Sunteți pe pagina 1din 63

INTRODUCERE

Turismul reprezint un factor de seam n procesul dezvoltrii economice. Pornind de la aceste considerente, precum i de la faptul c Romnia dispune de un bogat i variat cadru natural, de numeroase resurse turistice primare i secundare , turismului i revine un rol important n dezvoltarea economico-social a rii, un accent deosebit impunndu -se pentru extinderea turismului internaional romnesc (Cucoane, Daniela, 2003). Practicarea agroturismului s-a extins din ce n ce mai mult n a doua jumtate a secolului al XX-lea, n toat Europa. O vacan la ar este ceva obinuit pentru iubitorii de aer curat, natur i spaii pur ecologice. Cutarea mediului rural, pentru odihn i recreere este o tendin general n practica mondial a t urismului actual. De aceea, regiunile rurale ale Europei nscriu turismul, rnd pe rnd, n cadrul politicilor de dezvoltare local pe viitor. Agroturismul romnesc este una dintre ofertele care prin lansarea satului turistic romnesc pe piaa naional, dar mai ales pe cea internaional, ar putea crea produse turistice de calitate, cu specific naional i local, diversificate, care contribuie astfel la personalizarea produsului turistic romnesc. n acelai timp, suntem contieni c prin complexitatea sa agroturismul va determina mutaii n profil teritorial, contribuind la ridicarea economico -social a unor regiuni rmase n urm sau lipsite de resurse. Primele forme de turism rurar se nregistreaz n Europa secolelor XVI -XVII, n acele vremuri pictorii erau interesai s valorifice n operele lor construciile i mediul spaiului rural. Viaa satului, aa cum era ea i nu inventat, este imortalizat n operele pictorilor francezi, italieni sau olandezi. Pe acest fond marele gnditor francez Jean Jacques Rousseau (1721-1778) povestete n lucrarea sa Confesiuni" despre o cltorie n care a traversat Alpii, ce a sugerat multor oameni ai timpului planuri de cltorii spre regiunile muntoase pentru a admira natura. n secolul urmtor, al XIX-lea, odat cu afirmarea marilor peisagiti, arhitectura rural ocup un loc din ce n ce mai important n desen sau pictur. Se impun din nou pictorii i artitii francezi i italieni crora li se adaug mai apoi cei din Anglia. n Romnia, care-aa cum afirm i Geo Bogza n reportajul Sate i orae- la nceput a existat o ar de sate, prin excelen agricol, spaiul rural s-a aflat la el acas ntotdeauna. Mai mult, viaa la ar a fost un subiect frecvent al literaturii noastre, culminnd cu manifestarea unui puternic curent litarar; similar, n operele plastice din perioadele de la sfritul secolului XIX i nceputul

secolului XX satul fiind cadrul, subiectul i inspiratorul unui numr nsemnat de pictori romni. n ceea ce privete manefestrile ce pot fi catalogate drept nceputuri ale circulaiei turistice rurale din ara noastr, nelund n calcul faptul c aproape orice locuitor de la ora, care se respect i i putea permite, avea o cas la ar. De asemenea amintim i obiceiurile de Snziene cnd, coform tradiiei maramureenii porneau spre mnstirile din Moldova, pelerinajele ctre locaurile de cult, vacanele de srbtori n lumea satului sau la mnstire, dar mai ales obiceiul retragerii ctre sat n timpul verilor clduroase, locul ideal de p etrecere a unor clipe de destindere. Concomitent cu creterea frecvenei circulaiei turistice au evoluat i echipamentele turistice: de la cele privind transportul (potalioanele i locurile de schimb ale cailor) la cele care asigurau n norme profesioniste cazarea i masa (vestitele hanuri din rile romne). Dintre cei ce au apreciat i preuit vacanele n spaiul rural putem enumera personaliti ale culturii romneti ca: Alexandru Vlahu, Ion Luca Caragiale, Barbu tefnescu Delavrancea, Mihail Sadoveanu, Nicolae Grigorescu, tefan Luchian, Calistrat Hoga, Nestor Urechia, Nicolae Iorga, Octavian Goga, George Enescu, tefan Ciobotrau i muli alii. Toi cei ce au fost promotorii unei mode, ai unui mod de via nou ce a contribuit la realizarea une i mentaliti care n timp a generat cltoria, circulaia turistic, mai apoi turismul. Cele prezentate mai sus determin s afirmm c turismul rural s -a derulat n ara noastr pn n a doua jumtate a secolului al XX-lea doar n mod spontan.

PARTEA I CONSIDERAII GENERALE

CAPITOLUL 1. AMENAJAREA AGROTURISTIC N CONTEXTUL AMENAJRII TURISTICE GENERALE


Turismul este reprezentat de cltoriile de plcere, pentru recreere, care au fost extinse n ultimii ani n afara zonei n care cineva triete sau muncete, de la cltorii de o zi pn la vacane n strintate. Turismul se numr printre cele cteva fenomene ce s-au impus n epoca contemporan, dezvoltarea sa spectaculoas constituind o trstur caracteristic secolelor XX i XXI. Turismul se dezvolt ca activitate economic n interdependen cu toate domeniile, manifestndu-se astfel rolul lui multiplicator n relaiile cu acestea. Turismul rural poate fi abordat tridimensional i anume: din perspe ctiva sistemului exploataie agricol - familie; sub aspectul cercetrii identitii profesionale din mediul rural; prin prisma relaiilor economico sociale din mediul rural (Drghici, 2010). Din punct de vedere etimologic, cuvntul turism provine din termenul englez tour (cltorie), care a fost creat n Anglia n jurul anilor 1700, pentru a desemna aciunea de a voiaja n Europa. Acest termen a fost ulterior preluat de majoritatea limbilor europene, cu sensul de cltorie de agrement. Una din cele mai vechi definiii ale cuvntului turism a fost dat de ctre R. Guyer Freuler n 1905. El spune c turismul n sensul modern al cuvntului, este un fenomen al timpurilor noastre, bazat pe creterea necesitii de refacere a sntii i schimbarea mediului de via, pe naterea i dezvoltarea sentimentului de receptivitate pentru frumuseile naturii. Dicionarul Enciclopedic Romn propune urmtoarea definiie a turismului: Activitate cu caracter recreativ sau sportiv, constnd din parcurgerea, pe jos sau cu diferite mijloace de transport, a unor distane, pentru vizitarea regiunilor pitoreti, a localitilor, a obiectivelor culturale, economice, istorice, etc. Adeseori turismul este considerat barometru al calitilor mediului (Dinu, 2006). Aadar, prin turism se nelege, n primul rnd, ansamblul de activiti prin care omul i petrece timpul liber cltorind n alt localitate sau ar pentru a vizita oameni i locuri, monumente i muzee, pentru a-i mbogi cunotinele generale, pentru a se distra i a face sport, pentru odihn sau tratament etc., iar n al doilea rnd industria creat pentru satisfacerea tuturor

serviciilor solicitate de turiti la locul de destinaie, la un nalt nivel calitativ, i n condiiile proteciei i conservrii resurselor turistice, n special, i a mediului nconjurtor, n general. Agroturismul reprezint o form particular de turism rural cu un grad de complexitate mai ridicat, cuprinznd att activitatea turistic propriu -zis (cazare, pensiune, prestri de servicii, sport, distracie etc.), ct i activitatea economic, de regul agricol practicat de gazdele turitilor (activiti de producie, de prelucrare a produselor agricole n gospodrie i de comercializare a acestora). Agroturismul, ca form particular a turismului rural, este limitat la nivelul gospodriei rneti, prin valorificarea cadrului natural, a ofertei de cazare i a serviciilor agroturistice, avnd o ofert de cuprindere mai restrns dect turismul rural. Din toate acestea reiese c turismul rural poate fi redat conform urmtoarelor elemente: al structurii de primire turistic, al activitilor i al economiei locale. Dei se desfoar, de regul, n acelai spaiu, agroturismul i turismul rural sunt dou noiuni care se identific pn la un anumit nivel, fiecare fiind completat i conturat de diferite elemente de departajare, cum sunt: inputurile, outputurile, activitaile de transformare i mediul extern. Un element specific turismului rural este reprezentat de celelalte tipuri de structuri de primire: motelul, hotelul, cazarea n pensiunile turistice, taberelor colare. Satul reprezint agregatul care mbin armonios capacitile de primire, servire a mesei i de desfurare a unor activiti de agrement, a serviciilor aferente acestora , a resurselor naturale i antropice i a vieii cotidiene specific localitilor rurale, cu dimensiunea uman, de la simpli localnici pn la remarcabili artizani i meteugari, cu intimitatea social i animaia local n contextul promovrii tradiiilor culturale, etnofolclorice, a pstrrii i conservrii mediului rural. n sens larg, turismul rural a fost definit de Organisation for Economic Co-operation and Development prin petrecerea vacanei n spaiul rural. Aceast definiie include practicarea unor activiti turistice n mediul rural, de ctre turitii care sunt gzduii n structuri rustice special amenajate n scopul crerii climatului favorabil derulrii acestui tip de turism. Agroturismul presupune iniierea i promovarea unor aciuni care s includ pe de o parte derularea proceselor de educare i formare a unei mentaliti adecvate actualului tip de dezvoltare, iar pe de alt parte accentuarea dezvoltrii durabile n regiunile de recepie. Impactul turismului asupra sectoarelor economiei unei zone este divizat n efecte de multiplicare i stimulare n planul produciei, veniturilor i ocuprii forei de munc.

10

1.1. Organizarea teritoriului naional de baz n amenajarea agroturistic a teritoriului


Organizarea teritoriului ntr-o concepiune larg cuprinde complexul de activiti intreprinse pentru punerea n valoare a resurselor, dezvoltarea integral din punct de vedere economic i uman. Organizarea teritoriului constituie un sistem de ordonare a elementelor spaiale cu dezvoltare preconizat, asigurnd o soluie global de optimizare a folosirii spaiului, n funcie de cerinele prezente i viitoare ale societii (Bold, 1999). Organizarea teritoriului este definit n triplul aspect: economic, social i fizic sau teritorial, asigurnd lichidarea disparitilor ntre diferitele zone, o dezvoltare armonioas i ridicarea cadrului de via. Funcia se rezid n indicarea metodelor de maximizare a gradului de realizare a scopurilor pe care le urmrete societatea prin repartizarea corespunztoare n spaiu a numrului crescnd de elemente teritoriale n mod coordonat reciproc i prin modul de ordonare i amenajare n ansamblu (Bold, 1999). Aciunea de organizare a teritoriului este favorizat n Romnia de structura geografic, care ncepnd cu formele de relief, reeaua hidrografic, vegetaia, solurile, modul de utilizare a terenurilor, sistemul de localiti i ncheind cu modul de organizare, amenajare, echipare i dotare a teritoriului i localitilor, ceea ce reflect specificul teritoriului naional constituind elemente strategice care stau la baza unei dezvoltri durabile. Corespunztor obiectivelor i treptei de abordare, organizarea teritoriului trateaz n mod difereniat problemele specifice fiecrei categorii de activit ate. Ca prima treapt a organizrii teritoriului amenajarea (sistematizarea) teritoriului i de urbanism (localitilor) constituie un ansamblu coordonat de aciuni avnd ca obiectiv transformarea restructurarea i remodelarea organismului teritorial corespunztor scopurilor urmrite de ctre societate. Amenajarea sau sistematizarea teritorial i local sunt realizate n concordan cu programele i prevederile strategiei de dezvoltare social -economic, prevederile programelor naionale pentru dezvoltarea diferitelor ramuri i activiti precum i a planurilor de dezvoltare n profil regional sau zonal, crend cadrul dezvoltrii armonioase a teritoriului, ameliorarea calitii vieii oamenilor i colectivitilor umane. Amenajarea teritoriului indiferent de treapta de abordare (la nivel naional, zonal, judeean i local) ndeplinete dou condiii logice, i anume: este concret i asigur satisfacerea cerinelor de gestiune i dezvoltare curent i de perspectiv, adic ine seama de necesitatea modificr ilor ulterioare n procesul de dezvoltare durabil. mbinarea dialectic a acestor dou cerine constituie un principiu de baz, planurile
11

trebuind s fie reale astzi i n acelai timp s cuprind bazele pentru modificrile de perspectiv, asigurnd dezvoltarea social i economic echilibrat a teritoriului i localitilor. Se remarc unele aspecte generale i particulare ale diferitelor trepte de dezvoltare i soluionare a activitilor de organizare a teritoriului. Prima treapt a organizrii teritoriului este reprezentat de planurile de amenajarea teritoriului i de urbanism, concretizate prin studii i proiecte complexe, ce aduc o contribuie efectiv la cunoaterea i soluionarea problemelor privind dezvoltarea complex, transformarea, restructurarea i remodelarea organismului teritorial.

1.2. Amenajarea agroturistic, concept nou n practicarea turismului rural n Romnia i n lume.
n multe ri ale Europei activitile turistice n mediul rural se practic de mai multe decenii fie spontan, fie organizat, turismul rural este un fenomen de dat recent. Noutatea se refer la expansiunea fenomenului n mediul rural. Dimensiunea acesteia este determinat pe de o parte de necesitatea relansrii i dezvoltrii domeniului rural, iar pe de alt parte de existena unei alternative la turismul de mas, clasic, care s ndeplineasc toate solicitrile i preferinele unor categorii ct mai variate de turiti. Desi acioneaz n spaiul rural, turismul rural i agroturismul sunt dou concepte care care pentru unii autori se identific i se includ pn la un anumit nivel, iar pentru alii sunt dou noiuni diferite. Practica atest c cele dou concepte conin elemente care conduc la difereniere i departajare. nsuirile specifice turismului rural sunt urmtoarele: - apropierea de frumuseile naturii, departe de aglomeraia marilor orae, de zgomot i de poluare, contacte personale, contrar anonimatului i izolaionismului specific urban; - senzaia de comprimare a timpului i spaiului de trire a unei i storii vii, trainice; - posibilitatea de a cunoate i de a se afla n legtura nemijlocit cu autoritile locale, cu preocuprile, cu activitatea specific zonei, cunoaterea ndeaproape a afacerilor derulate pe plan local; fa de comunitatea rural - nregistrarea mental a identitii indivizilor comunitii i a altor nsuiri specifice care in de adevratul turism rural, perioada vacanei de neuitat fiind un fel de integrare n comunitate. Turismul rural este conceptul care cuprinde activitatea turistic organizat i condus de populaia local, avnd la baz legtura strns cu mediul ambiant natural i uman. Spaiile de cazare sunt reprezentate de hanuri i hoteluri rurale, sate de vacan, camere de oaspei, etc. Acest tip de turism are drept scop valorificarea resurselor turistice rurale locale (naturale, culturale i umane), dotrile i echipamentele turistice inclusiv fermele i pensiunile
12

agroturistice. Turismul rural este o form alternativ la turismul clasic, industrial desfurat constant n centre turistice i necesit existena spaiul rural bine pstrat, cu specificul su rustic, ns nu necesit neaprat i activiti n sectorul primar. Valorificare turistic, care se realizeaz prin intermediul unor produse de marc (consacrate) ilustrative ale identitii regionale, care s acopere nevoile consumatorilor n materie de primire, alimentaie, activiti recreative, divertisment i unele servicii, n scopul unei dezvoltri locale, durabile i a unui rspuns adecvat la nevoile de recre ere din societatea modern, ntr-o nou viziune social ora-sat. n lipsa unei definiii adecvate a turismului rural agreat pe teritoriul UE, termenul folosit este acela de: turism verde. n acest sens turismul verde poate fi definit ca o activitate turistic practicat att n zonele rurale ct i n alte locuri de pe litoral unde turismul specific nu este prea dezvoltat; n zonele de dealuri i zonele montane precum i n alte spaii rurale. Att turismul rural ct mai ales agroturismul se bazeaz pe potenialul spaiului rural, pe oameni i produse specifice locului care trebuie s se adapteze cerinelor pieii turistice, trebuie sa-i amenajeze gospodriile pentru a se ridica la nivelul standardelor de calitate dorite de turiti, s pun n valoare tradiiile culinare specifice locului. Agroturismul reprezint aciunea de deplasare a unei persoane ntr -o localitate rural, nepoluat, ce are un specific agricol, finalizat printr -un sejur de cel puin 24 de ore ntr-o gospodrie rneasc, consumul de produse locale alimentare i nealimentare, coabitarea, observaia, asistena i coparticiparea n comunitatea social local prin respectarea normelor ce fac posibil ntreaga aciune. Agroturismul este o form specific de turism rural practicat de m icii proprietari de la ar, de regul ca activitate secundar, activitatea de baz fiind cea desfurat n propria gospodrie, care constituie principala ocupaie, dar i surs de venit. Spaiile de cazare sunt reprezentate de fermele agroturistce i pen siunile agroturistice. Amenajrile agroturistice valorific integral disponibilitile agricole, turistice, umane, tehnco-economice din mediul rural. Spre deosebire de turismul rural agroturismul necesit n mod obligatoriu i activiti din sectorul primar. nsuirile specifice agroturismului sunt urmtoarele: - consumul turistic se desfoar n mediul rural unde primordiale sunt calitatea i ospitalitatea pensiunii turistice sau agroturistice i a serviciilor oferite, cunoaterea factorilor naturali, culturali, umani precum i autenticitatea produselor turistice; - oferta turistic este original, variat, organizat i condus de oamenii satului;
13

