Vitamine. Surse. Rol biochimic si fiziologic.

Forme de prezentare in farmacii

Vitaminele reprezinta un grup de substante organice naturale, necesare organismului (desi in cantitati mici), pentru realizarea in conditii optime a unor procese metabolice esentiale.Vitaminele, prin moleculele lor, nu elibereaza energie si nu au nici roluri plastice, insa sunt esentiale in generarea acesteia. Deoarece majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de catre organism, acesta trebuie sa le primeasca prin dieta (fie ca atare, fie sub forma de provitamine). Exista 13 vitamine esentiale (lipsa lor afecteaza functionalitatea normala a organismului) !, ", D, E, #, tiamina ($1), riboflavina ($%), niacina ($3), acidul pantotenic, biotina, vitamina $&, vitamina $1%, acidul folic. 'unctiile vitaminelor sunt complexe, incluzand aici functie de (ormoni sau (ormon)li*e (vitamina D), antioxidanti (vitamina E), rol in cresterea si diferentierea tisulara (vitamina !). Vitaminele sunt grupate in doua categorii (aceasta clasificare fiind utila mai mult din punct de vedere nutritional) ) liposolubile (!, D, E, #), acestea depozitandu)se in tesuturi liposolubile si in ficat ) (idrosolubile (", +, $) pe care organismul le foloseste imediat, altfel se pierd prin urina. ,ingura vitamina (idrosolubila ce poate realiza depozite este vitamina $1% (la nivel (epatic), aceste depozite mentinandu)se ani de zile. Vitaminele liposolubile sunt solubile in lipide si insolubile in apa, iar utilizarea (digestia si absorbtia lor) depinde de capacitatea organismului de a procesa lipidele alimentare. Vitaminele (idrosolubile se absorb in proportii mari din tubul digestiv, insa au nevoie de prezenta acidului clor(idric in sucul gastric. Excesul lor este eliminat urinar, organismul nerealizand, cu o singura exceptie, deja amintita, depozite (in caz de insuficiente, carentele lor apar foarte repede).

Surse alimentare de vitamine Vitamine liposolubile

Vitamina A oua, carne, lapte, branza, smantana, viscere (ficat, rinic(i), peste (cod), ulei de peste. Vitamina D branza, unt, margarina, lapte fortificat, peste, stridii, cereale. Vitamina E grau, cereale (seminte), porumb, nuci, masline spanac si alte legume frunze, uleiuri vegetale (din germeni de porumb, floarea soarelui, soia), paine neagra, fasolea uscata, mazarea. Vitamina K legume verzi (salata verde, spanac, ceapa verde, ierburi) marar, patrunjel, leustean), cereale, galbenus de ou.

Vitamine hidrosolubile
Folat legume frunze verzi, alimente suplimentate, viscere (ficat), carne, paine neagra.

Niacina produse lactate, carne de pasare, peste si preparate din peste, oua, legume, nuci, cereale imbogatite cu $3. Acidul pantotenic si biotina oua, peste, lactate, cereale integrale, legume, drojdie, broccoli si alte legume din aceasta familie varza, salata. Tiamina cereale, paste, paine neagra si intermediara, preparate din carne de porc, fasole uscata, mazare, peste, soia, produse lactate, fructe (mai ales banane), drojdie de bere. Vitamina B2 cereale pentru micul dejun, paste, branzeturi, lactate fortificate, sucuri de fructe, bauturi energizante. Vitamina B12 carne, in special viscere (ficat), produse de origine animala (oua, lapte, carne de pasare si peste). Vitamina B6 vegetale, in special avocado, nuci, drojdie, fasole verde, produse animale) carne de pui, peste si ficat. Vitamina citrice (in stare bruta, dar si in sucuri, desi mai putin), capsuni, rosii, broccoli, napi, ceapa verde, cartofi. +rincipala sursa este reprezentata de fructe si legume, continutul vitaminic al acestora depinzand in functie de specie si de partea consumata (frunze, radacina, tubercul).

