Organizarea sistemului logistic la

societatea Heineken

Diacu Eusebiu-Andrei
Prof.coordonator:

Management Potincu
Cristian

Grupa 13LF381, AN II
Cuprins
 1.Elemente de prezentare

 1.1.Scurt istoric

 1.2.Date de identificare

 1.3.Portofoliu de produse și servicii

 1.4.Date de natură financiară

 2.Caracateristici ale pieței

 2.1.Clienții

 2.2.Furnizorii

 2.3.Concurenții

 3.Operațiuni logistice

 3.1.Încadrarea activitații logistice în organigrama firmei

 3.2Cumpărarea

 3.3.Depozitarea

 3.4.Gestiunea stocurilor

 3.5.Trannsportul

 3.6.Ambalarea

 3.7.Distribuția fizică a mărfurilor

 3.8.Analiza SWOT a sistemului logistic

 4.Concluzii și propuneri
1.Elemente de prezentare
1.1.Scurt istoric
Povestea Heineken începe la mijlocul secolului al XIX-lea, în Amsterdam,
când un tânăr de numai 22 de ani, Gerard Heineken, se hotărăște să își
demareze propria afacere în industria producerii de bere.

Berea Heineken a fost produsă pentru prima dată de Gerard Adriaan

Heineken când, pe 15 februarie 1864, a cumpărat fabrica de bere De
Hooiberg. Abia în 1886, H. Elion a reușit să obțină drojdia potrivită berii
Heineken (de tip A) care se folosește și în rețetele de astăzi. În 1968 au
cumpărat Amstel, berea rivală din Olanda În 1991 se deschide muzeul
Heineken din Amsterdam, iar în 2001 îl redenumesc în Heineken
Experience.

Compania a intrat pe piața din România în anul 1998, sub numele de Brau
Union, care în 2007 și-a schimbat numele în Heineken. Heineken România
ocupă locul 1 pe piața berii din România, cu o cotă de piață de 26% (mai
2009). Principalii concurenți în România sunt: Ursus, InBev și URBB.

Astăzi, Compania Heineken produce în România Ciuc, Silva, Golden Brau,

Newmarkt, Bucegi, Harghita şi Haţegana ca mărci naţionale şi regionale,
iar ca mărci internaţionale avem Heineken, Desperados, Edelweiss, Zipfer,
Amstel, Birra Moretti, Krusovice, Foster’s, Strongbow, Sol, Gosser,
Schlossgold.

1.2.Date de identificare
Nume firma: HEINEKEN ROMANIA SA
Cod Unic de Identificare: 13240781
Nr. Înmatriculare: J40/12235/2002
Data înființarii:
Locatie: Bucuresti, Sector 1, Str. Tipografilor 11-15
CUI: 1105
1.3.Portofoliu de prodse
Astăzi, Compania Heineken produce în România Ciuc, Silva, Golden Brau,
Newmarkt, Bucegi, Harghita şi Haţegana ca mărci naţionale şi regionale,
iar ca mărci internaţionale avem Heineken, Desperados, Edelweiss, Zipfer,
Amstel, Birra Moretti, Krusovice, Foster’s, Strongbow, Sol, Gosser,
Schlossgold.

1.4.Date de natura financiara

Compania are o cifră de afaceri de peste 20,5 miliarde €, nu mai
puțin de 165 centre de producție, si peste 76.000 de angajați.

„Acțiunile Heineken (HEIN) s-au apreciat miercuri la Bursa de la

Amsterdam cu 6,5%, atingând un maxim istoric de 104 euro pe acţiune,
după ce compania a anunţat vânzări de bere mai mari în 2019 şi rezultate
financiare peste aşteptările analiştilor, potrivit presei internaționale.

Producătorul olandez de bere, care mai deține şi brandurile Sol, Birra

Moretti şi Tiger, a anunțat că vânzările de bere au crescut cu 5,6% în
2019, până la 23,9 mld. euro, peste creşterea de 5,1% aşteptată de
analişti, în timp ce profitul operațonal a crescut cu 3,9%, la 4,02 mld.
euro.”

Heineken contribuie direct la bugetul de stat prin taxe pe profit,

accize, TVA si alte taxe si impozite cu 252 mil. EURO, dar si cu 250.000
EURO in sprijinul comunitaților locale si promovarea consumului
responsabil de alcool.

