ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE,BUCURESTI

MANAGEMENTUL CANALELOR DE MARKETING

PROIECT: Varianta 2: Analiza sistemului de distribuie al SC VEL PITAR SA

Studenti:
Managementul Marketingului

1|Page

-2012-

CUPRINS

CAPITOLUL I PREZENTAREA SOCIETATII SC VEL PITAR SA

1.1 Scurt istoric 1.2 Obiectul de activitate 1.3 Gradul de implicare in activitatile logistice 1.4 Organigrama

CAPITOLUL II PIATA SOCIETATII SC VEL PITAR SA

2.1 Capacitatea si dinamica pietei 2.2 Potentialul si conjunctura pietei 2.3 Cererea si oferta

CAPITOLUL III- ANALIZA COMPARATIVA A STRATEGIILOR DE TINTIRE,POZITIONARE SI DE MIX DE MARKETING LA SC VEL PITAR SA
3.1. Strategiile de produs ale Vel Pitar 3.2. Strategiile de pret ale Vel Pitar 3.3. Strategii de distributie ale firmei Vel Pitar 3.4. Strategiile de promovare adoptate de Vel Pitar

CAPITOLUL IV- TIPOLOGIA CANALELOR DE MARKETING DIN CADRUL SISTEMELOR DE DISTRIBUTIE LA SC VEL PITAR SA
4.1 Prezentarea grafica a sistemului de distributie 4.2 Prezentarea tipologiei participanilor din fiecare canal de marketing i a funciilor pe care acetia le ndeplinesc 2|Page

4.3 Principalii intermediari i segmentele de utilizatori finali din fiecare canal de marketing 4.4 Mrcile distribuite prin fiecare canal de marketing i contribuia canalelor de marketing la poziionarea mrcilor respective

CAP.5

INDICATORI

DE

PERFORMANTA

AI

CANALELOR

DE

MARKETING
5.1 Cot de pia volumic i 5.2 Profitul

CONCLUZII

BIBLIOGRAFIE

3|Page

Cap.1 Prezentare S.C. Vel Pitar S.A.

1.1. Scurt istoric

Grupul Vel Pitar este liderul pietei romanesti a produselor de panificatie si morarit si un jucator important in domeniul productiei si distributiei de biscuiti, napolitane, specialitati de cofetarie si produse de patiserie. Povestea grupului incepe in anul 1990, in momentul in care fondul de investitii Broadhurst Investments Limited, administrat in Romania de catre New Century Holdings (NCH), achizitioneaza doua mari companii de morarit si panificatie, Mopariv Ramnicu Valcea si Berceni Bucuresti. Acestui fapt ii urmeaza in decembrie 2001 intemeierea S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici din industria de morarit si panificatie: Mopariv Ramnicu Valcea, Berceni Bucuresti, Mopariv Cluj Napoca si Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la Ramnicu Valcea. Anul 2007 marcheaza trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat in trei societati autonome care au ca obiect de activitate panificatia - S.C. Vel Pitar S.A., moraritul - S.C. Sapte Spice S.A. si retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activitati s-au dezvoltat continuu in ultimii ani, astfel incat acum beneficiaza de conditiile necesare pentru a functiona autonom. Prin procesul de divizare noile companii fructifica mai bine oportunitatile oferite de piata in domeniile lor, gestioneaza mai bine resursele si utilizeaza in mod direct veniturile obtinute. In prezent Grupul Vel Pitar detine centre de productie in Bucuresti (doua) si in 10 judete din Romania (Valcea, Arges, Brasov, Cluj, Galati, Iasi, Giurgiu, Gorj, Olt si Dambovita), unitati de morarit si o retea de magazine in marile orase din Romania.

4|Page

1.2. Obiectul de activitate

Conform noii structuri organizatorice si implicit a celor trei linii de bussiness adoptate de Vel Pitar, domeniul de activitate al companiei si-a marit sfera de cuprindere, incluzand in activitatea sa, urmatoarele:

Producerea si comercializarea produselor de morarit; Producerea si comercializarea produselor de panificatie; Comercializarea en-gross si en-detail a marfurilor; Prestarea de servicii-( morarit, revizii tehnice periodice, reparatii mecanice).

1.3. Gradul de implicare in activitati logistice

Beneficiind de dotarile corespunzatoare si necesare desfasurarii domeniului de activitate in conditii optime, sectorul logistic al firmei se rezuma la activitati interne, ale companiei. Astfel, nerecurgand la servicii furnizate de terti, implicarea firmei in asigurarea unei bune prestari a activitatii logistice, este incomensurabila. Garantand calitatea produselor sale, Vel Pitar apeleaza la tehnologii de fabricatie si de comercializare de cea mai inalta calitate, oferind clientilor sai satisfactia rasfatului zilnic. Acest aspect, presupune deci, manifestarea unei atentii sporite la detalii, ce vizeaza organizarea sistemului de transport in functie de stocul existent, activitati ce fac referire la planificarea si controlul sectorului de contractare, aprovizionare, receptie, distributie si consum a materialelor, obiectelor de inventar si mijloacelor fixe necesare societatii, urmarind totodata legalitatea documentelor intocmite. Astfel, activitatea logistica a societatii incepe odata cu primirea unei comenzi si continua cu activitatile ce implica procesarea acesteia, ambalarea, depozitarea si transportul produselor catre beneficiarul solicitant.

5|Page

Prin urmare societatea isi organizeaza, planifica si controleaza cursurile de marfuri impreuna cu cele de informatii legate de acestea, incepand de la achizitionarea produselor pana la livrarea acestora catre clienti.

1.4. Organigrama

Departament Administrativ Departament Resurse Umane Departament Productie Adunarea Generala a Actionarilor Departement Tehnic Achizitii

Manager

Departament
Aprovizionare Transporturi Departament Marketing Departament Logistica Planificare operatiuni Depozitare

produse finite
Depozitare materii prime

Distributie

6|Page

Cap.2 Piata la S.C. Vel Pitar S.A.

Analiza pietei
Micromediul cuprinde acei factori externi care influeneaz n mod direct firma, iar aceasta poate exercita un anume control asupra lor, influennd la rndul ei prin aciuni specifice configuraiei micromediului. Ca sistem evoluionist, firma acioneaz n desfurarea activitii sale concomitent pe dou piee: piaa intrrilor i piaa ieirilor. Pe primul tip de pia firma apare n calitate de cumprtor i stabilete legturi n special cu furnizorii de mrfuri, de for de munc i prestatorii de servicii. Pe piaa ieirilor, firma are calitatea de vnztor i valorific produsele i serviciile realizate, stabilind legturi n principal cu clienii. Evoluia firmei Vel Pitar este marcat, n prezent, de amplificarea interdependenelor cu mediul n care i desfaoar activitatea. Luarea n considerare a mediului ambiant reprezint o condiie fundamental a satisfacerii cantitative i calitative a unei anumite categorii de trebuine, conducnd la elaborarea unor strategii i politici realiste.

