Vâscozitatea lichidelor.

Determinarea coeficientului de
vâscozitate

1. Determinarea coeficientului de vâscozitate cu ajutorul

vâscozimetrului Ostwald

Obiectivul lucrării: Determinarea coeficientului de vâscozitate al unor soluţii de

glicerină şi determinarea dependenţei acestuia de concentraţie.

Materialele necesare:
Vâscozimetru Ostwald
Apă distilată
Pipetă automată
Cronometru
Termostat
Termometru
Soluţii de glicerină de diferite concentraţii (5%, 10%, 15%)

Vascozimetru Ostwald
Modul de lucru

1. Se spală şi se usucă vâscozimetrul

2. Se notează temperatura termostatului. Dacă nu se foloseşte un termostat
şi măsurătorile se pot efectua la temperatura camerei dar trebuie să ne
asigurăm că soluţiile sunt în echilibru termic şi temperatura ramâne
constantă în timpul măsurătorilor. In cazul nostrum, T=25.4 °C
3. Se umple rezervorul R cu 10 mL de apă distilată
4. Se aspiră apa distilată în rezervorul B din dreapta
5. Se lasă să curgă volumul de apă dintre reperele A şi B prin tubul capilar
şi se măsoară timpul de curgere (tH2O)
6. Pasul anterior se repetă de mai multe ori şi apoi se calculează timpul
mediu decurgere pentru apă ([tH2O])
7. Paşii anteriori se repetă pentru soluţiile de studiat şi se determină valorile
medii ale timpilor de curgere ([tSOL])
8. Folosind ecuaţia urmatoare se determină vâscozitatea soluţiilor si se
reprezintă grafic vâscozitatea în funcţie de concentraţie.

c ρ t [t] η
solutia
(%) (g/cm3) (s) (s) (10-3 Pa·s)
19.63
Apa 0 0.996941 20.37 20.08 0.893
20.24
21.46
1 5 1.0089 22.56 22.37666 1.0070746
23.11
28.37
2 10 1.0207 29.12 28.97333 1.3192107
29.43
 41.01
3 15 1.033 41.09 40.89333 1.8843885
40.58

Dependenta vascozitatii de concentratie

2

1.88
1.8
Vascozitate (10-3 Pa·s)

1.6

1.4
1.32

1.2

1 1.01

0.89

0.8
0 5 10 15

Concentratia solutiei (%)

2. Determinarea coeficientului de vâscozitate cu ajutorului

vâscozimetrului Höppler

Obiectivul lucrării: Determinarea coeficientului de vâscozitate al unor soluţii de

glicerină şi/sau alcool etilic
Materialele necesare:
Vâscozimetru cu bilă
Cronometru
Pipetă automată
Termometru
Pahare Berzelius
Baie de termostatare şi circulator
Apă distilată
Soluţiile de studiat

Vascozimetru Höppler
Modul de lucru

1. Se spală şi se usucă vâscozimetrul

2. Tubul de cădere al vâscozimetrului se umple complet cu apă distilată
3. Se introduce cu atenţie bila în tubul de cădere
4. Se închide tubul de cădere. ATENŢIE! In tubul de cădere nu trebuie să
ramână bule de aer deoarece acestea afectează rezultatul măsurătorilor
5. Se setează temperatura termostatului şi se porneşte circulatorul. Se aşteaptă
15-20 minute până se stabilizeaza temperatura de măsurare. Dacă nu se
foloseşte unsistem de termostatare, măsurătorile pot fi efectuate şi la
temperatura camerei dar trebuie să ne asigurăm că aceasta rămâne constantă
în timpul măsurătorilor şi soluţiile de studiat sunt în echilibru termic
6. Se roteşte ansamblul format din cele două tuburi cu 180 grade şi se măsoară
timpul de cădere al bilei (tH2O)
7. Măsurătorile se repetă de mai multe ori şi se determină valoarea medie a
timpului de cădere ([tH2O])
8. Se goleşte vâscozimetrul, se spală şi apoi se usucă
9. Se umple vâscozimetrul cu soluţia de studiat şi se determină, la fel ca şi
pentru apa distilată, timpul mediu de cadere al bilei în soluţie ([tSOL])
10.Folosind ecuaţia urmatoare se determină vâscozitatea soluţiilor studiate

c ρ ΡBILA t [t] η
solutia 3
(%) (g/cm ) (g/cm3) (s) (s) (10-3 Pa·s)
apa 0 0.996941 8.4 1.73 1.73 0.893
1 12 1.02685 2.43 2.43 1.2029928