PROIECT DIDACTIC

CLASA: a VIII-a
DISCIPLINA: Educație civică
TEMA: "Mănânc sănătos? ”
DURATA LECŢIEI: 45 minute
TIPUL LECŢIEI: De comunicare de noi conţinuturi
OBIECTIVE DE REFERINŢĂ
• Cunoașterea principalilor factori care pot afecta starea de sănătate.
• Dezvoltarea deprinderilor de comunicare şi de lucru în echipă.
• Recunoaşterea importanţei respectării regulilor de igienă în menţinerea stării de sănătate a populaţiei şi prevenirea bolilor.
OBIECTIVE OPERAŢIONALE
Obiective operaţionale cognitive:
Pe parcursul lecţiei elevii vor fi capabili:
 O1-să argumenteze importanţa sănătăţii pentru viaţa omului ;
 O2-să identifice efectele negative ale supraalimentaţiei şi subalimentaţiei selecteze;
 O3-să formuleze reguli de menţinere a corpului sănătos ;
 O5-să analizeze propriilor obiceiuri alimentare în scopul identificării distribuţiei şi structurii meselor;
 O6- să deducă efectelor nocive ale Fast-Food-ului asupra organismului.
Obiective operaţionale afective :
 O7-să se implice motivat în activitate;
 O8-sa-și exprime impresiile ți trăirile proprii despre importanța sănătății;
 O9-să participe cu interes la toate etapele lecţiei.
RESURSE EDUCAŢIONALE
a) Procedurale
 metode şi procedee: conversația,jocul didactic,dezbaterea,explicația,exercițiul.
 forme de organizare: activitate frontal,activitate individual,activitate pe grupe.
b) Materiale: pliante cu imagini, broşuri, aparatură electronică, material în Power Point, flipchart,fişe de lucru.
BIBLIOGRAFIE:
 „Fast-food. Efecte nocive şi soluţii” – prezentare PowerPoint;
 Angelica Calugarita-" Igiena personala" , Editura Dor, 2002;
 MEN- Consiliul National pentru Curriculum, « Currriculum National », programe scolare pentru invatamantul primar, Editura Porto-Franco,
Bucuresti, 1998
 Movileanu Lenuta - "Educatie pentru sanatate", clasa a II-a, Ed. Corint, Buc., 2005;
Evenimentele OB. Conţinuturile activităţii instructiv-educative Resurse
instruirii/ Oper procedurale şi
Activitatea cadrului didactic Activitatea elevilor
dozare . materiale
Moment  Salută elevii, solicită numele elevilor absenţi,  Răspund la salutul profesorului,  conversaţia
organizatoric asigură ordinea , liniştea, şi un climat nominalizează absenţii şi pregătesc  frontal
2 min. favorabil în clasă. Propune elevilor un materialele necesare pentru desfăşurarea
exercițiu de spargere a gheții. Fiecare elev lecţiei.
trebuie să-și spună numele și să precizeze un
nume de aliment. Ex: Dacă aș fi un aliment
aș fi: portocală ()
Captarea şi  Profesorul expune la videoproiector spre  Elevii citesc textul nonliterar. Precizează  fişă de lucru
orientarea citire un text nonliterar. despre ce se discută, și anume despre  frontal
O7
atenţiei importanța unei alimentații sănătoase în
3 min. rândul adolescenților.
Anunţarea  Enunţă tema „Mănânc sănătos?” şi  Reţin tema noii lecţii şi conştientizează  expunerea
subiectului şi performanţele la care vor ajunge elevii în performanţele la care vor ajunge dacă vor  frontal
a obiectivelor urma participării active la lecţie ( vezi avea o prestaţie bună.
operaţionale obiectivele operaţionale )
3 min.
Dirijarea  
Profesorul supune dezbaterii aspecte legate Fiecare grupă precizează cel puțin câte un  pe grupe
învăţării O1 de alimentaţia sănătoasă. Cere elevilor să efect pentru cele două. Raportorii precizează  conversație
30 min O2 lucreze pe grupe și să identifice efecte efectele identificate și sunt trecute pe flipchart.  flipchart
negative ale subalimentaţiei și ale supra-  fișe de lucru
alimentaţiei.

O3  Prezentarea power-pointului  Elevii împreună cu profesorul formulează  frontal

O6 Fast- food. Efecte nocive și soluții reguli de bază ale unui comportament  expunere
O8 alimentar sănătos.  vidioproiector
 Regulile enunţate vor fi scrise pe o coală
mare de hârtie.

