Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
LUCRARE DE LICEN
Coordonator tiinific:
Conf. Univ. Dr. Mihaela Pdurean Student:
tefan Nicu-Gabriel
BUCURETI
2015
ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE
FACULTATEA DE BUSINESS I TURISM
LUCRARE DE LICEN
Turismul de afaceri i congrese n Bucureti
Studiu de caz JW Marriott Bucharest Grand Hotel
Coordonator tiinific:
Conf. univ. dr. Mihaela Pdurean Student:
tefan Nicu-Gabriel
Bucureti
2015
Cuprins
Introducere...................................................................................................... 5
Conlcuzii
Bibiliografie
Anexe
Introducere
1 Alexandra Crina Chiriac Asistena turistic n organizarea de evenimente Editura THR-CG 2004
pg. 12
a lrgit i va extinde la scar mondial rndurile naiunilor antrenate n acest proces. De
aici rezult necesitatea de comunicare, schimbul de informaii contactele.
Legat de factorii menionati anterior , devenind el nsui un factor de dezvoltare
al turismului de reuniuni, este procesul de proliferare a asociaiilor internaionale din ce
n ce mai diverse, att ca sfer de activitate i interes ct i ca statut juridic. Urmrind
evoluia acestora dup anul fondrii, observm c, n medie, n perioada de la nceputul
secolului, pna n 1945, apreau anual 34 de noi organizaii, n perioada anilor 1946-
1957 au aprut aproximativ 131 de organizaii; n anul 1978 circa 220 organizaii, iar n
anul 1990 315 noi organizaii.2 Aceste cifre, corelate cu intervalele de timp pe care le
caracterizeaz, arat clar influena pe care au avut-o asupra dinamicii creterii
numrului de asociaii internaionale asupra dezvoltrii industriei congreselor. Nu n
ultimul rnd, situaia politico-economic de dup 1990 i deschiderea arilor din Est
ctre societeta civila reprezint un alt factor determinant al trendului pozitiv tot mai
accentuat al evoluiei turismului de afaceri.
Intreaga evoluie a lumii contemporane arat c etapa actual este deosebit
de dinamic i se caracterizeaz prin amplificarea raporturilor internaionale. Ca
urmare turismul de afaceri acapareaz noi teritorii i noi adepi.
Turismul de afaceri, sub diferitele sale forme reprezint astzi o parte seminificativ a
activitilor turistice n lume, fiind generator de beneficii nsemnate pentru organizatorii
sau receptorii specializai n acest domeniu. Avantajul principal al acestui tip de turism
este dat de faptul c turistul de afaceri este turistul care cheltuiete n medie de dou,
trei ori mai mult pe persoan i pe zi faa de turistul obinuit.
oportuniti de brane
serviciu de educaie prin conferina anual (ce are ca scop Industria Intlnirilor
Profesionale la un nivel avansat) i Scoala de Var (pentru ncepatorii i cei de
nivel mediu)
1.2.2. Asociaia Internaional de Congrese i Convenii
Capitolul II
Piaa turismului de afaceri i congrese n Bucureti
In ultimii ani, n Romnia a luat un avnt puternic turismul de afaceri. Firmele
din strintate aleg orae din Romnia s i organizeze congresele i conferinele, la
care pot participa chiar sute de persoane. Ins nu numai strinii sunt cei care prefer
Bucuretiul pentru a-i susine aceste evenimente. Odat cu cderea vechiului regim
comunist, economia rii noastre a cunoscut o continu dezvoltare n toate sectoarele:
industrie grea, tehnologie i comunicaii, energie, farmaceutice, producie de
automobile, imobiliare, bnci sau retail. Simpla enumerare a acestor domenii trece n
revist activitile considerate motorul economiei nu numai n Romnia, ci oriunde n
lume. Majoritatea firmelor au sucursale n ntreaga ar, i de multe ori au nevoie s se
reuneasc n cadrul unei conferine. Chiar dac domeniul lor de activitate nu acoper
Bucuretiul, de multe ori acesta este ales pentru desfurarea unor conferine sau
congrese datorit faptului c spre deosebire de alte orae mari din ara are o
infrastructur mult mai bun. Turismul de afaceri reprezint anual afaceri de
milioane de euro. Conferinele, congresele, simpozioanele sunt o surs important de
profit att pentru hotelieri, ct i pentru ageniile de turism care le organizeaz.
Astfel, observm c cerere este, ins la capitolul ofert Bucuretiul nu st prea
bine sau mai bine zis nu sttea. M pot exprima la trecut datorit construciilor masive
care au nceput s se fac la ora actual n acest domeniu. In continuare voi vorbi mai
pe larg despre Cererea i Oferta turistic n domeniul turismului de afaceri i congrese.
