Dovlecei la tigaie cu usturoi si verdeturi

2 Septembrie 2008
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume , Retete cu putine calorii, Retete ieftine, Retete lact-ovo-
vegetariene, Retete rapide, Retete simple
 

Nu-i asa ca arata ca pastele? Ideea e din revista NY Times. Am pregatit doar o portie pentru mine intr-
o mica pauza intre o salata de cartofi si pus dulceata de prune pentru iarna... un pranz rapid ca sa nu
lesin de foame langa aragaz.

Ingrediente
1 dovlecel mic
3 fire patrunjel
3 fire marar
1 catel mare usturoi
sare, piper, chili 
1 lingurita ulei masline
1 lingura parmezan 
Portii: 1

Preparare
1. Taiati dovlecelul felii lungi si subtiri folosind aparatul de curatat legume. Taiati fasii pana
ajungeti la mijlocul dovlecelui, la partea cu seminte. Aceasta nu se foloseste. Sarati dovlecelul.
2. Ungeti o tigaie teflonata cu ulei, striviti catelul de usturoi si adaugati fasiile de dovlecel. Caliti
pentru 3-5 minute.
3. Adaugati verdeturile tocate, amestecati rapid, dregeti de sare si piper si chili  daca doriti.
4. Serviti imediat, presarat cu parmezan  .