'iecare vitamina are anumite roluri bine stabilite in economia organismului Vitamina A ) este un nutrient esential si se gaseste in natura sub mai multe forme c(imice, in functie de compozitie si structura indeplinind anumite functii. -n general, se considera ca vitamina ! intra in structura pigmentilor retinieni responsabili de vederea la lumina slaba si distingerea culorilor. Este esentiala pentru mentinerea integritatii si sanatatii tegumentelor si mucoaselor, dar are si importanta in mentinerea sanatatii oaselor, dintilor (mai ales in perioada de crestere). ,tudii recente au demonstrat ca are roluri trofice genitale. Vitamina B6 ) se prezinta sub 3 forme piridoxina, piridoxal, piridoxamina, insa specialistii au integrat toate formele sub denumirea de piridoxina. Vitamina $& face parte din complexe enzimatice implicate in metabolismul proteinelor si aminoacizilor (deci, cu cat consumul de proteine va fi mai ridicat, cu atat necesarul va fi mai mare). !lte roluri asociate vitaminei $& sunt stimularea cresterii si dezvoltarii, cresterea capacitatii de aparare impotriva infectiilor, favorizarea activitatii cerebrale. Vitamina B12 ) se mai numeste ciancobalamina si, ca si restul vitaminelor din grupul $, indeplineste roluri in complexele enzimatice asociate diverselor metabolisme. De asemenea, promoveaza reepitelizarea mucoasei digestive (rol important in ulcer), stimuleaza dezvoltarea si intretine activitatea maduvei (ematoformatoare. Vitamina ) acidul ascorbic este un antioxidant cu importanta in dezvoltarea normala a dintilor si gingiilor, in procesul de mineralizare a sc(eletului. Ea promoveaza vindecarea si cicatrizarea plagilor si ranilor tegumentare (prin sinteza de colagen), fortifica sistemul imun, asigurand astfel protectie impotriva infectiilor microbiene si virale. Este implicata in facilitarea absorbtiei fierului si in cresterea rezistentei organismului fata de diverse substante toxice din mediu. Vitamina D ) forma naturala a vitaminei apare prin actiunea razelor ultraviolete asupra unui constituent al sebumului secretat de piele. Expertii sunt de parere ca expunerea de 3 ori.saptamana la soare timp de 1/)10 minute, este suficienta pentru a stimula sinteza acestei vitamine, cu asigurarea cantitatii necesare organismului. Vitamina D faciliteaza absorbtia

calciului si depunerea sa in oase si dinti (asigurand astfel o rezistenta crescuta acestor structuri) si intervine in (omeostazia fosforului. Vitamina E ) sau tocoferol, este o substanta cu importante proprietati antioxidante. Este o vitamina cu roluri in mentinerea structurii si functiei normale a organelor de reproducere, in asigurarea troficitatii sistemului muscular. !re dovedit efect (epatoprotector (prin sinteza unor produsi), rol de a stimula proliferarea celulara si de a forma (ematiile, si faciliteaza utilizarea vitaminei # in organism. Vitamina K ) desi nu este o vitamina esentiala, rolurile sale in procesulcoagularii (efecte procoagulante) o fac indispensabila organismului. ,tudii recente demonstreaza ca vitamina # este implicata si in mentinerea rezistentei si integritatii structurilor osoase la persoanele in varsta. Biotina ) sau vitamina B!, face parte din grupul vitaminelor $ si are rol esential in metabolismul proteinelor si carbo(idratilor, in procesul de gluconeogeneza, precum si in producerea unor (ormoni si sinteza de colesterol si acizi grasi. !lte functii importante ale biotinei sunt mentinerea in limite normale a glicemiei si promovarea sanatatii fanerelor (par si ung(ii) Niacina ) sau vitamina "" ($3) apartine complexului $. !partenenta la familia vitaminelor $ explica functiile ei in procesele metabolice, avand rol esential in eliberarea energiei din moleculele de glucide, lipide si proteine. +rintre alte functii se numara scaderea nivelului colesterolului din sange, mentinerea sanatatii pielii si promovarea functionalitatii la randament maxim a structurilor nervoase. Acidul #olic ) folatul functioneaza in organism in stransa legatura cu vitamina $1%, fiind implicat in formarea (ematiilor. +rezenta lui este necesara si sintezei de !1D (iar prin aceasta, acidul folic este implicat in procesul de crestere si dezvoltare tisulara, pe care il controleaza strict). !cidul folic are roluri protectoare pentru fat, pe care il protejeaza impotriva aparitiei diverselor anomalii congenitale, de aceea femeile insarcinate ar trebui sa fie foarte atente la nivelul acestei vitamine. +rintre cele mai frecvente malformatiii legate de insuficienta acidului folic se numara si spina bifida. Acidul pantotenic ) sau vitamina B$, este o vitamina (idrosolubila esentiala, implicata in metabolismul si sinteza carbo(idratilor, proteinelor, lipidelor, in special colesterolului (prin intermediul unei coenzime la a carei formare contribuie, coenzima !). +rezenta lui este importanta in sarcina, acesta promovand evolutia normala a gestatiei. %ibo#lavina &vitamina B2' ) este o vitamina (idrosolubila ce se inactiveaza rapid la lumina. Este parte constitutiva a unor enzime cu rol in eliberarea energiei necesare fiecarei celule. !cest lucru o face indispensabila organismului. Este implicata in cresterea somatica si in formarea (ematiilor. Tiamina &vitamina B1' ) este o vitamina (idrosolubila instabila termic (se descompune la caldura). Ea se combina cu diferite proteine si formeaza astfel, enzime ce metabolizeaza glucidele (cu eliberare consecutiva de energie). Este esentiala pentru procesul fiziologic de crestere si participa la mentinerea functionalitatii optime a sistemului cardiovascular, nervos dar si digestiv.