2.1. Cererea turistic
2.1.1. Cererea pentru turism de afaceri i congrese la nivel mondial
Cererea turistic este format din ansamblul persoanelor care i manifest
dorina de a se deplasa periodic i temporar n afara reedinei proprii pentru alte
motive dect prestarea unei activiti remunerate la locul de destinaie. Cererea
turstic se naste dintr-o necesitate specific i se transform intr-un consum
specific. Pentru ca cererea s se transforme ntr-un act de consum, trebuie ndeplinite 3
condiii : timp liber, venit disponibil i motivaie. In cazul turismului de afaceri cererea
este format din clientela de afaceri. Segmentul clientelei de afaceri regrupeaz toate
sejururile n interes de serviciu, inclusiv participarea la reuniuni i trguri, voiajele
recompens e.t.c. In bugetul marilor ntreprinderi, cheltuielile cu voiajele ocup
locul 3, dup care cele aferente procurrii materiei prime i personalului.
Din categoria turismului de afaceri fac parte beneficiari i participani.
Beneficiarii sau iniiatorii turismului de afaceri pot fii :
companii de stat sau private, naionale sau mixte
instituii publice sau guvernamentale
asociaii profesionale naionale sau internaionale
institute de cercetare n diverse domenii
Beneficiarul iniiaz de obicei evenimentul. El este cel mai adesea strin de
domeniul turismului n general i al organizrii profesioniste de reuniuni n special. Din
punct de vedere comercial, atribuiile sale se refer mai degrab la generarea
evenimentului propriu-zis, la constituirea listelor potenialilor participani, la realizarea
programului tiinific i identificarea celor mai pertineni confereniari, precum i la
supervizarea administrrii bugetului manifestrii i atragerea de surse adiacente de
venituri, pe lang taxele de participare (dac sunt). Aceste surse adiacente pot proveni
din sponsorizri, finanri guvernamentale nerambursabile .a.
In momentul n care se alege destinaia pentru organizarea turismului de afaceri
se ine seama de anumite criterii. In primul rnd dup amplasament i locaie, apoi
dup capacitatea hotelier i dup facilitile ce le ofer sala de conferine.
La nivel internaional n anul 2014 s-a nregsitratu 7158 de intruniri la care ICCA
(Asociaia Internaionala de Congrese i Convenii) a luat parte ; fat de anul
5
anterior se inregistreaz o cretere cu 579. Nu putem afirma c este o cretere
spectaculoas dar nici o cretere lent nu este. Este un semn c turismul de afaceri, pe
plan mondial progreseaz, cererea crete, iar oferta se diversific, genernd astfel noi
locuri de munc i chiar o imagine pozitiv pentru ara gazd.
Hotel Intercontinental
Este un hotel de 5 stele ce aparine lanului de hoteluri Intercontinental, fiind,
mai bine de treizeci de ani, cea mai nalta cldire din Romnia (circa 80 de metri).
Hotelul este situat n centrul oraului n zona Teatrului Naional, la 18 km de aeroportul
internaional Henri Coand, 6 km de World Trade Center i 2 km de Parlament. Hotelul
dispune de 390 de camere i 13 apartamente, mai multe restaurante, baruri de zi i de
noapte. Aici se gsesc mai multe sli cu destinaie special: Sala Ronda, 470 m 2,
capacitate: 250-500 de persoane; Sala Intim, 130m 2, capacitate: 60-130 de persoane,
etaj 1; Sala Hora, 130m 2, capacitate: 60-130 de persoane, etaj 21
3.2. Servicii
Capitolul III
Studiu de caz JW Marriott Bucharest Grand Hotel
Marriott Internaional este unul din cele mai de succes lanuri hoteliere cu mai
mult de 2 800 de hoteluri n peste 70 de ri. Pe continentul European, peste 90 de
hoteluri Marriott Internaional ateapt spre a fi vizitate, oferind condiii ideale i
mediul perfect pentru gzduirea cu succes a diferitelor evenimente.
In lume Marriott are 10 mrci diferite. Marca de top a culturii Marriott, cea mai
luxoas este Ritz-Carlton Group, urmat de JW Marriott (5 stele), Marriott (se
ncadreaz ntre 4 i 5 stele), urmeaz hotelurile Renaissance (cu aceeai categorie de
4 i 5 stele), ultima marc semnat Marriott prezent n Europa este Courtyard by
Marriott (3 i 4 stele). In America mai exist i Springhill Suites i Fairfield Inn,
proprieti foarte drgue pentru ederi prelungite mpreun cu familia sau pentru
cltorii de afaceri. JW Marriott Hotels prima dat pe continentul European au fost
localizate n Bucureti i n Capri ( sudul Italiei).
