Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TII
COMERCIALE URSUS BREWERIES
Cuprins
2
CAPITOLUL I
PREZENTAREA FIRMEI
3
• Orzaria si fabrica de malt;
• Fierberea (instalatia de fierbere cu 4 cazane pentru plamadit si fiert plamada,
filtrarea mustului de bere si un extractor de hamei. Cladirea si instalatiile au fost
puse in functiune in anul 1930);
• Racirea si complexul masinilor- compresoare;
• Complexul fermentatiei (depozitare berei si ghetar). La subsol avea 8 sectoare de
depozitare a berii si la parter 2 sectoare pentru fermentarea cu tancuri din otel
emailat;
• Hala de spalat-umplut butoaie (cuprinzand instalatia de spalat butoaie, instalatii
pentru umplut berea in butoaie, filtrarea berii si spalat masa de filtrare);
• Spalare si umplere sticle (la etajul 1, erau instalate doua linii automate de spalat,
umplut si capsulat sticle de bere);
4
In 2004, Compania de Bere Romania si Aurora S.A.Brasov fuzioneaza intr-o singura
companie, iar in anul urmator URSUS Breweries devine noul nume al operatiunilor
SABMiller in Romania.
5
- Ursus Pils
- Ursus Premium
- Ursus Black
• CIUCAS
• TIMISOREANA
• STEJAR
6
• Lungimea gamei indica numărul produselor tuturor liniilor de fabricaţie, respectiv
suprafaţa pe care o acopera o gama de produse in satisfacerea unei anumite
trebuinte.
In cazul companiei Ursus, gama sortimentala este larga cu 5 linii de produse si are o
profunzime destul de mica. Prima linie de produse se numeste Ciucas si este destinata
sectorului de consumatori cu venituri mici si mijlocii, avand o calitate mai slaba decat
celelalte produse.
A doua, a treia si a patra line este alcatuita din berea Ursus, Timisoreana si Stejar, in
cazul primei numite se realizeaza si o aprofundare a gamei, existand trei produse diferite
Ursus Pils, Ursus Premium si Ursus Black. Aceste beri se adreseaza sectorului mediu,
consumatoriilor cu venituri medii avand o calitate ridicata. Dupa cum se observa, acest
sector este cel mai mare si profitul obtinut este si el pe masura.
Compania Ursus observand acest fapt, a incercat sa satisfaca cererea pe piata,
acoperind toate gusturile si nevoile in domeniul berii. Astfel, a aparut un produs nou, cu o
concentratie alcoolica mai mare fata de restul beriilor, de 7% care se numeste Stejar. O bere
recomandata caracterelor tari. Obtinuta din ingrediente naturale atent selectionate si avand
un continut ridicat de malt, berea Stejar te provoaca sa iti masori cu ea puterile si exigenta.
Sigla:
URSUS
I----------------
Berile din gama de produse Ursus au un brand bine definit, fiecare cu propriul sau
logo si propria sa caracteristica.
Exemple:
■ Ursus Premium - „Regele berii in Romania”
■ Timisoreana - „Mereu o bere pe cinste”
■ Stejar - „De esenta tare”
7
■ Ciucas - „O bere de la munte”
CAPITOLUL II
Micromediu si Macromediu
2.1 CLIENTII
Clientii companiei Ursus se pot segmenta in functie de venit, mediu geografic si varsta,
acestea fiind cele mai elocvente criterii de segmentare in ceea ce priveste consumatorii de
bere din Romania.
• In functie de venit avem:
a) Consumatori cu venituri mari;
b) Consumatori cu venituri medii;
c) Consumatori cu venituri mici;
• In functie de mediul geografic avem:
a) Consumatori din mediul urban;
b) Consumatori din mediul rural;
• In functie de varsta avem:
a) Consumatori cu varsta cuprinsa intre 18-35 ani;
b) Consumatori cu varsta cuprinsa intre 36-6 ani;
c) Consumatori cu varsta peste 65 ani.
