Prajitura " Krem a la krem "

6 oua, 6 linguri de zahar, 1 plic de Creme Ole de ciocolata

crema- 200ml frisca lichida (hulala), 200 ml lapte, 1 plic de Creme Ole de vanilie

glazura- 1 ciocolata cu lapte de 100g, 5 linguri de frisca lichida, 50 g unt

- pt Blat se mixeaza albusurile cu zaharul si un praf de sare pana stau bat, ca o bezea; separat se mixeaza galbenusurile care
apoi se incorporeaza usor, cu o lingura sau un tel parã, in albusuri; pe urma se incorporeaza si plicul de Creme Ole de
ciocolata, tot cu lingura sau telul parã. Blatul se coace 25 de min la 180 de grade, intr-o tava de aproximatin20/30
- pt crema se pun cele 3 ingediente intr-un bol si se mixeaza pana se formeaza o crema mai tare
- pt glazura se pun ingredientele intr-o craticioara antiaderenta , pe foc mic, si se amesteca pana se dizolva toate si se
omogenizeaza bine. Glazura se lasa la racit sau se poate raci fortat punand vasul in alt bol cu apa rece
- peste blatul rece se pune crema si deasupra se toarna glazura; prajitura se lasa la frigider 2-3 ore inainte de servire

Pt tort trebuie sa dublezi cantitatile sis a inversezi plicurile de Crème Ole astfel incat sa ai un blat de vanilie si unul
de ciocolata, o crema de vanilie si una de ciocolata si 1 singura glazura. Daca vrei sa imbraci tortul in crema pentru a se
mentine pufos mai multe zile, faci inca o crema (a treia) de ciocolata sau vanilie (in functie de preferinte), deci ai 2
blaturi si 3 crème. Asamblare de jos in sus (Logic): blat vanilie+ crema ciocolata+ blat ciocolata+ crema vanilie+ glazura.
Glazura se pune ultima, dupa ce ai imbracat tortul in crema. Glazura nu se pune calda, ci racita la temperature camerei.