17.10.

2014 Principii generale privind acvacultura ecologic european - Fabrica de carne

http://www.fabricadecarne.ro/principii-generale-privind-acvacultura-ecologica-europeana-2 1/4
Contact Arhiva Abonamente Comanda harta
Articole asemanatoare
Numrul de curcani a
sczut, producia de
carne a crescut
China a devenit liderul
mondial pe piaa crnii
Piaa european de
carne separat mecanic
(CSM)
Fabrica de carne > Externe > Legislatie CE/UE > Principii generale privind acvacultura ecologic
european
Principii generale privind acvacultura
ecologic european
Autor: Ioan Serbanescu joi, 20 martie 2014
Zona de cretere a animalelor de acvacultur ecologic
este extrem de important pentru obinerea de produse
sigure i de nalt calitate, cu impact minim asupra
mediului acvatic. Legislaia comunitar privind calitatea
apei i contaminanii de alimente prevede ns obiective
stricte de mediu pentru ap i asigurarea unei foarte
bune caliti a hranei i confortului animalelor de
acvacultur.
Argumente post-debut
Acvacultura ecologic este un domeniu relativ nou al
produciei ecologice, n comparaie cu agricultura
ecologic, ndelung experimentat la nivelul
exploataiilor. n condiiile creterii interesului
consumatorilor pentru produsele obinute din
acvacultura ecologic, este de ateptat ca i numrul
unitilor care trec la producia ecologic s fie n
continu cretere. Acest fapt va duce rapid la
acumularea experienei i cunotinelor tehnice
necesare. n plus, este de ateptat ca activitile de
cercetare planificate aib ca rezultat dobndirea unor
cunotine noi, ndeosebi cu privire la sistemele de
reinere, la necesitatea de a utiliza ingrediente ecologice
pentru hrana animalelor sau la densitatea efectivelor
pentru anumite specii.
Este necesar s se prevad elaborarea unei evaluri de
mediu, pentru adaptarea optim a spaiului dedicat
acestei activiti la mediul nconjurtor i atenuarea
posibilelor efecte negative. Trebuie avut n vedere ca
astfel de evaluri s garanteze faptul c producia de
animale de acvacultur nu este doar acceptabil din
punct de vedere ecologic, ci este, n raport cu alte
opiuni, preponderent coerent cu interesele publice n
sens mai larg, adecvat i sustenabil din punct de
vedere al mediului.
Avnd n vedere c apa este un mediu specific solubil, este obligatoriu ca unitile de producie
ecologic s fie corespunztor separate de unitile acvicole neecologice. Dat fiind diversitatea
situaiilor existente n rile UE, n ceea ce privete att mediile de ap dulce ct i cele marine, este de
preferat ca distanele de separare s fie stabilite la nivelul fiecrui stat membru, cel mai n msur s
gestioneze acest aspect, avnd n vedere caracterul eterogen al mediilor acvatice.
Toate statele membre UE se confrunt cu deficite n ce privete aprovizionarea cu culturi probiotice
ecologice. n acelai timp, importurile de furaje proteice ecologice sunt insuficiente pentru a face fa
cererii. Suprafaa de cultivare a probioticelor ecologice nu este ndeajuns de mare pentru a satisface
cererea de proteine ecologice; prin urmare, este necesar autorizarea condiionat a utilizrii ca hran a
furajelor proteice provenite de pe parcele aflate n primul an de conversie.
Cautati in site...
STIRI EXTERNE FERMA REPERE AFACERE PIATA UTILE IN ENGLISH EVENIMENTE REVISTA
17/10 08:56
Irlanda lanseaz aplicaia Beef
PriceWatch
17/10 08:49
Noile ingrediente Hydrosol
pentru produse din carne de
pasre la Gulfood
Manufacturing
17/10 08:44
Carmina Paraschiv, Director
General Ana i Cornel, nscris
n cadrul primei ediii a
competiiei EY Entrepreneur of
The Year Romania 2014
17/10 08:36
eful Cluj IT Cluster: Statul
trebuie s se implice n
activitatea de cercetare din
Romnia
17/10 08:31
APIA elibereaz adeverine
pentru beneficiarii msurii
privind bunstarea animalelor-
psri
17/10 08:26
Motenitoarea imperiului
Transavia se destinuie: Am
dormit n hale, cu puii!
17/10 08:22
CNBC: lumea ar putea s nu
aib suficient hran n 2050
17/10 08:17
Conferinta despre fermele de
familie, la Bucuresti
16/10 08:22
Transavia a primit titlul de
Campion n Business
16/10 08:16
Valentin oneriu, CarmOlimp:
Piaa de carne ambalat e
stabil
Ultima ora Top articole
Editori FabricaDeCarne.ro
Ilie
Stoian