Pe langa angajații propriu-ziși din fabrică, compania mai generează

și alte locuri de muncă pe sectoare ce țin de producția de bere:

 5.030 locuri de muncă în agricultura

 250 de locuri de muncă în servicii
 900 de locuri de muncă în ambalare
 830 de locuri de muncă în media si marketing
 520 locuri de muncă în logistică


2.Caracateristici ale pieței

 1.1.Clienții
O bere bună este întotdeauna rece. Berile noastre de calitate trebuie
consumate reci şi proaspete, iar în această etapă, ne ocupăm de răcirea
produselor noastre în frigidere sau instalații draught eficiente energetic,
care economisesc până la 35% din consumul de electricitate, păstrând în
același timp berea proaspătă şi rece. În plus, la nivel global, continuăm să
dezvoltăm echipamente draught ‚verzi, precum David (XL) Green,
disponibil şi în România.

Piața berii este una dintre cele mai competitive piețe din Romania,
numai compania Heineken oferind mărci de renume cum ar fi: Heineken,
Silva, Ciuc Premium, Golden Brau, Neumarkt, Bucegi, Edelweiss (import),
Zipfer (import), Gosser, Schlossgold, Gambrinus, Harghita şi Haţegana,
care se adresează aproape tuturor categoriilor de consumatori.
Consumatorii reacționeaza în general la modul în care sunt promovate
mărcile, dar și la calitatea produselor, piața înregistrând în fiecare an o
creștere de câteva procente.
 Relațiile cu beneficiarii se deruleazǎ în baza unor contracte de
distribuție anuale, care au stabilite principiile de bazǎ ale colaborării şi în
care clauzele specifice sunt structurate în anexe separate vizând:

1.2.Furnizorii
Am implementat Codul Furnizorului HEINEKEN în toate procesele
noastre de achiziție. Codul Furnizorului HEINEKEN este un document care
stabileşte aşteptările pe care le avem de la furnizorii noştri în domeniile
mediului înconjurător, integrității şi drepturilor omului. Până la sfârşitul lui
2013, aproape 100% din furnizorii HEINEKEN România au semnat
documentul.

Relațiile cu furnizorii sunt întreținute în principal de departamentul

aprovizionare prin cǎutarea furnizorilor, contractarea, menținerea relațiilor
de bunǎ colaborare, negocieri dar şi de departamentul financiar -
contabilitate unde se au în vedere corectitudinea facturǎrilor, verificări de
termene, platǎ la scadențe, respectarea clauzelor contractuale. Este de
menționat cǎ pentru operația de aprovizionare privind materiile prime şi
materiale tehnologice, contractele se încheie anual, centralizate pe
companie urmare a unei activitǎți competiționale care are la bazǎ diferite
oferte, analize şi decizii efectuate la biroul din Bucureşti de cǎtre directorul
cu achiziții centralizate pe companie.

 1.3.Concurenții
Piața berii din Romania este una de tip oligopol fiind carcaterizată de
un număr restrans de concurenți cu renume, principalii concurenți pentru
Heineken sunt: Ursus, InBev și URBB.
Piața berii din Romania este un mediu competitiv, în care concurența
este foarte mare, fapt ce ne determină să încercăm în permanență să
oferim clienților noştrii o valoare cât mai mare.
Scopul organizației Heineken este controlul, menținerea şi apoi
creşterea continuă a valorii adăugate produsului în direcţia în care oferă
maximum de beneficii clientului.
Pentru obținerea unui avantaj competitiv este nevoie ca informațiile
relevante care concură la adăugarea valorii pentru produs să circule rapid
şi fluent, abordare orientată către client şi rezolvarea cât mai promptă a
nemulțumirilor legate de produs.
 3.Operatiuni logistice
3.1.Încadrarea activitații logistice în organigrama firmei

Orz, malț , mălai, torefat, mălai Hamei IKE, extract CO2, hamei magnum
bitter,hamei perle aroma

PL-7,4,3 Recepție materie primă

Verificare Aplicare PS -8,2,3

conformitate
documente

Descaracre orz, malț în

Descărcare cisternă mălai Descarcare hamei
buncar de recepție

Descărcare și
Transportul pneumetic la celale Aer comprimar
depozitaare saci
malai de pe casa morii de la cisternă
malț torefiat în
depozit
 Depozitare mălai în celule de pe casa Depozitare hamei in magazia de
morii hamei


3.2.Cumpărarea
Proces
fierbere Proces fierbere
Întrucat presiunea asupra resurselor mondiale este in creștere, nefierbere
Proces
dorim să garantăm o rezerva de materii prime de calitate, sustenabila pe
termen lung.