2.2 FURNIZORII
Furnizori:
8
> materii prime: COMCEREAL Calarasi;
> etichete: ROYAL EDIMEX S RL. Bucureşti;
> enzime: HENKEL S.A. Bucureşti;
> sticle: STIROM S.A. Bucureşti;
> navete: BEROLINA S.A. Bucureşti.
2.3 DISTRIBUITORII
Clienti - distribuitori:
> ANA-MARIA POP S RL. Ploieşti ;
> TELEX S R L. Ploieşti;
> PROSOFT S RL. Braşov;
> MONDOTEL S RL. Bucureşti;
GABI’S S R L . Braşov
2.4 CONCURENŢII
La scara naţionala principalii concurenţi ai companiei Ursus Breweries sunt alte 5
companii multinaţionale si alte cateva companii naţionale si anume:
BRAUN
UNION
producător al
mărcilor:
1. Heineken
Gosser
2. Schlossgold super premium
3. Silva premium
4. Golden Brau
5. Ciuc mainstream
economic
6. Bucegi
9
EUROPEAN FOOD producător al mărcilor:
1
0
1. Burger
2. Meister
3. Servus
4. Dracula
5. Burger Lemon & Cola
1
1
2. Bermans
3. Suceava
BERE AZUGA
Factori demografici
A Factori economici
Factori culturali
ÎNTREPRINDEREA
MICROMEDIUL DE MARKETING
Factori politici
Factori tehnologici
*
Factori naturali
1
2
Orice firma trebuie sa urmareasca evoluţia a patru forte majore: politico- legale,
economice, socio-culturale si tehnologice. (tabelul 2).
1
3
1 POLITICO-LEGALI ECONOMICI
1 SOCIO-CULTURALI TEHNOLOGICI
Mediul politic
1
4
Factorii politici sunt specifici flecarei tari se reprezinta in principal structurile societatii,
clasele sociale si rolul lor in societate, fortele politice si raporturile dintre ele, gradul de
implicare al statului in economie, gradul de stabilitate al climatului politic, intern, zonal si
international. Acesti factori pot fi, dupa caz, factori stimulativi sau restrictive ai unor
activitati de piata. Importanta rolului lor creste in perioadele de instabilitate, caracterizate
prin modificarea raportului de forte din scena politica. Factorii legali constituie ansamblul
reglementarilor de natura juridica si legilor , prin care este vizata direct sau indirect
activitatea de piata a organizatiei. In acest cadru sunt cuprinse si reglementarile elaborate
de organisme interne si internationale si care vizeaza armonizarea practicilor comerciale si
facilitarea tranzactiilor. Legislatia care afecteaza afacerile are in general unul din
urmatoarele obiective: protejarea cumparatorilor, protejarea societatii si protejarea
organizatiilor.
Protectia cumparatorilor: pentru a preintampina practicile de afaceri neloiale din
partea organizatiilor, in defavoarea cumparatorilor, atat la nivelul economiilor nationale,
cat si al organizatiilor economice internationale, au fost elaborate legi care sa asigure un
standard minimal al produselor / serviciilor si sa controleze modul in care acestea sunt
vandute precum si informatiile oferite cumparatorilor.
Protectia firmelor: exista circumstante in care si unele firme trebuie protejate, insa
fata de concurenti. Formele cele mai cunoscute sunt protectia prin patentare si
inregistrarea marcilor.
Protectia prin patente: Cand se lanseaza un nou produs sau o noua tehnologie,
inventatorilor sau organizatiilor titulare trebuie sa le se asigure protectie fata de intentiile
concurentei de a copia noua realizare , care poate a necesitat ani si cheltuieli enorme pana
la lansare . Legislatia ofera aceasta protectie sub forma patentelor care sunt documente
legale ce garanteaza celor care indeplinesc criteriile, dreptul exclusive de a vinde inventia.
