UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRONOMICE ŞI MEDICINĂ

VETERINARĂ
FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMICĂ
ÎN AGRICULTURĂ ȘI DEZVOLTARE RURALĂ
MASTER: MANAGEMENT AGROTURISTIC

PROIECT LA DISCIPLINA

Îndrumător:
PROF.UNIV. DR. NICOLAE IOANA

Masterand:
ZISU ALIN

BUCUREŞTI
2016
 PARTE INTRODUCTIVĂ
S.C. International SA Sinaia

Prezentare generala a societatii

Denumire: SOCIETATEA COMERCIALĂ Internaţional S.A.

SINAIA

Sediu social: SINAIA, STR. AVRAM IANCU NR. 1

Număr de telefon / fax: 0244.313851 / 0244.313855

Cod unic de înregistrare: 1330317

Numărul de ordine la

Oficiul Registrului Comerţului: J 29 / 380 / 30.04.1991

Clasa, tipul, numărul şi principalele Certificat de înregistrare a valorilor

caracteristici ale valorilor mobiliare mobilliare nr. 130/13.03.2003-

emise de societatea comercială: C.N.V.M.

Acţiuni comune nominative
Număr total:33.982.223

Piaţa organizată pe care se

tranzacţionează valori mobiliare: Piaţa extrabursieră RASDAQ

Valoarea totală de piaţă pentru

fiecare clasă de valori mobiliare: Valoare nominală:1.000 lei / acţiune

Amplasarea societatii

Societatea Comerciala International S.A este situata in orasul Sinaia, statiune montana
situata la randul sau pe una dintre cele mai principale artere de circulatie auto si feroviare din
Romania, la 125 KM de Bucuresti capitala tarii. Amplasata pe axa principala a orasului, str.
Avram Iancu nr. 1 societatea beneficiaza de acces usor in spatiul de parcare foarte generos de
care dispune.

Caracteristici constructive

Clădirea a fost construită în anul 1983 cu destinaţia de hotel turistic de categoria I (în
prezent la categoria de 4 stele), cu o suprafaţă construită de 1.763,52 m2 (1.306,18 m2 construcţie
propriu-zisă şi 430,34 m2 terase), pentru cazare turişti utilităţi aferente pentru recepţie, restaurant,
bar, cofetărie, spaţiu comercial.

Hotelul are o înălţime totală maximă de 35 m şi este alcătuit din subsol, parter, mezanin,
etaj tehnic, 7 nivele de cazare si cu nivel mansardat cu alte destinaţii.

La subsolul hotelului se găsesc depozitele de alimente, ambalaje, camere frigorifice,

diferite ateliere, spălătorie, vestiarele personalului, centrale de ventilaţie şi o sală de conferinţe cu
acces separat pe o scară în spirală ce urcă prin recepţie la restaurant.

La parter se găsesc recepţia hotelului cu holul de primire, cofetăria, laboratorul de

cofetărie, spaţiile comerciale şi barul de zi.

Deasupra recepţiei, la mezanin sunt cele două săli de restaurant, cu anexele aferente:
bucătărie, oficiu, depozite, spălător, camera frigorifică.

Cele 7 nivele de cazare au în total 180 de camere cu grup sanitar propriu. La nivelul 1 se
găsesc birourile S.C. Internaţional S.A., iar nivelul 8 este mansardat şi cuprinde o sală cu diferite
destinaţii-recepţii, conferinţe, simpozioane.

Structura de rezistenţă este realizată din diafragme, cadre din stâlpi şi grinzi din beton
armat turnate monolit.

Clădirea este dotată cu două lifturi pentru turişti, unul pentru personalul hotelului ce
porneşte din subsol şi urcă până la ultimul nivel, şi lift de marfă, de la subsol până la mezanin.

Hotelul este prevăzut cu 6 scări de acces, finisate corespunzător destinaţiei.

Camerele şi holurile comune nivelelor de cazare sunt mochetate, iar tâmplăria exterioară
din PVC, cea interioară din lemn, terasele cu mozaic simplu.

Acoperişul este realizat în stilul concepţiei montane (la cote variabile) din forme cu
învelitoare din tablă cutată zincată.

Restaurantul are pardoseala mochetată, la recepţie mozaic veneţian şi mochetă, iar restul
spaţiilor mozaic simplu.