- este o activitate economic complementar exploataiei agricole, nu o alternativ sau o substituie a acesteia; - ofer populaiei cu venituri reduse posibilitatea petrecerii de sejururi sau weekend -uri n mijlocul frumuseilor naturii i a evenimentelor specifice vieii la ar; - nu necesit investiii foarte mari pentru amenajarea infrastructurii i a dotri i generale; - evit fluxurile masive de turiti din staiunile de la mare sau munte n sezonul cald; - este un turism difuz prin oferta diversificat cu o arie de rspndire vast, fr a aduce prejudiciu mediului natural i coastruit. Deoarece acest aspect l nscrie n pstrarea mediului natural, adic n conceptul de ecoturism trebuie avut n vedere coexistena spaiului turistic cu cel economic, pentru meninerea activitii unei zone, conservarea i ameliorarea funcionalitii aezrilor umane, evitarea risipei unor resurse naturale valoroase limitate, conservarea vestigiilor i monumentelor naturale existente; - nu este compatibil cu turismul industrial desfurat n zone sau staiuni turistice. Aa cum s-a menionat anterior, agroturismul i turismul rural sunt caracterizate, de cele mai multe ori, ca reprezentnd unul i acelai concept. n definirea particularitilor formelor de turism menionate mai sus pot fi luate n considerare dou criterii importante, dup cum urmeaz: criteriul ponderii veniturilor realizate din activitatea de turism de care beneficiaz comunitatea rural sau o parte a acesteia; criteriul ponderii componentelor ofertei turistice. Conform acestei clasificri, turismul rural cuprinde cultura, istoria i tradiiile existente n spaiul rural, agroturismul deine n plus i componente specifice gospodriei silvo -agrozootehnice (producie i furnizare de produse specific agricole, vizitare de pivnie, pescuit, vntoare, echitaie etc.). Turismul rural, n general, i agroturismul, n special, sunt considerate ca fiind opiuni promitoare pentru viitor deoarece, astfel se poate realiza o dezvoltare economic a localitilor cu specific predominant apicol i silvic, cu consecine favorabile asupra atragerii i meninerii populaiei n mediul rural, impulsionrii activitii agricole n regiunile defavorizate din punctul de vedere al resurselor naturale i dezvoltrii sociale i culturale. Strategiile agroturismului Propunerile formulate de Henri Grolleau pentru dezvoltarea i promovarea turismului rural ct i pentru susinerea acestuia vizeaz urmtoarele aspecte: formularea mai exact a definiiei turismului rural, care s nlesneasc culegerea datelor statistice din acest sector, formulare agreat de toate statele membre. Pentr u a lucra cu aceiai definiie este necesar o nelegere comun ntre cei care se ocup cu organizarea i
14

planificarea turismului rural, asupra coninutului turismului rural ca sector de activitate, facilitnd elaborarea strategiilor de dezvoltare a turismului rural pe ntreg teritoriul Europei. definirea noiunii de agroturism n vederea unei orientri benefice a acestui sector ctre consumator. Agroturismul, n unele state membre, este definit simplist n conformitate cu profesia celor care lucreaz n acest sector. Oricine posed o ferm n aceste ri o poate pune la dispoziia turitilor n cutare de agroturism. Dar aceti proprietari dispun de ferme moderne, ntinse, mecanizate cu puine elemente de ruralitate. n alte ri termenul de agroturism este folosit numai pentru a desemna acele produse oferite de fermieri din care se obine mai puin de jumtate din venitul lor total, realizat din latura turistic a afacerii lor, restul provenind din activitile normale de fermier. Dac mai mult de jumtate din venitul lor total provine din activitile turistice, atunci aceti fermieri nu mai pot pretinde c desfoar un agroturism autentic, dei ferma nsi i buna primire pe care fermierul i familia lui le ofer sunt tocmai ce caut turitii. Acest e inadvertene trebuie corelate cu asigurarea c termenul agroturism descrie acel fel de produs i acele servicii care ademenesc turitii s viziteze fermele i zonele rurale. codificarea produselor turismului rural astfel nct la nivelul Uniunii Europene trebuie s se ajung la o nelegere global asupra unei codificri exacte a produselor turistice care se ofer pe pia. Codificarea nensemnnd uniformizarea sau standardizarea acestor produse, ci doar s se ajung la un limbaj comun, care s satisfac dou condiii: produsele similare din diferitele ri membre s poat fi comparate ntre ele; realizarea unei comercializri benefice n domeniul turismului rural att n Uniunea European ct i n afara acesteia. popularizarea principalelor elemente ale turismului rural prin folosirea de pictograme. n acest scop a fost elaborat un sistem de simboluri i pictograme prin care sunt reprezentate elementele produsului turismului rural (hoteluri rurale, campinguri rurale, buticurile de la ar unde sunt asigurate alimentele i micul dejun, ferme turistice, pensiuni turistice i agroturistice) astfel nct, fiecare produs s fie identificat imediat de ctre client. armonizarea indicatoarelor de semnalizare a turismului rural pe drumurile turistice. Aceste semne sunt neaprat necesare pentru dirijarea turitilor spre destinaia aleas, care cel mai adesea este situat departe de drumurile de acces. Aceste indicatoare de circulaie pentru a fi ntr-adevr eficiente trebuie s fie percepute de toi turitii, fiind necesar armonizarea acestora n toat Europa. promovarea unei largi cooperri pe plan european a organizaiilor implicate n activitatea de turism rural. n fiecare stat membru exist organizaii care se ocup cu identificarea i promovarea turismului rural. Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice avnd o capacitate de cazare pn la
15

10 camere, totaliznd maximum 30 de locuri de cazare n mediul rural i pn la 20 de camere n mediul urban, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur turitilor servicii de cazare i mas. Pensiunile agroturistice sunt pensiunile turistice care pot asigura servicii de cazare i mas cu specificaia c o parte din alimentaia turitilor este asigurat din producia pro prie. Stresul citadin ndeamn tot mai mult locuitorii marilor orae s evadeze pentru a regsi, fie i pentru cteva zile, frumuseea i mreia naturii, linitea patriarhal a unor locuri mai ferite de trepidanta civilizaie urban. Agroturismul este un fenomen de dat recent, care n unele ari europene se practic de cteva decenii spontan sau organizat. Noutatea se refer la dimensiunea fenomenului n spaiul rural. Aceast expansiune este determinat de existena a dou motivaii pentru turismul rura l; pe de-o parte este vorba de relansarea i dezvoltarea domeniului rural, iar pe de alt parte de o form de turism alternativ, la turismul de mas, tradiional.

1.3. Agroturismul pe piaa turistic la nivel internaional


Potenialul agroturistic nregistreaz valori diferite de la o regiune la alta. Potenialul agroturistic al Europei i cel al Americii de Nord i Centrale este intens valorificat, aici nregistrnduse un numr mare de turiti i ncasri apreciabile din agroturism. n alte regiuni, cum sunt cele din Africa, Australia sau America de Sud, potenialul natural nu este valorificat n ntregime. n Europa, n ultimii ani, tot mai multe organisme i institute s -au pronunat n favoarea dezvoltrii turismului n general i n special a turismului rural i agroturismului. Turismul rural i agroturismul se sprijin n majoritatea tipurilor de recepie existente pe dotrile ce se regsesc, n mare parte, n proprietate privat a locuitorilor din spaiul rural, practicani (prestatori) ai activitil or turistice. Reeaua turismului rural reprezint cea mai bun organizare n cadrul statelor Comunitii Europene. Aceasta datorit: - condiiilor de organizare create; - organismelor neguvernamentale naionale i internaionale existente; - sprijinului primit din partea statelor (credite pe temen lung, cu dobnda de 3-4 %, scutirea de impozite pe activitatea turistic desfurat, sprijin logistic, formare de cadre i ndrumare, .a.), C.E.E. prin intermediul programelor PHARE; - experienei ctigate i dorinei de perfecionare manifestate permanent. Problema agroturismului n circuitul mondial este redat n diferitele lucrri de specialitate unde sunt semnalate evoluii ale acestei activiti pe zone geografice. Consiliul Europei a elaborat campania Lumea rural, iar raportul Adunrii
16

Parlamentare cu privire la turismul rural i integrarea sa ntr -o politic global, invit toate statele membre s promoveze turismul rural. Comunitatea European i iniiativele de dezvolare a activitilor agroturistice i artizanale au la baz considerentul c spaiul rural i viaa rural reprezint bunuri comune tuturor locuitorilor Europei, iar marele potenial al spaiului rural este n egal msur de interes pentru toi. Instrumentele principale folosite de Comuni tatea European pentru aplicarea politicii sale n domeniul dezvoltrii rurale sunt: - Fondul European de Orientare i Garantare Agricol (FEOGA); - Fondul European al Dezvoltrii Regionale (FEDR); - Fondul European Social (FSE). n Germania Vacanele la fermele rneti au condus, la o concluzie apreciat i bine cunoscut a gazdelor (receptorilor, prestatorilor de servicii turistice), i anume: un oaspete pentru un sejur aduce mai mult profit dect orice alt activitate n cursul unui an ntreg. Drept urmare, n 1980 a fost inaugurat un proiect de amenajare de la Marea Nordului pn la Alpi, ce-i propune realizarea a 2000 de locuine de vacan cu circa 10000 de camere (cu unul i dou paturi). n Frana agroturismul are vechi tradiii i realizeaz cote maxime de diversificare, organizare i promovare. Mare parte a echipamentelor franceze pot fi numite case rustice i sunt controlate, omologate i rezervate prin federaia naional Gtes Rulaux, ce cuprinde peste 37000 de aezminte. Dintre zonele care au aceast activitate pe o poziie important amintim: Haute-Savoie, Herault, saone i Loire, Cotes d'Armor sau Bas -Rhin pe de o parte, precum i regiuni binecunoscute ca: Bourgogne, Bretagne sau Alsace. i n Austria agroturismul reprezint o activitate care a confirmat, a dezvoltat noi preocupri care au devenit n timp profesii, ce au contribuit la evoluia aezrilor steti. Formele de manifestare ale turismului rural sunt: pensiunea rneasc (case rneti cu camere de nchiriat) i turismul n hanuri. Analiznd statistic realizrile domeniului se remarc poziia de fanion a regiunii Tirolului. Agroturismul austriac se caracterizeaz printr -un imens efort investiional pentru echipare, preponderent al unitilor de mici dimensiuni i carac terul familial al acestora; nivelul calitativ al echipamentelor hoteliere mbuntit continuu (salon, bar, salon TV, sal de jocuri, saun, piscin, etc). Belgia - ara lui Tintin, a berii, a lui Mauneken Pris i a altor cteva bine cunoscute repere, din 1973 - cnd se constituie prima asociaie - devine renumit i n turismul rural. Belgia federal (compus din: Vallonia, Flandra i regiunea Bruxelles -ului) propune 260 de pensiuni rurale i 245 camere de oaspei n regiuni bogate n patrimoniul artistic i tradiii populare.

17

Danamarca este ara unde produsul turistic rural poart un nume atractiv: vacane active. Prin intermediul organizaiei Landsforeningen for Landboturisme din Skanderborg sunt puse la dispoziie doritorilor 22 de aezminte cu circa 3000 de paturi. Finlanda ara fcut parc n ntregime din ape, aer i arbori. Cele peste 188000 de lacuri i peste 65% suprafee acoperite cu pduri realizeaz aici paradisul amatorilor de natur i aer pur, proaspt dar mai rcoros. Echipamentele turistice par a veni din lumea povetilor, aceste mici cabane sau castele din lemn se gsesc mai ales n zona lacurilor, a fiordurilor i n jumtatea de sud a Finlandei. Sunt omologate peste 50000 de aezminte cu un numr de peste 100000 de paturi. Irlanda este o ar are include n circuitul turistic circa 500 de ferme ce ofer n mod tradiional formula cazare i mic dejun, n demipensiuni sau chiar pensiuni complete. Numrul oaspeilor ntr-un astfel de aezmnt variaz ntre 6 i 10 persoane. Zonele renumite n turismul rural irlandez sunt litoralul vestic i partea central ntre Galway i Dublin. Regiunile care se constituie n zonele tradiionale sunt: Ballyhourra Country, Joyce Coountry, Irishawen, Unabhan i Carlow Country. n Italia turismul rural cunoate ca form de manifestare vacanele verzi i are ca principal component agroturismul. L'Associazione Nazionale per l'Agriturismo, l'Ambiente e il Territorio s-a construit la Roma n 1965. Ghidul ospitalitii rurale este editat periodic i conine informaii, adrese pentru vacane la ferm, descrieri ale echipamentelor, echipamente, produse tipice, despre dotrile din cele peste 20 de regiuni ale Italiei. n Italia renumite sunt regiunile: Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto, Emilia Romagna, Liguria, Toscana, Lazio, Abruzzo, Umbria, Campania, Puglia, Calabria, Sicilia i nu n ultimul rnd Alto Adige. Portugalia prezint peste 800 km de coast, 12 insule, o pasiune ancestral pentru ocean, i nu n ultimul rnd locul de unde se fabric vinul de Porto i se cnt fadoul. Din punct de vedere turistic, Portugalia se mparte n opt zone promoionale: Costa de Lisboa, Costa Verde, Costa de Prata, Montanhas, Planicies, Algarve, Azorele i Madeira. Vacanele la ar n Portugalia ofer, printre altele, posibilitatea practicrii sportului (not, tenis, echitaie, vntoare, golf) sau a participrii la viaa fermei. Gazdele vorbesc n marea majoritate a cazurilor minim limbi de circulaie internaional (francez, englez, german, italian). Alte ri: n ultima perioad turismul rural s-a impus n zone din ce n ce mai noi. Astfel, el se manifest viguros i n unele ri, cum sunt: - Spania (Granada, Sevilla, Cordoba, Almeria, Malaga, Cadiz, Huelva i Jaen); - Elveia (Leman, Jura, Neuchtel, Berna, Ticino); - Luxemburg (Porte des Ardennes, Mullerthal, Moselle);
18

- Anglia (Kent, Norfolk, Suffolk, Warwickshire, ara Galilor); De asemenea, agroturismul este n plin afirmare i n ri precum Grecia, Islanda i Suedia, Polonia, Ungaria, Bulgaria, Slovacia, Serbia i nu n ultimul rnd Romnia. Zona Europei de Est s-a deschis cu adevrat abia n anii '90. nainte de aceast dat, agroturismul i turismul internaional n zon se limita numai la anumite teritorii restrnse i nu ndeajuns dezvoltate. De un interes deosebit sunt staiunile de la Marea Neagr, att pe litoralul romnesc, ct i pe cel bulgresc (Varna, Burgas, Nisipurile de Aur) i cele din Carpaii Romniei. Afluxul de turiti provine din Germania, Polonia, Cehia, Slovacia, Rusia. rile nord-americane primesc mai puin turiti dect cele din Europa, sunt mai puin numeroase i rspndite pe o suprafa mare. Principalele atracii agroturistice i turistice ale SUA sunt constituite de: zona litoral de la Oceanul Atlantic, n special n Peninsula Florida sau litoralul Pacific, zonele montane ce permit i practicarea sporturilor de iarn, zona Marilor Lacuri. Cei mai muli turiti strini provin din Canada. Turitii europeni parcurg n general trasee ce traverseaz SUA, urmrind anumite puncte incluse n traseu (Niagara, Marele Canion, Parcul Yellowstone, Disneyland). Localizrile agroturistice ale lumii a treia prezint concentrri dispersate pe toat suprafaa, dei se extind i n zone unde turismul are tradiie. ncasrile sunt redu se, fiind n jur de 8% din totalul ncasrilor pe glob. Alturi de Insulele Caraibe se situeaz oraele din Mexic (Acapulco - poate cel mai vizitat din zon, peste 3 milioane turiti anual), Manzahileo, Mazatlan, Puerto Valerta. n Egipt, un punct de atracie tradiional l constituie valea Nilului i vestigiile lumii antice. Alturi de aceste bazine sunt incluse i oraele: Cairo, Hong Kong, Port Said. Africa Central i de Sud se remarc n principal prin potenialul natural (cinegetic, pentru safari) i tradiiile africane. Principalele zone sunt: Golful Guineii, Africa de Sud, bazinul fluviului Zair, Lacurile Africane, Litoralul Estic. Australia i Noua Zeeland sunt vizitate mai ales de europeni (britanici). Zonele cele mai vizitate sunt n Australia: m arile orae (Camberra, Sydney, Melbourne), zonele litorale, bariere de corali; n Noua Zeeland, oraele Auckland. Christchurch, staiunile pentru practicarea sporturilor de iarn. Asia este un continent care s-a remarcat, n primul rnd, prin turismul cultural generat de mulimea mrturiilor istorice, la care se adaug turismul religios (religiile: islamice, hinduse, budhiste) i agroturismul montan i maritim balnear. Turitii sunt atrai aici de monumentele istorice i arhitectonice, mrturii ale civilizaiei antice. Se remarc: Ninive, Ur, Eridu, Babilon, Persepolis, Hamedan, Kermanshah, Mecca, Delhi, Bombay, Madras, Hyderabad, Anuradhapura, Colombo, Dacca, iar n estul continentului asiatic principalele zone agroturistice apreciate sunt cele din China, Coreea, Filipine, Japonia, Indonezia.
19

1.4. Agroturismul pe piaa turistic din Romnia


Alternativ a dezvoltrii durabile a Romniei, agroturismul este considerat un agregat de tipul produs-pre-consum, care confer rii multiple anse dup procesul de ad erare prin care se beneficiaz de totate mecanismele de funcionare a Uniunii Europene. Serviciile agroturistice, ca un sistem de utiliti, se ncadreaz n caracteristicile de ordin general al serviciilor, prin particularitatea spaial i diversitate im pun raporturi ncadrate n dinamismul socio-economic rural. Acestea sunt motivele pentru care la nivel naional este necesar cunoaterea pieii turistice prin prisma conceptelor de produs global, cum sunt arealul teritorial, patrimoniul turistic, potenialiti turistice, etc (Sntean, 2008). Componentele posibilitilor de dezvoltare a turismului rural naional sunt date de potenialitile ce pot fi considerate capitaluri reprezentate prin urmtoarea structur: natural, istoric, economic, de natur etnografic i activitile umane cu funcie agroturistic. n Romnia structurile i capacitile de primire includ componeni integrai prin: structurile de primire cu funciuni de cazare, cu precizarea c numrul pensiunilor turistice rurale din Romnia este n cretere; capacitile de cazare turistic care nregisteaz creteri semnificative; sosirile i nnoptrile n structurile de cazare din mediul rural i utilizarea dotrilor din mediul rural. Infrastructura teritorial rural a fost i este n continuare considerat un suport al potenialului turistic din Romnia, deoarece limiteaz accesul turistului in zon. Potenialul natural i economic al Romniei, sunt legate de coordonate ce privesc: condiiile natural-geografice i demografice favorabile, relieful, profilul agricol al rii, structura de producie n exploataiile agricole etc. Aezrile rurale romneti au aprut i s-au dezvoltat pe cele mai variate forme de relief nc din vremea traco-dacilor, pstrnd n mare msur datinile i obiceiurile strvechi, un bogat i variat folclor, elemente originale de etnografie i artizanat, ce pot fi valorificate prin agroturism n cadrul unei strategii de organizare i dezvoltare a turismului rural. Turismul rural n ara noastr se practic din totdeaun a, dar spontan, sporadic, ntmpltor, i mai ales neorganizat; forma sa de materializare o reprezint, ncepnd cu anul 1920, cazare vizitatorilor ocazionali ai unei aezri rurale se fcea la locuitorii acestei localiti. Primele ncercri de turism org anizat s-au realizat n perioada 1967-1968, pentru mai multe grupuri de turiti aflai pe litoralul Mrii Negre. Ulterior n anul 1972 Ministerul Turismului elaboreaz ordinal 297/1972, ca urmarea cruia Centrul de Cercetare pentru Promovarea Turistic Interanional procedeaz la identificarea i selectarea unor localiti