2.1 Capacitatea si dinamica pietei la SC Vel Pitar SA

Fiecare ntreprindere reprezint o verig n cadrul economiei, ea fcnd parte dintr -un sistem care nglobeaz n sine un numr apreciabil de elemente componente : factori, condiii, influene, raporturi i relaii. Mediul extern pune firma deopotriv n faa unor oportuniti ca i a unor primejdii ; performanele ei vor reflecta n ultima analiz, capacitatea de adaptare la fizionomia i

7|Page

mecanismul mediului su extern. ntreprinderea i desfoar activitatea ntr-un mediu format din furnizori, clieni, concureni, organisme publice, etc. Analiznd relaiile comerciale ale S.C. Vel Pitar S.A. cu clienii i furnizorii, putem spune c firma i-a format civa parteneri de afaceri stabili. Pieele de desfacere ale produselor S.C. Vel Pitar S.A. sunt: Judeul Vlcea cu o pondere de 80% din totalul vnzrilor societii. Vnzrile se realizeaz att prin reeaua proprie de vnzare a societii ct i prin vnzrile realizate ctre clienii persoane juridice pe baz de contracte. Sucursala Bucureti deine o cota de pia de 10% n Bucureti i are o prezen semnificativ n Sectorul Agricol Ilfov, judeul Giurgiu, judeul Prahova. Judeul Cluj cu o pondere de 8% din totalul vnzrilor societii, vnzrile realizndu-se ctre clienii persoane juridice pe baz de contracte. Judeul Arge cu o pondere de 2% din totalul vnzrilor societii, vnzrile realiznduse ctre clienii persoane juridice pe baz de contracte.

Clienii S.C. Vel Pitar S.A.

8.00% 10.00% 2.00%

80.00%

VALCEA

BUCURESTI

CLUJ

ARGES

Sursa: Serviciul Desfacere-Marketing S.C. Vel Pitar S.A.

Pe lng reeau proprie de vnzare a companiei a cror int sunt consumatorii n calitatea lor de persoane fizice, Vel Pitar are n vedere i piaa clienilor persoane juridice, compus att din micii comerciani ct i din marii retaileri. n concluzie, clientela societii este eterogen, contribuia la realizarea cifrei de afaceri este difereniat pe trei trepte: clieni puternici, medii, 8|Page

mici. Indiferent de categoria din care face parte i pentru c firma n sine are prea puin valoare fr existena clienilor, societatea S.C.Vel Pitar S.A. ncearc s rspund cerinelor ridicate de partenerii si, prin mbuntirea calitii produselor i meninerea nivelului ei, prin politica de preuri, prin serviciile oferite sau posibilitatea negocierii termenului de plat. Preocupat de ridicarea calitii produselor sale, conducerea managerial a Vel Pitar recunoate c numai prin aprovizionarea permanent cu materii prime i materiale auxiliare de cea mai bun calitate, prin investiie tehnologic modern i poate consolida i extinde piaa de desfacere. Datorit ndelungatei i bunei colaborri cu furnizorii, aprovizionarea cu materii prime se face ntr-un ritm constant neprezentnd riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de producie. Principalii furnizori ai societii sunt n general firme cu care S.C.Vel Pitar S.A. are relaii tradiionale i care nu au creat probleme . Colaborarea cu furnizorii se bazeaz n principal pe avantajul reciproc al prilor, ns n cazul n care preurile i cantitile nu corespund cu cele ale firmei, aceasta sisteaz comenzile i intrerupe activitatea cu furnizorul. Furnizorii S.C. Vel Pitar S.A. Materialele comercializate Gru Furnizorii COMCEREAL Teleorman COMCEREAL Giurgiu COMCEREAL Galai Productori agricoli individuali LESAFFRE S.R.L. INTERMERIDIAN S.R.L. AVICOLA IMPEX S.R.L. MEGAROLL S.A. VINALCOOL Arge SOLARIS S.A.

Materiale auxiliare

Sursa : Serviciul Aprovizionare-Transport S.C. Vel Pitar S.A. n cadrul selectrii sau colaborrii cu furnizorii, firma Vel Pitar analizeaz o serie de aspecte legate de: calitatea produselor, dat fiind faptul c n calitatea produselor obinute se regsete calitatea materiilor prime i a materialelor folosite ; respectarea termenelor i condiiilor de livrare i facilitarea unor servicii;

9|Page

 nivelul de implicare al firmelor n stabilirea i negocierea preurilor de vnzare dat fiind faptul c preul materiilor prime i materialelor contribuie n mod direct la formarea costurilor produselor obinute;

discount-urile i alte tipuri de reduceri oferite firmei la cumprare.

Concurena reprezint trstura esenial a economiei de pia, motiv pentru care aceasta este apreciat ca fiind un sistem comparativ. Agenii economici se confrunt pentru a atrage de partea lor clientela consumatoare prin diverse metode : preuri mai convenabile, calitatea mai bun a produselor i serviciilor, utilizarea intensiv a publicitii, acordarea de condiii mai favorabile la vnzare. n domeniul de activitate al societii, concurena este deosebit, n special prin dezvoltarea micilor afaceri, cu anvergur limitat, dar semnificative prin plasarea acestora n zonele cu potenial comercial suficient de interesant pentru a opera profitabil. Principalii concureni ai S.C. Vel Pitar S.A.: BOROMIR IND S.R.L.; DOBROGEA S.A.; LOULIS INTERNATIONL FOODS ENTERPRISES; SNACK ATTACK; BNEASA S.A.; MOARA BACIU S.A. Cluj Napoca; MOPAN Suceava. Grupul Vel Pitar este unul dintre cei mai importani angajatori din Romnia, avnd peste 4000 de angajai. Vel Pitar ncurajeaz iniiativa personal, oferind oportuniti deosebite de nvare i cretere, ntr-un mediu ce recompenseaz performana individual. Angajaii au anse egale de promovare, performana i potenialul de cretere al fiecruia fiind criteriile unice de selecie n cadrul companiilor din grupul Vel Pitar. Vel Pitar are programe de instruire orientate ctre toate categoriile de angajai i pentru toate domeniile de activitate, astfel nct fiecare s poat beneficia de o pregtire profesional adecvat. Fie c e vorba de cursuri susinute de parteneri externi sau de cursuri predate de ctre cei mai buni profesioniti din organizaie, fiecare angajat beneficiaz de minimum 40 de ore de instruire anual.

