In Australia, meseria de dietetician contribuie la promovarea sanatatii prin prevenirea si

tratarea bolilor de nutritie si metabolism , imbunatatind obiceiurile alimentare ale comunitatii

precum si obiceiurile alimentare individuale.
Aceasta meserie utilizeaza principii si metode stiintifice in studiile de nutritie, furnizand
informatii si influentand mediul afectat de consumul neadecvat de alimente si obiceiurile
alimentare nesanatoase.
Dieteticianul trebuie sa inteleaga :
-

Factorii biochimici, fiziologici si psihologici care au rol in alimentatia omului sanatos

precum si a celui bolnav.

Principiile educatiei si ale comunicarii.
Principiile organizarii si ale managementului.

Dieteticianul este pregatit sa :

-

Inteleaga stiinta alimentelor

Interpreteze stiinta nutrientilor
Evalueze nevoile nutritionale ale oamenilor
Consilieze in nutritie si dietetica oameni sanatosi dar si pe cei care au nevoi

nutrionale speciale precum sportivii de performanta si cei cu diferite boli.

Implementeze si sa gestioneze servicii si programe nutritionale
Sa fie implicat in cercetare
Sa dezvolte sesiuni de comunicarea cu privire la nutritie ,programe de nutritie.

Definitia Dieteticianului:
Dieteticienii sunt persoanele care aplica arta si stiinta de nutritie umana pentru a ajuta
oamenii sa inteleaga relatia dintre alimente si sanatate si sa faca alegeri alimentare pentru a
obtine si a mentine sanatatea si pentru a preveni si a trata bolile si simptomele de boala.
Rolurile i responsabilitile un dietetician includ
Colectarea, organizarea i evaluarea datelor referitoare la starea de sntate i de
nutriie a indivizilor, grupurilor i populaiei.
Interpretarea informaiilor tiinifice i comunicarea lor, consiliere, educaie i avizul
profesional pentru indivizi, grupuri i comuniti.
Gestionarea de alimente si planificarea dietelor i meniurilor adecvate precum i
educarea persoanelor cu privire la nevoile lor individuale nutriionale i modaliti de accesare i
prepararea hranei lor.

Planificarea, implementarea i evaluarea programelor de nutritie cu grupuri, comuniti

sau populaii ca parte a unei echipe. Acest lucru poate fi intr-un cadru de sntate comunitara,
sntatea public sau industria alimentar.
Gestionarea sistemelor de servicii alimentare pentru a oferi alimente sigure i nutritive
prin proiectarea meniuri nutriionale adecvate, elaborarea i implementarea politicilor de nutriie.
Diferenta ntre dietetician si nutritionist
n Australia exist o diferenta ntre dieteticieni i alte ocupaii din domeniul nutriiei
tiinta alimentelor, inclusiv cea de nutritionist.
Dieteticianul si nutritionistul sunt specializati in nutritie umana. Diferena esenial
intre acestia este ca un dietetician are studii superioare urmand un program de studiu care a
inclus o partea teoretica i o parte practica profesional n nutriie clinic, terapie nutriional
medicala i managementul serviciilor alimentare. Acasta practica a fost supravegheata i
evaluata. Nutritionistul urmeaza doar un curs teoretic general fara ca acesta sa cuprinda si o parte
practica.
Prin urmare in Australia toti dieteticienii sunt considerati nutritionisti, dar nutritionistii
fr o calificare dietetica nu pot lua locul unui dietetician.
Nu exista niciun domeniu in care nutritionistul are autoritate fata de dietetician.
DAA este n msur s ofere consultan n ceea ce privete formarea si evaluarea
calificrilor sau oportuniti de angajare pentru nutriionitilor care nu sunt dieteticienilor.
Unde pot lucra dieteticienii?
Ingrijirea pacientului
Dieteticienii sunt responsabili pentru evaluarea nevoilor nutriionale ale pacienilor,
realizare de diete personalizate i educarea pacientilor si a familiilor lor.
Nutriie i sntate public in comunitate
Dieteticienii sunt implicati n programe de nutritie si de educatie pentru sanatate. Acest
lucru poate fi la nivel de comunitate local sau pentru populaie la nivel naional. Dieteticienii

care lucreaz n domeniul sntii publice, de asemenea, ajuta la recapatarea sanatatii, stabilirea
de standarde nutritionale, precum i dezvoltarea i punerea n aplicare a unor politicilor de
nutriie.
Servicii alimentare i de management
Dieteticienii combina abilitile de management cu abilitatile in expertiza alimentelor,
dac acestia ofera servicii alimentare in spitale, clinici, azile, gradinite, scoli, catering.
Dieteticienii pot administra de asemenea, servicii de nutritie si programe personalizate.
Consultanta / practica privata
Dieteticienii ofer servicii de consultan pentru persoane fizice, grupuri i organizaii
care includ consiliere individual, programe de grup, programe de sanatate preventiva i educaia
nutriional. Dieteticienii pot pregti, de asemenea articole in nutritie pentru publicare in massmedia i n relaiile publice.
Industria alimentar
Dieteticienii care lucreaz n industria alimentar sunt implicati n probleme de
reglementare alimentara (Legislatie alimentara), de siguran alimentar i a sistemelor de
calitate, de consum i de formare profesional de sntate, cercetare in nutriie, dezvoltare de
produse de marketing si legate de nutriie i de relaii publice.

