Gogoserie

Descrierea afacerii

Gogosile se obtin relativ usor : este vorba de un produs de patiserie realizat dintrun aluat simplu (faina , drojdie,apa,oua,sare,zahar) lasat la dospit si copt in ulei. Secretul reusitei afacerii consta in obtinerea unei gogosi cat mai pufoase , cu aluat bine copt,neuleioase si cu o culoare auriu-inchis.Gogoasa are in primul rand avantajul ca produsul este placut de aproape toata lumea.Gogosile sunt mancate fie la masa de baza , fie ca desert , aceasta functie dubla sporind numarul clientilor. Afacerea va fi inregistrata in luna august 2012.Forma organizatorico-juridica va fi societate cu raspundere limitata S.C. La Varu S.R.L . Zona pentru viitoarea amplasare a unitatii de productie si a punctului de desfacere al marfii este in municipiul Drobeta Turnu Severin , pe Blvd. Carol l nr. 128. Aceasta locatie se afla in apropierea Colegiului National Traian , un liceu in care studiaza nu mai putin de 1300 elevi atat la gimnaziu cat si la liceu .De asemenea in apropiere se afla situat Inspectoratul de Politie al judetului Mehedinti , Tribunalul Mehedinti si maternitatea Drobeta Turnu Severin.

Scopul dezvoltarii afacerii consta in obtinerea profitului si prosperitatea afacerii.Sortimentele de produse oferite vor fi : gogosi simple , pudrate sau

glazurate cu ciocolata , caramel , ciocolata+bombonele colorate,alune tocate. In continuare vom analiza punctele tari si slabe , oportunitatile si riscurile afacerii :

Analiza SWOT

Puncte tari: - calitate inalta; - licenta de producere; - experienta in tehnologie; - personal calificat; - servicii de vanzare de calitate; - clienti fideli; - preturi mici; - igiena;

Puncte slabe: - uzura fizica, morala a utilajului si echipamentului;

Oportunitati: Riscuri: - oferirea inlesnirilor fiscale; - avantaje acordate companiilor - lipsa firmelor concurente pe piata din concurente; oras; - cresterea preturilor la energie; - cresterea rapida a cererii; - dobanda bancara; - amplasarea;

Clientii

Publicul tinta este destul de larg , produsele comercializate fiind in general consumate de toate categoriile de oameni. Astfel se asteapta vanzari catre persoane cu o varsta intre 12 si 55 de ani , limita inferioara fiind reprezentata de cei mai tineri elevi ai liceului din zona si cea superioara de publicul adult , studiile aratand ca dupa 55 de ani ,oamenii nu mai sunt atat de interesati de acest tip de produse.In concluzie se asteapta o cerere importanta ,odata ce clientii se vor convinge de calitatea produselor.

Concurenta

Concurenti in imediata vecinatate a patiseriei nu exista in acest moment , dar ceva mai departe , pe acelasi bulevard exista inca doua astfel de patiserii. Cuptorul de aur este o intreprindere de panificatie si patiserie , care produce in principal paine , colaci , cozonac dar si gogosi simple. Aurora este o intreprindere de patiserie care isi expune produsele la vedere si printre altele produce si gogosi umplute cu gem si vanilie.

Caracteristica

SC LA VARU SRL

Intreprinderi concurente SC CUPTORUL DE SC AURORA SRL AUR SA

Preul Calitatea produsului Localizarea ntreprinderii Distribuirea produsului Imaginea ntreprinderii Serviciile

4 5 5 4 4 4

3 3 4 4 5 3

5 4 4 3 4 3

Observatii: 5 puncte excelent, 4 bun, 3 mediu, 2 rau

Furnizorii

Furnizorii care ne vor deservi cu materie prima necesara:

Agrobanat SRL drojdie , faina,sare

Dumyprod SRL ulei Adiacent Trade SRL- gem,ciocolata,vanilie,zahar Avicola RMD SRL oua Secom SA apa