Materia primă , malțul si orzul soseşte la fabrică prin transport în

vagoane de cale ferată sau cu autocamion fiind achiziționat de la furnizori
de malţ.

Obiectivul nostru este sa dezvoltăm un lanț de aprovizionare care sa

îmbunătățească viața în comunitațile locale, să protejeze mediul și să
asigure furnizarea constantă de materii prime pentru afacerea noastră. O
mare parte din impactul nostru are loc prin intermediul lanțului de
aprovizionare, astfel că furnizorii noștrii sunt esențiali pentru a ne ajuta să
ne îndeplinim angajamentele privind aprovizionarea.

În 2013, 65% din materia primă pe care am folosit-o în producția berii a

fost achiziționată local, de la materiale provenite din agricultură, la cele
folosite pentru ambalaje. Plasticul și hârtia pe care le folosim le procurăm
în proporție de 100% de la furnizori locali, iar 65% din aluminiul folosit
pentru doze este achiziționat tot din surse locale. Materia primă provenită
din agricultură este foarte importantă pentru calitatea berilor pe care le
producem cu o deosebită atenție. 80% din cantitatea de orz și 85% din cea
de porumb provin de la furnizori locali, contribuind la menținerea calității
și asigurarea sustenabilității materialelor de înaltă calitate pentru
producția berii.

Ne concentrăm eforturile pe crearea unui lanțţ de aprovizionare

sustenabil, care să se bazeze pe materii prime achiziționate de la furnizori
din România. În acest moment, 65% din materiile prime utilizate în
procesul de producție sunt achiziționate din surse locale.

3.3.Depozitarea
Activitatea de depozitare reprezinta activitatea de asigurare a
stocului de materii prime, material auxiliare, substanțe diverse,
combustibili, apa, etc. necesare desfașurării activitații de producție.
Produsele îmbuteliate sunt înpachetate în navete, cutii sau sunt
baxate, paletizate, iar paleţii sunt infoliați şi sunt transportați în depozit,
de unde sunt încărcați cu stivuitoare în autocamioane pentru livrare.
Casa mașinilor cuprinde utilaje cu ajutorul cărora se face insilozarea,
precurațirea și curățirea cerealelor, precum si instalația de desprăfuire a
orzului si
malțului alcatuită din șapte grupe de desprăfuire.
Instalația cuprinde: snecuri, elevatoare cu cupe, polizor (masina de
sortat) cu
site pentru separarea corpurilor mari, separator de pietre, cantar, ciclon de
praf
prevăzut cu filtru cu saci, buncăr de praf, sistem dozare praf peste borhot.

3.4.Gestiunea stocurilor
Stocul de materii prime pe care îl putem ţține în fabrica din Craiova arată
diferit în funcție de tipurile de ambalaje și de sortimentele de produse.
Cerealele au condiții de depozitare diferite, silozurile fiind protejate
împotriva riscului specific de explozie. Materialele de ambalare și produsul
finit urmează regulile clasice de depozitare din industria bunurilor de larg
consum.

3.5.Transportul
În această etapă, luăm în considerare atât transportul de materii
prime către fabricile noastre, cât şi transportul produsului final către
consumatori şi clienți. Ne-am angajat să reducem impactul generat de
transportul de bere asupra mediului şi căutăm permanent cele mai bune şi
mai eficiente rute de distribuție. Acest lucru nu înseamnă doar reducerea
consumului de energie, cât şi reducerea emisiilor de CO2 , generând un
impact mai scăzut asupra mediului. În timpul transportului berea ambalată
şi butoaiele trebuie ferite de intemperii.
 Materia prima , malțul și orzul soseşte la fabrică prin transport în
vagoane de cale ferată sau cu autocamion fiind achiziționat de la furnizori
de malţ.
De la fabrica noastră pleacă spre clienți bere îmbuteliată în toate
cele patru formate clasice: sticlă, doză, PET și keg (butoi). Cam jumătate
din volumul total este PET, restul fiind împărțit între sticlă, doză și keg. Ca
și flux logistic, sticla și doza constituie cea mai mare parte din inbound.
Heineken a introdus un sistem de planificare automată a
transporturilor, care a permis companiei să micşoreze cu 22,8% nivelul de
CO2 rezultat din activitatea logistică.