Elena
Radu
Ioan
Serbanescu

Aura
Alexa Ioan
Teodora
Chiorean

Cristina
Gavrilut
Alexandru
Peligrad

Maria
Turtoi
FabricaDeCarne nr.29, Septembrie 2014
17.10.2014 Principii generale privind acvacultura ecologic european - Fabrica de carne
http://www.fabricadecarne.ro/principii-generale-privind-acvacultura-ecologica-europeana-2 2/4
Principiile generale de producie ecologic se bazeaz pe proiectarea i gestionarea adecvat a
proceselor biologice, pe baza unor sisteme ecologice care utilizeaz resurse naturale interne ale
sistemului, prin metode care recurg, n particular, la practici de acvacultur ce respect principiul
exploatrii durabile a resurselor piscicole. Numai astfel biodiversitatea ecosistemelor naturale acvatice
poate fi meninut n producia acvicol.
Aceste principii se sprijin optimist pe evaluarea riscurilor i pe utilizarea de msuri de precauie-
prevenie, atunci cnd este cazul. Stimularea artificial a reproducerii animalelor de acvacultur, cu
ajutorul hormonilor i al derivailor hormonali este incompatibil cu noiunea de producie ecologic i cu
modul n care consumatorii percep produsele de acvacultur ecologice. Astfel, n Europa, procentul
maxim admis de animale de acvacultur tinere neecologice, introduse n cresctorie a fost de 80%, n 31
decembrie 2011, urmeaz a fi de 50%, n 31 decembrie 2014 i 0%, n 31 decembrie 2015.
Creterea protejat a animalelor n
acvacultura ecologic
Motivat de faptul c producia ecologic a animalelor de acvacultur se afl ntr-o etap de nceput,
acest sector se confrunt i cu o disponibilitate insuficient a genitorilor de origine ecologic. Este
motivul pentru care este necesar introducerea, n statele implicate, a genitorilor i a exemplarelor
neecologice foarte tinere. Producia ecologic de animale de acvacultur trebuie s garanteze c sunt
satisfcute nevoile animalelor, n funcie de specie. n acest sens, practicile de cretere, sistemele de
gestionare i sistemele de bazine au la baz satisfacerea necesitilor privind calitatea vieii animalelor.
Evoluia tehnic din ultimii ani a dus la o utilizare mereu mai extins a sistemelor nchise de recirculare,
n producia animalelor de acvacultur. Aceste sisteme depind ns de aporturi externe i au un consum
mare de energie, dar permit reducerea deversrilor de deeuri i previn evadarea animalelor. n
conformitate cu principiul conform cruia producia ecologic trebuie s fie ct mai apropiat de mediul
natural, nu este permis utilizarea unor astfel de sisteme pentru producia ecologic. n mod excepional
este acceptat folosirea sistemelor nchise, numai pentru instalaiile de reproducere artificial, pentru
incubare i pepiniere.
Gestionarea sntii animalelor trebuie s se bazeze, n principal, pe prevenirea bolilor. Anumite
substane pentru curarea, pentru tratarea mpotriva depunerilor organice i pentru dezinfectarea
echipamentului i/sau a instalaiilor de producie trebuie permise, dar sub control strict. Utilizarea
substanelor n prezena animalelor vii necesit precauii i msuri speciale, garantnd astfel c
aplicarea acestora nu este nociv.
Alimentaia
Hrana alocat animalelor din unitile de acvacultur ecologic trebuie s satisfac nevoile nutriionale
ale acestora, respectnd totodat cerinele sanitare impuse de regulamentele comunitare n domeniu.
materiile prime utilizate n alimentaia petilor i crustaceelor carnivore ecologice se recomand a fi
rezultatul exploatrii durabile a resurselor piscicole sau din alimente ecologice provenind din surse de
acvacultur ecologic.
Nutrienii, apa, locul ales pentru ferm sunt cele mai importante aspecte legate de sustenabilitatea
ecologic a fermelor de acvacultur. Folosirea eficient a nutrienilor necesari pentru hran este, de
asemenea, esenial pentru sustenbilitatea ecologic. Unul dintre elementele importante este
reprezentat de reducerea pierderilor de hran, printr-un sistem de hrnire avansat i prin selectarea
potrivit a hranei animalelor. Sursa hranei folosite este un alt aspect ce poate contribui la
sustenabilitatea ecologic.
Incpiena acvaculturii ecologic i exploatrii durabile a resurselor piscicole justific, uneori, fireti penurii
de alimente ecologice sau de alimente obinute ca urmare a exploatrii durabile a resurselor piscicole.
Este alt motiv pentru care trebuie elaborate dispoziii clare n aria utilizrii alimentelor neecologice,
stabilind astfel normele sanitare privind materiile prime provenind din peti, care pot fi utilizate n
acvacultur, interzicnd ns hrnirea unei specii de peti cu produse provenite din peti din aceeai
specie. Este permis totodat utilizarea sub control a anumitor materii prime folosite pentru alimente
neecologice, a anumitor aditivi alimentari i auxiliari ecologici.
Taguri: acvacultura, ecologie, ferme piscicole
Spune-ti parerea
Facebook social plugin
Also post on Facebook
Posting as Low Rider (Change) Comment
Add a comment...
Abonare
Inscrie-te la newsletter-ul
FabricaDeCarne.ro
Introduceti o adresa de mail validata

