Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Student: Andreea-
Vasilica Talpan
1
IAŞI
- 2021 -
CUPRINS
1. Rezumatul planului de afaceri…………………………………………………..3
2. Descrierea firmei………………………………………………………………..4
2.1 Elemente de identificare…………………………………………………….....4
2.2 Aspecte referitoare la activitatea firmei…………………………………….....4
2.3 Perspectiva firmei…………………………………………………………….5
2.4 Managementul firmei…………………………………………………………6
2.5 Strategia personală……………………………………………………………7
3. Descrierea generală a afacerii…………………………………………………..8
4. Prezentarea produsului………………………………………………………...10
4.1 Descrierea produsului……………………………………………………….10
4.2 Oferta actuală………………………………………………………………..10
4.3 Avantajul competitiv…………………………………………………………10
4.4 Controlul calităţii produselor………………………………………………...11
4.5 Activităţi de cercetare………………………………………………………..11
5. Analiza pieţei………………………………………………………………….12
5.1 Piaţa ţintă…………………………………………………………………….12
5.2 Înţelegerea pieţei……………………………………………………………..12
5.3 Restricţii legislative…………………………………………………………13
5.4 Analiza competitorilor………………………………………………………13
5.5 Metode de identificare a competitorilor pe piaţa ţintă………………………14
6. Marketing – vânzarea şi promovarea produselor……………………………...15
6.1 Strategia de penetrare a pieţei……………………………………………….15
6.2 Strategii de promovare……………………………………………………….15
7. Procesul de producţie………………………………………………………….17
7.1 Capacităţile de producţie…………………………………………………….17
7.2 Derularea procesului de producţie…………………………………………...17
7.3 Furnizorii firmei……………………………………………………………..18
8. Necesarul de fonduri şi folosirea lor…………………………………………..19
9. Informaţii financiare…………………………………………………………..22
2
1. Rezumatul planului de afaceri
Prezentul plan de afaceri se elaborează ca instrument de planificare, respectiv
de programare a activităţii pentru anii 2020-2022, ca program de vânzări de mărfuri
pe piaţa regională şi respectiv ca ghid permanent de activitate pentru managerul şi
salariaţii firmei.
S.C.AVICOMPLEX S.R.L îşi desfăşoară activitatea la 5 km de municipiul
Paşcani, în localitatea Lunca-Paşcani. Societatea a fost înfiinţată la data de 1
Martie 2020 şi este înregistrată cu nr. J-22-920-2020.
Capitalul firmei (310.000.000 lei) este deţinut de un singur acţionar de
naţionalitate română care are ca obiect de activitate creşterea puilor de carne, ce vor
fi comercializaţi la 21 (0,7kg) şi respectiv 45 de zile (2,1kg) în funcţie de cererea
pieţei alături de producerea de ouă pentru consum prin creşterea de găini ouătoare.
Conducerea firmei este asigurată de managerul Ciurlică Vasile care este şi
proprietarul firmei. Fiind debutantă, firma are 3 angajaţi din care 1 cu studii
superioare şi 2 cu studii medii.
Firma îşi propune impunerea produselor proprii pe piaţa locală şi regională.
Acest aspect se bazează pe calitatea netă a produselor proprii şi pe nivelul preţului
de vânzare al acestora, care după estimările efectuate va fi inferior comparativ cu
cel abordat de ceilalţi producători (concurenţi).
Obiectivele primordiale ale conducerii firmei sunt:
perfecţionarea strategiei vânzărilor produselor prin intensificarea
muncii de marketing;
creşterea clientelei şi perfecţionarea canalelor de distribuţie;
ţinerea sub control a raportului performanţă/preţ al produselor proprii;
creşterea sporului mediu zilnic prin administrarea unei alimentaţii
raţionale şi folosirea unor aditivi furajeri în nutreţul administrat;
achiziţionarea unor sisteme de întreţinere mai performante care vor
aduce o creştere netă a eficienţei;
construirea unui magazin local pentru desfacere;
achiziţionarea unui incubator Petersim cu o capacitate de 1000 de ouă
pentru obţinerea puilor de o zi;
construirea unui abator cu o capacitate de 1000 de pui pe zi.
3
Toate aceste obiective vor fi realizate prin reinvestirea profitului şi prin
intermediul unor programe de finanţare (gen Sapard, Phare).
2. Descrierea firmei
2.1 Elemente de identificare
Denumire:
- S.C AVICOMPLEX S.R.L. - societate cu capital integral privat.
Obiectul de activitate:
- creşterea puilor de carne şi a găinilor ouătoare în funcţie de sezon şi de cererea de
pe piaţă.
