Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dieta NaturHouse
Dieta NaturHouse
DIETA
5 mese pe zi
Mananca 5 portii de fructe si legume
Controlul Pranz grase
Mananca cantitati adecvate de proteine
Consumul de 1,5 la 2 litri de apă
Mic dejun
Cafea
2 felii de paine cu jambon sau curcan sau de gem light sau branza proaspata
Gustare de dimineata
1-2 bucăti de fructe (2 kiwi sau 2 mandarine sau două prune sau pere 1 sau 1 mar sau 1 portocala
Pranz
Felul 1
3 zile / săptămână: legume crude (salată, Gazpacho ...)
4 zile / săptămână: legume fierte (gratar, la cuptor, aburita, fierte, piure ....)
Felul 2
1 zi / saptamana: carne de vită (150 gr)
3 zile / săptămână: peste alb (200 gr)
1 zi / saptamana: peste Albastru (200 gr)
2 zile / săptămână: pui, curcan sau iepure (150 gr)
Desert
iaurt degresat
infuzie
Cină
Felul 1
Felul de legume crude sau fierte (spre deosebire de Pranz) sau supă
Felul 2
1 zi / saptamana: caracatită, sepie, calmar şi midii (200 gr)
3 zile / săptămână: peste alb (200 gr)
1 zi / saptamana: pui, curcan sau iepure (150 gr)
2 zile / săptămână: ouă (2 albusuri şi 1 gălbenuş)
Desert
iaurt degresat
infuzie
notite
Această primă etapă îsi propune să purifice si să se pregătească organismul pentru a face fată cu
restul de garantii PALAN. La finalizare corpul tau va fi pe deplin gata pentru a trece la etapa
următoare.
DIETA
Este un regim alimentar de curătare care combină toate alimentele:
Bulion si legume cu actiune de purificare (anghinare, cicoare, broccoli, praz ...)
Concentra ratia zilnică de proteine (carne alba, peste si oua) într-o singură admisie a ajuta la
activarea metabolismului.
Acesta se dispensează cu lapte si carne rosie si grasimi sunt controlate în general, în special
saturate
Mic dejun
Cafea
2 felii paine integrala cu jambon sau curcan sau gem light
Gustarea de dimineata
1-2 fructe (2 kiwi sau 2 mandarine sau 2 prune sau o para sau un mar sau o portocala)
Luni
Pranz
Salata verde iceberg cu vinaigrette (ulei si otet)
Carne alba la grătar (pui sau curcan) 250g
Infuzie de curătare
Cină
1 cană supă depurativa
Legume la cuptor (vinete, dovlecei si ceapa)
Infuzie de curătare
Sos: mustar
Marti
Pranz
1 cană supă depurativo
Salata Tricolor (salată verde, ridichi, telină si porumb)
Piure dovleac cu crutoane
infuzie de curătare
cină
Salata Tomationa (rosii, castraveti, ceapă si ton natural)
Peste la grătar (250g)
infuzie de curătare
miercuri
Pranz
salata de orez brun (salata verde, morcov, ceapa, ardei si 1 ceasca de cafea de orez brun)
Ciuperci calit cu usturoi si pătrunjel
infuzie de curătare
cină
Dovleac Pure
Tortilla de jambon (1 albus de ou 2-3, 1 felie de sunca fiarta)
infuzie de curătare
Joi
Pranz
1 cană supă depurativo
Spanac sote cu năut (1 ceasca de cafea)
infuzie de curătare
cină
sparanghel
Merluciu cu bere (300gr. Merluciu, 2 linguri. Linguri de stoc bere si 1 cană de peste)
infuzie de curătare
Vineri
Pranz
Prăji Broccoli Se amestecă cu usturoi verde
Creveti Tortilla (1 ou 2 albusuri de ou)
infuzie de curătare
cină
mancare de praz
Fasole verde cu cartofi (1 UD mic) si sos de rosii
infuzie de curătare
sâmbătă
Pranz
1 cană supă depurativo
Linte cu legume (1 cană linte prime maro, telina, dovlecei, ceapă. Morcov, ardei gras, frunze de
dafin 1)
infuzie de curătare
cină
salata de crab (andive, 3 bete crab si ceapă)
Sepia (200gr), cu usturoi si pătrunjel
infuzie de curătare
duminică
Pranz
Inimile anghinare calit cu usturoi si albus ras de ou
Pui la cuptor cu curry (250 gr)
infuzie de curătare
cină
1 cană supă depurativo
Andive cu palmele (1 andive, 2-3 palmier, telină, 2 linguri de porumb)
infuzie de curătare
notite
Puteti face schimb de a doua zi, dar nu schimba mâncarea pentru cină
2 linguri de ulei
Purificarea bulion: Se fierbe timp de 1/2 oră în 1,5 litri de apă 2 tablete de supa de legume, 1
ceapa, 2 rosii, 2 ardei, 2 telina si 2 frunze de spanac
FAZA 2: Îmbunătătirea răspunsul dumneavoastră metabolic
În această etapă veti obtine obtine mai mult control asupra apetitului dvs. prevenirea căderii
inutile în ispită, care poate interfera negativ cu planul. De asemenea, contribuie la o mai bună
dinamizarea si mobilizarea tesutului adipos
DIETA
Pentru a atinge obiectivele si au un răspuns mai bun metabolic este necesar să se mărească:
Prezenta peste gras si nuci (bogate în acizi grasi omega3)
Aportul de Pranz bogate in fibre nerafinat şi indice glicemic scăzut.
mic dejun
Cafea cu lapte de soia (sau dacă nu vă place bea lapte de soia degresat, ci rar)
2 biscuiti integrale sau sunca Serrano sau curcan sau gem light
Gustare de dimineata
1-2 bucăti de fructe (2 kiwi sau 2 mandarine sau două prune sau pere 1 sau 1 mar sau 1 portocala
Luni
Pranz
Grisine (40 g brut), cu anghinare
Somon en papillote (150 gr)
infuzie de curătare
cină
Ciuperci sote şi praz
Pui (150g), presărate cu benzi de vinete.
infuzie de curătare
Marti
Pranz
Conopida cu usturoi tocat şi migdale (4 migdale)
Tofu cu ierburi la gratar file cu benzi de piper şi o felie de pâine.
infuzie de curătare
cină
Tomate şi brânză feta cu oregano
Am calmar sotate cu ceapa (200 gr)
infuzie de curătare
Miercuri
Pranz
Năut (1/2 cana brut) cu sparanghel verde
Ton proaspăt la grătar
infuzie de curătare
cină
Rucola şi salata verde salata cu sos de iaurt
Tortilla ceapa (2 albi şi 1 gălbenuş
infuzie de curătare
Joi
Pranz
Zucchini şi cartofi (1 UD mic) acoperit cu brânză scăzut de grăsime
Iepure cu usturoi (150 gr)
infuzie de curătare
cină
Ratatouille
Piept de pui la grătar (200 gr)
infuzie de curătare
Vineri
Pranz
1 cană supă depurativo
Salata de somon marinat cu ceapă şi roşii
infuzie de curătare
cină
Salata de andive cu capere şi roşii
Pepper Tortilla (2 albi şi 1 gălbenuş)
infuzie de curătare
sâmbătă
Pranz
Fasole verde şi o mică sotate cartof cu jamon serrano
Conserva de ton natur (200 gr)
infuzie de curătare
cină
Spanac sote cu usturoi şi de pin nuci (1 lingura)
Pui la gratar cu lamaie (150g)
infuzie de curătare
duminică
Pranz
Mazăre cu ou si ceapa
Friptura de vită la grătar
infuzie de curătare
cină
Sandwich Ham Panini (40 g de paine din cereale integrale, roşii, ceapă, 1 felie de sunca fiarta si
branza degresata)
1 Fructe
infuzie de curătare
notite
Puteti face schimb de a doua zi, dar nu schimba mâncarea pentru cină
2 linguri de ulei
Purificarea bulion: Se fierbe timp de 1/2 oră în 1,5 litri de apă 2 tablete de supa de legume, 1
ceapa, 2 roşii, 2 ardei, 2 telina si 2 frunze de mangold
http://andreeachinesefood.blogspot.ro/2012/09/saptamana-asiatica-se-intoarce-la-lidl.html
http://www.dulcegarii-culinare.ro/2012/01/5-retete-asiatice-cu-sau-fara-timbru.html
http://www.adihadean.ro/2013/06/chiftele-tikka-masala/
Tofu la gratar
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine) Reteta postata pe: 23 aprilie 2009
Mod de preparare
Se taie in doua pe orizontala fiecare bucata de tofu. Se pun cele 4 bucati pe un tocator si se asaza
la un capat o cutie sau un castronel ca sa-l tina putin inclinat.
