UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA ION IONESCU DE LA BRAD DIN IASI

FACULTATEA DE AGRICULTURA

DETERMINAREA NECESARULUI DE FRIG SI CALCULUL PARAMETRILOR INSTALATIEI FRIGORIFICE

Profesor indrumator: Asist. dr. Vlahidis Virgil

Studenti: Chirica Oana Ciudin Madalina

IASI 2013

Capitolul I: Introducere

Sa se determine necesarul de frig pentru spatiul TR din cadrul depozitului frigorific prezentat in figura 1 utilizat pentru refrigerarea carnii de pui la temperature de 0 C.

Fig. 1

Dimensiunile spatiului frigorific sunt: se considera +30 C.

=8m;

=18m; h=3,6m; iar temperatura exterioara

Capitolul II: Determinarea necesarului de frig

Pentru pastrarea temperaturii interioare necesarul de frig se calculeaza din bilantul termic pentru un interval de 24h cu relatia: Q= + + + (1)

In care: Q1- cantitatea de caldura patrunsa din exterior Q2- necesarul de frig tehnologic Q3- necesarul de frig pentru ventilarea camerelor Q4- necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor

II.1: Suprafata utila a depozitelor

Pentru determinarea suprafetei efevtive de depozitare se utilizeaza relatia: Sn= [ Sn= ] =102,85 (2)

Unde: S-suprafata spatiului -coeficientul cu valoare 1,4

II.2: Norma de incarcare in functie de suprafata utila Se determina cantitatea de produse stocate utilizand tabelul 1(I).

m=N*Sn [kg]

(3)

Unde: N-norma de incarcare pe N= 180200 kg/ m=N (n cutii, lazi)

=180 102,85=18513 kg

II.3: Cantitatea de caldura patrunsa din exterior

Datorita diferentei de temperature si radiatiei solera cantitatea de caldura patrunsa din exterior se calculeaza cu relatia: =86,4* In care: * *( + ) [kj/24h] (4)

= coeficient global de schimbare de caldura a elementului i.

Pereti interior si exterior au o structura multistrat prezenta in figura 2. Structura multistrat a peretelui exterior: fig 2

Structura multistrar a peretelui interior

Tencuiala exterioara cu = 1 W/m grad si = 23 cm Zidarie din beton expandat cu =(0,230,52) W/m grad si Tencuiala suport cu =1,16 W/m grad si =23 cm Bariera de vapori cu =0,384 W/m grad si =35 cm Izolatie de polistiren cu =0,04 W/m grad si =10 cm Tencuiala finite cu =1,16 W/m grad si =23 cm

=25 cm

Peretii interior au aceeasi structura mai putin stratul 4 (bariera de vapori) Coeficientul global de transfer se calculeaza pentru fiecare perete cu relatia: K= [ ] (5)

- coeficient de transfer termic prin concvecie =29 W/ grd pentru suprafeele dintre mediul exterior al peretilor; pentru suprafaa exterioara a pereilor interior =12 W/ grd; pentru suprafeele dinspre interior ale pereior =8 W/ grd. Pentru plafon se va adopta k=0,21 iar pentru podea k=0,49. SI-suprafaa elementului de construcie respective; - diferena de temperature la care se gaseSte peretele respective:

-pentru perei exterior i plafoane ce sunt n acelai timpsi acoperi diferena de temperature pentru care se face calculul este = =30 (temperature exterioara se considera 30 C); -pentru perei interior, plafoanesi pardoseli ce separa spaiul frigorific de unul nefrigorific care comunica direct cu exteriorul: ( =0,7.0,8) ; -pentru perei interiori, plafoanesi pardoseli ce separa spaiul frigorific de unul nefrigorific care nu comunica cu exteriorul: =0,6 ; -pentru perei interior, plafoanesi pardoseli ce separa doua spaii frigorifice similar: =0,4 ; - diferena de temperatur ce ine cont de influena radiaiei solare care se ia n calcul pentru perei exteriorisi plafoanele ce suntsi acoperi.

=86,4*

* *(

+ +

) [kj/24h]= 86,4*{

+18*8*0,21*(30+15)+18*8*0,49*0,6**30}= 343128.96 [kj/24h]

II.4 Necesarul de frig pentru racirea produselor Reprezinta frigul tehnologic necesar pentru refrigerarea respectiv congelarea produselor. Se calculeaza cu relaia: =m*[( )+25+ + [kj/24h] (6)

In care: m-cantitatea de produse , -entalpia iniiala respective finala a produselor (tabelul 2) =232,3; =354; =35C; -pierderea de masa a produselor(tabel 3) =0,6 =0

-cantitatea de caldura degajata prin reacii biochimice,

Tabel 2
7

Pentru ca regimul de racire este nestaionar =1,8* (7)

se majoreaza prin nmulire cu 1,8.

= m*[( =1,8*

)+25+

[kj/24h]= 18513*[(354-232,3)+25*0.6]= 2530727,1 [kj/24h]

=1,8*2530727,1= 4555308,78 [kj/24h]

II.5 Necesarul de frig pentru ventilarea spaiilor Reprezinta frigul necesar pentru racirea aerului proaspat introdus pentru ventilarea spaiului considerat. Se utilizeaza relaia: = = =V*a* (9) ( [kj/24h] (8)

= 1,29

In care: V- volumul ncaperii a-numarul de schimburi de aer pe zi; a= 2-4 , -entalpii ale aerului din mediul exteriorsi din interiorul depozitului; Pentru exterior se considera o umiditate a aerului de 60%, iar pentru interior, pentru congelare umiditatea este de 95%, iar pentru refrigerare umiditatea relative a aerului se obine din tabelul 16,6. Entalpiile se datermina cu ajutorul diagramei Molier U= 85%