Proprietarul firmei şi conducerea: -
Ciurlică Vasile - proprietar şi manager
Adresa firmei este:
S.C. Avicomplex S.R.L.
Localitatea: Paşcani
Nr. 83
Judeţul: Iaşi
Telefon: 0232766226
Numărul de înregistrare în registrul comerţului: J-42-120-2009.
Cui se adresează produsele firmei:
Activitatea firmei se derulează în localitatea Paşcani, judeţul Iaşi. Produsele
acesteia, respectiv puii de carne şi ouăle de consum, se adresează populaţiei din
municipiul Paşcani, comunelor apropiate şi oraşelor din imediata apropiere
respectiv Ruginoasa, care este situat la o distanţă de 15 km şi Lespezi, situat la 17
km depărtare.
4
Aparent piaţa este acoperită de puii obţinuţi în gospodăriile populaţiei, totuşi,
datorită neconcordanţei între viteza de creştere şi consumul de furaj, o mare parte
din consumatori au renunţat să crească puii de o zi şi să cumpere pui de carne,
zburaţi sau finisaţi obţinuţi în unităţi specializate. Iar legat de producerea ouălor de
consum piaţa nu este acoperită de cele obţinute în gospodării, existând o cerere
mare în special în perioadele sărbătorilor. De aceea firma îşi propune achiziţionarea
puicuţelor de înlocuire (de 17 săptămâni) în luna octombrie a anului 2020 pentru a
atinge vârful de ouat înainte de sărbătorile de iarnă când cerinţa este ridicată.
Societatea a organizat diverse sondaje pe piaţă pentru a stabili evoluţia
vânzărilor şi pentru a evalua situaţia firmei comparativ cu concurenţa (tabel 1).
După cum se observă din tabelul nr. 1, din totalul vânzărilor din comună şi
zonele aferente acesteia, în perioada 1 martie - 30 aprilie, firma noastră a acoperit
aproximativ 20% din piaţa puilor de carne. Dacă în luna martie vânzările au fost
mai mici, fapt determinat de debut şi de lipsa unei publicităţi adecvate, în aprilie
vânzările au început să crească ca o consecinţă a reclamei realizate, calităţii nete,
preţului inferior comparativ cu cel al concurenţei precum şi aspectului comercial al
produselor care tinde să se apropie de cel obţinut în gospodăriile populaţiei.
5
Salarizarea managerului este de 15 milioane iar a tehnicienilor este de 10
milioane (având în vedere că în unele luni este vid sanitar şi nu se depune un efort
deosebit).
Firma îşi propune mărirea procentului de acoperire a pieţei prin practicarea
unor preţuri accesibile tuturor consumatorilor, punerea unui accent deosebit pe
aspectul comercial al produselor, realizarea unor produse de calitate net superioară
şi organizarea unor zile a „porţilor deschise” (sătenii pot lua contact direct cu tot
fluxul tehnologic) astfel contribuind la creşterea încrederii consumatorilor în firma
şi produsele noastre.
Contabilitate
Vânzări
Aprovizionări
6
Manage Sector
r distribuţie
Sector de
producţie
Pentru mine, ca manager al acestei firme, cel mai important lucru este familia
şi această afacere. Gradul de implicare în această afacere va fi destul de mare
deoarece aceasta nu este altceva decât un mijloc de a obţine independenţa şi
bunăstarea familiei precum şi posibilitatea măririi acesteia cu cel puţin doi membri.
7
După atingerea acestor scopuri perspectiva se va lărgi spre mărirea capacităţii de
producţie, angajarea mai multor salariaţi, sprijinul comunităţii şi o mai mare
deschidere spre colaborare cu alte firme. Toate acestea se vor putea realiza prin:
reinvestirea profitului, obţinerea unor finanţări, contracte de colaborare cu instituţii
de cercetare şi parteneri străini.
8
Procesul de producţie merge pe principiul „totul plin, totul gol” şi impune
parcurgerea mai multor etape:
1. Pregătirea compartimentelor pentru populare, necesită parcurgerea mai
multor faze:
- curăţirea mecanică;
- îndepărtarea dejecţiilor;
- spălarea halei;
- igienizarea halei;
- dezinfecţia şi dezinsecţia halei;
Toate aceste faze durează circa 3 săptămâni.
2. Popularea compartimentelor.
3. Depopularea compartimentelor – se face la puii de carne la 21 (0,7 kg)
şi respectiv la 45 de zile (puii finisaţi), în funcţie de cererea de pe piaţă, când
puii ajung la greutăţi de 2100-2500g, iar la găinile ouătoare la 77 de săptămâni
când sunt date spre comercializare.