20

rurale reprezentative pentru satele romneti, localiti ce urmau a fi lansate n turism. Cu ncepere de la 16 iulie 1973, prin ordinal Ministerului Turismului numrul 744/1973 se declarau, experimental, sate de inters turistic, demumite sate turistice, urmtoarele 14 localiti: Leteti (Arge), Fundata i Sirnea (Braov), Sibiel (Sibiu), Tismana (Gorj), Murighiol, Sfntu Gheorghe i Crian (Tulcea), Raco (Timi), Bogdan Vod (Maramure), Vatra Moldoviei (Suceava), Poiana Srat (Bacu), Vaideeni (Vlcea). n anul 1974, prin decretul 225/1974 s-a intrezis cazarea turitilor strini n locuinele particulare, astfel satele turistice au devenit nefuncionale pentru turismul internai onal. Scurta perioad de oficializare a turismului nu a fcut posibil organizarea activitii de agroturism i nici amenajarea corespunztoare a satelor turistice. n multe localiti nu s-au omologat gospodriile care ntruneau condiiile de cazare (Rucr, Vatra Moldoviei, Vaideeni), n altele cazarea tuirtilor romni se fcea n mod neorganizat i fr o eviden (Crian, Bogdan Vod, Rucr). ncepnd cu anul 1990, interesul pentru agroturism renate. Se formeaz diverse asociaii i organisme care prin obiectivele propuse doresc afirmarea i dezvoltarea turismului n zonele rurale. Una din acestea este Federaia Romn pentru Dezvolatare Montan (1990), care i propune sprijinirea sub toate formele a locuitorilor din zona montan, inclusiv prin pro movarea, organizarea i dezvoltarea agroturismului. Din rndul acestora ANTREC este cea mai viabil i n mare parte a realizat ceea ce i propunea la fondare, i anume: identificarea i popularizarea potenialului turistic din spaiul stesc; formarea profesional prin colocvii, seminarii, cursuri de lung i scurt durat; burse de specializare; schimburi de experiene n ar i n strintate; editarea de buletine informative i reviste; nfiinarea unei bnci de date; cooperarea cu organizaii guvernamentale i neguvernamentale de specialitate din ar i strintate; campanii de publicitate a pensiunilor i fermelor agroturistice prin mediatizare; participarea la trguri i expoziii naionale i internaionale; realizarea unui sistem de rezervti n turismul rural romnesc. Probleme privind spaial rural i politica aferent se pot delimita conform perioadelor istorico-economice parcurse de Romnia. Astfel se pot delimita perioadele: 1. Perioada colectivizrii forate a agriculturii , prin care proprietatea asupra pmntului a fost luat ranilor, trecndu-se peste mpotrivirea lumii rneti, spre a fi nlocuit cu o form de proprietate colectiv;
21

2. Perioada comunist n care s-a petrecut totui un proces de modernizare a agriculturii caracterizat prin: dezvoltarea marilor exploataii agricole, profesionalizarea, mecanizarea i tehnologizarea muncii agricole, raionalizarea dup criterii de eficien economic a sectorului agricol. Blocarea accesului rnimii la economia general a rii este ilustrat de: creterea exponenial n primul interval de tranziie, a ponderii populaiei rurale neremunerate; scderea ponderii muncii salariate n mediul rural, n primul interval al reformei; creterea foarte rapid a patronatului n mediul rural, care este un fenomen aparent inexplicabil. ncepnd cu anii 1967 i 1968, s-au nregistrat primele aciuni turistice n spaiul rural, pe grupe de turiti (deci organizat) pe litoralul romnesc al Mrii Negre i n Delta Dunrii. Anul 1972 reprezint nceputul practicrii turismului rural organizat astfel, la cererea Ministerului Turismului, a Centrului de Cercetare pentru Promovarea Turismului Internaional. 3. Activitatea de stimulare, promovare i lansare a turismului rural dup 1989, cnd practicarea lui ia amploare, urmare a interesului crescnd pentru aceast form de turism. Au fost nfiinate organisme cum sunt: Comisia Zonei Montane din Romnia, iar ulterior au fost stabilite atribuii ce au fost preluate de Federaia Romn pentru Dezvoltare Montan (FRDM); a fost creat una din cele mai importante organizaii neguvernamentale i non -profit: ANTREC -Asociaia Naional de Turism Rural, Ecologic i Cultural. ANTREC, care din 1995 devine membru EUGTES. n prezent oferta turistic rural este dispersat n 32 de judee, care acoper, n general, ariile montane i deluroase, dar i de cmpie (jud. Ilfov), de delt i litoral marin. Implicate n aceast activitate de sprijinire i promovare a turismului rural, sunt i alte forme de organizare guvernamentale sau neguvernamentale: Ministerul Agriculturii, Ministerul nvmntului i Cercetrii, institute de cercetri - Institutul de Cercetare pentru Turism, Institutul de Geografie sau cel de Economie Agrar, Centrul de Informare i Documentare Economic Bucureti, instituii de nvmnt liceal, post-liceal, universitar din reeua de stat i particular. Prin aceste aciuni, la nivelul Romniei a fost declanat o aciune concertat a tuturor ntreprinztorilor interni i externi, cum sunt: a) Ministerul Turismulu i, ANTREC, Ministerul Muncii, organisme bancare etc.; b) organisme specializate cum sunt: EUROTER, asociaia francez, EUROGTES, AFRAT, COFRAT, etc. Preocupri din ce n ce mai concrete au manifestat pentru acest domeniu: Ministerul Turismului, Ministerul Tineretului i Sporturilor, Ministerul Educaiei Naionale i nsui Guvernul Romniei. Urmarea fireasc a interesului general a fost Legea nr. 145/1994 privind stabilirea unor faciliti pentru dezvoltarea sistemului de turism rural din zona montan, Delta Dunrii i litoralul Mrii Negre (Ordonana Gguvernului nr. 62/24 august 1994) i Ordinul Ministerului Turismului nr.
22

20/1995 referitor la normele i criteriile de clasificare a pensiunilor i fermelor agroturistice. Asociaia Naional de Turism Rural Ecologic i Cultural (ANTREC), reunea la sfritul anului 1995 peste 2 000 de membri, n 15 filiale. Activitatea turistic s -a desfurat n cadrul a 1240 echipamente (ferme, pensiunii sau gospodrii rneti), care au atras 18 500 de turiti, din care 3 500 turiti strini, cu un sejur mediu de 4 zile/turist. ncepnd din anul 2007 activitatea de organizare a ANTREC Romnia s-a structurat pe cele opt regiuni de dezvoltare economic din Romnia astfel fiind mult mai eficient din punct de vedere al dezvoltarii regionale. Acest asociaie i-a propus i a reuit n cei 18 ani de existen s asigure vizibilitatea n pres, mass media i pe internet, a eforturilor i activitilor proprietarilor de pensiuni turistice rurale, a serviciilor oferite de acetia, reuind s atrag un numr mare de turiti romni i strini, dornici s cunoasc satul romnesc i oamenii si. n plus, dup cum arat statisticile, tot mai muli turiti sunt atrai de ideea vacanelor ecologice. Oamenii secolului 21 caut tot mai mult un col de natur unde s-i petreac vacanele sau sfritul de sptmn. i n Romnia, din fericire, exist o mulime de locuri binecuvntate: ncepnd cu Delta Dunrii pn la Bucovina i Transilvania. n plus, raportul calitate-pre este excelent. Turitii caut locuri unde s se simt bine, unde serviciile sunt de calitate i preurile accesibile. Realitatea satului romnesc, indiferent de regiune const n tradiiile, obiceiurile, meteugurile populare, care caracterizeaz fiecare zon a rii i care trebuie promovate i fcute cunoscute att turitilor romni, ct i celor din afara hotarelor rii noastre. Prin manifestrile organizate: trguri, expoziii, seminarii s -a demonstrat c satul romnesc este o surs inepuizabil de folclor i tradiie romneasc.

23

CAPITOLUL 2. PRINCIPII DE AMENAJARE AGROTURISTIC A TERITORIULUI


n amenajarea turistic a unor zone sau staiuni agroturistice este necesar s se aib n vedere transpunerea n practic a urmtoarelor principii strategice:
Principiul integrrii armonioase a elementelor naturale cu suprafeele construite ,

structura serviciilor i infrastructura turistic. Dezvoltarea unei zone agroturistice se impune a se realiza printr-o integrare armonioas a elementelor cadrului natural n cadrul structurilor amenajate. Aceasta duce la sporirea atractivitii agroturistice i totodat la crearea unui mediu de locuire reconfortabil, n opozan de cele mai multe ori cu cel de la locul de domiciliu. Construciile agroturistice se vor realiza n modalitile arhitecturale pe care le impun caracteristicile i condiiile zonei (formele de relief, stilul arhitectonic, tradiia zonei respective etc.) (Honu, Adelaida, 2005); Principiul flexibilitii sau al structurilor evolutive precizeaz c, n amenajarea agroturistic structurile i infrastructurile nou implementate trebuie s permit integrarea n viitor a unor noi dotri ca urmare a modificrilor survenite n cerea turistic. Amenajrile agroturistice rigide care nu prezint teritorii pentru noi infrastructuri i dotri, nu iau n calcul creterea fluxului turistic i nu coreleaz cu acesta necesarul spaiilor de cazare, numrul, tipologia i dimensiunea infrastructurilor edilitare i de transport n cadrul zonei sau staiunii agroturistice, va ntmpina mari probleme de dezvoltare. Flexibilitatea deciziilor i structurile evolutive adaptate la dinamica cererii reprezint o alternativ viabil la dezvoltarea pe baza soluiilor de moment. Principiul activitii principale i al recepiei secun dare, este un principiu ce pune accent pe elementul recreativ, dinamic al unei staiuni agroturistice, ca urmare a apariiei unui tip de turism activ. n anii trecui era adoptat concepia potrivit creia n organizarea activitii unei staiuni agroturistice structura capacitilor de primire (cazare i mas) era considerat fundamental fa de serviciile complementare. Potrivit concepiei moderne, un obiectiv principal al amenajrii unei staiuni agroturistice este diversificarea serviciilor turistice, pentru a permite turistului s-i foloseasc ct mai plcut timpul liber. n acest sens se va urmri ierarhizarea genurilor de servicii turistice, potrivit cu specificul i dimensiunea zonei, acordndu -

24

se importan serviciilor care sunt accesibile turitilor i corespund preferinelor acestora. Aplicarea acestui principiu n amenajarea agroturistic are implicaii multiple, deoarece ntietatea acordat activitilor complementare are ca efect o diversificare la maxim a serviciilor, pentru ca turistul s aib nenumrate alternative de petrecere a timpului liber. Organizarea activitilor complementare implic inevitabil o anumit rigiditate, care trebuie ns atenuat prin asigurarea unui nalt grad de spontaneitate a serviciilor. Un program de activiti ncontinuu repetat i cu caracter de rutin, fr elemente de noutate, surpriz i fantezie, compromite, atracia unei staiuni agroturistice. n organizarea activitilor complementare, la cheltuieli egale, calitatea are prioritate fa de cantitate, ceea ce presupune o implementarea unei palete largi de servicii, susiut de un personal calificat i motivat. Principiul reelelor interdependente presupune c, n amenajarea zonelor agroturistice i organizarea fluxurilor de turiti n cadrul acestora se impune stabilirea unor relaii de interdependen n ceea ce privete oferta de servicii, capacitatea de absorbie a fluxului turistic, comportamentul populaiei autohtone fa de turiti. Astfel, n perioada de sezon pentru ca ntreaga zon agroturistic s recepioneze la maxim fluxul turistic, ntre unitile agroturistice trebuie s existe un schimb permanent de informaie cu privire la capacitatea de cazare disponibil. Fluxul nerecepionat, pentru a nu pierdut din circuitul turistic urmeaz a fi dirijat spre unitile de cazare nvecinat. O alt aplicare a acestui principiu const n amenajarea comun de ctre agenii de turism a spaiilor de distracie i divertisment n vederea reinerii ct mai ndelungate a turitilor n cadrul propriilor uniti turist ice. Un rol important n crearea unei atmosferi de destindere i recreere l are i populaia autohton, cu domiciliul stabil n cadrul staiunii i mprejurimi, care prin atitudine i comportament agreabil i primitor pot conduce la eliminarea sentimentului de strin pe care-l resimt unii turiti care nu sunt famialirizai cu deplasarea la distane mari fa de localitatea de domiciliu. Principiul funcionalitii optime a ntregului sistem de reele . Structurarea optim a unei zone agroturistice se poate realiza prin delimitarea n cadrul acesteia a urmtoarelor reele: reeaua de resurse turistice naturale i antropice , de care sunt legate noile forme ale suprastructurii i infrastructurii agroturistice, respectiv reeaua de cazare i recepie a turitilor. Structurarea optim a zonei agroturistice trebuie s asigure o bun funcionare a ofertei turistice. Aceasta se realizeaz dac componentele reelei turistice sunt uor acesibile vizitatorului. Accesibilitatea n cadrul unei zone sau staiuni agroturistice este direct legat de ierarhizarea elementelor ofertei. n prima etap, ierarhizarea const n separarea traficului auto de cel pietonal n ariile de mare concentraie a circulaiei turistice, dup care urmeaz ierarhizarea traficului auto (de tranzit, interzonal i de acces la punctele de circulaie intens). O repartizare judicioas a spaiilor de parcare i odihn conduce la fluidizarea traficului pe arterele intens
25

circulate. Ierarhizarea se aplic i la reeaua de activiti i servicii oferite turitilor. Aceast aciune are ca scop o dinamizare a reelelor menionate i asugurarea unui echilibru ntre elementele ofertei agroturistice. Ca urmare a funcionalitii optime a ntregului sistem de reele se realizeaz creterea calitii sejurului agroturistic prin asigurarea principalelor funcii a unei vacane: destindere i odihn, divertisment i distracie, dezvoltarea personalitii umane. Aceasta determin mai departe ca vacana s fie plcut i interesant, pe fondul unei ambiane atrgtoare, faciliti de contact, expresie i amplificare laturilor afectiv -emoionale ale fiinei umane. Activitile de agrement sunt concepute ca parte integrant a oricrui proiect de amenajare a unei noi staiuni. Staiunea trebuie conceput astfel ca un siste m integrat, n interiorul creia sunt repartizate raional zonele de locuit, spaiile verzi, locurile de promenad, construciile destinate divertismentului, restaurante, centre comerciale. Principiul rentabilitii directe i indirecte. Eficiena unei activiti turistice sau agroturistice poate fi apreciat mai ales n funcie de efectul multiplicator pe care -l genereaz dezvoltarea unei activiti turistice asupra altor ramuri ale economiei (ex. comerul, agricultura, construciile, artizanatul, transporturile etc.). Rentabilitatea direct n amenajarea turistic reprezint un principiu de baz care fundamenteaz tipurile de investiii ce se impun a fi realizate. Aceast viziune implic o continu ajustare a ofertei n funcie de cererea turistic, reprezentnd o strategie dinamic care va promova serviciile agroturistice de ctre clientel.