O1  Analiza prezentării: profesorul cere elevilor  Elevii sunt împărțiți pe grupe. Grupa 1  frontal
O7 să identifice reguli de bază ale unui realizează meniul micului dejun, grupele 2 și
O8  dezbatere
comportament alimentar sănătos. 3 meniul pentru prânz și grupa 4 meniul  flipchart
pentru cină. markere

O5  Profesorul pretinde elevilor să lucreze pe  Fiecare grupă prezintă meniul lor. Cu ajutorul
O7  exercițiu
grupe și să realizeze un meniu. aplicației: Mănânc sănătos? elevii își pot
O8  pe grupe
verifica meniul realizat.
 fișe de lucru

O8  Profesorul prezintă un joc didactic prin care să  Elevii participă activ.  frontal
evalueze dacă meniul a fost unul sănătos sau  expunere
nu.  videoproiector

 Pe baza piramidei alimentelor, elevii vor  Elevii vor analiza propriul regim alimentar şi
O5 analiza propriul regim alimentar şi vor  frontal
vor formula metode de corecţie.
formula metode de corecţie. Profesorul va  dezbatere
sintetiza metodele propuse.
 Concluzii, O1  Profesorul dă elevilor ca temă o scurtă meditare  Realizează sarcina de lucru valorificând  eseul liber
aprecieri, O8 asupra unei cugetări despre mâncatul conţinuturile dobândite pe parcursul  individual
recomandări sănătos.Solicită elevilor să redacteze un „eseu derulării lecţiei.
pentru studiul de 5 minute” prin care să ilustreze importanţa
individual alimentației sănătoase.
8 min.

O8  Profesorul propune elevilor să descrie într-un  Elevii își exprimă opinia despre lecție, vor  frontal
O9 cuvânt lecția. ieși pe rând și vor evalua printr-o față  conversaţia
veselă sau tristă starea lor emoțională.
 ANEXA 1
,,Alimentația corectă asigură creșterea și dezvoltarea adecvată a adolescenților si îmbunătățeste sănătatea, buna funcționare a organismului,
performanțele la învățătură, dar și activitățile fizice.
Sănătatea copiilor și a adolescenților a suferit un declin în ultimii ani. Potrivit anchetelor guvernamentale, cel putin 16% dintre copiii și
adolescenții cu vârstele cuprine între 6 și 19 ani sunt considerați supraponderali și cel putin 11% dintre adolescenți sunt clasificați drept obezi.
În anul 2000, peste 16% din populația cu vârsta sub 18 ani trăia în sărăcie, ceea ce implicit presupune o alimentație săracă în vitamine și minerale.
Totuși, potrivit acelorasi studii majoritatea adolescenților consumă o cantitate mai mare de calorii decât necesarul zilnic al organismului, si de regulă,
această alimentație nu le asigură necesarul zilnic de calciu, fier, potasiu sau vitamina E.
Cărțile de specialitate promovează alimentația sănătoasă și echilibrată pentru menținerea greutății corporale în limite normale.
(www.sfatulmedicului.ro - Beneficiile alimentației sănătoase)
 ANEXA 2

Fișă de lucru

Precizează :

- efecte negative ale subalimentaţiei

____________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________

- efecte negative ale supraalimentaţiei

____________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________
 ANEXA 3
Fișă de lucru

1.Mâncați produse de la Fast-Food?

a. Da b.Nu

2.De câte ori mâncați Fast-Food pe săptămână?

a. o dată b. o dată-3 ori c.3 ori- de mai multe ori

3.Ce mâncare Fast-Food preferați?

a. McDonald b. Kfc c. Burger King

4.De ce mâncați produse de la Fast-Food?

a. Lipsa de timp b.de plăcere c. pentru că e ieftină

5.Cunoașteți efectele nocive ale Fast-Foodului?

a.Da b.Da,dar nu imi pasă c.Nu

6.Stiți de ce creează fast food-ul depedență?

a.Da b.Da,dar nu imi pasă c.Nu

 ANEXA 4
Grupa: 1

Fișă de lucru pe grupe

MIC DEJUN

Realizați meniul primei mese din zi selectând:

 Meniu MIC DEJUN
 Ora: ..........