10 | P a g e

2.2 Potentialul si conjunctura pietei la SC Vel Pitar SA

n prezent, Grupul Vel Pitar deine centre de producie n Bucureti (dou) i n 10 judee din Romnia (Vlcea, Arge, Braov, Cluj, Galai, Iai, Giurgiu, Gorj, Olt i Dmbovia), uniti de morarit i o reea de magazine n marile orae din Romnia. Astfel, grupul Vel Pitar cuprinde: 12 fabrici de panificaie, specialiti de panificaie, patiserie, biscuii i napolitane; uniti de morrit; o reea proprie de 157 de spaii comerciale n marile orae din Romnia; acoperire naional; 5000 de angajai; peste 2,5 milioane de clieni zilnic. Lunar, n medie, sunt produse aproximativ 12.000 tone panificaie, 350 tone biscuii i napolitane i 14.700 tone produse de morrit. Grupul Vel Pitar a schimbat modul n care, n Romnia, se fac afacerile n industria de morrit i panificaie, societatea investind masiv n tehnologii moderne, inovatoare, ce ofer clienilor produse de cea mai bun calitate. Grupul Vel Pitar este, lider absolut din toate puncte le de vedere: dimensiune, acoperire geografic, cifr de afaceri, nivel de profit, numr de clieni, nivelul de implementare a tehnologiilor moderne i respectarea normelor legislaiei europene. Misiunea companiei Vel Pitar este de a oferi consumatorilor produse de panificaie de cea mai bun calitate prin intermediul unei sistem eficient de producie i distribuie, precum i prin contribuia specialitilor firmei. Vel Pitar recunoate importana specificului local ca o valoare suplimentar n aciunea sa de a oferi consumatorului produsele dorite, iar fiecare dintre punctele de lucru ale grupului este lider de pia i exceleaz n unul sau mai multe produse, beneficiind de conceptul dezvoltat la nivel naional. Vel Pitar, companie romneasc aflat ntre liderii industriei alimentare, desfoar activiti la nivel naional prin cele 12 puncte de producie fiind prezent pe segmentele: panificaie; morrit; biscuii; napolitane; paste finoas; 11 | P a g e

 vnzare cu amnuntul.
S.C. Vel Pitar S.A. desfoar activiti conform cu obiectul de activitate aprobat de ctre acionari, respectiv: Producerea i comercializarea produselor de morrit; Producerea i comercializarea produselor de panificaie; Comercializarea en-gross i en-detaille a mrfurilor; Vnzare cu amnuntul; Prestarea de servicii. Avnd un obiect de activitate bazat n principal pe producia de pine, S.C. Vel Pitar S.A. a nregistrat o cretere semnificativ a vnzrilor de pine n ultimii 4 ani. Firma promoveaz valori fundamentale, cum sunt: integritate, loialitate, responsabilitate, eficiena, performana, etica, iar esena dezvoltrii companiei se bazeaz pe utilizarea eficient a resurselor sale cu scopul de a obine produse sntoase. Totodat, Vel Pitar este o companie transparent i responsabil, care se implic activ n viaa comuniii. Angajaii firmei acioneaz ntotdeauna cu integritate i corectitudine, iar iniiativa personal, creativitatea i respectarea standardelor etice sunt la mare pre n Vel Pitar. Cu angajai de elit pregtii la nivel european i printr-un sistem eficient i profesional de producie i distribuie, Vel Pitar ofer clienilor din toat ara produse de panificaie i morrit de calitate superioar, n acord cu cerinele legale i de reglementare naionale i europene.

2.3 Cererea si oferta la SC Vel Pitar SA

Cunoscand povestea companiei si drumul sau catre succes, putem afirma faptul ca Vel Pitar si-a castigat notorietatea prin calitatea produselor sale si prin spiritul inovator cu care isi surprinde permanent clientii. Aceste detalii au acaparat increderea clientilor, conducand la fidelizarea acestora, dar au atras totodata si atentia consumatorilor mai sceptici, statisticile mentionand un total de peste 2 milioane de clienti zilnic. Dedicandu-si activitatea asigurarii bunastarii clientilor sai, compania a incercat si reusit sa intretina o relatie apropiata cu acestia, venind in intampinarea consumatorilor din toata tara.

12 | P a g e

Asadar, aria teritoriala vizata de Vel Pitar este larga, fapt pentru care, pe piata interna, unitatile de productie si retelele de magazine sunt plasate in urmatoarele centre: 1. Vel Pitar Ramnicu Valcea in prezent, punctul de lucru din Ramnicu Valcea este sediul social al companiei Vel Pitar S.A. si detine doua unitati de productie, in orasele Ramnicu Valcea si Bals. Este lider de piata in ariile in care activeaza, iar dezvoltarea retelei de distributie a permis acoperirea de vaste arii geografice (judetele Valcea, Dolj, Olt si Sibiu). 2. Vel Pitar Berceni. 3. Vel Pitar Libertatea (Sos. Salaj- fosta Libertatea). Acesta locatie produce preponderent, paine proaspata, care ajunge cu predilectie la consumatorul bucurestean din sectoarele 5 si 6. 4. Vel Pitar Pitesti detine doua centre de productie, in orasele Pitesti si Targoviste. 5. Vel Pitar Brasov incepand cu momentul achizitiei (2005), fabrica a intrat intr-un program intensiv de modernizare, astfel incat in 2008 Vel Pitar Brasov este pricipalul furnizor de produse inalt calitative, obtinute in conditii de maxima siguranta alimentara din judetele Brasov, Covasna, Harghita si Prahova. 6. Vel Pitar Iasi este lider pe piata ieseana, avand un portofoliu diversificat de produse si acordand o grija deosebita evolutiei industriei. 7. Vel Pitar Targu Jiu este cel mai mare producator de panificatie de pe piata gorjeana, asigurand produse de o inalta calitate, consumatorilor din zonele deservite si anume judetele Gorj, Dolj, Mehedinti si Hunedoara.

8. Vel Pitar Tecuci se numara printre primele trei firme fondatoare ale companiei Vel Pitar (1999). Distribuie paine proaspata, specialitati de panificatie si produse nationale (

French Toast, biscui) in orasul Tecuci si in judetele Galati, Braila, Vaslui. 9. Vel Pitar Cluj comercializeaza in aria sa de distributie si anume regiunea Nord-Vest a Romaniei. 10. Vel Pitar Giurgiu. Vel Pitar are un volum al livrarilor zilnice de produse proaspete de peste 300 de tone, acoperind zone urbane ca Bucuresti, Rmnicu - Vlcea, Giurgiu, Cluj -Napoca, Tecuci, Iasi, Trgu Jiu, Brasov, Focsani, Dragasani, Calimanesti, Panciu, ct si ntinse zone din judetele 13 | P a g e

Arges, Vlcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galati, Cluj, Iasi, Gorj si Brasov. Pe scurt, principalele piete de vnzare ale societatii sunt: Judetul Vlcea, judetul Arges, judetul Cluj, municipiul Bucuresti, judetul Iasi, judetul Gorj, judetul Galati, judetul Brasov si judetul Giurgiu. Cea mai mare pondere n totalul vnzarilor societatii o au municipiul Bucuresti, (38%) si judetele Vlcea ( 25%) si Arges (20%). Judetul Cluj are o pondere de doar 3%, iar celelalte judete nsumeaza o pondere de 14 %. n prezent, compania Vel Pitar opereaza o retea de aproximativ 190 de magazine proprii, dupa cum am precizat si anterior, dispuse n 9 judete ale tarii (reprezentate pe harta de mai jos), n timp ce grupul Boromir opereaza o retea de numai 48 de magazine proprii, dispuse n 5 judete ale tarii.