17.10.2014 Principii generale privind acvacultura ecologic european - Fabrica de carne
http://www.fabricadecarne.ro/principii-generale-privind-acvacultura-ecologica-europeana-2 3/4
Fabrica de Carne
250 people like Fabrica de Carne.
Facebook social plugin
Like
Etichete
afacere agricultura
alimente animale ANSVSA
apia bovine carne carne de
cal carne de pasare
carne de porc carne de
vita China Comisia
Europeana crestere Daniel
Constantin export Fabrica
de Carne ferma fermieri
finantare fonduri fonduri europene
MADR magazin noutati ovine piata porci
preparate din carne procesare
procesatori producatori productie
produse din carne retail
Romania Rusia scandal siguranta
siguranta alimentara subventii
tehnologie tva UE
Arhiva
octombrie 2014
Lu Ma Mi Jo Vi S Du
Sep
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
17.10.2014 Principii generale privind acvacultura ecologic european - Fabrica de carne
http://www.fabricadecarne.ro/principii-generale-privind-acvacultura-ecologica-europeana-2 4/4
Moldovan, brandul
care va dinui
Speranele, ca nite
unci transpirate
Zilele Alinda Ro-
2014: Alinda Ro, o
poveste de succes
Premium Porc:
Know-how danez,
calitate european,
carne romneasc
Tratarea carcaselor
de carne cu fascicul
de electroni
Linii tehnologice de
prelucrare a psrilor
Aditivi materii prime
Depozitare Logistica
Etichetare
Igiena si siguranta
alimentului
Inovatie
Management
Produse din carne
Tehnologii de ambalare
Tehnologii de
procesare
Afacere
evenimente
infoALIMENT
Externe
Interne
Evenimente
Analiza
Comunitatea European
Cotatii
Export
Legislatie CE/UE
Tendinte de piata
Externe
Cresterea animalelor
Igiena
Mediu
Nutritie
Sanatate
Tehnologie
Ferma
Prezentari companii
Strategii
Tehnici de promovare
Piata
Analiza
Ancheta
Arhiva Stiri
Cover story
Dosar
Editorial
Eveniment
Interviu
Reportaj
Repere
Afacere
Comunitatea
Europeana
Eveniment
Ferma
International
Legislatie CE/UE
Piata
Siguranta
Tehnologie
Utile
Stiri
Certificare
Finantare
Idei de afaceri
In frigiderul vedetelor
Infoweb
Legislatie
Meridiane istorice si
culinare
Oportunitati
Siesta
Utile
Companie Oferta de publicitate Aboneaza-te la Newsletter
RECOMANDARI:
infoALIMENT.ro | infoFERMA.ro | FabricaDeLapte.ro | infoCOLOR.ro | infoCONSTRUCT.ro
2008-2014 @ Fabrica de carne
Top articole editia curenta
Navigare rapida