Se pune tocatorul astfel incat capatul celalalt sa atarne peste chiuveta.
Se acopera tofu cu prosoape de hartie, se asaza deasupra un alt tocator si deasupra se pune o
cratita grea sau doua cutii de conserve sa le preseze: Se lasa la scurs 2 ore.
Intr-un vas putin adanc (cum este un vas pentru gratinare sau o cratita pentru lasagna) destul de
larg incat tofu sa intre intr-un singur strat. Se amesteca sosul de soia, sucul de lamaie, zaharul
brun si uleiul de susan.
Se asaza tofu presat in cratita si se lasa sa stea 3 ore sau pana cand marinata a fost absorbita pe
jumatate In tofu (in cratita trebuie sa mai ramana ceva din marinata).
Se incalzeste gratarul in prealabil. Se scoate tofu din marinata, pastrand ce ramane.
Se asaza tofu pe gratar si se frige la 15 cm de flacara, 5 minute pe fiecare parte sau pana devine
maroniu.
Intre timp, intr-o tigaita, se prajesc semintele de susan la foc mic, 3 minute sau pana devin aurii.
Pentru servit. se taie fiecare bucata de tofu In 4 triunghiuri si se presara cu ceapa verde,
semintele de susan si marinata ramasa.
Lasagne de vinete si tofu-Dukan
de nadea68 in Mancaruri de legume, 20 Aug 2014 | 718 vizualizari
Mi-a placut reteta asta si v-o prezint si voua. E o reteta Dukan,am tinut un pic de
regim :)
INGREDIENTE
1 vanata medie
1-2 rosii
100 g tofu
1 ceapa
usturoi
1/2 cubulet vegeta
1 lingura ierburi aromatice
60 g branza fara grasimi
sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne de vinete si tofu-Dukan:
Vanata se taie rondele, se da cu sare si se lasa cam 30 minute sa iasa apa din ea.
Se spala bucatile de vanata si se usuca cu hartie de bucatarie
Se taie tofu si rosiile felii. Taiem marunt ceapa si usturoiul.
Feliile de vanata le coacem pe tigaia gratar. Feliile de tofu le coacem cateva minute
pe gratar sau intr-o tigaie antiaderenta cu 2-3 linguri de apa si vegeta.
Ceapa si usturoiul il calim tot asa in cateva linguri de apa dupa care adaugam si
feliile de rosii.
Adaugam si ierburi aromatice.
Intr-o tava de cuptor punem hartie de copt. Asezam o felie de vanata, tofu, niste
branza razuita, felia de rosie, ceapa cu usturoiul si terminam tot cu o felie de
vanata.
Bagam la cuptor la 200° cam 25 minute. Inaine cam cu 5 minute de a scoate mai
punem niste branza razuita.
O reteta de regim dar foarte gustoasa.
se pot adauga si zucchini,
RETETA IN IMAGINI
SUPA CREMA DE BROCCOLI
Ne trebuie:
un manunchi de broccoli(curatat cca 400 g)
1 ceapa
1 ardei verde (galben)
2 catei de usturoi
legume deshidratate si pisate / delikat
4-5 lg de iaurt/smantana (optional)
sare, piper
smantana pt servit
Cum se face:
Punem la fiert in cca 1,2-1,5 l de apa, ceapa si ardeiul taiate bucati mari.
Adaugam sare/delikat sau alte prafuri de legume.
Daca nu sunteti la dieta, si vreti o supica si mai gustoasa, puteti cali putin ceapa inainte in 2-3 lg
de ulei.
Desfacem broccoli in buchetele si il spalam bine, bine, eventual il lasati intr-un vas
cu apa pt cateva minute, mai ramane tarana prin el…
Dupa ce legumele fierb de cca 10 minute, adaugam broccoli si mai lasam pana sunt fierte.
Scoatem legumele si 4-5 lg de zeama si le mixam cu blenderul stick.
Apoi punem treptat din zeama in care au fiert legumele, pana obtinum consistenta dorita.
Este posibil sa va mai ramana supa, nu este nicio problema.
Ideea este sa fie suficienta apa sa acopere legumele cand fierb.
Punem din nou pe foc si punem usturoiul zdrobit.
Lasam sa mai dea un clocot , stingem focul si adaugam iaurtul/smantana. Daca nu, nu.
Este foarte buna si rece si calda, cu crutoane sau fara.
Salată de sparanghel
Ingrediente
» 300 g sparanghel alb din conservă
» 50 g bacon
» 50 g rulada din piept de pui
» 1 ceapa
» zeama de la 1/2 lamaie
» 1/2 lingurita mustar frantuzesc
» 1 lingura ulei de masline
» sare
Mod de preparare
Sparanghelul l-am lasat cateva ore sa se scurga bine de apa. Baconul l-am taiat feliute, la fel si
rulada din piept de pui si le-am pus la prajit in uleiul incins. Cand sunt bine prajite se adauga
ceapa tocata, iar cand aceasta devine sticloasa se pune sparanghelul taiat in bastonase. Se
continua prajirea, la foc mediu, aproximativ 8 - 9 minute. Se adauga mustarul frantuzesc, sarea,
se lasa 2-3 minute pentru a se intrepatrunde aromele, iar la urma se stropeste totul cu zeama de
lamaie. Langa salata am preparat o garnitura simpla de orez
Merluciu la cuptor
De Elucubratiiculinare
(4.48/5 - 240 voturi)
Ingrediente:
Poftă bună!
7 comentarii
Cu iz mediteraneean
4 trunchiuri merluciu,
1 linguriță oregano uscat,
1 linguriță busuioc uscat,
1 linguriță cimbru uscat,
1/2 lămâie,
2 linguri ulei de măsline,
2 căței de usturoi,
100 ml vin alb,
50 g măsline kalamata în ulei,
1 conservă roșii tocate,
sare,
piper.
Preparare:
Se presară ierburile uscate, se adaugă usturoiul tocat, măslinele și roșiile tocate din
conservă.
Cartofii au fost fierți cu tot cu coajă (spălați foarte bine înainte), apoi tăiați rondele și prajiți
în foarte puțin ulei de măsline până se rumenesc bine.
Timp de preparare 1h
Dificultate usor
Bucatarie Vegetariana
O supa calda si cremoasa care iti va indulci zilele reci. Alege un dovleac mare cu coaja tare si
ferma, iar daca iti mai ramane din miez dupa curatare pune-l la congelator taiat in cubulete
pentru a-l folosi la piureuri, paste sau placinte.
Ingrediente
1/2 lingurita sare, 400 ml supa de pui, 2 morcovi, 200 gr ceapa, 1 kg miez dovleac placintar taiat
cubulete, 2 linguri unt, 200 ml smantana grasa
Metoda de preparare
Taie dovleacul in cubulete mici, curata si feliaza morcovii, taie ceapa in rondele.