Cap.3 Strategiile de intire, poziionare i de mix de marketing ale Vel Pitar SA 3.1. Strategiile de produs ale Vel Pitar Tabelul 1 Strategii adoptate n funcie de cilul de via al produsului Etap n Ciclul de Strategie adoptat via Maturitate (constant) Meninerea sortimentelor Diversificare sortimental Panificaie Panificaie ambalat ambalat Specialiti Maturitate cretere n (lansarea gamei de pine feliat i a pinilor speciale Panissimo) Meninerea Maturitate stabil sortimentelor

Linie de Sortimente produse Pine, Panificaie specialiti, i proaspt patiserie cofetrie

14 | P a g e

Meninerea sortimentelor Maturitate stabil (de (pentru produsele Relansare exemplu, Patiserie i de patiserie) relansarea, ntr-o cofetrie Declin (pentru formula cozonaci) mbuntit, a gamei de cozonaci) Maturitate n Diversificarea Semipreparate cretere sortimental Relansare i schimbarea ambalajului ( de Ambalate Declin exemplu, n cazul biscuiilor Clopoel) Diversificarea Vrac Maturitate n declin sortimentelor Meninerea Maturitate(constant) sortimentelor Maturitate Meninerea (constant) sortimentelor Cretere Extinderea liniei de produse Cretere (compania urmrete s Cretere lanseze noi arome)

Biscuii i napolitane

Paste Produse de morrit Roll4Ever Almadolce French Rolls

n acest subcapitol voi realiza o analiza a produselor companiei Vel Pitar si a beneficiilor pe care acestea le ofera consumatorilor. Aceste strategii sunt foarte importante ntruct concurenta pe piata pinii si a produselor de panificatie este intensa. Politicile de produs 15 | P a g e

Inovatie: stimularea procesului de productie si de mbunatatire a produselor prin activitati de cercetare si prin investirea n noi tehnologii ( de exemplu, K.Touch) Cercetare : analiza si urmarirea continua a pietei, produselor si a pozitionarii acestora pe piata. Marca / imagine: analiza imaginii produselor si a companiei n rndul consumatorilor Lund n considerare aspectele de mai sus, putem sa delimitam obiectivele strategiilor de produs adoptate de Vel Pitar: Consolidarea pozitiei pe pi ata pinii si a produselor de panificatie O pozitionare ct mai buna pe aceasta piata Diferentierea fata de produsele similare oferite de concurenta, avnd n vedere faptul ca pe aceasta piata concurenta este foarte puternica (lansarea unui nou produs pe piata, piinicle cu lapte Pain au Leit) Cresterea cotei de piata prin atragerea unor noi utilizatori ( de exemplu, prin lansarea miniruladelor ambalate consumatorilor tineri) Strategii de produs Vel Pitar Diversificarea sortimentala (de exemplu, lansarea gamei de rulade) Mentinerea sortimentala ( panificatia proaspata) nnoire sortimentala (prin lansarea unor produse noi: Roll4Ever, Almadolce sau Pain au Laite) Stabilitatea calitativa (prin utilizarea materiilor prime de cea mai buna calitate si datorita tehnologiilor de ultima generatie) Roll4Ever , Vel Pitar si-a marit cota de piata prin atragerea

16 | P a g e

3.2. Strategiile de pret ale Vel Pitar

Obiectivele strategiilor de pret sunt stabilite att pe termen lung, ct si pe termen scurt. Astfel, obiectivele pe termen lung vizeaza largirea clientelei si consolidarea si cresterea pozitiei concurentiale pe piata. Pe termen scurt companiile si stabilesc obiective legate de vnzari, mai precis, maximizarea cantitativa a acestora. Metodele de stabilire a preturilor utilizate de compania Vel Pitar este metoda bazata pe costuri, prin adaos (n cazul produselor de panificatie, pretul acestora fiind influentat mult de evolutia pretului materiei prime), metoda bazata pe comparatia cu concurenta, n functie de pretul pietei si metoda bazata pe valoarea perceputa de consumator. Aceasta ultima metoda este utilizata pentru produsele noi care urmeaza a fi lansate pe piata, n faza de testare analizndu-se si ct este dispus potentialul consumator sa plateasca pentru noul produs. De obicei, preturile se determina astfel nct sa fie acoperite cheltuielile de productie, de distributie si de vnzare. Strategia preturilor ridicate Strategia preturilor ridicate este utilizata n special pentru produsele nou intrate pe piata, n cazul n care concurenta nu este foarte mare. n plus, aceasta strategie este utilizata si pentru produsele foarte mediatizate, pentru a acoperi cheltuielile cu publicitatea si promovarea acestor produse. Strategia preturilor ridicate a fost aplicata celor mai noi produse lansate catre companie: si anume, Pain au Laite, French Toast Integral. Este important de mentionat faptul ca aceasta strategie de pret se afla n corelatie cu strategia de produs si cu cea de promovare, motiv pentru care, nainte de lansarea propriu-zisa, Vel Pitar organizeaza o campanie de degustare a produselor timp de o luna de zile. Scopul acestor campanii este de a cunoaste mai bine

preferintele consumatorilor si de a identifica daca acestia ar fi dispusi sa plateasca un anumit pret pentru aceste produse. Strategia preturilor joase

17 | P a g e

Strategia preturilor joase este cea mai utilizata de catre compania Vel Pitar , n special pentru pine si produsele de panificatie. Optiunea companiei pentru aceasta strategie se justifica datorita elasticitatii cererii n raport cu pretul si datorita faptului ca ajuta la atingerea unuia dintre obiectivelor politicii de pret mentionate anterior, si anume, consolidarea pozitiei pe piata. Chiar daca Vel Pitar adopta strategia preturilor joase, companiile nu pot sa nu se alinieze tendintelor de crestere a pretului pinii si a grului. Astfel, nu putem sa nu luam n considerare evolutia pretului acestui bun de larg consum din ultimii an. Pretul pinii este cel mai sensibil, deoarece pinea este un aliment care nu lipseste, de obicei, la nici una din mesele zilei

romnilor. Cresterea pretului pinii din ultimii ani a fost rezultatul mai multor factori. Un prim factor l constituie secetele din ultimii ani, ca efect al ncalzirii globale, care au facut ravagii si ale caror efecte s-au resimtit n culturile de gru, ceea ce i-a determinat pe producatorii de pine si produse de panificatie sa apeleze la importuri de gru. Acest lucru a atras dupa sine cresterea cheltuielilor cu productia, consecinta fiind si cresterea pretului pinii. Un al factor care a determinat scumpirea alimentelor, si implicit a pinii, este evolutia pretului petrolului, care a determinat cresterea pretului la electricitate, motorina etc, determinnd n acest fel si costuri mai mari pentru producatori. Alti factori importanti care determina cresterea pretului sunt piata neagra a pinii precum si investitiile pe care companiile trebuie sa le faca pentru noile tehnologii si norme de igiena impuse de Uniunea Europeana. Preturi promotionale pentru clientii en detail si en gross Preturile promotionale sunt practicate n special pentru produsele vndute clientilor en detail si en gross. Clientii en detail sunt reprezentati de supermarketuri, hypermarketuri, restaurante, iar clientii en gross sunt clientii care, la rndul lor fac distributia fie prin agenti de vnzari, fie prin vnzare la un punct fix. Acestor categorii de clienti, li se acorda discounturi variabile, cuprinse ntre 5% si 8% pret n cazul Vel Pitar. n plus, companiil practica preturi preferentiale pentru clientii care cumpara de la sediul firmei, cu plata pe loc, acestia beneficiind de un discount de 5 % din pret.

