Cura cu grâu încolțit: cum se ține și ce beneficii aduce sănătății

De Mădălina Manole, pe Miercuri, 29 noiembrie 2017

Boli şi tratamente Sănătate Grâul încolțit este considerat un aliment minune pentru sănătate,
având efecte antioxidante și terapeutice surprinzătoare. Asemenea oului, bobul de grâu dă
viață dacă i se oferă condițiile prielnice, prin urmare are la bază principii importante și o
multitudine de nutrienți. Grație acestor aspecte, în popor este chiar numit ou vegetal. Tradiția
spune ca în noaptea de Sfântul Andrei să se pună grâu la încolțit pentru a afla cât de roditor
este anul ce vine, însă grâul poate fi pus oricând peste an la germinat, deoarece acesta se
poate consuma ca aliment de sine stătător. Semințele încolțite de grâu sunt bogate în
minerale și vitamine, având în cantități foarte mari calciu (71mg/100g), magneziu
(342mg/100g), fosfor(1050mg/100g) și vitaminele A, B, E, D, K, PP, dar și enzime și hormoni
vegetali. Cum se ține cura cu grâu încolțit? Cura cu grâu încolțit se ține minim 3 luni, cu
toate că rezultatele încep să se vadă după primele 2-3 săptămâni. Persoanele cu probleme
grave de sănătate pot continua să țină cura cu germeni de grâu până la 1 an. Acesta se
administrează dimineața, pe stomacul gol, între 1-2 lingurițe pentru copii și 2-3 lingurițe
pentru adulți. Pentru a putea fi mai ușor ingerat, poate fi dat prin mașina de tocat, prin
blender sau poate fi amestecat cu miere. Cum se pune grâul la încolțit pentru cură? Pentru a
ține cura cu germeni de grâu, boabele se pun la încolțit în mod diferit față de cum se pune
grâul la încolțit de Sfântul Andrei, deoarece nu trebuie să fie așezat pe niciun suport. Astfel
se ia aproximativ 1 kilogram de grâu, se cerne de impurități și se spală bine în mai multe
ape. Apoi se pune într-o oală mare și se acoperă cu apă. Apa se va schimba de două ori pe
zi, la prânz și seara, fără a se amesteca boabele de grâu. După aproximativ o săptămână
embrionul iese din bob și începe să crească. Când acesta ajunge la 2-3 mm și rădăcina la 5
mm, se ia și se pune în borcane închise ermetic care trebuie ținute la rece, chiar și în
frigider. Dintr-un kilogram de grâu se obține 1,5 kg de grâu încolțit, cantitate suficientă pentru
o săptămână de cură. Beneficiile curei cu grâu încolțit Cura cu grâu încolțit este eficientă
pentru imunizarea și revitalizarea organismului, pentru ameliorarea afecțiunilor legate de
sânge, pentru detoxifierea ficatului și tratarea afecțiunilor hepatice, pentru combaterea
anemiei, a impotenței și sterilității, durerilor de cap, artritei, tromboflebitei, dar și în
prevenirea insomniei și tratarea depresiei. De asemenea, cura cu grâu încolțit are beneficii
spectaculoase în tratarea afecțiunilor oculare, respiratorii și gastrointestinale, dar și în
tratarea și prevenirea cancerului. Pe de altă parte, cura cu grâu încolțit favorizează digestia
și este de un real ajutor în dietele de slăbire.