Forme de pre(entare in #armacii V)TA*)NA B6 #iole 'orma de prezentare fiole !2" !113!. !42E V-2!5-1E +roducator ,icomed V)TA*)NA D2 solutie buvabila 'orma de prezentare solutie buvabila !2" !11"". V-2!5-1! D ,- !1!476+roducator ,icomed V)TA*)NA E F0%TE capsule 'orma de prezentare capsule !2" !113!. !42E V-2!5-1E +roducator $iofarm

V)TA*)NA 1+, #iole 'orma de prezentare fiole !2" !116!. !"-D !,"78$-" (V-2!5-1! ") +roducator ,icomed V)TA*)NA D2 solutie in-ectabila 'orma de prezentare solutie injectabila !2" !11"". V-2!5-1! D ,- !1!476+roducator ,icomed V)TA*)NA F capsule 'orma de prezentare capsule !2" !113!. !42E V-2!5-1E +roducator $iofarm

V)TA*)NA D2 solutie buvabila 'orma de prezentare solutie buvabila !2" !11"". V-2!5-1! D ,- !1!476+roducator $iofarm V)TA*)NA D. solutie in-ectabila 'orma de prezentare solutie injectabila !2" !11"". V-2!5-1! D ,- !1!476+roducator ,icomed

V)TA*)NA D2 solutie in-ectabila 'orma de prezentare solutie injectabila !2" !11"". V-2!5-1! D ,- !1!476+roducator $iofarm

V)TA*)NA E capsule /elatinoase 'orma de prezentare capsule gelatinoase !2" !113!. !42E V-2!5-1E +roducator +(arco +(armaceuticals V)TA*)NA F solutie V)TA*)NA "" #iole pentru u( intern 'orma de 'orma de prezentare fiole prezentare solutie !2" !113!. !42E pentru uz intern V-2!5-1E !2" !113!. !42E +roducator V-2!5-1E ,icomed +roducator $iofarm

V)TA*)NA D2 solutie pentru u( intern 'orma de prezentare solutie pentru uz intern !2" !11"". V-2!5-1! D ,!1!476+roducator $iofarm V)TA*)NA E F0%TE #iole 'orma de prezentare fiole !2" !113!. !42E V-2!5-1E +roducator $iofarm

V)TAS"01 solutie buvabila 'orma de prezentare solutie buvabila !2" !1%"". 5!61E9-: ,- "75$-1!2-+roducator $iofarm