Pune-le intr-o oala impreuna cu supa de pui si putina sare si lasa-le sa fiarba la foc mic timp de
aproximativ 40 de minute, pana cand dovleacul este foarte moale.
Toarna legumele fierte cu tot cu zeama ramasa intr-un blender si adauga untul. Mixeaza pana
cand devin o pasta groasa.
Amesteca si smantana in crema de supa.
Servete supa calda cu o lingura de smantana si crutoane crocante cu oregano.
Dovleac copt
Fie il pui la cuptor simplu, fara sa-i adaugi niciun ingredient, fie il condimentezi dupa bunul plac,
dovleacul se coace repede si nu necesita pregatire in avans. Cu alte cuvinte, il poti pregati cat
timp cureti bucataria, speli vasele sau te uiti la un film.
Cum se face:
Ai nevoie de:
1 dovleac
1 lingura ulei de masline
sare de mare
scortisoara
nucsoara
1 lingura zahar brun
Mod de preparare:
Incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Intre timp, curata-l bine de seminte. Apoi, taie-l in felii
wedges.
Pune-le pe o foaie de copt, culcate, apoi stropeste-le cu putin ulei de masline, pe care sa-l intinzi
bine.
Dovleac copt
De Elucubratiiculinare
(4.29/5 - 17 voturi)
2 comentarii
2 kg dovleac
2 linguri ulei de măsline
1/4 lingură sare de mare
2 linguri zahăr brun
1/2 linguriță nucșoară măcinată
1/2 linguriță cuișoare măcinate
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Preparare:
25 comentarii
Secretul acestei supe minunate este usturoiul copt. Dupa ce ung cativa catei de
usturoi, cu coaja cu tot (the more, the merrier) cu ulei de masline si ii bag in cuptor
pentru 15 minute, devin extraordinar de fascinant de aromati, pierzandu-si toata
iutela si concentrandu-si tot potentialul de yum-yum :D
Dupa etapa asta, tot ce mai ramane e sa calesc intr-o oala, in putin ulei de masline
o ceapa, pentru 5 minute, apoi sa adaug 2 morcovi si dovleacul taiat cubulete, sa
adaug apa (eu am pus 2 L impreuna + 2 cubulete de Maggi de legume), sare si
piper, sa acopar si sa imi vad de treaba 30 de minute, in timp ce supa mea
bolboroseste linistita.
40 comentarii
O supa crema frantuzeasca. Dovleacul- elixirul vietii va va da putere !:)
Tipul rețetei: Antreuri
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gătire: 15 minute
Gata în: 30 minute
Dificultate: Foarte ușor
Ingrediente:
Mod de preparare:
Pofta buna!
SOMON EN PAPILLOTE
7 martie 2014 de Oana 0 Comments
Somon la cuptor in pachetele de hartie de copt (en papillote). O alta cina rapida din cursul
saptamanii. Adica in plic din hartie de copt. Simplu. Punguta improvizata din hartie gateste
pestele (somon, cod, pastrav) sau orice alta carne frageda (de ex. piept de pui dezosat) in suc
propriu, pastrand toata savoarea acestuia. Practic e o gatire in abur, cu minimum de grasime.
Se pun totusi 1-2 lingurite de ulei de calitate pentru un plus de fragezime.
In rest se pun condimentele preferate si verdeturi (rozmarin, patrunjel verde, marar, oregano,
busuioc) sau chiar mici bucatele de legume (ardei, morcovi tineri, rosii, tulpini de telina, boabe
de porumb, ciuperci). Daca se pun si legumele aveti o cina completa in 20 de minute! Fiecare
mesean primeste propriul pachetel cu „de toate”.
Ce garnituri i se potrivesc? Salate asortate, cartofi copti sau prajiti, orez, etc. Sau pita
proaspata si crocanta pentru intins (tuncalit, cum se zice la noi) in sosul grozav din „papiote”.
TIMP DE PREPARARE
10 minute
TIMP DE GATIRE
20 minute
TIMP TOTAL
30 minute
Portii: 2
I N G R E D I E NT E
2 rondele a cate 200g de somon (sau cate portii de peste doriti)
Marinada
2-3 catei de usturoi zdrobiti
zeama de la ½ lamaie
coaja de la ½ lamaie
sare grunjoasa marina
piper negru proaspat macinat
2 lingurite ulei de masline
o mana de marar verde tocat
putin chili (daca doriti o nota mai picanta)
Salata verde
eu am facut un mix de iceberg cu rucola si baby spanac si un sos tzatziki din iaurt,
castraveti rasi si usturoi + cateva alte zarzavaturi crude, rase (telina, ardei rosu, morcov si
praz).
Se incepe cu marinada pentru peste. Intr-un castron mic se amesteca usturoiul zdrobit cu
sarea, uleiul de masline, coaja si zeama de lamaie si mararul verde tocat. Se adauga piper
negru proaspat macinat si un strop de ardei chili.
Vino in GRUPUL SAVORI URBANE de pe Facebook – locul unde discutam despre retete, ingrediente, tehnici de preparare, meniuri si multe altele! Click aici pentru
inscriere.
Se incinge cuptorul la 180C (treapta medie la cele cu gaz). Se ung feliile de peste pe ambele
parti cu marinada. Nu se lasa mai mult de 5 minute pentru ca zeama de lamaie incepe sa
„gateasca” pestele (denatureaza proteinele). Se pregatesc bucatile de hartie de copt.
Dimensiunea acestora sa fie de 2x cat bucata de peste.
Fiecare bucata de peste se aseaza pe cate o fasie de hartie de copt. Aceasta se pliaza in doua,
ca si cum s-ar inchide o carte, aducand marginile una peste alta. Se incepe cu rasucirea
marginilor formand „punguta”. Ideea e sa fie oarecum ermetic inchise pentru a nu se pierde
umiditatea din pachetele. Pachetelele se aseaza intr-o tava si se introduc in cuptor.
Intre timp se pregateste salata (sau alta garnitura la alegere). Dupa fix 20 de minute de copt
„papiotele” sunt gata! Se servesc asa, fierbinti si inchise, direct in farfurie, alaturi de garnitura.
mesenii vor fi suprinsi in momentul in care deschid individual plicurile si descopera savurosul
continut: peste fraged invaluit de abur aromat! Sucul rezultat este extraordinar de fin si este
pacat sa nu fie capturat cu bucatele de paine proaspata!
Ciuperci sote. Cum se fac?
De-i rea ori bună - eu nu ştiu,/ E ca mâncarea de ciuperci,/ Efectu-l aflii când încerci/ Şi după ce... e prea târziu/ MARIANA DOBRIN -
Dragostea
Probabil multora ni s-a întâmplat ca preparând ciuperci sote sau, altfel spus, prăjind ciuperci să
obţinem un rezultat nu tocmai mulţumitor şi în schimbul unor ciuperci bine rumenite, cu o
frumoasă culoare caramel să obţinem ciuperci apoase, negricioase şi urâte. Aspecte similare se
pot întâlni şi în privinţa carnii, cu o rumenire mai mult sau mai puţin reuşită. Care este cauza şi
cum se pot obţine ciuperci frumos rumenite? Cauza este, în câteva cuvinte spus şi în termeni
de chimie, o inhibare a reacţiei Maillard. Aceasta este o reacţie complexă între zaharuri şi
aminoacizi şi este specifică tuturor alimentelor care conţin proteine. Culoarea caramel a
ciupercilor sote, gustul acestora şi aromele obţinute sunt rezultatul reacţiei Maillard.