3.3. Strategii de distributie ale firmei Vel Pitar

18 | P a g e

Politica de distributie din perspectiva Vel Pitar se refera la activitatea generatoare de canale de distributie catre client si de modele de comunicare cu clientii. Obiectivele politicii de distributie ale Vel Pitar poate fi definita astfel: Acoperirea ct mai larga a pietei Maximizarea vnzarilor din punct de vedere al volumului Asigurarea disponibilitatii produselor Vel Pitar pentru un numar ct mai mare de consumatori Recunoasterea marcii Vel Pitar de un numar ct mai mare de consumatori Sprijinirea intermediarilor Un control ct mai ridicat asupra distribuitorilor pentru a se asigura ca produsele ajung la consumatorul final pastrndu-si standardele de calitate n ceea ce priveste strategiile de distributie utilizate de catre Vel Pitar, compania a optat pentru utilizarea canalelor directe (producator - consumator) si a celor indirecte (producator - distribuitor - consumator). Din punct de vedere al prezentei pe piata, putem afirma ca Vel Pitar a adoptat strategia distributiei intensive deoarece produsele realizate si comercializate de Vel Pitar intra n categoria bunurilor de larg consum, avnd o baza larga de desfacere si beneficiind de o larga prezenta pe piata. Grupul Vel Pitar este un partener important al marilor retele de retail din Romnia, asigurnd, prin echipa de vnzari, prezenta produselor sale n peste 10 000 de puncte de livrare din toata tara. Produsele Vel Pitar ajung la locatiile de desfacere (supermarketuri, hypermarketuri, magazine de dimensiuni mici si mijlocii, reteaua VP Magassin sau Avantaj Market) fie prin sistemul propriu de distributie, fie prin intermediul partenerilor. Vel Pitar recunoaste importanta specificului local ca o valoare suplimentara n actiunea sa de a oferi consumatorilor produsele dorite, astfel, fiecare dintre punctele de lucru ale grupului este lider de piata si exceleaza n unul sau mai multe produse, beneficiind de conceptul dezvoltat la nivel national.

19 | P a g e

3.4. Strategiile de promovare adoptate de Vel Pitar

Ultimii ani au adus modificari majore pe piata pinii si a produselor de panificatie. Aceste modificari nu s-au nregistrat doar la nivelul comportamentului si preferintelor consumatorilor. Astfel, diversificarea gamei, branduirea produsului si expunerea acestuia n ambalaje atragatoare au atras dupa sine necesitatea adoptarii de catre companiile de profil a unor strategii de promovare mai complexe. n acest capitol vom analiza actiunile prin care compania Vel si face cunoscute produsele pe piata si modul n care si atrag consumatorii . n anul 2007, spre exemplu, compania Vel Pitar a alocat aproximativ 2,5 milioane de euro pentru investitiile n marketing, att pentru promovarea produselor comercializate, ct si pentru promovarea companiei . Obiectivele strategiilor de promovare / comunicare ale Vel Pitar sunt urmatoarele: a. Consolidarea imaginii Vel Pitar b. Cresterea gradului de recunoastere al companiei si al produselor sale c. Aducerea "personajului" Vel Pitar mai aproape de consumatori d. Diferentierea fata de concurenta Analiznd aceste obiective putem afirma ca performantele firmei Vel Pitar sunt sustinute si de ample strategii de comunicare prin combinarea strategiilor Push (ndeosebi pentru produsele de panificatie proaspata) care vizeaza trecerea produselor de panificatie si patiserie n canalele de distributie, "obligndu-l" pe comerciant sa gaseasca solutiile pentru a vinde mai repede produsul, avnd la dispozitie suportul material necesar - cu strategiile Pull (pentru produsele mai noi) care vizeaza direct consumatorul final ce poate fi atras prin diverse mijloace promotionale si publicitare. Aceste strategii se concretizeaza n diverse actiuni menite sa genereze rezultatele scontate si anume atingerea obiectivelor: Publicitatea

20 | P a g e

Vel Pitar a lansat numeroase campanii publicitare pentru produsele sale. Vel Pitar a fost, dealtfel, prima companie care a lansat o campanie publicitara pentru o pine, respectiv reclama de la French Toast. Aceasta campanie a avut n vedere att promovarea numelui de marca French Toast, ci si a tehnologiei care sta la baza acestei, K.touch - produs neatins, care reprezinta, de altfel, si semnatura de calitate a produsului. Promovarea unui astfel de produs a fost determinata de modificarile aparute n structura pietei de panificatie, caracterizata din ce n ce mai mult de consumatori care se orienteaza spre produse moderne, de calitate, usor de folosit, de pastrat si care au un termen de valabilitate mai mare. Un rol foarte important n promovarea French Toast l-a avut si ambalajul. Vel Pitar a luat n considerare faptul ca ambalajul reprezinta un mod de comunicare cu consumatorul, un design atragator si colorat determinnd de multe ori decizia de cumparare. Astfel, ambalajul nu a mai fost folosit doar ca o necesitate, ci a fost personalizat pentru fiecare sortiment n parte, fiecare avnd o alta culoare si continnd informatii despre produs si tehnologia care sta la baza acestuia, de mare interes pentru consumatori. Ambalajele imprimate, care pe lng faptul ca pastreaza mai bine calitatea produsului, contin mai multe informatii privind beneficiile acestuia, au avut un rol de fidelizare a consumatorilor pentru sortimentele gamei French Toast. Promovarea la locul vnzarii si concursuri n completarea campaniei de promovare a pinii feliate si ambalate French Toast, Vel Pitar a realizat o asociere la nivel national cu compania Unilever, Hochland printre altele, liderii pietei de margarina si brnza topita din Romnia. Prima asociere s-a realizat ntre marcile Delma Sandvis din partea Unilever si French Toast din partea Vel Pitar. Campania promotionala s-a numit " Delma si French Toast ti fac sandvisul bun", fiind lansata n luna mai 2008, iar clienii aveau posibilitatea sa deguste aceste "sandvisuri" n marile. n plus, campania a constat si ntr-un concurs fiind comunicata si pe internet, prin intermediul site-ului www.sandvisulperfect.ro, precum si prin bannere afisate pe cele mai vizitate site-uri. Obiectivele promotiei au fost decizia de a veni n ntmpinarea dorintelor consumatorilor, dar si de a surprinde piata cu noi actiuni. Prin intermediul acestei promotii s-au oferit premii cstigatorilor. Rezultatele aceste co-promotii au atins asteptarile celor doua companii, avnd n vedere faptul ca acestea au decis sa continue dezvoltarea acestui concept pe viitor.