2.1. Tehnici utilizate n amenajare agroturistic teritorial a zonei periurbane


Complexitatea procesului de amenajare agroturistic se reflect i n numrul mare i diversitatea tehnicilor de lucru. Corelate cu obiectivele urmrite i adaptate particularitilor teritoriale ale zonelor periurbane supuse amenajrii, tehnicile de localizare a implantrilor au multe trsturi specifice, dar i elemente comune. Ca atare, orice abordare a acestora nu poate oferi dect o imagine parial a bogiei i varietii lor. Tehnicile utilizate n procesul de amenajare a zonelor agroturistice periurbane pot viza: - distribuirea n spaiu a obiectivelor, caz n care, metoda cea mai folosit este cartografierea, metod ce pune n corelaie elementele unui teritoriu i obiectivele, folosind transparena imaginilor; - rezultatele economico-financiare ce pot fi obinute prin transpunerea n fapt a aciunii de amenajare, caz n care, se utilizeaz modele matematice i statistice, cum ar fi: analiza input-output i multiplicatorul turistic, previziunea cererii, rentabilitatea probabil a investiiilor, etc; - elaborarea unor norme i standarde, referitoare la dimensiunile optime ale unei staiuni (localizri) i ale elementelor constitutive ale acesteia. Determinarea mrimii optime a localizrilor reprezint dup prerea specialitilor, criteriul esenial n amenajarea zonelor turistice, aceast operaiune asigurnd evitarea fenomenului de saturare
26

a zonelor i deteriorarea ireversibil a mediului (Grange i colab., 2001). n scopul stabilirii dimensiunii optime a localizrilor se lucreaz cu norme ce permit: - determinarea capacitii zonelor turistice, a numrului de persoane, fundamentate pe caracteristicile funcionale ale suprafeelor; - determinarea nevoii de locuine (spaii de cazare), n raport cu funciile i destinaia zonei (genul de turism ce va fi practicat); - evaluarea i determinarea capacitii mijloacelor de transport i a terminalelor pentru aceste mijloace (gri, aeroporturi, autogri etc); - evaluarea i determinarea capacitii zonei unde se vor derula activitile de agroturism: plaje, pante pentru schi, drumuri marcate, sate de vacan, etc; - evaluarea capacitii teritoriului n raport cu urbanizarea rii. Aceste evaluri, cunoscute sub denumirea de determinare a capacitii resurselor se nscriu n eforturile de valorificare a potenialului agroturistic n corelaie cu protejarea lui, cu asigurarea echilibrului complex, economic social, ecologic, al zonei. Elaborarea normelor i standardelor trebuie s se realizeze cu respectarea a trei cerine (limite) fundamentale: - pragul de toleran - element de caracterizare a mediului; - pragul de confort - limita de densitate a turitilor i construciilor pentru a evita supraaglomerarea i diminuarea calitii resurselor; - pragul fizic - o limit pentru expansiunea turismului (cota de exploatare a unei zone). Ca metode de determinare a normelor de utilizare a spaiului, cel mai frecvent se ntlnete zonarea, n funcie de specificul perimetrului sau de experiena flecarei ri, se practic mai multe modaliti de zonare. O alt metod folosit n determinarea normelor, este nivelul de intensitate sau uniti de echipamente turistice pe locuitor. Diferite organisme cu experien n domeniu recomand respectarea anumitor proporii cum ar fi: - un teren de sport la 500-2500 locuitori; - un parc urban de 50 ha la 50.000 locuitori; - un teren de tenis la 2000 locuitori; - un teleschi pentru complex cu 500 turiti; - o telecabin pentru o staiune cu peste 3000 locuri de cazare etc. Astfel de norme trebuie utilizate n funcie de resursele disponibile, dorinele turitilor i rezidenilor, tradiiile locale, etc. Se mai folosete, de asemenea, metoda densitii, metod ce const n stabilirea normelor de capacitate de primire (recepie) fundamentate pe ipoteza conservrii potenialului pe termen lung. Pornind de la aceste cerine i pe baza experienei dobndite n activitatea de amenajare,
27

caracteristicile cererii i relaiile ofert-cerere au fost formulate ca teoreme sau ipoteze de lucru n modelarea matematic a aciunilor de amenajare. Astfel: - oferta turistic i cererea sunt concentrate n dou puncte sau arii teritoriale restrnse, situate la o anumit distan; - oferta turistic dispersat ntr-o arie relativ larg i cererea concentrat; - oferta turistic concentrat i cererea dispersat (la dimensiunile unei ri sau chiar zone mai largi n cazul turismului internaional); - oferta i cererea dispersat. Aceste relaii surprind pe lng rolul altor factori, i influena costului i duratei deplasrii asupra fluxurilor turistice i indirect asupra dimensiunilor localizrilor. Totodat se evideniaz faptul c amenajrile turistice trebuie s ia n calcul zonele de pia generatoare de turiti, n unele cazuri, cum ar fi turismul de week-end sau situaia unor resurse relativ identice, aceste interdependene sunt hotrtoare n deciziile referitoare la localizarea turistic (Honu, Adelaida, 2005). Zona periurban reprezint un areal situat n jurul aglomeraiilor (orae, municipii), respectiv franjurile sau marginile aglomeraiei, dar fr s fie nglobate n urban. Este spaiul supus avansrii frontului urban, un loc de contacte unde se inter-penetreaz i se nfrunt lumea urban i cea rural, avnd drept consecine transformri profunde n plan demografic, economic, social i cultural. El rezult din deplasarea i diseminarea funciunilor urbane n spaiul rural i are drept trsturi dominante caracterul rezidenial relativ recent, pregnana micrilor pendulare i caracterul de subansamblu al oraului. Marginile urbane sunt zone caracterizate prin procese de schimbare funcional, disputate din punctul de vedere al utilizrii terenului (din folosin rural trecnd ntr-una urban). Competiia funcional cu efecte negative asupra mediului le confer statutul de zone fragile ecologic (Grange i Michelot, 2001). Turismul de week-end include n sfera sa de referin cltoriile de scurt durat, efectuate n scopuri de odihn, recreere i agrement, n areale cu un cadru natural benefic, situate de obicei, la periferia marilor aglomerri urbane. Printre motivaiile care determin practicarea turismului n weekend se nscriu: linitea, odihna n mijlocul naturii, distracia, micarea, practicarea unor sporturi, vizitarea diverselor obiective, etc (Ispas, Ana, 2010). n privina destinaiilor, pe primele locuri se situeaz arealele forestiere i oglinzile de ap sau cursurile rurilor (70-75% din adeziuni), zonele montane, litoralul i altele, marea majoritate a turitilor (70%) ndreaptndu-se spre zone cu o echipare turistic corespunztoare. Evoluia agroturismului de sfrit de sptmn se afl sub influena unei multitudini de factori: durata timpului liber i modificarea acesteia, gradul de urbanizare i dimensiunile oraelor, schimbrile n modul de via al oamenilor, creterea nivelului general de instruire a populaiei, sporirea complexitii muncii i a consumului de energie fizic i nervoas, evoluia veniturilor populaiei, gradul de motorizare a acesteia, modernizarea reelei de drumuri i mijloace de transport,
28

dotarea zonelor cu echipamente turistice, creterea calitii serviciilor etc. La nivel mondial se nregistreaz o medie de 30% din populaia urban care prefer s practice agroturismul de sfrit de sptmn, dar sunt i ri n care media este mult mai mare (Austria - 55%, Elveia - 50%, Frana - 40%). Pe parcursul timpului s-au nregistrat o serie de mutaii n desfurarea agroturismului de weekend, n sensul distanelor i duratei deplasrilor, al motivaiei i preferinelor pentru anumite destinaii, modalitilor de organizare, tipurilor de activiti i echipamente de agrement etc. Trsturile specifice agroturismului de weekend sunt: - sejur de scurt durat - 1-2 zile; - deplasri pe distane relativ apropiate de reedina permanent; - acces uor n zon; - posibiliti variate de petrecere a timpului etc. Particulariti n amenajarea agroturistic a zonelor periurbane Delimitarea ariei teritoriale presupune selecia unui teritoriu care s cuprind o gam larg de atracii i s poat oferi condiii pentru desfurarea unor activiti turistice variate, dar i realizarea unei uniti ntre zona ce urmeaz a fi amenajat i teritoriile nvecinate. Stabilirea amplasamentelor microzonelor pornete de la faptul c n arealul determinat exist o serie de restricii privind destinaiile teritoriului, perimetre industriale, agricole, forestiere, urbane, ce trebuie respectate. Asigurarea accesului n zon reprezint una dintre preocuprile majore n amenajarea zonelor preoreneti. Accesul trebuie s fie comod i rapid, s se poat realiza cu cele mai diverse mijloace, iar zonele s poat fi abordate pe mai multe direcii. n cazul deplasrilor mai lungi este necesar dezvoltarea unor servicii specifice: alimentare cu carburani, autoservice, cazare, alimentaie. Dimensiunile i structura echipamentelor se stabilesc n funcie de capacitatea de primire a zonei i particularitile cererii. Capacitile de cazare se realizeaz, de regul, din construcii uoare, nepretenioase, care s nu reclame investiii mari i s poat fi adaptate rapid variaiilor cererii. Unitile de alimentaie trebuie s aib o structur variatdin punct de vedere al confortului, tarifelor, profilului, distribuiei n teritoriu etc. n plus, ele ar trebui s funcioneze pe tot parcursul anului. Dotrile de agrement vor ine seama c n turismul de weekend cltoria se face cu familia i prin urmare este necesar s se asigure condiii adecvate tuturor categoriilor de vrst, ocupaii etc. Parcurile destinate recreerii i sporturilor de tipul joggingului i ciclismului, tranduri i expoziii n aer liber, stadioane i campinguri sunt amenajrile cele mai des ntlnite n spaiul periurban. Pornind de la potenialul agroturistic natural i de la gradul de amenajare a spaiului periurban se difereniaz mai multe modele de amenajri :

29

Amenajri cu un ridicat potenial natural pentru agroturism i n care factorul tradiie a

micrii turistice au un rol nsemnat. n aceast categorie sunt incluse zonele periurbane Braov, Sibiu, Reia cu staiuni de odihn i sport renumite pe plan naional i internaional (Poiana Braov, Pltini, Semenic-Vliug). Nivelul dotrilor i capacitatea de primire sunt superioare necesitilor populaiei centrelor urbane polarizatoare. Agroturismul de sfrit de sptmn practicat n tot cursul anului este completat de turismul i agroturismul de sejur prelungit (Nistoreanu, 1999).
Amenajri cu ridicat potenial balnear, bine valorificat, cu dotri la nivel internaional:

Constana i Oradea. Aceste dou arii periurbane includ staiuni renumite: Eforie Nord, Eforie Sud, Techirghiol, Mangalia, Mamaia, Bile Felix i Bile 1 Mai. Turismul i agroturismul de sfrit de sptmn sunt secundare turismului de tratament i odihn. Amenajri cu nsemnat potenial natural i dotri satisfctoare, servind predominant agroturismului de sfrit de sptmn (Cluj-Napoca, Iai, Timioara, Baia Mare, Ploieti, Bucureti). Zone periurbane cu un potenial natural relativ limitat i dotri agroturistice modeste: Trgu Mure, Satu-Mare, Galai, Bacu, Craiova, Buzu. Cele mai multe se afl n zone cu un relief relativ monoton, iar factorul tradiie n deplasrile n weekend este i el absent. Valorificarea elementelor naturale specifice, cum este cursul Dunrii n cazul oraelor Brila i Galai nu se ridic la nivelul potenialului natural (Nistoreanu, 1998). n practica amenajrii periurbane s-au conturat cteva soluii i modele. n elaborarea acestor concepii factorii luai n calcul sunt timpul de deplasare i timpul de odihn. n cadrul arealelor periurbane s-au distins dou subzone: una pentru odihn de o zi, n limitele a 50 km i zona cltoriilor mai lungi, de 1,5-2,5 zile, n cadrul fiecreia echipamentele fiind adecvate cerinelor. Alt element de referin se bazeaz pe concepia potrivit creia zonele agroturistice i de agrement periurbane completeaz sistemul general de dotri de agrement i spaii verzi din orae. n sistemele de recreere de mare suprafa se constat o tendin de asigurare a legturilor dintre zonele de agrement interurbane i sistemul de agrement din exterior (Berlin, Hamburg, Moscova, Viena), precum i tendina de integrare a funciilor de agrement cu sistemul de zone verzi ce regleaz condiiile de mediu (Popa, 2004). n plus, apare necesitatea adaptrii soluiilor de amenajare particularitilor ce decurg din situarea arealelor ntr-o zon montan, rural, forestier, cu potenial nautic etc.

2.2. Metode de valorificare a obiectivelor turistice


Valorificarea obiectivelor turistice romneti i pune amprenta asupra redresrii i vitalizrii activitii zonelor turistice din ara noastr, obiectiv care poate fi atins printr-un complex de msuri i aciuni, care pot fi generate prin punerea n practic a unei strategii clare, adaptat specificitii zonei, susinut juridic i financiar, n mod consecvent:
30

reactivarea meteugurilor i dezvoltarea serviciilor ntr-o gam diversificat, care s asigure un echilibru ocupaional i o fixare a locurilor de munc; stimularea unor activiti alternative sau paralele aductoare de venituri suplimentare (turismul rural, agroturismul); promovarea i stimularea economiilor locale, de prelucrare a produselor alimentare i nealimentare; organizarea structurilor de producie i de prelucrare prin ghiduri cu modele cadru; organizarea formelor de asociere ntr-o gam diversificat: gospodrii de microproducie familiale, asocieri familiale de microproducie, asociaii profesionale, etc; crearea unei structuri instituionale locale i de parteneriat public -privat; legislaia promovat s cuprind problemele reale ale spaiului rural, inclusiv protecia social (Ungureanu, 2006). Principalele direcii pentru valorificarea potenialului turistic rural sunt : restabilizarea gospodriilor rneti i a ntregii politici agrare; stimularea activitilor non agricole complementare, n mod deosebit prin crearea de noi uniti economice ndeosebi agroproductive i de servicii i prin valorificarea potenialului turistic i agricol; selectarea unor localiti specifice zonelor etnografice romneti pentru finanarea unor proiecte de amenajare complex pentru turismul rural; elaborarea de studii i proiecte de amenajare local a spaiului rural mai ales ca proiect pentru practicarea sporturilor, agrementului i divertismentului cultural, programe turistice, pentru a oferi turitilor n zonele rurale o gam ct mai variat de ocupaii i atracii. Valorificarea resurselor satului romnesc se poate face prin diferite trguri, festivaluri, concursuri, care vin s ntregeasc imaginea favorabil a satului. Totui principalul mod, i cel mai important n valorificarea acestor resurse rmne turismul rural/agroturismul (Ungureanu, 2008). Dac definiia clasic a turismului l prezint ca o activitate cu caracter recreativ i/sau sportiv, constnd din parcurgerea pe jos sau cu diferite mijloace de transport a unor regiuni pitoreti sau interesante dintr-un anumit punct de vedere, agroturismul este deci turismul practicat n mediul rural, pe lng gospodria rneasc, ca factor economic de dezvoltare local, rezultnd din serviciile prestate clienilor n vederea satisfacerii nevoilor acestora. Aceast activitate cu o vast cuprindere, are la baz trei elemente interdependente: atracia fa de frumuseile naturale, etnografie, de noutatea, farmecul i evenimentele specifice vieii la ar; cazarea i masa, care, chiar dac nu sunt la standardele hoteliere trebuie s fie de calitate i oferite cu ospitalitate;

31

transportul, cile de acces spre mediul rural sunt vitale pentru asigurarea unui flux continuu de turiti. Agroturismul, permite valorificarea disponibilitilor de cazare ale gospodriei rneti, pregtit i amenajat adecvat pentru primirea oaspeilor, asigurarea serviciilor pentru servirea mesei i pentru alte activiti complementare, dependente n mod direct de specificul economic al fermei, precum activiti de agrement, iniiere n diferite ndeletniciri tradiionale, echitaie, pescuit, cure terapeutice, etc. Prin urmare, agroturismul este o activitate turistic destinat s aduc fermierilor venituri complementare, prin valorificarea la maximum a resurselor pro prii ale gospodriei provenite din activitatea agricol, care rmne, oricum, principala lor surs de venituri (Ungureanu, 2007). Agroturismul este o form a turismului rural care utilizeaz pentru cazare i servirea mesei numai pensiunile turistice i pensiunile agroturistice, beneficiind de un mediu nepoluat i pitoresc, de atraciile turistice naturale i de valorile cultural -istorice, de tradiiile i obiceiurile prezente n mediul rural, de ospitalitatea fermierului.

32

PARTEA a II-a CONTRIBUII PROPRII

33

CAPITOLUL 3. AMENAJAREA PENTRU PRACTICAREA AGROTURISMULUI I AGREMENTULUI N ZONELE PERIURBANE A ORAULUI IAI
Zona periurban a oraului Iai este reprezentat de arealul situat n jurul municipiului Iai, respectiv franjurile sau marginile aglomeraiei, dar fr s fie nglobate n urban. Este spaiul supus avansrii frontului urban, un loc de cont raste unde se inter-penetreaz i se nfrunt lumea urban a oraului Iai i cea rural alctuit de comunele din jur, respectiv comunele Brnova, Ciurea, Miroslava, Valea Lupului, Lecani, Rediu, Popricani, Holboca i Tometi, care are drept consecine transformri profunde n plan demografic, economic, social i cultural (fig. 3.1.).

Fig. 3.1. Zona periurban a oraului Iai Marginile urbane ale oraului Iai sunt zone caracterizate prin procese de schimbare funcional, disputate din punctul de vedere al utilizrii terenului (din folosin rural trecnd ntr-una urban).

34

3.1. Oferta turistic a oraului Iai Fascinant prin multitudinea de atracii turistice, muzee i monumente, oraul Iai este un ora ce poate fi vizitat n orice anotimp. Primvara i toamna sunt perfecte pentru plimbri lungi, pe dealurile oraului sau prin parcurile pline de verdea. Vara, cldura este copleitoare, fcnd aproape imposibil explorarea oraului. ns, cnd se las seara, zonele centrale se umplu de oameni dornici s respire aerul curat al Moldovei. Iarna, zpada pufoas se depune pe acoperiurile caselor i creeaza un tablou feeric. Obiective turistice ale oraului Iai Palatul Culturii, creaia arhitectului Berindei, a fost nalat n perioada 1906-1925. Palatul este aezat pe ruinele curii domneti medievale, menionate documentar la 1434. Palatul Culturii este sediul Complexului Muzeal Naional Moldova ce cuprinde Muzeul de Istorie al Moldovei, Muzeul Etnografic al Moldovei, Muzeul de Arta, Muzeul tiintei i Tehnicii tefan Procopiu, precum i Centrul de Conservare-Restaurare a Patrimoniului Cultural. n aripa de nord-est a palatului se afl sediul Bibliotecii Judeene Gheorghe Asachi. (fig. 3.2).

Fig. 3.2. Palatul Culturii din Iai Bojdeuca lui Ion Creang este o cas rneasc modest cu cerdac i dou odaie, construit nainte de 1850, n mahalaua icului (fig. 3.3).

Fig. 3.3. Bojdeuca lui Ion Creang


35

Povestitorul Ion Creang a locuit aici din 1872 i pn n 1889, anul morii sale. Bojdeuca a devenit muzeu n 1918, fiind prima cas memorial din ar. n 1989, cu ocazia centenarului morii scriitorului, s-a inaugurat alturi de bojdeuc o cldire n care se afl expoziia documentar. Situat pe dealul Copoului, Parcul Copou a fost amenajat ntre anii 1833-1834, fiind cel mai vechi parc din Iai. Aflat n mijlocul grdinii Copou, teiul lui Eminescu a devenit simbolul vegetal al Iaului, fiind un adevrat loc de pelerinaj pentru romantici. n centrul parcului Copou, lng Teiul lui Eminescu, se gsete bustul lui Mihai Eminescu, ct i bustul vechiului su prieten Ion Creang ridicat n 1932 (fig. 3.4).

Fig. 3.4. Teiul lui Eminescu (Parcul Copou) Monumentul Legilor Constituionale cunoscut ca Obeliscul cu lei din parcul Copou este realizat de Mihail Singurov, n 1834, dup un proiect al lui Gh. Asachi. Coloana din piatr susinut de 4 lei, simbolizeaz cele 4 puteri europene care au recunoscut independena Trilor Romne. Biblioteca Central Universitar Mihai Eminescu a fost ridicat ntre anii 1930-1934, iar iniial trebuia s fie sediul Fundaiei Universitare Ferdinand. La 1 Septembrie 1945, cldirea a fost cedat Bibliotecii Centrale Universitare, instituie fondat n 1839 (fig. 3.5).