Pentru arome:
unt, usturoi, vin alb şi diverse condimente după plăcerea fiecăruia
3. Când ciupercile sunt rumenite dăm sare şi piper şi după dorinţa fiecăruia se pot adăuga
diverse verdeţuri, unt şi eventual usturoi pisat. De asemenea, putem pune un pahărel de vin alb
şi mai ţinem pe foc 2 minute, până se evaporă. Bucătari cunoscuţi susţin că untul se pune în
faza finală deoarece pus de la început, temperatura ridicată şi timpul de prăjire pot da untului un
gust amărui. Umiditatea din untul pus la final va deglazura tigaia şi va asigura un plus de
savoare ciupercilor.
Duşmanul reacţie şi implicit al gustului, aromei şi culoarei este apa în exces. De aceea trebuie
obligatoriu evitarea umplerii exagerate a tigăii cu ciuperci şi obligatoriu focul mare pentru a se
evapora apa mai repede, grăbind astfel apariţia reacţiei Maillard şi implicit a ceea ce ne
interesează pe noi: gust, culoare şi aromă. Ciupercile trebuie să sfârâie în tigaie permanent în
timpul prăjirii, semn că apa se evaporă. Dacă nu mai sfârâie înseamnă că este prea multă apă
şi atunci avem fierbere sau că alimentul prăjit nu mai are apă în el şi prin urmare este pe cale
să se ardă.
Ciuperci sote
O reteta simpla de Ciuperci sote din: ciuperci, ceapa, ulei sau unt, sare si piper.
Ingrediente:
500 g ciuperci proaspete
2-3 cepe
2-3 linguri de ulei sau unt
sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Se curata bine ciupercile de pamant, se spala in mai multe ape si se taie felii subtiri, atat
palarioarele, cat si piciorusele. Intr-un vas se punt unt sau ulei la incalzit, in care se caleste ceapa
curata si taiata marunt, dupa care se introduc ciupercile si se calesc impreuna pana scade zeama
lasata de ele.
Se pipereaza si se sareaza dupa gust. La urma, se adauga patrunjelul verde taiat marunt si zeama
de lamaie sau 1.2 pahar de vin.
Păstrăv la grătar, cu legume
15 Mar
Pe aceeaşi temă:
1. Păstrăv în folie, pe grill
2. Crap cu legume la cuptor
aha… deci eu ungeam gratarul cu unt sau ulei… condimentam pestele… si il puneam pe
gratarul cald… si ma miram de ce se face zdrente :)).. iti multumesc pt sfaturi.. poate
pana la urma reusesc sa mananc si eu un pastrav intreg..
Astazi am fost rasfatat cu pastrav “a la Andi”.Delicios!!!Inca odata
multumiri intregii echipe Andi.
nu e prima oara cand fac peste, dar am zis sa incerc reteta. am urmat toti pasii, l-am
crestat, am uscat bine pestele cu servetelul si l-am pus pe tigaia f.bine incinsa, dar la foc
moderat. in 2 minute toata pielita era prinsa, si motivul mi s-a parut evident: din peste a
inceput sa iasa sucul lui propriu. toata pielea s-a prins de tigaie si s-au desprins si cateva
bucati de carne. poate ca pestele folosit de tine avea alte proprietati. eu am folosit peste
proaspat
Reply
Andi
Reply
2.
carmen
Catalin
Reply
Pudraţi-l cu sare, piper, tarhon şi pătrunjel tocat. Umpleţi golul din sufletul lui cu o crenguţă
sănătoasă de rozmarin proaspăt, un cubuleţ de unt şi lămâie, cât cuprinde
[…] serveşte alături de păstrăvul în folie sau alături de ce vă place vouă mai […]
1. Cand te duci in italia, daca ai posibilitatea, du-te la piata de peste, si ia-ti trota salmonata
sau persico. Si mai pune in folie si niste roshiutze cherry… Dupa ce mananci, sa ma cauti
Pastrav cu lamaie si rozmarin | Pukka's Blog
Reply
Tortilla cu creveţi
Ingrediente:
creveti
ouă
usturoi
Preparată în mod tradiţional din cartofi, tortilla spaniolă are multe alte variante gustoase. Fie este
cu legume, carne sau fructe de mare, spaniolii adoră tortilla la micul dejun, la prânz şi la cină.
Porţii: 2
Timp de preparare: 20 minute
Ingrediente:
300 grame creveti mici, prefierţi şi decorticaţi
2 căţei de usturoi
2 linguri ulei de măsline
4 ouă
sare şi piper
Preparare:
1. Spălaţi creveţii cu apă rece şi scurgeţi-i prin presare. Dacă sunt congelaţi, decongelaţi-i
bine înainte.
2. Sotaţi usturoiul într-o tigaie cu cele 2 linguri de ulei. Lăsaţi să se răcorească.
3. Bateţi ouăle cu sare, piper şi 1 lingură de apă rece.
4. Adăugaţi creveţii în ouă şi amestecaţi. Turnaţi totul în tigaie peste usturoi.
5. Acoperiţi tigaia cu un capac şi la foc mic timp de 10-12 minute. Întoarceţi tortilla cu
ajutorul unei farfurii (vezi galeria foto) şi mai lasaţi-o la foc mic în 4 minute.
Tortilla se serveşte caldă, cu salată de roşii sau castraveţi lângă. Se poate servi rece cu maioneza,
sub formă de sandviş.
Spaghete Cu Creveti
Ingrediente
500 g creveti (mici) decorticati, congelati, 500 g spaghete, 2 linguri bulion, 2 cepe, 6 catei de
usturoi, 100 g masline (amestec -verzi si negre- sarate), ulei de masline, margarina, condimente:
busuioc, foi de dafin, maghiran, "plante aromatice pentru s
Preparare
Se pun la fiert pastele cu putina sare, 3-4 foi de dafin, 1 lingura de ulei. Se fierb cat este indicat
pe cutie. Dupa ce au fost luate de pe foc se toarna intr-o strecuratore si se lasa cateva secunde sub
jet de apa rece. Pentru a evita lipirea lor se toarna peste ele 2-3 linguri ulei si se amesteca.
Crevetii se prepara astfel. O bucata de staniol se pliaza in 2, in interior se pun crevetii spalati in
jet de apa. Peste acestia se adauga: 3-4 linguri ulei de masline, maghiran, busuioc, foi de dafin,
piper boabe, vin alb (3-4 linguri). Se indoaie marginile foitei de staniol astfel incat continutul sa
nu se scurga. Separat se pune la fiert o oala cu apa. Cand aceasta clocoteste se aseaza deasupra o
strecuratoare (din metal) in care se pun crevetii si apoi se acopera cu un capac. Se lasa maxim 10
min. Prepararea sosului: intr-o tigaie sau cratita (de teflon) se pune la incins margarina cu ulei de
masline. Se adauga cepele date prin razatoare sau tocate foarte fin. Cand au capatat o culoare
aurie se sting cu vin. Se adauga apoi maslinele si se lasa la fiert. Separat se pune bulionul intr-un
castronel cu delikat, usturoi granulat, mixtura de plante aromatice si se amesteca bine cu apa
pentru omogenizare. Acest amestec se toarna peste viitorul sos. Crevetii se scot din staniol si se
pun in tigaia in care se pregateste sosul. Se mai lasa 5-6 minute. Compozitia se toarna in functie
de nr. portii, peste spaghete. Se orneaza cu frunze de busuioc sau de patrunjel cret.
Servire
Se servesc calde, cu un pahar de vin roze/alb alaturi - de preferinta sec.
Durata
40 min
Legume la cuptor
Ies ok dovleceii si vinetele. Morcovii raman tari iar ceapa se usuca prea tare.
Legumele recomand sa le respecatati cam acestea - pt ca altele au timpi de preparare si textura
diferita, s-ar putea sa nu va iasa
Si cel mai important argument ca sa le incercati - este REPEDE!