21 | P a g e

Targuri si expozitii Pe lnga campaniile de promovare n mass media pentru Vel Pitar, sampling, jocuri, concursuri si promotii, o alta strategie de promovare utilizata de catre cele doua companii este participarea la trguri si expozitii, cea mai importanta n acest sens fiind IndAgra, o expozitie internationala de echipamente si produse n domeniul agriculturii, zootehniei si alimentatiei. ncepnd din anul 2002 si pna n prezent, s-au organizat 14 editii ale acestei expozitii, n cadrul Complexului Expozitional Romexpo Bucuresti. ncepnd cu anul 2002, compania a fost prezenta la fiecare editie a acestui trg, avnd de fiecare data un stand atractiv amplasat n pavilionul brutarilor si distribuitorilor de utilaje de brutarie si distribuitorilor de amelioratori si ingrediente. Astfel, la fiecare editie, la standul Vel Pitar sunt expuse att cele mai noi produse lansate de companie, ct si produse proaspete, reprezentative pentru fiecare companiei: Activitati pe perioada expozitiei Organizarea de concursuri si degustari pentru promovarea produselor nou lansate (de obicei, aceste concursuri sunt destinate n special copiilor, ntr-un anumit interval de timp, n fiecare zi e perioada expozitiei. n plus, copiii primesc de fiecare data baloane, pixuri si orare personalizate, etc.)

Consolidarea relatiilor cu partenerii de afaceri si stabilirea de noi contacte cu clienti si furnizori potentiali (reprezentantii departamentelor de marketing si vnzari sunt prezenti la stand pe toata durata expozitiei, prezentnd oferta de produse celor interesati)

Stabilirea de contacte cu presa ( n special pentru publicarea unor comunicate de presa) Testarea, n rndul consumatorilor, a anumitor produse Vel Pitar Participarea la Cupa Brutarului Vnzarea produselor Vel Pitar Programe artistice ( spectacole de cntece si dansuri populare, momente artistice realizate de catre actorul Ioan Chelaru, cel care l ntruchipeaza pe batrnul brutar, simbolul companiei).

22 | P a g e

Cap.4 Tipologia canalelor de marketing din cadrul sistemelor de distribuie la SC Vel Pitar SA 4.1 Prezentarea grafica a sistemului de distributie
Adresandu-se unui segment de piata vast, complex, beneficiind de increderea si aprecierea a numerosi clienti si dobandind o arie terietoriala ampla, Vel Pitar isi ia angajamentul ca produsele sale sa ajunga in timp util si in cele mai bune conditii in locurile in care sunt solicitate. Plecand de la aceasta premisa, canalele de distributie ale companiei Vel Pitar sunt: Canalul direct (scurt), prin retea proprie de magazine in urmatoarele orase

Brasov, Bucuresti, Cluj Napoca, Giurgiu, Iasi, Pitesti, Ramnicu Valcea, Targu Jiu si Tecuci. PRODUCATOR CONSUMATOR

Canalul indirect, prin intermediari. In acest caz, desfacerea produselor

Vel Pitar se realizeaza in centre comerciale mari, en-gross-uri, hypermarketuri, supermarketuri, etc. PRODUCATOR COMERCIANT CONSUMATOR

4.2 Prezentarea tipologiei participanilor din fiecare canal de marketing i a funciilor pe care acetia le ndeplinesc
ntre principalele funcii ale participantilor canalelor de marketing la SC Vel Pitar SA se numara: schimbarea proprietii asupra produsului, respectiv efectuarea transferului succesiv al dreptului de proprietate de la productor la consumator prin intermediul actelor de vnzarecumprare; deplasarea produselor de la productor la consumator prin intermediul activitilor de transport, stocare, condiionare, manipulare, demontare sau asamblare, ambalare, etalare, vnzare etc.;

23 | P a g e

 informarea, consilierea i asigurarea service-ului dup vnzare n vederea asigurrii unei bune informri a clientelei cu privire la posibilitile de satisfacere a diverselor trebuine, facilitrii operaiunilor de alegere a produselor necesare i ajutrii n procesul de ntreinere i utilizare a diverselor bunuri achiziionate; finanarea unor operaiuni comerciale, funcie ce are n vedere existena unor cazuri n care agenii de distribuie finaneaz ntreprinderile de producie n procesul de cumprare i stocare a produselor n unele perioade n care mrfurile vor fi produse i nu vor fi vndute imediat clientului final. Transport Transportul reprezinta un element foarte important al logistici, aspect marcat de o serie de prevederi si reguli care sa conduca la o receptia, cantitativa si calitativa, corespunzatoare de catre solicitantul produsului respectiv. Astfel, Vel Pitar dispune de un parc auto ce numara peste 400 de autovehicule, de diverse tonaje, care, in functie de natura, cerintele si particularitatile produsului transportat, sunt dotate corespunzator, astfel incat sa permita si sa asigure un transport optim. De asemenea, preluarea comenzilor si rutele parcurse sunt stabilite, luandu-se in considerare apropierea geografica a filialelor Vel Pitar de clientul solicitant. Totodata, trebuie sa se tina evidenta acestui serviciu, detaliu privit din prisma realizarii unor programari de transport, astfel incat compania Vel Pitar sa-si poate onora comenzile dupa un calendar bine structurat si organizat.

Stocare

Ca si transportul, si stocarea reprezinta un aspect important, tratat cu atentie in cadrul societatii Vel Pitar. Cunoscand implicatiile incomensurabile ce decurg in urma unei stocari necorespunzatoare, firma previne producerea unor astfel de evenimente, asigurandu-si stocuri suficiente si capacitati de depozitare suplimentare pentru cazurile in care cererea de produse este mai mare, decat ceea ce se produce standard. In acest fel, se previne deprecierea calitativa a marfurilor, iar firma poate face fata unor comenzi neasteptate, aratandu-si astfel disponibilitatea in ceea ce priveste cerintele clientilor sai.

24 | P a g e

Luand in considerare aceste aspecte, Vel Pitar asigura spatii de stocare pentru fiecare filiala in parte, astfel incat independenta acestora sa faciliteze controlul si gestionarea stocurilor existente. De asemenea, trebuie mentionat si faptul ca modul de stocare este esential pentru calitatile organoleptice ale viitoarelor produse, si tocmai de aceea necesita o preocupare deosebita din partea gestionarului firmei, care trebuie sa tina seama de particularitatile fiecarei resurse. Totodata, la nivel de filiala, stocurile necesare sunt stabilite de catre responsabilul local, in functie de previziunile de vanzari din perioada care urmeaza luand in considerare vanzarile din aceleasi perioade ale anilor trecuti.

Depozitare

Considerata componenta de sustinere a logisticii de distributie, depozitarea are totusi un rol important, vizand un aspect comun, frecvent intalnit in societatea de astazi, si anume lipsa sincronizarii dintre ciclurile de productie si ciclul de consum. Asadar, rolul acestei structuri a depozitarii este de a asigura o solutie la diferentele ce se manifesta intre cererea si oferta de pe piata, intre momentul producerii si momentul solicitarii produselor. In cazul Vel Pitar, datorita produselor oferite si a proprietatilor perisabile ale

acestora, depozitarea lor nu este permisa pe termen lung - in special la produsele de panificatie neambalate, produsele de patiserie..

Implicand costuri suplimentare, deciziile de depozitare si normele igienice care trebuie respectate in vederea asigurarii unui climat optim, corespunzator, trebuie sa se bazeze si pe acest aspect. In cazul Vel Pitar, calitatea este asigurata indiferent de costurile pe care aceasta le sustine.