Fig. 3.5. Biblioteca Central Universitar Mihai Eminescu Iai Casa Boiereasc din Copou, situat n apropiere de Institutul Agronomic, a fost locul n care Mihail Sadoveanu a scris o mare parte din operele sale. Din 1980, lcaul devine Muzeul
36

Mihail Sadoveanu, iar camerele ce pot fi vizitate prezint anii de coal i debutul scriitorului, documente privind istoricul casei i a personalitilor care au locuit-o. Mitropolia Moldovei i a Bucovinei se afl n centrul oraului i este considerat a fi unul dintre simbolurile emblematice ale Iaiului. Catedrala adpostete Moatele Sfintei Cuvioase Parascheva, ocrotitoarea Moldovei. Biserica Sf. Nicolae Domnesc este cel mai vechi edificiu religios din Iai care s-a pstrat n forma intact pn n zilele noastre. Biserica a fost construit la porunca lui tefan cel Mare, ntre 1491-1492, i refcut la sfritul secolului al XIX- lea. Biserica Golia reprezint o mbinare a stilurilor polonez, grec i rus, fiind construit n secolul al XVI-lea. Ctitorie a marelui logofat Ioan Golia, biserica a fost refcut de voievodul Vasile Lupu ntre anii 1650-1653 i terminat de fiul su, Stefni Vod. Biserica Brboi a fost construit ntre anii 1841-1844 pe fundaia unei biserici din 1615. Interiorul bizantin al bisericii a fost construit din piatr i crmid. Datorit formei i dimensiunilor ei, Biserica Brboi este replica moldoveneasc a unor edificii similare de pe Muntele Athos. Actualul sediu al primariei, fostul Palat Roznovanu, este situat n inima Iaului, n apropierea celor mai semnificative monumente ale oraului. Cldirea, impresionant prin somptuozitate i fastul interioarelor, a fost construit n deceniile 7-10 ale sec. XVIII-lea i restaurat ntre 1830-1833 de ctre cunoscutul arhitect Johan Freywald, cel care a proiectat i Catedrala Metropolitana. Teatrul Naional Vasile Alecsandri a fost construit pe locul vechii primrii din Iai, ntre anii 1894 i 1896. Teatrul Naional adpostete adevrate monumente de art: Cortina pictat n 1896, Cortina de fier, pictat de Al. Goltz; Plafonul pictat de Al. Goltz, n culori pastelate, Candelabrul din cristal de Veneia cu 109 becuri. Gradina Botanic din Iai are o suprafa de 105 hectare, fiind una din cele mai mari grdini din lume. Sectorul Sere cuprinde 12 compartimente cu plante mediteraneene, tropicale, subtropicale (cactui, palmieri, bananieri, citrice, etc.), numeroase flori ornamentale (azalee, camelii, crizanteme, orhidee, etc.) i o colecie de cicadaceae (fosile vii). Locuri de cazare n oraul Iai Hotelul Select 4* se afl n centrul oraului, n apropiere de majoritatea atraciilor turistice i de principale bnci din Iai. Chiar dac hotelul este mai mult destinat oamenilor de afaceri, mediul prietenos i confortabil recomand hotelul Select ca fiind locaia perfect pentru un sejur n Iai. Hotelul dispune de restaurant cu meniu franuzesc, bar, cofetrie, parcare, acces Internet gratuit, sli de conferine, etc. Hotelul are 24 camere elegante, decorate cu bun gust, care sunt dotate cu aer condiionat, tv, baie cu du sau cad, telefon i acces cu cartel magnetic. Hotelul Europa 4* se afl la cteva minute de mers pe jos de Palatul Culturii i ofer turitilor restaurant, braserie, bar, birouri, sali de conferine, salon de nfrumuseare, sal de fitness
37

i parcare subteran. Hotelul are 80 camere duble sau single, echipate cu aer condiionat, tv, baie cu du sau cad, telefon i acces cu cartel magnetica. Hotelul Unirea 3* este localizat n Piaa Unirii, o locaie foarte cautat. Hotelul ofer oaspeilor si: restaurant, teras, bar, room service, sal de conferine, recepie 24 h i camere pentru persoane cu dizabiliti. Hotelul are 186 camere i apartamente recent renovate, dotate cu aer condiionat, tv, acces Internet, seif, baie, telefon. Apartamentele au n plus pat matrimonial, jacuzzi, 2 bai i minibar. Hotelul Ramada City Center Iai 3* este situat ntr-un loc linistit, n apropiere de Palatul Culturii, la 15 minute de aeroport i 7 minute de gara Iai. Hotelul are numeroase faciliti pentru a v face s v simii bine, restaurant cu meniu tradiional i internaional, teras, bar, sali de conferine, parcare, recepie 24 h, acces Internet gratuit i faciliti pentru persoane cu handicap. Hotelul are 76 camere duble, single i apartamente dotate cu tv LCD, acces Internet, aer condiionat, minibar, seif, baie cu usctor de pr. Apartamentele sunt echipate i cu jacuzzi, 2 bi, salon de primire, teras cu mobilier, filtru de cafea. Turitii care nu doresc s se cazeze la hotel pot opta pentru o pensiune cochet, unde atmosfera plcut i familiara i va face s nu regrete alegerea facut. Pensiunea Casa Livaki 4* este amplasat ntr-o zona rezidenial i ofer cazare n 7 camere duble, dotate cu aer condiionat, acces la Internet, baie proprie, nclzire central, frigider, minibar i TV plasm. Pensiunea are numeroase faciliti care garanteaz un sejur de minune la pensiunea Casa Livaki, printre care restaurant, teras, loc de joac pentru copii, recep ie. Pensiunea Las Strada 4* este amplasat pe colina Bucium, cu cele mai frumoase priveliti din mprejurimile oraului Iai, Pensiunea Las Strada reprezint locul ideal unde v putei petrece timpul liber sau activitile n interes de serviciu ntr -un cadru primitor, relaxant i elegant. Aceasta are urmtoarele dotri i faciliti, camere cu baie proprie, telefon, cablu TV, aer condiionat, parcare iluminat, restaurant, personal calificat. Pensiunea Calina 3* se afl la 800m de DN24 Iai-Vaslui, pe dealul Bucium, una din cele 7 coline ale oraului Iai, la 10 km de centrul oraului, n zona verde, ntr-o oaz de linite i pitoresc, inconjurat de pdure de pin i foioase. Aceast pensiune are 3 camere i 1 apartament la mansard, toate fiind dotate cu baie proprie cu dus, teras comun de 20 mp, TV, radio, acces Internet i nclzire cu gaze/lemne. Pensiunea Alexia 3* este situat n apropiere de centrul oraului, ntr-o zon de pdure, are 8 camere cu bi proprii, aer condiionat, televizor, internet i minibar. Restaurantul cu bar este de o capacitate de 150 de locuri dispunnd de salon fumtori i salon nefumtori i o frumoas teras n aer liber de 100 de personae.

38

3.1.1. Zona turistic Iai - Localizare Judeul Iai este situat n partea de Est a Romniei, ncadrat ntre judeele Botoani i Suceava n Nord, Neam n Vest, Vaslui n Sud i rul Prut n Est. Are o suprafa total de 5441 km2, adic 2,3% din sprafaa rii (fig. 3.6).

Fig. 3.6. Judeul Iai Municipiul Iai este situat n partea de Est a judeului cu acelai nume. n partea de Nord, municipiul Iai se nvecineaz cu comuna Popricani ce este situat la 15 km distan. n partea de Nord-Vest se nvecineaz cu comunele Valea Lupului i Rediu. Comuna Valea Lupului este situat la 1 km distana, iar comuna Rediu este situat la cca. 10 km de acesta. n partea de Sud-Vest, municipiul se nvecineaz cu comunele Miroslava, Mironeasa, Mogoeti i Grajduri. Comuna Miroslava este situat la o distan de 9 km, pe cnd celelalte trei sunt mai ndeprtate, comuna Mogoeti situndu-se la o distan de 16 km, comuna Grajduri la 23 de km distan, iar comuna Mironeasa la 45 km distan. Oraul Iai n partea de Est se nvecineaz cu comunele Holboca i Aroneanu. Comuna Holboca este situat la cca. 6 km distan, iar comuna Aroneanu la o distan de 4 km. n partea de Sud, municipiul Iai se nvecineaz cu comunele Ciurea, Brnova, Dobrov, Schitu Duca i Tometi. Comuna Ciurea este situat n imediata apropiere a municipiului Iai. Comuna Brnova este situat la o distan de 8 km, comuna Dobrov la 25 km, comuna Schitu Duca este situat la 24 km, iar comuna Tometi este situat la doar 9 km distan . 3.1.2. Ci de acces Principalele ci de acces ctre oraul Iai sunt reprezentate de drumul naional DN28, din direcia Roman i drumul naional DN24, din direcia Vaslui, dar se poate ajunge i pe calea ferat sau cu avionul (fig. 3.7). Cu maina personal din Bucureti spre Iai se poate ajunge pe osele: E85, BucuretiSiret, cu deviaie la dreapta, de la Mreti spre Tecuci - Brlad - Hui - Albia; distana Bucureti - Iai este de 393 km, distan ce poate fi parcurs n aproximativ 6 ore.
39

Alte distane: Iai - Timioara: 691 km, Iai - Sighioara: 322 km, Iai - Sinaia: 336 km, Iai - Constana: 434 km, Iai - Cluj: 390 km.

Fig. 3.7. Ci de acces oraul Iai Cu trenul zona este traversat de magistralele feroviare Bucureti - Suceava i Bucureti -Iai. n Iai exista 3 gri: Gara Iai (Iasi si Iasi Nord) (fig. 3.8), Gara Nicolina i Gara Socola. Municipiul Iai este conectat prin legturi directe cu principalele orae ale rii i cu Republica Moldova. n gara Iai exista mai multe restaurante unde se pot servi mncruri calde.

Fig. 3.8. Gara Iai n Judeul Iai se poate ajunge i cu avionul prin intermediul Aeroportului Internaional Iai Aeroportul Internaional Iai (fig. 3.9). este singurul aeroport din jude, de aici pleac curse spre Bucureti, Timioara, Roma i Viena i mai nou Torino, Bologna i Londra.

Fig. 3.9. Aeroportul Internaional din Iai


40

n timpul sezonului estival, numeroase chartere cu destinaia Grecia sau Turcia decoleaz de pe acest aeroport. Ci de acces n zona periurban a oraului Iai n ceea ce privete cile de acces din zona periurban a municipiului Iai principalele legturi rutiere cu comunele din jur sunt: - legtura dintre municipiul Iai i comuna Miroslava este asigurat prin DN28 (E583), iar legtura cu satele comunei fiind asigurat de DJ248A (Iai-Voineti) i DJ248 (Iai-Ciurea); - legtura dintre comunele Ciurea, Brnova i Grajduri se realizeaz pe linia de cale ferat Iai-Vaslui, ns pn la Ciurea se poate circula i pe DJ248 (Iai-Ciurea); - satul Dobrov, centrul al comunei Dobrov se afl la 13 km deprtare de oseaua naional Tecuci-Brlad-Vaslui-Iai (DN24), i la 16 km de calea ferat i oseaua judeean Vaslui-Buheti-Gara Brnova-Ciurea-Iai; - legtura ntre comuna Schitu Duca i municipiul Iai se face pe DN24, cu microbuze ce circul zilnic ntre Iai - Vaslui; - rutier, comuna Holboca este strbtuta de DJ249A Iai-Ungheni, iar feroviar exista calea ferat Iai-Ungheni, ce face legtura cu Republica Moldova ; - transportul rutier ntre comuna Tometi i municipiul Iai se realizeaz pe DC31 IaiVldiceni-Tometi; - legtura dintre oraul Iai i comuna Rediu se realizeaz prin transportul rutier cu microbuze Iai-Rediu sau Iai-Breazu; - legtura cu oraul Iai a comunei Aroneanu este asigurat printr-un drum modernizat; - din comuna Mironeasa cea mai apropiat legatur cu municipiul Iai se afl la 14 km est i anume staia CFR din Grajduri; - legtura dintre municipiul Iai i comuna Valea Lupului este asigurat de microbuzul 20; - legtura ntre comuna Mogoeti i Iai este asigurat de CFR pe linia Iai- Mogoeti; - ntre comuna Popricani i Iai legtura se face pe ruta Iai-Popricani prin intermediul drumului naional DN24C.

3.2. Potenialul turistic antropic i natural


Turismul i agroturismul este una dintre opiunile importante ale judeului Iai, dat fiind c dezvoltarea industrial este limitat de constrngerile includerii oraulului pe piaa turistic intern. Potenialul turistic efectiv este dat de infrastructura de cazare i de activitile economice intreprinse n urma existenei acesteia. Infrastructura de cazare n zona Iai este reprezentat de hoteluri, pensiuni urbane, hosteluri, pensiuni rurale, hoteluri pentru tineret, vile turistice i tabere de elevi i prescolari. Distribuirea locurilor de cazare este predominant localizat n hoteluri (2010 locuri de
41

cazare n anul 2011 dintre care toate sunt n municipiul Iai), pensiuni urbane (428 locuri de cazare numai n municipiu), tabere de elevi i precolari (269 locuri n municipiu), hoteluri pentru tineret (212 locuri n Iai), hosteluri (104 locuri de cazare n Iai), vile turistice (80 locuri dintre care 64 de locuri n municipiu i 16 locuri n comuna Valea Lupului) i pensiuni rurale (88 de locuri de cazare dintre care 32 n comuna Brnova, 20 n comuna Popricani, 20 n comuna Rediu, 8 n comuna Schitu Duca i 8 n comuna Tometi) (fig. 3.10).

Locuri de cazare zona Iai


8%
3% 3% 7% 63% 13% 3%

hoteluri pensiuni urbane hoteluri tineret hosteluri vile turistice tabere elevi i studeni pensiuni urbane

Fig. 3.10. Distribuia locurilor de cazare n funcie de structurile de cazare n anul 2011 n zona Iai Zona turistic a judeului Iai, cuprinde sudul Regiunii turistice a Cmpiei Moldovei, avnd ca centru generator de multiple activiti turistice municipiul Ia i. Pe lng obiectivele din cadrul municipiului Iai, n zon se includ toate localitile ce au relevan pentru turism din lungul Bahluiului i Bahlueului, dar i cele aflate pe priele ce coboar din abrupturi n trepte aflate n nordul Podiului Central Moldovenesc. 3.2.1. Resursele turistice antropice ale judeului Iai Potenialul turistic antropic este cel mai nsemnat, jude ul Iai concentrnd obiective de natur istoric, cultural artistic i economic. Peste 85% dintre turitii ce viziteaz jude ul Iai sunt atrai de potenialul turistic antropic, Municipiul Iai deinnd majoritatea obiectivelor antropice vizitate. Municipiul Iai este fosta capital a Moldovei ntre secolele XVI-XIX, acest ora este n prezent un important centru industrial, cultural, comercial, nod rutier i de cale ferat. Principalele obiective de mare interes turistic din Iai sunt reprezentate de: cldiri i monumente de valoare, din secolele XVI-XIX, fragmente din zidurile Curii Domneti, biserici: Sfntul Nicolae, Mnstirea Galata, Mnstirea Golia, Mnstirea Trei Ierarhi, Mnstirea Cetuia, Catedrala Mitropolitan , palate, Teatrul Naional, Universiti, Palatul Culturii,
42

numeroase muzee, Observatorul Astronomic, Parcul Copou, cu ape minerale sulfuroase, clorurate, iodurate, hipotermale, bromurate, sodice, bicarbonatate. La nord de Iai exist mai multe drumuri ctre Prut sau n lungul unor aflueni ai acestuia. - un punct de atracie este bazinul Ciric, prin lacurile sale de acumulare, complexul turistic nou amenajat, mnstirea Aroneanu (construit n secolul al XVI-lea).
La sud de Iai, pe axa ce duce la Vaslui, cele mai importante localiti din zon cu

obiective cu valoare turistic sunt: - Bucium (biserica din secolul al XVI-lea); - Uricani - rezervaia forestier cu o suprafa de 68 ha unde sunt ocrotite specii de stejar, carpen i tei; - Brnova - mnstirea Sfntu Gheorghe construit n secolul al XVII-lea, cu chilii i zid de incint, schitul Tra, biserica Adormirea Maicii Domnului, Rezervaia palinologic Ion Inculet, unde se ntlnete un stejar de peste 150 de ani, salcmul japonez i doi nuci negri de 100 de ani; - Ciurea - mnstirea Hlincea cu biserica Sfntul Gheorghe construit n secolul al XVIlea cu pictur interioar, han din secolul al XIX-lea, Rezervaia paleontologic Repedea. Ctre sud-est - dou osele care se ntind n lungul Prutului i spre Vaslui. - Schitu Duca (biserica Adormirea Maicii Domnului, rezervaia natural Poieni cu o suprafaa de cca. 9,2 ha; - Costuleni (biserica din lemn din secolele XVIII-XIX); - Cozia (unde exist vestigii din epoca fierului care au dat numele culturii hallstatiene, centru pomicol i viticol); - Priscani (biserica Sfinii Voievozi - secolul XVIII ctitorita de Veniamin Costache); Ctre vest, pe drumul de la Iai spre Pacani - axa turistic principal ce duce n valea Siretului, de-a lungul vilor Bahlui i Bahlue - aua de la Ruginoasa cu o ramificaie din T rgu Frumos spre sud-vest, peste aua Strunga. Cele mai importante localiti sunt : - Podu Iloaiei - ora situat la confluena rului Bahlui cu cea a Bahlueului, principala atractivitate este reprezentat de lacurile de baraj natural, cu potenial piscicol, i biserica ce a fost construit ntre secolele XVI-XVIII; - Popeti (centru etnofolcloric, biserica de lemn Sfnta Treime din secolul XVII, biserica din zid din secolul XVIII, conacul n stil neoclasic din secolul XVII), Sineti (biserici din secolele XVIII-XIX), Madrjeti (biserica din lemn din secolul XIX); - Trgu Frumos - este unul dintre cele mai vechi trguri moldoveneti; Biserica Domneasc Sfnta Parascheva - secolul XVI, ctitoria de domnitorul Petru Rare, bisericile
43