Hrănirea se face cu ajutorul a 3 transportoare cu noduri, cu diametrul de 30
mm, care preiau furajul din buncăr şi îl duc în compartimente cu păsări.
Alimentaţia se face cu nutreţuri combinate în funcţie de categorie şi de
vârstă. Furajele sunt procurate de la S.C. NUTRIMOLD S.A IAŞI, dar în viitor vom
încerca producerea nutreţurilor complexe în cadrul unităţii.
Consumul specific de furaje este 1,8 kg/kg spor la puii de carne iar la găinile
ouătoare 120 de g / zi.
Apa este adusă în fermă prin reţeaua existentă în comună şi este stocată într-
un bazin de 1500 litri pentru preîncălzire. De la bazin se desprind 4 linii de
adăpători pe hală, care au ataşate câte un manometru cu care se ţine sub observaţie
presiunea apei.
Acţiunile sanitar-veterinare pentru creşterea puilor sunt în principal
următoarele:
- de la vârsta de 1 zi până la 8 zile se face vitaminizarea;
- la vârsta de 9 zile se face vaccinarea împotriva pseudopestei aviare;
- de la a 10-a până la a 12-a zi se face o altă vitaminizare;
- la vârsta de 13 zile se face vaccinarea împotriva bursitei aviare;- de la a
14-a până la a 20-a zi se face din nou o vitaminizare; - în a 21-a zi se face
o altă vaccinare împotriva pseudopestei aviare.
Acţiuni sanitar veterinare pentru creşterea găinilor ouătore:
- folosirea unor substanţe cu efect tranchilizant care duc la scăderea
incidenţei bolilor tehnologice (isteria, boala de cuşcă, năpârlirea timpurie,
mâncarea ouălor, smulgerea penelor, canibalismul etc.).
9
Efectivul existent în stoc la data de 12.05.2009 este de 998 pui.
10
4. Prezentarea produsului
4.1. Descrierea produsului
Produsele firmei sunt puii hibrizi de carne zburaţi (21 de zile) care au fost
achiziţionaţi la vârsta de o zi de la R.T.C. Războieni, pui de carne finisaţi (42 de
zile) şi ouă de consum, cu coajă brună, obţinute de la găini aparţinând hibridului
Roso SL-2000 .
Puii de carne sunt hibrizi Ross 308 care se pretează foarte bine la condiţiile
din zonă, fiind rezistenţi şi putându-se aclimatiza uşor în orice gospodărie.
Hibridul Ross 208, este un hibrid tetraliniar, produs în mai multe variante
genetice de către firma Ross Breeders din Marea Britanie. Importat la noi în ţară de
câţiva ani a reuşit să se impună atenţiei crescătorilor de pui prin performanţele
realizate.
Acest hibrid atinge greutăţi de 3 kg la masculi şi de 2,5-2,8 kg la femele la
vârsta de 42 de zile cu un consum de nutreţuri foarte redus de 1,9-2,2 kg.
Hibridul Ross 308 are şi un bun randament la sacrificare, precum şi o
participare superioară a principalelor porţiuni tranşate (piept şi pulpe) ale carcasei
în alcătuirea acesteia.
Ouăle de consum sunt obţinute de la găini aparţinând hibridului Roso
SL2000.
Hibridul Roso SL-2000 este de provenienţă românească, tetraliniar, rezistent
şi performant. Este o pasăre calmă, foarte bine adaptată la condiţiile de baterie.
Hibridul Roso SL-2000 are nevoie de o suprafaţă de creştere de 350 cm2/ cap.
Acest hibrid începe ouatul la 19 săptămâni, are o greutate medie de 1,7kg
prezintă un consum mediu zilnic de 120g şi are o viabilitate de 93-95%. Ouăle au o
greutate de 63g şi o coajă brună, ceea ce contribuie la aspectul comercial,
asemănătoare celor obţinute în gospodăriile populaţiei.
11
4.3 Avantajul competitiv
5. Analiza pieţei
5.1 Piaţa ţintă
12
Piaţa existentă în momentul actual este reprezentată în primul rând de
populaţia locală şi din satele învecinate, iar în al doilea rând sunt potenţialii
cumpărători care se adună în fiecare marţi la târgul din oraşul Paşcani, miercuri la
cel din comuna Ruginoasa şi vineri la cel din comuna Lespezi.
Din totalul puilor vânduţi în comună, în perioada 1 februarie - 30 aprilie,
firma noastră a acoperit aproximativ 20% din această piaţă.