Manipularea

Fiind o operatiune nelipsita din ciclul logistic, manipularea presupune o serie de activitati ce implica alegerea echipamentului de manipulare, uniformizarea incarcaturilor, existenta 25 | P a g e

masinilor ce deplaseaza cutiile de produse in depozitele special amenajate pana la primirea comenzilor operatiune ce se va finaliza prin transportarea lor catre distribuitori.

Fluxul informational

Importanta fluxului informational a luat o mare amploare, fiind o resursa vitala desfasurarii unei activitai comerciale, dar nu numai. Schimbul de informatii faciliteaza si garanteaza o buna desfasurare a activitatii firmei, insa, in cazul in care informatiile care circula au continut eronat, lucrurile nu vor cunoaste un final fericit. In cadrul Vel Pitar, acest lucru nu este permis, iar sistemul informational este bine conturat si marcat de reguli stricte, ce trebuie sa respecte anumite cerinte, si anume: Informatia trebuie transmisa nedistorsionata; Transmisia trebuie sa se realizeze indiferent de gradul de ocupare a canalului de comunicatie; Trebuie asigurata securitatea transmisiei informatiei; Informatia trebuie transmita in timp optim; Consturile de exploatare a canalului de transmisie sa fie mici.

De asemenea, informatiile trateaza subiecte ce intereseaza ambele parti implicate, atat mediul intern, cat si mediul extern al intreprinderii. Privind acest aspect din punctul de vedere al clientilor, informatiile ar interesa si trata subiecte referitoare la produsele comercializate de catre firma- preturi, calitate, tehnologie utilizata, cantitate, continut. Pe de alta parte, sporul de informatii necesare firmei in cauza, s-ar referi la aspecte privind cunoasterea cerintelor consumatorilor, astfel incat aceasta sa poate veni in intampinarea acestor necesitati, analiza concurentei, care este un amanunt ce necesita o atentie deosebita, veniturile populatiei, pentru stabilirea unui pret care sa permita achizitionarea produselor, schimbarile survenite in preferintele consumatorilor.

4.3 Principalii intermediari i segmentele de utilizatori finali din fiecare canal de marketing
26 | P a g e

Canalul direct de marketing

Pentru canalul direct de marketing, distribuirea produselor nu se face cu ajutorul intermediarilor, consumatorul final (in cazul clientilor persoane fizice) achizitionand produsul direct de la magazinele proprii SC Vel Pitar SA. n prezent, compania Vel Pitar opereaza o retea de aproximativ 190 de magazine proprii, dupa cum am precizat si anterior, dispuse n 9 judete ale tarii:

- Cluj : 23 magazine - Iasi: 10 magazine - Tecuci: 14 magazine - Brasov: 11 magazine - Trgu Jiu : 26 magazine - Vlcea: 21 magazine - Pitesti: 16 magazine - Bucuresti (inclusiv parteneriatul cu centrele Libertatea: 32 magazine - Giurgiu:8 magazine

- Iasi: 4 magazine - Vlcea: 15 magazine - Buzau: 18 magazine - Hunedoara: 6 magazine - Sibiu: 5 magazine

In cazul clientilor persoane juridice, produsele sunt distribuite de catre companie, direct la sediul acestora cu ajutorul celor 400 de masini de care compania dispune.

Canalul indirect de marketing 27 | P a g e

Pentru canalul indirect de marketing, distribuirea produselor se face cu ajutorul comerciantilor cu amanuntul (supermarketuri, hypermarketuri, magazine de dimensiuni mici si mijlocii, reteaua VP Magassin sau Avantaj Market). Produsele ambalate (pine ambalat, biscuii, napolitane, rulade, miniprjituri) sunt distribuite la nivel naional, iar cele 12 centre de producie Vel Pitar furnizeaz comercianilor din oricare colt al rii toata gama de produse, de la oricare dintre fabrici, livrarea fcndu-se n maximum 24 h de la primirea comenzii.

4.4 Mrcile distribuite prin fiecare canal de marketing i contribuia canalelor de marketing la poziionarea mrcilor respective
In functie de specificul zonei deservite, Vel Pitar produce diferite sortimente de produse de panificatie proaspata din cele mai bune ingrediente - faina alba de grau, fainuri speciale (graham, secara, tarate), mixuri de cereale. Painile pentru nutritie speciala sunt prezente in toate locatiile Vel Pitar, intr-o gama variata ce corespunde celor mai diverse gusturi si nevoi nutritionale. Paine de calitate superioara: paine neagra Vel Pitar, paine graham Vel Pitar, paine integrala, paine neagra cu cartofi, paine fara sare, paine cu seminte, paine cu tarate si multe alte asemenea sortimente.

Panificatie ambalata

Panificatia ambalata Vel Pitar are la baza utilizarea conceptului Keine Touch. KeineTouch produs neatins - este o tehnologie moderna care impune un nou standard pentru produse de panificatie. Pornind de la selectarea tipurilor de faina si continuand cu framantarea, dospirea, coacerea, racirea si ambalarea, procesul este in intregime controlat de calculator. Painea este ambalata in punga sigilata, intr-un mediu igienic, oferind garantia ca primul care atinge produsul este doar consumatorul final.

a) French Toast

28 | P a g e

 French Toast Clasic Este un produs cu gust deosebit, cu textura supla si fina, caracterizat de simplitatea formei feliilor ce invita la creativitate astfel incat oricine din familie, de la copii la bunici, poate deveni maestru in arta pregatirii unui sandwich grozav! French Toast Integral bogat in vitamine si oligoelemente si avand un continut de 5 ori mai mare de magneziu, calciu si fosfor decat painea obtinuta din faina alba, cu un aport caloric scazut - rezultat al amestecului de faina neagra, tarate si celuloza - este produsul ideal care se adreseaza tuturor consumatorilor interesati de o nutritie sanatoasa, precum si celor preocupati de silueta lor. French Toast Graham respecta tendintele nutritionale moderne, dand un plus de vitalitate organismului. Consumat zilnic poate ajuta procesul de digestie. French Toast Secara - cu un continut de fibre vegetale de 6 ori mai mare decat painea obisnuita, bogat in substante minerale si aducand un aport energetic redus - rezultat al amestecului de faina neagra, graham si secara -, produsul nu poate sa lipsesca de pe masa celor ce respecta obiceiurile nutritionale corecte. b) Panissimo Panissimo este o paine toast speciala de 300 g, calitativ superioara, foarte gustoasa, cu beneficii asupra sanatatii datorita ingredientelor folosite. Ambalarea, cat si intreg procesul de productie respecta tehnologia Keine Touch (fara atingere) Gama contine doua sortimente: Panissimo Pomodoro si Panissimo Prokorn. Excelente produse de panificatie: ideale pentru toast si dieta. c)French rolls. Gama French Rolls cuprinde baghete si chifle proaspete. ce acopera cerintele unui mic dejun frugal, dar consistent, ale unei petreceri in aer liber, ale unei vacante, calatorii sau drumetii lipsite de griji. d)Specialitati. Impreuna cu produsele de baza - paine alba si paini pentru nutritie speciala (paine neagra, paine graham, paine cu tarate, cu seminte, paine fara sare) -, Vel Pitar livreaza zilnic o gama larga de specialitati: japoneze, batoane, chifle, covrigi, cornuri. De asemenea, Vel Pitar vine in intampinarea clientilor sai cu o oferta de produse semipreparate: blat de tort, foi placinta, blat de pizza, vafe si pesmet cu diferite gramaje. 29 | P a g e

 Rulade si biscuiti

Patiserie

Cap.5 Indicatori de performan ai canalelor de marketing

5.1 Cot de pia volumic i valoric

Rezultatele economice ale societii Vel Pitar sunt reflectate cu ajutorul urmtorilor indicatori: cota de piata, capitalul social, cifra de afaceri, veniturile i cheltuielile dup bilan, numrul de personal, eficiena economic. n prezent se nregistreaz o evoluie pozitiv a cotei de pia deinut de societate n sensul deinerii a aproximativ 40% din piaa zonal disponibil.