Sfntul Nicolae i Pogorrea Sfntului Duh construit n secolul XIX. - Ruginoasa (palat n stil neogotic ridicat n anul 1811, resedina domnitorului Al. I. Cuza - n prezent muzeu memorial, biserica Adormirea Maicii Domnului, urme de cultur material din neolitic). n partea se sud, la civa kilometri se afla localitatea Heleteni (centru viticol). Spre sud se poate merge n localitatea Ion Neculce (ruinele conacului familiei Neculce); - Strunga - staiune balneoclimateric de interes local cu ape minerale bicarbonatate, sulfatate, magneziene, calcice i sodice. Principalele obiective sunt reprezentate de bisericile Sfntul Nicolae i Sfntul Gheorghe din secolul XVIII, situl arheologic al culturii Cucuteni. Localitatea reprezint un loc i popas turistic. Ctre nord, de la Trgu Frumos spre Botoani, se nir localitile turistice: - Cucuteni - localitate celebr prin complexul muzeal al neoliticului pus n eviden printr-un muzeu arheologic cu importante vestigii arheologice neolitice, mormnt cu tezaur traco-getic. Tot aici se mai g sesc casele familiei Cantacuzino, biserici din secolele XVIII-XIX Schimbarea la Fa i Sfinii Voievozi, izvoare sulfatate; - Cotnari - podgorie renumit nc din secolul XV i centru etnografic. n zon se mai gsesc: un sit arheologic, beciurile domneti, ruinele unei biserici catolice din secolul XV, biserica Cuvioasa Parascheva din secolul XV ctitorit de Stefan cel Mare; - Ceplenia - conacul familiei Cantacuzino, podul de piatr din secolul XV, biserica din secolul XIX; - Deleni - mnstire din secolul XVIII i palatul Ghica din 1730; - Hrlu - fost trg, cu o mare importan turistic, n care s-a remarcat Muzeul Vinului, ruinele cetii domneti, biserici din secolele XV-XVI; - Frumusica - centru de olrit i centru viticol; n aceast zon, printr-un proiect realizat n parteneriat de comunele Cotnari, Ceplenia i Scobini, s-a propus refacerea Drumului Vinului care lega Cotnariul de Hrl u. Din vechiul drum s-a mai pstrat doar podul, construit la porunca lui tefan cel Mare. 3.2.2. Resursele turistice naturale ale judeului Iai Potenialul turistic natural n judeul Iai este asigurat n principal de varietatea peisajului n care se impun abrupturile de cueste, plcurile de pdure, lacuri i izvoare minerale. Potenialul turistic natural al judeului Iai vine n completarea celui antropic, acesta din urm reprezentnd baza turismului judeului Iai. - relieful - este principala atractivitate din punct de vedere peisagistic Coasta Iailor; Dealul Repedea - cel mai cunoscut punct de belvedere de pe teritoriul judeului Iai ;

44

Dealul Catalina - Cotnari; luncile largi ale rurilor i multitudinea de forme fluviatile ce le nsotesc (meandre, belciuge, cursuri de ape prsite etc.) - clima - este caracterizat prin: factori climatici cu caracter moderat tot timpul anului; organismul nu trebuie s fac eforturi mari de aclimatizare; se implic n cur alturi de celelalte componente balne are, apele minerale i namolurile terapeutice. - hidrografia izvoarele hidrominerale; ruri i lacuri, ce atrag turitii prin: posibilitatea practicrii notului, plaja, pescuit, odihn; valoare peisagistic; diversificarea posibilitilor de agrement. vegetatia si fauna pdurile de agrement Breazu, Ciric, icu, Repedea-Brnova, ofer o mare diversitate peisagistic reprezentnd i zone de recreere i destindere fauna cinegetic i piscicol; rezerviile naturale: Repedea, Valea lui David, Humosu, Pdurea Uricani, etc. Resursele turistice naturale ale judeului Iai nu constituie o activitate de baz a turismului n jude, ele fiind mai mult fundal pentru desfurarea unor activit i turistice motivate de alte atracii (n primul rnd pe cele antropice). Turismul de agrement - localizare: n preajma municipiului Iai n ariile mp durite de la Paun, Repedea, Crlig, Brnova, Ciric, Breazu, Cetuia, Pietr ria-Poieni-Schitu Duca i n preajma lacurilor de acumulare Aroneanu, Ciric i Veneia. - zona Ezreni - baza nautic de agrement ce propune activiti ca paintball-ul, plimbrile pe ap cu ambarcaiuni cu motor (brci, skijeturi), hidrobiciclete, brci cu v sle. Rolul zonelor de agrement este hotrtor pentru viaa urban prin funciile i efectele favorabile pe care le are asupra snt ii omului. Aceste zone capt o importan foarte mare n principal datorit ritmului rapid de cretere al vieii urbane, polurii, creterii intensitii zgom otului, avnd drept urmare tendina de evadare i refugiere a populaiei n zonele verzi din ora, dar i din afara acestuia.

45

3.3. Echipamente utilizate n amenajarea agroturistic a teritoriului


Noiunea de echipament turistic face referire la construciile, instalaiile, mobilierul i dotrile unitilor de cazare i unitilor de alimentaie care intr n componena lor. Echipamentele turistice au rolul de a: - permite desfurarea procesului de producie; - asigura confortul necesar; - contribuie la crearea atmosferei i rol estetic. mpreun cu resursele atractive i cile de transport, bazele de cazare i echipamentele alctuiesc factorii fundamentali ce definesc agroturismul ca activitate uman. nsi expresia economic propriu-zis a actului turistic primete contur numai o dat cu existena i funcionarea bazelor respective. ntre introducerea n circuitul agroturistic a unor obiective i construirea bazelor de cazare i a echipamentelor exist un paralelism evident. Ele apar, aadar, ca o rezultant strict a cererii i sunt foarte sensibile la imperativele acesteia. Tipologia bazelor de cazare are la origine criterii diverse, n definirea tipurilor de cazare se ine seama de urmtorii parametri: mrime, confort, funcionalitate, perioad de ut ilizare, tipul de turism pe care-l deservesc etc. Vilele sunt baze agroturistice de factur tradiional, specifice ndeosebi secolului XIX i nceputul secolului XX, ele deservesc turismul curativ i de recreere, de lung i medie durat. Principala lor trstur, ca spaiu de cazare, este intimitatea, asigurat prin capacitatea redus, atmosfera creat de amplasarea lor i prin dotrile interioare, unele dintre ele detandu -se prin arhitectura deosebit. Vilele sunt structuri de primire turistice de cap acitate relativ redus, funcionmd n cldiri independente, cu arhitectur specific, situate n staiuni balneoclimaterice sau n alte zone i localiti de interes turistic, care asigur cazarea turitilor i prestarea unor servicii specifice. Spre deosebire de moteluri n cazul vilelor predomin funcia de cazare, care este adesea exclusiv. Lipsesc bazele de alimentaie public i alte accesorii destinate actului turistic, precum: restaurante, baruri, cofetrii, piscine, saloane pentru dans. discoteci etc. Aceste dotri sunt grupate i deservesc un numr variabil de vile. De regul, vilele sunt situate n staiuni cu o mare tradiie, utilizate de turismul organizat, ceea ce diminueaz mult amplitudinea sezonalitii. Vilele caut s se menin printre bazele de cazare solicitate intens prin completarea funciei de cazare cu elemente indispensabile confortului turistic: baruri, sli de recepie i dans. cluburi etc. Cabanele constituie o grup de uniti de cazare foarte rspndit i legat, aproape n exclusivitate, de activiti agroturistice. Ele ntrunesc, n maniere diferite, atributele hotelurilor i vilelor. Implantarea cabanelor n teritoriu este foarte mozaicat: astfel de baze pot fi ntlnite att
46

n regiunile de cmpie, n Delta Dunrii, ct i n cele de deal sau munte. Funcia turistic a cabanelor este i ea ct se poate de nuanat. Cabanele situate la frontiera spaiului turistic (n zonele montane, la periferia zonelor nelocuite) vor avea o funcie de cazare predominant. Funcia de deservire, exercitat prin intermediul unitilor de alimentaie public este i ea prezent, dar mult sub cota de participare a cazrii. Dimpotriv, pentru cabanele din zona preoreneasc, funcia de cazare se diminueaz mult n favoarea serviciilor. Prin preurile relativ modeste i prin singularizarea lor n teritoriu, cabanele se adreseaz unui mare numr de turiti, ndeosebi autohtoni. Cabanele agroturistice sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redus, funcionnd n cldiri independente cu arhitectur specific care asigur cazarea, alimentaia i alte servicii specifice, necesare turitilor aflai n drumeie sau la odihn n zone montane, rezervaii naturale, n apropierea staiunilor balneare sau a altor obiective de interes turistic. n funcie de amplasamentul lor, acestea pot fi:
Cabane situate n locuri uor accesibile (altitudine sub 1000 m, cu acces auto pe

drumuri publice); Cabane situate n zone greu accesibile (zone montane de creast, izolate, fr acces auto pe drumuri publice). Alturi de aceste tipuri de cabane pot exista i cabane de vntoare i de pescuit. Cabanele de vntoare i de pescuit sunt structuri de primire turistice, de capacitate redus, amplasate n zone bogate n fond cinegetic i de pescuit, care asigur condiii pentru cazare i servicii suplimentare specifice activitii. Hanurile sunt uniti de cazare i alimentaie public tradiionale, fiind precursoarele motelurilor de astzi. Unele dintre ele, se menin ca entiti de habitat turistic ap arte tocmai prin conservarea nsuirilor arhaice. Funciei de cazare, respectiv 10 -50 locuri i se asociaz cea de deservire. Totodat, prin vechimea i arhitectura lor multe hanuri mbrac i o funcie atractiv, devenind obiective agroturistice de rezonan. Pensiunile i spaiile de cazare private , inclusiv fermele agroturistice, pun la dispoziia turitilor anumite servicii, de calitate superioar, n regiunile locuite, dar din care lipsesc, sau au o capacitate insuficient, celelalte baze turistice. Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice avnd o capacitate de cazare de pn la 10 camere, totaliznd maximum 30 de locuri n mediul rural, i pn la 20 de camere n mediul urban, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur n spaii special amenajate, cazarea turitilor i condiii de pregtire i servire a mesei. Nota specific a pensiunilor este intimitatea i autenticitatea serviciilor oferite. Ambele se realizeaz prin numrul redus al locurilor de cazare, amenajate n apartamente familiale i recurgerea la ospitalitatea tradiional. Gastronomia regional, ambiana inedit a desfurrii
47

actului recreativ, iniierea turitilor n ritmurile vieii de zi cu zi a locuitorilor regiunii, au pentru vizitatorii provenii din mediul urban o tent indiscutabil de vie originalitate. Pensiunile agroturistice sunt pensiuni turistice, avnd o capacitate de cazare de pn la 8 camere, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur n spaii special amenajate cazarea turitilor i condiiile de pregtire i servire a mesei, precum i posibilitatea participrii la activiti gospodreti, sau meteugreti. n pensiunile agroturistice, turitilor li se ofer masa preparat din produse naturale, preponderent din gospodria proprie sau de la productori autorizai de pe plan local iar gazdele se ocup direct de primirea turitilor i de programul acestora pe tot parcursul sejurului, pe care l petrec la pensiune. n cadrul pensiunilor agroturistice se desfoar cel puin o activitate legat de agricultur, creterea animalelor, cultivarea a diferite tipuri de plante, livezi de pomi fructiferi sau se desfoar o activitate meteugreasc, cu un atelier de lucru din care rezult diferite articole de artizanat. Activitile n cauz trebuie s se desfoare n mod continuu sau, n funcie de specific i sezonalitate, s aib caracter de repetabilitate. Amplasarea pensiunilor agroturistice trebuie fcut n locuri ferite de surse de poluare i de orice alte elemente care ar pune n pericol sntatea sau viaa turitilor. Dotrile din camerele i din grupurile sanitare destinate turitilor vor fi puse n exclusivitate la dispoziie acestora. n interiorul lor nu se admit lucrurile personale ale locatorului (articole de mbrcminte i nclminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stnjeni turitii). n cazul n care spaiile pentru prepararea i servirea mesei sunt destinate i pentru consumatori din afar iar numrul locurilor la me se este mai mare dect al celor de cazare, dar nu mai mic de 40 de locuri, spaiile n cauz se clasific ca uniti de alimentaie public, potrivit normelor specifice elaborate de Ministerul ntreprinderilor Mici i Mijlocii, Comer, Turism i Profesii Liberale (Ordinul Nr. 636 din 12 mai 2008). Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate s asigure cazarea turitilor n corturi sau rulote, astfel amenajate nct s permit acestora s parcheze mijloacele de transport, s i pregteasc masa i s beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de uniti. Campingurile au evoluat mult n ultimii ani, datorit necesitilor sporite de cazare i a investiiilor reduse necesare amenajrii lor. Caracterul de circumstan explic vari etatea modului lor de organizare i funcionare. Astfel, forma cea mai stabil este cea a campingului format din csue i bungalouri, iar cea mai mobil, campingul alctuit din corturi sau rulote. Structural, campingul cuprinde formele de cazare din tip ul mai sus menionat, cu dotrile auxiliare strict indispensabile, chiar dac presupun o utilizare n comun, i unele uniti de alimentaie public (Honu, Adelaida, 2005). Perioada de funcionare a campingurilor se limiteaz la anotimpul favorabil, vara i
48

toamna timpurie. Csuele sunt spaii de cazare de dimensiuni reduse, construite din materiale diverse: lemn, crmid, plci fibrolemnoase i care ofer un confort minim. Satul de vacan reprezint un ansamblu de cldiri: vile, bungalouri, case tradiionale, reunite ntr-un spaiu bine delimitat i care asigur un microclimat favorabil, ferit de poluare sau alte elemente care ar prejudicia sntatea i securitatea turitilor. Acestea asigur turitilor servicii de cazare, de alimentaie i o gam larg de prestaii turistice suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.). Popasul turistic reprezint o structur de primire agroturistic de capacitate redus, format din csue sau din bungalouri amplasate ntr -un perimetru bine delimitat, care asigur servicii de cazare i alimentaie, precum i posibiliti de parcare auto. Dotarea i serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de aceeai categorie, cu excepia faptului c popasurile turistice nu dispun de teren de campare pentru amplasar ea corturilor sau a rulotelor. Bungalourile sunt structuri de primire agroturistice, ce sunt caracterizate astfel: de capacitate redus, construite, de regul, din lemn sau din alte materiale similare i din zidrie n zonele cu umiditate ridicat (munte, mare); amplasate n perimetrul campingurilor, satelor de vacan, ca uniti independente n cadrul unor staiuni sau zone turistice sau ca spaii complementare pe lng alte structuri de primire turistice; asigur cazarea turitilor, precum i celelalte servicii prestate de unitatea de baz funcionnd, de regul, sezonier. Refugiile agroturistice sunt structuri de primire turistice, situate n locuri izolate i greu accesibile din zona montan, de regul la altitudini mari, avand o capacitate redus, un grad minim de confort i un numr redus de personal de deservire. Acestea nu se clasific. Spaiile de campare n gospodriile rneti sunt structuri de primire turistice constnd din una sau mai multe parcele de campare amplasate pe un teren bine delimi tat n incinta curii sau grdinii aferente unei proprieti, din mediul rural sau urban. Mrimea parcelelor i echiparea sanitar sunt identice cu cele ale campingurilor din aceeai categorie, cu specificarea c, pentru capacitile de pn la 5 parcele, grupul sanitar poate fi comun cu al gospodriei respective fiind admise totodat lavoare sau duuri n aer liber i toaletele uscate. Camerele de nchiriat n locuine familiale sau n cldiri cu alt destinaie sunt structuri de primire turistice, constnd dintr-un numr limit de spaii, care ofer servicii de cazare i posibilitatea preparrii hranei n buctria folosit exclusiv de turiti sau n comun cu locatorul. Se pot organiza i spaii special amenajate pentru prepararea hranei destinate exclusiv turitilor.

