Ciorbă de fasole cu costiţă afumată

Timpi de preparare

 Timp de preparare: 40 min

 Timp de gatire: 0 min
 Gata in: 40 min

Ingrediente
  500 g fasole
 200 g costiţă afumată
 500 ml suc de roşii
 o ceapă roşie
 1 legatura ceapă verde
 2 legaturi mărar
 2 legaturi pătrunjel
 3-4 legaturi ulei de floarea-soarelui
 2 ardei capia
 1 lingurita boia dulce

Preparare

Ciorbă de fasole cu costiţă afumată – rețetă tradițională românească (mai exact

ardelenească) pe care, dacă o faci după pașii de aici, te va lăsa să călătorești
înapoi în timp, în bucătăria bunicii. Spor la treabă și… poftă bună!

Cum se face ciorba de fasole cu costiţă afumată

1. Alege fasolea, apoi pune-o de seara până dimineaţa să stea la înmuiat în apă călduţă.
2. Dimineaţa scoate fasolea din apă şi pune-o să fiarbă în altă apă clocotită. Apă care se
schimbă de 2-3 ori, până se elimină toate toxinele.
3. Separat, curăţă ceapa şi ardeii şi taie cubuleţe. Dă la călit câteva minute în puțin ulei.
Apoi adaugă fasolea fiartă, 2 l de apă. Lasă să fiarbă, la foc mic.
4. După ce a mai scăzut din zeamă, adaugă  și sucul de roşii (care a fost pus la fiert în
prealabil). Condimentează cu sare, boia şi piper, după preferinţă.
5. Pun să se rumenească bucăţile de costiţă. Scoate-le, taie-le cubuleţe şi pune-le în ciorba
de fasole.
Ciorbă de fasole cu costiţă afumată se serveşte ornată cu mărar şi pătrunjel verde, tocate
mărunt şi boia.

Your browser does not support the video tag.

Twitter
Facebook
Google+

Vezi şi
Ciorbă de varză
mai mult

Supă de pui cu găluşte

mai mult

Supă de porumb cu cartofi şi afumătură

mai mult
Cacik – supă de iaurt turcească
mai mult

Supă de castravete
mai mult

Ciorba de loboda
mai mult

ELLE.ro
 Cum sa slabesti in timp record doar cu apa!

 Cea mai delicioasa lasagna, dupa reteta lui Jamie Oliver

 Trucuri de slabit pentru persoanele lenese

 Trucuri de slabit pentru persoanele lenese

Unica.ro

 Toata lumea radea de dintii ei strambi. Dar acum, dupa

operatie, fata s-a transformat total!
  Fetita va ramane cu cicatrici pe viata dupa ce a bagat
asta in gurita! Atentie, parinti!

 Renunta la televiziune! Prezentatoarea a facut anuntul

azi!

 O stii din Verdict: Crima, dar nu stiai ca viata in lumea

filmului i-a distrus pe copiii ei

AVANTAJE.RO – GASTRO

 O femeie s-a fotografiat dupa ce a facut dubla

MASTECTOMIE. IMAGINI care va pot afecta emotional
  Scrisoarea unui copil catre parintii divortati: "M-as
rupe in doua... Ajutati-ma..."

 Scrisoarea de adio a unei studente sinucigase: "Trebuia

sa scap de asta. Ne revedem dupa ce imbatraniti..."

 NU ESTE O DIETA, dar te ajuta sa scapi de aproximativ

4 kg intr-o saptamana

Sfatul medicului

 11 gustari cu continut redus de carbohidrati

  8 deserturi care va ajuta sa pierdeti in greutate

 Beneficiile consumului de carne de curcan

 8 motive frecvente ale mancatului excesiv

Libertatea.ro

 Sportiva romanca medaliata cu aur, reprofilata pe

videochat - Foto
  A plecat de acasa si si-a lasat Facebook-ul deschis. Fix
atunci i-a scris amanta. Reactia sotiei a fost de milioane

 Gina a fost dama de companie si spune ce se intampla

in de noapte din Italia: ’Un client poate sa..’

 Nicio zodie nu vrea sa se dea de gol, dar s-a aflat! Cel

mai ascuns secret al zodiilor

Glamour.ro

 De ce Melania Trump are mereu ochii mijiti?

 Brad Pitt a uitat-o pe Angelina Jolie! O actrita celebra il
consoleaza pe actor

 Janet Jackson divorteaza, la 3 luni dupa ce a nascut

primul copil

 Michelle Obama a fost fotografiata pentru prima data

cu parul ei natural

Lasa un comentariu

Cele mai noi retete

Raţă pe varză. Cea mai simplă rețetă
mai mult

Varză călită de post

mai mult

Gogonele în oțet
mai mult
Baba ganoush – salată de vinete orientală
mai mult

Murături asortate în oțet

mai mult

Ciorbă de varză
mai mult
Ouă Florentine – rețeta originală
mai mult

Plăcintă cu mere – rețeta tradițională

mai mult

Friptură de porc cu sos de prune

mai mult
 Trifle cu căpșuni
mai mult

Trucuri culinare

Nu ţine în frigider citricele sau roşiile, dacă vrei ca gustul lor să rămână acelaşi

Ai ars fundul prăjiturilor/fursecurilor? Nu le arunca, dă jos partea arsă cu ajutorul unei răzătoare
cu găuri mici (din aceea pentru coaja de lămâie)

Glamour.ro

 De ce Melania Trump are mereu ochii mijiti?

 Brad Pitt a uitat-o pe Angelina Jolie! O actrita celebra il consoleaza
pe actor

 Janet Jackson divorteaza, la 3 luni dupa ce a nascut primul copil

Ciorbe și supe

Ciorbă de varză
mai mult

Supă de pui cu găluşte

mai mult

Ciorbă de fasole cu costiţă afumată

mai mult

Supă de porumb cu cartofi şi afumătură

mai mult

Cacik – supă de iaurt turcească

mai mult