-densitatea aerului n interiorul tunelului =71 kj/kg

=8 kj/kg =518,4*4*1,2*63=168521,47 kj/24h II.6 Necesarul de frig pentru acoperirea pierderilor din timpul exploatarilor. Reprezinta acoperirea aporturilor de caldura din exterior la deschiderea usilor datorita prezentei operatorilor, datorita motoarelor electrice, surselor de iluminare. Se calculeaza cu relaia aproximativa: =(0,10,4)* (10)

In care coeficienii se aleg astfel: 0,1-pentru suprafetele mai 0,2-pentru 0,3- pentru 0,4-pentru =0,3*343128,96=102938,688 kj/24h Deci necesarul total de frig este: Q= + + + = 343128,96 +4555308,78+168521,47+102938,688=5079897.898 [kj/24h]

II.7 Sarcina frigorifica Se calculeaza cu relaia (11) pentru un timp de funcionare de 20-21 h/zi. Necesarul se majoreaza cu 5% pentru a lua n calcul pierderile de caldura care apar pe conducte spre compressor. = In care: = *1,05 [kw] (11) -timpul de functionare *1,05=74,081 [kw]

Cap.III:

CALCULUL PARAMETRILOR INSTALATIEI

10

FRIGORIFICE

Racirea spatiului frigorific luat in calcul in etapa anterioara se face cu aer; de asemenea, condensatorul instalatiei frigorifice este racit cu aer. Agentul frigorific utilizat este R134a (freon); exponentul politropic al comprimarii este mc=1,15 si componentul politropic al destinderii md = 1,08.

III.1

Evolutia temperaturilor in vaporizator

Fig.4: Evolutia temperaturilor in vaporizator

Consideram temperatura aerului la intrarea in vaporizator tai, egala cu temperatura aerului din interiorul incintei: tai = ti. tai = ti = 00C(temperatura de refrigerare );

11

Scaderea de temperatura a aerului in vaporizator t a 0 3... 5 o C , iar diferenta totala de temperatura din vaporizator ;supraincalzirea agentului frigorific reprezentata prin procesul 2 3,

se neglijeaza, t si 3... 6 O C (evolutia temperaturilor in vaporizator, fig.4 ).

Alegem

t a 0 4 t tot 0 8
;

Temperatura de vaporizare se determina astfel:

t 0 t ai t tot 0 [ O C ] (13)

t 0 0 7 7[ O C ].

Din programul CoolPack, prin utilitarul tabele de saturatie pentru agentul frigorific mentionat se determina presiunea p1, corespunzatoare temperaturii de vaporizare t0; p1 si t0 sunt parametrii de intrare a agentului frigorific in compresor. P1=2.256 [Pa]

II.2

Evolutia temperaturilor in condensator

Temperatura aerului la intrarea in condensator taik este temperature exterioara (30 ) (fig.5)

Fig. 5: Evolutia temperaturilor in condensator 12

Diferenta totala de temperatura in condensator este condensare tk este data de relatia: CoolPack.

intre 10

, rezulta ca temperature de

(14). Se neglijeaza in aceasta etapa subracirea

agentului frigorific. Presiunea p2 de condensare se determina din tabelele de saturatie din programul

III.3.Trasarea ciclului de functionare al instalatiei frigorifice

In prealabil se calculeaza sau se aleg urmatoarele date initiale: a. Temperature de refulare a vaporilor de agent frigorific dupa comprimare
( ) (15)

b. Coeficientul de umplere al compresorului in functie de valoarea spatiului mort [( ) ](16)

[(

c. Alegerea valorii randamentului isentropic 0. Se traseaza ciclul de functionare al instalatiei frigorifice prin programe CoolPack, introducand urmatoarele date: Temperatura de vaporizare t0=-7 Temperatura de condensare tk=41 Randamentul isentropic=0.7 Sarcina frigorifica =74.081 kW Coeficientul de umplere 13

Se considera ca instalatia are schimbator de caldura cu temperature de subracire a lichidului T SC=4K si grad de supraincalzire a vaporilor TSH=8K

23.580[kW]

III.4.Alegerea componentelor instalatiei frigorifice III.4.1. Alegerea vaporizatorului

Se utilizeaza pachetul de programe G ntner, utilitarul Evaporator in care se introduce urmatoarele date
initiale: Sarcina frigorifica =74.081 kW 14

Tipul freonului R134a

Temperatura de vaporizare t0=-7 Temperatura de condensare tk=41 Gradul de subracire a lichidului 8K Gradul de supraincalzire a vaporilor 4K Temperatura din interiorul spatiului 0

Din lista vaporizatoarelor se allege schimbatorul de caldura care asigura un raport intre debitul orar de aer si volumul spatiului frigorific intre 40 Vaporizatorul ales are urmatorii parametri:

15

III.4.2. Alegerea grupului condensator-compresor

Alegerea grupului se face cu ajutorul programului Bitzer prin optiunea Condensing Units in care se
introduce urmatoarele date initiale: Agentul frigorific R134a Tipul compresorului cu o singura treapta de comprimare Sarcina frigorifica =74.081 kW Temperatura de vaporizare t0=-7 Gradul de supraincalzire a vaporilor 4K

Se alege din lista oferita de program.

16

Bibliografie

Porneala S.,Calculul depozitelor frigorifice, http://www.termo.utcluj.ro/ufa/ufapdf/ufa07.pdf Prof. dr. ing. Mugur Balan, Instalatii frigorifice,Universitatea Tehnica din Cluj Napoca, http://www.termo.utcluj.ro/if/if.pdf CoolPack. Documents on the CD-rom. www.et.dtu.dk/CoolPack.

17