Ingrediente
Ciuperci albe proaspete
6 buc
Morcovi
2 buc
Ceapa alba
2 buc
Ardei gras rosu
1 buc
Radacina de telina
0.5 buc
Radacina patrunjel(Albitura)
1 buc
daca este mai mare folositi numa una - daca este prea atzoasa nu o mai puneti
Fasole galbena pastai
10 buc
Ulei de floarea soarelui
4 linguri
Patrunjel uscat
1 lingurite
Piper negru
0.5 lingurite
Sare
0.5 linguri
puneti dupa gust
Pasi de urmat
1
Legumele toate se spala, curata si se pregatesc pt taiat.
2
Primele le-am taiat ciupercile, sferturi.
3
Ardeiul se taie fideluta mai groasa.
4
Ceapa la fel.
5
Fasolea se taie in 2-3, sa fie cam de lungimea unui deget.
6
Telina o taiati bastonase mai subtiri.
7
Albitura la fel.
8
La fel morcovii - va recomand sa fie obligatorii in aceasta reteta - sunt preferatii mei,
caramelizati, aromati....
9
Toate legumele le puneti intr-o tava, de preferat teflonata (nu se vor lipi de tava, altfel sa ungeti
tava cu ulei).
La fel sa alegeti o tava mai mare, ca legumele sa fie in strat cat mai subtire - sa se coaca, nu sa
fiarba.
10
Presarati patrunjelul si piperul, adaugati uleiul - amestecati bine si puneti tava la cuptor, cam la
200 de grade - temperatura medie spre mare.
Daca aveti cuptor cu ventilator va recomand sa-i dati drumul, se vor face mult mai repede.
11
Cam din 15 in 15 mninute mai scoateti tava si usor amestecati sau scuturati tava - sa se amestece
legumele putin si sa se coaca pe toate partile.
12
Si cand sunt gata, le gustati pe toate - ar fi problema cu fasolea galbena - se face putin mai incet.
Presarati sare dupa gust si amestecati usor.
Le puteti servi si calde si reci - sunt delicioase oricum, chiar va recomand.
Pofta Buna!
Cantitate: 1 kg (4-5 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
NaturHouse: DIETA WIDE
micul dejun:
Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau.
6 biscuiti integrali sau
paine integrală prajita cu gem light, brânză degresata sau sunca de curcan.
Mid-dimineată:
Sucuri naturale sau
1-2 bucăti de fructe: 2 caise, un bol de cirese, prune 3, un bol de căpsuni, 2 mandarine, 1 mar, 1
piersica, 2 felii de pepene galben sau pepene verde sau ananas sau suc, 1 portocala, 1 para, 1
grapefruit.
Produse alimentare:
Fierte sau coapte sau la gratar (cartofi NU) sau salata de legume.
Carne alba sau rosie (150 gr.) Si peste (200 gr.)
Iaurt degresat 2 linguri de fibre bifidus Redunat.
Infuzie.
Snack:
Suc natural de fructe sau 1-2 bucăti de fructe.
Cina:
Legume fierte sau salata sau supa sau legume piure (NU cartofi).
Peste alb (200 gr.) sau pui sau curcan, fara piele (150 gr.)
Sau ouă fierte sau omletă (3 sau 4 galbenusuri de ou pe săptămână, albus oricate)
Sau 100 gr. brânză de vaci degresat si 2-3 felii de sunca de curcan
sau 1 cutie de ton (natural) si 3 bete crab.
Iaurt degresat 2 linguri de fibre bifidus Redunat.
Infuzie.
Analiza nutritională:
Energie: 1398 Kcal.
Carbohidratii: 39%
Proteine: 23%
Lipidele: 37%
Fiber: 20,4 g.
2 lingurite (10 gr.) Pentru a oferi 3,5 g fibre Redunat. fibre.
Note Dieta:
La prânz si cină, alegeti o optiune din fiecare punct.
Greutatea alimentelor este in stare cruda si curatate.
Bea un litru si jumătate, doi litri de apă pe zi, preferabil intre mese pentru a asigura o hidratare
adecvată si a avea senzatia de plenitudine gastric.
Alimente permise:
Legume la liber:
Telina, vinete, macris, broccoli, dovlecei, ceapa, praz, varza, conopida, ciuperci, andive,
sparanghel, spanac, salata verde, napi, castraveti, ardei, ridichi, ciuperci si rosii.
Legume controlate:
200 gr. sau de 2 ori pe saptamana, sau pentru a da culoare la salate
Anghinare, varza de Bruxelles, fasole verde, cereale, porumb, praz, mazare, sfecla si morcovi.
Carne:
Carne de vită slaba, pui fara piele sau curcan. Evitati carnea de porc, de miel, sunca, jumările,
cârnatii si carnea din conserve.
Peste alb:
Cod, platica, cambulă, biban de mare, merluciu, merlan, chefal, calcan si păstrăv.
Peste oceanic:
Peste-spadă, somon, sardine, hamsii, ton, macrou si stavrid negru. Evitati uleiul de peste.
Oua:
Nu mai mult de 3 sau 4 gălbenusuri de ou pe săptămână. Albusuri, oricate.
Fructe:
2 caise, 2 kiwi, un bol de cirese, 3 prune, un bol de căpsuni, 2 mandarine, 1 mar, 1 piersica, 2
felii de pepene galben sau pepene verde sau ananas sau suc natural, 1 portocala, 1 para, 1
grapefruit. Vă recomandăm să luati fructe între mese. Evitati consumul de smochine, banane,
struguri, avocado, marul, măslines. Nuci nu sunt permitse si nici fructe în sirop.
Uleiuri şi grăsimi:
Consuma 2 linguri de ulei de măsline maximă pe zi. Evitati prajelile. Nu gatiti cu untură, unt sau
margarina.
Brânză:
Se recomandă brânză degresata. Evitati brânzeturi grase sau brânzeturi fermentate.
Bauturi:
Apa poate lua in orice cantitate, de preferintă, între mese. Nu bea băuturi alcoolice sau sucuri
imbuteliate, bauturi racoritoare si dulce.
Condimente:
Consuma condimente si mirodenii obisnuite in cantitati moderate: usturoi, ceapa, chimen,
lamaie, boia de ardei, piper, otet, sare, frunze de dafin, oregano, etc. Consum moderat de sare.
NU consuma maioneza sau ketchup
-------------------------------------------------- ------------------------------
-------------------------------------------------- ------------------------------
Desert: 1 iaurt degresat cu 2 linguri linguri de fibre Redunat sau altele asemenea.
-------------------------------------------------- ------------------------------
-------------------------------------------------- ------------------------------
Desert: 1 iaurt degresat cu 2 linguri linguri de fibre Redunat sau altele asemenea.
-------------------------------------------------- ------------------------------
Desert: 1 iaurt degresat cu 2 linguri linguri de fibre Redunat sau altele asemenea.
-------------------------------------------------- ------------------------------
Valoare nutritivă. 1600 kcal, 43% carbohidrati, proteine 25%, 32% lipide.
NOTE: ulei: consuma 3 linguri pe zi şi pentru a evita consumul de alcool.
Dieta disociată
sau Carnes (tot cu exceptia carne de porc): pui, curcan, carne de pasăre, carne de vită vacă, miel,
iepure şi organe, ...
sau peşte, fructe de mare şi crustacee toate (alb şi albastru), chiar conserve în ulei sau ton,
hamsii, calmar, midii, scoici comestibile, scoici ...
sau carne: sunca, sunca Jork, delicatese curcan, sunca ...
sau ouă: 3 până la 4 pe săptămână.
sau legume: salata verde, andive, escarole sau castravete (o dată pe zi şi doar un singur tip).
sau Bauturi: litru zilnic şi o jumătate de apă, ceai, ceai, cafea, acasă alb, Nestea şi băuturi
răcoritoare.
Comentarii
sau legume: sfecla, spanac, sparanghel verde şi alb, telina, usturoi şutează.
sau 250 gr. brânză proaspătă săptămânal.
sau maioneză / gem light Patru linguri pe săptămână.