Încălzirea întregii clădiri este asigurată de centrala termică proprie o hotelului

Internaţional.
 Scurt istoric al S.C. International SA

Hotelul International s-a deschis în 30.XII.1983 ca fiind în categoria IA. De-a lungul
timpului au fost cazaţi aici turişti români şi străini de diverse naţionalităţi, în grupuri organizate,
sau pe cont propriu.

Mai târziu, clasificarea hotelului s-a făcut conform gradului de confort obţinând 3 stele.

In anul 2002, hotelul a fost recondiţionat total, acum fiind clasificat la 4 stele.

Obiectul de activitate

Societatea Comercială a fost înfiinţată prin H.G. nr. 1041/24.09.1990 în conformitate cu

prevederile Legii nr 15/1990 privind neorganizarea unităţilor de stat în societăţile comerciale pe
acţiuni S.C. International S.A. Sinaia a fost înregistrată la Oficiul Registrului Comerţului cu
numărul J 29 / 380 / 30.04.1991, Cod unic de înregistrare 1330317, atribut fiscal R.

Actionariat

S.C. Internaţional S.A. Sinaia s-a constituit prin reorganizarea fostului Oficiu Judeţean de
Turism Prahova, preluând o parte din patrimoniul acestuia, şi anume:

- Complexul „International”;

- Complexul „Păltiniş”;

- Motelul „Izvorul Rece”;

- Vila „Mesteacănul”;

- Vila „Micşunica”;

- Vila „Stejarul”;

- Vila „Frasin”;

- Vila „Bistriţa”.

Societatea a fost administrată în anul 2003 de un Consiliu de Administraţie ales prin vot .

Personalul societatii

Selectia personalului se realizeaza pe baza unei analize stiintifice a posturilor, completata

cu profesionalism sub forma unei fise cunoscuta si insusita de toti angajatii si folosita in mod
curent ptr: angajare, integrare profesionala, evaluarea muncii, sanctionarea abaterilor,
promovare, transferuri etc.

Pe baza acestei ,,Fise a postului” conducerea firmei poate decide stiintific care sunt
posturile libere ptr care se poate face recrutarea de personal.

In general din analiza unei fise se pot observa urmatoarele cerinte minime necesare:

-scoli necesare

-autorizari speciale

-vechime

-limbi straine

-alte conditii(dactilografie, stenografie, operare calculator)

EXEMPLU DE FISA CU ELEMENTELE DE TESTARE A CAPACITATII DE OCUPARE A

POSTULUI DE RECEPTIONER:

Elemente de testare Esentiale De preferat

A. DATE PRIMARE

1. Varsta 18 - 35

2. Adresa in localitate Aproape de hotel

3. Starea civila Necasatorit

B. FIZIC

1. Sanatate Buna

2. Atitudine Personalitate placuta, natural,

bun simt
3. Abilitati de comunicare
vorbire clara naturala
-verbala
Accesorii imbracaminte
-nonverbala Comportament adecvat tipurilor de
Comportament politicos clienti

C. INSTRUIRE Absolventi de liceu economic,

specialitate turism, engleza, franceza,
 1. Studii generale Bacalaureat germana, greaca, informatica

2. Studii aprofundate Limbi straine

Studii economice

D. EXPERIENTA Hotel

E. ABILITATI -persuasiune Referinte bune

-volubilitate

F. INITIATIVA Capacitatea de a lucra

nesupravegheat si capacitatea
de a lua decizii

G. STABILITATE Maturitate, capacitatea de a

EMOTIONALA depasii stresul

H. ASTEPTARI Satisfactie
PERSONALE

Numărul total de salariaţi în 2003 a fost de 150 salariaţi . Peste 80% din personalul
muncitor este calificat, iar aproape 50% din personal are cel puţin studii medii. Pe vârste,
structura personalului în 2004 a fost:

Vârsta Număr persoane %

sub 30 ani 8 28,57
între 30- 40 ani 54 32,14
între 40- 50 ani 43 25,60
peste 50 ani 23 13,69
Organigrama S.C. International SA
 Piata S.C. International SA

Oferta S.C. International SA

Hotelul „Internaţional” pune la dispoziţia vizitatorilor săi 110 spaţii de cazare. Camerele
single, double şi cele 4 apartamente de lux au fost pregătite de designeri într-o multitudine de
suprafeţe şi culori care să satisfacă orice solicitare. Pe lângă room service permanent, clienţii au
acces la salonul de frumuseţe, la parcarea cu pază şi la serviciile de spălătorie.