Inregistrarea marcilor: O marca de piata, care poate consta dintr-un logo, un
cuvant, un simbol, un desen sau chiar o culoare distincta ori o forma speciala a literelor,
nu poate fi copiata in teritoriul geografic in care este inregistrata. Asemenea patentarii,
inregistrarea marcii impiedica imitatorii sa profite de procesul indelungat si costisitor care
este construirea imaginii unei firme.
O data cu intrarea in UE au fost adoptate legi care afecteaza activitatea firmelor din
Romania, intre ele fiind si Ursus Breweries. Una dintre ele este cota unica de impozitare
care s-a redus la 16%. Acesta este in avantajul companiei dar sunt o sumedenie de legi
care reprezinta o bariera de dezvoltare a unitatilor comerciale. Din punct de vedere politic
democratia ofera firmelor un grad crescut de libertate si autonomie dar totusi exista legi
bine definite.
Mediul economic
Mediul economic cuprinde totalitatea factorilor din economie care influenteaza
1
5
capacitatea întreprinderii de a concura in domeniul sau de activitate, dar si posibilitatea si
disponibilitatea consumatorilor de a cumpara diverse bunuri si servicii.
Intre factorii care influenteaza puterea de cumparare se numara veniturile curente,
veniturile disponibile, preturile, tendinta spre economii sau consum si politica de credite.
Rata de crestere a economiei unei tari are un impact important asupra eforturilor de
marketing ale unei intreprinderi-o rata inalta de crestere inseamna o economie puternica si
prin urmare un potential de marketing ridicat. De asemenea, cand veniturile nominale
depasesc rata inflatiei are loc o crestere a veniturilor reale si consumatorii isi pot procura
cantitati sporite de bunuri si servicii. In schimb o rata a somajului ridicata afecteaza
activitatea multor intreprinderi deoarece populatia are tendinta sa renunte la bunurile care
nu sunt de stricta necesitate.
Daca mediul economic al tarii este unul stabil si se afla in crestere atunci
companiile isi pot imbunatati productia si cifrele de afaceri. Chiar pot investi in diverse
proiecte.
Veniturile populatiei nu au inregistrat o crestere semnificativa in cursul anilor ceea
ce este un lucru negativ pentru firmele romanesti, deoarece puterea de cumparare chiar
daca a crescut, nu se afla la un nivel semnificativ de mare, comparativ cu alte tari
dezvoltate, cum ar fi Germania, Franta si Marea Britanie. Mediul economic este cea mai
importanta componenta a macromediului, iar stabilitatea acestuia permite dezvoltarea
unor afaceri viabile dar mai ales atomicizeaza oferta.
Mediul socio-cultural
Analiza culturii unei societati umane permite identificarea principalelor credinte,
valori si norme comportamentale care conduc acea societate si ofera totodata informatii
valoroase asupra preferintelor pentru diferite produse sau servicii.
Credintele sunt transmise de la parinti la copii si sunt accentuate de institutiile
educationale, juridice si sociale. Unde credinte sunt stabile si nu se modifica mult de la o
generatie la alta. De exemplu, credintele morale, importanta onestitatii si valoarea vietii
umane exista de milenii in majoritatea societatilor. Insa, alte norme culturale sau schimbat
profound. De exemplu, mariajul nu mai este considerat o conditie prealabila pentru
alcatuirea familiei iar influenta religiei a scazut.
Factorii culturali intervin uneori cu rol decisiv in delimitarea segmentelor de piata,
in conturarea unei anumite tipologii a cumparatorilo. Acestia contribuie ,in acelasi timp, la
exprimarea exigentei unei anumite piete,ceea ce conditioneaza atat tipul produselor si
modul distribuirii lor cat si continutul si forma comunicatiilor firmei cu piata.
Analizand cultura berii in regiunea noastra, remarcam existenta ei inca din sec
XVIII. Acest lucru este pozitiv pentru producatori, deoarece traditia este bine vazuta de
cumparatori, acesta purtand cu ea si calitatea. Urmarind statisticiile din tabelul
consumului mediu anual la bauturi si produse alimentare, remarcam o crestere continua a
1
6
consumului de bere, in anul 2007 a fost de 89 l/locuitor, in timp ce in 2008 a crescut la 95
l/locuitori.
