Orez cu lapte

Ingrediente
1 cana de orez
3 cani de lapte
150 grame zahar
Un praf de sare
1 plic zahar vanilat
Vanilie, coaja rasa
portocala sau lamaie

de

Scortisoara, dulceata
trandafir (optional)

de

75 grame unt (optional)

Mod de preparare
Pune laptele la fiert cu un praf de sare. Dupa ce incepe sa fiarba, adauga orezul spalat
foarte bine inainte si lasa totul sa fiarba pana cand orezul devine moale. Daca vrei ca orezul
cu lapte sa fie mai cremos, poti adauga un cubulet de unt si amesteca bine pentru a se
incorpora. Daca, din contra, vrei ca orezul cu lapte sa fie mai fluid, pune mai mult lapte.
Adauga aromele, esenta sau baton de vanilie, zaharul vanilat si coaja rasa de
portocala/lamaie. Amesteca de cateva ori, apoi opreste focul, pune un capac peste cratita si
lasa orezul cu lapte sa stea cel putin 30 de minute.
Dupa aceea, pune orezul cu lapte in boluri si presara deasupra scortioara ori pune un strat
generos de dulceata de trandafiri.