Portocalul a fost considerat în mod tradițional ca specia C.

sinensis din genul

Citrus. Lămâiul, Lima și Portocalul amar (Citrus aurantium) aparțin aceluiași gen.
Investigații recente au demonstrat că majoritatea acestor pomi fructiferi sunt în realitate
hibrizi produși din Pomelo (Citrus maxima), mandarina (Citrus reticulata) și Chitra (Citrus
medica), iar numele științific corect este (Citrus sinensis). Vechiul nume, fără specificația
de hibrid, se folosește încă mult.
Etimologia și origine[modificare | modificare sursă]
Portocalul are origine în India, Pakistan, Vietnam, sud estul Chinei și a fost adus de arabi
în occident. În sanscrită se numea nâranga (probabil de origine darvidică, nu ariană; în
tamilă naru înseamnă parfum. Din India a trecut în Arabia unde se numea naranj și apoi
în sudul Franței, numit naurange (pronunțat noránsh)

Apoi în engleză și franceză s-a transformat în orange. Nu în toate limbile se folosește

acest nume, în olandeză se numește „sinaasappel” „măr chinezesc”, iar
în română, portocală.
În limba română denumirea pomului fructifer portocal provine de la denumirea fructului
său, portocală, împrumutată din limba greacă modernă, portokálli, în alfabetul
grec, πορτοκάλι, „portocală”[1]. Toate cuvintele provenite din această denumire (de
exemplu „portakal” în limba turcă sau „portacola” în limbile italice de sud precum siciliana
și dialectul din Abruzzo) au ca origine cuvântul arab ‫( البرتقال‬portogal), care el însuși apare
în sec. VIII în Spania musulmană, referindu-se inițial la gurile râului Duero, de la care se
trage și numele țării Portugalia. Această denumire provine din limba latină târzie portus
calles : „liman unde navele pot fi trase pe uscat” și este atestată în secolul VI.[2]
Întrebuințare și calități[modificare | modificare sursă]
Cultivarea acestui arbore face parte din agricultura multor țări, în Statele Unite (Florida și
California), cea mai mare parte din țările mediteraneene, alte țări: Brazilia, Costa
Rica, Belize, Cuba, Pakistan, China, India, Iran, Egipt, Turcia și Africa de Sud. Creste în
general în regiuni umede. Înghețul prelungit sub 0 °C, afectează fructul și calitatea
acestuia. Se cultivă ca arbore agricol și ornamental.
Valoare nutritivă[modificare | modificare sursă]
Portocalele conțin vitaminele A și C, fier, calciu și potasiu, având un rol important în
dezvoltarea sistemului imunitar al organismului, iar prin antioxidanții componenți reduc
efectele îmbătrânirii. Mineralele conținute contribuie la scăderea tensiunii arteriale, reduc
riscul de infarct și de accident vascular, ajută la menținerea ritmului cardiac regulat și
oferă energie organismului.
Producție[modificare | modificare sursă]
Potrivit FAOSTAT principalele producătoare de portocale (tone) în 2005 au fost:
1. Brazilia 17.804.600
2. Statele Unite 8.266.270
3. Mexic 3.969.810
4. India 3.100.000
5. Italia 2.533.535
6. China 2.412.000
7. Spania 2.149.900
8. Iran 1.900.000
9. Egipt 1.789.000
10. Indonezia 1.311.703
Varietăți comestibile[modificare | modificare sursă]
Există o mare varietate de portocali cu mari diferențe, fundamentale pentru calitatea și
gustul fructului, care variază de la dulce la acru. Specia Citrus aurantium produce
portocale amare utilizate pentru fabricarea băuturilor, marmelade și prajituri.
Grupul Navel[modificare | modificare sursă]
Caracterizat prin fructul lui mare și fără semințe cu coacere precoce, cu orificiul (buricul)
așezat în zona opusă pedunculului. Nu este recomandat pentru sucuri.
Varietăți[modificare | modificare sursă]

Portocal în Galicia (Spania)

 Bahianinha Baianina piracicaba. Arbore mic, apărut probabil printr-

o mutație spontană de Navel Bahia. Este o varietate braziliană și se adaptează bine
în regiunile călduroase.
 Fishe
 Gillemberg. Nu se cunoaște originea acestei varietăți, a fost descoperită de
Gillemberg în 1985. Are un gust foarte bun.
 Lane Late. Detectată în 1950 printr-o mutație spontană în proprietatea lui L.
Lane, în Australia. Practic 50% din producția Navel este de Lane Late.
 Leng
 Navelate
 Navelina
 Newhall
 Palmer
 Skaggs Bonanza
 Thomson
 Bahia sau Washington
Grupul Albe[modificare | modificare sursă]
Varietăți[modificare | modificare sursă]

Varietate Navel

Fructe crude

 Ambersweet
 Belladonna
 Verna
 Cadenera
 Castellana
 Delta Seedless
 Hamlin
 Marrs
 Midknight
 Natal
 Ovale
 Parson Brown
 Pera
 Pineapple
 Salustiana
 Shamouti
 Trovita
 Valencia
 Westin
 Barberina
 Valencia cutter
Grupul Sânge[modificare | modificare sursă]
Varietăți[modificare | modificare sursă]

 Doble fina
 Maltaise sanguine
 Moro
 Sanguinelli
 Sanguinello
 Torocco
 Tomango
 Washington sanguina
Grupul Sucrenias[modificare | modificare sursă]
Varietăți[modificare | modificare sursă]

 Succari
 Sucreña
 Lima
 Mosambi