Hotelul mai dispune de un video-bar, o cofetărie şi un club internet.

Hotelul „Internaţional” oferă condiţii ideale nu numai pentru relaxare şi agrement dar şi
pentru activităţi de afaceri. Cu intenţia de a-i convinge pe clienţii săi că plăcutul se poate îmbina
cu utilul, hotelul oferă oamenilor de afaceri un Centru de Conferinţe, compus din:

-10 săli cu o capacitate cuprinsă între 10-200 persoane, şi o suprafaţă totală de cca. 700
2
m;

-spaţii multifuncţionale cu o suprafaţă de cca. 1000 m2, unde sunt organizate 3 saloane
destinate banchetelor şi altor tipuri de reuniuni, 1 salon pentru reuniuni restrânse şi 2 spaţii
expoziţionale în holul de la parter şi în cel de la mezanin.

Centrul de Conferinţe oferă toate condiţiile desfăşurării unor evenimente în cele mai bune
condiţii: mobilier adecvat, pereţi izolaţi fonic, kit-uri de conferinţe, asistenţă tehnică, acces la
Internet.

Hotelul mai pune la dispoziţia celor interesaţi şi un E-bussines Centre, unde clienţii
corporate şi persoanele private pot accesa Internetul în condiţii optime.

Spatiul de cazare se compune dintr-un vestibul, sala de baie si camera propriu zisa iar
dotarea acesteia cuprinde; telefon, televizor color cu instalatie prin cablu, frigider si minibar si
mobilier ca : canapea, pat de mijloc, dulap ptr perne, oglinda cu lumina directa si indirecta,
veioze si noptiere, chestionar ptr clienti, suport cu brosuri si instructiuni despre New Montana,
mapa cu informatii despre hotel, perdele si draperii distribuitor de servetele si altele toate acestea
in conformitate cu cerintele de dotare care au stat la baza acordarii brevetului de functionare si de
clasificare.

Camera de baie pune la dispozitia clientului cada-dus, prosoape de baie si produse de

igiena ; sampon, gel de dus, uscator de par cu securitate electrica, halate de baie si nu in ultimul
rand casca de baie.

Restaurantul imbina activitatea de productie proprie cu cea de servire punand la

dispozitia clientilor o gama diversificata de preparate culinare, produse de patiserie-cofetarie si
bauturi asociate cu acestea servite dupa cele mai inalte criterii de servire si asociere de catre
somelierul propriu restaurantului.

Spatiile de productie sunt alcatuite din; bucataria calda, bucataria rece, spatii ptr preperari
preliminare, sectia bar, spalatorul de vesela si pahare, depozite de alimente si bauturi, depozite de
ambalaje, spatii frigorifice, vestiare ptr personal, grup social si biroul directorulrui de cazare.

Sistemul de servire practicat este cel clasic care implica forta de munca calificata servirea
efectuandu-se de catre ospatari in toate cele trei saloane prin toate serviciile cunoscute; la cleste,
la farfurie, la supiera, la gheridon ultimul fiind cel mai select si spectaculos serviciu, oferind
clientului un adevarat spectacol si evidentiind profesionalismul chelnerului.

Clientela S.C International SA

Serviciile turistice oferite de S.C. Internaţional S.A. Sinaia se adresează atât pieţei interne
cât şi celei externe.

Diminuarea semnificativă a puterii financiare a românilor face ca accesul acestora la

serviciile furnizate de S.C. Internaţional S.A. să fie pusă sub semnul întrebării-aceasta în ceea ce
priveşte piaţa internă, iar lipsa unei infrastructuri adecvate (drumuri, servicii de poştă şi
telecomunicaţii şi chiar serviciile bancare), lipsa unei publicităţi corespunzătoare- reduc
potenţialul pieţei externe.

