Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CURS 12
FIZIOLOGIA APARATULUI DIGESTIV
1. MASTICATIA
Masticatia este procesul de prelucrare mecanică a alimentelor introduse în cavitatea bucală si
de însalivare a acestora cu formarea bolului alimentar.
1
Fiziologie curs 12
2
Fiziologie curs 12
2. DEGLUTITIA
Deglutitia este procesul mecanic prin care alimentele sunt deplasate din cavitatea bucală prin
faringe si esofag în stomac.
3
Fiziologie curs 12
4
Fiziologie curs 12
- Prin ridicarea vârfului limbii, care ia punct de sprijin pe arcada dentară si pe bolta palatină,
bolul alimentar este plasat pe baza limbii.
- Traversarea istmului buco-faringian presupune:
• ridicarea limbii prin contractia muschilor milohioidian, stiloglos, palatoglos si hioglos
• deschiderea istmului buco-faringian prin relaxarea stâlpilor vălului palatin si ridicarea
vălului palatin
• aspiratia faringiană a bolului alimentar de către presiunea negativă faringiană (-20
cmH2O)
TIMPUL ESOFAGIAN - durează 6-7 sec, dar variază în functie de consistenta bolului
alimentar si vectorul gravitational.
- Progresia bolului alimentar prin esofag este asigurată de unde peristaltice primare si
secundare care trebuie să învingă rezistenta cardiei si să împingă alimentele în stomac.
5
Fiziologie curs 12
- Propagarea bolului alimentar prin esofag se face cu o viteză variabilă în cele 3 portiuni ale
esofagului.
Viteza:
• este crescută în regiunea cervicală cu muschi striat,
• scăzută în regiunea toracică cu muschi striat si neted
• si foarte scăzută în regiunea abdominală si diafragmatică ce prezintă numai muschi
neted.
Segmentul superior al esofagului este parcurs de către bolul alimentar în aproximativ 1 sec,
segmentul mijlociu în 2 sec., iar segmentul inferior în 3 sec.
Sfincterul esofagian inferior, care se întinde pe ultimii 7 cm ai esofagului, poate opri
temporar progresiunea bolului alimentar si poate dezvolta o presiune de 10 cmH2O cu rol în
prevenirea refluxului gastric.
6
Fiziologie curs 12
7
Fiziologie curs 12
Muschii netezi multiunitari, sunt organizati in unitati motorii asemanatoare celor din
muschii striati.
Fiecare fibra musculara neteda primeste inervatie motorie individuala astfel incat
acesti muschi executa contractii de mare finete; sunt reprezentati de muschii oscioarelor din
urechea medie, muschii irisului, muschii ciliari, muschii piloerectori si muschii netezi din
unele vase mari. Organele care au musculatura de acest tip au posibilitatea reactiona gradat;
forta dezvoltata prin stimularea nervului motor depinde de numarul de unitati motorii
activate.
Muschii netezi unitari (viscerali) sunt dispusi pe straturi (in segmentele tubului
digestiv) sau in retea (muschii vezicii urinare, colecistului); acesti muschi formeaza sincitii
functionale deoarece nu toate fibrele musculare au inervatie motorie proprie.
Ganglionii care conțin corpii neuronali și celulele gliale sunt conectați prin fascicule
de axoni pentru a forma plexurile mienteric (Auerbach) și submucos (Meissner) care se întind
de la nivelul esofagului și până la sfincterul anal.
8
Fiziologie curs 12
Plexul mienteric este localizat între straturile intern circular și extern longitudinal ale
tunicii musculare, iar plexul submucos este localizat în submucoasă, la nivelul interfaței
acesteia cu stratul intern circular al muscularei.
În general, plexul Auerbach controlează motilitatea, iar plexul Meissner este implicat
în funcția de secreție.
Neuronii acestui sistem sunt de doua tipuri:de tip Dogiel I (motori) si de tip Dogiel II
(senzitivi), cu rol de pacemakeri– pentru ca nu isi pot mentine constant potentialul de repaus
se depolarizeaza si repolarizeaza continuu cu o anumita frecventa; potentialele de actiune
generate reprezinta sursa de excitatii pentru fibrele musculare netede.
Mediatorii chimici cei mai raspanditi in cazul muschilor netezi sunt acetilcolina si
adrenalina, cu actiuni diferite in functie de tipul de receptor activat de la suprafata
sarcolemei. Astfel, la actiunea unui mediator, daca receptorul este de tip excitator se produce
depolarizarea lenta a sarcolemei cu generarea unui potential de actiune, daca este de tip
inhibitor, va produce hiperpolarizarea membranei urmata de relaxare.
Contractia muschiului neted poate fi declansata sau inhibata si sub actiunea unor
factori locali (CO2, O2, acid lactic, K+etc) sau a unor hormoni circulanti sau locali
(noradrenalina, adrenalina, histamina, oxitocina, serotonina, tiroxina, hormoni sexuali,
prostaglandine etc).
4. MOTILITATEA STOMACULUI
9
Fiziologie curs 12
10
Fiziologie curs 12
11
Fiziologie curs 12
Miscările peristaltice sunt contractii ritmice ale fibrelor circulare care apar pe
fondul unei contractii tonice, în jumătatea distală a corpului gastric, progresând apoi spre
pilor cu amplitudine crescândă.
O contractie peristaltică tine aproximativ 1 minut, observându-se concomitent 2-3
unde peristaltice. Ea poate fi o contractie de amestec- retropulsivă sau de evacuare-
propulsivă.
