Prajitura cu branza dulce sau sarata

Publicat pe 13 Aprilie 2009 in Retete culinare

Blatul prezentat este de baza, iar umplutura o poti schimba dupa preferinte. Eu am facut cu
dovleac sau mere calite cu zahar si scortisoara, cu diferite gemuri de fructe si cu ambele
variante de branza!
Esti binevenit la ING. Poti lucra cu cei mai buni. Asteptam CV-ul tau chiar acum.

Timp de preparare: o ora si jumatate

Dificultate: redusa

Ingrediente:

 pentru aluat: doua oua, o cana de zahar,o jumatate de cana de ulei, o cana de lapte
dulce, un plic de praf de copt , faina
 pentru umplutura cu branza dulce: 1 kg branza dulce, 3 oua, zahar dupa gust, zahar
vanilat,100 g stafide inmuiate in rom.
 pentru umplutura cu branza sarata:1 kg branza, 3 oua, zahar dupa gust.

Mod de preparare:

Citeste si:

 Desertul de duminica: Prajitura cu branza si mere

 Ce mancam cand eram mici si aveam energie toata ziua
 Cadouri gustoase: 3 idei de deserturi homemade pe care sa le faci cadou de Craciun

Cele 2 oua se amesteca cu zaharul si un praf de sare pana se dizolva putin, se adauga uleiul
treptat, apoi in laptele putin caldut se adauga parful de copt, se amesteca. Apoi se toarna peste
oua zahar si ulei. Se omogenizeaza bine. Se adauga faina cat sa obtinem o compozitie ca de
chec, apoi cu mixerul sau cu telul se amesteca bine sa nu se faca cocoloase si se adauga un
plic de zahar vanilat.

Se unge tava de cuptor cu ulei, unt sau margarina, se tapeteaza, apoi se pune jumatate din
compozitia obtinuta la foc mic. Se lasa pana se coace putin.
intre timp se amesteca branza cu ouale, zaharul si stafidele, iar cand prima parte a blatului s-a
copt putin, se scoate si se pune branza preparata, iar la final se pune si restul compozitiei de
blat cu grija sa acoperi toata suprafata tavii. Se baga la cuptor la foc mic pana se rumeneste.
Se scoate dupa ce s-a copt si se presara zahar pudra.

O reteta propusa de: OLGA EMANUELA SAIN (olgaemanuella)