Cercetare i predare

Dieteticienii pot lua parte in echipele de cercetare in probleme de nutritie si pot oferi
recomandri practice in nutritie. Dieteticienii sunt de asemenea implicati n Asociatii de formare
a studentilor dieteticieni, medici, asistenti i alti angajati in domeniul sanatatii.
Alte domenii
Dieteticenii sunt n msur s isi foloseasca abilitile lor n alte domenii, cum ar fi
management, relaii publice, marketing, comunicare, mass-media, promovare a sntii,
dezvoltarea de politici i de tehnologia informaiei.
Cum devii un dietetician?
Asociatia Dieteticienilor din Australia ( DAA ) este planul de varf al profesionitilor in
nutritie si dietetica n Australia . Dieteticienii acreditati ( APD ) au rolul de a imbunatati starea
de sanatate a australienilor prin furnizarea de informaii corecte in practica nutritionala. Cerinele
pentru a deveni un APD includ o aptitudine pentru stiinta, bune abilitati de organizare , iniiativ,
bune abilitati de comunicare verbale i scrise , precum i capacitatea de a lucra bine in echipa.
Dieteticienii sunt calificai:
S neleag i s interpreteze stiinta alimentelor i nutriie ;
Sa identifice nevoile nutritionale ;
Sa consilieze cu privire la nutritie si dieta in starea de sanatate generala buna sau in
nevoi speciale , diverse afectiuni, sportivi etc ;
Sa implementeze i s gestioneze servicii i programe de nutritie ;
Sa ntreprind cercetri i s dezvolte sesiuni de comunicare in nutritie, programe i
politici .

Opiuni de carier

Pentru un dietetician sunt optiuni multe i variate incluzand ingrijirea pacientului ,

servicii alimentare i de management , nutriie comunitara i de sntate public , consultan /
practica privata , industria alimentar , cercetare i predare , relaii publice , marketing i massmedia .
Pentru a deveni un dietetician eligibile s se alture DAA i pentru a deveni un
dietetician acreditat, trebuie s se participe la o examainare nationala .
Acte necesare pentru insriere:
o diplom de licen in Nutritie si Dietetic
o diploma de licenta in Medicina/ alte specializari medicale
o diploma de masterat in Nutritie si Dietetica/ masterat combinat
Pentru ca un dietetician sa se inscrie la doctorat are nevoie de:
o diplom de masterat in Nutritie si Dietetica
un scor cat mai mare la test.
Locurile la doctorat sunt foarte cautate si este o competiei foarte mare pentru ele. Se ofera doar
10% din numarul de cerinte.
Pentru ca studentii sa poate urma un doctorat trebuie sa indeplineasca urmatoarele :
Toate programele necesita urmarea unui program de licen echivalent cu urmtoarele :
-50 % din materille din primii doi ani trebuie s fie biologie vegetala , chimie , fiziologie i
biochimie.
Unele programe de doctorat pot necesita o licenta in nutritie umana ca o condiie eliminatorie..

Luai n considerare cel mai potrivit program pentru nevoile dumneavoastra

DAA acrediteaz programele universitare, care sunt n msur s demonstreze c

absolvenii ndeplinesc standardele de nivel naional in competena de dietetician i ndeplinesc
cerinele specificate n Manualul DAA. (vezi sfarsit).
Trebuie inteleasa diferena dintre un nutritionist si un dietetician deoarece n Australia
sunt diferite opiunile de carier pentru fiecare profesie. Viitorii studenti trebuie sa cerceteze
pia pe locurile de munc pentru a identifica formarea necesare pentru cariera pe care o caut.
Se poate lucra fara experien in timpul facultatii ?
Oportuniti de lucru fara experien din timpul facultatii sunt de obicei foarte limitate
pentru o serie de motive , inclusiv a vieii private i a confidenialitii clientilor dar i pentru
siguranta studenilor i a clientilor. Este necesar un anumit nivel de cunotine i experien ,
pentru ca un student sa poata lucra cu un client chiar dac acest lucru este supravegheat.
Acreditarea programelor dietetic
Beneficiile de acreditare
DAA se angajeaz s colaboreze cu universitati care pregatesc dieteticieni. Prin procesele
sale de acreditare, DAA joac un rol-cheie n evaluarea programelor universitare luand in
considerare standardele de competen pentru practica entry-level n Dietetic.
MIJLOACE DE ACREDITARE:
- Un nivel ridicat de cunostinte a studentilor reprezinta un process de acreditare foarte important.
- Absolvenii de facultate trebuie sa fie eligibili pentru a deveni Dieteticieni acreditati.
- Capacitatea studentilor de a indeplini responsabilitatile profesiei de dietetician n viitor.

