ALIMENTATIA IN HTA
RECOMANDATE MODERATE
CEREALE Paine alba si intermediara fara
sare si veche de o zi,cereale
integrale
FRUCTE SI Morcovi,dovlecei,fasole
LEGUME verde,brocoli,mazare verde,
cartofi,rosii,ardei,vinete(sub
forma de salate,fierte,sote,piure,
budinca de legume ,supa/crema de
legume),fructe( (crude,coapte,
piureuri,compot)
PESTE Orice fel de peste proaspat sau
congelat
CARNE Pui,curcan fara piele,carne rosie
foarte slaba,carne de caprioara
OUA SI Albus de ou,lapte degresat,branza Branza Mozzarella,
LACTATE de vaci,iaurt degresat,
cas,urda,lapte de soia
GRASIMI Ulei de masline,floarea
soarelui,porumb adaugate in
salate sau adaugate la sfarsit in
mancare
DULCIURI Preparate fara bicarbonat de sodiu Dulceata,gem,peltea
si fara sare,papanasi cu branza
fierti,salate de fructe,tarte cu
fructe,budinci de gris,
orez,paste,preparate cu lapte
degresat si albus de ou
INTERZISE
Gris,orez,fulgi de Paine si fainoase cu sare
ovaz,fidea,fierte fara
sare,paine neagra
Castravete,varza Legume cu continut
mare de sodiu(telina,
spanac),bogate in
celuloza dura
(ridiche,gulie,varza)mura
turile, linte,nuci,alune,
migdale prajite
Conserva de peste in Peste marinat,peste
suc propriu sarat,peste prajit,
(ton,sardine), fructele conserve in ulei, icre
de mare.
Carne de iepure, Mezeluri,carne de
rata,gasca,miel porc,viscere
Lapte integral,branza
1ou intreg la 2 zile. sarata si grasa
(telemea,cascaval,
branza topita,branza
burduf),lapte,praf,
smantana,frisca laptele
praf
Margarina, maioneza Unt,untura
light
Preparate cu bicarbonat
de sodiu,aluat dospit,cu
unt si galbenus de ou in
cantitate mare,dulciuri
concentrate,produse de
patiserie
BAUTURI Sucuri de fructe si legume,ceai de Cafea,bauturi
plante(macese),apa plata alcoolice,ceai
concentrat,apa minerala
SOSURI SI Patrunjel,tarhon,marar,leustean, Usturoi,piper,ceapa Sare,,boia, hrean,
CONDIMENTE dafin,zeama de lamaie,scortisoara mustar,maioneza,sosuri
pe baza de maioneza,
dressing din comert,
vegeta,delikat

SFATURI:
-se recomanda 3 mese principale si doua gustari
-se va limita consumul de grasimi animale,mancare preparata nedietetic
(prajit,sosuri,rantasuri,marinat)
-masa se va servi intr-o atmosfera calma,se vor evita discutiile din timpul mesei
-se va evita consumul de lichide din timpul mesei
-masa de seara va fi servita cu 2-3 ore inainte de culcare