FIȘĂ DOCUMENTARE

Operații de prelucrare a conurilor, fructelor și a semințelor speciilor forestiere lemnoase

- după recoltare, fructele sau semințele forestiere trebuie să treacă print-un proces de prelucrare pentru o
păstrare de scurtă sau lungă durată, sau pentru semănat;
- prelucrarea fructelor și a semințelor forestiere depinde de : - specie;
-tipul de fruct sau sămânță.

Prelucrarea conurilor de rășinoase

- la recoltare, conurile de rășinoase conțin cantități mari de apă (circa 50% din greutate);
- pentru obținerea rapidă a semințelor se apelează la uscarea conurilor în spații special amenajate numite
uscătorii;
- după modul în care se face uscarea și sursa de căldură folosită, uscătoriile pot fi:
 uscătorii cu regim natural de temperatură= uscătorii solare- folosesc ca sursă de căldură soarele;
 uscătorii cu regim artificial reglabil de temperatură- încălzirea se face prin sobe, calorifer.
- pentru cantități mici de conuri se recomandă folosirea uscătoriilor solare; acestea sunt construcții
simple, în care deschiderea conurilor se face în 4 zile, la temperaturi de 20-25° C;
- pentru cantități mai mari de conuri se folosesc uscătorii cu încălzire artificială, care au o capacitate mare
de uscare;
- conurile de brad nu se prelucrează în uscătorii cu încălzire artificială, deoarece semințele se degradează
ușor din cauza conținututlui ridicat de rășină;
- pe parcursul uscării conurilor, semințele ies parțial din conuri de aceea este necesar să fie scuturate cu
ajutorul unor tobe rotative.

Prelucrarea fructelor și a semințelor provenite de la speciile de foioase

- în funcție de conținut și consistență, fructele foioaselor se împart în două categorii:

 fructe uscate- achena, samara, disamara, păstaia;
 fructe cărnoase- drupa, baca, poama.

Prelucrarea fructelor uscate:

 fructele de castan, jir, nucă, alune, samarele de frasin, disamarele de paltin nu necesită extragerea
semințelor, ci doar operațiile de zvântare, curățare și sortare;
- pentru zvântare, fructele nu se expun brusc la soare sau la alte surse de căldură, deoarece se poate ajunge
la o uscare forțată ceea ce determină crăparea semințelor;
- fructele se așează în straturi subțiri pe prelate și se răvășec de mai multe ori pe zi pentru a preveni
încingerea;
 pentru extragerea semințelor de salcâm sau glădiță, păstăile se așează în saci închiși și se bat cu ajutorul
unor mături de nuiele, până când se desfac și eliberează semințele;
 în cazul fructelor de mesteacăn, plop, anin extragerea semințelor se face prin legarea ramurilor cu fructe
sub forma unor mănunchiuri și atârnarea lor în încăperi încălzite;
- fructele se desfac și eliberează semințele ce pot fi apoi strânse prin întinderea unor așternuturi: prelate,
folii;
 Prelucrarea fructelor cărnoase:

- fructele cărnoase se prelucrează cât mai repede deoarece pot fermenta, ceea ce duce la scăderea puterii
de germinație a semințelor;
 fructele de corn, păducel, sânger se zdrobesc în vase de lemn, după care se separă prin flotație în apă;
(flotație= separarea semințelor prin scufundarea lor în apă);
 merele și perele pădurețe se zdrobesc manual pentru a elibera semințele sau cu ajutorul unor mașini de
descărnat, în cazul unor cantități mari;
- acestea sunt separate prin flotație;

Condiționarea semințelor

- condiționarea semințelor presupune una sau mai multe operații:

 dezariparea- la speciile la care este cazul;
 curățarea;
 sortarea.

1. Dezariparea
- se aplică semințelor de rășinoase care sunt aripate (trebuie dezaripate pentru că aripioarele mențin
umiditatea și favorizează apariția anumitor boli);
- se aplică imediat după extragerea semințelor din conuri, când aripioarele semințelor sunt fragile și se pot
rupe sau detașa ușor;
- se poate executa manual sau cu ajutorul dezaripatoarelor.

2. Curățarea semințelor
- constă în îndepărtarea impurităților din masa acestora;
- această operație este necesară pentru că impuritățile favorizează încingerea și apariția mucegaiului.

3. Sortarea
- această operație urmărește îndepărtarea semințelor seci și a celor care au dimensiuni foarte reduse;
- curățarea și sortarea se execută de cele mai multe ori împreună;
 curățarea și sortarea unor semințe mari: castan, ghindă, alune, jir se realizează prin flotație;
- scufundate în apă, semințele mari și grele se duc la fund, iar cele ușoare și seci plutesc la
suprafața apei, de unde pot fi înlăturate;
- după flotație semințele se zvântă;
 pentru curățarea și sortarea samarelor de frasin, ulm, disamarelor de acerinee, se pot folosi grătare
din împletitură de sârmă, prevăzute cu ochiuri de forme și mărimi diferite;
- cu ajutorul acestora, prin cernere sunt separate din masa semințelor împuritățile și semințele cu
dimensiuni reduse.