4. Al patrulea Săptămâna
5. Al cincilea săptămână
6. Al şaselea Săptămâna
sau Ia tomate nostru, morcov şi piper.
Linte fără cartofi.
sau Paste.
7. Al şaptelea Săptămâna
8. Al optulea Săptămâna
sau năut.
9. IX-lea Săptămâna
sau Rice.
o Evitati prăjituri, produse de patiserie, alcool si grasimi saturate, carnati, salamuri, ...
sau Mănâncă:
sau pâine de ovăz.
sau ulei de măsline.
sau 4 sau 5 oua max / săptămână.
sau cel putin 4 portii de peşte / săptămână.
sau 3 portii de carne / săptămână.
sau 3 portii de mezeluri fara grasime / săptămână.
fructe zilnic sau desert vreodată.
legume sau o dată pe zi.
Linte dată / săptămână.
sau naut sau fasole dată / săptămână.
sau paste sau orez dată / săptămână.
sau cartofi dată / săptămână.
sau legume dată / săptămână.
sau lapte degresat, iaurt si branza alternat să consume zilnic.
MARIA_20
administrator
administrator
http://dietas-adictas.foroactivo.com
Regim alimentar echilibrat disociat
Meniu 1 LUNA
Ziua 1:
Pentru micul dejun (zilnic)
• Cafea sau ceai cu lapte degresat sau ceai din plante cu îndulcitor dupa gust.
• 1 degresat iaurt dupa gust sau brânză degresat dupa gust.
• 1 scrambled ou cu o lingurita de ulei.
punct
• Verde la gust cu o cutie de ton în saramură şi o burnită de ulei de măsline, lămâie şi condimente
salata.
• 1 placă de sepia sau calmar gratar.
Picnic (zilnic)
• ceaşcă de cafea sau ceai fara zahar dupa gust.
• dietetice Barrita.
dining
• Acasă legume bulion.
• O placă de merluciu la gratar cu câteva picături de ulei.
Ziua 2:
punct
• legume Piure de acasă pentru a gusta (omite cartofii şi morcovii), cu un strop de lapte degresat.
• 1/4 pui fără piele, coapte şi garnisit cu lamaie, cimbru şi rozmarin.
dining
• muguri cu anşoa salată îmbrăcat cu suc de lamaie si o burnită de ulei de măsline.
• 3 felii de curcan fierte, laminare (ca cannelloni), cu brânză albă.
Ziua 3:
punct
• Salata Salata cu rucola, spanac, roşii şi sparanghel.
• 1 bol de orez alb fiert şi scurs cu un sos de roşii pic.
dining
• dovlecei Piure (sări cartofii şi morcovii) cu un pic de lapte degresat şi sare.
• 2 felii de ananas proaspat.
• 6 căpşuni sau căpşuni.
Ziua 4:
punct
• Salata verde cu o cutie de ton, o burnită de ulei de măsline, otet şi condimente.
• 1 de aur copt dreasă cu suc de lamaie, ulei, usturoi şi pătrunjel.
dining
• Creveti pe bază de fructe de mare cocktail, midii, piper, ceapa şi crab bastoane, asezonate cu un
pic de ulei, otet şi un vârf de cutit de sare.
• Lame de somon afumat cu ceapă şi capere.
Ziua 5:
punct
• Salata de andive cu branza albastra (poate fi anulată cu un lapte degresat mic).
• Un cotlet de vită degresate, preparate pe grătar cu un pic de sare grunjoasă.
dining
• legume supă limpede de la gust cu tocat ou fiert tare.
• O placă de şuncă fără grăsime.
Ziua 6:
punct
• tocană de năut cu legume la gust, dar nu carne sau grăsime.
dining
• legume piure de gust (cu exceptia cartofi şi morcovi), cu un pic de lapte degresat.
• Macedonia din mere, pere, căpşuni şi suc de portocale fara zahar.
Ziua 7:
punct
• legume sotate dupa gust (cu exceptia cartofi şi morcovi)
• O bună parte din grouper la gratar cu un pic de ulei.
dining
• Salata de spanac cu rosii cu otet balsamic, piper şi o lingurită de ulei.
• grătar ciuperci cu usturoi si patrunjel.
Meniul 2 LUNI
Ziua 1:
Pentru micul dejun (zilnic)
• Cafea sau ceai cu lapte degresat sau ceai din plante cu îndulcitor dupa gust.
• 1 portocala si 1 kiwi.
• 1 bol de cereale cu fibre o 1 paine prajita de grâu cu gem de lumina pentru o 1 omleta cu un ou.
punct
• la gust cu sparanghel şi roşii verde şi asezonat cu un pic de ulei, lămâie, piper şi salata de
sparanghel.
Picnic (zilnic)
• ceaşcă de cafea sau ceai fara zahar dupa gust.
• fruct dupa gust (alegerea: mere, pere, ananas proaspat sau căpşuni).
dining
• supă limpede de cu cuburi de grăsime şuncă.
• 1 Omletă cu sparanghel şi o burnită de ulei de măsline.
Ziua 2:
punct
• ardei prăjită şi ceapa cu chimen, sare şi ulei de măsline.
• 1 bol de naut fiert cu spanac.
dining
• Piure de squash (fără cartofi şi morcovi), cu un strop de lapte degresat pentru a face cremoasă şi
neted.
• Merluciu galiciană, fierte şi îmbrăcat cu ulei de măsline şi boia de ardei.
Ziua 3:
punct
• supă limpede de legume cu taitei.
• legume Ratatouille la gust, fiert şi apoi sotate.
dining
• Salata Salata cu fierte şi îmbrăcat cu creveti ulei şi otet.
• Piept de pui fără piele, gatita pe gratar.
Ziua 4:
punct
• Fasole verde cu sunca cubulete, un pic de usturoi şi o burnită de ulei de măsline.
• O friptura la gratar cu un pic de ulei.
dining
• Verde gratar Sparanghel cu sare grunjoasă.
• somon la grătar cu o lingurita mustar dijon.
Ziua 5:
punct
• Gazpacho fără pâine.
• gust Paste (spaghete, macaroane, etc.), cu un cătel de usturoi sotate, sare, ulei si oregano. Sau
cu rosii zdrobit.
dining
• fierte cu Anghinare sunca cuburi.
• burger de casa (nu captuseala), cu un pic de muştar şi piper.
Ziua 6:
punct
• salată verde îmbrăcat cu două nuci şi un cătel de usturoi prajit si ulei.
dining
• Acasă legume bulion.
• Ciuperci fierte cu usturoi şi un pic de ulei creveti.
• Infuzie de gust.
Ziua 7:
punct
• Salata ofertă şutează ca arugula, andive, salata verde, varza de andive, etc.
• Frigarui muşchi cu ceapă, ardei roşu şi roşii cherry.
dining
• legume piure de gust (cu exceptia cartofi şi morcovi), cu un strop de lapte degresat pentru a
face cremoasă şi neted.
• Un castron de midii fierte cu o stoarce de lămâie.
Buna Ziua !!!
-Choque Gazpacho
purificarea -Choque
Orange -Choque
Andive -Choque
Crema -Choque de dovlecel si praz
Macedoneană -Choque
Peste -Choque
Crema -Choque de dovleac şi dovlecei
-Choque Sparanghel
Watermelon -Choque
Spanac -Choque
Ciuperci -Choque
Piure de vinete -Choque
-Choque Nefierte Cina
-Choque Sparanghel piure
-Choque Piure Salată verde
Cremă -Choque tomate
Peach -Choque
Pineapple -Choque
Kiwi -Choque
Anghinare -Choque
Celulita -Choque
-Choque Julienne
Melon -Choque
Strawberry -Choque
Papaya -Choque
Nectarine -Choque
-Choque Hyperproteic
Sailor -Choque
-Choque Lipolítico ananas
-Choque Lipolítico de mere
-Choque Orange lipolítico
ŞOC Gazpacho:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
O ceaşcă de Gazpacho
Peşte alb la grătar sau fiert
infuzie
Snack:
Melon sau ananas sau portocale sau pere sau piersici ...