Clienţi permanenţi pentru anul 2015:

 S.C. O.K. Service Corporation S.R.L. Ploieşti;

 Sind România Bucureşti;

 Touring Eurolines Bucureşti;

 Sindturist Dacia Via România;

 J`Info Tours Bucureşti;

 Oltextur Slatina;

 Plontos;

 Paralela 45 Bucureşti;

 Vacanţa Bucureşti;

 Simpa Turism Bucureşti;

 Travel House Bucureşti;

  A.T.T. Slatina;

 Artmedia Sinaia;

 Happy Tour Bucureşti;

 Hobby Tour Galaţi;

 I.T. Voiaj `95 Bucureşti;

 Sind Tour Minerva Bucureşti;

 Galtour Galaţi;

 Energetica Tur Deva;

 Contur Travel Constanţa;

 Arcadia Tour `96 Bucureşti;

 Pro Voiaj Brăila;

 New Concept Travel Bucureşti;

 Magnum S.R.L.;

 IMC Consulting;

 Fabrio S.R.L.;

 Universitatea Bucureşti.

Furnizorii S.C International SA

Majoritatea furnizorilor sunt firme autohtone care îşi desfac produsele proprii:

 produse lactate:

-S.C. Danone S.R.L. Ploieşti;

-S.C. Alimalex S.R.L. Braşov;

 carne şi preparate din carne:

-S.C. Brutus Impex S.R.L. Măneşti Prahova;

 -S.C. Salsi S.A. Sinaia;

-S.C. Malcom S.R.L. Breaza;

-S.C. Agricol Boldeşti-Scăieni;

-S.C. Dupod S.R.L. Codlea;

 bere:
-S.C. N.M.C. S.R.L. Predeal;
-S.C. Cord Impex S.R.L. Câmpina;
-S.C. Bucegi S.A. Buşteni;

 vin:
-S.C. Contex Prest 2000 S.R.L. Ploieşti;

-S.C. ICDVV Valea Călugărească;

 apă minerală:
-S.C. Coca-Cola HBC România S.R.L. Ploieşti;

 băuturi răcoritoare:
-S.C. Coca-Cola România S.R.L. Ploieşti;

 produse pentru igienă:

-S.C. Eurohotel S.R.L. Bucureşti;
-S.C. Livio S.R.L. Sinaia;
-S.C. Ecolab S.R.L. Iaşi.

Concurenta S.C International SA

La nivelul staţiunii Sinaia, dar şi la nivelul Văii Prahova, concurenţa este foarte puternică.

La nivelul staţiunii se mai găsesc:

Hotelul „Palace”-hotel de 4 stele, aşezat la marginea parcului oraşului, se află în imediata

vecinătate a Cazinoului ce are o sală de spectacole şi conferinţe, care din punct de vedere
arhitectonic rivalizează cu marile cazinouri din afafa ţării.

Hotelul „Caraiman”- hotel de 2 stele, situat în imediata vecinătate a parcului şi este foarte
aproape de gară şi de centrul oraşului.
 Hotelul „Sinaia”- hotel de 2 stele, dispune de piscină, sală de conferinţe, este poziţionat
în imediata apropiere a spaţiilor comerciale din centrul oraşului.

Hotelul „New Montana”- hotel de 4 stele, dispune de sală de fitness, sală de conferinţe,
garaj acoperit şi este poziţionat în plin centrul oraşului.

Pe langa toate acestea , o serie de unitati de cazare mai mici clasificate de la 2* la 3* ca;

-Hotel ,,Paltinis” baza de tratament.

- Hotel ,,Sinaia”.

- Hotel ,,Cerbul”.

- Hotel ,,Cota 1400”si multe vile apartinand societatii Cerbul sau unor persoane fizice sau A.F
din localitate.

OFERTE SPECIALE

Sărbătorim femeia!

299 lei / camera dubla

Pentru numai 299 lei/camera dubla (2 persoane) te bucuri de:

1 noapte de cazare in camera dubla
Mic dejun bufet;
Cina festiva in seara zilei de 07 Martie 2016 cu program artistic;
Acces gratuit la piscina, sauna, sala de fitness si parcare;
TVA si taxe locale;

OPTIONAL:

Cina festiva in seara zilei de 07 Martie 2016 cu program artistic: 75 lei / persoana

Oferta este valabila in data de 07 Martie 2016, in limita locurilor disponibile si se supune
anumitor termeni si condiții.