Mediul tehnologic
Tehnologia reprezinta una din fortele generatoare de schimbari in societatea
umana, iar in plan economic creeaza piete si ocazii noi. De aceea, specialistii in marketing
trebuie sa acorde atentie tendintelor si efectelor viitoare ale noilor tehnologii. Principalele
argumente in sustinerea importantei factorilor tehnologici sunt prezentate in cele ce
urmeaza. Noile tehnologii creeaza noi modalitati de a satisface clientela: multe din
produsele curente, ofera numai solutiile partiale nevoilor clientilor. Se pot exemplifica in
acest sens casetofoanele, riglele de calcul, detergentii clasici. CD-player-urile,
calculatoare, detergenti biologici, reprezentand dezvoltari ale primelor produse
mentionate, ajuta satisfacerea nevoilor cumparatorilor intr-un grad superior.
Cresterea eficientei activitatilor de marketing: utilizand noi tehnologii,firmele sunt
capabile sa-si imbunatateasca eficienta cu care isi servesc clientii prin reducerea
costurilor,atragerea de noi clienti si oferirea de servicii mai bune decat ale concurentei.
Mediul tehnologic are un rol important in atingerea scopurilor si obiectivelor propuse.
Tehnologia poate determina modul de satisfacere a diferitelor trebuinte ale consumatorilor
si influenteaza deciziile de marketing referitoare la noi produse si servicii, ambalare,
promovare, distributie etc. Intreprinderile care nu se adapteaza la noile tehnologii isi pun
in pericol existenta pe termen lung, pierzand clientela in favoarea concurentilor. In acelasi
timp tehnologiile avansate necesita pregatirea atat a personalului dar si a consumatorilor
care nu sunt intotdeauna receptivi. Tehnologiile noi fiind costisitoare de obicei, provocare
aconsta in a realiza productie de masa si desfacere maxima cat mai eficienta. Acest mediu
determina o limitare a cresterii eficientei economice din cauza decalajului relativ mare
existent fata de media tarilor UE.
Compania Ursus in ultimii ani a facut eforturi financiare destul de pronuntate in
schimbarea si modernizarea factorilor de productie, care erau la un nivel tehnologic mai
scazut. Astfel productia se realizeaza mai eficient, adica mai mult intr-un timp mai scurt.
Echipele care se ocupa cu cercetarea si vanzarea produselor au fost echipate cu
utilaje,aparate si masini moderne, acestea ajutand la imbunatatirea productivitatii lor.
Odata cu integrarea in UE, marile firme vor trebui sa-si mute unitatile de productie in
parcuri tehnologice sau industriale care se vor construi la periferiile marilor orase.
1
7
Datorita tehnologiei care are un progres foarte rapid, in următorii ani numărul
şomerilor va înregistra o creştere deoarece muncitorii vor fi treptat inlocuiti cu utilaje si
maşini performante.
CAPITOLUL III
METODA BCG
1
8
Caracterizand fiecare criteriu de încadrare al produsului putem afirma
urmatoarele:
Dilemele: majoritatea afacerilor debuteaza ca dileme. Acestea necesita cheltuieli mari
pentru a tine pasul cu ritmul rapid de crestere a pietei.
Vedetele: sunt dilemele profitabile. Sunt liderii unei piete cu creştere rapida. Nu este
neaparat sursa de profituri pentru firma, insa trebuiesc cheltuieli pentru a tine pasul cu
ritmul de crestere a pietei si a concurentei.
Vacile de muls: cand rata de crestere a pietei scade vedeta se transforma in vaca de
muls. Principala sursa de venituri nu necesita cheltuieli ridicate cu capacitatea de
producere (modernizare). Daca vaca de muls pierde cota de piata firma trebuie sa-i aloce
fonduri pentru a fi lider. Daca nu-i aloca bani vaca de muls s-ar putea transforma in piatra
de moara.