Rutele de transport urmează dinamica de consum și distribuirea

geografică a locațiilor key-accounts. O pondere mai însemnată o are
capitala, județul Dolj și județele învecinate, iar apoi orașele mari.

3.6.Amabalarea
Etapa de producție a ambalajelor presupune producția de materiale
precum aluminiul sau sticla, fabricarea dozelor, a sticlelor sau a butoaielor
şi scoaterea din uz, prin reciclarea materialelor - îngropare sau incinerare.

 3.7.Distributia fizica a marfurilor

În trend cu politica globală Heineken de a asigura servicii de calitate,
Heineken România păstrează o relație strânsă cu distribuitorii săi și
investește atât în dezvoltarea rețelei de distribuție cât și în dezvoltarea
capacității de operare a distribuitorilor săi.
Marea provocare în acest segment a fost căutarea unor soluții
tehnologice inovative care aplicate la fiecare distribuitor în parte să
îmbunătățească procesul de distribuție și să ajute deopotrivă distribuitorul
să livreze mai bine, mai repede și mai ieftin, rezultând o creștere a
 capacității și calității distribuției, cât și în final pe Heineken prin creșterea
consumului și a gradului de satisfacție a clientului final.
Soluția FleetMaster, în varianta sa Enterprise, împreună cu modulele
Route Optimization, Dispatch, Communication, Business Intelligence și
ERP/API Integration, formează un sistem TMS (Transport Management
System) + FMS (Fleet Management System) complet și reprezintă unealta
supremă în gestionarea activității de distribuție.
Cu algoritmi proprii de optimizare a alocării comenzilor pe mașini, a
încărcării mașinilor și a rutării optime (ținând cont de toți parametrii
posibili: trafic, intervale de livrare, timp de descărcare, caracteristici
vehicule, etc.), și cu sistemul de comunicare cu șoferii, dispecerizare și
management al flotei, FleetMaster aduce o reducere maximă de costuri,
fluidizează întreg procesul de distribuție și asigură un control total asupra
activității.
1.8.Analiza SWOT
Puncte tari Puncte slabe
 Elaborarea unor stategii de dezvoltare  Grad mediu de acoperire a pieţei;
pe termen lung;  Personal nou, fără experienţă;
 Oferirea de servicii specializate cum ar  Costuri ridicate cu flota de mașini.
fi transportul produselor la temperaturi
scăzute;
 Utilizarea unui sistem eficace.
Oportunităţi Ameninţări

 Ritmul rapid de dezvoltare a sistemului  Influența mediului culturral

logistic; comportamentele diferite de cumpărare
 Potenţialul amplu al pieţei şi al gasirii şi consum în diferite zone ale globului
unui mod oportun de distribuție; generează discrepanţe;
 Existenţa pe piata a noilor tehnologii ;  Prezenţa unor concurenţi ce au un
 Dezvoltarea unui nou mod de sistem logistic mult mai bine organizat;
gestionare a stocurilor.  Infrastructura precara a drumurilor.

4.Concluzi si propuneri
Serviciile logistice ale companiei HEINEKEN S.A. reprezintă un
complex de operațiuni ce asigura satisfacerea nevoilor cumpăratorilor în
procesul dirijarii de mărfuri, ale finanțelor cat si ale fluxurilor
informaționale.

Rolul logisicii în cadrul acestei comapanii este unul esențial pentru a

se asigura celelalte activitați desfăsurate de către firma .

Pentru a se putea face mai eficienta activitatea logistica, se poate

acționa prin utilizarea canalelor lungi si scurte pentru distibuție, utilizarea
mai multor căi de transport.O alta propunere ar fi amplasarea unui depozit
în centrul țării, astfel optimizandu-se timpul de livrare.

Bibliografie
1. https://www.risco.ro/verifica-firma/heineken-romania-cui-
13240781
2. https://www.heinekenromania.ro/
3. https://www.zf.ro/zf-24/heineken-care-are-patru-fabrici-in-romania-
creste-la-bursa-de-la-amsterdam-la-maximul-istoric-datorita-vanzarilor-
mai-mari-de-bere-in-2019-18839527
4. https://ro.wikipedia.org/wiki/Heineken
5. http://www.anpm.ro/documents/21215/32966974/R
aport+de+Amplasament+Heineken_confidential_20
17.pdf/0ef68f82-92fa-4727-a6e8-6a62d8b186b0