Reteta negresa pufoasa. Reteta pentru cea mai delicioasa prajitura negresa.

Cum se face
NEGRESA. Prajitura Negresa este una dintre cele mai prjiturile cel mai uor de fcut. Este
ieftin, rapid i pe placul celor mici dar i a celor mari. Pentru c este un dulce preferat de
aproape toat lumea, exist i varianta de post. Negresa. Reteta clasica pentru prajitura
negresa. INGREDIENTE: 3 ou, o can de lapte, o can i jumte de zahr, un pachet de unt,
un plic 50 g cacao, o can de fain, un plic de praf de copt, un praf de sare MOD DE
PREPARARE Reteta negresa pufoasa . Reteta pentru cea mai delicioasa prajitura negresa.
Cum se face NEGRESA. ntr-o oal punem pe aragaz laptele, zahrul i untul tiat buci i
amestecm uor pn untul se topete; ntre timp punem i cacao i amestecm pentru a nu
rmne cocoloae da cacao. Lsm la foc mic, amestecnd uor pn acesta d un clocot dup
care oprim i lsm la rcit. Cnd compoziia rezultat este rece separm oule i batem
albuul spum cu un praf de sare. Punem compoziia rece ntr-un vas mai mare, adugm
glbenuurile i amestecm cu mixerul. Adugm praful de copt n fin i totul peste
amestecul obinut mai nainte i amestecm. Adugm albuul i cu ajutorul unui tel,
amestecm uor de jos n sus pn ncorporm tot albuul n compoziie. Turnm totul ntr-o
tav tapetat cu hrtie de copt i introducem tava n cuptorul ncins la 170 grade, pentru 35 de
minute. Lsm la rcit, tiem i pudrm cu zahr pudr. ATENIE: pentru ca prjitura s fie
fin, fina trebuie cernut mpreun cu parful de copt i turnat n ploaie. PONT : Albuul se
bate spum mult mai repede doar cu un praf de sare. Nu batei telul de marginea vasului
pentru c prjitira nu va mai crete.
Reteta negresa pufoasa de post INGREDIENTE Blat : 1 can i jumtate de zahr, 1 can i
jumtate de ap, 3 cni de fin, 3 linguri cu vrf de cacao, 4 linguri de ulei, 1 esen de rom,
1 praf de copt, 1 plic de zahr vanilat, 100g de stafide, 100g nuc mrunit, 1 praf de sare.
Glazur de ciocolat : 6 linguri de ap, 6 linguri de zahr, 6 linguri de ulei, 2 linguri de cacao
Reteta negresa pufoasa . Reteta pentru cea mai delicioasa prajitura negresa. Cum se face
NEGRESA MOD DE PREPARARE Blat: Se amestec toate ingredientele bine. Se unge o
tav cu ulei i se tapeteaz apoi cu fin. Se toarn compoziia n tav i se coace negresa la
cuptor ( nclzit n prealabil) la foc potrivit 25 de minute. Nu se deschide cuptorul n primele
15 minute pentru c nu mai crete blatul. Se ncearc cu o scobitoare dac prjitur este
coapt. Se nfige scobitoarea n blat i dac iese curat, nseamn c negresa este fcut. Se
scoate din cuptor i se las la rcit. Glazura de ciocolat : Se pun ntr-o crticioar toate
ingredientele i se fierb cteva minute pn se ngroa compoziia. Trebuie s aib
consistena unei smntni. Glazura se toarn apoi cald i se ntinde cu o lingur peste blatul
scos din cuptor i rcit. Reteta Negresa. Reteta pentru cea mai delicioasa prajitura negresa.

Reet simpl NEGRES pufoas