2
2. UNITĂȚI DE COMPETENȚĂ: cuprinse în standardele de pregătire profesională
Rezolvarea de probleme
Organizarea locului de muncă
3. TABEL DE CORELARE A COMPETENŢELOR SPECIFICE CU
CONŢINUTURILE Această corelare constituie pivotul curriculum-ului, care accentuează
latura sa pragmatică: devine astfel evident şi transparent nu numai ce se învaţă, dar mai ales
de ce anume se învaţă anumite conţinuturi.
Situaţii problematice:
- din documente,
- din experienţa proprie,
- din experienţa grupului de cunoscuţi (familie, prieteni,
grup de lucru)
Descrierea caracteristicilor problemei:
- grad de dificultate,
- condiţii de timp şi de loc,
- condiţii de metodă sau mod de abordare
Formularea problemei în funcţie de caracteristicile
determinate
- proiectarea unui rezultat dezirabil într-o situaţie dată (în
funcţie de alternativele de rezolvare)
C2.Alcătuieşte şi aplică un plan de Identificarea unei alternative de rezolvare a
rezolvare a unei probleme simple problemei
- prin consultare, exersare, observare, testare
Alegerea soluţiei optime de rezolvare a problemei
- proiectarea unui rezultat dezirabil într-o situaţie dată (în
funcţie de alternativele de rezolvare)
Întocmirea planului de rezolvare a problemei
-obiective, metode, resurse, activităţi, mijloace şi cai de
realizare, mod de evaluare
Aplicarea planului de rezolvare a problemei în contextul
determinat
- ordinea de realizare din plan,
- timpul de rezolvare,
- colaborarea cu alţi parteneri
C3. Verifică rezultatele obţinute în urma Compararea rezultatului obţinut cu rezultatul
aplicării planului de rezolvare a unei planificat
probleme simple - determinarea tipului de rezultate: identice, asemănătoare
sau diferite
Aprecierea rezultatului obţinut în urma comparării
- acceptare sau respingere, satisfacţie sau insatisfacţie
Aplicarea rezultatului obţinut în situaţii similare
- preluarea rezultatului apreciat drept identic sau
asemănător în situaţii simple, care presupun acelaşi tip de
rezolvare
3
C1. Asigură ordinea şi curăţenia la Organizarea locului de muncă
locul de muncă. Identificarea și selectarea mijloacelor de muncă:
- materii prime şi auxiliare, echipamente şi utilaje,
instalaţii, SDV- uri
- ordonarea mijloacelor specifice activităţii curente
Întreţinerea curăţeniei la locul de muncă
- metode de întreţinere a curăţeniei: manuale, mecanice,
semiautomate – aplicare
- materiale de curăţenie specifice locului de muncă (lavete,
detergenţi, dezinfectanţi, solvenţi) prin metode manuale,
mecanice sau semiautomate
4. CONTINUTURI
Rezolvarea de probleme specifice activităţii comerciale
Documente de evidenţă
4
- Sectorul mărfurilor alimentare (produse de morarit şi panificaţie,
legume fructe şi produse industrializate din legume si fructe,
produse zaharoase, lapte şi produse lactate, ouăle, produsele
gustative, grasimile alimentare, carne şi preparate din carne, peşte
şi conserve de peşte, alte produse alimentare)
- Sectorul mărfurilor nealimentare (produse textile, produse din
piele şi înlocuitori, produse cosmetice, produse chimice, produse
din sticlă, produse ceramice, produse din lemn, produse metalice,
produse electrice, electrotehnice, electronice şi electrocasnice,
produse auto-moto, produse cine-foto, jucării şi instrumente
muzicale, produse de papetărie).
- Tipuri de mărci
- Informaţii de pe etichete
- Simboluri pe etichete
Ambalarea mărfurilor
- Tipuri de ambalaje
- Metode de ambalare
- Ambalarea ecologică
Depozitarea mărfurilor
- Criterii de depozitare
- Condiţii de depozitare
- Factori de influenţă a calităţii
- Modificări de calitate
Procesele tehnologiei comerciale
Recepţionarea mărfurilor
Depozitarea mărfurilor
Gestionarea ambalajelor
5
Organizarea locului de muncă
Locul de muncă
Mobilierul comercial
Casa de marcat
Lucrul în echipă