettorilor. Pentru studiul nostru, s-a utilizat urmtorul chestionar: Bun ziua! Efectum un studiu referitor la cererea i consumul de vin.
1. Ai achiziionat vin mbuteliat de pe pia n ultimele luni? (Dac rspunsul este negativ se mulumete persoanei respective, iar dac este pozitiv se continu intervievarea). 1. Da. 2. Nu. 2. Ce fel de vin? 1. Sec 2. Demisec 3. Demidulce 4. Dulce 3. Care sunt soiurile/mrcile de vin pe care le cunoatei sau de care ai auzit pn n prezent? 1. 6. 2. 7. 3. 8. 4. 9. 5. 10. 4. Pentru ce soiuri/mrci de vin ai vzut recent reclam pe posturile de televiziune? 1. Murfatlar 2. Jidvei 3. Cotnari 4. Vi Romneasc

5. Ce importan au urmtoarele criterii n decizia de achiziionare a vinului?( punctaj 1-5) Foarte Important Aa Puin Foarte puin important i important important aa Soiul Tipul vinului Podgoria Culoarea Preul Ambalaju Altele. (Care?)

6. Ce ambalaj preferai? 1. Pet ul 2. Sticla de 0,75 l 4. Sticla de 2 l 5. Altul. (Care?)

3. Sticla de 1 l

7. Care este preul pe care suntei dispus s-l pltii pentru o sticl de 0,75 l? 1. Sub 50 lei 2. 51-75 lei 3. 76-100 lei 4. Peste 100 lei

Prelucrarea raspunsurilor:
-La ntrebarea Ce fel de vin ai achiziionat? cu variante de rspuns sec, demisec, demidulce i dulce, aproximativ 50% dintre cumprtori prefer vinul demisec. -La ntrebarea Care sunt mrcile de vin pe care le cunoatei, sau de care ai auzit?, rspunsurile sau concentrat pe vinurile din podgoria Murfatlar (29%), urmate de Cotnari (22%), Odobeti (18%) i Jidvei (18%). Vinurile podgoriilor Pietroasele (6%), Tohani (3%) i Dealu Mare (3%) completeaz preferinele consumatorilor. -La ntrebarea Pentru ce soiuri (mrci) de vin ai vzut recent reclam la televiziune?, indiferent de sex, vrst, stare civil, ocupaie sau venit, 90% din persoanele intervievate au recunoscut vinul Murfatlar n reclamele difuzate n mass media. -La ntrebarea Ce importan au urmtoarele criterii n decizia de achiziionare a vinului?, s-a cerut subiecilor intervievai s indice, pe o scal de la foarte important la foarte puin important, ordinea de importan a urmtoarelor caracteristici ale vinului: soiul, tipul vinului, podgoria, culoarea, preul i ambalajul. Tipul de vin i soiul, urmate de culoare, sunt cele mai importante caracteristici urmrite de consumatori n aprecierea unui vin. Surprinztor, preul nu are o importan foarte mare, fiind clasat pe locul cinci n aceast ierarhie. - La ntrebarea Ce tip de ambalaj preferai?, consumatorii au ales, n majoritate, sticla de 0,75 l, indiferent de criteriul demografic luat n considerare. -Un aspect important al cercetrii pieei vinului l constituie preul pe care sunt dispui consumatorii s l plteasc pentru o sticl de vin de 0,75 l. Majoritatea intervievatilor ar plti ntre 76 -100 lei (25,75% dintre brbai i 20,25% dintre femei), acetia fiind persoane cu vrste cuprinse ntre 25-49 ani, adic la vrsta la care pot obine venituri proprii, iar acestea din urm au un nivel ridicat (peste 10 mil. lei), sunt persoane cu studii superioare i/sau patroni.

Concluzii:
Ca urmare, au fost identificate dou grupuri mari de consumatori: 1. Persoane de sex masculin care ar plti sub 50lei pentru o sticl de vin de 0,75 l, familiti, majoritatea cu 3 membri, custudii pn la nivelul mediu, muncitori sau funcionari i cu un venit de cel mult 10 milioane lei i care apreciaz preul accesibil. Avnd n vedere strnsa corelaie dintre venituri i preul pltit pentru acest produs, este normal ca preul s aib ntietate n faa gustului. 2. Cei care ar plti peste 100 lei pentru un astfel de produs, persoane n majoritate necstorite, cu cel mult 3 membri ai familiei, cu vrste de pn la 34 ani, patroni i/sau intelectuali, cu venituri peste medie, care consum ocazional i care prefer un vin de foarte bun calitate.