Un iaurt bio-grăsime
Cina:
O ceaşcă de Gazpacho
Omleta cu legume (cu ou)
infuzie
INGREDIENTE:
1 kg de roşii
1/2 litru de apă
1 ardei verde
1 castravete mic
1 catel de usturoi
1 ceapa de primăvară
2 linguri ulei de măsline
Oţet 1 linguriţă
sare
piper
Tabasco
PRODUCTION:
ŞOC DEPURATIVO:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
2 kiwi
Produse alimentare:
Snack:
2 fructe vreme
Bio arome iaurt degresat fizică sau 2 linguri de fibre redunat
Cina:
INGREDIENTE:
1 kg de varză
2 tulpini de telina
3 cepe
3 ardei verde
2 roşii coapte
PRODUCTION:
Clash of ORANGE:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 pere
1 iaurt bio skimming cu 2 linguri de fibra redunat
Produse alimentare:
Snack:
1 portocaliu
Bio arome iaurt degresat fizică sau 2 linguri de fibre redunat
Cina:
ENDIVES SHOCK
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Suc de portocale
1 iaurt skimming bio
Cina:
VINAGRETA
Oţet, puţină apă, pătrunjel, oregano, usturoi, roşii cu dungi, ceapă, condimente (piper de
exemplu) şi un pic de ulei în raţia zilnică.
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 fruct
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
INGREDIENTE:
PRODUCTION:
Se adaugă apă pentru a acoperi, se adaugă 1 cub supa de legume Kiluva. Se fierbe 15 minute
într-o oală sub presiune. Confuzie
Clash of MACEDONIA:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
Clash of FISH:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 sau 2 bucăţi de fructe: kiwi, portocale, căpşuni, ananas proaspăt, pepene verde, pepene galben,
mandarina, meri, peri ...
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Dovlecel la grătar
Rabbit sau curcan la gratar
Infuzie Levanat Instant
Snack:
Un iaurt bio-grăsime
Cina:
Clash of ASPARAGUS:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
sparanghel
Peşte la grătar (1 sepie, calmar sau 4 creveţi 1)
Infuzie Levanat Instant.
Snack:
Cina:
sparanghel
Piept de pui la gratar
Infuzie Levanat Instant
Clash of SANDIA:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
Clash of SPANAC:
micul dejun:
Cafea cu lapte degresat
6 fibroki biscuiţi sau pesmeţi, cu 2 lumină integral gem sau brânză de vaci fara grasimi sau
sunca fiarta sau curcan Deli
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
ŞOC CHAMPIÑON:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
Crema de ciuperci
1 fiert tare ou sau omletă sau coregon
Degresat iaurt cu două linguri de fibre redunat
Prepararea cremei:
Într-o lingura de ulei, gatiti ceapa si ciuperci jumătate 100g felii. Adăugaţi supa de legume şi se
fierbe Kiluva de aproximativ 15 min.
Un blender, sezon şi se serveşte cald.
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 fruct
Produse alimentare:
Piure de vinete
Rabbit sau curcan la gratar
Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat
Snack:
Cina:
Piure de vinete
Hipocalorică dieta slimbel
Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat
INGREDIENTE:
1 vânătă
2 praz
2 morcovi
Pătrunjel tocat
1 cub de bulion de legume KILUVA
PRODUCTION:
Se fierbe 15 minute într-o oală sub presiune. Shred şi se adaugă pătrunjel pentru ornat.
micul dejun:
Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat
Asortat de fructe la 1/2 kg.
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Legume gratuite
Carne, peşte sau pui (fără regret, o cantitate normală)
Infuzia Levanat INSTANT cafea instant sau Apinat
Snack:
O bucată de fruct
O cafea cu lapte sau iaurt cu fructe Bio. Exemplu: iaurt Bio-grăsime natural cu kiwi cuburi.
Cina:
micul dejun:
Cafea cu lapte, 6 fibroki biscuiti sau doi biscuiţi cu gem sau sunca sau curcan sau branza
Mid-dimineaţă:
2 Kiwi
FOOD:
Snack:
2 Kiwi
Cina:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
2 kiwi
Produse alimentare:
Snack:
2 Kiwi
Cina:
micul dejun:
Lapte degresat cu cafea, 6 cookie-uri FIBROKI sau 2 biscuiti întregi Kiluva cu gem sau brânză
Burgos degresat sau fierte sunca de curcan sau Deli
Mid-dimineaţă:
Cremă de roşii
Whitefish (200 g), cu sparanghel şi salată
infuzie
Snack:
Cina:
Cremă de roşii
Whitefish (200 g), cu sparanghel şi salată
infuzie
Clash of PEACH:
micul dejun:
Cafea cu lapte degresat sau degresat iaurt BIO simplu sau aromatizat cu 2 linguri FIBER
REDUNAT, 2 biscuiti întregi, cu gem de lumină sau branza sau curcan
Mid-dimineaţă:
A Peach
Produse alimentare:
Salata de piersici cu mere şi brânză: salata verde (50 g), o piersică (150 g), o jumătate de măr şi
o cadă de brânză proaspătă de la Burgos (75 g) se taie în cuburi
Omletă (2 albi şi un gălbenuş)
infuzie
Snack:
Cina:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
Conflict de KIWI:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Un măr mediu
Produse alimentare:
3 sau 4 kiwi
Pui, curcan, iepure sau peşte alb
infuzie
Snack:
Un măr mediu
Bio arome iaurt degresat fizică sau 2 linguri de fibre redunat
Cina:
3 sau 4 kiwi
Omletă (2 albi şi 1 gălbenuş)
infuzie
ŞOC ANGHINARE:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 bloc
infuzie
Produse alimentare:
6 inimile anghinare cu un ou fiert în apă şi orez garnitura (40 g brut aprox)
1 bio iaurt degresat cu doua linguri de fibre redunat
Snack:
Cina:
6 inimi de anghinare
Brânză sau slimbel bar sau cremă slimbel sau un smoothie sau redunat slimbel calorii dieta supa
sau brânză tip sandwich Kiluva
infuzie
SHOCK anticelulita
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
salată
Un ou fiert cu 4 batoane de crab sau o cutie de ton natural
infuzie
SHOCK JULIENNE
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Supa de legume proaspete sau fierte julienne de legume (decât este permis)
Pui, curcan sau carne de vită
Iaurt Bio-grăsime
Snack:
Cina:
Supa de legume proaspete sau fierte julienne de legume (decât este permis)
Salata de ton natural sau coregon
infuzie
micul dejun:
Cafea cu lapte degresat sau iaurt degresat BIO naturale sau arome + 2 linguri Redunat Fiber
Grainy
Mid-dimineaţă:
6 cookie-uri FIBROKI sau 2 toasturi Usoare întregi cu gem sau branza sau curcan
Produse alimentare:
Pepene galben cu sunca: 2 felii de pepene galben şi două felii de şuncă slabă 50g
Supă HP Redunat sau piure sau milkshake Slimbel
INSTANT infuzie de ceai verde / DRENANAT INSTANT
Snack:
Pepene galben cu iaurt: 1 felie de pepene galben, un iaurt si suc de lamaie 2 linguri de 1/2 +
Fiber Redunat granula
Cina:
Salata de andive cu brânză proaspătă: 2 andive şi o cadă de brânză proaspătă se taie în cuburi
75g
Pepene galben cu sunca: 1 felie de pepene galben şi o felie de şuncă slabă 25g
infuzie
Clash of CĂPŞUNI
micul dejun:
Căpşuni (gratuite)
Cafea cu lapte
Mid-dimineaţă:
căpşune
infuzie
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
SHOCK nectarina
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 bol de căpşuni
Produse alimentare:
2 nectarine medii
Piept de pui la gratar, aburit sau coapte
infuzie
Snack:
Cina:
2 nectarine medii
Peşte alb la gratar sau la cuptor sau aburit
infuzie
Şoc hyperproteic
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Carne sau fara piele slaba de curcan sau de pui (150 gr) sau de peşte alb (200 gr), cu legume
(mici) de guarnicicón
Shake Redunat
Snack:
Cina:
SHOCK SAILOR
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Produse alimentare:
Salata Sailor: 3 bete mare ou fiert, salata verde, ceapa, rosii, ardei verde, sparanghel, 5 creveţi
midii fierte fierte la 5
Squid cu ceapa la gratar
Iaurt degresat cu doua linguri de Redunat fibra
Snack:
1 sau 2 bucăţi de fructe
infuzie
Cina:
micul dejun:
Lapte degresat cu cafea decofeinizata sau sau 6 cookie-uri Fibroki sau 2 biscuiti întregi cu gem
sau lumină proaspătă Kiluva Burgos brânză sau şuncă de curcan sau Deli
Mid-dimineaţă:
2 felii de ananas
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
Analiza nutriţională: 1178 Kcal Carbohidratii 44% proteine 35% 21% fibră lipide 14,1 g
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
Un mar mediu (sau o jumătate de măr mare)
Produse alimentare:
Snack:
Cina:
micul dejun:
Mid-dimineaţă:
1 sau 2 portocale
Produse alimentare:
3 portocale medii
Dietă hipocalorică sau Redunat (Hiperpro sau supă). Preparat cu apă 250ml
Infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat
Snack:
1 sau 2 portocale
Cina:
2 portocale medii
Dietă hipocalorică sau Redunat (Hiperpro sau supă). Preparat cu apă 250ml
Infuzie cu 2 linguri de fibra Redunat
Dieta de post: simpla, gustoasa si savuroasa!