49

3.4. Factorii care influeneaz organizarea i desfurarea activitii de agroturism n zon


Activitile turistice n spaiul rural funcioneaz n fermele i pensiunile rurale cu activiti agricole variate de pe raza judeului Iai, acestea au dimensiuni mici i dispun de un cadru natural atractiv i de implementarea mai activ a administraiei publice locale n asigurarea infrastructurii, a unor minime servicii comerciale, de agrement, sntate. Intensitatea activitilor de agroturism n Judeul Iai, constituie o rezultant a unor factori care n permanen se modific la nivel local acestui jude. Principalii factori sunt legai de : - nivelul de dezvoltare economico-social a acestei regiuni, acest factor fiind concretizat prin produsul brut pe cap de locuitor; - preurile i tarifele practicate n cadrul cheltuielilor directe i indirecte n deplasrile ocazionale pentru agroturism; oferta turistic n mediul rural, care, prin calitate i divers ificare poate atrage turitii; - progresul tehnic cu referire, mai ales, la posibilitile de deplasare a turitilor n diferite regiuni ale judeului; - mutaiile geografice i mbinarea acestora cu circulaia turistic rural; creterea gradului de urbanizare, care genereaz nevoile de recreere a populaiei n mediul rural; - cheltuielile mai reduse ale turismului n mediul rural comparativ cu deplasrile turistice n cadrul altor areale turistice cu renume din ar i strintate. O importan deosebit o prezint i progresul nregistrat n ceea ce privete transportul local din judeul Iai, prin care se pot diminua substanial influenele negative ale factorului timp-distan i se poate amplifica ponderea cltoriilor turistice pe distane lungi i chiar n cadrul unor sejururi n mediul rural. Se pune n discuie existena unor reele de drumuri modernizate n satele romneti. Amploarea industriei automobilelor, nivelul de echipare a traseelor rutiere acioneaz n mod deosebit i n direcia formei de turism rural (distanele de transport i la starea drumurilor). n utilizarea timpului su liber, turistul dorete ca durata transportului pn la zona (regiunea) aleas pentru petrecerea timpului liber (sejurului) s fie ct mai scurt, iar calitatea drumurilor s fie ct mai bun. Raportul ntre cerere i ofert n cadrul pieei agroturistice este permanent supus modificrilor. Aceasta problem este ns strict legat de produsul agroturistic, a crui cerere este dominant, dar la care se cere i o calitate din ce n ce mai bun, pe care oferta nu reuete ntotdeauna s o satisfac (gradul de confort oferit de locuine i elementele auxiliare, cum sunt transportul, excursii, activiti de agrement i baza material adecvat, alturi de atitudinea psihic a
50

steanului de a atrage oreanul n activitile specifice - considerate tradiionale - n mediul rural). Ciclul de sezonalitate n activitatea agroturistic este o problem foarte important, prin implicaiile provocate de concentrarea sezonier a activitii turistice n anumite perioad e ale anului. n agroturism o bun parte din timpul perioadelor de sejur corespunde cu activitile din agricultur, uneori chiar suprapuse cu campaniile agricole. Deci se pun probleme de ordin cantitativ al atenurii sezonalitii, al prelungirii perioadei de sejur turistic, dar i din punct de vedere calitativ al meninerii i creterii nivelului calitativ pentru produsul turistic. n perioadele considerate nefavorabile este necesar ca prin politici i strategii adecvate s se compenseze diminuarea atractivitii factorilor naturali cu elemente suplimentare de atractivitate, prin meninerea cererii de servicii turistice la un volum i nivel corespunztor. Elementele de propagand i informare turistic au un rol deosebit de important n cunoaterea ofertei turistice n mediul rural. Ca atare, pentru turistul potenial se pune problema de a cunoate efectiv oferta turistic ntr -o form obiectiv, produsul turistic. Acolo unde aceste elemente sunt cunoscute exist i o extindere i chiar o permanentizare a a groturismului. La aceasta se poate aduga poziia slab de negociatori pe piaa turistic a locuitorilor din mediul rural, generat de lipsa informaiilor privind cererea de produs turistic. Acesta nu poate face previzionarea activitilor turistice proprii, cu posibiliti de apariie a riscurilor pentru productorul agricol. Problema circulaiei turistice n mediul rural este foarte mult influenat de elemente de natur sociologic, cu referire la sporul i veniturile populaiei, structura pe vrste, ele mente care imprim o anumit predilecie n atraciile rurale. Problema raportului dobnzi-investiii, este sesizat de necesitatea nfiinrii sau modernizrii obiectivelor de investiii aferente agroturismului, dar i a posibilitilor de acordare a sumelor necesare, acestea constituind elemente care condiioneaz dezvoltarea agroturismului. n cele mai multe cazuri, productorii agricoli din zonele cu potenial agroturistic, evit prelurile de credite, tocmai datorit unor dobnzi exagerate. Creterea disponibilitii de timp liber, este un fenomen care se datoreaz reducerii sptmnii de lucru, a mrimii duratei concediului de odihn, a posibilitilor de fragmentare a vacanei, a interpunerii unor perioade de inactivitate, datorit sezonalitii produciei unde i desfoar activitatea turistul potenial, ducnd la amplificri ale cererii pentru agroturism. Creterea veniturilor individuale , fapt ce se datoreaz noilor condiii de munc, dorinei de permanentizare a forei de munc n marile firme, d erularea a 1-3 activiti aductoare de venituri suplimentare, dezvoltarea unor condiii de munc alternative la domiciliu care reduc costurile i cresc posibilitile de retribuire. Creterea nivelului de cunoatere i educaie se datoreaz reformelor din sistemul de
51

nvmnt, de toate gradele, asociate cu explozia multimedia. Astfel, se constat un interes mai mare pentru cunoaterea patrimoniului natural i antropic al zonelor rurale. n acest context, locuitorul spaiului urban devine un turist tot mai atras de perspectiva recreerii n spaii naturale deosebite, relaxante, originale; Perfecionarea industriei de echipament turistic i sportiv , n sensul c gospodriile rurale pot achiziiona ustensile, aparate casnice, sportive care s faciliteze reali zarea unor servicii de cazare, alimentaie, agrement de calitate i ct mai variate. Aplicarea celor mai noi inovaii din tiin i tehnic face ca aceste echipamente s permit derularea unor multiple activiti turistice, asigur confort, independen i securitate personal sporit; Creterea populaiei de vrsta a III-a se datoreaz mbuntirii nivelului de trai, a posibilitilor de ngrijire a sntii, a reducerii timpului de munc, elemente care vor determina o cretere a cererii de noi cltorii turistice, de petrecere a unor vacane n mediul rural, din diferite motive, sntate, buget personal modest, experiene inedite, cadru natural pitoresc i relaxant; Dezvoltarea parteneriatului dintre administraia public local i domeniul privat, fapt care are un rol deosebit de important n condiiile n care a avut loc procesul de descentralizare a activitii turistice i creterea treptat a autonomiei activitilor locale. Factorii i motivaiile psiho-sociologice sunt din ce n ce mai luai n considerare. Este vorba de atracia fa de elementele patriarhale din mediul rural, dorina de a cunoate natura, tezaurul cultural-folcloric, elementele de agrement i animaie oferite de vocaia unei zone rurale n anumite perioade ale anului. n acest co ntext se mbin motivaiile estetice (nevoia de frumos, ordine, armonie, naturalee, etc.) cu curiozitatea de a culege informaii asupra ospitalitii populare, artizanat, ritualuri, toate acestea avnd o influen indirect pentru turistul potenial. Contientizarea nevoii de a duce o via sntoas este un concept n continu ascensiune i n cadrul traiului sntos, recreerea activ joac un rol extrem de important. Micarea i sportul sunt elemente importante n strategiile de accedere la o via sntoas. Zonele rurale sunt bine plasate pentru a permite recreerea n mijlocul naturii, prin plimbri, ciclism, ascensiuni. Mediul rural este considerat a fi sntos, tonificnd organismul prin aerul curat, mediul nepoluat i traiul linitit, lipsit de condiiile majore de stres. Linitea este din ce n ce mai cutat de turiti, lucru ce nu este surprinztor, dat fiind naltul nivel de stress mental , psihic suportat de majoritatea populaiei urbane. Un studiu asupra pieei turistice a relevat faptul c deconectarea, relaxarea i odihna au fost principalele motivaii a celor ce doreau s plece n vacan. Acest argument a fost invocat de 66% dintre subieci; 47% doreau schimbarea mediului i o experien n natur, iar 32% cutau aer curat i mediu nepoluat. n plus este evitat aglomeraia din staiunile de vacan, asemntoare n cele mai multe cazuri cu cea din marile orae.
52

CAPITOLUL 4. SCOPUL LUCRRII, MATERIAL I METODE DE LUCRU


4.1. Scopul cercetrilor
Agroturismul, permite valorificarea disponibilitilor de cazare ale gospodriei rneti, pregtit i amenajat adecvat pentru primirea oaspeilor, asigurarea serviciilor pentru servirea mesei i pentru alte activiti complementare, dependente n mod direct de specificul economic al fermei, precum activiti de agrement, iniiere n diferite ndeletniciri tradiionale, echitaie, pescuit, cure terapeutice, etc. Prin urmare, agroturismul este o activitate turistic destinat s aduc fermierilor venituri complementare, prin valorificarea la maximum a resurselor proprii ale gospodriei provenite din activitatea agricol, care rmne, oricum, principala lor surs de venituri. Tema lucrrii de fa a fost reprezentat de zona periurban a oraului Iai i posibilitatea implementrii unor idei noi de amenajare agroturistic n zona periurban a Iaului. Acest proiect este important deoarece poate constitui un ajutor pentru dezvoltarea agroturistic din zona periurban a oraului Iai i de asemenea, poate ajuta la formarea unor strategii de amenajare teritorial de viitor pentru a deservi turitii. 4.2. Obiective urmrite Prin elaborarea acestui studiu s-a ncercat s se analizeze perspectivele dezvoltrii i amenajrii zonelor limitrofe municipiului Iai n vederea practicrii agroturismului. Principalele obiective urmrite pentru realizarea acestor cercetri sunt reprezentate de caracterizarea potenialului uman, material i financiar a zonei periurbane a oraului Iai. De asemenea, unul dintre obiectivele importante ale acestui studiu este reprezentat de analiza condiiilor economico-sociale a zonei periurbane analizate. 4.3. Metodele utilizate Principalele metode utilizate au cuprins: - Examinarea i analiza documentelor secundare, a studiilor i documentaiilor de planificare n vigoare, cu privire la zona Crlig; - Colectarea datelor statistice, analiza bazelor de date deja existente; - Deplasri pe teren i evaluarea situaiei la faa locului Materialul studiat a fost reprezentat de municipiul Iai i zona limitrof, asociat localitii Crlig.
53

CAPITOLUL 5. STUDIU DE CAZ PRIVIND IMPLEMENTAREA UNOR IDEI NOI DE AGROTURISM N ZONA PERIURBAN A ORAULUI IAI
5.1. Perspectiva dezvolt rii periurbane a oraului Iai n vederea practic rii agroturismului
Studiul de caz intreprins urmrete analiza problemele i potenialul de dezvoltare al unui teritoriu n ansamblul su, n funcie de resursele naturale, materiale i umane de care aceasta dispune, de relaiile funcionale dintre aez ri, de infrastructura de comunicaii i transport, de conjunctura i oportunitile economico-sociale ale momentului. Obiectivul studiului a fost cercetarea teritoriului din zona periurban a oraului Iai, mai precis zona satului Crlig, din punct de vedere al potenialului turistic, natural i antropic. Localitatea Crlig, este situat n partea central- nord-estic a judeului Iai. Fa de municipiul Iai, localitatea Crlig se afl la doar civa km ctre nord. Din punct de vedere geografic localitatea este aezat n partea sud -estic a Cmpiei Jijiei la o altitudine de 163 m. Vecinii acestei localiti sunt: - Doroban (2,9 Km E-NE); - orogari (2,2 Km E-SE); - Vulturi (4 Km N-NV); - Valea Lupului (5,3 Km SV); - Rediu (4,1 Km V); - Breazu (4,5 Km V-NV); n vatra satului s-au gsit fragmente ceramice din neoliticul timpuriu, iar n jurul su urme de locuire din paleolitic, neolitic, sfritul epocii bronzului i feudalismul dezvoltat. Satul este relativ tnr, fiind atestat documentar n anul 1816 . O monografie a satului Crlig, ntocmit n anul 1938 arat c p e parcursul timpului s-au desprins mai multe versiuni despre originea acestui sat i a formrii lui i anume: unii afirm c de mult nu se tie exact, cnd era un sat cu numele de Vadul lui Vod n rsritul Iaului aproape
54

de ora, din cauza unor alunecri de teren casele s-au drmat iar gospodarii au plecat, unii s-au oprit n satele vecine civa s-au oprit i s-au aezat aici. Legat de numele satului s-a declarat c numele de Crlig ar veni de la numele proprietarului pe moia cruia s-a ridicat acesta, dei unii gospodari pretind c numele ar veni de la dealurile din prejur aezate n forma de c rlig. 5.2. Caracterizarea potenialului uman, material i financiar Comuna Popricani cuprinde un numr de 7941 de locuitori, conform ultimului recensmnt. Densitatea populaiei pe km patrat este de peste 97,24 locuitori, dintre cele 8 sate ale comunei, trei sunt mai mari ca numr de locuitori, acestea avnd i perspective de dezvoltare: Date demografice ale comunei Popricani: - Densitatea populaiei - 97,24 loc/km2 ; - Creterea populaiei n ultimii 10 ani - 21,7 %; - Persoane peste 60 ani din total populatie - 18,2 %; - Creterea populaiei peste 60 ani n ultimii 10 ani - 24,5 %; - Populaie cu studii superioare - 1,3 %; - omeri, din total populatie - 19,6 %; - Creterea numrului de omeri n ultimii 10 ani - 59,0 %; - Populaie inactiv la 1000 loc. activi - 1514,9; - Procent pensionari din totalul populaie inactiv 33,2%; - Numr pensionari la 1000 persoane ocupate - 625,2 ; - Cretere pensionari n ultimii 10 ani 38,9 %;

5.3. Condiiile naturale i social-economice a zonei


Dezvoltarea economic i social la nivel regional este puternic condiionat de factorul demografic, populaia reprezentnd, din acest motiv, elementul central n definirea i stru cturarea oricrei strategii pentru o dezvoltare socio-economic durabil. Din punct de vedere administrativ satul Crlig este n subordinea comunei Popricani, comun ce este asezat pe platoul cu acela i nume situat n partea de nord a oraului Iai, n imediata apropiere a Cmpieie Jijiei, la sudul ei, cmpia fcnd parte din marea unitate de relief i anume Podiul Moldovei. La nord-vest comuna se nvecinez cu satele Crniceni i ignai, la vest cu Iepureni, la est cu Victoria i la sud cu oraul Iai. Principalele forme de relief ale comunei sunt dealurile, fcnd trecerea de la cmpia Jijiei la Podiul Moldovei. Din tot terenul ce aparine comunei, doar esul Jijiei este expus inundaiilor iar pericolul alunecrilor de teren prezint doar terenul din jurul satelor: Rediu Mitropoliei, Cotu
55

Morii, Tipileti, Crlig i parial n partea de nord a Popricaniului. Teritoriul de nord al comunei este udat de cursul rului Jijia, adncimea apelor freatice variaz ntre 0,5 m n sudul satelor Moimeti i Tipileti i de 18 m n Popricani. Altitudinea absolut este de 150 m iar relieful este brzdat i de alte cursuri mici de ap. Clima este temperat continental cu caracter stepic datorit microclimatului din esul Jijiei, temperatura medie anual este de +9,6 C, cantitatea de precipitaii anual este cuprins ntre 400 i 450 ml/mp. Resursele antropice ale comunei Popricani Biserica de lemn din Crlig este o biseric construit la nceputul secolului al XIX -lea n satul Crlig, la o distan de 3 km nord de mun icipiul Iai. Ea se afl n partea de nord-vest a satului, n curtea lcaului de cult se afl cimitirul localitii (fig. 5.1).

Fig. 5.1. Biserica de lemn din Crlig Biserica Sf. Prooroc Isaia din satul Crlig este atestat din anul 1816, ea fiind ctitorit de un ieromonah cu numele de Isaia (de la care provine i hramul bisericii), cu binecuvntarea mitropolitului Veniamin Costachi al Moldovei. Printre preoii care au slujit la aceast biseric se afl preotul -duhovnic Gheorghe Pascu (1771 - 5 aprilie 1836), al crui mormnt este situat lng absida altarului. Biserica a aparinut o lung perioad de timp de Parohia Podgoria Copou, fosta biseric mnstireasc construit de domnitorul Vasile Lupu i care se afl astzi n perimetrul Grdinii Botanice din Iai. Aici se slujea sporadic de ctre parohul de la Podgoria Copou, cu prilejul hramului sau al evenimentelor religioase (botez, cununie sau nmormntare) din viaa comunitii rurale. Lcaul de cult era friguros, pereii si nefiind izolai, iar mobi lierul era vechi i deteriorat. n anul 2001, biserica din Crlig a dobndit statut de parohie de sine stttoare, fiind numit un preot-paroh. ncepnd de atunci s-au efectuat unele lucrri de nfrumuseare a lcaului de cult: s-au izolat termic pereii bisericii, s-a realizat o frumoas catapeteasm din stejar sculptat i s-a achiziionat mobilier nou. n apropiere, s-a construit o cas parohial.
56

5.4. Dezvoltarea unui sistem agroturistic n zona satului Crlig


n Romnia activitatea de agroturism a luat un start moderat la nceputul anilor 1990, dar ncepnd cu noul mileniu cererea acestor servicii este din ce n ce mai mare ca i investiiile din acest domeniu. Una dintre zonele frumoase, i imprejurimile sale deosebite, este zona Crlig-Iai. Dei aceast zon prezint un potenial extraordinar pentru practicarea turismului rural, iar multe dintre gospodrii s-ar putea amenaja ca pensiuni agroturistice, pn acum acest gen de turism nu este deloc dezvoltat n localitatea Crlig. Prin intermediul acestui studiu, am ncercat realizarea unui studiu de evaluare a potenialului agroturistic zonal i elaborarea unui proiect de amenajare a unei gospodrii locale n pensiune agroturistic, precum i realizarea proiectului i eventuala punere n folosin a acestei pensiuni. Rolul agroturismului este din ce n ce mai important, n condiiile n care turismul romnesc trece printr-o perioad nu foarte bun. Pensiunile agroturistice se dezvolt de obicei n zonele etnografice cele mai bogate, n care spiritualitatea i tradiiile vechii comuniti s-au pstrat cel mai bine. n ultima perioad s-au facut pai importani n dezvoltarea agroturismului cu ajutorul ANTREC, Asociaia Naional de Turism Rural, Ecologic i Cultural din Romnia, organizaie neguvernamental, apolitic, non-profit, membr a Federaiei Europene de Turism Rural, EUROGITES. nfiinat n anul 1994, organizaia cuprinde n prezent o reea de 30 de filiale, ceea ce nseamn peste 2000 de pensiuni turistice i agroturistice omologate. De curnd, Romnia a fost nscris n programul Millenium care are ca obiectiv susinerea i promovarea agroturismului n toate rile Europei. Prin participarea la acest program, agroturismul romnesc are ansa de a deveni cunoscut n multe dintre rile Europei i n Statele Unite. Principalul neajuns n dezvoltarea mai rapid a agroturismului este lipsa fondurilor pentru dezvoltarea infrastructurilor, n special pentru construc ii noi sau modernizarea celor existente precum i realizarea unui sistem naional de rezervri i publicitate pentru pensiunile existente. Materiale i metode Proiectul a demarat printr-un studiu al zonei Crlig, studiu ce a dorit s scoat n eviden potenialul ridicat al acestei zone pentru practicarea turismului rural. Prima etap a acestui studiu a cuprins o analiz general, privind expunerea poziiei geografice, a fondului de locuit i a activitilor economice desfurate n aceast zon. n cadrul acestei etape s-au folosit materiale documentare din arhiva primriei comunei Popricani, dar i a bisericii locale, monografia localitii Crlig, dar i alte documente i informaii ob inute direct de la localnici, iar ca metoda de lucru a fost studiul acest or documente i materiale informative,

57

precum i chestionarul bazat pe ntrebri i rspunsuri, legat de acest subiect. n cea de-a doua etap a acestui proiect, s-a realizat un studiu specific, privind potenialul gospodriilor din Crlig - Iai pentru practicarea agroturismul. n acest scop a fost folosit metoda interviului fa-n-fa pe baza unui chestionar, care cuprinde un set de 20 de ntrebri, structurate n patru faze: familia, activiti gospodresti, gradul de dotare al gospodriei i agroturism-promovare i dezvoltare. n ceea ce privete familia, ne-a interesat n mod special numrul total al membrilor din familie, componena membrilor de familie i principalele surse de venituri din gospodrie. Privind activitile gospodreti, locuitorii au fost supui unor ntrebri cu privire la suprafaa de teren agricol deinut, spe ciile de animale i psri crescute n gospod rie, principalele produse agroalimentare obinute n gospodrie, destinaia principal a produselor agroalimentare obinute n gospodrie, comercializare sau consum propriu. De asemenea, prin intermediul acest ui chestionar am dorit s punem n eviden gradul de dotare al gospodriei. Prin urmare, am adresat localnicilor o serie de ntrebri care au facut referire, n special, la camerele de locuit amenajate n gospodrie, sursa de ap a gospod riei, amplasarea grupurilor sanitare, gradul de dotare a l grupurilor sanitare, modaliti de nclzire a apei calde menajere, sursele de gaze naturale folosite n gospodrie, i care sunt modalitile de nclzire a camerelor pentru locuit. ntrebrile expuse n ultima faz a chestionarului, agroturism-promovare i dezvoltare, a facut referire la gradul de cunotine deinut de gospodari pentru practicarea agroturismului, dezvoltarea economic i social prin practicarea agroturismului n aceast zon, gradul de interes al locuitorilor pentru practicarea acestei forme de turism, num rul de locuri posibil a fi pus la dispoziia turitilor i activit ile agroturistice de atragere a turitilor. n continuare, n cadrul studiului, s-a elaborat un model de pensiune agroturistic pentru zona Crlig, care a facut referire la mai multe elemente: - Amplasare gospodrie; - Situaia actual a gospodriei; - Elaborarea unui model funcional de pensiune agroturistic n zona Crlig, care a cuprins: Amenajarea/reamenajarea, mbuntiri, aduse casei n planul parter; Amenajarea/reamenajarea, mbuntiri, aduse casei n planul etaj; Elaborare proiect instalaie interioar nc lzire; Amenajare curte gospodrie; Servicii agroturistice la dispoziia turistului; Majoritatea caselor din aceasta zon au numai parter, sunt construite din materiale durabile i se pastreaz stilul tradiional de case rneti. ns dup anul 1990 au aprut case i
58

cu un etaj (fig. 5.2.), iar multe dintre ele s-au modernizat prin schimbarea acoperiului, cu interioare mai spaioase, mobilate cu gust i dotri corespunztoare.