Pietre de moara: aduc profituri mici sau pierderi; ele se pot mentine din motive bine
intemeiate (relansare, schimbare brusca a pietei) sau din ratiuni sentimentale. Este indicata
reducerea lor la minimum sau eliminarea lor totala. In conditiile economiei actuale, se
recomanda ca pentru fiecare tip de criteriu sa se abordeze cate o modalitate de actiune
specifica fiecarui criteriu.
Pentru dilemele ce trebuiesc transformate in vedete se recomanda dezvoltarea. Pentru
vacile de muls se recomanda mentinerea. Fructificarea se recomanda pentru sporirea
aportului financiar pe termen scurt pentru vacile de muls cu probleme.
Aceasta se poate aplica si pentru dileme sau pietre de moara. Pentru dileme si pietre de
moara care sunt o frana in obtinerea profiturilor se recomanda vinderea sau lichidarea-
eliminarea.
CAPITOLUL IV
ANALIZA SWAT
Efectuarea unei analize de tip SWOT este punctul de plecare pentru formularea
unor obiective adecvate situatiei intreprinderii si relatiilor sale cu mediul extern.
Obiectivele si strategiile stabilite pentru orizontul de planificare vor urmari
dezvoltarea punctelor forte ale organizatiei, inlaturarea sau corectarea punctelor slabe,
exploatarea ocaziilor favorabile si evitarea sau diminuarea impactului amenintarilor
mediului extern.
1
9
Localizarea Tipul de factor
factorilor favorabil nefavorabil
Puncte forte Slăbiciuni
• Stabilitatea financiara • Fluctuatia de personal
• Reputatia • Lipsa pozitiei de lider pe
• Capacitatea de productie piata
ridicata • Cota de piata usor scazuta
• Calificarea fortei de munca
Mediul intern • Eficienta promovarii si
(intreprinderea) distributiei
• Tehnologie avansata
• Notorietatea marcii
• Raportul calitate/pret
satisfacator
• Grad inalt de acoperire a
pietei
Oportunitati Amenintari
• Ritm rapid de modernizare • Putere de cumparare
• Incheierea unor acorduri scazuta a consumatorului
interne si internationale • O mai buna promovare a
• Cresterea venitului mediu produselor concurente
Mediul extern brut pe economie • Instabilitatea economica
• Dezvoltarea mediului tehnic • Inflatia ridicata
si legislativ • Cresterea cotelor de piata
ale concurentilor
• Cresterea preturilor
materiilor prime
2
0
CAPITOLUL V
HARTA DIFERENŢIERII
CAPITOLUL VI
ANALIZA DAS
CAPITOLUL VII
PROFILUL CONSUMATORULUI
CHESTIONAR
2
1
| Lunar | Ocazitionar
bere?
9. Cat sunteti dispusi sa platiti pe o sticla de | 3 Lei
| 4 Lei 5 Lei
2
2
10 . Sexul
|
Masculin
\ Feminin
Interpretarea chestionarului
23
Nr.crt Acceptare Neacceptare Dilema
1. 100 - -
2. 30 50 20
3. 50 25 25
4. 75 5 25
5. 100 - -
Total 355 80 70
500.......................................................................................100%
355.................X X=71
80...................Y Y=16
70...................Z Z=14
CAPITOLUL VIII
LANSAREA UNUI NOU PRODUS
In vederea obtinerii unui produs nou se face o analiza amanuntita a pietei, se
evalueaza strategia si se analizeaza daca activitatea companiei corespunde tipului de
produs. Daca aceste etape sunt favorabile atunci se trece la o investigare completa si
24
amanuntita a pietei, se culeg idei si solutii de produse deja existente si se analizeaza
ideile si solutiile gasite. Apoi, bineinteles daca si aceste conditii sunt realizate se trece in
final la faza de actiune care se realizeaza prin ordonarea si sistematizarea ideii, detalierea
solutiilor de produs nou, analizarea calitatii solutiei, determinarea efectelor termice,
tehnologice, economice si sociale, evaluarea avantajelor economice obtinute prin
introducerea produselor pe piata si stabilirea amplorii investitiilor.