În primul caz, unda peristaltică nu are forta necesară pentru învingerea rezistentei pilorului,
determină reîntoarcerea continutului gastric în antrul piloric si realizează la acest nivel cea
mai importantă activitate de amestec.
Dacă intensitatea contractiei este mare si rezistenta sfincterului piloric este învinsă, unda
peristaltică va propulsa spre duoden 1-3 ml de chim gastric.
12
Fiziologie curs 12
13
Fiziologie curs 12
4.3. Voma
Este un act reflex complex, care constă în evacuarea continutului gastric (uneori si intestinal)
prin cavitatea bucală.
De cele mai multe ori este precedată de greată, hipersalivatie, transpiratie si uneori
hipotensiune.
Mecanism:
→ Actul vomei începe printr-un inspir profund cu oprirea respiratiei.
→ Vălul palatin si laringele se ridică, glota se închide, în timp ce esofagul si stomacul se
relaxează, iar canalul piloric si pilorul se contractă.
→ Muschii presei abdominale (diafragm si musculatura abdominală) se contractă puternic
comprimând stomacul si asigurând evacuarea continutului său prin esofagul relaxat.
- Centrul vomei se găseste în bulb, în imediata vecinătate a centrilor respirator, salivator si
vasomotor, ceea ce explică aparitia în timpul vomei a modificărilor respiratorii, a salivatiei si
a modificărilor vasculare (paloare). Impulsurile motorii eferente sunt transmise pe calea
nervilor cranieni V, VII, IX, X, XII si a nervilor spinali pentru diafragm si muschi
abdominali.
14
Fiziologie curs 12
15
Fiziologie curs 12
în cazul undelor peristaltice lente si de 10 cm/sec în cazul undelor peristaltice rapide care
deplasează continutul intestinal pe distante mari.
Propagarea undei peristaltice: distensia într-un punct a intestinului determină contractia
reflexă a fibrelor circulare din segmentul proximal, pe o distantă de 2-3 cm si relaxarea
fibrelor circulare din segmentul distal, pe un teritoriu ceva mai mare.
Contractia peristaltică este formată dintr-o undă de contractie precedată de o undă de
relaxare.
16
Fiziologie curs 12
Reflexele intestinale sunt reflexe digestive lungi mediate prin mecanism vago-vagal, în
strânsă coordonare cu plexurile intramurale:
• Reflexul entero-enteric - distensia unui segment al intestinului subtire inhibă motilitatea
în restul intestinului
• Reflexul gastro-ileal - distensia gastrică determină cresterea motilitătii ileonului terminal
• Reflexul ileo-gastric inhibitor - distensia ileonului inhibă motilitatea stomacului.
➢ Reglarea endocrină
Miscările intestinale sunt inhibate de prezenta în duoden a grăsimilor si a solutiilor
hipertone (glucoză).
17
Fiziologie curs 12
➢ Miscările de tip III - sunt variatii lente ale tonusului bazal, pe care se grefează
miscările de tip I si II, precum si miscările peristaltice, asemănătoare celor din
intestinul subtire, dar cu frecventă mai redusă.
18
Fiziologie curs 12
Ritmul contractil peristaltic creste progresiv dinspre cec spre colonul sigmoid si asigură
progresia continutului intestinal spre rect.
➢ Miscările de tip IV sau miscările de tip transport “în masă” sunt miscări cu un
puternic efect de evacuare a continutului intestinal, caracteristice intestinului gros.
Aceste contractii apar de 3-4 ori pe zi si dezvoltă o presiune mare în zona de
producere.
Miscările “în masă” sunt declansate prin reflexe lungi vago - vagale (gastro-colice si
duodeno-colice, prin reflexe locale (colono-colonic) si sunt puternic influentate de emotii si
excitanti conditionati.
➢ Inervatia extrinsecă
• parasimpatică, stimulatoare, este reprezentată de nervul vag pentru colonul
proximal si de nervii pelvici sacrati (S2-S4) pentru colonul distal.
• simpatică, inhibitoare, este reprezentată de fibre din mezenteric superior pentru
jumătatea dreaptă a colonului si de fibre din plexul mezenteric inferior pentru
jumătatea stângă a colonului.
19
Fiziologie curs 12
6.3. Defecatia
Mecanism
- Distensia colonului sigmoid declansează contractii “în masă” ce propulsează materiile
fecale în ampula rectală.
- Pe baza excitării mecanoreceptorilor locali, distensia rectului produce “apelul pentru
defecatie”.
- Impulsuri aferente se transmit măduvei sacrate pe calea nervilor pelvici si rusinosi interni.
- De la centrul ano-spinal al măduvei sacrate (S2-S4), pe calea nervilor pelvici este
comandată contractia peristaltică a rectului si relaxarea concomitentă a sfincterului anal
intern.
20
Fiziologie curs 12
- Centrul ano-spinal functionează sub control cortical, care este complet după a 15-a lună
de viată.
- Sub influenta cortexului, sfincterul anal extern este relaxat prin intermediul nervilor
rusinosi (somatici).
- Apoi are loc o inspiratie profundă urmată de expir cu glota închisă, muschii presei
abdominale sunt contractati, iar presiunea intrarectală creste de la 20 mmHg la 100-200
mmHg, favorizând expulzia bolului fecal.
- Contractia muschilor ridicători anali comprimă apoi peretii rectului, eliminând ultimele
resturi.
21