Situat n apropierea principalelor zone comerciale i nconjurat de principalele
cldiri guvernamentale, ministere i nu n ultimul rnd de Casa Poporului ANEXA 5,
JW Marriott Bucureti este unul din hotelurile de top din Romnia. Deschis n 2000
hotelul este o cldire fantastic, cu un design aparte, realizat n perioada comunist de
Ceauescu. Cldirea a fost preluat de la stat la nceputul anilor 90 i transformat n
hotel de lux, unul dintre acionarii importani fiind Fahti Ta-her. Acesta a intrat n lanul
Grand Hotel Marriott, devenit ulterior JW Marriott (n urma fuziunii celor dou mari
firme), prin sistemul bine-cunoscut de francizare. Aceast evoluie pe scara ierarhic a
companiei Marriott s-a realizat n 2003, cnd Domnul Kurt Strohmayer director
general JW Marriott a venit la Bucureti. Motivele pentru care Marriott devine JW
Marriott au fost: designul special i camerele sale, ce sunt mult mai mari comparabil
cu alte hoteluri Marriott. Este cel mai luxos dintre puinele hoteluri de 5 stele din
Bucureti. De altfel, franciza Marriott implic un grad ridicat de lux, iar preurile
susin acest lucru.
Camerele Double Double sunt prevzute cu 2 paturi duble, care pot acomoda
pna la 4 persoane.
Camerele Grand - Camerele Grand au o suprafa mai mare, n care spaiul
pentu birou, incluznd i o canapea, este separat de cel al dormitorului. Baia are cabin
de du separat de cad, iar oaspeilor li se ofer pachete VIP n camer.
Camerele Executive sunt situate pe etajul 8, Etajul Executiv. Cazarea ntr-o
camer Executive presupune accesul la Executive Lounge, care include: mic dejun
continental, buturi rcoritoare, cafea, ceai, fursecuri i fructe pe durata ntregii zile,
urmate de gustri seara. Oaspeii etajului executiv beneficiaz de check-out expres i
serviciu de turn down.
Camerele Grand Executive - au o suprafa mai mare, n care spaiul pentu
birou, incluznd i o canapea, este separat de cel al dormitorului. Baia are cabin de du
separat de cad, iar oaspeilor li se ofer pachete VIP n camera; i includ accesul la
Executive Lounge.
Exist etaje separate pentru fumtori i nefumtori.
Servicii i faciliti
Camere spaiose, de fapt cele mai spatioase din ora cu o suprafa medie de
36.8 metri ptrai
Limuzin cu/fr ofer
Transport la/de la aeroport
Room Service 24 de ore
Seif cu nchidere electronic n fiecare camer
Cabin de du i cad separate n 80% din camere
Oglind de machiaj n fiecare baie
Main de gheaa pe fiecare etaj
Serviciu de Concierge/Birou de rezervri aeriene
At Your Service
Salon de frumusee
Parcare contra cost, 553 locuri
Birou Hertz pentru nchiriere automobile
Cinci lifturi pentru clieni
Detectoare de fum i sistem de prevenire a incendiilor n toate zonele publice i
n camere
Serviciu de lustruit pantofii n lobby
World Class Health Academy cel mai modern centru de fitness din Bucureti
Grand Avenue, galerie luxoas de magazine
Grand Offices, spaii de birouri de prim clas
Cazino
Serviciu de Valet Parking la cerere
Acces la Internet de mare vitez n toate camerele i slile de conferin
Produse cosmetice de baie Nirvae, brand creat anume pentru hotelurile JW
Marriott
Buturi de bun-venit la check-in
Cadou de bun venit n fiecare camer Executiva i apartament
Serviciu de spltorie i curtorie accesibil 24 de ore
Business Center i Executive Lounge accesibile 24 de ore
Serviciu de Valet gratuit la cerere pentru toi oaspeii hotelului, accesibil 24 de
ore
Ziare digitale livrate la prima or contra cost
Plante naturale n toate camerele
Umbrele n toate camerele
Co pentru pantofi n toate camerele
Muzic live n toate restaurantele i barurile
Halate de baie i papuci n toate camerele
2 telefoane cu 2 linii internaionale
Restaurante i Baruri
Cupola Modern Classics, 210 locuri pentru mic dejun i dejun bufet ; 65 locuri
pentru cin. Un restaurant cu personalitate i un farmec unic : reete clasice pregtite la
mas n interpretri moderne, bar de stridii. Cupola Modern Classics, o experien
culinar grandioas
Cucina buctrie italieneasc, 115 locuri. Cu un decor rustic i buctrie deschis,
Cucina servete mncare italian ntr-o atmosfer ce amintete de o ferm din Toscana.