Fig. 5.2. Construcie nou Crlig Cea mai important activitate economic a localitii este cea agricol, care se desfoar n cadrul gospodriilor individuale, dar i pe terenurile i ogoarele proprii. n ceea ce privete studiul privind potenialul gospodriilor din localitatea Crlig pentru practicarea agroturismului, acesta s-a realizat prin intermediul unui chestionar, la care au rspuns un numr de 100 de persoane. Prima etap a studiului, de natur cantitativ, a constat n realizarea celor 100 de interviuri. Rezultatele acestui studiu preliminar au permis identificarea caracteristicilor sociodemografice ale populaiei localitii Crlig (numrul membrilor din gospodrie, reparti zarea populaiei active n funcie de sex, persoane lucrtoare/nonlucrtoare, etc) (fig. 5.3.).
sub 2 membri ntre 2-4 membri
8%

peste 4 membri

49%
43%

Fig. 5.3. Numrul total de membri n gospodrie Dintre gospodrii 8% au sub 2 membri, 42% au ntre 2-4 membri, iar 49% peste 4 membri.
59

n ceea ce privete populaia activ n funcie de sex a localitii Crlig 52 % este reprezentat de femei, iar 48 % de brbai (fig. 5.4). Femei Brbai

48% 52%

Fig. 5.4. Repartizarea populaiei active n funcie de sex Din populaia care are un loc de munc stabil 71 % este reprezentat de barbai, iar 29 % de femei (fig. 5.5), iar n cazul populaiei care nu lucreaz situaia st invers, 25 % sunt brbai, iar 75 % femei (fig. 5.6). Femei Brbai Femei Brbai

29%

25%

71%

75%

Fig. 5.5. Populaie care lucreaz

Fig. 5.6. Populaie care nu lucreaz

Cea de-a doua etap a studiului a cuprins un set de ntrebri, ce au avut drept scop evidenierea principalelor activiti desfurate n cadrul gospodriilor rneti din localitate, n vederea cunoaterii gradului de pretabilitate, prin prisma activitilor rurale, la practicarea agroturismului. n ceea ce privete repartizarea suprafeelor agricole pe cap de gospodrie 47 % dintre gospodrii dein sub 100 0 mp, 30 % ntre 1001-5000, 14 % ntre 5001-10000, iar 9 % peste 10000 (fig. 5.7).

60

50 40

47

30 30 (%) 20 10 0 14 9

sub 1000

1001-5000 5001-10000 suprafa mp

peste 10000

Fig. 5.7. Repartizarea suprafeelor agricole pe gospodrie Dintre speciile de animale crescute n gospodrii predomin psrile cu un procent de 86%, apoi porcii cu 54 %, iar pe ultimul loc se situeaz albinele cu 5 % (fig. 5.8).
100 80 60 (%) 40 20 0 psri porci vaci oi specii de animale cai albine 12 9 5 54 41 86

Fig. 5.8. Specii de animale crescute n gospodrii n categoria produselor obinute n gospodrie predomin cele de origini animale, care sunt produse n 91 % din gospodrii, pe locul secund gsindu-se produsele vegetale cu 86 % (fig. 5.9).
100 80 60 (%) 40 20 0 produse vegetale produse animale alte produse 6 86 91

Fig. 5.9. Produse obinute n gospodrii Pentru a se putea evalua potenialul gospodriilor agricole, din localitatea Crlig, pentru practicarea serviciilor de turism rural, n chestionarul elaborat a fost cuprins i un set de ntrebri care ofer o serie de informaii cu privire la gradul de dotare al gospodriilor din zon.

61

Astfel, s-a ncercat o cuantificare a spaiului locuibil din gospodrii, o evaluarea a utilitilor i a gradului de confort existent, toate acestea n contrast cu poten ialul agroturistic manifestat prin poziia geografic, foarte bun, a localitii i a peis ajelor (fig. 5.10).

Fig. 5.10. Peisajul zonei amenajate Au fost analizai o serie de parametrii care am considerat c pot furniza o imagine real asupra situaiei actuale privind gradul de dotare al gospodriilor, precum i asupra posibilitilor de asigurare a unui confort minim de cazare pentru potenialii turisti atrai de aceast zon (tab. 5.1). Tabelul 5.1 Gradul de dotare al gospodriilor cu utiliti
Camere amenajate pentru locuit pe gospodrie 3 4 5-7 peste 7 31 % 33 % 26 % 10 % Sursa de ap poatbil fntn izvor alte surse 67 23 10 Amplasare grupuri sanitare n incinta 26 % casei n curtea 74 % gospodriei Modalitate de ncalzire a apei calde menajere boiler plit/aragaz 39 % 61 % -

Elaborarea modelului funcional de pensiune agroturistic n aceasta zon ar impune proiectarea unui model de pensiune agroturistic prin aplicarea unor msuri de construcie i amenajare/reamenajare a casei i gospodariei luate n studiu. Gospodaria agricola se intinde pe o suprafata totala de 3800 mp, avnd urmtoarele componente. 1. Corpul principal al gospodriei constituit din parter, etaj i mansard; 2. Corp anexa cu beci, depozit, corp central; 3. Curte amenajat cu pomi fructiferi, arbori i arbuti de diferite categorii, vi de vie, flori i plante furajere printre rndurile de pomi fructiferi, n suprafata totala de 2400 mp. Conform planului elaborat, curtea va cuprinde o miniplantaie cu vi de vie, o planta ie cu pomi fructiferi de diferite specii (pruni, meri, viini, peri, cirei), spaii inierbate i alei pavate
62

ornamentate cu flori de diferite culori. Pe alocuri vor fi plantate specii de arbuti pentru a mbogi coloritul natural i dezvoltarea biodiversit ii. Turitii vor beneficia de un spaiu destinat special pentru preg tirea i prepararea alimetelor la grtar. De asemenea, se va amenaja un spa iu de joaca pentru copii cu nisip, un foior acoperit, un leagn, balansoar precum i spaiu de parcare auto cu intrare prin lateralul gospodriei, din drumul pietruit. Accesul ctre drumul pietruit se face din drumul naional DN24C asfaltat. n urma studiului realizat pe zona periurban a municipiului Iai, respectiv localitatea Crlig se poate amenaja un complex agroturistic care s cuprind 3 -4 pensiuni agroturistice, care s fie clasificate la un numr diferit de margarete pentru a satisface toate categoriile de turiti. Pentru a ndeplini categoria de pensiune agroturistic se va nfiina o microferm de animale pentru a acoperi cele 20 de procente de consum a produselor agricole proprii. n cadrul microfermei se poate opta n primul rnd pentru animalele productoare de carne i lapte, cum ar fi ovine din rasa urcan, bune productoare att de lapte ct i de carne, fiind o ras rezistent n aproape orice condiii climatice. Pentru bovine se va opta pentru rasa Blat Romneasc, bun productoare de lapte, avnd posibilitatea de a obine i produse derivate din lapte. n al doilea rnd ferma va fi dotat cu 10 cai i 5 ponei pentru practicarea echitaiei. Pe lng aceast microferm care va asigura o mare parte din consumul de produse tradiionale se vor aduce i cteva animale de companie (iepuri, porumbei, fazani), pentru a organiza diferite activiti specifice copiilor . ntruct complexul va avea 3-4 pensiuni se va amenaja un restaurant cu specific romnesc, folosind produse proprii obinute din microferm (fig. 5.11).

Fig. 5.11. Plan complex agroturistic

63

Pe baza unui plan elaborat viitorul complex va putea avea i o miniplantaie de vi de vie, n urma creia se va nfiina o cram cu diferite sortimente de vinuri proprii, dar i cu cele reprezentative ale judeului Iai. Pentru atragerea mai multor clieni se va organiza o dat pe sptmn degustri de vinuri, la care se adaug i sortimentele de baz obinute din producia proprie. La baza pdurii se poate amenaja un teren de paintball pentru tinerii doritori de spectacol, astfel se vor atrage toate categoriile de turiti. ntruct complexul va dispune de o suprafa mare de teren, se va amenaja i teren de fotbal pentru ocuparea timpului liber al turitilor, dar i al persoanelor din exterior care vor avea ocazia de a nchiria terenul sau organizarea antrenamentelor pentru copii i juniori de la cluburile de footbal din Iai, care nu beneficiaz de o baz sportiv complex. n pdurea din spatele complexului se vor amenaja trasee n vederea practicrii orientrii orientrii turistice n zon.

64

CONCLUZII GENERALE
Agroturismul, ca form particular a turismului rural, este limitat la nivelul gospodriei rneti, prin valorificarea cadrului natural, a ofertei de cazare i a serviciilor agroturistice, avnd o ofert de cuprindere mai restrns dect turismul rural. Aezrile rurale romneti au aprut i s-au dezvoltat pe cele mai variate forme de relief nc din cele mai vechi timpuri, n mare msur datinile i obiceiurile strvechi, un bogat i variat folclor, elemente originale de etnografie i artizanat, ce pot fi valorificate prin agroturism n cadrul unei strategii de organizare i dezvol tare a turismului rural. Zona periurban a oraului Iai este reprezentat de arealul situat n jurul municipiului Iai, respectiv marginile aglomeraiei, dar fr s fie nglobate n urban. Este spaiul supus avansrii frontului urban, un loc de contraste unde se inter-penetreaz i se nfrunt lumea urban a oraului Iai i cea rural alctuit de comunele din jur . Turismul este una dintre opiunile importante ale judeului Iai, dat fiind c dezvoltarea industrial este limitat de constrngerile includerii oraulului pe piaa turistic intern. Potenialul turistic efectiv este dat de infrastructura de cazare i de activitile economice intreprinse n urma existenei acesteia. Infrastructura de cazare n zona Iai este reprezentat de hoteluri, pensiuni urbane, hosteluri, pensiuni rurale, hoteluri pentru tineret, vile turistice i tabere de elevi i prescolari. Potenialul turistic natural al judeului Iai vine n completarea celui antropic, acesta din urm reprezentnd baza turismului judeului Iai, i este asigurat n principal de varietatea peisajului n care se impun abrupturile de cueste, plcurile de pdure, lacuri i izvoare minerale. Acest proiect este important deoarece poate constitui un ajutor pentru dezvoltarea agroturistic din zona periurban a oraului Iai i de asemenea, poate ajuta la formarea unor strategii de amenajare agroturistic. Principalele obiective urmrite pentru realizarea acestor cercetri sunt reprezentate de caracterizarea potenialului uman, material i financiar a zonei periurbane a oraului Iai. Unul dintre obiectivele importante ale acestui studiu este reprezentat de analiza condiiilor economico-sociale a zonei periurbane analizate. Studiul de caz intreprins urmrete analiza problemele i potenialul de dezvoltare al unui
65

teritoriu n ansamblul su, n funcie de resursele naturale, materiale i umane de care aceasta dispune, de relaiile funcionale dintre aezri, de infrastructura de comunicaii i transport, de conjunctura i oportunitile economico-sociale ale momentului. Zona analizat prezint un potenial extraordinar pentru practicarea turismului rural, iar multe dintre gospodrii s-ar putea amenaja ca pensiuni agroturistice, pn acum acest gen de turism nu este deloc dezvoltat n localitatea Crlig. Proiectul a demarat printr-un studiu al zonei Crlig, studiu ce a dorit s scoat n eviden potenialul ridicat al acestei zone pentru practicarea turismului rural. Rezultatele acestui studiu preliminar au permis identificarea caracteristicilor sociodemografice ale populaiei localitii Crlig (numrul membrilor din gospodrie, repartizarea populaiei active n funcie de sex, persoane lucrtoare/nonlucrtoare, etc) n ceea ce privete populaia activ n funcie de sex a localitii Crlig 52 % este reprezentat de femei, iar 48 % de brbai n ceea ce privete repartizarea suprafeelor agricole pe cap de gospodrie 47 % dintre gospodrii dein sub 1000 mp, 30 % ntre 1001-5000, 14 % ntre 5001-10000, iar 9 % peste 10000. Elaborarea modelului funcional de complex agroturistic n zona Crlig ar impune proiectarea unui model de complex agroturistic prin aplicarea unor msuri de construcie i amenajare/reamenajare a casei i gospodariei luate n studiu. n urma studiului realizat pe zona periurban a municipiului Iai, respectiv localitatea Crlig se poate amenaja un complex agroturistic care s cuprind 3 -4 pensiuni agroturistice, care s fie clasificate la un numr diferit de margarete pentru a satisface toate categoriile de turiti Pentru a ndeplini categoria de pensiune agroturistic, considerm optim nfiinarea unei microferme de animale pentru a acoperi cele 20 de procente de consum a produselor agricole proprii. Pe lng aceast microferm care va asigura o mare parte din consumul de produse tradiionale se vor aduce i cteva animale de companie, pentru a organiza diferite activiti specifice copiilor. De asemenea, se va amenaja i un teren de footbal pentru ocuparea timpului liber al turitilor, dar i al persoanelor din exterior care vor avea ocazia de a nchiria terenul. La baza pdurii se poate amenaja un teren de paintball pentru tinerii doritori de spectacol, astfel se vor atrage toate categoriile de turiti.

66

BIBLIOGRAFIE 1. Bold, I., Crciun, A. (1999), Organizarea teritoriului, Editura Mirton, Timioara. 2. Cucoane, Daniela, 2003 - Condiii minime de nfiinare a unei pensiuni agroturistice, Universitatea Dunrea de Jos, Galai. 3. Drghici Manea-Iulian, 2010 - Cercetri privind dezvoltarea agroturismului de-a lungul Dunrii din regiunea Sud-Muntenia. Teza de doctorat. USAMVB, Bucureti. 4. Honu, Adelaida, 2005 - Amenajarea agroturistic a teritorilului, Bucureti. 5. Grange, A., Michelot, J.L., 2001-Espaces Naturels Priurbains (ENP): Typologie et Politiques Mtropolitaines, Florence Balandras - Parc Nature Miribel-Jonage (Rhne-Alpes, France). 6. Ispas, Ana, 2010 - Marketingul Turistic, Editura Universitatii Transilvania din Brasov. 7. Nistoreanu, P. 1998 - ndrumar pentru turismul rural, Editura Rentrop and Straton, Bucureti. 8. Nistoreanu, P. 1999 - Turismul rural, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti. 9. Popa, C., 2004 - Oportuniti de dezvoltare a turismului rural i agroturismului n Regiunea Nord-Est a Romniei. Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar, Facultatea de Horticultur, Lucrri tiinifice. 10. Popa, C., 2004 - Pensiunea agroturistic prezent i perspective, n contextul integrrii Romniei n Uniunea European. Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar, Facultatea de Horticultur, Lucrri tiinifice. 11. Sntean, Ioan, Florin, 2008 - Cercetri privind mbuntirea serviciilor agroturistice, cu privire asupra regiunii 7-Centru, Tez de doctorat, USAMV Bucureti 12. Ungureanu, D., 2007 - Perspective de dezvoltare durabil a agroturismului montan n context actual i al schimbrilor climatice, Lucrri tiinifice - vol. 51, seria Agronomie. 13. Ungureanu, D., 2006 - Dezvoltarea localitilor rurale din zonele montane ale Romniei, prin valorificarea eficient a potenialului agroturistic. n "Lucrri tiinifice - Vol. 50, Seria Agronomie", USAMV Iai. 14. Ungureanu, D., 2007 - Contribuia agroturismului i a turismului rural, la dezvoltarea
67

durabil a zonelor rurale montane din Romnia. n "Integrarea european a comunitilor montane din Romnia i alternative pentru dezvoltarea durabil. Rolul cercetrii tiinifice i al educaiei n procesul evolutiv economic i cultural al satului montan", Editura Gutemberg, Cmpulung Moldovenesc. 15. Ungureanu, G., Donosa D., Moraru, R., Boghita, E., 2008 - Agrotourism, one of the mainfactors in rural development. Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar a Banatului Timioara. Simpozionl tiinific International,Vol. 65, ISSN 1843-5254 16. ***Ordinul Nr. 636 din 12 mai 2008 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice

68