MACROU CONGELAT 2-3 KG

- SE DEZGHEATA PE JUMATATE (ASA SE CURATA MULT MAI USOR)

- SE CURATA DE MATE - CAP -COADA-ARIPIOARELE DE BURTA DE LINGA CAP

- SE TAIE BUCATI POTRIVITE ( 3-4 )SI SE PUNE LA SARE ,FARA A-L SPALA

- SE VA FOLOSI SARE DE MURATURI,

- SI SE PUNE SARE IN EXCES!(LA 2 KG DE PESTE JUMATATE KG SARE)

IN SARE VA STA FIX TREI ORE DUPA CARE SE VA SPALA CUNSTIICIOS IN 3-4 APE

SE PUNE IN OTET DE 9 GRADE UNDE VA STA FIX O ORA,APOI SE SPALA IN 2-3 APE

IN BORCANE DE 300 -800 GR,DE CARE PREFERI,SE PUN CONDIMENTE:

PIPER NEGRU SAU VERDE 8-10 BOABE

CORIANDRU UN VIRF DE LINGURITA MICA

CIMBRU O JUMATATE DE LINGURITA MICA

1-2 FOI DE DAFIN

O FELIE DE CEAPA

SE PUN BUCATILE DE PESTE PESTE CONDIMENTE SI SE ACOPERA CU ULEI DE

FLOAREA SOARELUI

atentie se va lasa spatiu liber intre pelicula de ulei si capac cam 10-15mm

acest spatiu este necesar pt fierbere

se asteapta pina se imbiba bine cu ulei,sa nu ramina goluri eventual se mai ajuta ci o lama de cutit

SE ACOPERA BORCANELE CU CAPACE DE PREFERINTA NOI

SE DAU LA CUPTOR CAM 15 MIN LA FOC MIC PT PREINCALZIRE APOI SE DA FOCUL

LA MARE

PINA CIND INCEPE SA FACA BULE IN ACEST MOMENT SE STINGE FOCUL SI SE

LASA IN CUPTOR SA SE RACEASCA LENT

atentie: borcanele se pun pe gratarul cuptorului,si sub gratar se pune o tava mare pt a colecta
evntualul ulei care va da pe din afara

DACA AVETI CUPTOR ELECTRIC PREINCALZIREA SE FACE LA 70 GR,APOI SE TRECE

TEMPERATURA LA130 GR.

ESTE POSIBIL SA AVETI DE SPALAT CUPTORUL DE ULEI,DAR MERITA.DIN

ACEASTA CAUZA ESTE BINE CA DUPA PRIMA EXPERIENTA,DACA VA PLACE CE A
IESIT,LA URMATOAREA FACETI O CANTITATE MAI MARE

S U C C E S!