Cantitatea de zahar din fructe

Zaharul devine nociv pentru sanatate atunci cand este consumat

peste o anumita limita, respectiv nu mai mult de 50 de grame / zi.
Persoanele ce depasesc aceasta limita, facand abuz zilnic de produse
alimentare cu continut ridicat de zahar, au toate sansele sa se
imbolnaveasca de diabet sau de diferite afectiuni cardiovasculare.

Limita maxima recomandata de medici este de

50 de grame de zahar / zi, adica 10 cuburi de zahar

Pentru a elimina acest risc este bine sa evitati toate acele alimente cu
continut ridicat de zahar. Daca observati ca pe eticheta unui produs
alimentar zaharul apare in primele trei ingrediente, atunci trebuie
sa constientizati faptul ca cel mai sanatos pentru dumneavoastra
este sa consumati acel aliment in cantitati cat mai moderate.

Zaharul are proprietatea de a accentua inflamatiile deja existente

in organism.

Aparitia unor boli precum diabetul, cancerul, afectiunile cardiace,

hipocalcemiile, obezitatea, anumite tipuri de tulburari hormonale
sau circulatorii se afla in stransa legatura cu consumul exagerat de
zahar.

Cel mai nociv tip de zahar este zaharul alb sau mai bine spus cel
procesat.
Insa si fructele pot fi nocive sanatatii daca nu sunt consumate cu
moderatie.

Pentru anumite afectiuni, cum ar fi: boli de ficat, de inima, diabet,

candidoza, obezitate, medicul recomanda o dieta din care trebuie sa
lipseasca cele mai multe dintre fructele preferate, intrucat acestea
au un continut ridicat de zahar ce impiedica ameliorarea.

Cu toate acestea, in comparatie cu zaharul din produsele alimentare

zaharurile din fructe au o eliberare mult mai lenta, odata ce au fost
introduse in organism, si deci sunt mult mai sanatoase.

Tinand cont de acest lucru poate ca nu este prea potrivita o

comparatie intre zaharurile din fructe si zaharul alb. Un fruct nu
contine doar zahar ci contine si fructoza, glucoza, maltoza,
galactoza, lactoza etc.

Daca medicul v-a recomandat un consum cat mai redus de dulciuri

este indicat sa evitati acele fructe ce depasesc 15 g de zahar la 100 g.

De asemenea, daca doriti sa slabiti cat mai repede cu putinta trebuie

mentionat faptul ca o dieta bazata exclusiv pe fructe nu este cea mai
potrivita alegere, intrucat, desi nu o sa va ingrasati mai mult, totusi
este foarte posibil sa nu slabiti nici macar un gram.

Comparand cantitatea si nu calitatea putem spune ca o banana

intreaga contine aproximativ 4 cuburi de zahar (considerand ca un
cub de zahar este egal cu 5 g de zahar), iar in baza acestui
rationament se poate face o lista a fructelor in ordine
descrescatoare, dupa nivelul total de zaharuri continut.
 Continutul de zahar in fructe
(valorile sunt calculate la suta de grame pulpa de fruct)

Aproape de 4 cuburi de zahar

1. Struguri – 18,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 6,5 g,

Glucoza 6.5 g si Fructoza 2,7 g – aproape de 4 cuburi de zahar

2. Banană – 15,6 g zaharuri totale; din care Zaharoza 6,5 g si

Fructoza 2,7 g – mai mult de 3 cuburi de zahar
 Aproape 3 cuburi de zahar

3.Mango – 14,8 g zaharuri totale; din care Zaharoza 9,9 g si

Fructoza 2,9 g – aproape 3 cuburi de zahar
4. Cireșe – 14,6 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,2 g, Glucoza
8,1 g si Fructoza 6,2 g – aproape 3 cuburi de zahar

5. Mere – 13,3 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,3 gr, Glucoza
2,3 g si Fructoza 7,6 g – aproape 3 cuburi de zahar
 Mai mult de 2 cuburi de zahar

6. Ananas – 11,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,1 g, Glucoza

2,9 g si Fructoza 2,1 g – mai mult de 2 cuburi de zahar

7. Fructul pasiunii/ Purple/ Granadilla – 11,2 g zaharuri totale; din

care Zaharoza 3,3 g, Glucoza 4 g si Fructoza 3,1 g – mai mult de 2
cuburi de zahar

8. Pere – 10,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1,8 g, Glucoza 1,9
g si Fructoza 6,4 g – mai mult de 2 cuburi de zahar

9. Kiwi – 10,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1,1 g, Glucoza 5g

si Fructoza 4,3 g – mai mult de 2 cuburi de zahar
10. Rodie – 10,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,4 g, Glucoza
5 g si Fructoza 4,7 g – mai mult de 2 cuburi de zahar

Aproape 2 cuburi de zahar

11. Zmeura – 9,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 2,8 g, Glucoza
3,5 g si Fructoza 3,2 g – aproape 2 cuburi de zahar
12. Caise – 9,3 g zaharuri totale; din care Zaharoza 5,2 g, Glucoza
1,6 g si Fructoza 0,7 g – aproape 2 cuburi de zahar
13. Portocala – 9,2 g zaharuri totale; din care Zaharoza 4,2 g,
Glucoza 2,2 g si Fructoza 2,5 g – aproape 2 cuburi de zahar

14. Pepene verde – 9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,6 g,

Glucoza 1,6 g si Fructoza 3,3 g – aproape 2 cuburi de zahar

15. Piersica – 8,7 g zaharuri totale; din care Zaharoza 5,6 g, Glucoza
1,2 g si Fructoza 1,3 g – aproape 2 cuburi de zahar

16. Pepene galben – 8,7 g zaharuri totale; din care Zaharoza 5,4 gr,
Glucoza 1,2 g si Fructoza 1,8 g – aproape 2 cuburi de zahar

17. Nectarina – 8,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 6,2 g,

Glucoza 1,2 g – aproape 2 cuburi de zahar

18. Visine – 8,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,5 g, Glucoza
4,2 g – aproape 2 cuburi de zahar

19. Mure – 8,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,4 g, Glucoza
3,1 g si Fructoza 4,1 g – aproape 2 cuburi de zahar
 Mai mult de un cub de zahar

20. Mandarina 7,7 g zaharuri totale – mai mult de un 1 cub si

jumatate de zahar

21. Pruna – 7,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3 g, Glucoza 2,7
g si Fructoza 1,8 g – un cub si jumatate de zahar

22. Coacaze – 7,3 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,2 g,

Glucoza 3,5 g si Fructoza 3,6 g – aproape un cub si jumatate de
zahar
23. Smochine – 6,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,4 g,
Glucoza 3,7 g si Fructoza 2,8 g – mai mult de un cub de zahar

24. Grapefruit roz sau alb – 6,2 g zaharuri totale; din care Zaharoza
3,4 g, Glucoza 1,3 g si Fructoza 1,2 g – mai mult de un cub de zahar

25. Papaya – 5,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1,8 g, Glucoza
1,4 g si Fructoza 2,7 g – mai mult de un cub de zahar

26. Capsune – 5,8 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1 g, Glucoza

2,2 g si Fructoza 2,5 g – mai mult de un cub de zahar
 Mai putin de o jumatate de cub de zahar

27. Lamaie – 2,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,6 g, Glucoza
1 g si Fructoza 0,8 g – o jumatate de cub de zahar
28. Avocado – 0,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,1 g,
Glucoza 0,5 g si Fructoza 0,2 g – sub o jumatate de cub de zahar

29. Lime – 0,4 g zaharuri totale; din care Glucoza 0,2 g si Fructoza
0,2 g – sub o jumatate de cub de zahar