Ca obiective viitoare, firma îşi propune mărirea acestui procent de acoperire
a pieţei ca urmare a practicării unor preţuri care să fie accesibile tuturor
consumatorilor. De asemenea calitatea produselor va fi ireproşabilă, prin acestea
sporind încrederea consumatorilor în firma şi produsele noastre.
Preţurile practicate vor fi cu 10% mai mici decât ale celorlalţi concurenţi,
pentru a câştiga o grupă importantă de clienţi. .
Piaţa este formată din cumpărători care diferă între ei în privinţa dorinţelor
de cumpărare, a localizării geografice, a compartimentului de cumpărare şi a
practicelor de cumpărare.
13
Aproximativ 70% din cei luaţi în studiu au afirmat că, în viitor, îşi vor
cumpăra pui şi ouă de la firma noastră.
Raportul cerere/ofertă demonstrează că cererea la puii de carne este acoperită
de forţele concurenţiale existente dar, datorită preţurilor practicate de firma noastră,
calităţii produselor şi aspectului comercial atrăgător noi credem că vom reuşi să
acaparăm o mare parte din piaţă.
Având preţurile cele mai accesibile, puii şi ouăle pot fi achiziţionaţi şi de
familiile a căror bugete se situează la un nivel inferior mediei populaţiei.
14
Produs sau 2 5 3
serviciu
Preţ 5 1 3
Calitate 5 5 2
Experienţă 1 5 2
Reputaţie/ 5 5 4
imagine
Publicitate 3 4 1
Amplasament 5 5 4
Firma noastră a reuşit să intre pe piaţă datorită:
- calităţii produselor;
- reducerii distanţei: produs-client;
- preţurilor practicate;
15
6.2 Strategii de promovare
16
a celorlalţi competitori, prin preţuri mai coborâte, care să atragă un număr sporit de
cumpărători.
Preţurile practicate vor fi următoarele:
- puii de 700g (21 de zile) – 60.000 lei/ bucată;- puii de 2000g - 2200g (45
de zile) – 60.000 lei/kg; - 3000 lei/ou de consum.
Ca mijloc de transport utilizat în deplasarea produselor până la pieţele din
împrejurimi vom folosi autoturismul personal al managerului.
Publicitatea la locul vânzării cuprinde acţiunile care se desfăşoară în zona
de comercializare, şi constă în transmiterea mesajului cu privire la produsele
comercializate, cât şi la fermă.
Publicitatea la locul vânzării este exterioară şi are rolul de a atrage atenţia
potenţialilor consumatori cât şi de a transforma trecătorul în client.
Mijlocul cel mai utilizat pentru transmiterea mesajului publicitar la fermă
este banner-ul. De regulă titlul este cea mai importantă componentă a unei reclame,
fiind cel mai citit comparativ cu restul anunţului.
Exemplu de mesaj publicitar: „Vând pui de
carne şi ouă de consum, calitate superioară la
un preţ rezonabil!” Publicitatea produselor va fi
efectuată şi prin:
- fluturaşi ( sub formă de pui şi ou) care să cuprindă toate informaţiile
despre produsele comercializate de fermă în momentul respectiv şi la ce preţuri.
Aceşti vor fi distribuiţi în zone strategice, respectiv: pieţe; biserici, spitale, şcoli,
magazine şi barurile din satele care aparţin comunei şi oraşelor vizate precum şi în
timpul târgurilor săptămânale care se organizează în zonă (Anexa 1);
- afişe sau bannere amplasate în locuri de înalt trafic respectiv la
intrarea în sat, intersecţii etc.( Anexa 2);
- mesaje aplicate pe maşina firmei;
- prin publicitate la radio şi televiziunea locală;
- crearea unei pagini web care să cuprindă informaţii utile despre
amplasarea firmei şi produsele acesteia.
- sponsorizarea Zilelor Paşcaniului prin organizarea unei mese festive
care să utilizeze ca materie primă produsele noastre;
- organizarea unor zile a „porţilor deschise”.
Pentru creşterea încrederii în firmă noastră ne propunem să organizam un
experiment în care să se folosească puii din gospodăriile populaţiei locale şi pui
proprii. Localnicii vor fi chemaţi la fiecare sfârşit de săptămână, până la 45 de zile,
pentru a observa diferenţele ce exista între aceste 2 situaţii. Iar la finalul acestuia se
17
va organiza şi o instruire a acestora pe probleme de creştere a puiului de carne şi a
găinilor ouătoare.
18
7. Procesul de producţie
7.1. Capacităţile de producţie
Ferma are 2 hale de 500, respectiv 700mp. fiecare. Într-o hală se cresc 1000
găini ouătoare (700mp), iar în cealaltă 5000 pui de carne (500mp.). Sistemul de
creştere este la sol pe aşternut permanent la pui cât şi la găini unde pe mijloc sunt
amplasate hrănitoare şi adăpători iar pe laterale cuibare.
