10/1/2016 Tarta 

cu banane

Tarta cu banane

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   

Reteta postata pe: 04 decembrie 2014

Ingrediente
Pt crusta, 100 gr unt, 300 gr biscuiti , 1/2 cani ciocolata rasa mare, praf de sare, 2 ling zahar pudra, , Pt
umplutura :, 2 banane mari, 1 lingura suc de lamaie, 1 cutie lapte condensate (200 ml), 3 linguri zahar,
200 ml frisca, smantana pentru frisca, 3 foi gelatin (5 gr),  ciocolata pentru décor
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min

Mod de preparare
Untul il topim si il lasam sa se raceasca

Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata
razuita mare .

http://www.gustos.ro/retete­culinare/tarta­cu­banane­2.html 1/2
10/1/2016 Tarta cu banane

Se pot folosi fulgi de ciocolata .

Cand untul este caldut, inca ,turnam peste biscuiti si amestecam bine . Intr-o forma de tort cu
pereti detasabili punem biscutiii si formam baza tartei . Apasam bine biscuiti atat pe fundul
formei cat si pe margini atat cat putem ridica marginile. Dam la frigider .

Punem foile de gelatina la inmuiat in putina apa .

Laptele condensate impreuna cu zaharul il punem la incalzit si cand este cald , dar nu fierbe luam
foile de gelatina din apa si le dizolvam in laptele condensate . Puteti adauga arome de tot felul
aici.

Cand s-a dizolvat toata gelatina lasam sa se racoreasca .

Bananele le curatam si le taiem rondele intr-un bol. Punem peste ele sucul de lamaie si le
amestecam in asa fel incat sa ajunga suc peste toate ca sa nu se oxideze si le asezam peste baza
din frigider.

Cand laptele condensate este caldut adaugam smantana pentru frisca si omogenizam . Gustati
daca mai trebuie zahar . Cei care au incercat retetele mele stiu ca nu sunt foarte dulci si pentru
cine iubeste desertul foarte dulce mai trebuie sa adauge zahar .

Turnam peste banane si dam la frigider pentru 12 ore.

Desfacem forma, asezam tava pe un platou si decoram cu ciocolata .

http://www.gustos.ro/retete­culinare/tarta­cu­banane­2.html 2/2