Procesul de acreditare

DAA are un sistem naional de acreditare, inclusiv vizite la faa locului. Procesul de
acreditare include examinarea structurii programului de studiu i de management, discipline sau
programe individuale, nivelurile personalului, calificare personalului, conditiile din salile de curs
precum si din laboratoare, bibliotec i alte servicii de sprijin, procedurile de evaluare a
studenilor precum i organizarea de stagii practice.
Acreditare provizorie indic faptul c, dei nu este nc posibil s se evalueze rezultatele
absolventilor, DAA este mulumit de faptul c universitatea e pregtita n mod corespunztor
pentru a ncepe un program care ndeplinete cerinele de acreditare, inclusiv in educaia
studentilor n toate domeniile de Standardele Naionale de competen.
Acreditarea deplin indic faptul c DAA este convins c programul respect cerinele
de acreditare DAA. DAA acrediteaza programe dietetice pentru o perioad de maximum 5 ani.
Re-acreditarea descrie procesul unui program complet de acreditare in meninerea
standardelor de acreditare. DAA acrediteaza programe dietetice pentru o perioad de maximum
5 ani.
Programe dietetice acreditate n prezent
Numai absolventi ai programelor dietetice acreditate sunt eligibili pentru a deveni
membri DAA cu calificri dietetic.
Acreditarea deplin este n general acordata programelor dietetice cu cel puin una sau
mai multe generatii de absolveni. Toate programele dietetice acreditate sunt obligate s se
supun unei reexaminri de acreditare n mod regulat.
Acreditare poate fi suspendat i ulterior retras dac un program nu reuete s demonstreze ca
indeplineste in continuare cerinele de acreditare.
Costul de acreditare
Taxele se bazeaz pe un model de recuperare a costurilor. Orice taxe de acreditare de
program primite de DAA sunt folosite pentru activitile de acreditare legate / doar servicii i nu
accept alte activiti de afaceri a DAA. Taxele de acreditare sunt revizuite anual.

Revizuirea raportului de acreditare nu se va ncepe pn nu se achita. n cazul n care o factur

trebuie ridicat, universitile ar putea dori s solicite o factur nainte de a depune o cerere de
acreditare.
Taxe primite pentru o cerere de acreditare sunt utilizate pentru urmtoarele:
revizuirea documentaiei de acreditare
teleconferinte i alte cheltuieli de comunicare
site-ul, vizita de cltorie, cazare i cheltuieli
DAA Acreditare Servicii costurile de exploatare general
dezvoltarea resurselor necesare pentru procesele de acreditare.
Programul de taxa actual este disponibil pe Manualul de acreditarea programelor de educaie
dietetica.
Recunoaterea calificrilor dietetic
Dieteticienii din alte tari care doresc s obin recunoaterea calificrilor lor pentru a fi
eligibil de a adera la DAA au nevoie de evaluarea competenelor..
Dietetic Abilitati Recognition (DSR)
Procesul DSR implic trei etape. Trebuie s completata fiecare etap pentru a trece la
urmtoarea.
Etapa 1: Desktop Review.
Recunoaterea / credentialing un dietetician
Calificare dietetica + CV
Competen de limba englez
Experiena recent in practica dietetica
Etapa 2: Proba scrisa MCQ.
Etapa 3: Examinarea prin interviu

Scopul examinrilor este acela de a evalua competena dieteticienilor din alte tari in
practica dietetica din Australia. Probele sunt bazate pe standardelor naionale de competena
Dieteticienii care trec aceste probe vor fi eligibili s se alture programului APD.
Structura programului de studio Nutritie si Dietetica
Anul 1
Chimie Anorganica
Psihologie introductiv
Introducere n Nutriie
Fiziologie introductiv
Anatomie
Chimie Organiza
Alimentaie i Nutriie
Anul 2
Biochimie A (principii)
Chimia alimentelor
Fiziopatologie
Biostatistica
Biochimie B (energie i metabolismul)
Evaluarea nutritionala

Anul 3
Metabolismul i nutrienii
Cercetare stiintifica in nutritie

Nutritie comunitar i sntate public

Terapie nutritionala
Proiect de cercetare n Nutriie i Dietetic *
Anul 4
Terapie nutritionala 2
Managamentul serviciilor nutritionale
Comunicare i consiliere nutritionala
Practic n Terapie Nutriionala Medicala (minim 10 sptmni) **
Practic n Managementul serviciilor alimentare (minim 4 sptmni) **
Practic n Comunitate / Sanatate Publica (minim 4 sptmni) **
Salariul unui dietetician este intre $40,111 si $87,767 pe an in functie de
orasul in care lucreaza precum si domeniul.