 Produse de panificație: pâine, mămăligă, paste, fulgi de porumb

 Lactate și ouă: lapte, unt, margarină, ou prăjit, ou fiert
 Salate și legume: salata beouf, salata de cartofi, salata de varză, salata de murături, castraveți, ceapă, castraveți, morcov, ridichi, roșii, usturoi
 Supe: borș de legume, borș de carne, ciorbă de legume, ciorbă de carne, supă de legume, supă de carne, supă cremă
 Cărnuri: friptură de pui, friptură de porc, friptură de vită, friptură de miel, pește prăjit, cârnați, salam
 Garnituri: piure de cartofi, cartofi prăjiți, legume sote, mâncare de cartofi, mâncare de ciuperci
 Băuturi: cafea, suc natural, suc carbogazos
 Fructe: banane, căpșuni, kiwi, mere, pepne galben, pepene verde, portocale, prune
 Dulciuri: tort, ciocolată, cozonac, cremă de zahăr ars, dulceață, înghețată, plăcintă, tartă
 ANEXA 5
Grupa: 2

Fișă de lucru pe grupe

PRÂNZ

Realizați meniul primei mese din zi selectând:

 Meniu PRÂNZ
 Ora: ..........

 Produse de panificație: pâine, mămăligă, paste, fulgi de porumb

 Lactate și ouă: lapte, unt, margarină, ou prăjit, ou fiert
 Salate și legume: salata beouf, salata de cartofi, salata de varză, salata de murături, castraveți, ceapă, castraveți, morcov, ridichi, roșii, usturoi
 Supe: borș de legume, borș de carne, ciorbă de legume, ciorbă de carne, supă de legume, supă de carne, supă cremă
 Cărnuri: friptură de pui, friptură de porc, friptură de vită, friptură de miel, pește prăjit, cârnați, salam
 Garnituri: piure de cartofi, cartofi prăjiți, legume sote, mâncare de cartofi, mâncare de ciuperci
 Băuturi: cafea, suc natural, suc carbogazos
 Fructe: banane, căpșuni, kiwi, mere, pepene galben, pepene verde, portocale, prune
 Dulciuri: tort, ciocolată, cozonac, cremă de zahăr ars, dulceață, înghețată, plăcintă, tartă
 ANEXA 6
Grupa: 3

Fișă de lucru pe grupe

PRÂNZ

Realizați meniul primei mese din zi selectând:

 Meniu PRÂNZ
 Ora: ..........

 Produse de panificație: pâine, mămăligă, paste, fulgi de porumb

 Lactate și ouă: lapte, unt, margarină, ou prăjit, ou fiert
 Salate și legume: salata beouf, salata de cartofi, salata de varză, salata de murături, castraveți, ceapă, castraveți, morcov, ridichi, roșii, usturoi
 Supe: borș de legume, borș de carne, ciorbă de legume, ciorbă de carne, supă de legume, supă de carne, supă cremă
 Cărnuri: friptură de pui, friptură de porc, friptură de vită, friptură de miel, pește prăjit, cârnați, salam
 Garnituri: piure de cartofi, cartofi prăjiți, legume sote, mâncare de cartofi, mâncare de ciuperci
 Băuturi: cafea, suc natural, suc carbogazos
 Fructe: banane, căpșuni, kiwi, mere, pepene galben, pepene verde, portocale, prune
 Dulciuri: tort, ciocolată, cozonac, cremă de zahăr ars, dulceață, înghețată, plăcintă, tartă
 Dulciuri: tort, ciocolată, cozonac, cremă de zahăr ars, dulceață, înghețată, plăcintă, tartă
 ANEXA 7
Grupa: 4

Fișă de lucru pe grupe

CINĂ

Realizați meniul primei mese din zi selectând:

 Meniu CINĂ
 Ora: ..........

 Produse de panificație: pâine, mămăligă, paste, fulgi de porumb

 Lactate și ouă: lapte, unt, margarină, ou prăjit, ou fiert
 Salate și legume: salata beouf, salata de cartofi, salata de varză, salata de murături, castraveți, ceapă, castraveți, morcov, ridichi, roșii, usturoi
 Supe: borș de legume, borș de carne, ciorbă de legume, ciorbă de carne, supă de legume, supă de carne, supă cremă
 Cărnuri: friptură de pui, friptură de porc, friptură de vită, friptură de miel, pește prăjit, cârnați, salam
 Garnituri: piure de cartofi, cartofi prăjiți, legume sote, mâncare de cartofi, mâncare de ciuperci
 Băuturi: cafea, suc natural, suc carbogazos
 Fructe: banane, căpșuni, kiwi, mere, pepne galben, pepene verde, portocale, prune
 Dulciuri: tort, ciocolată, cozonac, cremă de zahăr ars, dulceață, înghețată, plăcintă, tartă
ANEXA 8