In urma acestor investiţii sa propus prezentarea noii idei de produs nou.
Prezentarea produsului nou- Redd’s cu aroma de coacaze.
Berea Redd’s isi lanseaza pe piata un nou produs: Redd’s cu aroma de coacaze.
Redd’s te indeamna sa o alegi, intrucat de 3 ani se bucura de increderea cea mai mare ca
numar a consumatorilor.
Noua bere Redd’s cu aroma de coacaze este un produs nou, destinat in special
femeilor dar si barbatilor de ce nu ? Este o bere dulceaga care se imbina perfect cu gustul
dulceag al coacazelor .Este o bere limpede, dulceaga, de culoare brun-rosiatica cu un
continut consistent in aroma de coacaze. Aceasta este limpede, omogena de culoare
rosiatica. Gustul si mirosul e placut, aromat, caracteristic care imbina cele 2 gusturi
diferite (amarui si dulceaga), care are capacitatea de a oferi oricarui consumator o clipa
de placere, savoare, implinirea gustului de dulceag pe care orice persoana ar trebui sa il
aibe in fiecare zi. Aceasta bere este un produs savuros, placuta mai ales in timpul verii.
Am dorit a fabrica acest produs nou datorita cerintelor consumatorilor de ceva nou.
Este un produs destinat in special femeilor dar si barbatilor.
URSUS BREWERIES lanseaza Redd’s cu aroma de coacaze pe plan national,
promovand o pe toate judetele, urban si rural, dorind ca fiecare consumator fidel sa aibe
parte de clipe de placere. Promovare noi berii se va desfasura integral prin materiale de
25
promovare prin magazine.
Redd’s e prima alegere a consumatorilor de bere in special femeile din Romania,
fiind consumata in peste 30% din gospodarii in ultimile 12 luni. 8 din 10 romanii au
consumat cel putin odata bere Redd’s. Anul trecut peste 20,2 milioane de hectolitri de
bere Redd’s a fost aleasa de consumatori cera au avut incredere in Redd’s.
CAPITOLUL IX
CAMPANIA DE PROMOVARE A NOULUI PRODUS
CAP. 11 CONCLUZII
Compania URSUS BREWERIES S.A. se afla pe locul doi din punct de vedere al vanzarilor pe
piata de bere din Romania si are o cota de piata de 27%. Cifra de afaceri in anul 2008 a companiei este
de 538 480 967 RON, veniturile sunt de 558 294 977 RON, iar profitul este de 69 725 365 RON.
Toate acestea demonstreaza ca strategia companiei, in ceea ce priveste componentele mixului
de marketing, se dovedeste a fi bine aleasa si castigatoare. Produsele firmei sunt superioare din punct
de vedere caliatativ si, totusi, au un pret scazut, care le face foarte competitive. Ele acopera piata in
intregimea ei, multumind toti clientii, de la cei cu venituri mici si medii pana la cei cu pretentii mai
crescute. Societatea se axeaza pe produse cu preturi joase si medii si merg pe un volum crescut al
vanzarilor pentru a avea profit.
Concurenta acerba pe piata berii constrange compania URSUS la o continua imbunatatire a
liniei sale de produse, atat din punct de vedere calitativ, cat si din punct de vedere al modului de
26
ambalare. Totodata, acest lucru necesita si cat mai multe evenimente de promovare, fie ele de
publicitate, promotii sau tehnici de relatii publice.
“In lumea de astazi, in care exista platforme de comunicare si tehnologii liber accesibile,
produsele se pot diferentia numai prin satisfacerea nevoilor consumatorilor in moduri diferite. Astfel,
pentru a ne realiza VIZIUNEA, trebuie sa satisfacem nevoile consumatorilor de bere din Romania mai
bine decat oricine altcineva din industrie - cu alte cuvinte, CONSUMATORUL ESTE REGE.”
27