Paste 2016 la munte

950 lei / cameră dublă

950 lei  / camera dubla
680 lei  / camera single
Pachetul de servicii include:
3 nopți de cazare cu mic dejun bufet inclus;
Primire traditionala cu ouă roșii, vin si cozonac în Noaptea Învierii;
Cina pastorala in data de 01 Mai 2016, cu meniu traditional si program artistic diversificat;
Tombola cu premii;
Parcare, acces centru SPA (pisicina, sauna si sala de fitness), TVA si taxe locale;
*Pentru copiii între 6 - 13 ani se achita tariful de pat suplimentar, respectiv 350 lei/copil. Prețul
include cazarea în camera părinților și serviciile de masă (jumatate de portie) 
 Copiii până la 6 ani fără pat suplimentar beneficiază de gratuitate la cazare cu mic dejun iar
pentru restaurant se va achita supliment masa = 60 lei (jumumatate de portie);

  * SPECIAL pentru copii:

In data de 01 Mai, ora 18:00 program de divertisment cu TEO Magicianul

Oferta este valabila in perioada 29 Aprilie - 02 Mai 2016 sau 30 Aprilie - 03 Mai 216 in limita
locurilor disponibile si se supune anumitor termeni si conditii.

"Stai 4 nopţi şi plăteşti 3"

509 lei / persoană

Tariful include: 4 nopţi de cazare, loc în cameră dublă***, mic dejun bufet, masă în cont în
valoare de 180 Lei, TVA, taxele locale.
În cadrul aceleiaşi oferte se acordă o reducere de 10% pentru consumaţia in Restaurantul Nargila
Grill & Bar (situat la parterul hotelului) şi acces gratuit la parcare si sala de fitness.
Optional, camera single: 750 lei/sejur 4 nopti.

Oferta este valabilă  în limita locurilor disponibile şi se supune anumitor termeni şi condiţii.

ANALIZA SWOT
Puncte tari – puncte slabe
Ca puncte tari hotelul se poate mandri cu :
1. Managemant performant aliniat standardelor mondiale in domeniu
2.Cai de acces usoare la indemana tuturor direct din soseaua europeana E15
3.Cai de comunicatie performante puse la dispozitia turistilor de catre hotel prin centrala
telefonica digitala de ultima ora si acoperirea zonelor de telefonie mobila pentru toate retelele
telefonice din romania si Orange.
4. Pozitia hotelului in imediata apropiere a instalatiei de transport pe cablu unica in localitate.
Ca puncte slabe hotelul se confrunta fiind la inceputul activitatii cuprinse in standardul de
clasificare de 4* cu lipsa unor servicii auxiliare de stricta necesitate ce se vor finaliza cat mai
curand in cadrul programului de finalizare a investitiilor de renovare dupa cum urmeaza in
capitolul urmator din prezenta lucrare de practica.
1.Gradul de calificare al personalului hotelier si experienta acestora in domeniu.
2. Reclama si publicitatea produsului turistic hotelier si de alimentatie publica.
3. Sezonalitatea cererii si a ofertei turistice.

Oportunitati
In cadrul investitiilor viitoare se contureaza o serie de probleme ce nu au reusit sa se finalizeze
in timp util odata cu darea in folosinta a noii cladiri renovate a societatii.
Dupa cum urmeaza lista cuprinde:
1. Sala de banchete si receptii
2.Salonul de frizerie - coafura
3.Centrul de inchiriat materiale sportive de sezon
4.Scoala de schii si innot
5.Centru de informare turistica si solicitare contra cost de servicii de ghid montan.
6.Agentie de turism proprie.
7.Discoteca de 120 locuri
8. Serviciul room service 24h
9.Piscina acoperita de 25m si patru culoare de inot

Amenintări
1. Riscul concurentei
2. Schimbari legislative
3. Sfarsitul crizei economice deoarece ar putea duce la investitii masive din partea
competitorilor
 BIBLIOGRAFIE
Naneş M. – „Management general – fundamente teoretice”, Editura Sylvi,
Bucureşti 2003

Ciocîrlan D. – „Sisteme şi tehnici manageriale. Note de curs, aplicaţii şi studii de

caz”, Editura Universitară, Bucureşti, 2005

Nicolescu O., Verboncu I. – „Management”, Editura Economică, Bucureşti, 1999

Nicolescu O. – „Metodologii manageriale”, Editura Economică, Bucureşti, 2001

www.management .ro

Hotel International Sinaia – documentatie interioara