Mncarea italian excepional este nsoit de o bogat list de vinuri fine i servit de
osptari care fredoneaz canonete.
Champions The American Sports Bar & Restaurant, 149 locuri. Un loc pentru
nvingtori, tineri la suflet i persoane active unde turistul poate alege ntre : prnz,
cin, happy hour, petreceri, un joc de darts sau billiard, sau pentru a viziona, la alegere,
pe unul din cele 27 ecrane TV evenimente sportive din toata lumea. Champions este
unicul restaurant care deine o colecie impresionant de articole i fotografii
autografiate de mari sportivi romni i strini.
Vienna Caf The Austrian Coffee House, 75 locuri. Ambiana elegant amintindu-ne
de tradiia unei cafenele austriece, o impresionant varietate de sortimente de cafea,
prjituri i produse de patiserie. In fiecare zi se ascult la Viena Caf muzic clasic
live.
Pavilion Lounge The International Bar, 83 locuri. Locul unde pentru ntilniri cu
partenerii de afaceri sau prietenii dup o zi obositoare. Serviciul prietenos, cocktailurile
nsoite de selecia zilnic de canape-uri ale buctarului ef.
The Garden 130 locuri. Deschis din mai pn n septembrie, The JW Marriott
Garden este locul perfect pentru seri relaxante n aer liber cu mici, grtar, salate i bere.
Clienii JW Marriott sunt rspltii pentru fidelitatea lor. Odat ce ai venit n hotel,
primeti un card, gratis, pe care acumulezi puncte pentru fiecare ban cheltuit n hotel.
Contactul cu clienii este meninut prin scrisori, prin care sunt anunai numrul
punctelor acumulate sau ofertele speciale oferite de hotel. De asemenea vizitatorii sunt
invitai s completeze chestionare pentru a afla dac sunt mulumii sau nu de serviciile
acordate. Aceste chestionare sunt fcute pentru a menine un contact direct cu clientul,
pentru a-l cunoate mai bine, i pentru a ncerca s-i satisfac nevoile la standardele
cele mai nalte.
3.2. Servicii
Pachetul include:
Inchirierea slii
Echipament tehnic: proiector pentru transparente / diapozitive, ecran i flipchart
Bufet pentru prnz cu buturi nealcolice
Pauze de cafea
3.3. Indicatori activitati
Concluzii
Turismul de afaceri, cea mai profitabil i totodat cea mai interesant ramur
a industriei turismului. Bucureti, o Capital European, a nceput cu pai mruni
dar repezi s se iniieze n aceasta lume a turismului de afaceri.
Am definit turismul de afaceri, am vorbit puin despre organizaiile mondiale i
autohtone ce se ocup de acest domeniu, am vorbit despre cererea i oferta
bucuretean pentru turismul de afaceri, am prezentat capitala noastr cu punctele sale
de atracie, iar n final am exemplificat turismul de afaceri prin prisma hotelului JW
Marriott Bucharest Grand Hotel.
Concluzia mea este c Bucureti este demn printre celorlalte capitale ale Uniunii
Europene. Toate ramurile economiei romneti sunt nca n dezvoltare, nca se
investete, acesta fiind un lucru pozitiv pentru industria turismului de afaceri; cu ct
mai multe investiii strine cu att mai muli turiti de cazat, mai multe conferine,
ntlniri sau congrese de organizat.
Bucureti are foarte multe de oferit, att pentru economie i pentru investiii
ct i turitilor fie ei de afaceri sau pur i simplu turiti. Tot ce trebuie fcut este s
ncercm, noi locuitorii capitalei s valorificm aceste oportuniti i s ncercm n
primul rnd s ne bucurm noi de ele. Nu pot s nu menionez n aceste ultime rnduri
cu care mi nchei lucrarea de licen, ca ceea ce m-a determinat s aleg acest subiect a
fost n primul rnd c mbin 3 lucruri foarte importante pentru mine, turismul,
Bucureti apoi faptul c este un subiect de actualitate. Prin aceast lucrare am dorit
s art, n primul rnd importana industriei turismului de afaceri n economia
rii, precum i importana lui pentru a creea o imagine pozitiv la nivel de ar.
Este important din punct de vedere financiar; cu timpul aportul turismului la
PIB va crete, iar aceast cretere se va datora i turismului de afaceri, cel puin n
marile orae din Romnia, dar mai ales n Bucureti. Iar in al doilea, rnd am vrut
nca odat s art potenialul Capitalei noastre n industria turismului de afaceri.