Sunteți pe pagina 1din 1

Ingrediente reteta Gogosi Pufoase Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...

.)10 ml Faina1000 grame Lapte200 ml Margarina Unirea Original125 grame Oua4 buc Ulei1 ceasca Zahar pudra250 grame Zahar tos7 linguri Zahar vanilat5 pliculet
Alte ingrediente: drojdie de bere-50 gr

Mod de preparare Gogosi Pufoase

1.
Se pun 3 sferturi de faina intr-un vas mare.Separat drojdia de amesteca cu zaharul tos pana se lichefiaza!Laptele se incalzeste, iar margarina se topeste.Galbenusul se separa de albus si se amesteca cu esenta, coaja de lamaie/portocala si cu zaharul vanilat.

2.
Se amesteca toate ingredientele(fara albus) punand laptele treptat si restul de faina. Dupa ce s-a obtinut un aluat potrivit de moale se pune si uleiul se amesteca astfel incat aluatul sa se dezlipesca de castron.Se lasa la crescut 40-50 min pana isi dubleaza volumul.

3.
Se intinde o foaie de 1-1,5 cm si se taie gogosile cu paharul! Se repeta procedeul pana se termina aluatul. Gogosile se mai lasa la crescut inca 10-20 min si apoi se prajesc in grasime incinsa si se pudreaza cu zahar.