ZIUA I
Mod de preparare: fierbe 2-3 dovlecei taiati cubulete in putina apa cu un varf de cutit de sare. Strecoara-
i si fierbe in zeama 3-4 fire ceapa verde tocata si 2 linguri de orez. Cand s-a fiert orezul pune dovleceii, 1
cana de bors fiert separat, verdeata tocata si mai da-le intr-un clocot. Stinge focul si presara patrunjel
verde.
2. Mamaliga cu ciuperci
Mod de preparare: caleste 150 g ciuperci taiate cu un catel de usturoi tocat, o lingurita de ulei de
masline, sare si piper si stinge-le cu o cana de apa fiarta. Lasa-le pe foc pana se inmoaie. Rastoarna
mamaliga (300 ml apa si 2-3 linguri malai); peste ea pune ciupercile si presara patrunjel verde.
Mod de preparare: se face un pilaf din 100 g orez, 2 lingurite ulei, o ceapa tocata, 1 catel de usturoi, 1
lingurita sare si 400 ml apa. Amesteca-l cu o jumatate de cana de ardei gras taiat, rondele de masline si
100 g boabe de porumb din conserva. Pentru a obtine un gust aromat, adauga busuioc verde.
ZIUA II
Mod de preparare: fierbe o ceapa mica (3-4 fire ceapa verde) cu 1 lingurita ulei si 1 cana de apa pana
se inmoaie; adauga 250 g mazare boabe si las-o sa fiarba. Pune 2-3 lingurite pasta de tomate si mai
fierbe 15 minute. Potriveste la gust cu sare si o lingurita de zahar si adauga mararul tocat.
Mod de preparare: fierbe 2-3 cartofi in coaja, curata-i, taie-i cubulete si amesteca-i cu mujdeiul frecat cu
putina sare, 1 lingurita de ulei si apa minerala. Mananca-i fierbinti cu o salata de untisor: 1-2 legaturi de
untisor, 1 lingurita ulei de masline, sare si zeama de la o lamaie.
ZIUA III
Ingrediente: 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 felie de telina, 1 sfecla potrivita curatate si
date pe razatoarea mare;
Mod de preparare: toate ingredientele se calesc in 2 lingurite de ulei. Se sting cu 500 ml apa clocotita si
se fierb acoperit. Se adauga 1 cartof taiat cubulete si se mai fierb 15 minute. Se acreste cu zeama de
lamaie si se presara patrunjel verde.
2. Varza calita
Mod de preparare: spala 1 varza mica murata in mai multe ape, toac-o fideluta si stoarce-o. Incinge 2
lingurite ulei si pune varza la calit la foc mic, pana se inmoaie. Adauga 2 lingurite bulion, sare, piper,
cimbru si 2 foi de dafin. Las-o in cuptorul incins 20 minute.
Mod de preparare: spala 2-3 cartofi si coace-i in cuptor. II poti taia pe jumatate si ii poti consuma cat
sunt calzi cu tofu (branza vegetala) afumat ras deasupra si salata verde cu ceapa si lamaie.
ZIUA IV
Pranz: Mancare de fasole verde
Mod de preparare: fierbe 200 g fasole verde congelata in apa clocotita cu sare. Strecoara si asaza intr-
un vas un strat de pastai, un strat de felii de rosii, sare, piper si cativa stropi de ulei, alt strat de fasole, iar
deasupra rosii. Da la cuptor pana scade sosul si presara patrunjel tocat. Se poate manca si rece, cu o
salata din 1 mar si 1 morcov rase, 2 lingurite zeama de lamaie, 50 ml zeama de portocala, sare, piper.
Mod de preparare: fierbe 100 g spaghete, limpezeste-le si lasa-le la scurs. Fierbe 50 g soia granule in
apa cu 1 lingurita de sare si strecoar-o. Caleste o ceapa in 1 lingurita ulei, pune 2 rosii date pe razatoare,
sare, piper, oregano si usturoi pisat, adauga soia si toarna sosul fierbinte peste spaghete. Poti rade
deasupra o felie subtire de cascaval vegetal.
ZIUA V
Mod de preparare: taie marunt 1 ceapa, 2 fire de praz si 2 cartofi mici curatati. Fierbe-le in 500 ml de
apa cu sare, apoi strecoara-le, paseaza-le, da-le prin sita si amesteca-le cu zeama. Pune-le din nou la
fiert, adauga 1 lingura patrunjel tocat, 1 lingurita de ulei, sare si piper si serveste cu crutoane din 1 felie
paine neagra, uscata in cuptor.
2. Mancare de spanac
Mod de preparare: spala si opareste in apa cu sare 250 g spanac, scurge-l si toaca-l. Caleste 1 ceapa
mica intr-o lingurita de ulei, adauga spanacul, 2 lingurite de bulion, putina zeama in care a fiert spanacul,
sare si piper si mai fierbe-le 10 minute. Presara marar, patrunjel si, eventual, menta tocate fin. Poti pune
odata cu bulionul si 1-2 catei de usturoi zdrobiti.
Mod de preparare: desfa buchetele o conopida mica si opareste-le in apa cu sare. Caleste 200 g
ciuperci tocate cu 1 catel de usturoi si 2 fire ceapa verde intr-o lingurita ulei, pana se inmoaie. Amesteca-
le cu conopida scursa, sare, piper, zeama de lamaie si patrunjel.
A. 3-4 linguri musli inmuiat cu suc de fructe proaspete (mere, portocale, mandarine) 2 felii de
paine graham cu miere;
B. 1 felie cascaval vegetal sau tofu si rosii sau 2 felii parizer vegetal cu ardei gras;
C. 2 crenvursti vegetali cu mustar.