Pe viitor se preconizează achiziţionarea de utilaje performante şi sisteme
moderne de întreţinere
19
- ritmicitatea (menţinerea ritmului constant în executarea
diferitelor operaţiuni);
- continuitate (executarea fără întrerupere a lucrării pe toată
durata schimbului de muncă).
Pentru orice activitate este necesară să se cunoască:
- volumul lucrării;
- perioada optimă de efectuare;
- numărul şi capacitatea personalului;
- distanţele de transport ( dacă este cazul)
- dotarea cu maşini;
- productivitatea zilnică a muncii etc.
Managementul resurselor umane urmăreşte antrenarea şi direcţionarea
personalului în ansamblul fluxului tehnologic pentru realizarea producţiei optime.
20
8. Necesarul de fonduri şi folosirea lor
A. Pentru a putea funcţiona bine necesarul lunar de fonduri al firmei pentru
puii de carne (când ferma este populată ) este de 163.166.000 lei repartizat astfel:
- 4.000.000 lei - dezinfecţii, reparaţii şi curăţenie;
- 15.000.000 lei - cheltuieli salariale;
- 16.000.000 lei - pentru achiziţionare pui de o zi;
- 3.000.000 lei - contravaloarea energiei electrice consumate;
- 117.000.000 lei - contravaloarea furajului consumat de pui;- 3.166.000 -
cheltuieli cu amortismente; - 5.000.000 lei - alte cheltuieli.
B. Necesarul fonduri pentru creşterea unei serii de 5000 pui de carne până la
21 de zile:
1. Total cheltuieli /pui până la 21 este de zile 37.300 repartizat astfel:
- 16000 achiziţionare pui de 1 zi;
- 16300 costul furajului necesar;
- 5500 (alte cheltuieli: energie, apă, tratamente, salarii);
2. Total cheltuieli pe serie : 37300 x 4900 = 182.770.000
C. Necesarul fonduri pentru creşterea unei serii de 5000 pui de carne până la
45 de zile:
1. Total cheltuieli /pui până la 45 este de zile 69.150 repartizat astfel:
- 16000 achiziţionare pui de 1 zi;
- 46651 costul furajului necesar;
- 6500 (alte cheltuieli: energie, apă, tratamente, salarii) (anexa 7);
2. Total cheltuieli pe serie : 69.150 x 4900 = 338.835.000
21
- 1260 lei cheltuieli cu furajul;
- 700 lei alte cheltuieli (tratamente, energie, apă, salarii).
Pentru următorii 5 ani se prevăd următoarele investiţii:
- cumpărarea unui incubator Petersim cu o capacitate de 1000 de
ouă
(30.000.000 lei);
- achiziţionarea de utilaje pentru amenajarea unui abator cu o
capacitate de 500-1000 de pui pe zi (110.000.000 lei);
- construirea unui magazin local pentru desfacere (120.000.000
lei).
Pentru aceste investiţii va fi necesar un capital de circa 260.000.000 lei.
Firma va urmări permanent menţinerea unor costurile de producţie şi sporirea
eficienţei muncii.
Venituri obţinute
a. Venit obţinut din vânzarea puiului de 21 de zile: 60.000 lei;
b. Venit obţinut în urma vânzării unei serii de 5000 de pui (21 zile):
60.000 x 4900 = 294.000.000 lei ;
c. Venit obţinut din vânzarea puiului de 45 de zile: 2,1 x 60.000 =
126.000 lei;
Venituri preconizate
a. Venit preconizat din vânzarea unei serii de 5000 de pui (45 de zile):
126.000 x 4900 = 617.400.000 lei;
b. Venit preconizat din vânzarea ouălor de consum/ zi: 3000 x 900 =
2.700.000 lei;
c. Venit preconizat din vânzarea ouălor de consum/lună: 2.700.000 x 30 =
81.000.000 lei.
Tabelul 4. Venituri estimative pe anul 2009
Venit lunar
Luna Apr. Mai Iun. Iul. Aug. Sept. Oct. Nov. Dec.
Venit/lună 294 0 294 294 269,5 0 617,4 30,8 30,8
mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil.lei
22
PB 108 0 108 108 83,5 0 265,4 89,1 89,1
(venit -chelt. mil.lei mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil.lei
totale)
PN =PB – 75,6 0 75,6 75,6 58,45 0
185,79 21,6 21,6
(taxe +
mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil. lei mil.lei
ipozite)1
23
9. Informaţii financiare
24