Sursa : Serviciul Cercetare-Dezvoltare S.C. Vel Pitar S.A. Piaa de panificaie este controlat n proporie de peste 40% de juctori mari, precum Vel Pitar Rmnicu Vlcea, Boromir, Dobrogea Grup, Pajura, Lujerul, Spicul, Bneasa i Pambac Bacu, restul de aproximativ 60% regsindu-se la productori de mici dimensiuni.

5.2 Profitul

30 | P a g e

Profitul caracterizeaz situaia rentabilitii unei societi comerciale, n mrime absolut. Mrimea profitului brut se determin ca diferen ntre veniturile totale i cheltuielile totale efectuate de ntreprindere. Profitul net se determin ca diferen ntre profitul impozabil i impozitul pe profit. Societatea Vel Pitar a nregistrat n anul 2008 un profit net negativ de 9.254.974 mii lei, ajungnd ca n doi ani s nregistreze un profit net pozitiv de 4.277.818 mii lei. Veniturile totale ale firmei n anul 2008 au fost de 130.683.624 mii lei, nregistrnd anual, creteri cuprinse ntre 38% i 62%. Astfel, n 2009 veniturile au fost de 180.759.286 mii, iar n 2010 de 292.072.036 mii, acestea din urm fiind, din punct de vedere valoric, mai mult dect dublu, fa de nivelul nregistrat n 2008. Aceast cretere s-a datorat, n cea mai mare parte, procesului inflaionist generat, pe de o parte, de creterea preturilor la materiile prime din ar, iar pe de alt parte, de deprecierea preului n raport cu valutele convertibile.

31 | P a g e

6. CONCLUZII
Asa cum am mentionat la inceputul acestui studiu, Vel Pitar se numara printre cei mai importanti producatori ai industriei de panificatie din Romania. Inaltul statut si respectul publicului si le-a asigurat punand mai presus de toate siguranta produselor sale si implicit a clientilor sai. Acest profund interes manifestat fata de cunoasterea nevoilor si asteptarilor segmentului tinta, a condus la crearea unei legaturi aparte intre acestia, fapt dovedit si de numeroasele implicari ale companiei in proiecte sociale, care stabilesc drept obiective, fie imbunatatirea conditiilor de viata ale persoanelor nevoiase programul Imparte! E mai mult decat o felie de paine!, care de altfel, se bazeaza si pe dezvoltarea sau trezirea sentimentului de solidaritate fata de semenii mai putin privilegiati, ori campanii de informare si educare a scolarilor, despre tehnologia de fabricare a painii si despre ceea ce inseamna o nutritie sanatoasa, prin proiectul desfasurat anual incepand din anul 2007, si anume Usi deschise catre viitor. De asemenea, acuta preocupare fata de necesitatile consumatorilor, a primit, in mod firesc, un raspuns pozitiv, fapt ca e a motivat compania sa isi continue cu daruire activitatea, in acelasi spirit solidar si preocupat de misterul calitatii, imbunatatindu-si permanent performantele si plasand, totodata, piata produselor de morarit si panificatie la o limita inferioara inalta. Desigur, acest rezultat nu ar fi fost atins afara o sustinere si o loialitate manifestate de publicul consumator, insa Vel Pitar a stiut cum si a reusit sa gaseasca o solutie, un raspuns la intrebarile si disconfortul clientilor sai. Cunoscand atat importanta unor produse de calitate, dar fara a neglija aspectul calitativ al acestora, Vel Pitar a reusit sa creeze un mix care sa permita clientilor sai un rasfat zilnic, o stare de bine, la preturi accesibile.

32 | P a g e

Vorbind de calitate, aspect ce implica o serie de activitati ce se reunesc sub sintagma logisticii de distributie, putem mentiona ca un rol important ii este atribuit intocmai acestui aspect.

Ingloband activitati ce se conditioneaza reciproc, logistica are menirea de a conduce la organizarea acestora pentru un scop comun. Referindu-ne la Vel Pitar si dezvoltand teoria just in time, scopul propus de aceasta companie s-a materializat intr-o afacere tangibila, profitabila, pornind, de altfel, intocmai de la stabilirea unor reguli care sa permita existenta obiectul potrivit, la locul potrivit, in momentul potrivit. Astfel, depozitarea produselor finite nu ar fi posibila daca, in prealabil, materiile prime utilizate in procesul de productie nu ar fi fost achizitionate la timp, in calitatea sau cantitatea necesara, ori nu ar fi fost stocate in medii propice, corespunzator cerintelor pe care aceastea le manifesta. De asemenea, transportul nu s-ar mai operationaliza in timp util, iar onoarea comenzilor s-ar efectua cu intarziere, in cazul in care, spre exemplu, manipularea nu s-ar realiza corespunzator, ori fluxul informational nu ar circula cu bagajul necesar. Asadar, eficienta logisticii de distributie are impact atat asupra satisfactiei clientului, dar si asupra costurilor firmei, deoarece, spre exemplu, maximizarea serviciilor oferite clienilor implica o livrare rapida, stocuri mari, o varietate larga a produselor, care luate in comun vor mari costurile de distribuie. Tinand cont de aceste aspect, Vel Pitar pune accent pe calitatea produselor si serviilor oferite, fapt ce se poate concluziona prin faptul ca indiferent de costuri aceasta va garanta siguranta produselor sale. Prin urmare, sistemul logistic al firmei Vel Pitar functioneaza in parametrii optimi, permitand, pe de-o parte, desfasurarea facila a activitatii de distributie, si pe de alta parte, aducand beneficii, atat publicului consumator, prin accesibilitatea produselor, cat si societatii in cauza.

33 | P a g e

BIBLIOGRAFIE

1. Balaure Virgil (coord) Marketing, Ed: Uranus, Bucureti, 2000 . 2. Kotler Philip Principiile marketingului, ediia a 4-a, Ed:Teora,Bucuresti,2008 . 3. www.velpitar.ro

4. www.sap.ro.

5. http://stiri.acasa.ro/articole/economie2/cozonacul-cre-te-afacerile-vel-pitar-i-boromir

6. http://ro.wikipedia.org/wiki/Logistic%C4%83

34 | P a g e

35 | P a g e